Cách làm bánh crepe mặn chuẩn vị đường phố Pháp

Crepe là loại bánh phổ biến và rất được yêu thích ở Pháp, bánh crepe mặn không chỉ cung cấp đầy đủ năng lượng dinh dưỡng mà cách làm cũng rất đơn giản và dễ dàng. Học ngay cách làm bánh crepe mặn cùng Beemart đúng chuẩn kiểu Pháp chiêu đãi cả nhà thôi các bạn!

• Cách làm bánh bột mì hấp dẫn ngày thu lạnh
• Cách làm bánh khoai lang chiên phồng ai cũng thèm

---

Cách làm bánh crepe mặn kiểu Pháp

Bánh crepe mặn là một trong số loại bánh nổi tiếng của Pháp có màu vàng nhạt. Khi ăn các bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của bơ cùng với phần nhân thịt muối thơm ngon đậm đà đảm bảo chỉ cần thưởng thức 1 lần các bạn sẽ không thể nào quên được cái mùi vị của món bánh crepe mặn này. Lần này Bee sẽ giới thiệu cách chế biến món bánh crepe mặn độc đáo này để các bạn có thể chuẩn bị bữa sáng cho gia đình thêm phần thơm ngon và hấp dẫn hơn. Không để các bạn phải đợi chờ lâu hơn dưới đây là cách chế biến món bánh crepe mặn thơm ngon mà Bee sẽ hướng dẫn các bạn.

Nguyên liệu làm bánh crepe mặn

– 500g sữa tươi

– 160g bột mì.

– Bơ hoặc dầu ăn.

– 2 quả trứng gà

– Giăm bông

– Phô mai

– Nấm hương.

– Cà chua

– Tỏi tây

– Bơ chín.

– Các loại lá gia vị.

– Hạt tiêu, muối.

Cách làm bánh crepe mặn

– Nấm ngâm với nước cho nở mềm. Tỏi tây nhặt rồi rửa sạch. Cắt nhỏ tỏi và nấm rồi cho vào cùng với chút dầu ăn, thêm chút hạt tiêu và muối cho vừa miệng.

– Trộn đều các nguyên liệu: bột mì, trứng và sữa sao cho thật mượt và mịn.

– Đun nóng chảo chống dính, thêm chút dầu ăn vào chảo, đổ bột bánh vào chảo và láng cho thật mỏng.

– Sau khoảng thời gian 1 phút, bánh crepe mặn sẽ chín.

– Sau khi lật bánh, các bạn thêm giăm bông, phô mai và các loại rau rồi gấp đôi chiếc bánh lại.

– Bạn có thể thay phần nhân làm từ giăm bông, phô mai, nấm và tỏi tây bằng 1 quả trứng gà. Theo đó, ngay khi thấy phần lòng trắng trứng chuyển sang màu trắng, bạn hãy gấp đôi chiếc bánh lại và dán thêm bạn gấp dôi bánh lại và tiếp tục dán bánh thêm 30s cho mỗi mặt bánh.

– Phần nhân với bánh crepe với quả bơ cũng là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn.

Khi ăn bánh, bạn có thể ăn kèm với chút salad Pháp, giúp món bánh thêm ngon hấp dẫn mà không bị ngán.

Bạn có thể dùng bánh với một chút salad Pháp, rất ngon mà lại không bị ngán đâu.

Cách làm bánh crepe xúc xích

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì ăn sáng vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng cho cả nhà, đặc biệt là bé yêu thì bánh mặn crepe xúc xích sẽ là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn.

Nguyên liệu làm bánh crepe xúc xích

+ 150g bột mì

+ 180ml sữa tươi không đường.

+ Phô mai: 4 miếng

+ Xúc xích: 4 cái

+ Trứng gà: 1 quả

+ Thịt xông khói: 4 miếng

+ 1 cây xà lách

+ 1 quả cà chua.

+ Dầu ăn, bơ, tương ớt, muối, đường, sốt mayonnaise.

Cách sơ chế các nguyên liệu như sau

– Trộn bột để làm bánh crepe: Dùng rây rây mịn bột mì, đổ bột vào bát, thêm chút muối và chút đường rồi trộn đều. Tiếp tục đổ sữa tuwoi và trứng gà vào khuấy đều cho đến khi thu được hỗn hợp bột mịn, không bị vón cục. Cho bột vào trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

– Cà chua rửa sạch, cắt thành từng khoai tròn vừa ăn.

– Rau xà lách nhặt, rửa sạch, vớt ra để ráo.

Cách làm bánh crepe xúc xích

– Đun nóng chảo, chơ bơ vào đun cho tan hết ra thì múc 1 muôi bột bánh cho vào chảo. Nghiêng để láng mỏng bột bánh thành miếng tròn mỏng. Khi thấy mặt bánh chín bạn lật mặt bánh dưới lên, rán cho 2 mặt chín vàng là được. Làm cho đến khi hết bột.

– Rán xong vỏ bánh crepe, bạn tieeos tục cho thịt xông khói và xúc xích vào rán sơ qua rồi trút ra đĩa.

– Khi ăn, các bạn chỉ cần cà chua và rau xà lách vào bánh crepe. Tiếp đó, xếp xúc xích và thịt xông khói, cuối cùng rưới tương ớt cùng nước sốt mayonnaise vào là được.

Cách thực hiện nhanh chóng và đơn giản, nhưng bạn vẫn có thể mang lại món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Rất tuyệt vời phải không nào? Bạn còn chần chờ gì nữa mà không vài bếp trổ tài nấu nướng của mình với cách làm bánh crepe mặn kiểu Pháp ngay hôm nay? Chúc các bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn vui vẻ ngon miệng bên  gia đình!