Chế biến yến mạch ăn liền vừa ngon lại đủ dinh dưỡng

Muốn ăn yến mạch ăn liền ngon đúng chuẩn bạn cần phải biết cách chế biến, pha trộn cũng như kết hợp các hương vị khác sao cho phù hợp. Tuy nhiên để biến những loại yến mạch ăn liền trở nên dễ ăn với nhiều đối tượng mong muốn tăng cân hay giảm cân cần phải có rất nhiều kiến thức để chế biến cho phù hợp và bổ sung đủ dinh dưỡng cho cơ thể. 

1. Yến mạch- món ăn Tây hóa lạ mà quen

Yến mạch ăn liền rất tiện dụng và nằm trong các loại món ăn được ưa chuộng bởi tính tiện dụng của chúng. Việc chế biến yến mạch chỉ mất có vài phút vì thế tiết kiệm thời gian rất nhanh gọn và được nhiều người chọn lựa. Yến mạch ở dạng ăn liền không chỉ chế biến nhanh mà còn dễ mix với các loại thực phẩm khác nên trông rất lạ và đẹp mắt.

Yến mạch ăn liền dễ mix với các loại hạt khác nhau

Nếu trước đây khá nhiều người nhận định yến mạch là một thức ăn Tây hóa, ăn yến mạch không hề ngon và khá khó ăn vì vừa khô vị nhạt. Tuy nhiên ngày nay yến mạch xuất hiện trên thị trường Việt Nam rất nhiều, các loại yến mạch không chỉ sử dụng làm nguyên liệu làm đẹp, yến mạch ăn giảm cân, yến mạch giúp tăng cân.

Ngày nay trên thị trường có rất nhiều loại yến mạch khác nhau để chọn lựa: Yến mạch Úc, yến mạch Mỹ, yến mạch Pháp,...

Các loại yến mạch cũng có thể chia ra theo nhóm như: yến mạch nguyên cám, yến mạch cắt nhỏ, bột yến mạch, yến mạch ăn liền, yến mạch được cán mỏng dẹt. Những sản phẩm yến mạch chỉ chia ra như vậy bởi xét theo hình dạng chúng có sự thay đổi khác biệt.

2. Hướng dẫn chế biến món ăn từ yến mạch ăn liền

Yến mạch ăn liền vừa ngon vừa lạ. Tuy nhiên với những người không thích ăn thì yến mạch lại khá khó nuốt bởi chúng sẽ không phù hợp với những người thích ăn đồ ngọt. Yến mạch ăn liền vừa dễ chế biến lại có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau.

2.1 Với những người ăn yến mạch để tăng cân, bổ sung dinh dưỡng

• Yến mạch ăn liền sẽ được mix với sữa đặc, sữa tươi và trái cây giàu vitamin và các loại quả vị ngọt.

Yến mạch mix cùng các loại hoa quả sẽ rất ngon 

Chuẩn bị một bowl lớn cho bột yến mạch ăn liền trộn với một chút nước sôi cho nở hạt, sau đó đổ sữa đặc vào quậy đều, tiếp đến đổ sữa tươi theo khẩu vị vừa ăn, cho thêm các loại hoa quả gọt vỏ bỏ hạt. Vì yến mạch ăn liền thời gian chín khá nhanh thế nên bạn làm nhanh tay một chút, tránh ngâm lâu quá nở ra lại không ngon.

• Yến mạch ăn liền với sữa chua

Chuẩn bị yến mạch, sữa chua có đường, sữa đặc, nước cốt chanh, đường, trái cây tùy thích.

Yến mạch ăn chế độ giảm cân sẽ tiết giảm hạn chế lượng đường trong hỗn hợp

Cách làm rất đơn giản: cho sữa  đặc cùng sữa tươi và vài giọt nước cốt chanh vào máy xay sinh tố chọn chế độ xay nhanh. Sau khi chúng đã thành 1 hỗ hợp  thì quay ra ngâm yến mạch vào nước nóng cho nở ra, đổ hỗn hợp vừa xay xong vào trộn đều. Thêm trái cây và thưởng thức.  Ngoài ra với trẻ nhỏ bạn cũng muốn cho bé ăn yến mạch thì có thể nấu cháo yến mạch với bí đỏ, các loại hải sản cá hồi, nghêu,... Việc nấu các món cháo khá đơn giản bạn chỉ cần ngâm nở yến mạch sau đó cho vào nấu cùng với các nguyên liệu đã xay nhuyễn.

2.1 Với những người ăn yến mạch để giảm cân

Tiết kiệm lượng đường, ăn với sữa tươi không đường và các loại hoa quả ít kalo sẽ giúp cho bạn dễ ăn hơn mà không hề bị ngấy. Yến mạch sẽ ăn theo từng bữa. Mỗi bữa sẽ ăn theo dạng healthy, tức là hạn chế đường, ăn ít đường lại, tiết giảm tối đa lượng đường từ yến mạch vào trong bữa ăn. Với các bạn ăn kiêng bằng yến mạch sẽ ăn cháo yến mạch thay cho loại yến mạch thông thường. Chỉ cần ăn uống healthy, giảm lượng đường và tập thêm các bài tập về thể dục để giảm cân.

Yến mạch ăn liền không quá khó để chế biến, chỉ cần bạn bỏ ra chút thời gian là có thể làm ra những món ăn thơm ngon từ loại hạt ngũ cốc này. Cùng đến Beemart và chọn lựa loại ngũ cốc phù hợp với gia đình nhà mình nhé!

Xem thêm:

>> Tìm hiểu về các loại ngũ cốc trên thị trường hiện nay

>> Chè dưỡng nhan - Món ăn "thần kì" vừa bổ vừa đẹp