Tạm tính: ( sản phẩm)
Set nguyên liệu tiện lợi ( DIY Baking )
Đồ làm bánh
Set nguyên liệu tiện lợi ( DIY Baking )
Đồ làm bánh
1900 636 546
Messenger/FB
0902 160 080
Email hỗ trợ
Thứ Sáu,
24/03/2023
Gợi ý 10+ mẫu bánh sinh nhật dễ làm, người không chuyên cũng thành công
Nguyễn Thị Thu Hương
Bạn muốn làm bánh sinh nhật tặng người thân yêu, nhưng chưa bao giờ vào bếp??
Bạn lo ngại làm bánh bị thất bại? Hay bạn đang loay hoay tìm những công thức làm bánh bất bại??
Đừng lo lắng, Bee gợi ý cho bạn những món bánh sinh nhật dễ làm ngay sau đây, đảm bảo bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên. không chỉ là những dòng bánh basic mà còn đẹp, cập nhật xu hướng nữa cơ, cùng tìm hiểu nhé!
Xem thêm:
1. Các loại bánh sinh nhật dễ làm không dùng lò nướng
Xu hướng tự làm bánh sinh nhật đã trở nên phổ biến hơn khi có rất nhiều công thức được chia sẻ trên mạng. Hơn hết tự làm bánh sinh nhật dành tặng những người thân yêu còn là cách để bày tỏ tình cảm của mình.
Làm bánh đòi hỏi phải có sự chuẩn bị đầy đủ về dụng cụ, đồ dùng như lò nướng, máy đánh trứng, khuôn, phới, đui, túi bắt kem...cùng như các nguyên liệu bột, đường, trứng, sữa, kem tươi... Thế nhưng với những bạn lần đầu làm bánh, chưa có bất kỳ đồ dùng chuyên dụng nào hãy bắt đầu với những món bánh đơn giản, không sử dụng lò nướng dưới đây nhé!
1.1. Mousse chanh leo - món bánh sinh nhật đơn giản
Bạn thích vị thanh mát của bánh mousse ở ngoài tiệm? Bạn nghĩ rằng món bánh kiểu này sẽ khá khó, không thể tự làm được tại nhà. Vậy bạn nhầm rồi nhé, đây là món bánh sinh nhật dễ làm nhất đó.
Chỉ cần trang trí thêm một vài phụ kiện lên bánh mousse là có ngay chiếc bánh sinh nhật xịn xò
Nguyên liệu làm Mousse chanh leo gồm có:
- 30g bơ lạt
- 50g bánh quy mặn
- 250 ml whipping cream
- 45g đường
- 4 quả chanh leo
- 5g gelatine làm mousse
- 3g gelatine làm tráng gương
- Khuôn ring size 13cm
>> Tham khảo ngay Set nguyên liệu làm Mousse chanh leo tiện lợi, đầy đủ, không lo thừa thiếu, không cần cân đo đong đếm
Cách làm Mousse chanh leo:
Cách làm Mousse chanh leo không quá phức tạp. Bạn chỉ cần trộn bánh quy đã đập vụn với bơ đun chảy để làm đế bánh. Sau đó đánh kem whipping (không cần đánh bông cứng) trộn cùng nước cốt chanh leo và gelatin, đổ vào khuôn để làm lớp mousse. Lớp thạch tráng gương bên thì đun phần cốt chanh leo với đường, cho gelatine vào, chờ nguội mới đổ lên lớp kem mousse.
Các bước làm mousse chanh leo
Để làm món mousse chanh leo bạn sẽ cần khoảng 3 tiếng, chủ yếu là thời gian để cho các lớp mousse, và thạch tráng gương được đông lại.
Cách làm chi tiết bạn xem thêm trong bài viết dưới đây nha!
>> Cách làm Mousse chanh leo thơm mát không cần lò nướng
Lưu ý khi làm Mousse chanh leo:
- Đánh whipping chỉ đến trạng thái bông mềm, khi có vân nổi, đặc sánh là được. Không nên đánh bông cứng sẽ làm mousse bị rỗ.
- Nếu không có máy đánh trứng bạn có thể dùng phới để đánh, chỉ cần cho phới và âu kem lạnh thì sẽ đánh nhanh hơn.
- Phần thạch tráng gương sau khi đun để nguội hoàn toàn mới đổ lên lớp mousse. Và phần kem mousse cần đảm bảo đã đông hoàn toàn nhé.
- Mẹo gỡ khuôn bánh mousse, bạn dùng khăn nóng bao quanh thành khuôn khoảng 1 phút, sau đó nhẹ nhàng rút khuôn lên và gỡ ra.
1.2. Mousse xoài yến mạch
Nếu bạn muốn làm bánh sinh nhật cho người đang trong chế độ ăn kiêng, healthy thì Mousse xoài yến mạch là gợi ý hoàn hảo. Công thức sử dụng các nguyên liệu healthy nhưng vẫn không làm mất đi sự thơm ngon, béo ngậy của mousse.
Bánh mousse xoài yến mạch trông thật hấp dẫn
Nguyên liệu làm mousse xoài yến mạch:
- 2 hộp sữa chua không đường
- 250ml nước cốt dừa
- 200g sinh tố xoài
- 100g yến mạch ăn liền
- 10g gelatine
- 220ml sữa tươi không đường
- 30g đường ăn kiêng
Để tìm mua các nguyên liệu lẻ làm món này khá tốn nhiều thời gian và chi phí. Chỉ cần 1 set nguyên liệu làm mousse xoài yến mạch được nhà Bee đóng gói đầy đủ các thành phần chuẩn theo công thức, bạn không phải lo cân đong cũng như thừa thiếu nguyên liệu.
Cách làm Mousse xoài yến mạch:
Mousse xoài yến mạch healthy làm đơn giản hơn so với mousse thông thường. Công thức này bạn chỉ cần trộn đều các nguyên liệu, đổ vào khuôn và đem cất vào tủ lạnh làm cứng bánh là được.
>> Chi tiết Công thức làm mousse xoài yến mạch xem thêm tại đây.
Lưu ý cách làm mousse xoài yến mạch:
- Không nên đun sôi hỗn hợp sữa tươi và nước cốt dừa sẽ khiến nước cốt dừa bị tách béo. Chỉ cần âm ấm là được.
- Bạn có thể đổ 1 lớp mousse rồi xếp 1lớp xoài cắt miếng xen kẽ nhau để bánh thêm hấp dẫn hơn.
- Trang trí bánh mousse xoài có thể sáng tạo bằng cách dùng xoài tươi cắt nhỏ hoặc hoa ăn được để món bánh ngon mắt hơn nhé!
1.3. Cheesecake - món bánh sinh nhật dễ làm
Cheesecake được xem là món ăn nhập môn cho người mới bắt đầu. Bởi độ dễ và độ ngon dễ dàng chinh phục những tín đồ ẩm thực. Hơn nữa cheesecake cũng là đất diễn cho bạn tha hồ sáng tạo cách trang trí, làm món quà tặng sinh nhật độc đáo dành tặng những người thân yêu.
Nguyên liệu làm cheesecake
- 200g cream cheese
- 100g whipping cream
- 1 hộp sữa chua có đường
- 50g bánh quy
- 30g bơ lạt
- 3g gelatine
- 30g đường
>> Mua ngay set nguyên liệu làm cheese cake sữa chua đơn giản, tiện lợi giúp việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn.
Cách làm cheesecake sữa chua thơm ngon
Cheesecake có cách làm tương tự như mousse, nhưng khác ở chỗ bạn sẽ cần trộn phần kem whipping đánh bông với cream chesse. Cheesecake không có phần thạch tráng gương, nên để trang trí bánh bạn có thể sử dụng vụn bánh quy nghiền nhỏ, hoặc kem tươi, trái cây tươi để món bánh trở nên hấp dẫn hơn.
Cách làm cheesecake sữa chua cơ bản có thể xem thêm tại đây nhé!
Trang trí bánh cheesecake khá đơn giản
Lưu ý khi làm cheesecake:
- Gelatine không nên đổ vào hỗn hợp khi còn nóng sẽ khiến kem bị tách nước. Nên để 1-2 phút cho nguội bớt.
- Nếu không khuôn tròn, bạn có thể sử dụng những ly cốc nhỏ để làm nhé!
1.4. Làm bánh sinh nhật đơn giản với món Tiramisu
Đây là dòng bánh được ưa chuộng trong thời gian gần đây, và có cách làm cũng khá là đơn giản. Tiramisu là hương vị đặc trưng của mascarpone, cà phê, rượu rum, cùng với một chút sắp xếp khéo léo bạn có thể làm được chiếc bánh sinh nhật đặc biệt đầy hấp dẫn.
Chiếc bánh sinh nhật Tiramisu đơn giản nhưng chứa đầy tình cảm và tâm huyết của bạn
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bánh sampa: 200g
- Whipping: 200ml
- Mascarpone: 250g
- Rượu rhum: 20ml
- Cà phê đen: 2g
- Bột cacao: 5g
- Gelatine: 5g
- Đường: 30g
- Khuôn ring size 13cm.
Thay vì mua những nguyên liệu lẻ tốn nhiều thời gian, chi phí, set nguyên liệu làm Tiramisu được chuẩn bị đầy đủ các thành phần chuẩn theo công thức.
Cách làm Tiramisu:
- Làm hỗn hợp nhúng bánh: pha cà phê với 100ml nước sôi và cho rượu rhum vào khuấy đều.
- Ngâm geltine cho mềm.
- Làm phần kem bằng cách đánh bông whipping ở 1 tô riêng đến trạng thái có chóp. Mascarpone để nhiệt độ phòng thêm đường vào và đánh cho sệt.
- Nhẹ nhàng trộn whipping vào với mascarpone cho hòa quyện, thêm 1 thìa hỗn hợp rượu rum cà phê vào khuấy đều.
- Gelatin cho tan chảy, để nguội bớt (1-2 phút) thì trộn vào hỗn hợp kem trên.
- Xếp bánh vào khuôn và xếp xen kẽ 1 lớp bánh đã nhúng hỗn hợp cà phê và 1 lớp kem. Sau đó để trong tủ lạnh 2-3h định hình bánh.
- Phủ 1 lớp bột cacao lên mặt bánh.
Bước làm kem cho bánh Tiramisu
Xếp bánh vào khuôn tạo hình
Thành phẩm khá ngon mắt
Lưu ý khi làm bánh Tiramisu thành công
- Để trang trí mặt bánh Tiramisu bạn có thể cắt hình trái tim hoặc chữ happy birthday trên 1 tờ giấy, sau đó đặt lên mặt bánh và rắc bột để tạo hình.
- Có thể thay thế bột ca cao trang trí mặt bánh bằng vụn socola hoặc trái cây tươi.
- Không nên đổ gelatine lúc còn nóng vào hỗn hợp kem sẽ khiến bị phần kem bị tách nước. Còn nếu để gelatine nguội hẳn thì không tan trong kem khiến kem bị lợn cợn, không còn mịn.
1.5. Bánh Gato Crepe
Bánh Crepe là món ăn vặt có nguồn gốc từ phương Tây được dùng với kem tươi và sốt quả. Tuy nhiên bằng sự sáng tạo mà bánh crepe được biến tấu với nhiều hương vị, hình dáng trở thành món bánh gato cũng vô cùng hấp dẫn trong các buổi sinh nhật. Món bánh không sử dụng lò nướng, chỉ có chảo chống dính là có thể làm được món bánh này.
Bánh gato crepe tươi mát phù hợp với bữa sinh nhật mùa hè
Nguyên liệu làm Crepe trà xanh ngàn lớp
| Phần vỏ bánh | Phần kem bánh |
|
- 105g bột mì đa dụng - 100g nước cốt dừa - 220ml sữa tươi không đường - 20g đường - 3 quả trứng gà - 3g bột trà xanh - 1ml tinh dầu tạo màu xanh - 8g bơ (dùng để tráng bánh) |
- 250ml kem tươi (whipping cream) - 25g đường |
Lựa chọn set nguyên liệu làm bánh gato crepe để việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn nhé! Tất cả nguyên liệu chuẩn công thức được chuẩn bị đầy đủ, bạn sẽ không phải mất thời gian cân đong đo đếm và tìm mua nguyên liệu lẻ không được đầy đủ.
Cách làm bánh gato crepe trà xanh:
- Trộn đều bột mì, đường, bột trà xanh, sau đó thêm trứng, sữa và nước cốt dừa vào khuấy đều.
- Lọc hỗn hợp bột qua rây để bột mịn hơn, bọc tô kín tô bột cho nghỉ trong ngăn mát khoảng 30 phút.
- Đánh bông kem tươi với đường đến khi kem bông cứng (có chóp), cho kem vào tủ lạnh để không bị chảy
- Tráng bánh: Cho 1 ít bơ vào chảo chống dính, sau khi bơ tan thì lấy giấy lau bớt phần bơ. Tô bột lấy ra khỏi tủ, cho 1 giọt tinh dầu màu xanh tạo màu rồi khuấy đều. Múc 1 muôi bột vào chảo, nhanh tay nghiêng để bột được dàn đều. Giữ lửa mức nhỏ nhất, tráng bánh khoảng 1 phút là bánh chín thì lấy ra cho tiếp mẻ bột khác vào cho đến khi hết bột.
- Dùng khuôn mousse 12 cm để cắt bánh theo hình tròn. Hoặc bạn có thể dùng 1 đĩa tròn để cắt tạo hình cho bánh.
- Xếp bánh vào đáy khuôn mouse, thêm 1 lớp kem lên trên rồi tiếp tục xếp 1 lớp bánh, lần lượt cho đến khi hết.
- Gỡ khuôn ra, và dùng phần kem còn lại trang trí tạo hình lên bánh gato crepe là được. Bạn có thể thêm quả tươi để trang trí nếu muốn.
Lưu ý khi làm bánh gato crepe:
- Luôn giữ lửa ở mức nhỏ để bánh không bị chảy
- Cho bột vào chảo cần nhanh tay nghiêng chảo để bột dàn đều tránh bị chỗ quá dày quá mỏng.
- Nếu không có khuôn ring, bạn có thể xếp chồng bánh lần lượt lên nhau, rồi phủ một lớp kem ở thành bánh và chà láng cho mịn là hoàn thành chiếc bánh sinh nhật dễ làm, đẹp mắt rồi.
1.6. Bánh bento sinh nhật
Xu hướng bánh sinh nhật bento phong cách Hàn Quốc với kích thước nhỏ xinh đang được nhiều bạn trẻ quan tâm. Sở dĩ Bee nói đây là món bánh sinh nhật dễ làm bởi kích thước bánh nhỏ, trang trí đơn giản, không đòi hỏi kỹ thuật quá cao siêu gì. Vì kích thước nhỏ, nên bạn có thể mua khuôn bánh nhỏ, đặt vừa trong nồi chiên không dầu là có thể nướng được bánh.
Hơn nữa Bee cũng có giải pháp dành cho bạn chưa bao giờ làm bánh mà lại không có bất kỳ dụng cụ nào trong nhà. Một set tự làm bánh bao gồm: cốt bánh bông lan nướng sẵn, kem trang trí đã đánh bông, đã pha màu, phụ kiện trang trí, hộp đựng, đui, túi bắt kem cũng như dụng cụ hỗ trợ làm bánh đi kèm. Bạn sẽ không cần phải chuẩn bị thêm bất cứ thứ gì, chỉ cần làm theo hướng dẫn là được. Đồng thời, nếu bạn muốn bánh độc đáo hơn có thể sáng tạo tùy ý khi trang trí bánh.
Các bước làm bánh sinh nhật dễ, đơn giản với bộ set nguyên liệu tự trang trí bánh
Dưới đây là một số mẫu bánh sinh nhật bạn có thể tham khảo nha:
2. Cách làm bánh sinh nhật sử dụng lò nướng
Với những bạn đã từng làm bánh 1 vài lần, đã từng sắm cho mình một vài dụng cụ cơ bản để làm bánh sinh nhật, nhưng chưa làm thành công món bánh sinh nhật nào. Thì đây sẽ là gợi ý cho bạn với những món bánh sinh nhật dễ làm, ngon miệng và độc đáo.
2.1. Bánh sinh nhật bông lan trứng muối
Đã từng gây sốt trên cộng đồng mạng, bông lan trứng muối có vị mặn mặn béo ngậy, không chỉ là món ăn vặt mà còn trở thành một chiếc bánh sinh nhật độc đáo. Cùng Bee tìm hiểu cách làm món bánh này nhé!
Bánh bông lan trứng muối được biến tấm trở thành những chiếc bánh sinh nhật vô cùng hấp dẫn
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Trứng: 4 quả
- Bột bánh bông lan trộn sẵn: 150g
- Đường bột: 30g
- Phô mai con bò cười: 112g
- Bột whipping cream: 20g
- Chà bông heo cay đặc biệt: 20g
- Chà bông heo cay: 20g
- Trứng muối: 5 quả
- Nước: 60g nước
- Dầu ăn: 110g
- Đui, Túi bắt kem, khuôn bánh
Bạn cũng có thể tìm mua set nguyên liệu làm bánh bông lan đã được chuẩn bị đầy đủ theo công thức chuẩn để giúp quá trình làm bánh dễ dàng hơn nhé!
Cách làm bánh bông lan trứng muối làm bánh sinh nhật
* Làm phần cốt bánh bông lan:
- Công thức công tách lòng đỏ trứng, bạn chỉ cần trộn các nguyên liệu 150g bột, 30g nước, 3 quả trứng bằng máy đánh trứng tốc độ cao trong khoảng 3-5 phút.
- Sau đó cho thêm 30g dầu ăn và đánh tốc độ chậm 1-2 phút nữa cho hòa quyện là được.
- Cho bánh vào khuôn hoặc hộp kraf nướng 170 độ trong 30-35 phút. Còn với nồi chiên không dầu thì để nhiệt 150-160 độ trong 25 - 30 phút.
* Làm sốt bánh:
Có 2 loại sốt bánh là sốt dầu trứng và sốt phô mai, bạn có thể tham khảo chi tiết cách làm tại đây nhé!
Tùy vào khả năng sáng tạo của mình, bạn có thể trang trí bánh sinh nhật bông lan trứng muối theo sở thích.
Lưu ý khi làm bánh bông lan trứng muối:
- Bánh bông lan khi nướng sẽ bị khô mặt, nên trước khi trang trí bạn nên cắt bỏ để bánh mềm hơn
- Chỉ nên trang trí phần sốt trước khi dùng bánh 1-2 giờ để bánh không bị quá ẩm.
2.2. Bánh sinh nhật Tiny cake
Nếu là một tín đồ socola có lẽ bạn không nên bỏ qua bánh sinh nhật Tiny cake dưới đây. Sở hữu hương vị chocolate đậm đà cùng style trang trí nhẹ nhàng, hiện đại.
Đây cũng là một món bánh sinh nhật dễ làm tại nhà, nhưng bạn sẽ cần chuẩn bị khá nhiều nguyên liệu đấy. Nên để tiện lợi hơn, bạn nên lựa chọn set nguyên liệu giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn mà lại đảm bảo chuẩn công thức.
Chi tiết cách làm bánh Tiny cake chúng mình đã có 1 bài viết riêng, bạn tìm hiểu thêm nhé!
2.3. Red Velvet
Chắc chắn bạn đã bắt gặp món bánh Red Velvet ở ngoài tiệm sinh nhật. Đây là món bánh có màu đỏ nhung đặc trưng đẹp mắt, mang hương vị cacao đặc trưng xen lẫn vị béo ngậy chua chua của kem tươi và mascarpone. Hơn nữa cách làm món bánh Red Velvet không quá khó. Bee sẽ bật mí cho bạn công thức đúng chuẩn giúp bánh mềm mịn, đúng chuẩn ngay sau đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
| Phần cốt bánh: | Phần butter milk: | Phần kem bánh: |
|
- 150g bột mì đa dụng - 5g bột cacao - 3g bột nở (baking powder) - 2g muối - 60g bơ lạt - 100g đường - 1 quả trứng gà - 60g dầu dừa - 10ml màu thực phẩm đỏ - 5ml vanila |
- 140ml sữa tươi không đường - 10ml nước cốt chanh |
- 100g mascarpone - 100g cream cheese - 100ml kem tươi (whipping cream) - 35g đường xay |
Nếu cảm thấy có quá nhiều nguyên liệu cần chuẩn bị, tại sao không rinh ngay 1 set nguyên liệu làm bánh Red Velvet nhỉ! Đảm bảo vừa tiện, tiết kiệm thời gian, chi phí, mà còn chuẩn công thức không phải đong chia hay lo thừa thiếu nguyên liệu.
Cách làm Red Velvet bất bại
Bí quyết để Red Velvet mịn mướt, có độ ẩm thì cần phải có butter milk. Butter milk là sự kết tủa của sữa và chanh. Sau khi đã làm butter milk bạn sẽ trộn cùng với bột để làm cốt bánh.
Chi tiết cách làm Red Velvet bạn có thể xem thêm tại bài viết sau nhé!
Phần trang trí bánh, bạn có thể thỏa sức sáng tạo trang trí theo cách riêng của mình.
Lưu ý khi làm Red Velvet:
- Bơ cần để nhiệt độ phòng, đạt đủ độ mềm thì đánh bông với máy đánh trứng.
- Khi trộn bột và butter milk vào hỗn hợp bơ trứng thì nên khuấy đều để màu đều hơn. Nếu dùng phới dẹt thì vét bột từ dưới đáy âu lên để hỗn hợp đều hơn
- Trong khi nướng bánh không nên hé lò, hay mỏ lò sẽ ảnh hưởng đến độ nở của bánh
- Khi trang trí bánh có thể dụng hoa quả tươi như dâu tây, phúc bồn tử, mâm xôi là những loại quả có vị chua sẽ cân bằng với vị ngọt của bánh.
2.4. Su kem
Su kem là món bánh được sử dụng trong những bữa ăn vặt, hay trong các bữa trà chiều. Nhưng gần đây với sự sáng tạo, những chiếc bánh su kem nhỏ xinh được trang trí xếp cạnh nhau để trở thành chiếc bánh sinh nhật độc đáo.
Nguyên liệu để làm su kem:
| Phần vỏ xù | Phần vỏ bánh su kem | Phần nhân bánh |
|
- 50g bột mì đa dụng - 50g đường kính - 40g bơ lạt - 3g bột cacao |
- 70g bột mì đa dụng - 50g bơ lạt - 130g nước lọc - 2 quả trứng gà |
- 220ml sữa tươi - 100ml whipping cream - 2 quả trứng gà - 60g đường kính - 20g bột bắp - 20g bơ lạt |
Cách làm bánh su kem vỏ xù
Để làm được bánh su kem vỏ xù, bạn sẽ cần làm riêng phần bột tạo lớp vỏ xù bên ngoài và phần vỏ làm bánh su kem. Khi cho vào lò nướng sẽ bơm phần vỏ su vào giấy nến trước, và đặt vỏ xù lên trên. Cuối cùng sau khi bánh chín để nguội thì mới bơm nhân kem vào trong bánh.
>>> Chi tiết cách làm bánh su kem vỏ xù bạn xem thêm trong bài viết này nhé!
Sau khi đã hoàn thiện bánh su kem, bạn có thể sử dụng kem tươi, hoa quả tươi, mứt trái cây hoặc socola để trang trí lên mặt bánh để làm thành chiếc bánh sinh nhật độc đáo theo cách riêng của bạn nha!
Lưu ý khi làm bánh su kem:
- Phần lớp vỏ xù sau khi cắt xong thì xếp vào giấy nến, đặt lên ngăn đông tủ lạnh để bột cứng hơn.
- Có thể thêm hương vị cho bánh như cacao, trà xanh lên bột làm lớp vỏ xù để tăng thêm vị cho bánh.
- Trong quá trình nướng bánh không được mở lò, sẽ khiến bánh bị xẹp.
Trên đây là những món bánh sinh nhật dễ làm tại nhà mà Bee gợi ý cho bạn với những công thức đơn giản. Không chỉ dừng là món bánh gato đơn điệu, đây là những món bánh ngon, đẹp, cập nhật xu hướng mới nhất hiện nay. Đặc biệt cùng với set nguyên liệu làm bánh nhà Bee sẽ giúp bạn làm bánh trở nên dễ dàng hơn và tỷ lệ thành công cao hơn nhiều.
|
SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! |
-------------------------------------------------------
Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé !
App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH
Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn!
Hotline hỗ trợ: 1900.636.546
Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về
Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546
Khám phá cách làm bánh Custard Emart "hot trend"
Bánh custard emart đang là món ăn siêu hot với đông đảo thực khách, đặc biệt là với giới trẻ. Với một hộp 3 viên bánh, giá thành xấp xỉ 10.000d một chiếc đã làm các tín đồ ẩm thực say mê thời gian gần đây khi tình trạng xếp hàng nối dài những ngày qua. Hôm nay, cùng với Beemart tìm hiểu cách làm món bánh custard emart siêu hot này nhé!!! Xem thêm: Cách làm bánh đồng xu phô mai tại nhà ngon chuẩn vị Bánh custard tại Emart có hai loại nhân phổ biến, đó là nhân kem và nhân sô cô la. Dù đã ra mắt một thời gian, nhưng chúng vẫn thuộc top những loại bánh được "săn lùng" rất nhiều trong thời gian gần đây. Sự độc đáo của bánh Custard emart Nhận xét từ người đã thử bánh cho biết rằng nhân của bánh rất béo, ngậy, nhưng không quá ngọt, giống vị nhân bánh su. Vỏ bánh thì mềm, dai, và thơm mùi bánh bông lan. Đặc biệt, bánh được phủ thêm một lớp vụn bánh bông lan bên ngoài, tạo nên sự hấp dẫn và đặc trưng của loại bánh này. Khi ăn một miếng bánh custard vào miệng, chúng ta có thể cảm nhận được vị thơm ngậy của nhân kem custard, thưởng thức phần vỏ bánh ngọt thơm tạo nên một sự kết hợp tinh tế và ngon miệng giữa kết cấu và hương vị của bánh. Thật là ấn tượng phải không? Nguyên liệu làm bánh Custard emart Phần bột bánh mì Nước ấm (khách tự chuẩn bị) 100g Whipping 30g Đường 20g Muối 3g Men khô 5g Bơ đun chảy 10g Bột số 11 140g Bột gạo 35g Phần kem trứng Sữa 220g Lòng đỏ trứng gà 2 chiếc Đường 25g Bột bắp 15g Vani 1 ít Lớp phủ Kem tươi 100g Đường 10g Cốt bánh bông lan 10cm 1 cốt Dụng cụ Hộp krap đựng bánh chữ nhật nắp trong 1200ml 1 chiếc Găng tay nilon 2 đôi Túi bắt kem 2 chiếc >> Tham khảo set nguyên liệu làm bánh custard tại nhà TẠI ĐÂY!!! cách làm bánh mì kem castella Với bánh Custard emart, điểm thu hút nhất chính là phần nhân kem thơm ngọt béo ngậy mà không bị ngấy, đi kèm với đó là lớp kem bên ngoài vỏ bánh, điều làm cho chiếc bánh có vẻ ngoài đẹp mắt khi được điểm xuyết vụn bánh. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm món bánh hot hit này nhé! Làm nhân bánh custard emart Bước 1: Trộn bột bánh - Lần lượt cho nước ấm, 30g whipping cream, 20g đường, 3g muối, 5g men khô vào bát và dùng phới lồng trộn đều - Cho tiếp 10g bơ đã đun chảy vào hỗn hợp và trộn đều - Tiếp theo, cho bột số 11 và bột gạo vào hỗn hợp, dùng spatula trộn cho đến khi được 1 hỗn hợp đồng nhất - Bọc kín và để bột nghỉ 15 phút trước khi nhào Bước 2: Nhào bột bánh lần 1 - Dùng thao tác đập và gập bột bánh khoảng 10 lần Bước 3: Ủ bột bánh lần 1 Đậy kín bột bằng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm, ủ bột trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ khoảng 30 độ C. Bước 4: Nhào và ủ bột bánh lần 2 - Sau khi ủ lần 1, bột bánh nở gấp đôi, ta dùng nay nhấn để tránh các bọt khí - Nhào bột với thao tác đập bột và gập bột bánh khoảng 10 lần cho đến khi thấy bột mịn - Chia bột thành 6 phần bằng nhau - Vo tròn bột bánh, xếp vào khay có lót giấy nến và ủ khoảng 30 phút cho bánh nở hoàn toàn Bước 5: Nướng bánh - Khi bánh đã nở, nướng bánh ở 145 độ trong 15-17 phút (bật lò nước khoảng 15 phút) cho đến khi mặt bánh hơi vàng nhẹ - Để bánh nguội hoàn toàn Bước 6: Làm kem custard Trong thời gian đợi ủ bánh, chúng ta tiến hành làm kem custard - Cho vào chảo 220g sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng, 25g đường, 15g bột bắp, một chút vani và trộn đều cho đến khi hòa quyện - Bật bếp đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tránh bị vón cục - Đun đến khi lớp kem custard đặc và khá nặng tay, mịn, không lợn cợn thì bỏ ra âu, đây màng bọc tránh khô và để tủ lạnh khoảng 20 phút Bước 7: Làm kem tươi - Đánh bông 100g kem tươi với 10g đường - Trộn phần kem tươi với phần kem custard nhẹ nhàng theo 1 chiều(lưu ý trước khi trộn nên đánh lại kem custard cho mịn mượt để dễ trộn, tránh vón cục) - Bỏ phần kem vào túi bắt kem, để lai khoảng 1/4 số kem để nhúng bánh Bước 8: Chuẩn bị lớp kem phủ custard (lớp lụa) - Cốt bông lan chúng ta tiến hành cắt viền bánh, sau đó cắt nhỏ thành các miếng - Bóp vụn hoặc xay phần cốt đã cắt, sau đó bỏ tủ đông khoảng 20 phút cho cốt tơi xốp Bước 9: Bơm kem và nhúng kem - Dùng đũa tạo 1 lỗ trên bánh mì (xoay đều đũa để không gian bơm kem lớn hơn), lần lượt bơ phần kem đã chuẩn bị vào trong bánh - Nhúng bánh qua lớp kem trong bowl - Sau đó nhúng qua phần cốt bông lan để tạo lớp vỏ lụa bên ngoài Bước 10: Hoàn thiện bánh Vậy là chúng ta đã có thể tự làm những chiếc bánh custard siêu mềm, ngon ngọt với lớp phủ siêu thơm ngon đang "hót hòn họt" trên các mạng xã hội Đóng hộp và đem đi tặng người thân bạn bè ngay nào! Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh custard emart "hot hit", cuốn hút vị giác của bạn ngay tại nhà. Hãy thử làm món bánh này và thưởng thức món ăn thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng và thú vị dành cho bạn ngay tại nhà đó Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà >> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546
Khám phá món bánh After you nổi đình đám tại Thái Lan
Gần đây trên các trang mạng xã hội như Facebook, Tiktok món bánh After you hay còn được biết với cái tên bánh sữa chảy kem tươi lại sôi động trở lại. Nếu như bạn chưa từng đến đất nước Thái Lan thì sẽ chưa biết độ hot của món bánh này rồi. Vậy hãy cùng Bee khám phá món bánh đặc biệt này nhé! 1. Bánh After you là bánh gì? Tại sao lại gây xôn xao cộng đồng mạng đến vậy Bánh After you là tên gọi tắt cho món bánh mì sữa chảy kem tươi (Butter Bun). Vì đây là sản phẩm của After You Dessert - một thương hiệu bánh ngọt hàng đầu Thái Lan. Tuy chỉ là thương hiệu trong nước nhưng tên tuổi của After You Dessert nổi tiếng khắp nơi. Đặc biệt tiệm After You Dessert còn được xếp hạng là 1 trong 5 tiệm bánh nhất định phải ghé khi đến Thái. Mặc dù tiệm này có nhiều món gây thương nhớ như: bingsu, bánh toast, .. nhưng cái tên bánh After you đã được gắn liền cho món bánh sữa chảy Thái Lan. Bởi lớp bánh mềm mịn, bên trong là lớp nhân béo ngậy, thơm nức. Tín đồ hảo ngọt, nghiện bánh chắc chắn không thể kìm lòng được. Món bánh không chỉ được người dân Thái yêu thích mà còn đem đến sự vấn vương cho du khách mỗi lần ghé thăm Bangkok. Bạn sẽ thấy cảnh xếp hàng dài trước tiệm bánh để mua được hộp bánh After you về làm quà tặng cho người thân hoặc chỉ đơn giản là thử một lần cho biết. Thử thưởng thức hương vị thơm ngon của chiếc bánh nổi đình đám After you với phiên bản Việt Nam dễ tìm mua tại nhà Bee nè. Chúng mình đã cho ra mắt phiên bản bánh ngon và chuẩn vị tới 95% giúp bạn thử vị ngay tại Việt Nam mà không cần mất công xếp hàng hoặc đặt mua từ bên Thái nhé. Giá dùng thử chỉ từ 60k/ hộp TẠI ĐÂY! 2. Review về độ ngon của món bánh sữa chảy After You Không chỉ là một hiện tượng ẩm thực ở Thái Lan, khi về Việt Nam nhiều người còn vấn vương vị ngon hấp dẫn của món bánh, và tìm cách mua để thưởng thức. Muốn biết độ ngon của bánh sữa chảy After You ra sao, hãy tham khảo những review của người dùng dưới đây nha: Bạn Mai Ly chia sẻ: "Bánh này ăn lần ghiền luôn, không lần nào sang Thái mà bỏ lỡ luôn mọi người à. Bánh thơm, béo, ngon, nhưng ăn 1 mình không hết, còn đậy nắp bỏ tủ lạnh không hề bị khô cứng mà vẫn ngon như lúc mua đấy". Bạn Dung DoMin chia sẻ: "Bánh After You quả là một trải nghiệm thú vị, nhân kem sữa man mát, bánh mềm như bông, thơm ngon và vị sữa chảy ra khi cắt bánh rất hấp dẫn". Bạn Anh Nguyen chia sẻ: "Nếu đến Thái Lan thì không nên bỏ qua món bánh After You. Vị kem sữa man béo ngậy kết hợp với bánh mềm thơm lừng. Giá cả không rẻ cho lắm nhưng vì ngon nên không thành vấn đề, đáng để thử". Đó là lý do mà bánh After you gây điên đảo cộng đồng mạng. Đặc biệt bánh sữa chảy có nhiều vị: bơ, sữa, vị dâu, socola, nutella.. cho bạn lựa chọn. 3. Làm sao để thưởng thức được bánh sữa chảy After You Để thưởng thức được món bánh sữa chảy After You siêu HOT Thái Lan bạn có thể: 1. Đặt vé đi du lịch Thái Lan và ghé tiệm bánh After you Để thưởng thức hương vị chuẩn và chân thật nhất, bạn có thể đầu tư một khoản chi phí cho chuyến du lịch sang Thái Lan (khoảng 5-10 triệu cho chuyến đi 3-5 ngày, tùy vào ngân sách bạn có) và đến tận tiệm bánh After you nổi tiếng để thưởng thức chứ còn sao nữa. Bee giới thiệu tới bạn Dessert Cafe After You là tiệm cà phê, đồ tráng miệng nổi tiếng nhất ở khu Siam, Thái Lan. Với thiết kế xinh xắn, ấm cúng, món tráng miệng thơm ngon, nơi đây là điểm đến thu hút không chỉ giới trẻ Thái Lan mà cả du khách nước ngoài. Tiệm này có 25 chi nhánh ở BangKok tại các khu trung tâm mua sắm lớn: Tầng G, khu Siam Paragon Trung tâm thương mại Terminal 21 Tầng 7 tại trung tâm Central World Trung tâm mua sắm MBK Giá món bánh này mua trực tiếp khoảng 100baht/ hộp. Bạn có thể ghé trang chủ của tiệm để cập nhật thêm thông tin về món tại đây: https://www.afteryoudessertcafe.com/en/ 2. Đặt bánh xách tay từ người thân, bạn bè hoặc shop online Loại bánh này tại Việt Nam chưa có nhiều bên bán sẵn và khá là khó tìm được chỗ mua. Vì vậy bạn có thể nhờ người thân, bạn bè xách tay từ Thái về. Theo như Bee tìm hiểu cũng có một số shop online nhận order bánh After You về Việt Nam đó. Tuy nhiên giá cả tương đối cao, khoảng 200k - 250k/ hộp 6 viên bánh. Bạn muốn đặt bánh thì tham khảo qua shop này nhé. Hiện shop có nhận ship cho khu vực Sài Gòn: https://bit.ly/4163pkf 3. Đặt bánh có sẵn tại nhà Bee với phiên bản Việt Nam cực ngon Nếu mà mua khó thì bạn cũng có thể thử ngay món bánh mì sữa nhân kem phiên bản Việt Nam xem sao. Nhà Bee đã có sẵn món bánh sữa chảy kem tươi After you thơm thơm béo ngậy cho bạn ăn thử nè. Với phiên bản Việt Nam ngon không kém gì phiên bản của Thái mà luôn có sẵn. Chiếc bánh nổi đình đám mà gần đây nhà Bee mới thực sự test và tìm được công thức bánh chuẩn vị After you Thái Lan nhất. Bánh mỳ After you có đặc trưng là vỏ bánh mềm trắng, nhân bánh có vị bơ và sữa đặc trưng và có lớp đường bột dày phía trên. Bánh để 5 ngày trong tủ lạnh vẫn mềm mà ăn cảm giác như ăn kem chứ không phải ăn bánh mỳ. Thay vì chỉ có hộp 6 bánh như bên Thái Lan thì phiên bản của chúng mình sẽ có 4 viên bánh hoặc 6 viên bánh với giá chỉ từ 60k bạn có ngay hộp bánh cho bữa sáng hoặc bữa xế no nê rồi. Đặt ngay TẠI ĐÂY nhé! **Lưu ý: Bánh làm tươi mỗi ngày nên bạn order sớm để Bee chuẩn bị nhé. Bee chỉ nhận ship quanh khu vực Hà Nội và TP.HCM để đảm bảo vị ngon nhất. Các bạn ở xa thông cảm cho Bee nhé! 4. Tự làm bánh sữa chảy kem tươi phiên bản Việt Nam chuẩn vị Thái Ngoài mua bánh sẵn, bạn có thể bỏ túi cách làm món này với công thức cho ra bánh mềm mịn, kem sữa béo ngậy, thơm bơ không kém gì After You Thái Lan đâu nha! Cùng Beemart thử xem sao. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh sữa chảy kem tươi HOT HOT Phần vỏ bánh Phần nhân bánh Phần kem bơ - 280gr bột mì số 13 - 40gr bột mì số 8 (giúp bánh mềm và xốp hơn) - 25gr sữa bột - 5gr men khô - 2gr muối - 80gr đường - 1 quả trứng gà - 120gr sữa tươi - 75g Nước lọc - 60gr bơ nhạt - 80gr sữa tươi - 2 lòng đỏ trứng - 10gr bột bắp - 30gr sữa bột - 80gr sữa đặc - 30 gr bơ lạt - 130gr whipping cream - 10gr đường bột - 110gr bơ lạt - 30gr sữa đặc -10gr sữa bột - Phần phủ mặt bánh: Bột bắp và đường bột Cách làm bánh sữa chảy kem tươi tại nhà Bước 1: Nhào bột vỏ bánh: - Bạn cho bột mì số 13, bột mì số 8, sữa bột, men khô, muối và đường vào trong tô. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau. - Đập 1 quả trứng gà vào 1 tô khác. Cho sữa tươi và nước lọc vào, khuấy đều cho tan trứng. Sau đó, cho hỗn hợp lỏng này vào tô bột. - Trộn đều và dùng tay nhào bột. Bạn cho khối bột ra tấm nướng silicon (rắc thêm ít bột khô cho đỡ dính) thì nhào bột sẽ dễ hơn đó. Nhào đến khi được khối bột mịn, dẻo. Bột đạt đến độ mịn dẻo - Cho tiếp 60gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng vào và nhào tiếp. Bạn nhồi tiếp đến khi bột kéo được ra thành lớp mỏng. - Sau đó, cho khối bột vào tô trộn, bọc nilon và ủ cho bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho sữa tươi và bột bắp vào tô, trộn đều và cho 2 lòng đỏ trứng vào. Đánh tan trứng và cho 30gr sữa bột, 100gr sữa đặc vào và quấy cho tan. - Sau đó bắc nồi lên bếp, tiếp tục quấy đều tay theo1 chiều cho đến khi phần nhân bánh sánh đặc lại. Phần hỗn hợp nhân đặc sánh - Tắt bếp và cho 30 gr bơ lạt vào, đảo đều. Bạn sẽ đảo đều tay cho tới khi phần nhân mịn lại, gần như hỗn hợp bột vỏ bánh vừa nhồi xong. Hỗn hợp nhân kem mịn - Sau đó, cho vào tô, dùng lớp nilon bọc lên trên cho khỏi bị khô và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho nguội bớt nhé! - Cho 130gr whipping cream vào tô và 10gr đường bột (bạn nhớ rây đường bột nhé, thì phần nhân của mình sẽ mịn và không bị lợn cợn nha) - Đánh hỗn hợp ở tốc độ vừa phải cho bông lên (không nên đánh quá nhanh sẽ gây ra hiện tượng tách nước nhé). - Phần nhân sau khi nguội cho vào whipping để đánh tiếp cho quyện vào nhau, sau đó cho vào túi bắt kem. Bước 3: Tạo hình bánh: - Lấy bột bánh ra, đấm bột cho xẹp bớt xuống, cho ra tấm nướng và nhào tiếp 1 lúc nữa. Bột sau khi ủ 1 tiếng đã nở gấp đôi - Bạn dùng dao chuyên dụng để chia bột hoặc dao bình thường chia bột thành các phần nhỏ. Tùy theo kích thước khuôn của bạn mà tăng giảm khối lượng bột từ 20-30gr nhé! - Viên bột thành viên tròn nhỏ xinh. Sau đó xếp bánh vào hộp giấy, đậy nắp và ủ ở nhiệt độ phòng 30 phút cho bánh nở gấp đôi. - Sau khi ủ, bạn đem nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong 20 phút. Bước 4: Hoàn thành bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho 110gr bơ lạt ở nhiệt độ phòng, dằm nguyễn. Cho 30gr sữa đặc, 10gr sữa bột vào dùng máy đánh trứng đánh tan. Đây sẽ là phần kem bơ phủ bên trên mặt bánh nhé. - Sau khi nướng bánh, bạn lấy bánh ra, dùng chổi phết quét 1 lớp bơ chảy lên bề mặt bánh. Phết lớp bơ lên bề mặt bánh - Dùng dao khứa 1 vài đường giữa bánh để cho phần nhân chuẩn bị trong đui bắt kem vào. Bơm nhân kem vào bên trong bánh mì - Phủ phần kem bơ lên mặt bánh. Bạn chuẩn bị bột bắp và đường bột, trộn đều với nhau. Dùng rây lọc bột phủ phần bột này là hoàn thành chiếc bánh sữa chảy kem tươi Thái Lan rồi đấy nhé!!! Phết kem và rây bột lên kem Cắt miếng bánh ra nom thật hấp dẫn phải không nào Giờ thì bạn cũng đã biết bánh After You vì sao có thể đốn tim của biết bao nhiêu người đến vậy rồi phải không? Hơn nữa nếu không có điều kiện thưởng thức bánh của hãng thì có thể tự tay làm món bánh mì sữa chảy không thua kém gì. Chúc bạn thành công với món bánh này nha! Đừng quên nhà Bee luôn có sẵn bánh sữa chảy kem tươi cực hấp dẫ phục vụ bạn mỗi ngày. Đặt bánh ngay TẠI ĐÂY nhé! Tham khảo các món bánh ăn vặt và đồ uống tươi tại đây: bee cake bánh tươi mỗi ngày SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546
Mochi kem lạnh tạo hình - món bánh HOT nhất mùa hè 2023
Mochi là món bánh truyền thống Nhật Bản nhưng gần đây trở thành trào lưu ẩm thực trong giới trẻ. Bởi sự biến tấu vô cùng thú vị từ mochi chấm kem sữa, và giờ là món mochi kem lạnh được tạo hình đáng yêu. Cùng Bee cập nhật món mochi kem lạnh tạo hình dễ thương đang hot hit hiện nay có gì hấp dẫn các bạn trẻ đến vậy nhé? Xem thêm: Cơn bão Mochi chấm kem sữa gây sốt Tiktok ra sao? Tự làm Mochi chấm kem sữa bằng máy Ranbem được không? 1. Mochi kem lạnh tạo hình là gì? Mochi vốn là món bánh truyền thống của xứ sở hoa anh đào được làm từ gạo nếp dẻo. Tại Nhật Bản có đến 20 loại bánh mochi khác nhau với nhiều hình dáng, hương vị khác nhau. Bởi vậy mà Mochi vô cùng thu hút sự quan tâm của những tín đồ ẩm thực. Mochi kem lạnh tạo hình cũng chính là sự biến tấu vô cùng độc đáo của Mochi nhân kem. Thay vì những viên mochi kem hình tròn, thì nay đã được tạo hình thành những con vật vô cùng xinh xắn như: gấu, heo, vịt, thỏ...Không chỉ vậy nhân kem bên trong còn được mix với các vị như socola, dâu, xoài, hoặc trái cây tươi khá là hấp dẫn đó. Phần tai, mũi, mắt của con vật được tạo hình bằng chính bột mochi luôn, khá là cute đúng không? Cùng Bee tham khảo các mẫu bánh mochi kem tạo hình ngay dưới đây nha! 2. Những mẫu mochi kem lạnh tạo hình dễ thương Mochi kem lạnh hình gấu dâu Lotso Lại là chú gấu Lotso siêu cưng đang hot đây nè! Nếu là fan của chú gấu dâu Lotso này chắc hẳn bạn phải rinh ngay em về thôi. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được những viên mochi mềm dẻo kết hợp với nhân kem lạnh vị vani ngọt ngào, tươi mát. Hơn nữa vẻ mặt ngộ nghĩnh của chú gấu Lotso sẽ khiến bạn muốn giơ điện thoại lên check in ngay lập tức. Những chú gấu dâu Lotso ngộ nghĩnh với phiên bản mochi kem Nếu bạn chưa biết mua chú gấu dâu phiên bản mochi này ở đâu thì sao không bắt tay vào làm ngay nhỉ? Khi làm bạn sẽ cảm nhận được sự núng nính, đáng yêu của chú ấy đó. Bee mách bạn cách làm mochi kem tạo hình gấu dâu chi tiết ngay sau đây nha! Mochi kem lạnh hình heo xinh Với màu hồng nhẹ nhàng và hình dáng đáng yêu của chú heo, chiếc bánh mochi này sẽ khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng không thể rời mắt. Vỏ bánh mochi mềm mại được tạo hình những chú heo mũm mĩm, khuôn mặt ngộ nghĩnh kết hợp với phần kem vị dâu tây. Những viên mochi kem dưới hình hài heo bụ bẫm Mochi kem lạnh hình vịt vàng cute Bạn sẽ phải thốt lên vì sự đáng yêu của những chú vịt. Hình dáng của mochi kem lạnh vịt vàng được tạo hình bằng lớp vỏ mochi màu vàng với mỏ và chân màu cam, đôi mắt tròn lấp lánh, bên trong là nhân kem vị xoài khá thú vị. Mochi kem lạnh hình gấu trắng Những viên mochi kem lạnh tạo hình chú gấu trắng hồng xinh xắn, xếp cạnh quả dâu hồng trông núng nính thật đáng yêu. Đó là lý do những hộp bánh mochi kem lạnh tạo hình này thu hút sự chú ý của giới trẻ và gây bão trên cộng đồng mạng. Hộp mochi như này ai cũng muốn được sở hũu phải không Bên cạnh mẫu được tạo hình các con vật dễ thương, mochi kem lạnh còn được biến tấu với nhiều hình thức khác nhau, như mochi kem cuộn cắt khúc, hay mochi kem que xiên cũng đang thu hút sự quan tâm của giới trẻ. Tham khảo thêm bạn nhé! Điểm đặc biệt của mochi này là nhân quả tươi ở giữa kết hợp với phần kem mát lạnh Mochi kem được cuộn thành thanh dài và cắt từng khúc kết hợp với nhân thạch, oreo, trân châu trà sữa đặc biệt 3. Mẹo tạo hình bánh mochi kem lạnh Làm mochi kem lạnh tạo hình không khác gì so với mochi kem thông thường. Chỉ cần một chút kỹ năng, khéo léo, tỉ mỉ bạn có thể tạo được những hình ngộ nghĩnh, đáng yêu như trên mẫu. Nhưng để có thể làm thành công mochi kem tạo hình bạn cần lưu ý một vài mẹo sau: Chọn bột nếp chất lượng, sẽ làm cho bánh mochi có độ dẻo dai, mềm mịn nhất. Nếu chọn bột kém chất lượng sẽ khiến bánh bị khô và cứng. Sử dụng rây bột để rây giúp bột mịn và tránh lợn cợn. Sau khi pha bột mochi với sữa, đường, bạn cần trộn thật đều cho bột tan, sau đó rây lại để hỗn hợp không còn bị lợn cợn. Thêm màu vào bột mochi và nhào để đều màu hơn. Dùng bột ngô để phủ chống dính những viên mochi với nhau và cũng dễ dàng tạo hình hơn. Lưu trữ trong tủ lạnh. Bánh mochi kem lạnh ngon nhất là được để trong tủ lạnh, để kem luôn mát, không bị mềm, chảy. Nếu bạn chưa từng thưởng thức mochi kem lạnh tạo hình dễ thương này thì hãy liên hệ với Bee' cake ngay nhé, bánh tươi ngon mỗi ngày sẽ được giao đến cho bạn. Ngoài ra nhà Bee cũng luôn update những set nguyên liệu mới nhất để giúp bạn làm mochi kem tạo hình dễ dàng tại nhà, hoặc làm món quà tặng đáng yêu tặng bạn bè, người thương đấy! SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546
Cách làm bánh mochi chấm kem sữa bằng máy Ranbem NHÀN TÊNH
Như các bạn biết đấy, món bánh mochi chấm kem sữa siêu HOT trên cộng đồng mạng vẫn chưa ngừng hạ nhiệt. Dù là món bánh ngon và rất cuốn đấy, nhưng nhiều người lại hơi vất vả ở khâu làm vỏ mochi. Bee mách bạn cách làm siêu nhàn tênh ngay sau đây nhé! Đó chính là sử dụng máy làm bánh mì Ranbem để làm mochi. Có tin được không? Thử ngay nhé! 1. Chuẩn bị nguyên liệu Bạn chỉ cần chuẩn bị 2 thứ đó là: Máy làm bánh mì Ranbem Set nguyên liệu làm mochi chấm kem sữa nhà Bee thôi Set nguyên liệu làm được 3 hộp bánh mochi đầy đặn với 3 vị thơm ngon Vừa không phải cân đong nguyên liệu, rút ngắn được thời gian làm và rất chi là tiết kiệm nhé! Giờ thì bắt tay vào làm thôi! 2. Cách sử dụng máy Ranbem làm Mochi tiện lợi Bước đầu tiên làm món bánh Mochi chấm kem sữa đó chính là làm phần vỏ bánh mochi. Bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu gồm 150g bột nếp + 30g bột ngô +30g đường + 20g mật ngô + 260ml sữa vào âu. Dùng phới đánh đều cho bột tan hết, sau đó rây bột vào âu của máy Ranbem. Bật máy ở chế độ số 14 (nấu cơm nếp). Máy sẽ set up luôn thời gian là 1h20. Sau khoảng 1h, bột đã chín, bạn cho phần bơ vào, máy sẽ tiếp tục nhào bột, cho đến khi hết giờ đổ bột ra khay thôi. Bột mềm mịn căng bóng là đạt Chờ nguội chia bột thành các viên nhỏ và lăn qua bột đậu nành, bột trà xanh, bột oreo đã chuẩn bị sẵn. Ưu điểm của cách làm mochi bằng máy Ranbem: Giảm bớt công sức nhào bột Bột mochi mềm, căng bóng, dai Trong thời gian máy làm mochi bạn chuyển sang phần làm kem sữa để chấm mochi thôi! 3. Làm kem sữa chấm mochi Để phô mai mềm ở nhiệt độ phòng sau đó cho thêm 30ml đánh cho nhuyễn mịn. Cho tiếp 30g bột whipping khô với 30ml sữa + 1/2 hộp sữa đặc + muối vào âu, dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp Cho hỗn hợp phô mai vào hỗn hợp whipping đã đánh bông trộn đều Lưu ý: Nếu không có máy đánh trứng bạn có thể thay bằng phới và đánh liên tục mạnh tay để hỗn hợp bông hơn. Chia kem sữa thành 3 phần, riêng 1 phần giữ nguyên để chấm mochi vị truyền thống. Còn 1 phần cho ít bột trà xanh vào khuấy lên để chấm mochi vị trà xanh, 1 phần cho vụ oreo vào khuấy đều để chấm mochi vị oreo nhé! Cách làm mochi chấm kem sữa bằng máy ranbem thật đơn giản phải không nào? Chinh phục món hot hit này không còn quá khó nữa. Chúc bạn thành công! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546
Cách làm bánh Brownies chocolate 4 vị thơm ngon, mềm mịn dễ làm
Có lẽ những ai từng đam mê socola đều không thể không biết đến loại bánh Brownies huyền thoại. Loại bánh này nổi tiếng không chỉ nhờ độ ngon ngọt béo ngậy mà còn nhờ cách làm khá đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và đặc biệt là bạn hoàn toàn có thể tùy biến ra nhiều khẩu vị khác nhau nhờ cách kết hợp nguyên liệu riêng biệt. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu cách làm chiếc bánh Brownies "vạn người mê" này ngay tại nhà với 4 hương vị mới nhé ! >>> Xem thêm: Tổng hợp các set làm bánh kẹo Tết tiện lợi tại nhà Cách làm bánh bông tuyết cực ngon và đơn giản Làm kẹo nougat tưởng khó mà dễ Bánh Brownies là loại bánh gì mà giới trẻ đam mê đến vậy? Bánh Brownies là loại bánh cake có kết cấu mềm ẩm, kém bông xốp hơn bánh bông lan truyền thống. Bánh được yêu thích bởi hương vị chocolate đặc trưng cùng vẻ ngoài bắt mắt. Bánh Brownies trở thành chiếc bánh ngọt thường xuyên xuất hiện trong các quán cà phê trong những năm gần đây. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp những miếng bánh Brownies chocolate đẹp mắt bên cạnh tách cà phê hay món đồ uống trái cây mát lạnh trong các quán cà phê dành cho giới trẻ. Sức hút của chiếc bánh Brownies đến từ hương vị mạnh mẽ của nó, khi cắn một miếng bánh người ăn sẽ hoàn toàn bị chìm đắm trong mùi vị ngọt đắng hoà quyện nồng nàn. Kết cấu thành phẩm của bánh Brownies mềm ẩm, tơi xốp vừa phải, đậm vị thơm của chocolate. Nguyên liệu làm bánh Brownies gồm những gì? Bạn có thể dễ dàng tìm mua các nguyên liệu để làm mẻ bánh Brownies tại nhà như bột mì, socola, bơ lạt, trứng, đường, bột cacao... tại các siêu thị bán đồ làm bánh chuyên dụng hoặc tiện tạp hóa, siêu thị gần nhà. Để làm ra khoảng 700g bánh thành phẩm với 4 hương vị khác nhau, bạn cần chuẩn bị hàm lượng nguyên liệu như sau: Nguyên liệu làm bánh brownies Bột đa dụng: 75gr Bơ lạt: 150gr Socola đen: 250gr Đường nâu: 200gr Trứng gà: 4 quả Bột cacao: 35gr Vani: 5gr Muối: 2gr Bơ đậu phộng: 10gr Nguyên liệu trang trí Socola chip: 10gr Hạnh nhân lát: 10gr Dâu sấy dẻo: 10gr Dừa sợi sấy: 5gr Bánh oreo: 20gr >>> Không tốn thời gian chuẩn bị nguyên liệu, không cần đong chia, CHỌN NGAY Bộ DIY làm bánh Bánh Browies Chocolate 4 vị Cách làm bánh Brownies chocolate 4 vị thơm ngon Bước 1: Đun chảy socola và bơ Cho bơ và socola vào 1 âu chịu nhiệt, đem cách thuỷ đun chảy hỗn hợp hoặc cho vào lò vi sóng làm nóng chảy (lưu ý quay 15 giây cho ra khuấy đều 1 lần) Bước 2: Đánh bông trứng Cho đường và trứng vào chung 1 âu, dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp ở tốc độ cao nhất trong khoảng 3 phút tới khi hỗn hợp nhạt màu rồi chuyển về tốc độ thấp nhất thì chia hỗn hợp socola chảy làm 3 đồ từ từ vào hỗn hợp trứng đồng thời cho vani và muối vào tiếp tục đánh nhẹ tới khi được hỗn hợp hoà quyện Bước 3: Trộn bột Đổ chung bột cacao và bột mì rây mịn rồi chia hỗn hợp làm 3 và đổ từ từ vào hỗn hợp socola trên. Dùng phới trộn đều hỗn hợp tới khi không còn bột khô. Bước 4: Đổ bột vào khuôn Chọn 1 chiếc khuôn có kích thướng khoảng 20x24 hoặc 24x24, lót sẵn giấy nến rồi đổ hỗn hợp vào khuôn dàn đều. Chia hỗn hợp bánh làm 4 rồi lần lượt rắc 4 loại topping theo ý thích. Bước 5: Nướng bánh Bật lò nướng ở nhiệt độ 175-180 độ C trước 15 phút. Cho bánh vào lò nướng trong khoảng 20-25 phút. Thử bánh bằng tăm nếu tăm ko dính bột là bánh đã chín. Bước 6: Hoàn thiện Sau khi bánh chín, cho bánh ra khỏi lò và để nguội trong khoảng 15-20ph thì mới nhẹ nhàng cho bánh ra khỏi khay vì bánh nóng rất dễ vỡ. Chia bánh thành 4 phần theo 4 vị, mỗi vị 3 phần bằng nhau hoặc theo sở thích. CÁCH BẢO QUẢN: Bánh sau khi nướng xong để nguội có thể bảo quản tủ mát trong vòng 1 tuần, trước khi ăn có thể quay lại lò vi sóng ấm khoảng 30 giây - 1 phút Bí kíp để bạn có mẻ bánh Brownies ngon, hấp dẫn nhất: Cắt socola càng nhỏ thì thời gian đun chảy sẽ càng giảm bớt, không đun lâu để tránh bị tách lớp Khi socola đã nguội mới cho vào trứng, tránh việc trứng chín khiến bánh lợn cợn. Không cho quá nhiều bơ vì bánh sẽ bị cứng khi bảo quản trong tủ lạnh. Nếu thích phía trong bánh ẩm hơn, hãy giảm thời gian nướng bánh một chút. Muốn cắt bánh dễ dàng, đẹp mắt nên để bánh nguội từ 1 - 2 tiếng. Nên chọn socola Bỉ vì có độ nguyên chất cao (ca cao nguyên chất chiếm ít nhất 2,5%, bơ ca cao ít nhất 31%). Thành phần ca cao nguyên chất này là bí quyết làm nên vị đắng, hương ca cao đậm đà và cảm giác tan chảy trong miệng cho món bánh brownies socola của bạn. Giải pháp dành cho bạn khi làm bánh Brownies tại nhà với 4 hương vị khác nhau Bánh brownies thường có rất nhiều phiên bản với sự kết hợp của socola cùng các hương vị khác nhau để tăng phần mới lạ và hứng thu cho người ăn. Nay Beemart mang đến cho bạn set DIY làm bánh Bánh Browies Chocolate với 4 vị đặc trưng nhất giúp bạn có thể làm bánh tại nhà một cách nhanh chóng, đơn giản và tối ưu mọi nguyên vật liệu, thời gian cũng như công sức nhất nhé. Set DIY làm bánh Browies Chocolate đã được Bee sắp sẵn nguyên liệu và test kĩ lưỡng giúp bạn không cần mất thời gian chuẩn bị, cân đo đong đếm từng nguyên liệu hay sợ mua về không dùng hết. Chỉ với 1 set bạn có thể thưởng thức cả 4 vị: browies hạnh nhân, browies socola chip, browies dâu dừa, browies oreo. Bánh Brownies là một trong những dòng bánh cake hứa hẹn sẽ làm hài lòng những bạn khó tính nhất, những tín đồ hảo "chocolate" chắc hẳn sẽ mê chữ "ê" kéo dài khi thưởng thức thêm nhiều vị mới đây. Chỉ mất chút thời gian làm tại nhà, bạn sẽ có ngay mẻ bánh vừa ăn ngon vừa tiện sống ảo chill chill cuối tuần. Cùng trải nghiệm và khoe với Bee thành phẩm của bạn nhé! Chúc các bạn thành công! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546
