Tất cả tin tức

Công thức làm bánh mì đen nguyên cám giảm cân đơn giản tại nhà

Bánh mì đen nguyên cám là một một trong những món ăn vô cùng quen thuộc với hội eat clean vì đem đến rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Để đảm bảo chất lượng cũng như tiết kiệm chi phí bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh mì đen nguyên cám ngay tại nhà với công thức dưới đây. Cùng Beemart vào bếp ngay thôi nào! >> Xem thêm: Các món ăn healthy dễ làm cho bạn trổ tài dịp cuối tuần >> Xem thêm: Trà sữa trái cây healthy ít calos siêu dễ làm Vì sao bánh mì đen nguyên cám lại được giới "eat clean" ưa chuộng như vậy? Nếu bạn cũng là một tín đồ ăn "eat clean" hoặc đơn giản đang muốn giảm cân thì chắc hẳn không còn xa lạ gì với món bánh mì đen nguyên cám đúng không nào. Vậy bạn đã hiểu đúng về loại bánh này chưa? - Bánh mì đen nguyên cám không chứa tinh bột. Trong 100 gam bánh mì đen có chứa hàm lượng calo khoảng 284 calo, ít hơn 20% so với các loại bánh mì khác. Ngoài ra, bánh mì đen cũng giàu chất xơ hơn so với bánh mì trắng thông thường - Bánh mì đen nguyên cám có khả năng kiểm soát cơn thèm ăn: Thành phần bánh mì đen có chứa tinh bột đối kháng do nguyên liệu sản xuất được chế biến từ hạt mì nguyên cám. Khi có chứa thành phần này trong bánh mì đen sẽ giúp bạn kiềm chế được cơn đói, đồng thời tăng cường quá trình trao đổi chất cũng như ngăn ngừa việc tăng hàm lượng đường trong máu. Tuy nhiên, bạn chỉ nên dùng bánh mì đen nguyên cám trong thực đơn của bữa sáng, không dùng bánh mì đen để thay thế các bữa ăn chính vì cơ thể chúng ta cần bổ sung tinh bột và nếu quá lạm dụng bánh mì đen vào các bữa chính cũng có thể gây tăng cân đó nha! Cách làm bánh mì đen nguyên cám bất bại Nguyên liệu làm bánh mì đen nguyên cám: Bột mì lúa mạch đen nguyên cám: 300g Bột mì số 11: 700g Men khô lạt: 15g Muối: 13g Nước: 650ml * Trong công thức này chúng mình sử dụng bột mì lúa mạch đen nguyên cám của Bob's Red Mill, là loại bột chuyên dùng để làm bánh mì đen, bánh mì ngũ cốc hoặc bánh mì nguyên cám. Công thức cũng sử dụng một phần bột mì số 11 để có độ đàn hồi so với bánh mì thông thường. Cách làm bánh mì đen nguyên cám: Bước 1: Trộn bột Trộn đều bột mì nguyên cám, bột mì số 11, muối vào trong một tô lớn. Sau đó cho men vào và tiếp tục trộn đều ( để tránh men tiếp xúc trực tiếp với muối làm chết men). Đổ nước vào hỗn hợp khô trong tô. Dùng thìa quấy từ trong ra ngoài cho đến khi hỗn hợp trong âu quyện thành một khối. Bước 2: Nhào bột Nhào bột Đổ hỗn hợp bột ra mặt bàn đã phủ một lớp bột khô để chống dính. Bây giờ là bước nhồi bột. Bạn dùng mu bàn tay kéo và đẩy bột ra xa ( không ấn xuống). Lúc này bột khá ướt nên có thể kéo dãn dễ dàng. Nhào cho đến khi bột trở thành một khối màu nâu dẻo, mịn, đàn hồi tốt không còn dính tay là đạt. Lưu ý: Việc nhồi bột bằng tay khá tốn thời gian và công sức nên bạn cũng có thể sử dụng máy để nhồi bột. Bạn chỉ cần cho các nguyên liệu vào máy thì trong khoảng 7-10 phút là bạn đã có một khối bột hoàn hảo để lầm bánh mì đen nguyên cám rồi đó. >> Tham khảo một số loại máy nhồi bột TẠI ĐÂY! Bước 3: Kiểm tra bột Khi bột bánh mì đã đạt đúng độ dẻo mịn, bạn chia bột làm 9 phần nhỏ bằng nhau. Mỗi phần bột áo thêm một lớp bột khô sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để bột nghỉ khoảng 30 phút. Bước 4: Tạo hình bánh mì đen nguyên cám Tạo hình bánh Tạo hình bánh là một công việc vô cùng yêu cầu sự khéo tay, tỉ mỉ của người làm bánh. Nếu bạn muốn làm một chiếc bánh mì đen nguyên cám bắt mắt thì đừng bỏ qua bước nay nhé. Dùng cây cán bột cán mỏng khối bột ra, sau đó dùng tay cuộn lại. Sau mỗi lần cuộn bạn dùng đầu ngón tay ấn nhẹ xuống Bước 5: Ủ bột Ủ bột Đặt bánh mì đen nguyên cám đã tạo hình vào khay có lót giấy nến. Ủ bánh khoảng 30 phút ở nhiệt độ 35 độ C , độ ẩm khoảng 85%. Sau khi kết thúc thời gian ủ bạn sẽ thấy bánh nở phồng lên. Lúc này bạn sẽ dùng dao nhọn rạch bánh theo hình caro để sau khi nướng bánh đẹp mắt hơn. Bước 6: Nướng bánh Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 175 độ C trong 15 phút Sau khi làm nóng lò cho bánh vào nướng trong vòng 25 phút là các bạn đã có một chiếc bánh mì thơm ngon, tốt cho sức khỏe rồi đó. Những lợi ích không ngờ của bánh mì đen nguyên cám Hỗ trợ quá trình giảm cân Với thành phần chứa nhiều chất xơ, ít ngọt và ít béo hơn bánh mì trắng nên hoàn toàn phụ hợp với những người đang trong quá trình giảm cân, giữ cân hoặc mắc bệnh tiểu đường Tốt cho tim mạch Một nghiên cứu cho thấy hàm lượng ngũ cốc của sản phẩm này rất tốt cho hệ tim mạch. Nếu sử dụng sản phẩm này thường xuyên bạn có thể cải thiện được 20-30% nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể Bánh mì đen nguyên cám chứa chứa hàm lượng vitamin B, carbohydrate phức hợp giúp cung cấp năng lượng đầy đủ cho cơ thể. Bên cạnh đó với lượng chất xơ cao trong bánh cùng hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Ngăn ngừa ung thư Thành phần của bánh mì đen nguyên cám chứa nhiều chất chất xơ hòa tan và không hòa tan, tinh bột kháng, axit phytic, polyphenol, chất ức chế protease và saponin. Các chất này đóng một vai trò rất quan trọng trong việc ngăn ngừa sự lây lan của các tế bào ung thư. Trên đây là những chia sẻ của Beemart về cách làm bánh mì đen nguyên cám đơn giản tại nhà. Để có một cơ thể khỏe mạnh cùng vóc dáng mơ ước thì cùng vào bếp ngay với Beemart bạn nhé! Chúc các bạn thành công với công thức đơn giản này! Xem thêm video hướng dẫn làm bánh mì đen nguyên cám chi tiết: ------------------------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Bánh trung thu yến mạch tốt cho sức khỏe

Bánh trung thu là một món truyền thống quen thuộc đối với tất cả mọi người. Tuy nhiên, bánh trung thu lại chứa quá nhiều calo . Vì vậy, hôm nay Beemart sẽ giới thiệu cho bạn một món bánh trung thu yến mạch ăn thoải mái mà vẫn giữ được vóc dáng. Chuẩn bị nguyên liệu: Phần vỏ bánh: 120 gram bột yến mạch 80 gram nước đường bánh nướng 15 gram dầu ăn 1/2 lòng đỏ trứng 5 gram bơ lạt hoặc bơ đậu phộng 1/8 tsp ngũ vị hương 10-25 gram bột mì đa dụng Phần nhân bánh: 50 gram mứt hạt sen 20 gram hạt óc chó 15 gram hạt bí tách vỏ 40 gram hạt điều 20 gram lạp xưởng 20 gram vừng/mè rang 6-8 lá chanh 1/4 tsp bột ngũ vị hương 1 tsp dầu mè 2 tsp dầu ăn 2 tsp rượu Mai Quế Lộ 30-40ml nước 30-40 gram bột bánh dẻo Quét mặt bánh: 1/2 lòng đỏ trứng 1 tbsp sữa tươi không đường 1/2 tsp dầu mè Cách làm bánh trung thu yến mạch: Vỏ bánh: Bước 1: Chuẩn bị một âu to và cho nước đường bánh nướng, dầu ăn, 1/2 lòng đỏ trứng, bơ lạt (bơ đậu phộng) trộn đều. Sau đó, cho thêm 1/8 tsp ngũ vị hương và tiếp tục trộn đều. Trộn hỗn hợp vỏ bánh Bước 2: Cuối cùng, cho từ từ phần bột yến mạch đã chuẩn bị vào hỗn hợp vừa rồi và trộn đều. Đến khi bột mềm, bọc màng bọc thực phẩm và để bột bánh nghỉ trong 30 phút đến 1 tiếng. Vỏ bánh trung thu yến mạch Bước 3: Sau khi ủ, cho thêm 4 gram bột mì đa dụng vào và đảo đều để bột bánh không bị nhão và dễ tạo hình hơn. Nhân bánh trung thu yến mạch: Bước 1: Trộn tất cả các nguyên liệu nhân đã chuẩn bị vào với nhau. Thêm 1/4 tsp ngũ vị hương, 1 tsp dầu ăn, tps rượu Mai Quế Lộ. Khi trộn đều sẽ thêm nước vào từ từ sao cho mặt bánh ướt dần và không bị khô như ban đầu. Bước 2: Sau đó, thêm vào tô 1 tbsp bột bánh dẻo. Nên tách riêng nước và bột bánh dẻo, không cho cùng lúc để tránh bột bị thấm nước. Bước 3: Đảo đều tay đến khi hỗn hợp ẩm và có thể nặn được thành viên thì dừng lại. Nhân bánh trung thu yến mạch Tạo hình bánh: Bước 1: Lấy 40 gram vỏ bánh cán đều tay và nhồi 60g nhân đã viên tròn vào bên trong. Vo tròn bỏ để nhân bên trong được che phủ hoàn toàn. Bước 2: Dùng 1 chiếc khuôn làm bánh trung thu 100 gram nén chặt tay bánh đã nặn vào bên trong khuôn. Bạn nhớ trải lớp bột mì làm bột áo ra mặt phẳng. Tạo hình bánh Nướng bánh: Bước 1: Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút. Bước 2: Trộn đều hỗn hợp quét mặt bánh đã chuẩn bị gồm 1/2 lòng đỏ trứng, 1 tbsp sữa tươi không đường, 1 tsp dầu mè. Bước 3: Cho bánh vào lò nướng nướng lần 1 từ 8-12 phút đến khi bánh chuyển màu đục. Bước 4: Sau 8-12 phút, lấy bánh ra và xịt nước lên mặt bánh để bánh không bị khô. Quét lên mặt bánh hỗn hợp đã trộn ở trên. Quét mặt bánh Bước 5: Nướng lần 2 trong 7 phút ở nhiệt độ 160 độ C. Nướng bánh Vậy là bạn đã có trong tay công thức làm bánh trung thu yến mạch ít calo rồi đó. Với công thức này bạn đã có thể làm cho mình những chiếc bánh trung thu yến mạch để thưởng thức mà không sợ nỗi lo béo. Bạn hãy cùng Beemart bắt tay vào làm những chiếc bánh trung thu yến mạch này ngay thôi nào. Chúc bạn sẽ có sản phẩm thành công! Xem thêm nhiều công thức bánh healthy TẠI ĐÂY nhé!

Công thức bánh mì táo yến mạch thơm ngon, ngọt ngào

Bánh mì bột yến mạch đã quá quên thuộc với người chơi hệ healthy rồi. Vậy sao hôm nay các bạn không cùng nhà Bee thử thực hiện phiên bản mới là bánh mì táo yến mạch cùng những trái táo thơm ngon xem sao nhé! Cách làm bánh mì táo yến mạch cực thơm ngon Bánh mì táo yến mạch là sự kết hợp mới lạ nhưng lại vô cùng tuyệt vời, vừa có vị ngọt ngào từ táo kết hợp cùng hương thơm thoang thoảng của bột quế chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cầm lòng được đâu. Bên cạnh hương vị thơm ngon thì chiếc bánh này còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể giúp tăng cường sức đề kháng lại còn làm đẹp dáng, đẹp da nữa đó! Nguyên liệu cần chuẩn bị Nguyên liệu làm bánh mì táo yến mạch - 2 cup bột yến mạch - 1 tsp bột quế - 2 tsp baking power - 1 tsp baking soda - 1 gói bột vanilla hoặc 1tsp tinh dầu vanilla - 3 quả táo (loại ngọt) - 1/4 cup dầu oliu - 2 quả trứng gà - 3 tsp mật ong Cách làm bánh mì táo bột yến mạch Bước 1: Trộn hỗn hợp khô Đổ các nguyên liệu bao gồm: bột yến mạch, bột quế, baking power, baking soda, vanilla vào một cái tô rồi trộn đều. Trộn hỗn hợp khô Bước 2: Sơ chế táo Gọt vỏ rồi nạo nhỏ phần táo, nếu chưa đủ nhỏ hay băm thêm để những miếng táo có kích cỡ nhỏ nhất có thể nhé. Bước 3: Trộn hỗn hợp bánh mì táo yến mạch Trộn đều tay hỗn hợp các loại bột khô ở bước một với dầu oliu, trứng gà, mật ong. Sau đó đổ phần táo đã chuẩn bị vào tiếp tục trộn để toàn bộ nguyên liệu kết dính lại với nhau là được Hỗn hợp bánh mì táo yến mạch Bước 4: Nướng bánh mì táo yến mạch Cuồi cùng đổ hỗn hợp ra khay đã phết sẵn dầu và nướng ở nhiệt độ 160*C trong khoảng 1h đồng hồ. Sau 1 tiếng các bạn lấy bánh ra khỏi lò nhớ để bánh nguội hẳn rồi hẵng cắt nha vì như thế bánh sẽ không bị vỡ và thành phẩm của chúng mình sẽ đẹp mắt hơn đó. Nhà Bee chúc các bạn thành công! Đừng quên ghé qua gian hàng của chúng mình để mua nguyên liệu với giá thành tốt nhất nhé. Xem thêm nhiều công thức bánh healthy TẠI ĐÂY nhé!

Bánh mì ngũ cốc siêu thơm ngon, dễ làm cho mọi nhà

Bánh mì ngũ cốc là một món ăn quen thuộc trong mọi thực đơn, đặc biệt món bánh này cũng rất phù hợp với những ai ăn theo chế độ eatclean. Hãy cùng nhà Bee tham khảo cách làm bánh mì ngũ cốc siêu ngon chỉ với vài nguyên liệu đơn giản nha! Cách làm bánh mì ngũ cốc thơm ngon tại nhà Với công thức đơn giản này bạn hoàn toàn có thể làm ngay tại nhà cho cả gia đình cũng thưởng thức. Ổ bánh mì thơm ngon, giàu dĩnh dưỡng này chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hay bữa xế đó. Không những tốt cho sức khỏe mà còn đẹp dáng, đẹp da thì ngại gì mà không thử ngay nhỉ? Bánh mì ngũ cốc Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh mì ngũ cốc - 700g bột số 11 - 300g bột ngũ cốc - 15g men khô lạt - 13g muối - 650ml nước đá Cách làm bánh mì ngũ cốc Bước 1: Nhào bột Các bạn cho phần nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm 700g bột số 11, 15g men, 13g muối, 300g bột ngũ cốc cùng 650ml nước đá vào máy nhào trong vòng 7p. Lưu ý: hãy sử dụng nước đá để tránh trường hợp nhào bột bị nóng sẽ gây chết men nha. Bước 2: Chia bột Nhào và chia bột Lấy bột ra khỏi máy nhào, đừng quên rắc bột mì lên những bề mặt tiếp xúc để tránh bị dính nhé. Chia bột ra thành 10 phần (khoảng 50g/phần). Phủ các miếng bột bằng màng bọc và để bột nghỉ 5p. Bước 3: Ủ bột Vo tròn các cục bột đã chia, xếp hình tùy ý vào khuôn hoặc khay nướng. Đậy kín và ủ bột bánh ở nhiệt độ 35*C, độ ẩm 85% trong vòng 60p. Bước 4: Nướng bánh mì ngũ cốc Nướng bánh trong vòng 25p với 180*C. Bánh lấy từ lò nướng ra để nguội bớt là có thể thưởng thức rồi đó! Nướng bánh Nhà Bee chúc các bạn thành công với công thức làm bánh mì ngũ cốc healthy này nhé! Đừng quên ghé Beemart để xem thêm những công thức làm bánh đơn giản, ngon miệng cũng như mua được những nguyên liệu với giá tốt nhất. Tham khảo thêm các công thức bánh healthy nhà Bee TẠI ĐÂY nhé!

Công thức bánh chuối yến mạch sữa chua đơn giản giàu canxi

Bánh chuối yến mạch sữa chua không những mang đến hương vị mới lạ , thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể giúp tăng sức đề kháng nữa đó. Mùa dịch này cùng Bee vào bếp để làm những món bánh thơm ngon cho cả gia đình ngay nào! Bánh chuối yến mạch sữa chua Nguyên liệu cần chuẩn bị 1 quả chuối 1 quả trứng 1 hộp sữa chua Hy Lạp 5 gram baking powder 120 gram bột yến mạch 50 gram yến mạch cán mỏng 100 gram hạnh nhân Cách làm bánh chuối yến mạch sữa chua: Bước 1: Trộn hỗn hợp ướt Dằm nhuyễn 1 quả chuối trong bát to và cho trứng, sữa chua vào trộn đều. Bước 2: Trộn hỗn hợp bánh chuối yến mạch sữa chua Cho tiếp bột yến mạch, bột nở vào hỗn hợp chuối trộn đều đến khi được một hỗn hợp đặc vừa (nếu hỗn hợp bị loãng quá thì thêm bột, nếu đặc quá thì thêm sữa tươi). Như vậy là bạn đã trộn xong phần hỗn hợp để làm bánh rồi đó. Thật đơn giản phải không nào? Trộn hỗn hợp làm bánh Bước 3: Nướng bánh chuối yến mạch sữa chua Nhớ làm nóng lò trước 170 độ trong 5-10 phút bạn nhé! Lót giấy nến xung quanh khuôn bánh để chống dính sau đó đổ hỗn hợp bột vào 2/3 khuôn. Rắc hạnh nhân lát lên mặt bánh. Cho vào lò nướng đã điều chỉnh nhiệt trước và nướng 170 độ trong 15 phút bạn nha. Sau 15 phút dùng que tăm kiểm tra xem bánh chín chưa. Nếu thấy que tăm không dính bột là bánh đã chín rồi nha. Như vậy chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có một món bánh vừa thơm ngon lại bổ dưỡng cho gia đình rồi đó. Beemart chúc các bạn thành công ! Trên đây là công thức để làm bánh chuối yến mạch sữa chua hoàn hảo của Beemart. Ngoài ra, Beemart còn đem đến cho bạn một "Combo bánh chuối yến mạch" chỉ với 99k mà trong đó đã có đầy đủ mọi nguyên liệu. Bạn cũng có thể tham khảo thêm để thực hiện nhé! Tham khảo thêm một số công thức bánh healthy TẠI ĐÂY nhé!

Bỏ túi công thức làm bánh trung thu bột yến mạch ngon hơn ngoài tiệm

Lại một mùa Trung thu nữa sắp đến, thật khó khăn cho người đang giảm cân nhưng lại mang trong mình một niềm đam mê mãnh liệt với những chiếc bánh trung thu thơm ngon. Vậy còn chần chừ gì? Hãy theo chân nhà Bee thực hiện một công thức làm bánh trung thu bằng bột yến mạch healthy vô cùng dễ làm, ít calos mà hương vị thì đảm bảo siêu ngon nha! >>> Công thức làm bánh Pizza Low Carb tuyệt ngon như pizza thông thường Công thức làm bánh trung thu bằng bột yến mạch Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 3 bánh 100g (vỏ 40g+ 60g nhân) Phần vỏ bánh: • 60g bột yến mạch • 40g nước đường bánh nướng • 8g dầu ăn • 4g lòng đỏ trứng (1/4 lòng đỏ) • 3g bơ lạc hay bơ đậu phộng (có thể bỏ qua nếu không có) • 5-12g bột mì đa dụng Phần nhân bánh: • 30g mứt hạt sen đập vụn • 20g hạnh nhân thái lát • 20g óc chó vụn • 20g hạt điều vỡ • 10g hạt lạc/đậu phộng • 10g vừng/mè rang • 15g lạp xưởng • 10g hạt bí • 10g hạt dưa tách vỏ • 3-5 lá chanh • 15-20ml nước • 15-20g bột bánh dẻo • ¼ thìa cà phê bột ngũ vị hương • 1 thìa cà phê dầu ăn • 1 thìa cà phê rượu Mai Quế Lộ Lưu ý: Các loại hạt trong công thức mọi người có thể biến tấu, thêm bớt tùy ý thích chỉ cần đảm bảo tổng khối lượng của phần nhân khoảng 185g là được nha! Phần hỗn hợp quét mặt bánh: • 1 lòng đỏ trứng • 1 thìa cà phê sữa tươi không đường • 1 giọt màu đỏ hoặc mật ong hoặc nước Dụng cụ làm bánh: • Khuôn làm bánh trung thu 100g. Công thức làm bánh trung thu bằng bột yến mạch Phần vỏ bánh: Bước 1: Chuẩn bị một tô lớn, cho vào tô 40g nước đường bánh nướng, 8g dầu ăn, 3g bơ lạc và ¼ lòng đỏ trứng. Đánh đều tay cho hỗn hợp hòa quyện. Bước 2: Cho yến mạch đã xay nhuyễn vào cùng hỗn hợp trên, đảo đều tay. Khối bột sau khi trộn sẽ hơi nhão, nên ủ khối bột từ 30-60 phút cho bột nghỉ. Bước 3: Sau khi ủ, thêm vào tô 4g bột mì, đảo đều. Bột mì sẽ giúp bột đỡ nhão và tạo hình dễ hơn. Phần nhân bánh của công thức làm bánh trung thu bằng bột yến mạch Bước 1: Trộn tất cả các nguyên liệu nhân vào với nhau, thêm ¼ tbs ngũ vị hương, 1 tbs dầu ăn, 1tbs rượu Mai Quế Lộ. Trộn đều nguyên liệu và thêm nước vào từ từ sao cho hạt ướt dần, không còn khô như ban đầu. Bước 2: Thêm vào tô 1 tbs bột bánh dẻo. Lưu ý nên tách riêng nước và bột bánh dẻo, không cho cùng lúc sẽ khiến bột thấm nước. Bước 3: Đảo đều tay đến khi hỗn hợp ẩm, có thể nặn viên thì dừng. Khối lượng nhân phía trên sẽ làm được 3 khối nhân trọng lượng 60g/nhân. Tạo hình bánh: Bước 1: Lấy một lượng vỏ 40g, cán đều tay và nhồi nhân 60g đã nặn vào bên trong. Vo tròn lại sao cho nhân bên trong được che phủ hoàn toàn. Bước 2: Sử dụng khuôn làm bánh trung thu 100g, nén chặt tay bánh đã nặn phía trên vào khuôn. Lưu ý nén nhân dẹt ra và vỏ bánh dàn đều ra khuôn, bánh nặn ra sẽ đẹp và không bị vẹo. Bước 3: Rải bột mì làm bột áo ra mặt phẳng, từ từ lấy bánh ra khỏi khuôn nặn. Nướng bánh: Bước 1: Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút. Đưa bánh vào lò, nướng bánh từ 8- 12 phút cho đến khi bánh chuyển màu đục. Bước 2: Quét mặt bánh. Sau khi lấy bánh ra, xịt nước đều mặt bánh sẽ giúp bánh không bị khô. Quét lên mặt bánh hỗn hợp gồm 1/2 lòng đỏ trứng, 1 tbs sữa tươi không đường, 1 tbs mật ong. Nướng lần 2 trong 7 phút ở nhiệt độ 160 độ C. Bánh khi nướng xong hơi cứng nhưng khi để nguội ăn sẽ mềm, thơm và rất bổ dưỡng. Những ai đang trong chế độ ăn kiêng hoặc ăn thực dưỡng có thể gia giảm các nguyên liệu như lạp xưởng bằng hạt dinh dưỡng. Và sử dụng mật ong, dầu mè thay thế cho trứng phết mặt bánh. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh trung thu bằng bột yến mạch Beemart chia sẻ! Để giúp khách hàng có thể mua sắm tiện lợi với GIÁ RẺ NHẤT, Beemart có Combo bánh trung thu yến mạch hạt dinh dưỡng với cách làm được rút gọn siêu siêu dễ. Combo đã ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU cùng HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM mà còn RẺ nữa thì ngại gì không thử nhỉ? Để mua đầy đủ nguyên liệu làm bánh với giá rẻ nhất, đừng quên ghé qua Beemart để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé!

Làm bánh quy yến mạch bằng nồi chiên không dầu chỉ trong 7 phút

Nếu bạn là người đam mê hương vị của những chiếc bánh quy socola giòn ngoài, mềm trong nhưng lại không có lò nướng thì đừng bỏ qua bài viết này nhé! Hôm nay Beemart sẽ giới thiệu đến các bạn công thức Làm bánh quy yến mạch bằng nồi chiên không dầu chỉ trong 7 phút mà vẫn đảm bảo thơm ngon không khác gì lò nướng bình thường nha! Sẵn sàng chưa, vào bếp cùng Bee ngay thôi nào!! NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH QUY YẾN MẠCH SOCOLA BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU: Nguyên liệu: Bột mì đa dụng: 1+3/4 cup. Yến mạch cán mỏng: 3 cups. Đường nâu: 1 cup. Đường kính: 1/2 cup. Bơ lạt: 1 cup. Trứng gà: 2 quả. Socola chip đen: 2 cups. Tinh dầu vanilla: 2 tsp. Muối: 3/4 tsp. Baking soda: 1 tsp. Bột quế: 1 tsp. Dụng cụ cần chuẩn bị: Tô trộn bột. Giấy nến. Dụng cụ rây bột. CÁCH LÀM BÁNH QUY YẾN MẠCH SOCOLA BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU: Bước 1: Trộn hỗn hợp bột bánh: - Các bạn nấu chảy bơ, sau đó cho bơ cùng đường vào trong tô trộn bột và đánh đều lên đến khi hỗn hợp được hoà quyện. - Tiếp tục cho thêm trứng gà cùng tinh dầu vanilla vào tô và đánh đều. - Cho bột mì, baking soda, bột quế cùng muối vào hỗn hợp và khuấy đều lên. Các bạn nên rây các nguyên liệu qua rây để bột được mịn và bánh sau khi hoàn thành sẽ ngon hơn. - Các bạn cho nốt socola chip cùng yến mạch vào trong tô để trộn đều. Lúc này hỗn hợp bột bánh của chúng ta đã hoàn thành và sẵn sàng cho bước tiếp theo rồi đó! Bước 2: Nướng bánh: - Lót 1 tấm giấy nến lên mặt nồi chiên để bánh khi nướng không bị dính. Sau đó, bạn nặn bột thành từng khối tròn vừa ăn, xếp vào trong nồi vào để cách nhau khoảng 2-3 cm. - Nướng bánh ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 7 phút. Sau khi hoàn thành, các bạn để bánh nguội và bắt đầu thưởng thức thôi! LƯU Ý KHI LÀM BÁNH QUY YẾN MẠCH SOCOLA BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU: - Bánh quy khi nướng trong nồi chiên không dầu sẽ không nở ra quá nhiều. Vì vậy trước khi nướng các bạn nên ấn bánh xuống một chút, nếu không bánh có thể bị sống ở giữa. - Nếu có lò nướng tại nhà, các bạn có thể nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 10-12 phút. - Bạn nên cất và bảo quản bánh trong lọ kín để bánh giữ được độ giòn và ngon nhất nhé. Như vậy là các bạn đã vừa cùng Beemart tìm hiểu xong về cách làm bánh quy yến mạch socola bằng nồi chiên không dầu rồi đó. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp trổ tài nấu nướng ngay thôi nào! Chúc các bạn thành công ^^

Bữa sáng healthy cùng bánh bao nguyên cám nhân thịt hấp dẫn vị giác

Bánh bao là món ăn ưa thích của nhiều người, đặc biệt nó còn là thực đơn lý tưởng khi kết hợp với một cốc sữa sẽ giúp bạn bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Hôm nay hãy cùng nhà Beemart thực hiện món bánh bao nguyên cám nhân thịt vô cùng thơm ngon phù hợp với tất cả mọi người nha! >>> Xem thêm Công thức làm bánh Pizza Low Carb tuyệt ngon như pizza thông thường Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh bao nguyên cám nhân thịt Phần vỏ bánh - 250g bột mì nguyên cám - 3g men nở - 20g đường ăn kiêng - 110ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng - 20ml dầu dừa - 1/4 tsp muối Phần nhân bánh - 100g thịt nạc xay nhuyễn - 70g ức gà xay nhuyễn - 12 quả trứng cút - 40g hành lá - 10g nấm mèo - 1 củ cải - 1 củ cà rốt - 1 tsp bột ớt - 1 thìa canh hắc xì dầu hoặc nước tương Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt Phân vỏ bánh Bước 1: Cho 250g bột mì nguyên cám loại mịn ra tô, thêm 1/4 tsp muối. Trộn đều hỗn hợp. Rồi tiếp tục đập 1 quả trứng cùng 110ml sữa tươi với 3g men nở và 20g đường ăn kiêng. Dùng phớ trộn đều hỗn hợp đến khi chúng quyện vào nhau thì bắt đầu dùng tay để nhào bột. Bước 2: Khi bột đã tạo thành một khối liên kết thì cho dầu vào tiếp tục nhồi. Bạn hãy gấp đôi bột rồi dùng mu bàn tay miết bột ra xa, xoay bánh 90 độ rồi tiếp tục lặp lại 2 động tác trên khoảng 15 phút. Nhào cho đến khi bột không còn dính tay, dẻo mịn, kết thành một khối là đạt yêu cầu. Lưu ý: Tùy tình trạng bột các bạn có thể thêm sữa khi thấy bột khô hoặc thêm bột mì nếu thấy bột ướt. Hãy điều chỉnh trước khi cho thêm dầu dừa nhé. Không nên nhồi bột quá 30p. Bước 3: Phết dầu dừa lên tô đã chuẩn bị, đặt bột đạt yêu cầu vào rồi dùng màng bọc ủ khoảng 1 - 2 tiếng. Phần nhân bánh Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Bào cà rốt, củ cải thành sợi nhỏ, sau đó cắt hạt lựu. Ngâm nở nấm mèo rồi băm nhỏ. Rửa hành lá, thái nhỏ vừa ăn. Luộc chín trứng cút rồi bóc sẵn vỏ. Bước 2: Trộn các nguyên liệu Cho vào nồi phần cà rốt, củ cải, nấm mèo đã sơ chế, 40g hành lá, 1 tsp bột ớt, 1 thìa canh hắc xì dầu, 100g thịt nạc, 70g ức gà xay. Dùng tay trộn đều hỗn hợp cho nhân thấm đều gia vị. Hoàn thiện bánh bao nguyên cám nhân thịt Bước 1: Lấy phần bột đã được ủ ra, lăn nhiều lần để bột mịn hơn, sau đó chia ra thành nhiều phần nhỏ đều nhau. Cán mỏng phần bột đã chia. Bước 2: Chia đều phần nhân đã chuẩn bị bao gồm cả trứng cút. Nhồi nhân vào phần vỏ bánh đã chuẩn bị rồi dùng vỏ bọc lại. Các bạn đừng quên dùng giấy đã phết qua chút dầu để lót đế bánh nhé. Bước 3: Bắc xửng hấp lên bếp, đợi nước sôi thì cho bánh vào, phủ khăn lên miệng nồi, đậy nắp rồi hấp trong vòng 25 - 30 phút. Thành phẩm của chúng ta là những chiếc bánh bao nguyên cám nhân thịt healthy tốt cho sức khỏe mà vẫn đảm bảo thơm ngon đấy nhé! Tại Beemart cung cấp đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ làm bánh với mức giá vô cùng hấp dẫn. Ghé Beemart ngay để nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn nhất nha ^^ >>> XEM THÊM SET NGUYÊN LIỆU BÁNH MÌ ĐEN NGŨ CỐC HEALTHY - ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU VÀ HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM - GIÁ SIÊU RẺ TẠI ĐÂY >>> BEEMART 12.12 - SALE LỚN CHỐT NĂM <<<

Công thức làm bánh Pizza Low Carb tuyệt ngon như pizza thông thường

Nếu bạn là một người yêu thích hương vị béo ngậy của phô mai mozzarella, thích thưởng thức những chiếc pizza siêu giòn và hấp dẫn nhưng vẫn phải thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh - đây chắc chắn là bài viết dành cho bạn đó!! Hôm nay, hãy cùng Beemart bỏ túi ngay Công thức làm bánh pizza low carb với hương vị tuyệt ngon như bánh pizza thông thường nhé! Sẵn sàng chưa, vào bếp cùng Bee ngay thôi nào!! >>> Xem thêm: Mua nguyên liệu làm pizza ở đâu chất lượng, giá tốt? >>> Xem thêm: Pizza có những loại nào? NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH PIZZA LOW CARB: Nguyên liệu: Bột hạnh nhân: 3/4 cup. Cream cheese: 2 tbsp. Phô mai mozzarella bào sợi: 2 cup, chia thành 1+1/3 cup và 2/3 cup. Trứng gà: 1 quả. Sốt pizza không đường: 1/4 cup. Topping tuỳ lựa chọn: pepperoni, xúc xích, ớt chuông, ô liu, nấm,... Dụng cụ cần chuẩn bị: Tô trộn bột (sử dụng được trong lò vi sóng). Giấy nến. CÔNG THỨC LÀM BÁNH PIZZA LOW CARB: Bước 1: Trộn hỗn hợp bột đế bánh pizza: - Lần lượt cho 1+1/3 cup phô mai mozzarella bào nhỏ cùng 2 tbsp cream cheese vào trong tô lớn. Các bạn bỏ tô vào trong lò vi sóng, quay trong 30 giây ở mức nhiệt cao và trộn đều hỗn hợp lên. - Bạn tiếp tục bỏ vào lò quay trong 15 giây, sau đó khuấy đều đến khi phô mai chảy ra và hỗn hợp được mịn. - Cho trứng gà cùng bột hạnh nhân vào trong tô và đảo đều. Bạn dùng tay đã rửa sạch để trộn hỗn hợp đến khi tất cả các nguyên liệu kết dính với nhau vào tạo thành 1 quả cầu. Bước 2: Nướng đế bánh pizza: - Lót 1 tấm giấy nến lên khay nướng bánh. Bạn đặt hỗn hợp bột ở giữa khay và cán đến khi bột biến thành hình tròn (đường kính khoảng 25cm). - Dùng nĩa và chọc các lỗ nhỏ trên vỏ bánh. - Làm nóng lò trước khi nướng ở 200 độ C. Bỏ bột vào trong lò, nướng ở 200 độ C trong 8 phút hoặc đến khi vỏ bánh chuyển sang màu nâu. Sau khi hoàn thành, bạn lấy đế bánh ra ngoài và để nguội trong khoảng 5 phút. Bước 3: Hoàn thiện Công thức làm bánh pizza low carb - Phết đều sốt pizza, lần lượt rắc 1/3 cup phô mai mozzarella và cho các loại topping đã chuẩn bị từ trước lên mặt bánh. Sau đó bạn rắc nốt 1/3 cup phô mai còn lại và chuẩn bị để nướng bánh. - Bạn nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ C trong 8 phút hoặc đến khi phô mai chảy ra. Lúc này bánh pizza của chúng ta đã hoàn thành và sẵn sàng được thưởng thức rồi đó. LƯU Ý CÙNG TIPS MÁCH BẠN KHI LÀM BÁNH PIZZA LOW CARB: - Thay vì chỉ sử dụng bột hạnh nhân để làm bánh, bạn có thể thay thế thành 1/2 cup bột hạnh nhân cùng 1/2 cup bột dừa và hạt lanh. - Bạn không nên phết sốt lên toàn bộ vỏ bánh mà nên nhớ để chừa lại 1 đường viền nhỏ xung quanh mép bánh. Như vậy là các bạn đã vừa cùng Beemart tìm hiểu xong về Công thức làm bánh pizza low carb rồi đó. Chần chừ gì nữa mà không vào bếp trổ tài và thưởng thức cùng gia đình ngay thôi nào! Chúc các bạn thành công ^^

[BEEMART] TUYỂN DỤNG CTV SẢN XUẤT THỜI VỤ - LĨNH LƯƠNG NGAY

🔥 Beemart tuyển dụng 20 Chiến Binh ở Vị trí - CTV ĐONG CHIA/ GẬP HỘP. Phỏng vấn và đi làm LUÔN Cùng Bee đón một mùa Trung thu, đó là một mùa ngập tràn quà tặng :) . Đầy hứa hẹn cho chế độ siêu ưu đãi và cơ hội lên nhân viên chính thức nhà Bee 📣📣📣 👉 Ứng tuyển ngay tại Link 1. Mô tả Công việc: - Tham gia hoạt động đong chia ( Các sản phẩm nguyên liệu làm bánh, socola...) - Đảm bảo hàng hóa đong chia có tem, nhãn đầy đủ - Đóng gói thành phẩm - Các công việc có liên quan khác được giao. Thời gian làm việc : Ca Sáng 8-12h, ca Chiều 1h30- 17h30 , Tối thiểu 6 ca/tuần; Có thể đăng ký ca linh hoạt theo dưới sự sắp xếp của Trưởng bộ phận. Địa chỉ làm việc : Hà Nội: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy / Số 34 Nguyễn Khánh Toàn HCM: Số 87, đường số 16, phường Bình Hiệp Chánh quận Thủ Đức / Số 156 Thống Nhất, Gò Vấp, HCM 2. Quyền lợi: - Mức lương: Cứng chính thức 17k/h+ KPI ( KPI từ 100d -2000d trên 1 đơn vị sản phẩm đong chia) Cứng thử việc 14k/h + 85% KPI LƯƠNG THỜI VỤ: 17- 20k/h - Cơ hội lên CTV/ Nhân viên chính thức của công ty và được hưởng đầy đủ các chế độ, phúc lợi từ nhà Bee. 3. Yêu cầu: - Cẩn thận, tỉ mỉ - Có trách nhiệm và thái độ nghiêm túc với công việc - Khả năng nắm bắt công việc nhanh THÔNG TIN LIÊN HỆ: Phụ trách Nhân sự Công ty CP BEEMART Địa chỉ: Tầng 4, Số 277 Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội ☎ Điện thoại: 1900.636.546 |Ext: 856 - Zalo: 0914.000.867 📮Website: https://www.beemart.vn/ 📮 Email: nhansu@beemart.vn 🔎 Facebook: FB/tuyendungbeemart Hẹn gặp bạn tại Beemart 🐝🐝

Tự làm Tiramisu healthy cực ngon độc lạ

Nếu bạn lỡ mê hương vị thơm ngon, béo ngậy của những chiếc bánh tiramisu nhưng lại sợ tăng cân thì đừng bỏ qua bài viết này nhé. Hôm nay Beemart sẽ giới thiệu cho các bạn công thức bánh Tiramisu healthy mà vẫn đảm bảo thơm ngon không kém gì bánh tiramisu thông thường đâu nhé. Vào bếp ngay cùng Beemart thôi nào! Nguyên liệu cần chuẩn bị làm Tiramisu healthy Bánh mì nguyên cám/ sandwich ngũ cốc Cà phê hòa tan hoặc cà phê phin 1-2 quả chuối Đậu hũ/Tàu hũ cứng (không nên dùng loại quá mềm) Bột cacao Mật ong hoặc đường ăn kiêng Cách làm bánh tiramisu healthy Phần kem: Cho một quả chuối, đậu hũ và 1 muỗng cà phê rưỡi mật ong trộn chung với nhau và xay thật nhuyễn. Lưu ý: Đây là phần kem của bánh nên nếu chưa đủ độ sệt các bạn nên thêm đậu hũ cho đến khi vừa ý nhé, càng thêm nhiều thì kem càng có vị béo ngậy. Nếu muốn ngọt nhiều bạn có thể thêm mật ong và chuối nha. Phần bánh + Pha cà phê ra một cốc nhỏ + Cắt phần rìa của các lát bánh mì nguyên cám và xếp phần ruột bánh trải đều ra khuôn, sau đó thấm ướt ruột bánh bằng cà phê. Nên thấm thật ướt nhé để bánh mềm đi. + Cứ một lớp bánh mì thì các bạn quét một lớp kem, sau đó rắc ít bột cacao lên, cứ tiếp tục như thế cho đến khi phủ đầy khuôn nhé + Để trong ngăn mát tủ lạnh tầm 2-3 tiếng là có thể thưởng thức rồi đó. Trên đây là công thức làm bánh tiramisu healthy đơn giản có thể làm ngay tại nhà với những nguyên liệu cực dễ kiếm. Lưu ngay lại để vừa được thưởng thức những miếng bánh tiramisu thơm ngon mà vẫn có dáng đẹp nhé. >>>>> Xem thêm công thức làm các món ăn healthy TẠI ĐÂY nhé!

Bánh mì đen bao nhiêu calo? Ăn bánh mì đen có giảm cân không?

Bánh mì đen được biết đến như một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và được hội eat clean vô cùng yêu thích. Vậy loại bánh này có bao nhiêu calo? Nên ăn như thế nào để giảm cân? Ở bài viết hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu tất tần tật thông tin về loại bánh mì thần thánh này nhé! Bánh mì đen Bánh mì đen có bao nhiêu calo? Calo của bánh mì đen Với thành chủ yếu từ bột lúa mạch đen chứa hàm lượng chất xơ cao gấp 4 lần và lượng calo ít hơn 20% so với các loại bánh mì khác, đặc biệt là bánh mì trắng. Trong 100g bánh sẽ chứa khoảng 259kcal trong đó có 75% là carbs, 14% protein và 11% chất béo. Tuy nhiên đây chỉ là một lượng calo tương đối vì các nhà sản xuất sẽ có công thức làm bánh khác nhau dẫn đến thành phần dinh dưỡng của mỗi bánh cũng có sự khác biệt. Vậy nên muốn biết chính xác lượng calo bạn nên xem bảng thành phần dinh dưỡng được in trên bao bì của bánh bạn nhé! Ăn bánh mì đen có giúp giảm cân không? Nhờ hàm lượng calo thấp đây sẽ là loại thực phẩm tuyệt vời giúp hỗ trợ quá trình giảm cân. Mặc dù lượng calo không chênh lệch quá nhiều so với bánh mì trắng nhưng với lượng chất xơ cao gấp 4 lần thì bánh mì đen sẽ là sự lựa chọn lành mạnh hơn đó. Việc ăn loại bánh dinh dưỡng này cũng cho chúng ta cảm giác no lâu hơn, từ đó kiểm soát được lượng thức ăn nạp vào cơ thể . Cũng có nghĩa là bạn sẽ hạn chế được việc nạp những đồ ăn không tốt tới sức khỏe như các loại snack, bánh ngọt,... Với thành phần chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng như protein, vitamin nhóm B và các loại khoáng chất khác như Natri, Canxi, Kali, Sắt, Magie,...Vậy nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm rằng loại bánh này có thể hỗ trợ giảm cân mà vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Nên ăn bánh mì đen như thế nào để giảm cân? Chế độ ăn với bánh mì đen Khi bắt đầu sử dụng bánh trong quá trình giảm cân bạn cần lưu ý những vấn đề sau đây: Ăn bánh mì đen vào bữa sáng và bữa phụ Cung cấp năng lượng cho cả ngày cũng như hạn chế việc ăn quá nhiều trong các bữa ăn sau. Bạn có thể ăn trước hoặc sau khi tập luyện. Việc này sẽ giúp bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết cũng như năng lượng cho cơ thể. Không nên ăn bánh mì đen vào bữa tối Ăn bánh vào bữa tối có thể sẽ làm giảm khả năng đào thải mỡ thừa của cơ thể. Cách kết hợp với thực phẩm khác Bạn nên ăn bánh với một thực đơn ăn uống lành mạnh, đầy đủ chất dinh dưỡng, giàu đạm, chất xơ và ít calo để quá trình giảm cân thêm hiệu quả nhé. Ngoài ra bạn cũng nên tham khảo một số lưu ý nhỏ như sau: Hạn chế đồ chiên rán, nhiều muối, đồ ăn nhanh, đồ ngọt, đồ ăn sẵn, nước có ga, chất kích thích,... Bạn cũng có thể làm mới thực đơn bằng việc sử dụng các loại bánh dinh dưỡng khác như loại bánh mì ngũ cốc, bánh mì nguyên cám hay các loại yến mạch để tránh nhàm chán nha. Trên đây là một số chia sẻ của Beemart. Hy vọng sẽ giúp các bạn có thêm thông tin về các thực phẩm dinh dưỡng hơn cùng như lối sống lành mạnh hơn. >>>>>Tham khảo ngay công thức làm bánh mì đen đơn giản TẠI ĐÂY! Hy vọng bài viết hữu ích với bạn!!

Công thức xem nhiều

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee