[SNL] Sâm bông cúc

Nuớc sâm hoa cúc là thức uống tốt cho sức khỏe, đặc biệt là giải nhiệt cơ thể và loại bỏ độc tố gây hại khi bạn ăn uống thực phẩm chiên rán thường xuyên, ô nhiễm môi trường… Đây là loại nước làm mát cơ thể giúp giải nhiệt hiệu quả và được sử dụng nhiều khi thời tiết nóng. Hôm nay cùng Bee vào bếp nấu nồi trà sâm bông cúc để cho cả nhà uống nha !!!

Nguyên liệu để nấu nước Sâm bông cúc gồm những gì ???

Thông thường với các dòng nước sâm, nước mát thì nguyên liệu chính thườnglựa chọn là các loại lá thảo mộc lành tính, thanh mát, giải nhiệt, tốt cho sức khoẻ như mía lau, râu ngô, rễ cỏ tranh, la hán,…. Bạn chỉ việc sơ chế thật sạch, sau đó cho tất cả vào nồi nấu chung. Và với nước sâm bông cúc cũng vậy, các nguyên liệu lựa chọn sẽ bao gồm:

- Táo đỏ

- Rễ cỏ tranh

- Lá dứa khô

- Hoa cúc

- Mía lau khô

- La hán

Định lượng các nguyên liệu bạn có thể lựa chọn các set nguyên liệu được đóng gói sẵn, tiện dụng để có nồi nước cân bằng vị nhất nhé.

Hiện Bee có bán sẵn set nấu nước mát với hàm lượng vừa vặn cho bạn sử dụng.  Một set nấu 2-3 lít nước, chia được 7-8 chai để tủ mát uống giải khát.

Các bước nấu nước sâm bông cúc để giải nhiệt mùa hè như sau:

Nước mát, cũng như các loại thức uống khác, muốn ngon đều đòi hỏi nhiều kinh nghiệm. Nhưng nếu chỉ nấu kiểu gia đình, mục đích chính là hạ nhiệt ngày nóng thì không cần cầu kỳ. Chủ yếu là sơ chế rau củ thật sạch, nấu đúng thời gian là được.

Với một set nguyên liệu nấu nước sâm bông cúc nhà Bee, bạn hãy đem rửa sạch, rồi cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi cùng 2-3 lít nước. Khi hỗn hợp sôi bùng thì vặn nhỏ đun thêm tầm 15 phút nữa là được. 

Thành phẩm đun xong hãy đem lọc bỏ bã là có thể sử dụng. Phần bã bạn có thể cho thêm khoảng 1 lít nước vào đun thêm lần nữa nhưng nước thành phẩm lần 2 sẽ nhạt hơn so với nước đun lần 1 bạn nhé.

Nước sâm bông cúc là loại nước uống cực kì phù hợp cho mùa hè này. Tuy nhiên, nước mát không thể thay thế nước lọc, vì vậy không nên lạm dụng. 

Nước Sâm bông cúc có thể nấu thành món nước mát thạch sữa dừa được không ??? 

Nước mát - nước sâm thạch sữa dừa đang là một trong những đồ uống hottrend mùa hè năm nay. Đây là sự biến tấu từ những loại nước mát thông thương như nước sâm bông cúc, nước sâm bí đao, nước mát thảo mộc,.....từ dạng nướng uống thành lớp thạch mềm. Lớp thạch nước mát này sẽ được uống kết hợp với các loại nước sữa dừa, sữa gạo rang tạo thành một thức uống thanh mát, giải nhiệt và ít calo vào ngày hè.

Và với nước sâm bông cúc, bạn hoàn toàn có thể chế biến thành thứ nước hot trend hiện nay nhé. Hãy chuẩn bị thêm các nguyên liệu như: Bột thạch sương sáo trắng, Bột cốt dừa, Sữa đặc, Bột béo, Sữa tươi.

>> Nếu muốn nấu nước mát thạch sữa dừa này với set nguyên liệu nước sâm bông cúc, bạn hãy lựa chọn phiên bản nấu thạch sữa dừa để có đầy đủ nguyên liệu nhất nhé.

Cách nấu nước mát thạch sữa dừa như sau:

Nấu phần thạch nước mát:

+ Sử dụng 2 lít nước sâm bông cúc đã nấu ở trên cho thêm 50g bột thạch sương sáo vào khuấy đều sau đó bắc nồi thạch lên bếp đun sôi 5-10 phút thì dừng.

+ Chờ nước thạch mới nấu nguội bớt thì đổ vào các bình/cốc thủy tinh hoặc khuôn vuông để đem đi làm đông trong tủ mát khoảng 2-3 giờ.

** Các bạn có thể đổ thẳng vào những chiếc bình thủy tinh khoảng 500ml, đổ khoảng 1/2 bình đến khi thạch đông, có thể dùng cùng với sữa tươi, sữa hạt rất ngon (thạch mềm nên bạn có thể hút thẳng bằng ống hút)

Nấu phần nước sữa dừa:

Lấy nồi đun sữa tươi ấm lên hòa với bột cốt dừa cho tan.Tiếp theo cho sữa đặc, bột sữa vào hòa tan hỗn hợp cho sôi lăn tăn và tan hết thì bắc ra cho nguội

Như vậy bạn đã hoàn thành món Nước mát thạch sữa dừa với phần thạch được nấu từ nước sâm bông cúc uống kết hợp với phần nước sữa dừa. Đồ uống này có thể đóng chai cất tủ mát uống trong 3 ngày. Nếu muốn để lâu hơn bạn hãy để phần thạch mát và nước sữa dừa riêng, khi uống mới đổ chung vào thì có thể kéo dài tới 5-7 ngày. 

Hy vọng đây sẽ là một gợi ý hữu ích cho bạn kinh doanh sắp tới trong mùa hè này hoặc cũng có thể tự pha và thưởng thức tại nhà với nước sâm bông cúc thơm ngon, bổ dưỡng, xua tan cái nóng mùa hè lại không lo béo nhé!

Tham khảo thêm các set nước sâm, nước mát giải nhiệt mùa hè tại đây

Liên hệ hotline 1900 636 546 để được hỗ trợ tư vấn và giải đáp thắc mắc nha !!!