Món ăn vặt yêu thích nhất

Gợi ý các món thạch ngon miệng, giải nhiệt ngày hè tại nhà

Thạch, hay rau câu, được biết đến là một món ăn ngon được nhiều người yêu thích trong những ngày hè bởi vị ngọt mát lạnh và có nhiều hương vị cho bạn lựa chọn. Với vô vàn sự lựa chọn hương vị, cùng Beemart theo dõi bài viết để biết được những loại thạch đẹp mắt, ngon miệng nhé! Xem thêm: Cách làm thạch rau câu hoa quả đơn giản mà đẹp mắt Nguyên liệu đơn giản cùng cách chế biến không quá cầu kỳ đã tạo nên những phần thạch dai giòn, sần sật, thơm ngon và hấp dẫn. Cùng tham khảo một vài loại thạch rau câu thơm ngon dễ làm tại nhà nhé! 1. Thạch rau câu phô mai Để có thể tiến hành làm rau câu phô mai thì bạn chỉ cần bột rau câu, phô mai và siro. Chỉ với vài nguyên liệu cùng những bước thực hiện đơn giản thì bạn đã có ngay món rau câu phô mai được nhiều người yêu thích với độ giòn đặc trưng, vị ngọt mát lạnh quyện cùng vị béo đậm của phô mai càng giúp món ăn thêm ngon miệng. Nguyên liệu làm thạch rau câu phô mai - Phô mai: 30g - Siro (tùy chọn hương vị): 20ml - Đường: 100g - Nước: 1000ml - Bột rau câu giòn: 10g >> Tham khảo các loại siro đa dạng làm thạch rau câu dễ dàng tại nhà TẠI ĐÂY!!! siro sinh tố Cách làm rau câu phô mai - Bước 1: Nấu siro Cho 1 lít nước vào nồi, pha với 1 ít si rô, khuấy cho tan. - Bước 2: Ngâm rau câu Đổ gói bột rau câu vào nồi, Khuấy và ngâm cho rau câu nở. - Bước 3: Đun nước thạch Đun nước thạch trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay cho thạch tan hết trong 3 đến 5 phút đến khi hỗn hợp sủi bọt nhẹ. Nếu thích ăn ngọt bạn có thể cho thêm đường và khuấy đều tay. - Bước 4: Xếp phô mai vào khuôn Xếp phô mai vào khuôn hoặc khay đá nhỏ. Sử dụng phô mai hình vuông sẽ đẹp mắt hơn. - Bước 5: Đổ rau câu vào khuôn + Rưới rau câu vào khuôn cho ngập phần phô mai. + Để rau câu nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút đến khi thạch đông lại là có thể dùng ngay. Món thạch rau câu phô mai là món topping quen thuộc và rất được yêu thích khi được ưa chuộng dùng kèm với trà sữa, cafe,... Đây sẽ là món thạch độc đáo cho bạn giải nhiệt ngày hè, lại dễ làm tại nhà nữa. Nếu có thời gian, hãy thử thực hiện nó nhé! 2. Thạch rau câu hai tầng Nếu bạn muốn cảm nhận được nhiều hương vị cùng một lúc thì hãy thử làm món rau câu hai tầng. Món ăn này được chế biến từ bột rau câu, nước cốt dừa, đường,... Với công thức cơ bản thì bạn đã tạo nên một món rau câu với hương vị ngọt nhẹ, thơm lừng và béo ngậy. Đây được xem là một món ăn hấp dẫn, mát lạnh cho ngày hè oi ả. Nguyên liệu làm Thạch rau câu hai tầng - Nước cốt dừa: 1800ml - Nước cốt lá dứa (siro trái cây): 50ml - Đường: 250g - Bột rau câu con cá dẻo: 1 gói Cách làm Thạch rau câu hai tầng - Bước 1: Nấu thạch rau câu dừa + Đầu tiên, bạn trộn đều 250g đường, 1 gói bột rau câu con cá dẻo với nhau trong một cái tô, rồi chia hỗn hợp này làm 2. + Đối với phần bột rau câu đầu tiên, bạn cho vào 900ml nước cốt dừa và khuấy đều. Sau đó, bắc một chiếc nồi lên bếp và cho hỗn hợp phía trên vào đun sôi, vớt bọt. - Bước 2: Làm thạch rau câu lá dứa Đối với phần bột rau câu thứ 2 thì bạn cũng cho 900ml nước cốt dừa còn lại vào, rồi cho vào một chiếc nồi đun sôi nhẹ, sau đó cho thêm nước cốt lá dứa vào khuấy đều cho sôi lại. - Bước 3: Đổ khuôn thạch rau câu + Bạn đổ từ từ hỗn hợp phần nước thạch rau câu lá dứa màu xanh đã nấu vào 1/2 khuôn. + Khi lớp rau câu lá dứa se lại thì bạn tiếp tục đổ lớp hỗn hợp nước rau câu dừa màu trắng lên trên. - Bước 4: Hoàn thiện thành phẩm Bạn có thể đổ nhiều khuôn khác nhau với cách làm tương tự bước 3, sau khi khuôn hơi đông lại thì bạn có thể cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể thưởng thức. Rau cau hai tầng vừa đẹp mắt vừa thơm ngon, có độ giòn và dẻo. Bạn cũng có thể áp dụng cách làm này để làm món thạch rau câu nhiều tầng hơn với nhiều hương vị khác nhau. 3. Thạch rau câu sữa milo Bột milo thường được dùng để pha chế các loại nước uống nhưng chỉ cần thêm bột rau câu, sữa đặc thì bạn đã có thể tiến hành làm rau câu sữa milo. Món ăn này hấp dẫn nhiều người bởi hương vị milo thơm lừng hòa cùng vị béo nhẹ, ngọt thanh. Món rau câu sữa milo sẽ ngon hơn khi dùng lạnh nhé và có thể dùng kèm với trà sữa. Nguyên liệu làm Thạch rau câu sữa milo - Bột rau câu: 25g - Bột milo: 140g - Sữa đặc: 60g - Đường: 200g - Nước: 1800 ml - Khuôn tạo hình Cách làm Thạch rau câu sữa milo - Bước 1: Dùng 1000ml, 25g bột rau câu và 200g đường cát khuấy đều với nhau cho tan hết bột rau câu và đường cát. - Bước 2: Bắt hỗn hợp lên lửa đun sôi, lưu ý không để lửa quá to và khuấy thật đều tay cho đến khi bột rau câu và đường tan hết trong nồi. - Bước 3: Lấy 1 tô lớn cho 800ml nước còn lại, cho bột milo và sữa đặc vào khuấy lên đều với nhau. Sau đó cho hỗn hợp này vào nồi rau câu tiếp tục khuấy khoảng 5 phút cho rau câu có độ sánh thì tắt bếp. - Bước 4: Hoàn thiện thành phẩm Nhanh tay cho rau câu vào khuôn và đợi cho đến khi nguội thì đưa vào ngăn mát tủ lạnh. Rau câu milo nên ăn khi lạnh là ngon nhất. 4. Thạch rau câu quả quýt Để thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn thì hãy thử làm thạch rau câu quả quýt để chiêu đãi gia đình. Món ăn bắt mắt với màu cam tươi, vị ngọt nhẹ của đường, độ dai giòn rất vừa phải và đặc biệt là hương thơm rất quyến rũ của quít đã làm nên một món rau câu thơm ngon, tròn vị. Nguyên liệu làm Thạch rau câu quả quýt - Quýt: 3 quả - Bột rau câu: 5g - Nước: 1250ml - Đường: 30g - Baking soda: 7g - Khuôn tạo hình, nồi, muỗng, vá, phễu >> Tham khảo bột rau câu làm thạch tại nhà nhà Beemart TẠI ĐÂY!!! bột rau câu con cá dẻo 8936004020039 Cách làm Thạch rau câu quả quýt - Bước 1: Chuẩn bị quýt + Cho quýt vào nồi nước sôi luộc sơ, đợi sau vài giây thì bạn tắt bếp, đậy nắp và để như vậy trong 5 phút. Sau 5 phút, bạn lấy quýt ra khỏi nồi và cho ngay vào nước lạnh rồi lột vỏ từng quả. + Để loại bỏ hết các cọng xơ xung quanh quả quýt, bạn đổ vào nồi 1 lít nước, thêm baking soda vào và đun sôi, cho quýt vào nồi khi nước sôi và đợi sau vài giây thì lấy quýt ra ngoài, cho vào ca nước lạnh để trong 10 phút. + Sau 10 phút, khi các xơ đã tách khỏi quýt, bạn lấy quýt ra, rửa lại với nước sạch và cho vào rổ để ráo. - Bước 2: Chuẩn bị thạch rau câu Cho bột rau câu, đường vào nồi trộn đều, thêm 250ml nước vào nồi đun sôi, khuấy đều để dung dịch hòa quyện hoàn toàn và chờ khi dung dịch sôi sau vài giây thì bạn tắt bếp. - Bước 3: Làm thạch rau câu + Cho 2 quả quýt vào 2 ô của khuôn tạo hình. Trường hợp quýt quá to, không vừa khuôn, bạn cắt đôi quả quýt và đặt 2 nửa vào 2 khuôn. Đậy nửa còn lại có lỗ nhỏ của khuôn lên nửa khuôn đã đặt quýt vào. + Dùng phễu và muỗng để đổ dung dịch rau câu vào khuôn tạo hình. Sau đó đặt khuôn vào tủ lạnh để trong 30 phút để rau câu săn lại. Hết 30 phút, bạn lấy khuôn ra ngoài, rau câu quả quýt sẽ đông đẹp. - Bước 4: Hoàn thiện thành phẩm Tách các quả quýt rau câu ra khỏi khuôn, thêm 1 chiếc lá húng lủi tây lên đầu quả quýt, bạn sẽ có những quả quýt rau câu xinh lung linh như thế này. 5. Thạch rau câu cafe sữa dừa Với những lớp rau câu đẹp mắt cùng hương thơm lừng từ cà phê, vị béo ngậy từ sữa, dừa hòa cùng độ giòn rất vừa phải. Để có được hương vị đặc trưng ấy thì bạn chỉ cần một số nguyên liệu cơ bản như cafe hòa tan, bột rau câu, đường, sữa đặc, nước cốt dừa,... Nguyên liệu làm Thạch rau câu cafe sữa dừa - Bột rau câu dẻo: 16g - Đường: 170g - Nước cốt dừa: 100ml - Cafe hòa tan: 17g - Sữa tươi có đường: 100ml - Nước: 1150ml Cách làm Thạch rau câu cafe sữa dừa - Bước 1: Trộn đều bột rau câu với đường, sau đó chia hỗn hợp thành 2 phần: phần 1 110g và phần 2 76g. - Bước 2: Đun sôi 800ml nước, cho từ từ hỗn hợp 110g vào và đảo đều. Nấu vài phút cho bột rau câu tan hết và trong lại. - Bước 3: Hòa tan bột cafe vào nước sôi, cho vào nồi rau câu đang nấu. Đảo đều tay đến khi hỗn hợp sôi. - Bước 4: Đun 350ml nước + 100ml sữa tươi + 100ml nước cốt dừa cho bắt đầu sôi, cho phần hỗn hợp còn lại ở bước 1 vào từ từ, đảo đều tay, Đến khi hỗn hợp sôi lại thì tắt bếp. - Bước 5: Đổ 1 lớp thạch rau câu cà phê mỏng ra khuôn, để vào ngăn đá 2 phút cho rau câu se mặt thì đổ tiếp một lớp sữa dừa. Đổ lần lượt từng lớp đến khi hết nguyên liệu. - Bước 6: Hoàn thiện thành phẩm. Để ngăn mát 2 - 3 tiếng là có thể thưởng thức. 6. Thạch rau câu dưa hấu Muốn làm rau câu dưa hấu thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như dưa hấu, bột rau câu, đường cùng vài bước thực hiện thì món rau câu dưa hấu hấp dẫn đã ra đời. Món ăn này bắt mắt với màu đỏ đẹp mặt, hấp dẫn với vị ngọt và thanh mát từ dưa hấu. Đây được xem là món rau câu được nhiều bạn nhỏ yêu thích và sẽ là món thạch rau câu được ưa chuộng để giải nhiệt ngày hè. Nguyên liệu làm Thạch rau câu dưa hấu - Dưa hấu: 1 trái - Đường: 200g - Bột rau câu: 10g Cách làm Thạch rau câu dưa hấu - Bước 1: Sơ chế dưa hấu + Dưa hấu bạn dùng dao cắt đôi, sau đó dùng muỗng hoặc vá nạo lấy phần ruột ra. Tiếp theo bạn bỏ hạt dưa hấu đi, chỉ giữ lại phần vỏ dưa hấu nhé. + Kế đến, cho dưa hấu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, đổ nước dưa hấu lọc qua rây để lược bỏ xác dưa. - Bước 2: Nấu rau câu + Cho 200g đường trộn chung với 10g bột rau câu, sau đó cho 500ml nước vào nồi đun sôi. Khi nước sôi thì cho hỗn hợp đường và bột rau câu vào khuấy đều. + Tiếp đến bạn cho nước dưa hấu vào, khuấy nhẹ và đun hỗn hợp trong khoảng 8 phút rồi tắt bếp. - Bước 3: Cho nước rau câu vào vỏ dưa hấu Bạn múc nước rau câu đổ đầy vào vỏ dưa hấu, để nguội 30 phút, sau đó đem vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng. - Bước 4: Hoàn thiện thành phẩm + Thạch rau câu dưa hấu có màu đỏ đẹp mắt, thạch dai dai sẽ rất thích hợp làm món tráng miệng sau bữa ăn. + Món thạch rau câu dưa hấu với hình dạng như những miếng dưa hấu trong veo, mọng nước cùng hương vị ngọt mát, thanh nhiệt chắc chắn sẽ là một trong những món ăn tráng miệng cực kỳ khoái khẩu cho cả gia đình bạn đó! 7. Thạch rau câu dừa Nếu bạn là một người yêu thích vị ngọt béo của dừa, độ giòn đặc trưng của rau câu thì hãy bắt tay làm rau câu dừa ngay nào. Chỉ với vài nguyên liệu như nước cốt dừa, đường, bột rau câu cùng công thức nấu đơn giản thì bạn đã có ngay món rau câu dừa thơm ngon, hấp dẫn để thưởng thức cùng gia đình. Nguyên liệu làm Thạch rau câu dừa - Bột rau câu dẻo: 10g - Nước dừa tươi: 800ml - Nước cốt dừa: 250ml - Đường: 105g - Muối: 1 chút - Lá dứa nhỏ: 2 lá - Dụng cụ: hộp, nồi, dụng cụ khuấy. Cách làm Thạch rau câu dừa - Bước 1: Nấu nước cốt dừa + Cho 1 muỗng cà phê bột rau câu vào 300ml nước dừa tươi vào nồi và khuấy đều cho tan hết rồi bật bếp. Cho tiếp 250ml nước cốt dừa và 1 chút muối vào nồi. Lưu ý để lửa nhỏ để tránh làm rau câu bị vón cục + Cho tiếp 60g đường vào, bạn có thể gia giảm lượng đường tùy vào độ ngọt của nước dừa. Kế đó cho thêm 1 lá dứa nhỏ vào để dậy mùi. Đun cho thật sôi rồi tắt bếp ngay. - Bước 2: Nấu rau câu + Chuẩn bị 1 cái nồi khác, tiếp tục cho 5g bột rau câu vào 500ml nước dừa tươi và khuấy đều cho tan hết rồi mở bếp với lửa nhỏ. + Cho tiếp 3 muỗng canh đường vào. Tiếp tục cho thêm 1 lá dứa nhỏ vào để dậy mùi. Đun cho thật sôi rồi tắt bếp ngay. - Bước 3: Tạo lớp rau câu + Quá trình đổ rau câu rất quan trọng, quyết định đến thẩm mỹ và hương vị của món ăn thơm ngon này, bạn lưu ý hai hỗn hợp rau câu phải luôn trong tình trạng còn ấm nóng, nếu không sẽ rất dễ bị vón cục, ảnh hưởng chất lượng món ăn. + Đổ 1 lớp rau câu nước cốt dừa vào hộp, cho vào ngăn mát tủ lạnh (bạn cũng có thể để thau đá ở kế bên để không mất thời gian) trong vòng 5 phút để rau câu đông lại. + Tip: Không được để các lớp rau câu quá lạnh vì sẽ không có đủ độ liên kết giữa các lớp, rau câu sẽ không đẹp và các lớp sẽ rớt ra. + Đổ tiếp lớp rau câu nước dừa vào hộp, dùng 1 cây muỗng hứng để nước được nhẹ nhàng đổ xuống và không làm hư lớp nước cốt dừa, cho tiếp vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 7 phút để rau câu đông lại. + Tiếp tục đổ các lớp còn lại cho đến khi hộp đầy, các lớp sau cũng cần từ 7-8 phút để đông lại. - Bước 4: Hoàn thiện thành phẩm + Rau câu dừa có nhiều lớp đan xen nhau trông rất ngon mắt. Rau câu mát lạnh, ngọt ngào thơm mùi nước dừa, đảm bảo ai cũng thích. + Lấy rau cau ra khỏi tủ lạnh, nếu muốn đẹp bạn có thể dùng dao để cắt bỏ các góc bo tròn, cắt miếng vừa ăn và đem ra phục vụ mọi người. Rau câu dừa mát lạnh, thơm ngon với hương vị của nước dừa và nước cốt dừa là món ăn tâm điểm trong ngày nắng nóng này. 8. Thạch rau câu sữa chua Rau câu sữa chua là món tráng miệng độc đáo, lạ miệng. Có thể bạn chưa biết, nhưng món ăn này thật sự thơm ngon, kích thích vị giác và cũng thích hợp làm món ăn vặt đó nha. Nguyên liệu làm Thạch rau câu sữa chua - Bột rau câu dẻo: 6g - Milo hoặc bột cacao: 10g - Sữa đặc: 45g - Sữa chua có đường: 1 hộp (~100g) Cách làm Thạch rau câu sữa chua - Bước 1: Nấu rau câu + Bắc nồi chứa 600ml nước lên bếp, đun với lửa lớn cho đến khi nước sôi. Sau đó, bạn cho 45g sữa đặc vào khuấy đều cho sữa tan hết vào nước sôi. + Tiếp theo, cho từ từ 6g bột rau câu dẻo vào nồi. Lưu ý vừa đổ vừa khuấy đều tay để rau câu không bị vón cục. + Sau khi bột rau câu tan hết, bạn hạ lửa vừa rồi cho sữa chua vào, tiếp tục khuấy đều tay khoảng 2 phút cho đến khi nước rau câu sánh mịn lại thì tắt bếp. - Bước 2: Đổ thạch rau câu ra khuôn + Khi rau câu còn nóng, chưa đông lại thì bạn múc lần lượt rau câu cho vào khuôn. + Sau đó, để 30 phút cho rau câu đông lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 1 - 2 tiếng là ăn được. - Bước 3: Hoàn thiện thành phẩm + Bạn đem rau câu ra cắt miếng vuông vừa ăn, cho ra đĩa, rồi rưới lên trên một ít sữa đặc và rắc bột cacao hoặc milo lên để tăng thêm vị ngon và vẻ đẹp cho món ăn. + Thạch rau câu sữa chua mát lạnh, thơm ngon, khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận độ giòn dai nhẹ, vị ngọt béo từ sữa hòa quyện cùng chút chua nhẹ của sữa chua. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn một vài món thạch rau câu thú vị, hấp dẫn và ngon miệng giải nhiệt cho mùa hè dễ làm ngay tại nhà rồi. Hy vọng bài viết đã giúp bạn có thể tự tay làm được những món thạch thú vị này cho gia đình và người thân của mình để giải nhiệt ngày hè và thêm thú vị trong những buổi quây quần bên nhau. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Đu Trend Mùa Hè Tàu hũ Hoa Anh Đào - Làm xiêu lòng bất cứ ai

Mùa hè tới, không khí oi bức khiến chúng ta luôn muốn tìm được món ăn vừa ngon miệng, đẹp mắt lại giải nhiệt. Thời gian gần đây, Tàu hũ hoa anh đào chính là một món ăn đáp ứng được đầy đủ những tiêu chí ấy. Cùng Beemart tìm hiểu về món ăn độc đáo này nhé! Xem thêm: Giải nhiệt ngày hè với các món ngon từ bột tàu hũ Những ngày qua, spotlight ẩm thực vỉa hè thuộc về món ăn vừa dân dã, vừa xinh xắn dễ thương, đó là: Tàu hũ hoa anh đào. Vừa nghe tên đã thấy dịu mát như mùa xuân mới, đánh bay cái nóng như đổ lửa của hiện tại. Từ trên mạng cho đến ngoài đời thực, các bạn trẻ rần rần săn đón “tân binh”. Các hàng quán mọc lên như nấm với món tàu hũ hoa anh đào cùng 7749 công thức truyền tay nhau trên mạng xã hội. Tàu hũ hoa anh đào là gì? Cũng giống như trà chanh giã tay hay bánh đồng xu phô mai, ngay khi vừa xuất hiện, tàu hũ hoa anh đào nhanh chóng chiếm sóng, leo top trending và trở thành cái tên khiến các “tín đồ” ăn vặt phải vất vả ngược xuôi tìm chỗ thưởng thức. Được biết, món ăn này cũng bắt nguồn từ những chiếc clip viral trên mạng xã hội Trung Quốc và ngay sau đó đã lập tức có mặt tại Việt Nam. Trong bầu không khí nóng nực của những ngày đầu hè mà có một chén tàu hũ mịn màng, béo béo, thơm mùi gừng chắc chắn không còn gì tuyệt vời hơn. Tàu hũ nóng hay lạnh đều mang đến hương vị thơm ngon khiến người ta vài bữa không ăn là thấy thèm. Món ăn đậm chất Việt Nam này vốn đã ngon lành nhưng khi “update” phiên bản mới bằng màu hồng dịu dàng hút mắt và cái tên xinh yêu là tàu hũ hoa anh đào lại càng hot hơn bao giờ hết Tàu hũ hoa anh đào có phủ lớp phô mai tan chảy lên lớp tàu hũ núng nính láng mịn. Ăn chung với tàu hũ, người ta sẽ rắc một chút bột màu hồng cho bắt mắt, topping là những viên trân châu nổ tròn như hạt ngọc, điểm xuyết vài bông hoa anh đào màu hồng. Tàu hũ hoa anh đào được đựng trong chiếc giỏ mây xinh xắn. Tàu hũ hoa anh đào đẹp lung linh gây sốt Tiktok đang khiến giới trẻ xếp hàng dài để mua. Món này không phải ngon nhất nhưng chắc là món đẹp nhất làm mê lòng các tín đồ ăn vặt. Chỉ với 35k/ 1 phần được đựng trong giỏ tre xinh xắn, đây dự đoán sẽ là món HOT TREND cho mùa hè năm nay. Tàu hũ thì cũng đã khá quen thuộc với cộng đồng trong một vài năm trở lại đây, thường tàu hũ có màu trắng nhưng với tạo hình khác biệt, Tàu hũ hoa anh đào kèm thạch giòn giòn, nổ trong miệng, tạo sự mới mẻ và hấp dẫn, rất có thể sẽ tạo trend cho bạn mùa hè này. Cách làm Tàu hũ hoa anh đào Hôm nay để Bee giới thiệu cho bạn công thức làm Tàu hũ hoa anh đào siêu đỉnh nhé . Công thức này bạn có thể kinh doanh và cũng thể ăn tại nhà vô cùng ngon miệng và đẹp mắt nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm Tàu hũ hoa anh đào Tàu hũ hoa anh đào : - 200g cream cheese - 550ml sữa - 30g đường - 250ml whip - 15g gelatine - Bột hoa anh đào Sốt kem - 40g cream cheese - 1g muối - 15g sữa đặc - 80g sữa - 150g whipping Topping - Thạch nổ củ năng trắng - Thạch nổ củ năng hồng - Bánh quy hoa anh đào Hướng dẫn cách làm Tàu hũ Hoa anh đào - Bước 1: Ngâm Gelatine với 30ml nước trong 10 phút cho gelatine nở - Bước 2: + Cho cream cheese với sữa vào máy xay , xay hòa quyện với nhau. Cho hỗn hơp lên bếp đun nóng nhẹ rồi cho đường, whipping vào hòa tan + Cho gelatine đã ngâm vào hỗn hợp rồi khuấy đều - Bước 3: Đổ hỗn hợp ra khay và để đông trong tủ mát từ 4-6h - Bước 4: Đánh sốt kem : cho cream cheese, muối, sữa đặc, sữa tươi vào đánh đều. Đánh bông whipping, sau đó trộn đều 2 hỗn hợp để tạo lớp kem mềm - Bước 5: + Sau khi hỗn hợp tàu hũ đông lại thì dùng thìa múc từng miếng tàu hũ , rưới sốt kem lên trên. Sau đó có thể trang trí trân châu trắng, hồng, bánh quy để tạo hình + Bạn có thể để tàu hũ ra bát sứ nông, đĩa sâu lòng hoặc giỏ tre lót giấy nến như trên hình. Món này vô cùng đơn giản không cần đến lò nướng, ăn lại mát lạnh và trang trí vô cùng đẹp mắt. Bạn có thể kinh doanh hoặc làm tại nhà thì đều dễ dàng. Hãy lưu và thử ngay xem món này có trở thành trend không bạn nhé! Ngoài cách làm tàu hũ độc đáo bằng các nguyên liệu Bee đã gợi ý ở trên, các bạn còn tự làm bằng một cách đơn giản nữa đó là dùng bột tàu hũ sẵn. Sử dụng bột tàu hũ hương vị vẫn thơm ngon tự nhiên, bạn thử ngay TẠI ĐÂY nhé! bột tàu hũ singapore sl ii 90gr Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn một vài món ăn làm từ tàu hũ thú vị, giàu dinh dưỡng và ngon miệng giải nhiệt cho mùa hè dễ làm ngay tại nhà rồi. Hy vọng bài viết đã giúp bạn có thể tự tay làm được những món ăn này cho gia đình và người thân của mình để giải nhiệt ngày hè và thêm thú vị trong những buổi quây quần bên nhau. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Giải nhiệt ngày hè với các món ngon từ bột tàu hũ

Mỗi khi hè về, chúng ta lại có nhu cầu thưởng thức những món ăn vừa giải nhiệt, vừa ngon miệng lại thú vị. Trong vô vàn món ngon ngày hè, sự lựa chọn phổ biến của nhiều người chính là tào phớ hay tàu hũ Sing ngọt thanh, ngon miệng. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm 2 món ăn quen thuộc và phù hợp cho ngày hè này nhé! Xem thêm: Tự làm nước dâu tằm ngâm giải nhiệ ngày hè oi bức Tào phớ là một món ăn vặt quen thuộc, ai cũng ăn được, thanh mát, giá cả hợp túi tiền mọi đối tượng. Phải thừa nhận rằng, tào phớ là món ăn được lòng người Hà Nội nhất. Trải qua chừng đấy thời gian, nhiều món ăn đã không còn được ưa chuộng như trước và có quá nhiều món mới du nhập vào Việt Nam, tào phớ dù có là hương vị truyền thống hay biến tấu mới lạ thì vẫn là món ăn dân dã được ưa chuộng. Bên cạnh đó, tàu hũ Sing là món ăn Tàu hũ Singapore mang vị đặc trưng của đậu nành. Món tráng miệng độc đáo này có vị ngọt nhẹ, không có nước dừa hay ăn kèm topping do người Singapore làm ra. Được đông lạnh vừa đủ để giữ độ mềm mịn, kết hợp thêm bột trà xanh, socola, cà phê,… để sáng tạo thêm nhiều cách làm tàu hủ Singapore mới lạ và độc đáo hơn nhằm thu hút thực khách. Nhằm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn này, tàu hủ Singapore trân châu đường đen cũng khá thu hút của nhiều người bởi nó giàu dinh dưỡng. Khám phá cách làm Tào phớ bằng đường nho Nguyên liệu làm Tào phớ bằng đường nho Đậu tương ( đậu nành): 100g Đường: 200g Nước: 600ml Lá nếp ( lá dứa): 1 bó Đường nho: 1 thìa (đong 1 thìa gạt ngang ăn sữa chua) Vải xô: 1 tấm to gập làm 4 Nếu bạn đang tìm kiếm đường nho mua ở đâu thì Bee có ngay TẠI ĐÂY đường nho 50g Cách làm tào phớ bằng đường nho với 6 bước: Bước 1: Ngâm đậu tương trong nước khoảng 4 - 6 tiếng thấy đậu mềm và nở căng, rồi rửa thật sạch. Nhiều công thức yêu cầu đãi vỏ, mình thấy đãi vỏ hay không cũng không ảnh hưởng đến chất lượng tào phớ lắm nên bước này các bạn có thể rút gọn nhé. Ngâm đậu tương làm tào phớ Bước 2: Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn đậu với 200ml nước, sau đó vừa xay vừa đổ từ từ 400ml nước còn lại vào xay cho nhuyễn, khi thấy nước đậu mịn thì dừng. Lọc qua tấm vải xô thu được sữa đậu nành. Hớt sạch bọt giúp tào phớ mịn và không bị vữa. Xay đậu tương được thành phẩm sữa để nấu tào phớ Bước 3: Bắc nồi sữa đậu nành lên bếp đun, khi thấy sôi bùng thì hạ lửa nhỏ, trong quá trình đun các bạn nhớ khuấy đều để tránh tình trạng bị trệt nồi khiến tào phớ sau dễ bị chua và hớt sạch bọt. Đun sôi lăn tăn tiếp trong vòng 10 phút. Nấu sữa đậu nành trên bếp nhỏ lửa Bước 4: Trong khi sữa đậu nành đang sôi thì ta hòa đường nho với 1 chút nước đủ láng nồi (các bạn nên dùng nồi cơm điện vì đường nho khi đông cần nhiệt độ cao). Sau đó nhanh tay đổ ngay sữa đậu nành trong khoảng 80 - 90 độ vào nồi cơm điện. Hớt sạch bọt trên bề mặt sữa đậu nành. Bước 5: Đậy hờ nắp nồi cơm điện lại, để yên trong vòng 30 phút, không bê đi bê lại. Sau 30 phút ta đã có 1 nồi tào phớ thơm ngon và cực kì mịn. Bước 6: Chuẩn bị nước đường: Hòa tan đường cùng nước (tùy khẩu vị ngọt nhạt của các bạn) đun sôi cùng bó lá dứa. Hoặc các bạn có thể thay thế lá dứa bằng tinh dầu chuối, nước hoa bười hay hoa nhài khi đã để nước đường nguội. Thành phẩm tào phớ sau khi đông thơm ngon Lưu ý trong cách làm tào phớ bằng đường nho: Nếu thích ăn mát khi tào phớ nguội các bạn có thể cho tào phớ và nước đường vào tủ lạnh. Cho đá vào tào phớ mình không thích lắm vì đá tan ra ăn sẽ bị chỗ ngọt chỗ nhạt. Tào phớ ăn kèm nước đường và trân châu - Không nên ngâm đậu quá lâu, nên thay nước nếu không đậu sẽ bị chua. - Sữa đậu nành càng đặc tào phớ càng béo và càng ít bị tách nước. - Có thể thêm lạc rang trong lúc xay đậu nành, thành phẩm sẽ béo và thơm hơn. - Tỉ lệ đường nho phải đúng. Cho nhiều thì tào phớ sẽ bị chua, ít thì tào phớ không đông được. Tỉ lệ là 5g đường nho cho 1 lít sữa đậu. - Nên ăn tào phớ trong vòng 1 - 2 ngày là ngon nhất. - Không được đổ đường nho vào sữa đậu nành vì sẽ gây kết tủa không đều. Ngoài cách làm tào phớ bằng cách truyền thống Bee đã gợi ý ở trên, các bạn còn tự làm bằng một cách đơn giản nữa đó là dùng bột tàu hũ sẵn. Sử dụng bột tàu hũ hương vị vẫn thơm ngon tự nhiên, bạn thử ngay TẠI ĐÂY nhé! bột tàu hũ singapore sl ii 90gr Khám phá cách làm Tàu hũ Singapore sánh mịn, ngọt mát Nguyên liệu làm Tàu hũ Singapore - Đậu nành nguyên chất: 200g - Nước: 1200ml - Sữa tươi không đường: 220ml - Whipping cream: 60ml - Bột gelatine: 15g - Đường nâu: 70g - Trân châu đen (loại bán sẵn): 150g Cách làm tàu hũ Singapore trân châu - Bước 1: Sơ chế nguyên liệu + Bằng cách ngâm 200 gram đậu nành trong khoảng 1 lít nước để khoảng 15-30 phút để loại bỏ những hạt hư. + Sau khi loại bỏ nước dơ, đổ nước ngập gấp 3 lần đậu và ngâm khoảng 8 – 10 tiếng cho đến khi đậu nở gấp 2 – 2.5 lần (nếu dùng nước ấm thì thời gian ngâm sẽ ngắn hơn). Khi ngâm xong, đổ đậu ra rổ và rửa lại một lần nữa, rồi để ráo nước. - Bước 2: Xay đậu + Cho đậu cùng 1,2 lít nước vào máy, xay đến khi đậu nhuyễn ra. Sau đó, lọc hỗn hợp qua miếng vải, vắt lấy nước. Lọc lại đậu qua rây một lần nữa để nước đậu được sánh. + Tiếp đến, đun sôi nước đậu với lửa vừa, khuấy đều tay và hớt bọt. Khi sôi thì hạ nhỏ lửa và đun liu riu thêm 15 phút và tắt lửa hoàn toàn. - Bước 3: Nấu sữa + Ngâm 15 gram gelatin trong nước lạnh đến khi nở mềm. Đồng thời, cho sữa đậu với 220ml sữa tươi không đường và 60ml whipping cream trộn đều, rồi đem đun hỗn hợp với lửa vừa đến khi gần sôi (sôi lăn tăn). + Sau đó, vắt nước gelatin, cho vào hỗn hợp trên và khuấy đều cho gelatin tan hết và tắt bếp. - Bước 4: Đổ khuôn + Đổ hỗn hợp sữa vào khuôn, hớt bọt để mặt bánh được mịn. + Để ở ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 tiếng đến khi đông hoàn toàn. - Bước 5: Nấu trân châu + Lấy khoảng 1 lít nước đun sôi rồi thả 150 gram trân châu đen vào, khuấy đều với lửa to đến khi chúng nổi lên trên bề mặt thì hạ nhỏ lửa và đun thêm 20 phút nữa. + Đậy nắp và ủ thêm khoảng 10 phút. Lọc bỏ nước để lấy trân châu, cho 70 gram đường nâu vào và trộn đều, để nguội hẳn ở nhiệt độ phòng. - Bước 6: Hoàn thiện thành phẩm Khi tàu hủ Singapore được đông cứng lại hoàn toàn, cho ra dĩa. Tàu hủ Singapore trân châu đường đen được kết hợp hoàn hảo từ những khối tàu hũ mềm mịn, béo tươi, tan ngay trong miệng, cùng vị ngọt thơm, dẻo dai của trân châu đường đen tạo thêm hương vị cho món ăn này. Lưu ý khi làm Tàu hũ Singapore Tàu hủ Singapore trân châu đường đen khi hoàn thành phải có được độ mềm mịn và đàn hồi tốt. Khi thưởng thức, tàu hũ sẽ có độ mềm mượt tan ngay trong miệng, có mùi thơm và vị béo mà không hề bị ngán. Để làm được điều đó, bạn cần lưu ý một số điểm: + Để đảm bảo an toàn vệ sinh, bạn có thể tự làm trân châu đen tại nhà thay vì mua sẵn. + Bạn nên chọn lựa đậu nành hạt nhỏ vì chúng sẽ có vị thơm hơn hạt to Tàu hũ Singapore và Tào phớ là những món ăn ngon, giàu dinh dưỡng với nguyên liệu từ sữa. Để có thành phẩm món ăn sạch, tươi ngon, giải nhiệt ngày hè với chất lượng đảm bảo, bạn có thể tự tay làm những món ăn độc đáo này tại nhà, tùy biến hương vị theo sở thích và khẩu vị của bản thân. Ngoài cách làm tàu hũ bằng các nguyên liệu truyền thống Bee đã gợi ý ở trên, các bạn còn tự làm bằng một cách đơn giản nữa đó là dùng bột tàu hũ sẵn. Sử dụng bột tàu hũ hương vị vẫn thơm ngon tự nhiên, bạn thử ngay TẠI ĐÂY nhé! bột tàu hũ singapore sl ii 90gr Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn một vài món ăn làm từ tàu hũ thú vị, giàu dinh dưỡng và ngon miệng giải nhiệt cho mùa hè dễ làm ngay tại nhà rồi. Hy vọng bài viết đã giúp bạn có thể tự tay làm được những món ăn này cho gia đình và người thân của mình để giải nhiệt ngày hè và thêm thú vị trong những buổi quây quần bên nhau. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá các hương vị đa dạng món Panna Cotta giải nhiệt ngày hè

Panna cotta là một món tráng miệng đến từ nước Ý, được nhiều người yêu thích bởi sự thơm ngon, mềm mịn. Mùa hè nắng nóng đã tới gần, nếu bạn không biết mua panna cotta ở đâu đảm bảo, hay muốn tự tay tạo nên những phần panna cotta mềm mịn tại nhà, cùng Beemart tham khảo bài viết này để làm ngay tại nhà nhé! Xem thêm: Ngon mắt, lạ miệng với bánh panna cotta đào tiên cực hấp dẫn và đáng yêu Với các tín đồ ẩm thực thì Panna Cotta là một món ăn không mấy xa lạ. Theo các làn sóng giao thoa, hội nhập, món ăn trứ danh của Italia này đã vào Việt Nam và nhanh chóng tạo nên “cơn sốt” trong thời gian qua. Sự mềm mịn, ngọt ngào và vẻ ngoài hấp dẫn của món Panna Cotta khiến món ăn này trở thành món tráng miệng hoàn hảo. Nguồn gốc món Panna cotta ngọt ngào Panna Cotta là một biểu tượng của ẩm thực Ý, một món tráng miệng đẳng cấp và sang trọng, đượm hương vani và mềm mịn tới từng lớp. Panna cotta rất dễ làm, tuy nhiên để có được các lớp bánh mềm, mịn, thơm ngon lại không hề đơn giản. Panna Cotta là một món tráng miệng nguồn gốc từ Italy, có nghĩa là "kem đun" trong tiếng Ý. Đây là một món tráng miệng đơn giản nhưng ngon miệng, thường được làm từ kem tươi, đường và gelatine. Các thành phần này được hòa quyện với nhau và đun nóng, sau đó đổ vào khuôn rồi để lạnh cho đến khi đặc chắc. Panna Cotta thường có hương vani, nhưng cũng có thể được pha chế với các hương liệu khác nhau như cà phê, sô cô la, quả dâu, hoặc cam. Món này thường được ăn kèm với sốt quả dâu, caramel, hoặc các loại sốt trái cây tươi để thêm hương vị và sự đa dạng. Panna Cotta có vị ngon, mềm mịn và thơm ngon, thường được đặt trong tô hoặc khuôn đặc biệt trước khi ăn. Món tráng miệng này đã trở thành một phần quan trọng của ẩm thực Ý và được đánh giá cao vì sự đơn giản và hương vị tinh tế của nó. Panna Cotta được đánh giá cao vì sự đơn giản trong cách làm và nguyên liệu, nhưng vẫn mang lại sự sang trọng và lịch lãm. Điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn phổ biến cho món tráng miệng trong mọi trường hợp. Panna Cotta linh hoạt và dễ tạo ra nhiều phiên bản khác nhau, phù hợp với các thực đơn hiện đại đòi hỏi sự đa dạng và sáng tạo. Panna Cotta không chỉ được yêu thích trong ẩm thực Ý mà còn đã trở thành một phần quan trọng của các thực đơn tráng miệng trên khắp thế giới, phản ánh sự đa dạng và chấp nhận được trong nền văn hóa ẩm thực toàn cầu. Vì những lý do này, Panna Cotta thường xuyên xuất hiện trong menu tráng miệng của nhiều nhà hàng và khách sạn, làm hài lòng khách hàng với sự ngon miệng và tinh tế của mình. Cách làm Panna Cotta dễ dàng tại nhà Nguyên liệu làm Panna cotta tại nhà - Bột panna cotta: 180g - Gelatine: 15g - Mứt hoa quả: 20g - Sữa tươi không đường: 1000ml - Đường: 30g >>> Tham khảo Set làm Panna cotta 5 vị đầy đủ nguyên liệu nhà Bee TẠI ĐÂY! cách làm panna cotta 5 vị tại nhà Cách làm Panna Cotta tại nhà dễ dàng với các bước - Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu chúng mình đã liệt kê ở trên để có thể bắt tay làm Panna Cotta nhé. - Bước 2: Ngâm nở gelatine Cho khoảng 30ml nước thường vào 15g gelatine để gelatine nở mềm. - Bước 3: Đun hỗn hợp sữa + Đổ 1 lít sữa tươi + bột whipping vào chiếc nồi lớn, quấy đều tay. + Sau đó cho lên bếp đun ở nhiệt độ nhỏ để hỗn hợp nóng ấm (khoảng 50 độ C) thì thêm bột kem béo, đường và đảo đều cho tan rồi tắt bếp. - Bước 4: Đổ hỗn hợp sữa và gelatine vào với nhau Khi hỗn hợp sữa còn nóng ấm nhanh tay đổ gelatine đã đông vào quấy đều cho tan hết là thu được hỗn hợp sữa panna cotta - Bước 5: Làm đông hỗn hợp sữa panna cotta + Chuẩn bị sẵn hũ đựng sạch, khô ráo. Chia hỗn hợp sữa panna cotta vào các lọ, lưu ý đổ nhẹ tay để không tạo bọt. + Sau đó đem cất tủ ngăn mát trong vòng 3 - 4 tiếng. - Bước 6: Hoàn thiện + Lấy phần hỗn hợp sữa panna cotta đã đông ra khỏi tủ, lần lượt đổ phần sốt hoa quả lên bề mặt hũ. + Sau khi đổ xong bạn đã có thể thưởng thức ngay rồi nhé Mua nguyên liệu làm Panna Cotta đầy đủ, chất lượng ở đâu? - Gelatine: + Gelatine là nguyên liệu quan trọng nhất của panna cotta. Nguyên liệu này se giúp cho thành phẩm panna cotta đặc sánh, núng nính mà mềm mượt, mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị cho người thưởng thức. + Gelatine là nguyên liệu thiết yếu và phổ biến trong làm bánh, vậy nên không quá khó để tìm ra gelatine ở những shop bán đồ làm bánh hay các siêu thị. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tham khảo Gelatine đang được Beemart cung cấp TẠI ĐÂY! bột gelatine - Mứt hoa quả: + Một trong những lý do khiến các đầu bếp tại gia ưa thích panna cotta chính là có thể tùy biến hương vị theo ý thích. Để làm được điều đó, bạn cần sự đa dạng của sốt hoa quả được rưới lên bề mặt hỗn hợp sữa. + Tham khảo sốt hoa quả đa dạng làm panna cotta nhà Bee TẠI ĐÂY! siro sinh tố mứt - Sữa tươi: + Sữa tươi là nguyên liệu quan trọng nhất của panna cotta, bởi như đã nói, panna cotta theo tiếng Ý là "sữa nấu" + Bạn có thể lựa chọn loại sữa theo khẩu vị của bản thân, hoặc có thể tham khảo sữa tươi đảm bảo chất lượng hương vị nhà Bee TẠI ĐÂY! sữa béo anchor Bên cạnh các nguyên liệu trên, bạn cũng cần sở hữu hũ đựng panna cotta để có thể gửi tặng người thân yêu. Bạn có thể tham khảo hũ đựng panna cotta 60ml nhà Bee TẠI ĐÂY! hũ đựng panna cotta 60ml Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn một vài món thạch rau câu thú vị, hấp dẫn và ngon miệng giải nhiệt cho mùa hè dễ làm ngay tại nhà rồi. Hy vọng bài viết đã giúp bạn có thể tự tay làm được những món thạch thú vị này cho gia đình và người thân của mình để giải nhiệt ngày hè và thêm thú vị trong những buổi quây quần bên nhau. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá cách làm đa dạng các loại sữa chua ngon miệng tại nhà

Sữa chua là món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng cung cấp nhiều lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Thay vì mua sữa chua đóng hộp, nhiều người chọn cách làm sữa chua tại nhà để kiểm soát đường, không có chất bảo quản hay sáng tạo ra đáp ứng khẩu vị, nhu cầu dinh dưỡng riêng. Bên cạnh đó, sữa chua cũng là món ăn được lựa chọn để giải nhiệt những ngày hè oi bức. Dưới đây là trọn bộ những công thức làm sữa chua hot nhất nhất trong mùa hè này, cùng Beemart tìm hiểu nhé! Xem thêm: Cách làm sữa chua tại nhà ngon chuẩn vị Vào những ngày nắng nóng oi bữa thế này chỉ cần một món tráng miệng thơm ngon, mát lạnh như sữa chua thì thật tuyệt phải không nào? Những tùy biến đa dạng của sữa chua sẽ mang lại một món ngon độc đáo và thơm ngon cho người thưởng thức đó! 1. Sữa chua dẻo Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ mua và một chút thời gian, món sữa chua dẻo thơm ngon cuốn hút đã có thể dễ dàng được làm nên tại nhà. Nguyên liệu làm sữa chua dẻo - Sữa ông thọ: 1 hộp. - Sữa tươi: 2 gói (sử dụng sữa tươi không đường). - Sữa chua: 2 hộp (sử dụng sữa chua có đường đã để hết lạnh). - Bột gelatine: 20 gram. - Các khay hoặc hộp đựng sữa chua. - Nồi cơm điện hoặc nồi áp suất Cách làm sữa chua dẻo tại nhà - Bước 1: Ngâm gelatin trong nước lạnh khoảng 15 phút. - Bước 2: Làm hỗn hợp sữa chua + Đổ sữa tươi, whipping cream và sữa đặc vào nồi, đặt lên bếp đun trên lửa nhỏ. + Cho đường và gelatin vào khuấy đều, tắt bếp. + Để nguội hỗn hợp rồi đổ sữa chua cái vào. - Bước 3: Ủ sữa chua + Múc sữa chua ra khuôn hoặc ra hộp. + Ủ sữa chua trong nồi hoặc thùng xốp có nước ấm trong 8 tiếng. - Bước 4: Hoàn thiện Cho sữa chua vào trong tủ lạnh từ 4 đến 6 tiếng là có thể thưởng thức. Sữa chua dẻo sau khi hoàn tất sẽ trắng mịn, dẻo thơm ăn rất cuốn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt dịu nhẹ của sữa chua và vị béo ngậy của whipping cream. Cho vào tủ lạnh trước khi thưởng thức thì hương vị sẽ càng ngon và tuyệt hơn. >> Cách làm sữa chua dẻo chuẩn vị ngon miệng tại nhà >>> Tham khảo Gelatine chất lượng làm sữa chua dẻo nhà Beemart TẠI ĐÂY! bột gelatin 2. Sữa chua túi Sữa chua túi là thức ăn vặt rất được ưa chuộng và phù hợp với mọi lứa tuổi. Với hương vị chua ngọt hòa quyện và giàu dinh dưỡng, đây thực sự là món ăn vặt phổ biến và tốt cho sức khỏe. Sữa chua có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa, đẹp da, giảm cân và tăng cường hệ miễn dịch. Nguyên liệu làm sữa chua túi - 190g sữa đặc ông thọ - 275g nước ấm - 200ml sữa tươi - 120g sữa chua cái (các bạn nên dùng sữa chua không đường nhé) - 15g nước cốt chanh Cách làm sữa chua túi tại nhà - Bước 1: Trộn hỗn hợp + Các bạn cho nước vào nồi đun đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp. Đổ nước ra một cái âu rồi tiếp đó cho sữa đặc vào, dùng thìa khuấy đều để hòa tan hết sữa (lưu ý chỉ khuấy theo một chiều) + Tiếp tục đổ sữa tươi vào khuấy đều, cuối cùng cho sữa chua cái và nước cốt chanh vào hòa chung. - Bước 2: Chiết hỗn hợp sữa chua vào túi đựng + Múc hỗn hợp trên cho vào túi đựng, dùng dây chun buộc chặt miệng túi lại cho chặt để khi ủ sữa không bị đổ ra ngoài. Xếp các túi sữa vào nồi hoặc khay. >> Tham khảo combo túi đựng sữa chua tuổi thơ nhà Bee TẠI ĐÂY!: túi đựng sữa chua 4x16cm khoảng 30c >>> Bạn cũng có thể sử dụng các loại hũ đựng sữa chua có nắp tiện lợi hơn TẠI ĐÂY nhé! hũ thủy tinh sữa chua caramen - Bước 3: Ủ sữa chua + Cách 1: Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện: Bạn cho một chút nước vào nồi cơm điện, bật nấc nấu cơm để đun nước đến khi nước ấm (50 – 60 độ) thì đặt các túi sữa vào. Đậy nắp nồi để 7 – 8 tiếng là dùng được. + Cách 2: Ủ sữa chua bằng nước nóng: Bạn đun một nồi nước sôi rồi tắt bếp, để trong khoảng 7-8 phút cho nguội bớt (khoảng 60 độ C) rồi đổ nước vào nồi đựng các bịch sữa, đậy kín nắp lại để 7 – 8 tiếng. + Hoặc một cách khác bạn có thể đặt các túi sữa vào thùng xốp đựng nước nóng 50 – 60 độ để 7- 8 tiếng (lưu ý không để nước tràn vào trong túi sữa) là có thể thành công + Cách 3: Ủ sữa chua bằng lò hoặc các loại máy làm sữa chua: Làm nóng máy ở nhiệt độ 50 – 60 độ C sau đó tắt lò, cho nồi đựng sữa chua vào ủ 7-8 tiếng, sữa chua sẽ đông lại, dẻo và mịn. + Sau khi ủ xong, lấy từng túi sữa chua ra, cất vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Sữa chua sau khi hoàn thành sẽ có độ dẻo thơm, chua chua ngọt thanh chuẩn vị. Bạn có thể ăn món này cùng với trái cây hoặc sử dụng làm các món sinh tố cũng rất tuyệt vời đấy nhé! >>> Cách làm sữa chua túi đơn giản tại nhà ngon, mịn không dăm đá >>> Tham khảo sữa tươi không đường đảm bảo chất lượng làm sữa chua nhà Bee TẠI ĐÂY!!! sữa tươi vinamilk không đường 200ml 3. Sữa chua uống Khi chúng ta nhắc đến những đồ uống mà có khả năng giúp giải khát trong những ngày hè nắng nóng thì có lẽ món sữa chua uống vị hoa quả chính là 1 trong những đồ uống vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Các bạn sẽ không chỉ có những ly sữa chua đánh đá đơn điệu mà thêm vào đó, các bạn có thể thay thế vào đó là những ly sữa chua uống hoa quả ngon tuyệt với nhiều hương vị đa dạng khác nhau. Nguyên liệu làm sữa chua uống - Nước lọc: 1,5 – 2 lít. - Sữa đặc: 1 lon. - Sữa tươi: 1 lít (sử dụng sữa tươi không đường). - Sữa chua: 2 hộp. - Trái cây: 1 – 1,5 kg. - Đường: Tùy vào khẩu vị và sở thích của mỗi người. Cách làm sữa chua uống tại nhà - Bước 1: Pha chế nước + Cho nước lọc đã chuẩn bị vào đun sôi lên + Tiếp đó, cho sữa đặc vào và khuấy thật đều + Thêm phần sữa tươi vào, khuấy nhẹ tay cho đều là được - Bước 2: Ủ sữa chua + Chia hỗn hợp ở bước 1 vào các chai, tiếp đó đem đặt lần lượt từng chai này vào thùng xốp có nước ấm (lưu ý: lượng nước ấm sẽ ngập khoảng 1/3 chai). + Đậy nắp thùng xốp lại và để ủ sữa chua trong khoảng 8 giờ đồng hồ cho sữa chua được lên men. - Bước 3: Đun nước trái cây + Trái cây đã chuẩn bị trước đó, rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, phần thịt đem cắt nhỏ, cho vào nồi cùng với nước và đường. + Bật bếp và đun cho đến khi nào thấy hỗn hợp sền sệt lại là được (lưu ý: lượng đường các bạn cho vào tùy thuộc theo sở thích của mọi người và loại trái cây mà các bạn sử dụng nhé). - Bước 4: Sau khi đã tiến hành ủ sữa chua xong, các bạn bỏ sữa chua ra và lấy phần nước sốt trái cây chia đều vào từng chai rồi cho vào trong ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản và uống dần. Thưởng thức những ly sữa chua uống trái cây mỗi ngày để có được làn da mịn màng, vóc dáng thon thả hơn bạn nhé! 4. Sữa chua úp ngược Làm sữa chua tuy không khó, nhưng người làm được sữa chua mềm mịn, úp ngược vẫn không bị chảy ra ngoài là cả một nghệ thuật. Nguyên liệu làm sữa chua úp ngược - Sữa tươi không đường: 1 lít sữa đặc - Sữa đặc: 1 hộp - Sữa chua cái: 1 hộp Cách làm sữa chua úp ngược tại nhà - Bước 1: Pha hỗn hợp sữa + Cho 1 lít sữa tươi không đường cùng 1 lon sữa đặc vào nồi, khuấy đều. + Dùng chính lon sữa đó đong đầy 1 lon nước sôi đổ trực tiếp vào nồi sữa. + Tuy nhiên, không nên cho nhiều nước vào hỗn hợp này vì sẽ làm sữa chua bị quá chua. - Bước 2: Đun nóng hỗn hợp sữa Đun hỗn hợp ở bước 1 với lửa nhỏ, đến khi sữa sôi lăn tăn khoảng 30 giây thì tắt bếp. Trong quá trình đun, luôn khuấy đều hỗn hợp. - Bước 3: Hòa sữa chua + Để hỗn hợp vừa sôi nguội khoảng 40 độ C. Sau đó cho sữa chua cái vào hỗn hợp sữa, khuấy nhẹ tay. (Để sữa chua cái hết lạnh và khuấy đều, không vón cục trước khi cho vào nồi sữa). + Cho hỗn hợp vừa khuấy ra từng hũ thủy tinh, tiến hành ủ. Bạn có thể ủ bằng nồi cơm điện hoặc ủ bằng thùng xốp. - Bước 4: Ủ sữa chua + Cách 1: Ủ sữa chua úp ngược bằng nồi cơm điện Xếp sữa chua vào nồi cơm điện, sau đó chế nước ấm 40-50 độ C vào nồi sao cho bằng 2/3 hũ sữa chua là được. Đóng nắp nồi lại, ủ từ 6-8 tiếng. Cứ 2 tiếng là bạn nên kiểm tra độ ấm của nước, nếu thấy nước bị lạnh cần bật chế độ "Warm" khoảng 15 phút rồi rút điện ra để sữa chua ủ tốt hơn. + Cách 2: Ủ sữa chua úp ngược bằng thùng xốp Đặt các hũ sữa chua vào thùng nước 40 - 50 độ C sao cho nước ngập 2/3 hũ, đậy nắp thùng lại và ủ khoảng 6-8 tiếng là sữa chua đạt. Tuy nhiên bạn cũng cần phải thỉnh thoảng kiểm tra nhiệt độ của nước ủ nhé! - Bước 5: Hoàn thiện thành phẩm Sữa chua sau khi ủ sẽ mềm, mịn, đặc, không bị chảy và màu sắc rất bắt mắt. Ăn vào vừa thơm, vừa béo, ngon hơn khi ăn lạnh các bạn nhé! >>> Tham khảo các loại hũ đựng sữa chua có nắp tiện lợi TẠI ĐÂY nhé! hũ thủy tinh sữa chua caramen 5. Sữa chua Hy Lạp Sữa chua Hy Lạp không chỉ phù hợp với những người giảm cân, loại sữa chua này còn cực kỳ phù hợp với các bé ăn dặm trên 6 tháng tuổi. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể tự thực hiện làm sữa chua Hy Lạp ngay tại nhà. Nguyên liệu làm Sữa chua Hy Lạp - 1 lít sữa tươi nguyên kem - 100g sữa đặc có đường (khoảng 1/3 lon sữa đặc) - 1 hũ sữa chua không đường - Dụng cụ làm sữa chua Hy Lạp như: nồi, tô lớn, muỗng, vải lọc, rây,... Cách làm Sữa chua Hy Lạp tại nhà - Bước 1: Đun nóng sữa tươi + Đổ 1 lít sữa tươi vào nồi đã chuẩn bị và bật bếp với mức lửa vừa. Hoặc bạn cũng có thể làm sữa chua Hy Lạp bằng nồi cơm điện để đun sữa đều được; + Khuấy đều sữa cho đến khi thấy sữa bốc hơi lên (khoảng 80 độ C) thì tiến hành tắt bếp. Tiếp đó để sữa nguội ở nhiệt độ bình thường. - Bước 2: Cho sữa chua cái đã chuẩn bị vào ủ + Cho 1 hộp sữa chua cái đã chuẩn bị sẵn vào hỗn hợp sữa tươi vừa đun nóng để nguội, sau đó khuấy đều; + Đậy nắp nồi và đem hỗn hợp này đi ủ trong khoảng 8 - 10 tiếng đồng hồ. Bạn có thể chọn ủ dưới một cái chăn bông dày hoặc đem ủ ở bất cứ khu vực nóng nào trong nhà đều được. - Bước 3: Lọc sữa chua + Cho hỗn hợp sữa chua vừa ủ qua đêm vào một tấm vải lọc và buộc chặt lại, tiếp đó đặt lên rây hoặc cho vào một cái tô để phần nước whey trong sữa chua chảy ra hết. - Bước 4: Ủ lạnh sữa chua Đem hỗn hợp sữa chua vừa lọc được cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 4 - 6 tiếng. Thành phẩm sữa chua Hy Lạp hoàn chỉnh sẽ là phần sữa chua sánh đặc, dẻo thơm và ăn ngon hơn nhiều so với sữa chua thông thường. Sữa chua Hy Lạp là một món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Nếu bạn đang dự định thực hiện, tham khảo cách làm bên trên và thưc vào bếp bạn nhé! Sữa chua Hy Lạp ăn cùng với món gì? Tương tự các loại sữa chua thông thường, sữa chua Hy Lạp có thể kết hợp với một số thực phẩm ăn kèm, chẳng hạn như: - Salad sữa chua Hy Lạp Việc kết hợp sữa chua Hy Lạp cho món salad rau củ giúp mang lại hương vị mới lạ. Cách chế biến này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn lại rất ít năng lượng bởi các loại rau có chứa một lượng calo nhất định, bạn có thể tính toán phù hợp với khẩu phần ăn của mình. Nhờ đó, món salad sữa chua Hy Lạp hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những bữa ăn kiêng lành mạnh ngon miệng và giảm cân hiệu quả. - Ăn sữa chua Hy Lạp với các loại trái cây, bánh,... + Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa chua Hy Lạp tốt cho sức khỏe người dùng nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao kể cả khi chỉ ăn một lượng nhỏ mỗi ngày. + Sữa chua Hy Lạp mix trái cây và bánh lại càng dinh dưỡng hơn nữa mà không lo gây tăng cân chắc chắn sẽ làm bạn thích mê cho coi. Đây là công thức rất lý tưởng cho những người đang có nhu cầu giảm cân, cải thiện vóc dáng. Có thể kết hợp sữa chua Hy Lạp với một số loại trái cây, bánh như: táo, chuối, xoài, kiwi, bánh khoai lang,... Nếu dùng theo cách này thì bạn nhớ dùng cách bữa ăn chính khoảng 30 phút nhé! - Ăn sữa chua Hy Lạp với bánh mì nguyên cám Sữa chua Hy Lạp ăn kèm với bánh mì là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng vừa no bụng vừa đủ chất dinh dưỡng lại còn healthy nữa. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn một vài món ăn biến tấu từ sữa chua giàu dinh dưỡng và ngon miệng, giải nhiệt cho mùa hè dễ làm ngay tại nhà rồi. Hy vọng bài viết đã giúp bạn có thể tự tay làm được những món ăn này cho gia đình và người thân của mình để giải nhiệt ngày hè và thêm thú vị trong những buổi quây quần bên nhau. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá cách làm kẹo dẻo chip chip đơn giản tại nhà

Kẹo dẻo chip chip không chỉ là món khoái khẩu của trẻ nhỏ mà còn được nhiều người lớn yêu thích bởi sự dẻo dẻo, dai dai và hương vị thơm ngon. Bên cạnh sự ngon miệng, chiếc kẹo độc đáo này cũng rất dễ thực hiện tại nhà đấy. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm kẹo dẻo chip chip tại nhà cực kì đơn giản nhé! Xem thêm: Cách làm kẹo dẻo trái cây nhiều vị thơm ngon đón Tết Kẹo dẻo là một món ăn vặt khoái khẩu của các bạn nhỏ. Nhưng các loại kẹo bên ngoài thường làm các bậc phụ huynh lo lắng bởi những phẩm màu và hương liệu bên trong có thể gây hại cho con mình. Bởi vậy, với cách làm kẹo dẻo đơn giản tại nhà này, các mẹ có thể yên tâm cho bé thưởng thức mà không phải lo lắng nữa. Kẹo dẻo trái cây - món ăn vặt thú vị, phù hợp cho mọi lứa tuổi Kẹo chip chip đa dạng màu sắc và hương vị Với đa dạng các hương vị trái cây và vị ngọt đặc trưng, chiếc kẹo chip chip nhỏ xinh đầy màu sắc luôn là món khoái khẩu của những bạn nhỏ. Bên cạnh đó, chiếc kẹo xinh xắn này có thể chinh phục cả khẩu vị của cả người lớn, vậy nên để làm được chiếc kẹo xinh xắn này tại nhà thì cần chuẩn bị những gì? Nguyên liệu làm kẹo đẻo trái cây (chip chip) - Bột Gelatin - Đường tinh khiết - Mạch nha trắng (hoặc vàng) - Nước cốt trái cây tự nhiên hoặc siro các loại - Chai xịt tương ớt (để đổ kẹo), hoặc xi lanh to - Khuôn silicone (tạo hình kẹo) - Chai dầu ô liu ăn dặm của bé - Thìa silicone (khuấy hỗn hợp khi nấu dễ dàng) >>> Tham khảo đa dạng mẫu silicon làm kẹo chip chip nhà Bee TẠI ĐÂY!!! khuôn silicon 1 Cách hong kẹo và bảo quản Khi gỡ kẹo ra khỏi khuôn, lấy kẹo cho vào rổ nhựa rồi hong gió quạt tầm 2 giờ. Nếu có thời gian hong kẹo 5 giờ cho kẹo có độ dẻo dai và ngon hơn. - Sau khi đóng hộp (hoặc túi) bảo quản tủ lạnh được 1 tháng. - Bảo quản nhiệt độ phòng được từ 3 - 5 ngày. - Nếu chưa có nhu cầu sử dụng ngay, cần cho gói chống ẩm vào hộp kẹo hoặc túi kẹo. Cách lấy màu tự nhiên từ rau củ quả - Thanh long đỏ: + Cắt miếng thanh long chia làm 4, cho vào ngăn đá cấp đông. + Sau khi thanh long đã đông đá, lấy ra cho lên rây lọc. + Để rây lên tô cho thanh long rã đông tự nhiên, tự nhỏ nước cốt màu xuống + Cho nước cốt vào chai để ngăn đá để dùng dần. - Củ dền: + 100g củ dền gọt vỏ, rửa sạch. + Cắt hạt lựu củ dền, đem luộc (hoặc hấp) với 120g nước. Xay nhuyễn củ dền sau khi luộc (hoặc hấp). + Cho qua khăn xô vắt lấy nước cốt. + Cho vào chai, bảo quản tủ lạnh dùng dần. - Lá dứa (lá nếp): + 50g lá dứa rửa sạch, cắt bỏ phần lá non + Cắt miếng nhỏ, trụng qua nước đang sôi tầm 1 phút, vớt ra cho vào máy xay sinh tố. + Thêm vào máy xay 150ml nước ấm + vài hạt muối trắng (hạt to) + Xay hỗn hợp, lọc lấy nước cốt. + Chú ý: Bát đựng nước cốt nhất định phải là bát nhựa. - Đậu biếc: + Cho 20 hoa đậu biếc tươi (hoặc 25 hoa đậu biếc khô) vào 150ml nước sôi, đun 10 phút cho ra màu. + Lấy muỗng ép hoa cho ra hết màu, lọc qua rây lấy nước (muốn nước cốt có màu tím thì thêm 1 thìa nước cốt chanh) + Cho vào chai, bảo quản tủ lạnh dùng dần. - Lá cẩm: + Cho 600g lá cẩm rửa sạch để nguyên thân vào 350ml nước sôi, đun 10 phút rồi tắt bếp + Lọc lấy nước cốt, cho vào chai, bảo quản tủ lạnh dùng dần. - Dành dành: + Cho 10g quả dành dành vào 300ml nước lọc, nấu sôi 10 phút cho ra màu. + Khi nước sôi cho vào 20g đường cho hỗn hợp bớt đắng. + Lọc lại lấy nước cốt, cho vào chai bảo quản tủ lạnh dùng dần. Tạo màu giúp cho kẹo chip chip đa dạng màu sắc và hương vị Cách làm kẹo dẻo chip chip trái cây Nguyên liệu làm kẹo dẻo chip chip trái cây - 13 lá gelatin (hoặc 25g bột gelatin) - 25gr pectin - 200ml nước / nước hoa quả - 200gr đường - 60 - 70ml nước - 30 ml nước cốt trái cây/ siro trái cây (cam, chanh dây) - Khuôn silicon >>> Tham khảo đa dạng mẫu silicon làm kẹo dẻo trái cây chip chip nhà Bee TẠI ĐÂY!!! khuôn silicon 1 Cách làm chip chip trái cây - Bước 1: Ngâm gelatin với 130ml nước / nước hoa quả, ngâm pectin với 70ml nước / nước hoa quả trong 10 phút * Lưu ý: Nếu dùng siro tạo màu thì tỷ lệ 1 : 1. - Bước 2: Đun sôi đường và nước ở lửa to, vừa đun vừa khuấy cho đường tan hết. Sau đó hạ lửa nhỏ nhất và không khuấy nữa cho đến khi thấy sệt lại thì cho nước cốt chanh vào. Nước đường đạt có dạng như siro ngô. * Lưu ý: Bạn có thể thay trực tiếp bằng 270g siro ngô có sẵn cũng được. - Bước 3: Sau khi đun nước đường xong thì chắt phần nước ngâm gelatin vào nồi và đun sôi lại rồi tắt bếp. Nếu bạn dùng gelatin bột thì bỏ qua bước này nhé! - Bước 4: Sau khi tắt bếp thì các bạn nhanh tay đổ phần gelatin và pectin vào nồi nước đường. Khuấy đều cho tan hết và hoà quyện vào nước đường. - Bước 5: Đổ kẹo vào khuôn và để ở nhiệt độ phòng 12 tiếng cho kẹo đông hẳn. * Lưu ý: Bạn nên dùng khuôn silicon cho dễ lấy kẹo ra nhé. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn một cách làm kẹo dẻo trái cây chip chip hấp dẫn, thú vị ngay tại nhà rồi. Hy vọng bài viết đã giúp bạn có thể tự làm kẹo chip chip ngay tại nhà cho những đứa trẻ của mình và có một món ăn vặt thú vị để những buổi trò chuyện bên gia đình và bạn bè thêm cuốn hút. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá cách làm Bánh đồng xu phomai Hàn Quốc siêu "hot hit"

Bánh đồng xu phô mai Hàn Quốc đang là món ăn siêu hot với đông đảo thực khách, đặc biệt là với các bạn giới trẻ gen Z. Vẻ ngoài hấp dẫn với hình dáng đồng tiền được tô điểm cùng với phô mai kéo sợi siêu hấp dẫn đã làm nên sức hút khó cưỡng của món bánh này. Hôm nay, cùng với Beemart tìm hiểu cách làm món bánh đồng xu phomai siêu hot này nhé!!! Xem thêm: Tìm hiểu cách làm bánh waffle tại nhà ngon chuẩn vị Bánh đồng xu phô mai được mô phỏng theo hình dáng những đồng xu 10 won Hàn Quốc, được gọi là "Bánh mỳ vàng 10 won" đã trở nên phổ biến ở Hàn Quốc và lan rộng qua các quốc gia khác. Miếng bánh giòn rụm, vui miệng và thú vị đi kèm với phần phomai kéo sợi độc đáo đã khiến món bánh này được "săn lùng" rất nhiều trong thời gian gần đây. Đưa một miếng đồng xu vào miệng, chúng ta có thể cảm nhận được vị thơm béo đặc trưng của phô mai, thưởng thức lớp bột bánh giòn ngọt, dai dai tạo nên một sự kết hợp tinh tế và ngon miệng giữa kết cấu và hương vị của bánh. Thật là ấn tượng phải không? Nguồn gốc và ý nghĩa của Bánh đồng xu phô mai Bánh đồng xu phô mai (Cheese coin bread), còn được gọi là Bánh mì vàng 10 won hay Bánh đồng xu hoàng kim là một món ăn vặt đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc. Bánh đồng xu phô mai Bánh là một chiếc bánh kếp có hình đồng xu 10 won và thường được nhồi nhân kem phô mai (nó cũng được phổ biến bởi một quầy hàng ở phố ẩm thực Dotonbori nổi tiếng của Osaka, nơi bán phiên bản đồng xu 10 yên). Với hình dáng độc đáo và chất lượng phomai kéo sợi, chiếc bánh đồng xu đặc biệt này trở thành một cơn sốt với thực khách trong thời gian gần đây. Nếu tò mò muốn thử sức tự làm món bánh này tại nhà, cùng theo dõi bài viết với Beemart nha! Nguyên liệu để làm bánh đồng xu phomai Bột mỳ số 8 (bột làm bánh bông lan) 200g Men khô 5g Bột nổi 5g Trứng 1 quả Đường 15g Nước lọc 100g Dầu ăn 100g Sữa tươi không đường 100g Tinh dầu vani 5ml Muối 3g Phomai mozzarella 300g >> Tham khảo phomai Mozzarella thơm ngon, chuẩn vị cho bánh đồng xu phomai tại đây: pho mai mozzarella anchor 1g Với bánh đồng xu phô mai, điểm thu hút nhất chính là phần phô mai kéo sợi vô cùng ngon mắt, bởi vậy bạn có thể gia giảm lượng phomai nếu muốn, để phần bánh có thể ấn tượng và chuẩn vị hơn nhé! Thành phẩm đẹp mắt của bánh đồng xu phô mai - Ngoài ra, để làm món bánh đồng xu phomai chuẩn nhất, bạn nên đảm bão rằng bạn có chiếc máy nướng bánh hình đồng xu, nếu không có, bạn có thể thay bằng các loại máy tương tự như máy làm bánh hotdog tam giác chẳng hạn. Nào cùng bắt tay làm thôi! Máy nướng bánh họa tiết đồng xu Trộn hỗn hợp bột và làm bánh đồng xu phô mai Để hoàn thành hỗn hợp bột bánh đồng xu phô mai, cần thực hiện các bước sau: - Bước 1: Cho 50g nước sạch vào bát trộn. Cho 1 quả trứng kèm lòng đỏ và lòng trắng, sau đó đổ thêm 50g nước sạch và 100g sữa tươi vào khuấy đều. - Bước 2: Đến khi hỗn hợp hòa trộn vào nhau cho thêm 100g dầu ăn vào, trộn đều tiếp. Đến khi hỗn hợp nổi bọt khí. - Bước 3: Trộn bột mỳ cùng bột nở, men khô và đường, trộn đều và ray cho hỗn hợp bột mịn hẵn. - Bước 4: Trộn hỗn hợp bột này vào trong hỗn hợp sữa trứng vừa làm khi nãy. Lúc này bạn có thể dùng máy để trộn hoặc dùng tay khuấy cho đến khi hòa quyện. - Bước 5: Cuối cùng cho 1 thìa vani nước để bánh thơm mùi vani nhé. Sau khi hoàn thành các bước, chờ bánh được nướng thôi Nướng bánh đồng xu phô mai 1. Chuẩn bị máy nướng nóng, quét bơ lên trên mặt máy để bánh sau khi nướng xong có màu đẹp và không bị dính 2. Cho một lớp bột nhỏ ở chính giữa, thêm phô mai mozarella vào, sau đó nhanh chóng cho bột lắp đầy khoảng trống khuôn bánh 3. Chờ bánh chín khoảng 2 phút chúng ta lật mặt máy để bánh có thể chín đều Thành phẩm bánh đồng xu phô mai Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh đồng xu phô mai Hàn Quốc "hot hit", cuốn hút vị giác của bạn ngay tại nhà. Hãy thử làm món bánh này và thưởng thức món ăn thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng và thú vị dành cho bạn ngay tại nhà đó Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà >> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá các công thức làm bánh dừa bùi bùi, ngon miệng dễ làm tại nhà

Bánh dừa là món ăn vặt được các tín đồ ẩm thực yêu thích vì sự thơm ngon đến từ miếng bánh và hương vị dừa bùi bùi, beo béo hòa quyện. Để đổi vị cho các thành viên gia đình, hãy cùng Beemart tham khảo các công thức làm bánh dừa tại đây nhé Xem thêm: >> Cách làm bánh quy nhân dừa lá dứa thơm ngon tại nhà Bánh dừa thơm bùi kích thích vị giác của bạn ngay từ miếng đầu tiên. Ăn 1 lại muốn ăn 2, bánh dừa sẽ là một trải nghiệm ẩm thực thú vị cho vị giác của bạn Cách làm Bánh dừa chiên tại nhà Làm bánh dừa chiên thơm giòn với các nguyên liệu - Nước lọc: 250ml - Men khô: 7g - Đường trắng: 1/2 chén - Muối: 1/4 muỗng canh - Bột mì: 544g - Dừa nạo: 128g - Mè: 50g - Dầu ăn: 100ml >> Nếu chưa tìm được nơi mua nguyên liệu làm bánh dừa, bạn có thể tham khảo các thành phần dưới đây nhé: - Men khô: men khô lạt prime 500g - Đường trắng: đường tinh luyện cô ba 1kg - Bột mì: Bột Bakers Choice số 11 bột mì đa dụng - Dừa nạo (Cơm dừa): Cơm dừa loại 1 50gr Làm bánh dừa chiên tại nhà đơn giản với các bước - Bước 1: Trộn bột + Bạn lấy nước ấm, nước cốt dừa, muối, đường và men khô vào tô trộn đều và khoảng 5 phút. Sau đó bạn cho bột mì, dừa nạo vào rồi dùng muỗng trộn đều. + Lưu ý: Khi trộn bột, bạn lưu ý khuấy thật đều tay để hỗn hợp không bị vón cục Trộn hỗn hợp bột + Ủ bột: Để tô hỗn hợp ở nơi ấm trong 1 - 2 tiếng, dùng khăn sạch đậy lại cho hỗn hợp nở gấp đôi. Ủ bột - Bước 2: Chiên bánh + Sau khi ủ bột đủ thời gian và đạt yêu cầu, cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, dùng tay nặn bột thành viên, lăn qua mè rồi thả vào chảo dầu chiên giòn. Bạn chú ý chiên với số lượng vừa phải, không chiên quá nhiều viên bột trong chảo. + Khi chiên bánh, bạn cho dầu ăn ngập bánh để bánh không bị dính và ngon, giòn hơn. Chiên bánh dừa - Bước 3: Hoàn thiện thành phẩm Bánh dừa chiên xong, bạn vớt ra ngoài để ráo dầu là có thể dùng được. Bánh dừa chiên với lớp ngoài giòn tan, bên trong béo ngậy vị dừa rất hấp dẫn. Thành phẩm bánh dừa chiên Cách làm Bánh dừa nướng tại nhà Làm bánh dừa nướng thơm giòn với các nguyên liệu - Cùi dừa tươi nạo sợi: 500gr - Dừa sấy : 100 g - Trứng gà: 1-2 quả - Bột hạnh nhân : 30g - Đường trắng: 150gr - Muối ăn : 1m - Bột vani : 1 ống - Bột mì :40g - Bơ : 20g - Sữa tươi : 200ml Làm bánh dừa nướng tại nhà đơn giản với các bước - Bước 1: Nướng dừa + Cùi dừa tươi sau khi đã nạo sợi nhỏ các bạn trải đều ra khay nướng rồi tiếp đó cho khay vào lò ở nhiệt độ 180 độ C. Nướng trong vòng 4 phút rồi lấy khay dừa ra để nguội. + Dừa nướng yêu cầu phải trắng mịn không bị cháy làm mất vị ngọt của dừa cũng như mùi thơm - Bước 2: Hòa hỗn hợp các nguyên liệu với dừa nướng + Đầu tiên lấy một cái bát tô to cho 40g bột mì, bơ 20g, đường 150g, bột hạnh nhân 30 g, sữa tươi 200ml trộn đều lên. Lưu ý ở bước này bạn nhớ rây bột mì một lượt cho mịn và ngon hơn + Tiếp theo cho 2 quả trứng gà đập vào một cái bát con tách lấy lòng trắng, khuấy đều. Tiếp đó, trộn lòng trắng trứng vào phần bột ở trên rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp nổi bọt và không bị vón cục là được.Khuấy đều tay nếu có hơi đặc thì bạn có thể thêm chút nước + Cuối cùng, khi dừa đã nguội bạn trộn tất cả các nguyên liệu đã được hòa vào với nhau và trộn thành một hỗn hợp đồng nhất, nhớ khuấy đều tay Bước 3: Nướng bánh dừa + Cách làm bánh dừa nướng rất là đơn giản sau khi đã trộn xong hỗn hợp thì bạn rửa sạch tay, thoa lên tay một ít dầu ăn và bắt đầu vo từng viên bánh thành những viên tròn đều hoặc có thể bạn đi bao tay nilong và cho dầu vào tay rồi nặn bánh cho đảm bảo vệ sinh + Sau khi đã vo xong hết nguyên liệu thành từng viên bánh thì các bạn xếp bánh lên vỉ có lót giấy nướng. Tiếp đó, cho vỉ vào lò nướng đã để ở nhiệt độ 180 độ C. Nướng trong khoảng 20 phút đến khi thấy bánh dừa có màu vàng đều thì các bạn lấy vỉ bánh ra và để nguội. - Bước 4: Thưởng thức bánh dừa nướng + Bánh dừa nướng có mùi thơm, vị bùi ngon và giòn. Đặc biệt, màu vàng của bánh rất là bắt mắt và hấp dẫn đấy + Tùy vào số lượng người ăn mà bạn gia giảm các gia vị cho phù hợp để bánh dừa ngon hơn + Bạn nên bảo quản bánh dừa ở nơi thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp và nếu không sử dụng thì bạn nên để vào tủ lạnh lúc sau lấy ra ăn bánh vẫn được giòn Cách làm bánh dừa sấy tại nhà Làm bánh dừa sấy đơn giản với các nguyên liệu - Trứng gà: 3 quả - Đường trắng: 50g - Dừa nạo : 110g Làm bánh dừa sấy đơn giản với các bước - Bước 1: Sơ chế nguyên liệu + Bạn lấy trứng gà đập ra tô, tách lấy lòng trắng trứng. Tiếp theo, bạn cho đường trắng vào, dùng dụng cụ đánh trứng đánh đều cho lòng trắng nổi bọt và bông lên. Sơ chế nguyên liệu bánh dừa sấy - Bước 2: Trộn dừa nạo với hỗn hợp lòng trắng trứng gà + Cuối cùng, bạn lấy dừa nạo cho vào tô lòng trắng trứng gà đã đánh bông lên và trộn đều. Trộn dừa với lòng trắng trứng - Bước 3: Nướng bánh + Bạn lót giấy nến vào khay nướng, múc từng miếng nhỏ vào khay bánh. + Sau đó, bạn làm nóng lò nướng trước 10 phút, cho bánh vào lò và nướng bánh ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 20 phút đến khi bánh vàng ruộm và tỏa ra mùi hương thơm là bánh đã chín. Nướng bánh - Bước 4: Hoàn thiện thành phẩm Khi bánh chín, bạn lấy bánh ra dĩa và thưởng thức cùng trà nóng sẽ rất ngon. Thành phẩm Bánh dừa sấy tại nhà Cách làm bánh dừa hấp kiểu Thái tại nhà Làm bánh dừa hấp đơn giản với các nguyên liệu - Trứng gà: 1 quả - Bột mì: 75g - Nước cốt dừa: 60ml - Đường nâu: 50g - Bột nở (baking powder): 1/4 muỗng canh - Muối: 1/2 muỗng cafe - Dừa nạo: 50g - Bột bắp: 1/4 muỗng cafe - Lá dứa: 10g Nguyên liệu làm bánh dứa hấp Làm bánh dừa hấp kiểu Thái đơn giản với các bước - Bước 1: Sơ chế nguyên liệu + Bạn rửa sạch lá dứa, cắt nhỏ rồi xay nhuyễn với nước cốt dừa, sau đó lọc bỏ bã. Còn cơm dừa nạo đem trộn với ½ thìa canh muối. + Với bột mì, bạn đem rây cho mịn rồi cho bột nở vào và trộn cho hỗn hợp thật đều. Tiếp theo, bạn trộn đều trứng và đường trong tô lớn, đổ nước lá dứa vào trộn cùng cho đường tan. Sơ chế nguyên liệu - Bước 2: Hấp bánh + Bạn phết một lớp bơ mỏng vào khuôn bánh dừa, rắc ít cơm dừa trộn vào. Sau đó đổ hỗn hợp bột làm bánh dừa hấp vào tới mức gần đầy khuôn thì ngưng. + Bạn lấy nồi hấp và đun sôi nước trước, sau đó cho khuôn bánh dừa vào hấp khoảng 15 phút. Bạn có thể dùng tăm tre kiểm tra nếu thấy bánh dừa khô, không dính tăm là bánh đã chín. Hấp bánh - Bước 3: Hoàn thiện thành phẩm + Khi bánh chín, bạn lấy bánh dừa hấp ra, đợi bánh nguội bớt thì gỡ khỏi khuôn là có thể thưởng thức ngay. Món bánh dừa hấp đẹp mắt Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh dừa thơm ngon bùi bùi dễ làm, cuốn hút vị giác của bạn ngay tại nhà. Hãy thử làm bánh dừa tại nhà và thưởng thức món ăn vặt thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng và thú vị dành cho bạn ngay tại nhà đó Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà >> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm kem flan thơm ngon, béo ngậy đơn giản tại nhà

Kem flan có vị béo của trứng và mùi thơm từ sữa, khi ăn mềm tan trong miệng nên dễ dàng chinh phục khẩu vị của bất cứ ai, từ trẻ em cho tới người lớn. Để dễ dàng tự làm món ăn ngọt thú vị, thơm ngon này tại nhà, cùng Beemart tham khảo cách làm kem flan đơn giản tại nhà nhé Xem thêm: Cách làm bánh flan trà xanh đổi vị ngày cuối tuần đơn giản tại nhà Không đặc và sóng sánh như rau câu, không lỏng như sữa hay không xốp mềm như kem tươi, kem flan có kết cấu mềm mịn và chỉ hơi đặc, mang một hương vị rất riêng biệt so với các loại món tráng miệng khác. Cùng tham khảo ngay cách làm bánh flan mềm mịn dưới nhé. Nguyên liệu làm kem flan sữa tươi - Trứng gà: 4 quả - Lòng đỏ trứng gà: 6 cái - Sữa tươi không đường: 500ml - Đường: 170g - Nước cốt chanh: 1 muỗng canh (15ml) - Nước: 170ml Làm kem flan sữa tươi tại nhà với các bước - Bước 1: Đun caramel + Đầu tiên, cho vào nồi 120gr đường, 100ml nước rồi đun sôi (không khuấy) trên bếp với lửa nhỏ nhất. + Khi thấy nước đường hơi ngả màu vàng nhạt, bạn cho vào thêm 1 muỗng canh nước cốt chanh. Tiếp tục nấu đến khi đường chuyển thành màu nâu cánh gián thì tắt bếp. + Kế đến, cho vào nồi 70ml nước lọc, cầm nồi lắc tròn cho hỗn hợp hòa quyện với nhau. + Cuối cùng, đổ 1 muỗng canh caramel vừa làm vào từng khuôn bán flan và để trong ngăn mát tủ lạnh cho đông lại Đun caramel làm kem flan - Bước 2: Trộn hỗn hợp trứng sữa + Cho vào tô 6 lòng đỏ trứng, 4 quả trứng (cả lòng đỏ và lòng trắng), 50gr đường rồi khuấy nhẹ nhàng theo một chiều và tránh để tạo nhiều bọt khí. + Tiếp đến, bạn đun 500ml sữa tươi không đường đến khi mặt sữa bốc hơi nóng (không đun sôi). Sau đó đổ từ từ sữa vào tô trứng, vừa đổ vừa khuấy cho hòa quyện. + Cuối cùng, lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây để loại bỏ cặn và sánh mịn hơn. Trộn hỗn hợp trứng sữa - Bước 3: Đổ khuôn kem + Đổ từ từ hỗn hợp sữa trứng vào khuôn caramel, bạn nhớ nghiêng khuôn và rót nhẹ để không tạo bọt khí, nếu không bánh sẽ bị rỗ sau khi hấp. + Tiếp theo, đậy kín nắp khuôn bánh lại. Đổ khuôn caramel - Bước 4: Hấp hỗn hợp kem Kế đến, xếp các khuôn vào xửng, đặt xửng lên 1 nồi nước sôi. Đậy nắp nồi và hấp trên lửa nhỏ vừa trong vòng 20 phút. Hấp hỗn hợp kem flan - Bước 5: Hoàn thiện thành phẩm + Bánh flan sữa tươi siêu láng mịn và không bị rỗ, từng muỗng bánh mềm mại, béo ngậy quyện đều với caramel ngọt thơm, cực kỳ ngon đó nha. + Bạn có thể dùng kèm bánh với đá viên đập nhuyễn và một ít cà phê sẽ càng thêm hấp dẫn hơn đấy! Thành phẩm kem flan Mẹo làm kem flan ngon bất bại tại nhà - Khi hấp kem, để biết hỗn hợp đã đạt độ chín, dùng tăm xiên vào hỗn hợp kem, nếu rút tăm ra sạch, không bị dính cặn lợn cợn là đạt - Để hỗn hợp bánh kem không bị rỗ, nên hấp với lửa nhỏ để kem chín từ từ. Nếu để lửa to sẽ khiến hỗn hợp kem sôi, làm hỗn hợp kem bị rỗ - Khi tiến hành hấp, có thể dùng 1 cái khăn thấm nước tốt đậy phủ lên các khuôn kem rồi đậy nắp lại, hoặc bọc mỗi khuôn flan bằng giấy bạc rồi đem hấp. Cứ 10 - 15 phút nên mở nắp lau sạch phần hơi nước bám trên nắp nồi. Như vậy flan sẽ không bị rỗ trên bề mặt. - Đối với trường hợp flan bị rỗ bên trong, có thể xử lý bằng cách dùng xửng hấp, hấp với lửa thật nhỏ. Trường hợp không có xửng hấp, phải đặt trực tiếp khuôn bánh vào nồi, thì nên lót một cái khăn và bọc giấy bạc xung quanh khuôn bánh, để khi hấp hạn chế tình trạng hỗn hợp sữa trứng bị sôi gây rỗ đáy và rỗ bên trong bánh. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm kem flan thơm ngon, béo ngậy dễ làm, cuốn hút vị giác của bạn ngay tại nhà. Hãy thử làm kem flan tại nhà và thưởng thức món ăn vặt thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng và thú vị dành cho bạn ngay tại nhà đó Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà >> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 Cũng giống như trà sữa trân châu, bánh flan hay còn được gọi là bánh caramen cũng có nguồn gốc từ nước ngoài và được du nhập vào Việt Nam cách đây khoảng vài chục năm về trước. Nếu như trà sữa trân châu xuất phát từ châu Á thì bánh flan được xuất phát từ châu u. Bánh Flan được sinh ra từ thời La Mã cổ đại xưa, nơi mà giống gà được thuần hóa đầu tiên. Lúc đó người ta sử dụng trứng gà trộn với mật ong và tạo ra thứ bánh ngọt ngào này.. Nguồn từ: https://nhatrangtoday.vn Cũng giống như trà sữa trân châu, bánh flan hay còn được gọi là bánh caramen cũng có nguồn gốc từ nước ngoài và được du nhập vào Việt Nam cách đây khoảng vài chục năm về trước. Nếu như trà sữa trân châu xuất phát từ châu Á thì bánh flan được xuất phát từ châu u. Bánh Flan được sinh ra từ thời La Mã cổ đại xưa, nơi mà giống gà được thuần hóa đầu tiên. Lúc đó người ta sử dụng trứng gà trộn với mật ong và tạo ra thứ bánh ngọt ngào này.. Nguồn từ: https://nhatrangtoday.vn

Khám phá cách làm kem trứng béo ngậy ngon ngất ngây đơn giản tại nhà

Kem trứng là một loại kem truyền thống có nguồn gốc từ Pháp và đã trở thành một món ăn phổ biến trên khắp thế giới. Với kết cấu mịn màng và vị thơm ngon, kem trứng là một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt, béo và hương vị đặc trưng của trứng. Cùng Beemart tìm hiểu về cách làm kem trứng ngon miệng tại nhà nhé Xem thêm: >> 2 Nguyên liệu làm kem sữa trứng ngon bất bại Kem trứng thường được thưởng thức trong các cốc kem hoặc có thể được dùng để làm các món tráng miệng khác như bánh kem, bánh bông lan, và su kem. Với vị ngọt, béo và hương vị đặc trưng của trứng, kem trứng là một món tráng miệng ngon miệng và phù hợp để thưởng thức trong mùa hè. Cùng tham khảo cách làm của món kem đa dạng cách kết hợp này nhé Cách làm Kem trứng dừa nướng Làm kem trứng dừa nướng tại nhà với các nguyên liệu - Kem trứng phô mai: 200g (rã đông trước khi dùng) - Sữa tươi không đường: 200g - Bột trộn sẵn custard: 60g - Vụn dừa nướng: 20g - Muối: 2g >> Bạn có thể tham khảo Nguyên liệu làm kem trứng tại đây: - Bột custard Lion: custard lion powder 300gr Làm kem trứng dừa nướng tại nhà với các bước - Bước 1: Trộn hỗn hợp + Trộn đều hỗn hợp bột custard, sữa tươi không đường và thêm phần kem trứng phô mai đã rã đông hoàn toàn. Bạn thêm 2g muối vào hỗn hợp này và khuấy đều + Nếu muốn ăn nhiều kem trứng hơn thì các bạn cứ điều chỉnh theo khẩu vị. - Bước 2: Đun nóng hỗn hợp Đun hỗn hợp trên ở lửa nhỏ, khuấy thật nhẹ và đều tay cho đến khi hỗn hợp sệt lại và thì tắt bếp. Để nguội và làm lạnh. - Bước 3: Hoàn thiện thành phẩm + Dùng hỗn hợp kem trứng đã làm lạnh và trang trí lên bánh hoặc dùng làm topping cho một món nước như trà sữa, cafe,.. theo sở thích. Bạn có thể cho ít hoặc nhiều kem tùy theo sở thích. Hoàn thiện ly trà sữa với lớp kem trứng thơm ngậy + Rắc thêm 1 ít vụn dừa nướng là có thể thưởng thức rồi. Kem trứng dừa nướng có thể dùng với bánh bông lan hoặc các món đồ uống như trà sữa kem trứng dừa nướng đều mang đến hương vị béo ngậy vô cùng hấp dẫn. Đây là món ăn ngon được các bạn trẻ rất ưa chuộng, nhất là ngày hè. Cách làm Kem trứng sữa tươi Làm kem trứng sữa tươi tại nhà với các nguyên liệu - Lòng đỏ trứng gà - Sữa tươi - Mật ong - Sữa đặc >> Bạn có thể tham khảo nguyên liệu làm kem trứng sữa tươi tại đây: - Mật ong: mật ong tam đảo eufood 650ml Nguyên liệu làm kem trứng Làm kem trứng sữa tươi tại nhà với các bước - Bước 1: Tách lòng đỏ trứng gà vào 1 nồi riêng, thêm vào khoảng 10g đường rồi dùng máy đánh trứng đánh cho đường và lòng đỏ trứng gà quyện vào nhau. - Bước 2: Cho 20g đường trộn với 100ml mật ong rồi cho vào nồi đun với lửa nhỏ liu riu để đường và mật ong tan chảy thì tắt bếp. - Bước 3: Đổ hỗn hợp mật ong, sữa tươi, sữa đặc vào hỗn hợp trứng sữa. - Bước 4: Cho hỗn hợp vào khay kem và đặt vào trong ngăn đá tủ lạnh 3 - 4 tiếng cho đông là hoàn thành kem trứng sữa mật ong thơm ngon. Thành phẩm Kem trứng sữa tươi Cách làm Kem trứng truyền thống Làm kem trứng truyền thống tại nhà với các nguyên liệu - 4 quả trứng gà tươi - 50g đường xay Làm kem trứng truyền thống tại nhà với các bước Bước 1: Tách lòng đỏ trứng gà vào cốc riêng (chỉ lấy lòng đỏ). Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh cho bông trứng. + Đánh trứng được 5 phút thì cho đường xay vào đánh cùng. Đánh cho đến khi hỗn hợp trứng sánh lại, có màu đục đục như sữa là được. + Đánh trứng gà với đường xay thành kem trứng. Thành phẩm kem trứng truyền thống Kem trứng truyền thống béo ngậy vô cùng thơm ngon với cách đánh kem trứng cực kỳ đơn giản. Cách làm kem trứng thơm ngon có thể để chấm bánh mì, pha cafe, trà sữa… Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm kem trứng thơm ngon, béo ngậy dễ làm, cuốn hút cho ly nước của bạn tại nhà. Hãy thử làm kem trứng tại nhà và thưởng thức món topping thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ tăng sức hấp dẫn cho ly nước của bạn ngay tại nhà đó Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà >> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm xoài lắc giòn ngon chua ngọt đơn giản, dễ làm tại nhà

Món ăn vặt xoài lắc là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt, chua của xoài tươi và sự kết hợp thú vị với hỗn hợp muối ớt, là một món ăn vặt phổ biến trong các quán đường phố và cũng có thể được làm tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Để có được món xoài lắc ngon chuẩn vị ngay tại nhà, cùng Beemart tham khảo công thức cách làm xoài lắc dưới đây nhé Xem thêm: >> Cách làm mận dầm cay chua ngọt tại nhà Món ăn vặt xoài lắc thường được thưởng thức trong những ngày hè nóng bức, khi bạn muốn tìm kiếm một món trái cây thơm ngon và đầy màu sắc. Đây cũng là một món ăn vặt lý tưởng để chia sẻ với gia đình và bạn bè trong các buổi tiệc ngoài trời hay picnic. Để có được món xoài lắc ngon chuẩn vị, cùng tham khảo cách làm món ăn vặt thú vị này dưới đây cùng Bee nhé Làm xoài lắc chua ngọt thơm ngon tại nhà với các nguyên liệu - Xoài keo: 1 trái - Ớt: 1 trái - Muối tôm (hoặc muối Tây Ninh): 1 muỗng canh - Nước mắm: 5 muỗng canh - Đường: 3 muỗng canh Làm xoài lắc chuẩn vị với 4 bước - Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu + Xoài gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch dưới nước. Sau đó cắt thành khúc vừa ăn + Ớt lặt bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Sơ chế xoài + Ngâm xoài vào nước đá lạnh khoảng 30 phút, vớt ra để ráo. Ngâm xoài vào nước lạnh - Bước 2: Nấu nước sốt xoài lắc Bắc chảo lên bếp, cho vào 5 muỗng canh nước mắm và đun sôi. Sau khi nước mắm sôi, cho vào 3 muỗng đường và khuấy đều để đường tan hoàn toàn. Cho thêm ớt vào và nấu khoảng 2 phút để nước mắm dần sệt lại thì tắt bếp. Để nguội. Nấu nước sốt xoài lắc - Bước 3: Lắc xoài Cho xoài vào hộp có nắp. Rắc lên 1 muỗng canh muối tôm. Đổ toàn bộ hỗn hợp nước mắm vào. Đậy nắp lại và lắc đều khoảng 30 giây cho xoài thấm gia vị. Lắc xoài - Bước 4: Hoàn thiện thành phẩm + Xoài lắc sau khi hoàn thành có màu sắc đẹp mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt, giòn giòn hòa quyện cùng với nước mắm đường ngọt ngọt, mặn mặn, kết hợp thêm một ít vị cay nhẹ từ muối tôm và ớt tươi, ngon tuyệt cú mèo, chắc chắn bạn chỉ muốn ăn hoài. + Bạn nên thưởng thức món ăn vặt này sau khi làm xong để giữ được độ giòn và ngon của xoài nhé. Thành phẩm của món xoài lắc chua ngọt Mẹo thực hiện món xoài lắc thơm ngon chuẩn vị Cách để chọn mua xoài tươi ngon - Để món xoài lắc được ngon bạn nên chọn xoài có lớp vỏ xanh đậm hoặc có pha chút vàng thì xoài sẽ giòn ngon hơn. - Bạn cũng có thể kiểm tra bằng cách ấn vào thử, nên mua những quả còn cứng vì chúng còn tươi và khi chế biến bạn sẽ cảm nhận được độ giòn và ngọt. - Những quả xoài sống ngon là những quả có phần eo tròn và thon nhỏ dần về phần đuôi. - Bạn nên chọn những quả có phần vỏ căng bóng nhìn tươi mới, ưu tiên chọn những quả có phần cuống còn hơi ướt, tươi và còn dính mủ. Mẹo nhỏ khi lắc xoài - Bạn nên sử dụng loại muối tôm hạt to để sau khi lắc, muối dính lên từng miếng xoài sẽ ngon hơn nhé. - Có thể điều chỉnh lượng muối cho vào theo khẩu vị của bạn. Xoài lắc chua ngọt có thêm vị cay mặn ăn vào là thích mê. Món này ngon nhất khi ăn liền sau khi làm, hoặc nếu không ăn hết, bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 - 2 ngày nhé. Xoài vẫn giữ được độ giòn và ngọt khi thưởng thức kết hợp cùng nước mắm và muối tôm mằn mặn giúp bùng nổ vị giác và kích thích bạn muốn ăn nhiều hơn nữa. Lưu lại công thực và thực hiện ngay để chiêu đãi bạn bè vào dịp gặp mặt sắp tới nhé! Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm xoài lắc chua ngọt ngon miệng dễ làm tại nhà. Hãy thử làm xoài lắc tại nhà và thưởng thức món ăn thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực ngon miệng và đáng nhớ. Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà >> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Giải nhiệt ngày hè với sữa chua nha đam ngay tại nhà

Sữa chua nha đam là một món ăn độc đáo và bổ dưỡng, kết hợp giữa vị ngọt mát của sữa chua và hương thơm tự nhiên của nha đam. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Để thưởng thức món ăn ngon miệng, giải nhiệt này, Beemart sẽ gửi tới bạn cách làm sữa chua nha đam ngay tại nhà nhé Xem thêm: >> Cách làm tào phớ bằng đường nho đơn giản tại nhà Sữa chua nha đam thường được dùng làm món tráng miệng hoặc món ăn nhẹ trong các bữa ăn hàng ngày. Bạn có thể thưởng thức sữa chua nha đam nguyên chất, hoặc thêm các loại trái cây tươi, hạt, hoặc mứt lên trên để tăng thêm hương vị và độ ngon. Sữa chua nha đam cũng có thể được dùng làm nguyên liệu cho các món kem, bánh ngọt, và sinh tố. Để giúp bạn tự làm sữa chua nha đam thơm ngon, chuẩn vị tại nhà, Beemart chia sẻ cho bạn cách tự làm vô cùng đơn giản với các nguyên liệu dễ tìm qua bài viết này. Cùng lưu lại công thức ngay dưới đây nhé Làm sữa chua nha đam ngon miệng tại nhà với các nguyên liệu - Nha đam: 6 nhánh, khoảng 300g - Sữa chua: 1 hộp, khoảng 100g - Sữa tươi có đường: 220ml - Sữa đặc: 1/2 hộp, 190g - Muối: 1 ít Nguyên liệu làm sữa chua nha đam Làm sữa chua nha đam đơn giản tại nhà với 4 bước - Bước 1: Sơ chế nha đam + Nha đam đem rửa với nước cho sạch, rồi dùng dao bào gọt 2 cạnh và vỏ mặt trên của nha đam. Tiếp đến, bạn cho nha đam lên thớt, dùng dao rạch cách đường ngang, dọc sao cho nha đam có những hạt lựu trên bề mặt. + Tiếp đó, dùng muỗng cạo nhẹ lên mặt nha đam để tách phần thịt trong của nha đam với lớp vỏ còn lại + Nha đam sau khi được tách vỏ thì đem rửa cùng với một ít nước muối pha loãng và rửa lại vài lần với nước sạch. + Để nha đam không bị nhớt hãy trụng sơ qua với một ít nước nóng hoặc nước sôi rồi cho nha đam ra rổ, để ráo. Sơ chế nha đam - Bước 2: Làm sữa chua nha đam + Cho vào nồi 1/2 hộp sữa đặc (190gr), 220ml sữa tươi có đường và 150ml nước sôi, khuấy đều. + Bắc nồi hỗn hợp sữa lên bếp nấu với lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đều tay đến khi hỗn hợp nóng từ 60 - 80 độ C thì tắt bếp và cho nha đam vào, khuấy đều và chờ hỗn hợp còn âm ấm. + Tiếp đến, dùng muỗng đánh đều sữa chua trong hộp cho sữa chua lỏng đi. Khi hỗn hợp sữa trong nồi nguội bớt còn khoảng 50 - 60 độ C thì cho sữa chua vào và khuấy nhẹ nhàng theo 1 chiều trong vòng 1 phút. Làm sữa chua nha đam - Bước 3: Ủ sữa chua nha đam + Cho sữa chua ra ly hoặc hũ tùy thích, đậy kín nắp và vào thùng kín cùng với 1 ít nước sôi vừa ngập 1/2 hũ, dùng 1 chiếc khăn được làm ướt bằng nước nóng (hoặc nước sôi) đậy lên bề mặt của các hũ sữa chua, đậy kín nắp thùng và ủ trong vòng 12 tiếng. + Sau đó cho sữa chua vào tủ lạnh khoảng 4 - 5 tiếng là có thể thưởng thức. Ủ sữa chua nha đam - Bước 4: Hoàn thiện thành phẩm + Món sữa chua có màu trắng ngà, xen kẽ các hạt nha đam trong veo rất đẹp mắt. Khi nếm vào sữa chua có vị chua ngọt, xen lẫn 1 chút béo và giòn ngon rất thích miệng. + Như vậy, không cần phải mua ngoài hàng bạn đã có thể tự thực hiện sữa chua nha đam thơm ngon ngay tại nhà. Thành phẩm sữa chua nha đam Đổi vị với sữa chua nha đam hoa đậu biếc tại nhà Làm sữa chua nha đam hoa đậu biếc với các nguyên liệu - Nha đam: 6 nhánh, khoảng 300g - Sữa chua: 1 hộp, khoảng 100g - Sữa tươi có đường: 220ml - Sữa đặc: 1 hộp, 380g - Muối: 1 ít - Hoa đậu biếc: 5g Làm sữa chua nha đam hoa đậu biếc đơn giản tại nhà với các bước - Bước 1: Sơ chế nha đam + Đầu tiên, dùng dao gọt bỏ phần gốc và cạnh hai bên của nha đam sau đó rửa sạch. Kế đến, gọt bỏ mặt vỏ phía trên của nha đam rồi cắt các đường ngang dọc trên bề mặt thịt nha đam. + Dùng muỗng cạo nhẹ để lấy thịt nha đam ra khỏi vỏ rồi cho vào thau nước muối pha loãng. Làm tương tự với các nhánh nha đam còn lại đến khi hết. + Ngâm nha đam trong nước muối pha loãng từ 5 - 7 phút, vừa ngâm vừa dùng tay bóp nhẹ cho ra bớt nhớt. Sau đó, rửa sạch lại nha đam với 2 - 3 lần nước nữa cho sạch. + Cuối cùng, trụng sơ nha đam đã rửa qua nước nóng hoặc nước sôi khoảng 2 phút rồi cho ra rổ để ráo. Như vậy là ta đã thu được phần nha đam cắt hạt lựu giòn dai và không hề bị nhớt. Sơ chế nha đam - Bước 2: Lấy màu hoa đậu biếc + Rửa sơ hoa đậu biếc cho sạch sau đó để ráo nước. Hoa đậu biếc sau khi đã rửa sạch thì cho ra tô, chế thêm 200ml nước sôi vào và ngâm từ 5 - 7 đến khi ra được màu xanh như ý muốn thì vớt bỏ phần xác hoa. + Tùy vào độ đậm mong muốn mà bạn có thể điều chỉnh lượng hoa đậu biếc và thời gian ngâm cho phù hợp nhé! Lấy màu hoa đậu biếc - Bước 3: Nấu hỗn hợp sữa chua nha đam hoa đậu biếc + Cho vào nồi 1 lon sữa đặc, 220ml sữa tươi có đường và nước cốt hoa đậu biếc vừa ngâm. Dùng vá khuấy đều hỗn hợp trong nồi đến khi sữa đặc tan hết. + Bắc nồi lên bếp nấu với lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đều tay đến khi hỗn hợp nóng khoảng 50 - 60 độ C thì tắt bếp, cho nha đam đã sơ chế vào và để nguội tầm 10 - 15 phút. + Sau khi hỗn hợp sữa trong nồi nguội bớt, thấy hơi âm ấm thì cho hũ sữa chua cái đã chuẩn bị vào nồi rồi dùng muỗng muỗng khuấy đều cho sữa chua tan hết. Nấu hỗn hợp sữa chua nha đam hoa đậu biếc - Bước 4: Ủ sữa chua nha đam hoa đậu biếc + Múc hỗn hợp nước sữa chua hoa đậu biếc vào các hũ đã chuẩn bị sau đó dùng nắp đậy kín các hũ lại. Lần lượt cho các hũ sữa chua vào thùng kín sau đó chế một ít nước sôi vào thùng vừa ngập 1/2 thân hũ. + Dùng một cái khăn to, sạch nhúng qua nước sôi rồi phủ lên trên bề mặt các hũ sữa chua. Đậy kín nắp thùng và ủ trong vòng 12 tiếng. + Sau khi đã ủ đủ 12 tiếng thì lấy các hũ sữa chua ra, cho vào ngăn mát tủ lạnh để tầm 4 - 5 tiếng nữa là có thể thưởng thức rồi đó. Ủ sữa chua nha đam hoa đậu biếc - Bước 5: Hoàn thiện thành phẩm + Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món sữa chua hoa đậu biếc rồi đó. + Sữa chua có màu xanh tím của hoa đậu biếc rất bắt mắt, vị chua ngọt, béo nhẹ, kết hợp cùng với nha đam giòn dai thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Vừa ngon, vừa đẹp mắt mà lại dễ làm, bạn đừng bỏ qua nhé! Thành phẩm Sữa chua nha đam hoa đậu biếc Các mẹo hữu ích để làm sữa chua nhan đam tại nhà Cách chọn mua nha đam tươi ngon - Nha đam ngon có màu xanh bóng, căng mọng, lá nguyên vẹn và dày thịt. Bên cạnh đó, nếu cuống lá vẫn còn tươm mủ là nha đam mới hái, tươi ngon. - Ngoài ra, nên chọn những nhánh nha đam có dáng thuôn dài, không xuất hiện các vết lõm trên bề mặt. - Không nên mua những lá nha đam mềm nhũn, cuống bị héo, màu tím bất thường, đây là nha đam để đã lâu. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm sữa chua nha đam thanh mát dễ làm tại nhà. Hãy thử làm sữa chua nha đam tại nhà và thưởng thức món ăn thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực ngon miệng và đáng nhớ. Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Đa dạng công thức chế biến các món ăn vặt ngon miệng tại nhà >> Cách làm sữa chua túi tuổi thơ thơm ngon chuẩn vị tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức xem nhiều

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! Xem thêm: >>> Các xu hướng bánh Trung thu 2025 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Món ăn vặt yêu thích nhất

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee