Tất cả tin tức

Cách làm Bánh Trung thu nguyên cám nhân cốm dừa healthy ít béo

Mỗi mùa Trung thu, không thể thiếu những chiếc bánh nướng, bánh dẻo truyền thống thơm ngon khó cưỡng. Thế nhưng trong mỗi chiếc bánh trung thu truyền thống vốn rất nhiều calo và đường, từ lâu đã rơi vào "blacklist" của những bạn theo chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, bạn cũng có thể làm bánh trung thu healthy tại nhà cực đơn giản với công thức bánh trung thu nguyên cám nhân cốm dừa mà Beemart gợi ý sau đây nhé! Bánh Trung thu yến mạch ít calo, không lo bị béo Bánh Trung Thu healthy - sự lựa chọn của người ăn kiêng Cách làm bánh trung thu nguyên cám sữa dừa Bánh trung thu nguyên cám - chiếc bánh trung thu healthy ngon miệng Bánh trung thu nguyên cám nhân cốm dừa là một sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị thơm ngon của nhân cốm dừa ngọt bùi và lớp vỏ bánh được làm từ nguyên liệu cám lúa mạch tốt cho sức khỏe. Chiếc bánh này không chỉ đảm bảo hương vị thơm ngon mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Bánh trung thu nguyên cám nhân cốm dừa không chỉ là món ăn ngon mà còn thể hiện sự chăm chỉ và tâm huyết trong quá trình chế biến. Được làm từ các nguyên liệu tự nhiên, bánh mang lại cảm giác an lành và nguyên vẹn, đồng thời thể hiện tình yêu với nguồn thực phẩm bền vững. Nguyên liệu làm Bánh trung thu nguyên cám nhân cốm dừa 1. Phần vỏ bánh - 160g bột mì nguyên cám - 40g bột yến mạch - 80g mật ong - 60g dầu dừa - 3 quả trứng gà - 40g sữa tươi không đường - 5g bột áo 2. Phần nhân bánh - 500g nhân cốm xào Với phần nguyên liệu của công thức này, bạn sẽ làm được 6 chiếc bánh (150g/bánh) cực thơm ngon tốt cho sức khoẻ đó nhé! >> Bạn có thể tham khảo Set nguyên liệu đầy đủ cho 6 chiếc bánh trung thu nguyên cám nhân cốm dừa tại đây!!! snl bánh nguyên cám nhân cốm dừa Cách làm Bánh trung thu nguyên cám nhân cốm dừa Bước 1: Trộn chất lỏng làm vỏ bánh Đầu tiên, trộn hỗn hợp chất lỏng làm vỏ bánh nướng bao gồm: 80g mật ong, 60g dầu dừa, 2 lòng đỏ trứng, 40g sữa. Bạn cho tất cả nguyên liệu đó vào tô và trộn đều. Bước 2: Trộn bột vỏ bánh Thêm 40g bột yến mạch vào tô hỗn hợp chất lỏng, trộn đều đến khi không còn bột khô. Tiếp tục thêm 160g bột mì nguyên cám vào tô, trộn đều đến khi không còn bột khô rồi đậy màng bọc thực phẩm, cho bột nghỉ khoảng 5 phút. Lưu ý: - Không để bột nghỉ quá lâu sẽ làm bột bị chai, khô và chảy dầu - Nếu lần đầu làm có thể chia nhỏ số lượng ra để làm Bước 3: Chia bột vỏ và nhân bánh Với phần bột vỏ, sau khi nghỉ đủ thời gian, bạn chia bột thành 6 phần bằng nhau rồi vo tròn lại. Còn phần nhân bánh, chia 500g nhân cốm thành 6 phần bằng nhau. Nhào sơ nhân để nhân được mềm dẻo hơn sau đó vo tròn nhân lại. Bước 4: Bao bánh Lấy 1 phần vỏ bánh nhấn dẹt ra rồi đặt phần nhân cốm vào giữa. Vừa vo tròn vừa miết nhẹ sao cho vỏ phủ kín phần nhân. Làm tương tự lần lượt đến khi hết nguyên liệu. Lưu ý đậy kín với những phần bột vỏ chưa dùng để tránh bột khô. Bước 5: Đóng khuôn Để chống dính cho khuôn, bạn áo 1 lớp bột áo mỏng lên vỏ bánh và lòng khuôn. Đặt bánh lên khay đã lót giấy nến, đặt khuôn lên bánh rồi ấn mạnh xuống, giữa chặt khuôn trong khoảng 10 giây rồi gỡ khuôn để lấy bánh. Cứ làm như vậy với những phần bánh còn lại. Lưu ý: Với những phần bột chưa đóng khuôn, bạn cần lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại để tránh làm bột bị khô gây khó khăn không tạo hình được. Bước 6: Nướng bánh Làm nóng lò ở 180 độ trong 10 phút - Lần 1: Nướng bánh ở 180 độ trong 20 phút. Sau lần 1 đợi bánh nguội hoàn toàn thì phết 1 lớp lòng đỏ trứng thật mỏng lên mặt bánh. - Lần 2: Nướng bánh ở 170 độ trong 10 phút. Sau lần 2 nướng bánh, tiếp tục đợi bánh nguội hoàn toàn thì phết 1 lớp lòng đỏ trứng thật mỏng lên mặt bánh. - Lần 3: Nướng bánh ở 170 độ trong 5-7 phút. Bánh sau khi nướng xong sẽ để nguội trên rack. Bước 7: Hoàn thành Như vậy, chỉ mất một chút thời gian là món bánh trung thu nguyên cám vô cùng hấp dẫn đã hoàn thành rồi. Dù làm từ bột mì nguyên cám nhưng bánh vẫn có độ mềm ẩm, thơm ngon không kém bánh trung thu truyền thống. Ngoài ra, bột mì nguyên cám cũng là nguồn cung cấp chất xơ cực kì hiệu quả. Bạn hãy làm thử và khoe thành quả với Bee nhé! Chúc bạn thành công! Bánh trung thu Beemart - Sự lựa chọn hấp dẫn và chất lượng cho mùa trăng 2023 Mùa trăng năm nay, ngoài những thương hiệu có tiếng này bạn có thể ghé mua bánh tại nhà Beemart với nhiều hương vị mới, độc đáo. Bên cạnh những chiếc bánh thập cẩm truyền thống, nhà Bee còn có đa dạng các loại bánh nhân chay phù hợp cho đa dạng các đối tượng sử dụng. Bánh được nhà Bee sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe và đặc biệt phù hợp với các bạn ăn kiêng, ăn theo chế độ. Cùng điểm qua các hương vị có sẵn tại Bee trong mùa trăng này nhé: bánh trung thu beemart Trên đây Beemart đã giới thiệu tới bạn cách làm bánh trung thu nguyên cám nhân cốm dừa healthy ít béo độc đáo, thú vị mà không lo lắng về calories nạp vào cơ thể. Hy vọng qua bài viết này, mọi người có thể dễ dàng có thêm được những lựa chọn đa dạng những chiếc bánh trung thu phù hợp cho bản thân và gia đình để tận hưởng mùa Tết Đoàn viên trọn vẹn nhé! Bạn cũng có thể tự làm bánh tại nhà khi mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công! Thử tự làm bánh trung thu tại nhà với trọn bộ set nguyên liệu làm bánh tiện lợi nhà Bee. Chúng mình có sẵn các set từ truyền thống, hiện đại, bánh trung thu Đài Loan tới các dòng bánh trung thu chay, bánh cho người ăn theo chế độ TẠI ĐÂY: combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Bánh trung thu yến mạch tốt cho sức khỏe

Bánh trung thu là một món truyền thống quen thuộc đối với tất cả mọi người. Tuy nhiên, bánh trung thu lại chứa quá nhiều calo . Vì vậy, hôm nay Beemart sẽ giới thiệu cho bạn một món bánh trung thu yến mạch ăn thoải mái mà vẫn giữ được vóc dáng. Chuẩn bị nguyên liệu: Phần vỏ bánh: 120 gram bột yến mạch 80 gram nước đường bánh nướng 15 gram dầu ăn 1/2 lòng đỏ trứng 5 gram bơ lạt hoặc bơ đậu phộng 1/8 tsp ngũ vị hương 10-25 gram bột mì đa dụng Phần nhân bánh: 50 gram mứt hạt sen 20 gram hạt óc chó 15 gram hạt bí tách vỏ 40 gram hạt điều 20 gram lạp xưởng 20 gram vừng/mè rang 6-8 lá chanh 1/4 tsp bột ngũ vị hương 1 tsp dầu mè 2 tsp dầu ăn 2 tsp rượu Mai Quế Lộ 30-40ml nước 30-40 gram bột bánh dẻo Quét mặt bánh: 1/2 lòng đỏ trứng 1 tbsp sữa tươi không đường 1/2 tsp dầu mè Cách làm bánh trung thu yến mạch: Vỏ bánh: Bước 1: Chuẩn bị một âu to và cho nước đường bánh nướng, dầu ăn, 1/2 lòng đỏ trứng, bơ lạt (bơ đậu phộng) trộn đều. Sau đó, cho thêm 1/8 tsp ngũ vị hương và tiếp tục trộn đều. Trộn hỗn hợp vỏ bánh Bước 2: Cuối cùng, cho từ từ phần bột yến mạch đã chuẩn bị vào hỗn hợp vừa rồi và trộn đều. Đến khi bột mềm, bọc màng bọc thực phẩm và để bột bánh nghỉ trong 30 phút đến 1 tiếng. Vỏ bánh trung thu yến mạch Bước 3: Sau khi ủ, cho thêm 4 gram bột mì đa dụng vào và đảo đều để bột bánh không bị nhão và dễ tạo hình hơn. Nhân bánh trung thu yến mạch: Bước 1: Trộn tất cả các nguyên liệu nhân đã chuẩn bị vào với nhau. Thêm 1/4 tsp ngũ vị hương, 1 tsp dầu ăn, tps rượu Mai Quế Lộ. Khi trộn đều sẽ thêm nước vào từ từ sao cho mặt bánh ướt dần và không bị khô như ban đầu. Bước 2: Sau đó, thêm vào tô 1 tbsp bột bánh dẻo. Nên tách riêng nước và bột bánh dẻo, không cho cùng lúc để tránh bột bị thấm nước. Bước 3: Đảo đều tay đến khi hỗn hợp ẩm và có thể nặn được thành viên thì dừng lại. Nhân bánh trung thu yến mạch Tạo hình bánh: Bước 1: Lấy 40 gram vỏ bánh cán đều tay và nhồi 60g nhân đã viên tròn vào bên trong. Vo tròn bỏ để nhân bên trong được che phủ hoàn toàn. Bước 2: Dùng 1 chiếc khuôn làm bánh trung thu 100 gram nén chặt tay bánh đã nặn vào bên trong khuôn. Bạn nhớ trải lớp bột mì làm bột áo ra mặt phẳng. Tạo hình bánh Nướng bánh: Bước 1: Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút. Bước 2: Trộn đều hỗn hợp quét mặt bánh đã chuẩn bị gồm 1/2 lòng đỏ trứng, 1 tbsp sữa tươi không đường, 1 tsp dầu mè. Bước 3: Cho bánh vào lò nướng nướng lần 1 từ 8-12 phút đến khi bánh chuyển màu đục. Bước 4: Sau 8-12 phút, lấy bánh ra và xịt nước lên mặt bánh để bánh không bị khô. Quét lên mặt bánh hỗn hợp đã trộn ở trên. Quét mặt bánh Bước 5: Nướng lần 2 trong 7 phút ở nhiệt độ 160 độ C. Nướng bánh Vậy là bạn đã có trong tay công thức làm bánh trung thu yến mạch ít calo rồi đó. Với công thức này bạn đã có thể làm cho mình những chiếc bánh trung thu yến mạch để thưởng thức mà không sợ nỗi lo béo. Bạn hãy cùng Beemart bắt tay vào làm những chiếc bánh trung thu yến mạch này ngay thôi nào. Chúc bạn sẽ có sản phẩm thành công! Xem thêm nhiều công thức bánh healthy TẠI ĐÂY nhé!

Bánh pancake chuối yến mạch healthy không cần lò nướng

Bánh pancake chuối yến mạch là một trong những loại bánh giàu dinh dưỡng, thơm ngon và dễ ăn, dễ làm. Đặc biệt là giúp giảm cân, tốt cho sức khỏe. Sau đây, nhà Beemart sẽ giúp bạn hoàn thành bánh pancake với công thức siêu đơn giản nhé!! Ăn yến mạch tốt cho sức khỏe- loại ngũ cốc dễ tìm Cách làm bánh ngói hạnh nhân giàu dinh dưỡng chỉ trong nháy mắt Nguyên liệu làm bánh Pancake chuối yến mạch Yến mạch 140g Bột nở (baking powder) 2 muỗng cà phê Muối 1/4 muỗng cà phê Sữa tươi 1 chén Chuối 1 quả Trứng gà 2 quả Mật ong 2 muỗng canh Bột vani 2 muỗng cà phê Bơ lạt 100g Cách làm bánh Pancake chuối yến mạch: - Bước 1: Trộn đều các nguyên liệu và xay nhuyễn: Cho yến mạch, bột nở (baking powder), muối, sữa tươi và chuối vào máy xay sinh tố, bật công tắc xay nhuyễn hỗn hợp. Khi tắt máy, bạn khuấy hỗn hợp đều với nhau. Cho thêm trứng gà, mật ong và tinh chất vani vào. Nếu hỗn hợp quá đặc, bạn có thể cho thêm ít sữa tươi nhưng chú ý không cho quá nhiều, chỉ khoảng tối đa 1 muỗng canh. Trộn lại một lượt rồi rót ra ngoài bát. - Bước 2: Chiên bánh pancake chuối yến mạch: Làm nóng chảo trên bếp và thêm bơ vào, đổ từng lượng nhỏ bột bánh vào chảo. Khi chúng mình thấy một số bong bóng nhỏ xuất hiện quanh viền bánh thì đó là lúc lật bánh được rồi đấy. Chiên mặt còn lại thêm khoảng 1 phút nữa rồi chúng mình sẽ lấy bánh ra đĩa. - Bước 3: Trang trí bánh và thưởng thức: Cho bánh pancake chuối yến mạch ra ngoài đĩa và thưởng thức cùng chuối, mật ong, các loại hạt hay bất cứ topping nào bạn thích nhé. Món này có thể dùng để ăn sáng và ăn vặt cũng rất hay. Từ yến mạch, bạn dễ dàng thực hiện món bánh pancake chuối yến mạch không chứa bột mì trắng, đường tinh luyện cực đơn giản ngay tại nhà. Ngoài ra, đây cũng là món ăn cứu rỗi bữa sáng nhàm chán. Nếu bạn đang thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh, tốt cho sức khoẻ thì không nên bỏ qua công thức này. Một số lưu ý dành cho bạn khi chế biến bánh Pancake: - Bạn nên để lửa nhỏ vì bánh rán bằng bơ nên rất dễ cháy. - Sử dụng chảo chống dính để nhiệt đều và bánh nở tốt hơn. Đừng quên, Beemart luôn có sẵn những nguyên liệu để phục vụ bạn làm 1 chiếc bánh hoàn hảo. Hãy ghé qua Beemart ngay nhé. CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG!

Bánh quy yến mạch: 2 công thức siêu ngon cho cả mẹ và bé

Bánh quy yến mạch là một trong những món ăn vặt mới được các chị em rất yêu thích trong thời gian gần đây. Vậy bạn đã biết cách làm bánh chuối yến mạch - món ăn siêu HOT này chưa? Cùng Beemart tìm hiểu nhé. Những món ăn giúp giảm cân bằng yến mạch Các món cháo yến mạch ăn dặm bổ dưỡng Làm bánh chuối yến mạch đơn giản tại nhà với set nguyên liệu tiện lợi Tìm hiểu về món bánh quy yến mạch Bánh quy yến mạch là loại bánh rất hot trong thực đơn giảm cân và những ai quan tâm đến sức khỏe. Từng miếng bánh thơm ngon giòn xốp lại mang hương vị rất riêng của loại ngũ cốc này đã khiến không ít người mê mẩn. Bánh quy yến mạch thích hợp với thực đơn giảm cân của những người đang trong chế độ ăn kiêng, muốn giữ da giữ dáng. Nhưng vẫn đảm bảo cung cấp dinh dưỡng và khoáng chất cho một ngày năng động. Ngoài ra đây còn là một món ăn phù hợp cho các bé ăn dặm bởi nguồn dưỡng chất dồi dào có trong yến mạch. Yến mạch vốn là một trong những loại ngũ cốc cực kì tốt cho sức khỏe con người. Nay lại kết hợp với chuối - loại trái cây giàu dinh dưỡng, chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho những người ăn kiêng. Hay với trẻ trong độ tuổi ăn dặm hạn chế sử dụng đường thì bạn có thể kết hợp với chuối để tạo nên vị ngọt tự nhiên. Hương vị thơm ngon và sự ẩm mượt của món bánh này chắc chắn sẽ khiến cả những người thân của bạn say mê đấy nhé! Cách làm bánh quy yến mạch cho mẹ Yến mạch hoặc kết hợp với các loại hạt dinh dưỡng, ngũ cốc,... chính là nguyên liệu để tạo nên món bánh quy healthy dành cho mẹ đấy! Bạn đã sẵn sàng vào bếp để làm món bánh quy yến mạch healthy chưa nào?! Nguyên liệu làm bánh quy yến mạch - Yến mạch: 350grm - 50 gram Bột mỳ : - 100 gram Hạt bí nhân: - 50 gram Hạnh nhân lát: - 2 thìa Bột hạnh nhân: - 100 gram Nho khô: - 50 gram Bơ lạt: - Nước, muối, đường (có hoặc không),1 xíu bột quế tạo độ thơm - Tất cả các loại hạt khác nếu muốn - 1 xíu bột quế tạo độ thơm - Các hạt nên làm chín tăng độ thơm Công thức làm bánh quy yến mạch - Yến mạch cho vào máy xay rối. Sau đó đổ tất cả nguyên liệu khô vào trong 1 chiếc tô lớn, trộn đều. - Làm chảy bơ, đun ấm nước lên khoảng 60_80 độ. Đổ tất cả vào hỗn hợp đã trộn. Nhào đều tay thành 1 khối thống nhất. - Để nghỉ 15 - 20p cho yến mạch ngấm đủ nước và nở ra. - Cán mỏng, cắt miếng vừa ăn (dùng khuôn bánh quy tạo hình sẽ cho ra thành phẩm đẹp mắt), hoặc vê viên ép dẹp. - Cho vào lò nướng 2 lửa nhiệt khoảng 180 độ 15 phút (vì lò mình sử dụng không phải lò chuyên dụng và chỉ có 5 mức độ nhiệt, mình nướng ở nhiệt số 4, nên mình áng khoảng 180 độ). Canh được 1/2 thời gian nhớ đảo mặt và đảo khay nếu dùng lò không có quạt đối lưu để chín đều mặt bánh. - Nướng lần 1 xong để nguội, hạ nhiệt của lò xuống khoảng 150 độ (mức nhiệt số 3) để sấy khô thêm 30p nữa. Yêu cầu thành phẩm là bánh quy yến mạch phải đảm bảo khô hai mặt, tránh bánh bị mềm vì khi bảo quản sẽ đổ mồ hôi và nhanh hỏng nhé. Bánh quy yến mạch sau khi nướng dùng nóng ngay là ngon nhất. Bạn cũng có thể gói trong bịch giấy hoặc lọ thủy tinh để dùng sau. Không nên bỏ trong bịch nilon sẽ làm bánh mềm. Ngoài ra bạn có thể cho thêm dừa nạo sợi để làm bánh nữa đấy nhé. Bánh sẽ thơm hơn nhiều đấy. Cách làm bánh quy yến mạch cho bé ăn dặm Yến mạch là một dạng ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất thích hợp cho các bé trong độ tuổi ăn dặm. Trong những bữa ăn phụ, mẹ có thể làm các món bánh quy yến mạch chuối cho bé ăn để hấp thu dưỡng chất. Nguyên liệu làm bánh quy yến mạch chuối: Chuối chín: 5 quả Yến mạch: 200g Nho khô: 0,5g Cách làm bánh quy yến mạch ăn dặm cho bé yêu Bước 1: Nghiền nhuyễn 5 quả chuối chín. Bước 2: Cho yến mạch vào hỗn hợp chuối đã nghiền trộn đều. Bước 3: Tiếp tục cho nho khô vào đảo đều rồi vo tròn từng viên hỗn hợp vừa ăn. Bước 4: Bật lò nướng bánh trước 10 phút và cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 150 độ C. Nướng bánh trong khoảng 15 phút đến khi dậy mùi thì tắt bếp, lấy bánh ra cho bé thưởng thức. Bạn có thể cho thêm bột cacao hoặc chocolate chips để hợp với khẩu vị của bé đấy nhé. Chắc chắn các bé sẽ thích mê món ăn mới lạ và giàu dinh dưỡng này ngay thôi. Các món bánh dạng bánh ngọt, bánh quy, cookies,... đều khiến các bé thích mê. Bạn có thế trổ tài tại nhà để những người thân yêu thưởng thức nhé. Các công thức bánh quy đều không quá khó, nếu có đam mê với bếp núc, chắc chắn bạn sẽ nhanh chóng thuộc làu các cách làm bánh quy, kẹo này thôi. Mong rằng 2 công thức làm bánh quy yến mạch trên đây sẽ giúp các bạn tự làm cho mình và gia đình những chiếc bánh vừa ngon, vừa rẻ lại vừa tốt cho sức khỏe nhé!

Tổng hợp công thức nấu cháo yến mạch cho trẻ em

Yến mạch là loại ngũ cốc tuyệt vời khi cho trẻ ăn dặm với lượng chất xơ hòa tan, protein, khoáng chất sắt, canxi, magie cùng thành phần vitamin nhóm B, B6 dồi dào. Bởi những lợi ích này mà các mẹ thường nấu cháo yến mạch bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày cho bé. Hôm nay, Beemart sẽ tổng hợp tất tần tật những công thức nấu cháo yến mạch ngon nhất cho bé để các mẹ tham khảo nhé ! Cách nấu cháo ý dĩ hạt sen bồi bổ mẹ bầu Cách nấu bò nấu đậu dinh dưỡng cho bé I. Cách lựa chọn các loại yến mạch cho trẻ em Có 3 loại yến mạch mà các mẹ có thể sử dụng để nấu cháo ăn dặm cho bé yêu: 1. Steal cut oats Là loại yến mạch được nghiền nhỏ của yến mạch nguyên hạt. Loại yến mạch này tuy tốn ít nước hơn yến mạch nguyên hạt nhưng vẫn mất tới 30 phút mới có thể nấu chín. Với loại yến mạch này, mẹ có thể chế biến thành các loại cháo yến mạch cho bé ăn dặm. 2. Oat groats Yến mạch nguyên hạt hay còn gọi là yến mạch tươi, còn nguyên cám và tinh bột. Loại yến mạch này mất khá nhiều thời gian để chế biến và bạn cần ngâm nước khoảng 50 phút trước khi chế biến cho bé ăn. Loại yến mạch này phù hợp với các bé từ 11 – 18 tháng tuổi trở lên. 3. Rolled oats Loại yến mạch đã được hấp chín và lăn dẹt phổ biến được dùng nhiều nhất. Loại yến mạch này nấu khá nhanh, thường chỉ mất khoảng 5-15 phút để chế biến. Để nấu cháo ăn dặm cho bé ăn yến mạch cán thì mẹ nên nấu theo tỷ lệ 1 yến mạch : 2 nước. 4. Instant Oats, Quick Oat Yến mạch “ăn liền” được cắt và cán cực kỳ mỏng. Do đó bạn hoàn toàn chỉ cần chế thêm nước sôi là có thể dùng được ngay. Tuy là sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt nhưng yến mạch “ăn liền” có thể sẽ ít dưỡng chất hơn vì thường được cho các phụ gia như đường, muôi, hương liệu. Loại yến mạch này chỉ để cho người lớn và trẻ trên 1 tuổi sử dụng. Khi chọn mua yến mạch, các mẹ nhớ đọc kỹ loại và nhãn hiệu được ghi trên bao bì nhé. Yến mạch phù hợp nhất cho trẻ ăn dặm là yến mạch cán nhỏ (Rolled Oats) II. Cách nấu cháo yến mạch ăn dặm cho bé ăn ngon miệng: 1. Cách nấu cháo yến mạch trứng gà (cho bé 5 tháng trở lên) Nguyên liệu: 30g yến mạch, 1 quả trứng gà, 1 thìa dầu oliu Cách chế biến: Mẹ ngâm yến mạch trong nước dùng (hoặc nước lọc) trong khoảng 30 phút. Sau đó mẹ bỏ phần nước ngâm, đổ thêm 100 ml nước vào nấu trong vòng 10 phút. Đập trứng gà vào khuấy đều trong 2 phút và đổ ra bát, rây mịn và thêm 1 thìa dầu oliu để tăng vị béo ngậy. Cách nấu cháo yến mạch trứng gà 2. Nấu cháo yến mạch rau củ (cho bé 6 tháng trở lên) Nguyên liệu: Đậu Hà Lan, cà rốt, củ cải đỏ, súp lơ, 50g yến mạch Nấu cháo yến mạch rau củ Cách chế biến: Các loại rau củ mẹ hấp chín và đem rây mịn. Yến mạch sau khi ngâm nước 30 phút thì bắc lên bếp nấu nước sấp mặt trong 15 phút. Mẹ lọc cháo cho thật mịn rồi cho rau củ nghiền vào nấu cùng. Trộn vào hỗn hợp đã sôi 1 thìa dầu olive. 3. Cháo yến mạch sữa tươi (cho bé 7 tháng trở lên) Nguyên liệu: 50 gr yến mạch, 300 ml sữa tươi, 1 chút bơ Cách chế biến: Mẹ ngâm yến mạch trong sữa tươi khoảng 30 phút. Khi yến mạch nở thì mẹ thêm vào ít sữa nữa rồi đun nóng trong 10 phút. Hỗn hợp sôi thì mẹ cho thêm 1 chút bơ để cháo thơm ngon và đổ ra bát. 4. Cháo yến mạch thịt bò cần tây (cho bé 7 tháng trở lên) Nguyên liệu: 10g thịt bò, 10g cần tây, 50g yến mạch Nấu cháo yến mạch cần tây Cách chế biến: Yến mạch ngâm trong nước 30 phút rồi nấu cùng 200 ml nước Yến mạch chín mẹ rây qua lược để cháo không bị lợn cợn. Cần tây rửa sạch, chần sơ và xay nhuyễn. Thịt bò băm nhỏ đun 2 phút. Đun 50g yến mạch và cần tây với 100g nước, vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi chín. Cho thịt bò vào hỗn hợp, đun thêm 1 phút rồi tắt bếp, cho vào 1 thìa dầu olive. 5. Cháo yến mạch cá hồi cho bé ăn dặm Cá hồi rất giàu Omega 3 và Omega 6 giúp bé phát triển não bộ và thị lực. Mẹ có thể nấu cháo cá hồi yến mạch cho bé từ 9 tháng tuổi trở lên. Nguyên liệu cần có: 30g yến mạch 10g cá hồi Hành lá, gia vị, dầu ăn trẻ em. Cách thực hiện: Nếu có cá hồi nguyên con thì đem cá vào hầm, sau đó rút xương lấy thịt. Còn nếu mẹ mua theo từng miếng không xương thì có thể thái ra từng miếng nhỏ phù hợp với độ nhai của bé. Yến mạch sau khi ngâm với nước thì đem đun sôi. Thịt cá hồi thì đem xào cho thơm rồi cho vào nấu cùng với yến mạch trong vòng 5-10 phút. Mẹ nêm nếm thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bé rồi tắt bếp. Hy vọng rằng với các cách nấu cháo yến mạch kể trên sẽ giúp các mẹ không hề nao núng khi chuyển sang chế biến cháo yến mạch cho con, xen kẽ các món ăn dặm khác, để làm thực đơn của bé thêm phần phong phú. Chúc các mẹ thành công !

Cách nấu cháo yến mạch cho bé mau lớn

Có rất nhiều các mẹ đang tìm kiếm cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm để bé mau ăn, chóng lớn, phát triển toàn diện. Vậy, cháo yến mạch gồm những nguyên liệu gì? Công thức chế biến ra sao? Hãy cùng Beemart tìm hiểu chi tiết ngay trong bài viết dưới đây nhé! Yến mạch giảm cân- eo thon về dáng cực chuẩn Ăn yến mạch tốt cho sức khỏe- loại ngũ cốc dễ tìm Tìm hiểu về yến mạch Yến mạch là một loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao, thường được sử dụng phổ biến ở các nước châu Âu, Bắc Mỹ,... Ngày nay loại ngũ cốc này được khá nhiều người lựa chọn để sử dụng trong các món ăn, món bánh hằng ngày ở Việt Nam. Để có một sức khỏe tốt, tinh thần minh mẫn và sảng khoái hãy dùng loại ngũ này thường xuyên. Loại yến mạch này được khuyên dùng đối với những người mắc bệnh về đường tiêu hóa, những người táo bón, các chị em phụ nữ trong thời kỳ mang thai để bổ sung thêm chất xơ. Trong yến mạch có chứa rất nhiều các chất quan trọng, có chứa đến 66% carbohydrate, 92% chất béo, 7,1% chất xơ, 11,2% protein và rất nhiều các thành phần khác như: các nguyên tố khoáng chất vi lượng canxi, sắt, kẽm, magiê, natri, kali, đồng, selenium,…. Các loại vitamin B1, B2, B3, B6, E,… chiến đến 4,5%. Theo như khoa học đã chứng minh, trong yến mạch có chứa 1 hàm lượng chất dinh dưỡng cao nên rất thích hợp để bổ sung thêm các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Hơn nữa, đối với trẻ nhỏ yến mạch còn là một trong những thực phẩm giúp các bé phát triển toàn diện rất tốt. Nên chọn yến mạch có nguồn gốc rõ ràng, cán dẹt và còn nguyên hạt Cách chọn mua yến mạch Để có được món cháo yến mạch ngon thì việc chọn mua yến mạch là một trong những yếu tố rất quan trọng. Các bạn nên chọn những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, nên chọn những hạt yến mạch dẹt mỏng, còn nguyên hạt và không bị vỡ vụn nhé! Cách nấu cháo yến mạch siêu ngon cho bé Nguyên liệu nấu cháo yến mạch cần chuẩn bị Yến mạch nguyên hạt: 150 gram. Thịt bò: 50 gram. Cà rốt: 1/2 củ. Rau mùi: 2 nhánh. Gia vị: Muối, dầu cá cho bé. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Thịt bò: Đem rửa thật sạch rồi cắt thành từng miếng vừa, cho vào máy xay xay thật nhuyễn. Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc. Rau mùi: Nhặt bỏ rễ, lá úa rồi đem ngâm với nước muối khoảng 30 phút. Sau đó rớt ra, để ráo nước rồi băm nhỏ và để vào 1 chén riêng. Bước 2: Hấp cà rốt Cà rốt sau khi đã được sơ chế xong, bạn đem đi hấp hoặc luộc chín mềm. Tiếp đó đem tán thật nhuyễn cho bé dễ ăn. Bước 3: Nấu cháo yến mạch Đầu tiên bạn đặt nồi lên trên bếp, cho vào nồi một lượng nước vừa đủ rồi đun sôi lên. Khi thấy nước sôi thì bạn cho từ từ hạt yến mạch đã chuẩn bị trước đó vào. Lưu ý: Khi đổ yến mạch vào bạn nên đổ từ từ, đồng thời cũng khuấy đều tay để hạt yến mạch được chín đều. Tiếp theo, đợi cho nồi yến mạch sôi trở lại rồi vặn lửa nhỏ đi, đun tiếp khoảng 7 – 10 phút để hạt yến mạch được chín kỹ hơn. (Lúc này các bạn vẫn tiếp tục khuấy đều tay. Bước này là bước quan trọng trong cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm được đảm bảo cháo chín nhừ, mềm,…) Khi nồi cháo yến mạch đã chín nhừ thì các bạn có thịt bò xay nhỏ + cà rốt tán nhuyễn vào. Dùng muỗng khuấy thật đều lên để thịt và cháo được hòa quyện đều vào nhau. Cuối cùng đun cháo thêm 5 phút nữa rồi nêm thêm 1 chút muối vào sao cho vừa ăn. Tiếp đó cho rau mùi đã thái nhỏ vào là xong. Bước 4: Hoàn thành món cháo yến mạch Khi cháo đã chín, các bạn múc cháo ra bát tô, cho thêm 1 ít dầu cá dành cho bé (hoặc dầu oliu) vào để tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho món ăn rồi đợi cháo nguội là có thể cho cho thưởng thức ngay rồi Và như vậy là cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm đã hoàn thành xong rồi đó, không hề khó phải không nào??? Chỉ với một vài bước đơn giản là các bạn đã chế biến xong món cháo yến mạch thơm ngon bổ dưỡng cho bé yêu nhà mình thưởng thức rồi. Trên đây là một số thông tin có liên quan đến cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm vừa ngon, vừa dễ cùng một số thông tin hữu ích về yến mạch mà Beemart muốn chia sẻ đến các bạn đọc. Bee hi vọng với những thông tin trên đây sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn đọc. Chúc các bạn thực hiện thành công và có được món cháo yến mạch thơm ngon

Công thức làm bánh bột yến mạch vừa ngon lại không lo tăng cân

Nếu bạn là một tín đồ nghiện bánh ngọt và món tráng miệng nhưng lại đang rất lo lắng về cân nặng của mình, thì với bánh bột yến mạch với trái cây khô có thể là giải pháp cho bạn đấy nhé! Thực đơn lạ miệng với sốt Hummus đậu gà Cách làm hoa quả sấy khô bằng lò vi sóng ăn là nghiện Công thức bánh bột yến mạch với trái cây khô, chế biến không đường, không quá nhiều chất béo, không chứa gluten và thực sự dễ làm. Món bánh vừa đặc biệt lại không lo tăng cân. Cùng Beemart tìm hiểu ngay công thức bánh này nhé! Chuẩn bị: 200g yến mạch cán vỡ 100g yến mạch cán mỏng 170g mật ong hoặc mật phong 270ml sữa 2 quả trứng 20ml tinh chất vani 40g dầu dừa 1 muỗng cà phê bột nở 1/4 muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê bột quế Bơ 50g quả nam việt quất khô 50g nho khô 50g mơ khô Các loại trái cây khô, hạt dinh dưỡng ăn liền theo sở thích. Tiến hành: 1. Cho tất cả các thành phần khô vào tô lớn (yến mạch, bột nở, muối, bột quế, các loại trái cây khô, hạt dinh dưỡng khô), trộn đều và đặt sang một bên. 2. Dùng một tô riêng khác, cho tất cả các thành phần ướt vào (mật ong, sữa, trứng, vani, dầu dừa), khuấy đều đến khi hỗn hợp tan ra. 3. Đổ hai hỗn hợp với nhau và trộn đều cho đến khi các thành phần sệt lại. Để hỗn hợp ủ trong 15-20 phút để hỗn hợp dần đặc lại. 4. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Chuẩn bị khuôn bánh (kích thước khoảng 8inch - lót giấy nến và chống dính các cạnh bằng bơ) 5. Đổ hỗn hợp trên vào khuôn, có thể rắc thêm các loại hạt khô trên bề mặt bánh và nướng trong 35-40 phút hoặc cho đến khi bánh chín chuyển màu vàng nâu. 6. Lấy bánh bột yến mạch ra khỏi lò nướng và để nguội trên giá trong 10 phút, sau đó lấy ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn. Ghi chú: • Tất cả các thành phần nên ở nhiệt độ phòng. • Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây khô, hạt khô nào yêu thích. Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh bột yến mạch mới lạ và giàu dinh dưỡng này nhé!

Ăn yến mạch tốt cho sức khỏe- loại ngũ cốc dễ tìm

Trong các loại ngũ cốc thì yến mạch được xem là loại ngũ cốc được ưa chuộng nhất bởi loại ngũ cốc này vừa dễ kiếm lại cực kì tốt cho sức khỏe. Ăn yến mạch tốt cho sức khỏe loại ngũ cốc dễ tìm dễ mua lại dễ chế biến. Tác dụng của ngũ cốc nguyên hạt ăn liền 1. Thành phần dinh dưỡng của yến mạch Yến mạch có tác dụng đối với sức khỏe rất lớn, bởi chất xơ dồi dào của loại ngũ cốc này mang lại, hơn nữa hàm lượng vitamin nhóm B lại phong phú và có đầy đủ dưỡng chất thiết yếu. Dinh dưỡng từ loại hạt ngũ cốc này đem lại rất nhiều lợi ích cho thành phần Để có một sức khỏe tốt, tinh thần minh mẫn và sảng khoái hãy dùng loại ngũ này thường xuyên. Loại yến mạch này được khuyên dùng đối với những người mắc bệnh về đường tiêu hóa, những người táo bón, các chị em phụ nữ trong thời kỳ mang thai để bổ sung thêm chất xơ. Vitamin nhóm B giúp kích thích ăn ngon miệng hơn, trong bữa ăn hằng ngày rất nhiều người khó ăn kém ăn thì bổ sung dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra yến mạch còn giúp bổ sung thêm rất nhiều carbohhydrate lành tính, chứa một chỉ số đường huyết thấp, nghĩa là chúng sẽ thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa, giúp tập trung chuyển hóa thành năng lượng giúp bổ sung calo tốt cho sức khỏe. Hơn nữa trong yến mạch còn có hàm lượng sắt khá cao, vì thế yến mạch được xem là loại đồ ăn tốt cho những người mắc bệnh tim mạch. Một bát yến mạch nhỏ sẽ chứa 5gram protein, 2 gram chất béo, chất xơ, 27gram carbs. Như vậy trong yến mạch tốt cho sức khỏe mà ít ai hiểu được hết hàm lượng dinh dưỡng trong yến mạch, sử dụng yến mạch trong các bữa ăn hằng ngày để giúp cho chế độ ăn uống healthy cũng như chất lượng hơn. 2. Chế biến yến mạch tốt cho sức khỏe như thế nào Yến mạch rất dễ nấu nướng, đặc biệt các loại yến mạch đã được nghiền nhỏ thì cực kỳ dễ nấu, yến mạch có thể thêm vào bữa phụ hoặc bữa chính nếu bạn muốn giảm cân nhanh chóng. Trong bữa ăn hằng ngày bạn có thể trực tiếp sử dụng yến mạch để làm món ăn trong khẩu phần ăn của gia đình nhà mình. Ví dụ trong bữa sáng có thể kết hợp yến mạch với sữa chua không đường mixed cùng với các loại hoa quả ít đường, thêm chút mật ong trộn đều vậy là bạn đã có một bữa ăn sáng hoàn hảo mà không hề tốn công. Vừa nhanh vừa tiện, có bữa sáng chỉ trong nháy mắt. Thử ngay với Bee nha! Yến mạch có thể nấu cháo, làm pancake yến mạch, hoặc làm sữa hạt mix các vị khác nhau đều rất ngon và dễ uống. Trong yến mạch có chứa thành phần dinh dưỡng giúp bạn no lâu chẳng sợ bị đói. Với những chị em đang mong muốn giảm cân, thu gọn vóc dáng thì đây chính xác là sự lựa chọn lý tưởng và cực kỳ phù hợp. Ngũ cốc ăn kiêng uống liền – cứu tinh cho bữa sáng bận rộn của chị em 2.1 Làm sữa yến mạch kết hợp với chuối Sữa chuối yến mạch vừa dễ uống lại lạ miệng rất phù hợp với những người muốn đổi món đặc biệt thích kết hợp lạ miệng giữa hoa quả và ngũ cốc. Cách làm sữa chuối yến mạch cực kỳ đơn giản, khách hàng chỉ cần ngâm yến mạch qua nước lọc sạch đổ vào xay với nước tùy chỉnh, sau khi yến mạch đã xay nhuyễn thì cho thêm chuối đã sắt nhỏ vào, xay mịn. Đổ ra nồi đun lửa vừa đun vừa khuấy để tránh bị cháy khét. Sau khi nấu xong thêm đường nếu muốn uống ngọt. Chờ nguội rồi thưởng thức. 2.2 Bánh trung thu thực dưỡng làm từ Yến mạch Không chỉ có tác dụng nấu sữa, yến mạch còn giúp cho quý khách hàng có thể làm bánh trung thu thực dưỡng, một món mới trong mùa trăng rằm 2019 này. Đây là minh chứng rõ nhất cho việc khẳng định yến mạch tốt cho sức khỏe. Bánh trung thu thực dưỡng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt với những người bị bệnh tiểu đường, những người muốn ăn kiêng, muốn ăn healthy,... Xem ngay cách làm bánh trung thu thực dưỡng tốt cho sức khỏe. Nhìn chung yến mạch tốt cho sức khỏe, đây là loại ngũ cốc được sử dụng phổ biến rộng rãi, loại yến mạch cũng dễ chế biến và làm các món ăn khác nhau.

Những món ăn giúp giảm cân bằng yến mạch dễ làm

Ăn ngũ cốc vào buổi sáng là một thói quen tốt để bạn giảm cân. Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc giúp giảm cân hiệu quả, an toàn và tiết kiệm thời gian dành cho các chị em phụ nữ. Tuy nhiên nếu ăn không đúng thì có thể lại khiến bạn tăng cân. Hôm nay Beemart sẽ giúp bạn tìm hiểu về những cách giảm cân bằng yến mạch hiệu quả nhé! Cách giảm béo hiệu quả và an toàn nhất chính là chế độ ăn, chế độ dinh dưỡng hợp lý kết hợp với sinh hoạt và tập luyện đều đặn hàng ngày. Lượng calo mà cơ thể hấp thụ hàng ngày không được quá dư thừa và trong ngày phải có những hoạt động thể chất sẽ cải thiện được tình trạng báo phì hoặc tăng cân không kiểm soát. Yến mạch là một loại ngũ cốc thông dụng, tuy nhiên chúng không chứa quá nhiều tinh bột hay đường – nguyên nhân chính gây lên béo phì, thừa cân. Trong yến mạch có chứa rất nhiều các chất xơ hòa tan với hàm lượng protein cao cùng các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Các vitamin có trong loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này được kiểm định rất có lợi cho sức khỏe, đảm bảo nhu cầu hoạt động thường ngày của cơ thể. Yến mạch nhập khẩu nhãn hiệu markal Yến mạch Mỹ nhập khẩu Quaker Hướng dẫn một số món ăn giảm cân bằng yến mạch Giảm cân bằng yến mạch với sinh tố sữa chua Hy Lạp Overnight Oats Nguyên liệu cần chuẩn bị: 45 g yến mạch 4 thìa sữa chua Hy Lạp (Cách làm sữa chua Hy Lạp) Một chút xíu bột quế 2 thìa cà phê mật ong 80 ml sữa tươi không đường 5 g hạt chia 10 ml nước cam 1/2 quả xoài chín 1 quả chuối 1/4 quả đu đủ chín Những loại hoa quả mà bạn thích và hạt dinh dưỡng. Các bước thực hiện món sinh tố sữa chua giảm cân bằng yến mạch Bước 1: Cho các nguyên liệu như yến mạch, sữa chua, sữa tươi, bột quế, mật ong, hạt chia vào cốc. Dằm xoài, đu đủ và chuối, rồi đổ vào hỗn hợp trên. Sử dụng những loại hoa quả có màu cam để giúp bổ sung vitamin C cho cơ thể, giúp đẹp da và giảm mỡ. Ngoài ra những loại hoa quả màu vàng còn giúp bảo vệ mắt, giúp khớp xương chắc khoẻ, ngăn ngừa ung thư, giảm lượng cholesterol và tăng cường miễn dịch. Hạt chia nhập khẩu Bobs red mill Sau đó bạn trộn đều hỗn hợp cùng với nhau và đậy nắp kín và để trong tủ lạnh qua đêm. Sáng hôm sau bạn sẽ có món overnight oats để ăn sáng nhanh chóng và tiện lợi. Món ăn này không chỉ ngon mà còn là món giúp giảm cân bằng yến mạch hiệu quả. Yến mạch sau khi đã trộn và để qua đêm sẽ có hương vị thơm ngon, mềm mịn và mát lạnh. Khi dùng bạn có thể cho ra bát hoặc ăn trực tiếp trong cốc. Hãy nhớ phủ topping lên bằng những loại hạt dinh dưỡng mà bạn yêu thích nhé! Cách làm bánh kếp giảm cân bằng yến mạch Nguyên liệu cần chuẩn bị 200 g Yến mạch 1 quả Trứng gà 3 g Bột mì Sữa tươi không đường (có thể thay bằng nước) 3 thìa cafe Đường 1 ít muối Mật ong Hoa quả tùy theo mùa và sở thích của bạn Các bước thực hiện món bánh kếp giảm cân bằng yến mạch Bước 1: Bạn hãy ngâm yến mạch vào nước lọc tầm 20 phút cho yến mạch nở mềm. Ngâm yến mạch với ít nước tầm 20 phút cho nở mềm. Bước 2: Tiếp sau đó bạn trộn tất cả các nguyên liệu vào tô, nhớ chắt một phần nước ngâm yến mạch đi. Hỗ hợp gồm có: trứng, một ít muối, sữa tươi không đường, bạn có thể cho thêm 1 ít đường nhưng nên là đường ăn kiêng hoặc đường thô. Cho vào máy xay nhuyễn hỗn hợp bột. Xay đến khi thấy bột và yến mạch hòa vào nhau thật mịn. Sau đó cho qua rây lọc những phần bột vón ra. Bắc chảo lên bếp cho thật nóng rồi sau đó cho một lớp bơ thật mỏng. Đợi bơ tan chảy thì đổ bột vào rán. Khâu này bạn có thể sử dụng các loại khuôn với hình thù khác nhau để làm món bánh kếp giảm cân bằng yến mạch trở nên sinh động. Bạn chờ cho đến khi bột rán được vàng thì cho ra đĩa. Sau khi bánh kếp yến mạch đã vàng đều và bề mặt có độ giòn thì bạn cho bánh ra đĩa. Bạn có thể cho thêm mật ong vào và cắt nhỏ hoa quả bày lên. Đây có thể là một bữa sáng ngon lành hoặc phù hợp nhất cho bữa phụ buổi chiều. Món ăn này được cả người lớn và trẻ con yêu thích. Giảm cân bằng yến mạch vô cùng dễ dàng với những món ăn thông dụng như vậy! Thêm hoa quả theo mùa, dùng cùng một ly sữa ấm hoặc cà phê thì thật tuyệt. Nhưng bạn nhớ hạn chế lượng đường để loại bánh giảm cân bằng yến mạch đạt hiểu quả tốt nhất nhé! Xem thêm: Những lợi ích của yến mạch - Bạn đã rõ?

Lợi ích của yến mạch - Bạn đã rõ?

Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc đang được sử dụng rộng rãi trên thị trường hiện nay. Không chỉ dễ ăn, nhiều cách chế biến, loại thực phẩm này còn có rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên không phải ai cũng biết hết những lợi ích của yến mạch đâu nhé. Yến mạch giảm cân- eo thon về dáng cực chuẩn Gạo lứt sấy rong biển - Món ăn vặt lạ miệng Yến mạch là gì? Yến mạch là một loại ngũ cốc giàu vitamin, chất dinh dưỡng và các hợp chất chống oxy hoá. Đây là nguồn cung cấp năng lượng và chất xơ dồi dào, với lượng đạm và chất béo nhiều hơn hầu hết các loại ngũ cốc khác. Ban đầu yến mạch được sử dụng chủ yếu ở các nước châu Âu. Dần dần loại thực phẩm này trở nên phổ biến và xuất hiện nhiều trên bàn ăn của nhiều nước trên thế giới. Trong đó có Việt Nam. Chúng ta không thể phù nhận được những lợi ích của yến mạch đối với sức khỏe đúng không nào? Một thực đơn có sử dụng yến mạch, không chỉ giúp bạn giảm cân nhanh chóng mà còn giúp bảo vệ cũng như tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, đặc biệt là hệ tim mạch. Phân biệt các loại yến mạch Yến mạch có thể sử dụng ngay lúc nguyên hạt mà không cần qua bất kỳ quá trình sơ chế nào. Và nếu có qua chế biến thì chúng vẫn giữ nguyên hàm lượng chất dinh dưỡng của mình mà không hề bị mất đi trong suốt quá trình chế biến. Tuy nhiên khi đi siêu thị, bạn sẽ hoàn toàn choáng ngợp trước các loại yến mạch với các kích thước khác nhau, những thương hiệu khác nhau. Đừng quá lo lắng bởi chúng sẽ chỉ khác nhau về thời gian nấu thôi. Còn lợi ích của yến mạch vẫn được giữ nguyên nhé. Dựa trên phần thông tin trên bao bì, các bạn có thể chia thành 4 loại yến mạch sau: Yến mạch nguyên hạt (Oat groats): là loại yến mạch được thu hoạch và đem sử dụng ngay, không qua bất kỳ công đoạn chế biến nào. Oat groats khó chín, thông thường phải mất đến 50 phút để nấu chín hoàn toàn. Yến mạch cắt nhỏ (Steal cut oats): là loại yến mạch nguyên hạt đã qua sơ chế bằng cách cho vào máy thép để cắt nhỏ hạt. Thông thường phải mất khoảng 30 phút để nấu chín loại yến mạch này. Yến mạch cán (Rolled oats): là thành phẩm của yến mạch cắt nhỏ sau khi qua quá trình hấp chín và lăn dẹt. Rolled oats hay được dùng nhiều nhất trong tất cả các loại yến mạch. Đặc biệt đây là loại yến mạch thường được các mẹ sử dụng cho bé ăn dặm. Để làm chín Rolled oats bạn chỉ cần mất khoảng 10 -15 phút. Khi nấu sử dụng theo tỉ lệ 1: 2 (1 phần yến mạch nấu với 2 phần nước). Yến mạch ăn liền (Instant Oats): là loại được cắt nhỏ và cán rất mỏng. Vì vậy, bạn chỉ cần cho thêm nước sôi và để khoảng 3 – 5 phút là có thể dùng được. Tuy nhiên, Instant Oats sử dụng nhiều chất phụ gia cùng hương liệu mà nhà sản xuất thêm vào trong quá trình chế biến nên sản phẩm này chỉ nên dùng cho trẻ trên 12 tháng tuổi và người lớn. Lợi ích của yến mạch Tăng cường miễn dịch Lợi ích của yến mạch đầu tiên phải kể đến là giúp cơ thể tăng cường miễn dịch. Chất dinh dưỡng có trong yến mạch sẽ giúp bạch cầu trung tính di chuyển đến vị trí nhiễm trùng để diệt vi khuẩn. Đây là một trong những lợi ích sức khỏe hàng đầu của yến mạch. Ngăn ngừa bệnh tim mạch Một lợi ích của yến mạch khác cũng khá quan trọng đó là ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Yến mạch chứa các chất chống oxy hóa giúp phòng chống các bệnh về tim. Hàm lượng lớn chất xơ trong yến mạch giúp làm giảm cholesterol xấu. Ngăn ngừa táo bón Yến mạch giàu chất xơ, chứa cả sợi hòa tan và không hòa tan điều chỉnh vận động ruột và ngăn ngừa táo bón. Đây là một trong những lợi ích hàng đầu việc ăn yến mạch mỗi ngày. Kiểm soát lượng đường trong máu Loại ngũ cốc "vàng" này giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Bởi chất xơ và carbohydrate phức có trong yến mạch sẽ giúp làm chậm việc chuyển đổi toàn bộ thực phẩm sang dạng đường đơn của cơ thể. Hỗ trợ giảm cân Cũng không thể quên lợi ích của yến mạch trong việc giảm cân. Yến mạch là thực phẩm ít calo làm chậm quá trình tiêu hóa nên giảm sự thèm ăn. Do đó giúp các chị em giảm cân nhanh chóng. Bên cạnh đó, yến mạch giúp kích hoạt cơ thể bạn đốt cháy chất béo một cách nhanh chóng hơn để thúc đẩy cơ bắp. Lợi ích của yến mạch trong việc làm đẹp da Yến mạch không những có thể thúc đẩy bài trừ độc tố trong cơ thể mà còn có tác dụng làm cho da trở nên trơn mịn và trắng hồng. Bạn có thể sử dụng yến mạch để làm hỗn hợp đắp mặt nạ. Thoa hỗn hợp 1 thìa yến mạch, 1 thìa nước với 1 thìa cà phê mật ong sẽ giúp bạn tẩy tế bào chất, thu hẹp lỗ chân lông trên mặt da mặt. Từ đó da sẽ giảm lão hoá và trở nên mịn màng hơn. Trên đây là những lợi ích của yến mạch đối với sức khỏe và vóc dáng của chúng ta nếu sử dụng chúng thường xuyên và hợp lý đó nhé. Các bạn có thể sử dụng yến mạch ăn cùng sữa chua, nấu cháo, làm bánh,... đó nhé.

Cháo yến mạch cho bé ăn dặm giúp bé tăng cân khỏe mạnh

Yến mạch là sản phẩm nguyên chất từ tự nhiên có rất nhiều chất dinh dưỡng dễ hấp thụ, là nguyên liệu rất tốt cho bé ăn dặm. Cách nấu các loại cháo yến mạch cho bé ăn dặm lại khá đơn giản, nhanh gọn và rất tiện lợi. Hôm nay Beemart sẽ giới thiệu tới các bạn công dụng và các cách chế biến yến mạch cho bé yêu ăn dặm nhé! Vì sao nên chọn cháo yến mạch cho bé ăn dặm? Đa số các bé khi bắt đầu bước vào thời kì ăn dặm thường sẽ rất lười ăn, chỉ đòi ti mẹ. Nếu các bạn chỉ cho bé bổ sung các chất bột từ gạo thôi là chưa đủ. Bởi khi ăn trẻ thường rất hay ngán cho lên hiện tượng bỏ ăn, ăn vào trớ cũng diễn ra rất nhiều. Các mẹ phải chủ động thay đổi các thành phần dinh dưỡng nấu kèm với yến mạch. Cháo yến mạch cho bé ăn dặm là một cách làm đa dạng bữa ăn cho bé rất tốt Trong yến mạch có rất nhiều chất xơ hòa tan lên các mẹ yên tâm bé nhà mình sẽ không bị táo bón (cái này tốt hơn rất nhiều so với cám gạo ). Ngoài ra, cháo yến mạch cho bé ăn dặm có sự thơm ngon hơn nhiều so với cách cháo nấu bằng gạo thường. Đây là cách để kích thích khẩu vị cho bé! Theo một nghiên của các nhà khoa học Mỹ cũng chỉ ra rằng trẻ ăn yến mạch vào buổi sáng sẽ giúp tăng khả năng ghi nhớ và tiếp thu, do đó sẽ thể hiện tốt ở trường hơn các trẻ khác. Mẹ có thể quấy cháo yến mạch với sữa, trứng, nước xương hoặc thịt băm, cá hoặc tôm băm ... cho trẻ từ 5 tháng tuổi trở lên. Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm Về công thức nấu cháo yến mạch, tùy độ tuổi của bé mà mẹ xay nhuyễn ra nấu hoặc để nguyên hạt. Nên chọn các loại yến mạch đã cán. Nếu chọn yến mạch chưa cán thì phải nấu và chế biến kỹ hơn (ngâm trước khi nấu) Với những bé đã có thể ăn gia vị thì mẹ cũng nêm gia vị như nấu cháo thông thường. Công thức nấu chung cho tất cả các món cháo yến mạch đó là mẹ ngâm trước yến mạch 15-20 phút rồi nấu với thực phẩm đã xay khoảng 10 phút là cháo chín. Yến mạch nhập khẩu thương hiệu Markal Yến mạch nhập khẩu Mỹ thương hiệu Quaker Yến mạch các loại của Bobs Red Mill Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm cá lóc đậu hà lan phô mai Mẹ ngâm trước hạt yến mạch với nước khoảng 15-20 phút sau đó hòa tan với nước. Làm sạch cá, bỏ xương; đậu Hà Lan xay nhuyễn bằng máy. Sau đó cho vào nồi đảo đều tay, đổ bột yến mạch đã hòa vào tiếp tục khuấy đều. Thêm phô mai và dầu/ mỡ vào sau đó. Khoảng 10 phút cháo chín, múc ra bát và cho bé dùng bình thường. Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm khá đơn giản có thể dễ dàng kết hợp các loại thức ăn khác cho thực đơn của bé trở nên đa dạng Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm tôm bí đỏ rau ngót Ngâm trước hạt yến mạch với nước khoảng 15-20 phút sau đó hòa tan với nước. Tương tự như các món trên, tôm làm sạch, bỏ vỏ. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt. Xay nhuyễn chung tôm và bí đỏ. Cho tôm + bí đỏ vào nồi, đảo đều tay rồi đổ thêm bột yến mạch đã hòa vào tiếp tục khuấy đều. Thêm phô mai và dầu/ mỡ vào sau đó. Khoảng 10 phút cháo chín, múc ra bát và cho bé dùng bình thường. Những lưu trong khi nấu nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm Yến mạch cán mỏng thì thường nhanh chín hơn so với gạo, tầm 10 phút nấu là chín và có thể cho bé ăn. Cháo yến mạch có độ dẻo và thơm vừa phải, không gây ngán. Ngoài dùng để nấu cháo, yến mạch cũng có thể chế biến thành nhiều món bánh khác nhau. Ví dụ như bánh chuối yến mạch, bánh đậu xanh yến mạch. Nên chọn các loại yến mạch nguyên chất để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và phòng tránh được các tạp chất có hại làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bé. Đối với các loại yến mạch nguyên chất thì nên sơ chế, ngâm trước khi nấu. Yến mạch nguyên chất, sẽ mất nhiều thời gian để nấu chín hơn so với yến mạch ăn liền nên cần ngâm với nước sạch trong vòng 20 phút trước khi nấu là tốt nhất. Nên nấu cháo yến mạch với một ngọn lửa nhỏ, vì khi nấu với một ngọn lửa lớn sẽ làm cho các khoáng chất cũng như các vitamin có trong yến mạch bị mất đi Tùy theo từng giai đoạn phát triển mà các bà mẹ thêm vào các nguyên liệu khác nhau trong cháo yến mạch ăn dặm cho bé để thay đổi khẩu vị cũng như tăng cường được các chất dinh dưỡng. Cháo yến mạch có tính kết hợp rất cao nên có thể nấu chung với nhiều nguyên liệu khác nhau có thể bổ sung chất đạm như cá, tôm, thịt, trứng … các loại rau củ như cần tây, bí đỏ, khoai tây, cà rốt, bông cải xanh. Nếu làm các loại bánh cho bé có thể sử dụng các loại hoa quả tươi kết hợp. Với cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm đơn giản bạn có thể biến một phần cháo yến mạch đơn điệu thành một món ăn thu hút khẩu vị và đầy đủ chất dinh dưỡng. Chúc các bạn thành công nhé!

Các món cháo yến mạch ăn dặm bổ dưỡng và ngon miệng cho bé

Yến mạch là thực phẩm bổ dưỡng lành mạnh không chỉ cho người lớn mà còn cho trẻ nhỏ. Các món cháo yến mạch sẽ giúp các bé bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng và cách chế biến lại dễ dàng kết hợp với các thực phẩm khác giúp thực đơn ăn dặm của bé trở nên đa dạng. Hôm nay Beemart sẽ giúp các mẹ các công thức nấu cháo yến mạch ăn dặm bổ dưỡng và ngon miệng cho bé nhé! Cháo yến mạch ăn dặm có tốt cho bé không? Yến mạch là loại ngũ cốc nguyên cám, không chứa các da vị hay chất phụ gia, mẹ có thể nấu cháo hoặc làm bánh cho bé ăn dặm. Kể cả khi có bị cắt nhỏ, nghiền hay sấy khô để đóng hộp thì yến mạch vẫn không hề bị mất chất. Các loại yến mạch nhập khẩu Yến mạch giúp bé bổ dưỡng cung cấp chất xơ hòa tan cải thiện hệ tiêu hóa cho bé cực hiệu quả, giúp bé không bị mắc chứng táo bón. Ngoài tra yến mạch còn bổ sung protein lành mạnh giúp bé phát triển cân nặng, các cơ bắp , giúp bé vẫn động dẻo dai. Trong yến mạch còn có các khoáng chất và các vitamin nhóm B, thiamin, riboflavin và B6, sắt, canxi, magie, selen và phốt pho… Tất cả các chất này giúp bé phát triển khỏe mạnh cả về thể lực lẫn trí não. Công thức nấu cháo yến mạch ăn dặm Cháo yến mạch chế biến vô cùng đơn giản và dễ dàng. Bạn có thể nấu cháo yến mạch theo dạng ngọt với sữa, sữa chua và các hoại hoa quả tươi để cho bé ăn sáng hoặc các bữa phụ. Ngoài ra bạn cũng có thể chế biến các loại cháo hầm ăn dạm cho bé kết hợp với các nguyên liệu như thịt bò, cá hồi, rau củ quả, tôm cua... Yến mạch là loại nguyên liệu kết hợp tuyệt vời để giúp bé làm quen được với tất cả các loại nguyên liệu và thức ăn khác. Cháo yến mạch ăn dặm cà rốt trứng Cà rốt và lòng đỏ trứng gà chứa nhiều caroten và vitamin A, rất cần cho thị giác vì tham gia vào sự hình thành các tế bào võng mạc giúp sáng mắt. Đây là món ăn giúp bé bổ sung Sắt cần thiết giúp chống thiếu máu. Giàu canxi, phospho giúp bé tăng chiều cao cân đối. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Yến mạch: 20g (2 muỗng canh) Trứng gà 15g (1/2 lòng đỏ) Cà rốt 30g Dầu 5g (1 muỗng cà phê) Nước 200ml (lưng 1 chén nước) Cách làm: Cà rốt bạn gọt vỏ rủa sạch và hấp chín mềm sau đó tán nhuyễn. Trứng gà: đánh đều lòng đỏ Cho yến mạch vào ngâm 5p, cho nước vào nấu sôi khoảng 2 phút, sau đó cho trứng, bí đỏ và đường vào khuấy đều tay khoảng 5p. Tắt bếp cho ra bát thêm vào 1 muỗng cà phê dầu oliu trộn đều và cho bé thưởng thức. Cháo yến mạch ăn dặm bí đỏ phô mai Nguyên liệu cần có: 40g Yến mạch loại hạt cán mỏng 100g bí đỏ 1 muỗng phô mai tươi Gia vị là dầu oliu Một chút đường Cách chế biến cháo yến mạch ăn dặm: Ngâm yến mạch với 100 ml nước để nó ngấm và nở ra. Bí đỏ thái lát mỏng và nấu với nước tới khi chín rồi với ra cho vào máy xay nhuyễn. Cho yến mạch vào nồi nấu với nước để yến mạch nở bung ra. Sau đó trộn lẫn hỗn hợp bí đỏ cùng yến mạch và lượng đường tùy theo khẩu vị rồi nấu trong 3-5 p nữa. Các bạn cũng có thể thêm 1 thìa bột sắn để ăn cho mát nhé. Khi cháo chín thì đổ ra bát và thêm 1 thìa dầu oliu và trộn đều. Vậy là đã hoàn thành món cháo yến mạch bí đỏ thơm ngon. Ăn có độ ngậy và thơm mùi phô mai, đây sẽ là món ăn khoái khẩu của các bé. Cháo yến mạch ăn dặm thịt bò cần tây cho bé trên 7 tháng Nguyên liệu cần chuẩn bị: Thịt bò 10g Cần tây 10g hoặc Bột cần tây Yến mạch 50g Dầu olive Cách làm cháo yến mạch ăn dặm: Cần tây bạn làm rạch, rửa sạch với nước, thái nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn lấy cả nước lẫn cái. Thịt bò băm nhỏ đun 2 phút, nếu bé còn chưa có răng thì bạn xay nhuyễn. Xay nhỏ yến mạch. Đun 50g yến mạch và cần tây với 100g nước, vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi chín. Khoảng 10 phút với lửa nhỏ. Cho thịt bò vào hỗn hợp, đun thêm 1 phút rồi tắt bếp. Thêm 1 thìa dầu olive. Cho bé ăn ngay khi nóng hoặc có thể cấp đông. Cách làm cháo yến mạch ăn dặm rau củ quả cho bé trên 6 tháng Nguyên liệu cần chuẩn bị: Đậu Hà Lan Cà rốt Củ cải đỏ hoặc củ dền Súp lơ Yến mạch: 50g Cách Làm: Xay nhỏ yến mạch Đậu Hà Lan, cà rốt, củ dền và súp lơ rửa sạch, thái miếng nhỏ. Nếu bé còn nhỏ thì bạn có thể xay sơ qua các loại củ quả này. Cho yến mạch và tất cả các loại rau trên vào nồi, đổ ngập nước đun nhừ trong vòng 15 phút. Đổ sản phẩm ra rây mịn, nghiền nhuyễn Trộn vào hỗn hợp 1 thìa dầu olive. Chỉ mất khoảng 10 phút bạn sẽ có món cháo bổ dưỡng ninh nhừ! Cách nấu cháo yến mạch ăn dặm cùng thịt băm và ngô Nguyên liệu cần chuẩn bị: 300g yến mạch 1,5 lít nước 200g thịt nạc băm , xay nhuyễn 50g đậu hà Lan và ngô hạt 1 ít nước mắm để bé làm quen với gia vị Hành lá, ngò cắt nhỏ, hạt tiêu Cách làm cháo yến mạch ăn dặm: Trước hết là rim thịt băm. Cho thịt vào nồi nhỏ với mắm, một chút tiêu bột, hỗn hợp đậu Hà Lan và ngô. Đun nhỏ lửa đến khi thịt chín. Nêm nếm gia vị. Tiếp theo, cho yến mạch và nước vào nồi. Đun sôi rồi vặn lửa vừa, đun tiếp khoảng 5-10 phút đến khi yến mạch chín và đặc lại (nếu cháo hơi đặc có thể thêm nước vào, còn nếu lỏng thì đun thêm một chút cho sánh lại). Cho thịt băm vào nồi cháo, đun sôi lại và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Trên đây là các công thức nấu cháo yến mạch ăn dặm cho bé từ 6 tháng trở lên. Đây là các thực đơn giúp bé làm quen với các thực phẩm đa dạng. Các mẹ có thể tham khảo và thay thế tùy theo sở thích của bé, ví dụ như thịt có thể thay bằng tôm để làm cháo yến mạch tôm. Hi vọng với các món ăn này các bé sẽ ăn ngon miệng và mau lớn! Xem thêm: Những lợi ích tuyệt vời của yến mạch khi ăn vào buổi sáng