Tất cả tin tức

Cách làm Bánh nướng jambon vỏ than tre cực lạ miệng

Nếu đã quá quen thuộc với các loại bánh nướng truyền thống, tại sao mùa Trăng này bạn không thử ngay công thức bánh nướng jambon vỏ tinh than tre cực lạ miệng này nhỉ? Cùng bắt tay vào làm với Bee nhé! Xu hướng các loại bánh Trung thu hiện đại nhất định bạn phải thử Cách làm bánh dẻo lạnh chanh dây ngon hết ý Trổ tài làm bánh dẻo trà xanh cốm dừa HOT TREND Nguyên liệu làm bánh trung thu nhân jambon vỏ than tre 1. Phần vỏ bánh tinh than tre - 170g bột tinh than tre trộn sẵn - 120g nước đường bánh nướng - 20g dầu ăn - 10g bột áo - 20g nước phết mặt bánh 2. Phần nhân bánh jambon - 600g nhân jambon >>> Mua ngay Set nguyên liệu làm bánh nướng jambon vỏ tinh than tre Với phần nguyên liệu của công thức này, bạn sẽ làm được 6 bánh nướng (150g/bánh). Hoặc bạn có thể tham khảo bảng chia tỉ lệ vỏ bánh nướng theo công thức 1 vỏ : 2 nhân dưới đây: Khối lượng bánh Khối lượng nhân bánh Khối lượng vỏ bánh Khối lượng bánh thành phẩm 50g 33g 7g 18 bánh 75g 50g 25g 12 bánh 100g 67g 33g 9 bánh 125g 83g 42g 7 bánh Cách làm Bánh nướng jambon vỏ tinh than tre Bước 1: Trộn bột làm vỏ bánh tinh than tre Trước tiên, bạn trộn đều 120g nước đường bánh nướng và 20g dầu ăn. Thêm tiếp vào tô 170g bột tinh than tre vào tô, trộn đều đến khi không còn bột khô là được nhé! Sau đó, bạn lấy màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột rồi đợi bột nghỉ trong vòng 30 phút. Bước 2: Chia nhân và bột vỏ bánh Chia 600g nhân jambon thành 6 phần bằng nhau và vo tròn lại. Với phần bột vỏ bánh, sau khi bột đã nghỉ đủ thời gian, tiến hành nhồi qua bột đến khi được 1 khối dẻo mịn, không dính tay. Chia bột thành 6 phần bằng nhau (50g/bánh). Bước 3: Bao bánh, đóng khuôn Vo tròn từng phần bột rồi ấn dẹt vỏ bánh ở giữa, đặt nhân jambon vào sau đó vừa vo tròn vừa miết nhẹ sao cho vỏ bánh phủ kín nhân, tránh để nhân bị lộ ra ngoài. Lưu ý: Khi bao bánh, bạn cần lấy màng bọc thực phẩm bọc những phần bột chưa dùng đến để tránh làm bột bị khô. Tiếp đến, áo 1 lớp bột mì mỏng để chống dính vào khuôn. Ngoài ra, cũng cần áo 1 lớp bột mỏng cho bánh để khi đóng khuôn sẽ không bị dính bạn nhé! Đặt bánh lên trên khay nướng đã lót giấy nến, ấn khuôn xuống và giữ chặt khoảng 10 giây rồi ấn lò xo, giữ thêm 3 - 4 giây nữa rồi gỡ khuôn. Bước 4: Nướng bánh Làm nóng lò trước ở 180 độ trong 15 phút Lần 1: Nướng bánh ở 180 độ trong 20 phút Lần 2: Đợi bánh nguội bớt rồi phết 1 lớp mỏng nước phết mặt bánh lên bề mặt bánh, nướng bánh ở 160 độ trong 10 phút Lần 3: Nướng bánh ở 160 độ trong 10 phút (lúc này có thể đợi bánh nguội bớt rồi phết 1 lớp nước phết mặt bánh lên mặt bánh để bánh được bóng hơn) >>> Tham khảo: Các lỗi thường gặp khi làm bánh nướng và cách khắc phục Bước 5: Hoàn thành Bánh sau khi nướng xong, để nguội trên rack và có thể thưởng thức ngay. Vì là bánh homemade không chất bảo quản nên cần dùng trong vòng 5-7 ngày. Bánh có lớp vỏ tinh than tre tốt cho sức khỏe cùng với nhân jambong mặn mặn ngọt ngọt lạ miệng vô cùng hấp dẫn. Lưu lại công thức để làm thử bạn nhé! Bánh sau khi nướng xong lớp vỏ sẽ hơi cứng, tuy nhiên 2-3 ngày sau bánh xuống dầu thì sẽ mềm hơn, lúc này thưởng thức là ngon nhất. >>> Video Hướng dẫn chi tiết cách làm Bánh nướng jambon vỏ than tre Chúc bạn thành công! Ngoài ra, để liên tục cập nhật được những công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất, hãy tải ngay ứng dụng Beemart để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn. Cùng Beemart cập nhật nguyên liệu làm bánh trung thu đơn giản tại nhà nhé! Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức Bánh dẻo lạnh nhân chanh dây thơm ngon chuẩn vị

Bánh dẻo lạnh là dòng bánh trung thu hiện đại với một chút biến tấu khi sử dụng shortening trong công thức vỏ bánh. Bánh dẻo lạnh sẽ có lớp vỏ mềm dẻo, dai dai nhưng không chắc như bánh truyền thống, vị khá giống mochi. Cùng Beemart khởi động mùa Trung thu 2022 với công thức bánh dẻo lạnh nhân chanh dây cực hấp dẫn sau đây nhé! Công thức làm bánh dẻo trà xanh nhân cốm dừa Xu hướng các loại bánh Trung thu hiện đại nhất định bạn phải thử Sự khác biệt bánh trung thu truyền thống với bánh trung thu hiện đại Nguyên liệu làm Bánh dẻo lạnh nhân chanh dây 1. Phần vỏ bánh - 150g bột nếp chín - 20g bột áo - 45g shortening - 100g đường xay - 110g sữa tươi lạnh - 100g sinh tố chanh dây - 2g màu vàng thực phẩm 2. Phần nhân bánh - 180g nhân chanh dây sên sẵn Với phần nguyên liệu của công thức này, bạn sẽ làm được 6 bánh dẻo (100g/bánh). Hoặc bạn có thể tham khảo định lượng như sau nếu muốn làm bánh size nhỏ hơn: 8 bánh (75g/bánh); 12 bánh (50g/bánh). Cách làm Bánh dẻo lạnh nhân chanh dây thơm ngon Bước 1: Trộn và nhồi bột vỏ bánh Trước tiên, bạn cho 150g bột nếp chín, 100g đường xay và 45g shortening vào tô, dùng tay trộn đều và nghiền nát shortening cho đến khi hoà quyện với bột là được. Sau đó, bạn tiếp tục thêm 110g sữa lạnh và 100g sinh tố chanh dây. Nhanh tay trộn và nhồi bột đến khi không còn thấy bột khô và bột mịn, không bị vón cục là đạt. Bước 2: Chia nhân và vỏ bánh Bạn chia 180g nhân chanh dây thành 6 phần bằng nhau (mỗi phần 30g) và vỏ bánh cũng thành 6 phần bằng nhau rồi vo tròn lại. Bước 3: Bao nhân Lấy 1 phần vỏ bánh nhấn dẹt ra rồi đặt phần nhân vào giữa. Vừa vo tròn vừa miết nhẹ sao cho vỏ phủ kín phần nhân. Làm tương tự lần lượt đến khi hết nguyên liệu. Bước 4: Đóng bánh Để chống dính cho khuôn, bạn áo 1 lớp bột mỏng lên vỏ bánh và lòng khuôn. Đặt bánh vào khuôn, nhấn và giữ chặt khuôn trong khoảng 10 giây rồi gỡ khuôn là bánh đã hoàn thành. Cứ làm như vậy với những phần bánh còn lại. Lưu ý: Với những phần bột chưa đóng khuôn, bạn cần lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại để tránh làm bột bị khô gây khó khăn không tạo hình được. Bước 5: Hoàn thành Bánh dẻo lạnh sau khi đóng khuôn có thể sử dụng ngay và đóng túi để tránh làm bánh bị khô. Bánh cần được bảo quản lạnh và dùng tối đa trong 3 ngày. Bánh dẻo lạnh là món bánh không quá cầu kì, dễ làm mà lại vô cùng thơm ngon, đặc biệt. Chúc bạn thành công với công thức này nhé! >>> Video hướng dẫn chi tiết Cách làm bánh dẻo lạnh nhân chanh dây Ngoài ra, để liên tục cập nhật được những công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất, hãy tải ngay ứng dụng Beemart để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn. Cùng Beemart cập nhật nguyên liệu làm bánh trung thu đơn giản tại nhà nhé! Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mách bạn 3 cách tạo màu bánh dẻo cực chất cho mùa Trung Thu Đa Sắc

Ngày nay mâm cỗ Trung Thu khá đa dạng các loại bánh trung thu từ hương vị, kiểu dáng cho đến màu sắc. Những chiếc bánh dẻo được tạo màu từ tự nhiên cũng là xu hướng lựa chọn bởi sự yên tâm về chất lượng. Tuy nhiên nhiều chị em khá lo ngại việc tạo màu bánh dẻo bằng màu tự nhiên không lên chuẩn màu. Đừng lo, Beemart sẽ hướng dẫn các chị em 3 cách làm bánh dẻo màu tự nhiên cực chất ngay sau đây. Mẹo tạo màu cho vỏ bánh nướng lên chuẩn Các lỗi thường gặp khi nấu nướng đường và cách khắc phục Xu hướng các loại bánh trung thu hiện đại nhất định bạn phải thử 1. Cách pha màu vỏ bánh dẻo tự nhiên bằng siro Đầu tiên bạn cần chuẩn bị siro từ các loại nguyên liệu như thanh long ruột đỏ cho màu hồng, chanh leo (cho màu vàng), lá dứa (cho màu xanh). Bạn cho nguyên liệu vào máy ép hoặc cho vào máy xay. Rồi nước quả và đường vào nồi khuấy tan, đặt lên bếp đun sôi lăn tăn đến khi đạt độ sánh vừa đủ. Cho đường vào nước cốt chanh dây và đun trên bếp để tạo thành siro Dùng siro hoa quả để tạo màu bánh dẻo bạn sẽ cho vào cùng nước đường, dầu ăn, trộn đều lên. Sau đó mới cho bột bánh dẻo vào để nhồi. Nếu muốn vỏ bánh dẻo có màu gì thì sẽ sử dụng siro màu đó. Dùng siro thay thế cho phần nước đường có trong công thức làm bánh dẻo. Tùy vào độ đậm nhạt mà điều chỉnh cho phù hợp. Bột bánh dẻo cho vào nhào thật kỹ cho đến khi không còn dính tay, chia vỏ bánh theo khối lượng mong muốn và thực hiện bao nhân, đóng bánh là mình đã hoàn thành bánh dẻo màu sắc rồi đấy. 2. Cách tạo màu bánh dẻo bằng nước cốt rau củ Có một cách tạo màu bánh dẻo khác đó là sử dụng nước cốt rau củ. Mỗi loại rau củ sẽ cho ra một màu sắc đặc trưng như: Màu vàng, da cam: củ cà rốt Màu nâu: Cà phê, bột cacao Màu xanh da trời: hoa đậu biếc Màu vàng: củ nghệ, nhị hoa nghệ tây, hạt dành dành Màu đỏ và hồng: Củ dền, phúc bồn tử, thịt gấc,... Màu xanh lá cây: lá nếp, lá dứa, rau chân vịt, trà xanh. Để lấy được nước cốt rau củ bạn có thể sử dụng máy xay nhuyễn rau củ, lọc lấy phần nước cốt và cho lên bếp đun cô đặc lại. Hoặc đun rau củ với nước sôi để màu phai ra và sử dụng nước cốt đó để chế biến. Sử dụng nước cốt từ rau củ để tạo màu vỏ bánh dẻo vào lúc nào? Bạn sẽ sử dụng để nấu nước đường bánh dẻo. Khi nấu nước đường bánh dẻo bạn sẽ thay thế một phần lượng nước trong công thức bằng phần nước cốt từ rau củ. Bạn có thể thay đổi tỷ lệ nước và nước cốt cho đến khi được màu ưng ý nhé! Cách đun nước đường bánh dẻo vẫn như cách đun truyền thống thôi, nhớ không được khuấy đường trong lúc đun bạn nhé! Bạn sẽ dùng nước đường đó để làm những chiếc bánh trung thu dẻo nhiều màu sắc như thế này. 3. Tạo màu bánh dẻo cực chất với bột rau củ Bạn có thể sử dụng một số loại bột màu tự nhiên từ các loại rau, củ, quả như bột củ dền, bột gấc, bột nghệ, bột trà xanh… Khi sử dụng bột rau củ tự nhiên sẽ trộn vào cùng với bột bánh dẻo. Thay thế một phần bột bánh dẻo bằng bột rau củ, ví dụ như muốn tạo màu xanh sẽ thay 3-4g bột bánh dẻo bằng 3-4g bột trà xanh Sau khi trộn nước đường và dầu ăn với nhau, cho hỗn hợp bột bánh dẻo trà xanh vào và khuấy đều đến khi hỗn hợp hơi sền sệt. Dùng tay nhồi đến khi hỗn hợp mịn không còn dính tay là đạt. Với các bước đơn giản như trên bạn đã biết cách tạo màu bánh dẻo độc đáo cho mùa Trung Thu năm nay rồi. Mâm cỗ trông trăng sẽ thêm phần thú vị với những chiếc bánh dẻo xinh xắn, màu sắc tươi tắn rồi đấy. Và để mâm cỗ Trung Thu đa dạng hơn bạn có thể tham khảo các cách làm bánh trung thu xu hướng năm nay nhé! Ngoài ra, để liên tục cập nhật được những công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất, hãy tải ngay ứng dụng Beemart để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn bạn nhé! Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm nhân bánh trung thu thập cẩm cho người ăn kiêng xóa bỏ nỗi ám ảnh

Một chiếc bánh trung thu truyền thống chứa khoảng 800 - 1200 kcal tương đương với 4 bát cơm. Với những đối tượng khó dung nạp đường như người bị tiểu đường, hay người cần giảm cân thì đây là thách thức mỗi dịp trung thu về. Bạn muốn thưởng thức bánh trung thu truyền thống mà lo ngại bánh trung thu mua ngoài có hàm lượng đường cao. Beemart sẽ gợi ý cho bạn 2 cách làm nhân bánh trung thu thập cẩm dành cho người ăn kiêng, đảm bảo vẫn giữ hương vị truyền thống và rất tốt cho sức khỏe. Cùng theo dõi nhé! >> Xem thêm: Tổng hợp các cách làm bánh trung thu đơn giản, dễ làm tại nhà Các lỗi nấu nước đường bánh nướng và cách khắc phục Các lỗi sên nhân bánh trung thu và cách khắc phục Chọn nguyên liệu làm nhân bánh trung thu thập cẩm cho người ăn kiêng Bánh trung thu ăn kiêng được chế biến với phần vỏ bánh và nhân bánh sao cho ít đường, ít năng lượng, phù hợp với những người bị tiểu đường, người trong chế độ ăn kiêng, giảm cân. Lớp vỏ bánh Trung Thu bằng các bột hạnh nhân, bột yến mạch thay thế cho bột gạo, bột mì. Tuy nhiên lớp vỏ bánh sẽ không được hoàn hảo như bột mì, tạo hình bánh cũng không đẹp mắt bằng. Chính vì vậy đa phần bánh trung thu cho người ăn kiêng sẽ tập trung thay đổi phần nhân bánh. Nhân bánh trung thu thập cẩm khi thay đổi phù hợp với người ăn kiêng cần đáp ứng tiêu chí: Chọn loại đường dành cho người ăn kiêng, loại đường ít cho năng lượng. Thay thế nhân bánh bằng các loại hạt, trái cây tự nhiên và giảm lượng đường trong nước sốt trộn nhân Nhân bánh trung thu thập cẩm khá dễ tính có thể linh hoạt thay đổi phù hợp với khẩu vị mỗi người. Do đó bạn có thể lựa chọn nhân bánh trung thu truyền thống hoặc nhân bánh trung thu thập cẩm từ các loại hạt theo hướng dẫn của chúng mình dưới đây nhé! Cách làm nhân bánh trung thu thập cẩm cho người ăn kiêng 1. Làm nhân bánh trung thu thập cẩm truyền thống dành cho người ăn kiêng Vẫn là những chiếc bánh trung thu thập cẩm truyền thống, vẫn có hương vị béo ngậy của mỡ đường, ngọt bùi của các loại hạt, thơm thơm của lá chanh. Nhưng để phù hợp với người ăn kiêng sẽ thay đổi cách chế biến bằng đường ăn kiêng ít ngọt. Nguyên liệu: Hạt bí: 100g Hạt dưa: 100g Hạt điều: 100g Vừng trắng: 100g Mứt bí: 100g Lạp xưởng: 100g Mỡ đường: 150g Bột bánh dẻo: 50g Lá chanh: 10g Rượu mai quế lộ: 23g Rượu trắng: 23g Nước đường ăn kiêng: 37g Nước sôi: 37g Dầu mè: 8g Nước tương: 4g Dầu hào: 5g Hương hoa bưởi: 4g Cách làm: Đối với phần mỡ đường, bạn cần chuẩn bị trước. Mỡ chọn phần mỡ gáy, rửa sạch, đem luộc chín. Sau đó để nguội, thái nhỏ hạt lựu, trộn với đường ăn kiêng để nhiệt độ phòng khoảng 1 ngày cho mỡ đường trong lại là đạt. Sau khi làm xong phần mỡ đường trong nhân bánh trung thu thập cẩm cho người ăn kiêng, chúng mình sẽ tiến hành trộn nguyên liệu làm nhân. Bước 1: Rang chín các loại hạt, và đập nhỏ để đưa về cùng kích cỡ. Bước 2: Mứt bí thái hạt lựu, và trần qua nước sôi để loại bỏ bớt đường. Bước 3: Lạp xưởng thái nhỏ hạt lựu. Lá chanh thái chỉ. Bước 4: Làm nước sốt nhân: Trộn đều rượu mai quế lộ, rượu trắng, nước sôi, nước đường ăn kiêng, dầu mè, nước tương, dầu hào, hương hoa bưởi với nhau thành hỗn hợp đồng nhất. Bước 5: Trộn các nguyên liệu hạt, mứt bí, mỡ đường, lạp xưởng với nước sốt nhân cho quyện. Sau đó cho từ từ bột bánh dẻo vào trộn đều. Bước 6: Đổ hỗn hợp vào chảo đảo đều với lửa vừa cho đến khi nhân ấm tay khoảng 3 phút thì tắt bếp và cho lá chanh vào trộn đều. Nhân thập cẩm đạt yêu cầu là nhân có độ kết dính, không bị rời rạc. Sau khi hoàn thành trộn nhân, tiến hành chia phần nhân thành từng viên. Nhân bánh cần được chia đúng tỉ lệ với vỏ bánh, nếu làm bánh dẻo tỉ lệ là 2 vỏ : 1 nhân, nếu làm bánh nướng tỉ lệ là 1 vỏ : 2 nhân. Bạn có thể tham khảo cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Trung Thu để hiểu rõ hơn nhé! 2. Làm nhân thập cẩm bánh trung thu từ các loại hạt Với xu hướng healthy được nhiều người lựa chọn, thay vì các thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ thì bạn có thể lựa chọn các loại hạt dinh dưỡng, vị ngọt tự nhiên từ trái cây. Nguyên liệu: Nho khô: 200g Chanh sợi: 100g Hạnh nhân hạt: 200g Mứt bí: 150g Hạt bí: 100g Nam việt quất: 200g Mật ngô: 100g Vani/ rum: 5g Bột bánh dẻo: 30g Nước sôi: 30 - 50g Cách làm: Bước 1: Sơ chế các loại hạt. Cho các loại hạt vào chảo rang chín đều, sau đó đập nhỏ. Lưu ý đập nhỏ vừa, cùng một kích cỡ, không nên đập nát quá hoặc để quá to sẽ khiến nhân bị rời rạc. Bước 2: Cho nam việt quất, nho khô, chanh sợi ngâm vào hỗn hợp mật ngô và rum trong khoảng 20 phút. Bước 3: Mứt bí cắt nhỏ, trần qua nước sôi để bớt lượng đường. Bước 4: Trộn đều các nguyên liệu trên vào với nhau. Sau đó thêm từ từ bột bánh dẻo vào đến khi các nguyên liệu kết dính với nhau Bước 5: Cho từ từ nước sôi vào trộn nguyên liệu không bị khô. Hỗn hợp nhân đạt là khi nắm lại thành từng viên không bị rời rạc. Chia phần nhân thành các phần bằng nhau theo tỉ lệ như trên. Sau đó bạn tiến hành làm vỏ bánh trung thu. Như vậy đến đây bạn đã hoàn thành các bước làm nhân bánh trung thu thập cẩm cho người ăn kiêng. Chắc chắn mùa trung thu năm nay bạn có thể thưởng thức hương vị bánh trung thu truyền thống mà không cần quá lo ngại về đường và calo dư thừa rồi. Tham khảo thêm Cách làm bánh trung thu yến mạch cho người ăn kiêng để Trung Thu này trọn vị hơn nhé! Và nếu bạn cần bất kỳ nguyên liệu, dụng cụ, khuôn, túi hộp trung thu nào thì cứ việc ghé Beemart, chúng mình luôn lòng tư vấn cho bạn!

Sự khác biệt bánh trung thu truyền thống với bánh trung thu hiện đại

Trung Thu là dịp mọi người quây quần bên gia đình, là dịp mọi người thắt chặt tình nghĩa thâm giao. Nếu như ngày xưa chỉ có 2 loại bánh trung thu truyền thống là bánh nướng và bánh dẻo, thì hiện nay trên thị trường có rất nhiều dòng bánh trung thu khác nhau cho mọi người lựa chọn. Vậy bánh trung thu truyền thống và bánh trung hiện đại khác nhau như thế nào? Hãy cùng Beemart tìm hiểu nhé! Ý nghĩa và nguồn gốc của ngày Tết Trung Thu? Thắp hương ngày Rằm tháng 8 cần chuẩn bị những gì? Tổng hợp các cách làm bánh trung thu hot nhất hiện nay 1. Sự khác biệt giữa bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại Cùng là bánh Trung Thu nhưng bánh Trung Thu Truyền Thống và Trung Thu Hiện Đại lại có nhiều điểm khác biệt. Cùng Beemart phân biệt qua một số đặc điểm sau nhé! Bánh Trung Thu truyền thống Bánh Trung Thu hiện đại Hình dạng Có hình vuông và hình tròn Có nhiều hình đa dạng như hình vuông, hình tròn, hình bông hoa, hay hình các con vật. Màu sắc vỏ bánh Bánh dẻo thuần màu trắng, còn bánh nướng lên bằng màu của nước đường Có nhiều màu sắc được làm từ màu tự nhiên. Hương vị Bánh có vị rất ngọt và bánh nướng thường rất nhiều dầu Kết hợp nhiều vị không tạo cảm giác ngấy. Bánh được cân đối vị ngọt hoặc mặn và giảm bớt sự xuất hiện dầu mỡ. Nhân bánh - Nhân mặn thường là thập cẩm kết hợp các loại hạt, mứt, lạp xưởng, jambong, trứng muối… - Nhân ngọt thường là các loại hạt như đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn.. - Nhân thập cẩm đa dạng các nguyên liệu như gà quay, vi cá, bào ngư…. Cũng có thể là nhân chay gồm các loại hạt và mứt quả khô. - Nhân ngọt đa dạng, kết hợp được nhiều vị lạ như socola, trà xanh, phomai, tiramisu… Các loại bánh Chỉ có 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo Có nhiều loại: bánh nướng, bánh dẻo, bánh kem lạnh, bánh trung thu rau câu, bánh trung thu chay.. Xuất xứ Bắt nguồn từ Trung Quốc sau đó lan sang các nước châu Á Kết hợp giữa phong cách châu Âu và châu Á. 2. Hương vị bánh trung thu truyền thống đi vào lòng người Khi nhắc đến bánh Trung Thu người ta sẽ nghĩ ngay đến bánh dẻo, bánh nướng truyền thống. Có mặt từ hàng ngàn đời nay, với những hương vị đặc trưng không thể nào quên. Với nguồn nguyên liệu vốn rất gần gũi như đỗ xanh, lạp xưởng, lạc, vừng, lá chanh… đủ để gợi nên nét mộc mạc làm say đắm lòng người. Bánh nướng: là dòng bánh tượng trưng cho trời đất. Vỏ bánh vừa được nướng vàng ruộm. Khi bánh xuống dầu thì lại khá mềm, quyện vị nhân bánh thơm béo, vị mặn của lạp xưởng, thịt hay vị ngọt của đậu xanh tạo nên hương vị khó quên. Bánh dẻo tượng trưng cho trăng tròn, là biểu tượng của sự đoàn viên. Phần vỏ bánh dẻo được làm từ bột nếp trắng tinh khôi nhồi với nước đường và hương hoa bưởi thơm lừng. Nhân đậu xanh hay hạt sen tán nhuyễn, cũng có thể là nhân thập cẩm mặn đậm đà đặc trưng của Tết Trung Thu đoàn viên. Chính vì thế bánh trung thu truyền thống mang đậm hương vị thiên nhiên, sự gần gũi mộc mạc, và đặc biệt những người con đi xa luôn muốn hướng về quê hương. >> Xem thêm: Bánh trung thu truyền thống Bảo Phương, Như Lan có gì hấp dẫn khách hàng? 3. Bánh trung thu hiện đại lôi cuốn và mới mẻ Ngày nay cuộc sống hiện đại ngày càng hối hả, phong tục tặng bánh trung thu trở nên phổ biến hơn. Bên cạnh dòng bánh trung thu truyền thống nhà nào cũng có, bánh trung thu hiện đại như một luồng gió mới khiến mâm cỗ đêm rằm Trung Thu trở nên phong phú và đa dạng sắc màu. Có thể kể đến một số dòng bánh trung thu hiện đại như: Bánh trung thu mặn: Nhằm đáp ứng nhu cầu, sở thích của mỗi người, bánh trung thu hiện đại vẫn giữ hương vị truyền thống nhưng được cải tiến hương vị để phù hợp với khẩu vị ngày nay. Người làm bánh có thể thêm vào nhân bánh các vị như gà quay, bào ngư, jambong… Bánh trung thu ngọt: Bên cạnh nhân đậu xanh, hạt sen truyền thống thì được kết hợp thêm các vị như nhân lá dứa, khoai môn, socola đem đến hương vị thanh nhẹ. Đặc biệt bánh trung thu hiện đại được cân bằng vị ngọt vừa phải để không bị ngọt quá và không tạo cảm giác ngán. Bánh trung thu chay: Nhu cầu ăn chay ngày càng tăng cao, nên các bánh trung thu hiện đại đã được gia giảm hạn chế phần dầu mỡ. Thay vào đó là các nguyên liệu có hàm lượng dinh dưỡng cao như các loại hạt điều, hạt hạnh nhân, … mứt quả khô. Bánh trung thu rau câu: Thay vì bột mì, bột nếp, bánh trung thu rau câu được làm từ bột rau câu mang đến hương vị thanh mát. Kết hợp với nhân hoa quả, hay nhân flan… mang đến sự tươi mới cho bữa tiệc trăng rằm. Bánh trung thu thạch rau câu từ thanh long đỏ mát lạnh vị kem Bánh trung thu hiện đại luôn biết chiều theo nhu cầu của người thưởng thức mà tạo nên những hương vị mới lạ không làm mất đi hương vị truyền thống. >> Xem thêm: Xu hướng bánh trung thu hiện đại nhất định bạn phải thử Beemart đã vừa giúp bạn hiểu rõ bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại khác nhau như thế nào rồi. Hi vọng với những thông tin hữu ích trên sẽ giúp bạn có những lựa chọn đúng và phù hợp nhất cho mùa Trăng năm nay thêm ý nghĩa. Nếu có một chút khéo léo, muốn tự làm chiếc bánh trung thu của riêng mình để dành tặng cho người thân, tại sao không trổ tài làm bánh trung thu nhỉ?? Chúng mình có sẵn các set nguyên liệu làm bánh trung thu cho người mới bắt đầu, cùng với rất nhiều khuôn bánh trung thu thu, túi hộp đẹp mắt. Ghé qua Beemart để được tư vấn kỹ hơn nhé! Xem thêm: Bỏ túi ngay 20+ cách làm bánh trung thu từ truyền thống đến hiện đại

KHỞI ĐỘNG TRUNG THU - MUA ĐỒ LÀM BÁNH GIÁ RẺ

Ngày rằm tháng 7 đang cận kề, chẳng mấy chốc sẽ đến ngày rằm Trung Thu rồi. Cùng Beemart khời động một mùa trăng với hàng loạt ƯU ĐÃI các dòng hàng trung thu siêu HOT. Theo dõi ngay bài viết để không bỏ lỡ chương trình này nhé! Thời gian diễn ra chương trình duy nhất ngày 17/7 Chương trình ƯU ĐÃI đồ làm bánh Trung thu sẽ áp dụng trên toàn hệ thống Beemart. Lưu ngay lại lịch để mua được các sản phẩm trung thu chất lượng với GIÁ TỐT nha! Bão COUPON dòng hàng trung thu Bạn sẽ chẳng cần phải lo về giá khi mua đồ làm bánh tại Beemart với hàng trăm mã COUPON cực hời chỉ có trong ngày 17/7 này. Các tín đồ yêu làm bánh đừng bỏ qua nha! Tên mã Nội dung FARINA Giảm 7k cho dòng nhân Farina ABMAURI Giảm 17k cho dòng nhân AB Mauri PHUTHUONG Giảm 27k cho dòng nhân Phú Thương DEALTT Giảm 27k cho combo nhân thập cẩm KHUONTT Giảm 37k cho khuôn trung thu đơn tối thiểu 150k TUIHOPTT Giảm 47k cho đơn túi hộp trung thu tối thiểu 350k Siêu SALE 17/7 - ĐỒNG GIÁ CHỈ 7K Thêm loạt Deal đồng giá chỉ từ 7K các dòng sản phẩm túi, hộp khuôn khay đựng bánh trung thu mẫu mới nhất năm 2022. Tiện lợi, dễ sử dụng lại cực kỳ bắt mắt chắc chắn là lựa chọn hoàn hảo cho những chiếc bánh trung thu handmade tại nhà đó. Sản phẩm Mức đồng giá Bộ túi hộp trung thu Thu Cúc 2 bánh 7k Bộ túi hộp Trung thu Phú Quý 2 bánh Bộ túi hộp trung thu Mẫu Đơn 2 bánh Bộ túi hộp trung thu Lý Ngư 2 bánh Bộ túi hộp trung thu Đại Đóa 2 bánh Bộ túi hộp trung thu Bách Hợp 2 bánh 17k Khay trung thu trong số 7 đựng bánh 65 - 80g ( 50c) Khay trung thu trong số 7,5 ( 50c) Khay trung thu trong số 8 đựng bánh 80 - 100g ( 50c) Khay trung thu trong số 9 đựng bánh 125 - 150g ( 50c) Khay trung thu trong số 10 đựng bánh 150 - 200g ( 50c) Túi trung thu Sen số 9 đựng bánh 150g ( 50c) 27k Túi trung thu Thỏ số 9 đựng bánh 150g ( 50c) Túi trung thu Đèn Lồng số 9 đựng bánh 150g ( 50c) Túi trung thu Ngư số 9 đựng bánh 125-150g ( 50c) Túi trung thu sóng số 9 đựng bánh 125-150g ( 50c) Flash SALE khung giờ vàng Chốt đơn mỏi tay hàng loạt nguyên liệu và dụng cụ làm bánh SALE tới 50% chỉ trong 6 khung giờ vàng: 0h, 9h, 12h, 15h, 19h, 21h. Deal SALE Siêu tiết kiệm, số lượng chỉ có hạn. Bỏ lỡ là tiếc! Nhanh tay lưu ngay lại mã và hẹn giờ săn đồ làm bánh trung thu chất lượng, giá tốt cùng Beemart nha! ------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Trung thu 2022 là ngày nào? Ý nghĩa và nguồn gốc ngày này?

Ngày Rằm tháng 8 là một trong những ngày Tết mọi trẻ em đều háo hức mong chờ. Bởi chúng chỉ biết đó là ngày được bố mẹ mua cho những món đồ chơi, ăn bánh trung thu, rước đèn. Nhưng chắc chắn sẽ chưa hiểu rõ ý nghĩa Tết trung thu là gì? Và Trung thu 2022 là ngày nào? Hãy cùng Beemart tìm hiểu ngay sau nhé! Các loại bánh trung thu truyền thống Bảo Phương, Như Lan có gì hấp dẫn khách hàng Xu hướng Bánh Trung Thu hiện đại bạn nhất định phải thử 1. Tết Trung Thu 2022 dương lịch là ngày nào? Tết Trung thu hay còn gọi là Tết trông trăng, Tết hoa đăng là ngày Tết của thiếu nhi diễn ra vào 15 tháng 8 âm lịch hàng năm. Năm nay Tết Trung Thu diễn ra vào đúng Thứ 7, ngày 10 tháng 9. Vào ngày này trẻ con rất mong chờ được cha mẹ đưa đi phố Hàng Mã để chọn mua những món đồ chơi như đèo ông sao, đèn kéo quân, đèn lồng các loại nhiều màu sắc, mặt nạ, đầu lân. Vì thế gần đến ngày Trung Thu bạn sẽ dễ dàng nhận ra khi khắp phố phường đều nhộn nhịp bày bán các đồ chơi, bánh trung thu. Phố Hàng Mã luôn rộn ràng ngày Tết Trung Thu 2. Ý nghĩa Tết Trung Thu và nguồn gốc ra đời Trải qua hàng nghìn năm lịch sử, ngày Tết Trung Thu vẫn được lưu giữ và phát triển cho tới tận ngày hôm nay. Để mà nói về nguồn gốc ra đời của ngày Tết Trung Thu thì có rất nhiều truyền thuyết, quan điểm khác nhau về ngày này, nhưng chưa ai biết chính xác nguồn gốc bắt đầu từ đâu. Tuy nhiên Tết Trung Thu trở thành ngày lễ của nhiều quốc gia ở Châu Á như Trung Quốc, Việt Nam, Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan... Từ xa xưa ngày Tết Trung Thu là ngày Tết người lớn thưởng thức phong cảnh, ăn bánh và uống trà ngắm trăng. Và đây cũng là dịp trăng tròn sáng nhất để người ta tiên đoán mùa màng, vận mệnh quốc gia. Theo đó, nếu trăng thu màu vàng thì năm đó sẽ trúng mùa tằm tơ, nếu trăng thu màu xanh hay lục thì năm đó sẽ có thiên tai và nếu trăng thu màu cam trong sáng thì đất nước sẽ thịnh trị. Dần dần về sau, Tết Trung Thu trở thành ngày Tết của trẻ em với nhiều hoạt động như rước đèn, phá cỗ, múa lân... Theo phong tục của người Việt sẽ bày một mâm cỗ với đủ các loại quả, đèn lồng, trang trí bắt mắt để khi trăng sáng cho trẻ con rước đèn, và phá cỗ. Đồng thời Trung Thu cũng là dịp để con cháu tỏ lòng biết ơn đến ông bà, bố mẹ, người đã chăm sóc cho mình. Vì thế có phong tục biếu tặng những chiếc bánh trung thu, trà, rượu để tỏ lòng kính hiếu, sự sum vầy của gia đình. 3. Những phong tục Tết Trung thu bạn nên biết Phong tục cúng rằm tháng 8 Theo phong tục người Việt trong ngày Tết Trung Thu (tức ngày 15/8 âm), mỗi gia đình sẽ làm một mâm cỗ mặn thắp hương rằm tháng 8 cúng gia tiên. Đây là nét văn hóa từ lâu đời, nhằm thể hiện lòng thành kính với tổ tiên, cầu mong sức khỏe, tài lộc và bình an cho cả gia đình. Phá cỗ Trung Thu Tối đến các gia đình sẽ bày một mâm cỗ với nhiều thứ bánh trái, hoa quả đầy đủ màu sắc. Nhà nào khéo tay còn trang trí đẹp mắt bằng việc tạo hình hoa quả như: làm con chó bưới, làm con nhím bằng nho, con cá bằng quả thanh long... Và trên mẫm cỗ trông trăng không thể thiếu sự có mặt của bánh dẻo, bánh nướng trung thu, đèn ông sao.. Tất cả tạo nên một không gian đầy màu sắc và ấm cúng. Khi trăng lên cao nhất là lúc người lớn và trẻ con cùng nhau phá cỗ, thưởng thức bánh trái vui vẻ. Mâm cỗ Trung Thu được trang trí đẹp mắt Ăn bánh Trung thu - Thưởng thức nét văn hóa cổ truyền Bánh Trung thu là thức bánh không thể thiếu trong mâm cỗ cúng trăng và những người đã khuất vào mỗi mùa Trung thu. Bánh thường có hai loại là bánh dẻo trắng mịn, bánh nướng vàng ruộm, mềm thơm. Loại bánh này là tượng trưng cho sự đoàn viên, tượng trưng cho sự đoàn kết và hoàn chỉnh. Trong ngày Tết Trung thu mọi người thường hay tặng bánh cho nhau để mong mọi điều tốt đẹp, tròn đầy, viên mãn với người được tặng. Thưởng thức bánh Trung Thu là cách cầu mong sự bình an cho gia đình Rước đèn Trung Thu Đây là phong tục tập quán lâu đời của người dân vào dịp Trung Thu. Trung Thu xưa, trẻ con được bố mẹ làm hoặc mua cho những chiếc đèn lồng lấp lánh, nhiều màu sắc bằng giấy như đèn ông sao, đèn kéo quân,.....để cùng nhau dắt tay đi khắp con đường, ngõ hẻm tạo nên không khí rộn ràng, háo hức. Ngày nay, trẻ em cũng sẽ được người lớn tặng cho nhưng món đồ chơi như đèn lồng, mặt nạ, thay vì thắp nến thì giờ đây là đèn chạy bằng pin. Dù bằng hình thức nào thì cũng tạo nên không khí vui tươi. Những gương mặt rạng rỡ của đám trẻ Múa Sư tử (múa Lân) Trong ngày Tết Trung thu, người Việt ta thường tổ chức múa Lân với quan niệm con Lân sẽ tượng trưng cho sự may mắn, thịnh vượng và là điềm lành cho mọi nhà. Khi lân vào nhà ai tức nhà đó sẽ gặp nhiều may mắn. Đám múa Lân thường gồm có một đến hai, ba người phụ trách múa lân theo nhịp trống đánh và theo điệu bộ của con vật linh thiêng này. Đầu Lân có một đuôi dài bằng vải màu do một đến hai người cầm phất phất theo nhịp múa của Lân. Ngoài ra còn có đèn màu, thanh la, cờ ngũ sắc, có người cầm côn đi hộ vệ đầu Lân... Đám múa Lân đi trước, người lớn trẻ con đi theo sau, Lân đi đến đâu đem không khí rộn ràng tới đó. Đám múa lân mang đến không khí vui tươi phấn khởi Trung thu 2022 là dịp mọi người quây quần, sum họp bên gia đình, trẻ con rước đèn dưới ánh trăng sáng. Để Trung Thu trở nên ý nghĩa, trọn vẹn hơn, nhiều gia đình tự làm bánh Trung Thu vừa là cách để lan tỏa những giá trị tốt đẹp cho con cháu, vừa là cơ hội gắn kết hơn nữa với các thành viên trong gia đình. Hiểu được điều đó, Beemart đã ra mắt những bộ combo làm bánh trung thu đơn giản tại nhà, với các nguyên liệu được đong chia sẵn, giúp bạn dễ dàng làm những chiếc bánh trung thu ngon, đẹp, đảm bảo an toàn. >>> Bạn có thể tham khảo: Làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu Đơn Giản, Dễ Dàng tại nhà Mách bạn 10 cách làm bánh trung thu không cần lò nướng Ngoài ra, để liên tục cập nhật được những công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất, hãy tải ngay ứng dụng Beemart để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn bạn nhé! Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào!

Sale tưng bừng - Mừng quốc khánh Pháp

Chào mừng ngày Quốc Khánh Pháp 14/7, Beemart tung thêm hàng hàng loạt mã ƯU ĐÃI dành cho các dòng sản phẩm chuẩn Pháp. Theo dõi ngay bài viết để không bỏ lỡ chương trình này nhé! Thời gian diễn ra chương trình : từ ngày 13/7 đến hết ngày 15/7 Chương trình ƯU ĐÃI đồ làm bánh Trung thu sẽ áp dụng trên App Beemart. Lưu ngay lại lịch để mua được các sản phẩm chất lượng đến từ Pháp với GIÁ TỐT thôi nào! Ngập tràn ưu đãi cho ngày đặc biệt Tận hưởng ngay ưu đãi cho ngày đặc biệt, Beemart tặng bạn mã giảm giá 5% cho mọi đơn hàng mừng ngày Quốc khánh Pháp trên App Beemart khi nhập mã "QUOCKHANHPHAP" Không chỉ vậy các dòng sản phẩm chuẩn Pháp đến từ thương hiệu Paysan nhà Bee đang có DEAL UP TO 30% chỉ trong tháng 7 với sản phẩm Whipping cream Paysan 200ml giá chỉ 32k, bơ lạt Paysan Breton thỏi 250g giá chỉ 75k,... cùng rất nhiều sản phẩm kem, bơ sữa khác đều có giá SIÊU HỜI. Mua hàng thả ga - Không lo phí ship Không chỉ được mua hàng xịn với GIÁ TỐT, bạn còn cơ hội được Freeship khi đặt hàng qua App Beemart. Chỉ cần mua hàng là được Freeship. nhanh tay giựt ngay mã ƯU ĐÃI hấp dẫn này trên App Beemart nha! Miễn phí đơn hàng đầu tiên LAMQUENBANMOI Giảm giá 5k cho mọi đơn hàng SIEUSHIP Giảm giá 15k cho đơn hàng 350k SHIPRE Giảm giá 25k cho đơn hàng 600k FS600 Giảm giá 35k cho đơn hàng 1000k SHIPSIEUVIP Nhanh tay lưu ngay lại lịch SĂN được đồ làm bánh chất lượng, giá tốt cùng Beemart TẠI ĐÂY nha! ------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Bánh trung thu truyền thống Bảo Phương, Như Lan có gì hấp dẫn khách hàng?

Cứ mỗi dịp Trung Thu đến thị trường trở nên nhộn nhịp hơn, từ truyền thống đến hiện đại, đa dạng về hương vị, mẫu mã. Thế nhưng những chiếc bánh trung thu truyền thống từ các tiệm gia truyền vẫn có chỗ đứng riêng, thu hút khách đến xếp hàng mua bánh. Tại sao bánh trung thu truyền thống như Bảo Phương, Như Lan lại có sức hút khách hàng đến như vậy? Hãy cùng Beemart tìm hiểu ngay sau đây nhé! 1. Bánh trung thu Bảo Phương giữ nguyên vẹn “hương vị cổ xưa” Nằm trên phố Thụy Khuê, tiệm bánh Trung Thu Bảo Phương luôn là điểm đến của những người con Hà Thành, của những người yêu thích hương vị cổ truyền. Bánh trung thu Bảo Phương là thương hiệu có từ lâu đời, mang đậm hương vị truyền thống rất riêng mà không thương hiệu nào có được: Vỏ bánh nướng vàng đều, bóng bẩy lớp dầu vừa mới nướng. Bánh dẻo mềm vừa phải và dễ ăn. Nhân bánh dẻo của Bảo Phương gồm loại bánh chay, đậu xanh hạt dưa, thập cẩm. Bánh nướng thì đa dạng hơn như đậu xanh hạt dưa, đậu xanh trứng muối, sen nhuyễn trứng muối, thập cẩm. Hương vị nhân bánh trung thu thập cẩm Bảo Phương có chút thơm thơm của lá chanh và ngũ vị hương, mang nét đặc trưng riêng của ẩm thực Hà Nội. Bánh trung thu nướng thập cẩm đậm đà hương vị cổ truyền Bánh dẻo Bảo Phương khá ngọt nên rất phù hợp với thưởng thức cùng trà nóng. Cũng là nét văn hóa ẩm thực của người Việt Nam mỗi dịp Trung Thu. Bánh trung thu Bảo Phương làm thủ công, không sử dụng chất bảo quản nên thời hạn sử dụng khá ngắn, từ 5-7 ngày. Mẫu mã bánh hoài cổ, giữ nguyên một kiểu, trọng lượng bánh từ 220gr - 270gr. Bao bì hộp bánh đơn giản, không quá cứng cáp. Bao bì hộp bánh trung thu Bảo Phương khá đơn giản Tiệm bánh trung thu Bảo Phương chỉ có 2 cơ sở trên phố Thụy Khuê, bánh được làm hoàn toàn thủ công nên số lượng bánh không nhiều. Bởi vậy mỗi dịp Trung Thu người dân phải xếp hàng dài mua bánh, và giới hạn số lượng bánh được mua. Những chiếc bánh được tạo ra bởi sự thuần thục, uyển chuyển của người thợ làm bánh, cái tâm đặt vào từng chiếc bánh tạo nên sự hấp dẫn cho thương hiệu bánh trung thu truyền thống Bảo Phương. >>> Tham khảo: Trổ tài tự làm bánh dẻo thập cẩm truyền thống 2. Tại sao Bánh trung thu Như Lan vẫn còn được ưa chuộng Nếu như Bảo Phương là cái tên quen thuộc của người dân Hà Nội thì với nhiều thế hệ người Sài Gòn, bánh trung thu Như Lan trở nên thân thuộc hơn. Yếu tố khiến cho bánh trung thu Như Lan được yêu thích là bởi sự chỉn chu từ nguyên liệu, quy trình sản xuất đến đóng gói. Nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, gắt gao để đảm bảo chất lượng bánh đạt tiêu chuẩn tốt nhất. Bánh trung thu Như Lan là sự hòa quyện giữa truyền thống với hơi hướng hiện đại. Bên cạnh hương vị nồng nàn đậm vị truyền thống, bánh trung thu Như Lan ghi điểm người dùng bởi sự đa dạng về mẫu mã và hương vị. Các vị bánh mới như thập cẩm vi cá, đậu xanh sen, dừa sầu riêng…mang lại những trải nghiệm ẩm thực khác nhau. Bánh trung thu Như Lan cũng phù hợp với khách hàng ăn kiêng, bánh giảm béo, ít ngọt, bánh dành cho người tiểu đường. Bao bì đóng gói sang trọng, mẫu mã bánh cũng đa dạng hơn. Vì vậy bánh trung thu Như Lan được nhiều người mua làm quà tặng. Có thể nói bánh trung thu Như Lan vẫn chinh phục khách hàng nhờ chất lượng và đậm đà hương vị khó quên và cũng đã quen vị với bao thế hệ Việt. >>> Tham khảo: Cách làm bánh nướng nhân thập cẩm xá xíu chà bông Nếu bạn cũng yêu thích hương vị bánh trung thu truyền thống tại sao không thử bắt tay làm chiếc bánh trung thu của riêng mình nhỉ! Beemart gợi ý bạn những công thức bánh trung truyền thống bất bại: Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh trứng muối Cách làm bánh nướng nhân đậu xanh truyền thống

Cách làm Bánh dẻo cốm dừa vỏ trà xanh ngọt ngào cho ngày Trăng thêm ý nghĩa

Bánh dẻo cốm dừa vỏ trà xanh là một trong những dòng bánh Trung thu hiện đại luôn được săn đón. Không chỉ mang vẻ ngoài màu xanh bắt mắt, mà nhân cốm dừa bên trong sẽ chinh phục được ngay cả những thực khách khó tính nhất. Vỏ bánh mềm dẻo, nhân cốm dừa hấp dẫn mang mùi thơm hoà quyện khó cưỡng của trà xanh, cốm xanh và dừa chắc chắn làm bạn thích mê. Giờ thì hãy cùng Beemart bắt tay vào làm những chiếc bánh Trung thu đặc biệt nhé! Cách làm Bánh dẻo nhân đậu xanh trứng muối Công thức bánh dẻo chay thơm lừng hương hoa bưởi Cách làm bánh nướng trà xanh hiện đại 4D bắt mắt Nguyên liệu làm bánh dẻo cốm dừa vỏ trà xanh 1. Phần vỏ bánh dẻo trà xanh Bột nếp chín: 230g Bột áo: 20g Nước đường bánh dẻo: 450g Nước hoa bưởi: 15g Dầu ăn: 15g Bột trà xanh: 5g 2. Phần nhân cốm dừa Cốm khô: 100g Nước cốt dừa: 50g Dừa nạo sợi: 30g Đường kính: 40g Sữa dừa đặc có đường: 80g Tinh dầu cốm: 20g Nước lọc: 200g Dầu ăn: 20g >>> Mua ngay: Set nguyên liệu làm bánh dẻo cốm vỏ trà xanh tiện lợi Cách làm Bánh dẻo cốm dừa vỏ trà xanh Bước 1: Sên nhân cốm dừa Trước tiên, bạn thêm 200g nước lọc, 40g đường, 30g dừa nạo sợi, 50g nước cốt dừa, 80g sữa đặc và 100g cốm khô vào chảo. Khuấy đều tất cả các nguyên liệu, sên nhân ở lửa nhỏ vừa đến khi nhân sệt lại thì để nghỉ 15-20 phút. Để cốm nở ra giúp nhân bánh dẻo cốm dừa sẽ dẻo hơn. Bật lại bếp ở lửa nhỏ, cho tiếp 20g dầu ăn và 20g tinh dầu cốm vào. Tiếp tục sên nhân ở lửa nhỏ đến khi nhân tạo thành 1 khối dẻo, mịn và không dính chảo. Sau đó, chia nhân cốm dừa mới sên thành 6 phần bằng nhau. Bước 2: Trộn bột vỏ bánh dẻo trà xanh Cho vào một tô lớn 450g nước đường bánh nướng, 15g dầu ăn, 15g nước hoa bưởi. Rây 230g bột nếp chín và 5g bột trà xanh vào tô, khuấy đều đến khi không còn thấy bột khô là được bạn nhé! Sau đó, đổ bột ra bàn, nhồi sơ bột đến khi được 1 khối bột mềm dẻo, không vón cục (bạn không cần nhồi quá lâu). Bước 3: Bao bánh dẻo cốm dừa Chia bột bánh dẻo trà xanh thành 6 phần bằng nhau. Vo tròn phần vỏ bánh rồi ấn dẹt, đặt phần nhân cốm dừa vào giữa sau đó vo tròn lại. Làm tương tự với phần nguyên liệu còn lại. Lúc này, bạn sẽ làm được 6 bánh (150g/bánh). Tham khảo: Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Trung Thu cực chính xác Bước 4: Đóng khuôn Áo một lớp bột mỏng vào lòng khuôn để chống dính (có thể áo thêm 1 lớp bột mỏng vào vỏ bánh thì khi gỡ khuôn sẽ dễ hơn. Đặt bánh cốm dừa vỏ trà xanh vào khuôn, ấn khuôn xuống bàn và giữ chặt trong vòng 5 giây rồi gõ nhẹ khuôn để lấy bánh. Làm tương tự với các bánh còn lại. Bước 5: Hoàn thiện Bánh dẻo cốm dừa với lớp vỏ mềm, thơm mùi hương hoa bưởi kết hợp với phần nhân cốm dừa thơm dẻo vô cùng hài hòa. Mùa Trung thu sắp tới, bạn hãy thử ngay công thức này nhé! Chúc bạn thành công! Công thức Beemart cung cấp sẽ làm được 6 bánh dẻo với 150g/bánh. Hi vọng với công thức làm bánh dẻo trà xanh nhân cốm dừa chúng mình vừa chia sẻ sẽ giúp bạn làm được nhiều chiếc bánh thơm ngon chuẩn bị cho mùa Trăng này nhé! Tham khảo video: Hướng dẫn chi tiết Bánh dẻo trà xanh nhân cốm dừa Chúng mình có rất nhiều công thức làm các loại bánh trung thu theo trend năm nay, bạn có thể tham khảo nhé. Ngoài ra, để liên tục cập nhật được những công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất, hãy tải ngay ứng dụng Beemart để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn. Cùng Beemart cập nhật nguyên liệu làm bánh trung thu đơn giản tại nhà nhé! Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm rượu mai quế lộ đơn giản ngay tại nhà

Cách làm rượu mai quế lộ đơn giản ngay tại nhà dưới đây giúp bạn có ngay nguyên liệu thơm ngon để việc chế biến món bánh nướng Trung thu nhân thập cẩm đấy. Nghe tên thì thật "kiêu sa" nhưng thật ra lại có thể tự làm ngay tại nhà! Cùng Beemart bắt tay vào bếp làm thôi! Nguyên liệu Rượu gạo (rượu trắng) 1 lít Đinh hương 10-15 cánh Hoa hồi 6-7 cánh Thanh quế dài khoảng 1ocm 1 thanh Tiểu hồi 1,5 thìa cà phê Tiêu nguyên hạt 1,5 thìa cà phê Thảo quả (cắt đôi) 2 quả Hạt mùi 15 thìa cà phê Trần bì 2 miếng Cách làm rượu mai quế lộ - Bước 1: Cho tất cả cả nguyên liệu vào chảo rang sơ ở lửa vừa trên bếp đến khi thấy có mùi thơm thì bắc ra khỏi bếp. Để nguội. - Bước 2: Lọ thủy tinh hoặc lọ sành/sứ (không dùng chai nhựa) rửa sạch lau khô. - Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu vừa rang và rượu vào lọ thủy tinh, đấy kín nắp. Để lọ/hũ rượu vào nơi tối, thoáng mát và tránh ánh nắng. Các bạn có thể dùng các bạn có thể dùng vải tối màu để bọc bình rượu lại nhé. Sau khoảng 2-3 tuần là có thể dùng rượu được Lưu ý: - Về rượu: Các bạn có thể dùng rượu trắng mà ở quê vẫn hay nấu hoặc rượu Vodka, rượu gạo nấu ăn của Trung Quốc như Michiu,... đều được. - Các loại gia vị trong công thức nếu có đầy đủ được thì là tốt nhất. Nếu không có đủ được các bạn nên cố gắng kiếm nhiều thứ nhất trong khả năng có thể. Tối thiểu nên có quế, hồi, thảo quả. Các bạn vào cửa hàng thuốc Bắc sẽ có đầy đủ các nguyên liệu trên đấy. - Ngoài các nguyên liệu trên, cần có túi vải nhỏ để đựng các gia vị, nếu không có túi vải các bạn có thể cho thẳng trực tiếp luôn vào rượu cũng được. Nếu không có túi vải, mỗi lần dùng, lấy rượu ra đều phải lọc qua rây 1 lượt để loại bỏ những hạt nhỏ, để được rượu trong. - Cũng như nước đường bánh nướng, bánh dẻo, bạn nên chuẩn bị làm rượu mai quế lộ từ bây giờ để đến gần Trung thu có sẵn nguyên liệu thơm ngon để làm nhé! - Nếu không có thời gian để nấu rượu mai quế lộ, bạn cũng có thể đến các cửa hàng bán đồ làm bánh để mua sẵn nguyên liệu này cũng rất tiện lợi và an toàn nhé! Chúc các chị em thành công với Cách làm rượu mai quế lộ đơn giản ngay tại nhà trên nhé! >>> Xem thêm các loại Rượu Mai quế lộ - Gia vị mai quế lộ 500ml - Rượu mai quế lộ 500ml - Rượu mai quế lộ 500ml Chu Thanh Thơ Tham khảo: Cách làm trứng muối cấp tốc chỉ trong 1 đêm

Chẳng cần ra quán, tự tay set tiệc trà chiều mời bạn bè ngay thôi

Nhắc đến tiệc trà chiều là mọi người nghĩ ngay những quán trà sang chảnh, hay phải đến các khách sạn hạng sang để thưởng thức. Tuy nhiên bạn có thể tự tay chuẩn bị tiệc trà chiều xinh xắn tại nhà, thưởng thức nét thanh nhã của văn hóa trà Anh cùng bạn bè. 1. Trà chiều là gì? Trước tiên Bee sẽ bật mí cho bạn biết nguồn gốc của tiệc trà chiều bắt đầu từ đâu nhé! Tiệc trà chiều là nét văn hóa của nước Anh, có từ năm 1840 được phục vụ trong Hoàng Gia Anh. Tiệc trà chiều được tổ chức từ 2 giờ chiều đến 4 giờ chiều, và người tham gia chỉ uống trà và ăn bánh ngọt nhẹ nhàng. Vì diễn ra và thời gian đó nên được gọi là “Afternoon Tea” - Trà chiều. Lý do là bởi khi đó công nương xứ Bedford dùng bữa sáng từ 9 giờ sáng, nhưng lại bắt đầu bữa tối khá muộn là 8 giờ tối, không có bữa trưa. Nên trong khoảng thời gian buổi chiều cô khá buồn và đã yêu cầu phục vụ tại phòng trà và một ít bánh mì, bánh ngọt. Cô gửi thư mời đến các bạn của mình để mời họ đến thưởng trà cùng. Và dần dần tiệc trà chiều đã được nhân rộng không chỉ trong giới quý tộc mà đến nay các tầng lớp ở Anh đều say mê. Tiệc trà chiều cũng đã dần du nhập đến nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam. 2. Tiệc trà chiều gồm những gì? Xuất phát từ Anh Quốc nên tiệc trà chiều mang đậm văn hóa nước Anh, với sự cầu kỳ, tỉ mỉ, chuẩn bị chu đáo. Tiệc trà chiều sẽ bao gồm: Bộ pha trà: Người Anh thường sử dụng bộ ấm sứ xương có họa tiết hoa văn cổ điển, thanh lịch và trang nhã. Bộ pha trà tiêu chuẩn gồm có 1 ấm, 6 tách, 6 đĩa, âu đường, âu sữa. Trà: Là thức uống sử dụng phổ biến trong tiệc trà. Có rất nhiều loại trà khác nhau, nhưng đều được pha lâu trong nước để có được hương vị đậm đà. Bánh ngọt: Các loại bánh ngọt đi kèm trong bữa tiệc trà. Theo văn hóa thưởng trà quý tộc Anh, bánh ngọt ăn kèm là các món bánh nhỏ để thưởng thức, chứ không để ăn no. Về cơ bản tiệc trà bao gồm trà, và bánh ngọt để thưởng thức Thưởng thức trà chiều cũng cần có một số nghi thức như sau: Rót trà chỉ ¾ tách sau đó mới thêm các gia vị khác như sữa, đường dần dần đến khi đạt vị mong muốn. Chỉ nên thêm sữa vào trà đen thôi, không nên thêm sữa vào các loại trà xanh, trà trắng hay trà thảo mộc. Thưởng thức món ăn một cách từ tốn. Thưởng thức theo thứ từ dưới lên trên: sandwich, scone, bánh ngọt. Thưởng trà và nói chuyện từ tốn, không nên nói khi đang có thức ăn trong miệng. Khuấy trà không nên chạm vào đáy hay thành tách để phát ra tiếng kêu. 3. Menu trà chiều Bên cạnh những tách trà, sự có mặt của các loại bánh ngọt chính là tiêu chí đánh giá buổi tiệc. Mỗi loại bánh ngọt mang đến hương vị rất riêng cho người thưởng thức. Thông thường các loại bánh trà chiều được sắp xếp trong đĩa tầng, và rất đa dạng về loại bánh. Cùng chúng mình tìm hiểu chi tiết hơn về các loại bánh nhé! 3.1. Bánh tart Bánh Tart là một loại bánh nướng với phần vỏ bánh mỏng được làm từ bột với nhào với chất béo. Bên trong là phần nhân được làm khá đa dạng về hương vị, từ loại nhân mặn, nhân ngọt, hay nhân hoa quả. Lemon tarts cho trà chiều thêm "ngọt" Trước đây bánh tart chủ yếu là nhân mặn, nhưng dần dần các vị ngọt như nhân kem trứng sữa, vị trái cây đã được ưa chuộng hơn. Bánh tart táo Thời gian: 90 phút Mức độ: Trung bình Bánh tart hoa quả Thời gian: 30 phút Mức độ: Dễ Bánh tart trứng Thời gian: 30 phút Mức độ: Dễ Bạn đã thử làm món bánh tart chưa? Vậy còn chần chừ gì mà không vào bếp làm món bánh thơm ngon mời bạn bè cùng Bee nhỉ! Chúng mình có sẵn các set nguyên liệu, mời bạn ghé mua: Set nguyên liệu làm Tart hoa quả Combo đế tart và kem trứng 3.2. Tiramisu Được biết đến là món bánh ngọt tráng miệng gắn liền với câu chuyện tình yêu, Tiramisu không chỉ nổi tiếng về sự tinh tế mà cả về nghệ thuật trong làm bánh. Tiramisu là sự kết hợp hài hòa của lớp kem béo ngậy phô mai bên ngoài cùng với vị cacao thơm phức, rượu rhum, vị đăng đắng của cà phê, thực sự là khiến người thưởng thức nao lòng. Tiramisu cốt gato hương vị khó quên Chính vì vậy, trong buổi tiệc trà không thể thiếu món bánh Tiramisu ngọt thơm thưởng thức cùng tách trà nóng. Về cơ bản bánh tiramisu vẫn mang những hương vị đặc trưng không loại nào sánh được, nhưng nhờ sự linh hoạt trong cách làm, tiramisu đã có nhiều phiên bản như: Tiramisu không lò nướng Thời gian: 150 phút Mức độ: Dễ Tiramisu Oreo Thời gian: 45 phút Mức độ: Dễ Tiramisu Healthy Thời gian: 60 phút Mức độ: Dễ >> Xem thêm: Set nguyên liệu Tiramisu cốt gato Set nguyên liệu Tiramisu không cần lò nướng 3.3. Macaron Đa dạng về màu sắc cũng như hương vị chính là điểm nổi bật của Macaron tạo nên sự nổi bật cho bàn tiệc trà. Macaron xuất xứ từ nước Pháp có lớp bánh bên ngoài giòn xốp quyện cùng nhân kem béo ngọt vô cùng hài hòa và kích thích vị giác. Và thật tuyệt vời hơn khi thưởng thức cùng trà Earl Grey nổi tiếng. Chắc chắn những vị khách mời trong buổi tiệc trà sẽ phải trầm trồ bởi sự tinh tế của chủ nhân. Macaron nhiều màu sắc đẹp mắt 3.4. Pudding Pudding là món bánh được ưa thích và thường xuyên góp mặt trong các bữa tiệc trà chiều, đặc biệt ở các nước Phương Tây. Lớp bánh mềm mịn, có độ đàn hồi, cùng với sự biến hóa trong cách trình bày. Có thể là bánh pudding kết hợp với trái cây: xoài, chanh leo, bơ… hay vị trà sữa, trà xanh. Bánh trà chiều không thể thiếu pudding xoài Dù là sự kết hợp nào thì pudding cũng trở thành món bánh trà chiều được yêu thích bởi vị ngọt mát 3.5. Madeleines Bánh Madeleines có nguồn gốc từ nước Pháp với hình dáng là những chú sò vô cùng đáng yêu và đặc biệt. Bánh được làm từ làm chủ yếu từ bơ, bột mì, trứng, đường, kem béo… và được nướng trong lò. Thành phẩm mềm mịn và bông xốp, rất hấp dẫn, thích hợp để thưởng thức cùng trà. Bánh Madeleines được biến tấu với nhiều vị hấp dẫn Với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự làm tại nhà để mời bạn bè cùng thưởng thức trong tiệc trà chiều. 3.6. Su kem Su kem thực sự đã quá quen thuộc được nhiều người yêu thích. Vẻ ngoài nhỏ nhắn, lớp vỏ vàng tươi thơm ngon, bên trong là lớp kem mát lạnh ngon ngọt, hòa quyện tạo nên độ ngon khó cưỡng. Bánh su kem được chế biến khá đơn giản, có thể làm với nồi chiên không dầu. Ngoài ra nhân su kem được làm với nhiều vị khác nhau phù hợp với sở thích của từng người. Công thức làm su kem, chúng mình có cập nhật trên app, cùng tìm hiểu và bắt tay vào làm bạn nhé: Su kem Singapore Thời gian: 90 phút Mức độ: Trung Bình Su kem vỏ xù Thời gian: 90 phút Mức độ: Trung Bình Su kem cơ bản Thời gian: 70 phút Mức độ: Dễ 3.7. Cheesecake Cheesecake gần đây đang trở thành món bánh được nhiều người yêu thích. Bởi hương vị béo ngọt đặc trưng của phô mai, lớp kem mát lạnh, mềm mịn cực kỳ lôi cuốn. Cheesecake được biến tấu với nhiều hương vị khác nhau như socola, vị cam, vị chanh dây… vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Thưởng thức cheesecake cùng tách trà nóng còn gì tuyệt vời phải không nào. Cùng chúng mình điểm danh những công thức làm cheesecake có tại Beemart nhé! Ocean Cheesecake Thời gian: 180 phút Mức độ: Trung Bình Letao Cheesecake Thời gian: 150 phút Mức độ: Khó Yogurt Cheesecake Thời gian: 120 phút Mức độ: Dễ Beemart có sẵn các set nguyên liệu tiện lợi, dễ làm: Set nguyên liệu bánh phô mai Nhật Bản (Letao Cheesecake) Set nguyên liệu làm Cheesecake sữa chua đơn giản Set nguyên liệu Ocean Cheese 3.8. Bánh mì Sandwich Sandwich vốn rất quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày. Nhưng sandwich - món bánh trà chiều lại khá nhỏ và không đầy đặn như thông thường. Nó được cắt nhỏ như finger food, bên trong phết một lớp phô mai chua ăn kèm cá hồi hun khói hoặc salad trứng. Hầu như sandwich dùng trà chiều sẽ không ăn no. Bánh sandwich trong tiệc trà chiều được cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn 3.9. Donut Bánh Donut trang trí đa dạng về màu sắc và hương vị. Và trở thành món bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích. Người ta thường dùng bánh donut ăn sáng với trà hoặc cafe nóng. Còn trong bữa tiệc trà chiều, bánh donut được làm với kích thước nhỏ nhắn, vị ngọt vừa thưởng thức cùng trà nóng chắc chắn làm đắm say lòng người. 4. Gợi ý mẫu decor tiệc trà chiều Cách bày trí tiệc trà chiều như thế nào cũng quyết định tính chất của buổi tiệc trà. Bạn cần chuẩn bị khăn trải bàn, đặt đĩa tầng ở trung tâm, sắp xếp tách trà và ấm, bộ đĩa, dụng cụ ăn… sao cho phù hợp với bàn của gia đình. Ngoài ra bạn cần lưu ý nơi để rác cho khách sao cho lịch sự và tinh tế nhé! Dưới đây Beemart sẽ gợi ý cho bạn một số phong cách set bàn trà chiều đơn giản, sang chảnh tại nhà: Trên đây là những gợi ý của chúng mình về tiệc trà chiều nho nhỏ mà bạn có thể tự tay chuẩn bị tại nhà. Hi vọng với những chia sẻ hữu ích này sẽ giúp bạn có buổi tiệc đầm ấm, hàn huyên cùng bạn bè! Đừng quên tải app Beemart để cập nhật những công thức HOT nhất của chúng mình nhé!

Công thức xem nhiều

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Mỗi năm những dòng bánh trung thu mới lại được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Không còn đóng khuôn mình trong những hình mẫu của chiếc bánh trung thu truyền thống, giờ đây những chiếc bánh được sáng tạo thay đổi nhiều hơn từ hương vị, màu sắc đến hình dáng bên ngoài gây tò mò cho biết bao người. Chị em đã chuẩn bị cho Trung thu 2025 đến đâu rồi nhỉ? Cùng Beemart cập nhật 5 xu hướng bánh trung thu đẹp mê mẩn mùa Trăng năm nay nhé! Xem thêm: >>> Gợi ý địa chỉ mua đồ làm bánh trung thu chất lượng >>> Trọn bộ công thức làm bánh trung thu thơm ngon tại nhà Bánh Trung thu hiện đại - Xu hướng bánh trung thu được yêu thích nhất 2025 Bánh trung thu hiện đại là sự biến tấu, phối kết hợp thêm các loại màu sắc, kiểu dáng vào vỏ bánh và hương vị vào nhân bánh tạo sự khác biệt so với bánh trung thu cổ truyền. Chính vì vậy mà bạn sẽ nhận thấy hương vị của phần nhân, lớp vỏ bánh và cách tạo hình của loại bánh này sẽ trở nên phong phú hơn. Kiểu dáng: Khác với bánh trung thu truyền thống, bánh trung hiện đại có lớp vỏ bánh thường được trang trí sặc sỡ bằng màu từ các loại màu rau củ hoặc màu thực phẩm. Và hình dáng thì đa dạng hơn. Vỏ bánh: Bánh trung thu hiện đại vẫn có cả bánh nướng và bánh dẻo. Bánh nướng thì sẽ được mix thêm các loại bột từ hạt dinh dưỡng hoặc thay thế nước đường truyền thống bằng nước đường trắng (nước đường Hàn Quốc) để dễ dàng pha màu. Bánh dẻo thì sẽ được biến tấu những công thức ít ngọt nhất có thể hoặc biết tấu gần giống với bánh dẻo lạnh của Hongkong. Nhân bánh: Được sáng tạo với vô vàn các kiểu mix từ hoa quả cho tới các vị đặc biệt như tiramisu, dừa nướng... Sự khác biệt giữa bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại Cùng là bánh Trung Thu nhưng bánh Trung Thu Truyền Thống và Trung Thu Hiện Đại lại có nhiều điểm khác biệt. Cùng Beemart phân biệt qua một số đặc điểm sau nhé! Bánh Trung Thu truyền thống Bánh Trung Thu hiện đại Hình dạng Có hình vuông và hình tròn Có nhiều hình đa dạng như hình vuông, hình tròn, hình bông hoa, hay hình các con vật. Màu sắc vỏ bánh Bánh dẻo thuần màu trắng, còn bánh nướng lên bằng màu của nước đường Có nhiều màu sắc được làm từ màu tự nhiên. Hương vị Bánh có vị rất ngọt và bánh nướng thường rất nhiều dầu Kết hợp nhiều vị không tạo cảm giác ngấy. Bánh được cân đối vị ngọt hoặc mặn và giảm bớt sự xuất hiện dầu mỡ. Nhân bánh - Nhân mặn thường là thập cẩm kết hợp các loại hạt, mứt, lạp xưởng, jambong, trứng muối… - Nhân ngọt thường là các loại hạt như đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn.. - Nhân thập cẩm đa dạng các nguyên liệu như gà quay, vi cá, bào ngư…. Cũng có thể là nhân chay gồm các loại hạt và mứt quả khô. - Nhân ngọt đa dạng, kết hợp được nhiều vị lạ như socola, trà xanh, phomai, tiramisu. mochi chà bông… Các loại bánh Chỉ có 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo Có nhiều loại: bánh nướng, bánh dẻo, bánh kem lạnh, bánh trung thu chay.. Xuất xứ Bắt nguồn từ Trung Quốc sau đó lan sang các nước châu Á Kết hợp giữa phong cách châu Âu và châu Á. Xu hướng bánh trung thu hiện đại 1. Bánh trung thu tuyết nướng Vỏ bánh Trung thu tuyết nướng giờ đây không chỉ là bột mì kết hợp với nước đường truyền thống mà được sên ra từ đậu trắng và sử dụng mật ngô Hàn Quốc. Vỏ bánh được mix màu đa dạng làm cho chiếc bánh trở nên bắt mắt, thú vị hơn. Bánh trung thu tuyết nướng 2. Bánh trung thu hương vị lạ, phù hợp với giới trẻ Sự cách tân về hương vị chính là điểm thu hút của loại bánh trung thu này. Đặc biệt được giới trẻ yêu thích bởi kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh với nhân bánh hiện đại như tiramisu, matcha latte mix với vỏ bánh truyền thống cũng được lòng người ăn đó nha! Thông thường nhân bánh trung thu hiện đại cũng được giảm ngọt tới tối thiểu phù hợp với xu hướng. Bánh trung thu matcha latte mochi chà bông Bánh trung thu tiramisu sự kết hợp Á - Âu 3. Bánh dẻo lạnh Bánh trung thu dẻo lạnh có xuất xứ từ Hong Kong với phần vỏ bên ngoài gần giống như mochi, lớp nhân mứt hoa quả hoà quyện thơm ngon. Theo truyền thống vỏ bánh màu trắng nên được nhiều người gọi với cái tên là "bánh da tuyết". Ngày nay bánh được thêm nhiều màu sắc đa dạng từ tự nhiên và nhân cũng biến tấu kết hợp với nhiều vị bánh hơn. Khác với bánh dẻo truyền thống của Việt Nam, bánh dẻo lạnh được sử dụng khi lạnh sẽ cảm nhận được độ dai, dẻo của vỏ bánh, vị thơm ngọt của nhân bánh, tạo nên hương vị khác biệt. Bánh trung thu dẻo lạnh hiện đại 4. Bánh trung thu nhân chay healthy Với sự gia tăng của cộng đồng những người theo đuổi lối sống healthy, hay những người lớn tuổi ăn kiêng, bánh Trung thu nhân chay sẽ là một thị trường đầy tiềm năng trong năm 2025. Thay thế các loại đường có trong bánh bằng mật ong, hay đường ăn kiêng, cũng như nhân bánh được mix các loại hạt nhiều hơn, chiếc bánh sẽ an toàn hơn cho người ăn kiêng, tiểu đường, eat clean.... Bánh trung thu chay healthy 5. Nhân bánh Trung thu hiện đại Nhân bánh hiện đại được giảm ngọt, mix với hoa quả, hay các loại nhân mochi, lava... chiếc bánh sẽ phù hợp với nhiều lứa tuổi, cảm nhận rõ hương vị nguyên bản của từng nguyên liệu hơn. Nhân bánh Trung thu giảm ngọt, mix vị >> Lựa chọn các loại nhân Trung thu năm nay Tuy mỗi năm nhiều loại bánh trung thu mới được ra mắt người tiêu dùng với những hương vị, hình dáng hấp dẫn hơn nhưng mỗi chiếc bánh vẫn mang trong mình ý nghĩa đặc biệt cho ngày lễ tết Đoàn viên. Hi vọng bạn và gia đình sẽ có khoảng thời gian quý giá bên cạnh những chiếc bánh Trung thu nhé! Hãy thử bắt tay vào làm những chiếc bánh trung thu hiện đại làm món quà gửi đến người thương yêu thôi nào! Đừng quên ghé Beemart để mua những nguyên liệu, dụng cụ cần thiết làm bánh Trung Thu nha! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT.

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Làm Ginger Shot Được Yêu Thích Nhất – Dễ Làm Chỉ Trong 5 Phút

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Ginger Shot Đơn Giản Tại Nhà Nếu thường xuyên theo dõi các blogger về sức khỏe và lối sống lành mạnh, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến Ginger Shot – thức uống nhỏ gọn nhưng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị cay nồng đặc trưng của gừng kết hợp cùng các loại trái cây tươi. Không chỉ dễ làm, Ginger Shot còn là lựa chọn thú vị để bổ sung thêm gừng và trái cây vào thực đơn hằng ngày. Chỉ với khoảng 5 phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự tay làm những chai Ginger Shot thơm ngon để bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng khi cần. Cùng Beemart khám phá 3 công thức Ginger Shot đơn giản dưới đây nhé! 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong – Công Thức Kinh Điển Dễ Uống Đây là công thức được nhiều người lựa chọn khi mới bắt đầu làm Ginger Shot. Vị cay nhẹ của gừng hòa quyện cùng vị chua thanh từ chanh vàng và vị ngọt dịu của mật ong tạo nên thức uống cân bằng, dễ thưởng thức. Nguyên liệu 100g gừng tươi 120g nước cốt chanh vàng (khoảng 3 quả) 100g mật ong 50g nước lọc Cách làm Gừng rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Cho gừng, nước cốt chanh, mật ong và nước lọc vào máy xay. Xay ở tốc độ cao khoảng 1–2 phút đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây hoặc túi lọc để thu phần nước cốt. Rót vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát. 💡 Mẹo nhỏ: Chọn chanh vàng sẽ giúp Ginger Shot có hương thơm dịu và vị chua thanh hơn so với chanh xanh. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ – Hương Vị Tươi Mát Nếu yêu thích những thức uống có vị trái cây đậm đà hơn, bạn có thể thử kết hợp thêm cam và nghệ tươi. Vị ngọt tự nhiên từ cam giúp cân bằng vị cay của gừng, tạo nên thức uống thơm ngon và dễ uống. Nguyên liệu 70g gừng tươi 30g nghệ tươi 180g nước cam 40g nước cốt chanh vàng 30g mật ong 0,5g tiêu đen xay Cách làm Rửa sạch gừng và nghệ, cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn khoảng 1–2 phút. Lọc qua rây để thu phần nước cốt. Bảo quản lạnh và sử dụng trong vòng 3–5 ngày. 💡 Lưu ý: Bạn nên đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng tay. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng – Màu Sắc Bắt Mắt Công thức này không chỉ có màu đỏ đẹp mắt mà còn mang hương vị chua ngọt hài hòa từ củ dền và các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi hoặc thanh long đỏ. Nguyên liệu 90g gừng tươi 80g củ dền 40g nước cốt chanh 40g quả mọng 10–20g mật ong 30–50g nước lọc (tùy chọn) Cách làm Gọt vỏ gừng và củ dền rồi cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây để loại bỏ bã. Rót vào chai và bảo quản trong ngăn mát. Bạn có thể thay đổi loại quả mọng theo sở thích hoặc nguyên liệu sẵn có để tạo nên nhiều hương vị khác nhau. Một số lưu ý khi sử dụng Ginger Shot Mỗi lần chỉ nên dùng khoảng 30–60ml. Có thể thưởng thức vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn nếu phù hợp với cơ địa. Nếu mới bắt đầu, hãy thử với lượng nhỏ để làm quen với vị cay của gừng. Người có bệnh lý về dạ dày, phụ nữ mang thai hoặc đang điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. Chuẩn bị nguyên liệu cùng Beemart Để Ginger Shot có hương vị thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu tươi là rất quan trọng. Tại Beemart, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nguyên liệu và dụng cụ cần thiết như: Chanh vàng nhập khẩu. Mật ong. Máy xay sinh tố. Chai thủy tinh bảo quản. Bình đựng đồ uống. Dụng cụ vắt cam, chanh và nhiều phụ kiện pha chế khác. Ngoài ra, Beemart còn chia sẻ rất nhiều công thức đồ uống, món tráng miệng và làm bánh giúp bạn dễ dàng tự thực hiện ngay tại nhà. Kết luận Ginger Shot là một thức uống đơn giản, dễ làm và có thể linh hoạt biến tấu với nhiều loại trái cây khác nhau. Chỉ cần dành vài phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự làm những chai Ginger Shot thơm ngon để sử dụng trong những ngày bận rộn. Nếu đang tìm kiếm chanh vàng, mật ong, máy xay hoặc các dụng cụ pha chế, hãy ghé Beemart để chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và bắt đầu trải nghiệm ngay hôm nay. Beemart – Cùng bạn đồng hành làm mọi món bánh và đồ uống tại nhà.

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee