Tất cả tin tức

Cập nhập công thức làm trà dâu Đông Du hot hit gần đây

Những ngày nóng của ngày hè đã làm cho thị trường đồ uống trở nên cực sôi nổi. Đặc biệt là trà dâu trong khoảng thời gian ngắn gần đây đã trở thành một xu hướng cực kì hot. Trà dâu thơm vị dâu tây tươi cùng với vị chua chua làm cho mùa hè không lo oi bức, khó chịu. Hãy cùng Beemart bắt tay vào cách làm trà dâu thơm ngon này nhé! Xem thêm: Tổng hợp các món ăn vặt mùa hè dễ làm hấp dẫn nhất Cách làm nước mận ngâm đường giải khát mùa hè siêu ngon Trà dâu là món thức uống độc đáo nhưng không quá mới lạ với giới trẻ trong thời gian gần đây. Với hương vị thơm ngon và khả năng giải nhiệt, một ly trà dâu mát lạnh sẽ là món quà độc đáo và đặc biệt cho mọi người để thưởng thức trong một buổi trà chiều cùng hội bạn thân. Trà dâu - đồ uống mùa hè "hot hit" ngon miệng Trà dâu là một loại đồ uống mát lạnh và thơm ngon, thường được yêu thích trong những ngày nắng nóng của mùa hè. Đây là một sự kết hợp tuyệt vời giữa trà tươi mát và hương vị tươi ngon của quả dâu chín mọng, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức độc đáo và sảng khoái. Trà dâu thường được làm từ trà đen hoặc trà xanh, sau đó được kết hợp với nước ép dâu tươi hoặc hỗn hợp dâu đông lạnh. Hương thơm tự nhiên và hấp dẫn của quả dâu tạo nên lớp vị ngọt, chua, và hơi chua dịu, tạo cảm giác cân bằng và sảng khoái trên đàm môi. Trà dâu thường được đá lạnh và thêm đường hoặc mật ong để tăng thêm vị ngọt nếu cần.\ Với màu sắc tươi tắn và hương vị thơm ngon, trà dâu mùa hè là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt và tận hưởng những ngày nắng nóng của mùa hè. Chế biến đơn giản và hương vị tuyệt hảo của nó khiến trà dâu trở thành một lựa chọn phổ biến tại các quán cà phê, quán trà, và trong các buổi tụ tập bạn bè hoặc gia đình trong mùa hè. Cách làm trà dâu hot hit cộng đồng mạng Trong thời tiết nắng nóng như này mà được thưởng thức ly trà mát lạnh, chua chua ngọt ngọt ngọt thì thật là sảng khoái vô cùng. Hôm nay các bạn hãy cùng chúng mình học cách làm trà dâu đang hot hit thời gian gần đây nhé!! Nguyên liệu làm trà dâu: Dâu tây: 1kg Đường trắng: 1kg Trà xanh: 50g Bột rau câu: 10g Siro dâu: 10g SĂN HÀNG TẾT GIÁ SIÊU RẺ - FREESHIP MỌI NHÀ NGAY TẠI ĐÂY Cách làm trà dâu Bước 1: Làm mứt dâu - Đầu tiên bạn rửa dâu tây thật sạch với nước, bỏ phần cuống và cắt dâu làm đôi. - Sau đó ngâm với nước muối pha loãng trong vòng 15 - 20 phút rồi rửa lại với nước. Vớt dâu ra, để ráo. - Sau đó, trộn đều dâu với 750 gr đường, lượng đường có thể thay đổi tùy sở thích của bạn và để ở nơi khô ráo khoảng 4 tiếng để dâu ngấm đường. Như vậy, là chúng ta đã thu được mứt dâu dùng để pha trà dâu rồi nhé! Bước 2: Ủ trà Ủ trà đúng cách chúng ta sẽ có cốc trà dâu thơm ngon, đậm hương vị trà. Trà dâu cơ bản thường sẽ dùng trà xanh hay còn được gọi là lục trà, các bạn sẽ dễ dàng tìm thấy ở trên các kệ trà tại các cửa hàng đồ làm bánh hoặc ngạy tại bài viết này nhé! - Chuẩn bị 50g trà xanh ủ cùng 1500ml nước sôi từ 15-20 phút để chiết xuất trà tốt nhất. - Các bạn cũng có thể sử dụng trà ô long nhưng sẽ mất 30 phút để ủ trà, nước ủ chỉ cần từ 90-95 độ C. Bước 3: Làm nước đường pha chế Nước đường là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong pha chế nước uống. Hầu như món đồ uống nào cũng cần đến sự góp mặt của nước đường để tăng thêm hương vị. - Bạn cho 500g đường, 250g nước lọc vào nồi, đặt lên bếp vừa nấu vừa khuấy đến khi đường tan hoàn toàn, nước đường sôi thì chỉnh lửa nhỏ. - Sau khi nước đường nấu sôi khoảng 15 phút, bạn cho nước cốt chanh vào cùng, khuấy đều và tiếp tục nấu đến khi đường trong và có độ sánh nhẹ thì tắt bếp. - Để nước đường nguội và cho vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp, bảo quản ở nhiệt độ phòng và dùng dần. Bước 4: Làm thạch dâu - Đầu tiên, các bạn đem 10g bột thạch rau câu hòa với 300 gram đường, 10g siro dâu và 1,2 lít nước sạch. Tiếp đó khuấy thật đều rồi để hỗn hợp này khoảng 20 phút (làm như vậy sẽ giúp cho bột thạch rau câu của chúng ta không bị vón cục mà còn tan đều trong nước hơn). Và để có món thạch rau câu trở nên thơm ngon hơn thì các bạn cho thêm 1 ống vani vào, như vậy khi ăn thạch rau câu sẽ thơm hơn. - Các bạn cho hỗn hợp thạch đã hòa được bước 1 lên trên bếp, bật bếp đun với mức lửa nhỏ. Đun đến khi nào các bạn thấy bắt đầu sôi thì khuấy đều, tiếp tục đun sôi thêm khoảng 5 phút nữa. - Tiếp nữa, các bạn dùng thìa, vớt hết phần bọt nổi bên trên nồi hỗn hợp rau câu đi, như vậy nồi thạch rau câu của chúng ta sẽ có được màu trong và đẹp hơn. Sau đó, để hỗn hợp này cho nguội hẳn. Bước 5: Hoàn thiện - Với cốc nhựa 700ml, bạn sẽ cho 200ml trà xanh, 60g nước đường pha chế cùng 80g nước dâu lấy từ phần mứt dâu ở bước 1. Khuấy thật đều, thêm đá và những miếng dâu ngâm, thạch dâu cắt nhỏ trên mặt cốc. Trà dâu bất ngờ trở thành "siêu phẩm" được nhiều người ưa chuộng trong mùa hè này, đặc biệt là học sinh, sinh viên và người lao động. Những buổi trưa hè nóng bức như thế này thì việc tìm một loại nước giải nhiệt để xua tan cơn khát luôn được ưu tiên lựa chọn. Cùng chúng tớ bắt tay ngay vào pha chế một ly trà tắc xí muội - thức uống ngon thần sầu này nhé! Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh tráng nướng độc đáo, thú vị, lôi cuốn vị giác của bạn ngay tại nhà. Hãy thử làm món bánh tráng nướng tại nhà và thưởng thức món ăn vặt thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng và thú vị dành cho bạn ngay tại nhà đó Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món đồ uống hot hit tại nhà >> Cách làm kem nâu tiramisu độc đáo ngon miệng tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm Bánh than tổ ong nhân trứng muối/phô mai chảy hot trend trên cộng đồng mạng

Chiếc bánh có vẻ ngoài nhìn y cục than tổ ong hot hit trên công đồng mạng đã có mặt tại Beemart. Cùng theo dõi bài viết ngày để cập nhập cách làm nhé! >>> Xem thêm Cách làm bánh bông lan phô mai chảy nhân kim sa ngon bá cháy Cách làm bánh than tổ ong nhân trứng muối/ phô mai chảy Thời gian gần đây trong các cộng đồng làm bánh đang truyền tay nhau một chiếc bánh nhìn vô còng ĐỘC LẠ, đó chính là chiếc bánh than tổ ong. Với vẻ ngoài nhìn y cục than tổ ong, nếu không được nói là bánh chắc chẳn mấy ai nhận ra. Bạn đã biết đến hot trend này chưa? Hôm nay hãy cùng Beemart học cách làm bánh than tổ ong nhân trứng muối/ phô mai chảy để chiêu đãi cả gia đình nhé. Chắc chắn mọi người sẽ rất bất ngờ về những chiếc bánh này đó. Nguyên liệu cần chuẩn bị: - Trứng gà: 4 quả - Sữa tươi: 400ml - Bột mì số 11: 65g - Bột tinh than tre: 10g - Dầu ăn: 50g - Đường: 130g - Phô mai lát: 4 lát - Bơ lạt: 45g - Bột bắp: 40g - Sữa đặc: 40g - Trứng muối: 5 quả - Whipping cream: 50g Dụng cụ cần chuẩn bị: - Khuôn tròn đế liền 18cm - Giấy nến - Ống hút trân châu to Cách làm bánh than tổ ong Bước 1: Đánh lòng trắng trứng - Tách cẩn thận lòng trắng và lòng đỏ ra 2 âu khác nhau. Để làm cốt bánh chiffon bạn nên sử dụng trứng gà đã nguội về nhiệt độ phòng để bánh có độ nở tốt nhất. - Sử dụng máy đánh trứng với que đánh sạch sẽ, không dính nước hay chất bẩn. Đánh tốc độ trong 1 phút đế khi thu được hỗn hợp lòng trắng như bọt xà phòng. Thêm 50g đường tinh luyện và chuyển sang tốc độ trung bình. Hỗn hợp sẽ dần đặc lại, bọt cũng mịn hơn, thì chuyển sang tốc độ nhanh từ 2-3 phút. Nhấc que đánh trứng để kiểm tra xem lòng trắng đạt chưa, đạt là có chóp ngoặt nhẹ về một hướng, úp ngược âu cũng không bị chảy ra ngoài. - Để hỗn hợp lòng trắng luôn ổn định bạn có thể thêm cream of tarta hoặc ít nước cốt chanh trước khi bỏ đường vào trứng. Bước 2: Trộn nguyên liệu - Lấy lòng đỏ trộn đều sữa tươi, dầu ăn. Bột tinh than tre và bột mì rây mịn trộn thẳng vào hỗn hợp đến khi không còn lợn cợn. - Nếu muốn cốt bánh mềm xốp hơn có thể thay bột mì đa dụng bằng bột mì số 8. Tuy nhiên sẽ khó tạo hình trong bước tiếp theo. - Sử dụng kĩ thuật fold trộn đều cả 2 hỗn hợp. Với những bạn mới bắt đầu nên chia hỗn hợp lòng đỏ thành 3 phần, trộn từng phần vào lòng trắng đã đánh bông. Vì lòng trắng là yếu tố để bánh bông nở nên fold thật nhẹ nhàng, dứt khoát, sử dụng spatula từ dưới đáy âu lên trên nguyên liệu. - Hỗn hợp bánh đạt là hỗn hợp không giảm thể tích quá nhiều so với ban đầu. Chuẩn bị khuôn tròn 18cm đã được lót giấy nến. Làm bánh bông lan chúng mình luôn khuyên bạn nên sử dụng giấy nến để chống dính. Bước 3: Nướng bánh và tạo hình - Đổ bánh vào khuôn, vỗ nhẹ khuôn cho vỡ bọt khí to ở bên trong. Cho khuôn vào lò đã bật nóng trước 20 phút. Nướng bánh ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 40-45 phút. - Bánh chín úp ngược trên rack để đến khi thật nguội hẳn. Bánh nguội sử dụng ống hút trà sữa để tạo thành lỗ ở cốt bánh. Vì cần làm nhân bánh bên trong nên không ấn ống hút trà sữa quá sâu dễ làm bánh bị nứt, lúc cho nhân sẽ bị chảy ra. - VÌ cốt bánh có tinh than tre nên bánh sẽ dai kiểu bông lan castella, các bạn có thể làm bánh mềm hơn với bột số 8 tuy nhiên cốt bánh sẽ không đủ vững với những loại sốt mà chúng mình sẽ hướng dẫn dưới đây. Bước 4: Làm nhân bánh phô mai - Khuấy đều 1 lòng đỏ trứng với 150ml sữa tươi, 45g đường bột, 10g bột bắp, rây qua lọc để không có lợn cợn. Bắc hỗn hợp lên bếp đun lửa nhỏ, khuấy liên tục đến khi hỗn hợp đặc dần, thì thêm bơ lạt và 4 lát phô mai cheddar đến khi hòa tan hết vào phần kem trứng. - Cho nhân phô mai chảy vào túi bắt kem để nguội bớt thì bơm vào cốt bánh. Bánh có thể bị khô nên bọc một lớp màng bọc thực phẩm để bảo quản tốt nhất nhé. Bước 5: Làm nhân bánh trứng muối - Bên cạnh nhân phô mai, bánh bông lan thân tổ ong còn có thêm nhân trứng muối vô cùng béo ngậy. Cách làm đơn giản, các bạn có thể trữ đông từ 1-2 tuần nếu không sử dụng hết. - Trứng muối rửa thật sạch bằng rượu trắng, nướng chín 200 độ C từ 10-15 phút. Để nhân không bị lợn cợn, các bạn nên nghiền nhuyễn trứng muối trước. Sau đó cho 35g đường, 40g sữa đặc, 50g whipping cream, 30g bột ngô, 200g sữa vào máy xay cùng trứng muối đã nghiền xay thật mịn. Lọc qua rây từ 2- 3 lần để thu được hỗn hợp không bị lợn cợn bởi trứng muối. - Cho hỗn hợp lên chảo đảo đều với lửa nhỏ, hỗn hợp sẽ dần đặc sệt lại, lúc này các bạn thêm 25g bơ lạt đảo đển khi bơ tan chảy hòa quyện với nhân trứng muối là đạt. - Dùng tương tự với cách làm ở nhân chảy phô mai, các bạn sẽ sử dụng túi bắt bông kem để bơm nhân vào bánh. Không sử dụng hết các bạn bọc kín nhân để tủ lạnh từ 1-2 tuần, lúc cần dùng chỉ cần đợi rã đông là được. Hy vọng với những chia sẻ chi tiết của chúng tớ, các bạn sẽ đơn giản làm được chiếc bánh than tổ ong nhân chảy phô mai và nhân trứng muối mới lạ này nhé! Để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHẤT LƯỢNG, GIÁ RẺ, các bạn hãy ghé qua Beemart ngay để nhận được nhiều ưu đãi nhé!!! Chúc các bạn thành công!

Cách làm bánh mì ngọt BẤT BẠI cho người mới bắt đầu

Chiếc bánh mỳ ngọt mềm xốp, thơm lừng mùi bơ trứng cộng thêm một cốc sữa nữa là có ngay bữa sáng vô cùng tuyệt vời rồi đấy. Bánh mỳ ngọt không hề khó làm một chút nào đâu nha, cùng Beemart vào bếp học cách làm bánh mỳ ngọt cơ bản cho những bạn mới bắt đầu nào. >>> Xem thêm Cách làm bánh mì Việt Nam giòn ngon bất bại >>> Xem thêm Cách làm bánh mì hoa cúc chuẩn vị người Pháp Cách làm bánh mỳ ngọt cơ bản cho người mới bắt đầu Nguyên liệu làm bánh mì ngọt - Bột mỳ làm bánh mỳ: 250g - Đường: 50g - Muối: 2g - Men nở: 5g - Sữa tươi: 130g - Trứng đánh tan: 25g - Bơ nhạt đun chảy: 42g Cách làm bánh mì ngọt cơ bản Bước 1: Trộn bột bánh Các bạn cho bột mì, đường và muối vào một cái âu, sau đó trộn đều lên. Tiếp đó cho phần mem nở vào âu và tiếp tục trộn đều. Khi hỗn hợp khô đã được trộn đều thì các bạn tạo một lỗ ở giữa âu bột rồi cho sữa tươi, trứng, bơ nhạt đun chảy vào. Dùng spatula trộn đều phần chất lỏng này với phần bột để quyện vào nhau thành một khối. Bước 2: Nhào bột Các bạn chuẩn bị mặt bàn thật sạch hoặc một tấm trải cán bột, sau đó dùng một chút bột mì thừa để rắc lên tấm trải cán bột/ mặt sàn để làm bột áo. Lấy cục bột đã trộn ở bước 1 ra và bắt đầu công đoạn nhào bột. *Cách nhào bột: 1 tay giữ, 1 tay cầm bột kéo ra xa, gập bột lại, xoay cục bột 90 độ và lặp lại từ đầu. Khi bột đã bắt đầu róc, không dính bàn không dính tay thì có thể cầm cục bột đập mạnh xuống bàn vài lần và lại lặp lại quá trình. * Lưu ý: Với các bạn mới làm quá trình này sẽ mất khoảng 30 phút - 1 tiếng nếu làm liên tục. Còn nếu trong quá trình làm bạn bị hết mệt có thể cho bột vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút rồi lấy ra tiếp tục nhé. Bột nhào đạt là khi kéo màng mỏng mà màng không bị rách. Bước 3: Ủ bột lần 1 Sau khi đã nhào đạt cho cục bột vào âu đã bôi sẵn 1 lớp mỏng dầu ăn. Bọc kín bằng 1 chiếc khăn sạch. Ủ bột trong vòng 40-70 phút tùy điều kiện thời tiết (trời lạnh cần ủ lâu hơn). Bước 4: Tạo hình và Ủ bột lần 2 Bột ủ đạt lần 1 lấy ra nhào sơ lại 2-3 phút. Chia bột thành các viên bằng nhau, túm các mép lại để mặt trên của viên bột căng mịn. Ấn dẹt các viên bột ra rồi cuộn lại như cuốn chiếu thành một thanh dài, tiếp tục cán mỏng thanh bột ra và lại cuộn lại. Làm tương tự với các viên bột còn lại. Xếp các viên bột đã cuộn vào khuôn có bôi 1 lớp dầu ăn mỏng. Ủ bột lần 2 trong 40-70 phút (phủ khuôn bằng khăn sạch để mặt bột không bị khô). Có thể dùng khuôn loaf hoặc khuôn tròn Bước 5: Nướng bánh Làm nóng lò trước 20 phút ở 175 độ C. Bánh ủ đạt lấy ra phết 1 lớp trứng đánh tan, có thể rắc thêm vừng hoặc hạnh nhân nếu thích. Nướng bánh trong vòng 20-25 phút, mặt bánh có màu vàng nâu đẹp mắt. Để bánh nguội bớt còn hơi âm ấm là thưởng thức được rồi. Cách làm bánh mỳ ngọt cơ bản không quá khó làm phải không nào. Chúc các bạn thành công với công thức bánh mỳ ngọt cơ bản Beemart chia sẻ! Tại Beemart có đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ làm bánh với GIÁ TỐT, nhiều ưu đãi hấp dẫn. Ghé qua Beemart ngay hôm nay để nhận ưu đãi nhé!! Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức làm bánh hay ho nha! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cold Brew Coffee - Xu hướng đồ uống mới của giới trẻ hiện nay

Cold Brew Coffee là cách pha cà phê uống lạnh mới lạ đang được giới trẻ đặc biệt yêu thích thời gian gần đây. Hôm nay bạn hãy cùng Beemart tìm hiểu về Cold Brew Coffee - xu hướng đồ uống mới hiện nay nhé! Cold Brew Coffee - Xu hướng đồ uống mới của giới trẻ hiện nay Trong cuộc sống bận rộn hiện nay, để luôn giữ được tỉnh táo, nhiều bạn làm văn phòng tìm đến cà phê như một loại cứu tinh của đời mình. Nhưng việc sử dụng nhiều cà phê hòa tan, cà phê sữa sẽ gây hại sức khỏe và cân nặng, đặc biệt là với những bạn làm văn phòng không có nhiều thời gian tập luyện. Để khắc phục được điều này, Cold Brew Coffee ra đời như một giải pháp cho những bạn muốn giữ được tỉnh táo nhưng vẫn sợ béo, sợ ảnh hưởng đến sức khỏe. Vậy Cold Brew Coffee là gì? Cùng Bee tìm hiểu nhé!! Cold Brew Coffee là gì? Cold Brew Coffee là cà phê pha lạnh được làm bằng cách ngâm bột cà phê trong nước lạnh hoặc cho nước lạnh chảy nhỏ giọt qua bột cà phê một cách chậm rãi trong một khoảng thời gian từ 8-12 tiếng đồng hồ. Cà phê thu được từ phương pháp trên sẽ có kết cấu mềm mượt và có vị chua nhẹ hơn so với cà phê nóng và có thể cho thêm đá, kết hợp với sữa, hoặc sử dụng để làm nhiều đồ uống từ cà phê khác nhau. Vậy vì sao giới trẻ, đặc biệt là dân văn phòng lại thích sử dụng Cold Brew Coffee đến vậy?? Xu hướng đồ uống mới của giới trẻ Giới trẻ là những người thường xuyên phải đối mặt với áp lực công việc nên rất dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi, căng thẳng. Chính vì thế, các thức uống giúp tỉnh táo nhưng không gây tác dụng phụ khi sử dụng lâu dài là thứ mà "giới trẻ - đặc biệt là dân" luôn tìm kiếm Trong số các thức uống giúp tỉnh táo nhưng không gây tác dụng phụ, Cold Brew Coffee trở thành xu hướng được rất nhiều bạn trẻ lựa chọn sử dụng bởi: Cold Brew Coffee được ủ lạnh hoàn toàn từ bột cafe, không thêm các chất phụ gia khác nên giữ nguyên được các chất dinh dưỡng có trong cafe. Caffeine có trong cà phê nguyên chất giúp kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp tỉnh táo, làm tăng quá trình trao đổi chất giúp hỗ trợ giảm cân Đây cũng là một loại đồ uống tiện lợi thay thế cho cafe hoà tan không tốt cho sức khoẻ. Bạn chỉ cần ủ cafe qua đêm là sáng hôm sau đã có một bình cafe cho cả ngày làm việc tràn đầy năng lượng rồi đó. Hỗ trợ giảm cân bởi trong cafe có chứa axit chlorogenic. Axit này sẽ làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate và đường, và tăng tốc độ trao đổi chất, giúp bạn giảm cân hiệu quả. Nếu bạn đang muốn giảm cân, chỉ cần uống không thêm đường là được nhé!! Ngoài ra, Cold Brew đựng trong những chiếc chai thuỷ tinh nhìn rất bắt mắt, thu hút nên đây cũng là lý do được nhiều bạn trẻ yêu thích Cách pha Cold Brew Coffe chuẩn vị Để có hương vị cà phê chuẩn các bạn nên sử dụng hạt Arabica để có đầy đủ hương vị chua đắng vừa phải. Tỉ lệ hoàn hảo giữa cà phê và nước ở công thức này là 1:16. Để có thành phẩm là 10 cốc, bạn cần 125g hạt cà phê tương đương với 1,5 cup bột và 500ml nước. Để tiết kiệm thời gian và tiền bạc, Beemart muốn giới thiệu cho các bạn bình pha cà phê Cold Brew Hario. Với cấu tạo thêm một lưới lọc sẵn, các bạn sẽ rất tiện lợi trong việc lọc cà phê, tuy nhiên để cặn cà phê không còn trong thức uống, các bạn nên chuẩn bị thêm giấy lọc để lọc thêm một lầ nữa. Nguyên liệu và dụng cụ 1,5 cup bột cà phê từ hạt Arabica 500ml nước Bình pha cà phê Hario Giấy lọc Bình chứa cà phê Cách pha Cold Brew coffee chuẩn vị Với bình pha cà phê Hario, các bạn chỉ cần đổ lượng cà phê phù hợp và lượng nước trong bình ngâm trong tủ mát khoảng 12 tiếng đồng hồ. Sau đó, để phễu với giấy lọc đã rửa sạch lên trên bình chứa cà phê. Đổ phần cà phê đã ngâm lên trên, để cà phê chảy nhỏ giọt qua. Trước khi uống, hòa tan cà phê đã lọc với tỉ lệ 1 phần cà phê cô đặc với 3 phần nước, hoặc tùy theo khẩu vị của bạn và rót lên đá. Cà phê đã lọc có thể bảo quản trong tủ lạnh tới một tuần trước khi nó bắt đầu giảm chất lượng. Do điều kiện bảo quản đơn giản, nên Cold Brew thường xuyên là thức uống được đóng trong chai, đóng gói một cách cẩn thận để có thể mang đi mọi lúc mọi nơi. Bên cạnh cà phê Cold Brew cơ bản, các bạn hoàn toàn có thể pha cà phê với chanh, cam cùng với soda sẽ ra hương vị khiến các bạn bát ngờ đấy! >>> Xem ngay Cold Brew Tea - Món đồ uống mát mẻ cho mùa hè mát lạnh Pha cà phê lạnh Cold Brew khá dễ dàng, bạn không cần dụng cụ đặc biệt gì. Hy vọng với những chia sẻ của Beemart, các bạn đã có những kiến thức cơ bản về cà phê và có thể pha cà phê ngay tại nhà. Các bạn có thể tìm hiểu những cách pha Cold Brew tại kênh Youtube hoặc những đồ uống bắt trend luôn được cập nhật tại Blog Beemart. Chúc các bạn thành công!

LÀM VIỆC XUYÊN LỄ - ƯU ĐÃI NGẬP TRÀN

Để phục vụ tốt nhất tất cả nhu cầu của khách hàng trong dịp lễ 30/4 - 1/5, Beemart xin thông báo lịch LÀM VIỆC XUYÊN LỄ phục vụ quý khách. LÀM VIỆC XUYÊN LỄ - ƯU ĐÃI NGẬP TRÀN Nghỉ lễ 30/4 - 1/5, thay vì phải ra ngoài chen chúc, chật chội, sao bạn không dành khoảng thời gian quý báu này bên cạnh những người thân yêu nhỉ? Cùng trò chuyện, làm bánh, nấu ăn và tạo những giây phút tuyệt vời cho cả gia đình mình bạn nhé! Để phục vụ tất cả nhu cầu mua sắm của quý khách hàng trong dịp nghỉ lễ, Beemart làm việc xuyên lễ với mong muốn mang lại những trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất. Cụ thể, trong cả 2 ngày mồng 30/4, 1/5, toàn bộ hệ thống các cửa hàng của Beemart vẫn HOẠT ĐỘNG BÌNH THƯỜNG từ 8h00 - 21h00 hàng ngày. Online hoạt động từ 8h00 - 17h30 hàng ngày. + Đối với đơn hàng online: Beemart vẫn nhận giao hàng trong ngày với các đơn ở nội thành Hà Nội và TP. HCM + Đối với đơn tỉnh: Beemart vẫn nhận đơn hàng bình thường nhưng sẽ giao hàng trễ hơn khoảng 2 - 3 ngày do đơn vị vận chuyển nghỉ lễ. Bên cạnh đấy, trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, Beemart có triển khai chương trình NHÂN ĐÔI TÍCH ĐIỂM để khách hàng có thể mua sắm nhận NHIỀU ƯU ĐÃI NHẤT! Tuy rằng Việt Nam đang chống dịch rất tốt nhưng các bạn vẫn không nên lơ là cảnh giác. Thay vì ra ngoài ăn uống, tự nấu ăn tại nhà sẽ cho gia đình bạn những phút giây sum vầy, đầm ấm bên nhau đó^^ Cùng nhau tạo những phút giây tuyệt vời bên nhau để lấy lại năng lượng sau những ngày dài làm việc và học tập nhé!! Chúc các bạn có kỳ nghỉ lễ vui vẻ, hạnh phúc bên gia đình và những người thân yêu!! CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART 1. Hệ thống cửa hàng: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 246 Lò Đúc , HN - CS3: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS4: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - CS5: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM 2. Hệ thống mua hàng Online: - Website: beemart.vn - Facebook: facebook.com/beemartvietnam - App Beemart: https://www.beemart.vn/install 3. Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.v

Hướng dẫn làm bánh flan phô mai cực đơn giản

Bánh flan phô mai thơm ngon và bổ dưỡng đang được rất nhiều người yêu thích hiện nay. Vậy cách làm bánh flan phô mai ngon tại nhà như thế nào? Đây có lẽ là câu hỏi của rất nhiều chị em phụ nữ chúng ta. Cùng Beemart chia sẻ công thức làm bánh ngay dưới đây nhé! Học cách nấu chè tổ yến thơm ngon, tẩm bổ cho cả nhà Cách nấu chè hạt kê tốt cho sức khỏe Cách làm bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa ngon bá cháy Cách làm bánh flan phô mai cực ngon Cách làm bánh flan không quá khó nhưng để có thể thành công thì cũng không đơn giản chút nào. Làm sao để bánh không bị rỗ thành, rỗ mắt? Làm sao để có màu nước đường đẹp? Đây đều là những câu hỏi khiến nhiều chị em đau đầu khi làm món bánh này. Hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh flan phô mai cực ngon, không rỗ mắt, rỗ thành nhé! Cùng theo dõi bài viết để biết nha ^^ Làm bánh flan phô mai tại nhà cũng rất đơn giản và nhanh chóng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và tiết kiệm chi phí cho bạn. Để làm được món bánh đặc biệt này tại nhà, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây: Trứng gà: 5 quả Sữa tươi: 500ml Whipping cream: 50g Sữa đặc: 1/2 hộp Kem phô mai (Cream cheese): 100g Tinh chất vani: 1 ống Đường cát trắng: 100g Nước cốt chanh: 1 tablespoon Dụng cụ chuẩn bị làm bánh tại nhà Chảo chống dính Bát tô Muôi gỗ Phới đánh trứng cầm tay Lưới rây Cốc nhựa đựng caramen hình trái tim Nồi đun cách thủy hoặc có thể sử dụng bát chịu nhiệt Trên đây là những nguyên liệu và dụng cụ bạn cần chuẩn bị đầy đủ để tiến hành làm món bánh flan với phô mai tại nhà. Sau khi đã chuẩn bị xong, chúng ta còn chần chừ gì nữa, bắt tay vào làm món bánh vô cùng thơm ngon và hấp dẫn này tại nhà ngay thôi nào! Tiến hành cách làm bánh flan phô mai béo ngậy Để làm được món bánh độc đáo này cho gia đình, bạn cần làm theo những bước sau đây: Bước 1: Tiến hành làm caramen trước tiên Bạn cho đường trắng vào nồi chống dính cùng một chút nước sạch để làm ướt đường. Đun đường trên lửa nhỏ, chú ý vừa đun vừa dùng muôi khuấy đều để đường tan hết, cho đến khi đường tan và chuyển sang màu cánh gián. Sau đó, cho nước cốt chanh và một ít nước lạnh vào tiếp tục khuấy đều. Bạn đun đến khi hỗn hợp này sôi và dày lên thì tắt bếp. Sau đó, bạn cho hỗn hợp caramen vừa nấu này vào khuôn làm bánh. Lưu ý chỉ đổ một lớp thật mỏng để tráng khuôn. Bước 2: Làm bánh flan phô mai Bạn tiến hành cho Cream cheese vào một chiếc bát sạch và đun cách thủy. Sử dụng muôi khuấy đều đến khi kem mịn và tan chảy hết. Đập trứng vào một chiếc tô lớn rồi đánh đều trứng, sử dụng tấm rây lọc để trứng được mịn hơn. Bạn hòa sữa tươi với Whinpping cream và sữa đặc. Sau đó, đun hỗn hợp này với lửa nhỏ đến khi gần sôi thì tắt bếp. Tiếp tục, bạn cho 1/2 hỗn hợp sữa vừa đun vào bát trứng và khuấy đều lên. Cho Cream cheese đã được đun cách thủy trước đó vào hỗn hợp sữa còn lại, rồi cho hỗn hợp trứng vào hỗn hợp này, khuấy đều tay đến khi các hỗn hợp hòa quyện hết vào nhau, sánh lại và có màu vàng đẹp mắt. Khi đã có một hỗn hợp hoàn hảo này rồi, bạn cho hỗn hợp vào khuôn bánh rồi cho vào hấp cách thủy trong khoảng 30 phút. Khi hấp, bạn chú ý thi thoảng mở nắp rồi lau hết hơi nước để tránh tình trạng hơi nước đọng lại và rơi vào bánh làm bánh rỗ, mất thẩm mỹ nhé! Đợi khoảng 30 phút, bạn có thể lấy bánh ra, để nguội bớt và thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon béo ngậy từ vị phô mai kết hợp với trứng và sữa rồi nhé! Yêu cầu thành phẩm với bánh flan phô mai Bánh flan phô mai sau khi hấp chín, bạn có thể để nguội bớt và cho vào ngăn mát tủ lạnh để bánh cứng lại một chút là có thể sử dụng được. Bánh được làm xong sẽ có màu vàng đẹp mắt, vị thơm từ trứng và sữa kết hợp với vị béo từ phô mai. Đây chắc chắn sẽ là một món bánh tuyệt vời để chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần. Khi sử dụng bánh flan phô mai, bạn cho ra đĩa, có thể thêm một chút caramen hoặc trái cây tươi để thưởng thức. Chú ý không nên để bánh lâu, vì chủ yếu được làm từ kem và sữa, để bánh lâu sẽ ảnh hưởng đến chất lượng, hương vị cũng như sức khỏe của bạn khi sử dụng. Cách làm bánh flan phô mai tại nhà rất đơn giản đúng không nào? Hi vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có những chiếc bánh thơm ngon bổ dưỡng chiêu đãi gia đình. Cùng làm món bánh thú vị này tại nhà với Bee ngay hôm nay nhé! Chúc bạn thành công!

MỪNG THỐNG NHẤT - NHẬN QUÀ CHẤT

Tưng bừng chào đón ngày Giải phóng Miền Nam thống nhất đất nước 30/4 và ngày Quốc tế Lao động 1/5, Beemart có nhiều chương trình ƯU ĐÃI KHỦNG dành tặng cho quý khách hàng. Theo dõi bài viết này để không bỏ lỡ bất cứ ƯU ĐÃI nào tại Beemart nhé!! "MỪNG THỐNG NHẤT - NHẬN QUÀ CHẤT" Sau Tết Nguyên đán, lễ kỷ niệm ngày Giải phóng miền Nam và Quốc tế Lao động là kỳ nghỉ dài thứ hai và cũng là cuối cùng trong năm. Vậy bạn đã có kế hoạch gì cho kỳ nghỉ lễ dài này rồi? Thay vì ra ngoài chen lấn, đông đúc, tại sao bạn không dành thời gian bên cạnh những người thân yêu của mình nhỉ? Mừng ngày đại lễ 30/4 - 1/5, Beemart có chương trình ƯU ĐÃI HẤP DẪN LỚN để các bạn có thể mua sắm được nhiều nguyên liệu làm bánh, nấu ăn, đồ uống với MỨC GIÁ TỐT NHẤT. Cùng trò chuyện, làm bánh, nấu ăn với các sản phẩm của Beemart và tạo những khoảnh khắc tuyệt vời bên nhau bạn nhé!! 1. Tặng whipping cream 200ml Từ ngày 27/04/2021 - 29/04/2021, Beemart dành tặng FREE Kem Whipping Cream 200ml cho những KHÁCH HÀNG MAY MẮN của Beemart. Những khách hàng nhận được SMS, Email, Notifications (qua Webiste, App Beemart) của Beemart sẽ được tặng Free kem Whipping Cream 200ml trong 3 ngày từ 27/4 - 29/4. ** Cách thức nhận quà tặng như sau: 1. Khi mua sắm Online qua Website, App Beemart - Bước 1: Bạn hãy truy cập App Beemart hoặc Website beemart.vn. - Bước 2: Thêm sản phẩm Whipping Cream 200ml vào giỏ hàng. Gợi ý cho bạn 2 sản phẩm dưới đây: + Whipping Cream President 35,1% 200ml (Mã coupon: TRIAN3004HN) + Whipping Cream Paysan 200ml (Mã coupon: TRIAN3004HCM) - Bước 4: Nhập mã coupon trước khi thanh toán và tận hưởng ưu đãi nhé! 2. Nếu bạn gần các cơ sở của Beemart, hãy nhanh chân ghé Bee và nhận quà tại quầy thu ngân. Bạn nhớ đưa cho các bạn nhân viên SMS, Email hoặc Noti mình nhận được nhé. Chương trình áp dụng tại cửa hàng, Website và App Beemart và chỉ cho những khách hàng may mắn nhận được SMS, Email, Notifications nên các bạn hãy chú ý điện thoại để đừng bỏ lỡ nhé!!! Lưu ý: số lượng quà tặng có hạn nên khi nhận được thông báo của Beemart thì các bạn hãy nhanh nhanh đến Beemart để nhận quà nha ^^ 2. Nhân đôi tích điểm Từ ngày 30/4 - 1/5, Beemart nhân đôi tích điểm với tất cả đơn hàng phát sinh trong 2 ngày diễn ra chương trình. 1 điểm = 1.000đ nên khách hàng đừng bỏ lỡ chương trình lớn này tại Beemart nhé!! Đại lễ 30/4 - 1/5, thay vì ra ngoài đông đúc, dịch bệnh, ở nhà cũng con cái, vợ chồng, cha mẹ sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Không cần phải bày vẽ nấu ăn vất vả, Beemart có các loại Pizza đông lạnh sẵn, các bạn chỉ việc làm nóng là có thể cùng nhau thưởng thức. Mất 15 phút cho chiếc bánh Pizza ngon y như ngoài hàng 5 sao thì tại sao không thử nhỉ? Bên cạnh đó, Beemart cũng nhiều loại bánh đông lạnh đã được làm sẵn vô cùng tiện lợi để phục vụ tất cả quý khách đó. Ghé qua Beemart ngay trong những ngày Đại Lễ để nhận được nhiều ưu đãi nhé!! CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART 1. Hệ thống cửa hàng: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 246 Lò Đúc , HN - CS3: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS4: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - CS5: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM 2. Hệ thống mua hàng Online: - Website: beemart.vn - Facebook: facebook.com/beemartvietnam - App Beemart: https://www.beemart.vn/install 3. Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.v

Kombucha là gì? 7 điều cần biết về Kombucha

Thời gian gần đây chắc hẳn nhiều bạn đã nghe đến một loại thức uống “thần thánh” mang tên là kombucha với rất nhiều lợi ích tuyệt như: hỗ trợ giảm cân, kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, thải độc cơ thể,... Với những lợi ích được truyền tai rộng rãi này đã khiến rất nhiều bạn tò mò không biết Kombucha là gì? Nếu câu hỏi này đang đặt ra với bạn thì cùng chúng mình đi tìm câu trả lời nhé! 1. Kombucha là gì? Kombucha là một loại thức uống lên men được sản xuất theo dây chuyền hoặc tự làm tại nhà, có vị chua và ngọt thanh. Thức uống này được làm từ quá trình lên men gồm trà (trà xanh, trà đen), đường với con giống SCOBY (cộng sinh của vi khuẩn và nấm men). Trong quá trình lên men, con giống SCOBY sẽ chuyển hóa hỗn hợp trà và đường thành lợi khuẩn probiotics (chủng lactobacillus), axit hữu cơ, vitamin B... Kombucha giàu axit hữu cơ, antioxidant, vitamin B, polyphenol, EGCG và lợi khuẩn probiotics có giá trị cao cho sức khỏe. Hình ảnh con giống Scoby được nuôi trong trà Kombucha 2. Lợi ích của trà Kombucha Kombucha là một loại trà lên men có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe nhờ vào những hợp chất được tạo ra trong quá trình lên men. Ngoài ra, Kombucha được làm từ trà nên cũng có những công dụng tương tự như trà. Đây là một loại thức uống được sử dụng từ rất lâu (nhất là ở Nhật Bản, Trung Quốc và các nước phương Tây) và cũng có một số nghiên cứu chỉ ra được những lợi ích của Kombucha với sức khỏe như sau: 2.1. Bảo vệ hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng Trà Kombucha sản sinh ra một lượng men vi sinh lớn (lợi khuẩn Probiotics) khi còn là trà nguyên chất. Chúng là vi khuẩn có lợi, giống với men vi sinh đường ruột tự nhiên trong hệ tiêu hóa con người. Probiotics rất cần thiết giúp cân bằng hệ tiêu hóa, phục hồi vi khuẩn có lợi bằng cách tiêu diệt các nấm men Candida, giảm đầy hơi, giảm cholesterol, enzyme được bổ sung thường xuyên và giúp thúc đẩy hệ thống miễn dịch hoạt động khỏe mạnh. 2.2. Thanh lọc cơ thể, giúp phòng ngừa bệnh tật Nhiều nghiên cứu mới đây đã chứng minh mối quan hệ mật thiết của Kombucha đối với sức khỏe tinh thần và thể chất. Kombucha có chứa chất chống oxy hóa làm giảm ít nhất 70% các độc tố trong gan, giúp thanh lọc toàn bộ cơ thể, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và bảo vệ cơ thể chống lại căn bệnh gây tử vong hàng đầu thế giới - Ung thư. 2.3. Thúc đẩy giảm cân an toàn, hiệu quả Kombucha cũng chứa nhiều EGCG là hợp chất tự nhiên có nhiều trong trà xanh, hỗ trợ quá trình giảm mỡ thừa trong cơ thể rất tốt. Ngoài ra, Kombucha có chứa hợp chất axit axetic tự nhiên, khi kết hợp với các chất chống oxy hóa như EGCG sẽ hỗ trợ quá trình giảm cân cho các chị em phụ nữ an toàn và hiệu quả hơn. 2.4. Chăm sóc da mặt khỏe đẹp từ con giống SCOBY Con giống SCOBY sau quá trình lên men Kombucha sẽ hấp thụ một lượng lớn các hợp chất antioxidant, polypheno - thành phần chống oxy hóa tự nhiên và đây được coi là bí quyết giúp mặt nạ làm từ con giống SCOBY giúp đẩy lùi lão hóa và cải thiện vẻ đẹp làn da. 3. Những ai có thể dùng trà KOMBUCHA Đa phần ai cũng có thể dùng trà KOMBUCHA để thanh lọc, giải độc cơ thể. Nhưng cũng có một số trường hợp cần phải lưu ý như: - Với những bệnh nhân trong giai đoạn điều trị ung thư do xạ trị hoặc hóa trị, nếu dùng trà cần sự giám sát của thầy thuốc. - Trẻ em có thể dùng nhưng liều lượng thay đổi theo tuổi, cân nặng và quan trọng cần phải được pha loãng với nhiều nước. - Phụ nữ có thai không nên dùng vì có đến 1% lượng cồn trong nước trà. Không nên uống trong thời gian cho con bú vì gây đau bụng cho trẻ sơ sinh. - Người tiểu đường chỉ nên dùng trà đang lên men vì hầu hết lượng đường bị biến đổi, tuy nhiên nếu ủ men trà với quá ít đường (dưới 50 gam/lít) thì khó xuất hiện các đặc tính hữu ích của trà kombucha. Vì vậy người tiểu đường cũng không nên uống nhiều. - Trà Kombucha gây loãng máu, cần giảm liều và chú ý ngưng một tuần trước khi phẫu thuật; phụ nữ bị rong kinh cũng cần thận trọng và nên ngưng sử dụng trước kinh kỳ tối thiểu 1 tuần. 4. Cách nuôi Scoby trong trà KOMBUCHA Kombucha là một loại trà lên men nhờ có con giống SCOBY - một loại nấm men được nuôi trong trà (trà đen hoặc trà xanh) nên để có thể làm Kombucha, các bạn hãy chuẩn bị cho mình một con giống Scoby. SCOBY mua ở đâu? Con giống này các bạn có thể dễ dàng tìm mua trên một số diễn đàn, hội nhóm trên Facebook, hoặc trên các trang thương mại điện tử với mức giá từ 40 - 100 ngàn đồng/ 1 con giống Scoby. Khi các bạn đã có con giống rồi thì giờ chúng mình cùng học cách làm nhé! Chuẩn bị nguyên liệu: - Trà xanh, hoặc trà đen: 10g - Đường trắng: 100g - Nước: 1lit - Bình thủy tinh miệng rộng: dung tích 3 - 5 lít - Con giống Kombucha Scoby: 1 con Lưu ý: Các bạn chỉ nên dùng bình thủy tinh vì khi nấm Scoby lên men sẽ tạo ra axit nên nếu dùng bình nhựa hoặc kim loại thì sẽ không tốt cho sản phẩm lên men, thậm chí làm chết Kombucha Tỉ lệ nước trà đường phù hợp nhất để nuôi 1 miếng Scoby tầm 100 – 150gr là : 1 lít nước + 10gr trà khô + 100gr đường. Pha nhạt/ loãng quá Scoby sẽ nhợt nhạt yếu ớt do không đủ đường để phát triển. Còn nếu pha ngọt hay đặc quá Scoby sẽ bị chết do ngộ độc nước đường. Khi scoby phát triển dày lên gấp rưỡi, gấp 3 thì lượng nước trà đường nuôi nó cũng pha lên tương ứng. Các bước làm trà Kombucha Bước 1: Các bạn đun sôi nước, thả trà vào ngâm khoảng 5 phút và cho đường vào khuấy đều. Sau đó, để trà đường thật nguội trước khi đổ vào bình thủy tinh. Bước 2: Rửa tay sạch, lau khô và đeo găng tay vào, rồi vớt con nấm Kombucha rửa sạch với nước để loại bỏ cặn trà bám trên nó. Bước 3: Tiến hành thả nhẹ nấm Kombucha vào bình trà đường, rồi dùng một miếng vải thưa phủ lên miệng bình và cột bằng sợi thun. Điều này sẽ giúp tránh côn trùng xâm nhập cũng như tạo điều kiện cho vi khuẩn của men nấm có không khí để trao đổi chất và dễ lên men hơn. Scoby sẽ phát triển khỏe hơn nếu ở trong môi trường có một chút axit. Bạn nên cho vào bình nước trà Kombucha đã lên men từ trước. Hoặc khi mua Scoby người bán sẽ cho một ít nước Kombucha để nuôi Scoby trong quá trình vận chuyển, như vậy bạn sẽ có nước mồi trong lần nuôi đầu tiên. Bước 4: Đặt bình nấm ở chỗ mát, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp. Bước 5: Vài ngày sau, nấm sẽ sinh thêm con và chúng sẽ nổi lên mặt nước. Tùy vào thời tiết mà đường trà sẽ lên men đủ chua đạt chất lượng sau 5-7 ngày. Trời nóng trà Kombucha sẽ lên men nhanh, còn trời lạnh thì có khi 10 ngày mẻ Kombucha mới đạt chất lượng. Quá trình sinh sôi của Scoby trong trà Kombucha Bước 6: Thử trà có độ chua và độ ngọt phù hợp, hương thơm nhẹ và có chút ga, thì bạn nên dừng quá trình lên men để sử dụng bằng cách chắt lấy nước cho vào chai khác, rồi để vào tủ lạnh dùng dần. Còn Scoby cho lại bắt đầu quá trình nuôi mới. Hoặc bạn có thể lấy ra đem biếu tặng nhé! 5. Lưu ý nhiệt độ làm Kombucha Trà Kombucha có vị ngon, lên men tự nhiên khi con giống Scoby được sinh trưởng ở nhiệt độ từ 23 - 29 độC. Nếu đặt bình trà Kombucha ở nơi có nhiệt độ quá thấp hoặc quá cao sẽ khiến con nấm không lên men và bị hỏng. Bên cạnh đó bạn không nên để Kombucha gần các thực phẩm đang ủ men như dưa muối, rượu hay giấm.. sẽ khiến con nấm Scoby bị kích thích lên men nhanh hơn so với quá trình lên men tự nhiên. Một lưu ý khi đổ trà vào bình làm Kombucha bạn không nên đổ đầy đến miệng lọ, chỉ nên khoảng 3/4 lọ giúp con giống Scoby có không gian để thở, dễ dàng sinh sôi phát triển. 6. Cách bảo quản Kombucha Sau khi Kombucha đã lên men thành công cần được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bởi khi để Kombucha ở nhiệt độ phòng sẽ khiến cho quá trình lên men tiếp tục diễn ra, sinh trưởng thêm nhiều lợi khuẩn. Nhưng quá nhiều lợi khuẩn sinh ra không phải là tốt. Hơn nữa, để trà Kombucha trong tủ lạnh sẽ giúp giữ được hương vị chua nhẹ vốn có. Mặt khác khi bảo quản lạnh quá trình lên men sẽ tạm dừng lại, giúp lợi khuẩn trong Kombucha ngủ đông mà vẫn giữ được hàm lượng lợi khuẩn tốt cho sức khoẻ. Bạn cũng cần lưu ý không cho muỗng bị dơ tiếp xúc với Kombucha cũng như không được uống trực tiếp lên miệng bình. Việc này sẽ khiến vi khuẩn xâm nhập vào Kombucha và gây ảnh hưởng đến chất lượng, rất dễ bị hỏng. 7. Dùng Kombucha như thế nào Trà Kombucha có thể dùng trực tiếp thêm vài viên đá là bạn có thể thưởng thức được cốc trà Kombucha thơm ngon rồi. Tuy nhiên, không nên uống quá nhiều trong ngày. Ngoài ra với cốt trà Kombucha bạn có thể pha cùng với nước ép trái cây như các loại hoa quả có tính chua như cam, dâu tây,,.. để thưởng thức nhé! Beemart mách bạn công thức pha trà Kombucha dâu tằm như sau nhé: - Bước 1: Cho 60ml kombucha + 20ml siro dâu tằm vào cốc, khuấy đều hỗn hợp - Bước 2: Thêm đá tùy thích và thưởng thức. Vì Siro dâu tằm có vị ngọt nên chúng mình sẽ theo tỷ lệ 3 phần Kombucha và 1 phần siro dâu tằm. Kombucha dâu tằm có mùi dâu tằm tươi, rất rất nhẹ mùi lên men rượu, nhiều gas, uống với xíu mật ong và vài viên đá cực kỳ ngon nhé ! Như vậy là chúng mình đã cùng nhau tìm hiểu về Kombucha là gì? Dùng Kombucha có thức sự tốt như lời đồn rồi đó. Hy vọng bài viết đã cung cấp những thông tin hữu ích đối với bạn. ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa ngon bá cháy

Một món bánh đang được cộng động mạng xôn xao vì được đánh giá là còn ngon hơn siêu phẩm bánh bông lan trứng muối bao nhiêu năm nay. Đó chính là bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa, một sự kết hợp nhiều loại bánh được truyền cảm hứng từ những video của các Tik Tok Trung Quốc. Hãy cùng Beemart tìm hiểu và bắt tay vào làm bánh nha! Cách làm bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa ngon bá cháy Bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa tuy nhiều công đoạn và cần chuẩn bị nguyên liệu nhưng hương vị bánh thực sự ngon, rất thích hợp cho các bé cùng các thành viên trong gia đình. Đây cũng sẽ là loại bánh mới lạ cho những tiệm bánh online tạo điểm nhấn với khách hàng đấy nha! Mặc dù bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa rất ngon nhưng các bạn nên chọn bánh size 15cm để bánh vừa miệng, tránh không bị ngấy quá. Bên cạnh nhân kim sa các bạn có thể thay thế bằng nhân mochi cùng kem khoai môn ngon lạ miệng không kém! Điểm nhấn của bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa chính là ruốc gà cay làm theo phong cách Đài Loan cùng với rong biển. Ruốc gà cay làm càng chuẩn vị thì bánh sẽ càng ngon hơn, tuy nhiên giá thành cao, các bạn có thể thay thế bằng chà bông bình thường mua ở chợ. Nguyên liệu bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa 1. Cốt bánh 3 quả trứng 60g đường 70g bột mì số 8 25g dầu ăn 50g sữa tươi 6ml nước cốt chanh 2. Nhân kim sa 20g nước cốt dừa 10g bơ lạt 20g sữa đặc 2 lòng đỏ trứng muối 10g sữa bột 3. Sốt phô mai 1 lát phô mai 7g sữa tươi 3g bơ lạt 6g đường Cách làm bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa 1. Cốt bánh: Để cốt bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa bông mềm, các bạn nên đánh đúng kĩ thuật để bông trứng tốt nhất. Trứng nên sử dụng trứng to, có trọng lượng từ 55-60g và phải để ở nhiệt độ phòng. Tách lòng đỏ với lòng trắng ra 2 tô riêng. Trộn lòng đỏ trứng với bột mì, dầu ăn và sữa tươi khuấy đều bằng phới lồng đến khi thu được hỗn hợp mịn, không bị lợn cợn. Đánh ở tốc độ chậm với lòng trắng trứng đến khi nổi bọt khí lớn thì thêm nước chanh, tiếp tục đánh tốc độ trung bình đến khi chuyển sang bọt khí mịn. Chia 60g đường thành 3 phần, đánh giữ tốc độ cứ 2 phút thì đổ một phần đường vào. Khi bạn đã đổ hết đường thì chuyển sang tốc độ cao đến khi chuyển sang trạng thái gần bông cứng, nhấc que đánh lên có chóp ngoặt nhẹ một bên là đạt. Sử dụng phới dẹt hay còn gọi là spatula, với những bạn mới bắt đầu làm có thể sử dụng phới lồng. Đổ một phần hỗn hợp lòng trắng và hỗn hợp lòng đỏ đảo đều để làm giảm nhẹ độ nặng của lòng đỏ, không bị giảm bọt khí ở bước tiếp theo. Sử dụng cách fold để trộn hỗn hợp lòng đỏ với lòng trắng. Lưu ý, nên thao tác nhẹ nhàng nhưng phải dứt khoát, đảo từ đáy âu lên trên đến khi thu được hỗn hợp màu vàng nhạt nhưng không bị lỏng quá. Nếu bị lỏng quá, hỗn hợp bột của bạn đã bị hỏng, bánh sẽ bị chai không nở trong quá trình nướng. Đổ hỗn hợp bột bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa vào khuôn 15cm đã lót giấy nến sẵn. Vì đây là công thức nướng bánh 2 lần nên bạn cần bánh thật mềm ẩm, chúng mình sẽ hướng dẫn các bạn nướng bánh bằng cách thủy nhé. Nướng ở 140C-150C với nước sôi khoảng 55-60 phút hoặc tới khi bánh vàng mặt, để trong lò thêm 10 phút, mở hé cửa để tránh bánh có hiện tượng sốc nhiệt dễ bị lõm mặt. Bánh nguội bớt, cho ra rack để nguội hoàn toàn mới bắt đầu bước ráp bánh. 2. Nhân kim sa: Tất cả nguyên liệu cho vào một cái bát nhỏ, bơ thì nên đun chảy. Trứng muối nên được nướng chín để khử mùi tanh. Trứng sẽ được rửa sạch bằng rượu trắng, quét một lớp mỏng dầu mè rồi nướng ở nhiệt độn 170 độ C từ 5-7 phút là trứng chín. Toàn bộ nguyên liệu đã được xử lí cho vào máy xay sinh tố đến khi thu được một hỗn hợp nhuyễn mịn. Nếu bạn xay nhiều lần chưa cảm thấy mịn, có thể lọc qua nhiều lầu bằng rây bột nhé. Sau khi xay xong, bạn sẽ cho hỗn hợp kim sa lên bếp đun đến khi bốc khói, viền sôi lăn tăn là bắc ra để nguội làm nhân kim sa béo ngậy rồi nhé! 3. Sốt phô mai: Nguyên liệu làm sốt phô mai cũng rất đơn giản, chỉ cần đun chảy và khuấy đều các nguyên liệu là được. Sốt này khi nguội rất khó quét trên mặt, các bạn nên thao tác nhanh với loại sốt này nhé. 4. Hoàn thiện: Cốt bông lan nguội các bạn sẽ xẻ bánh làm 2 phần, mặt bánh sẽ quét mặt sốt phô mai và nướng nhiệt trên 200 độ, nhiệt dưới 100 độ để bánh tránh bị quá khô. Còn mặt bánh còn lại, các bạn sử dụng ring nhỏ tạo thành lỗ có diện tích vừa phải để có thể để sốt kim sa lên mà không bị chảy ra ngoài khi ráp bánh. Đặt phần mặt bánh đã nướng lên trên, quét lớp sốt phô mai quanh thành bánh, lăn qua chà bông Đài Loan có rong biển vụn. Nếu không có bạn có thể thay thế bằng loại chà bông thông thường. Bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa cuối cùng đã hoàn thiện rồi đấy ạ! Bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa quả thật là một loại bánh mới lạ giúp các bạn thỏa mãn cơn thèm ngọt nhưng không hề bị ngấy vì đã có vị mằn mặn của trứng muối và phô mai. Các bạn có thể tham khảo nhiều loại bánh mới tại Blog Beemart và xem những hướng dẫn chi tiết tại Youtube của chúng tớ. Chúc các bạn thành công với món bánh hot trend này! Để mua ĐẦY ĐỦ nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG, GIÁ TỐT, các bạn đừng quên ghé qua Beemart để nhận được NHIỀU ƯU ĐÃI HẤP DẪN nhé!

Cold Brew Tea - Món đồ uống mát mẻ cho mùa hè mát lạnh

Càng ngày, càng có nhiều phương pháp pha trà được mọi người sáng tạo hoặc du nhập từ nước ngoài. Trong các phương pháp ấy, có một phương pháp giúp cho vị trà luôn ngọt, hậu ngọt sâu, không chát, khi uống rất dễ chịu nên được rất nhiều người đón nhận và đã trở thành xu hướng mới trong năm nay - đó là cách pha trà Cold Brew. Hôm nay bạn hãy cùng Beemart tìm hiểu về cách pha Cold Brew Tea mới mẻ này nhé! Cold Brew Tea là gì? Cold brew được hiểu là thức uống ủ lạnh, tức là thay vì dùng nước nóng pha trà, thêm đá thì bạn sẽ dùng nước có nhiệt độ mát đến lạnh để ủ trà trong vòng 8 – 12 tiếng. Cách pha này có thể còn khá mới mẻ đối với nhiều người bởi cách thực hiện khác hoàn toàn so với cách pha truyền thống. Cách pha truyền thống với nước nóng sẽ khiến lá trà tiết ra các chất nhanh hơn và mạnh mẽ hơn. Ngược lại, trong quá trình cold-brew, các chất khiến trà có vị đắng và chát như caffeine và tannin* sẽ tiết ra chậm hơn. Khi pha trà bằng nước nóng, nếu nước nóng hơn so với nhiệt độ cần thiết hoặc nếu bạn ủ trà lâu quá, bạn sẽ thấy nước trà rất chát và đắng và khiến cho giấc ngủ cách bạn rất xa. Với cold-brew, bạn sẽ cảm nhận nước trà ngọt và êm hơn do hai chất trên không quá đậm đặc. Nhờ đó mà bạn sẽ cảm nhận được rõ sự tươi mới của trà hơn. Bên cạnh đó cách pha Cold Brew Tea cũng có một số mặt lợi ích khác nữa để từ đó dẫn tới đây là xu hướng pha đồ uống mới nhất 2021. Bạn hãy cùng chúng mình tìm hiểu nhé! Vì sao Cold Brew Tea lại được ưu thích? Trước hết vì nó NGON Nếu như ủ nóng sẽ rút ngắn thời gian pha trà thì ủ lạnh cho phép các lá trà nở rất chậm theo thời gian, tạo ra sự cân bằng trong các hợp chất, rất khác với việc ngâm nóng. Việc phát triển hương thơm của trà ủ lạnh cũng phức tạp hơn, ngăn chặn sự giải phong tannin (chiết xuất vào cuối giai đoạn ủ nóng) có vị đắng, giảm hàm lượng caffeine (với loại trà có chứa caffeine), qua đó sẽ cho bạn một hương vị trà thanh tao, ngọt ngào hơn. Để dễ hiểu, bạn cứ tưởng tượng, một món ăn sẽ ngon hơn khi được nấu một cách chu đáo cẩn thận thay vì bỏ lò vi sóng làm nóng. Thứ hai, đây đang dần trở thành xu hướng Cold Brew Tea đang dần trở thành một xu hướng mới và được rất nhiều ông lớn đón nhận như Highland, Phúc Long... Loại trà pha lạnh này với hương vị ngon, mát lạnh, thích hợp để sử dụng vào những ngày hè nóng bức. Thứ ba, trà cold brew an toàn và có thể bảo quản lâu hơn Khác với trà ủ nóng, trà ủ lạnh giữ cho trà sạch hơn, tươi hơn và có thể bảo quản lâu hơn trong tủ lạnh. Bạn cũng nên lưu ý, tủ lạnh cũng cần vệ sinh thường xuyên để tránh sự xâm nhập của các loại vi khuẩn khác. Bên cạnh đó, trước khi làm trà pha lạnh, công đoạn tráng trà bằng nước nóng (dưới 90 độ) vẫn nên thực hiện để loại bỏ các bụi bẩn. Thứ tư, trà cold brew dễ làm Nguyên liệu để ủ trà lạnh đó là “trà và nước”, việc bổ sung nguyên liệu như thế nào là tùy vào bạn. Bạn chỉ việc kết hợp chúng, sau đó để ngăn mát tủ lạnh ít nhất là 2 tiếng và lâu hơn là từ 8 – 12 tiếng. Sau một đêm, bạn đã có một bình trà cold brew lý tưởng mà không lo lỉnh kỉnh pha trà mỗi sáng. Để tiết kiệm thời gian, sau khi ủ cold brew, bạn có thể cho vào các khay đá và làm đông lạnh chúng. Lấy một vài viên cho vào nước để hòa tan và sử dụng khi cần. Khác biệt so với cách pha truyền thống, Cold Brew Tea với nhiều lợi ích mang lại đã nhanh chóng lấy được cảm tình của giới trẻ để từ đấy trở thành xu hướng đồ uống mới trong năm 2021 này. Tiếp theo Beemart sẽ cùng bạn tìm hiểu Cách pha trà Cold Brew Tea này nhé! Cách pha trà Cold Brew Tea - món đồ uống mát lạnh Chuẩn bị nguyên liệu (cho 500ml trà ủ lạnh) - Trà túi lọc (2-3 túi) hoặc trà lá (5-10g); - Nước nguội: 500 ml; - Chai đựng Cách làm Bước 1: Chai đựng rửa sạch để ráo nước hoặc nếu mới rửa xong thì nhớ tráng lại bằng nước uống; Cho trà vào chai hoặc vào phần lọc của chai (nếu chai có phần lọc sẵn); Bước 2: Đổ nước vào trong chai, đậy nắp và cho vào ngăn mát tủ lạnh ủ trong khoảng 4 - 12 tiếng tùy từng loại trà. Trà trắng sẽ cần ủ trong ít nhất khoảng 4-5 tiếng; trà xanh/oolong xanh cần ít nhất 6-8 tiếng; các loại trà còn lại cần đến ít nhất 10 tiếng để cho ra được hương và vị đầy đủ. Để tiết kiệm thời gian, các bạn có thể ủ trà qua đêm để sáng hôm sau khi thức dậy là có ngay một bình trà Cold Brew Tea để sử dụng. Bạn thấy đấy, nhâm nhi một ly trà mát lạnh vào mùa hè là một trong những cách thư giãn và chăm sóc cơ thể sau những giờ làm việc căng thẳng, oi bức. Hãy thử làm trà cold brew, thay đổi chút phong cách thưởng thức trà xem sao bạn nhé!

Cách sử dụng trà hoa quả detox giúp chị em giữ dáng, đẹp da

Uống trà hoa quả detox là trào lưu detox mới xuất hiện từ Hàn Quốc, được các chị em áp dụng và khen ngợi hết lời về hiệu quả giảm cân, thanh lọc cơ thể giúp dáng thon, da đẹp. Không cần phải uống thuốc hay uống các loại bột không rõ nguồn gốc, trà hoa quả detox với thành phần 100 % từ hoa quả sấy lạnh như một vị cứu tinh của những chị em không có nhiều thời gian đi tập thể dục mà vẫn uống dáng đẹp, eo thon, làn da căng bóng. Hôm nay bạn hãy cùng chúng mình tìm hiểu về loại trà hoa quả detox này nhé! TRÀ HOA QUẢ DETOX LÀ GÌ? Trà hoa quả Detox sấy hiểu nôm na là phương pháp sử dụng các loại hoa quả, thảo mộc đã sấy khô thay vì dùng các loại trái cây còn tươi để pha trà uống thay nước hàng ngày. Trái cây, hảo mộc sấy được bảo quản tự nhiên và vẫn giữ nguyên được vitamin, khoáng chất nên vô cùng tốt cho sức khỏe. Giờ chúng ta hãy cùng tìm hiểu công dụng của trà detox hoa quả để biết được lý do vì sao nhiều chị em lại đổ xô nhau dùng loại trà detox này nhé!! Công dụng của trà detox hoa quả Trà detox hoa quả là loại thức uống lành mạnh, giúp ích rất nhiều cho cơ thể với những công dụng như: - Thải độc cơ thể Sử dụng detox hoa quả sấy chính là cách đào thải chất độc ra bên ngoài cực kỳ hiệu quả. Axit malic, axit amin citrulline, axit citric,... chứa trong táo, dưa hấu, cam... giúp thanh lọc gan, làm sạch hệ tiêu hóa, hỗ trợ thải độc và thức đẩy quá trình trao đổi chất hiệu quả - Làm đẹp da Ngoài khả năng thanh lọc cơ thể, trà hoa quả detox còn giúp làm mát gan, ngăn tình trang nóng trong và nổi mụn. Các loại khoáng chất, vitamin có trong trà detox làm hạn chế sự viêm mụn trứng cá, đẩy nhanh quá trình tái tạo các vùng da tổn thương. Ngoài ra, việc sử dụng liên tục trà detox hoa quả sấy còn giúp kiềm chế quá trình lão hóa da và giúp da luôn sáng mịn đầy sức sống - Giảm cân Các loại trái cây, thảo mộc kết hợp với nhau còn mang lại hiệu quả giảm cân tuyệt vời. Bạn có thể sử dụng trà hoa quả detox từ cam, bưởi, chanh để làm tan mỡ bụng, detox dưa leo để đào thải chất béo, kiềm chế sự thèm ăn và hỗ trợ tốt quá trình giảm cân Với những công dụng tuyệt vời này thì bảo sao chị em văn phòng lại thi nhau sử dụng nhỉ? Thay vì uống nước lọc nhạt nhẽo, chị sử dụng loại trà này vừa để bổ sung thêm những loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể vừa giúp uống nhiều nước hơn bởi nước ngon quá mà. CÁCH SỬ DỤNG TRÀ DETOX Có rất nhiều loại trà hoa quả detox sấy được bán trên thị trường với nhiều mức giá khác nhau. Các bạn hãy lựa chọn cơ sở mua uy tín để có thể mua được sản phẩm chất lượng nhất nhé! Tại Beemart có Set hoa quả detox được làm từ 100% hoa quả tươi nên các bạn cứ yên tâm về chất lượng của sản phẩm. Đặc biệt sản phẩm này được sản xuất theo công nghệ sấy lạnh hiện đại giúp lưu giữ 100% chất dinh dưỡng cùng màu sắc của các lát hoa quả, giúp các bạn được thưởng thực trọn vị thơm ngon. Trong Set trà hoa quả Detox tại Beemart có 10 gói tương ứng với 10 loại khác nhau. Các gói này đã được chia sẵn với các thành phần đủ dùng cho một ngày nên rất tiện cho bạn sử dụng. Với sản phẩm này, bạn sẽ không phải đau đầu suy nghĩ xem loại hoa quả nào kết hợp với loại hoa quả nào thì ngon hay kết hợp với nhau để ra được hiệu quả tốt nhất nữa. Chỉ cần SET TRÀ HOA QUẢ DETOX TẠI BEEMART - GIÁ TỐT - NHIỀU ƯU ĐÃI HẤP DẪN Sau khi chuẩn bị xong hoa quả sấy thì các bạn có thể tiến hành pha trà theo các bước sau: Bước 1: Bóc 1 gói detox cho vào bình Bước 2: Pha với 500ml nước (với tỷ lệ 2/3 nước nóng + 1/3 nước lạnh) Bước 3: Đóng nắp, hãm khoảng 20 phút Bước 4: Cho vào tủ lạnh, để lạnh theo sở thích Lưu ý: Nếu không có tủ lạnh thì chỉ sử dụng trong 2 - 3 tiếng sau khi pha để tránh lên men Bảo quản trong tủ lạnh trong điều kiện dưới 20 độ C Lưu ý: Ở lần pha đầu tiên, vị trà hoa quả detox sẽ đậm đà và chất lượng nhất. Tuy nhiên, dưỡng chất trong hoa quả sẽ khoog ra hết ngay trong một lần pha, vì vậy với một lượt hoa quả sấy khô bạn có thể pha thêm 2 - 3 lần. CÁCH SỬ DỤNG TRÀ HOA QUẢ DETOX GIÚP GIẢM CÂN Khi sử dụng trà detox hoa quả để giảm cân, các bạn cần chú ý tránh các loại hoa quả, thảo mộc mình bị di ứng. Thời điểm bắt đầu sử dụng detox phù hợp nhất là khi cơ thể khỏe mạnh, trạng thái tâm lý ổn định, thoải mái với một quyết tâm giảm cân cao độ. Trà detox cung cấp nhiều vitamin tốt cho sức khỏe nên bạn hoàn toàn có thể sử dụng thay nước uống hằng này, đặc biệt là lúc trước khi ăn để giảm cảm giác thèm ăn gúp giảm cân hiệu quả. Đồng thời, bạn cần kết hợp với vận động đều đặn và ăn uống hợp lý để quá trình thanh lọc cơ thể, làm đẹp sáng, sáng da diễn ra thuận lợi nhất. Detox là một thức uống tốt cho sức khỏe, được nhiều chuyên gia thẩm mỹ, người nổi tiếng khuyến khích sử dụng. Hy vọng những chia sẻ của Beemart hữu ích với bạn!!

Cách pha trà lipton xí muội cam thảo thơm ngon giải nhiệt ngày hè

Trà lipton xí muội là một biến tấu vô cùng độc đáo từ trà lipton truyền thống. Với hương vị độc đáo của trà lipton kết hợp cùng táo đỏ, xí muội, cam thảo và một vài thành phần nguyên liệu khác đã tạo nên một loại đồ uống mới lạ chua chua ngọt ngọt, được giới trẻ vô cùng yêu thích. Hôm nay các bạn hãy cùng Beemart vào bếp học ngay món đồ uống hot hit này để chiêu đãi cả gia đình nhé!! Làm trà lipton xí muội thơm ngon giải nhiệt ngày hè Trà lipton xí muội là một món đồ uống mới được rất nhiều bạn trẻ yêu thích dạo gần đây bởi hương vị thơm ngon, độc đáo. Nếu bạn chưa có cơ hội thử qua vị lipton này, ắt hẳn sẽ có chút tiếc nuối bởi vì chuỗi kết hợp từ các thành phần tạo nên hương và vị vô cùng độc đáo của riêng nó từ xí muội, nhãn,táo đỏ, cam thảo và trà Lipton. Thời tiết nóng bức mà có món nước chua chua ngọt ngọt mát rượi này giải nhiệt thì ok lắm nha. Ngoài ra, trà lipton xí muội cũng có rất nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người đó. Bạn có tò mò đó là những công dụng gì không? Cùng mình tìm hiểu nhé! Công dụng của trà lipton xí muội Trong trà lipton xi muội có táo đỏ, kỳ tử, cam thảo, nho khô, cam khô, đường phèn, xí muội - đây đều những thực phẩm tốt cho sức khỏe với nhiều công dụng như: - Táo đỏ có công dụng để cải thiện giấc ngủ cho những người mất ngủ kinh niên và giúp cải thiện chức năng não. Chất saponin có trong táo đỏ giúp giảm căng thẳng lo âu vô cùng hiệu quả. Hàm lượng chất xơ cao trong táo đỏ cũng giúp làm chuyển hóa đường và cholesterol trong thực phẩm giúp hỗ trợ giảm cân. - Trong kỳ tử có chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như: sắt, kẽm, chất xơ, vitamin C, Vitamin A, chất chống oxy hóa nên giúp hỗ trợ giả cân, tăng cường thị lực, thải độc gan, tăng cường hệ miễn dịch và làm đẹp da - Cam thảo có tác dụng bồi bổ cơ thể, giảm cholesterol, giải độc, bảo vệ gan, ức chế sự phát triển của ung thư và tăng sức đề kháng cho cơ thể - Đường phèn có tác dụng bổ trung ích khí, hòa vị nhuận phế, thường được sử dụng để điều trị các trường hợp viêm khí phế quản, ho khan ít đờm, đau rát họng, khí huyết hư, chóng mặt, đau đầu - Cam khô và nho khô là các loại hoa quả chứ nhiều loại vitamin A, C giúp hỗ trợ chống lão hóa, nâng cao sức đề kháng và tăng cường hệ miễn dịch Với hương vị thơm ngon lạ miệng cùng những công dụng tuyệt vời, trà lipton đã được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Giờ thì chúng mình cùng học cách pha trà lipton xí muội cam thảo nhé! Hè nắng nóng đang đến rồi, cùng học pha và chiêu đãi cả gia đình bạn nhé, chắc chắn tất cả mọi người sẽ đều yêu thích đó. Pha trà lipton xí muội cam thảo Nguyên liệu bao gồm: nho khô, cam thảo, xí muội, cam khô, táo đỏ, đường phèn, kì tử, trà lipton xí muội. Nguyên liệu pha trà lipton xí muội các bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở bất cứ cửa hàng pha chế nào nhưng để TIỆN LỢI NHẤT các bạn có thể tham khảo COMBO TRÀ LIPTON XÍ MUỘI CAM THẢO tại Beemrt. Combo đã đầy đủ nguyên liệu và chia ra thành từng gói nhỏ giúp các bạn pha trà vô cùng dễ dàng. Không cần tốn nhiều tiền mua lẻ từng nguyên liệu rồi tự cân chia nữa, Beemart đã làm điều đó giúp bạn. Vừa TIẾT KIỆM và TIỆN LỢI thế này thì sao các bạn không thử ngay COMBO tại Beemart nhỉ? Combo tại Beemart sẽ pha được 10 cốc, đủ cho cả gia đình cùng thưởng thức nên rất tiện cho bạn làm tại nhà hay cùng bạn bè. Các pha trà lipton xí muội Bước 1: Ủ trà Đầu tiên, bạn dùng tách sứ hoặc bình thủy tinh cho gói trà túi lọc Lipton vào, dùng nước sôi tráng sơ cho trà sạch bụi bẩn. Sau đó, bạn rót khoảng 150ml nước sôi vào trà và ủ khoảng 15 phút để trà chiết mùi thơm, màu sắc hấp dẫn. Khi trà đã ủ xong thì bạn bỏ gói trà, lấy nước cốt trà để pha. Quá trình này, bạn có thể cho thêm cam thảo vào ngâm chung để trà có mùi thơm. Bước 2: Hoàn thiện Cho thêm 20ml nước cốt chanh (chuẩn bị thêm, không có trong combo) và đường phèn vào khuấy đều với ly trà. Sau đó các bạn cho hết các nguyên liệu khác vào bao gồm: kì tử, táo đỏ, nho khô, xí muội, cam khô, khuấy đều để 5 phút là có thể thưởng thức nhé! Có thể thêm đá hoặc ngăn mát để sử dụng nếu các bạn thích uống lạnh. Như vậy là các bạn đã hoàn thành món trà lipton xí muội rồi đó. Thật đơn giản phải không nào? Cùng pha để cả gia đình thưởng thức nhé bạn ^^. Combo Trà lipton xí muội tại Beemart đang có GIÁ TỐT cùng NHIỀU ƯU ĐÃI HẤP DẪN nên các bạn đừng bỏ lỡ nhé!!

Công thức xem nhiều

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! Xem thêm: >>> Các xu hướng bánh Trung thu 2025 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee