Cách làm bánh trung thu

Tổng hợp những bài viết chia sẻ các công thức bánh trung thu đa dạng, đơn giản dễ thực hiện. Xem chi tiết các công thức bánh trung thu tại Beemart. Beematrt có đầy đủ các nguyên liệu làm bánh Trung Thu cùng với các combo tiện lợi, GIÁ TỐT, Ship COD toàn quốc, liên hệ 1900636546.

Đôi nét về các loại bột làm bánh dẻo cơ bản

Cứ tầm tháng 4-5 âm lịch hàng năm, đã có 1 số chị em rục rịch cho mùa trung thu khi đã tìm mua các nguyên liệu và dụng cụ làm bánh giá rẻ về để tập tành trước. Ngoài việc cần tìm kiếm một chiếc khuôn bánh trung thu thật đẹp thì khâu chọn nguyên liệu cho chiếc bánh trung thu ngon thật sự không hể đơn giản khi mà hiện nay thị trường có quá nhiều các sản phẩm. Hôm nay Beemart sẽ giới thiệu đến bạn loại bột làm bánh dẻo hay còn gọi là bột nếp rang chín nhé! Cách làm bánh dẻo Trung thu bằng bột nếp sống Cách làm bánh dẻo Trung thu theo công thức không cần dầu ăn Bột làm bánh dẻo là gì? Bột làm bánh dẻo là một loại bột khá đặc biệt, khi làm bánh không cần xử lí qua nhiệt độ và có thể sử dụng ngay sau khi đã được đóng bánh. Bột bánh dẻo chính là loại bột nếp được làm từ bỏng nếp sau khi đã được rang chín, người ta đem đi nghiền thành một thứ bột mịn, có màu trắng và thơm lừng mùi gạo nếp. Tuy cách làm của loại bột làm bánh dẻo này khá đơn giản, tuy nhiên bạn sẽ khó khăn trong việc tự làm ra bột làm bánh dẻo bởi nếu không có kĩ thuật bạn sẽ làm bột nếp bị ngả màu và bánh không còn giữ được màu trắng tinh khôi vốn có. Lưu ý khi mua bột làm bánh dẻo bạn nên hỏi kỹ người bán bột loại bột dẻo đã được rang chín hay chưa, nếu như loại bột chưa rang chín sẽ dễ khiến bạn bị đau bụng. Bột làm bánh dẻo làm thế nào? Như ở trên mình đã giới thiệu bột làm bánh dẻo với nguyên liệu chính là nếp rang. Tuy nhiên chúng cần phải qua rất nhiều công đoạn mới trở thành loại bột làm bánh dẻo cho chúng ta sử dụng. Thông thường làm bột làm bánh dẻo qua các công đoạn như sau: Bước 1: Sơ chế gạo nếp Gạo nếp thực hiện vo kĩ, đãi sạch những tạp chất qua nhiều nước rồi để cao cho ráo hết nước. Sau đó cho lên bếp rang, thực hiện rang vừa lửa đủ cho chảo nóng lên là được. Rang gạo nếp nên rang đều tay để gạo không bị cháy. Khi gạo có màu vàng thì được, cắn thử thấy giòn và hơi cứng thì gạo lúc này đã chín. Lưu ý: Ở công đoạn này nên cho chảo nóng vừa lửa bởi gạo nếp rất dễ chín, khi cho gạo vào rang nên cho từng ít một để gạo được chín đều và không bị cháy. Không được cho thêm dầu mỡ vào chảo nhé. Bước 2: Thực hiện xay bột Đối với công đoạn này chúng ta cần sự trợ giúp của máy xay bột, máy xay bột sẽ giúp chúng ta thu được loại bột mịn đều. Bước 3: Trộn bột Thực hiện trộn bột làm bánh dẻo theo công thức thật khéo tay. Chúng ta thực hiện trộn theo những công thức 1:1 tương ứng với đường và nước. Trộn nước đường và bột làm bánh dẻo với tỉ lệ 2:1. Thông thường 300g nước đường thì cho thêm 20ml dầu ăn và 10ml tinh dầu bưởi để có được loại bột làm bánh dẻo ngon nhất. Hoàn thành mẻ bột làm bánh dẻo ngon thật ra không quá khó như thực hiện làm những chiếc bánh nướng, khi bánh nướng thường thực hiện qua những công đoạn hấp thụ nhiệt. Nếu như không đúng nhiệt độ bánh sẽ dễ hỏng. Nhưng đối với chiếc bánh dẻo bạn có thể bỏ qua những công đoạn xử lý nhiệt độ bởi bánh có thể sử dụng được ngay. Tuy công đoạn làm khá phức tạp, tuy nhiên đổi lại bạn sẽ có một mẻ bánh nhanh gọn sau khâu đóng bánh. Các loại bột làm bánh dẻo cơ bản Chúng ta có thể tìm thấy 3 loại bột bánh dẻo thông dụng nhất trên thị trường: Bột bánh dẻo truyền thống: Đây là loại bột truyền thống của người miền Bắc, loại bột này thơm ngon mùi nếp rang mà không cần sử dụng đến mùi thơm của hoa bưởi. Bột này khi làm bánh thường có mùi thơm hấp dẫn và đậm hương vị truyền thống của chiếc bánh miền Bắc. Tuy nhiên loại bột này có màu hơi ngả đục. Bạn tìm loại bột này với tên: Bột làm bánh dẻo nhé. Bột bánh dẻo miền Nam: Đây là loại bột bánh dẻo làm từ miền Nam, với màu trắng đẹp mắt. Thích hợp dùng làm bánh dẻo cho quà biếu. Tuy nhiên khi làm bánh không được thơm ngon như bột bánh dẻo miền Bắc nên sẽ thơm nhiều hương hoa bưởi hơn. Bột này bạn tìm mua với tên: Bột bánh dẻo Sanh Ký nhé. ====>>> Các bạn có thể mua bột bánh dẻo Sanh Ký ở đây nhé: Bột bánh dẻo Sanh Ký Bột bánh dẻo sên nhân: Được xem là loại bột nếp dẻo đã được rang chín nhưng lại không sử dụng làm bột bánh mà lại dùng để sên những loại nhân cho bánh trung thu giúp nhân bánh ráo bớt đi lượng dầu và không bị xuống lớp dầu trong quá trình đóng bánh. Bạn có thể tìm mua những loại bột làm bánh dẻo ở những cửa hàng bán dụng cụ và nguyên liệu làm bánh, hoặc có thể mua ở những siêu thị lớn. Bạn nên chọn địa điểm uy tín để mua được những nguyên liệu và dụng cụ làm bánh chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ, thành phần an toàn, hạn sử dụng rõ ràng nhé! Hi vọng với những thông tin trên đây bạn sẽ có thêm kiến thức về các loại bột làm bánh dẻo! Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Cách sên nhân nhanh tại nhà để làm bánh trung thu handmade ngon tuyệt

Bánh trung thu là một món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ đêm Trung thu của hầu hết các gia đình Việt. Nhiều người khi làm bánh Trung thu thường gặp khó khăn trong quá trình sên nhân cho bánh, bởi khi sên bánh bạn phải làm sao cho nhân có độ mịn tối đa, ngoài ra còn phải mềm dẻo và không bị khô. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về cách sên nhân nhanh tại nhà cực kì đơn giản và cho mùa Trung Thu 2019 nhé! Cách sên nhân nhanh tại nhà đơn giản 1. Nguyên liệu sên nhân nhanh tại nhà: + 200g đậu xanh bóc vỏ + 100g đường trắng + 1 thìa cà phê mạch nha + 80ml dầu ăn + 30g hạt dưa/hạt bí/hạt hướng dương/vừng trắng rang chín 2. Cách sên nhân nhanh tại nhà Bước 1: Đậu xanh sau khi mua về, vo sạch sau đó ngâm trong nước sạch 4 tiếng đồng hồ hoặc có thể để qua đêm để cho đậu nỡ hoàn toàn. Đậu khi ngâm đủ nước sẽ giúp cho quá trình sên dễ dàng hơn cũng như giúp cho nhân đậu không bị khô, vón cục hay bị rời rạc khi làm bánh. Mẹo trong cách sên nhân nhanh tại nhà: Ngâm đậu với muối ngay từ đầu thì sau khi ngâm đậu sẽ đỡ bị chua, đậu khi sên có màu vàng đẹp hơn và có vị ngọt đậm đà khi sên nhân. Xem thêm tại đây: Khám phá vị Trung thu đa dạng ở các địa chỉ bán nhân bánh Trung thu làm sẵn Bước 2: Bỏ đậu xanh vào nồi, đổ nước ngập gấp đôi đậu. Nấu đậu xanh ở mức lửa vừa khoảng 15 phút, mở vung. Lúc đậu bắt đầu sôi sẽ có rất nhiều bọt, vớt phần bọt này bỏ đi. Đậu xanh tiếp tục sôi tới khi chín nở bung ra, thời gian nấu chỉ khoảng 15 phút. Bước 3: Trong khi nấu đậu, bạn có thể dùng thìa hay muỗng quấy mạnh tay để đậu nát ra hoặc dùng máy cho thêm chút nước để xay cho nhuyễn đậu. Bước 4: Nếu bạn xay bằng máy xay thì nên cho đậu vào rây lọc để giúp đậu sánh mịn hơn. Còn bạn quấy bằng tay thì không cần lọc. Sau đó cho phần đậu xanh đã xay mịn vào chảo chống dính, thêm chút đường, dầu ăn và đun ở lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy đều tay để giúp cho đậu sánh lại. Bước 5: Hoà 10 g bột mỳ với 1 muỗng canh nước lọc. Sau đó cho vào hỗn hợp đậu. Sên ở lửa nhỏ tới khi bột đã được, vẫn để chảo đậu trên bếp rây từ từ bột bánh dẻo vào, cho trước vào khoảng 10g, đảo vài lần nữa cho bột thấm hoàn toàn vào đậu. Các bạn thử nặn phần 1 nhỏ và vo tròn, nếu nhân giữ nguyên hình dáng có thể đứng thẳng và không vị mềm nhão là nhân đạt. Trong cách sên nhân nhanh tại nhà bánh trung thu nếu chưa đủ độ dẻo thì cho từ từ bột nếp vào nhân đáng sên. Bột bánh dẻo giúp tăng độ kết dính cho nhân, giúp nhân có độ mềm dẻo nhưng cũng cứng cáp, dễ nặn thành hình và khó chảy khi ở trong lò nướng hơn. Mẹo xử lí khi cách sên nhân nhanh tại nhà bị tách dầu hoặc bị quá khô, mất đi độ dẻo: các bạn khắc phục bằng cách pha nước nóng cho nhân loãng ra một chút rồi sên lại. Trường hợp nhân bị khô, các bạn cho thêm 1 chút dầu (kèm theo một chút nước nóng) và sên lại. Bảo quản: Nhân đậu xanh sau khi để nguội bọc kín để tránh nhân bị khô. Nhân bảo quản trong tủ mát khoảng 5 ngày. Để ngăn đá 2-3 tháng, khi dùng chỉ cần rã đông ở nhiệt độ phòng. Với nhân bánh đậu xanh sên sẵn này bạn thể tự học cách làm bánh Trung thu nhân đậu xanh hấp dẫn ngay tại nhà nhé, đơn giản vô cùng luôn. Trên đây là cách sên nhân nhanh tại nhà vô cùng đơn giản, bạn có thể thực hiện với những loại nhân như đậu đen, hoặc cho thêm phần hạt chia, hạt bí hoặc ngũ cốc mà gia đình yêu thích vào với cách làm tương tự. Còn gì vui hơn khi chính tay mình tạo nên món ăn truyền thống thơm ngon cho mùa Trung Thu này! Chúc các bạn thành công với cách sên nhân nhanh tại nhà trên đây! Cùng với đó, nếu bạn đem biếu tặng thì đừng quên tại Beemart có bán tất cả các loại túi bánh Trung Thu, hộp bánh Trung Thu với nhiều mẫu mã đa dạng từ sang trọng đến dễ thương, các mẫu mã mới nhất năm 2019 cho bạn lựa chọn đó! Hãy tới Beemart để chọn lựa cho mình ngay nhé!

Tìm hiểu cách làm bột bánh dẻo cơ bản

Làm bột bánh dẻo cơ bản như thế nào? Cách làm bột làm bánh dẻo cơ bản cơ bản vừa đơn giản vừa thơm ngon tại nhà chỉ với 20 phút. Các nguyên liệu làm bánh trung thu cho người mới bắt đầu Nấu nước đường bánh trung thu và những lỗi thường gặp Tìm hiểu về bánh dẻo Cứ mỗi dịp Trung Thu, luôn có hai loại bánh luôn xuất hiện và trở thành một thứ không thế thiếu. Đó là bánh dẻo và bánh nướng. Bánh dẻo xuất hiện vào mỗi dịp Trung Thu đã từ rất lâu, lâu đến mức không ai có thể nói ra được thời điểm chính xác. Nghe dân gian có đồn rằng, bánh dẻo xuất hiện tượng trưng cho mong muốn mùa màng bội thu của người nông dân Việt Nam. Bánh nướng và bánh dẻo thường được bày cùng nhau trong mỗi dịp Trung Thu, như một biểu tượng về sự hài hòa của đất trời. Có thể nói, bánh dẻo là một loại bánh đặc biệt với lớp vỏ trắng muốt, thơm mùi bột nếp. Vỏ bánh dẻo được làm bằng bột nếp rang, xay mịn rồi trộn chung với nước đường, tinh dầu hoa bưởi. Trong quá trình trộn bột để làm được vỏ bánh, đòi hỏi bạn phải làm đúng công thức để cân bằng lượng bột, lượng đường và lượng tinh dầu hoa bưởi. Phần nhân của bánh dẻo cũng giống nhân bánh nướng. Sẽ có bánh nhân thập cẩm và nhân sên. Tùy vào khẩu vị và mục đích mà bạn có thể lựa chọn loại nhân phù hợp. Bánh dẻo được thực hiện công phu mà không cần đến sự trợ giúp của lò nướng, đơn giản bạn chỉ cần sự kiên nhẫn trong công đoạn pha trộn những nguyên liệu một cách chính xác. Bột bánh dẻo cơ bản Trước khi tìm hiểu về việc bột làm bánh dẻo cơ bản làm thế nào, bạn cần phải biết trước vài điều về bột làm bánh dẻo cơ bản . Đầu tiên, ta cần biết bột làm bánh dẻo là loại bột gì? Bột bánh dẻo là bột nếp đã rang chín, một loại bột khá đặc biệt. Khi làm bánh sẽ không cần phải qua lò nướng hay bất cứ công đoạn xử lí nhiệt nào. Bạn có thể sử dụng ngay sau khi đóng bánh. Điều này cũng là do bột nếp được làm từ bỏng nếp rang chín, rồi nghiền mịn thành bột. Bột bánh dẻo cơ bản thường là bột mịn, có màu trắng và có vị thơm mùi nếp rang. Hiện nay trên thị trường có hai loại bột bánh dẻo cơ bản đóng sẵn: Bột bánh dẻo miền Bắc: mùi thơm đậm nhưng màu hơi ngả vàng. Loại bột này được dùng phổ biến với các loại bánh dẻo miền Bắc vì có hương thơm tự nhiên, không cần thiết phải dùng đến tinh dầu hoa bưởi. Bột bánh dẻo miền Nam (bột Sanh Ký): có màu trắng tinh nhưng không được thơm. Khi làm bánh cần sử dụng đến tinh dầu hoa bưởi để tăng hương thơm Cách làm bột bánh dẻo cơ bản Bột bánh dẻo cơ bản được làm từ gạo nếp. Vì vậy nguyên liệu đầu tiên không thể thiếu trong công thức làm bột bánh dẻo chắc chắn phải là gạo nếp. Đơn giản là vậy, nhưng các công đoạn chế biến lại vô cùng cầu kì. Gạo nếp phải được vo kỹ, đãi sạch, qua nhiều nước rồi để cho ráo nước. Sau khi gạo nếp đã ráo, cho lên bếp rang với lửa nhỏ, vừa đủ để chảo nóng là được. Phải rang và đảo đều tay cho đến khi gạo có màu hơi vàng. Khi cắn ăn thử sẽ thấy giòn giòn nhưng vẫn hơi cứng, lúc đấy gạo đã chín. Gạo nếp này rất dễ chín, chỉ cần rang vừa lửa. Tuy nhiên cũng cần lưu ý, khi rang, không để lửa to, đổ gạo vào chảo từng tí một, không được cho dầu mỡ gì thêm vào chảo nhé. Tiếp theo là đến công đoạn xay bột, vẫn là cần sự trợ giúp của máy xay bột ngoài quán. Thực ra bạn cũng có thể thử xay bột bằng máy xay sinh tố. Mặc dù vẫn xay được thôi, nhưng bột bánh sẽ không được mịn, lên bánh sẽ không được ngon. Cách trộn thì cũng đơn giản thôi. Bạn chỉ cần làm theo công thức sau là được. Sử dụng nước đường và bột bánh theo tỉ lệ 2:1. Cứ mỗi 300 gram nước đường sẽ sử dụng thêm 20ml dầu ăn và 10ml tinh dầu bưởi. Trộn đều và miết trên mặt bàn đến khi bột đều, dẻo mịn là được. Tuy nhiên không được nhào miết quá nhiều dễ gây chai bột. Khi đóng bánh sẽ không lên hình. Làm bánh dẻo không quá khó như bánh nướng, vì bánh nướng còn phụ thuộc vào công đoạn nướng bánh. Nhưng với bánh dẻo thì không như vậy, bạn chỉ làm bột bánh dẻo cơ bản đúng chuẩn là bạn sẽ có ngay một mẻ bánh thơm ngon rồi. Hoặc bạn có thể lựa chọn các loại bột nếp rang chín có bán tại Beemart để việc làm bánh của bạn trở nên đơn giản hơn nhiều nhé.

Bánh trung thu biếu tặng cho mùa trăng 2019

Trung thu không chỉ là dịp để gia đình quây quần bên những mâm cỗ trung thu mà còn là dịp để tri ân những người có ơn với mình trong thời gian vừa qua. Chính vì vậy những chiếc bánh Trung thu trở thành món quà biếu thông dụng nhất. Để lựa chọn được những chiếc bánh trung thu biếu tặng hợp lý nhất, hãy tham khảo ngay những lời khuyên sau đây nhé. Cách bảo quản bánh Trung thu đúng nhất, chuẩn nhất Tất tần tật về bánh Trung thu truyền thống Tham khảo các Set quà tajngawj trung thu đẹp mắt tại Beemart Dựa vào đối tượng được tặng Bánh Trung thu hiện nay có rất nhiều loại với mẫu mã, màu sắc và hương vị. Muốn có được những món quà tặng ưng ý, bạn cũng nên chú ý tới đối tượng mình sẽ tặng bánh, cụ thể hơn là quan hệ của bạn với người được tặng, độ tuổi, tính cách, sở thích, thói quen ăn uống... Đối với sếp, đồng nghiệp hay đối tác làm ăn, nếu như bạn không biết nhiều về sở thích ăn uống của từng họ thì nên chọn những thương hiệu bánh có tên tuổi. Bên cạnh đó, bạn cũng nên chọn những vị bánh dễ ăn và dễ kết hợp với nhiều loại trà hay đồ ăn khác, tuyệt đối tránh chọn những vị bánh quá kén người ăn. Còn đối với bố mẹ, người lớn tuổi hay người thân, họ hàng, bạn bè bạn nên chọn những loại bánh theo sở thích và tính cách của từng người. Ngoài ra, bạn cũng nên chú ý đến chế độ ăn uống hay bệnh lý của những đối tượng đó để có thể chọn bánh Trung thu cho phù hợp nhất. Ví dụ như với những người bị bệnh tim mạch hay tiểu đường, bạn có thể chọn những loại bánh Trung thu ít đường dành riêng cho các đối tượng này hay bạn nên tặng kèm theo một hộp trà Ô long hoặc trà mạn để thưởng thức cùng với bánh. Trung thu cũng là một ngày tết của các em nhỏ. Nên nếu gia đình có nhiều trẻ con hay muốn tặng bánh cho các bé, bạn nên lựa chọn bánh Trung thu có hình thù ngộ nghĩnh, đáng yêu như con cá, con thỏ, con heo... Những loại bánh này thường không có sẵn ở các hãng bánh lớn và có tên tuổi mà đa phần được bán qua các cửa hàng tự làm trên mạng, do đó, bạn nên tham khảo ý kiến những người có kinh nghiệm mua hoặc chọn những cửa hàng có uy tín, nhiều phản hồi tốt từ khách hàng nhé. Nếu có thời gian thì bạn cũng hoàn toàn có thể tự làm những loại bánh Trung thu như thế này. Một lưu ý nữa là về kích thước của bánh cho trẻ em. Bạn nên lựa chọn bánh Trung thu có kích thước nhỏ để phù hợp với thói quen ăn uống cũng như khả năng hấp thụ của trẻ nhỏ. Chú ý đến hình thức bánh trung thu biếu tặng Trước khi mang tặng, bạn phải lựa chọn bánh Trung thu không những ngon mà còn phải có bao bì thật bắt mắt. Kiểm tra kỹ tránh bao bì bị thủng hay bị lọt không khí vào. Logo và hình ảnh của nhà sản xuất phải sắc nét, không bị nhòe, in rõ trên bao bì và ghi đầy đủ thông tin địa chỉ nơi sản xuất, thành phần nguyên liệu, ngày sản xuất và thời hạn sử dụng bánh. Mỗi túi bánh Trung thu chất lượng phải có kèm theo cả túi hút ẩm. Bánh chất lượng kém thường có bao bì lem nhem, không ghi địa chỉ, thương hiệu và không có mã vạch. Bạn chớ tham rẻ mà mua những loại bánh có bao bì rách, có dấu hiệu hư hỏng… vì làm như vậy vừa ảnh hưởng đến uy tín người đi tặng và vừa gây hại đến sức khỏe người thưởng thức bánh. Chọn bánh Trung thu của thương hiệu có tên tuổi Bánh Trung thu biếu tặng cần phải lịch sự, bắt mắt. Chính vì vậy, nếu bạn không tự tin vào sự khóe léo của mình thì tốt nhất nên lựa chọn bánh Trung thu của các thương hiệu có tiếng như Kinh Đô, Bibica… Hãy mua bánh tại các cửa hàng hoặc gian hàng chính hãng để đảm bảo bánh có chất lượng tốt. Những loại bánh Trung thu của các hãng nổi tiếng thường có bao bì rất đẹp, nhiều mẫu mã để lựa chọn. Đặc biệt bánh ghi rõ thành phần nguyên liệu, hạn sử dụng nên người mua cũng yên tâm mà người nhận cũng cảm thấy hài lòng. Đặc biệt khi tặng bánh Trung thu cho đối tác làm ăn hay tặng sếp thì việc tặng bánh Trung thu từ thương hiểu nổi tiếng là điều không thể bỏ qua được. Chất lượng bánh Một chiếc bánh Trung thu ngon sẽ phụ thuộc vào nguyên liệu cũng như cách thức chế biến: chọn bột, chọn dầu, tỷ lệ nhân, cách trộn nhân… của từng lò sản xuất bánh. Nếu người bạn định tặng bánh là những người có tầm quan trọng lớn thì bạn nên quan tâm nhiều hơn đến chất lượng khi chọn bánh Trung thu. Bạn có thể mua trước một hộp để thử qua chất lượng của bánh Trung thu nhé. Bánh Trung thu ngon phải có màu vàng hơi sậm và đều, hoa văn trên mặt bánh phải sắc nét và logo nhà sản xuất rõ ràng. Bánh Trung thu không bị méo, không bị biến dạng hoặc dập vỡ, có mùi đặc trưng của từng loại, không có mùi vị lạ, không hôi hay khét. Riêng đối với loại bánh nướng, vỏ bánh phải mềm vừa, mang mùi thơm đặc trưng. Màu vàng của bánh phải sậm, bóng mịn và không bị tươm dầu. Tuỳ thuộc từng loại nhân mà bánh có mùi vị đặc trưng như: vị bùi của các loại hạt trong nhân, vị béo, thơm của lạp xường, giò heo, gà quay, dăm bông… Đặc biệt, phần lòng đỏ trứng muối phải chín, bùi, có màu đỏ cam tươi, và vị béo ngậy. Còn với món bánh dẻo thì vỏ bánh phải dẻo, thơm đặc trưng và mang màu trắng đục, đồng thời nhân bánh dẻo cũng phải có mùi vị hết sức tự nhiên. Nếu bạn muốn mua để biếu cho bạn bè người thân sống xa quê hương thì nên chọn loại bánh này. Nói đến tết Trung thu thì không thể nào thiếu những chiếc bánh Trung thu quen thuộc nhưng làm sao để chọn bánh Trung thu ngon để tặng người thân thì không đơn giản chút nào. Bạn có thể tham khảo hướng dẫn cách chọn bánh trung thu biếu tặng trên để có thêm một gợi ý khi đi mua bánh nhé! Nếu bạn tự tin vào tay nghề của mình thì lăn tăn gì nữa mà không tự làm bánh trung thu ngay tại nhà với những nguyên liệu làm bánh nhà Beemart ngay thôi. Ngoài ra bạn có thể tham khảo các Set quà tặng trung thu tại Beemart nhé.

Cẩn trọng với các loại bánh Trung Thu kém chất lượng tràn ngập thị trường

Rằm Trung Thu đang đến gần, trên thị trường đã có bán rất nhiều các loại bánh Trung Thu cho các bạn lựa chọn. Trong thời gian này cũng có rất nhiều các loại bánh trung thu giá rẻ, bánh trung thu kém chất lượng . Các dòng bánh trung thu giá siêu rẻ này được quảng cáo là bánh có xuất xứ nước ngoài được rao bán tràn ngập trên các trang mạng xã hội, với đủ các vị. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu trong bài viết này nhé! Góc nhìn toàn cảnh về các loại bánh trung thu kém chất lượng trên thị trường Còn khoảng 1 tháng nữa, Tết Trung thu đến. Tuy nhiên, những ngày gần đây, trên mạng xã hội, nhiều người đã giao bán bánh trung thu. Dạo qua các nhóm bán hàng trên Facebook, người tiêu dùng không khó để mua được các loại bánh trung thu, đủ vị: dừa, đậu xanh, bánh nướng, bánh dẻo… giá mỗi chiếc bánh dao động từ 15.000 đồng/ – 20.000 đồng/chiếc. Ảnh chụp màn hình các loại bánh trung thu kém chất lượng giá rẻ bán trên mạng xã hội. Theo quan sát, mỗi chiếc bánh trung thu được đựng trong hộp bóng kính rất đơn giản, thậm chí, tên cơ sở sản xuất, ngày sử dụng cũng không có. Theo người bán hàng, hầu hết những chiếc bánh trung thu này đều do gia đình làm. Nên đảm bảo về chất lượng, không lo độc hại. Những chiếc bánh trung thu kém chất lượng này đều được bọc trong túi kính đơn giản. Ảnh FB Thực tế, trên thị trường hiện nay, nhiều người tiêu dùng chuộng bánh trung thu handmade. Hơn nữa, những chiếc bánh tự làm trên có giá “hạt rẻ” so với những loại bánh nổi tiếng. Tuy nhiên, người tiêu dùng cũng phải quan sát kĩ lưỡng trước khi mua bánh trung thu giá rẻ. Bởi rất có thể đó là những chiếc bánh trung thu kém chất lượng được làm từ các nguyên liệu thành phẩm không an toàn, bánh đã quá hạn sử dụng… Bánh trung thu thực dưỡng - xu hướng mới và tốt cho sức khỏe Nguyên liệu làm vỏ bánh trung thu nướng Trong thời gian gần sát Trung Thu, cũng đã phát hiện nhiều lô hàng bánh Trung Thu kém chất lượng! Dưới đây là bản tin của VTV24: [embed]https://www.facebook.com/tintucvtv24/videos/526215374851307/?__tn__=%2Cd%2CP-R&eid=ARDHrRTxxkMnPq6i4SzUcr3_DQf5Wup9PUfz2sjl7VlGvWlpQw9aEj6sDuO2BFmUWN1-u5yQ5KrsDBWN[/embed] Bánh trung thu kém chất lượng được phát hiện với số lượng lớn Trên thị trường hiện đã có đủ loại bánh nướng, bánh dẻo “thượng vàng hạ cám”, do đó người tiêu dùng cần thận trọng khi mua sản phẩm bánh trung thu cho gia đình. Nên chọn những nơi uy tín, lâu năm và có nguồn gốc xuất xứ sản phẩm rõ ràng. Nếu nhà sản xuất không đưa các thông tin chi tiết về sản phẩm lên bao bì thì người tiêu dùng tuyệt đối không mua, bởi ăn những sản phẩm như vậy có thể là các loại bánh trung thu kém chất lượng, có nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Bánh trung thu kém chất lượng Đài Loan được rao bán tràn ngập trên thị trường. Ảnh: Internet Huyền Trang Bạn nên lưu ý gì khi lựa chọn bánh Trung Thu Những chiếc bánh trung thu kém chất lượng có giá rất rẻ bởi vì được làm từ những nguồn nguyên liệu không đảm bảo, nguồn gốc không rõ ràng. Nhất là không có bất kì quy trình sản xuất và kiểm định nào. Có thể hiểu rằng đây là những loại thực phẩm rác, lưu cữu lâu ngày trong điều kiện tủ ấm từ 30 độ tới 50 độ năm này qua năm khác sau đó đem ra sử dụng. Chính như vậy mà giá thành bánh Trung Thu mới rẻ được đến vậy. Các loại bánh Trung thu chất lượng kém, ăn vào không gây ngộ độc cấp, nhưng ảnh hưởng lâu dài đến các cơ quan nội tạng như gan, thận, đường tiêu hóa nói chung. Nguy hiểm nhất là người ăn không nhận biết được hậu quả của nó, ăn vẫn thấy ngon. Dưới đây là những lời khuyên và lưu ý của Beemart đưa ra để người tiêu dùng nhận biết được các sản phẩm bánh trung thu kém chất lượng và lựa chọn được những chiếc bánh đảm bảo. Nên mua các loại bánh trung thu có nguồn gốc xuất xứ, thông tin rõ ràng. Nếu muốn trổ tài với các loại bánh trung thu handmade thì tốt nhất là mua nguyên liệu về nhà tự làm. Hiện nay tại Beemart có bán đa dạng các chủng loại combo bánh dẻo, bánh nướng! Xem thêm chi tiết tại đây! Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, khuyến cáo người dùng cần lựa chọn và sử dụng bánh trung thu đảm bảo an toàn thực phẩm. Thứ nhất, bánh phải có nguồn gốc rõ ràng, có tên, địa chỉ nơi sản xuất, hướng dẫn sử dụng, bảo quản… Nên lựa chọn nhà sản xuất đáp ứng các quy định về an toàn thực phẩm và được cơ quan nhà nước cấp giấy chứng nhận. Bánh phải ghi ngày sản xuất, hạn sử dụng. Sản phẩm được bán những nơi đáp ứng yêu cầu về kinh doanh thực phẩm như có đủ trang thiết bị che đậy tránh bụi bẩn, mưa nắng, côn trùng xâm nhập, bảo quản đúng quy định trên nhãn. Bánh không bị dập nát biến dạng, bao bì không rách, không có màu sắc khác thường, không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng, không có mùi khác lạ. Cuối cùng, tuyệt đối không lựa chọn, mua sản phẩm trôi nổi, không có nguồn gốc, hàng hết hạn sử dụng, bao bì rách nát, bánh bị biến dạng, hàng lậu. Trên đây là các thông tin về các loại bánh trung thu kém chất lượng, Beemart mong rằng bạn sẽ là nhà tiêu dùng thông thái để lựa chọn được những loại bánh trung thu chất lượng! Xem thêm: Khay đựng bánh trung thu giá rẻ tại Hà Nội

Cách làm hộp đựng bánh Trung thu

Trung thu là dịp để mọi người quây quần bên nhau, bên cạnh những chiếc bánh Trung thu nhỏ xinh thắm đượm tình nồng, thì những chiếc hộp đựng bánh Trung thu cũng là yếu tố giúp món quà của bạn thêm trọn vẹn. Nếu đang muốn chiếc hộp bánh Trung thu của mình thêm độc đáo, tinh tế... Hôm nay Beemart sẽ dạy ngay các bạn cách làm hộp đựng bánh Trung thu này nhé! Nguyên liệu và dụng cụ để làm hộp đựng bánh Trung thu Giấy bìa đỏ Giấy bìa trắng Giấy hoa văn trang trí (tùy thích) Kéo Thước kẻ Bút chì Keo dán, băng dính Ruy băng Cách làm hộp đựng bánh trung thu Bước 1: Đặt mảnh bìa có kích thước 10,16*22,86 cm lên trên thước đo đa năng theo chiều dài, lần lượt kẻ các đường gập nếp cách mép trái tờ giấy lần lượt là 2,54 cm, 10,16 cm, 12,7 cm, 20,32 cm. Đo đạc mảnh giấy bìa theo kích thước mình mong muốn. Mách nhỏ là bạn nên dùng khay đựng bánh trung thu để ước lượng kích thước đáy hộp cho vừa với chiếc bánh, tránh tình trạng kích thước đáy hộp và đường kính bánh lệch nhau. >>> Mẫu khay đựng bánh trung thu: Xem thêm Xoay tờ bìa theo chiều rộng, lần lượt kẻ các đường gập nếp cách mép trái tờ giấy lần lượt là 2,54 cm, 7,62 cm. Bước 2: Dùng một que dẹt miết nếp gập theo đường đã đánh dấu Bước 3: Dùng kéo cắt các đoạn 2, 54 cm ở hai bên chiều dài tờ bìa theo vị trí đã gập nếp. Xem thêm: Hướng dẫn cách làm bánh trung thu hiện đại ngay ở nhà Lưu ý: Cắt hơi vát để tạo các rãnh hở để khi gấp sẽ đẹp hơn. Bây giờ, bạn dùng kéo cắt các đoạn 2, 54 cm ở hai bên chiều dài tờ bìa theo vị trí đã gập nếp. Bước 4: Dán giấy trang trí lên 4 mặt bên và một mặt chính của hộp. Bước 5: Phết keo vào các ô nhỏ còn lại ở hai bên theo chiều dài, sau đó dán 4 ô nhỏ (xung quanh mặt hình chữ nhật lớn chưa dán giấy trang trí) vào trong hai mặt chữ nhật dài ở hai bên để làm phần thân hộp. Phết keo vào các ô nhỏ còn lại ở hai bên theo chiều dài. Bước 6: Dán 2 ô nhỏ còn lại vào trong hai mặt bên đã gắn giấy trang trí để làm nắp hộp. Lấy dây ruy-băng quấn quanh hộp và thắt nơ xinh xắn ở mặt trước hộp. Bước 7: Dùng mực in và con dấu in 2 hình cánh bướm ra giấy trắng, sau đó dùng máy dập cắt hình cánh bướm cắt ra và đính hạt vòng ngọc trai lên 1 cánh bướm, rồi gập đôi hình cánh bướm đó lại cho hai bên cánh cong lên, sau đó bạn gắn băng dính hai mặt vào sống người giữa con bướm và dán lên cánh bướm kia, cuối cùng bạn gắn lên mặt hộp. Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn có thể thực hiện cách làm hộp quà hình chữ nhật để đựng bánh Trung thu cho dịp sắp tới rồi, thêm một chiếc nơ ruy-băng và hình cánh bướm xinh xắn tạo điểm nhấn. Hộp quà này sẽ giúp bạn dễ dàng ghi điểm trong mắt người được nhận quà đấy. Không những người được tặng rất vui mà ngay cả khi bạn làm hộp quà với tất cả tình cảm của mình dành cho nó cũng thấy nó có ý nghĩa hơn rất nhiều. Với cách làm hộp quà này, bạn có thể tùy ý thay đổi kích thước hộp quà lớn hay nhỏ phụ thuộc vào lượng bánh mà bạn muốn mang tặng, bên cạnh đó, hoa văn trên hộp quà cũng linh động được, phù hợp với nhãn quang của bạn và người được nhận. Mỗi chiếc bánh trung thu nói lên một ý nghĩa quà tặng độc đáo nhất trong ngày trăng tròn nhất trong năm. Chiếc bánh có hình trong thể hiện có một cuộc sống tròn đây và viên mãng đến người nhận. Thể hiện những tình cảm chân thành của người tặng và người nhận trong cuộc sống đầy ý nghĩa. Những mẫu bánh trung thu truyền thống hot nhất năm 2022 Do đó những mẫu hộp đựng bánh cũng được chú trong hơn cho mỗi chiếc bánh. Sự kết hợp giữa các hoa văn màu sắc để đem đến sự lựa chọn cũng như ý nghĩa đén từ các hoa văn. Chi tiết được in trên vỏ hộp của loại handmade hiện nay được thực hiện theo yêu cầu của khác hàng. Làm hộp bánh trung thu không qua khó nhưng để có được một chiếc họp chất lượng và đem lại những chi tiết trên hộp carton một hình ảnh sắc nét và đẹp đến từng điểm được thể hiện. Nhưng để tránh tốn nhiều thời gian cũng như có nhiều sự lựa chọn về mẫu mã hộp đựng bánh Trung thu nhiều hơn, ở Beemart cũng có bán các hộp đựng bánh trung thu với đa dạng hoa văn, kích thước và màu sắc, bạn có thể đến trực tiếp tại các cửa hàng Beemart trên toàn quốc hoặc tham khảo các mẫu hộp đựng bánh Trung thu đẹp mắt có sẵn để đặt mua nhé!

Cách bảo quản bánh Trung thu chuẩn nhất

Cách bảo quản bánh Trung thu chuẩn nhất bạn đã biết chưa? Bạn đã từng phải vứt đi vài chiếc bánh chỉ vì nấm mốc do không bảo quản đúng cách chưa? Hãy xem ngay bài viết dưới đây để biết cách bảo quản bánh Trung thu chuẩn nhất nhé. Cách lựa chọn bánh Trung thu ‘chuẩn không cần chỉnh Cách làm bánh trung thu kim sa đơn giản tại nhà Bánh trung thu Bánh trung thu là một phần không thể thiếu trong mỗi đêm trăng rằm tháng 8. Một số gia đình chọn mua bánh bên ngoài, một số người lại được biếu tặng. Cũng không ít người dành thời gian để tự làm những chiếc bánh thơm ngon cho gia đình, bạn bè và người thân. Do không có chất bảo quản, đặc biệt là các loại bánh handmade nên chúng rất dễ bị hỏng. Vì vậy đôi khi chúng ta phải vứt đi kha khá chỉ vì không biết cách bảo quản đúng cách. Tuy nhiên nếu biết cách bảo quản bánh Trung thu thì lại để được khá lâu, từ 2 tuần đến 1 tháng đấy nhé. Các cách bảo quản bánh Trung thu Cách bảo quản bánh Trung thu mua sẵn Bánh Trung thu sau khi đi mua về bạn phải bảo quản bánh ở nơi sạch sẽ, che đậy cẩn thận để tránh côn trùng, mưa nắng và bụi bẩn. Bạn tuân thủ đúng cách bảo quản bánh Trung thu theo quy định của nơi sản xuất. Bánh Trung thu cũng phải bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ẩm mốc hay nhiệt độ cao. Lưu ý, nếu bạn mua bánh ở một số cơ sở sản xuất tư nhân hoặc tại gia thì đôi khi khả năng bảo quản không được cao, thời hạn sử dụng dưới 1 tháng và sau đó bánh sẽ trở nên cứng, khô và dễ bị mốc. Vì vậy tốt nhất khi chọn bánh Trung thu bạn cũng nên lựa chọn các thương hiệu nổi tiếng, ghi rõ thời hạn sử dụng và đảm bảo quy trình chọn nguyên liệu và chế biến kỹ càng. Cách bảo quản bánh Trung thu handmade Bánh Trung thu handmade hiện nay được khá nhiều người ưa chuộng vì không chứa chất bảo quản, an toàn và chất lượng hơn. Tuy nhiên do không có chất bảo quản nên thời gian bảo quản bánh cũng bị rút ngắn nên cách bảo quản bánh Trung thu cũng có đôi chút khác biệt. Trước tiên, muốn làm bánh Trung thu ngon và bảo quản được lâu, bạn phải chú ý đến công đoạn làm nước đường. Thông thường, nước đường sẽ gồm các thành phần chính là nước, đường, mạch nha, nước tro tàu và nước cốt chanh. Bạn nên đun nước và đường trước rồi khấy đều cho đường tan hết. Đến khi nước sôi, bạn ngừng khuấy mà để bếp ở mức lửa liu riu trong 20 đến 30 phút. Tiếp theo, bạn cho nước cốt chanh và mạch nha vào nấu thêm 20 phút nữa nhé. Cuối cùng, bạn cho nước tro tàu vào, để thêm 5 phút nữa thì tắt bếp đi và để nguội. Dùng nắp đậy kín nồi lại và để càng lâu thì món bánh Trung thu sẽ càng ngon và đẹp mắt đó nhé. Một lưu ý nữa là trong quá trình nướng bánh, nếu thấy bánh Trung thu cứng thì bạn hãy lấy bánh ra và xịt nước lạnh, để nghỉ một vài phút rồi lại cho vào lò nướng lại nhé. Tùy thuộc vào trọng lượng của bánh mà bạn canh thời gian nướng nha vì nướng lâu sẽ khiến nhân bánh nở ra và làm vỏ bánh bị biến dạng. Cách bảo quản bánh Trung thu handmade hiệu quả nhất là để bánh vào ngăn mát tủ lạnh. Với cách này bạn có thể bảo quản được bánh từ 7-15 ngày. Còn nếu muốn có bánh Trung thu ăn cả năm thì bạn hãy bọc kín bánh lại rồi cho vào ngăn đá. Cách bảo quản bánh Trung thu này sẽ giúp bánh giữ được độ tươi mới. Nhưng như vậy các nguyên liệu trong bánh sẽ bị khô và cứng lại. Do vậy, khi trước khi ăn bạn phải cho vào lò làm nóng lại. Tuy nhiên hiện nay việc mua và bánh trung thu rất dễ dàng, không còn hiếm hoi như trước. Vậy nên các bạn không nên mua quá nhiều một lúc để tránh làm lãng phí nhé. Những lưu ý khi sử dụng bánh Trung thu Chỉ được ăn bánh Trung thu còn hạn sử dụng, không bị dập nát và biến dạng. Bao bì bánh không rách nát, bánh không có màu sắc lạ, không bị ẩm mốc hay có mùi lạ. Chú ý rửa tay thật sạch trước khi tiến hành cắt và chia bánh. Đặc biệt trước khi thưởng thức bánh. Không nên ăn quá nhiều bánh và những thực phẩm có nhiều mỡ, đạm, đường một lúc. Nếu chẳng may thấy có bất thường về mặt sức khỏe do ăn uống thì bạn hãy nhanh đến các cơ sở y tế gần nhất để được trợ giúp kịp thời về chuyên môn. Với những cách bảo quản bánh trung thu trên đây, mong rằng mùa trăng này bạn sẽ không bỏ phí một chiếc bánh nào nhé. Nếu bạn có ý định làm bánh trung thu thì cũng đừng quên tham khảo những công thức làm bánh của chúng mình nhé.

Các mẫu hộp đựng bánh Trung thu được săn lùng nhiều nhất

Hiện nay nhu cầu làm và mua bánh homemade càng ngày càng phổ biến. Giữa muôn vàn thương hiệu trên thị trường, để những chiếc bánh của bạn trở nên đặc biệt thì bạn cần chú trọng vào việc chọn lựa những loại hộp đựng bánh Trung thu phù hợp và đẹp mắt. I. Các mẫu hộp đựng bánh Trung thu 2 bánh 1. Hộp Dạ Nguyệt Với cái tên mỹ miều "Dạ nguyệt", chắc chắn bộ hộp đựng bánh Trung thu này sẽ là sự lựa chọn cho mùa trung thu năm nay. Dùng để đựng 2 bánh Trung thu có trọng lượng 125gr-150gr Gồm 1 túi, 1 vỏ và 1 khay đựng bánh Kích thước: 21,5x11,5x5 cm 2. Hộp Hoàng Hạc cam Hộp đựng bánh Trung thu Hoàng hạc cam, đựng 2 bánh tiện lợi với nền màu cam nổi bật, bên trên là hình ảnh hạc bay sang trọng. Đựng được 2 bánh 125g-150g. Kích thước: 21.5x11.5x5 cm Gồm: túi, hộp đựng bánh. 3. Hộp uyên ương màu hồng Hộp trung thu 2 bánh uyên ương màu hồng được thiết kế bắt mắt, sang trọng với họa tiết hoa vải cầu kỳ. Đựng được 2 bánh 125g-150g. Gồm: túi, hộp đựng bánh. Kích thước: 21.5x11.5x5 cm 4. Hộp Cát Tường Hộp trung thu 2 bánh cát tường được thiết kế với họa tiết hình hoa sinh động, bắt mắt với tông màu hồng. Sản phẩm này phù hợp để tặng đối tượng là nữ giới. Phần hộp và túi đựng được làm bằng bìa cứng. Khay đựng bánh có độ cứng cáp nhất định, có kích thước vừa đủ để đựng 2 chiếc bánh loại 125-150gr. 5. Hộp Cá chép đỏ màu xanh Hộp đựng 2 bánh trung thu Cá chép được thiết kế với hình ảnh chủ đạo là đàn cá chép đang bơi lội vô cùng sống động. Sản phẩm thích hợp để đựng bánh Trung thu làm quà tặng, biếu, góp phần tạo nên một mùa Trung thu đoàn viên ấm cúng. II. Các mẫu hộp đựng bánh Trung thu 4 bánh 1. Hộp Phú Quý Bộ túi hộp trung thu 4 bánh phú quý màu đỏ là mẫu túi hộp cao cấp của mùa Trung thu 2019 - Hộp Phú Quý chữ nhật Bộ túi hộp trung thu 4 bánh dài phú quý màu đỏ với thiết kế quai xách tiện lợi, phù hợp khi mang đi biếu, tặng. Đặc biệt, dòng chữ "Trung thu" cách điệu trên mặt hộp vô cùng bắt mắt. - Hộp Phú Quý vuông Dùng để đựng 4 bánh Trung thu có trọng lượng 125gr-150gr Gồm 1 túi đựng bánh, 1 vỏ, 1 khay và 4 hộp đựng bánh 2. Hộp Hoa sen Hộp đựng bánh hoa sen với thiết kế đơn giản nhưng bắt mắt, phù hợp với nhu cầu đựng bánh trung thu biếu tặng. Kích thước: Túi: 25 x 24 x 7 cm; Hộp: 23 x 23 x 6,5 cm Dùng để đựng 4 bánh Trung thu có trọng lượng 250gr 3. Hộp Hoa cẩm tú cầu màu đỏ Bộ túi hộp trung thu 4 bánh hoa cẩm tú cầu màu đỏ được thiết kế bắt mắt, sang trọng với họa tiết hoa cẩm tú cầm cầu kỳ nổi bật trên nền đỏ. Đựng được 4 bánh 125g-150g. Gồm: túi, khay, và hộp đựng bánh. Kích thước: Túi: 25x27x8 cm, Hộp lớn: 23x23x7cm. Hộp con: 10x10x6cm. 4. Hộp Trăng rằm màu đỏ Ngoài hương vị thơm ngon, một chiếc hộp đựng bánh trung thu bắt mắt chính là “điểm mấu chốt” để mọi người có thiện cảm ngay từ cái nhìn đầu tiên. Hộp đựng bánh Trung thu 4 bánh trăng rằm màu đỏ có thiết kế bắt mắt, hiện đại. Kích thước: Túi: 28.5x32.5x8 cm, Hộp to: 27x27x6.5, Hộp nhỏ: 10x10x5 cm. 5. Hộp Hoa vải màu nâu Bộ túi hộp trung thu 4 bánh hoa vải màu nâu sẽ làm cho những chiếc bánh Trung thu của bạn trở nên nổi bật với họa tiết hoa vải. Đây chắc chắn sẽ là món quà tuyệt vời của bạn dành cho gia đình và người thân. Phần túi đựng được thiết kế với quai xách tiện lợi Bộ sản phẩm bao gồm 1 túi đựng bánh, 1 vỏ, 1 khay đựng bánh. III. Các mẫu hộp đựng bánh Trung thu 6 bánh 1. Hộp Hoàng Hạc màu cam Bộ túi hộp trung thu 6 bánh (2 tầng) hoàng hạc màu cam có thiết kế hình ảnh sang trọng, phù hợp với nhu cầu mang biếu tặng của nhiều người. Bộ túi hộp trung thu 6 bánh sử dụng loại giấy C300 để làm vỏ hộp và túi đựng, bởi vậy mà có độ cứng cáp nhất định, màu lên sắc nét và giữ được độ tươi sáng. Chất liệu giấy này cũng khá bền đẹp và thân thiện với môi trường, không dễ rách, nhàu. Bộ sản phẩm bao gồm 1 túi đựng bánh, 2 vỏ, 2 khay đựng bánh. 2. Hộp Dạ Nguyệt xanh đỏ Bộ túi hộp trung thu 6 bánh dạ nguyệt với hai màu xanh - đỏ nổi bật, chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bạn từ cái nhìn đầu tiên. Bộ sản phẩm bao gồm 1 túi đựng bánh, 1 vỏ, 1 khay đựng bánh. Dùng để đựng 2 bánh Trung thu có trọng lượng 125gr-150gr Kích thước: Khay nhỏ: 10.5x20,5x5 cm, Khay lớn: 32.5x22.5x5.5, Túi: 35x25x6.5 cm

Những hương vị nhân Trung thu sên sẵn hot nhất 2019

Trong một vài năm trở lại đây, các dòng nhân Trung thu sên sẵn đang được khá nhiều người quan tâm và sử dụng. Không chỉ tiện lợi, dễ sử dụng, nhân Trung thu sên sẵn còn rất đa dạng về hương vị, thương hiệu và độ ngọt nhạt. Nhân Trung thu sên sẵn hiện nay không còn bị hạn chế trong những hương vị quen thuộc như đậu xanh, hạt sen, đậu đỏ, trà xanh,... Nhân sên sẵn đã và đang được sáng tạo thêm nhiều hương vị mới lạ và đặc biệt hơn. Một số các thương hiệu nổi tiếng sản xuất nhân Trung thu sên sẵn phải kể đến như: Farina, ABMauri, Phú Thương,... Bạn có thể tha hồ lựa chọn nhân sên sẵn nói riêng và những sản phẩm để làm bánh Trung thu nói chung ngay tại Beemart! I. Những hương vị nhân Trung thu sên sẵn hot nhất 2019 1. Nhân Trung thu sên sẵn vị đậu xanh hạt chia Nhân đậu xanh hạt chia là một trong các loại nhân mới trong mùa Trung thu năm 2019. Nhân Trung thu sên sẵn đậu xanh hạt chia sẽ ít ngọt, mới lạ và phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Khi kết hợp với hạt chia, sản phẩm nhân sên sẵn này không còn có cảm giác bị ngấy và ngán khi sử dụng. Hơn nữa cũng giúp cân bằng lượng calo hấp thụ, giúp bạn có thể thoải mái ăn bánh trung thu mà không lo bị tăng cân quá nhiều nữa nhé. 2. Nhân Trung thu sên sẵn vị sữa dừa Nhân sữa dừa là sự phá cách trong việc kết hợp giữa các nguyên liệu thơm ngon, béo ngậy với nhau. Nhân Trung thu sên sẵn vị sữa dừa chắc chắn sẽ tạo nên hương vị bánh Trung thu ngọt ngào, thoang thoảng chút beo béo từ nước cốt dừa quyện cùng vị thơm của sữa, mang đến hương vị trải nghiệm mới lạ cho người thưởng thức. 3. Nhân Trung thu sên sẵn vị chanh dây Nhân Trung thu sên sẵn vị chanh dây có vị ngọt dịu của đường và hương thơm quyến rũ đặc trưng của chanh dây, một hương vị nhân bánh mới giúp những chiếc bánh Trung thu trở nên đặc biệt và mới lạ hơn. Bên cạnh đó nhân chanh dây cũng tạo nên được màu sắc vô cùng bắt mắt cho những chiếc bánh. Việc kết hợp nhân chanh dây cũng làm vỏ bánh và nhân có sự hòa quyện giữa vị ngọt của nước đường vỏ bánh và chua ngọt của nhân bánh. 4. Nhân Trung thu sên sẵn đậu xanh chè xanh Nhân đậu xanh chè xanh ngọt ngào thơm ngậy với vị chè đặc trưng đi kèm màu xanh đẹp mắt, thơm lừng, chút hương đậu xanh mềm mịn. Đây là loại hương mới lạ và ngày càng được yêu thích trong món bánh trung thu. 5. Nhân Trung thu sên sẵn vị đậu xanh sầu riêng Nhân đậu xanh sầu riêng là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị bùi béo của đậu xanh và hương thơm đặc trưng của sầu riêng. Đây chắc chắn là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho các fan của sầu riêng. 6. Nhân Trung thu sên sẵn vị dưa lưới Nhân thịt quả dưa lưới Farina Heka là dòng nhân mới với vị dưa lưới của Farina trong năm nay. Loại nhân dưa lưới này có vị chua ngọt đặc trưng của dưa lưới. Đặc biệt dễ sử dụng, không gây ngán khi ăn nhiều. Vị chua chua của phần nhân dưa lưới sẽ giúp kích thích vị giác, tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. Bên cạnh đó, dòng nhân mới này không bị quá ngọt, phù hợp với vị giác của nhiều người thưởng thức. >> Ngày càng có nhiều loại nhân Trung thu sên sẵn mới lạ và ngon miệng được ra đời. Thị trường nhân bánh Trung thu đã không ngừng đổi mới và sáng tạo, để đáp ứng được nhu cầu của khách hàng. 7. Nhân Trung thu sên sẵn vị nam việt quất Quả nam việt quất rất giàu vitamin C, mangan, chất xơ và là nguồn cung cấp vitamin K dồi dào. Loại quả này có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự nguy hại của các gốc tự do và cũng có thể nâng cao chức năng miễn dịch và bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm trùng. Đồng thời còn giúp chống lão hóa, làm đẹp da và duy trì vóc dáng thon gọn, quyến rũ. Nhân nam việt quất có vị chua nhẹ chắc chắn sẽ tại nên sự khác biệt so với các loại nhân khác như: nhân truyền thống, đậu xanh hay hạt sen,... Loại nhân này khi sử dụng không gây ngán hay ngấy. Vì lượng đường không bị quá nhiều, chủ yếu từ phần thịt quả tự nhiên. Ngoài những hương vị nhân Trung thu sên sẵn mới lạ này, trên thị trường vẫn còn rất nhiều loại nhân sên sẵn cực ngon để bạn có thể thỏa sức lựa chọn và trổ tài với bánh Trung thu. >> Xem thêm các loại nhân sên sẵn II. Cách làm bánh Trung thu từ nhân Trung thu sên sẵn Để chiếc bánh Trung thu của bạn trở nên hoàn hảo, ngoài việc lựa chọn và chế biến nguyên liệu thì việc chia tỉ lệ giữa nhân bánh và vỏ bánh cũng là một khâu vô cùng quan trọng. Beemart xin chia sẻ với các bạn một số tỉ lệ chính xác để tạo độ cân bằng cho bánh. Đối với bánh nướng: Tỷ lệ truyền thống là 2 nhân:1 vỏ Đối với bánh dẻo: Tỷ lệ 2 vỏ :1 nhân đối với cả bánh truyền thống và bánh hiện đại >> Xem chi tiết: Cách chia tỉ lệ cho nhân bánh và vỏ bánh >> Hướng dẫn làm bánh Trung thu tinh than tre từ nhân sên sẵn: Hy vọng với những chia sẻ trên đây, các bạn có thể chọn cho mình những hương vị nhân Trung thu sên sẵn thích hợp và mới lạ. Tạo nên những chiếc bánh Trung thu thực sự ngon miệng.

Khay đựng bánh trung thu giá rẻ tại Hà Nội

Để trình bày một chiếc bánh trung thu đẹp cần có những chiếc khay đựng bánh trung thu phù hợp với trọng lượng của bánh. Khay đựng bánh trung thu sẽ giúp nó đựng những chiếc bánh xinh xắn, giúp cho những chiếc bánh trông trang trọng và đẹp hơn. Cùng tìm hiểu những chiếc khay đựng bánh trung thu được đựng trong những chiếc túi hộp trung thu xinh xắn giá cả phù hợp nhé! Bánh trung thu rau câu cà phê nhân sữa dừa – món bánh không thể bỏ qua Cách nấu nước đường bánh trung thu nướng chỉ bằng trái dứa siêu đơn giản 1. Khay đựng bánh trung thu có cần thiết không? Nếu là người bán bánh online hoặc các hãng lớn, thì khay đựng bánh trung thu sẽ giúp cho chiếc bánh của bạn trông trang nhã đẹp mắt hơn. Bánh trung thu khi được đựng trong những chiếc khay xinh xắn sẽ đẹp mắt và dễ nhìn hơn rất nhiều. Tuy nhiên với nhiều người làm bánh ăn thì lại cho rằng làm bánh trung thu không cần có khay đựng bánh, tuy nhiên với bánh làm ăn luôn thì bánh không cần đựng khay. Còn nếu xác định đóng bánh để chuyển đi xa hoặc đi biếu tặng thì việc đựng bánh trong khay là cần thiết. Bánh trung thu được đựng trong khay vừa đảm bảo tính thẩm mỹ, lại vừa giúp cho chiếc bánh trông lịch sự hơn rất nhiều. >> Xem ngay các mẫu khay chất lượng nhất tại đây 2. Có các loại khay đựng bánh phổ biến nào? Chia theo màu sắc thì hiện tại có các màu khay phổ biến như màu vàng, màu trắng trong, màu trắng đục,... Chia theo trọng lượng tùy trọng lượng của bánh a. Khay bánh từ 50- 75g Khay đựng những chiếc bánh mini, bánh tạo hình, các mẫu bánh bé xíu. Khay đựng bánh này là khay số 6, đựng bánh trung thu 50g màu trắng trong. Với giá thành chỉ 3000đ cho 10 chiếc khay đựng này. Khay số 6 đựng bánh Trung thu 50g trong (10 cái) với chất liệu nhựa mỏng, sản phẩm có độ cứng cáp nhất định nhưng cũng không kém phần mảnh mai và tinh tế. Phù hợp để đựng các mẫu bánh mini dưới 50g. - Khay được thiết kế bo tròn viền, xung quanh thành và đáy có các vân nổi, giúp tạo ma sát với bánh, bánh không bị xô lệch khi di chuyển. - Khay được làm bằng nhựa trong, an toàn đối với sức khỏe con người. Ngoài loại khay này, bạn còn có thể chọn lựa loại khay 1 set 6 chiếc bánh. Vừa có thể cùng 1 lúc đựng 6 chiếc bánh 50g rất tiện và nhanh. Khay đựng bánh là sản phẩm tiện dụng có thể sử dụng bảo quản rất gọn và nhanh những chiếc bánh trung thu. Phần nhựa được làm an oàn và tốt cho sức khỏe. Giữa những chiếc bánh có đường chia vân rõ ràng để tạo độ ma sát giữa hộp và đế bánh trông rất lịch sự mà không hề bị xô lệch bánh trong hộp. b. Khay bánh trọng lượng 75-100g Khay đựng bánh trung thu 75-100 gram là khay đựng bánh trung thu số 8 và 8,5. Các mẫu đựng bánh hình vuông trắng trong và trắng đục rất phù hợp để đựng bánh trong khối lượng 75-100g. Khay đựng bánh trung thu được làm từ chất nhựa dẻo, an toàn với sức khỏe. Khay đựng bánh được làm từ chất liệu nhựa dẻo, an toàn đối với sức khỏe c. Khay đựng bánh trọng lượng 125- 150g Khay bánh số 9 và khay 8,5 sẽ phù hợp với những chiếc bánh có trọng lượng 125-150g. Vẫn là ba màu cơ bản trắng trong, trắng đục và vàng. Được làm từ chất liệu nhựa dẻo an toàn với sức khỏe. Sản phẩm có nhiều số lượng cho bạn lựa chọn, từ số lượng 50 chiếc đến 100 chiếc và 500 chiếc. d. Khay đựng bánh trọng lượng 150g-200g Với khay có mã số 10 sẽ phù hợp với những chiếc bánh có trọng lượng lớn từ 150g-200g. Riêng loại này chỉ có mẫu màu trắng trong. Khay đựng bánh số 10 cũng được làm từ chất liệu nhựa dẻo nên hoàn toàn an toàn đối với sức khỏe. Các mẫu khay đựng bánh trung thu hiện nay đã về số lượng lớn tại các cửa hàng của Beemart, mời quý khách hàng ghé thăm và chọn lựa sản phẩm. Các loại khay và kích thước chi tiết của các loại khay đó

Cách sên nhân nhanh tại nhà cho mùa Trung Thu

Bánh trung thu là một món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ đêm Trung thu của hầu hết các gia đình Việt. Các loại bánh Trung Thu trên thị trường thường có độ ngọt cao, nhất là phần nhân bánh. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về cách sên nhân nhanh tại nhà cực kì đơn giản và cho mùa Trung Thu 2019 nhé! Nhiều người khi làm bánh Trung thu thường gặp khó khăn trong quá trình sên nhân cho bánh, bởi khi sên bánh bạn phải làm sao cho nhân có độ mịn tối đa, ăn vào hoàn toàn không thấy gợn đậu, ngoài ra còn phải mềm dẻo và không bị khô. Phần nhân bánh thường được làm bằng nhân đậu xanh, vậy nên trong bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách sên nhân bánh làm sao cho ngon và chuẩn nhất ngay lần đầu thực hiện nhé. Cách sên nhân nhanh tại nhà đơn giản Cách sên nhân nhanh tại nhà cần nguyên liệu và dụng cụ gì 100 g đậu xanh 300 ml nước nóng 80 g đường (có thể tăng giảm tuỳ khẩu vị) 10 g bột mì 1 muỗng canh nước lọc 10 g bột bánh dẻo Chảo chống dính, bếp, muỗng... Hướng dẫn cách sên nhân nhanh tại nhà chi tiết Bước 1 cách sên nhân nhanh tại nhà: Đậu xanh sau khi mua về, vo sạch sau đó ngâm trong nước sạch 4 tiếng đồng hồ hoặc có thể để qua đêm để cho đậu nỡ hoàn toàn. Đậu khi ngâm đủ nước sẽ giúp cho quá trình sên dễ dàng hơn cũng như giúp cho nhân đậu không bị khô, vón cục hay bị rời rạc khi làm bánh. Mẹo trong cách sên nhân nhanh tại nhà: Ngâm đậu với muối ngay từ đầu thì sau khi ngâm đậu sẽ đỡ bị chua, đậu khi sên có màu vàng đẹp hơn và có vị ngọt đậm đà khi sên nhân. Bước 2: Vớt đậu ra rỗ, rửa lại với 2-3 lần nước, sau đó cho đậu vào nồi to, có đáy sâu và dày. Đổ nước 1l lạnh (lượng nước gấp 2-3 lần lượng đậu). Mở nắp, nấu đậu ở lửa vừa đến khi đậu sôi và xuất hiện bọt thì hớt sạch hết bọt này trong quá trình đun đậu. Cứ 5-7p cần khuấy 1 lần, tránh để đậu cháy ở đáy nồi, bị khê. Nước có thể bị cạn nhanh nên cần theo dõi mực nước để thêm nước vào, sao cho nước luôn ngập đậu. Bước 3: Trong khi nấu đậu, bạn có thể dùng thìa hay muỗng quấy mạnh tay để đậu nát ra hoặc dùng máy cho thêm chút nước để xay cho nhuyễn đậu. Cách sên nhân nhanh tại nhà tiện lợi Bước 4: Nếu bạn xay bằng máy xay thì nên cho đậu vào rây lọc để giúp đậu sánh mịn hơn. Còn bạn quấy bằng tay thì không cần lọc. Sau đó cho phần đậu xanh đã xay mịn vào chảo chống dính, thêm chút đường, dầu ăn và đun ở lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy đều tay để giúp cho đậu sánh lại. Bước 5: Hoà 10 g bột mỳ với 1 muỗng canh nước lọc. Sau đó cho vào hỗn hợp đậu. Sên ở lửa nhỏ tới khi bột đã được, vẫn để chảo đậu trên bếp rây từ từ bột bánh dẻo vào, cho trước vào khoảng 10g, đảo vài lần nữa cho bột thấm hoàn toàn vào đậu. Các bạn thử nặn phần 1 nhỏ và vo tròn, nếu nhân giữ nguyên hình dáng có thể đứng thẳng và không vị mềm nhão là nhân đạt. Trong cách sên nhân nhanh tại nhà bánh trung thu nếu chưa đủ độ dẻo thì cho từ từ bột nếp vào nhân đáng sên. Bột bánh dẻo giúp tăng độ kết dính cho nhân, giúp nhân có độ mềm dẻo nhưng cũng cứng cáp, dễ nặn thành hình và khó chảy khi ở trong lò nướng hơn. Mẹo xử lí khi cách sên nhân nhanh tại nhà bị tách dầu hoặc bị quá khô, mất đi độ dẻo: các bạn khắc phục bằng cách pha nước nóng cho nhân loãng ra một chút rồi sên lại. Trường hợp nhân bị khô, các bạn cho thêm 1 chút dầu (kèm theo một chút nước nóng) và sên lại. Cách sên nhân nhanh tại nhà cần nhiều sức khỏe và lực tay, cần phải dành thời gian. Nếu bạn không có nhiều thời gian cũng có thể tham khảo các loại nhân sên sẵn ít ngọt tại đây! Bảo quản: Nhân đậu xanh sau khi để nguội bọc kín để tránh nhân bị khô. Nhân bảo quản trong tủ mát khoảng 5 ngày. Để ngăn đá 2-3 tháng, khi dùng chỉ cần rã đông ở nhiệt độ phòng. Với nhân bánh đậu xanh sên sẵn này bạn thể tự học cách làm bánh Trung thu nhân đậu xanh hấp dẫn ngay tại nhà nhé, đơn giản vô cùng luôn. Trên đây là cách sên nhân nhanh tại nhà vô cùng đơn giản, bạn có thể thực hiện với những loại nhân như đậu đen, hoặc cho thêm phần hạt chia, hạt bí hoặc ngũ cốc mà gia đình yêu thích vào với cách làm tương tự. Còn gì vui hơn khi chính tay mình tạo nên món ăn truyền thống thơm ngon cho mùa Trung Thu này! Chúc các bạn thành công với cách sên nhân nhanh tại nhà trên đây! Cùng với đó, nếu bạn đem biếu tặng thì đừng quên tại Beemart có bán tất cả các loại túi bánh Trung Thu, hộp bánh Trung Thu với nhiều mẫu mã đa dạng từ sang trọng đến dễ thương, các mẫu mã mới nhất năm 2019 cho bạn lựa chọn đó! Hãy tới Beemart để chọn lựa cho mình ngay nhé! Xem thêm: Điểm qua một số loại khuôn ép bánh Trung Thu 2019

Công dụng của bánh Trung thu thực dưỡng

Thực dưỡng ngày nay không còn là khái niệm quá xa lạ đối với chúng ta. Không nằm ngoài "cuộc chơi" những chiếc bánh trung thu thực dưỡng cũng ra đời. Hãy cùng mình tìm hiểu xem những công dụng của bánh trung thu thực dưỡng này nhé. Bánh trung thu rau câu cà phê nhân sữa dừa – món bánh không thể bỏ qua Cách làm bánh nướng thực dưỡng Chế độ ăn thực dưỡng Phương pháp thực dưỡng hay còn có tên là thực dưỡng Ohsawa được khá nhiều người quan tâm và tìm hiểu. Điểm chính của cách ăn này là sử dụng gạo lứt và các thực phẩm có đặc tính cân bằng Âm – Dương. Thực dưỡng là dưỡng sinh bằng ăn uống. Hiểu một cách đơn giản, chế độ ăn thực dưỡng là chế độ buộc người ta phải ăn uống có tính toán, có khoa học, tuân theo những nguyên tắc và điều kiện nhất định. Cứ nhắc tới thực dưỡng, nhiều người nghĩ ngay tới cách ăn uống kham khổ với gạo lứt, muối mè. Tuy nhiên thực tế không phải vậy. Có rất nhiều loại thực phẩm, món ăn để bạn sử dụng vào trong thực đơn thực dưỡng của bản thân như: các loại hạt dinh dưỡng, ngũ cốc, rau củ quả,...Hơn nữa khi mới bắt đầu chế độ ăn này thì trong thực đơn vẫn có sẽ có thịt, cá, trứng,... Tuy nhiên dần dần thực đơn của bạn sẽ thay đổi và không còn chứa thịt, cá nữa và hoàn toàn chỉ còn gạo lứt, rau củ, trái cây và các loại hạt. Như vậy, thực dưỡng sẽ trở thành một cách ăn chay. Các bạn chỉ cần nhớ 1 nguyên tắc: Không ăn quá nhiều rau, cũng không ăn quá nhiều thịt, không ăn quá nóng, cũng không ăn món quá lạnh, không ăn quá mặn, cũng không ăn quá cay… Thực phẩm càng ít chế biến và ít nêm nếm với các chất loại gia vị công nghiệp, các chất phụ gia càng tốt. Những loại thực phẩm này có thể làm ra nhiều món ăn, các loại bánh khác nhau, phù hợp với nhu cầu và thực đơn áp dụng. Những món ăn, miếng bánh thực dưỡng mới lạ ấy không những ngon lành mà còn rất tốt cho sức khỏe. Bánh trung thu thực dưỡng Bánh trung thu thực dưỡng là một món bánh mới, được làm ra để đáp ứng nhu cầu ăn uống lành mạnh của mọi người. Nguyên liệu của món bánh này chủ yếu là các loại ngũ cốc và hạt dinh dưỡng. Khác với những chiếc bánh truyền thống, bánh trung thu thu thực dưỡng có ưu điểm là rất ít ngọt, không sử dụng quá nhiều dầu ăn. Do vậy rất phù hợp với những người đang ăn kiêng, người tiểu đường và cực an toàn cho các mẹ bầu đấy nhé. Tuy nhiên một số thương hiệu bánh mặc dù có sản phẩm bánh Thực dưỡng nhưng lại vẫn sử dụng quá nhiều đường, chưa đúng chuẩn "thực dưỡng". Do vậy làm mất đi phần nào những công dụng của bánh Trung thu thực dưỡng. Vì thế nếu có điều kiện bạn hãy thử tự làm tại nhà nhé. Cách làm cũng vô cùng đơn giản với những set nguyên liệu sẵn có tại Beemart đấy nhé. Công dụng của bánh Trung thu thực dưỡng Sử dụng cho những người ăn kiêng, giảm cân Công dụng của bánh Trung thu thực dưỡng phải nhắc đến đầu tiên là thích hợp cho người giảm cân. Bánh trung thu thực dưỡng thường ử dụng các loại bột nguyên cám, yến mạch hoặc các loại hạt dinh dưỡng. Đây đều là những loại thực phẩm rất tốt cho người ăn kiêng, giảm cân. Vì thế mà đây được coi như một lựa chọn lý tưởng để làm đa dạng thực đơn ăn uống dành cho người ăn kiêng. Ngoài ra, các loại bánh thực dưỡng còn cung cấp đầy đủ cho bạn các dưỡng chất cần thiết, đặc biệt là chất xơ để cơ thể không rơi vào tình trạng thiếu chất trong quá trình ăn kiêng. Cải thiện sức khỏe Công dụng của bánh Trung thu thực dưỡng mà mình muốn nhắc đến tiếp theo là giúp cải thiện sức khỏe. Thực dưỡng vốn là phương pháp sinh ra để giải quyết các vấn đề về sức khỏe. Chính vì thế mà bánh trung thu thực dưỡng là một lựa chọn lý tưởng khi bạn cần một chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe mà vẫn có một mùa trăng vui vẻ bên gia đình nhé. Có lợi cho mẹ bầu Với nguyên liệu chính là các loại hạt dinh dưỡng, bánh trung thu thực dưỡng thực sự là một món bánh rất phù hợp cho mẹ bầu. Các loại hạt như óc chó, hạnh nhân,... đều nằm trong danh sách những loại thực phẩm "vàng" cho sức khỏe bà bầu và trẻ nhỏ. Thế nên còn gì bằng khi vừa ăn bánh trung thu lại vẫn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé yêu nhỉ. Trên đây là những công dụng của bánh trung thu thực dưỡng. Chúc các bạn có thể tự làm cho bản thân và gia đình những chiếc bánh thơm ngon bổ dưỡng nhé.

Công thức xem nhiều

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Cách làm bánh trung thu

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee