Tất cả tin tức

Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc từ A-Z dai ngon như ngoài hàng

Dưới tiết trời lạnh tê tái của mùa đông mà được ngồi bên người thân và bạn bè, xì xụp món bánh gạo cay dẻo dai, cùng nước sốt ngọt dịu, cay nồng thì còn gì tuyệt vời hơn phải không? Hãy cùng Beemart học cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc ngay bây giờ, đảm bảo vừa nhanh, vừa đơn giản lại không phải đi ra ngoài thưởng thức món ăn này với một mức giá đắt đỏ. Nguyên liệu cần có trong cách làm bánh gạo cay * Phần bánh gạo - Bột gạo tẻ - Bột gạo nếp - Bột năng - Muối trắng * Phần sốt - Tương ớt Hàn Quốc - Tương cà - Nước tương - Đường - Nước Lưu ý: Không có công thức cụ thể cho phần bánh gạo, thay vào đó là tỉ lệ cố định: 3 bột gạo tẻ : 2 bột gạo nếp : 1 bột năng (nếu muốn bánh dẻo hơn có thể thay đổi tỉ lệ thành 3:2:1,5). Bạn có thể thay đổi khối lượng bột theo nhu cầu làm ít hay nhiều bánh gạo nhưng luôn đảm bảo tỉ lệ đã đưa ra để bánh gạo ngon nhất. Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc * Cách làm bánh gạo (1) Trộn đều 3 loại bột: bột gạo, bột năng, bột nếp với nhau trong cùng một tô to. (2) Nấu một nồi nước sôi, cho một chút xíu muối vào rồi đổ từ từ nước sôi vào thau bột, vừa đổ vừa dùng muỗng khuấy đều nhanh tay. Không nên dùng tay vì khi đó nước còn nóng. Lưu ý: Lượng nước có thể thay đổi tùy vào loại bột (bột cũ, bột mới, hãng này, hãng khác dẫn đến độ hút nước khác nhau). Tuy nhiên thông thường 300g bột (cho cả 3 loại bột) sẽ tương ứng với 180ml nước. Bước trộn bột này tùy thuộc rất nhiều vào sự cảm nhận bột của bạn. Nhồi bột đến khi thành một khối dẻo không dính tay (tương tự như nhồi bánh dẻo) thì dừng lại. Thoa dầu quanh khối bột để bột không bị khô, sau đó dùng màng bọc thực phẩm gói kín lại để bột nghỉ khoảng 30 phút. (3) Sau khi bột đã nghỉ đủ chia bột thành các phần bằng nhau, lăn thành một khối trụ dài rồi cắt bánh to nhỏ tùy theo ý muốn. Trước khi tạo hình cho bánh gạo nên thoa dầu ăn lên lòng bàn tay hoặc khay để đựng bánh thành quả. Tuy bột không dính tay nhưng bạn sẽ thấy sự khác biệt giữa việc thoa dầu ăn và không thoa dầu ăn khi luộc bánh. (4) Luộc bánh gạo - Bắc một nồi nước thật to lên bếp, đun cho thật sôi rồi thả bánh vào luộc. Trong quá trình luộc dùng đũa đảo đều từ dưới lên trên để bánh gạo không bị dính đáy. Khi nước bắt đầu sôi lại, bánh gạo nổi hết lên trên thì vớt bánh ra và thả ngay vào một thau nước lạnh. Khi bánh nguội hẳn thì vớt ra và để ráo nước. Bảo quản bánh gạo: Trong một lần làm, bạn có thể làm bánh gạo với số lượng nhiều hơn một chút để ăn dần. Nếu không dùng hết tất cả bánh trong một lần thì chia bánh ra. Cần dùng bao nhiêu bánh thì đem đi luộc bấy nhiêu, còn lại là không luộc, bọc kín trong túi nilon hoặc trong hộp, cho vào trong ngăn mát tủ lạnh, khi cần dùng thì đem ra luộc. Trong quá trình bảo quản, bánh gạo có thể bị cứng và dính lại với nhau. Tuy nhiên bạn chỉ cần đem bánh đi luộc là chúng sẽ tự động tách rời. Không nên cố tách ra, bánh rất dễ bị gẫy. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong tất các bước trong cách làm bánh gạo cay dẻo dai thơm ngon đúng chuẩn Hàn Quốc rồi. Bước tiếp theo bạn chỉ cần chế biến bánh gạo thành những món ăn ngon thôi. Sau đây là một số gợi ý làm một số món ăn ngon từ bánh gạo. Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc (1) Băm nhỏ vài nhánh tỏi, phi với một chút dầu cho thơm rồi cho bánh gạo vào đảo đều. (2) Trộn tất cả các nguyên liệu theo phần sốt, thay đổi các nguyên liệu theo khẩu vị cá nhân. Nếu bạn thích ăn cay thì cho nhiều bột ớt hoặc tương ớt, nếu bạn thích ăn ngọt thì cho tương cà,... Thêm muối, đường, mỳ chính khi thấy cần thiết. (3) Đổ phần sốt vào phần bánh gạo đang xào trên bếp, đun ở lửa nhỏ đến khi phần sốt hơi sền sệt là đạt. Thêm chả cá, giò, các loại rau củ quá khác theo ý thích. Chúc các bạn thành công! Nguồn: Chau Ha >> Ngoài cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm Bánh gạo chiên lắc phô mai siêu ngon siêu hấp dẫn tại nhà

Cách làm bánh ép Huế siêu ngon cực đơn giản tại nhà

Học cách làm bánh ép Huế siêu dễ với chảo chống dính tại nhà là cách để bạn có được món bánh thơm ngon chiêu đãi cả nhà. Món bánh dân dã này không đòi hỏi nguyên liệu khó tìm hay cách làm phức tạp, bạn có thể tự thực hiện tại nhà với hướng dẫn trong công thức dưới đây. Chúng ta cùng vào bếp với Beemart nhé! Cách làm bánh ép Huế cực ngon Nhắc đến đặc sản xứ Huế bạn sẽ không thể không nhắc đến món bánh ép Huế thơm ngon, hấp dẫn với phương pháp chế biến độc đáo, thu hút nhiều người. Bánh ép Huế tuy giản dị nhưng lại cần đến bàn tay khéo léo của người thợ bánh. Nếu bạn muốn thử trổ tài làm bánh ngon thì hãy thử trải nghiệm cách làm bánh ép Huế bằng chảo chống dính tại nhà nhé. Đảm bảo chỉ trong vài công đoạn đơn giản bạn sẽ có ngay món ăn ngon chiêu đãi cả nhà. Cách làm bánh ép Huế với chảo hai mặt dưới đây sẽ là gợi ý hữu ích cho những bạn muốn được thử sức với món bánh mới lạ này tại nhà Đến với xứ Huế thân thương yêu dấu, chúng ta không chỉ được tận hưởng cảnh sắc nên thơ hữu tình mà còn được thưởng thức nhiều món bánh hấp dẫn và bổ dưỡng. Có thể kể đến rất nhiều các món ăn như bánh canh cá nóc, bánh bột lọc, bánh ít,… với nhiều cách làm rất độc đáo và góp phần làm nên những cái tên thân thương ấy. Bánh ép Huế ngon nhất là khi được thưởng thức nóng, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của bánh, bánh khi để nguội sẽ dai và khó cảm nhận được độ thơm ngon hơn. Bạn có thể biến tấu hương vị với tôm khô hay chà bông để tăng thêm hương vị thơm ngon. Bánh ép Huế tuy chỉ là món ăn vặt vỉa hè nhưng đã làm siêu lòng rất nhiều thực khách khó tính. Chúng ta cùng vào bếp trổ tài làm món bánh truyền thống này nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu Bột lọc Trứng Thịt Hành lá Mẹo Chọn Nguyên Liệu – Bạn không nên chọn thịt quá nạc để làm nhân bánh, bởi phần thịt này sẽ làm cho bánh bị khô hoặc khó ăn hơn. Bánh ép vốn dĩ đã có phần vỏ bánh giòn thì phần nhân bánh nên có chút mỡ thì bánh sẽ có độ mềm nhẹ hơn nhiều. – Phần trứng nên chọn trứng gà thì nhân bánh sẽ không bị tanh, có màu vàng tự nhiên ngon nhất. – Ngoài ra, bạn có thể chọn mua các viên bánh bột lọc bán sẵn để có thể chế biến nhanh hơn. Hoặc nếu muốn bạn có thể nhồi bánh với chút nước, đừng để bánh bị nhão, vo bánh thành từng viên nhỏ, cho thêm chút muối để bột bánh đậm đà, thơm mùi bột hơn. Hướng dẫn cách làm bánh ép Huế thơm ngon tại nhà Sơ Chế Các Nguyên Liệu Thịt cho vào băm thật nhỏ, luộc sơ qua cho mềm hơn, khi luộc bạn nên cho thêm chút bột canh để nhân bánh thêm đậm đà. Trứng gà đập vỏ, cho thêm chút hành lá thái nhỏ, khuấy đều thêm chút gia vị, dầu ăn để bánh ép không bị khô mặt. Công Đoạn Chế Biến Cho chảo lên bếp, đun nóng và cho chút dầu vào để bánh ép chín vàng giòn hơn. Làm nóng hai mặt chảo rồi quết thêm chút dầu ăn lên bề mặt. Có thể dùng chổi quết hoặc dùng bông thấm đều và quết lên. Đặt viên bột bọc lên rồi rải thêm thịt nạc lên xung quanh, dùng hai mặt chảo ép lại (nếu dùng chảo chống dính bạn có thể ép mặt bánh xuống tầm 40 giây. Đổ phần trứng gà được đánh đều lên, đóng lại rồi ép thêm từ 5 giây – 10 giây để phần trứng chín bên trong. Chỉ trong vài thao tác đơn giản bạn sẽ có ngay món bánh xinh xắn và độc đáo. Khi món bánh ép Huế này bạn cần chú ý đến nhiệt độ, nếu không có điều kiện sử dụng bếp than hoa bạn có thể sử dụng bếp ga. Chỉ cần để lửa nhỏ sau đó bạn tăng dần lên để món bánh được giòn tan, không bị cháy mà chưa kịp chín phần nhân bánh. Làm Nước Chấm Lấy một bát nước chấm, cho thêm đường, nước mắm, thêm chút gừng băm nhỏ, ớt băm, tỏi băm rồi khuấy cho đều tay. Tùy theo khẩu vị bạn có thể cho thêm ớt nhé. Hoàn Thành Và Thưởng Thức Bánh ép Huế ngon nhất là khi được chế biến và thưởng thức nóng, bạn có thể chuẩn bị thêm chút giá, dưa chuột, xà lách để món ăn trở nên trọn vẹn và hấp dẫn hơn. Trên đây là hướng dẫn cách làm bánh ép Huế thơm ngon, đơn giản tại nhà giúp bạn dễ dàng chế biến để có món bánh ngon chiêu đãi cả nhà. Chúc bạn thành công! ---->>>Xem thêm: Cách làm bánh xèo miền Tây giòn tan, đậm đà cực hấp dẫn

Cách đun base thạch rau câu 3D trong suốt cực đơn giản

Nếu như bạn là người mới tập tành làm thạch 3D và chưa có nhiều kinh nghiệm thì chắc hẳn sẽ một lần gặp phải tình trạng thạch không được trong nên các hình hoa không được sắc nét đúng không ạ. Để giúp các bạn khắc phục tình trạng đấy thì hôm nay Beemart sẽ mách mọi người cách đun base thạch rau câu 3D trong nhé. Cùng khám phá thôi nào. Chỉ bạn cách đun base thạch trong suốt cho ra những cánh hoa sắc nét Nguyên liệu - 10gr bột rau câu - 250gr đường - 1,5 lít nước dừa tươi - 1 muỗng nước cốt chanh Cách làm Bước 1: Bạn tiến hành trộn 10gr bột rau câu với 250gr đường nhé. Bước 2: Nấu 1,5 lít nước dừa tươi Bước 3: Bạn cho từ từ bột rau câu vào nước dừa đang nấu nhé. Sau khi bạn thấy hỗn hợp sôi thì bạn cho vào hỗn hợp một muỗng cafe nước cốt chanh rồi khuấy nhanh tay và thật đều. Sau đó bạn hạ nhỏ lửa ở mức thấp nhất và không khuấy nữa. Lúc này bạn dùng muôi tiến hành vớt hết bọt đi. Bước 4: Bạn chuẩn bị một cái rây rồi lót giấy thấm dầu lên trên và tiến hành cho thạch lọc qua rây nhé. >> Xem thêm dụng cụ làm thạch 3D giá tốt TẠI ĐÂY >> Xem thêm hướng dẫn tạo hình thạch 3D vừa đơn giản nhưng không kém phần đẹp mắt TẠI ĐÂY Với việc cho nước cốt chanh vào và không khuấy nữa sau khi đã hạ lửa thì base thạch của bạn đã rất trong và có thể nhìn rõ nét các cánh hoa hơn rất nhiều đấy. Beemart chúc các bạn thành công nhé. Nguồn: Sưu tầm

2 cách làm nước thanh mai siêu đơn giản

Thanh mai còn được gọi với cái tên dâu rừng. Loại quả này được trồng ở Lào Cai, Quảng Ninh. Mùa quả chỉ kéo dài từ khoảng cuối tháng 4 đến cuối tháng 6 hàng năm. Nước thanh mai rất thích hợp để giải nhiệt cho mùa hè oi nóng đấy. Tranh thủ cuối mùa thanh mai, các bạn hãy ngâm thanh mai để dùng dần nhé. Hôm nay, Beemart sẽ giới thiệu hai cách làm nước thanh mai thật đơn giản. Nước thanh mai đường phèn Nguyên liệu Thanh mai 250g Đường phèn 300g Nước 1200ml Các làm nước thanh mai Bước 1: Thanh mai rửa sạch, để ráo nước. Nếu cẩn thận các bạn có thể ngâm qua nước muối loãng khoảng 20p Bước 2: Đun sôi đường phèn cùng với 1200ml nước, cho đường phèn tan hết. Thả thanh mai vào nồi đun sôi lại thì tắt bếp. Bước 3: Khi thanh mai nguội, múc ra cốc thêm đá vào và thưởng thức Siro thanh mai Nguyên liệu Thanh mai 1kg Đường 800g Muối tinh 1 thìa cà phê Cách làm siro thanh mai Bước 1: Thanh mai rửa sạch, để ráo nước. Bước 2: Xếp lần lượt 1 lớp thanh mai vào hũ thủy tinh, 1 lớp quả thì phủ lên 1 lớp đường. Làm lần lượt cho đến khi hết thanh mai và đường. Các bạn chú ý là lớp đường là lớp cuối cùng nhé. Bước 3: Rắc thêm 1 thìa cà phê muối tinh vào để siro không bị nổi váng. Sau 1-2 tháng là bạn có thể bắt đầu sử dụng siro thanh mai được. Trong quá trình ngâm siro, sẽ có hiện tượng thanh mai lên men, do vậy trong quá trình ngâm siro thanh mai các bạn thỉnh thoảng nên mở nắp ra vài phút để thoát bớt khí ra ngoài nhé. Chúc các bạn thành công với 2 cách làm nước thanh mai này nhé!

Cách làm bò bía ngọt gọi về tuổi thơ

Bò bía ngọt là món ăn từ lâu đã được xếp vào danh sách những món ăn vặt "huyền thoại" của thế hệ học trò, cũng bởi mùi vị thơm ngon vạn người mê của nó. Cầm những miếng bánh trắng trẻo, nhỏ xinh trên tay, cắn một miếng ta sẽ cảm nhận ngay được mùi béo ngậy của cơm dừa, mùi vị ngọt ngào vào giòn tan của những chiếc kẹo mạch nha kết hợp với độ dai của bánh tráng ở bên ngoài tạo nên một thức bánh ăn hoài mà không chán. Hôm nay, chúng mình sẽ cùng nhau trở về tuổi thơ với cách làm bò bía ngọt vô cùng đơn giản có thể làm ngay tại nhà nhé. Nguyên liệu cần có trong cách làm bò bía ngọt * Phần bánh tráng - Bột gạo: 100g - Bột mì: 100g - Đường: 50g (có thể tăng giảm tùy khẩu vị) - Trứng: 2 quả trứng gà - Nước: Phụ thuộc vào loại bột mì Dụng cụ: Một chiếc chảo chống dính cỡ nhỏ * Phần nhân - Dừa tươi nạo (nên chọn dừa già để cho cùi giòn, bùi và ngậy nhất) - Vừng đen rang - Kẹo mạch nha Cách làm bò bía ngọt * Phần bánh tráng Thông thương Bee thường thấy mọi người hay mua phần bánh tráng ở ngoài hàng rồi về nhà chỉ cho nhân vào là ăn ngay, nhưng nếu bạn có thời gian thì chắc chắn làm ở nhà sẽ ngon và thơm hơn rất nhiều đấy. Cách làm và nguyên liệu cũng rất đơn giản, chỉ một loáng là xong ngay thôi. Cùng làm với Bee nhé! - Bước 1: Cho hai quả trứng vào một chiếc tô, thêm đường vào cùng. Dùng đũa hoặc phới lồng đánh cho trứng và đường tan ra. Tiếp tục đánh cho đến khi đường tan hết là được. Lưu ý: Không đánh trứng lâu quá nhé, vì với bánh tráng thì ta ít cần độ phồng hơn các loại bánh khác. - Bước 2: Tiếp tục cho bột gạo và bột mì vào hỗn hợp trứng đường ở bước 1, khuấy đều lên. Lúc này ta sẽ được một hỗn hợp bột rất đặc. - Bước 3: Thêm từ từ nước vào tô ở bước 2, thêm đến đâu khuấy đều đến đó. Thêm nước cho tới khi thấy hỗn hợp loãng ra giống dạng sữa chua hộp ta để ngoài bị lỏng ra là được. Lưu ý: Độ lỏng và đặc của hỗn hợp ảnh hưởng rất nhiều đến độ dầy, mỏng, độ cứng mềm của bánh tráng. Hỗn hợp bột càng lỏng thì bánh càng dễ tráng mỏng và mềm hơn, còn hỗn hợp mà đặc thì bánh tráng sẽ dầy hơn. Bạn cũng không nên để hỗn hợp lỏng quá nhé, lỏng vừa phải như mình đã miêu tả là tốt nhất. Bạn có thể thêm Vanilla extract để cho lớp bánh trạng thơm ngậy hơn (không có cũng không sao nhé). - Bước 4: Tráng bánh Chuẩn bị một chiếc chảo chống dính cỡ nhỏ, đưa chảo lên bếp, thêm một chút xíu dầu đủ để tạo một lớp màng mỏng trên bề mặt chảo (không cho quá nhiều nhé) và đợi đến khi chảo thật nóng thì mới bắt đầu tráng bánh. Chuẩn bị một chiếc môi to để đong bánh cho đều, mỗi một chiếc bánh tráng sẽ là 1 môi bột. Khi thấy chảo đã đủ nóng, bạn múc một môi bột cho vào chảo, nhanh tay nghiêng chảo để bột giàn đều trên mặt tạo thành một lớp bánh mỏng. Đun trên lửa trung bình 1-2 phút, sau đó lật ngược bánh lại đun thêm 1-2 phút nữa. Vậy là bạn đã có một chiếc bánh tráng cho món bò bía ngọt của mình rồi. Cứ tiếp tiếp, tiếp tục làm như thế cho đến kh i hết bột nhé. * Làm bò bía ngọt - Sau khi bạn đã có những chiếc bánh tráng, bạn sẽ bắt đầu công đoạn gói bò bía. - Công đoạn này cũng cực kì đơn giản. Với mỗi một chiếc bò bía bạn chỉ cần xếp hai lớp vỏ bánh tráng chồng lên nhau, tiếp tục rải đều lên trên mặt bánh một lớp dừa nạo sợi, bỏ vào hai thanh kẹo mạch nha giòn vào, rắc thêm mấy hạt vừng đen, gấp hai đầu và cuộn tròn chiếc bánh lại. Tiếp tục làm như vậy đến khi hết bánh tráng. Và cuối cùng những chiếc bò bía ngọt handmade siêu ngon đã ra đời. Chẳng cần phải đi đâu xa mà chỉ cần bỏ một chút thời gian trong căn bếp là bạn đã tự tay làm cho mình những chiếc bò bía vừa ngon vừa an toàn phải không nào? Thử ngay hôm nay cùng Bee nhé! Chúc các bạn thành công! >>> Xem thêm: Chỉ bạn cách làm bò bía mặn vô cùng hấp dẫn ngay tại nhà

Cách làm kem từ sữa đặc thơm ngon, mát lạnh sảng khoái ngày hè

Những viên kem mát lạnh, bông xốp và mềm mịn chính là một bí kíp giải khát thần tốc cho mùa hè. Với nguyên liệu chủ yếu là sữa đặc, món kem vừa đơn giản, dễ làm mà lại cực kì thơm ngon nhé! Cùng Beemart học cách làm kem từ sữa đặc để cùng gia đình tận hưởng những giây phút sảng khoái bên nhau! Nguyên liệu: - Đường :400 gram - Trứng gà: 10 quả - Sữa đặc: 1 hộp - Hương vani Cách làm kem từ sữa đặc Bước 1. Đổ sữa đặc vào 1 lít nước, dùng muôi khuấy đều. Cho hỗn hợp sữa vào 1 chiếc nồi sạch, đun sôi rồi bắc ra để nguội. Bước 2. Tách lấy lòng đỏ trứng gà, cho đường vào, dùng đũa đánh đều để đường tan ra và hòa lẫn với trứng. Bạn không sử dụng lòng trắng nhé vì nếu dùng thì kem sẽ có vị tanh Bước 3: Đặt hỗn hợp trứng - đường lên bếp đun với lửa nhỏ đảo đều tay đợi đến khi hỗn hợp sệt lại bạn đổ phần vani vào rồi bắc xuống. Lọc qua rây để loại bỏ cặn, để nguội. Bước 4: Hòa hỗn hợp trứng - đường và hỗn hợp sữa vào với nhau, dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Lúc đầu, bạn đánh hỗn hợp ở tốc độc chậm, đánh đều tay khoảng 1 phút thì thấy xuất hiện bọt khí, bạn đánh nhanh hơn trong khoảng 15 - 20 phút (tùy theo công suất máy) đến khi kem sánh đặc lại, mịn và bông lên là được. Hỗn hợp đạt là khi nhấc que đánh trứng lên, kem không bị chảy xuống, đầu kem có chóp hơn cong. Với cách làm kem từ sữa đặc này, nếu không có máy đánh trứng, bạn có thể đánh thủ công bằng các dụng cụ hỗ trợ như phới lồng, que đánh trứng,... Bạn đánh mạnh tay đến khi có hiện tượng như trên là được nhé. Không nên đánh quá lâu sẽ khiến kem bị khô và cứng Cách đánh bằng tay sẽ lâu hơn và mất nhiều sức, đừng bỏ cuộc nhé! Bước 5: Đổ phần kem đã đánh vào hộp nhựa, để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 8 tiếng, kem đông là dùng được. Vậy là món kem hấp dẫn đã được ra lò từ chính những nguyên liệu cơ bản nhất. Mùa hè này, cái nóng đã không còn là nỗi lo lắng bởi đã có những cây kem mát lạnh giải khát rồi. Cách làm kem từ sữa đặc giúp bạn yên tâm về chất lượng đồng thời tiết kiệm một lượng chi phí đáng kể, mang đến một mùa hè sảng khoái và đầy niềm vui. Tham khảo: 3 cách làm kem không cần máy cực nhanh, không dăm đá, xốp và mịn

Cách làm kẹo dẻo marshmallow xinh xắn đơn giản tại nhà

Những viên kẹo dẻo marshmallow mền mại như bông nhưng lại vô cùng dẻo dai và sặc sỡ sẽ là món quà tuyệt vời để bạn dành tặng cho bạn bè và những người thân yêu đấy. Cách làm chúng cũng đơn giản đến không ngờ đâu. Cùng Beemart vào bếp học cách làm kẹo dẻo marshmallow xinh xắn dễ thương vô cùng hấp dẫn nhé cả nhà. Những viên kẹo dẻo marshmallow mền mại như bông nhưng lại vô cùng dẻo dai và sặc sỡ hấp dẫn. Nguyên liệu - 125 ml nước - 17g bột gelatin - 80 ml nước lạnh - 200 g đường - 100 g siro ngô - 110 g lòng trắng trứng - Một chút muối - 1 muỗng cà phê (2,5 ml) hương vani - 140 g đường làm kẹo - 140 g tinh bột khoai tây hoặc bột ngô SĂN HÀNG TẾT GIÁ SIÊU RẺ - FREESHIP MỌI NHÀ NGAY TẠI ĐÂY Cách làm Bước 1: Bạn đổ 125ml nước trong một bát nhỏ và rắc bột gelatin lên mặt nước rồi để nghỉ. Bước 2: Bạn đun hỗn hợp gồm 80ml nước lạnh với đường và siro ngô trong một chảo nhỏ ở nhiệt đồ trung bình. Bước 3: Trong lúc đó bạn đánh lòng trắng trứng bằng máy đánh trứng trong âu cho tới khi sủi bọt. Bước 4: Bạn đổ từ từ siro đã đun sôi vào lòng trắng trứng, sau đó thêm gelatine vào và tiếp tục đánh lòng trắng trứng. Bước 5: Bạn thêm vani vào âu hỗn hợp và đánh đều thêm một lần nữa, lúc này bạn đã có hỗn hợp kẹo dẻo nhé. Bước 6: Bạn trộn 70gr đường và 70gr tinh bột ngô vào để làm lớp phủ kẹo nhé. Bước 7: Bạn chuẩn bị một cái khay rồi phết một lớp dầu thực vật dưới khay sau đó bạn phủ bột lên và tiếp tục đổ kẹo dẻo lên và dàn phẳng đều ra. Bạn để như vậy chờ cho tới khi kẹo khô trong khoảng 4h hoặc qua đêm rồi sau đó cắt kẹo thành kích thước mong muốn nha. Bạn chú ý trong thời gian đợi kẹo khô bạn không được đậy nắp khay nhé. Sau khi cắt kẹo ra bạn đặt kẹo vào phần bột phủ kẹo đã chuẩn bị là bạn đã hoàn thành những viên kẹo marshmallow rồi đấy. Kẹo marshmallow ăn sẽ ngon hơn khi bạn nướng lên nhé, nhúng vào socola hay kẹp cùng bánh quế cũng cực kỳ hấp dẫn đấy ạ. Beemart chúc các bạn thành công với món kẹo dẻo hấp dẫn này nha .

Cách làm kẹo dẻo trái cây nhiều vị thơm ngon đón Tết

Những ngày Tết sắp tới gần, các mặt hàng bánh, kẹo, mứt,...hiện đang được bày bán với rất nhiều mẫu mã, hương vị, kiểu dáng đa dạng. Cùng với đó, nỗi lo về an toàn vệ sinh thực phẩm cũng được các mẹ, các chị quan tâm. Nếu bạn từng mê mẩn hương vị dẻo dai độc đáo của kẹo dẻo thì với cách làm kẹo dẻo trái cây này, bạn sẽ tự tay làm ra cho mình món kẹo thơm ngon, đảm bảo vệ sinh. Cùng Beemart đi tìm hiểu cách làm kẹo dẻo trái cây nhé ! Nguyên liệu: - Gelatin bột: 100g (có thể thay thế bằng lá gelatin) - Đường cát: 400g - Mạch nha: 2 muỗng canh - Đường xay: 100g - Nước cốt trái cây hoặc Siro theo ý thích: 120ml - Nước cốt chanh: 80ml Cách làm kẹo dẻo trái cây Bước 1: Cho bột gelatin vào 280ml nước lọc, khuấy đều và ngâm khoảng 15 phút cho gelatin tan hoàn toàn, không bị vón cục Bước 2: Đun sôi 400g đường và 150ml nước lọc, đường tan thì cho mạch nha vào. Tiếp tục đun ở lửa vừa đến khi đường đặc lại và dẻo. Thử độ đạt của đường bằng cách lấy đầu đũa chấm vào nồi nước, nếm thử nếu thấy đường dẻo, sánh sánh nghĩa là đạt, nếu thấy loãng như nước thì là chưa đạt. Bước 3: Cho gelatin, khuấy đều cho tan hoàn toàn, tiếp tục cho 120ml nước ép hoa quả hoặc siro vào, cho thêm 80ml nước cốt chanh và đợi hỗn hợp sôi, hớt bớt bọt rồi tắt bếp. Bước 4: Đổ ra khuôn socola silicon, để khô tự nhiên khoảng 1 ngày. Nếu ngày hôm sau thấy kẹo vẫn chưa dễ lấy ra thì để trong tủ lạnh khoảng 20-30 phút. Bước 5: Lấy kẹo ra khỏi khuôn, xếp lên vỉ, để khoảng 30 tiếng nữa đến khi sờ vào thấy kẹo dẻo và cảm giác ko còn mềm như lúc mới lấy ra khỏi khuôn thì là kẹo đã ráo. Bước 6: Rây đường xay cho mịn, phủ một lớp áo cho kẹo. Cầm kẹo lên lắc nhẹ cho đường rơi ra bớt, thành phẩm sẽ là 1 lớp đường mỏng, mịn bao xung quanh kẹo. Bước 7: Xếp kẹo ra vỉ khoảng 15 phút cho kẹo khô hoàn toàn, bỏ vào hộp có nắp đậy. Bạn bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát thì kẹo sẽ để được khoảng 2 tuần. Một số bí kíp cho cách làm kẹo dẻo trái cây: - Bạn có thể tận dụng khuôn làm socola để làm kẹo dẻo, cụ thể là khuôn socola silicon để dễ lấy kẹo hơn và tạo hình đẹp: hình trái tim, hình chú lợn, hình mèo kitty,... - Nếu dùng nước ép trái cây thì cho ít nước cốt chanh hơn, khoảng 30 - 50ml để kẹo đỡ có vị chua. Còn nếu dùng siro thì nên dùng loại cao cấp, có uy tín như siro golden farm, siro monin để đảm bảo chất lượng - Không nên làm bằng đường kính vì lớp áo dễ bị chảy nước, kẹo không còn dẻo sao 2,3 ngày. Phải để kẹo thật khô thì lớp áo bằng đường mới không bị chảy nước. - Có thể không làm lớp áo bằng đường xay cho kẹo nhưng kẹo sẽ bị dính và chỉ bảo quản được trong 3 ngày. - Không được để kẹo trong tủ lạnh vì kẹo sẽ bị cứng và dai. Với cách làm kẹo dẻo trái cây này, bạn hoàn toàn có thể tự tạo cho mình một hộp kẹo nhiều hương vị, thơm ngon và an toàn rồi ! Cùng Beemart tạo nên hương vị Tết rộn ràng và ý nghĩa nhé ! Chúc các bạn thành công! nguồn: Suong Nguyen Tham khảo: Cách làm kẹo mè xửng nhâm nhi ngày Tết

Cách làm kẹo mút đường Lollipop dải ngân hà đầy huyền bí

Kẹo mút là món ăn yêu thích của rất nhiều em nhỏ, tuy nhiên vì vấn đề an toàn cho sức khỏe, răng miệng của trẻ nhỏ nên các bậc cha mẹ rất hạn chế cho các em ăn. Hôm nay Beemart sẽ giới thiệu cho bạn cách làm kẹo mút đường Lollipop dải ngân hà huyền bí có thể khắc phục được tất cả những những nhược điểm của các món kẹo thông thường. Kẹo ít ngọt, đẹp mắt, tốt cho răng miệng,... từ đây các bậc cha mẹ sẽ không phải lo lắng khi con em mình ăn kẹo nữa. Nguyên liệu cần có trong cách làm kẹo mút đường (làm khoảng 20 que kẹo) - Đường Isomalt: 500g - Nước: 250ml - Bột tinh than tre: 5g - Giấy gạo in hình: 20 hình - Bột nhũ trắng Lưu ý: - Đường Isomalt là loại đường nhập khẩu trực tiếp từ nước Đức, thường dành cho những người ăn kiêng. Đây không phải đường hóa học, mà là sản phẩm đường tự nhiên được chế biến hoàn toàn từ củ cải đường, có vị ngọt chỉ bằng một nửa đường bình thường. Năng lượng chứa trong đường thấp (khoảng 2 kcal/g), không làm ảnh hưởng đến đường huyết nếu ăn nhiều, đặc biệt có khả năng tái tạo khoáng cho răng, tốt cho trẻ nhỏ. - Đường có khả năng chịu nhiệt cao (cao nhất trong các loại đường có trên thị trường hiện tại) trên thị trường nên thích hợp với làm kẹo. Dụng cụ - Nhiệt kế kẹo - Nồi inox đế dày (nên sử dụng loại nồi có tay cầm và có miệng rót là tốt nhất để dễ thao tác rót kẹo ra. Không nên sử dụng nồi đế mỏng rất dễ bị cháy nồi) - Khuôn đổ kẹo Lolipop - Que kẹo (nên sử dụng loại que bằng giấy nén, không nên sử loại loại chất liệu nhựa vì nhiệt đường khi đổ khuôn rất nóng, que dễ bị chảy và không tốt cho sức khỏe). - Đèn khô - Màu thực phẩm hoặc nước cốt củ dền đền, bắp cải tím để làm màu tím. - Nếu bạn thích kẹo có mùi có thêm thêm hương tự nhiên: hương cam, hương vải,... sau khi vừa đun nước đường. Cách làm kẹo mút đường * Nửa bầu trời đêm - Cho nửa phần đường 200g, 100g nước và bột tinh than tre vào nồi, khuấy đều, đưa lên bếp đun ở lửa trung bình đến 160-165 độ C. Sau khi đạt đến nhiệt độ quy định, tắt bếp, bắt nồi ra khỏi bếp. - Tách khuôn ra làm đôi, đổ kẹo gần đầy mặt phần dưới của khuôn ( phần không có lỗ hở của khuôn). * Phần dải ngân hà màu tím - Cho 100g đường và 50g nước (dùng nước ép củ dền, bắp cải tím, hoặc màu thực phẩm,...) đưa lên bếp đun đến 160-165 độ tương tự như phần nửa bầu trời đêm. - Ngay sau khi bắt ra khỏi bếp, lấy thìa múc nước đường vừa đun, đổ vào mặt của phần kẹo bầu trời đêm, khéo léo tạo hình dải ngân hà tím. - Rắc một chút bột nhũ vào khuôn để tạo độ lấp lánh cho dải ngân hà * Phần kẹo trong suốt: - Lắp phần dưới và phần trên của khuôn vào với nhau. - Hòa tan 200g nước đường trong 100g nước, đun đến nhiệt độ 160 - 165 độ C tương tự như hai phần trên. - Bơm đầy nước đường vào kim tiêm sau đó bơm đầy lại vào khuôn qua lỗ trống của khuôn. - Cuối cùng cắm que vào khuôn, không nên cắm quá sâu làm ảnh hưởng đến hình vụ trụ. Sau 30 phút, gỡ kẹo ra khỏi khuôn, cắt bỏ những phần kẹo dư. Lúc này bạn sẽ thấy phần kẹo hơi bị nhám. Đó là vấn đề bình thường, bạn có thể xử lí bằng đèn khò, sau khi hoàn thành công đoạn này kẹo sẽ trở nên lung linh và trong suốt. - Khi kẹo nguội cho vào túi đóng gói hoặc dùng giấy gói kẹo trong cuộn lại cho kín để kẹo không bị chảy nếu thời tiết lạnh. Vậy là bạn đã hoàn thành món kẹo kẹo mút đường Lolipop dải ngân hà đầy huyền bí cho các bé nhà mình rồi. Kẹo vừa đẹp mặt, độ ngọt mát vừa phải lại không ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, đường huyết vì lượng calo dung nạp vào cơ thể rất ít. Ngại ngần chi mà không thử món kẹo đặc biệt này ngay hôm nay? Bạn có thể tạo hình kẹo theo nhiều hình thù độc đáo khác nhau như hình bên dưới. Chúc các bạn thành công! Nguồn CT: Phương Hoa Việt Nam > Ngoài cách làm kẹo mút đường Lollipop dải ngân hà đầy huyền bí, bạn có thể xem thêm: Cách làm kẹo dẻo bằng bột rau câu lấp lánh như đá quý

Cách làm mứt việt quất thơm lừng cho bữa sáng lạ miệng

Sáng sớm thức dậy, dạ dày đói meo sau một đêm dài, điều bạn cần bây giờ là một bữa sáng đầy dinh dưỡng phải không nào. Nhưng nhịp độ cuộc sống tất bật làm chúng ta phải ăn sáng thật nhanh để hòa mình vào công việc. Một bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đủ chất luôn là ưu tiên hàng đầu. Hôm nay, Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mứt việt quất thơm lừng mà cực ngon cho bữa sáng nha. Một lát bánh mỳ phết một chút mứt thêm cốc sữa hay ly cà phê là đầy đủ năng lượng rồi đấy. Nguyên liệu Việt quất tươi 1kg Đường 1,4kg Nước cốt chanh 60ml Nước 120m Cách làm Bước 1: Rửa thật sạch lọ đựng, khử trùng bằng cách luộc qua nước sôi. Các bạn chú ý chọn thủy tinh chịu nhiệt để lọ không vỡ khi khử trùng nhé. Bước 2: Rửa thật sạch việt quất. Cho vào máy say sinh tố xay nhuyễn hoặc dùng thìa dằm nhỏ nếu các bạn không muốn rửa máy. Bước 3: Cho việt quất vào nồi, thêm đường, nước, nước cốt chanh vào cùng. Đặt nồi lên bếp đun sôi, cho đến khi đường tan hết. Bước 4: Lọ đựng mứt sau khi luộc khử trùng lấy ra lau khô. Trong khi lọ vẫn còn nóng thì múc mứt vào lọ, lau sạch miệng lọ trước khi đóng nắp. Bước 5: Vặn thật chặt nắp lọ mứt và đặt lọ mứt vào nồi nước sôi. "Luộc" lọ như vậy thêm 10 phút nữa thì nhấc ra lau khô lọ và để nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh. Thế là xong rồi đấy các bạn ơi. Việc luộc lọ mứt nhiều lần như vậy sẽ đảm bảo vệ sinh khử trùng và mứt của chúng ta sẽ để được lâu hơn nhé. Cách làm mứt việt quất tuy hơi cầu kỳ nhưng không quá khó phải không nào, thành phẩm ra lại cực kỳ ngon luôn đó nha. Chúc các bạn thành công!

Cách làm sữa chua bằng sữa Ông Thọ đơn giản ngay tại nhà

Cách làm sữa chua bằng sữa Ông Thọ đơn giản ngay tại nhà chỉ với những nguyên liệu cơ bản cùng cách làm đơn giản cho bạn món sữa chua ngon như ngoài hàng nhé! Cùng Beemart vào bếp trổ tài ngay nhé! Chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm sữa chua bằng sữa Ông thọ: - Sữa chua: 1 hộp (Vinamilk, Mộc Châu,...) để kích men - Sữa đặc Ông Thọ: 1 hộp - Sữa tươi không đường: 2 hộp - Nước sôi: 1 lon - Dụng cụ: Hũ đựng sữa chua (10 - 15 cái). Cách làm sữa chua bằng sữa Ông Thọ cực ngon tại nhà: - Bước 1: Mở hộp sữa đặc Ông Thọ rồi đổ vào một cái ca, âu, xong, hay hộp (tùy ý). Sau đó dùng vỏ lon sữa đặc đong lấy một lon nước ấm hòa vào cùng với sữa. Khuấy đều cho sữa tan trong nước. Lưu ý: Khi đong nước sôi, nhớ lắc kĩ phần đáy lon để sữa còn lại trong lon ra hết nhé! - Bước 2: Tiếp tục đổ 2 lon sữa tươi không đường vào phần sữa đặc đã pha với nước ở bước một, dùng muôi hoặc thìa khuấy đều. - Bước 3: Hâm nóng hỗn hợp sữa ở bước 2 bằng cách đun trực tiếp trên bếp hoặc cho vào lo vi sóng 1-2 phút để tạo môi trường thuận lợi cho men hoạt động. Lưu ý: Với cách làm sữa chua tại nhà thì chỉ đun cho sữa ấm, khoảng 50 độ C (sờ ấm tay), không được để sôi hoặc quá nóng sẽ gây chết men. - Bước 4: Đổ hộp sữa chua đã hết lạnh (về nhiệt độ phòng) vào hỗn hợp sữa đã hâm nóng ở bước 3, khuấy nhẹ theo một chiều cho đến khi sữa chua quyện với hỗn hợp sữa. Thế là ta đã được một hỗn hợp sữa chua hoàn chỉnh rồi đấy, giờ chỉ cần cho vào hũ đem đi ủ thôi. - Bước 5: Cách ủ sữa chua Đây chính là công đoạn quan trọng nhất của cách làm sữa chua tại nhà. Bạn rót từ từ hỗn hợp sữa chua ở bước 4 vào từng hũ sữa chua đã chuẩn bị trước, đậy kín nắp lại. Sau đó cho tất cả hũ một cái bình hoặc âu đủ lớn có nắp đậy, đổ nước ấm (khoảng 50 - 60 độ C) sao cho nước ngập hơn nửa thân hũ (không để nước ngập tránh cho nước lọt vào hũ). Sau 1-2 tiếng thay nước một lần để đảm bảo nước trong bình luôn ấm, men có môi trường tốt để hoạt động. Trong trường hợp không thể thay nước thường xuyên, bạn có thể dùng thùng xốp có chứa nước ấm, đặt các hũ sữa chua vào để ủ rồi đậy nắp thùng xốp lại; khi nào ủ xong thì mở nắp thùng lấy các hũ sữa chua là dùng được. Lưu ý: Tốt nhất là bạn nên cho vào một chiếc bình có nắp đậy giữ nhiệt tốt (ví dụ như bình đựng đá, hay bình to để giữ nhiệt) để men hoạt động tốt và liên tục. Trong trường hợp không có bình, bạn có thể cho vào nồi cơm điện và đậy nắp lại ( nồi cơm điện cũng giữ nhiệt tốt lắm đấy). Tuy nhiên, nếu bạn thường xuyên áp dụng cách làm sữa chua cho gia đình sử dụng thì có thể chuẩn bị các loại máy làm sữa chua sẽ giúp việc ủ sữa chua của bạn dễ dàng hơn và giúp cách làm sữa chua tại nhà dễ thành công hơn. - Bước 6: Đợi sữa chua lên men trong khoảng 8 - 10 tiếng. Thử xem sữa chua đã đạt chưa bằng cách múc một thìa sữa chua thành phẩm lên thử, thấy sữa chua hơi đông đông lại, lắc nhẹ thìa thấy sữa chua rung nhưng không bị chảy xuống là được. Cuối cùng là cho vào tủ lạnh và thưởng thức dần thôi. Rất dễ là bạn đã hoàn thành cách làm sữa chua bằng sữa Ông thọ rồi phải không nào? Chúc các bạn thành công với cách làm sữa chua bằng sữa Ông Thọ đơn giản ngay tại nhà này nhé! Để mua sẵm đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ làm bánh và pha chế CHÍNH HÃNG, ĐA DẠNG với mức GIÁ TỐT NHẤT, các bạn đừng quên ghé qua Beemart để nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé! >>> Xem thêm các nguyên liệu và dụng cụ làm sữa chua - Hũ thủy tinh sữa chua caramen - Sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam 1,284kg (màu xanh dương) - Sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam 1 Tham khảo: Mê mẩn với công thức sữa chua uống sốt trái cây đẹp da đẹp dáng

Cách làm sữa chua bằng sữa tươi Vinamilk thơm ngon, đơn giản đến không ngờ

Chắc hẳn không ai còn lạ gì với công dụng tuyệt vời của sữa chua như giảm cân, làm đẹp da, tốt cho hệ tiêu hóa và cơ thể. Có rất nhiều công thức để làm sữa chua, mỗi công thức sẽ làm ra một thành phẩm có độ đông đặc và hương vị khác nhau. Hôm nay, Beemart sẽ cùng bạn đi tìm hiểu cách làm sữa chua bằng sữa tươi Vinamilk đang được rất nhiều người ưa chuộng nhé! Nguyên liệu: - 1 hộp sữa đặc Ông Thọ - 1 lon nước sôi (dùng lon sữa đặc để đong) - 6 bịch sữa tươi không đường Vinamilk - 2 hộp sữa chua có đường Vinamilk - 1 nồi kim loại sạch - Nồi cơm điện Cách làm sữa chua bằng sữa tươi Vinamilk Bước 1: Khử trùng và lau khô tất cả dụng cụ. Cách làm đơn giản nhất là ngâm các dụng cụ trong nước đun sôi khoảng 30 giây rồi vớt ra, để khô hoàn toàn trong không khí hoặc nếu muộn nhanh hơn, bạn có thể hong khô trong lò vi sóng ở 80 - 100 độ C khoảng 2-3 phút nhé. Bước 2: Đổ sữa đặc ra nồi sạch, dùng chính lon đó đong 1 lon nước sôi đổ tiếp vào, khuấy nhẹ cho tan ( khuấy theo một chiều nhé) Rót từ từ 6 bịch sữa tươi vào, cũng khuấy nhẹ nhàng và theo 1 chiều. Cho tiếp 2 hộp sữa chua cái vào tiếp tục khuấy nhẹ đến khi hỗn hợp hòa tan hoàn toàn với nhau. Bước 3: Dùng thìa múc hỗn hợp vừa pha vào từng lọ, có thể dùng lọ thủy tinh hoặc lọ nhựa tùy ý. Bước 4: Đun 1 ấm nước sôi, để 7 phút cho nước nguội bớt (nước khoảng 80 độ là được), xếp các hũ đựng vào nồi cơm điện, đổ phần nước đã nguội bớt vào nồi sao cho nước ngập 1/3 hũ, đậy nắp nồi cơm điện lại, để yên khoảng 7 tiếng. Trong khi ủ sữa chua, bạn không được di chuyển nồi đựng và hũ đựng nhé. Sau 7 tiếng, thành phẩm sẽ đông đặc lại, mịn và có vị chua tự nhiên là sữa chua đã đạt rồi nhé. Bạn nhấc ra, cho vào tủ lạnh để ăn dần. Sữa chua tự làm có thể bảo quản được khoảng 1 tuần trong tủ lạnh. Ăn một cốc sữa chua mỗi ngày giúp bạn có một làn da đẹp, một hệ tiêu hóa tốt và một thân hình thon gọn, khỏe mạnh. Với cách làm sữa chua bằng sữa tươi vinamilk tại nhà, bạn đã tiết kiệm được rất nhiều chi phí so với việc mua trực tiếp ngoài hàng, hơn nữa lại đảm bảo an toàn vệ sinh cho cả gia đình. Cùng thực hiện cách làm sữa chua bằng sữa tươi vinamilk vào dịp cuối tuần nhé! Beemart chúc các bạn thành công! Tham khảo: Cách khắc phục sữa chua không chua và một số hiện tượng khác

Công thức xem nhiều

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Mỗi năm những dòng bánh trung thu mới lại được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Không còn đóng khuôn mình trong những hình mẫu của chiếc bánh trung thu truyền thống, giờ đây những chiếc bánh được sáng tạo thay đổi nhiều hơn từ hương vị, màu sắc đến hình dáng bên ngoài gây tò mò cho biết bao người. Chị em đã chuẩn bị cho Trung thu 2025 đến đâu rồi nhỉ? Cùng Beemart cập nhật 5 xu hướng bánh trung thu đẹp mê mẩn mùa Trăng năm nay nhé! Xem thêm: >>> Gợi ý địa chỉ mua đồ làm bánh trung thu chất lượng >>> Trọn bộ công thức làm bánh trung thu thơm ngon tại nhà Bánh Trung thu hiện đại - Xu hướng bánh trung thu được yêu thích nhất 2025 Bánh trung thu hiện đại là sự biến tấu, phối kết hợp thêm các loại màu sắc, kiểu dáng vào vỏ bánh và hương vị vào nhân bánh tạo sự khác biệt so với bánh trung thu cổ truyền. Chính vì vậy mà bạn sẽ nhận thấy hương vị của phần nhân, lớp vỏ bánh và cách tạo hình của loại bánh này sẽ trở nên phong phú hơn. Kiểu dáng: Khác với bánh trung thu truyền thống, bánh trung hiện đại có lớp vỏ bánh thường được trang trí sặc sỡ bằng màu từ các loại màu rau củ hoặc màu thực phẩm. Và hình dáng thì đa dạng hơn. Vỏ bánh: Bánh trung thu hiện đại vẫn có cả bánh nướng và bánh dẻo. Bánh nướng thì sẽ được mix thêm các loại bột từ hạt dinh dưỡng hoặc thay thế nước đường truyền thống bằng nước đường trắng (nước đường Hàn Quốc) để dễ dàng pha màu. Bánh dẻo thì sẽ được biến tấu những công thức ít ngọt nhất có thể hoặc biết tấu gần giống với bánh dẻo lạnh của Hongkong. Nhân bánh: Được sáng tạo với vô vàn các kiểu mix từ hoa quả cho tới các vị đặc biệt như tiramisu, dừa nướng... Sự khác biệt giữa bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại Cùng là bánh Trung Thu nhưng bánh Trung Thu Truyền Thống và Trung Thu Hiện Đại lại có nhiều điểm khác biệt. Cùng Beemart phân biệt qua một số đặc điểm sau nhé! Bánh Trung Thu truyền thống Bánh Trung Thu hiện đại Hình dạng Có hình vuông và hình tròn Có nhiều hình đa dạng như hình vuông, hình tròn, hình bông hoa, hay hình các con vật. Màu sắc vỏ bánh Bánh dẻo thuần màu trắng, còn bánh nướng lên bằng màu của nước đường Có nhiều màu sắc được làm từ màu tự nhiên. Hương vị Bánh có vị rất ngọt và bánh nướng thường rất nhiều dầu Kết hợp nhiều vị không tạo cảm giác ngấy. Bánh được cân đối vị ngọt hoặc mặn và giảm bớt sự xuất hiện dầu mỡ. Nhân bánh - Nhân mặn thường là thập cẩm kết hợp các loại hạt, mứt, lạp xưởng, jambong, trứng muối… - Nhân ngọt thường là các loại hạt như đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn.. - Nhân thập cẩm đa dạng các nguyên liệu như gà quay, vi cá, bào ngư…. Cũng có thể là nhân chay gồm các loại hạt và mứt quả khô. - Nhân ngọt đa dạng, kết hợp được nhiều vị lạ như socola, trà xanh, phomai, tiramisu. mochi chà bông… Các loại bánh Chỉ có 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo Có nhiều loại: bánh nướng, bánh dẻo, bánh kem lạnh, bánh trung thu chay.. Xuất xứ Bắt nguồn từ Trung Quốc sau đó lan sang các nước châu Á Kết hợp giữa phong cách châu Âu và châu Á. Xu hướng bánh trung thu hiện đại 1. Bánh trung thu tuyết nướng Vỏ bánh Trung thu tuyết nướng giờ đây không chỉ là bột mì kết hợp với nước đường truyền thống mà được sên ra từ đậu trắng và sử dụng mật ngô Hàn Quốc. Vỏ bánh được mix màu đa dạng làm cho chiếc bánh trở nên bắt mắt, thú vị hơn. Bánh trung thu tuyết nướng 2. Bánh trung thu hương vị lạ, phù hợp với giới trẻ Sự cách tân về hương vị chính là điểm thu hút của loại bánh trung thu này. Đặc biệt được giới trẻ yêu thích bởi kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh với nhân bánh hiện đại như tiramisu, matcha latte mix với vỏ bánh truyền thống cũng được lòng người ăn đó nha! Thông thường nhân bánh trung thu hiện đại cũng được giảm ngọt tới tối thiểu phù hợp với xu hướng. Bánh trung thu matcha latte mochi chà bông Bánh trung thu tiramisu sự kết hợp Á - Âu 3. Bánh dẻo lạnh Bánh trung thu dẻo lạnh có xuất xứ từ Hong Kong với phần vỏ bên ngoài gần giống như mochi, lớp nhân mứt hoa quả hoà quyện thơm ngon. Theo truyền thống vỏ bánh màu trắng nên được nhiều người gọi với cái tên là "bánh da tuyết". Ngày nay bánh được thêm nhiều màu sắc đa dạng từ tự nhiên và nhân cũng biến tấu kết hợp với nhiều vị bánh hơn. Khác với bánh dẻo truyền thống của Việt Nam, bánh dẻo lạnh được sử dụng khi lạnh sẽ cảm nhận được độ dai, dẻo của vỏ bánh, vị thơm ngọt của nhân bánh, tạo nên hương vị khác biệt. Bánh trung thu dẻo lạnh hiện đại 4. Bánh trung thu nhân chay healthy Với sự gia tăng của cộng đồng những người theo đuổi lối sống healthy, hay những người lớn tuổi ăn kiêng, bánh Trung thu nhân chay sẽ là một thị trường đầy tiềm năng trong năm 2025. Thay thế các loại đường có trong bánh bằng mật ong, hay đường ăn kiêng, cũng như nhân bánh được mix các loại hạt nhiều hơn, chiếc bánh sẽ an toàn hơn cho người ăn kiêng, tiểu đường, eat clean.... Bánh trung thu chay healthy 5. Nhân bánh Trung thu hiện đại Nhân bánh hiện đại được giảm ngọt, mix với hoa quả, hay các loại nhân mochi, lava... chiếc bánh sẽ phù hợp với nhiều lứa tuổi, cảm nhận rõ hương vị nguyên bản của từng nguyên liệu hơn. Nhân bánh Trung thu giảm ngọt, mix vị >> Lựa chọn các loại nhân Trung thu năm nay Tuy mỗi năm nhiều loại bánh trung thu mới được ra mắt người tiêu dùng với những hương vị, hình dáng hấp dẫn hơn nhưng mỗi chiếc bánh vẫn mang trong mình ý nghĩa đặc biệt cho ngày lễ tết Đoàn viên. Hi vọng bạn và gia đình sẽ có khoảng thời gian quý giá bên cạnh những chiếc bánh Trung thu nhé! Hãy thử bắt tay vào làm những chiếc bánh trung thu hiện đại làm món quà gửi đến người thương yêu thôi nào! Đừng quên ghé Beemart để mua những nguyên liệu, dụng cụ cần thiết làm bánh Trung Thu nha! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT.

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Làm Ginger Shot Được Yêu Thích Nhất – Dễ Làm Chỉ Trong 5 Phút

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Ginger Shot Đơn Giản Tại Nhà Nếu thường xuyên theo dõi các blogger về sức khỏe và lối sống lành mạnh, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến Ginger Shot – thức uống nhỏ gọn nhưng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị cay nồng đặc trưng của gừng kết hợp cùng các loại trái cây tươi. Không chỉ dễ làm, Ginger Shot còn là lựa chọn thú vị để bổ sung thêm gừng và trái cây vào thực đơn hằng ngày. Chỉ với khoảng 5 phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự tay làm những chai Ginger Shot thơm ngon để bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng khi cần. Cùng Beemart khám phá 3 công thức Ginger Shot đơn giản dưới đây nhé! 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong – Công Thức Kinh Điển Dễ Uống Đây là công thức được nhiều người lựa chọn khi mới bắt đầu làm Ginger Shot. Vị cay nhẹ của gừng hòa quyện cùng vị chua thanh từ chanh vàng và vị ngọt dịu của mật ong tạo nên thức uống cân bằng, dễ thưởng thức. Nguyên liệu 100g gừng tươi 120g nước cốt chanh vàng (khoảng 3 quả) 100g mật ong 50g nước lọc Cách làm Gừng rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Cho gừng, nước cốt chanh, mật ong và nước lọc vào máy xay. Xay ở tốc độ cao khoảng 1–2 phút đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây hoặc túi lọc để thu phần nước cốt. Rót vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát. 💡 Mẹo nhỏ: Chọn chanh vàng sẽ giúp Ginger Shot có hương thơm dịu và vị chua thanh hơn so với chanh xanh. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ – Hương Vị Tươi Mát Nếu yêu thích những thức uống có vị trái cây đậm đà hơn, bạn có thể thử kết hợp thêm cam và nghệ tươi. Vị ngọt tự nhiên từ cam giúp cân bằng vị cay của gừng, tạo nên thức uống thơm ngon và dễ uống. Nguyên liệu 70g gừng tươi 30g nghệ tươi 180g nước cam 40g nước cốt chanh vàng 30g mật ong 0,5g tiêu đen xay Cách làm Rửa sạch gừng và nghệ, cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn khoảng 1–2 phút. Lọc qua rây để thu phần nước cốt. Bảo quản lạnh và sử dụng trong vòng 3–5 ngày. 💡 Lưu ý: Bạn nên đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng tay. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng – Màu Sắc Bắt Mắt Công thức này không chỉ có màu đỏ đẹp mắt mà còn mang hương vị chua ngọt hài hòa từ củ dền và các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi hoặc thanh long đỏ. Nguyên liệu 90g gừng tươi 80g củ dền 40g nước cốt chanh 40g quả mọng 10–20g mật ong 30–50g nước lọc (tùy chọn) Cách làm Gọt vỏ gừng và củ dền rồi cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây để loại bỏ bã. Rót vào chai và bảo quản trong ngăn mát. Bạn có thể thay đổi loại quả mọng theo sở thích hoặc nguyên liệu sẵn có để tạo nên nhiều hương vị khác nhau. Một số lưu ý khi sử dụng Ginger Shot Mỗi lần chỉ nên dùng khoảng 30–60ml. Có thể thưởng thức vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn nếu phù hợp với cơ địa. Nếu mới bắt đầu, hãy thử với lượng nhỏ để làm quen với vị cay của gừng. Người có bệnh lý về dạ dày, phụ nữ mang thai hoặc đang điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. Chuẩn bị nguyên liệu cùng Beemart Để Ginger Shot có hương vị thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu tươi là rất quan trọng. Tại Beemart, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nguyên liệu và dụng cụ cần thiết như: Chanh vàng nhập khẩu. Mật ong. Máy xay sinh tố. Chai thủy tinh bảo quản. Bình đựng đồ uống. Dụng cụ vắt cam, chanh và nhiều phụ kiện pha chế khác. Ngoài ra, Beemart còn chia sẻ rất nhiều công thức đồ uống, món tráng miệng và làm bánh giúp bạn dễ dàng tự thực hiện ngay tại nhà. Kết luận Ginger Shot là một thức uống đơn giản, dễ làm và có thể linh hoạt biến tấu với nhiều loại trái cây khác nhau. Chỉ cần dành vài phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự làm những chai Ginger Shot thơm ngon để sử dụng trong những ngày bận rộn. Nếu đang tìm kiếm chanh vàng, mật ong, máy xay hoặc các dụng cụ pha chế, hãy ghé Beemart để chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và bắt đầu trải nghiệm ngay hôm nay. Beemart – Cùng bạn đồng hành làm mọi món bánh và đồ uống tại nhà.

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee