Combo Chè Khúc Bạch

Chè Khúc Bạch - một trong những trong món chè mát lịm vị kem sữa luôn khiến chúng ta mê mẩn mỗi khi hè về nay đã được gói gọn trong COMBO CHÈ KHÚC BẠCH - độc quyền từ Beemart, sẽ giúp bạn tự tay làm nên món chè tuyệt vời này không mất nhiều công sức mà vẫn có được thành phẩm như ý.

Chi tiết bộ Combo

- 1 gói bột whipping khô    
- 2 hộp sữa tươi Anchor (hoặc Meadow) 200ml   
- 50g gelatine bột   
- 50g hạnh nhân lát    
- 1 hộp vải ngâm   

Cách làm chè khúc bạch từ COMBO CHÈ KHÚC BẠCH

Nguyên liệu

- Whipping khô: 60g 

- Sữa tươi không đường: 320ml

- Gelatin: 25g

- Đường: 150g

- Hạnh nhân lát: 25g

- Vải ngâm 

Cách làm

Bước 1: Ngâm gelatine vào nước lạnh.

Bước 2: Cho sữa tươi, whipping cùng 75g đường vào 1 cái nồi, đun nóng hỗn hợp sữa (không đun sôi nhé) thấy quanh thành nồi lăn tăn bọt khí là được. Tắt bếp và cho gelatine đã ngâm mềm vào, quấy đều cho tan gelatine.

Bước 3: Đổ hỗn hợp ra khuôn để nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 3-4 tiếng cho hỗn hợp đông lại. Là chúng ta đã có phần khúc bạch rồi đấy

Bước 4: Rang vàng hạnh nhân bằng cách cho vào chảo và rang ở nhiệt độ vừa, khi thấy hạnh nhân vàng là được.

Bước 5: Đun sôi 600ml nước cùng số đường còn lại. Khi nước đường sôi thì cho 50ml nước ngâm vải và thả tất quả hoa quả đã sơ chế ở trên vào đảo đều và tắt bếp.
Khi dùng, bạn múc khúc bạch ra một cái bát, thêm hoa quả, rắc lên 1 ít hạnh nhân thái lát đã rang và rưới nước đường vào là các bạn đã có món chè khúc bạch trái cây để thưởng thức rồi.

* Với định lượng của COMBO có thể làm ra 5 - 6 bát chè cho cả gia đình

VIDEO HƯỚNG DẪN LÀM CHÈ KHÚC BẠCH THƠM NGON TẠI NHÀ: