Cách làm xoài lắc giòn ngon chua ngọt đơn giản, dễ làm tại nhà

Món ăn vặt xoài lắc là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt, chua của xoài tươi và sự kết hợp thú vị với hỗn hợp muối ớt, là một món ăn vặt phổ biến trong các quán đường phố và cũng có thể được làm tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Để có được món xoài lắc ngon chuẩn vị ngay tại nhà, cùng Beemart tham khảo công thức cách làm xoài lắc dưới đây nhé

Xem thêm: >> Cách làm mận dầm cay chua ngọt tại nhà

Món ăn vặt xoài lắc thường được thưởng thức trong những ngày hè nóng bức, khi bạn muốn tìm kiếm một món trái cây thơm ngon và đầy màu sắc. Đây cũng là một món ăn vặt lý tưởng để chia sẻ với gia đình và bạn bè trong các buổi tiệc ngoài trời hay picnic. Để có được món xoài lắc ngon chuẩn vị, cùng tham khảo cách làm món ăn vặt thú vị này dưới đây cùng Bee nhé

Làm xoài lắc chua ngọt thơm ngon tại nhà với các nguyên liệu

- Xoài keo: 1 trái

- Ớt: 1 trái

- Muối tôm (hoặc muối Tây Ninh): 1 muỗng canh

- Nước mắm: 5 muỗng canh

- Đường: 3 muỗng canh

Làm xoài lắc chuẩn vị với 4 bước

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

+ Xoài gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch dưới nước. Sau đó cắt thành khúc vừa ăn

+ Ớt lặt bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Sơ chế xoài

+ Ngâm xoài vào nước đá lạnh khoảng 30 phút, vớt ra để ráo.

Ngâm xoài vào nước lạnh

- Bước 2: Nấu nước sốt xoài lắc

Bắc chảo lên bếp, cho vào 5 muỗng canh nước mắm và đun sôi. Sau khi nước mắm sôi, cho vào 3 muỗng đường và khuấy đều để đường tan hoàn toàn. Cho thêm ớt vào và nấu khoảng 2 phút để nước mắm dần sệt lại thì tắt bếp. Để nguội.

Nấu nước sốt xoài lắc

- Bước 3: Lắc xoài

Cho xoài vào hộp có nắp. Rắc lên 1 muỗng canh muối tôm. Đổ toàn bộ hỗn hợp nước mắm vào. Đậy nắp lại và lắc đều khoảng 30 giây cho xoài thấm gia vị.

Lắc xoài

- Bước 4: Hoàn thiện thành phẩm

+ Xoài lắc sau khi hoàn thành có màu sắc đẹp mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt, giòn giòn hòa quyện cùng với nước mắm đường ngọt ngọt, mặn mặn, kết hợp thêm một ít vị cay nhẹ từ muối tôm và ớt tươi, ngon tuyệt cú mèo, chắc chắn bạn chỉ muốn ăn hoài.

+ Bạn nên thưởng thức món ăn vặt này sau khi làm xong để giữ được độ giòn và ngon của xoài nhé.

Thành phẩm của món xoài lắc chua ngọt

Mẹo thực hiện món xoài lắc thơm ngon chuẩn vị

Cách để chọn mua xoài tươi ngon

- Để món xoài lắc được ngon bạn nên chọn xoài có lớp vỏ xanh đậm hoặc có pha chút vàng thì xoài sẽ giòn ngon hơn.

- Bạn cũng có thể kiểm tra bằng cách ấn vào thử, nên mua những quả còn cứng vì chúng còn tươi và khi chế biến bạn sẽ cảm nhận được độ giòn và ngọt.

- Những quả xoài sống ngon là những quả có phần eo tròn và thon nhỏ dần về phần đuôi.

- Bạn nên chọn những quả có phần vỏ căng bóng nhìn tươi mới, ưu tiên chọn những quả có phần cuống còn hơi ướt, tươi và còn dính mủ.

Mẹo nhỏ khi lắc xoài

- Bạn nên sử dụng loại muối tôm hạt to để sau khi lắc, muối dính lên từng miếng xoài sẽ ngon hơn nhé.

- Có thể điều chỉnh lượng muối cho vào theo khẩu vị của bạn.

Xoài lắc chua ngọt có thêm vị cay mặn ăn vào là thích mê. Món này ngon nhất khi ăn liền sau khi làm, hoặc nếu không ăn hết, bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 - 2 ngày nhé.

Xoài vẫn giữ được độ giòn và ngọt khi thưởng thức kết hợp cùng nước mắm và muối tôm mằn mặn giúp bùng nổ vị giác và kích thích bạn muốn ăn nhiều hơn nữa. Lưu lại công thực và thực hiện ngay để chiêu đãi bạn bè vào dịp gặp mặt sắp tới nhé!

Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm xoài lắc chua ngọt ngon miệng dễ làm tại nhà. Hãy thử làm xoài lắc tại nhà và thưởng thức món ăn thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực ngon miệng và đáng nhớ.

Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé

>> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà

>> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà

-------------------------------------------------------------------------

Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé !

App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH

Tải app để mua sắm tiện lợi hơn!