Món ăn ngon mỗi ngày

Tổng hợp nhiều công thức nấu ăn ngon, độc lạ của nhiều vùng miền dân tộc khác nhau của trong và ngoài nước. Tại Beemart có rất nhiều nguyên liệu nấu ăn với mức GIÁ TỐT, chất lượng. Ship COD toàn quốc, liên hệ 1900636546

Công thức làm trứng gà nướng Thái Lan đơn giản tại nhà

Trứng gà nướng với hương vị thơm ngon, mới lạ đã trở thành món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng món ăn cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm, bạn nên học ngay cách làm trứng gà nướng Thái Lan đơn giản của Beemart để tự tay thực hiện chiêu đãi cả nhà mình nhé! Cách làm trứng gà nướng Thái Lan thơm ngon Trứng gà nướng là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng như Vitamin B6, B12, A, E, D cùng với các khoáng chất như kẽm, sắt rất có ích cho sức khỏe. Với nguyên liệu này, bạn có thể chế biến thành những món ngon như trứng chiên, trứng luộc, trứng cuộn phô mai… Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp trứng gà với các loại gia vị để chế biến món trứng gà nướng thơm nức mũi. Từ xa xưa , chúng ta vẫn quen với các món trứng luộc, trứng chiên, cháo trứng gà mà ta vẫn ăn .Ngày nay, trứng gà còn được mọi người biến tấu thành món ăn hấp dẫn nổi tiếng đó là món hột gà nướng. Có rất nhiều cách nướng trứng gà khác nhau nhưng không phải ai cũng biết cách nướng cho thơm ngon. Sau đây Bee sẽ hướng dẫn cho bạn bí quyết chưa từng có với cách làm trứng gà nướng thơm ngon tại nhà Mẹo hay để chọn trứng gà tươi ngon Để món trứng gà nướng thêm ngon miệng, trước tiên, bạn cần nắm được cách chọn trứng tươi ngon. Trước hết, trứng phải có độ sáng bóng, không bị xỉn màu vì như thế trứng đã để lâu. Khi cầm lên, phải cảm nhận được độ cứng và ram ráp của trứng. Trứng gà tươi mới thường có lớp bụi phấn mỏng bao bọc lớp vỏ. Nếu khi lắc nhẹ trứng, trứng phát ra tiếng động có nghĩa đã để lâu ngày và khi trứng chuyển động mạnh có nghĩa trứng đã hỏng, không nên mua. Nguyên liệu trứng gà nướng Thái Lan – 5 trứng hột gà – 1 mớ rau răm – Mật ong – Đường, nước mắm, tiêu, bột ngọt, muối Cách làm trứng gà nướng Thái Lan Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Trứng gà tươi khi mua về bạn rửa sạch rồi để ráo. Tiếp theo, dùng dao khoét 1 lỗ phía trên trứng rồi cho hết ruột trứng ra tô. Lưu ý, nên khoét và cho trứng ra thật cẩn thận không cho trứng dính vào phần vỏ sẽ mất đẹp. Tiếp đến, bạn khuấy đều tay cho lòng trắng và lòng đỏ hào quyện vào nhau. Sau đó, bạn cho trứng lọc qua rây để cho trứng gà được mịn hơn. – Rau răm bạn đem nhặt sạch, rửa cho thật sạch rồi để ráo nước. Bước 2: Nêm nếm gia vị – Trứng gà sau khi được khuấy đều và lọc bạn tiến hành nêm nếm với: 1 muỗng nhỏ nước mắm, ½ muỗng muối, ½ muỗng đường, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng mật ong, 1 muỗng tiêu bột. Tiếp theo, bạn khuấy đều để gia vị hòa tan hẳn. Bước 3: Cho trứng gà vào vỏ trứng – Bạn cho phần trứng gà đã tẩm ướp vào một cá ca có miệng hình phễu, rồi đổ vào từng vỏ trứng. Lưu ý, bạn chỉ cho 2/3 vỏ trứng để khi nướng trứng không bị đầy và dễ vỡ. Tiếp theo, bạn cho trứng vào lồng hấp rồi để cẩn thận sao cho trứng không bị đổ ra ngoài. Bước 4: Hấp và nướng trứng gà – Bạn cho nồi lên bếp, cho nước vào khoảng 1/3 nồi rồi đặt lồng hấp có trứng vào rồi hấp chín. Trong thời gian đó, bạn chuẩn bị lò than hồng cùng vỉ nướng. Khi trứng hấp chín, bạn cho trứng lên vỉ nướng cho đến khi lớp vỏ chuyển sang màu vàng và dậy mùi thơm là được. Thỉnh thoảng, bạn trở cho trứng được nướng và thơm đều. Vậy là cách làm trứng gà nướng Thái Lan hoàn thành, bạn chỉ việc cho trứng ra đĩa, rồi ăn kèm với rau răm và muối tiêu chanh là được. Những lưu ý khi làm trứng gà nướng Thái Lan – Trứng gà phải sạch, không bị hư. Trước khi thực hiện phải rửa trứng nhiều lần để loại bỏ tạp chất bám ngoài vỏ. – Lúc lấy trứng khỏi vỏ và cho trứng vào khi đã tâm ướp xong phải thật cẩn thận để giữ vệ sinh và khiến món ăn thêm bắt mắt. – Cần cho những gia vị cya như tiêu vào để khử mùi tanh của trứng và giúp món ăn thêm ngon. – Khi nướng vỏ trứng nên chuyển vàng và không để vỏ cháy khét sẽ mất độ thơm ngon. Trên đây là cách làm trứng gà nướng Thái Lan đơn giản, vệ sinh và mang hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Với công thức chi tiết và những lưu ý này, chắc chắn các bạn sẽ tạo nên món ăn khó cưỡng và cùng cả gia đình quây quần thưởng thức. Chúc các bạn thành công! ---->>>Xem thêm: Bánh chuối nướng phô mai dễ làm mà chén cực ngon

Cách làm sushi chiên xù siêu giòn ngon lạ miệng

Sushi là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương thơm từ lá rong biển hòa quyện cùng những nguyên liệu tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn. Trong bài viết này, bạn hãy thử biến tấu món sushi thành sushi chiên xù giòn ngon để thưởng thức vị mới lạ này cùng Beemart nhé! Cách làm sushi chiên xù giòn ngon Không phải hiển nhiên mà món sushi chiên xù lại khiến nhiều người trên thế giới “khoái khẩu” đến như vậy. Món ăn vừa lạ vừa quen này thích hợp với nhiều đối tượng từ học sinh, sinh viên đến dân công sở và được tạo thành từ nhiều loại nguyên liệu ngon miệng, dinh dưỡng. Nguyên liệu làm sushi chiên xù 300g gạo dẻo Rong biển khô 5 quả trứng gà 5 miếng thanh cua Xúc xích 1 củ cà rốt 1 trái dưa leo 200g cải bó xôi 100g củ cải vàng muối Mè rang Bột chiên xù Dầu mè, xốt mayonaise, tương ớt… Các bước làm sushi chiên xù Bước 1: Nấu cơm – Gạo bạn nên chọn loại gạo dẻo thơm, sau khi mua về thì vo sạch rồi cho vào nồi cơm điện nấu chín. Yêu cầu với món cơm này phải dẻo, thơm, chín đều không quá khô hoặc quá nhão. Khi cơm chín, bạn cho cơm ra tô lớn, cho thêm 1 muỗng dầu mè, mè rang và ít muối. Sau đó, trộn đều lên để món ăn thêm đậm đà. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu – Trứng gà bạn đập ra chén, thêm ít nước mắm và đánh đều. Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng bạn cho trứng vào và chiên chín. Lưu ý, bạn nên dùng chảo nhỏ để lớp trứng dày hơn, khi cuộn sushi sẽ không bị nát. Trứng khi được chiên chín, bạn cho ra thớt và cắt thành từng sợi dài, khoảng 15cm. – Xúc xích bạn thái thành các sợi dài đều nhau. Hoặc bạn cũng có thể thay thế xúc xích bằng giò và cắt sợi tương tự. – Thanh cua bạn bóc lớp vỏ nilong rồi thái thành từng sợi dài đẹp mắt. – Dưa leo bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch, thái sợi dài. – Củ cải vàng bạn khi mua về bạn đem rửa qua với nước nhiều lần cho bớt vị mặn rồi thái sợi dài. Bạn nên cắt kích thước củ cải và dưa leo tương đồng nhau. – Cà rốt bạn đem gọt vỏ, rửa sạch và cũng thái sợi dài. Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp nấu sôi rồi cho cà rốt vào chần sơ. Tiếp đến, khi cà rốt vừa chín tới bạn vớt ra và cho ngay vào nước đá lạnh khoảng 15 phút để cà rốt giòn và giữ được màu tự nhiên tươi ngon. – Rau cải bó xôi cắt sạch gốc, nhặt bỏ phần lá úa rồi đem rửa sạch. Tương tự như cà rốt, bạn cho cải bó xôi vào chần sơ rồi cho vào nước lạnh. Bước 3: Cuộn sushi – Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn chuẩn bị một chiếc mâm rồi trải mành tre vào giữa. Tiếp theo, bạn đặt lá rong biển vào, để phần nhám ngửa lên trên. Sau đó, bạn lấy một lượng cơm vừa đủ trải đều lên mặt rong biển, chỉ để lại một phần rong biển nhỏ để cuộn. – Tiếp dến, bạn cho lần lượt cà rốt, dưa leo, cải bó xôi, củ cải muối vàng, thanh cua, xúc xích, trứng chiên, mỗi thứ một ít đặt theo chiều ngang của lá rong biển. Sau đó, bạn nhẹ nhàng cuộn tấm mành tre lại, vừa cuộn bạn vừa chỉnh sửa để các nguyên liệu đảm bảo nằm giữa phần cơm để món sushi được đẹp mắt. Tiếp theo bạn cuộn chặt tay đến khi hết lá rong biển là được. Cuộn sushi là một bước quan trọng do đó bạn nên cẩn thận và khéo léo chút nhé! Bước 4: Cắt sushi – Để miếng sushi thêm đều và bắt mắt bạn nên dùng một con dao sắc rồi thoa một ít dầu mè lên dao và cắt sushi thành từng miếng vừa ăn. Hoặc bạn cũng có thể cắt đôi nếu thích. Bước 5: Chiên sushi chiên xù – Trước tiên, bạn cho dầu ăn vào chảo và đợi cho dầu sôi. Bạn đập 2 quả trứng gà vào chén rồi đánh tan. Bột chiên xù bạn cho ra đĩa. – Sau đó, nhúng sushi vào bát trứng rồi lăn sushi qua lớp bột chiên xù để sushi bột áo đều. Khi dầu sôi, bạn cho sushi vào chiên ngập dầu. Khi sushi được chiên vàng giòn bạn cho từng miếng ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Vậy là hoàn thành. Bạn chỉ việc dọn ra và ăn kèm sushi chiên xù với xốt Mayonaise hoặc tương ớt là được rồi đấy! Với cách làm sushi chiên xù ngon miệng của Bee hy vọng các bạn sẽ trổ tài mang đến món ăn hấp dẫn cho cả gia đình mình nhé! Chúc các bạn thành công nhé!

Cách nấu canh kim chi chay ngon chuẩn vị Hàn Quốc

Nếu bạn yêu thích nền Ẩm thực Hàn Quốc thì cách nấu canh kim chi chay sẽ là 1 công thức không thể bỏ qua đối với bạn phải không nào? Hãy vào bếp bắt tay vào làm ngay cùng Beemart nhé! Cách nấu canh kim chi ngon chuẩn vị Đây là 1 món canh có mùi vị rất đặc trưng, khi thưởng thức bạn sẽ thấy được vị cay nhè nhẹ vô cùng ngon và thanh mát. Hơn nữa, nguyên liệu và cách chế biến món canh kim chi này cũng khá đơn giản. Hãy cùng Bee tìm hiểu chi tiết về các nguyên liệu cần chuẩn bị cũng như công thức chế biến món canh kim chi Hàn Quốc này xem sao nhé. Nguyên liệu nấu canh cần có Kim chi: 250 gram (sử dụng kim chi cải thảo). Đậu hũ non: 2 miếng. Nấm kim châm: 100 gram. Nấm mỡ: 100 gram. Nấm đông cô: 100 gram. Nấm đùi gà: 100 gram. Củ cải trắng: 1/2 củ. Cà rốt: 1/2 củ. Củ sắn: 1/2 củ. Dầu ô liu: 2 muỗng cà phê. Mè: 1 muỗng cà phê. Đường: 1 muỗng canh. Muối: 1 muỗng cà phê. Ớt bột Hàn Quốc: 1 muỗng cà phê. Cách nấu canh kim chi chay Hàn Quốc Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Kim chi: Đem cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Đậu hũ non: Đem rửa nhẹ tay với nước cho sạch, tiếp đó để cho ráo nước rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn. Nấm kim châm, nấm đông cô, nấm đùi gà, nấm mỡ: các bạn đem cắt bỏ chân, ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút rồi xả sạch lại với nước, sau đó cắt nhỏ. Cà rốt, củ sắn, củ cải: Gọt vỏ, cắt nhỏ để hầm lấy nước dùng. Vừng: Cho vào rang, khi nào chuyển màu sang màu vàng thì tắt bếp đi. Bước 2: Nấu nước dùng Đổ khoảng 1 lít nước vào trong nồi, đặt lên bếp, cho cà rốt + củ và củ cải vào. Nấu sôi trong khoảng 30 phút để lấy nước dùng nấu canh. Lưu ý: Nấu nước dùng canh từ cà rốt + củ sắn và củ cải sẽ giúp món canh được ngon, ngọt và giàu dinh dưỡng hơn nhé! Bước 3: Nấu canh Đặt nồi lên trên bếp, tiếp đó đổ khoảng 2 muỗng cà phê dầu ăn vào. Đun cho dầu sôi lên rồi cho kim chi + các loại nấm vào xào; rắc thêm khoảng 1 muỗng cà phê bột ớt + 1 muỗng cà phê mè rang vào và xào khoảng 5 phút rồi cho nước dùng vào. Tiến hành nấu cho đến khi nồi canh sôi thì nêm gia vị gồm 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê muối vào. Dùng đũa đảo nhẹ để cho gia vị tan đều rồi cho đậu hũ vào. Vặn nhỏ lửa nấu thêm khoảng 10 phút nước rồi tắt bếp đi là xong. Bước 4: Trình bày và thưởng thức canh Như vậy là các bạn đã hoàn thành xong món canh rồi đó. Lúc này, các bạn múc canh vào bát tô và có thể thưởng thức nóng cùng với cơm trắng luôn hoặc có thể ăn kèm với mì chay cũng rất ngon. Thông tin thêm về món canh Canh là 1 món ăn rất phổ biến trong các bữa ăn của người Hàn Quốc. Nhất là trong những ngày đông lạnh giá, sau khi nhâm nhi những ly rượu cay và thưởng thức thêm chén canh quả thật là rất tuyệt vời đối với người Hàn nói chung và tất cả mọi người nói riêng. Tên tiếng Hàn: 김치국 Romanized:Kim chi-guk Đây vốn chỉ là món ăn ở xứ sở kim chi – nhưng với sự phát triển của phim ảnh, truyền hình,…. thì món canh này đã trở thành 1 món ăn được rất nhiều người yêu thích trên toàn thế giới và trong đó có cả Việt Nam. Một vài món canh kim chi khác Ngoài món canh chay ngon – chuẩn vị Hàn Quốc trên này ra, còn có rất nhiều các món canh kim chi khác có hương vị vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Chúng ta có thể kể đến một vài ví dụ như: Canh nấu sườn, Canh nấu rong biển, Canh nấu đầu cá hồi, Canh kim chi mực, Canh kim chi nấm,…. Trên đây chính là cách nấu canh kim chi chay vừa ngon, vừa đơn giản và lại rất ngon và bổ dưỡng. Các bạn hoàn toàn có thể tự mình làm tại nhà cho người thân thưởng thức ngay sau khi tham khảo. Bee hi vọng bài viết trên đây sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn đang tìm kiếm cách nấu canh kim chi chay ngon – chuẩn vị Hàn Quốc ngay tại nhà của mình. Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng nhé!

Học cách làm món canh đu đủ hầm xương cho mẹ bầu sau sinh

Để bổ sung dưỡng chất cho các mẹ bầu và các mẹ mới sinh cũng như giúp cho thực đơn bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú, Beemart sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món canh đu đủ hầm xương và canh đu đủ giò heo ngon ngất ngây trong bài viết sau đây. Canh đu đủ hầm xương heo Hôm nay Bee xin gửi đến các bạn cách chế biến món canh đu đủ xanh thơm ngon bổ dưỡng ăn trong những ngày hè nắng nóng. Với cái vị ngọt thanh mát của canh đu đủ xanh sẽ giúp xua đi không khí oi bức của mùa hè. Vậy những chị em phụ nữ muốn thay đổi được hương vị bữa ăn gia đình các bạn có thể cân nhắc chuẩn bị canh đu đủ xanh thơm ngon giúp cho bữa ăn thêm thơm ngon và độc đáo hơn. Đu đủ là nguyên liệu chứa nhiều dưỡng chất, chất chống oxy hóa, chất xơ cũng như chất khoáng tốt cho cơ thể và hỗ trợ tình trạng tiêu hóa kém. Ngoài ra, khi đu đủ kết hợp với giò heo, xương heo còn giúp lợi sữa, cung cấp chất béo, collagen cho các mẹ bầu, phụ nữ sau khi sinh… Cùng bắt tay vào thực hiện ngay món ăn này nhé! Nguyên liệu canh đu đủ hầm xương heo – 500g xương heo – 1 trái đu đủ – 100g nấm rơm – Hành lá, ngò rí – Hành khô – Nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, đường, dầu ăn, ớt, tỏi Cách nấu canh đu đủ hầm xương Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Đu đủ bạn gọt sạch vỏ, cắt đôi, loại bỏ phần hạt bên trong. Sau đó, rửa sạch với nước và cắt thành từng miếng dày vừa ăn. – Xương heo bạn đem rửa sạch, chặt thành từng khúc rồi đem chần sơ với nước sôi có pha ít muối. Sau đó, bạn vớt ra và rửa sạch xương heo lần nữa. – Hành khô và tỏi bạn đem bóc vỏ, băm nhỏ. – Nấm rơm cắt chân, rửa sạch. – Hành lá, ngò rí bạn đem cắt gốc, rửa sạch, thái nhỏ. Bước 2: Nấu xương heo – Bạn cho dầu ăn vào nồi, rồi cho hành tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho phần xương heo vào xào săn, rồi cho vào nồi khoảng 1,5 lít nước. Sau đó, bạn cho vào nồi nước 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, ½ muỗng bột ngọt. Nấu với lửa lớn đến khi nước sôi thì bạn vặn nhỏ lửa nấu liu riu khoảng 1 tiếng cho đến khi xương chín. Bước 3: Cho đu đủ vào – Đến khi nước sôi lại, bạn cho đu đủ vào hầm chung, nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Tiếp tục nấu đu đủ khoảng 10 phút thì cho nấm rơm vào nấu khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Bước 4: Hoàn thành – Bạn cho hành, ngò cắt nhỏ cùng tiêu xay lên trên canh và múc canh ra tô là thưởng thức được rồi đấy! Canh đu đủ hầm giò heo Nguyên liệu canh đu đủ hầm giò heo – 500g chân giò heo – Đu đủ – Hành lá, ngò rí – Hành khô – 1 quả ớt tươi – Đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, nước mắm – Dầu ăn Cách nấu canh đu đủ hầm giò heo Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Chân giò heo khi mua về, bạn làm sạch lông heo, rửa sạch với nước rồi chặt thành từng khoanh vừa ăn. – Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. – Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. – Hành lá và ngò rí cắt gốc, rửa sạch, băm nhỏ. Bước 2: Ướp giò heo – Giò heo bạn đem tẩm ướp với gia vị gồm 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, tiêu xay, hành khô băm nhuyễn, ½ muỗng đường. Trộn đều gia vị và ướp giò heo trong khoảng 20 phút để giò ngấm. Bước 3: Nấu đu đủ với giò heo – Bạn cho dầu ăn và hành băm vào nồi phi thơm sau đó cho phần giò heo vào xào với lửa lớn cho săn lại. Tiếp theo, bạn cho nước lọc vào vào hầm chân giò. Trong lúc hầm, bạn vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong và ngon hơn. Khi chân giò mềm, bạn cho đu đủ vào hầm cùng. Nêm nếm cho vừa ăn và nấu đến khi đu đủ vừa mềm thì bạn cho hành, ngò băm nhỏ, vài lát ớt vào vậy là hoàn thành rồi đấy. Với những bước đơn giản như trên, bạn đã có được món canh đu đủ hầm xương heo và canh đu đủ hầm giò heo đầy dinh dưỡng rồi. Cách làm này khá đơn giản, vì thế chị em có thể dễ dàng trổ tài vào bếp để chiêu đãi gia đình hoặc để bồi bổ cơ thể sau sinh nhé! Chúc bạn thành công với cách nấu canh đu đủ hầm xương này nhé!

Cách làm mỳ Spaghetti thơm ngon chuẩn vị Ý

Nét ẩm thực của đất nước Ý xinh đẹp rất đa dạng và vô cùng quyến rũ. Nổi tiếng nhất và cũng có thể coi là đặc trưng tiêu biểu cho nền văn hóa ẩm thực Ý chính là mỳ Ý Spaghetti. Mỳ Spaghetti rất thơm ngon và có nhiều cách chế biến khác nhau vô cùng dễ làm tại nhà. Cách làm mỳ Spaghetti thơm ngon đúng chuẩn kiểu Ý sẽ được đem đến cho bạn ngay sau đây. Hãy cùng Beemart theo dõi nhé. Cách làm sushi ngon nhất cùng thưởng thức cuối tuần Chế độ ăn kiêng Keto - Càng ăn càng gầy Bạn có biết? Mỳ Ý hay nói chính xác hơn là mỳ Spaghetti là món ăn nổi tiếng thế giới của nền văn hóa ẩm thực Ý. Mỳ Spaghetti là một loại mỳ Pasta được làm từ bột mỳ semolina và nước có dạng sợi tròn nhỏ. Không phải cứ là mỳ Ý đều được gọi là Spaghetti. Tùy thuộc vào hình dáng, kích thước, sốt ăn kèm và cách chế biến mà Pasta có từng tên gọi riêng để phân biệt. Kiến thức về Pasta rất rộng nên trong bài này chúng ta chỉ quan tâm chủ yếu là mỳ Spaghetti thôi nhé. Về Pasta sẽ hẹn các bạn vào một dịp khác sẽ nói đến sau. Mỳ Spaghetti có thể hiểu nôm na là món mì thường được ăn kèm với sốt cà chua với sợi mì to, dài thường được luộc trước trong nước có thêm chút xíu muối và dầu ăn. Sốt cà chua dùng với mỳ Ý có thể có nhiều loại rau gia vị đặc trưng là oregano và ocimum basilicum (kinh giới & húng), thịt, rau và dầu olive. Ngoài ra, người ta cũng có thể sử dụng thêm các loại phô mai nổi tiếng của Ý như: Parmesan, Asiago và Pecorino Romano. Mỳ Ý có nhiều cách chế biến khác nhau như: Mỳ Ý sốt kem, mì Ý hải sản, mì Ý thịt bò bằm,… Cách làm mỳ Spaghetti sốt thịt bò bằm cực ngon Các nguyên liệu cần chuẩn bị Phần nguyên liệu để làm sốt cà chua: Cà chua chín: 1kg Húng chó: 1 mớ Tỏi: 3 củ Hành tím: 3 củ Tiêu hạt: 1 muỗng Dầu olive: 50ml Phần nguyên liệu để làm mỳ Ý: Mỳ Ý: 400gr Thịt bò fillet: 300gr Sốt cà chua: 800gr Tỏi: 2 củ Muối, đường, hạt nêm, tiêu xay, mật ong, nước tương và dầu olive. Cách sơ chế nguyên liệu Cà chua cắt bỏ phần cuống, rửa sạch và đem để ráo. Húng chó lặt sạch và rửa thật kỹ với nước sạch, để ráo. Sau đó đem xắt nhỏ, để riêng Tỏi và hành tím bóc vỏ, rửa sạch, để ráo rồi đem đập dập, xắt nhỏ và để riêng từng loại. Tiêu hạt cho vào cối đem đập dập vừa ăn, để riêng. Thịt bò rửa sạch, để ráo rồi cho vào máy xay để xay nhuyễn. Nếu không có máy xay, bạn có thể dùng dao để bằm thịt bò ra cũng được, chú ý bằm nhuyễn. Ướp thịt bò đã bằm nhuyễn với 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng cafe tỏi băm, 1 muỗng mật ong và 1 muỗng dầu olive. Tất cả trộn đều và để trong 30 phút cho thịt thấm gia vị. Cách làm mỳ Spaghetti sốt thịt bò bằm gồm các bước như sau: Bước 1: Làm sốt cà chua Bật bếp, đun sôi một nồi nước sôi để trụng sơ cà chua. Khi nước sôi già thì cho cà chua đã rửa sạch vào trụng khoảng 1 phút thì tắt bếp, vớt cà chua ra, để ráo. Khi cà chua bớt nóng, có thể cầm tay được thì bạn dùng dao cắt đôi trái cà chua rồi lột bỏ vỏ và tách bỏ hạt. Sau đó cho cà chua vào máy xay sinh tố, cho thêm một chút xíu nước vào rồi xay nát, sao cho hỗn hợp sánh và sệt là được. Bật bếp, để lửa vừa, chờ cho chảo nóng thì cho 1 muỗng tỏi băm và 1 muổng hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Khi thấy hành tỏi vàng và dậy mùi thơm thì cho hỗn hợp cà chua xay nát vào nấu trong khoảng 20 phút. Đảo đều tay cho cà chua không bị cháy và khi chuyển thành màu đỏ sậm thì bạn cho gia vị vào. Nêm gia vị theo tỉ lệ như sau: 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng cafe tiêu đập dập, 3 muỗng húng chó xắt nhỏ và 2 muỗng dầu olive vào, đảo đều, nấu thêm khoảng 10 phút thi nhấc xuống, để nguội. Bước 2: Luộc mỳ Spaghetti Tiếp theo cho nồi có 1 lít nước lên đun sôi. Cho thêm 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng dầu ăn vào. Khi nước sôi già thì cho sợi mỳ Spaghetti khô vào, đậy nắp, luộc mỳ trong khoảng 8 – 10 phút (theo hướng dẫn trên bao bì) cho cọng mỳ chín mềm. Bạn dùng tay bấm vào cọng mỳ, nếu thấy còn hơi cứng thì tiếp tục luộc thêm, còn nếu mỳ đã chín mềm thì vớt ra, cho vào thau nước đun sôi để nguội. Cách này giúp sợi mỳ dai, giòn mà không bị dính chùm với nhau. Sau đó, vớt mỳ ra, để ráo Khi mỳ đã ráo nước, cho 2 muỗng dầu olive vào mỳ rồi trộn đều, sao cho sợi mỳ thấm dầu bóng và đẹp. Bước 3: Thực hiện làm Bạn cho chảo chống dính lên bếp, chờ cho chảo nóng thì cho 3 muỗng dầu ăn vào, tráng đều mặt chảo. Khi dầu nóng già thì cho 2 muỗng tỏi băm nhỏ, 2 muỗng hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Khi hành tỏi dậy mùi thơm thì cho thịt bò bằm vào xào, đảo đều tay cho thịt bò bằm rời ra, không bị dính thành tảng với nhau. Tiếp theo, cho sốt cà chua đã làm lúc nãy vào, đảo đều. Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị. Cho mỳ Spaghetti đã trộn dầu olive vào đĩa, rưới nước sốt cà chua thịt bò bằm lên trên, rắc thêm chút xíu tiêu xay lên và cho vài nhánh húng chó lên để trang trí. Nếu thích, bạn có thể trang trí thêm vài lát cà chua xắt khoanh cùng vài lá xà lách lên trên đĩa để ăn kèm. Mỳ Spaghetti sốt cà chua thịt bò bằm ăn kèm với tương ớt nếu thích, món này ăn nóng sẽ rất ngon nhé. Tip thêm một mẹo nhò dành cho bạn, khi thưởng thức mỳ Ý, bạn nên dùng thêm một chút vang đỏ hoặc rượu trái cây loại nhẹ sẽ ngon mê ly không tưởng luôn. Chúc bạn ngon miệng với mỳ Spaghetti sốt bò bằm theo cách làm mỳ Ý đúng kiểu người Ý nhé.

Cách làm sườn nướng mật ong thơm nức mũi

Nếu bạn đang muốn làm một món gì đó là lạ để làm cho bữa ăn của cả nhà trở nên hấp dẫn và làm cho mọi người ăn ngon miệng hơn thì sườn nướng mật ong rất đáng để cân nhắc. Với cách làm sườn nướng mật ong thơm ngon từ Beemart thì bạn hoàn toàn có thể tự tay mình làm món ăn này ngon như ngoài tiệm. Khoai tây lốc xoắn giòn tan siêu ngon siêu hấp dẫn Cách làm phô mai que ngon ngon ngày thu Sườn nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn Món sườn nướng mật ong thơm lừng, thịt mềm ngọt, đậm đà sẽ làm cho bữa cơm cuối tuần của gia đình trở nên hấp dẫn và thú vị. Hôm nay, Bee sẽ hướng dẫn các bạn cách ướp sườn nướng mật ong độc đáo, đảm bảo sẽ tạo ra hương vị đặc biệt khiến cả gia đình bạn trầm trồ và hết lời khen ngợi. Bữa ăn của cả nhà sẽ trở nên nhàm chán và kém ngon khi thiếu đi những món ăn lạ miệng và đòi hỏi sự khéo léo phải không nào. Hãy thử thay đổi một chút trong thực đơn của bữa ăn với món sườn nướng mật ong mềm mại, đậm vị này nhé. Cách làm món sườn nướng mật ong không quá khó và cầu kỳ, chỉ đòi hỏi một ít thời gian và sự khéo tay là có thể tạo ra món ăn hấp dẫn và độc đáo cho cả nhà cùng thưởng thức. Bắt tay vào chế biến ngay món ăn này thôi nào! Thành phần nguyên liệu làm sườn nướng mật ong Sườn non: 700 gr Mật ong: 3 muỗng canh Chanh tươi: 1 trái Ớt sừng: 4 trái Tỏi băm: 50 gr Dưa leo: 1 trái Rau thơm, rau mùi: mỗi loại 50g nhé. Tiêu sọ: 1 nhánh Gia vị: hạt nêm, nước mắm, muối, tiêu bột, ớt bột, dầu ăn. Cách làm sườn nướng mật ong Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Sườn non sau khi mua về thì bạn rửa qua nước pha muối rồi rửa sạch lại nhiều lần rồi chần qua nồi nước sôi, vớt ra để ráo, cắt thành những miếng dài khoảng 5 cm, bề ngang là 2 dẻ sườn. – Chanh tươi: cắt đôi vắt lấy nước cốt. – Tỏi: lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. – Ớt sừng: cắt cuốn, rửa sạch và băm nhỏ. Nếu làm cho trẻ ăn thì bạn có thể giảm lượng ớt lại. Rau thơm, rau mùi thì nhặt vừa rửa sạch, để ráo. – Dưa leo: Rửa sạch, chà kỹ mủ 2 đầu, thái lát tròn. Bước 2: Cách ướp sườn nướng ngon và mềm – Cho sườn vào thau hoặc tô lớn và ướp theo tỉ lệ sau: 3 muỗng canh mật ong + 1,5 muỗng canh hạt nêm + 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh bột ngọt + 1 muỗng canh tiêu xay + 1 muỗng nước cốt chanh + 2 muỗng canh dầu ăn + tỏi và ớt băm. Bạn để yên thịt sườn ít nhất 30 phút để cho thấm gia vị. Bước 3: Nướng sườn – Bạn nhóm bếp than hoa cho cháy với lửa vừa và cho vỉ nướng lên, xếp sườn lên vỉ và nướng đến khi sưởn chín, có màu vàng ươm đẹp mắt và dậy mùi thơm là được. Lưu ý: trong lúc nướng bạn nhớ liên tục đảo sườn và quạt lửa liên tục để sườn chín đều các mặt. Trong lúc nướng, bạn có thể quét thêm lớp mật ong lên sườn thì món ăn sẽ càng hấp dẫn. Bước 4: Hoàn tất món ăn – Khi sườn chín đều thì gắp ra dĩa, trang trí với dưa leo và ngò. Sườn nướng dùng không cũng ngon mà ăn với cơm thì tuyệt vời không kém. Sườn nướng mật ong với lò nướng Nguyên liệu làm sườn nướng mật ong với lò nướng Sườn non: 500 gr Mạch nha: 4 thìa cà phê nhỏ Dầu vừng : 1 muỗng cafe Ngũ vị hương: ½ muỗng café Rượu: 1 muỗng canh nhỏ Hành lá, tỏi, sả băm Vừng rang Gia vị: muối, nước tương, hạt nêm, tiêu xay Cách làm sườn nướng mật ong với lò nướng – Bạn sơ chế phần thịt sườn giống cách trên và cũng thái thành những miếng dài vừa ăn và cho tỏi băm, muối, ngũ vị hương, rượu, xì dầu, dầu ăn và tiêu xay vào ướp khoảng 5 tiếng để sườn được thấm hết gia vị. – Bạn chuẩn bị một khay nướng hình chữ nhật và cho vào 1 ít nước sôi. Chuẩn bị tiếp 1 khay nướng khác có lót giấy nướng và xếp sườn lên khay rồi rắc lớp vừng lên bề mặt sườn. – Để khay nướng chữ nhật có sẵn nước sôi vào lò nướng trước, sau đó đặt khay nướng thịt lên trên khay chữ nhật đó, kéo hờ để hơi nước ở khay dưới bốc lên có tác dụng làm thịt không bị khô. Bạn chỉnh nhiệt độ lò vi sóng ở 180ºC và nướng từ 45 - 60 phút. Lưu ý: trong lúc nướng thịt thì thi thoảng bạn phết nước ướp thịt để miếng sườn không bị khô mà còn có mùi hấp dẫn. – Khi thịt chín thì bạn lấy ra khỏi lò là bạn đã hoàn tất món ăn. Trong 2 cách làm sườn nướng mật ong thì cách nướng với bếp than hoa vẫn tạo cho món ăn có vị đặc trưng nhất nhưng bạn cũng có thể áp dụng công thức còn lại nếu nhà không có bếp than. Món sườn nướng mật ong mà Bee vừa hướng dẫn cho bạn hứa hẹn sẽ làm bữa ăn nhà bạn càng thêm rộn ràng, tươi vui và quan trọng nhất là ăn thật ngon miệng.

Cách làm khoai lang chiên ngào đường ngon tuyệt

Khoai lang là món ăn giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng từ món chính đến món ăn vặt. Hôm nay, Beemart sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm khoai lang chiên ngào đường và cách làm khoai lang tẩm bột chiên giòn đơn giản hấp dẫn nhé! Cách làm mận dầm vị chua cay mặn ngọt ngon bùi tại nhà Cách làm bỏng ngô ăn cả ngày không chán Cách làm khoai lang chiên ngào đường Nhắc đến khoai lang người ta sẽ nghĩ ngay đến hàng loạt món ăn như: Khoai lang chiên xù, khoai lang luộc, canh khoai lang, khoai lang nướng… Trong đó, khoai lang chiên ngào đường và khoai lang tẩm bột chiên giòn là 2 món ăn được yêu thích nhất. Bởi lẽ, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, bùi tự nhiên của khoai cùng vị thơm giòn của lớp bột hay ngọt ngào của lớp đường. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào! Khoai lang chiên ngào đường được làm từ nguyên liệu chính là khoai lang và đường như đúng tên gọi. Thành phẩm khoai lang có màu vàng nâu đẹp mắt, từng miếng khoai có vị ngọt thơm, bên trong mềm bở, vỏ bên ngoài giòn giòn được bao phủ một lớp keo đường trong suốt, nhìn thôi cũng đã thấy thèm. So với các món được chế biến từ khoai lang, cách làm khoai lang chiên ngào đường rất dễ thực hiện. Với món ăn này, bạn có thể làm và thưởng thức trong mọi thời tiết. Khoai lang chiên ngào đường có thể dùng để ăn vặt, làm điểm tâm, mời bạn bè hay chiêu đãi khách khứa, một món ăn tuy đơn giản nhưng hương vị thơm ngon tuyệt vời. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm khoai lang chiên ngào đường 3 củ khoai lang 500g đường cát trắng 1 trái chanh tươi 100g mè trắng rang vàng Cách chế biến khoai lang chiên ngào đường Bước 1: Sơ chế khoai lang – Khoai lang khi mua về bạn đem rửa sạch, gọt bỏ vỏ, rồi rửa lại một lần nữa cho thật sạch. Tiếp theo, bạn cắt khoai lang thành các lát mỏng hoặc thanh dài tùy vào sở thích. Lưu ý, khi thái khoai lang bạn cho ngay vào ngâm với nước muối để khoai không bị đen. Sau đó, khi cắt xong bạn rửa sạch, rồi vớt khoai lang ra rổ để ráo nước. Bước 2: Chiên khoai – Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi đợi đến khi dầu sôi lên, thì bạn cho khoai lang vào chiên vàng đều các mặt. Lưu ý, chiên ngập dầu để khoai chín đều và không khét. Khi khoai chiên chín, bạn vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu. Bước 3: Cho khoai vào ngào đường – Ở một chảo khác, bạn cho đường vào, rồi cho thêm 200ml nước lọc đun sôi vào nấu với lửa vừa để đường hòa tan trong nước. Khi bạn thấy nước đường hơi cạn thì cho nước cốt chanh vào để tạo độ sánh dẻo rồi đổ khoai lang vào. Dùng đũa trộn đều sao cho đường bao phủ khắp các mặt khoai lang. Bước 4: Rắc mè lên khoai – Sau khi đã lăn qua đường, bạn cho khoai lang vào khay rồi rắc mè trắng rang lên. Rồi để khoai lang khô hoặc có thể cho khoai vào lò vi sóng để làm khô đường. Vậy là hoàn thành cách làm khoai lang chiên giòn ngào đường rồi đấy, đơn giản đúng không nào? Giờ thì thực hiện tiếp món khoai lang tẩm bột chiên giòn ngay sau đây. Cách làm khoai lang tẩm bột chiên giòn Nguyên liệu cần chuẩn bị làm khoai lang tẩm bột chiên giòn 2 - 3 củ khoai lang ruột vàng 2 muỗng bột gạo 2 muỗng bột chiên giòn 1 muỗng bột mì 1 thìa muối 2-3 thìa đường Cách làm khoai lang tẩm bột chiên giòn như sau Bước 1: Pha bột – Bạn cho bột mì, bột gạo, bột chiên giòn, đường, muối theo định lượng như trên vào 1 cái tô rồi trộn đều. Sau đó, cho từng chút nước vào rồi khuấy đều đến khi bột có độ sánh đặc là được. Lưu ý, không nên cho nhiều nước cùng lúc tráng để bột bị loãng hoặc vón cục. Bước 2: Sơ chế khoai lang – Khoai lang khi mua về bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi ngâm khoai vào chậu nước để tránh bị thâm đen. Sau đó, lấy khoai ra và cắt thành từng thanh dài. Trong quá trình cắt, vừa cắt bạn vừa cho khoai vào nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo. Bước 3: Cho khoai vào bột – Tiếp theo, bạn cho số khoai trên vào tô bột, dùng muỗng trộn đều để bột bám xung quanh khoai. Bước 4: Chiên khoai lang – Bạn cho dầu ăn vào chảo, bật lửa đun sôi dầu, rồi cho từng thanh khoai lang tẩm bột vào chiên. Cứ chiên như vậy đến khi khoai lang vàng đều và giòn thì bạn vớt ra cho và đĩa có lót giấy thấm dầu. Với cách làm khoai lang chiên ngào đường và khoai lang tẩm bột chiên giòn như trên, bạn có thể trổ tài mang đến những món ăn vặt ngon hấp dẫn cho gia đình rồi đấy. Đừng quên thưởng thức lúc còn nóng để tận hưởng hết hương vị của món ăn nhé!

Cách làm gỏi sứa xoài xanh tại nhà

Vị thBiến tấu thịt sứa thanh mát, giòn dai với cách làm gỏi sứa xoài xanh thơm ngon, lạ miệng là một ý tưởng cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn.anh mát của sứa cùng chút chua nhẹ của xoài xanh và nước trộn chua ngọt làm nên một món ăn vô cùng ngon miệng. Hãy cùng Beemart làm món gỏi sứa này nhé! Cách làm sushi ngon nhất cùng thưởng thức cuối tuần Chế độ ăn kiêng Keto - Càng ăn càng gầy Cách làm gỏi sứa xoài xanh thơm ngon hấp dẫn Sứa thường được dùng để chế biến những món ăn như canh sứa cá rô, gỏi sứa tôm thịt, bún sứa, lẩu sứa…. Gỏi sứa (hay còn được gọi là nộm sứa) là món ăn rất được ưa chuộng bởi hương vị thanh mát, giòn dai của thịt sứa. Vậy nên gỏi sứa xoài xanh là món ăn chứa nhiều chất xơ, giúp giải nhiệt cơ thể và hỗ trợ giảm cân. Là một loại hải sản ngon, với giá trị dinh dưỡng cao, rất dễ ăn và dễ chế biến đã làm cho Sứa trở thành món ăn được ưa chuộng của ẩm thực Việt Nam. Chúng ta có thể chế biến nhiều món ăn từ sứa như bún sứa, lẩu sứa và đặc biệt có món gỏi sứa hấp dẫn. Hôm nay, Bee sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm gỏi sứa xoài xanh ngon miễn chê – đây sẽ gợi ý cho những bà nôi trợ bận rộn hay những ông bố có thể tự tay làm cho mình một đĩa mồi ưng ý. Nhanh tay thực hiện món ăn ngon hấp dẫn này nhé. Nguyên liệu món gỏi sứa xoài xanh 200g sứa 1 quả xoài xanh 1 củ cà rốt ½ bát đậu phộng rang Gia vị: nước mắm, chanh, đường, ớt, tỏi Bò khô Rau thơm, rau mùi Cách làm gỏi sứa xoài xanh Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Để đảm bảo an toàn vệ sinh, nên chọn loại sứa đã đóng gói tẩm gia vị sẵn trong các siêu thị. Sứa mua về đem rửa sạch, trụng qua nước sôi trong 5 - 10 phút. Sau khi trụng vớt sứa cho vào một tô nước đá để thịt sứa giữ trọn độ giòn dai, tươi ngon. – Xoài xanh, cà rốt gọt vỏ rồi dùng dụng cụ bào thành sợi mỏng. Đem xoài xanh, cà rốt đã bào xong bóp với một ít muối rồi vắt nhẹ. Điều này sẽ giúp giảm bớt vị chua của xoài và mùi hăng của cà rốt. – Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Ớt bỏ hạt, băm nhuyễn. Rau thơm rửa sạch, để ráo nước và thái mỏng. Đậu phộng rang đập dập vừa phải. Bước 2: Pha nước trộn gỏi sứa Để pha nước trộn gỏi sứa, bạn pha theo công thức sau: hòa tan 2 muỗng đường trong nước để đường tan hết, tiếp đến cho vào 2 muỗng nước mắm, ½ muỗng muối, 2 muỗng nước cốt chanh. Sau đó đánh đều hỗn hợp với tỏi, ớt đã băm nhuyễn. Bước 3: Trộn gỏi sứa xoài xanh Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu, cho sứa, cà rốt, xoài xanh và rau thơm vào tô sạch, rưới nước trộn gỏi vào và trộn đều. Để khoảng 10 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt sứa. Sau cùng cho gỏi sứa ra đĩa và trang trí món ăn với đậu phộng rang. Yêu cầu thành phẩm Thịt sứa trong suốt, giòn dai, sần sật, có vị ngọt tự nhiên hòa quyện củng nước mắm chua ngọt, cà rốt, xoài xanh và đậu phộng rang thơm bùi. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng kèm với bánh tráng giòn. Một số lưu ý khi làm gỏi sứa xoài xanh Nếu không mua sứa có sẵn trong siêu thị, bạn có thể chế biến sứa tươi làm nộm theo cách sau: Với sứa biển tươi vừa bắt, trước tiên bạn cầm phần mai và cắt rời xúc tua. Sau đó lật mặt trong của mai hướng lên trên, chà với cát để loại bỏ hoàn toàn chất nhớt của thịt sứa. Đến khi thịt sứa đã sạch thì rửa lại với nước. Trong quá trình sơ chế, chú ý đeo găng để tránh tiếp xúc với độc của sứa. Sứa tươi cần được sơ chế 2 lần để đảm bảo loại bỏ sạch độc tố. Sau khi đã sơ chế bước đầu, bạn hòa tan muối và phèn vào nước, ngâm sứa vào hỗn hợp này để sứa giòn, giữ nước và không bị khô. Ngâm khoảng 3 lần đến khi thịt sứa chuyển sang màu đỏ nhạt hoặc vàng nhạt. Lúc này thịt sứa đã có thể chế biến để làm gỏi hoặc các món ăn khác. Món ăn từ sứa tuy được yêu thích, nhưng cũng cần lưu ý không cho trẻ em dưới 8 tuổi và những người dị ứng với hải sản ăn, vì độc tố trong sứa có thể gây khó thở, buồn nôn, ngộ độc. Với những bước cơ bản cho các làm gỏi sứa xoài xanh hy vọng các bạn có đã có cho mình công thức chế biến món ăn về món gỏi ngon để có thể trổ tài thực hiện cho gia đình thưởng thức. Chúc các bạn thành công!

Cách làm chả viên nướng thơm nức mũi

Học cách làm chả viên nướng thơm ngon mời bạn bè nhân dịp cuối tuần se lạnh. Chả viên nướng ăn cùng bún chấm sẽ là món ăn ngon tuyệt ai ai cũng tấm tắc khen. Chả viên nướng là linh hồn của món bún chả. Tuy nhiên, có lẽ chỉ món chả viên nướng nhà làm mới có thể kéo gia đình thêm gần nhau hơn. Hãy thử làm cùng Beemart xem sao nhé! Cách làm bánh tro ngon không thể chối từ Các loại bánh làm từ bột nếp ngon không thể chối từ Cách làm chả viên nướng chuẩn vị Hà thành Công thức chả viên nướng truyền thống của người Hà Thành gồm có thịt lợn băm nhuyễn, ướp trộn với tiêu, muối, nước mắm ngon, đường, hành khô băm nhuyễn và mỡ nước/ dầu thực vật. Còn công thức được giới thiệu sau đây đã được biến tấu đi một chút, nhưng mùi và hương vị món ăn chắc chắn không chê vào đâu được. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chả viên nướng 1 kg nạc vai 40 ml nước mắm 10 gr gia vị 30 gr đường 4 – 6 thìa canh nước hang 50 gr hành khô 2 thìa canh dầu hào Tiêu xay Cách chọn mua thịt và sơ chế cho món chả viên nướng Món chả viên nướng nghe đơn giản mà khi làm cũng phải thật khéo từ khâu lựa chọn thịt đến cách bắc thịt lên nướng. Dùng thịt nạc vai làm món chả viên nướng đã là truyền thống từ lâu đời vì phần nạc vai chắc thịt, không nhiều sớ, độ rắn chắc vừa phải, không quá mềm hay quá cứng. Khi băm nhuyễn rồi nặn thành viên, miếng chả viên nướng nặn lên chắc hơn khi làm những phần thịt còn lại. Khi chọn thịt, bạn nên chọn những miếng mặt ngoài có lớp màng khô, bề mặt hơi se lại. Ở mặt cắt của thịt có màu hồng sáng, thớ thịt săn, độ đàn hồi tốt là khi lấy ngón tay ấn vào thịt khi buông ra không để lại vết móng tay. Ngoài ra để thịt chả viên nướng được mềm bạn nên mua them ít mỡ xay cùng. Mỡ có màu sáng, độ chắc và có mùi thơm đặc trưng. – Thịt mua về rửa sạch, dung giấy thấm khô. Dùng máy xay, cho thịt vào xay nhuyễn hoặc thủ công tự tay băm băm nhuyễn thịt. Ngoài ra, bạn có thể nhờ người bán xay giúp thịt nhé. Nhưng chắc chắn một điều, thịt xay phải thật nhuyễn. Cách chưng nước hàng thơm ngon Chưng nước hàng sẽ giúp thịt khi nướng có màu đẹp hơn, do đó bạn không nên bỏ qua bước này nhé. – Chuẩn bị 2 đến 3 thìa đường và khoảng 40 ml nước (khoảng 2/3 bát ăn cơm). – Bắc chảo hoặc nồi lên bếp, để lửa vừa. Cho 10 ml nước vào nồi cùng với đường. Bạn cứ để đường chảy. Khi trong nồi xuất hiện những lớp bịt khí thì bạn dung đũa khuấy đều. Sau khi đường chảy hết và màu nước đường chuyển sang màu đậm dần giống màu cánh gián thì bạn đổ thêm 40 ml nước vào. Lưu ý là đổ nhẹ tay và cẩn thận, tránh cho nước đường bắn ra ngoài gây bỏng. Các bước chế biến – Hành khô bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Ngoài ra tùy khẩu vị mỗi người sẽ cho thêm hành hoa thái nhỏ hoặc ướp thịt với nước cốt sả. Như vậy món ăn sau khi thành phẩm có những hương vị nhất định. – Cho thịt vào âu lớn. Ướp thịt với nước mắm, gia vị, nước hàng, đường, hành khô băm nhỏ, dầu hào và tiêu xay. Bạn nên ướp thịt ít nhất 2 tiếng cho thịt ngấm. Thịt ướp càng lâu khi nướng sẽ càng ngon và thơm hơn. Nếu được, bạn nên để thịt ướp khoảng 8 tiếng (sang hôm sau ăn thì ướp qua đêm, còn để đến tối ăn thì sang ướp) là ngon nhất. – Sau đó, bạn đem thịt nặn thành từng viên vừa ăn. Trong quá trình nặn nếu thịt có vẻ hơi khô, bạn trộn thêm chút mỡ nước sao cho thịt dễ dàng kết dính với nhau. Rồi nặn thịt thành cỡ hai ngón tay, nhấn viên thịt sao cho hơi dẹt lại. Tiếp đó xếp thịt lên vỉ nướng. Khâu nướng gần như là khâu quyết định độ ngon của món ăn. – Sau khi mồi than, bạn bắt đầu bắc vỉ nướng lên bếp. Phần than nướng thịt không nên hồng quá. Lửa than quá hồng sẽ làm mỡ ở trong chả chảy hết xuống làm cháy xém bề ngoài thịt, khiến ta lầm tưởng rằng viên thịt đã chín nhưng thật ra bên trong nhiều khi vẫn còn hồng, chưa chín hẳn Bạn nên dùng một lượng than nướng vừa đủ, để liu riu. Khi nướng, dung quạt phe phẩy cho than hồng vừa phải, thành ra mỡ trong chả không bị mất nhiều. Chả nướng âm ỉ, không bị cháy. Bề ngoài thịt se vào, chín tới mà bên trong vẫn giữ được vị ngọt của thịt. Nếu không có bếp than, bạn có thể nướng thịt bằng lò nướng. Bật lò ở nhiệt độ khoảng 190 đến 200 độ C, nướng ở khay thứ hai từ dưới lên. Thời gian nướng tùy chỉnh. Dùng một lớp giấy bạc độ dài rộng bằng với khay nướng, cho từng viên thịt lên khay, xếp vừa đủ, không nên quá nhiều. Trong quá trình nướng, bạn nên để ý khay nướng, tránh thịt nướng quá lâu dẫn đến bị khô. Một cách nướng nữa là nướng bằng chảo. Cách này cho sản phẩm kém hương vị hơn nhưng vẫn đảm bảo về mùi vị cơ bản. Chảo nướng nên là chảo chống dính, giúp viên thịt không bị vỡ ra. Bắc chảo lên bếp để lửa to, rồi cho thịt vào chảo. Bạn không nên cho nhiều viên thịt vào cùng một lúc, mỗi viên cách nhau một khoảng, như vậy lửa nhiệt được trải đều. Thịt nướng theo cách này có thể ra nước một chút nhưng sau đó sẽ khô lại. Sau một mặt chín, bạn lật mặt lại phết thêm lần dầu tránh cho thịt dễ bị khô. Dù chưa thấy mặt, chỉ mới ngửi thấy thôi đã thấy nao lòng trước những gắp chả nướng. Khi ăn, dùng kèm với nước chấm êm lừ: nước mắm thơm, giấm pha vừa tầm, thêm tí cay cay của tiêu với ớt là tuyệt nhất. Cách làm chả viên nướng tuy có chút cầu kỳ và tỉ mỉ nhưng bù lại thành quả sẽ thơm ngon, đẹp mắt chẳng thua kém gì các cửa hàng bún chả nổi tiếng. Chúc các bạn thành công!

Cách làm há cảo tôm thịt thơm ngon hấp dẫn

Nhắc đến cách làm há cảo tôm thịt chắc hẳn chúng ta đều nhớ ngay đến nền văn hóa Ẩm thực Trung Hoa phải không nhỉ??? Đây là một món ăn rất đặc trung của người Trung Hoa và hiện nay món ăn này cũng đã đi sâu cả vào tiềm thức của những người dân Việt Nam và được rất nhiều người yêu thích. Và nếu bạn quan tâm đến cách làm há cảo tôm thịt thì hãy cùng Beemart đi chuẩn bị các nguyên liệu và tiến hành chế biến ngay thôi nào??? Cách làm bánh tro ngon không thể chối từ Các loại bánh làm từ bột nếp ngon không thể chối từ Cách làm há cảo tôm thịt ngon không cần chỉnh Há cảo tôm thịt - món ăn sáng thơm ngon, cực dễ làm tại nhà, giúp đổi vị cho những bữa ăn ngày lạnh. Cách làm há cảo nhân tôm thịt đơn giản, nguyên liệu làm bánh dễ tìm mua tại chợ và siêu thị, rất dễ dàng để chị em mua về làm thử. Làm bánh há cảo tôm thịt ngon tuy hơi mất thời gian nhưng nếu cả gia đình cùng làm thì sẽ rất vui và thú vị đấy. Nguyên liệu làm há cảo tôm thịt cần có Nguyên liệu làm phần vỏ bánh Bột năng: 100 gram. Bột gạo: 100 gram (có thể thay bằng 200 gram bột há cảo pha sẵn). Muối. Nguyên liệu làm phần nhân bánh Thịt heo: 150 gram. Tôm: 500 gram. Nấm mèo. Hành tây. Hành lá. Cà rốt. Gia vị gồm: Nước mắm, hạt nêm, muối, hạt tiêu, Một số lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu Nếu không có thời gian, các bạn có thể mua vỏ há cảo làm sẵn tại các siêu thị. Tuy nhiên, nếu có thể tự làm thì bạn nên tự làm để được ngon và đảm bảo hơn nhé! Chọn thịt heo làm há cảo bạn nên chọn loại thịt nạc dăm có pha chút mỡ. Không nên chọn thịt nạc quá vì sẽ rất khô, ngược lại bạn cũng không nên chọn thịt nhiều mỡ quá vì sẽ ngấy và ngán. Chọn tôm: các bạn nên chọn tôm còn sống, có vỏ ngoài trơn, bóng và chắc thịt. Như vậy ăn sẽ ngon hơn. Trường hợp nếu không thích ăn thịt, bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu chỉ có tôm để làm món há cảo tôm thơm ngon hấp dẫn. Cách làm há cảo tôm thịt hấp ngon Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Thịt heo: Sau khi mua về, bạn đem rửa thật sạch, để cho ráo nước rồi băm nhuyễn. Tôm tươi: Cũng đem rửa sạch, bỏ hết vỏ, phần đầu và rút hết phần chỉ đen ở sống lưng tôm đi rồi băm nhỏ thịt tôm. Nấm mèo: Đem ngâm nước cho nở rồi rửa sạch và băm nhuyễn. Hành tím: Bóc bỏ vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Hành lá: Cắt bỏ rễ và lá úa rồi đem rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu nhỏ. Bước 2: Trộn bột làm vỏ bánh Đối với món há cảo này, phần vỏ bánh là 1 trong những yếu tố khá quan trọng, có thể quyết định rất nhiều về độ ngon của món ăn. Cho dù là cách làm há cảo tôm thịt hay cách làm há cảo tôm, há cảo thịt chúng ta đều cần phải chú ý. Đầu tiên, các bạn cho bột năng trộn thật đều với bột gạo. Tiếp theo, cho khoảng 200 ml nước sôi + 1 chút muối vào 1 tô khác, khuấy thật đều lên cho muối được tan hoàn toàn. Khi thấy nước nguội thì bắt đầu đổ từ từ vào tô bột đã trộn. Sử dụng đũa khuấy thật đều để nước và bột quyện đều với nhau, sau đó nhào cho đến khi bột thành khối dẻo và không bị dính tay thì để ủ bột trong khoảng 5 phút. Bước 3: Trộn phần nhân bánh há cảo Cần chuẩn bị 1 bát tô to, sau đó cho tất cả các nguyên liệu làm nhân há cảo đã sơ chế vào, tiếp đó là cho thêm gia vị rồi bắt đầu trộn thật đều lên là xong Bước 4: Làm vỏ và gói há cảo Làm vỏ há cảo: Sau khi bột đã được ủ xong, các bạn dùng tay nắn bột thành những đoạn dài tròn. Tiếp đó cắt bột thành từng miếng dày rồi sử dụng cây cán bột cán thành những miếng bột hành tròn có độ dày vừa phải là được Gói hả cảo: Lúc này, bạn lấy 1 lượng nhân vừa đủ cho vào giữa miếng bột. Tiếp đó, dùng tay nhúng qua chút nước và bôi xung quanh viền viền bột rồi gấp đôi lại. Bóp nhẹ để bột được dính vào nhau và có thể nặn bột thành những hình dáng mà bạn yêu thích. Note: Bạn thực hiện gói há cảo lần lượt như vậy cho đến khi nào hết phần vỏ và phần nhân há cảo thì thôi nhé! Bước 5: Tiến hành hấp há cảo Đầu tiên bạn lấy 1 chút dầu ăn bôi lên xửng hấp (làm như vậy để chống dính), tiếp đó xếp lần lượt từng chiếc há cảo vào xửng. Tiếp đó, đun nước sôi lên trồi cho bánh vào hấp cách thủy (tiến hành hấp khoảng từ 10 – 15 phút) và khi nào thấy vỏ bánh há cảo trong là được. Và như vậy là các bạn đã hoàn thành xong món cá cảo tôm thịt hấp rồi đó. Yêu cầu về thành phẩm món há cảo Thành phẩm món há cảo có được đạt yêu cầu phải có được các yêu tố như sau: Phần vỏ bánh há cảo phải trong suốt, các mép bánh dính lại với nhau và không hở nhân ra bên ngoài. Hình dạng từng chiếc bánh há cảo phải đều nhau và đẹp mắt. Khi ăn há cảo bạn sẽ cảm nhận được ngay phần vỏ bánh dai mềm và mịn màng; còn phần nhân bên trong sẽ nóng hổi và có vị ngon ngọt của tôm thịt; vị giòn giòn sần sật của nấm mèo và cà rốt hòa quyện đều với nhau vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Há cảo nhân tôm thịt ăn với gì ngon nhất? Tất cả các loại há cảo hấp chúng ta ăn lúc nóng (mới hấp xong) là ngon nhất. Các bạn có thể ăn há cảo chấm kèm với nước mắm pha, nước tương hoặc tương ớt tùy thích. Tuy nhiên, há cảo nhân tôm thịt thường sẽ được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt là ngon nhất. Như vậy là các bạn đã vừa cùng Beemart đi tìm hiểu chi tiết về cách làm há cảo tôm thịt hấp xong rồi đó. Bee hi vọng với công thức và 1 số thông tin trên đây sẽ giúp bạn hiểu và có thể tự mình làm há cảo tôm thịt tại nhà sao cho ngon, hấp dẫn nhất nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng.

Cách nấu cháo óc chó bổ dưỡng cho bé

Cháo luôn là món ăn hàng đầu được các mẹ lựa chọn để cung cấp dưỡng chất cho trẻ trong quá trình ăn dặm. Ngoài ra, cháo có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên hương vị độc đáo và đóng góp vào sự phát triển toàn diện của trẻ. Hôm nay, Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo óc chó bồi bổ cho trẻ nhé! Thực đơn lạ miệng với sốt Hummus đậu gà Cách làm hoa quả sấy khô bằng lò vi sóng ăn là nghiện Tác dụng của quả óc chó đối với trẻ em Từ lâu, quả óc chó được xem là nữ hoàng của các loại hạt dinh dưỡng. Óc chó chưa hàm lượng Vitamin rất cao cùng các khoáng chất và chất kháng viêm giúp tăng cường hệ miễn dịch ở trẻ. Ngoài ra, óc chó chứa hàm lượng canxi cao gấp 2 lần lượng canxi trong cua biển, giúp trẻ phát triển chiều cao tối đa và hỗ trợ khung xương chắc khỏe. Óc chó còn là loại hạt cực kỳ tốt cho sự phát triển trí não của bé, bởi chưa hàm lượng acid béo Omega 3 và Omega 6 rất cao. Ăn cháo óc chó thường xuyên sẽ giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giảm nguy cơ béo phì và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến hành vi nhận thức. Có nên cho trẻ ăn cháo óc chó trong quá trình ăn dặm? Sử dụng quả óc chó để nấu cháo cho trẻ trong lúc ăn dặm là sự lựa chọn thông minh và được rất nhiều bà mẹ trên thế giới áp dụng. Óc chó có kết cấu là loại hạt dễ dàng xay nhuyễn nên sẽ không bị tác động hay biến đổi chất trong lúc chế biến hoặc nấu nhừ. Cháo óc chó không chỉ tạo được hương vị đặc trưng, kích thích bé ăn nhiều hơn mà còn giữ được các giá trị dinh dưỡng thiết yếu. Cháo có thể kết hợp với các loại rau củ như cải xanh, bí đỏ, cà rốt, hạt sen… cùng với các loại thịt bò, cá hồi, hải sản… Ngoài ra, các mẹ có thể chế biến những món ngon với óc chó như sữa óc chó, yogurt óc chó… Cách nấu cháo óc chó gạo lứt với cá hồi Nguyên liệu nấu cháo – 100g gạo lứt – 200g hạt óc chó – Dầu oliu – Hạt nêm, đường, bột ngọt Cách nấu cháo Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Gạo lứt bạn đem ngâm qua đêm cho nở mềm. Hạt óc chó đem tách vỏ. Cá hồi bạn đem hấp chín, xé thành từng xớ nhỏ để vào chén riêng. Bước 2: Nấu cháo Bạn cho óc chó nguyên hạt và gạo lứt vào nồi nước nấu chín mềm. Sau đó, nêm nếm với ít gia vị rồi cho hỗn hợp cháo vào cối xay cùng với 2 muỗng dầu oliu rồi xay nhuyễn đến độ nhuyễn vừa ý. Bước 3: Hoàn thành Bạn cho cháo ra chén,cho cá hồi vào, khuấy đều hoặc bạn có thể cho cá vào xay nhuyễn cùng gạo và óc chó để bé dễ ăn hơn. Vậy là món cháo kết hợp gạo lứt và cá hồi hoàn thành, bạn để cháo nguội bớt và cho bé thưởng thức. Cách nấu cháo óc chó hạt sen Nguyên liệu nấu cháo – 50g gạo – 100g óc chó – 50g hạt sen – 1 muỗng dầu oliu Cách nấu cháo với hạt sen Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Gạo bạn đem ngâm với nước từ 3 - 4 tiếng cho nở mềm. – Hạt sen bạn cũng đem ngâm với nước từ 1 - 2 tiếng. – Óc chó tách vỏ. Bước 2: Nấu cháo – Hạt sen bạn đem luộc chín rồi cho ra chén. Sau đó, cho gạo cùng với óc chó vào nồi nấu chín nhừ, nêm nếm cho có vị nhạt nhạt vừa ăn. Rồi cho hỗn hợp gạo, óc chó cùng hạt sen vào cối xay nhuyễn. Rồi bạn cho cháo ra chén, cho vào 1 muỗng dầu oliu đảo đều là cho bé dùng được rồi! – Cháo có vị ngọt nhẹ, thanh, thơm bùi hạt sen và beo béo của óc chó tạo cho bé cảm giác ăn ngon miệng hơn. Cách nấu cháo óc chó bông cải xanh Nguyên liệu cần chuẩn bị – 50g gạo – 70g bông cải xanh – 3 quả óc chó – 1 muỗng dầu oliu Cách nấu cháo với bông cải xanh Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Gạo bạn đem ngâm với nước cho nở mềm. – Óc chó bạn đem tách vỏ lấy hạt. – Bông cải xanh ngâm với nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước, cho vào nồi hấp chín. Bước 2: Nấu cháo Bạn cho gạo và óc chó vào nồi nước nấu cho gạo chín nhừ. Sau đó, cho cháo, cải xanh đã hấp vào cối xay nhuyễn. Cho cháo ra chén và cho dầu oliu là hoàn thành rồi đấy! Với các cách nấu cháo óc chó cho trẻ trên đây, mong rằng các mẹ sẽ trổ tài ngay để mang đến những bữa ăn dinh dưỡng cho bé yêu nhé! Chúc bạn thành công.

Cách nấu cháo yến mạch cho bé mau lớn

Có rất nhiều các mẹ đang tìm kiếm cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm để bé mau ăn, chóng lớn, phát triển toàn diện. Vậy, cháo yến mạch gồm những nguyên liệu gì? Công thức chế biến ra sao? Hãy cùng Beemart tìm hiểu chi tiết ngay trong bài viết dưới đây nhé! Yến mạch giảm cân- eo thon về dáng cực chuẩn Ăn yến mạch tốt cho sức khỏe- loại ngũ cốc dễ tìm Tìm hiểu về yến mạch Yến mạch là một loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao, thường được sử dụng phổ biến ở các nước châu Âu, Bắc Mỹ,... Ngày nay loại ngũ cốc này được khá nhiều người lựa chọn để sử dụng trong các món ăn, món bánh hằng ngày ở Việt Nam. Để có một sức khỏe tốt, tinh thần minh mẫn và sảng khoái hãy dùng loại ngũ này thường xuyên. Loại yến mạch này được khuyên dùng đối với những người mắc bệnh về đường tiêu hóa, những người táo bón, các chị em phụ nữ trong thời kỳ mang thai để bổ sung thêm chất xơ. Trong yến mạch có chứa rất nhiều các chất quan trọng, có chứa đến 66% carbohydrate, 92% chất béo, 7,1% chất xơ, 11,2% protein và rất nhiều các thành phần khác như: các nguyên tố khoáng chất vi lượng canxi, sắt, kẽm, magiê, natri, kali, đồng, selenium,…. Các loại vitamin B1, B2, B3, B6, E,… chiến đến 4,5%. Theo như khoa học đã chứng minh, trong yến mạch có chứa 1 hàm lượng chất dinh dưỡng cao nên rất thích hợp để bổ sung thêm các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Hơn nữa, đối với trẻ nhỏ yến mạch còn là một trong những thực phẩm giúp các bé phát triển toàn diện rất tốt. Nên chọn yến mạch có nguồn gốc rõ ràng, cán dẹt và còn nguyên hạt Cách chọn mua yến mạch Để có được món cháo yến mạch ngon thì việc chọn mua yến mạch là một trong những yếu tố rất quan trọng. Các bạn nên chọn những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, nên chọn những hạt yến mạch dẹt mỏng, còn nguyên hạt và không bị vỡ vụn nhé! Cách nấu cháo yến mạch siêu ngon cho bé Nguyên liệu nấu cháo yến mạch cần chuẩn bị Yến mạch nguyên hạt: 150 gram. Thịt bò: 50 gram. Cà rốt: 1/2 củ. Rau mùi: 2 nhánh. Gia vị: Muối, dầu cá cho bé. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Thịt bò: Đem rửa thật sạch rồi cắt thành từng miếng vừa, cho vào máy xay xay thật nhuyễn. Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc. Rau mùi: Nhặt bỏ rễ, lá úa rồi đem ngâm với nước muối khoảng 30 phút. Sau đó rớt ra, để ráo nước rồi băm nhỏ và để vào 1 chén riêng. Bước 2: Hấp cà rốt Cà rốt sau khi đã được sơ chế xong, bạn đem đi hấp hoặc luộc chín mềm. Tiếp đó đem tán thật nhuyễn cho bé dễ ăn. Bước 3: Nấu cháo yến mạch Đầu tiên bạn đặt nồi lên trên bếp, cho vào nồi một lượng nước vừa đủ rồi đun sôi lên. Khi thấy nước sôi thì bạn cho từ từ hạt yến mạch đã chuẩn bị trước đó vào. Lưu ý: Khi đổ yến mạch vào bạn nên đổ từ từ, đồng thời cũng khuấy đều tay để hạt yến mạch được chín đều. Tiếp theo, đợi cho nồi yến mạch sôi trở lại rồi vặn lửa nhỏ đi, đun tiếp khoảng 7 – 10 phút để hạt yến mạch được chín kỹ hơn. (Lúc này các bạn vẫn tiếp tục khuấy đều tay. Bước này là bước quan trọng trong cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm được đảm bảo cháo chín nhừ, mềm,…) Khi nồi cháo yến mạch đã chín nhừ thì các bạn có thịt bò xay nhỏ + cà rốt tán nhuyễn vào. Dùng muỗng khuấy thật đều lên để thịt và cháo được hòa quyện đều vào nhau. Cuối cùng đun cháo thêm 5 phút nữa rồi nêm thêm 1 chút muối vào sao cho vừa ăn. Tiếp đó cho rau mùi đã thái nhỏ vào là xong. Bước 4: Hoàn thành món cháo yến mạch Khi cháo đã chín, các bạn múc cháo ra bát tô, cho thêm 1 ít dầu cá dành cho bé (hoặc dầu oliu) vào để tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho món ăn rồi đợi cháo nguội là có thể cho cho thưởng thức ngay rồi Và như vậy là cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm đã hoàn thành xong rồi đó, không hề khó phải không nào??? Chỉ với một vài bước đơn giản là các bạn đã chế biến xong món cháo yến mạch thơm ngon bổ dưỡng cho bé yêu nhà mình thưởng thức rồi. Trên đây là một số thông tin có liên quan đến cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm vừa ngon, vừa dễ cùng một số thông tin hữu ích về yến mạch mà Beemart muốn chia sẻ đến các bạn đọc. Bee hi vọng với những thông tin trên đây sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn đọc. Chúc các bạn thực hiện thành công và có được món cháo yến mạch thơm ngon

Công thức xem nhiều

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) >>>> [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá cách làm bánh Custard Emart "hot trend"

Bánh custard emart đang là món ăn siêu hot với đông đảo thực khách, đặc biệt là với giới trẻ. Với một hộp 3 viên bánh, giá thành xấp xỉ 10.000d một chiếc đã làm các tín đồ ẩm thực say mê thời gian gần đây khi tình trạng xếp hàng nối dài những ngày qua. Hôm nay, cùng với Beemart tìm hiểu cách làm món bánh custard emart siêu hot này nhé!!! Xem thêm: Cách làm bánh đồng xu phô mai tại nhà ngon chuẩn vị Bánh custard tại Emart có hai loại nhân phổ biến, đó là nhân kem và nhân sô cô la. Dù đã ra mắt một thời gian, nhưng chúng vẫn thuộc top những loại bánh được "săn lùng" rất nhiều trong thời gian gần đây. Sự độc đáo của bánh Custard emart Nhận xét từ người đã thử bánh cho biết rằng nhân của bánh rất béo, ngậy, nhưng không quá ngọt, giống vị nhân bánh su. Vỏ bánh thì mềm, dai, và thơm mùi bánh bông lan. Đặc biệt, bánh được phủ thêm một lớp vụn bánh bông lan bên ngoài, tạo nên sự hấp dẫn và đặc trưng của loại bánh này. Khi ăn một miếng bánh custard vào miệng, chúng ta có thể cảm nhận được vị thơm ngậy của nhân kem custard, thưởng thức phần vỏ bánh ngọt thơm tạo nên một sự kết hợp tinh tế và ngon miệng giữa kết cấu và hương vị của bánh. Thật là ấn tượng phải không? Nguyên liệu làm bánh Custard emart Phần bột bánh mì Nước ấm (khách tự chuẩn bị) 100g Whipping 30g Đường 20g Muối 3g Men khô 5g Bơ đun chảy 10g Bột số 11 140g Bột gạo 35g Phần kem trứng Sữa 220g Lòng đỏ trứng gà 2 chiếc Đường 25g Bột bắp 15g Vani 1 ít Lớp phủ Kem tươi 100g Đường 10g Cốt bánh bông lan 10cm 1 cốt Dụng cụ Hộp krap đựng bánh chữ nhật nắp trong 1200ml 1 chiếc Găng tay nilon 2 đôi Túi bắt kem 2 chiếc >> Tham khảo set nguyên liệu làm bánh custard tại nhà TẠI ĐÂY!!! cách làm bánh mì kem castella Với bánh Custard emart, điểm thu hút nhất chính là phần nhân kem thơm ngọt béo ngậy mà không bị ngấy, đi kèm với đó là lớp kem bên ngoài vỏ bánh, điều làm cho chiếc bánh có vẻ ngoài đẹp mắt khi được điểm xuyết vụn bánh. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm món bánh hot hit này nhé! Làm nhân bánh custard emart Bước 1: Trộn bột bánh - Lần lượt cho nước ấm, 30g whipping cream, 20g đường, 3g muối, 5g men khô vào bát và dùng phới lồng trộn đều - Cho tiếp 10g bơ đã đun chảy vào hỗn hợp và trộn đều - Tiếp theo, cho bột số 11 và bột gạo vào hỗn hợp, dùng spatula trộn cho đến khi được 1 hỗn hợp đồng nhất - Bọc kín và để bột nghỉ 15 phút trước khi nhào Bước 2: Nhào bột bánh lần 1 - Dùng thao tác đập và gập bột bánh khoảng 10 lần Bước 3: Ủ bột bánh lần 1 Đậy kín bột bằng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm, ủ bột trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ khoảng 30 độ C. Bước 4: Nhào và ủ bột bánh lần 2 - Sau khi ủ lần 1, bột bánh nở gấp đôi, ta dùng nay nhấn để tránh các bọt khí - Nhào bột với thao tác đập bột và gập bột bánh khoảng 10 lần cho đến khi thấy bột mịn - Chia bột thành 6 phần bằng nhau - Vo tròn bột bánh, xếp vào khay có lót giấy nến và ủ khoảng 30 phút cho bánh nở hoàn toàn Bước 5: Nướng bánh - Khi bánh đã nở, nướng bánh ở 145 độ trong 15-17 phút (bật lò nước khoảng 15 phút) cho đến khi mặt bánh hơi vàng nhẹ - Để bánh nguội hoàn toàn Bước 6: Làm kem custard Trong thời gian đợi ủ bánh, chúng ta tiến hành làm kem custard - Cho vào chảo 220g sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng, 25g đường, 15g bột bắp, một chút vani và trộn đều cho đến khi hòa quyện - Bật bếp đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tránh bị vón cục - Đun đến khi lớp kem custard đặc và khá nặng tay, mịn, không lợn cợn thì bỏ ra âu, đây màng bọc tránh khô và để tủ lạnh khoảng 20 phút Bước 7: Làm kem tươi - Đánh bông 100g kem tươi với 10g đường - Trộn phần kem tươi với phần kem custard nhẹ nhàng theo 1 chiều(lưu ý trước khi trộn nên đánh lại kem custard cho mịn mượt để dễ trộn, tránh vón cục) - Bỏ phần kem vào túi bắt kem, để lai khoảng 1/4 số kem để nhúng bánh Bước 8: Chuẩn bị lớp kem phủ custard (lớp lụa) - Cốt bông lan chúng ta tiến hành cắt viền bánh, sau đó cắt nhỏ thành các miếng - Bóp vụn hoặc xay phần cốt đã cắt, sau đó bỏ tủ đông khoảng 20 phút cho cốt tơi xốp Bước 9: Bơm kem và nhúng kem - Dùng đũa tạo 1 lỗ trên bánh mì (xoay đều đũa để không gian bơm kem lớn hơn), lần lượt bơ phần kem đã chuẩn bị vào trong bánh - Nhúng bánh qua lớp kem trong bowl - Sau đó nhúng qua phần cốt bông lan để tạo lớp vỏ lụa bên ngoài Bước 10: Hoàn thiện bánh Vậy là chúng ta đã có thể tự làm những chiếc bánh custard siêu mềm, ngon ngọt với lớp phủ siêu thơm ngon đang "hót hòn họt" trên các mạng xã hội Đóng hộp và đem đi tặng người thân bạn bè ngay nào! Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh custard emart "hot hit", cuốn hút vị giác của bạn ngay tại nhà. Hãy thử làm món bánh này và thưởng thức món ăn thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng và thú vị dành cho bạn ngay tại nhà đó Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà >> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá món bánh After you nổi đình đám tại Thái Lan

Gần đây trên các trang mạng xã hội như Facebook, Tiktok món bánh After you hay còn được biết với cái tên bánh sữa chảy kem tươi lại sôi động trở lại. Nếu như bạn chưa từng đến đất nước Thái Lan thì sẽ chưa biết độ hot của món bánh này rồi. Vậy hãy cùng Bee khám phá món bánh đặc biệt này nhé! 1. Bánh After you là bánh gì? Tại sao lại gây xôn xao cộng đồng mạng đến vậy Bánh After you là tên gọi tắt cho món bánh mì sữa chảy kem tươi (Butter Bun). Vì đây là sản phẩm của After You Dessert - một thương hiệu bánh ngọt hàng đầu Thái Lan. Tuy chỉ là thương hiệu trong nước nhưng tên tuổi của After You Dessert nổi tiếng khắp nơi. Đặc biệt tiệm After You Dessert còn được xếp hạng là 1 trong 5 tiệm bánh nhất định phải ghé khi đến Thái. Mặc dù tiệm này có nhiều món gây thương nhớ như: bingsu, bánh toast, .. nhưng cái tên bánh After you đã được gắn liền cho món bánh sữa chảy Thái Lan. Bởi lớp bánh mềm mịn, bên trong là lớp nhân béo ngậy, thơm nức. Tín đồ hảo ngọt, nghiện bánh chắc chắn không thể kìm lòng được. Món bánh không chỉ được người dân Thái yêu thích mà còn đem đến sự vấn vương cho du khách mỗi lần ghé thăm Bangkok. Bạn sẽ thấy cảnh xếp hàng dài trước tiệm bánh để mua được hộp bánh After you về làm quà tặng cho người thân hoặc chỉ đơn giản là thử một lần cho biết. Thử thưởng thức hương vị thơm ngon của chiếc bánh nổi đình đám After you với phiên bản Việt Nam dễ tìm mua tại nhà Bee nè. Chúng mình đã cho ra mắt phiên bản bánh ngon và chuẩn vị tới 95% giúp bạn thử vị ngay tại Việt Nam mà không cần mất công xếp hàng hoặc đặt mua từ bên Thái nhé. Giá dùng thử chỉ từ 60k/ hộp TẠI ĐÂY! 2. Review về độ ngon của món bánh sữa chảy After You Không chỉ là một hiện tượng ẩm thực ở Thái Lan, khi về Việt Nam nhiều người còn vấn vương vị ngon hấp dẫn của món bánh, và tìm cách mua để thưởng thức. Muốn biết độ ngon của bánh sữa chảy After You ra sao, hãy tham khảo những review của người dùng dưới đây nha: Bạn Mai Ly chia sẻ: "Bánh này ăn lần ghiền luôn, không lần nào sang Thái mà bỏ lỡ luôn mọi người à. Bánh thơm, béo, ngon, nhưng ăn 1 mình không hết, còn đậy nắp bỏ tủ lạnh không hề bị khô cứng mà vẫn ngon như lúc mua đấy". Bạn Dung DoMin chia sẻ: "Bánh After You quả là một trải nghiệm thú vị, nhân kem sữa man mát, bánh mềm như bông, thơm ngon và vị sữa chảy ra khi cắt bánh rất hấp dẫn". Bạn Anh Nguyen chia sẻ: "Nếu đến Thái Lan thì không nên bỏ qua món bánh After You. Vị kem sữa man béo ngậy kết hợp với bánh mềm thơm lừng. Giá cả không rẻ cho lắm nhưng vì ngon nên không thành vấn đề, đáng để thử". Đó là lý do mà bánh After you gây điên đảo cộng đồng mạng. Đặc biệt bánh sữa chảy có nhiều vị: bơ, sữa, vị dâu, socola, nutella.. cho bạn lựa chọn. 3. Làm sao để thưởng thức được bánh sữa chảy After You Để thưởng thức được món bánh sữa chảy After You siêu HOT Thái Lan bạn có thể: 1. Đặt vé đi du lịch Thái Lan và ghé tiệm bánh After you Để thưởng thức hương vị chuẩn và chân thật nhất, bạn có thể đầu tư một khoản chi phí cho chuyến du lịch sang Thái Lan (khoảng 5-10 triệu cho chuyến đi 3-5 ngày, tùy vào ngân sách bạn có) và đến tận tiệm bánh After you nổi tiếng để thưởng thức chứ còn sao nữa. Bee giới thiệu tới bạn Dessert Cafe After You là tiệm cà phê, đồ tráng miệng nổi tiếng nhất ở khu Siam, Thái Lan. Với thiết kế xinh xắn, ấm cúng, món tráng miệng thơm ngon, nơi đây là điểm đến thu hút không chỉ giới trẻ Thái Lan mà cả du khách nước ngoài. Tiệm này có 25 chi nhánh ở BangKok tại các khu trung tâm mua sắm lớn: Tầng G, khu Siam Paragon Trung tâm thương mại Terminal 21 Tầng 7 tại trung tâm Central World Trung tâm mua sắm MBK Giá món bánh này mua trực tiếp khoảng 100baht/ hộp. Bạn có thể ghé trang chủ của tiệm để cập nhật thêm thông tin về món tại đây: https://www.afteryoudessertcafe.com/en/ 2. Đặt bánh xách tay từ người thân, bạn bè hoặc shop online Loại bánh này tại Việt Nam chưa có nhiều bên bán sẵn và khá là khó tìm được chỗ mua. Vì vậy bạn có thể nhờ người thân, bạn bè xách tay từ Thái về. Theo như Bee tìm hiểu cũng có một số shop online nhận order bánh After You về Việt Nam đó. Tuy nhiên giá cả tương đối cao, khoảng 200k - 250k/ hộp 6 viên bánh. Bạn muốn đặt bánh thì tham khảo qua shop này nhé. Hiện shop có nhận ship cho khu vực Sài Gòn: https://bit.ly/4163pkf 3. Đặt bánh có sẵn tại nhà Bee với phiên bản Việt Nam cực ngon Nếu mà mua khó thì bạn cũng có thể thử ngay món bánh mì sữa nhân kem phiên bản Việt Nam xem sao. Nhà Bee đã có sẵn món bánh sữa chảy kem tươi After you thơm thơm béo ngậy cho bạn ăn thử nè. Với phiên bản Việt Nam ngon không kém gì phiên bản của Thái mà luôn có sẵn. Chiếc bánh nổi đình đám mà gần đây nhà Bee mới thực sự test và tìm được công thức bánh chuẩn vị After you Thái Lan nhất. Bánh mỳ After you có đặc trưng là vỏ bánh mềm trắng, nhân bánh có vị bơ và sữa đặc trưng và có lớp đường bột dày phía trên. Bánh để 5 ngày trong tủ lạnh vẫn mềm mà ăn cảm giác như ăn kem chứ không phải ăn bánh mỳ. Thay vì chỉ có hộp 6 bánh như bên Thái Lan thì phiên bản của chúng mình sẽ có 4 viên bánh hoặc 6 viên bánh với giá chỉ từ 60k bạn có ngay hộp bánh cho bữa sáng hoặc bữa xế no nê rồi. Đặt ngay TẠI ĐÂY nhé! **Lưu ý: Bánh làm tươi mỗi ngày nên bạn order sớm để Bee chuẩn bị nhé. Bee chỉ nhận ship quanh khu vực Hà Nội và TP.HCM để đảm bảo vị ngon nhất. Các bạn ở xa thông cảm cho Bee nhé! 4. Tự làm bánh sữa chảy kem tươi phiên bản Việt Nam chuẩn vị Thái Ngoài mua bánh sẵn, bạn có thể bỏ túi cách làm món này với công thức cho ra bánh mềm mịn, kem sữa béo ngậy, thơm bơ không kém gì After You Thái Lan đâu nha! Cùng Beemart thử xem sao. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh sữa chảy kem tươi HOT HOT Phần vỏ bánh Phần nhân bánh Phần kem bơ - 280gr bột mì số 13 - 40gr bột mì số 8 (giúp bánh mềm và xốp hơn) - 25gr sữa bột - 5gr men khô - 2gr muối - 80gr đường - 1 quả trứng gà - 120gr sữa tươi - 75g Nước lọc - 60gr bơ nhạt - 80gr sữa tươi - 2 lòng đỏ trứng - 10gr bột bắp - 30gr sữa bột - 80gr sữa đặc - 30 gr bơ lạt - 130gr whipping cream - 10gr đường bột - 110gr bơ lạt - 30gr sữa đặc -10gr sữa bột - Phần phủ mặt bánh: Bột bắp và đường bột Cách làm bánh sữa chảy kem tươi tại nhà Bước 1: Nhào bột vỏ bánh: - Bạn cho bột mì số 13, bột mì số 8, sữa bột, men khô, muối và đường vào trong tô. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau. - Đập 1 quả trứng gà vào 1 tô khác. Cho sữa tươi và nước lọc vào, khuấy đều cho tan trứng. Sau đó, cho hỗn hợp lỏng này vào tô bột. - Trộn đều và dùng tay nhào bột. Bạn cho khối bột ra tấm nướng silicon (rắc thêm ít bột khô cho đỡ dính) thì nhào bột sẽ dễ hơn đó. Nhào đến khi được khối bột mịn, dẻo. Bột đạt đến độ mịn dẻo - Cho tiếp 60gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng vào và nhào tiếp. Bạn nhồi tiếp đến khi bột kéo được ra thành lớp mỏng. - Sau đó, cho khối bột vào tô trộn, bọc nilon và ủ cho bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho sữa tươi và bột bắp vào tô, trộn đều và cho 2 lòng đỏ trứng vào. Đánh tan trứng và cho 30gr sữa bột, 100gr sữa đặc vào và quấy cho tan. - Sau đó bắc nồi lên bếp, tiếp tục quấy đều tay theo1 chiều cho đến khi phần nhân bánh sánh đặc lại. Phần hỗn hợp nhân đặc sánh - Tắt bếp và cho 30 gr bơ lạt vào, đảo đều. Bạn sẽ đảo đều tay cho tới khi phần nhân mịn lại, gần như hỗn hợp bột vỏ bánh vừa nhồi xong. Hỗn hợp nhân kem mịn - Sau đó, cho vào tô, dùng lớp nilon bọc lên trên cho khỏi bị khô và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho nguội bớt nhé! - Cho 130gr whipping cream vào tô và 10gr đường bột (bạn nhớ rây đường bột nhé, thì phần nhân của mình sẽ mịn và không bị lợn cợn nha) - Đánh hỗn hợp ở tốc độ vừa phải cho bông lên (không nên đánh quá nhanh sẽ gây ra hiện tượng tách nước nhé). - Phần nhân sau khi nguội cho vào whipping để đánh tiếp cho quyện vào nhau, sau đó cho vào túi bắt kem. Bước 3: Tạo hình bánh: - Lấy bột bánh ra, đấm bột cho xẹp bớt xuống, cho ra tấm nướng và nhào tiếp 1 lúc nữa. Bột sau khi ủ 1 tiếng đã nở gấp đôi - Bạn dùng dao chuyên dụng để chia bột hoặc dao bình thường chia bột thành các phần nhỏ. Tùy theo kích thước khuôn của bạn mà tăng giảm khối lượng bột từ 20-30gr nhé! - Viên bột thành viên tròn nhỏ xinh. Sau đó xếp bánh vào hộp giấy, đậy nắp và ủ ở nhiệt độ phòng 30 phút cho bánh nở gấp đôi. - Sau khi ủ, bạn đem nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong 20 phút. Bước 4: Hoàn thành bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho 110gr bơ lạt ở nhiệt độ phòng, dằm nguyễn. Cho 30gr sữa đặc, 10gr sữa bột vào dùng máy đánh trứng đánh tan. Đây sẽ là phần kem bơ phủ bên trên mặt bánh nhé. - Sau khi nướng bánh, bạn lấy bánh ra, dùng chổi phết quét 1 lớp bơ chảy lên bề mặt bánh. Phết lớp bơ lên bề mặt bánh - Dùng dao khứa 1 vài đường giữa bánh để cho phần nhân chuẩn bị trong đui bắt kem vào. Bơm nhân kem vào bên trong bánh mì - Phủ phần kem bơ lên mặt bánh. Bạn chuẩn bị bột bắp và đường bột, trộn đều với nhau. Dùng rây lọc bột phủ phần bột này là hoàn thành chiếc bánh sữa chảy kem tươi Thái Lan rồi đấy nhé!!! Phết kem và rây bột lên kem Cắt miếng bánh ra nom thật hấp dẫn phải không nào Giờ thì bạn cũng đã biết bánh After You vì sao có thể đốn tim của biết bao nhiêu người đến vậy rồi phải không? Hơn nữa nếu không có điều kiện thưởng thức bánh của hãng thì có thể tự tay làm món bánh mì sữa chảy không thua kém gì. Chúc bạn thành công với món bánh này nha! Đừng quên nhà Bee luôn có sẵn bánh sữa chảy kem tươi cực hấp dẫ phục vụ bạn mỗi ngày. Đặt bánh ngay TẠI ĐÂY nhé! Tham khảo các món bánh ăn vặt và đồ uống tươi tại đây: bee cake bánh tươi mỗi ngày SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mochi kem lạnh tạo hình - món bánh HOT nhất mùa hè 2023

Mochi là món bánh truyền thống Nhật Bản nhưng gần đây trở thành trào lưu ẩm thực trong giới trẻ. Bởi sự biến tấu vô cùng thú vị từ mochi chấm kem sữa, và giờ là món mochi kem lạnh được tạo hình đáng yêu. Cùng Bee cập nhật món mochi kem lạnh tạo hình dễ thương đang hot hit hiện nay có gì hấp dẫn các bạn trẻ đến vậy nhé? Xem thêm: Cơn bão Mochi chấm kem sữa gây sốt Tiktok ra sao? Tự làm Mochi chấm kem sữa bằng máy Ranbem được không? 1. Mochi kem lạnh tạo hình là gì? Mochi vốn là món bánh truyền thống của xứ sở hoa anh đào được làm từ gạo nếp dẻo. Tại Nhật Bản có đến 20 loại bánh mochi khác nhau với nhiều hình dáng, hương vị khác nhau. Bởi vậy mà Mochi vô cùng thu hút sự quan tâm của những tín đồ ẩm thực. Mochi kem lạnh tạo hình cũng chính là sự biến tấu vô cùng độc đáo của Mochi nhân kem. Thay vì những viên mochi kem hình tròn, thì nay đã được tạo hình thành những con vật vô cùng xinh xắn như: gấu, heo, vịt, thỏ...Không chỉ vậy nhân kem bên trong còn được mix với các vị như socola, dâu, xoài, hoặc trái cây tươi khá là hấp dẫn đó. Phần tai, mũi, mắt của con vật được tạo hình bằng chính bột mochi luôn, khá là cute đúng không? Cùng Bee tham khảo các mẫu bánh mochi kem tạo hình ngay dưới đây nha! 2. Những mẫu mochi kem lạnh tạo hình dễ thương Mochi kem lạnh hình gấu dâu Lotso Lại là chú gấu Lotso siêu cưng đang hot đây nè! Nếu là fan của chú gấu dâu Lotso này chắc hẳn bạn phải rinh ngay em về thôi. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được những viên mochi mềm dẻo kết hợp với nhân kem lạnh vị vani ngọt ngào, tươi mát. Hơn nữa vẻ mặt ngộ nghĩnh của chú gấu Lotso sẽ khiến bạn muốn giơ điện thoại lên check in ngay lập tức. Những chú gấu dâu Lotso ngộ nghĩnh với phiên bản mochi kem Nếu bạn chưa biết mua chú gấu dâu phiên bản mochi này ở đâu thì sao không bắt tay vào làm ngay nhỉ? Khi làm bạn sẽ cảm nhận được sự núng nính, đáng yêu của chú ấy đó. Bee mách bạn cách làm mochi kem tạo hình gấu dâu chi tiết ngay sau đây nha! Mochi kem lạnh hình heo xinh Với màu hồng nhẹ nhàng và hình dáng đáng yêu của chú heo, chiếc bánh mochi này sẽ khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng không thể rời mắt. Vỏ bánh mochi mềm mại được tạo hình những chú heo mũm mĩm, khuôn mặt ngộ nghĩnh kết hợp với phần kem vị dâu tây. Những viên mochi kem dưới hình hài heo bụ bẫm Mochi kem lạnh hình vịt vàng cute Bạn sẽ phải thốt lên vì sự đáng yêu của những chú vịt. Hình dáng của mochi kem lạnh vịt vàng được tạo hình bằng lớp vỏ mochi màu vàng với mỏ và chân màu cam, đôi mắt tròn lấp lánh, bên trong là nhân kem vị xoài khá thú vị. Mochi kem lạnh hình gấu trắng Những viên mochi kem lạnh tạo hình chú gấu trắng hồng xinh xắn, xếp cạnh quả dâu hồng trông núng nính thật đáng yêu. Đó là lý do những hộp bánh mochi kem lạnh tạo hình này thu hút sự chú ý của giới trẻ và gây bão trên cộng đồng mạng. Hộp mochi như này ai cũng muốn được sở hũu phải không Bên cạnh mẫu được tạo hình các con vật dễ thương, mochi kem lạnh còn được biến tấu với nhiều hình thức khác nhau, như mochi kem cuộn cắt khúc, hay mochi kem que xiên cũng đang thu hút sự quan tâm của giới trẻ. Tham khảo thêm bạn nhé! Điểm đặc biệt của mochi này là nhân quả tươi ở giữa kết hợp với phần kem mát lạnh Mochi kem được cuộn thành thanh dài và cắt từng khúc kết hợp với nhân thạch, oreo, trân châu trà sữa đặc biệt 3. Mẹo tạo hình bánh mochi kem lạnh Làm mochi kem lạnh tạo hình không khác gì so với mochi kem thông thường. Chỉ cần một chút kỹ năng, khéo léo, tỉ mỉ bạn có thể tạo được những hình ngộ nghĩnh, đáng yêu như trên mẫu. Nhưng để có thể làm thành công mochi kem tạo hình bạn cần lưu ý một vài mẹo sau: Chọn bột nếp chất lượng, sẽ làm cho bánh mochi có độ dẻo dai, mềm mịn nhất. Nếu chọn bột kém chất lượng sẽ khiến bánh bị khô và cứng. Sử dụng rây bột để rây giúp bột mịn và tránh lợn cợn. Sau khi pha bột mochi với sữa, đường, bạn cần trộn thật đều cho bột tan, sau đó rây lại để hỗn hợp không còn bị lợn cợn. Thêm màu vào bột mochi và nhào để đều màu hơn. Dùng bột ngô để phủ chống dính những viên mochi với nhau và cũng dễ dàng tạo hình hơn. Lưu trữ trong tủ lạnh. Bánh mochi kem lạnh ngon nhất là được để trong tủ lạnh, để kem luôn mát, không bị mềm, chảy. Nếu bạn chưa từng thưởng thức mochi kem lạnh tạo hình dễ thương này thì hãy liên hệ với Bee' cake ngay nhé, bánh tươi ngon mỗi ngày sẽ được giao đến cho bạn. Ngoài ra nhà Bee cũng luôn update những set nguyên liệu mới nhất để giúp bạn làm mochi kem tạo hình dễ dàng tại nhà, hoặc làm món quà tặng đáng yêu tặng bạn bè, người thương đấy! SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Món ăn ngon mỗi ngày

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee