Món ăn vặt yêu thích nhất

Cách làm sữa chua ngon tuyệt dành cho các bé

Sữa chua là món ăn không chỉ thơm ngon bổ dưỡng cho người lớn mà nó còn rất tốt cho các bé nhà bạn. Với các ý nghĩa mà nó đem lại thì hôm nay Beemart sẽ giới thiệu đến bạn cách làm sữa chua ngon tuyệt cho các bé. Cùng thực hiện ngay thôi nào! Cách nấu chè nếp cẩm siêu dinh dưỡng bằng nồi cơm điện Cách làm sữa chua tại nhà sánh mịn như ngoài hàng Cách làm sữa chua bổ dưỡng cho các bé Sữa chua là món ăn thơm ngon rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Cách làm cho bé ăn dặm cũng hết sức đơn giản, chỉ bằng những nguyên liệu đơn giản là bạn có thể chế biến ra những mẻ sữa chua bổ dưỡng cho bé và cho cả gia đình mình. Cách làm sữa chua cho bé bằng sữa mẹ Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho bé, việc sử dụng sữa mẹ để làm sữa chua sẽ là một ý tưởng tuyệt vời dành cho bé từ 6-24 tháng tuổi. Nguyên liệu cần chuẩn bị 200ml sữa mẹ 1 hộp sữa chua không đường 2 thìa cà phê đường Các bước làm cho bé từ sữa mẹ Bước 1: Thanh trùng sữa mẹ bằng cách đem đun nóng, đến khi sủi bọt lăn tăn ở nhiệt độ 80 độ C thì tắt bếp. Việc thanh trùng sữa mẹ như vậy sẽ làm bất hoạt enzim Lipase – một loại enzim làm cho sữa có mùi xà phòng khi trữ đông. Việc đun nóng sữa mẹ như vậy sẽ không làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng sẵn có trong nó nên các mẹ có thể hoàn toàn yên tâm. Lưu ý: Các mẹ không nên sử dụng lò vi sóng để làm nóng sữa vì như vậy không thể làm sữa nóng đều khiến cho vi khuẩn không bị tiêu diệt hoàn toàn Bước 2: Nhanh chóng cho phần sữa đã đun nóng vào nước đá và để cho sữa nguội ở 45 độ C. Đây là nhiệt độ lý tưởng quyết định đến độ thành công của việc có đông đặc hay không. Trong khi chờ sữa nguội, các mẹ lấy sữa chua tươi không đường bỏ ra khỏi tủ lạnh. Nếu vẫn còn đông đặc thì bạn có thể sử dụng rây miết mịn. Bước 3: Cho 1/2 hộp sữa chua + 2 thìa đường vào sữa mẹ rồi nhẹ nhàng khuấy đều. Tiếp đến là cho hỗn hợp vừa được pha vào các khuôn nhỏ đã được khử trùng từ trước bằng nước nóng. Bước 4: Đem ủ trong nước ấm (Khoảng 40-50 độ C hoặc đem phơi nắng) trong vòng 4-8 tiếng. Thời gian ủ nhanh hay chậm sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm.Sản phẩm ủ càng lâu sẽ càng chua và đặc hơn, tuy nhiên không nên ủ quá 12 tiếng, lâu quá sẽ làm hỏng. Sau khi ủ xong thì đem bảo quản trong tủ lạnh. Cách làm sữa chua cho bé từ sữa đặc và sữa tươi Với cách làm theo công thức dưới đây sẽ làm cho đặc và thơm ngon hơn. Nguyên liệu cần chuẩn bị 1 lon sữa đặc Ông Thọ 1 lít sữa tươi 1 hộp sữa chua mua sẵn để làm men Các bước làm cho bé từ sữa đặc và sữa tươi Bước 1: Cho vào 1/2 lon sữa đặc cùng với sữa tươi vào 1 cái âu to, khuấy đều. Nếu bé thích ăn ngọt hơn thì các mẹ có thể cho thêm sữa đặc vào nhé. Sau đó cho hỗn hợp vào nồi đun nóng, cho đến khi nhiệt độ sôi của sữa ở khoảng 80 độ C thì tắt bếp. Bước 2: Ngâm nồi sữa vào nước lạnh để giảm nhiệt độ, chờ đến khi sữa còn hơi âm ấm khoảng ở 40 độ thì cho sữa chua làm men vào. Khuấy đều cho hỗn hợp trên tan hết. Bước 3: Chia hỗn hợp ra từng khuôn nhỏ đã được khử trùng trước đó sau đó đem ủ ấm, bạn có thể xếp khuôn vào 1 cái nồi to có đựng sẵn nước nóng đến miệng hũ sữa. Ủ trong khoảng 5-8 tiếng, trong quá trình ủ tránh mở ra mở vào nhiều, như vậy sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Ngoài cách ủ này bạn cũng còn có cách ủ khác là đem ủ trong lò nướng. Trước tiên, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 15 phút sau đó tắt bếp. Lúc này bạn cho các cốc hỗn hợp sữa đã được chia sẵn vào ủ, đống cửa lò nướng lại ủ trong vòng 4-5 tiếng. Lưu ý: không nên ủ lâu quá như bậy sẽ khiến cho bị chua và ăn không ngon. Bước 4: Sau khi ủ sữa sẽ đông đặc lại, lấy sữa ra cho vào tủ lạnh để bảo quản. Một số lưu ý khi làm cho bé Hạn chế mở nắp hoặc không mở nắp để kiểm tra vì như vậy sẽ làm cho khó lên men. Sau thời gian ủ, bạn lấy ra và cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Trước khi cho bé ăn bạn nên để ra ngoài khoảng 20-30 phút để giảm bớt độ lạnh, tránh cho bé bị viêm họng nhé! Để làm tăng thêm hương vị cho món sữa chua bạn có thể pha thêm bột cacao hoặc bột trà xanh để tăng thêm hấp dẫn, kích thích vị giác của trẻ. Chỉ cần bỏ ra 30 phút là bạn đã có ngay món sữa chua thơm ngon, bổ dưỡng cho các bé rồi đó. Hi vọng với chia sẻ về cách làm sữa chua cho bé mà Bee giới thiệu hôm nay sẽ giải đáp giúp bạn những đang thắc mắc về công thức làm. Chúc bạn thành công!

Bánh su kem sữa tươi tan chảy trong miệng, bạn đã biết làm?

Bánh su kem sữa tươi thơm ngon và béo ngậy là món ăn yêu thích của rất nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ. Tuy nhiên cách làm bánh su kem sữa tươi phải trải qua rất nhiều giai đoạn khác nhau đòi hỏi bạn phải thật sự khéo léo và kiên nhẫn. Hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm bánh su kem sữa tươi ngon tuyệt cú mèo nhé! Các nguyên liệu làm bánh trung thu phổ biến nhất hiện nay Công thức làm bánh flan bằng sữa đặc ngon độc lạ Cách làm bánh su kem sữa tươi tại nhà Su kem sữa tươi là món bánh được nhiều người ưa thích bởi vẻ ngoài nhỏ xinh, hương vị thơm ngon, béo ngậy và ngọt mát. Khác với suy nghĩ của nhiều người, cách làm bánh su kem sữa tươi cực kỳ đơn giản, không mất nhiều thời gian nhưng cần độ chính xác về tỉ lệ nguyên liệu cũng như một số lưu ý khi làm bánh. Nguyên liệu làm bánh su kem sữa tươi + Đường: 100g + 185g bột mì. + Lòng đỏ trứng: 3 cái + Trứng gà: 4 quả + 500ml kem tươi dạng lỏng, có nhiều chất béo. + 240ml sữa tươi. + Bơ: 100g + Muối 1 ít. + 1 thìa cà phê vani. Cách làm bánh su kem sữa tươi Bước 1: Cho đường cùng lòng đỏ trứng gà vào bát tô. Sử dụng máy máy đánh cho đến khi nào hỗn hợp chuyển sang màu trắng ngà là được. Tiếp tục rây 65g bột mì vào bát hỗn hợp trứng đường và trộn đều lên cho đén khi nào bột mịn và không còn vón cục. Bước 2: Đun ấm kem tươi ở mức lửa vừa, không được để cho hỗn hợp sôi lên. Khi thấy kem ấm lên hãy cho hỗn hợp bột và trứng vào, dùng phới khuấy đều tay và liên tục, khi nhân kem trở nen sánh theo ý muốn thì ngừng. Lưu ý bạn chỉ để lửa ở chế độ thật nhỏ nhé. Tắt bếp, để hỗn hợp cho tới nguội bạn hãy cho vào ngăn mát của tủ lạnh. Bước 3: Đun vani, bơ, sữa tươi, muối với mức lửa nhỏ. Khi hỗn hợp đã ấm lên, bạn tiếp tục rây 125g bột mì vào nồi bơ rồi khuấy nhẹ tay để tạo thành khối bột không dính vào đáy và thành nồi. Bước 4: Tắt bếp và để cho hỗn hợp khoảng 10 phút cho nguội bớt, tiếp tuc cho trứng vào trộn đều sao cho thu được hỗn hợp bột mượt mịn. Bước 5: Cho hỗn hợp bột trên vào túi bắt kem, bóp thành từng các hình chóp nhỏ ở trên khay nướng đã có lót giấy nướng bánh. Cho vào lò nướng khoảng 25-30 phút ở mức nhiệt độ vừa phải. Khi thấy bề mặt bánh cứng lại và bánh có màu vàng bạn lấy bánh ra để cho nguội bớt. Bước 6: Khi bánh đã nguội, bạn cắt một đường ngang bên hông bánh. Cho hỗn hợp kem tươi vào túi bắt kem rồi bóp nhẹ vào phía bên hông bánh. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết nhân và hết bánh. Những lưu ý trong cách làm bánh su kem sữa tươi - Điều quan trọng nhất khi làm bánh su kem sữa tươi là nguyên liệu bạn chuẩn bị phải chính xác và đúng tỷ lệ theo hướng dẫn. - Trong những bước cuối khi trộn bột làm vỏ bánh, phần trứng cuối cùng nên cho từng quả một để xem khi nào bột vừa đạt thì dừng lại. Cho quá nhiều trứng sẽ làm bột loãng, bắt bột lên khay sẽ khó và bánh có thể sẽ xẹp từ trong lò hoặc xẹp sau khi lấy ra khỏi lò. - Khi quấy bột, phải quấy cho đến khi bột róc khỏi thành khuôn/nồi, nhưng không quấy quá mức khiến bơ bị tách và chảy khỏi khối bột. - Nếu nhiệt trong lò không đủ cao trong thời gian đầu, sẽ khiến bánh khi nướng không nở được, khi nhiệt quá cao cũng gây cháy bánh. Vì vậy, bạn lưu ý nhiệt độ và thời gian nướng bánh cho phù hợp, tránh tình trạng bánh bị đặc ruột, bánh xẹp, vỏ bánh quá mềm hoặc quá cứng. Yêu cầu thành phẩm và bảo quản - Bánh su kem sữa tươi đạt “tiêu chuẩn” là vỏ bánh vàng đều, nở đẹp, ruột rỗng và có mùi thơm nhẹ. Khi mới lấy bánh ra khỏi lò bánh sẽ hơn giòn, sau khi nguội bánh mềm và không bị xẹp. Nhân kem mềm mịn, béo ngậy, không có mùi tanh của trứng hoặc nhiều vị bột, không bị vón cục do quá đặc hay quá lửa, cũng không quá loãng. - Bánh su kem sữa tươi có thể đậy kín bảo quản trong tủ lạnh từ 3-4 ngày. Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm bánh su kem sữa tươi mà Beemart vừa chia sẻ ở trên nhé!

Cách làm xúc xích tại nhà: Ngon - Bổ - Rẻ

Cách làm xúc xích tại nhà không bị bở, bị khô, vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh, bạn đã biết chưa? Công thức chi tiết dưới đây sẽ giúp món xúc xích của bạn sẽ dai, mịn và đậm đà hương vị. Bánh mì nhân phô mai chảy – Công thức không dùng Gelatine Bánh protein giàu năng lượng cho cả gia đình Tại sao nên tự làm xúc xích tại nhà Xúc xích là món ăn khoái khẩu của nhiều người, từ người lớn đến trẻ nhỏ. Không chỉ thơm, ngon, dễ ăn, xúc xích còn là món ăn vặt tiện lợi cho mọi người. Nó có thể được kẹp vào bánh mì, xiên que hay ăn cùng các loại xôi để làm bữa sáng. Hoặc xuất hiện trong các bữa tiệc nướng, lẩu ngoài trời. Có nguồn gốc từ nước ngoài, xúc xích có thể được làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Có thể là: thịt gà, thịt bò, thịt cừu,... Tùy vào khẩu vị từng người, các bạn có thể lựa chọn cho mình loại xúc xích phù hợp nhất. Nhưng nhìn chung, xúc xích lợn là loại xúc xích phổ biến nhất vì dễ tìm và giá thành rẻ. Hiện nay hầu hết chúng ta đều đang mua xúc xích đóng gói sẵn tại các siêu thị, tiệm tạp hóa,... Tuy nhiên nếu lựa chọn không kỹ, các bạn sẽ mua phải những loại xúc xích không rõ nguồn gốc, hoặc là hàng nhái của các thương hiệu lớn như: Vissan, Việt Đức,... Những loại xúc xích này có thể làm bằng những loại thịt không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng. Thậm chí còn có thể sử dụng các loại phụ gia độc hại để giúp tăng hương vị cho món ăn. Điều này sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe của người sử dụng. Chính vì vậy khi sử dụng xúc xích, mọi người nên chọn mua sản phẩm của các thương hiệu có tiếng tại các chuỗi siêu thị lớn, uy tín nhé. Hoặc bạn cũng có thể tự làm xúc xích tại nhà để đảm bảo sức khỏe cho mọi người và phù hợp hơn với khẩu vị của gia đình mình. Tự làm xúc xích tại nhà Nguyên liệu Vỏ xúc xích: có thể dùng lòng non hoặc dùng vỏ xúc xích collagen nhé Mỡ (vai, thăn, mông): 150g Thịt nạc vai hoặc mông: 1kg Hành, tỏi khô: 1 củ Bột điều: 1 thìa Bột mì hoặc bột năng: 2 thìa Hạt tiêu, mắm, muối, đường hoặc sử dụng gói Gia vị xúc xích Frankfuther nhé. Cách làm xúc xích tại nhà Sơ chế lòng non Lòng non bạn mua về bóp muối và giấm cho sạch rồi lộn ngược phía bên trong ra. Dùng cán dao cạo sạch cho hết phần bột bên trong đến khi chỉ còn lớp mỏng như tờ giấy là được. Bước sơ chế này rất quan trọng vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến độ ngon và thời gian sử dụng của xúc xích. Vì vậy bạn phải làm thật cẩn thận. Rửa sạch lần nữa và bóp lại với muối và dấm cho sạch hết mùi. Để xúc xích có lớp vỏ giòn dai như ngoài hàng, thì bạn nên phơi lòng ra nắng khoảng 2 - 3 tiếng. Việc tự làm vỏ xúc xích bằng lòng non này khá khó và kì công với những bạn mới bắt đầu làm. Để giúp bạn tiết kiệm thời gian thì sản phẩm vỏ xúc xích Collagen sẽ giúp được bạn. Vỏ xúc xích collagen 28mm (Châu Âu) tại Beemart có xuất xứ Châu Âu và được chứng nhận đảm bảo an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng nên các bạn cứ yên tâm sử dụng nhé! Làm nhân xúc xích Bạn chuẩn bị một cái âu lớn (hoặc thau nhỏ), cho thịt heo xay nhuyễn vào cùng với các nguyên liệu: nước mắm, hạt tiêu, nước chanh, nước lọc, bột năng, đường, rượu hoặc sử dụng gói gia vị xúc xích làm sẵn để được chuẩn vị nhất. Đeo bao tay rồi dùng tay trộn đều hỗn hợp thịt, thi khoảng bạn cầm cả khối thịt lên rồi đập mạnh xuống âu. Trước khi xay bạn nên cho thịt vào trong ngăn mát tủ lạnh từ 10 đến 20 phút. Mục đích của việc này chính là để làm giảm nhiệt độ của thịt, bởi khi xay, thịt sẽ nóng lên có thể khiến cho thịt hơi tái tái vì nhiệt độ. Ngoài ra, khi xay thịt ở nhiệt độ thấp cũng giúp cho thịt nhanh nhuyễn hơn. Bạn có thể dùng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố đều được. Sau khi trộn đều, bạn dùng màng nilong bọc kín miệng âu, cho vào ngăn mát tủ lạnh rồi ướp trong khoảng 30 phút để thịt thấm gia vị. Lưu ý: Nếu có điều kiện hay mua loại thịt còn tươi, vừa mới mổ. Lựa chọn thịt như vậy sẽ giúp xúc xích của bạn ngon hơn và có độ giòn nhất định. Bạn có thể trộn thêm mỡ để xúc xích không bị quá khô. Nhồi xúc xích Sau khi thịt ngấm gia vị, bạn lấy thịt ra khỏi tủ lạnh để chuẩn vị nhồi vào vỏ. Bạn sử dụng dụng cụ nhồi xúc xích để nhồi được đều, đẹp và tránh bị rách vỏ nhé! Cắt một đầu của lòng non, từ từ bơm thịt vào rồi vuốt nhẹ xuống tận đáy. Bơm bao nhiêu thịt thì vuốt xuống bấy nhiêu, vuốt cẩn thận sao cho lòng phình không bị quá to, cầm trong tay thật chắc là được. Khi nhồi khoảng 10cm thì bạn dùng một sợi dây cột chặt lại để ngăn cách từng khối xúc xích. Sau đó, bạn cột 1 nút nữa cách khoảng 1 cm rồi tiếp tục nhồi thịt. Làm như vậy cho đến khi hết nguyên liệu. Sau khi nhồi hết, bạn cắt từng cây xúc xích hoặc có thể để nguyên Hấp xúc xích Chuẩn bị nồi nước và cho xúc xích lên xửng hấp. Nên cho xúc xích vào lúc nước còn lạnh sẽ không làm rách vỏ xúc xích. Khi nước bắt đầu sôi, lấy tăm chọc 1-2 lỗ để xúc xích không bị nổ. Hấp khoảng 20 phút thì lấy xúc xích ra và ngâm vào nước lạnh để xúc xích được bóng và giòn hơn Bảo quản xúc xích trong ngăn mát tủ lạnh bảo quản 4 - 5 ngày, nếu để ngăn đá sẽ bảo quản được 2 tuần. Khi ăn bạn có thể nướng hoặc chiên lại để tăng hương vị cho món ăn này nhé. Với cách làm xúc xích tại nhà trên đây, gia đình bạn sẽ có những bữa xúc xích thơm ngon mà vẫn đảm bảo sức khỏe đấy nhé. Chúc các bạn thành công!

Cách làm bánh flan bí đỏ tăng cân nhanh chóng

Món bánh flan bí đỏ thơm ngon, béo ngậy và đẹp mắt sẽ là món tráng miệng dinh dưỡng cho cả gia đình trong những bữa tiệc nho nhỏ. Hãy cùng Beemart nhanh tay vào bếp chia sẻ ngay cách làm bánh flan bí đỏ đang "sốt xình xịch" thôi nào ! Bánh ngói hạnh nhân Almond Tuiles ngon hết nấc Cách làm bánh Flan ngon tuyệt từ sữa tươi Cách làm món bánh flan bí đỏ "sốt xình xịch" 1.Nguồn gốc của bánh flan bí đỏ Bánh flan bí đỏ là một món tráng miệng đến từ xứ sở Chùa Vàng được giới trẻ Việt Nam cực yêu thích trong thời gian gần đây. Khác với món bánh flan truyền thống quen thuộc, cách làm bánh flan bí đỏ có biến tấu đặc biệt từ phần nhân bánh đến cách trình bày sẽ khiến bạn cảm thấy cực thú vị khi thưởng thức. Nhờ nguyên liệu bí đỏ đi kèm, bánh có vị ngọt và thơm tự nhiên, nên lượng đường vì thế mà cũng được giảm bớt. Đây cũng là món tráng miệng vô cùng bổ dưỡng bởi bí đỏ đặc biệt nhiều chất xơ, các khoáng chất khác ngăn ngừa ung thư. Khi kết hợp với bánh flan, bí đỏ sẽ làm nên vị ngọt và hương thơm nhẹ nhàng đầy mê hoặc. Bánh flan bí đỏ vừa thơm ngon rất có lợi cho sức khỏe cũng như làn da của chị em. Chính vì thế, còn chần chừ gì mà không vào bếp tự tay làm bánh ngon này phải không nào? 2. Cách làm bánh flan bí đỏ Nguyên liệu làm bánh flan bí đỏ – 3 quả bí đỏ (nhỏ) – 5 quả trứng gà – 1/2 lon sữa đặc Ông Thọ – 300 ml sữa tươi không đường – 100 gram đường cát trắng – 100 gram sữa đặc có đường Cách làm bánh flan bí đỏ Phần bí đỏ: – Đầu tiên, bạn hãy rửa thật sạch vỏ bí đỏ rồi dùng dao sắc khía 1 đường vòng quanh cuống, tách rời ra như cái nắp. Nạo hết phần ruột và hạt bên trong sau đó dùng muỗng lấy hạt bí ra. Do thịt bí rất dày nên bạn cần dùng dao rọc để tạo được khoảng không rộng hơn để có thể chứa được nhiều bánh hơn. – Tiếp theo, bạn cho bí vào bát hấp cách thủy khoảng 15 phút. Thỉnh thoảng bạn mở nắp nồi và lau khô để bí không bị ngậm nước. Khi bí chín vừa tới thì lấy ra để nguội. Caramel Để làm lớp caramel tráng trên mặt bánh, bạn cho 50g đường cát và 2 muỗng canh nước lạnh vào một cái chảo nhỏ sau đó bật lửa liu riu cho đường từ từ chảy ra. – Sau khi nước đường sôi lên và chuyển qua màu vàng thì bạn dùng muỗng khuấy liên tục cho đến khi nước đường đậm màu sền sệt, nổi bong bóng lớn thì tắt bếp. Cuối cùng cho thêm 2 muỗng cà phê nước lọc và khuấy đều. Hỗn hợp bánh flan bí đỏ: – Để làm bánh flan, bạn cho trứng gà ra một tô sạch, bạn lọc bỏ càng nhiều lòng trắng càng tốt, dùng dụng cụ đánh trứng khuấy nhẹ tay theo một chiều để trứng tan ra nhưng không bông lên. – Sau đó, bạn cho 300 ml sữa tươi không đường, 50 gram đường cát trắng và 100 gram sữa đặc có đường vào hỗn hợp trứng vừa đánh. Tiếp tục dùng đồ đánh trứng khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan vào nhau. – Lấy thịt bí ra nghiền mịn sau đó trộn vào hỗn hợp trên. Khuấy đều tan để được hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Hấp bánh flan bí đỏ – Sau khi có được hỗn hợp làm bánh flan, bạn nhẹ nhàng rót vào vỏ bí. Sau đó cho vào nồi hấp khoảng 30 phút. Bạn phải canh thời hấp bánh thật chuẩn xác vì hấp lâu sẽ làm bánh cứng và giảm hương vị. Khi hấp cũng không nên cho quá nhiều nước vì lượng hơi nước nhiều sẽ rơi xuống làm bánh bị rỗ, vậy nên tốt nhất là bạn lót khăn sạch dưới nắp nồi để tránh tác động của hơi nước. – Thường xuyên mở nắp để hơi nước thoát ra ngoài và lau hơi nước đọng lại trên nắp nồi cho bánh được ngon hơn. Khi hỗn hợp trứng đông lại thì bánh đã chín. Thưởng thức Sau khi bánh chín, để nguội thì bạn lấy ra dao cắt từng miếng vừa ăn rồi rưới caramel lên để thưởng thức. Hoặc bạn có thể rưới thêm 1 lớp mứt trái cây hoặc trái cây tươi tùy thích đặt vào ngăn mát tủ lạnh để bánh được ngon hơn. Bánh flan bí đỏ mà kèm với chút đã bào hay ăn cùng với trái cây tươi cắt nhỏ thì quả là tuyệt vời. Phần vỏ bí thơm bùi như khoai và phần flan bên trong thơm nức mùi trứng cốt dừa cứ lan tỏa trong miệng. Chút thơm của sữa, mát ngọt của bí đỏ và thơm lừng của đường thắng khiến cho miếng bánh flan bí đỏ nhanh chóng tan ra rồi lại cứ thế tiếp tục khiến bạn không thể dừng lại được. Bánh flan bí đỏ chắc chắn sẽ là món ăn nhận được rất nhiều lợi khen ngợi khi bạn tự tay chế biến để mời người thân yêu thưởng thức đấy. Chúc các bạn thành công!

Cách làm bánh Flan ngon tuyệt từ sữa tươi

Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn từ những miếng bánh Flan khiến ai cũng phải thích mê luôn và khó có thể quên được cái hương vị của bánh khi đã từng thưởng thức. Vậy các bạn có muốn tự tay mình chế biến ra món bánh này thật ngon tuyệt cho gia đình mình thưởng thức không? Hãy cùng Beemart học cách làm bánh flan từ sữa tươi ngon này ngay hôm nay nhé! Làm bánh tiramisu sang chảnh không cần máy đánh trứng Cách làm chè sầu riêng, ăn ngon là nhớ! Cách làm bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa Cách làm bánh flan từ sữa tươi ngon Cách làm món bánh flan này béo ngậy, mịn và rất thơm, là món ăn chơi yêu thích của nhiều người, đặc biệt là các bé. 1. Nguyên liệu làm bánh flan sữa tươi ngon Nguyên liệu làm bánh flan Trứng gà: 4 quả. Sữa tươi: 50 ml. Đường: 60 gram. Nước lọc: 100 ml. Vani: 1 đến 2 ống. Cốc hoặc bát con (để làm khuôn bánh). Rây lọc: 1 chiếc. Nguyên liệu làm phần Caramen Đường: 60 gram. Nước lọc: 100 ml. Nước cốt chanh: 1 muỗng. 2. Cách làm bánh flan ngon Bước 1: Chế biến làm Caramel Đầu tiên, bạn lấy một cái nồi, đặt lên trên bếp và cho đường + nước vào với tỷ lệ đường:nước là 3:2 rồi bật bếp nhỏ lửa đun cho đến khi đường tan hết. Khi đó, bạn dùng đũa khuấy đều lên rồi đun thêm khoảng 5 đến 10 phút cho đến khi thấy đường chuyển dần sang màu nâu cánh rán thì bạn tắt bếp đi. Để bánh flan của bạn có một mùi thơm đặc trưng, bạn cho thêm một muỗng nước chanh tươi vào nhé! Bạn cần nhanh tay cho ngay 1 lớp caramen vào trong khuôn ngay khi còn nóng bởi vì caramen đông cứng rất nhanh. Tiếp theo, bạn đặt khuôn vào chỗ mát và đợi cho caramen nguội và đông cứng lại. Bước 2: Làm bánh flan Tổng bạn đã chuẩn bị 6 quả trứng gà, bạn đập 2 quả trứng lấy cả lòng đỏ và lòng trắng trứng còn 4 quả bạn chỉ lấy phần lòng đỏ. Sau đó, bạn cho vào trong một cái âu to cùng với một chút đường và khuấy thật nhẹ tay cho đến khi tan hết đường thì thôi (cố gắng khuấy thật nhẹ tay để không làm xuất hiện bọt khí các bạn nhé). Bạn tiếp tục cho sữa vào nồi và đặt lên bếp đun, khi đun bạn lưu ý không nên đun sôi mà chỉ đun cho sữa hơi nóng đến khoảng 70 độ C thì bạn tắt bếp đi (nếu bạn đun sữa sôi hoặc quá nóng sữa của bạn sẽ bị hỏng). Bạn đổ hỗn hợp trứng đã chuẩn bị ở trên vào nồi sữa rồi tiếp tục đánh đều lên. Đánh thật nhẹ nhàng và đều tay để tránh hỗn hợp bị nổi bọt và trứng bị vón cục lại. Sau khi đánh xong bạn nên kiểm tra lại hỗn hợp, nếu hỗn hợp bị vón cục, bạn nên loại bỏ những viên bị bón cục ra. Bạn cho ống vani vào và dùng 1 chiếc rây lọc, lọc hỗn hợp trên 1 lần để chiếc bánh flan của bạn khi hoàn thành sẽ được mịn màng và mềm hơn. Sau đó rót hỗn hợp đã lọc xong vào từng chiếc cốc một để tiếp tục làm các công đoạn tiếp theo. Bước 3: Thực hiện nướng bánh hoặc cho bánh vào hấp Nướng: Bạn cần chuẩn bị sẵn 1 lò nướng để nướng bánh. Dùng nước sôi, rót vào trong khay nướng của lò nướng và đặt khuôn bánh vào bên trong khay nướng đã đổ nước. Đặt vào lò nướng trong vòng 40 phút (nếu khuôn to bạn có thể điều chỉnh thời gian lò nướng lâu hơn). Hấp: Bạn cũng cần chuẩn bị sẵn 1 chiếc nồi hấp đã có sẵn nước đun sôi, đặt lên trên bếp và bật lửa đun. Cho lần lượt các cốc bánh flan đặt vào trong nồi và dùng 1 chiếc khăn phủ lên mặt của các cốc (phủ khăn lên tránh cho bánh đỡ bị rỗ khi nước từ vung hấp nhỏ xuống). Bạn hấp bánh với lửa vừa trong khoảng thời gian từ 30 – 40 phút thì bánh sẽ chín. Hoặc bạn có thể sử dụng Máy làm sữa chua và Caramen Hitops chế độ Caramen để làm được những mẻ caramen ngon đúng chuẩn nhé. Cuối cùng, khi bạn ăn bánh, bạn chỉ cần úp bánh ngược ra đĩa và có thể thêm một chút café, nước cốt dừa hoặc hoa quả tươi và đá thì món bánh của bạn sẽ được thơm ngon hơn. Trên đây là cách làm bánh flan ngon tuyệt mà Bee đã hướng dẫn các bạn một cách chi tiết. Hi vọng bài viết này sẽ giúp ích được cho các bạn, hãy chia sẻ cho mọi người và bạn bè cùng học cách làm bánh flan này để mọi người có thể tự mình làm món bánh thơm ngon, béo ngậy và vô cùng bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Cách làm chó bưởi bày mâm ngũ quả cho bé yêu thích mê

Tết trung thu đang gần kề rồi, bạn đã nghĩ ra cách nào để mâm ngũ quả của mình trở nên độc đáo, nổi bật trong những mâm phá cỗ, làm các bé yêu thấy thích thú hơn chưa? Bạn nghĩ sao nếu biến quả bưởi thành những chú cún bông ngộ nghĩnh với bộ lông xù? Chắc chắn bé nhà bạn sẽ thích mê. Hãy cùng Beemart tìm hiểu cách làm chó bưởi Trung Thu trong bài viết này nhé! Cách trang trí mâm ngũ quả ngày tết Trung thu Combo làm bánh Trung Thu Nguyên liệu làm bánh Trung Thu Bưởi là loại quả đặc trưng không thể thiếu trong mâm ngũ quả ngày tết Trung thu, bạn có thể trang trí bưởi thành nhiều hình thù khác nhau và đặc trưng nhất là cách làm chó bưởi Trung Thu xù bông. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm chú chó xinh yêu hoàn toàn từ trái bưởi. Chắc chắn đây sẽ là món quà đáng yêu dành tặng cho các bé nhân dịp tết Trung thu. Cách làm chó bưởi Trung Thu xù bông dễ thương Để làm chó bông bằng bưởi bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau - 1 loại quả hình tròn để làm đầu chó: có thể dùng cam, táo, lê... - 1 loại quả hình thuôn dài để làm thân như: đu đủ, dưa vàng hoặc dưa hấu loại thuôn nhỏ, dài để làm thân chó hoặc lõi thân cây chuối (nếu khéo tay hơn nữa, bạn có thể dùng chính vỏ bưởi, ghim lại làm thân). - 3 – 4 quả bưởi: nên chọn loại bưởi trắng, tép dài, khô (không cần bưởi ngon) hoặc bưởi đào - 2 hạt nhãn hoặc 2 quả nho đen làm mắt - Ớt hoặc giấy màu làm lưỡi. - 2 que xiên dài - 1 hộp tăm nhọn, 1 đôi mi giả - Giỏ hoặc đĩa để trang trí. Cách làm chó bưởi bày cỗ Trung thu Bước 1: Gọt vỏ bưởi Gọt vỏ bưởi. Cách làm chó bưởi Trung Thu xù bông dễ thương (Ảnh: Nguồn Internet) Gọt vỏ bưởi. Bóc kỹ lớp cùi trắng trên ruột bưởi để dễ tách múi. Nếu bạn làm thân chó bằng vỏ bưởi thì nên gọt theo hình xoắn ốc để vỏ bưởi dài sẽ dễ tạo hình thân chó bưởi hơn. Lưu ý khi chọn bưởi: Các bạn nên chọn bưởi trắng hoặc phớt hồng, có tép bưởi dài, hơi khô để tép bưởi tơi dễ tạo hình lông chó bông xù. Nếu bưởi quá nhiều nước khi làm sẽ dễ bị nát, làm ướt lông của chó bưởi. Bước 2: Tách múi bưởi và tạo bộ lông xù cho chó Tách rời các tép bưởi để làm lông chú chó bưởi. Cách làm chó bưởi Trung Thu xù bông dễ thương (Ảnh: Nguồn Internet) Tách múi bưởi, gọt bỏ phần mép múi bưởi, bỏ hạt, dùng hai tay tẽ vỏ múi bưởi ra để phần tép bưởi xòe ra ngoài. Lấy tăm nhẹ nhàng tách các tép bưởi rời nhau và xù lên như lông của chú chó. Giữ lại 4 múi bưởi to đều nhau để làm chân. Bước 3: Tạo hình con chó bông bằng đu đủ và cam Ghim cam và đu đủ thật chắc để tạo khung chú chó bưởi (Ảnh: Nguồn Internet) Ghim quả đu đủ và cam lại thành hình con chó, ghim 4 múi bưởi vào phần thân để tạo chân cho chú chó bưởi. Các bạn nên ghim thật chắc tránh làm quả cam rơi ra ngoài. Bạn có thể thay đu đủ, cam bằng các loại quả có hình dáng tương tự, tùy theo kích thước của chú chó bưởi mà bạn mong muốn. Hoặc bạn có thể dùng phần cùi trắng của quả bưởi ghim lại thành đầu chú chó. Bước 4: Ghim múi bưởi lên phần khung vừa tạo Ghim múi bưởi lên khung để tạo hình chó bưởi. Cách làm chó bưởi Trung Thu xù bông dễ thương (Ảnh: Nguồn Internet) Dùng những múi bưởi đã tách ghim lên phần khung con chó. Bắt đầu ghim từ phần cổ sao cho cân đối rồi ghim phủ kín các múi bưởi lên phần thân và phần đầu. Để tạo phần tai cho chú chó bưởi, bạn nên chọn những múi bưởi to, cong, dài. Ghim múi bưởi phủ kín phần khung. Cách làm chó bưởi Trung Thu xù bông dễ thương (Ảnh: Nguồn Internet) Bước 5: Thêm mắt, mũi, lưỡi và nơ cho cún Hoàn thành cách làm chó bưởi Trung Thu với bộ lông bồng bềnh (Ảnh: Nguồn Internet) Sau đó, các bạn gắn hạt na để làm mắt, ghim hạt nhãn để làm mũi, ghim cà rốt để làm lưỡi cho chú chó bưởi. Cuối cùng, chỉ cần buộc một rải ruy băng quanh cổ là bạn đã hoàn thành xong chú chó bưởi đáng yêu trang trí mâm ngũ quả ngày tết trung thu rồi. Giờ thì bạn hãy đặt chú chó bằng bưởi vào đĩa, xếp hoa quả nhiều màu sắc xung quanh trang trí. Thế là bạn đã có một trong những món đồ để bày mâm cỗ Trung Thu đặc biệt cho bé yêu của mình rồi đấy. Mời bạn cùng bắt tay học cách làm chó bằng bưởi cực yêu này thử nhé. Cách làm chó bưởi Trung Thu dễ thương đơn giản vô cùng, chúc các bạn thành công và có cho gia đình một mâm ngũ quả thật đẹp! Xem thêm: Cách làm đèn ông sao cho bé vui chơi Trung Thu

Gà lắc trân châu giòn rụm ngon khó cưỡng

Gà lắc trân châu trong thời gian gần đây đang là món ăn nhận được rất nhiều những phản hồi tích cực từ mọi người. Vậy món ăn này có gì HOT mà khiến các chị em điên đảo đến vậy. Cùng Beemart tìm hiểu nhé. Hạt ăn dặm cho trẻ – Nên chọn loại nào Sữa hạnh nhân và những công dụng tuyệt vời Gà lắc trân châu siêu HOT Hãy đoán xem hình ảnh này là món gì nào? Nếu bạn theo dõi các trang mạng trong vài ngày qua, đều sẽ bắt gặp những hình ảnh vàng ruộm, bắt mắt này đúng không? Đây chính là những miếng gà lắc trân châu siêu HOT trong những ngày vừa qua. Nhắc đến trân châu chắc chắn bạn sẽ nghĩ ngay tới những viên trân châu dai giòn với những món ăn làm siêu lòng giới trẻ như: Trà sữa trân châu, Bánh bông lan trân châu,... hay cả món ăn gây nhiều ý kiến trái chiều như "Cơm trân châu". Nếu các bạn chỉ nghe cái tên "Gà lắc trân châu" chắc chắn sẽ không thể tưởng tượng dược hình dáng cũng như mùi vị của món ăn đúng không? Nó sẽ giống những miếng gà rán bình thường. Từng miếng thịt gà ngon ngọt được áo lớp bột chiên hạt trân châu vàng đẹp mắt, chiên giòn rụm nhìn thôi đã kích thích quá trời rồi đấy. Điểm đặc biệt của món ăn này chính là lớp bột chiên xù phía ngoài những miếng gà. Đây là loại bột hoa tuyết. Gà viên sau khi đã được nêm nếm gia vị, thay vì lắc qua bột xù sẽ được thay thế bằng loại bột hoa tuyết. Những hạt xinh xắn, chiên lên ăn dẻo dẻo dai dai cùng phần vỏ ngoài giòn giòn của gà chắc chắn sẽ làm siêu lòng bất cứ ai. Cách làm gà lắc trân châu Nguyên liệu làm gà lắc trân châu Ức gà: 500 gr Muối: 1 muỗng cà phê Tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê Bột chiên giòn: 200 gr Trứng gà: 2 quả Bột hoa tuyết: 200 gr Bơ lạt: 10 gr Tỏi băm: 30 gr Dầu hào: 20 gr Nước tương: 30 gr Mật ong: 30 gr Bột bắp: 5 gr Nước: 20 ml Cách làm Bước 1: Ức gà mua về rửa sạch, để ráo rồi dùng khăn giấy thấm khô. Cắt ức gà thành từng miếng dàu. Cho 500gr thịt gà ướp cùng 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều và để ướp thịt gà trong khoảng từ 30-45 phút. Bước 2: Nhúng từng miếng gà vào bột chiên giòn và trứng gà đã đánh tan, sau đó lại lặp lại bước nhúng bột chiên giòn và trứng thêm 1 lần để gà sau khi chiên được giòn ngon. Bước 3: Lăn qua bột hoa tuyết. Bước 4: Đun nóng dầu ăn, cho từng miếng gà đã lăn bột vào chiên ở lửa vừa đến khi có màu vàng đẹp thì vớt ra để ráo dầu. Chú ý cần thường xuyên đảo để gà được chín đều. Để ăn cùng món gà này bạn có thể sử dụng tương ớt hoặc sốt bơ tỏi theo công thức sau: Đun chảy 10gr bơ lạt, sau đó cho 30gr tỏi băm vào phi vàng thơm. Tiếp theo cho 20gr dầu hào, 30gr nước tương và 30gr mật ong. Dùng muỗng khuấy đều, đến khi hỗn hợp sôi thì cho bột bắp 5gr đã hòa tan với 20ml nước vào. Tiếp tục khuấy đến khi sốt sôi và hơi sệt lại thì tắt bếp. Như vậy là chỉ với một vài bước cơ bản là bạn đã có thể tự làm cho gia đình một món ăn vặt ngon lành rồi đấy nhé. Mong rằng công thức gà lắc trân châu này sẽ giúp các bạn chinh phục được dạ dày của cả những người khó tính nhé. Ngoài ra cũng đừng quên theo dõi những Công thức được yêu thích nhất của Beemart nhé.

Thực đơn giảm cân an toàn cho người huyết áp thấp

Nếu bạn đã thử nhiều cách giảm cân mà không hiệu quả, bạn cũng đã thử uống nước ép cần tây theo trào lưu gần đây mà cảm thấy xay xẩm mặt mày... thì có thể bạn là người có huyết áp thấp. Thực đơn giảm cân cho người huyết áp thấp là một loại thực đơn đặc biệt riêng. Hãy cùng với Beemart tìm hiểu và làm thực đơn phù hợp cho những người có huyết áp thấp nhé! Thực đơn giảm cân cho người huyết áp thấp có nguyên tắc gì? Người huyết áp thấp mà muốn giảm cân an toàn thì tuyệt đối phải tuân theo những nguyên tắc sau: + Tuyệt đối không được bỏ bữa. + Không được áp dụng thực đơn giảm cân Lowcarb hoặc Detox vì đây là những phương pháp loại bỏ hoàn toàn đường, tinh bột ra khỏi thực đơn hàng ngày, dễ dẫn đến tình trạng hạ đường huyết. + Khi lựa chọn thực đơn giảm cân an toàn cho người bị huyết áp thấp, bạn vẫn cần đa dạng các loại thực phẩm cũng như các chất dinh dưỡng bổ sung trong cơ thể. Tuy nhiên cần cân đối lượng tinh bột, đường, chất béo để đảm bảo không bị tụt huyết áp mà vẫn không gây tăng cân, tích mỡ. Thực đơn giảm cân cho người huyết áp thấp nên bổ sung gì? Quả nho và nho khô là một trong những thực phẩm tự nhiên điều trị huyết áp thấp. Nho có tác dụng rất tốt để hỗ trợ các chức năng của tuyến thượng thận. Nên bổ sung nước ép nho tươi hoặc nước ngâm nho khô, ngũ cốc nho khô để ăn vào bữa sáng. Cân bằng lượng muối chứa sodium, có tác dụng tăng huyết áp. Bạn có thể thêm một ít muối vào một ly nước và uống. Tuy nhiên, không nên lạm dụng liệu pháp này vì quá nhiều muối lại gây hại cho sức khỏe. Bổ sung chanh vào các món salad trong thực đơn giảm cân để tăng chất chống oxy hóa giúp cải thiện huyết áp. Nếu bạn cảm thấy kiệt sức hay mệt mỏi do huyết áp thấp, hãy uống một ly nước chanh trộn với một chút đường và muối để kiểm soát huyết áp của bạn. Sữa hạnh nhân: Sữa hạnh nhân là loại thực phẩm nên bổ sung vào thực đơn giảm cân cho người huyết áp thấp. Cung cấp nhiều lượng protein lành mạnh và khoáng chất tốt lành mà lại không gây tăng cân. Combo sữa hạnh nhân tại Beemart - Tỏi chứa thành phần giúp ổn định huyết áp cùng với nhiều lợi ích sức khỏe khác. Bạn có thể ăn 2 tép tỏi sống trước khi đi ngủ một giờ hoặc bổ sung khi chế biến thức ăn. - Uống cà phê hoặc sô cô la nóng... Các loại thức uống có chứa caffein giúp làm ổn định huyết áp. Ngoài ra bạn có thể sử dụng các loại trà có thành phần cam thảo vào các bữa phụ giữa chiều hoặc giữa buổi sáng. Các loại thức uống này chứa ít calo nhưng lại có khả năng điều chỉnh huyết áp của bạn rất tốt. - Ưu tiên những thực đơn giảm cân có chứa nguyên liệu từ các loại củ quả như khoai lang, đậu, đỗ, các loại rau có màu đậm và các loại protein từ hải sản. - Nên thay thế các loại tinh bột dễ béo bằng các loại tinh bột lành mạnh như: gạo lứt muối mè, bánh mì đen, ngũ cốc, hạt quinoa... Đây là các loại thực phẩm bổ sung tinh bột nhưng lại không gây tăng cân hay tích mỡ. Thực đơn giảm cân cho người huyết áp thấp cụ thể Các món có trong thực đơn giảm cân an toàn cho bữa sáng: Các loại ngũ cốc yến mạch trộn với sữa chua có đường hoặc sữa chua Hy Lạp không đường Xem thêm: Cách làm sữa chua Hy Lạp ngon và các ướp thịt gà bằng sữa chua Hy Lạp giúp tăng cơ giảm mỡ Nước ép trái cây từ cà rốt Trà gạo lứt cam thảo Xem thêm: Các món nước ép cà rốt thơm ngon bổ sung vitamin Thực đơn giảm cân an toàn cho bữa trưa: Cơm gạo lứt và muối mè Ức gà nướng mật ong dứa hoặc thịt bò hầm rau củ Canh giá đỗ Nước cam ép không đường Thực đơn giảm cân an toàn cho bữa tối: 1 ly sữa tươi không đường, không chất béo. Salad rau củ trộn với sữa chua Hy Lạp Một miếng thịt lườn gà áp chảo hoặc lương gà luộc 200gr Những món ăn trong thực đơn giảm cân an toàn cho người huyết áp thấp gợi ý ở trên hoàn toàn không chứa chất béo mà vẫn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, đảm bảo không gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Bạn có thể dựa tham khảo và lên thực đơn phù hợp với nhu cầu cũng như sở thích riêng của bản thân. Bạn có thể kết hợp với việc ăn thêm thanh ngũ cốc Granola nho khô xen kẽ vào các bữa phụ hoặc lúc đói trong ngày. Mỗi lần ăn 2-3 miếng nhỏ. Granola được làm từ các loại ngũ cốc có dinh dưỡng lành mạnh và chất tạo ngọt từ mật ong nên sẽ rất an toàn. Với thực đơn giảm cân cho người huyết áp thấp rất cần thời gian. Không thể giảm cân một cách nhanh chóng, ngay lập tức hay tập luyện quá sức, sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe. Vậy nên bạn cần tránh xử dụng các loại chất giảm cân hoặc các loại trà giảm cân cấp tốc, sẽ khiến ảnh hưởng lớn tới tức khỏe. Hãy thực hiện đều đặn một thực đơn nghiêm túc với chế độ luyện tập nhẹ nhàng đều đặn. Cân nặng của bạn sẽ giảm và tinh thần cũng như sực khỏe sẽ trở nên tốt hơn! Xem thêm: Cách làm Granola từ ngũ cốc thơm ngon và không sử dụng đường Thực đơn giảm cân an toàn cho người bị huyết áp thấp

Mâm cơm ngon hấp dẫn, mát mẻ cho mùa hè nóng bức

Mùa hè đang vào những đợt nắng nóng nhất. Thời tiết khắc nghiệt khiến việc ăn cơm cũng trở nên mệt mỏi. Hãy cùng vời Beemart tham khảo qua những mâm cơm ngon lành của Hot blogger Tô Hưng Giang nhé! Mâm cơm ngon lành cho mùa hè Không khí mùa hè oi bức, khó chịu khiến bữa cơm gia đình cũng trở nên khó thưởng thức hơn. Chính thời điểm này, bài toán khó đặt ra cho các chị em nội trợ là nấu gì để cả nhà thích thú hơn với việc ăn uống, không thể cứ nghĩ đến bữa cơm mà lắc đầu ngao ngán mãi được. Vậy là, các chị em lại cuống cuồng tìm hiểu, tham khảo ý kiến của nhau trên các hội nhóm nấu ăn để chế biến những mâm cơm ngon lại hợp thời tiết cho gia đình. Hot Mom Tô Hưng Giang - Chủ nhân của những mâm cơm ngon lành Những mâm cơm ngon hấp dẫn Cũng như nhiều chị em khác, chị Tô Hưng Giang (Hà Nội) cũng rất lo lắng tới bữa ăn ngày hè của các thành viên trong nhà mình. Chị thường xuyên thay đổi thực đơn, tìm hiểu các món ăn tốt cho sức khỏe... phù hợp với thời tiết các mùa khiến cả nhà ăn lúc nào cũng cảm thấy ngon miệng. Mâm cơm ngon lành của chị Tô Hưng Giang Vì thế, mới đây, muốn giúp chị em đỡ phải nghĩ mùa hè nấu gì, chị đã gợi ý một loạt mâm cơm thanh mát, dù trời nóng mấy ai thấy cũng muốn thưởng thức ngay. Đảm bảo với những mâm cơm ngày hè như thế này chẳng ai có thể lắc đầu chối từ được. Mâm cơm ngon với canh cua nấu mướp, đậu rán với cà pháo ngon đúng điệu. Kết hợp cùng với cá rán ròn để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình! Rất may, những món chị nấu đều phù hợp với khẩu vị của chồng và các con chị, khiến bữa cơm ngày hè nào dù có nắng nóng đến mấy mọi người cũng thưởng thức rất ngon lành. Cùng xem thêm các mâm cơm hấp dẫn, thanh mát của gia đình chị Tô Hưng Giang: Canh cá nấu diêu có vị chua thơm ngon, giúp cả nhà ăn ngon miệng hơn. Rau sống chấm ăn vừa ngon vừa mát lại rất giàu vitamin Vốn là một bà mẹ nổi tiếng bởi luôn chia sẻ các món ăn ngon, hấp dẫn nên khi đăng các mâm cơm gia đình ngày hè của mình lên, chị Hưng Giang đã được hội chị em nội trợ ngay lập tức hưởng ứng và học hỏi kinh nghiệm. Chị Giang cho biết, mỗi một mùa các gia đình nên chế biến những mâm cơm khác nhau và nên hợp thời tiết để cả nhà cảm thấy dễ ăn. Như mùa hè chẳng hạn, ai cũng có thể thấy tiết trời này rất nóng nực, nếu phải ăn những món cay nóng của mùa đông sẽ sinh nhiệt, chắc chắn cơ thể mỗi người cảm thấy không hề dễ chịu. "Bây giờ ngoài chợ, các loại thực phẩm, rau củ vô cùng phong phú, đa dạng, không thiếu để chị em có thể lựa chọn và chế biến món ăn thích hợp theo từng mùa", chị Tô Hưng Giang nói. Bà mẹ nổi tiếng gợi ý, vào những ngày hè nắng nóng này, chị thường nấu những món ăn có tính mát, dễ tiêu hóa, các món rau xanh, salad, nộm, các món luộc và hoa quả... Những món muối như cà muối và sung muối sẽ được chị bổ sung xen kẽ vào thực đơn, vừa giúp ăn ngon miệng hơn lại vừa tốt cho tiêu hóa. Những món mặn ngày hè chị cũng chế biến khác đôi chút. Chị sẽ giảm các gia vị có thể gây cảm giác nóng, gắt, hạn chế các món nướng, chiên hay xào. Chuối đậu nấu ốc bươu là món ăn thanh mát cho mùa hè. Hương vị đậm đà có thể ăn kèm cơm hoặc bún đều rất ngon Vào những ngày quá nóng, chị Hưng Giang sẽ thì tăng cường các món canh chua hay các món nhiều rau xanh có tính giải nhiệt và dễ ăn hơn. Mâm cơm ngon có các món cuốn và nộm chua ngọt Chị Tô Hưng Giang cũng làm rất nhiều các món ăn mát lành dễ thưởng thức như phở cuốn hay nộm. Nhìn những món ăn chị làm rất hấp dẫn, mọi người có thể tham khảo để đổi món cho đa dạng: Món cuốn tôm trông mới hấp dẫn làm sao. Món này có thể ăn cùng nước chấm chua ngọt hoặc nước chấm mắm nêm đều rất ngon. Nếu có thể mua được tôm chua xứ Huế thì đây chắc hẳn sẽ trở thành món ăn gây nghiện cho cả gia đình! Các món salad với rau củ quả cầu vồng - đủ các màu sắc cũng được chị Tô Hưng Giang cho vào thực đơn các mâm cơm ngon trong mùa hè. Vừa bổ sung được chất sơ và các vitamin vừa làm cho các thành viên ăn ngon miệng hơn! Món salad rau cơ bản cùng với trứng rất dễ làm. Bạn có thể sử dụng các loại sốt salad bán sẵn lại siêu thị để trộn hoặc tự làm các loại sốt đơn giản tại nhà! Mayonnaise hương vị Nhật Kewpie Nước sốt đậu phộng rang Kewpie Salad trộn hải sản chua ngọt cay se kiểu Thái Mâm cơm ngon ngày hè nào của chị Hưng Giang cũng khiến ai cũng thấy thèm. Xem thêm: Tổng hợp cách làm các loại sinh tố bơ cho mùa hè

Thực phẩm tăng cân hiệu quả dành cho người gầy

Tăng cân nhanh luôn là thách thức khó nhằn của những người "ăn mãi mà thân hình vẫn gầy gò". Mong muốn tăng cân nhanh luôn thường trực trong suy nghĩ nhưng không phải ai cần tăng cân cũng có đủ kiến thức về những thực phẩm tăng cân hiệu quả. Bài viết dưới đây Beemart chia sẻ cho các bạn những loại thực phẩm tăng cân hiệu quả nhất, đồng thời cũng dễ tìm mua và sử dụng nhất! 1. Hạt dinh dưỡng tăng cân: - Loại thực phẩm được nhắc đến hiệu quả hàng đầu có thể nói là hạt dinh dưỡng tăng cân. - Hiện nay có rất nhiều loại hạt như hạt đậu phộng, hạt điều, hạnh nhân, quả óc chó, hạt macca,... chứa lượng calo cao. Những loại hạt dinh dưỡng này giúp bạn tăng cân nhanh và cung cấp các chất dinh dưỡng lành mạnh. Hạt điều: - chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết cho cơ thể: Cứ 100gr hạt điều thì chứa khoảng 564 Kcal, tương đương với một số hạt thông dụng như hạt mè, hạt đậu phộng, hạt hướng dương… Sử dụng hạt điều có thể làm đồ ăn nhẹ hoặc cho thêm vào các món ăn để tăng cường Hạnh nhân: - là loại hạt dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những bà bầu, những người muốn tăng cân và cả trẻ nhỏ. Hạnh nhân chứa lượng chất béo cao nên hoàn toàn có thể trở thành thực phẩm tăng cân hiệu quả cho bạn. Lượng chất dinh dưỡng có trong hạnh nhân có thể thay thế cho cả một bữa ăn nhẹ. Có thể ăn hạnh nhân với xà lách, hoặc ăn kèm với các loại ngũ cốc trong bữa sáng và bột yến mạch để quá trình tăng cân của bạn nhanh chóng hơn nhé. Hạt macca: - cũng như hạnh nhân hay hạt điều, loại hạt này còn đặc biệt tốt cho những người muốn tăng cân. Nhân hạt macca chứa một lượng lớn chất béo omega-3 dồi dào, có thể cung cấp năng lượng cho người gầy để tăng cân nhanh chóng. Đồng thời trong macca còn chứa nhiều khoáng chất, vitamin tốt cho sức khỏe người gầy trong quá trình tăng cân. >> Bên cạnh đó, các loại sữa hạt cũng là loại thực phẩm tăng cân hiệu quả, cải thiện vóc dáng được ưa chuộng nhiều trong những năm trở lại đây. Một ly sữa có thể chứa 122 calo. Sữa không những là một nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn dễ uống, cung cấp hàm lượng protein, carbs, chất béo, các canxi tốt, cũng như các vitamin và khoáng chất một cách cân bằng nhất. >> Bạn cũng có thể tham khảo thêm các công thức tự làm sữa hạt dinh dưỡng tăng cân tại nhà một cách tiện lợi và nhanh chóng hơn. 2. Thực phẩm từ gà (trứng, thịt): - Trứng là một trong những thực phẩm giúp rèn luyện cơ bắp và tăng thể trọng hiệu quả nhất. Trung bình một quả trứng chứa 90 calo. - Thực phẩm tăng cân hiệu quả này chứa nhiều calo và protein, lượng amino acid trong trứng là loại protein tốt cho sức khỏe. - Trứng chứa nhiều Selen và vitamin D, Selen đóng vai trò quan trọng trong sự chuyển đổi thực phẩm ăn hàng ngày thành năng lượng để sử dụng. Đồng thời, vitamin D cũng giữ nhiều chức năng quan trọng như góp phần trong hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bạn phát triển khỏe mạnh, đặc biệt là hệ xương và răng. - Bên cạnh trứng, thịt gà cũng là ứng cử viên sáng giá trong danh sách những thực phẩm tăng cân hiệu quả. Trong 100g thịt gà chứa 165 calo. Gà là một loại thực phẩm tốt để giúp những bạn gầy muốn tăng cân, vì thịt gà chứa nhiều calo và đạm tốt cho cơ thể. - Thịt gà có thể có nhiều cách chế biến, có thể chọn cách chế biến theo mục đích của bản thân. Thịt gà luộc có thể chứa ít calo hơn so với khi chiên. Tuy nhiên, khi chiên, bạn có thể nạp nhiều chất béo hơn từ thịt gà vào cơ thể. 3. Mật ong: - Một muỗng mật ong có thể chứa 64 calo. Mật ong thường được biết đến là một trong những thực phẩm có nhiều lợi ích về sức khỏe. Được sử dụng như một loại thuốc bổ trong cuộc sống hằng ngày. - Mật ong cũng nằm trong danh sách những loại thực phẩm tăng cân hiệu quả dành cho người gầy. Có rất nhiều cách uống mật ong để hỗ trợ tăng cân. Mật ong với tính oxy hóa, giúp tái tạo cơ bắp, là một lựa chọn với những bạn sau khi tập thể thao để bổ sung lại lượng đường mà bạn mất khi tập luyện. 4. Trái cây sấy: - Các loại trái cây hỗn hợp sấy khô là một nguồn dinh dưỡng thiết yếu dành cho nhiều đối tượng khác nhau, trong đó có những người đang muốn tăng cân nhanh chóng và hiệu quả. - Mặc dù đã qua quá trình chế biến, sấy khô, nhưng chất dinh dưỡng trong các loại hoa quả vẫn còn khá nguyên vẹn. - Hoa quả sấy khô còn có thể dùng bằng nhiều cách khác nhau, ngoài việc ăn trực tiếp. Ví dụ như: thêm vào ngũ cốc ăn sáng, cháo yến mạch, sữa chua, ăn kèm với phô mai, hay dùng để làm các loại bánh ngọt & bánh muffin. Bạn có thể mang đi bất cứ đâu, hoặc bảo quản kín trong tủ lạnh mà không lo sẽ bị nhanh hỏng như trái cây tươi. >> Tham khảo các sản phẩm ngũ cốc, yến mạch, các loại hạt dinh dưỡng 5. Chocolate: - Chocolate có rất nhiều lợi ích, đặc biệt là loại thực phẩm tăng cân hiệu quả khi bạn ăn lượng nhiều, vì thế bạn có thể ăn một thanh chocolate mỗi ngày mà không lo lắng gì cho đến khi bạn đạt cân nặng mong muốn. - Bạn có thể ăn chocolate kết hợp với sữa, coca, hay pudding để làm phong phú thêm bữa ăn của mình. - Bạn nên sử dụng chocolate đen với hàm lượng calo trên 70% cho quá trình tăng cân. Mỗi thanh chocolate 100 gram có khoảng 600 calo và được đóng gói với các vi chất dinh dưỡng và các hợp chất tăng cường sức khỏe, bao gồm chất xơ, magiê và chất chống oxy hóa. >> Sản phẩm chocolate nguyên chất 6. Phô mai: - Tương tự như chocolate, phô mai có chứa nhiều calo và chất béo. Nếu sử dụng phô mai với số lượng lớn thì cơ thể sẽ được cung cấp protein nhanh chóng. Vì thế, nếu bạn đang tìm những thực phẩm tăng cân hiệu quả, hãy thêm phô mai vào chế độ ăn hằng ngày nhé, có thể nạp khoảng 353 calo trên mỗi 100g phô mai mà bạn ăn. - Trong phô mai còn có chứa nhiều đạm casein và calo, có thể nói chất lượng phô mai tuyệt vời, độ dinh dưỡng cao, có mặt trong nhiều món ăn thơm ngon, thích hợp với nhiều cách nấu nướng. Lưu ý: Nguyên tắc quan trọng bạn cần phải tuân thủ khi muốn tăng cân là: luôn ăn nhiều calo hơn mức bạn cần. Kết hợp với luyện tập thể dục thể thao để có thể sử dụng lượng calo bổ sung giúp xây dựng cơ bắp thay vì chỉ bổ sung chất béo. Kiên trì trogn quá trình tăng cân, kết hợp những thực phẩm tăng cân hiệu quả trên với thực đơn hằng ngày để có kết quả tốt nhé. >> Những thực phẩm tăng cân hiệu quả trong bài viết trên là những món phổ biến mà bạn có thể tìm mua dễ dàng. Vì thế, bạn nên đầu tư vào bữa ăn của mình để tạo cảm giác ngon miệng và ăn nhiều hơn nhé! >> Xem thêm: - Các loại hạt tốt cho bà bầu và thai nhi - Cách làm sữa đậu gà thơm ngon như ngoài hàng

Sữa chua Hy Lạp kết hợp làm nên 3 món ăn Eat Clean siêu ngon

Nếu bạn là một tín đồ theo đuổi phong cách Eat clean thì không thể không biết đến món sữa chua hy lạp, vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng. Hãy cùng Beemart tìm hiểu cách làm loại sữa chua này và học 3 công thức kết hợp vào thực đơn Eat clean thơm ngon nhé! >>>Cách làm sữa chua Hy Lạp bằng nồi cơm điện cực dễ tại nhà >>> Công thức làm sữa chua Hy Lạp tại nhà cho người giảm cân Sữa chua Hy Lạp là gì? Cách làm sữa chua Hy Lạp như thế nào? Loại sữa chua này là một phiên bản sữa chua đậm đặc hơn và nhiều kem hơn sữa chua thông thường vì nó được lọc đi "whey protein" ở dạng lỏng (whey protein laxx). Sữa chua Hy Lạp bổ sung protein cực tốt, dành cho người gầy muốn tăng cơ, người cần giảm mỡ. Việc loại bỏ nước trong quá trình lên men làm sữa chua có lượng dinh dưỡng cao hơn sữa thường, chứa rất nhiều canxi, protein, chất béo tốt. Trong 100 gram sữa chua Hy Lạp chứa: +) 97 Calo +) 3 gram Carb +) 5 gram chất béo +) 9 gram Protein +) 4% RDI Vitamin A +) 10% RDI Canxi. Vì chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, chất béo tốt và khoáng chất nên loại sữa chua này là nguồn thực phẩm bổ dưỡng dành cho những người muốn tăng cân và ăn uống lành mạnh. Cách làm sữa chua Hy Lạp bằng nồi cơm điện, lò vi sóng hoặc lò nướng rất dễ và đơn giản Cách làm loại sữa chua này rất đơn giản Nguyên liệu: 1 lít 4 sữa bò ( không đường, có thể dùng sữa béo hoặc ít béo tuỳ sở thích) 2 thìa sữa chua ( có thể dùng sữa chua lên men thông thường hoặc men từ sữa chua Hy Lạp) Giai đoạn Ủ sữa chua Hy lạp: Nếu nhà bạn nào có lò nướng thì bật đèn lò nướng ủ khoảng 8 - 10 tiếng là xong. Thông thường làm lúc 7 giờ để trong lò nướng tối tầm 8 giờ sữa chua đã lên men rồi. Hoặc bạn làm tối nay để trong lò nướng sáng mai là có sữa chua hy lạp rồi. Nếu nhà không có lò nướng các bạn đun sữa xong, để nguội dần và ủ sữa vào một cái chăn kín và cho vào hộp kín như thế nồi sữa luôn giữ nhiệt độ ấm và giúp việc lên men tốt hơn. Giai đoạn lọc nước: Bạn có thể dùng một miếng vải màn sạch để ép cho nước của sữa chua ra một cái bát riêng. Phần Whey protein ( nước lọc sữa) này các bạn giữ lại vì nước này có hàm lượng protein cao, làm cho các món smoothie, làm bánh, làm bánh mì, nấu canh chua ngon lắm nhé hoặc làm đông lạnh cho vào ngăn đá dùng dần. Phần sữa chua được ép nước còn lại sẽ rất đặc và dẻo thơm. Bảo quản sữa chua Hy Lạp trong tủ lạnh được khoảng 1 tuần. Sữa chua Hy Lạp ăn cùng với ngũ cốc đẹp da, giảm mỡ Chuẩn bị nguyên liệu: 30 grams sữa chua không đường 40 grams ngũ cốc hoặc hạt yến mạch loại to hoặc loại cán 9 grams hạt nho khô 60 grams dâu tây, thái nhỏ Cách làm ngũ cốc: Tất cả cho vào bát sau đó khuấy đều, đậy nắp lại để trong tủ lạnh vào ngăn mát Sáng hôm sau bạn đã có bữa sang ngon tốt cho sức khoẻ ! Cách chế biến salad thịt gà ăn kèm sốt sữa chua nghĩ tới là thèm Ướp thịt gà: 6 miếng thịt gà khoảng hơn 1 kg lọc xương, bỏ da, đập dẹp 2 thìa lớn sữa chua Hy Lạp, không đường 1 chút vỏ chanh nạo 30 ml nước cốt chanh 2 nhánh tỏi băm nhỏ 1 chút lá mùi của Ý băm nhỏ 1/2 thìa nhỏ bột hạt mùi hoặc bạn có thể cho 3 cọng rễ rau mùi 1/2 thìa ớt cay 1/4 thìa bột quế Muối trắng 20 ml dầu oliu 1 thìa nhỏ mật ong Làm sốt sữa chua: 1 quả dưa chuột 3 thìa lớn sữa chua Hy Lạp ,không đường ( 1/2 cup sữa chua) 1 nắm nhỏ lá mùi Ý ( parsley) thái nhỏ 1 chút lá thì là thái nhỏ 1 chút vỏ chanh nạo nhỏ 45 ml nước cốt chanh ( khoảng 1/2 nước chốt chanh) 1 nhánh tỏi bào nhỏ 1 chút hạt tiêu 6 grams muối trắng ( 1 teaspoon) Các nguyên liệu rau ăn kèm: 1 nắm rau xà lách thái nhỏ 1 củ hành tây tím, thái nhỏ 2 quả cà chua, bỏ hột thái nhỏ 1 quả dưa chuột thái nhỏ Nguyên liệu nướng gà: 1/2 củ hành tây 1 miếng dứa 20 ml dầu oliu Vỉ nướng hoặc xiên Cách làm: Ướp gà: Trộn tất cả các gia vị sau đó cho thịt gà vào bóp đều, sau đó ướp thịt gà ít nhất 12 tiếng. Thông thường ướp qua đêm là ngon nhất. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào vỉ nướng. Nướng gà ở nhiệt độ 200 C - 400 F khoảng 1 tiếng 20 phút tuỳ theo nhiệt độ lò nướng nhà mình để bạn kiểm tra. Sốt sữa chua ăn kèm: Trộn đều tất cả các hỗn hợp lại và để tủ lạnh khoảng 30 phút trong thời gian đợi gà chín. Gà sau khi đã chín đợi khoảng 10 phút rồi thái nhỏ. Trộn tất cả vào thành một món thật ngon! Sốt ướp Beksul Bulgogi heo 290g Mayonnaise vị truyền thống Kewpie 130gr Cách làm bánh mỳ kẹp thịt gà nướng ăn kèm sốt sữa chua Hy Lạp Ướp thịt gà: 6 miếng thịt gà khoảng hơn 1 kg, lọc xương, bỏ da, đập dẹp 2 thìa lớn sữa chua Hy Lạp, không đường ( 1/4 cup sữa chua không đường) 1 chút vỏ chanh nạo 30 ml nước cốt chanh 2 nhánh tỏi băm nhỏ 1 chút lá mùi của Ý băm nhỏ (nếu có) 1/2 thìa nhỏ hạt mùi hoặc 2-3 cọng rễ mùi 1/2 thìa ớt cay 1/4 thìa bột quế 6 grams muối trắng 20 ml dầu oliu 1 thìa nhỏ mật ong Nguyên liệu nước sốt sữa chua Hy Lạp 1 quả dưa chuột 3 thìa lớn sữa chua Hy Lạp ,không đường ( 1/2 cup sữa chua) 1 nắm nhỏ lá mùi Ý ( parsley) thái nhỏ 1 chút lá thì là thái nhỏ 1 chút vỏ chanh nạo nhỏ 45 ml nước cốt chanh ( khoảng 1/2 nước chốt chanh) 1 nhánh tỏi bào nhỏ 1 chút hạt tiêu 6 grams muối trắng Nguyên liệu rau ăn kèm: Xà lách thái nhỏ Hành tây tím, thái nhỏ 2 quả cà chua, bỏ hột thái nhỏ 1 quả dưa chuột thái nhỏ Nguyên liệu nướng gà: 1/2 củ hành tây 1 miếng dứa 20 ml dầu oliu Hướng dẫn cách làm nướng thịt gà với sữa chua hy lạp ăn cùng bánh mỳ Ướp gà: Trộn tất cả các gia vị sau đó cho thịt gà vào bóp đều, sau đó ướp thịt gà ít nhất 12 tiếng. Thông thường ướp qua đêm là ngon nhất. Dùng một cái khay hoặc cái nồi gang cho miếng hành tây xuống sau đó dùng cái xiên thịt, xiên vào miếng hành tây. Tiếp theo xiên thịt gà và cho một miếng dứa lên trên. Cho thêm ít dầu oliu để gà nướng sẽ vàng và đẹp mắt. Nướng gà ở nhiệt độ 200 C - 400 F khoảng 1 tiếng 20 phút tuỳ theo nhiệt độ lò nướng nhà mình để bạn kiểm tra. Sốt sữa chua ăn kèm: Trộn đều tất cả các hỗn hợp lại và để tủ lạnh khoảng 30 phút trong thời gian đợi gà chín. Gà sau khi đã chín đợi khoảng 10 phút rồi thái nhỏ. Ăn cùng kẹp với bánh mì, sốt tương ớt, tương cà. Beemart hy vọng những thông tin trong bài viết này sẽ hữu ích cho bạn . Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức làm bánh, nấu ăn hay ho nha! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm thạch rau câu flan dừa thơm ngon, đẹp mắt, mát lành

Cách làm rau câu flan dừa với công thức đơn giản dưới đây sẽ cho bạn những miếng thạch đẹp mắt nhiều màu sắc chỉ trong tích tắc thôi nhé! Nào hãy cùng Beemart vào bếp thôi! Cách làm rau câu flan dừa - Chuẩn bị nguyên liệu A. Phần flan dừa - 5 lòng đỏ trứng gà - 170g sữa đặc - 150g sữa tươi - 100g phô mai con bò cười - 220g nước cốt dừa - 100g nước hoa đậu biếc / nước thanh long đỏ (Hoặc 15 lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ xay nhuyễn với nước rồi vắt lấy 100g nước cốt lá dứa) B. Phần rau câu (nước thạch) - 50g bột rau câu agar con cá Thái Lan - 2500g nước - 380g đường - 200g nước hoa đậu biếc >>> Xem thêm nguyên liệu làm rau câu flan dừa - Hoa đậu biếc khô 50g - Bột rau câu Agar Jelly Hoàng Yến - Nước cốt dừa Wonderfarm Cách làm rau câu flan dừa - Bước 1: Chuẩn bị nước thạch Cho nước vào nồi, thêm bột rau câu agar và ngâm trong 1 tiếng để giúp thạch đông tốt hơn và thành phẩm không chảy nước. Đây là rau câu giòn nên phải dùng agar chứ không thay thế bất kỳ loại nào khác nhé. - Bước 2: Làm phần flan phô mai + Cho lòng đỏ, sữa đặc, nước cốt dừa vào vào tô rồi trộn thật đều, để sang một bên. + Phô mai nghiền mịn, cho vào nồi nấu âm ấm cùng sữa tươi, khuấy đều tay cho hòa quyện, không được để hỗn hợp kem sữa phô mai sôi lớn nếu không phần flan thành phẩm sẽ nhìn thấy đốm trắng lợn cợn rất rõ. Tắt bếp và nhấc ra khỏi bếp. Cách làm rau câu flan dừa + Cho từ từ hỗn hợp kem sữa phô mai vào hỗn hợp trứng để khử tanh mùi trứng, vừa cho vừa khuấy để hỗn hợp quyện đều và tránh được trứng bị chín. Lược qua rây để loại bỏ lợn cợn vón cục nếu có. + Cho lại hỗn hợp vào nồi, nấu trên lửa vừa từ 3 - 4 phút đến khi sệt lại là đạt. + Giữ hỗn hợp rau câu flan dừa trên bếp ở mức lửa nhỏ nhất để hỗn hợp không bị đông cho đến khi trang trí vào khuôn. - Bước 3: Nấu phần nước bột rau câu + Sau 1 tiếng, đặt nồi bột rau câu agar vừa ngâm lên bếp, nấu lửa lớn, khuấy đều đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ và nấu thêm 1 - 2 phút nữa. + Khi nước thạch trong, agar tan hết thì tắt bếp, thêm 380g đường, khuấy đều cho tan đường và để nguội bớt. Cách làm rau câu flan dừa + Lấy 900g nước rau câu đổ vào phần kem trứng flan dừa, vừa đổ vừa khuấy một chiều cho hỗn hợp hòa quyện. + Phần nước rau câu còn lại, bạn pha thêm 100g nước hoa đậu biếc hoặc vắt lấy nước thanh long đỏ để tạo màu thật đẹp. Cách làm rau câu flan dừa - Bước 4: Trang trí + Đổ lần lượt lớp rau câu trước vào khuôn, cao khoảng 1 cm, đợi 3 - 5 phút cho se mặt rồi đổ tiếp lớp flan dừa vào, cứ như vậy xen kẽ nhau tới khi đầy khuôn. + Để thành phẩm nguội ở nhiệt độ phòng rồi cho vào tủ lạnh 1 - 2 tiếng đến khi đông hoàn toàn. Cách làm rau câu flan dừa Lưu ý với cách làm rau câu flan dừa - Khi đổ mỗi lớp rau câu, bạn quan sát thấy lớp này vừa se mặt thì lập tức đổ lớp tiếp theo lên, tránh để lớp rau câu đông quá lâu rồi mới đổ tiếp lớp khác, làm vậy bánh rau câu sẽ bị tách rời từng lớp khi ăn. - Sử dụng cùng 1 kích cỡ muỗng và đổ lượng tương đương nhau để có các lớp rau câu bằng nhau. - Nếu thấy hạt bong bóng li ti xuất hiện trên lớp rau câu thì nhanh chóng lấy muỗng vớt ra để thành phẩm được đẹp không tì vết. - Rau câu flan dừa phải để nguội hoàn toàn rồi mới cho vào tủ lạnh để rau câu không bị chảy nước. Cách làm rau câu flan dừa Để trang trí cho món rau câu flan đẹp mắt hơn, hãy sử dụng khuôn Trung thu rau câu nhé! Chúc các bạn thành công với cách làm rau câu flan dừa đẹp mắt, ngon miệng trên. (Nguồn: Phố bánh và dụng cụ làm bánh) >>> Xem thêm các mẫu Khuôn Trung thu rau câu tại đây - Set khuôn thạch 4 chiếc (DEHF) - Khuôn rau câu cơm xôi HongKong mẫu 10 (2c) - Khuôn nhựa Phúc Lộc Thọ Tài (rau câu, bánh dẻo) Tham khảo: Trung thu mới mẻ với cách làm bánh Trung thu rau câu kiwi nhân phô mai

Công thức xem nhiều

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) >>>> [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá cách làm bánh Custard Emart "hot trend"

Bánh custard emart đang là món ăn siêu hot với đông đảo thực khách, đặc biệt là với giới trẻ. Với một hộp 3 viên bánh, giá thành xấp xỉ 10.000d một chiếc đã làm các tín đồ ẩm thực say mê thời gian gần đây khi tình trạng xếp hàng nối dài những ngày qua. Hôm nay, cùng với Beemart tìm hiểu cách làm món bánh custard emart siêu hot này nhé!!! Xem thêm: Cách làm bánh đồng xu phô mai tại nhà ngon chuẩn vị Bánh custard tại Emart có hai loại nhân phổ biến, đó là nhân kem và nhân sô cô la. Dù đã ra mắt một thời gian, nhưng chúng vẫn thuộc top những loại bánh được "săn lùng" rất nhiều trong thời gian gần đây. Sự độc đáo của bánh Custard emart Nhận xét từ người đã thử bánh cho biết rằng nhân của bánh rất béo, ngậy, nhưng không quá ngọt, giống vị nhân bánh su. Vỏ bánh thì mềm, dai, và thơm mùi bánh bông lan. Đặc biệt, bánh được phủ thêm một lớp vụn bánh bông lan bên ngoài, tạo nên sự hấp dẫn và đặc trưng của loại bánh này. Khi ăn một miếng bánh custard vào miệng, chúng ta có thể cảm nhận được vị thơm ngậy của nhân kem custard, thưởng thức phần vỏ bánh ngọt thơm tạo nên một sự kết hợp tinh tế và ngon miệng giữa kết cấu và hương vị của bánh. Thật là ấn tượng phải không? Nguyên liệu làm bánh Custard emart Phần bột bánh mì Nước ấm (khách tự chuẩn bị) 100g Whipping 30g Đường 20g Muối 3g Men khô 5g Bơ đun chảy 10g Bột số 11 140g Bột gạo 35g Phần kem trứng Sữa 220g Lòng đỏ trứng gà 2 chiếc Đường 25g Bột bắp 15g Vani 1 ít Lớp phủ Kem tươi 100g Đường 10g Cốt bánh bông lan 10cm 1 cốt Dụng cụ Hộp krap đựng bánh chữ nhật nắp trong 1200ml 1 chiếc Găng tay nilon 2 đôi Túi bắt kem 2 chiếc >> Tham khảo set nguyên liệu làm bánh custard tại nhà TẠI ĐÂY!!! cách làm bánh mì kem castella Với bánh Custard emart, điểm thu hút nhất chính là phần nhân kem thơm ngọt béo ngậy mà không bị ngấy, đi kèm với đó là lớp kem bên ngoài vỏ bánh, điều làm cho chiếc bánh có vẻ ngoài đẹp mắt khi được điểm xuyết vụn bánh. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm món bánh hot hit này nhé! Làm nhân bánh custard emart Bước 1: Trộn bột bánh - Lần lượt cho nước ấm, 30g whipping cream, 20g đường, 3g muối, 5g men khô vào bát và dùng phới lồng trộn đều - Cho tiếp 10g bơ đã đun chảy vào hỗn hợp và trộn đều - Tiếp theo, cho bột số 11 và bột gạo vào hỗn hợp, dùng spatula trộn cho đến khi được 1 hỗn hợp đồng nhất - Bọc kín và để bột nghỉ 15 phút trước khi nhào Bước 2: Nhào bột bánh lần 1 - Dùng thao tác đập và gập bột bánh khoảng 10 lần Bước 3: Ủ bột bánh lần 1 Đậy kín bột bằng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm, ủ bột trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ khoảng 30 độ C. Bước 4: Nhào và ủ bột bánh lần 2 - Sau khi ủ lần 1, bột bánh nở gấp đôi, ta dùng nay nhấn để tránh các bọt khí - Nhào bột với thao tác đập bột và gập bột bánh khoảng 10 lần cho đến khi thấy bột mịn - Chia bột thành 6 phần bằng nhau - Vo tròn bột bánh, xếp vào khay có lót giấy nến và ủ khoảng 30 phút cho bánh nở hoàn toàn Bước 5: Nướng bánh - Khi bánh đã nở, nướng bánh ở 145 độ trong 15-17 phút (bật lò nước khoảng 15 phút) cho đến khi mặt bánh hơi vàng nhẹ - Để bánh nguội hoàn toàn Bước 6: Làm kem custard Trong thời gian đợi ủ bánh, chúng ta tiến hành làm kem custard - Cho vào chảo 220g sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng, 25g đường, 15g bột bắp, một chút vani và trộn đều cho đến khi hòa quyện - Bật bếp đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tránh bị vón cục - Đun đến khi lớp kem custard đặc và khá nặng tay, mịn, không lợn cợn thì bỏ ra âu, đây màng bọc tránh khô và để tủ lạnh khoảng 20 phút Bước 7: Làm kem tươi - Đánh bông 100g kem tươi với 10g đường - Trộn phần kem tươi với phần kem custard nhẹ nhàng theo 1 chiều(lưu ý trước khi trộn nên đánh lại kem custard cho mịn mượt để dễ trộn, tránh vón cục) - Bỏ phần kem vào túi bắt kem, để lai khoảng 1/4 số kem để nhúng bánh Bước 8: Chuẩn bị lớp kem phủ custard (lớp lụa) - Cốt bông lan chúng ta tiến hành cắt viền bánh, sau đó cắt nhỏ thành các miếng - Bóp vụn hoặc xay phần cốt đã cắt, sau đó bỏ tủ đông khoảng 20 phút cho cốt tơi xốp Bước 9: Bơm kem và nhúng kem - Dùng đũa tạo 1 lỗ trên bánh mì (xoay đều đũa để không gian bơm kem lớn hơn), lần lượt bơ phần kem đã chuẩn bị vào trong bánh - Nhúng bánh qua lớp kem trong bowl - Sau đó nhúng qua phần cốt bông lan để tạo lớp vỏ lụa bên ngoài Bước 10: Hoàn thiện bánh Vậy là chúng ta đã có thể tự làm những chiếc bánh custard siêu mềm, ngon ngọt với lớp phủ siêu thơm ngon đang "hót hòn họt" trên các mạng xã hội Đóng hộp và đem đi tặng người thân bạn bè ngay nào! Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh custard emart "hot hit", cuốn hút vị giác của bạn ngay tại nhà. Hãy thử làm món bánh này và thưởng thức món ăn thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng và thú vị dành cho bạn ngay tại nhà đó Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà >> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá món bánh After you nổi đình đám tại Thái Lan

Gần đây trên các trang mạng xã hội như Facebook, Tiktok món bánh After you hay còn được biết với cái tên bánh sữa chảy kem tươi lại sôi động trở lại. Nếu như bạn chưa từng đến đất nước Thái Lan thì sẽ chưa biết độ hot của món bánh này rồi. Vậy hãy cùng Bee khám phá món bánh đặc biệt này nhé! 1. Bánh After you là bánh gì? Tại sao lại gây xôn xao cộng đồng mạng đến vậy Bánh After you là tên gọi tắt cho món bánh mì sữa chảy kem tươi (Butter Bun). Vì đây là sản phẩm của After You Dessert - một thương hiệu bánh ngọt hàng đầu Thái Lan. Tuy chỉ là thương hiệu trong nước nhưng tên tuổi của After You Dessert nổi tiếng khắp nơi. Đặc biệt tiệm After You Dessert còn được xếp hạng là 1 trong 5 tiệm bánh nhất định phải ghé khi đến Thái. Mặc dù tiệm này có nhiều món gây thương nhớ như: bingsu, bánh toast, .. nhưng cái tên bánh After you đã được gắn liền cho món bánh sữa chảy Thái Lan. Bởi lớp bánh mềm mịn, bên trong là lớp nhân béo ngậy, thơm nức. Tín đồ hảo ngọt, nghiện bánh chắc chắn không thể kìm lòng được. Món bánh không chỉ được người dân Thái yêu thích mà còn đem đến sự vấn vương cho du khách mỗi lần ghé thăm Bangkok. Bạn sẽ thấy cảnh xếp hàng dài trước tiệm bánh để mua được hộp bánh After you về làm quà tặng cho người thân hoặc chỉ đơn giản là thử một lần cho biết. Thử thưởng thức hương vị thơm ngon của chiếc bánh nổi đình đám After you với phiên bản Việt Nam dễ tìm mua tại nhà Bee nè. Chúng mình đã cho ra mắt phiên bản bánh ngon và chuẩn vị tới 95% giúp bạn thử vị ngay tại Việt Nam mà không cần mất công xếp hàng hoặc đặt mua từ bên Thái nhé. Giá dùng thử chỉ từ 60k/ hộp TẠI ĐÂY! 2. Review về độ ngon của món bánh sữa chảy After You Không chỉ là một hiện tượng ẩm thực ở Thái Lan, khi về Việt Nam nhiều người còn vấn vương vị ngon hấp dẫn của món bánh, và tìm cách mua để thưởng thức. Muốn biết độ ngon của bánh sữa chảy After You ra sao, hãy tham khảo những review của người dùng dưới đây nha: Bạn Mai Ly chia sẻ: "Bánh này ăn lần ghiền luôn, không lần nào sang Thái mà bỏ lỡ luôn mọi người à. Bánh thơm, béo, ngon, nhưng ăn 1 mình không hết, còn đậy nắp bỏ tủ lạnh không hề bị khô cứng mà vẫn ngon như lúc mua đấy". Bạn Dung DoMin chia sẻ: "Bánh After You quả là một trải nghiệm thú vị, nhân kem sữa man mát, bánh mềm như bông, thơm ngon và vị sữa chảy ra khi cắt bánh rất hấp dẫn". Bạn Anh Nguyen chia sẻ: "Nếu đến Thái Lan thì không nên bỏ qua món bánh After You. Vị kem sữa man béo ngậy kết hợp với bánh mềm thơm lừng. Giá cả không rẻ cho lắm nhưng vì ngon nên không thành vấn đề, đáng để thử". Đó là lý do mà bánh After you gây điên đảo cộng đồng mạng. Đặc biệt bánh sữa chảy có nhiều vị: bơ, sữa, vị dâu, socola, nutella.. cho bạn lựa chọn. 3. Làm sao để thưởng thức được bánh sữa chảy After You Để thưởng thức được món bánh sữa chảy After You siêu HOT Thái Lan bạn có thể: 1. Đặt vé đi du lịch Thái Lan và ghé tiệm bánh After you Để thưởng thức hương vị chuẩn và chân thật nhất, bạn có thể đầu tư một khoản chi phí cho chuyến du lịch sang Thái Lan (khoảng 5-10 triệu cho chuyến đi 3-5 ngày, tùy vào ngân sách bạn có) và đến tận tiệm bánh After you nổi tiếng để thưởng thức chứ còn sao nữa. Bee giới thiệu tới bạn Dessert Cafe After You là tiệm cà phê, đồ tráng miệng nổi tiếng nhất ở khu Siam, Thái Lan. Với thiết kế xinh xắn, ấm cúng, món tráng miệng thơm ngon, nơi đây là điểm đến thu hút không chỉ giới trẻ Thái Lan mà cả du khách nước ngoài. Tiệm này có 25 chi nhánh ở BangKok tại các khu trung tâm mua sắm lớn: Tầng G, khu Siam Paragon Trung tâm thương mại Terminal 21 Tầng 7 tại trung tâm Central World Trung tâm mua sắm MBK Giá món bánh này mua trực tiếp khoảng 100baht/ hộp. Bạn có thể ghé trang chủ của tiệm để cập nhật thêm thông tin về món tại đây: https://www.afteryoudessertcafe.com/en/ 2. Đặt bánh xách tay từ người thân, bạn bè hoặc shop online Loại bánh này tại Việt Nam chưa có nhiều bên bán sẵn và khá là khó tìm được chỗ mua. Vì vậy bạn có thể nhờ người thân, bạn bè xách tay từ Thái về. Theo như Bee tìm hiểu cũng có một số shop online nhận order bánh After You về Việt Nam đó. Tuy nhiên giá cả tương đối cao, khoảng 200k - 250k/ hộp 6 viên bánh. Bạn muốn đặt bánh thì tham khảo qua shop này nhé. Hiện shop có nhận ship cho khu vực Sài Gòn: https://bit.ly/4163pkf 3. Đặt bánh có sẵn tại nhà Bee với phiên bản Việt Nam cực ngon Nếu mà mua khó thì bạn cũng có thể thử ngay món bánh mì sữa nhân kem phiên bản Việt Nam xem sao. Nhà Bee đã có sẵn món bánh sữa chảy kem tươi After you thơm thơm béo ngậy cho bạn ăn thử nè. Với phiên bản Việt Nam ngon không kém gì phiên bản của Thái mà luôn có sẵn. Chiếc bánh nổi đình đám mà gần đây nhà Bee mới thực sự test và tìm được công thức bánh chuẩn vị After you Thái Lan nhất. Bánh mỳ After you có đặc trưng là vỏ bánh mềm trắng, nhân bánh có vị bơ và sữa đặc trưng và có lớp đường bột dày phía trên. Bánh để 5 ngày trong tủ lạnh vẫn mềm mà ăn cảm giác như ăn kem chứ không phải ăn bánh mỳ. Thay vì chỉ có hộp 6 bánh như bên Thái Lan thì phiên bản của chúng mình sẽ có 4 viên bánh hoặc 6 viên bánh với giá chỉ từ 60k bạn có ngay hộp bánh cho bữa sáng hoặc bữa xế no nê rồi. Đặt ngay TẠI ĐÂY nhé! **Lưu ý: Bánh làm tươi mỗi ngày nên bạn order sớm để Bee chuẩn bị nhé. Bee chỉ nhận ship quanh khu vực Hà Nội và TP.HCM để đảm bảo vị ngon nhất. Các bạn ở xa thông cảm cho Bee nhé! 4. Tự làm bánh sữa chảy kem tươi phiên bản Việt Nam chuẩn vị Thái Ngoài mua bánh sẵn, bạn có thể bỏ túi cách làm món này với công thức cho ra bánh mềm mịn, kem sữa béo ngậy, thơm bơ không kém gì After You Thái Lan đâu nha! Cùng Beemart thử xem sao. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh sữa chảy kem tươi HOT HOT Phần vỏ bánh Phần nhân bánh Phần kem bơ - 280gr bột mì số 13 - 40gr bột mì số 8 (giúp bánh mềm và xốp hơn) - 25gr sữa bột - 5gr men khô - 2gr muối - 80gr đường - 1 quả trứng gà - 120gr sữa tươi - 75g Nước lọc - 60gr bơ nhạt - 80gr sữa tươi - 2 lòng đỏ trứng - 10gr bột bắp - 30gr sữa bột - 80gr sữa đặc - 30 gr bơ lạt - 130gr whipping cream - 10gr đường bột - 110gr bơ lạt - 30gr sữa đặc -10gr sữa bột - Phần phủ mặt bánh: Bột bắp và đường bột Cách làm bánh sữa chảy kem tươi tại nhà Bước 1: Nhào bột vỏ bánh: - Bạn cho bột mì số 13, bột mì số 8, sữa bột, men khô, muối và đường vào trong tô. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau. - Đập 1 quả trứng gà vào 1 tô khác. Cho sữa tươi và nước lọc vào, khuấy đều cho tan trứng. Sau đó, cho hỗn hợp lỏng này vào tô bột. - Trộn đều và dùng tay nhào bột. Bạn cho khối bột ra tấm nướng silicon (rắc thêm ít bột khô cho đỡ dính) thì nhào bột sẽ dễ hơn đó. Nhào đến khi được khối bột mịn, dẻo. Bột đạt đến độ mịn dẻo - Cho tiếp 60gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng vào và nhào tiếp. Bạn nhồi tiếp đến khi bột kéo được ra thành lớp mỏng. - Sau đó, cho khối bột vào tô trộn, bọc nilon và ủ cho bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho sữa tươi và bột bắp vào tô, trộn đều và cho 2 lòng đỏ trứng vào. Đánh tan trứng và cho 30gr sữa bột, 100gr sữa đặc vào và quấy cho tan. - Sau đó bắc nồi lên bếp, tiếp tục quấy đều tay theo1 chiều cho đến khi phần nhân bánh sánh đặc lại. Phần hỗn hợp nhân đặc sánh - Tắt bếp và cho 30 gr bơ lạt vào, đảo đều. Bạn sẽ đảo đều tay cho tới khi phần nhân mịn lại, gần như hỗn hợp bột vỏ bánh vừa nhồi xong. Hỗn hợp nhân kem mịn - Sau đó, cho vào tô, dùng lớp nilon bọc lên trên cho khỏi bị khô và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho nguội bớt nhé! - Cho 130gr whipping cream vào tô và 10gr đường bột (bạn nhớ rây đường bột nhé, thì phần nhân của mình sẽ mịn và không bị lợn cợn nha) - Đánh hỗn hợp ở tốc độ vừa phải cho bông lên (không nên đánh quá nhanh sẽ gây ra hiện tượng tách nước nhé). - Phần nhân sau khi nguội cho vào whipping để đánh tiếp cho quyện vào nhau, sau đó cho vào túi bắt kem. Bước 3: Tạo hình bánh: - Lấy bột bánh ra, đấm bột cho xẹp bớt xuống, cho ra tấm nướng và nhào tiếp 1 lúc nữa. Bột sau khi ủ 1 tiếng đã nở gấp đôi - Bạn dùng dao chuyên dụng để chia bột hoặc dao bình thường chia bột thành các phần nhỏ. Tùy theo kích thước khuôn của bạn mà tăng giảm khối lượng bột từ 20-30gr nhé! - Viên bột thành viên tròn nhỏ xinh. Sau đó xếp bánh vào hộp giấy, đậy nắp và ủ ở nhiệt độ phòng 30 phút cho bánh nở gấp đôi. - Sau khi ủ, bạn đem nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong 20 phút. Bước 4: Hoàn thành bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho 110gr bơ lạt ở nhiệt độ phòng, dằm nguyễn. Cho 30gr sữa đặc, 10gr sữa bột vào dùng máy đánh trứng đánh tan. Đây sẽ là phần kem bơ phủ bên trên mặt bánh nhé. - Sau khi nướng bánh, bạn lấy bánh ra, dùng chổi phết quét 1 lớp bơ chảy lên bề mặt bánh. Phết lớp bơ lên bề mặt bánh - Dùng dao khứa 1 vài đường giữa bánh để cho phần nhân chuẩn bị trong đui bắt kem vào. Bơm nhân kem vào bên trong bánh mì - Phủ phần kem bơ lên mặt bánh. Bạn chuẩn bị bột bắp và đường bột, trộn đều với nhau. Dùng rây lọc bột phủ phần bột này là hoàn thành chiếc bánh sữa chảy kem tươi Thái Lan rồi đấy nhé!!! Phết kem và rây bột lên kem Cắt miếng bánh ra nom thật hấp dẫn phải không nào Giờ thì bạn cũng đã biết bánh After You vì sao có thể đốn tim của biết bao nhiêu người đến vậy rồi phải không? Hơn nữa nếu không có điều kiện thưởng thức bánh của hãng thì có thể tự tay làm món bánh mì sữa chảy không thua kém gì. Chúc bạn thành công với món bánh này nha! Đừng quên nhà Bee luôn có sẵn bánh sữa chảy kem tươi cực hấp dẫ phục vụ bạn mỗi ngày. Đặt bánh ngay TẠI ĐÂY nhé! Tham khảo các món bánh ăn vặt và đồ uống tươi tại đây: bee cake bánh tươi mỗi ngày SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mochi kem lạnh tạo hình - món bánh HOT nhất mùa hè 2023

Mochi là món bánh truyền thống Nhật Bản nhưng gần đây trở thành trào lưu ẩm thực trong giới trẻ. Bởi sự biến tấu vô cùng thú vị từ mochi chấm kem sữa, và giờ là món mochi kem lạnh được tạo hình đáng yêu. Cùng Bee cập nhật món mochi kem lạnh tạo hình dễ thương đang hot hit hiện nay có gì hấp dẫn các bạn trẻ đến vậy nhé? Xem thêm: Cơn bão Mochi chấm kem sữa gây sốt Tiktok ra sao? Tự làm Mochi chấm kem sữa bằng máy Ranbem được không? 1. Mochi kem lạnh tạo hình là gì? Mochi vốn là món bánh truyền thống của xứ sở hoa anh đào được làm từ gạo nếp dẻo. Tại Nhật Bản có đến 20 loại bánh mochi khác nhau với nhiều hình dáng, hương vị khác nhau. Bởi vậy mà Mochi vô cùng thu hút sự quan tâm của những tín đồ ẩm thực. Mochi kem lạnh tạo hình cũng chính là sự biến tấu vô cùng độc đáo của Mochi nhân kem. Thay vì những viên mochi kem hình tròn, thì nay đã được tạo hình thành những con vật vô cùng xinh xắn như: gấu, heo, vịt, thỏ...Không chỉ vậy nhân kem bên trong còn được mix với các vị như socola, dâu, xoài, hoặc trái cây tươi khá là hấp dẫn đó. Phần tai, mũi, mắt của con vật được tạo hình bằng chính bột mochi luôn, khá là cute đúng không? Cùng Bee tham khảo các mẫu bánh mochi kem tạo hình ngay dưới đây nha! 2. Những mẫu mochi kem lạnh tạo hình dễ thương Mochi kem lạnh hình gấu dâu Lotso Lại là chú gấu Lotso siêu cưng đang hot đây nè! Nếu là fan của chú gấu dâu Lotso này chắc hẳn bạn phải rinh ngay em về thôi. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được những viên mochi mềm dẻo kết hợp với nhân kem lạnh vị vani ngọt ngào, tươi mát. Hơn nữa vẻ mặt ngộ nghĩnh của chú gấu Lotso sẽ khiến bạn muốn giơ điện thoại lên check in ngay lập tức. Những chú gấu dâu Lotso ngộ nghĩnh với phiên bản mochi kem Nếu bạn chưa biết mua chú gấu dâu phiên bản mochi này ở đâu thì sao không bắt tay vào làm ngay nhỉ? Khi làm bạn sẽ cảm nhận được sự núng nính, đáng yêu của chú ấy đó. Bee mách bạn cách làm mochi kem tạo hình gấu dâu chi tiết ngay sau đây nha! Mochi kem lạnh hình heo xinh Với màu hồng nhẹ nhàng và hình dáng đáng yêu của chú heo, chiếc bánh mochi này sẽ khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng không thể rời mắt. Vỏ bánh mochi mềm mại được tạo hình những chú heo mũm mĩm, khuôn mặt ngộ nghĩnh kết hợp với phần kem vị dâu tây. Những viên mochi kem dưới hình hài heo bụ bẫm Mochi kem lạnh hình vịt vàng cute Bạn sẽ phải thốt lên vì sự đáng yêu của những chú vịt. Hình dáng của mochi kem lạnh vịt vàng được tạo hình bằng lớp vỏ mochi màu vàng với mỏ và chân màu cam, đôi mắt tròn lấp lánh, bên trong là nhân kem vị xoài khá thú vị. Mochi kem lạnh hình gấu trắng Những viên mochi kem lạnh tạo hình chú gấu trắng hồng xinh xắn, xếp cạnh quả dâu hồng trông núng nính thật đáng yêu. Đó là lý do những hộp bánh mochi kem lạnh tạo hình này thu hút sự chú ý của giới trẻ và gây bão trên cộng đồng mạng. Hộp mochi như này ai cũng muốn được sở hũu phải không Bên cạnh mẫu được tạo hình các con vật dễ thương, mochi kem lạnh còn được biến tấu với nhiều hình thức khác nhau, như mochi kem cuộn cắt khúc, hay mochi kem que xiên cũng đang thu hút sự quan tâm của giới trẻ. Tham khảo thêm bạn nhé! Điểm đặc biệt của mochi này là nhân quả tươi ở giữa kết hợp với phần kem mát lạnh Mochi kem được cuộn thành thanh dài và cắt từng khúc kết hợp với nhân thạch, oreo, trân châu trà sữa đặc biệt 3. Mẹo tạo hình bánh mochi kem lạnh Làm mochi kem lạnh tạo hình không khác gì so với mochi kem thông thường. Chỉ cần một chút kỹ năng, khéo léo, tỉ mỉ bạn có thể tạo được những hình ngộ nghĩnh, đáng yêu như trên mẫu. Nhưng để có thể làm thành công mochi kem tạo hình bạn cần lưu ý một vài mẹo sau: Chọn bột nếp chất lượng, sẽ làm cho bánh mochi có độ dẻo dai, mềm mịn nhất. Nếu chọn bột kém chất lượng sẽ khiến bánh bị khô và cứng. Sử dụng rây bột để rây giúp bột mịn và tránh lợn cợn. Sau khi pha bột mochi với sữa, đường, bạn cần trộn thật đều cho bột tan, sau đó rây lại để hỗn hợp không còn bị lợn cợn. Thêm màu vào bột mochi và nhào để đều màu hơn. Dùng bột ngô để phủ chống dính những viên mochi với nhau và cũng dễ dàng tạo hình hơn. Lưu trữ trong tủ lạnh. Bánh mochi kem lạnh ngon nhất là được để trong tủ lạnh, để kem luôn mát, không bị mềm, chảy. Nếu bạn chưa từng thưởng thức mochi kem lạnh tạo hình dễ thương này thì hãy liên hệ với Bee' cake ngay nhé, bánh tươi ngon mỗi ngày sẽ được giao đến cho bạn. Ngoài ra nhà Bee cũng luôn update những set nguyên liệu mới nhất để giúp bạn làm mochi kem tạo hình dễ dàng tại nhà, hoặc làm món quà tặng đáng yêu tặng bạn bè, người thương đấy! SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Món ăn vặt yêu thích nhất

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee