Tất cả tin tức

Cách làm bánh quy hạt dinh dưỡng siêu ngon dễ làm

Bánh quy hạt dinh dưỡng là món ăn ngon, có thể thay thế cho bữa chính trong ngày hay làm món quà ăn vặt bổ dưỡng. Cách làm bánh quy hạt dinh dưỡng dưới đây của Beemart không chỉ giúp bạn có thể tự tay làm ra món bánh bổ dưỡng cho chính mình, mà còn là món quà ý nghĩa cho bạn bè, người thân. Hãy cùng bắt tay vào làm ngay thôi nào!! Cách làm bánh quy hạt dinh dưỡng siêu ngon dễ làm Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh 50 gram hạnh nhân lát 25 gram hạt óc chó 30 gram nho khô 30 gram hạt điều 25 gram hạt bí bóc vỏ 25 gram hạt hướng dương bóc vỏ 20 gram vừng 30 gram lòng trắng trứng 20 gram mật ong Cách làm bánh quy hạt dinh dưỡng Bước 1: Trộn nguyên liệu Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau vào một cái tô (bẻ nhỏ hạt óc chó). Thêm vào tô lòng trắng trứng và mật ong đã chuẩn bị từ trước, trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện. Bước 2: Cho hỗn hợp vào khuôn Đặt giấy nến lên bề mặt khay nướng, sử dụng một khuôn tròn đế rời tùy thích có kích cỡ 10-14cm. Sau đó đổ nguyên liệu đã trộn vào khuôn, nén chặt và rút khuôn ra. Làm tương tự cho đến khi hết nguyên liệu. Bước 3: Nướng bánh Đầu tiên, làm nóng lò ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 10 phút để nhiệt độ lò ổn định trước khi nướng. Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 155 độ C trong vòng 7 phút với chế độ lửa trên lửa dưới để bánh vàng đều. Sau đó chỉnh nhiệt độ lò xuống ở nhiệt độ 100 độ C trong 20 phút. Kiểm tra bánh vàng đều, giòn thì tắt lò, lấy bánh ra ngoài, để nguội. Bước 4: Thành phẩm cách làm bánh hạt dinh dưỡng Bánh khi nguội sẽ giòn tan và thơm mùi hạt. Cất bánh vào lọ có nắp đậy, bảo quản ngăn mát tủ lạnh sử dụng được 1 tuần. Và khi thưởng thức, các bạn sẽ thấy được hương vị của món bánh này rất thơm ngon, béo ngậy và giòn rụm, là sự kết hợp vị ngọt của các loại hạt dinh dưỡng khác nhau. Yêu cầu và cách bảo quản của món bánh quy hạt dinh dưỡng Nên bật lò nướng trước 10p và kiểm tra lò nướng thường xuyên để nhiệt độ được duy trì ổn định Khi lấy bánh ra hãy để chúng thật nguội rồi cho vào bao hoặc hũ đậy kín. Để chúng ở nơi thoáng mát tránh ánh sáng trực tiếp. Với công thức này, bánh có thể sử dụng được trong vòng 5 – 6 ngày. Đây là cách làm bánh quy hạt dinh dưỡng rất dễ thực hiện. Bạn có thể thử làm ngay để cùng thưởng thức món bánh thơm ngon nhé! Cách sử dụng Ăn ngay trực tiếp hoặc có thể ăn kèm với các loại sữa, trà tùy thích. Cùng với cách làm bánh quy hạt dinh dưỡng này, các bạn có thể tùy chỉnh lượng nguyên liệu tăng hoặc giảm theo sở thích cũng như số lượng thành viên của gia đình mình sao cho phù hợp nhé. Tại Beemart có rất nhiều sản phẩm healthy và thực dưỡng khác cho quý khách thóa sức lựa chọn. Đặc biệt nguồn nguyên liệu được nhập khẩu chính hãng, đảm bảo an toàn và chất lượng cao. Xem thêm các nguyên liệu hạt dinh dưỡng TẠI ĐÂY Như vậy là các bạn đã vừa cùng Bee đi tìm hiểu chi tiết nhất về cách làm bánh quy dinh dưỡng tại nhà, rất đơn giản và dễ làm. Nguyên liệu dễ tìm và phong phú, được bày bán tại tất cả các cơ sở của Beemart. Chúc các bạn thành công nhé!

Cách làm sữa hạt sen thơm ngon ngày cuối tuần

Thông thường, nấu sữa hạt sen không đúng cách thì sữa dễ bị tách nước khi để lâu, không dậy mùi thơm và màu sắc bị ngả vàng. Với cách làm sữa hạt sen ngon đúng điệu, chuẩn hương vị ngay bên dưới sẽ giúp bạn có những cốc sữa tươi mát, bổ dưỡng ngay tại nhà. Hãy cùng theo dõi với Beemart nhé! Sữa mè đen có tác dụng gì cho sức khỏe và làm đẹp? Gạo lứt mè đen có thật sự tốt như quảng cáo? Công dụng của sữa hạt sen Sữa hạt sen là một trong những thức uống bổ dưỡng, có công dụng tuyệt vời mà chị em nên biết. Đặc biệt là giúp làn da trở nên sáng bóng, duy trì dáng vóc, chống lão hóa… Theo số liệu công bố trên tạp chí Dinh dưỡng của Mỹ cho rằng hạt sen giàu protein, kali, phốt pho, giảm lượng mỡ bão hòa, cholesterol xấu thấp. Trong nghiên cứu, kết quả cho thấy cứ 100gr hạt sẽ chứa 350 calo, 65gr carbonhydrate, 17gr protein… Sữa hạt sen tốt cho sức khỏe Hạt sen là loại thuốc quý chữa bệnh mất ngủ, thần kinh suy nhược. Những người bị mất ngủ nên uống sữa hạt sen mỗi ngày có thể giúp bạn có giấc ngủ sâu hơn, giảm căng thẳng, mệt mỏi. Hạt sen còn có tác dụng thanh nhiệt và chống viêm nhiễm, đặc biệt là chống viêm mô lợi. Để chữa đau đầu, người ta thường dùng hạt sen kết hợp với một số vị thuốc hoặc nguyên liệu khác để tăng dược tính. Bài thuốc này có tác dụng điều trị đau đầu mất ngủ hiệu quả. Có thể kể đến các vị như long nhãn, đậu đen, đậu xanh, ngải cứu, nhân trần, thục quy… Sữa hạt sen giúp đẹp da Sữa sen có tác dụng dưỡng da và duy trì dáng vóc, đặc biệt là khả năng chống lão hóa, mang lại vẻ đẹp tự nhiên và nữ tính. Sử dụng sữa hạt sen mỗi ngày sẽ giúp da dẻ mịn màng, sáng đẹp trẻ trung. Ngoài ra, hạt sen là một trong những “thuốc” chữa bệnh mất ngủ, stress, suy nhược cơ thể. Khi uống sữa sen, bạn sẽ có giấc ngủ sâu hơn, tránh mệt mỏi sau những ngày dài học tập và làm việc. Nào cũng tìm hiểu ngay món sữa sen qua các hướng dẫn pha chế đồ uống ngay đây. Cách nấu sữa hạt sen ngon Nguyên liệu làm 250gr hạt sen 100gr đường cát 1 lít nước Dụng cụ: máy xay sinh tố, rây lọc, vải lọc Cách nấu sữa hạt sen Bạn có thể mua loại sen khô, hoặc mua sen tươi về chế biến. Đối với sen tươi, bạn tách hạt sen khỏi đài sen, bóc vỏ xanh bên ngoài và bỏ tim sen để hạt sen khi xay không bị đắng, chát. Phần tâm sen bạn có thể tận dụng làm trà sen uống rất ngon. Cách làm sữa hạt sen bằng máy xay thông thường Bước tiếp theo, rửa sạch lại phần hạt sen và để ráo rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 1,5 lít nước lọc. Bạn nên sử dụng nước lọc, nước tinh khiết sạch để đảm bảo an toàn và không gây ra mùi khó chịu khi uống sữa hạt sen, giữ cho hương vị thuần khiết và chuẩn vị. Dùng miếng vải gạt sạch mỏng lót vào chiếc rây, đồ phần hạt sen xay nhuyễn qua đó rồi vắt lấy nước cốt. Phần bã còn lại bạn dùng màng lọc bóp kỹ thêm để lấy hết dưỡng chất có trong hạt sen. Sau đó, bắc lên bếp nồi đun lớn, cho nước sen chiết được sau khi xay đun ở lửa vừa. Dùng muỗng khuấy nhẹ tay. Khi nước sen sôi lăn tăn thì hạ lửa nhỏ và đun tiếp khoảng 3 phút. Tiếp đến cho đường vào khuấy tan tắt bếp ngay để sữa sen không bị tách nước. Cách làm sữa hạt sen bằng máy làm sữa hạt UKOEO PR5 PLUS Với chiếc máy làm sữa hạt UKOEO PR5 PLUS, bạn chỉ cần cho hạt sen vào máy cùng 1-1.5 lít nước rồi chọn chế độ "Sữa hạt" là chiếc máy này sẽ hoàn thành nốt những công việc còn lại. Sau khi xay nấu xong, bạn có thể cho thêm đường để tạo vị ngọt cho sữa nhé. Bạn có thể bảo quản sữa trong các lọ, chai thủy tinh. Bạn không nên sử dụng các loại chai nhựa, vì để lâu sẽ tạo ra mùi hôi, ảnh hưởng đến sức khỏe và không thân thiện với môi trường. Bên cạnh đó, với công thức làm sữa hạt sen trên, bạn có thể áp dụng để kinh doanh đồ uống bổ dưỡng kết hợp với nhiều loại đồ uống khác như sữa đậu, sữa gạo rang, sữa hạt đậu đen… Đây là một trong những xu hướng kinh doanh mới được nhiều người ủng hộ mà bạn nên biết. Đừng quên theo dõi Bee để cập nhật thêm các loại nước uống tốt cho sức khỏe khác nhé! Chúc bạn thành công!

Sữa mè đen có tác dụng gì cho sức khỏe và làm đẹp?

Mè đen là thực phẩm gần gũi với gia đình Việt, không chỉ là một vị thuốc mà còn có nhiều công dụng làm đẹp. Tìm hiểu xem sữa mè đen có tác dụng gì và học luôn cách làm sữa mè đen thơm ngon tại nhà cùng Beemart nhé. Sữa mè đen có tác dụng gì? Đông y coi mè đen là một vị thuốc bổ có vị ngọt tính bình, có tác dụng chữa các bệnh suy nhược, lão hóa như bạc tóc sớm, hoa mắt chóng mặt, lưng hay đầu gối, khớp thường xuyên đau mỏi, đại tiện táo bón,… Hãy xùng xem sữa mè đen có tác dụng gì nhé. Một số công dụng hữu hiệu cũng như kinh nghiệm hay từ sữa mè đen với sức khỏe có thể kể đến như : Giúp giảm cân, giữ dáng Sữa mè đen có tác dụng gì đối với phụ nữ? Người phụ nữ nào cũng luôn mong muốn sở hữu một thân hình thon gọn, chắc khỏe. Tuy nhiên không phải ai cũng đủ thời gian và kiên nhẫn để tập luyện các bài thể dục hay duy trì lối sống khoa học, bạn cũng không nên lựa chọn giải pháp ăn kiêng hay uống thuốc giảm cân bởi sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Lựa chọn uống sữa mè đen mỗi ngày là sự lựa chọn sáng suốt bởi giúp giảm nồng độ choresterol trong máu, lượng mỡ thừa giúp hỗ trợ cho quá trình đốt cháy calo, ngăn ngừa tế bào mỡ phát sinh, hỗ trợ tiêu hóa cho quá trình trao đổi chất và bài thải chất độc tốt hơn. Do có tính thanh mát nên khi dùng sữa mè đen bạn sẽ cảm thấy cơ thể thoái mái, dễ chịu kể cả khi đang giảm cân. Nếu bạn muốn có một làn da đẹp thì có thể kết hợp với đậu đỏ, đậu tương đem rang chín sau đó đem xay nhuyễn và sử dụng hàng ngày. Lưu ý nên sử dụng hỗn hợp này trước bữa ăn một lần một ngày để quá trình giảm cân cũng như làm đẹp phát huy được tác dụng. Chống rụng tóc, ngăn ngừa tóc bạc sớm Đối với tóc, sữa mè đen có tác dụng gì? Bên cạnh hà thủ ô là thần dược trong điều trị các chứng về tóc thì mè đen được biết đến là phương thuốc hữu hiệu để chữa trị tình trạng tóc bạc sớm, rụng tóc hay khô xơ chân tóc. Uống sữa mè đen mỗi ngày giúp mái tóc thêm chắc khỏe bóng mượt đồng thời cũng giảm đáng kể hiện tượng tóc hư tổn do sử dụng hóa chất. Ngoài ra, một phương pháp đơn giản để có một mái tóc đen và suôn mượt đó là bạn hãy kết hợp hà thủ ô đỏ cùng 500g mè đen rang khô rồi nghiền nhỏ, trộn với lượng đường trắng vừa đủ rồi bảo quản trong lọ kín dùng dần. Lưu ý bảo quản trong nắp đóng kín và đặt nơi khô ráo để mè đen không bị mốc. Mỗi ngày dùng 1-2 thìa pha với sữa ấm hoặc nước vào buổi sáng và tối, liên tiếp ít nhất 6 tháng. ---->>>Xem thêm: Sữa hạt hữu cơ cho bé và những điều mẹ cần biết Trị mụn, làm đẹp da Sữa mè đen có tác dụng gì đối với làn da của các bạn? Vừng đen chứa chất vitamin, chất chống oxy hóa không chỉ giúp cho cơ thể chúng ta khỏe mạnh mà còn có công dụng trị mụn rất hiệu quả. Nếu như bạn đã cố gắng từng dùng thử qua rất nhiều loại mỹ phẩm đắt tiền mà không có sự thay đổi thì phương pháp an toàn với thiên nhiên là dùng mè đen mỗi ngày. Sữa mè đen có tính mát và dễ uống, bạn có thể sử dụng hàng ngày để làn da luôn mịn màng, sáng khỏe. Ngoài ra bạn có thể áp dụng một cách trị mụn bằng mè đen rất đơn giản đó là chỉ cần rang khô mè đen sau đó tán nhỏ, rửa sạch bụi sau đó lấy phần bột mè đen đã tán đắp lên mặt. Bạn cũng có thể sử dụng kèm bột mè đen với sữa chua hay mật ong để làn da thêm mịn màng, trắng sáng. Bên cạnh việc dùng sữa uống trực tiếp thì ta có thể sử dụng dầu mè đen trong nấu ăn hàng ngày, một loại thực phẩm thân thiện với mọi lứa tuổi kể cả trẻ nhỏ với nhiều vitamin E, B và canxi. Phòng bệnh tim mạch Dầu mè là loại dầu có chứa nhiều chất béo bão hòa, các chất béo chống oxy hóa và được coi là một trong những loại thực phẩm tốt cho tim mạch. Trong hạt vừng còn có chứa hợp chất licithin có khả năng bão hòa choresterol qua đó giảm thiểu các hiện tượng xơ vữa động mạch vành, điều hòa huyết áp từ đó phòng ngừa chứng bệnh về tim mạch rất hiệu quả. Cách làm sữa mè đen tại nhà Các bạn đã biết được sữa mè đen có tác dụng gì rồi phải không? Vậy để tăng thêm sức khỏe cho các thành viên trong gia đình, bạn có thể tự tay làm sữa mè đen tại nhà vừa tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo vệ sinh và nguồn gốc. Nguyên liệu: Đậu nành : 250g Mè đen : 200g Đường cát trắng : 120g Nước lọc Cách làm Đậu nành rửa sạch sau đó ngâm qua đêm đến khi đậu nở mềm thì vớt ra đãi sạch vỏ và để ráo Mè đen rang chín và chà kĩ sạch lớp vỏ bên ngoài. Lưu ý trong quá trình rang mè bạn nên để lửa vừa bởi mè khá dễ cháy nếu không để ý sẽ bị khét làm mất đi độ thơm ngon của sữa. Sau đó trộn mè chung với đậu nành và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, bạn càng xay nhuyễn thì thành quả sữa mè đen sẽ càng mịn sánh hơn. Có thể dùng rây để lọc qua nhiều lượt cho hỗn hợp bột thật mịn. Bắc nồi lên bếp rồi cho khoảng 500ml nước lọc trộn cùng hỗn hợp bột đậu nành, mè đen và đun sôi. Trong quá trình đun nên để lửa vừa và lưu ý khuấy đều tay để bột tan hết và không bị cặn ở đáy dễ gây cháy nồi. Khi sữa đậu sôi lăn săn và có sủi bọt thì dùng thìa hoặc rây để hớt bớt bọt. Sau đó cho đường vào tiếp tục khuấy đều tay đến khi sữa sôi thêm một lần nữa thì tắt bếp và cho sữa mè đen ra ngoài để nguội và thưởng thức. Bạn đã biết sữa mè đen có tác dụng gì rồi chứ. Trên đây là những công dụng của sữa mè đen cũng như công thức nấu sữa mè đen cho những ai yêu thích thức uống bổ dưỡng và thơm ngon này không có quá nhiều thời gian những vẫn muốn tự tay chuẩn bị đồ uống cho gia đình. Công thức thật đơn giản phải không nào. Từ nay các bạn hẳn đã biết sữa mè đen có tác dụng gì rồi chứ? Chúc các bạn thành công nhé!

Dùng ngũ cốc ăn sáng cho người lớn sao cho đúng

Bên cạnh những loại ngũ cốc dành cho trẻ em với nhiều chất dinh dưỡng thì ngũ cốc ăn sáng cho người lớn cũng trở nên phổ biến trong thời gian gần đây bởi những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại. Ngoài điểm cộng đi kèm là sự tiện lợi và đa dạng khi chế biến thành các món ăn, ngũ cốc ăn sáng còn nhiều lợi ích bất ngờ khác nữa đó. Hôm nay cùng hãy cùng Beemart tìm hiểu dùng ngũ cốc ăn sáng cho người lớn sao cho đúng để đạt được hiệu quả nhất nhé! Nên chọn ngũ cốc ăn sáng loại gì dành riêng cho người lớn Không như các em nhỏ vì nếu hương vị khó ăn hoặc nhạt thì các bé chắc chắn sẽ không ăn. Ngược lại, ngũ cốc ăn sáng cho người lớn đơn giản và đa dạng hơn rất nhiều. Bạn có thể lựa chọn ngũ cốc ăn sáng cho người lớn nguyên hạt như hạt chia, hạt ý dĩ, hạt lanh vàng, hạt lanh nâu, yến mạch, hạt macca, hạt óc chó,... để ăn kèm với sữa chua, hoa quả cực kỳ ngon và tốt cho sức khỏe Pudding hạt chia ăn kèm với chuối và quả mâm xôi Bữa sáng đủ chất gồm yến mạch, chuối, mâm xôi >> Tác dụng của ngũ cốc nguyên hạt ăn liền bạn nên biết Ngoài ra bạn có thể lựa chọn ngũ cốc ăn sáng cho người lớn như gạo lứt cùng một số món ăn mặn khác như rau củ, thịt động vật được nướng áp chảo sơ qua. Món ăn sáng như vậy sẽ đầy đủ chất dinh dưỡng từ tinh bột, chất xơ, protein, khoáng, vitamin,... cho bạn hoạt động cả ngày mà không lo đói hay kiệt sức Hoặc nếu bạn là một người không có đủ thời gian để chuẩn bị một bữa sáng đầy đủ thì ngũ cốc ăn sáng cho người lớn dạng ăn liền chính là lựa chọn cho bạn. Bạn có thể ăn kèm với sữa tươi, sữa chua, hoa quả với cách chế biến chưa đến 5' mà vẫn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết >> Ngũ cốc ăn kiêng uống liền - cứu tinh cho buổi sáng bận rộn Gợi ý công thức nấu ngũ cốc ăn sáng cho người lớn siêu ngon siêu dễ thực hiện 1. Ngũ cốc yến mạch với sữa dừa Nguyên liệu 1/3 chén yến mạch hạt tấm 1/3 chén sữa dừa không đường Một ít muối 1/3 chén mơ khô 1 thìa súp hạt phỉ 1 thìa cà phê siro phong Chế biến Cho yến mạch, sữa dừa và muối vào một cái tô và trộn đều. Dùng bọc thực phẩm bọc kín tô và để trong tủ lạnh qua đêm. Sáng hôm sau, bạn hãy hâm nóng lại nếu muốn. Sau đó, cho thêm mơ khô, hạt phỉ và siro phong vào tô và bạn sẽ thưởng thức món ngũ cốc đầy dinh dưỡng mà không kém phần ngon miệng. 2. Ngũ cốc yến mạch và việt quất Nguyên liệu 1 chén sữa tươi ít béo 1/2 chén yến mạch hạt tấm 1 thìa cà phê siro phong hoặc mật ong tùy theo khẩu vị 5 lát xoài tươi 15 quả việt quất 3–5 quả mâm xôi Chế biến • Cho sữa, bột yến mạch vào một cái chảo nhỏ và đun sôi ở nhiệt độ vừa. • Sau khi sữa đã sôi, giảm dần nhiệt độ và đun ở mức lửa nhỏ. Trong lúc này, bạn nên thường xuyên khuấy hỗn hợp đều tay cho đến khi sữa cô đặc lại, khoảng 5 phút. • Cho thêm siro hoặc mật ong vào và cho ra một cái tô. Trang trí lên trên vài lát xoài, quả việt quất cùng với mâm xôi. 3. Thanh ngũ cốc ăn sáng cho người lớn tiện lợi Nguyên liệu 200g ngũ cốc 100g hạt phỉ 50g trái cây sấy khô 1 thìa cà phê bơ 1 thìa súp mè đen Nguyên liệu phần si rô 2 thìa súp si rô bắp 1 thìa súp đường 1 thìa súp bột quế Một ít muối Chế biến Cho ngũ cốc và hạt phỉ vào chảo rang một lúc rồi để nguội. Cho tất cả các nguyên liệu phần si rô vào hỗn hợp hoa quả sấy khô, hạt và ngũ cốc. và trộn đều cho đến khi đường tan hết. Lót sẵn giấy nên vào khuôn, sau đó phế một lớp bơ mỏng và dàn đều hỗn hợp hạt ngũ cốc ăn sáng cho người lớn vào khay (dày khoảng 1,5 cm). Sau đó rải một thìa súp mè đen lên mặt, đem nướng trong khoảng 12 đến 15 phút ở nhiệt 170 độ C. 4. Pudding hạt chia Nguyên liệu Hạt chia Sữa tươi Hạt khô tùy ý như hạt điều, óc chó,... Siro hoặc mật ong (tùy ý) Trái cây như dâu tây, mâm xôi, chuối, xoài,... Chế biến Cho hạt chia vào bát, đổ sữa, tinh chất vani vào khuấy đều với hạt chia và để ngâm hạt chia ít nhất 2 tiếng hoặc qua đêm để hạt chia nở thành pudding. Rắc các loại hạt tùy thích, trái cây lên và thưởng thức ngay món ngũ cốc ăn sáng cho người lớn cực ngon thôi. Nếu muốn ăn ngọt có thể cho thêm siro hoặc mật ong bạn nhé. Hy vọng với những thông tin trên đây, các bạn có thể lựa chọn cho mình và gia đình những loại ngũ cốc ăn sáng tiện lợi và phù hợp nhất. >>> Xem thêm ngũ cốc ăn sáng tiện lợi có ở Beemart TẠI ĐÂY

Những trường hợp tuyệt đối không được sử dụng hạt lanh

Hạt lanh là một trong những loại ngũ cốc siêu thực phẩm, rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là cho phụ nữ. Hạt lanh có thể được chế biến trong rất nhiều các món ăn đa dạng như ngũ cốc, sinh tố, sữa hạt hay salad... Tuy nhiên lại có những người tuyệt đối không nên thêm hạt lanh vào trong thực đơn của mình. Hôm nay Beemart sẽ giúp các bạn lưu ý những trường hợp tuyệt đối không được sử dụng hạt lanh nhé! >>> Những công dụng của hạt lanh đối với sức khỏe và sắc đẹp >>> Hạt lanh là gì? Các món từ hạt lanh ngon nhất ai cũng mê Trong thực tế, hạt lanh rất giàu omega 3, chất xơ, protein, vitamin B1, B6 và các khoáng chất như mangan, magie, selen, sắt, đồng và kẽm. Người ta có thể dùng hạt lanh để chế biến nhiều loại thực phẩm. Điều quan trọng, hạt lanh cung cấp hàng loạt lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như giảm viêm, kiểm soát huyết áp, cải thiện đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường type 2, thậm chí phòng chống một số loại ung thư. Những trường hợp tuyệt đối không được sử dụng hạt lanh Tuy nhiên, giống như bất kể một loại thực phẩm lành mạnh nào khác, hạt lanh đi kèm với một số tác dụng phụ nhất định. Để sử dụng loại thực phẩm này một cách thông minh, bạn nên điểm qua một danh sách những nguy cơ hạt lanh có thể mang lại. Tương ứng với đó là Những trường hợp tuyệt đối không được sử dụng hạt lanh. Bệnh nhân rối loạn lưỡng cực là một trong những trường hợp tuyệt đối không được sử dụng hạt lanh Rối loạn lưỡng cực là một bệnh về hệ tâm thần. Người mắc rối loạn lưỡng cực sẽ có những giai đoạn trầm cảm và cả hưng cảm. Khi trầm cảm, họ rơi vào trạng thái trầm uất, buồn chán, thờ ơ. Ngược lại ở giai đoạn hưng cảm, họ biểu hiện hào hứng, phấn chấn, vui vẻ đến cực độ. Người mắc rối loạn lưỡng cực khi ăn hạt lanh có thể sẽ gặp phải những cơn hưng phấn và khuếch đại cảm xúc như một tác dụng phụ. Hạt lanh tuyệt đối không được sử dụng cho người bị rối loạn đông máu Hạt lanh có thể làm chậm quá trình đông máu. Do đó, những người gặp rối loạn đông máu hoặc đang sử dụng các thuốc chống đông máu cần cẩn trọng khi sử dụng hạt lanh. Những người ăn hạt lanh thường xuyên có thể cần thay đổi liều thuốc điều trị. Người huyết áp cao là những trường hợp tuyệt đối không được sử dụng hạt lanh Ăn hạt lanh có tác dụng làm giảm cả huyết áp tâm thu và tâm trương. Tuy nhiên người bệnh tăng huyết áp nên tuân thủ điều trị kết hợp với ăn hạt lanh chứ không nên chỉ sử dụng hạt lanh đơn thuần trong kiểm soát huyết áp, và nên thông báo với bác sĩ để có thể theo dõi và điều chỉnh liều lượng thuốc cho phù hợp. Bệnh nhân tiểu đường là những trường hợp tuyệt đối không được sử dụng hạt lanh Do chứa nhiều chất xơ, chất chống oxi hóa và một số acid béo có lợi, vì vậy hạt lanh có khả năng giúp kiểm soát đường huyết. Vì vậy bệnh nhân tiểu đường dùng hạt lanh nên báo cáo với bác sĩ để điều chỉnh lượng thuốc điều trị cho phù hợp, tránh gây hạ đường huyết quá mức. Rối loạn tiêu hóa là những trường hợp tuyệt đối không được sử dụng hạt lanh Sử dụng hạt lanh ở mức độ vừa phải giúp cải thiện cả tình trạng táo bón và tiêu chảy. Tuy nhiên, ăn quá nhiều hạt lanh cũng có thể gây tiêu chảy do hạt lanh chứa rất nhiều chất xơ, đặc biệt ở bệnh nhân mắc Hội chứng ruột kích thích, rối loạn tiêu hóa. Ăn nhiều hạt lanh còn có thể gây tắc ruột. Nếu ăn một lượng lớn hạt lanh mà không uống đủ nước, hạt lanh có thể gây tắc nghẽn trong ruột hoặc thực quản. Vì vậy, những người có bệnh gây tắc nghẽn trong các khu vực đường tiêu hóa như xơ cứng bì không nên ăn hạt lanh mà không tham khảo trước với bác sĩ. Phụ nữ trong những trường hợp tuyệt đối không được sử dụng hạt lanh Phụ nữ mang thai nên tránh hạt lanh, dầu hạt lanh và các sản phẩm có chứa hạt lanh Do hạt lanh chứa chất lignans, là chất có khả năng “bắt chước” hooc-môn estrogen, một loại hormon nội tiết. Vì vậy ăn quá nhiều hạt lanh trong thời kỳ mang thai có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Phụ nữ mang thai Phụ nữ bị ung thư vú, buồng trứng, tử cung cần cẩn trọng và hỏi ý kiến bác sĩ khi sử dụng hạt lanh. Trong hạt lanh có chứa chất điều trị ung thư nhưng phải sử dụng theo hướng dẫn của bác sĩ. Ngoài ra, dị ứng là những trường hợp tuyệt đối không được sử dụng hạt lanh; trường hợp này rất nguy hiểm. Mặc dù hiếm khi có trường hợp dị ứng với hạt lanh. Nếu nó xảy ra, bạn có thể bị đau bụng, buồn nôn và nôn mửa. Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, những tác dụng tiêu thụ quá liều hạt lanh đã được nghiên cứu ở động vật. Nó sẽ gây ra tình trạng thở nhanh, đi không vững, khó thở, tê liệt thậm chí động kinh. Cách sử dụng hạt lanh Đối với hạt lanh, bạn có thể ăn nguyên hạt, giã nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy sở thích và nhu cầu sử dụng. Tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng thì hạt lanh xay nhuyễn sẽ giúp cơ thể hấp thụ được dinh dưỡng tốt hơn. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng chung hạt lanh với xà lách trộn, ngũ cốc trong bữa ăn sáng, sữa chua, sinh tốt hoặc các loại sốt. Thêm một ít vào bột làm bánh mì và công thức làm bánh hay làm muối hạt lanh như muối mè, ăn với cơm nóng cũng rất phù hợp. Lưu ý: Mỗi ngày bạn chỉ nên ăn khoảng 50 g hạt lanh (khoảng 5 thìa canh) là được rồi nhé. Bảo quản hạt lanh sao cho đúng? Dù là hạt lanh sống hay đã xay, bạn đều phải bảo quản chúng trong hộp kín trong tủ lạnh hoặc tủ đông để tránh chúng bị hư. Hạt lanh được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ giữ được độ tươi trong sáu tháng; và trong tủ đông là một năm. Vậy nên khi chế biến các món ăn có chứa hạt lanh như bánh mì hay sinh tố thì bạn chỉ nên sử dụng một lượng vừa phải nhé! Trên đây là những lưu ý khi sử dụng hạt lanh. Theo dõi ngay Beemart để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích nhé! Beemart có đầy đủ các sản phẩm hạt lanh hữu cơ chất lượng. Tham khảo ngay TẠI ĐÂY nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tổng hợp các tips hữu ích cho các bạn tự làm sữa hạt tại nhà

Làm sữa hạt tại nhà đã trở thành một việc vô cùng dễ dàng nhờ vào các loại máy nấu sữa hạt. Tuy nhiên việc làm sữa có vị gì, nên kết hợp các loại hạt nào với nhau thì còn nhiều người thắc mắc. Hôm nay Beemart sẽ có bài tổng hợp các mẹo hữu ích cho các bạn đang tự làm sữa hạt tại nhà nhé! Tự làm sữa hạt tại nhà thì kết hợp các loại hạt như thế nào? Khi kết hợp các loại hạt nấu sữa thì các bạn cần hiểu cơ bản về các tính chất của chúng: Các loại hạt có tính sánh, đặc như hạt kê, hạt Quinoa hay yến mạch thì sữa thường sẽ có độ sánh đặc. Các bạn nên lưu ý để khi làm sữa hạt tại nhà bằng các loại hạt này phải cho nhiều nước, nấu loảng nếu không sẽ bị đặc như cháo, khó uống hoặc sẽ làm sữa bị khê, bị bồi khi nấu. Các loại hạt có nhiều bột khi làm sữa: Đây là các loại hạt khi uống có vị bột nơi đầu lưỡi, đó là các loại hạt thuộc họ đậu như đậu gà, đỗ đen, đỏ, đỗ xanh, hạt sen, đậu ngự, hà lan, đậu lăng,.... Các loại hạt có độ béo ngậy cao như óc chó, hạnh nhân, macca, hạt phỉ, thông, điều, bí, vừng, hướng dương... Các loại hạt này làm sữa thì sữa có độ lỏng như nước, xơ khá nhiều nên thường dù xay mịn đến đâu vẫn còn bã nên khi làm sữa mình thường xay và lọc để sữa được ngon hơn. Vậy tự làm sữa hạt tại nhà bạn nên mix hạt như thế nào? Mix hạt để sữa có độ béo nhất định để hấp dẫn hơn: Lời khuyên đưa ra là đối với các loại hạt có tính sánh, có bột nhưng không có chất béo cao thì nên mix các loại hạt giàu chất béo để sữa được ngon hơn. Bạn nên xay riêng các hạt có chất béo với nước nóng ấm, xay và lọc, vắt kiệt bã để tận dụng hết chất béo có trong hạt, như mình đã nói ở trên, đối với hạt này mình luôn lọc qua túi lọc chuyên dụng không lấy bã. Combo 10 loại sữa hạt ngon nhất tại Beemart. Xem ngay tại đây! Mix hạt theo liều lượng để tránh sữa bị "đặc" khi để tủ lạnh: Bên cạnh lượng hạt có độ sánh, độ bột cao thì các bạn nên giảm lượng nếu xay mịn không cần lọc ( 1 Lít sữa chỉ nên cho 50gr hạt) để sữa để tủ lạnh không bị "đặc" do lượng hạt cho quá nhiều, hoặc mọi người có thể lọc bằng túi lọc thì sẽ không có tình trạng như ở trên. Cách sơ chế hạt, vệ sinh chai, lọ để sữa lâu vẫn ngon khi tự làm sữa hạt tại nhà Cách sơ chế hạt khi tự làm sữa hạt tại nhà Tất cả các hạt đều cần phải ngâm đủ thời gian trước khi nấu các bạn hãy tham khảo bài viết Hướng dẫn sơ chế nguyên liệu để làm sữa hạt đúng cách Quá trình ngâm, các bạn nên thay nước sau 2 tiếng 1 lần để tránh hạt bị chua, nếu hạt ngâm qua đêm cần để tủ lạnh. Thời tiết càng nóng, hạt càng mau chua nên các bạn cần lưu ý vì hạt bị chua không thể làm sữa được. Một số hạt cần bỏ vỏ để sữa được ngon như óc chó, điều, hạnh nhân, đậu gà. Riêng óc chó nhân lột vỏ khá lâu và mất thời gian nên lời khuyên các mẹ có thể bỏ nhiều muối hạt một chút khi ngâm nhân óc chó, nước ngâm nên nóng ấm 30 độ để loại bỏ bớt mùi của vỏ óc chó, khi làm sữa không cần lột vỏ thì sữa vẫn không bị át mùi và không bị chát sữa. Dù cả làm thủ công hay máy thì vẫn nên nấu mềm các loại hạt cứng. Riêng các loại củ như khoai lang hay bí đỏ thì cần hấp chín trước khi nấu. Vì thời gian nấu lâu sẽ làm mềm các loại hạt này giúp sữa thơm ngon, bùi hơn. Việc này còn giúp giảm lượng enzym tiêu hao trong quá trình tiêu hóa, cơ thể hấp thụ tốt hơn, hạt được nấu mềm làm sữa, để tủ lạnh uống cũng ngon hơn. Các chất tạo ngọt khi tự làm sữa hạt tại nhà Chất tạo ngọt cũng ảnh hưởng đến việc bảo quản sữa trong tủ lạnh. Nên sử dụng đường phèn và đường thốt nốt khi làm sữa vì những loại đường này ít gây ảnh hưởng tới vị sữa. Ngoài ra còn có các chất tạo ngọt khác như táo đỏ, kì tử, chà là, nho khô... Tuy nhiên giá khá đắt. Mình không đề cập tới ảnh hưởng của đường tới sức khỏe vì lượng đường mình cho khá ít, khuyến khích các bạn nếu có thể thì nên uống không đường. Đường thốt nốt nên bảo quản trong ngăn mát để tránh đường bị chảy nước, đường chảy nước ở nhiệt độ phòng. Ngoài ra, sữa làm xong các mẹ cần làm nguội nhanh và cho vào tủ lạnh bảo quản càng sớm càng tốt vì để sữa càng lâu ngoài nhiệt độ phòng, sữa càng nhanh hỏng (mình bị vài lần phải đổ bỏ đi) Các cách vệ sinh chai lọ khi tự làm sữa hạt tại nhà Vệ sinh chai lọ khá quan trọng để tránh sữa bị chua khi để tủ lạnh. Chai, lọ các bạn cần dùng chổi rửa chai chuyên dụng, loại bỏ hết các mảng bám của sữa còn sót lại, chần qua nước sôi để ráo mới đựng sữa. Tránh để chai lọ bị bẩn là ẩm mốc sẽ ảnh hưởng tới chất lượng của sữa. Nên lựa chọn máy làm sữa hạt có công suất bao nhiêu? Công suất máy rất quan trọng trong việc làm sữa có ngon hay không. Công suất máy cao thì hạt được xay nhuyễn, uống sữa hạt không bị lợn cợn. Các loại hạt được xay nhuyễn, vắt lọc hết được độ béo, bùi của hạt nên chọn máy có công suất từ 1000W trở lên. Sữa làm béo bùi ngon hơn! Máy làm sữa hạt RanBem 769s trên thị trường hiện nay đang được rất ưa chuộng: Nếu như trước đây, để có được một cốc sữa hạt bạn phải mất rất nhiều thời gian và công sức từ việc ngâm hạt, xay, lọc đến đun nóng sữa thì máy làm sữa hạt Ranbem 769s sẽ gói gọn tất cá các công đoạn đó chỉ trong một thao tác duy nhất: bấm nút. Chỉ cần cho nguyên liệu vào máy và nhấn nút khởi động là bạn đã có thể thưởng thức ngay một cốc sữa hạt thơm ngon giàu dinh dưỡng sau 20 - 30 phút. Trên đây là các tips tổng hợp giải đáp thắc mắc cho các bạn làm sữa hạt tại nhà cho gia đình. Tự làm sữa hạt tại nhà chưa bao giờ dễ dàng đến vậy! Hy vọng mọi người có thể duy trì được thói quen làm sữa hạt cho cả gia đình sử dụng, vừa tiết kiệm lại vừa tốt lành cho sức khỏe gia đình!

Gạo lứt sấy rong biển - Món ăn vặt lạ miệng

Gạo lứt sấy rong biển có lẽ là món ăn không xa lạ gì với những người đang theo chế độ ăn kiêng hay tập luyện. Bởi lẽ món ăn vặt này vừa ngon, vừa ít calo lại rất tốt cho sức khỏe. Vậy bạn có muốn vào bếp cùng Beemart để làm món ăn này không? Mua gạo lứt giá bao nhiêu thì hợp lí? Sữa gạo chuẩn vị Hàn Quốc Tác dụng của gạo lứt sấy rong biển Được kết hợp từ hai loại nguyên liệu giàu dinh dưỡng nhưng không chứa quá nhiều calo, gạo lứt sấy rong biển chắc chắn là sự lựa chọn phù hợp cho thực đơn của những người đang trong chế độ ăn kiêng và tập luyện. Vậy món ăn này có những tác dụng gì đến sức khỏe? Tác dụng của gạo lứt Gạo lứt là loại gạo chỉ vừa mới bóc đi lớp vỏ trấu, vẫn còn lớp cám bao bọc bên ngoài. Nếu giã sạch lớp cám này sẽ cho ra gạo trắng, loại chúng ta ăn hàng ngày. Lớp cám của hạt gạo lứt chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như: vitamin E, vitamin B1, B3, B6, ma-giê, man-gan, chất xơ, sắt… Gạo lứt đặc biệt tốt đối với phụ nữ. Nó làm giảm nguy cơ ung thư và ruột kết, giảm cholesterol và tốt cho hệ tim mạch của phụ nữ sau mãn kinh. Đồng thời, với nguồn chất xơ dồi dào, gạo lứt giúp chống lại bệnh xơ vữa động mạnh, ung thư vú, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và bệnh tiểu đường. Hơn nữa chất xơ có trong gạo lứt còn giúp no lâu nên khi ăn cơm gạo lứt, bạn sẽ có cảm giác thèm ăn và do đó cũng không bị tăng cân. Đặc biệt, gạo lứt nếu ngâm trong vòng 22 tiếng đồng hồ sẽ chứa rất nhiều chất bổ dưỡng vì lúc này gạo lức chuyển sang trạng thái nẩy mầm, làm cho các enzyme ngủ trong hạt gạo ở trạng thái này được kích thích hoạt động và cung cấp tối đa các chất dinh dưỡng. Gạo lứt nẩy mầm không những chỉ đem lại nhiều chất dinh dưỡng mà còn rất dễ nấu và có vị hơi ngọt vì các enzymes đã tác động vào các chất đường và chất đạm trong hạt gạo. Tác dụng của rong biển Rong biển là loại thức ăn giàu dưỡng chất. Đây được coi là thực phẩm mang lại sự dẻo dai, khỏe mạnh về thể chất và tinh thần của con người. Rong biển khô rất giàu chất bột đường, chất xơ, đạm, sinh tố và chất khoáng. Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy rong biển chứa các dưỡng chất: – Vitamin C: chất dinh dưỡng rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất của tế bào, thúc đẩy hình thành collagen trong cơ thể, làm vết thương mau lành. – Iot là chất khoáng rất cần thiết cho tuyến giáp, có nhiều trong rong biển. Thiếu iốt sẽ tăng nguy cơ mắc bệnh bướu cổ. – Vitamin B2: nếu cơ thể thiếu vitamin B2 kéo dài sẽ gây rối loạn trao đổi chất của các tế bào. – Axit béo có trong rong biển có tác dụng thúc đẩy cơ thể đào thải và khống chế lượng cholesterol trong máu, từ đó ngăn ngừa bệnh cao huyết áp và bệnh tim mạch. Ngoài ra, rong biển còn chứa DHA, canxi và một số dưỡng chất khác cần thiết cho sức khỏe. Sự kết hợp của gạo lứt và rong biển Sự kết hợp giữa gạo lứt và rong biển không chỉ tạo nên những món ăn ngon, mà còn là một bài thuốc chữa bệnh vô cùng hiệu quả. Tác dụng của gạo lứt và rong biển sẽ giúp con người phòng tránh được các căn bệnh như ung thư, tim mạch, tiểu đường, xương khớp… Ngoài ra, với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào từ cả hai loại thực phẩm, gạo lứt sấy rong biển sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời để cung cấp những dưỡng chất cơ thiết cho cơ thể, tăng cường sức khỏe, hỗ trợ cho người già và trẻ em trong giai đoạn phát triển. Đồng thời món gạo lứt sấy rong biển cũng giúp chúng ta có một cơ thể khỏe mạnh, vóc dáng đẹp và làn da hồng hào khỏe mạnh. Cách làm Gạo lứt sấy rong biển siêu ngon Bước 1: Ủ gạo lứt cho nảy mầm bằng cách vo sạch, ngâm nước ấm 12 giờ đồng hồ, vớt ra để ráo nước rồi đậy một cái khăn ẩm lên 10 giờ. Khoa học chứng minh các enzyme trong hạt gạo ở trạng thái nảy mầm được kích thích và cung cấp tối đa các chất dinh dưỡng. Bước 2: Nấu gạo lứt thành cơm rồi cho ra mâm hoặc lia tản đều cho nguội, rồi phơi khô. Khi phơi nên chọn hôm nào trời nắng, dàn đều cơm cho nhanh khô. Che đậy cơm bằng vải mùng mỏng để tránh bụi và côn trùng. Bước 3: Khi cơm khô, lọc riêng hạt gãy ra thì khi rang không bị cháy. Cho 1 kg muối hạt vào chảo rang, đến khi muối nóng, bay hơi nóng thì cho cơm gạo lứt khô vào, rang đều tay. Bước 4: Khi cơm nổ thành những hạt to như cốm, đổ ra rây sắt sàng muối. Thành phẩm gạo lứt thu được trộn đều cùng rong biển sấy khô cho vào lọ thủy tinh dùng dần. * Đặc biệt: những người bị bệnh xương khớp nên ăn gạo lứt sấy rong biển nhiều vào buổi chiều. Còn những người giảm cân thì nên ăn thay bữa sáng hay bữa xế. Mong rằng với công thức này, các bạn có thể tự làm cho mình những hũ gạo lứt sấy rong biển thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng lại còn tốt cho sức khỏe nữa chứ.

Hạt organic là hạt gì? Phân loại hạt organic tốt cho sức khỏe

Các loại thực phẩm organic, đặc biệt là các loại hạt organic tốt cho sức khỏe ngày càng được ưa chuộng trong chế độ ăn uống hằng ngày vì độ an toàn cũng như chứa nhiều dưỡng chất. Nhưng trên thực tế vẫn có rất nhiều người tiêu dùng chưa hiểu rõ về các sản phẩm hạt organic tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này hãy cùng Beemart tìm hiểu về khái niệm và phân loại hạt organic tốt cho sức khỏe nhé! Hạt organic là gì? - Thực phẩm organic là thực phẩm phải được thu hoạch từ nguồn sản xuất không sử dụng bất kỳ hóa chất nào. Những loại thực phẩm organic thường được sử dụng có thể kể đến như trứng, sữa, rau củ quả, hạt dinh dưỡng,..... - Hạt organic là những loại hạt thu về sau khi trồng và chăm sóc theo một quy trình hoàn toàn sạch, không sử dụng bất kì hóa chất. Và những loại hạt organic tốt cho sức khỏe luôn mang lại nhiều chất dinh dưỡng cũng như công dụng tốt cho cơ thể con người. Phân loại hạt organic tốt cho sức khỏe Hạt nấu sữa - Sữa từ các loại hạt organic tốt cho sức khỏe, cung cấp chất dinh dưỡng, mùi vị dễ uống và phù hợp với mọi lứa tuổi. - Sữa hạt organic có vị thơm ngon đặc trưng của các loại hạt thiên nhiên. Không chỉ một loại hạt cho ra một loại sữa mà có thể kết hợp nhiều hạt để chế biến, việc kết hợp các loại hạt organic với nhau cũng giúp cơ thể bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng hơn. - Các loại hạt organic tốt cho sức khỏe được dùng để nấu sữa phải kể đến như: đậu nành, đậu đỏ, đậu gà, hạt kê, hạt sen, hạt quinoa, đậu lăng,.... - Phối hợp sữa đậu nành hạt óc chó cho ra thức uống giàu vitamin A, D3, E và PP, kết hợp chất chống oxy hóa trong hạt óc chó, trong đậu nành chất iso-flavones giúp cân bằng nội tiết tố estrogen, góp phần giúp cải thiện làn da tươi trẻ và mịn màng. - Sử dụng hạt organic làm sữa là sự lựa chọn thích hợp có thể thay thế các bữa ăn nhẹ, bổ sung dinh dưỡng cho trẻ nhỏ, các chế độ ăn kiêng, giúp duy trì cân nặng và vóc dáng cân đối. Hạt organic tốt cho sức khỏe có thể ăn liền - Các loại hạt organic tốt cho sức khỏe thô chưa chế biến rất giàu chất béo lành mạnh, vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ. Trái ngược với suy nghĩ của nhiều người là ăn nhiều chất béo sẽ khiến bạn tăng cân, thừa cân, thì ăn nhiều chất béo lành mạnh lại thực sự giúp bạn giảm cân đồng thời cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác. - Những loại hạt organic tốt cho sức khỏe có thể ăn liền: óc chó, hạnh nhân, macca, hạt điều, hạt chia, hạt bí, mè (vừng),.... - Chỉ cần bổ sung một ít hạt hạnh nhân trong ngày cũng đã giúp cơ thể bạn hấp thu một lượng lớn chất dinh dưỡng và loại bỏ thói quen ăn vặt các loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe. - Những người thường xuyên ăn hạt organic tốt cho sức khỏe có xu hướng ít mắc bệnh hơn, sức khỏe tim mạch tốt hơn, giảm nguy cơ tử vong, tuổi thọ cao hơn so với những người không ăn các loại hạt. Hạt ngũ cốc - Để có thể giảm bớt thời gian chuẩn bị bữa sáng rườm rà, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn hạt ngũ cốc để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho các hoạt động buổi sáng và không bị đói trong thời gian ngắn. - Các loại hạt ngũ cốc có thể dùng trực tiếp hoặc ăn kèm sữa tươi cho bữa ăn sáng, mùi vị dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi. - Các sản phẩm hạt ngũ cốc quen thuộc được sử dụng nhiều thường đến từ các nhãn hàng quen thuộc như familia, Bob's red mill,.. với những hương vị thơm ngon và dễ sử dụng: vị socola, vị dâu, mật ong, hạt dẻ,.... Ngoài ra còn có sự kết hợp của nhiều loại hạt với nhau trong một gói ngũ cốc tiện lợi. - Nếu bạn đang có ý định giảm cân thì loại hạt organic tốt cho sức khỏe này cũng là một phương án mà bạn đang cần tìm đó nhé. Vừa đầy đủ dinh dưỡng mà lại không có quá nhiều calo. Yến mạch - Yến mạch cũng là một trong những loại hạt organic tốt cho sức khỏe được nhiều người tin dùng. Bên cạnh việc bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, yến mạch còn được sử dụng nhiều cho mục đích làm đẹp. - Các loại yến mạch cán có sự khác nhau về kích thước và độ dày: yến mạch cán nhỏ, yến mạch cán cỡ vừa, yến mạch cán cỡ dày. - Sử dụng yến mạch hằng ngày sẽ mang lại rất nhiều lợi ích: Có nhiều chất xơ hòa tan giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Ăn cháo yến mạch hằng ngày sẽ giúp trẻ phát triển một cách hoàn thiện khả năng nhận thức nhờ những dưỡng chất như: chất xơ, vitamin B, E, sắt,... Chứa các dưỡng chất quan trọng trong thời kỳ mang thai. Giảm nguy cơ béo phì, đột quỵ và tiểu đường. Làm mặt nạ giúp làm trắng da, giảm thâm mụn. Hy vọng với những thông tin chia sẻ trong bài viết này, các bạn có thể biết thêm các loại hạt organic tốt cho sức khỏe và cách sử dụng hợp lý trong chế độ ăn uống hằng ngày.

Ăn yến mạch có tốt không? Sử dụng như thế nào để có hiệu quả nhất?

Yến mạch là một loại thực phẩm được cho là rất tốt cho sức khỏe, thường được cho vào các thực đơn giảm cân và thực đơn Eatclean. Vậy thật sự ăn yến mạch có tốt không? Hôm nay Beemart sẽ tìm hiểu và trả lời thật chi tiết trong bài viết này nhé! Ăn yến mạch có tốt không? Các thành phần có trong yến mạch? Yến mạch được coi như một loại thực phẩm siêu lành mạnh, là một trong các loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng nhất. Trong yến mạch có hàm lượng các chất xơ và các khoáng chất, vitamin cao; đặc biết tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, kháng viêm và rất tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường. Vậy ăn yến mạch có tốt không? Ăn yến mạch bao nhiêu là đủ? Thành phần dinh dưỡng có trong 100g yến mạch: 13,1g protein 10,1g chất xơ (trong đó có 3g là chất xơ hòa tan beta glucan) 69g cacbon 6,5g chất béo 52mg canxi (chiếm 5% nhu cầu hàng ngày) 4,3mg sắt (chiếm 24% nhu cầu hàng ngày) 32mg folate 2mg vitamin K Các axit amin ( isoleucine, leucine, Valine, Trytophan…) Chính vì hàm lượng dinh dưỡng cân bằng như vậy nên yến mạch có tác dụng rất tốt trong việc bồi bổ sức khỏe. Đặc biệt, lượng chất xơ dồi dào trong yến mạch góp phần thúc đẩy hoạt động của hệ tiêu hóa, làm chậm quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng vào máu và giúp phòng chống các bệnh tiểu đường, ung thư đại tràng, mỡ máu… Yến mạch cũng cung cấp một lượng lớn axit béo có ích như omega 3, omega 6, giúp hỗ trợ cho hoạt động của hệ thần kinh và góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch. >> Yến mạch nhập khẩu tham khảo tại đây Tuy nhiên, việc ăn yến mạch có tốt không còn phụ thuộc bởi hàm lượng sử dụng. Nó sẽ chỉ tốt nếu như bạn ăn một lượng vừa đủ. Nếu quá lạm dụng, ăn yến mạch quá nhiều thì sẽ gây ra một vài các tác dụng phụ, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe! Ăn yến mạch có tốt không? Nếu quá lạm dụng yến mạch thì sẽ như thế nào? Tuy yến mạch là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, nhưng không có nghĩa là bạn có thể ăn bao nhiêu tùy thích. Nếu bạn lạm dụng yến mạch, ăn yến mạch quá nhiều hoặc chế biến yến mạch không đúng cách thì rất có thể yến mạch sẽ phản tác dụng. Dưới đây là một vài tác dụng phụ của yến mạch nếu ăn quá đà: Gây khó tiêu hóa, cản trở quá trình hấp thụ chất Chất xơ hòa tan trong yến mạch khi gặp nước sẽ tạo thành chất keo dính. Chất keo này sẽ bám trên thành ruột và làm chậm quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng vào ruột. Về mặt tốt, chất xơ hòa tan này sẽ làm giảm đáng kể lượng cholesterol và lượng đường hấp thụ vào máu. Vậy ăn yến mạch có tốt không? Có nếu bạn biết kết hợp yến mạch một cách hợp lí với các loại hoa quả tươi chứa nhiều vitamin C hoặc các loại sữa Tuy nhiên, nó cũng làm chậm quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng tốt như sắt, canxi, mangan… Lượng chất xơ này càng nhiều, thời gian các chất dinh dưỡng lưu lại trong ruột càng lâu. Sau một thời gian, các chất dinh dưỡng chưa kịp hấp thụ vào máu sẽ gắn với chất xơ hòa tan và bị đào thải ra ngoài. Vậy ăn yến mạch có tốt không? Có rất nhiều hiệu quả tốt nếu như bạn biết cách. Bạn không thể ăn yến mạch liên tục nhiều bữa ăn. Nên ăn yến mạch xen kẽ với các bữa ăn khác, ăn yến mạch nên ăn kèm các loại hoa quả tươi; nấu yến mạch thành cháo hoặc ăn cùng sữa. Nếu bạn ăn yến mạch liên tục dài ngày thì cơ thể sẽ bị thiếu hụt dinh dưỡng và dễ dẫn đến những bệnh lý như loãng xương, mất ngủ, suy giảm trí nhớ, thiếu máu… Ăn yến mạch có tốt không? Nếu ăn quá nhiều và liên tục sẽ gây các vấn đề đường ruột Ăn yến mạch có tốt không? Bạn cần phải biết cách chế biến và tạo thực đơn với yến mạch sao cho phù hợp với cơ thể Yến mạch có chứa một lượng lớn chất xơ, chất xơ này khi vào trong ruột sẽ lên men và tạo ra khí. Vì vậy, nếu ăn quá nhiều yến mạch, lượng khí trong ruột sẽ tăng lên và gây chứng đầy hơi. Đặc biệt, đối với những người có hệ tiêu hóa yếu, ăn quá nhiều yến mạch có thể gây cản trở hoạt động của hệ tiêu hóa, khiến bạn bị tiêu chảy, táo bón hoặc đau bụng râm ran. Điều này lại càng tệ hơn khi bạn thường xuyên ăn yến mạch sống. Vì vậy bạn hãy ăn yến mạch khoảng 3-4 bữa 1 tuần và chỉ nên ăn với số lượng nhỏ. Khi ăn cần phải chế biến yến mạch với nước, sữa và các loại hoa quả tươi. Nên ăn bao nhiêu yến mạch là đủ và có tác dụng tốt với cơ thể Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng yến mạch tối đa bạn có thể nạp vào trong một ngày là khoảng 230g yến mạch sống, tương đương với 400g yến mạch nấu chín. Nhu cầu này có thể thay đổi đôi chút tùy theo lứa tuổi và tình trạng sức khỏe: Vậy ăn yến mạch có tốt không? Bạn cần phải lưu ý cách ăn, cách chế biến cũng như số lượng để yến mạch có thể phát huy được những lợi ích tốt nhất với cơ thể nhé! + Từ 19 -30 tuổi: 170 g yến mạch sống (đối với nữ) và 226 g đối với nam. + Từ 30-50 tuổi: 170 g yến mạch sống (đối với nữ) và 198 g đối với nam. + Từ 50 tuổi trở lên: 140 g yến mạch sống (đối với nữ) và 170 g đối với nam. Ngoài ra, bạn không nên chỉ ăn yến mạch mà cần phải kết hợp xen kẽ với nhiều loại thực phẩm khác nhau để đảm bảo được sự đầy đủ về mặt dinh dưỡng. Bạn có thể ăn từ 1-2 buổi yến mạch một ngày, các buổi còn lại bạn thay bằng những loại ngũ cốc khác như gạo lức, diêm mạch, đậu xanh… Xem thêm: >> Kết hợp yến mạch sữa chua vừa ngon miệng lại giúp đẹp da

Cách bảo quản các loại hạt dinh dưỡng để không bị ỉu

Nếu bạn và gia đình đang theo đuổi thực đơn Eatclean hay lối ăn uống lành mạnh thì không thể thiếu trong nhà một vài loại hạt khô. Vậy cách bảo quản các loại hạt dinh dưỡng này như thế nào để không bị ỉu và không bị giảm giá trị dinh dưỡng của hạt? Cách lựa chọn ra sao? Hôm nay hãy cùng với Beemart tìm hiểu trong bài viết này nhé! Các loại hạt khô ban đầu rất thơm ngon và giòn. Tuy nhiên, nếu để lâu bên ngoài (hay không biết bảo quản các loại hạt đúng cách), thì các loại hạt này rất dễ bị ỉu, mất đi độ giòn làm cho chúng ta ăn không cảm thấy thơm ngon như lúc ban đầu. Thậm chí, những loại hạt khô này dễ bị ẩm mốc nếu gặp phải môi trường thuận lợi để vi khuẩn phát triển và từ đó ảnh hưởng đến sức khỏe. Cách bảo quản các loại hạt dinh dưỡng 1. Bảo quản các loại hạt tốt nhất trong hộp/hũ thủy tinh Sử dụng hũ thủy tinh để bảo quản các loại hạt, không những giữ được chất lượng hạt ngon nhất mà còn nhìn trông rất sang trọng và làm đẹp cho căn bếp nhà bạn. Bạn nên bảo quản hạt trong các lọ thủy tinh có nút chân không cao su và đặt các bình này trong vị trí khô thoáng, mát. Không nên bảo quản các loại hạt dinh dưỡng trong ngăn mát tủ lạnh vì hơi ẩm từ các thực phẩm khác sẽ rất dễ xâm nhập hạt, và hơi lạnh sẽ làm hạt bị ẩm, dễ mốc hơn. Ngoài ra bạn có thể đặt thêm túi hút ẩm từ cát chuyên dụng dùng cho thực phẩm vào bên trong hũ thủy tinh. Các túi hút ẩm này sẽ góp phần bảo quản các loại hạt một cách hiệu quả. 2. Bảo quản các loại hạt trong túi nilon có hút khí chân không Nếu bạn có mua được một mẻ hạt dinh dưỡng ngon lành mà không thể sử dụng ngay trong khoảng thời gian ngắn hoặc muốn chia ra làm quà tặng cho người thân thì việc sử dụng các loại túi nilon và hút chân không cũng là cách rất tốt để bảo quản các loại hạt dinh dưỡng. 3. Rang lại cũng là một cách bảo quản các loại hạt Khi bạn thấy các hạt đã bắt đầu có dấu hiệu bị ỉu hoặc chảy dầu thì đừng quá lo lắng mà đem bỏ hạt đi nhé! Bạn chỉ cần bỏ hạt dinh dưỡng ra và rang nóng lại. Khi thấy hạt có vẻ khô và giòn trở lại thì bạn tắt bếp, đem phơi cho nguội ở nhiệt độ phòng và lại cho vào hũ thủy tinh hoặc túi nilon ép chân không để bảo quản các loại hạt nhé. 4. Luôn bảo quản các loại hạt ở nơi phù hợp Ngoài việc chọn hũ và túi chất liệu phù hợp để bảo quản các loại hạt thì bạn cũng phải lựa chọn một góc khô ráo, thoáng mát trong căn nhà để việc bảo quản các loại hạt trở nên tốt nhất. Các lọ chứa hạt dinh dưỡng phù hợp nhất với những nơi cao, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. Nếu hạt bị ẩm sẽ sinh ra một chất là Alfatoxin đây là một chất dễ bị nấm mốc xanh. Nếu ăn phải các hạt bị tình trạng đó sẽ làm cơ thể bị nôn nao, ói, tiêu chảy... lâu ngày sẽ sinh ra nhiều bệnh nguy hiểm. Vậy nên hãy bảo quản các loại hạt thật kỹ nhé! Cách để lựa chọn các loại hạt dinh dưỡng chuẩn Beemart sẽ giới thiệu cho các bạn một vài tips quan trọng để có thể lựa chọn được những loại hạt dinh dưỡng chuẩn nhất nhé: - Các bạn nên ưu tiên lựa chọn các loại hạt được đóng trong túi hút chân không có nhãn mác và nguồn gốc rõ ràng. Có thể kể đến một số loại như: Hạt nhập khẩu nguồn gốc Organic Markal, thương hiệu đến từ nước Pháp - đây là dòng sản phẩm khá nổi tiếng trong cộng đồng Eatclean. - Lựa chọn các loại hạt có màu không quá sặc sỡ, rực rỡ. Hiện nay trên thị trường có nhiều loại hạt có sử dụng các loại màu sắc công nghiệp để làm cho mẫu mã đa dạng và mắt mắt hơn, nhìn trông ngon miệng hơn. Tuy nhiên điều này lại không hề tốt cho sức khỏe. Ví dụ như các loại hạt dưa xanh, hạt dưa đỏ được nhuộm các loại hoạt chất màu công nghiệp như rhodamine B - vốn được sử dụng để nhuộm quần áo. Nếu bạn sử dụng nhiều các loại thực phẩm có màu công nghiệp này sẽ dẫn tới các bệnh như suy gan, suy thận và các loại bệnh nghiêm trọng khác. - Chính vì vậy mà bạn nên lựa chọn các loại hạt có màu nhàn nhạt, nguyên cám, không có cảm giác đậm màu hay sáng bóng bất thường. Các loại hạt thường này không có chất hóa học nên quá trình bảo quản các loại hạt cũng cần được chú trọng hơn. - Ngoài ra bạn cũng nên chọn những loại hạt sau khi kiểm tra chúng không có mùi bất thường, không nên lựa chọn các loại hạt có mùi hôi dầu vì có thể đó là các loại hạt đã có hạn sử dụng lâu và có cách bảo quản các loại hạt không tốt. - Có thể lựa chọn các loại hạt hơi xấu mã và các hạt không đồng đều nhau một chút. Nếu lựa chọn được nhãn hiệu nhập khẩu Organic uy tín thì thường các loại hạt rất đồng đều về chất lượng nên các không cần phải lo lắng về điểm này. Hy vọng sau bài viết này thì mọi người đã có những tips quan trọng trong cách chọn và bảo quản các loại hạt dinh dưỡng đúng cách và hiệu quả nhất cho gia đình của mình nhé! Xem thêm: >> Sản phẩm hạt dinh dưỡng tổng hợp Mixednuts

Cách làm các món ăn từ gạo lứt lợi sữa cho mẹ mới sinh

Gạo lứt được coi như là một siêu thực phẩm vì những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe con người. Gạo lứt không chỉ giúp chữa bệnh mà còn là nguyên liệu giúp bồi bổ cơ thể rất tốt, nhất là cho phụ nữ sau sinh. Sau đây, Beemart xin chia sẻ công dụng gạo lứt lợi sữa, và cách làm các món ăn kèm từ gạo lứt để giúp mẹ lợi sữa sau khi sinh bé! Trong gạo lứt có chứa hàm lượng chất xơ dồi dào sẽ giúp mẹ hạn chế được trình trạng táo bón và có thể giúp cải thiện cân bặng, vóc dáng. Các khoáng chất có trong gạo lứt cộng với tính chất cân bằng âm dương giúp tại tạo là lập trình lại trạng thái cần bằng của cơ thể sau cuộc sinh nở mất nhiều sinh lực. Gạo lứt lợi sữa cho mẹ mới sinh, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt, giúp mẹ cải thiệu hệ tiêu hóa và khả năng hấp thụ. Lưu ý quan trọng: Gạo trắng có nhiều folate và axit folic cần thiết cho phụ nữ đang mang thai và cho con bú hơn. Do đó trong thời gian này, nên ăn xen kẽ gạo trắng và gạo lứt chứ không thể sử dụng nguyên gạo lứt. Việc sử dụng xen kẽ sẽ giúp mẹ có thể cải thiện hệ tiêu hóa, hấp thụ các dưỡng chất có trong gạo trắng và từ thức ăn hơn. Làm gạo lứt lợi sữa bằng cách rang vừa làm trà lại vừa ăn vặt Nguyên liệu làm gạo lứt lợi sữa Mẹ dùng khoảng 1kg gạo lứt đỏ hoặc gạo lứt trắng hạt dài hoặc tròn. Có thể mix cả hai loại gạo vào để làm. Một chút muối và nước lọc vừa đủ. Cách làm gạo lứt lợi sữa rang Gạo lứt đem ngâm qua đêm, sau đó để ráo nước, phơi khô 1 nắng. Sau đó đem đổ vào chảo rang đều tay cho hạt gạo chín đều không bị cháy. Rang gạo cho tới khi gạo ngả màu vàng và có mùi thơm ngào ngạt. Sau đó tắt bếp đổ gạo vào tấm khăn ủ. Đợi gạo nguội dần rồi cất vào hũ thủy tinh đậy kín nắp. Nên bảo quản nơi thoáng mát, tránh ẩm mốc. Tham khảo sản phẩm gạo lứt và combo sữa gạo lứt Cách sử dụng gạo lứt lợi sữa sau khi rang Cách 1: Khi muốn nấu trà uống, mẹ dùng một cốc nhỏ để đong khi dùng, khoảng 1 cốc với 2-3 lit nước. Sau đó, mẹ có thể đổ gạo rang vào nồi nấu lửa nhỏ, để không bị nhạt các mẹ nên cho thêm một chút muối vào và đun sôi tới khi hạt gạo bắt đầu chín mềm, các mẹ đợi chúng nguội rồi lọc lấy nước. Khi nước đã được lọc ra các mẹ chỉ cần cất nước và uống dần, mẹ bỏ vào tủ lạnh uống là một ý tưởng tuyệt vời cho ngày hè nóng bức. Nước gạo lứt lợi sữa, giảm cân an toàn cho mẹ sau sinh. Cách 2: Mẹ có thể hãm chừng 50g gạo lứt đã rang với 800ml nước nóng già trong phích chừng 1 đến 2h là có thể dùng được, uống nước gạo lứt ấm cũng là một phương pháp giảm cân lợi sữa rất hiệu quả. Cách làm bột vừng đen kết hợp gạo lứt lợi sữa Làm bột vừng đen kết hợp gạo lứt lợi sữa rất nhanh chóng và dễ dàng. Nguyên liệu cũng dễ tìm mua nên các mẹ hãy làm một hộp để sử dụng trong những tháng mới sinh nhé! Hạt vừng đen có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Khi mang thai, sức đề kháng của bạn thường thấp. Do đó, hạt vừng đen sẽ làm tăng cường hệ thống phòng thủ của cơ thể, bảo vệ bạn khỏi cảm lạnh và cúm. Các chất dinh dưỡng có trong hạt vừng đen còn giúp gọi sữa về hiệu quả. Trong thời gian sinh bé nên sử dụng sữa mè đen một lượng vừa đủ, có thể nấu kèm các món ăn hoặc ăn cùng với gạo lứt. Nguyên liệu làm bột vừng đen gạo lứt lợi sữa - Vừng đen: 1 chén. - Gạo lứt : 1 chén. - Nước nóng. Cách làm bột vừng đen gạo lứt lợi sữa Sau khi mua về, mẹ đem vo sạch vừng cùng gạo lứt, để ráo khô và rang lên cho chín thơm. Chỉ cần rang khoảng 5-7 phút tới khi dậy mùi là được các mẹ nhé, không nên rang lâu quá. Tiếp đó để cho gạo và vừng thật nguội rồi dùng máy xay nhuyễn thành bột và dùng dần. Mẹ nên sử dụng cối xay tiêu ở máy xay sinh tố bình thường để xay. Nếu chỉ để lợi sữa, mẹ chia ra ngày dùng 3 lần, mỗi lần dùng 3 thìa nhỏ bột gạo lứt vừng đen pha cùng 250 – 300ml nước ấm và uống. Nếu để giảm mỡ bụng và kết hợp lợi sữa sau sinh có hiệu quả, các mẹ hãy uống bột gạo lứt vừng đen trước khi ăn 30 phút và uống bột nhạt, không pha cùng đường hoặc mật ong. Vừng đen kết hợp cùng gạo lứt sẽ cho mẹ rất nhiều công dụng. Ngoài tác dụng của gạo lứt lợi sữa, bột sẽ tạo cảm giác no nên mẹ sẽ ăn ít hơn vào bữa ăn, giúp mẹ có thể giảm cân, cải thiện vóc dáng. Hạt mè đen Organic nhập khẩu Ngoài ra, mẹ đang cho bé bú có thể lựa chọn nước gạo lứt rang uống hàng ngày vì sẽ có tác dụng vô cùng quan trọng đó là cải thiện mùi sữa, giúp sữa thơm hơn và làm cho sữa về nhiều hơn đối với phụ nữ sau sinh. Xem thêm: >> Gạo lứt rang chữa bệnh khớp hiệu quả như thế nào?

Cách làm và công dụng của ngũ cốc ăn liền cho bà bầu

Ngũ cốc ăn liền cho bà bầu là loại thực phẩm bổ dưỡng an toàn và có thể tự làm ở nhà rất đảm bảo. Hôm nay Beemart sẽ giới thiệu về cách làm cũng như công dụng của loại ngũ cốc này! Nguyên liệu để làm ngũ cốc ăn liền cho bà bầu Ngũ cốc ăn liền cho bà bầu có thể tự làm taị nhà rất đơn giản - Yến mạch: Yến mạch có tác dụng kích thích sự ngon miệng cho mẹ bầu vì thời gian mang thai, cơ thể mẹ bầu hay mỏi mệt, chán ăn. Đặc biệt, yến mạch hỗ trợ cân bằng lượng chất béo và chất xơ trong cơ thể đảm bảo sự hoạt động trơn tru cho hệ tiêu hóa của thai phụ. - Gạo lứt: Đây là loại ngũ cốc đặc biệt phù hợp cho bà bầu bị tiểu đường nhằm ổn định sự trao đổi chất của cơ thể, cũng như hạn chế việc tăng cân trong thời kỳ mang thai. - Các loại hạt: Có thể bao gồm hướng dương, hạnh nhân, óc chó, hạt dẻ... không chỉ giàu chất xơ mà còn chứa nhiều axit béo Omega-3, Omega-6, Omega-9, vitamin nhóm B, vitamin E, và Magie cần thiết để phát triển trí não cho thai nhi. Các loại hạt này có thể chế biến như một món ăn vặt lành mạnh hàng ngày cho mẹ bầu hoặc xay ép thành sữa hạt cũng rất bổ dưỡng. - Các loại đậu: Hầu hết các loại đậu như đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ... đều có tính thanh nhiệt và chất chống oxy hóa cao giúp ngăn ngừa lão hóa sớm. Ngoài ra, chúng có chứa nhiều protein, chất béo, canxi, vitamin C, folate rất lý tưởng cho phụ nữ mang thai. - Mè đen: Rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ. Cách làm ngũ cốc ăn liền cho bà bầu Chuẩn bị các loại đậu theo tỷ lệ 1:1, riêng mè đen và gạo lứt là 0,5. Yến mạch có thể chọn loại cán mỏng và pha vào ngũ cốc sau. Chuẩn bị các loại hạt riêng. Chọn những loại hạt nguyên cám. Bổ sung thêm các loại quả như nho khô và chà là để tạo ngọt tự nhiên. Phần các loại hạt này có thể lựa chọn các gói hạt đã rang sẵn cho tiện lợi. Yến mạch dùng loại cán mỏng hữu cơ. Khi pha bột ngũ cốc có thể cho thêm vào sau. Tham khảo yến mạch hữu cơ tại đây! Hiện nay lại Beemart có các loại hạt Mixed cùng một lọ thủy tinh rất dễ và tiện sử dụng! Xem chi tiết sản phẩm Tại đây! Bước 1: Đậu mua về rửa kỹ bằng nước ấm ít nhất 2 lần, loại bỏ bụi bẩn và các hạt đậu kém chất lượng, bị hư, sâu hoặc chai sạn. Sau đó đem phơi nắng cho thật khô. Điều này sẽ giúp hạt đậu thơm, bùi hơn khi rang xay. Khi rang đậu nên rang từng loại một, tránh tình trạng rang chung nhằm đảm bảo các loại ngũ cốc được chín đều. Đối với đậu xanh và đậu đỏ, khi hạt đậu trên chảo chuyển màu, hết mùi ngái là được. Còn đậu đen thì rang cho đến khi hạt đậu có mùi thơm. Mè, gạo lứt cũng đem rang cho đến khi hạt vàng đều, có mùi thơm. Các loại hạt nếu mua loại tươi thì phải ngâm qua đêm, sau đó phơi khô và rang khi nào chín và thơm rồi đem đi ủ. Riêng đối với mè đen, trước khi rửa phải ngâm qua nước một vài lần để lọc bỏ cát, đất dính trên hạt mè. Sau đó vớt mè lên phơi khô rồi sàng, sẩy để loại bớt các hạt bị lép. Gạo lứt rang cho tới khi khô giòn, có mùi thơm. Bước 2: Rang các loại hạt và gạo xong thì đem đi ủ vào trong một miếng vải lót. Để 20-30 phút rồi đổ ra cho nguội. Trộn các loại đậu, hạt mè, các loại hạt vào với nhau; sau đó cho thêm hoa quả khô vào, sau đó đem đi xay. Có thể xay bằng máy xay sinh tố nhưng nếu làm số lượng nhiều thì nên mang ra hàng xay để bột ngũ cốc ăn liền cho bà bầu được mịn hơn và dễ uống hơn. Ngũ cốc ăn liền cho bà bầu có những dưỡng chất gì? + Hàm lượng chất xơ cao: Mỗi ngày mẹ bầu cần bổ sung khoảng 28 gram chất xơ để phòng ngừa táo bón – hiện tượng rất thường gặp ở phụ nữ mang thai. Các loại ngũ cốc đều có chứa hàm lượng chất xơ rất cao. + Vitamin B9: Hay còn gọi là axit folic, là dưỡng chất vàng giúp bảo vệ thai nhi khỏi các dị tật ống thần kinh. Đồng thời, vitamin B9 còn có vai trò quan trọng trong sự phát triển và phân chia tế bào trong cơ thể của thai nhi. Các chuyên gia về sản khoa khuyến cáo, trước khi mang thai và đặc biệt là 3 tháng đầu thai kỳ, cơ thể người phụ nữ rất cần bổ sung axit folic để phòng tránh nguy cơ sinh non, bào thai suy dinh dưỡng, và tránh mắc chứng rối loạn tâm thần sau sinh. Ngũ cốc ăn liền cho bà bầu có thể là bữa ăn phụ vô cùng nhanh chóng và tiện lợi. + Carbohydrates: Các loại ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt có chứa một lượng lớn carbohydrates để cung cấp năng lượng cũng như phòng ngừa táo bón cho mẹ bầu. Trong ngũ cốc có chứa hàm lượng chất béo thực vật rất có lợi cho sức khỏe bà bầu thay vì chị em ăn nhiều các loại thực phẩm chứa chất béo bằng mỡ động vật. + Vitamin và khoáng chất: Thời kỳ mang thai, cơ thể thai phụ có nhu cầu bổ sung cao 2 loại chất này, đặc biệt trong đó là sắt, canxi, vitamin B9... có nhiều trong các loại ngũ cốc. Lưu ý: Thực phẩm ngũ cốc ăn liền cho bà bầu chỉ để bổ sung thêm dưỡng chất cho thực đơn dinh dưỡng. Các bữa ăn chính của bà bầu vẫn nên ăn những loại thực phẩm bổ sung sắt và canxi cùng với đó là chế độ tập luyện điều độ để có một sức khỏe tốt nhé!

Công thức xem nhiều

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee