Tất cả tin tức

Bài cúng Rằm tháng 7 thần linh, gia tiên, chúng sinh đầy đủ và thành tâm nhất

Rằm tháng 7 là dịp con cháu bày tỏ lòng thành kính tới đấng sinh thành, các bậc bề trên. Ngoài việc tự tay sửa soạn mâm cúng, lễ vật, bài cúng rằm tháng 7 đầy đủ, thành tâm sẽ là cách để giúp người cõi âm thấu hiểu lòng thành của gia chủ. Dưới đây là 3 văn khấn rằm tháng 7 cúng thần linh, gia tiên và chúng sinh đầy đủ nhất! >>> Xem thêm: Cách chuẩn bị mâm cúng chúng sinh đầy đủ Mâm cơm cúng rằm tháng 7 gồm những gì? Trước tiên bạn cần lưu ý thứ tự cúng rằm tháng 7 từ cúng Phật, Thần Linh, sau đó là cúng gia tiên, và cuối cùng là cúng chúng sinh. Cúng Phật, gia tiên cần thực hiện ở trong nhà, và nên cúng vào ban ngày. Còn cúng chúng sinh thực hiện ở ngoài sân, cúng vào chiều tối. 1. Văn khấn thần linh Rằm tháng 7 Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật! Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương. Con kính lạy Đức Địa Tạng Vương Bồ Tát, Đức Mục Kiền Liên Tôn Giả. Hôm nay là ngày rằm tháng Bảy năm..… Tín chủ chúng con là… Ngụ tại… Thành tâm sửa biện hương hoa, lễ vật và các thứ cúng dâng, bày lên trước án. Chúng con thành tâm kính mới ngài Đức Địa Tạng Vương Bồ Tát, Đức Mục Kiền Liên Tôn Giả. Chúng con thành tâm kính mời ngài Kim Niên Đương cai Thái Tuế chí đức Tôn thần, ngài Bản cảnh Thành hoàng Chư vị Đại Vương, ngài Bản xứ thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân và tất cả các vị thần linh cai quản trong khu vực này. Cúi xin các ngài giáng lâm án tọa, xét soi chứng giám. Nay gặp tiết Vu Lan, ngày vong nhân được xá tội. Chúng con đội ơn Tam Bảo, Phật trời phù hộ, thần linh các đấng che chở, công đức lớn lao nay không biết lấy gì đền báo. Do vậy kính dâng lễ bạc, giãi tỏ lòng thành, nguyện mong nạp thụ. Phù hộ độ trì cho chúng con và cả gia đình luôn mạnh khỏe, già trẻ bình an, một lòng hướng về chính đạo, lộc tài vượng tiến, gia đạo hưng long. Giãi tấm lòng thành, cúi xin chứng giám! Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật! 2. Bài cúng Rằm tháng 7 gia tiên đầy đủ Nam mô A Di Đà Phật Nam mô A Di Đà Phật Nam mô A Di Đà Phật Con lạy chín phương trời, mười phương chư Phật, chư Phật mười phương. Con kính lạy tổ tiên nội ngoại và chư vị Hương linh. Tín chủ chúng con là…. Ngụ tại…. Hôm nay là ngày Rằm tháng 7 năm…. Nhân gặp tiết Vu Lan vào dịp Trung Nguyên, chúng con nhớ đến tổ tiên ông bà cha mẹ đã sinh thành ra chúng con gây dựng cơ nghiệp, xây đắp nền nhân, khiến nay chúng con được hưởng âm đức. Chúng con cảm nghĩ ơn đức cù lao khôn báo, cảm công trời biển khó đền nên tín chủ con sửa sang lễ vật, hương hoa, trà quả, kim ngân vàng bạc, thắp nén tâm hương, thành kính lên các cụ Cao Tằng Tổ Khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Bá Thúc Đệ Huynh, Cô Di, Tỷ Muội và tất cả các hương hồn trong nội tộc, ngoại tộc của họ…. Cúi xin các vị thương xót cháu con, linh thiêng hiện về, chứng giám lòng thành, thụ hưởng lễ vật, phù hộ cho con cháu khỏe mạnh bình an, lộc tài vượng tiến, vạn sự tốt lành, gia đạo hưng long, hướng về chính giáo. Chúng con lễ bạc tâm thành, trước án lễ, cúi xin được phù hộ độ trì. Nam mô A Di Đà Phật Nam mô A Di Đà Phật Nam mô A Di Đà Phật 3. Bài cúng Rằm tháng 7 cúng chúng sinh Nam mô A Di Đà Phật Nam mô A Di Đà Phật Nam mô A Di Đà Phật Chúng con lạy chín phương trời, kính lạy mười phương chư phật, kính lạy chư phật mười phương. Con lạy Đức Phật Di Đà Con lạy Bồ Tát Quan Âm. Con lạy Táo Phủ Thần quân Chính thần. Tiết tháng 7 sắp thu phân Ngày rằm xá tội vong nhân hải hà Âm cung mở cửa ngục ra Vong linh không cửa không nhà Đại Thánh Khảo giáo – A Nan Đà Tôn giả Tiếp chúng sinh cô hồn không mả, không mồ bốn phương Gốc cây xó chợ đầu đường Không nơi nương tựa đêm ngày lang thang Quanh năm đói rét cơ hàn Không manh áo mỏng – che làn heo may Cô hồn năm bắc đông tây Trẻ già trai gái về đây hợp đoàn Dù rằng: Chết uổng, chết oan Chết vì nghiện hút chết tham làm giàu Chết tai nạn, chết ốm đau, bệnh tật Chết chết đánh nhau tiền tình,… Chết bom đạn, chết đao binh,… Chết vì dại, chết đuối nước, chết do sinh sản giống nòi,… Chết vì sét đánh giữa trời,… Nay nghe tín chủ thỉnh mời Lai lâm nhận hưởng mọi lời trước sau Cơm canh cháo nẻ trầu cau Tiền vàng quần áo đủ màu đỏ xanh Gạo muối quả thực hoa đăng Mang theo một chút để dành ngày mai Phù hộ tín chủ lộc tài An khang thịnh vượng hòa hài gia trung Nhớ ngày xá tội vong nhân Lại về tín chủ thành tâm thỉnh mời Bây giờ nhận hưởng xong rồi Dắt nhau già trẻ về nơi âm phần Tín chủ thiêu hóa kim ngân Cùng với quần áo đã được phân chia Kính cáo Tôn thần Chứng minh công đức Cho tín chủ con Tên là:……………………………… Vợ/Chồng:………………………… Con trai:…………………………… Con gái:……………………………. Ngụ tại:…………………………….. 4. Hóa vàng mã đúng cách Sau khi khấn xong, đợi hết 1 tuần hương, thì gia chủ thắp thêm 1 tuần hương nữa và khấn xin đi hóa vàng như sau: "Gia chủ xin hóa tiền vàng, kim ngân… thỉnh vong linh gia tiên nhận chút lễ bạc, tâm thành. Kính cáo tôn thần, xin rước vong linh lại về âm giới” Cúng hóa vàng mã cần thực hiện ở sân hoặc góc vườn sạch sẽ. Mỗi lễ tiền vàng được hóa riêng từ bậc cao xuống dưới theo thứ tự thần linh trước, gia tiên sau. Còn phần cúng chúng sinh, sau khi kết thúc lễ cúng cô hồn, gạo và muối được vãi ra sân hay ra đường theo 4 phương 8 hướng, sau đó là đốt vàng mã. Trên đây là bài cúng rằm tháng 7 được Beemart tổng hợp theo văn khấn cổ truyền Việt Nam. Hi vọng với bài cúng này sẽ giúp cúng lễ ngày rằm tháng 7 của gia đình thêm trọn vẹn, ý nghĩa hơn! Rằm Trung Thu cũng gần đến rồi, đừng quên mua sắm set nguyên liệu các loại bánh trung thu tại Beemart nhé! Chuẩn bị cho mùa trung thu trọn vẹn, ý nghĩa và đong đây ^^ ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Rằm tháng 7 là ngày nào? Cúng rằm tháng 7 vào ngày nào giờ nào thì tốt?

Rằm tháng 7 là một trong những ngày lễ Tết quan trọng của người Việt. Bởi theo Phật Giáo đây là ngày lễ Vu Lan báo hiếu cha mẹ, đồng thời là ngày xá tội vong nhân, phả độ chúng sinh để cầu siêu, tưởng nhớ. Nhiều người còn chưa hiểu rõ ngày Rằm tháng 7 là ngày nào, cúng rằng tháng 7 vào ngày nào, hãy cùng Beemart tìm hiểu nay sau đây nhé! Lễ Vu Lan là ngày nào? Ý nghĩa của ngày này Mâm cơm cúng rằm tháng 7 đầy đủ, tươm tất Rằm tháng 7 là ngày nào? Theo tín ngưỡng dân gian, vào ngày rằm tháng 7 tức 15/7 âm lịch, người dân lại tất bật sắm sửa đồ cúng lễ cho ngày này. Khác với các ngày rằm khác trong năm, ngày rằm tháng 7 là ngày xá tội vong nhân, theo Phật Giáo thì đây là ngày Vu Lan báo hiếu cha mẹ. Ngày Rằm tháng 7 còn gọi là ngày “Xá tội vong nhân” hoặc “cúng cô hồn”, “cúng thí thực” là liên quan đến việc đóng mở Quỷ Môn Quan. Khi đó các vong hồn bị chết oan, chết không có người thờ cúng… sẽ được lên dương thế để hưởng sự cúng tế của người trần gian, còn gọi là sự từ bi phả độ. Còn theo Phật Giáo, ngày Rằm Tháng 7 gọi là Lễ Vu Lan báo hiếu đấng sinh thành dưỡng dục. Với ý nghĩa giải thoát, cúng giỗ vong hồn, Lễ Vu Lan còn liên quan đến việc cầu siêu cho vong linh của đạo Phật. Cho nên Tết này, một số gia đình hay lên chùa cầu nguyện cho người đã khuất. Theo tín ngưỡng, ai còn mẹ sẽ cài bông hồng đỏ lên ngực, ai không còn mẹ sẽ cài bông hồng trắng để tưởng nhớ tới đấng sinh thành, và trân trọng những gì mình có. Dù có nhiều cách gọi khác nhau, ngày Rằm tháng 7 là ngày mà con cháu tưởng nhớ tới cha mẹ, ông bà, tổ tiên, thành tâm cúng lễ cầu siêu cho những người đã khuất. Cúng rằm tháng 7 vào ngày nào tốt Nếu như các ngày Rằm khác trong năm sẽ được cúng đúng ngày 15 thì Rằm tháng 7 không nhất thiết cúng đúng ngày 15/7 âm lịch. Mà thông thường sẽ được cúng từ ngày 2/7 đến 14/7 âm lịch. Lý do là bởi truyền thuyết xưa cho rằng từ ngày 2 đến ngày 14/7 âm lịch Diêm Vương cho mở Quỷ Môn Quan để các vong hồn được về dương giới, hưởng những lễ vật. Đến 12 giờ trưa ngày 15 tháng 7 là thời gian “đóng cửa” nên sau ngày này người cõi âm sẽ không nhận được đồ thờ cúng. Chính vì vậy các gia đình sẽ thường làm Rằm tháng 7 trước ngày 15. Năm nay ngày Rằm tháng 7 vào đúng thứ 6 ngày 12 tháng 8 năm 2022 dương lịch. Nên nhiều gia đình sẽ tổ chức cúng rằm vào cuối tuần, cũng là dịp gia đình quây quần. Cúng rằm tháng 7 vào giờ nào tốt? Ngày Rằm tháng 7 được biết đến là ngày lễ Vu Lan báo hiếu, nên các gia đình sẽ thực hiện nghi thức cúng lễ gia tiên, cầu siêu Vu Lan vào ban ngày, khoảng 11-12 giờ là hợp lý nhất. Cũng theo quan niệm, đây là giờ mà ma quỷ ít lộng hành nhất, nên các vong linh người nhà sẽ được Thổ Thần cho phép vào để thụ lộc, hưởng đồ cúng lễ mà không có sự quấy phá của ma quỷ. Còn lễ cúng chúng sinh sẽ được cúng vào chiều tối từ 17 - 19 giờ tối là tốt nhất. Đây là thời gian nhập nhoạng, các cô hồn có thể về và hưởng những đồ cúng lễ do gia chủ cúng thí. Cần chuẩn bị những gì để cúng rằm tháng 7 Thông thường ngày cúng rằm tháng 7 cần phải có 2 mâm cơm cúng lễ là mâm cúng gia tiên và mâm cúng chúng sinh. Với những gia đình có thờ Quan Thế Âm Bồ Tát tại gia sẽ cần chuẩn bị thêm 1 mâm cúng chay. Chính vì vậy bạn cần chuẩn bị: Mâm cúng Phật: Có thể là mâm ngũ quả hoặc mâm cơm chay. Mâm cúng gia tiên: Mâm mặn tươm tất gồm xôi, gà, canh, nem… các món tùy vào điều kiện gia đình Mâm cúng chúng sinh: cháo trắng, muối gạo, bánh kẹo, hoa quả, tiền vàng, tiền lẻ, nước, nhang, nến… >>> Xem thêm: Chuẩn bị những lễ vật trong mâm cúng chúng sinh Hi vọng với những chia sẻ trên, bạn đã hiểu rõ ngày rằm tháng 7 là ngày nào. Cũng sắp tới tới rằm tháng 7 rồi, hãy chuẩn bị một mâm cúng đầy đủ, tươm tất dâng lễ tổ tiên, đấng sinh thành bạn nhé! Bên cạnh đó, tự tay chuẩn bị cho mình những chiếc bánh trung thu thơm ngon, ý nghĩa cũng là cách để thể hiện lòng thành kính. Còn chần chờ gì không để Beemart giúp bạn bằng những set nguyên liệu bánh trung thu chay tiện lợi nhỉ. ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

8.8 NGÀY ĐÔI SALE GẤP BỘI

Bật mí siêu SALE đồ làm bánh lớn nhất năm với hàng ngàn DEAL khuyến mãi cùng Coupon giảm giá đồ làm bánh cực khủng. Theo dõi ngay bài viết để không bỏ lỡ chương trình này nhé! Thời gian diễn ra chương trình duy nhất ngày 8/8 áp dụng cho khách hàng đặt hàng online trên Website, App, Shopee của Beemart. Đặc biệt tất cả những sản phẩm trong chương trình SALE lớn lần này đều là nguyên liệu và dụng cụ làm bánh Trung thu chất lượng. Rằm tháng 7 này nếu chưa chuẩn bị gì thì lưu ngay lại lịch để mua được đồ làm bánh GIÁ TỐT nhé! Deal hời chỉ từ 8K Đồ làm bánh Trung thu chất lượng nay có giá SIÊU RẺ chỉ từ 8K trong chương trình lần này. Các mẫu túi hộp khuôn khay mới nhất năm 2022 giá chỉ 8K, nguyên liệu làm bánh Trung Thu giá chỉ từ 58K, đặc biệt các Set nguyên liệu làm bánh Trung thu siêu tiện lợi nhà Beemart nay có giá chỉ từ 88K. Vừa rẻ lại tiện lợi thì các tín đồ làm bánh phải SĂN NGAY để kịp chuẩn bị mâm cúng lễ rằng tháng 7 này nha! Flash Sale khung giờ vàng Chốt đơn mỏi tay hàng loạt nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng, tiện lợi tại Beemart chỉ trong 6 khung giờ vàng: 0h, 10h, 20h. Deal SALE Siêu tiết kiệm, số lượng chỉ có hạn. Bỏ lỡ là tiếc! STT Tên sản phẩm Giá sale Nhập mã 1 Combo vỏ bánh nướng 28.000 VOBANHNUONG 2 Nhân đậu xanh Phú Thương 500g 28.000 NHANDAUXANH 3 [SNL] Bánh chay khoai lang nhân đậu xanh 68.000 SNLCHAYKL 4 [SNL] Bánh dẻo chay truyền thống hình con cá 68.000 SNLDEOCHAY 5 [SNL] Bánh trung thu rau câu hoa đậu biếc trứng muối 68.000 SNLRAUCAU 6 [SNL] Bánh trung thu thạch quế hoa 68.000 SNLQUEHOA Bộ sưu tập Voucher HOT Thêm loạt Voucher giảm giá HOT chỉ có trong ngày này. Mua càng nhiều giảm giá càng sâu còn được FREESHIP thì phải săn ngay nhé! Cơ hội duy nhất mua đồ làm bánh Trung thu GIÁ HỜI chỉ trong ngày 8/8 này. Xem ngay chi tiết ưu đãi TẠI ĐÂY để có mâm cúng rằm tháng 7 tươm tất nha! ------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh dẻo bento cho bé cực đơn giản

Bên cạnh những loại khuôn truyền thống, khuôn bento được sử dụng khá nhiều để làm bánh trung thu cho các em nhỏ. Hãy cùng xem ngay cách làm bánh dẻo bằng khuôn bento để cùng làm với các bé yêu nhé! >> Cách làm bánh nướng bento ngộ nghĩnh cực đáng yêu >> Bánh trung thu Đài Loan lava chocolate hấp dẫn Nguyên liệu làm bánh dẻo Nguyên liệu làm vỏ bánh dẻo Bột bánh dẻo Bột làm bánh dẻo là bột nếp rang chín vì vậy bánh dẻo không cần nướng cũng không cần hấp, chỉ cần hoà với nước đường là có thể ăn ngay. Trên thị trường hiện nay cũng có rất nhiều loại bột nếp. Tuỳ vào chất lượng gạo nếp rang chọn, bột sẽ cho ra mùi thơm và độ trắng khác nhau. Nếu bạn làm ở nhà thì nên chọn bột bánh dẻo đặc biệt, loại bột thơm chất lượng cao hơn, bánh ra hình đẹp và trắng hơn. Hiện nay, có một số loại bột bánh dẻo trên thị trường mà bạn nên nắm rõ đặc tính để sử dụng phù hợp: Bột bánh Dẻo miền Bắc: Được sản xuất ra bằng cách nổ gạo nếp Bắc thành bỏng rồi xay bỏng này lấy bột. Bột thơm, ngon ngay cả khi không sử dụng hương hoa bưởi. Bánh làm bột này sẽ vô cùng thơm ngon và mang đậm hương vị truyền thống của người miền Bắc khi xưa. Tuy nhiên nhược điểm của bột là bánh đóng ra không được trắng tinh, màu sẽ hơi ngả đục. Bột bánh Dẻo miền Nam: Nổi tiếng nhất là bột bánh dẻo Sanh Ký loại đặc biệt (bao bì màu đỏ) cho ra vỏ bánh rất trắng, đẹp, vô cùng bắt mắt; thích hợp để làm bánh biếu, tặng. Tuy nhiên nhược điểm lớn nhất của bột Sanh Ký là bột bánh không được thơm ngon như bột làm bánh dẻo Bắc nên nhất thiết phải sử dụng hương hoa bưởi để tăng hương vị. Nước đường bánh dẻo Nước đường bánh dẻo làm đơn giản hơn nước đường bánh nướng rất nhiều. Chỉ cần đun đường với nước theo tỷ lệ và để nguội là có thể dùng được luôn. Nước đường bánh dẻo có màu trắng đục chứ không nâu như nước đường bánh nướng. Nước hoa bưởi Bánh dẻo có mùi thơm đặc trưng nhờ nước hoa bưởi. Khi nhào vỏ bánh dẻo bạn chỉ cần thêm một ít nước hoa bưởi là đủ. Nếu cho nhiều bánh sẽ dễ bị nồng, ăn không ngon miệng. >> Mua ngay set nguyên liệu làm bánh dẻo bento Ở ĐÂY Dụng cụ làm bánh dẻo bento Khuôn bento Khuôn bento có nhiều hình thù ngộ nghĩnh đáng yêu, phù hợp với các bạn nhỏ. Bánh trung thu bằng khuôn bento thông thường sẽ có khối lượng từ 30 - 50gr Cách làm bánh dẻo bento cực dễ dàng Nguyên liệu làm bánh dẻo bento (12 bánh 30g) Vỏ bánh truyền thống: - 28g bột nếp chín - 56g nước đường bánh dẻo Vỏ bánh trà xanh: - 28g bột nếp chín - 56g nước đường bánh dẻo - 1g bột trà xanh Vỏ bánh hương dâu: - 28g bột nếp chín - 56g nước đường bánh dẻo - 5g siro dâu Nhân bánh dẻo: - 40g nhân đậu xanh - 40g nhân khoai môn - 40g nhân hạt sen trà xanh Ngoài ra, cần chuẩn bị thêm 5g dầu ăn, 5g nước hoa bưởi và 1 bộ khuôn bento. Dầu ăn và nước hoa bưởi chia làm 3 phần cho mỗi phần vỏ bánh Cách làm bánh dẻo bento cực đơn giản - Đầu tiên, chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Công thức này có thể làm được 12 chiếc bánh dẻo (30g/ bánh) - Nhào sơ nhân đậu xanh để nhân được mềm mịn và dẻo hơn. Làm tương tự với nhân khoai môn và nhân hạt sen trà xanh - Chia lần lượt 40g nhân đậu xanh, 40g nhân hạt sen trà xanh và 40g nhân khoai môn thành 4 phần bằng nhau rồi vo tròn lại Phần 1: Làm vỏ bánh truyền thống Bước 1: Nhồi bột vỏ bánh - Trộn 56g nước đường bánh dẻo, 1 thìa cà phê dầu ăn và 1 thìa cà phê nước hoa bưởi. - Thêm 28g bột nếp chín vào. Nhanh tay đảo đều bột để tránh bị vón cục, bột sẽ dần nở ra - Trộn bột đến khi thấy nặng tay thì đổ bột lên 1 tấm lót và nhanh tay nhào bột đến khi được một hỗn hợp dẻo, mịn và không dính tay Bước 2: Bao bánh - Chia bột thành 4 phần bằng nhau và vo tròn lại - Nhấn dẹt cục bột và đặt nhân đậu xanh vào giữa, miết và vo tròn sao cho bột phủ kín nhân bánh Bước 3: Đóng khuôn - Áo một lớp bột mỏng lên lòng khuôn bento và vỏ bánh - Đặt bánh vào khuôn, ấn dẹt và miết sao cho bánh được định hình tốt hơn - Để bánh nghỉ khoảng 1 phút rồi gõ mạnh khuôn xuống bàn để gỡ bánh - Làm tương tự với phần bột còn lại Phần 2: Làm vỏ bánh trà xanh Bước 1: Trộn bột vỏ bánh - Trộn đều 28g bột nếp chín và 1g bột trà xanh - Thêm vào tô 56g nước đường bánh dẻo, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê nước hoa bưởi, trộn đều - Thêm phần bột nếp chín vào tô, nhanh tay đảo đều để tránh làm bột bị vón cục. Bột nếp chín khi gặp nước đường sẽ dần nở ra, đảo đến khi nặng tay thì đổ ra 1 tấm lót để nhồi. - Nhồi bột đến khi được 1 hỗn hợp mềm mịn, dẻo và không dính tay là đạt Bước 2: Bao bánh - Chia bột vỏ trà xanh thành 4 phần bằng nhau, vo tròn lại - Ấn dẹt bột, đặt nhân hạt sen trà xanh vào giữa, vừa vo tròn vừa miết sao cho bột phủ kín nhân - Làm tương tự với phần bột còn lại Bước 3: Đóng khuôn - Áo một lớp bột mỏng vào lòng khuôn và vỏ bánh - Đặt bánh vào khuôn, ấn và miết nhẹ sao cho bánh phủ kín khuôn - Để bánh nghỉ khoảng 1 phút rồi gõ mạnh khuôn xuống bàn để gỡ bánh - Làm tương tự với phần bột còn lại Phần 3: Làm vỏ bánh hương dâu Bước 1: Trộn bột vỏ bánh - Thêm 56g nước đường bánh dẻo và toàn bộ lượng dầu ăn, nước hoa bưởi còn lại vào tô - Thêm 5g siro dâu vào, khuấy đều - Thêm 38g bột nếp chín vào tô, nhanh tay đảo đều để tránh làm bột bị vón cục - Bột nếp chín khi gặp nước đường sẽ dần nở ra, đảo đến khi nặng tay thì đổ ra 1 tấm lót để nhồi. - Nhồi bột đến khi được 1 hỗn hợp mềm mịn, dẻo và không dính tay là đạt Bước 2: Bao bánh - Chia bột vỏ thành 4 phần bằng nhau, vo tròn lại - Ấn dẹt bột, đặt nhân hạt sen trà xanh vào giữa, vừa vo tròn vừa miết sao cho bột phủ kín nhân - Làm tương tự với phần bột còn lại Bước 3: Đóng khuôn - Áo một lớp bột mỏng vào lòng khuôn và vỏ bánh - Đặt bánh vào khuôn, ấn và miết nhẹ sao cho bánh phủ kín khuôn - Để bánh nghỉ khoảng 1 phút rồi gõ mạnh khuôn xuống bàn để gỡ bánh - Làm tương tự với phần bột còn lại >> Xem thêm công thức chi tiết TẠI ĐÂY >> Xem thêm video hướng dẫn chi tiết TẠI ĐÂY Như vậy, chỉ mất một chút thời gian thôi là món bánh dẻo bento cực kì hấp dẫn đã hoàn thành rồi. Bánh có thể dùng ngay sau khi đóng khuôn và sử dụng tối đa trong vòng 7 ngày. Bánh vẫn giữ được hương vị truyền thống vô cùng đặc biệt, cùng vẻ ngoài ngộ nghĩnh, đáng yêu chắc chắn có thể "đốn tim các em bé ngay lần đầu thưởng thức. Chúc bạn thành công! Bạn có thể tham khảo thêm các công thức làm bánh trung thu đang hot năm nay tại đây. Ngoài ra, để liên tục cập nhật được những công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất, hãy tải ngay ứng dụng Beemart để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn bạn nhé! Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh su kem vỏ xù nhân kem trứng (Craquelin)

Bánh su kem vỏ xù hay còn được gọi với cái tên rất kiêu kì là Craquelin, là món ăn vặt được biến tấu từ món bánh su kem truyền thống. Khác với bánh su truyền thống, bánh su kem vỏ giòn xù sẽ có thêm 1 lớp bột gần giống như bột bánh quy ở trên, khi nướng xong sẽ tạo ra một lớp vỏ giòn vô cùng đặc biệt. Cùng Beemart bắt tay vào làm thử món bánh này bạn nhé! Nguyên liệu làm bánh su kem vỏ xù (Craquelin) Phần vỏ xù cacao: - 50g bột mì đa dụng - 50g đường kính - 40g bơ lạt - 3g bột cacao Phần vỏ bánh trong: - 70g bột mì đa dụng - 50g bơ lạt - 130g nước lọc - 2 quả trứng gà Phần nhân bánh: - 220ml sữa tươi - 100ml whipping cream - 2 quả trứng gà - 60g đường kính - 20g bột bắp - 20g bơ lạt >> Mua Set nguyên liệu bánh su kem vỏ xù TẠI ĐÂY Cách làm su kem vỏ xù Craquelin Phần 1: Làm vỏ xù cacao Bước 1: - Thêm 50g bột mì, 3g bột cacao và 50g đường kính vào tô rồi trộn đều - Thêm 40g bơ lạt đã để mềm ở nhiệt độ phòng vào trộn cùng với bột (lưu ý bơ chỉ để mềm chứ không tan chảy) Bước 2: - Trộn đều bột với bơ đến khi thành 1 khối. Từng loại bột mì và bột cacao sẽ có độ hút nước khác nhau, vậy nên nếu thấy hỗn hợp quá khô, không thể kết dính thì có thể cho thêm 1-2 thìa cà phê sữa tươi vào bạn nhé! - Đặt bột lên 1 tờ giấy nến, gập đôi tờ giấy nến lại rồi cán mỏng bột ra như hình - Dùng 1 cái khuôn hình tròn để cắt đế bánh, sau đó cho bột vào tủ đông Nếu nhà bạn không có khuôn cắt thì có thể dùng miệng bát để cắt theo hình tròn Phần 2: Làm phần vỏ trong Bước 1: - Thêm 130g nước lọc và 50g bơ vào nồi - Bật bếp ở lửa vừa, đun đến khi hỗn hợp sôi mạnh thì thêm 70g bột mì vào, nhanh tay đảo đều đến khi không còn thấy bột khô - Đợi hỗn hợp nguội bớt thì thêm 2 quả trứng vào và nhanh tay khuấy đều cho hòa quyện. Hỗn hợp bột sẽ không quá đặc, không quá lỏng - Cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem Bước 2: Bơm bột vỏ bánh - Làm nóng lò ở 200 độ trong 15 phút (2 lửa) - Lót giấy nến lên khay nướng - Cắt đầu túi bắt kem, bóp bột vỏ bánh lên khay. Công thức này có thể làm được 6-8 bánh hoặc nhiều hơn tùy vào việc bắt vỏ bánh to hay nhỏ - Lấy phần bột vỏ xù cacao khỏi tủ đông, đặt phần bột đã cắt lên vỏ bánh trong. Bước 3: Nướng bánh - Nướng bánh ở 200 độ trong 15 phút đầu, sau đó hạ nhiệt xuống 180 độ trong 10 phút cuối. Trong quá trình nướng không mở lò - Bánh sau khi nướng xong để nguội trên rack Phần 3: Làm nhân kem trứng Trong thời gian chờ nướng bánh, chúng ta sẽ làm phần nhân kem trứng Bước 1: Làm kem trứng - Thêm 2 lòng đỏ trứng vào nồi cùng 60g đường, khuấy đều đến khi tan hết đường và hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt - Thêm 20g bột bắp vào, khuấy đến khi tan hết bột - Thêm 220ml sữa tươi, khuấy đều và đun ở lửa vừa. Vừa nấu vừa khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc sánh và mịn - Để hỗn hợp kem nguội hoàn toàn Bước 2: Đánh bông whipping - Đánh bông 100ml whipping cream đến khi bông mềm, có chóp hơi oặt xuống - Khi hỗn hợp kem trứng ở bước 1 đã nguội hoàn toàn thì trộn đều cùng 100ml whipping cream vừa đánh - Cho kem vào túi bắt kem và giữ lạnh trong tủ mát Phần 4: Hoàn thiện - Sau khi bánh su kem đã nguội hoàn toàn, chọc 1 lỗ ở phần đế bánh rồi bơm kem vào là có thể thưởng thức ngay Lưu ý: Nên dùng bánh ngay trong ngày, bánh để qua đêm phần phủ bánh sẽ không giòn nữa >> Xem thêm công thức cực chi tiết và dễ dàng Ở ĐÂY >> Xem thêm video hướng dẫn chi tiết Ở ĐÂY Bánh su kem vỏ xù là món ăn vặt rất dễ làm lại hợp với khẩu vị nhiều người, có thể dùng trong bữa ăn xế hoặc trong các bữa tiệc sum họp gia đình, trong các buổi tiệc sinh nhật. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là đã có ngay những chiếc bánh vừa xinh xắn vừa ngon miệng dành tặng cho những người thân yêu rồi. Chúc bạn thành công! Ngoài ra, bạn có thể tham khảo ngay các công thức bánh trung thu, bánh ngọt vô cùng đơn giản, nhanh chóng qua tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn đã có trên app Beemart nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh nướng bento ngộ nghĩnh cực đáng yêu

Bánh trung thu sẽ không còn quá đơn điệu nếu bạn biến tấu một chút mới lạ từ các công thức truyền thống. Nếu đã quá quen thuộc với các công thức bánh nướng với tạo hình hoa sen, đầu lân thì tại sao không thử một chút phá cách với công thức bánh nướng bento cực đáng yêu này nhỉ? Cùng Beemart tìm hiểu cách làm qua bài viết sau đây nhé! >> Xem thêm: Bật mí cách làm bánh trung thu Đài Loan đậu đỏ >> Xem thêm: Cách làm bánh dẻo thập cẩm truyền thống chuẩn vị Nguyên liệu làm bánh nướng bento Phần vỏ bánh: - 64g bột mì đa dụng - 5g bột áo - 45g nước đường bánh nướng - 9g dầu ăn - 1g bơ đậu phộng Phần nhân bánh: - 80g nhân đậu xanh - 80g nhân trà xanh - 80g nhân khoai môn Ngoài ra, bạn nên chuẩn bị thêm 1 bộ khuôn bento hình thú nữa nhé! >> Nhanh tay mua set nguyên liệu bánh nướng bento Ở ĐÂY Cách làm bánh nướng bento Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Đầu tiên, chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Công thức này có thể làm được 12 bánh nướng bento (30g/ bánh). Nếu muốn làm nhiều hơn thì bạn chỉ cần nhân công thức lên là được nhé! Bước 2: Trộn bột vỏ bánh - Đầu tiên, trộn đều 45g nước đường bánh nướng, 9g dầu ăn và 1g bơ đậu phộng - Thêm 64g bột mì vào cùng nước đường, trộn đều đến khi không còn thấy bột khô sau đó đậy màng bọc thực phẩm, để bột nghỉ trong 30 phút Bước 3: Chuẩn bị nhân bánh - Vì sử dụng nhân sên sẵn nên trước khi chia nhân, cần nhồi sơ cho nhân được mịn và dẻo hơn - Chia 80g nhân đậu xanh thành 4 phần bằng nhau, làm tương tự với nhân hạt sen trà xanh và nhân khoai môn sau đó vo tròn lại Bước 4: Chia bột vỏ bánh - Sau khi bột vỏ bánh đã nghỉ đủ, nhồi sơ bột đến khi được 1 hỗn hợp mịn và không dính tay - Chia vỏ bánh thành 12 phần bằng nhau (khoảng 10g/ bánh) Bước 5: Bao bánh - Vo tròn từng phần bột vỏ sau đó dùng cây lăn bột cán mỏng hoặc nhấn dẹt ở giữa. Lưu ý không cán bột quá mỏng để tránh làm bục nhân khi bao bánh - Đặt nhân bánh vào giữa, nhẹ nhàng miết bột làm sao cho vỏ bao kín nhân, tránh lộ nhân ra ngoài Bước 6: Đóng khuôn - Áo 1 lớp bột mỏng vào lòng khuôn và vỏ bánh để chống dính - Đặt bánh vào lòng khuôn, ấn và miết nhẹ sao cho bánh được dàn đều khuôn - Giữ bánh trong khuôn khoảng 1-2 phút cho bánh được định hình tốt hơn sau đó gõ mạnh khuôn xuống bàn để gỡ bánh - Đặt bánh lên khay đã lót giấy nến rồi đem đi nướng Bước 7: Nướng bánh - Làm nóng lò nướng trước ở 200 độ trong 10 phút - Nướng bánh lần 1: 180 độ trong 10-12 phút. - Nướng bánh lần 2 và lần 3: 170 độ trong 5-7 phút Sau lần 1 và lần 2 nướng bánh, đợi bánh nguội hẳn rồi phết 1 lớp lòng đỏ trứng mỏng lên mặt bánh rồi mới đem đi nướng tiếp. Bánh nướng xong lần 1 phải đảm bảo bánh đã chín, vỏ màu vàng đục Lưu ý: Bánh sau khi nướng xong để nguội trên rack và có thể thưởng thức ngay. Tuy nhiên, bánh ngon nhất là ăn sau khi nướng 2-3 ngày vì lúc này bánh đã xuống dầu, vỏ bánh sẽ mềm hơn. Vì là bánh homemade nên chỉ có thể bảo quản và sử dụng tối đa trong vòng 7 ngày! Bánh nướng bento không chỉ có hương vị thơm ngon đúng chuẩn bánh truyền thống mà còn có vẻ ngoài vô cùng bắt mắt, hợp khẩu vị cả người lớn và trẻ nhỏ. Mùa Trăng này, hãy cùng làm mới món bánh trung thu truyền thống bằng công thức bánh nướng bento cực đơn giản này nhé! Chúc bạn thành công >> Xem thêm công thức chi tiết tại Beekitchen >> Xem video hướng dẫn chi tiết cách làm bánh nướng bento Bạn có thể tham khảo thêm các công thức làm bánh trung thu đang hot năm nay tại đây. Ngoài ra, để liên tục cập nhật được những công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất, hãy tải ngay ứng dụng Beemart để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn bạn nhé! Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tháng cô hồn kiêng gì? Những điều cấm kỵ trong tháng cô hồn không nên làm

Theo quan niệm từ xa xưa, "Tháng cô hồn" là tháng Diêm Vương mở cửa Quỷ môn quan nên cho người âm trở về trần thế, đồng thời có nhiều quỷ đói, hồn vong vất vưởng, nên âm khí nặng nề. Cũng vì vậy mà có rất nhiều điều kiêng kỵ trong tháng cô hồn để tránh gặp xui xẻo và cầu bình an. Tháng cô hồn kiêng gì? Hãy cùng Beemart tìm hiểu nhé! Tham khảo: Mâm cơm cúng rằm tháng 7 cần chuẩn bị những gì Những điều kiêng kỵ tháng cô hồn bạn không nên làm Trong quan niệm xa xưa, con người bao gồm hai phần là hồn và xác. Dù con người mất đi thì phần hồn vẫn tồn tại, có người thì được đầu thai khiếp khác hoặc có người thì bị đầy xuống địa ngục, làm quỷ đói quấy nhiễu dương gian. Từ đó cũng xuất hiện quan niệm rằng, “tháng cô hồn” là tháng ma quỷ, không đem lại may mắn. Nên hầu hết các công việc cưới hỏi, khởi công xây dựng, mua sắm, đi xa… đều tránh làm vào tháng 7 âm lịch. Dưới đây là những điều bạn nên tránh để tránh gặp phải xui xẻo vào tháng cô hồn: Không đi chơi đêm trong tháng cô hồn: Bởi buổi đêm là lúc ma quỷ lộng hành nhiều nhất nên hạn chế đi chơi vào thời điểm này để tránh gặp xui xẻo. Không phơi quần áo vào ban đêm: Nhiều người có thói quen phơi quần áo muộn. Nhưng vào tháng 7 âm lịch này không nên phơi quần áo ban đêm nhé. Vì vào ban đêm có thể là lúc ma quỷ sẽ mượn tạm mặc và sẽ khiến bạn gặp xui xẻo Không tùy tiện đốt tiền vàng, vàng mã trong tháng cô hồn, vì rất có thể khiến vong hồn, quỷ đói lang thang quanh bạn nhiều hơn. Chỉ nên đốt vàng mã sau khi cúng rằm tháng 7. Không ăn vụng đồ cúng: Đây là điều cấm kỵ, nếu đụng vào đồ ăn của người âm khi chưa cúng hoặc chưa xin phép sẽ bị rước họa vào người. Bạn nên phải đợi cúng xong thì mới được ăn. Không nhặt tiền lẻ rơi, vì đây là tiền để cúng chúng sinh, nếu nhặt thì sẽ phải hứng chịu tai họa. Không treo chuông gió đầu giường, vì tiếng chuông sẽ gọi ma quỷ đến nhà gây ảnh hưởng đến cuộc sống của bạn và giấc ngủ. Không bơi lội nhất là ở sông suối, ao hồ. Bởi tháng 7 âm lịch âm khí nặng, bạn có thể dễ bị chuột rút hoặc trượt chân gây nguy hiểm. Không hù dọa người khác vào tháng cô hồn. Vì khi đó sẽ khiến người ta bị hồn bay phách lạc là cơ hội khiến ma quỷ dễ xâm nhập. Không cắm đũa giữa bát cơm, vì đây là hình thức trong cúng lễ. Điều này không chỉ kiêng kỵ trong tháng cô hồn mà bất kể ngày nào cũng không nên làm như vậy. Không gọi tên và gào thét tên ai vào giữa đêm vì điều này sẽ khiến ma quỷ ghi nhớ và có thể sẽ ám người đó. Không nên thức quá khuya vì vừa không tốt cho sức khỏe, và dễ nhiễm âm khí. Không quay đầu lại nhìn phía sau khi đến nơi vắng vẻ hoặc có cảm giác ai đi theo, gọi tên mình. Không nên thề thốt hay nói bậy bất cứ điều gì trong tháng này, đặc biệt là trong khoảng thời gian từ 11h đến 12h45 phút trưa hoặc từ 18h chiều tới đêm. Không chụp ảnh vào ban đêm. Không để mũi dép quay về phía giường ngủ, vì như vậy sẽ khiến ma quỷ nhìn thấy và đoán có người sống đang nằm trên giường và lên giường ngủ cùng Không đến gần góc tường vì quan điểm dân gian vì đây là nơi tối tăm, thường là nơi ma quỷ trú ẩn. Không tự ý chặt cây lâu năm. Không nhổ lông chân trong tháng cô hồn, vì theo quan niệm 1 sợi lông chân quản 3 con quỷ, có thể gặp chuyện xui xẻo. Không cúng đồ mặn trong mâm cúng chúng sinh. Bởi đồ mặn sẽ khơi gợi "tham, sân, si" của vong hồn. Không nên làm những việc trọng đại như xây nhà, cưới hỏi, ký hợp đồng làm ăn trong tháng cô hồn. Vì tháng cô hồn không mang lại may mắn khi làm những công việc có tính chất quan trọng. Tháng cô hồn không nên mua gì? Trong tháng cô hồn, người ta khá dè dặt trong mọi công việc, nên việc mua gì vào tháng cô hồn được nhiều người khá quan tâm. Tháng cô hồn kiêng gì, tốt nhất bạn nên lưu ý khi có ý định mua sắm những món đồ dưới đây trong tháng cô hồn thì nên tránh ra nhé, để tránh gặp vận hạn. Không nên mua đất: Đất đai là tài sản có giá trị lớn và là việc trọng đại không nên mua bán trong tháng cô hồn. Đặc biệt làm nhà, động thổ vào ngày này cũng gây ảnh hưởng đến long mạch, đường đi của các vong sẽ gây ra những phiền toái không đáng có. Không nên mua nhà: Nhà cửa mua bán vào tháng cô hồn cũng không mang tài lộc cho gia chủ mà có khả năng rước họa. Không nên mua xe oto: Vì có nhiều vong hồn "chết đường, chết chợ" lưu lạc vất vưởng, mua xe oto vào ngày này có khả năng sẽ không gặp may mắn, có khả năng gặp va quệt, tai nạn không may xảy đến. Không nên mua vàng : Người xưa có câu "vớ được bạc thì sang, vớ được vàng thì xui" nên việc mua vàng vào tháng cô hồn là điều cấm kỵ. Các vong hồn, ma quỷ thấy mua vàng sẽ đeo bám quấy rối, buộc phải cúng khấn, dâng lễ để được yên ổn. Không nên mua đồ cũ: Vì đồ cũ là đồ đã qua sử dụng, không biết rõ nguồn gốc. Nếu mua phải đồ cũ của người đã khuất vào tháng cô hồn có khả năng bị đeo bám, không tốt. Không nên mua kính, gương: Vì gương giống như cánh cửa kết nối với địa ngục. Và điều xui xẻo hơn nếu chẳng may làm vỡ gương, kính. Tháng cô hồn kiêng gì? Những món không nên ăn trong tháng cô hồn Có thờ có thiêng, có kiêng có lành, nên vào tháng cô hồn bạn cũng nên hạn chế ăn một số món ăn sau để tránh gặp vận xui: Không nên ăn cháo trắng trong tháng cô hồn: Vì cháo trắng là 1 trong những món có trong mâm cúng chúng sinh, dành riêng cho các cô hồn, dạ quỷ. Không nên ăn mực. Người ta vốn quan niệm "đen như mực" không nên ăn đầu tháng. Mà vào tháng cô hồn âm khí nặng nề, khi ăn mực sẽ khiến khí huyết dễ bị hư tổn, ảnh hưởng đến sức khỏe, và dễ mắc bệnh. Không nên ăn mắm tôm. Vì đây là món có hương vị khá "ám ảnh" và thường người ta quan niệm đây là món mang đến sự hỗn tạp, ô uế và dơ bẩn. Không nên ăn trứng vịt lộn. Trứng vịt lộn vào tháng cô hồn được quan niệm là ăn một sinh linh sắp chào đời, do đó ăn trứng vịt lộn là điều cấm kỵ. Tháng cô hồn nên kiêng gì để xóa vận xui theo từng mạng tuổi? Bên cạnh đó, mỗi mạng tuổi sẽ có những yếu tố phong thủy tác động đến vận mệnh. Nên bạn cần lưu ý trong tháng cô hồn không nên làm một số việc để không ảnh hưởng đến bản mệnh, cuộc sống của mình. Những người tuổi Tý trong tháng cô hồn kiêng gì? Những người tuổi Tý cần phải tiếp xúc nhiều với môi trường ánh sáng mặt trời để xóa vận xui trong tháng cô hồn. Ban ngày khi làm việc cần mở hết cửa sổ để đón ánh nắng mặt trời. Ban đêm khi đi ngủ nên mở đèn ngủ. Nên đi đến những nơi thoáng mát, có thể du lịch trên núi để ức chế những sự tích tụ âm khí trong tháng cô hồn này. Ngoài ra phong thủy cũng tác động tốt, giúp cải thiện được vấn đề này, những người tuổi Tý nên đeo vòng Tam hợp quý nhân để cầu cho bản thân được may mắn bình an trong tháng cô hồn. Người tuổi Sửu trong tháng cô hồn kiêng gì? Tuổi Sửu trong tháng cô hồn là những người có bản mệnh nhiều dương khí, nên tránh những nơi âm khí nhiều như nghĩa trang, bãi đất hoang hay ở ngoài trời qua đêm. Những nơi hay xảy ra tai nạn cũng là những nơi người tuổi Sửu nên tránh. Người tuổi Sửu có thể đeo pha lê hoặc trang sức bằng bạc để trừ tà trong tháng 7 âm lịch. Những những người tuổi Dần kiêng gì trong tháng cô hồn? Vận thế người tuổi Dần trong tháng cô hồn có nhiều sát tinh soi chiếu nên cần đặc biệt chú ý phương diện tình cảm xuất hiện nhiều vấn đề rắc rối. Bạn với người ấy có nhiều mâu thuẫn và tranh cãi. Trong tháng cô hồn nên phóng sinh, tốt nhất là phóng sinh có thể tiêu trừ oán khí. Những người tuổi Mão cần tránh điều cấm kỵ trong tháng cô hồn Trong tháng cô hồn, khi âm khí nhiều, tuổi Mão dễ gặp phải chuyện xui xẻo. Những người tuổi Mão thường nóng tính và thẳng tính nên trong thời gian này bạn nên biết kiềm chế và kiểm soát cảm xúc. Tránh những chuyện cãi vã và thị phi không đáng có. Tốt nhất họ nên đến các miếu, đền, chùa và xin bùa hộ mệnh hoặc đặt một vài bức tượng Phật trên bàn làm việc để được phù hộ. Những người tuổi Thìn trong tháng cô hồn tránh điều cấm kỵ nào Trong tháng cô hồn, người tuổi Thìn nên thận trọng một chút bởi bản mệnh cũng dễ bị âm khí quấy nhiễu, thậm chí còn ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Những người tuổi Thìn nên kiểm tra và cẩn thận với sức khỏe của mình. Để được bình an, may mắn, tốt nhất bạn nên đeo những món đồ trang sức làm bằng gỗ, chúng có khả năng trừ tà rất tốt. Những người tuổi Tỵ trong tháng cô hồn kiêng gì Vận thế người tuổi Tỵ trong tháng cô hồn không tới nỗi xấu nhưng những người yếu bóng vía vẫn dễ bị tà khí ám lên người. Họ không nên ra ngoài vào buổi tối hoặc khi đi ngủ không nên tắt hết đèn mà nên để sáng một ngọn đèn nhỏ. Họ cũng có thể đặt 7 đóa hoa lan ở phía Đông Nam nhà ở hoặc có thể đeo chuỗi vòng đá có màu mật ong. Những người tuổi Ngọ kiêng gì tháng cô hồn Người tuổi Ngọ trong tháng cô hồn khi ngủ có chút bất an, bạn có thể đặt một con dao cùn dưới gối để tránh ác mộng cũng như xua đuổi tà khí, như vậy sẽ mang lại cảm giác an tâm hơn và ngủ ngon hơn hoặc đeo vòng dây Tam hợp để trừ tà. Họ cũng nên đặt tượng Bồ tát trong nhà. Bên cạnh đó, vào mỗi buổi sáng từ ngày 5 tới ngày 19 nên dâng hương vào sáng sớm có thể hóa giải những tai ương không như ý muốn. Những người tuổi Mùi không nên phạm phải điều cấm trong tháng cô hồn Vận khí của người tuổi Mùi trong tháng cô hồn không bị ảnh hưởng quá lớn, tuy nhiên họ nên tránh nói ra những lời xui xẻo, xúc phạm tới cõi âm bằng không sẽ gặp nhiều xui xẻo. Họ không nên đặt cái chổi trước cửa, trong nhà nếu có hiện tượng rò nước cần sửa chữa ngay. Ngoài ra có thể treo Bát Quái phù ở phía Nam. Những người tuổi Thân lưu ý gì trong tháng cô hồn Trong tháng này, tuổi Thân khá may mắn, tuy nhiên, bạn vẫn nên cẩn thận. Người tuổi Thân nên thờ Phật trong nhà, không chỉ để bình an trong tháng cô hồn mà vận trình cả năm cũng được thịnh vượng phát đạt. Tuổi Thân cũng cần chú ý, trong phòng ngủ không nên đặt giường ngủ và bàn trang điểm đối diện nhau. Những người tuổi Dậu trong tháng cô hồn nên kiêng gì? Người tuổi Dậu dễ có những hành động phạm tới cõi âm. Ngày 11 âm lịch sẽ là ngày bạn cảm thấy cơ thể yếu đuối nhất, nên bạn không nên đi dự tang lễ hoặc đi tới nghĩa trang. Người tuổi Dậu cần nhanh chóng cầu thần bái Phật phù hộ, có thể đeo mặt dây có hình Quan Âm hoặc tượng Phật để trừ tà. Những người tuổi Tuất trong tháng cô hồn nên kiêng gì? Vận thế trong tháng này của người tuổi Tuất khá tốt, căn khí tương đối mạnh bởi khả năng bị âm khí quấy nhiễu là rất thấp. Những người tuổi Tuất bản lĩnh sẽ dễ dàng xử lí những vẫn vui có trong tháng cô hồn Vào ngày 11 âm lịch nên tránh phát sinh mâu thuẫn với mọi người, một lời nói ra cũng sẽ ảnh hưởng tới vận thế, vận tài cũng bị ảnh hưởng nhiều. Những người tuổi Hợi Những người tuổi Hợi trong tháng cô hồn nên kiêng gì? Những người tuổi hợi thường hiền lành, dễ tin người nên tránh đi du lịch xa, không nên tích trữ đồ cũ hay những đồ vật thất lạc lâu ngày nhưng bỗng nhiên tìm thấy. Những đồ vật này thường được cho là có tà khí ẩn náu. Nếu muốn trừ tà bạn có thể thắp sáng một cây nến hoặc mang bên mình một túi nhỏ màu đỏ bên trong có đựng tỏi, vận xui sẽ không còn đeo bám. Hi vọng với những chia sẻ từ Beemart bạn đã biết tháng cô hồn kiêng gì? những điều cấm kỵ trong tháng cô hồn. Nhờ đó biết cách tránh những điều không nên làm vào tháng này để tránh những vận hạn không đáng có. Bạn có thể đi chùa cầu bình an, tự tay nấu nướng những món ăn ngon, làm đồ ăn chay để giúp cơ thể thanh tịnh hơn. Đừng quên ghé Beemart mua ngay các set nguyên liệu làm bánh trung thu chay tiện lợi, công thức đơn giản nhé! >>> Tham khảo thêm: 10 món chay không thể bỏ qua ngày Vu Lan báo hiếu ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Các loại bánh ý nghĩa để thắp hương và dâng lên bố mẹ, tổ tiên ngày lễ Vu Lan

Lễ Vu Lan 15/7 Âm lịch hàng năm vốn là ngày lễ lớn của Phật giáo. Đây được coi là Mùa báo hiếu, là dịp để con cái thể hiện lòng biết ơn, sự kính trọng công lao nuôi dưỡng tới đấng sinh thành. Mỗi gia đình, mỗi người con sẽ chuẩn bị những món quà ý nghĩa, gửi gắm ý nguyện tới cha mẹ của mình. Vậy lễ Vu Lan làm bánh gì chắc hẳn còn nhiều bạn băn khoăn? Hãy cùng Beemart tham khảo một số loại bánh dưới đây nhé! Lễ Vu Lan 2022 là ngày nào? Nguồn gốc và ý nghĩa ngày lễ Vu Lan báo hiếu 10 món chay không thể bỏ qua trong ngày lễ Vu Lan báo hiếu Ngày lễ Vu Lan nên làm gì cho trọn hiếu nghĩa Nguồn gốc và ý nghĩa ngày lễ Vu Lan Nguồn gốc của ngày rằm Tháng 7 hay còn gọi là lễ Vu Lan báo hiếu xuất phát từ sự tích về Bồ tát Mục Kiền Liên đại hiếu cứu mẹ của mình ra khỏi kiếp ngạ quỷ bằng cách nghe lời Phật dạy: "Dù ông thần thông quảng đại đến đâu cũng không đủ sức cứu mẹ ông. Chỉ có một cách nhờ hợp lực của chư tăng khắp mười phương mới mong giải cứu được. Ngày 15/7 Âm lịch là ngày thích hợp để vận động chư tăng, hãy sắm sửa lễ cúng vào ngày đó". Làm theo lời Phật, mẹ của Mục Liên đã được giải thoát. Phật cũng dạy rằng, chúng sinh ai muốn báo hiếu cho cha mẹ cũng có thể làm theo cách này (Vu Lan Bồn Pháp). Từ đó, ngày lễ Vu Lan ra đời. Để báo hiếu cha mẹ, người ta thực hành 2 loại hiếu theo lời Phật dạy là “hiếu thế gian” và “hiếu xuất thế gian”. Hiếu thế gian là phụng dưỡng cha mẹ ân cần lúc sinh thời. “Hiếu xuất thế gian” là đưa cha mẹ vào lễ nghi giáo hóa, đi chùa chiền, bỏ điều ác, làm điều thiện để cha mẹ đã khuất được siêu sinh tịnh độ. Vậy nên vào ngày này, con cháu đi xa về quây quần bên gia đình, gửi tặng quà đến cha mẹ mình những món quà thể hiện tấm lòng thơm thảo như các loại bánh thơm ngon, ý nghĩa. Cách loại bánh để thắp hương và biếu cha mẹ ngày lễ Vu Lan 1. Bánh trung thu Với ý nghĩa sum vầy, đoàn tụ, bánh trung thu chính là một trong những món bánh không thể thiếu trên mâm cỗ cúng tổ tiên. Những chiếc bánh chay sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để bạn có thể tỏ lòng thành kính, biết ơn đến đấng sinh thành. Ngoài ra, một số gia đình vẫn sử dụng bánh trung thu nhân truyền thống trong mâm lễ của mình. Tự tay làm bánh trung thu chay chính là cơ hội để thể hiện lòng hiếu thảo của bạn đối với cha mẹ, tổ tiên. Với các set nguyên liệu bánh trung thu chay tiện lợi, hãy cùng Beemart làm những chiếc bánh thơm ngon, ý nghĩa nhé! Tham khảo: Hướng dẫn Cách làm bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối chay >>> Xem công thức chi tiết TẠI ĐÂY <<< Tham khảo: Hướng dẫn Cách làm bánh dẻo chay hình cá chép thú vị thơm lừng hương hoa bưởi >>> Xem công thức chi tiết TẠI ĐÂY <<< Tham khảo: Top 5 các loại bánh Trung thu dành cho người ăn chay 2. Chè trôi nước Ngoài bánh trung thu thì chè trôi nước cũng là món bánh chủ đạo được nhiều người ưa thích và lựa chọn cho mâm lễ cúng dâng lên tổ tiên. Chè trôi nước với màu sắc bắt mắt làm đẹp hơn mâm lễ cúng ông bà, tổ tiên. Đặc biệt chúng được tạo hình độc đáo như hoa sen đã làm mưa làm gió trên thị trường. Hình ảnh bánh trôi hoa sen trong ngày lễ Vu Lan càng thể hiện rõ hơn ý nghĩa của ngày lễ này, đó là tưởng nhớ đến công ơn dưỡng dục của những người đã khuất bằng tấm lòng thành kính và trân trọng nhất. Tham khảo: Cách nấu chè trôi nước cúng Rằm tháng 7 3. Bánh da lợn đậu xanh (Bánh da heo) Bánh da heo thường xuất hiện trên mâm cúng của các gia đình ở miền Nam. Ở một số nơi, món ăn được tạo hình với các khuôn chữ Phúc, Lộc, Thọ làm cho mâm cúng của gia đình thêm trang trọng và càng ý nghĩa. Tham khảo: Cách làm bánh da lợn đậu xanh thơm bùi tại nhà Như vậy, hy vọng với những thông tin bên trên sẽ giúp bạn giải đáp được băn khoăn làm bánh gì cho ngày lễ Vu Lan năm nay. Với các set nguyên liệu các loại bánh trung thu tiện lợi do Beemart cung cấp chắc chắn sẽ giúp bạn làm bánh đơn giản, dễ dàng hơn tại nhà. Ngoài ra, để liên tục cập nhật được những công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất, hãy tải ngay ứng dụng Beemart để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn bạn nhé! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

10 món chay không thể bỏ qua trong ngày lễ Vu Lan báo hiếu

Vào lễ Vu Lan, các gia đình thường hay chuẩn bị mâm cúng và ăn đồ chay. Việc này không chỉ tốt cho sức khoẻ mà ăn chay như một cách để chúng ta cầu bình an, hạnh phúc cho đấng sinh thành. Vậy ngày lễ Vũ Lan rằm tháng 7 nấu đồ chay gì để làm mâm cúng dâng lên tổ tiên? Hãy tham khảo 10 món chay không thể bỏ qua mà Beemart gợi ý bạn trong bài viết dưới đây nhé! Lễ Vu Lan 2022 là ngày nào? Nguồn gốc và ý nghĩa ngày lễ Vu Lan báo hiếu Mâm cơm cúng Rằm tháng 7 gồm những gì? Gợi ý 3 mâm cúng rằm tháng 7 đầy đủ 1. Xôi chay - Món ăn không thể thiếu Xôi chay là món ăn không thể thiếu trong bất cứ các ngày lễ, ngày tết nào trong năm. Có đa dạng các loại xôi mà bạn có thể lựa chọn như xôi đỗ, xôi gấc, xôi dừa, xôi vò... Vì thế, các bạn hãy thử làm món xôi ngon với kiểu bày biện đẹp mắt xem sao nhé! Tham khảo: Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện cực ngon Cách nấu xôi dừa lá dứa thơm ngào ngạt không cưỡng lại được 2. Canh rau củ chay Lễ Vu Lan này hãy chọn cho mình những loại rau củ tươi ngon nhất như khoai tây, cà rốt, củ cải, ngô, nấm... và thêm rau mùi khi thưởng thức để có được món canh rau củ chay thật hấp dẫn từ màu sắc đến hương vị bạn nhé. Rau củ có khả năng cung cấp chất dinh dưỡng và vitamin rất tốt cho sức khoẻ. >>> Xem thêm các loại rau củ tươi tại Beemart 3. Giò lụa chay Mang hương vị thơm bùi hấp dẫn không khác so với giò thông thường, giò lụa chay thường được sử dụng trên mâm cúng các dịp đặc biệt như ngày mùng 1, rằm, lễ Tết. Món ăn được làm từ đỗ xanh, nấm hương, lá mơ, bột năng. Giò lụa chay có vị ngon của đậu xanh giã nhuyễn kết hợp với hương thơm của lá mơ, thật đặc biệt phải không nào! 4. Miến xào chay Một đĩa miến xào chay thanh đạm, mát cùng nấm hương, nấm rơm, cà rốt, súp lơ, củ rau… mà bạn cũng có thể thêm vào thực đơn mâm cúng của mình. Món ăn này chứa rất nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe do được nấu cùng rau củ tươi ngon. 5. Nem chay Nem chay thay vì sử dụng phần nhân thịt, cá thì được thay thế bằng các loại nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, miến, rau mùi, hành lá,... Cách chế biến tương tự như nem thông thường, được rán vàng rồi thưởng thức với nước mắm chay pha tỏi ớt sẽ rất tuyệt vời. 6. Bao tử chay cuốn rau củ Các món cuốn bao giờ cũng rất thú vị và hấp dẫn. Trong ngày đầu tháng, bạn có thể làm món chay này để cả nhà cùng thưởng thức. Bạn có thể thay nước chấm bằng chao cũng rất ngon và hấp dẫn đó. Với các nguyên liệu tự nhiên an toàn sẽ cung cấp cho bạn rất nhiều vitamin và rất tốt cho sức khỏe. 7. Khổ qua nhồi đậu hũ Nhân nhồi khổ qua gồm đậu hũ và mộc nhĩ sẽ giúp bạn giảm đi vị đắng của khổ qua. Đồng thời đây còn là món ăn thanh đạm, thơm ngon và bổ dưỡng. 8. Mực chiên xù chay Có nhiều cách để làm món mực chiên xù chay như làm từ hành tây, nấm bào ngư, khoai tây,... Nguyên liệu chính được được tẩm bột chiên xù, sau đó chiên vàng, vừa thơm ngon lại vẫn đủ chất dinh dưỡng. 9. Bánh trôi nước tạo hình hoa sen Hoa sen hồng là loài hoa gần gũi và phổ biến nhất với người Việt, là biểu tượng của Đức Phật. Chính vì thế, bánh trôi hoa sen như một sự kết tinh của tạo hóa, là biểu tượng cho sự thanh cao, tinh khiết nhưng vẫn hướng về cội nguồn với lòng biết ơn. Hình ảnh bánh trôi hoa sen trong ngày lễ Vu Lan càng thể hiện rõ hơn ý nghĩa của ngày lễ này, đó là tưởng nhớ đến công ơn dưỡng dục của những người đã khuất bằng tấm lòng thành kính và trân trọng nhất. Tham khảo: Bánh trôi nước hoa sen cho ngày lễ Vũ Lan 10. Bánh dẻo chay Món chay cuối cùng không thể không kể đến chính là bánh dẻo chay. Ngày lễ Vu Lan gần với ngày lễ Trung thu, chính vì vậy hãy bổ sung thêm cho mâm cúng của gia đình những chiếc bánh dẻo thơm ngon, đẹp mắt nhé! Tham khảo: Cách làm bánh dẻo chay hình cá chép thú vị thơm lừng hương hoa bưởi Cách làm bánh dẻo chay nhân ngọt thơm ngon lạ miệng Hy vọng với những thông tin gợi ý ở bên trên, bạn đã có cho mình những món ăn chay đa dạng và đầy đủ dinh dưỡng vào ngày lễ Vu Lan. Trên kệ nhà Beemart có sẵn các set nguyên liệu làm bánh trung thu chay thơm ngon, ý nghĩa cho ngày lễ Vu Lan, đừng bỏ qua nhé! Đừng quên tải App Beemart để cập nhật thêm nhiều công thức và hướng dẫn chi tiết cách làm bánh bạn nhé! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Lễ Vu Lan 2023 là ngày nào? Nguồn gốc và ý nghĩa ngày lễ Vu Lan báo hiếu

Lễ Vu Lan diễn ra vào ngày rằm tháng 7 Âm lịch hàng năm, ngày Lễ Vu Lan 2023 rơi vào Thứ Tư, ngày 30 tháng 8 Dương lịch, trùng với ngày Xá tội vong nhân. Mâm cỗ cúng rằm tháng 7 gồm những gì? Hướng dẫn chuẩn bị đúng cách 10 món chay không thể bỏ qua trong ngày lễ Vu Lan báo hiếu Ngày lễ Vu Lan nên làm gì cho trọn hiếu nghĩa Lễ Vu Lan báo hiếu là một trong những đại lễ báo hiếu quan trọng, được tổ chức vào Rằm tháng 7 âm lịch hàng năm. Đây là một trong những ngày lễ lớn của Phật giáo, có sức sống văn hóa mãnh liệt nhất trong đời sống tinh thần của mỗi người dân Việt Nam chúng ta. Nguồn gốc ra đời ngày lễ Vu Lan Lễ Vu Lan xuất phát từ sự tích Bồ tát Mục Kiền Liên đại hiếu đã cứu mẹ mình ra khỏi kiếp ngạ quỷ (quỷ đói). Đức Phật Thích Ca chỉ dạy, bà mẹ Thanh Đề sau khi chết bị đày dưới địa ngục là do ở đời làm nhiều việc ác và tham lam. Vì vậy, muốn cứu được bà ra khỏi cõi địa ngục đau khổ thì vào dịp Rằm tháng 7, sau khi mãn hạ ba tháng an cư của chư Tăng phải sắm sửa lễ vật cúng dường chúng Tăng, cầu thỉnh mười phương Tăng chúng hồi hướng chú nguyện thì bà Thanh Đề mới thoát được cõi địa ngục đau khổ, thoát sinh về cõi thiên cung sung sướng. Không khỏi đau xót khi thấy hình ảnh người mẹ của mình lang thang nơi địa ngục tù đày, ngài liền cầu cứu Phật Tổ nhưng Phật liền dạy rằng dù thần thông quảng đại tới đâu thì ông cũng chẳng đủ sức để cứu mẹ đâu. Đức Phật dạy: “Ngày Vu Lan cũng là ngày Tự Tứ của chư Tăng, ông nên sắm các thứ cúng dường trong ngày Tự Tứ. Ngày đó dù các vị ở trong thiền định hay thọ hạ kinh hành, hay hóa độ nhân gian, cũng tập trung lại để Tự Tứ và cầu nguyện cho mẹ người được thoát khổ”. Làm theo lời Phật, mẹ của Mục Kiền Liên đã được giải thoát. Phật cũng nói thêm là "Chúng sanh ai muốn báo hiếu cho cha mẹ thì cũng dùng cách này" (Vu Lan Bồn Pháp). Từ đó, ngày Lễ Vu Lan báo hiếu ra đời. Chính vì vậy, lễ Vu Lan 2022 rơi vào ngày thứ 4, ngày 30 tháng 8 dương lịch (15/7 Âm lịch). Ý nghĩa ngày lễ Vu Lan báo hiếu Trong truyền thống đạo lí uống nước nhớ nguồn, Vu Lan đã trở thành ngày đại lễ hằng năm (đặc biệt với các tăng ni, phật tử) để tưởng nhớ công ơn cha mẹ và tổ tiên nói chung, nhắc nhở mỗi người biết trân trọng những gì mình đang có, nhắc nhở bổn phận làm con phải luôn nhớ đến công ơn sinh dưỡng của cha mẹ mà làm những việc hiếu nghĩa để thể hiện tình cảm, lòng biết ơn. Nói về đạo hiếu, kinh điển Phật giáo đề cập đến rất nhiều, ngoài kinh Vu Lan Bồn ra, còn có một số kinh khác như kinh Nhẫn Nhục, Đại Tập, Tứ Thập Nhị Chương, A Hàm, Tăng Chi … lời lẽ rất thống thiết, sinh động, để lại dấu ấn tâm linh cho người đọc thực thi đạo sống làm người. Ngay trong bản kinh Tứ Thập Nhị Chương đã trình bày rõ quan điểm : “Phàm làm người phụng thờ quỷ thần, không bằng phụng thờ cha mẹ, cha mẹ là vị thần tối thượng”. Còn kinh Đại Tập nói rằng: “Nếu ở đời không có Phật thì hãy theo phụng thờ cha mẹ cũng như phụng thờ Phật”. Với ý nghĩa giải thoát, cúng giỗ vong hồn, Lễ Vu Lan còn liên quan đến việc cầu siêu cho vong linh của đạo Phật. Cho nên Tết này, một số gia đình hay lên chùa cầu nguyện cho người đã khuất. Một nét đẹp trong ngày Vu lan là chương trình bông hồng cài áo. Trong buổi lễ thiêng liêng ấy, ai còn cha mẹ sẽ sung sướng được cài lên ngực áo một đoá hoa hồng, ai mất mẹ lại buồn tủi cài lên ngực đoá hồng trắng buồn thương. Thế nhưng dù còn cha mẹ hay đã mất thì mỗi người con lúc này đang dâng lên một tình cảm biết ơn mẹ cha sâu lắng, và mỗi người tâm niệm sẽ sống hết lòng với bổn phận làm con hiếu của mình. Vì là ngày đại lễ lớn trong năm nên lễ Vu Lan được mọi người hết sức coi trọng để đền đáp công ơn sinh thành của cha mẹ. Và nó không chỉ đơn thuần là một ngày lễ với ý nghĩa tôn giáo thiêng liêng mà còn có ý nghĩa đặc biệt sâu sắc, trở thành "lễ hội văn hoá tình người". Như vậy, chúng mình đã cung cấp đến cho bạn thông tin Ngày lễ Vu Lan 2023 và nguồn gốc, ý nghĩa của nó. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ hữu ích với bạn. ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức Bánh trung thu Đài Loan than tre lava chocolate thơm ngon khó cưỡng

Bên cạnh các dòng bánh trung thu Đài Loan ngàn lớp với nhân trứng chảy, nhân mochi, một chiếc bánh nhân lava chocolate thơm mùi socola cùng lớp vỏ tinh than tre tốt cho sức khỏe chắc chắn là món bánh bạn rất nên thử trong mùa Trăng này đó. Hãy cùng Beemart vào bếp ngay thôi nào! Cách làm Bánh nướng jambon vỏ than tre cực lạ miệng Xu hướng các loại bánh Trung thu hiện đại nhất định bạn phải thử Nguyên liệu làm bánh trung thu lava socola 1. Phần bột vỏ bánh - 140g bột mì - 40g bơ - 30g đường bột - 3g tinh than tre - 55g nước 2. Phần bột ruột bánh - 65g bột mì - 40g bơ 3. Phần nhân mochi - 50g bột mochi - 2g dầu ăn - 100g sữa tươi 4. Phần nhân socola - 100g nhân lava chocolate - 150g nhân chocolate 5. Phần trang trí - 5g hạnh nhân lát >>> Mua ngay Set nguyên liệu làm Bánh trung thu Đài Loan than tre lava chocolate Với phần nguyên liệu của công thức này, bạn sẽ làm được 6 bánh Đài Loan (100g/bánh) nha! Cách làm Bánh trung thu Đài Loan lava chocolate tinh than tre Bước 1: Chuẩn bị nhân lava chocolate Trước tiên để có được bánh trung thu đài loan nhân lava chocolate, bạn cần lót 1 lớp màng bọc thực phẩm vào khuôn thạch hoặc khay đá như hình. Rồi cho nhân lava chocolate vào túi bắt kem, bóp nhân vào khay. Sau đó, bạn cho khay vào ngăn đá trong khoảng 1 tiếng. Lưu ý: Bảo quản nhân lava chocolate trong tủ đông đến khi chia nhân chocolate mới lấy ra, đảm bảo cho nhân đông cứng. Bước 2: Làm nhân mochi Bạn thêm 50g bột mochi, 2g dầu ăn và 100g sữa vào chảo. Bật bếp ở lửa nhỏ, đảo đều đến khi hỗn hợp đặc lại thành khối và không dính chảo. Sau khi hoàn thiện thì đợi mochi nguội hẳn. Bước 3: Trộn bột vỏ bánh Trộn đều 140g bột mì, 30g đường bột và 3g tinh bột than tre với nhau. Tiếp tục thêm 40g bơ đã đun chảy và 55g nước vào tô bột rồi trộn đều. Bước 4: Trộn bột ruột bánh Trộn đều 65g bột mì và 40g bơ đã đun chảy đến khi không thấy bột khô. Sau đó, bạn đậy màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong vòng 30 phút. Bước 5: Bọc nhân lava chocolate Chia nhân chocolate thành phần bằng nhau và vo tròn lại. Ấn dẹt nhân chocolate ở giữa, đặt nhân lava vào sau đó vo tròn sao cho phần nhân chocolate bao kín nhân lava là đạt bạn nhé! Để nhân vào tủ đông cho đến khi bọc nhân mới lấy ra để tránh làm nhân bị chảy. Bước 6: Bọc và cán bột làm vỏ bánh lần 1 Sau khi bột nghỉ, lần lượt chia bột vỏ và bột ruột thành 6 phần bằng nhau. Bọc phần bột màu trắng (bột ruột) vào trong phần bột vỏ tinh than tre rồi vê tròn lại. Đặt viên bột đã vo tròn xuống bàn, từ chính giữa viên bột bạn cán đẩy lên trên, rồi từ chính giữa bạn lại cán đẩy xuống dưới. Cán mỏng bột vỏ thành hình oval có chiều dài khoảng 10cm. Gập mép bột và cuộn lại theo chiều dài. Làm tương tự với những phần bột còn lại. Lưu ý: - Nếu nhà bạn không có cây lăn bột thì có thể bọc màng bọc thực phẩm vào 1 cái chai thủy tinh hoặc dùng chày để cán bột nhé! - Khi cán bột, nên dùng màng bọc thực phẩm bọc các phần bột còn lại để tránh làm bột bị khô. Bước 7: Cán bột lần 2 Lặp lại động tác cán, cán bột mỏng ra theo hình oval rồi cộn bột lại. Lưu ý: Mỗi lần cán vỏ nên để bột nghỉ khoảng 1-2 phút rồi mới đến bước tiếp theo. Tốt nhất mỗi thao tác bạn nên làm lần lượt cho hết các phần bột đã chia. Bước 8: Cán bột lần 3 Dùng đầu ngón tay cái ấn dẹt vào phần giữa miếng bột, túm 2 mép miếng bột lại. Cán bột mỏng ra thêm 1 lần nữa là hoàn thành. Làm tương tự với phần bột còn lại. Bước 9: Bao nhân lava chocolate Ấn dẹt từng phần bột, đặt nhân mochi vào giữa rồi đặt nhân chocolate lên trên, vo tròn lại. Trang trí thêm 1 chút hạnh nhân lên trên mặt bánh cho đẹp. Làm tương tự với phần bột còn lại. Bước 10: Nướng bánh trung thu Đài Loan lava chocolate Làm nóng lò ở 200 độ trong vòng 15 phút để nhiệt độ lò được ổn định. Nướng bánh ở 200 độ trong 20 phút (điều chỉnh nhiệt theo lò) Lưu ý: Nếu nướng bằng NCKD, nướng bánh ở 180 độ trong 20 phút. Bước 11: Hoàn thiện Bánh sau khi nướng để nguội trên rack và có thể thưởng thức ngay. Vì là bánh homemade không có chất bảo quản nên cần sử dụng tối đa trong 7 ngày và bảo quản trong tủ mát. Lớp nhân lava socola béo ngậy thơm mùi socola chắc chắn có thể chinh phục được bất kì khẩu vị khó tính nào. Tham khảo: Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh trung thu Đài Loan lava chocolate tinh than tre Hi vọng với những chia sẻ về cách làm bánh trung thu Đài Loan lava chocolate tinh than tre sẽ giúp bộ sưu tập cho mùa Trăng năm nay thêm đa dạng, nhiều màu sắc. Ngoài ra, để liên tục cập nhật được những công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất, hãy tải ngay ứng dụng Beemart để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn. Cùng Beemart làm bánh trung thu đơn giản với các nguyên liệu tiện lợi tại nhà nhé! Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Bánh xảo quả - Món ăn "cầu duyên" trong ngày lễ Thất tịch

Hàng năm, cứ đến ngày Thất tịch 7/7 âm lịch, giới trẻ lại nô nức đi mua chè đậu đỏ hoặc các món ăn liên quan đến đậu đỏ bởi người ta đồn rằng nếu vào ngày Thất tịch ăn chè đậu đỏ sẽ dễ dàng tìm được ý trung nhân. Tuy nhiên, quan niệm này chưa thực sự đúng đắn và có nhiều biến thể sai lệch. Không phải chè đậu đỏ, bánh xảo quả mới được xem là món ăn "cầu duyên" trong ngày lễ Thất tịch. Hãy cùng Beemart tìm hiểu trong bài viết này nhé! Bỏ túi những món ngon từ đậu đỏ nhất định nên thử trong lễ Thất Tịch Bánh xảo quả là gì? Vì sao lại ăn bánh xảo quả vào ngày Thất tịch? Nếu như các nước phương Tây có ngày Valentine dành riêng cho các cặp đôi thì ở các nước phương Đông như Trung Quốc hay Việt Nam thì đó là ngày Thất tịch. Dựa trên câu chuyện tình yêu của Ngưu Lang - Chức Nữ, mỗi năm gặp nhau 1 lần vào ngày 7/7 Âm Lịch. Và vài năm trở lại đây, ngày Thất tịch dần trở thành 1 ngày lễ vô cùng quen thuộc với giới trẻ Việt. Người ta truyền tai rằng, nếu ăn chè đậu đỏ vào ngày Thất tịch sẽ dễ dàng tìm được ý trung nhân, tình duyên nảy nở. Tuy nhiên, thực tế ở Trung Quốc, người ta không ăn chè đậu đỏ mà ăn một loại bánh gọi tên là bánh xảo quả. Chuyện kể rằng, có một thiếu nữ tên là Tiểu Xảo, vì cảm động trước tình cảm của Ngưu Lang - Chức Nữ mà mối năm vào ngày Thất tịch, Tiểu Xảo đều làm một món bánh điểm tâm mong muốn Ngưu Lang - Chức Nữ sớm ngày đoàn tụ. Sau khi việc này được bẩm báo lên Ngọc Hoàng, dù không thể giúp Ngưu Lang – Chức Nữ trở về bên nhau nhưng tấm chân tình này của Tiểu Xảo đã khiến Ngọc Hoàng cảm động và ban cho nàng một mối lương duyên. Cuộc sống hôn nhân của Tiểu Xảo vô cùng hạnh phúc, hai vợ chồng sống với nhau đến đầu bạc răng long và được nhiều người ngưỡng mộ Chính vì vậy nên nhiều thiếu nữ đã học theo Tiểu Xảo, làm món điểm tâm này với hy vọng bản thân cũng tìm được một mối tình như ý. Nhờ đó mà món bánh này được đặt tên là Xảo Quả và thường được làm vào lễ Thất Tịch. Bánh xảo quả có gì đặc biệt? Bánh xảo quả được làm từ các nguyên liệu vô cùng đơn giản như bột mì, men, trứng gà, sữa tươi. Sau khi nhào và ủ bột, người ta sẽ đem tạo hình bánh rồi đi nướng hoặc chiên vàng. Khuôn bánh xảo quả thường được làm bằng gỗ lê vì nó mang ý nghĩa mối lương duyên bền chặt. Ngoài ra, khuôn bánh xảo quả cũng được khắc lên những hoa văn sinh động như con dơi (đồng âm với từ phúc), con cá ( đồng âm với dư dả, sung túc), hạt sen (đồng âm với con đàn cháu đống),... Đặc biệt, một số vùng ở Trung Quốc còn dùng sợi chỉ đỏ, xâu bánh xảo quả thành những chiếc vòng và đeo lên cổ các em bé để cầu mong bé được bình an. Ngoài ra thì một số vùng nông thôn của Thượng Hải, Thiệu Hưng trước đây có phong tục, phụ nữa sau khi kết hôn phải làm và mang món bánh này từ nhà mình sang nhà chồng. Ngoài ra, một số nơi cũng biến tấu một chút với công thức bánh xảo quả truyền thống khi không dùng khuôn mà thay vào đó cán bột và tạo hình như 1 chiếc quẩy rồi đem đi chiên giòn. Mong rằng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm một số thông tin hữu ích về ngày lễ Thất tịch và các phong tục truyền thống về ngày lễ này nhé! Ngày Thất tịch tới đây, còn gì tuyệt vời hơn là vào bếp tự tay chuẩn bị cho người thương những chiếc bánh xảo quả ngọt ngào thay cho vạn lời chúc nhỉ? Đừng quên ghé qua Beemart để mua sắm nguyên liệu làm bánh, dụng cụ cho ngày lễ Thất Tịch thật ý nghĩa nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức xem nhiều

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Mỗi năm những dòng bánh trung thu mới lại được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Không còn đóng khuôn mình trong những hình mẫu của chiếc bánh trung thu truyền thống, giờ đây những chiếc bánh được sáng tạo thay đổi nhiều hơn từ hương vị, màu sắc đến hình dáng bên ngoài gây tò mò cho biết bao người. Chị em đã chuẩn bị cho Trung thu 2025 đến đâu rồi nhỉ? Cùng Beemart cập nhật 5 xu hướng bánh trung thu đẹp mê mẩn mùa Trăng năm nay nhé! Xem thêm: >>> Gợi ý địa chỉ mua đồ làm bánh trung thu chất lượng >>> Trọn bộ công thức làm bánh trung thu thơm ngon tại nhà Bánh Trung thu hiện đại - Xu hướng bánh trung thu được yêu thích nhất 2025 Bánh trung thu hiện đại là sự biến tấu, phối kết hợp thêm các loại màu sắc, kiểu dáng vào vỏ bánh và hương vị vào nhân bánh tạo sự khác biệt so với bánh trung thu cổ truyền. Chính vì vậy mà bạn sẽ nhận thấy hương vị của phần nhân, lớp vỏ bánh và cách tạo hình của loại bánh này sẽ trở nên phong phú hơn. Kiểu dáng: Khác với bánh trung thu truyền thống, bánh trung hiện đại có lớp vỏ bánh thường được trang trí sặc sỡ bằng màu từ các loại màu rau củ hoặc màu thực phẩm. Và hình dáng thì đa dạng hơn. Vỏ bánh: Bánh trung thu hiện đại vẫn có cả bánh nướng và bánh dẻo. Bánh nướng thì sẽ được mix thêm các loại bột từ hạt dinh dưỡng hoặc thay thế nước đường truyền thống bằng nước đường trắng (nước đường Hàn Quốc) để dễ dàng pha màu. Bánh dẻo thì sẽ được biến tấu những công thức ít ngọt nhất có thể hoặc biết tấu gần giống với bánh dẻo lạnh của Hongkong. Nhân bánh: Được sáng tạo với vô vàn các kiểu mix từ hoa quả cho tới các vị đặc biệt như tiramisu, dừa nướng... Sự khác biệt giữa bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại Cùng là bánh Trung Thu nhưng bánh Trung Thu Truyền Thống và Trung Thu Hiện Đại lại có nhiều điểm khác biệt. Cùng Beemart phân biệt qua một số đặc điểm sau nhé! Bánh Trung Thu truyền thống Bánh Trung Thu hiện đại Hình dạng Có hình vuông và hình tròn Có nhiều hình đa dạng như hình vuông, hình tròn, hình bông hoa, hay hình các con vật. Màu sắc vỏ bánh Bánh dẻo thuần màu trắng, còn bánh nướng lên bằng màu của nước đường Có nhiều màu sắc được làm từ màu tự nhiên. Hương vị Bánh có vị rất ngọt và bánh nướng thường rất nhiều dầu Kết hợp nhiều vị không tạo cảm giác ngấy. Bánh được cân đối vị ngọt hoặc mặn và giảm bớt sự xuất hiện dầu mỡ. Nhân bánh - Nhân mặn thường là thập cẩm kết hợp các loại hạt, mứt, lạp xưởng, jambong, trứng muối… - Nhân ngọt thường là các loại hạt như đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn.. - Nhân thập cẩm đa dạng các nguyên liệu như gà quay, vi cá, bào ngư…. Cũng có thể là nhân chay gồm các loại hạt và mứt quả khô. - Nhân ngọt đa dạng, kết hợp được nhiều vị lạ như socola, trà xanh, phomai, tiramisu. mochi chà bông… Các loại bánh Chỉ có 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo Có nhiều loại: bánh nướng, bánh dẻo, bánh kem lạnh, bánh trung thu chay.. Xuất xứ Bắt nguồn từ Trung Quốc sau đó lan sang các nước châu Á Kết hợp giữa phong cách châu Âu và châu Á. Xu hướng bánh trung thu hiện đại 1. Bánh trung thu tuyết nướng Vỏ bánh Trung thu tuyết nướng giờ đây không chỉ là bột mì kết hợp với nước đường truyền thống mà được sên ra từ đậu trắng và sử dụng mật ngô Hàn Quốc. Vỏ bánh được mix màu đa dạng làm cho chiếc bánh trở nên bắt mắt, thú vị hơn. Bánh trung thu tuyết nướng 2. Bánh trung thu hương vị lạ, phù hợp với giới trẻ Sự cách tân về hương vị chính là điểm thu hút của loại bánh trung thu này. Đặc biệt được giới trẻ yêu thích bởi kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh với nhân bánh hiện đại như tiramisu, matcha latte mix với vỏ bánh truyền thống cũng được lòng người ăn đó nha! Thông thường nhân bánh trung thu hiện đại cũng được giảm ngọt tới tối thiểu phù hợp với xu hướng. Bánh trung thu matcha latte mochi chà bông Bánh trung thu tiramisu sự kết hợp Á - Âu 3. Bánh dẻo lạnh Bánh trung thu dẻo lạnh có xuất xứ từ Hong Kong với phần vỏ bên ngoài gần giống như mochi, lớp nhân mứt hoa quả hoà quyện thơm ngon. Theo truyền thống vỏ bánh màu trắng nên được nhiều người gọi với cái tên là "bánh da tuyết". Ngày nay bánh được thêm nhiều màu sắc đa dạng từ tự nhiên và nhân cũng biến tấu kết hợp với nhiều vị bánh hơn. Khác với bánh dẻo truyền thống của Việt Nam, bánh dẻo lạnh được sử dụng khi lạnh sẽ cảm nhận được độ dai, dẻo của vỏ bánh, vị thơm ngọt của nhân bánh, tạo nên hương vị khác biệt. Bánh trung thu dẻo lạnh hiện đại 4. Bánh trung thu nhân chay healthy Với sự gia tăng của cộng đồng những người theo đuổi lối sống healthy, hay những người lớn tuổi ăn kiêng, bánh Trung thu nhân chay sẽ là một thị trường đầy tiềm năng trong năm 2025. Thay thế các loại đường có trong bánh bằng mật ong, hay đường ăn kiêng, cũng như nhân bánh được mix các loại hạt nhiều hơn, chiếc bánh sẽ an toàn hơn cho người ăn kiêng, tiểu đường, eat clean.... Bánh trung thu chay healthy 5. Nhân bánh Trung thu hiện đại Nhân bánh hiện đại được giảm ngọt, mix với hoa quả, hay các loại nhân mochi, lava... chiếc bánh sẽ phù hợp với nhiều lứa tuổi, cảm nhận rõ hương vị nguyên bản của từng nguyên liệu hơn. Nhân bánh Trung thu giảm ngọt, mix vị >> Lựa chọn các loại nhân Trung thu năm nay Tuy mỗi năm nhiều loại bánh trung thu mới được ra mắt người tiêu dùng với những hương vị, hình dáng hấp dẫn hơn nhưng mỗi chiếc bánh vẫn mang trong mình ý nghĩa đặc biệt cho ngày lễ tết Đoàn viên. Hi vọng bạn và gia đình sẽ có khoảng thời gian quý giá bên cạnh những chiếc bánh Trung thu nhé! Hãy thử bắt tay vào làm những chiếc bánh trung thu hiện đại làm món quà gửi đến người thương yêu thôi nào! Đừng quên ghé Beemart để mua những nguyên liệu, dụng cụ cần thiết làm bánh Trung Thu nha! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT.

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Làm Ginger Shot Được Yêu Thích Nhất – Dễ Làm Chỉ Trong 5 Phút

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Ginger Shot Đơn Giản Tại Nhà Nếu thường xuyên theo dõi các blogger về sức khỏe và lối sống lành mạnh, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến Ginger Shot – thức uống nhỏ gọn nhưng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị cay nồng đặc trưng của gừng kết hợp cùng các loại trái cây tươi. Không chỉ dễ làm, Ginger Shot còn là lựa chọn thú vị để bổ sung thêm gừng và trái cây vào thực đơn hằng ngày. Chỉ với khoảng 5 phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự tay làm những chai Ginger Shot thơm ngon để bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng khi cần. Cùng Beemart khám phá 3 công thức Ginger Shot đơn giản dưới đây nhé! 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong – Công Thức Kinh Điển Dễ Uống Đây là công thức được nhiều người lựa chọn khi mới bắt đầu làm Ginger Shot. Vị cay nhẹ của gừng hòa quyện cùng vị chua thanh từ chanh vàng và vị ngọt dịu của mật ong tạo nên thức uống cân bằng, dễ thưởng thức. Nguyên liệu 100g gừng tươi 120g nước cốt chanh vàng (khoảng 3 quả) 100g mật ong 50g nước lọc Cách làm Gừng rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Cho gừng, nước cốt chanh, mật ong và nước lọc vào máy xay. Xay ở tốc độ cao khoảng 1–2 phút đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây hoặc túi lọc để thu phần nước cốt. Rót vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát. 💡 Mẹo nhỏ: Chọn chanh vàng sẽ giúp Ginger Shot có hương thơm dịu và vị chua thanh hơn so với chanh xanh. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ – Hương Vị Tươi Mát Nếu yêu thích những thức uống có vị trái cây đậm đà hơn, bạn có thể thử kết hợp thêm cam và nghệ tươi. Vị ngọt tự nhiên từ cam giúp cân bằng vị cay của gừng, tạo nên thức uống thơm ngon và dễ uống. Nguyên liệu 70g gừng tươi 30g nghệ tươi 180g nước cam 40g nước cốt chanh vàng 30g mật ong 0,5g tiêu đen xay Cách làm Rửa sạch gừng và nghệ, cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn khoảng 1–2 phút. Lọc qua rây để thu phần nước cốt. Bảo quản lạnh và sử dụng trong vòng 3–5 ngày. 💡 Lưu ý: Bạn nên đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng tay. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng – Màu Sắc Bắt Mắt Công thức này không chỉ có màu đỏ đẹp mắt mà còn mang hương vị chua ngọt hài hòa từ củ dền và các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi hoặc thanh long đỏ. Nguyên liệu 90g gừng tươi 80g củ dền 40g nước cốt chanh 40g quả mọng 10–20g mật ong 30–50g nước lọc (tùy chọn) Cách làm Gọt vỏ gừng và củ dền rồi cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây để loại bỏ bã. Rót vào chai và bảo quản trong ngăn mát. Bạn có thể thay đổi loại quả mọng theo sở thích hoặc nguyên liệu sẵn có để tạo nên nhiều hương vị khác nhau. Một số lưu ý khi sử dụng Ginger Shot Mỗi lần chỉ nên dùng khoảng 30–60ml. Có thể thưởng thức vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn nếu phù hợp với cơ địa. Nếu mới bắt đầu, hãy thử với lượng nhỏ để làm quen với vị cay của gừng. Người có bệnh lý về dạ dày, phụ nữ mang thai hoặc đang điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. Chuẩn bị nguyên liệu cùng Beemart Để Ginger Shot có hương vị thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu tươi là rất quan trọng. Tại Beemart, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nguyên liệu và dụng cụ cần thiết như: Chanh vàng nhập khẩu. Mật ong. Máy xay sinh tố. Chai thủy tinh bảo quản. Bình đựng đồ uống. Dụng cụ vắt cam, chanh và nhiều phụ kiện pha chế khác. Ngoài ra, Beemart còn chia sẻ rất nhiều công thức đồ uống, món tráng miệng và làm bánh giúp bạn dễ dàng tự thực hiện ngay tại nhà. Kết luận Ginger Shot là một thức uống đơn giản, dễ làm và có thể linh hoạt biến tấu với nhiều loại trái cây khác nhau. Chỉ cần dành vài phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự làm những chai Ginger Shot thơm ngon để sử dụng trong những ngày bận rộn. Nếu đang tìm kiếm chanh vàng, mật ong, máy xay hoặc các dụng cụ pha chế, hãy ghé Beemart để chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và bắt đầu trải nghiệm ngay hôm nay. Beemart – Cùng bạn đồng hành làm mọi món bánh và đồ uống tại nhà.

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee