Giao hàng toàn quốc Beemart miễn phí với đơn hàng trên 350.000 nội thành Hà Nội, Hồ Chí Minh và miễn phí giao hàng toàn quốc với đơn hàng trên 900.000đ khi thanh toán tiền hàng trước
Xem thêm: Chính sách giao hàng
Trả hàng trong 7 ngày Beemart nhận đổi trả hàng với các thiết bị dụng cụ làm bánh có sử dụng điện trong vòng 7 ngày.
Xem thêm: Chính sách đổi trả hàng
Tích lũy điểm thưởng Khách hàng được tích điểm trên mỗi đơn hàng và được sử dụng để giảm giá cho đơn hàng tiếp theo.
Xem thêm: Chính sách khách hàng
notify55
  • [17/10] MIỄN PHÍ VẬN CHUYỂN - NHẬP MÃ FREESHIP...Chi tiết

    15/10/2019
  • 20/10 - HAPPY WOMAN'S DAY!!! "NGẬP TRÀN ƯU ĐÃI"...Chi tiết

    14/10/2019
  • [FLASHSALE 10/10] SẮM CỰC ĐÃ - SẮM LÀ MÊ...Chi tiết

    08/10/2019
  • Hành trình ưu đãi - Cùng Beemart FREESHIP tháng 10...Chi tiết

    06/10/2019
  • Hướng dẫn mua hàng nhanh chóng và tiện lợi khi thanh toán qua VNPAYQR tại Beemart...Chi tiết

    24/09/2019
  • DUY NHẤT 3/10 "MUA SẮM THẢ GA - PHÍ SHIP 0 ĐỒNG"...Chi tiết

    02/10/2019
  • Xem tất cả thông báo
Khám phá công dụng của bột tinh than tre

Khám phá công dụng của bột tinh than tre

Thứ T2,
26/08/2019
Đăng bởi Nguyễn Hoàng Nhi
(0) Nhận xét

Công dụng của bột tinh than tre là một trong những điều khiến mọi người tò mò về loại nguyên liệu mới lạ này. Không chỉ được sử dụng trong cuộc sống hằng ngày, bột tinh than tre còn xuất hiện trong khá nhiều công thức nấu ăn nữa đấy nhé. Hãy cùng mình tìm hiểu về loại nguyên liệu này và công dụng của bột tinh than tre ngay thôi.


Bột tinh than tre là gì?

Tinh than tre là loại bột được khá nhiều người tìm kiếm và sử dụng trong thời gian gần đây. Với màu đen như tro tàn, công dụng của bột tinh than tre đối với sức khỏe là thứ được quan tâm khá nhiều. Hơn nữa đó còn là nguyên liệu tạo màu tự nhiên, an toàn khi sử dụng đấy nhé.

Ra đời từ Nhật Bản, tinh than tre (Takesumi) là một loại phụ gia thực phẩm được sử dụng trong ẩm thực chủ yếu để tạo màu sắc và mùi vị tự nhiên cho món ăn. Loại bột này có màu đen tuyền, dạng bột rất mịn. Khi nếm trực tiếp thì sẽ không có mùi và không vị nhưng có cảm giác lợn cợn trên lưỡi, khá khó chịu. Ấy vậy mà loại bột này khi kết hợp cùng các nguyên liệu khác thì lại cho ra các món ăn rất ngon miệng và đặc biệt.

Cách làm ra bột tinh than tre

Để làm ra loại nguyên liệu này, người ta cần sử dụng cây tre có tên Mosochiku có xuất xứ ở vùng Naraken (Nhật Bản). Loại bột than màu đen này là sản phẩm của hơn 3 tháng sản xuất, bắt đầu từ khâu sơ chế, phơi tre khô tự nhiên, xông khói và đun thành than tre. Đặc biệt, tre được đốt nóng bằng lò chuyên dụng, đảm bảo nhiệt độ đốt trên 800 độ để tránh tạo ra tro. Quá trình này cần được đốt nóng liên tục từ 10 đến 14 ngày và thời gian để làm nguội lò vào khoảng 2 tuần. Để đốt lò người ta cũng chỉ sử dụng tre vụn, tuyệt đốt không dùng gas hay dầu hỏa để đảm bảo an toàn sức khỏe khi sử dụng.

Cách làm ra bột tinh than tre

Sau đó, những cục than này được xay với kỹ thuật đặc biệt để có được mẻ bột tinh than tre siêu mịn - thành phẩm đến tay người tiêu dùng.

Do được sản xuất từ loài cây quý cùng những công đoạn phức tạp nên loại nguyên liệu khá hiếm và đắt đỏ. Tuy nhiên vẫn khá nhiều người lựa chọn sử dụng vì những công dụng của bột tinh than tre mang lại.

Hãy cùng xem thêm công dụng của bột tinh than tre đó là gì nhé!

Công dụng của bột tinh than tre

Tinh than tre được xem là thực phẩm quý cho sức khỏe của con người bởi chúng chứa nhiều khoáng chất quý giá như kali, sắt, canxi, natri,… Do vậy, công dụng của bổ tinh than tre khá đa dạng. Khi chế biến với các thực phẩm khác nó sẽ giúp bổ sung hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Từ xưa, người Nhật đã tận dụng những ưu điểm như bột than tre có nhiều canxi, muối khoáng cần thiết cho cơ thể hay khả năng thanh lọc cơ thể của chúng để chế biến những món ăn vừa hợp khẩu vị, vừa giúp bồi bổ sức khỏe.

Đặc biệt tinh bột than tre còn có tác dụng giải độc cho cơ thể con người. Nhờ lượng carbon hoạt tính cao và có tính trơ, nên bột tinh than tre có khả năng loại bỏ độc tố ra ngoài cơ thể mà không làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Một thí nghiệm vào năm 1831 đã chứng minh công dụng của bột tinh than tre, một dược sĩ đã uống một cốc chất độc ngay trước mặt nhiều nhà khoa học khác nhưng ông vẫn khỏe mạnh nhờ trước đó đã pha vào đó một ít bột tinh than tre.

Với tính chất siêu nhỏ, mịn và chứa nhiều khoáng chất,…một công dụng của bột tinh than tre nữa đó là giúp tẩy độc, khử vi khuẩn, thanh lọc da, khử mùi cơ thể. Bạn có thể sử dụng tinh than tre để rửa mặt và toàn thân, làm kem massage mặt, làm mặt nạ hoặc thậm chí các loại mỹ phẩm để trang điểm như mascara hay kẻ lông mày, …

Bên cạnh đó, việc sử dụng tinh than tre để pha detox cũng là một giải pháp vô cùng hiệu qua cho các chị em muốn duy trì vóc dáng và hỗ trợ giảm cân.

Cách làm bột vỏ bánh trung thu tinh than tre

Tự làm bột vỏ bánh trung thu than tre

Nguyên liệu

  • Bột mỳ cái cân: 290g
  • Bột tinh than tre: 10g
  • Dầu ăn: 40g
  • Nước đường bánh nướng: 200g
  • Baking soda: 1/4 thìa cà phê

Cách làm

Bước 1: Nước đường, dầu ăn, baking soda trộn đều vào với nhau

Bước 2: Bột mỳ, tinh than tre trộn đều vào với nhau.

Bước 3: Từ từ cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp nước đường, vừa cho vừa khuấy đều tay đến khi bột thành một khối đồng nhất. Để bột nghỉ 30 phút trước khi đóng bánh nhé.

Bánh trung thu

Làm vỏ bánh trung thu với Bột vỏ bánh Trung thu than tre ABMauri

Nguyên liệu

Cách làm 

Bước 1: Nước đường, dầu ăn, baking soda trộn đều vào với nhau. Cho thêm lòng đỏ trứng nếu có.

Làm vỏ bánh trung thu

Bước 2: Từ từ cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp nước đường, vừa cho vừa khuấy đều tay đến khi bột thành một khối đồng nhất. Để bột nghỉ 30 phút trước khi đóng bánh nhé.

Bột vỏ bánh trung thu tinh than tre

Công dụng của bột tinh than tre rất đa dạng và đặc biệt tốt cho sức khỏe. Hơn nữa loại bột này còn có thể sử dụng làm vỏ bánh trung thu như công thức phía trên nữa đấy nhé. Hãy cùng bắt tay vào làm thử nhé.

popup

Số lượng:

Tổng tiền: