[SNL] Bánh Cheesecake chanh vàng ( Giao toàn quốc)

Set Nguyên Liệu Làm Lemon Cheesecake – Tự tay làm bánh chuẩn vị, không cần lò nướng! 🍋

Bạn yêu thích vị chua dịu của chanh hòa quyện với lớp cheesecake mịn mượt béo ngậy? Với Set làm Lemon Cheesecake tại nhà từ BeeKitchen, việc tạo ra một chiếc bánh chanh thơm ngon, đẹp mắt chưa bao giờ dễ dàng đến thế – chỉ mất 30 phút chuẩn bị, không cần lò nướng!

✅ Điểm nổi bật của sản phẩm:

• Ngon chuẩn vị: Vị chanh vàng mát lạnh kết hợp cùng lớp kem cheese béo mịn, bánh quy giòn thơm, mang đến trải nghiệm vị giác hài hòa.

• Tiện lợi - dễ làm: Có hướng dẫn chi tiết từng bước bằng hình ảnh, phù hợp cho cả người mới bắt đầu.

• Không cần lò nướng: Bánh được làm lạnh để đông lại, không lo nhiệt độ hay kỹ thuật phức tạp.

• Nguyên liệu chất lượng: Gồm bánh quy, bơ lạt, bột cheesecake, bột whipping, chanh vàng, bột bắp, đường kính,... 

🎯 Phù hợp cho:

• Người bận rộn, không có lò nướng

• Các bạn nhỏ, người mới bắt đầu làm bánh

• Làm quà tặng handmade ý nghĩa

🧁 Cách Làm Lemon Cheesecake Không Cần Lò Nướng

- Thời gian thực hiện: ~30 phút

- Thời gian làm lạnh: 4–6 tiếng

- Không cần lò nướng

Bước 1: Làm đế bánh

1. Giữ lại 1/5 lượng bánh quy để trang trí.

2. Nghiền nhỏ bánh quy còn lại bằng chày, máy xay hoặc cán bột.

3. Trộn đều vụn bánh quy với bơ đã đun chảy.

4. Dàn hỗn hợp xuống đáy khuôn hoặc cốc làm bánh, ấn nhẹ tay để nén chặt.

5. Cho khuôn vào ngăn mát tủ lạnh 15–20 phút để đế bánh cứng lại.

Bước 2: Làm lớp kem cheesecake

1. Chuẩn bị hỗn hợp cheesecake:

   • 1 gói bột cheesecake (250g)

   • 200ml nước ấm (~70–80°C)

   • Khuấy đều cho tan

2. Đánh bông whipping cream:

   • Dùng 110ml sữa tươi lạnh và bột whipping trong set.

   • Đánh bằng máy hoặc phới đến khi bông mềm.

3. Trộn hỗn hợp cheesecake với phần whipping vừa đánh.

   • Dùng phới fold nhẹ tay để giữ độ bông mịn.

Bước 3: Đổ khuôn

1. Lấy khuôn có đế bánh đã làm lạnh ra.

2. Đổ phần kem cheesecake vào, dàn đều mặt.

3. Làm lạnh trong tủ mát ít nhất 4–6 tiếng cho bánh đông lại hoàn toàn.

Bước 4: Làm sốt chanh

1. Đánh tan 1 lòng đỏ trứng với đường cho đến khi hỗn hợp vàng nhạt.

2. Đun hỗn hợp lòng đỏ với nước cốt chanh, đường, bơ và bột bắp trên lửa nhỏ, khuấy liên tục đến khi sệt lại.

3. Để nguội, sau đó rưới lên mặt bánh.

4. Trang trí thêm bằng lát chanh tươi hoặc topping tùy thích.

🎨 Tips trang trí:

• Có thể dùng mica tròn/oval để tạo hình bánh cá nhân.

• Trang trí thêm bằng kem tươi, bánh quy, lát chanh, vụn bánh...

Chúc bạn thành công và có chiếc bánh Lemon Cheesecake thơm ngon mát lạnh ngay tại nhà!

>>> Xem thêm các Set làm Cheesecake của Beemart