Tất cả tin tức

So Sánh Bánh Dẻo Lạnh Và Bánh Dẻo Truyền Thống – Nên Chọn Loại Nào Cho Trung Thu 2025?

Bánh dẻo là loại bánh quen thuộc trong mỗi dịp đến Tết Trung thu. Nhưng vài năm trở lại đây, ngoài bánh dẻo truyền thống, một “tân binh” mới nổi – bánh dẻo lạnh – đang chiếm được cảm tình lớn từ giới trẻ nhờ hương vị mới lạ, hiện đại. Vậy bánh dẻo truyền thống và bánh dẻo lạnh khác nhau như thế nào? Hãy cùng Bee phân tích thực tế để bạn dễ dàng đưa ra lựa chọn phù hợp nhất cho Trung Thu năm nay. 1. Vỏ bánh – truyền thống mộc mạc hay hiện đại thơm mát? Bánh dẻo truyền thống: làm từ bột nếp rang chín (bột bánh dẻo) trộn với nước đường và hương hoa bưởi. Vỏ bánh trắng ngà, dẻo dai, hơi dính tay. Khi mới làm xong thường hơi nhão, phải để nghỉ 30phút-1 tiếng mới trong và đẹp hơn. ✅ Ưu điểm: Thơm mùi hoa bưởi, vị nọtg đậm, đặc trưng truyền thống. ❌ Nhược điểm: Khó bảo quản, dễ cứng hoặc chảy nước. Bánh dẻo lạnh: Vỏ làm từ bột gạo tẻ theo công thức Quảng Đông chỉ cần pha với nước sôi. Bột trắng dẻo, mềm mịn. Vỏ thường được mix nhiều màu sắc: matcha, socola, dâu… ✅ Ưu điểm: Ăn mát, mềm, không ngọt, hợp khẩu vị giới trẻ. ❌ Nhược điểm: Bảo quản lạnh nếu không sẽ bị khô. 2. Nhân bánh – truyền thống thanh nhẹ hay biến tấu hiện đại? Bánh dẻo truyền thống: Kết hợp với các vị nhân phổ biến là đậu xanh, mè đen, trà xanh, thập cẩm.  Bánh dẻo lạnh: nhân đa dạng và “trendy” hơn: phô mai, nhân hoa quả, nhân kem,  tiramisu, socola, trứng muối chảy, matcha latte… Cắn một miếng cảm nhận ngay độ béo ngậy, mềm tan. 3. So sánh nhanh: Bảng khác biệt giữa bánh dẻo truyền thống và bánh dẻo lạnh   Tiêu chí Bánh dẻo truyền thống Bánh dẻo lạnh Vỏ bánh Bột nếp rang chín + nước đường + hương hoa bưởi. Màu trắng ngà, dẻo dai. Bột gạo tẻ theo công thức Quảng Đông, sử dụng thêm nước sôi. Bánh trắng mềm mịn. Nhân bánh Đậu xanh, thập cẩm, trà xanh, mè đen. Kem lạnh, nhân kem hoa quả, phô mai, socola, tiramisu, trứng muối chảy… Hương vị Ngọt đậm do có nước đường, thơm hoa bưởi, hơi khô. Vị ngọt nhẹ thanh từ bột gạo. Bảo quản 2–3 ngày ở nhiệt độ phòng. Lâu dễ cứng, chảy nước. Bảo quản ngăn mát từ 3-5 ngày Ưu điểm Giữ hồn truyền thống, hương vị tuổi thơ. Hiện đại, hợp trend, nhiều lựa chọn. Nhược điểm Nhanh hỏng, ít biến tấu. Cần bảo quản lạnh Phù hợp với ai? Người thích truyền thống, thích vị đậm và hương hoa bưởi Người trẻ, ưa thích không ngọt, mới lạ.   4. Nên chọn loại nào? 👉 Nếu bạn thích hương vị mộc mạc, truyền thống, vị hương hoa bưởi thoang thoảng hãy chọn bánh dẻo truyền thống – chiếc bánh gắn liền với ký ức tuổi thơ và hương vị Trung Thu xưa. 👉 Nếu bạn thích sự trẻ trung, ưa thích không ngọt, mới mẻ và mát lạnh, hãy chọn bánh dẻo lạnh – “tân binh” hợp trend, dễ chinh phục giới trẻ. Cả hai loại bánh đều có hương vị riêng, ưu và nhược điểm rõ ràng. Không có loại nào tuyệt đối hơn loại nào, quan trọng là khẩu vị và sở thích của bạn. 💡 Nếu bạn muốn thử sức làm bánh tại nhà, Bee gợi ý: Set nguyên liệu bánh dẻo truyền thống – đủ nguyên liệu, đúng công thức, dễ làm. Set nguyên liệu bánh dẻo lạnh – tiện lợi, sáng tạo, hợp xu hướng. 👉 Hãy chọn cho mình loại bánh phù hợp, hoặc thử cả hai để Trung Thu năm nay thêm phong phú và trọn vẹn hơn nhé! 🌙✨

Bánh Dẻo Nhân Kem Trứng Muối Đang HOT – Công Thức Làm Bánh Trung Thu Ngon “Đỉnh Của Chóp”

Cách làm bánh dẻo kem trứng muối mềm dẻo, béo mịn tại nhà Bên cạnh những chiếc bánh dẻo truyền thống, bánh dẻo kem trứng muối đang trở thành một trong những hương vị được nhiều người yêu thích trong mùa Trung Thu 2026. Bánh kết hợp lớp vỏ mềm dẻo, thơm nhẹ mùi hoa bưởi cùng phần nhân kem trứng muối vàng óng, béo mịn và có vị mặn ngọt hài hòa. Công thức bánh dẻo kem trứng muối không quá phức tạp. Chỉ cần chuẩn bị đúng nguyên liệu, kiểm soát độ đặc của nhân và nhào phần vỏ đúng cách, bạn hoàn toàn có thể tự làm những chiếc bánh đẹp mắt ngay tại nhà. Bạn có thể tham khảo thêm các loại nguyên liệu làm bánh Trung Thu, combo làm bánh Trung Thu và dụng cụ cần thiết tại Beemart trước khi bắt đầu. 1. Nguyên liệu làm bánh dẻo kem trứng muối 1.1. Nguyên liệu làm nhân kem trứng muối 8 lòng đỏ trứng muối 60g whipping cream 40g nước cốt dừa 2 quả trứng gà 25g bột bắp 25g bột mì ít gluten 25g sữa bột 50g đường xay 20g bơ lạt 1.2. Nguyên liệu làm vỏ bánh dẻo 200g bột bánh dẻo hoặc bột nếp chín 500g nước đường bánh dẻo 10ml nước hoa bưởi 10ml dầu ăn 30g bột bánh dẻo dùng làm bột áo Để phần vỏ bánh mềm dẻo, thơm nhẹ và không bị khô, bạn nên lựa chọn nước đường bánh dẻo có độ ngọt và độ sánh phù hợp. Định lượng thành phẩm: Công thức trên có thể làm được khoảng 5 bánh khối lượng 240–250g hoặc khoảng 7 bánh khối lượng 170–180g. Số lượng thực tế có thể thay đổi tùy theo tỷ lệ vỏ và nhân. Để chuẩn bị nhanh gọn hơn, bạn có thể lựa chọn set nguyên liệu làm bánh Trung Thu. Nguyên liệu được chuẩn bị theo định lượng giúp hạn chế tình trạng mua thiếu, mua thừa hoặc phải cân quá nhiều nguyên liệu lẻ. 2. Cách làm bánh dẻo kem trứng muối chi tiết Bước 1: Sơ chế lòng đỏ trứng muối Rửa nhẹ lòng đỏ trứng muối để loại bỏ phần lòng trắng còn bám bên ngoài. Xịt hoặc phết một lớp rượu trắng mỏng lên bề mặt trứng để khử mùi tanh. Hấp cách thủy lòng đỏ trong khoảng 10 phút hoặc nướng ở nhiệt độ 150°C trong khoảng 8–10 phút. Không nên hấp hoặc nướng quá lâu vì trứng có thể bị khô, làm phần nhân mất độ béo mịn. Bước 2: Xay hỗn hợp kem trứng muối Cho lòng đỏ trứng muối đã chín, whipping cream, nước cốt dừa và trứng gà vào máy xay. Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn, không còn các miếng trứng muối lớn. Nếu không có máy xay, bạn có thể nghiền nhuyễn lòng đỏ trứng muối rồi khuấy đều cùng các nguyên liệu lỏng. Tuy nhiên, xay bằng máy sẽ giúp nhân mịn và đồng nhất hơn. Bước 3: Trộn và lọc hỗn hợp nhân Cho bột bắp, bột mì ít gluten, sữa bột và đường xay vào hỗn hợp trứng muối. Khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn. Lọc hỗn hợp qua rây từ một đến hai lần để loại bỏ phần bột vón và các vụn trứng chưa được xay nhuyễn. Đây là bước quan trọng giúp phần nhân sau khi sên có bề mặt mịn đẹp. Bước 4: Sên nhân kem trứng muối Cho hỗn hợp vào chảo chống dính, thêm bơ lạt rồi bắt đầu sên trên lửa nhỏ. Đảo liên tục để phần đáy không bị cháy hoặc đóng thành mảng. Khi hỗn hợp bắt đầu đặc, chuyển sang thao tác ấn và miết nhân vào thành chảo. Cách làm này giúp hơi nước thoát ra nhanh hơn, đồng thời làm nhân dẻo và mịn. Tiếp tục sên đến khi nhân tạo thành một khối mềm, có độ dẻo, không chảy và không còn dính nhiều vào chảo. Không nên sên nhân quá khô vì sau khi nguội và bảo quản lạnh, nhân sẽ tiếp tục đặc hơn. Mẹo kiểm tra nhân: Dùng phới gom nhân vào giữa chảo. Nếu nhân giữ được hình dạng, không chảy lan nhanh nhưng vẫn còn mềm mịn thì có thể tắt bếp. Bước 5: Làm nguội và chia nhân Cho nhân ra đĩa hoặc khay sạch, dàn thành lớp mỏng và bọc màng thực phẩm sát bề mặt để nhân không bị khô. Đợi nhân nguội hoàn toàn rồi chia thành các phần bằng nhau, vo tròn và bọc kín. Nếu nhân còn hơi mềm, bạn có thể đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30–60 phút trước khi chia. Ngoài nhân kem trứng muối, bạn cũng có thể kết hợp vỏ bánh dẻo với các loại nhân bánh Trung Thu sên sẵn như đậu xanh, hạt sen, khoai môn hoặc trà xanh. Bước 6: Trộn bột làm vỏ bánh dẻo Cho nước đường bánh dẻo, dầu ăn và nước hoa bưởi vào một âu lớn. Khuấy nhẹ cho các nguyên liệu hòa đều. Chia bột bánh dẻo thành nhiều phần nhỏ rồi cho từ từ vào hỗn hợp nước đường. Dùng phới trộn đều sau mỗi lần thêm bột để kiểm soát độ đặc của khối bột. Khi bột bắt đầu kết thành khối, chuyển sang nhào nhẹ bằng tay trong khoảng 7–10 phút. Chỉ nên nhào đến khi bột mịn, dẻo và không còn dính tay. Không nhào hoặc miết quá mạnh vì có thể làm bột bị chai và mất độ mềm. Lưu ý: Khả năng hút nước của mỗi loại bột bánh dẻo có thể khác nhau. Vì vậy, không nên cho toàn bộ bột vào cùng lúc. Hãy giữ lại một phần nhỏ để điều chỉnh độ mềm của vỏ bánh. Bước 7: Để bột nghỉ Bọc kín khối bột bằng màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ khoảng 20–30 phút. Thời gian nghỉ giúp bột ổn định, bớt dính và dễ chia hơn. Nếu muốn làm vỏ bánh dẻo trà xanh, bạn có thể hòa khoảng 3–5g bột trà xanh với hỗn hợp nước đường trước khi thêm bột bánh dẻo. Bước 8: Chia tỷ lệ vỏ và nhân Tùy theo kích thước khuôn, bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ vỏ và nhân. Tỷ lệ dễ thực hiện cho người mới là khoảng 40% vỏ và 60% nhân. Khối lượng bánh Phần vỏ tham khảo Phần nhân tham khảo 100g 40g 60g 150g 60g 90g 180g 70–72g 108–110g 250g 100g 150g Người mới nên sử dụng lượng vỏ nhiều hơn một chút để dễ bọc kín nhân và hạn chế bánh bị nứt hoặc lộ nhân khi đóng khuôn. Bước 9: Bọc nhân Phủ một lớp bột áo mỏng lên mặt bàn và tay. Ấn dẹt viên bột, phần giữa nên dày hơn một chút và phần mép mỏng dần. Đặt viên nhân vào giữa, từ từ kéo phần vỏ lên bao quanh nhân. Miết kín mép bột rồi vo tròn nhẹ nhàng. Không nên kéo vỏ quá mạnh vì phần vỏ bánh dẻo khá mềm và có thể bị rách. Bước 10: Đóng khuôn bánh Phủ một lớp bột áo thật mỏng lên viên bánh và bên trong khuôn. Lắc nhẹ để loại bỏ phần bột dư, tránh làm hoa văn bánh bị mờ. Đặt viên bánh vào khuôn, ấn chắc tay xuống mặt phẳng trong vài giây. Sau đó nhẹ nhàng nhấc khuôn lên và đẩy bánh ra. Bạn có thể tham khảo thêm các mẫu khuôn bánh Trung Thu với nhiều kích thước và hoa văn khác nhau để tạo hình bánh đẹp mắt hơn. 3. Cách bảo quản bánh dẻo kem trứng muối Bánh sau khi đóng khuôn có thể ăn ngay. Tuy nhiên, bạn nên bọc kín từng chiếc bánh và đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ để bánh định hình tốt hơn. Bảo quản bánh trong hộp hoặc túi kín. Đặt bánh trong ngăn mát tủ lạnh. Không để bánh gần thực phẩm có mùi mạnh. Nên sử dụng bánh trong khoảng 2–3 ngày. Lấy bánh ra ngoài khoảng 10–15 phút trước khi ăn để phần vỏ mềm trở lại. Do phần nhân có whipping cream, trứng và nước cốt dừa, bánh không phù hợp để bảo quản lâu ở nhiệt độ phòng. Bạn có thể lựa chọn thêm túi, hộp và khay đựng bánh để bánh được đóng gói sạch sẽ và giữ hình dạng tốt hơn. 4. Thành phẩm bánh dẻo kem trứng muối Bánh đạt yêu cầu sẽ có lớp vỏ trắng mềm, dẻo nhưng không quá dính. Hoa văn trên mặt bánh rõ nét, không bị nứt hoặc chảy xệ. Khi cắt bánh, phần vỏ mềm dẻo ôm đều lấy lớp nhân kem trứng muối vàng óng. Nhân có độ mịn, béo thơm từ whipping cream và nước cốt dừa, kết hợp với vị mặn nhẹ đặc trưng của trứng muối. Vị bánh ngọt dịu, béo bùi nhưng không quá ngấy, phù hợp để thưởng thức cùng trà nóng hoặc dùng làm món quà nhỏ trong dịp Trung Thu. 5. Những lỗi thường gặp khi làm bánh dẻo kem trứng muối Nhân bị chảy hoặc không thể vo viên Nguyên nhân thường do nhân chưa được sên đủ thời gian hoặc còn quá nhiều nước. Bạn nên cho nhân trở lại chảo và tiếp tục sên trên lửa nhỏ đến khi nhân giữ được hình dạng. Nhân bị khô, bở Nhân có thể đã được sên quá lâu hoặc sử dụng lửa quá lớn. Khi nhân bắt đầu gom thành khối và không còn dính nhiều vào chảo, bạn nên tắt bếp ngay. Vỏ bánh bị cứng hoặc chai Nguyên nhân có thể do dùng quá nhiều bột bánh dẻo, nhào quá lâu hoặc sử dụng quá nhiều bột áo. Hãy thêm bột từ từ và chỉ dùng lượng bột áo vừa đủ để chống dính. Bánh không rõ hoa văn Bánh có thể bị phủ quá nhiều bột áo hoặc khối bột quá mềm. Trước khi đóng khuôn, hãy phủ một lớp bột thật mỏng và lắc bỏ toàn bộ phần bột dư. Vỏ bánh bị nứt hoặc lộ nhân Nguyên nhân thường do phần vỏ quá mỏng, nhân quá lớn hoặc thao tác bọc chưa kín. Người mới nên bắt đầu với tỷ lệ khoảng 40% vỏ và 60% nhân. 6. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh Trung Thu tại Beemart Để làm bánh thuận tiện hơn, bạn có thể chuẩn bị đầy đủ bột bánh dẻo, nước đường, trứng muối, whipping cream, khuôn bánh và bao bì tại Beemart. Tham khảo các danh mục: Nguyên liệu làm bánh Trung Thu Combo và set nguyên liệu Trung Thu Nước đường làm bánh Trung Thu Nhân bánh Trung Thu sên sẵn Khuôn làm bánh Trung Thu Túi, hộp và khay đựng bánh Tự tay chuẩn bị những chiếc bánh dẻo kem trứng muối mềm thơm cho mùa Trung Thu 2026.Xem set nguyên liệu Trung Thu

Puff Pastry – Biến tấu những chiếc bánh cho mùa Giáng sinh chuẩn Âu

Puff Pastry – Biến tấu những chiếc bánh biến cho mùa Giáng sinh Khi mùa lễ hội gõ cửa, không khí rộn ràng của Giáng sinh cũng là lúc những chiếc bánh ngọt được dịp tỏa hương trong căn bếp. Và nếu bạn đang tìm một loại bánh “đa năng” – vừa dễ làm, vừa đẹp mắt, vừa hợp không khí lễ hội – thì bột ngàn lớp (Puff Pastry) chính là “ngôi sao” của mùa này. Vì sao Puff Pastry lại phù hợp cho mùa Giáng sinh? Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong các món bánh Âu, Puff Pastry còn mang trong mình tinh thần của Giáng sinh – ấm áp, tinh tế và gợi cảm giác sum vầy. Những lớp bột mỏng xen kẽ bơ khi nướng lên sẽ phồng giòn, vàng ươm như những cánh tuyết nhỏ, vừa đẹp mắt vừa gợi cảm giác sang trọng. Chỉ cần vài tấm bột ngàn lớp, bạn có thể “phù phép” ra hàng chục món bánh khác nhau, từ món ăn nhẹ cho tiệc trà đến bánh ngọt trang trí bàn tiệc. Muốn bàn tiệc Giáng sinh sang hơn, lạ hơn? Thử ngay với Puff Pastry! Nếu bạn đã quen với những chiếc bánh quy, cupcake hay kẹo gừng cho Giáng sinh, thì bột ngàn lớp (Puff Pastry) sẽ mang đến làn gió mới cho bàn tiệc của bạn. Chỉ với vài tấm bột, bạn có thể dễ dàng biến tấu từ món mặn đến món ngọt, tạo nên bữa tiệc vừa đẹp mắt vừa sang trọng như phong cách Âu. Còn với món ngọt, bạn có thể làm tart hoa quả, bánh sô-cô-la hay bánh cây thông phủ đường tuyết – vừa đẹp, vừa khiến khách trầm trồ. Với món mặn, Puff Pastry có thể biến thành bánh mini xúc xích, tart phô mai hay bánh cuộn cá hồi – nhẹ nhàng, tinh tế, rất hợp để khai vị. Điều tuyệt vời là tất cả đều giòn tan, thơm bơ và dễ làm, giúp bạn chuẩn bị bàn tiệc Giáng sinh vừa nhanh vừa ấn tượng, kể cả khi không phải người khéo tay. Gợi ý những chiếc bánh Puff Pastry cho mùa lễ hội Nếu bạn đang phân vân không biết nên bắt đầu từ đâu, hãy thử ngay những ý tưởng dưới đây – đảm bảo vừa dễ làm vừa “đẹp Instagram”: 1. Bánh cây thông Puff Pastry Cách làm cực đơn giản: chỉ cần hai lớp bột, phết mứt hoa quả hoặc Nutella ở giữa, tạo hình cây thông khéo léo. Khi nướng, bánh phồng lên giòn rụm, phủ thêm chút đường bột là có ngay “biểu tượng Giáng sinh” ngọt ngào. 2. Mini Apple Pie – Bánh táo mini Giáng sinh không thể thiếu hương táo và quế. Bạn có thể làm từng chiếc bánh nhỏ, thêm chút hạt óc chó hoặc đường nâu – vị ngọt dịu, giòn tan, thơm phức. 3. Palmier – Bánh tai heo ngọt phủ đường quế Một món bánh giản dị nhưng tinh tế, rất hợp để nhâm nhi cùng tách trà nóng trong đêm Giáng sinh se lạnh. 4. Bánh cuộn cá hồi – Puff Pastry Salmon Roll Một lựa chọn “fine dining” mà cực dễ làm. Chỉ cần cá hồi tươi, phô mai kem, rau thì là và bột ngàn lớp – khi nướng lên, mùi bơ hòa quyện với cá hồi thơm lừng, cực kỳ hấp dẫn. 5. Tart phô mai mặn hoặc tart xúc xích mini Dành cho tiệc mặn hoặc bữa brunch Giáng sinh. Nhân phô mai béo ngậy kết hợp lớp vỏ ngàn lớp giòn tan – vừa ngon vừa sang như tiệc Âu tại nhà. Mẹo nhỏ để làm bánh Puff Pastry chuẩn đẹp – giòn tan Để có được lớp bánh phồng vàng ươm, giòn nhẹ như tiệm Âu, bạn chỉ cần lưu ý vài điều nhỏ: Luôn giữ bột lạnh trước khi nướng: Bơ trong bột cần ở trạng thái rắn khi vào lò, để khi gặp nhiệt cao sẽ bốc hơi và đẩy lớp bột phồng lên đẹp. Không cán bột quá mạnh: Cán nhẹ tay, đều, tránh làm vỡ lớp bơ bên trong – đó là “linh hồn” giúp bánh có ngàn lớp. Phết trứng đúng lúc: Chỉ phết trứng (egg wash) lên mặt bánh ngay trước khi nướng, giúp bánh có màu vàng bóng hấp dẫn. Không mở lò khi bánh đang nướng: Hơi nước thoát ra sẽ làm bánh xẹp, mất phồng. Thêm topping thông minh: Một ít hạt óc chó, vừng, đường bột hoặc chocolate tan chảy sẽ khiến bánh thêm phần “holiday vibe” mà không tốn nhiều công. Giáng sinh là thời điểm lý tưởng để thử sức với những món bánh “đẹp mà dễ”. Với Puff Pastry, bạn không chỉ làm ra những chiếc bánh giòn thơm mà còn có thể thỏa sức sáng tạo để trang trí bàn tiệc thêm sang – lạ – ấm cúng. Một tấm bột nhỏ, vài nguyên liệu đơn giản, nhưng lại đủ để bạn tạo nên hương vị của mùa lễ hội trọn vẹn nhất. 👉 Nếu bạn muốn bắt đầu ngay hôm nay, có thể tham khảo Bột ngàn lớp Puff Pastry tại Beemart – loại bột nhập khẩu sẵn, chỉ cần rã đông là có thể tạo hình và nướng ngay, rất tiện cho mùa lễ bận rộn. >>> Xem thêm Cách làm bánh Napoleon từ bột ngàn lớp

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng   Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột.   Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột  30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn.  Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện  Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND 

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween  👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn  Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé!  >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới.  >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Làm Ginger Shot Được Yêu Thích Nhất – Dễ Làm Chỉ Trong 5 Phút

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Ginger Shot Đơn Giản Tại Nhà Nếu thường xuyên theo dõi các blogger về sức khỏe và lối sống lành mạnh, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến Ginger Shot – thức uống nhỏ gọn nhưng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị cay nồng đặc trưng của gừng kết hợp cùng các loại trái cây tươi. Không chỉ dễ làm, Ginger Shot còn là lựa chọn thú vị để bổ sung thêm gừng và trái cây vào thực đơn hằng ngày. Chỉ với khoảng 5 phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự tay làm những chai Ginger Shot thơm ngon để bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng khi cần. Cùng Beemart khám phá 3 công thức Ginger Shot đơn giản dưới đây nhé! 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong – Công Thức Kinh Điển Dễ Uống Đây là công thức được nhiều người lựa chọn khi mới bắt đầu làm Ginger Shot. Vị cay nhẹ của gừng hòa quyện cùng vị chua thanh từ chanh vàng và vị ngọt dịu của mật ong tạo nên thức uống cân bằng, dễ thưởng thức. Nguyên liệu 100g gừng tươi 120g nước cốt chanh vàng (khoảng 3 quả) 100g mật ong 50g nước lọc Cách làm Gừng rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Cho gừng, nước cốt chanh, mật ong và nước lọc vào máy xay. Xay ở tốc độ cao khoảng 1–2 phút đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây hoặc túi lọc để thu phần nước cốt. Rót vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát. 💡 Mẹo nhỏ: Chọn chanh vàng sẽ giúp Ginger Shot có hương thơm dịu và vị chua thanh hơn so với chanh xanh. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ – Hương Vị Tươi Mát Nếu yêu thích những thức uống có vị trái cây đậm đà hơn, bạn có thể thử kết hợp thêm cam và nghệ tươi. Vị ngọt tự nhiên từ cam giúp cân bằng vị cay của gừng, tạo nên thức uống thơm ngon và dễ uống. Nguyên liệu 70g gừng tươi 30g nghệ tươi 180g nước cam 40g nước cốt chanh vàng 30g mật ong 0,5g tiêu đen xay Cách làm Rửa sạch gừng và nghệ, cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn khoảng 1–2 phút. Lọc qua rây để thu phần nước cốt. Bảo quản lạnh và sử dụng trong vòng 3–5 ngày. 💡 Lưu ý: Bạn nên đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng tay. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng – Màu Sắc Bắt Mắt Công thức này không chỉ có màu đỏ đẹp mắt mà còn mang hương vị chua ngọt hài hòa từ củ dền và các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi hoặc thanh long đỏ. Nguyên liệu 90g gừng tươi 80g củ dền 40g nước cốt chanh 40g quả mọng 10–20g mật ong 30–50g nước lọc (tùy chọn) Cách làm Gọt vỏ gừng và củ dền rồi cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây để loại bỏ bã. Rót vào chai và bảo quản trong ngăn mát. Bạn có thể thay đổi loại quả mọng theo sở thích hoặc nguyên liệu sẵn có để tạo nên nhiều hương vị khác nhau. Một số lưu ý khi sử dụng Ginger Shot Mỗi lần chỉ nên dùng khoảng 30–60ml. Có thể thưởng thức vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn nếu phù hợp với cơ địa. Nếu mới bắt đầu, hãy thử với lượng nhỏ để làm quen với vị cay của gừng. Người có bệnh lý về dạ dày, phụ nữ mang thai hoặc đang điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. Chuẩn bị nguyên liệu cùng Beemart Để Ginger Shot có hương vị thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu tươi là rất quan trọng. Tại Beemart, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nguyên liệu và dụng cụ cần thiết như: Chanh vàng nhập khẩu. Mật ong. Máy xay sinh tố. Chai thủy tinh bảo quản. Bình đựng đồ uống. Dụng cụ vắt cam, chanh và nhiều phụ kiện pha chế khác. Ngoài ra, Beemart còn chia sẻ rất nhiều công thức đồ uống, món tráng miệng và làm bánh giúp bạn dễ dàng tự thực hiện ngay tại nhà. Kết luận Ginger Shot là một thức uống đơn giản, dễ làm và có thể linh hoạt biến tấu với nhiều loại trái cây khác nhau. Chỉ cần dành vài phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự làm những chai Ginger Shot thơm ngon để sử dụng trong những ngày bận rộn. Nếu đang tìm kiếm chanh vàng, mật ong, máy xay hoặc các dụng cụ pha chế, hãy ghé Beemart để chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và bắt đầu trải nghiệm ngay hôm nay. Beemart – Cùng bạn đồng hành làm mọi món bánh và đồ uống tại nhà.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị.  Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố   Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại  - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay.  - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn.  Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh  - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2.  Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm  [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)  

Cách làm chè khúc bạch nhân phomai