Tất cả tin tức

Cách làm đường icing cực chuẩn vẽ bánh quy ngày Giáng sinh

Những chiếc bánh quy lung linh đầy màu sắc luôn được mọi người yêu thích trong các dịp lễ như Halloween, Giáng Sinh là loại bánh cookie icing được vẽ bằng kem đường. Và loại kem đường để vẽ lên bánh quy xinh xắn có tên gọi là Royal Icing. Cách làm đường icing không hề khó chút nào, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước làm sau đây sẽ có ngay đường Royal icing vễ bánh cực nét cực chuẩn để vẽ bánh cho mùa lễ hội rồi! Hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn các bạn công thức đường icing vẽ bánh cực chuẩn cực đẹp nha. >>> Xem thêm: Bánh nhà gừng lung linh tuyệt đẹp cho bé chào đón Giáng sinh Cách làm bánh cookies icing đơn giản, dễ làm cho mùa Noel ấm áp Chọn túi hộp, trang trí Noel HOT Trend tại Beemart Những chiếc bánh quy như này sao có thể thiếu trong bữa tiệc Giáng sinh chứ Nguyên liệu cho công thức đường icing 40g lòng trắng trứng 200g đường bột (nên sử dụng đường bột Biên Hoà hoặc các loại nhập khẩu vì đường sản xuất trong nước thường xay không kĩ sẽ làm royal icing không mịn) 10g bột bắp Cách làm đường icing Bước 1: Khử trùng lòng trắng trứng Cho lòng trắng trứng, đường bột và bột bắp vào âu, quấy đều cho tới khi đường bắt đầu chuyển thành dạng lỏng. Đặt âu lên trên 1 bát nước nóng hoặc nồi nước nóng đun cách thuỷ cho tới khi đường chảy thành dòng. Bước 2: Đánh bông Dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp lòng trắng trứng và đường với tốc độ tối đa trong khoảng 10-15 phút tới khi hỗn hợp đặc và bông cứng (như hình) thì cho vào túi bắt kem để đường không bị cứng lại. Hỗn hợp này ta tạm gọi là đường gốc. Bước 3: Pha màu Sử dụng lần lượt 40g/lần hỗn hợp đường gốc đã đánh bông ở bước 2 để pha màu. Tỷ lệ: 40g đường gốc: ~6-8g chất lỏng (màu + nước) Pha màu: Cân 40g đường gốc ra bát/chén nhỏ sau đó thêm màu vào trộn tới khi đạt độ đậm mong muốn. Lúc này kiểm tra độ lỏng của đường sao cho đường chảy thành dòng nhưng vẫn giữ được độ đặc như hình (dòng chảy của đường vẫn nổi lên trên bề mặt bát và sẽ dàn phẳng sau 2-3s là đạt). Nếu sau khi pha màu đường chưa đủ độ lỏng thì thêm vào từ từ 1-2 giọt nước trộn lại tới khi đạt đủ độ lỏng. Nếu bạn lỡ cho quá nhiều nước hoặc màu làm đường quá lỏng thì hãy cho thêm một chút đường gốc để đường bớt lỏng. Nếu muốn hỗn hợp đường đặc hơn để vẽ viền bánh, bạn có thể giảm bớt lượng chất lỏng đưa vào đường gốc. Hỗn hợp đường sau khi pha màu có thể bảo quản tủ mát và sử dụng 3-5 ngày. Pha màu rồi cho vào túi bắt kem có gắn đui viết chữ nhé Bắt đầu trang trí thôi nào. Cách làm đường icing này khá đơn giản, mà lại an toàn, nên mẹ có thể cùng các bé chuẩn bị những chiếc bánh cho mùa lễ hội này rồi. Chúc bạn thành công! >> Tham khảo: Đồ giáng sinh đầy đủ nhất, hot nhất 2022 tại Beemart >>>> Xem thêm Những lưu ý khi làm đường icing mà bạn không thể bỏ qua >>> Các mẫu Túi hộp giáng sinh mới nhất đã về ngập Beemart

Công thức làm bánh dứa chuẩn vị Đài Loan cực đơn giản tại nhà

Hơn 2 năm trước, khi trong các group làm bánh đâu đâu cũng rầm rộ món bánh dứa Đài Loan thì em - một đứa chẳng ưa dứa mấy, cũng không khoái đồ gọt nên vẫn rất dửng dưng. Lướt newfeed từ trên xuống dưới, toàn dứa là dứa không à. Lúc ý còn nghĩ bụng có cái bánh thôi mà, có cần rầm rộ đến thế không? Tưởng em và bánh dứa sẽ chẳng bao giờ va chạm vào nhau nhưng không, chỉ một hộp bánh dứa bạn tặng sau chuyến đi chơi Đài của nó mà em đã thay đổi hẳn. Từ không thích dứa mà bánh dứa nào với em cũng hết ngay. Bánh gì đâu mà ngọt thanh, cắn một miếng vào miệng là lớp vỏ bánh tan ngay để lại phần nhân dai dai chua chua ngọt ngọt ăn vô cùng lạ miệng. Giờ thì em đã hiểu tại sao bánh dứa lại được làm rầm rộ như thế rồi hihi. Là một fan mới của bánh dứa, em cũng lao đầu vào tìm tòi công thức để có thể chinh phục được món bánh này. Sau 7749 lần chưa ưng về công thức, cuối cùng em cũng đã tìm ra được một công thức làm bánh dứa Đài Loan thơm ngon chuẩn vị rồi. Hôm nay em sẽ chia sẻ với tất cả mọi người, cùng theo dõi tiếp bài viết để tìm hiểu nha!! >>> Xem thêm Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà >>> Xem thêm Cách làm kẹo Nougat bằng Marshmallow cực ngon tại nhà Công thức làm bánh dứa chuẩn vị Đài Loan Ngoài trà sữa, Đài Loan còn sở hữu món bánh dứa mà bất cứ ai đến với quốc đảo này đều phải mua về làm quà. Nhìn bánh có vẻ đơn giản, không có gì đặc biệt so với các loại bánh khác trên thị trường nhưng ẩn dưới lớp vỏ mỏng, giòn, thơm mùi bơ là phần nhân được làm từ dứa thật chua chua ngọt ngọt giúp tạo nên cho bánh một hương vị độc đáo khiến bao thực khách mê mẩn. Chỉ cần ăn một lần là bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị ngọt dịu của lớp vỏ bánh kết hợp cùng nhân dứa dai dai chua chua ngọt ngọt vô cùng lạ miệng, độc đáo của chiếc bánh. Ngon là vậy nên không lạ gì khi bánh dứa trở thành món bánh truyền thống của Đài Loan và nổi tiếng trên toàn thế giới. Ở Việt Nam, bánh dứa cũng vô cùng nổi tiếng và được làm rất nhiều chị em làm vào dịp Tết và gần Tết. Như mình tìm hiểu thì do bánh dứa theo tiếng Đài Loan nghĩa là “Feng li su” có nghĩa là “tài lộc sẽ đến” nên đây là món quà vô cùng ý nghĩa có thể dành tặng cho người thân và bạn bè trong dịp Tết đó. Một mùa Tết lại sắp đến rồi, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn 1 công thức làm bánh dứa chuẩn vị Đài Loan vô cùng thơm ngon nhưng cũng rất dễ làm nhé. Với món bánh này bạn có thể dễ dàng để mang tặng bạn bè, người thân hay để ăn tết cũng rất tiện đó. Giờ thì cùng bắt tay vào làm thôi nhé!! Nguyên liệu làm bánh dứa: Phần nhân dứa: làm được khoảng 350 - 400gr 1 kg dứa đã gọt vỏ 200gr đường vàng 10gr bột ngô 4gr bột quế 1 chén nhỏ nước Lưu ý chọn nguyên liệu: - Dứa là nguyên liệu quan trọng và ảnh hướng rất nhiều đến hương vị của bánh dứa. Dứa chín sẽ cho nhân vị ngọt thanh còn dứa xanh thì sẽ cho vị chua hơn bạn nhé. Tùy vào độ ngọt mà bạn có thể chọn loại dứa sao cho phù hợp nhưng bánh dứa Đài Loan gốc thì sẽ có vị ngọt thanh thanh nên các bạn nên chọn dứa chín để bắt đầu làm nhé - Đường sên nhân thì ở đây mình chọn đường vàng để giúp nhân dứa có màu đẹp cũng như có vị ngọt thanh sau quá trình sên. Nếu không có đường vàng bạn cũng có thể thay bằng đường trắng nhưng màu nhân dứa sẽ không được vàng sậm, đẹp mắt nhé. Trên mạng mình thấy có khá nhiều công thức làm bánh dứa, có công thức sên nhân bằng đường trắng, có công thức sên nhân bằng đường trắng kết hợp với mạch nha, mỗi công thức sẽ cho vị nhân độ ngọt khác nhau một chút nhưng mình thích vị nhân dứa khi sên bằng đường vàng nhất. Đặc biệt đường vàng cũng tốt cho sức khỏe hơn so với đường tinh luyện nên mình vẫn dùng đường vàng để làm nhé! - Bột năng và bột quế bạn chọn của hãng nào cũng được. Bột năng sẽ có công dụng giúp nhân sên được dẻo và kết dính tốt hơn còn bột quế sẽ giúp nhân bánh đậm vị hơn đấy nhé. Phần Nguyên liệu làm vỏ bánh Vỏ bánh dứa chuẩn vị Đài Loan là lớp vỏ mềm, tan ngay khi vào miệng và rất thơm mùi bơ. Để làm được đúng chuẩn công thức này, các bạn cần có nguyên liệu sau: 70gr bơ nhạt 30gr cream cheese 60gr kem whipping có độ béo 30 - 40% 35g đường bột 1 lòng đỏ trứng to (18 - 20gr) 145gr bột mì đa dụng Lưu ý chọn nguyên liệu - Bơ các bạn nên chọn các loại bơ nhạt (bơ không chứa muối) và là bơ động vật để bánh được béo và thơm nhé. Một số hãng bơ nhạt phổ biến trên thị trường các bạn có thể chọn là elle&vire, anchor, president,... - Đường các bạn nên dùng đường bột, không nên sử dụng đường kính trắng bởi vì đường kính trắng sẽ khó tan được trong hỗn hợp bột, như vậy khi bánh chín ăn bánh bạn sẽ có cảm giác lợn cợn hạt đường - Bột mì ở đây mình chọn bột mì đa dụng hay còn gọi là bột mì số 11 với hàm lượng protein khoảng 10 - 11%. Bột có hàm lượng protein thấp ví dụ như bột bánh ngọt/ cake flour - 8% protein sẽ làm vỏ bánh bị bở và bột còn bột mì có hàm lượng protein cao như bột làm bánh mì - 13% protein sẽ làm bánh dễ vỡ, khô và ăn bị bứ hơn. Để có lớp vỏ chuẩn bạn nên chọn bột mì đa dụng/ bột mì số 11 nhé! Lưu ý: Với bơ, cream cheese bạn nên để ở nhiệt độ phòng để cho bơ và cream cheese mềm ra nhưng không được để chảy nhé. Để test bơ và cream cheese đã mềm chưa, bạn có thể dùng 1 ngón tay ấn xuống bơ và cream cheese, ấn xuống thấy mềm và không bị chảy là được nhé. Mục đích của việc để bơ và cream cheese ở nhiệt độ phòng là bởi vì nếu sử dụng bơ hay cream cheese lạnh lúc làm bánh thì khi nướng bánh bánh sẽ không nở được dẫn đến bánh bị cứng và chai đấy nha. Phần Hỗn hợp phết mặt bánh - 1 lòng đỏ trứng gà - 5ml sữa không đường Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cực tiện lợi với COMBO BÁNH DỨA ĐỘC QUYỀN tại Beemart Cách làm bánh dứa Đài Loan Bước 1: Làm nhân dứa - Dứa các bạn bổ đôi rồi tiến hành bào sợi. Việc bào sợi này tuy hơi vất vả và tốn nhiều thời gian nhưng nhân dứa làm ra sẽ có sợi chứ không bị vụn như khi xay bằng máy xay sinh tố. Việc bào này cũng sẽ giúp việc sên nhân dứa nhanh hơn đó nhé. Còn nếu bạn không có nhiều thời gian hay không có dụng cụ bào sợi thì cũng có thể dùng máy xay sinh tố. Nhưng lưu ý không nên xay nhuyễn quá và khi xay bạn cũng không nên cho thêm nước bởi việc cho thêm nước khi xay dứa sẽ làm cho việc sên nhân dứa lâu hơn đấy nhé. - Sau khi dứa đã bào vụn thì bạn cho toàn bộ dứa và đường vào chảo, đảo đều. Đun ở lửa to đến khi dứa sôi, đường tan hết. Trong thời gian đầu khi dứa còn nhiều nước, đun ở lửa to cho nước bay hơi nhanh, thỉnh thoảng đảo để tránh việc dứa bị cháy dưới đáy nồi. - Khi dứa đã cạn bớt nước, hạ nhỏ lửa. Hòa tan bột ngô và bột quế vào chén nước, lọc lại qua rây cho mịn rồi cho vào chảo dứa đang sên, đảo đều. Tiếp tục sên ở lửa vừa cho nước bay hơi, thỉnh thoảng bạn nên đảo đều để nhân dứa không bị cháy đấy nhé. Khi dứa đã rất đặc, hạ lửa nhỏ và đảo đến khi dứa đạt. Nhân đạt là khi nhân đặc, dẻo, kết lại thành 1 khối. Sau khi sên nhân xong thì các bạn đổ nhân ra đĩa, dàn đều nhân mỏng ra để nhân nhanh nguội nhé. Lưu ý: Các bạn không nên sên nhân quá kỹ, nhân dễ bị cứng. Các bạn cần sên nhân thật khô ráo nếu nhân quá ướt thì khi nướng bánh, hơi nước trong nhân làm nhân nở phồng gây nứt vỏ bánh nhé. Bước 2: Làm vỏ bánh - Cho bơ, cream cheese và rây đường vào âu. Đánh ở tốc độ thấp nhất tới khi vừa mịn mượt thì dừng lại. - Tiếp đó bạn cho lòng đỏ trứng vào đánh hòa quyện. Đến khi lòng đỏ hòa quyện rồi thì cho tiếp kem tươi vào trộn cùng. - Bột mì các bạn chia thành 2 phần, rây từng phần vào hỗn hợp và trộn đều. Sau khi trộn hết bột, dùng tay nhồi nhẹ nhàng tới khi bột thành khối (hơi ướt dính một chút). Bọc kín khối bột này, để tủ lạnh khoảng 1 giờ tới khi bột cứng hơn và hết dính tay. Nếu bạn chưa muốn làm ngay thì có thể để đông lạnh, trước khi dùng rã đông trong ngăn mát tủ lạnh. Lưu ý: Nếu không có máy đánh trứng thì bạn cũng có thể trộn bằng tay nhé. Lưu ý chỉ trộn tới khi vừa đủ hòa quyện, không trộn quá lâu, đặc biệt sau khi cho bột vì dễ làm vỏ bánh bị dai. Bột các bạn cũng không nên nhồi quá nhiều bởi sẽ làm vỏ bánh dễ bị dai và khi nướng bánh sẽ mất vân trên mặt bánh Bước 3: Tạo hình bánh Trong lúc chờ bột nghỉ thì bạn xem nhân dứa đã nguội chưa rồi mình tiến hành viên nhân nhé. Chia nhân thành các viên tròn nhỏ khoảng 10gr. Tương tự chia vỏ thành các phần bằng nhau khoảng 10 - 12 gr. Từ công thức trên ta có thể làm được khoảng 35 phần, tương đương 35 cái bánh. Theo tỉ lệ này, vỏ sẽ khá mỏng. Nếu muốn ăn nhiều vỏ hơn thì các bạn có thể tăng thêm lượng vỏ nhé. Sau khi đã chia bột và nhân xong thì chúng ta cùng tiến hành tạo hình nhé. Đầu tiên các bạn cán mỏng bột sau đó cho nhân vào giữa, vê vỏ lại sao cho nhân được bọc kín bên trọng. Việc tạo hình bánh có nhiều cách, nếu các bạn mua được khuôn hình quả dứa thì có thể sử dụng khuôn để tạo hình cho đẹp mắt hơn nhé Khuôn tạo hình bánh dứa thì có 2 loại, khuôn lò xo hình quả dứa và khuôn nhấn nhôm hình quả dứa. Vì đam mê bánh dứa quá mình nên mình sắm cả 2 loại luôn hihi. Tùy sở thích của mình bạn cũng có thể sắm cho mình một loại nhé. Dưới đây mình sẽ hướng dẫn tạo hình với từng loại khuôn nhé. - Tạo hình bằng khuôn lò xo Tạo hình bằng khuôn lò xo khá dễ, tương tự như nhấn bánh trung thu thôi. Nếu bạn chưa từng sử dụng loại khuôn này thì cũng đừng lo lắng, chỉ cần bỏ viên bánh dứa vào phần quả dứa tạo hình, sau đó dùng lực ấn phần lò xo xuống, giữ tay khoảng 5s cho tạo hình được nét là xong rồi + Ưu điểm của khuôn này là sẽ có tạo hình quả dứa với các mắt dứa đều nhau vô cùng đẹp mắt + Nhược điểm là với những bạn chưa quen thì sẽ cảm thấy khuôn này khá khó dùng, có thể tạo hình hỏng vài cái lần đầu tiên nhưng khi quen tay rồi thì sẽ dễ dàng hơn nhé - Tạo hình bằng khuôn nhôm Khuôn nhôm thì đơn giản hơn, bạn chỉ cần cho viên bánh dứa vào giữa phần khuôn, dùng tay hoặc dùng cán lăn bột cán nhẹ nhàng cho bột dàn đều theo hình khuôn dứa là được. Để tạo các vân giống quả dứa, bạn dùng đầu lưỡi dao dày để tạo vân nhé. Ưu điểm của khuôn này là dễ dùng hơn Nhược điểm của khuôn này là bạn phải tự dùng dao rạch các vân trên quả dứa nên sẽ có thể không được đều nhau Nếu không có khuôn bánh dứa, bạn cũng có thể tạo hình bánh đơn giản bằng cách nặn bánh hơi dẹp dẹp 1 chút, sau đó phần lưỡi dày để tạo vân cho bánh dứa Các bạn sử dụng cách tạo hình nào cũng được, cứ làm lần lượt đến khi hết bột và nhân nhé. Khi tạo hình xong thì bạn nên để bánh trên khay nướng đã lót sẵn giấy nên chống dính luôn để đỡ mất công di chuyển nhé. Bước 4: Nướng bánh Làm nóng lò ở 180 độ C/355 độ F, lửa trên và dưới Trong lúc đợi lò nóng đều thì bạn pha hỗn hợp phết mặt bánh. Đánh tan lòng đỏ trứng gà với 5 ml sữa tươi không đường. Quét nhẹ nhàng hỗn hợp này lên mặt bánh. Lưu ý không quét dày vì vỏ bánh sẽ dễ bị rạn nứt khi nướng Khoảng 15 phút sau khi lò đã nóng thì bạn cho khay bánh dứa vào nướng. Nướng bánh ở rãnh giữa của lò ở nhiệt độ 180 độ C/ 355 độ F trong 15 - 17 phút tới khi vỏ bánh có màu vàng đẹp và có thể nhấc lên dễ dàng khỏi giấy nến. Lấy khay ra khỏi lò, để bánh nguội trên khay. KHÔNG di chuyển khi bánh còn nóng vì sẽ làm vỡ bánh. Khi bánh đã nguội, bảo quản trong hộp kín (nên có túi hút ẩm), để nơi thoáng mát khô ráo. Dùng trong vòng 1 tuần nhé. Như vậy là mình đã chia sẻ xong với các bạn công thức làm bánh dứa chuẩn vị Đài Loan rồi đó. Chúc các bạn thành công với những chia sẻ của mình nha

Đặc điểm và phân biệt các loại phô mai phổ biến nhất hiện nay

Phô mai hay còn được gọi là cheese được biết đến như một trong những nguyên liệu nấu ăn và làm bánh quen thuộc. Nhưng có khi nào bạn bối rối trong việc lựa chọn các loại phô mai? Hôm nay hãy cùng chúng mình tìm hiểu đặc điểm và phân biệt các loại phô mai phổ biến nhất hiện nay nhé! Cùng theo dõi bài viết để tìm hiểu nhé! Đặc điểm và phân biệt 4 loại phô mai phổ biến nhất hiện nay Phô mai có tên gọi tiếng Anh là cheese, là một nguyên liệu rất đỗi quen thuộc trong việc nấu ăn và làm bánh hằng ngày của chị em nội trợ cũng như các đầu bếp chuyên nghiệp. Thành phần chính của phô mai có chứa nhiều protein và chất béo từ sữa. Các loại sữa thông thường được sử dụng là sữa bò, sữa dê hoặc sữa cừu. Cheese có nguồn gốc từ các nước phương Tây. Tên gọi cheese ở Việt Nam là do cách đọc chệch đi của từ “fromage” - cheese trong tiếng Pháp. Hiện nay có hàng trăm loại phô mai khác nhau trên thế giới với nhiều hương vị và ứng dụng khác nhau. Đa số các món ăn và bánh Tây thường có nguyên liệu là phô mai . Có nhiều loại phô mai nhưng hôm nay mình và các bạn sẽ đi tìm hiểu các đặc điểm của 4 loại phô mai phổ biến nhất ở Việt Nam hiện nay nhé! Các Loại Phô mai Phổ Biến Hiện Nay Phô mai Emmental Đây là tên gọi một loại cheese làm từ sữa bò có nguồn gốc từ Thụy Sĩ. Thời gian để ủ cheese này tối thiểu là 4 tháng. Cheese này có màu vàng nhạt, vị cũng rất dễ ăn, thậm chí có vị chua nhẹ hơi giống vị chua hoa quả. Đây ko phải là cheese cứng cũng ko mềm, nó hơi dẻo, khi nấu nó rất dễ tan, vì vậy nó thường được dùng để tạo thêm hương vị cho các món súp. Người phương Tây rất hay ăn cheese kèm hoa quả tươi, và emmental luôn là một lựa chọn ưa thích của nhiều người. Emmental cũng được sản xuất thành các lát mỏng để ăn với burger hoặc bánh mì sandwich. Phô mai Gouda Phô mai Gouda là loại phô mai được ưa chuộng nhất ở xứ bơ sữa Hà Lan. Về cơ bản thì Gouda cũng không khác nhiều lắm so với Mozzarella, cũng mềm ngậy, cũng chảy sợi khi gặp nóng, cũng để dùng làm những món như pizza, mỳ ý...Tuy nhiên phô mai này có vị mặn hơn Mozzarella một chút, hàm lượng chất béo cũng cao hơn nên giá thường cao hơn nhưng vì thế nên ăn cũng ngon và mềm ngậy hơn. Phô mai Edam Edam là tên gọi một loại cheese của Hà Lan bắt nguồn từ vùng Edam. Loại cheese này có hình dạng đặc trưng là hình dạng quả cầu hoặc hình trụ tròn, màu vàng nhạt và được bọc vỏ màu đỏ. Edam là loại cheese rất dễ bảo quản, khó hỏng, càng để lâu thì nó trở nên cứng hơn, vì vậy nó dễ dàng được đem qua đem lại trao đổi buôn bán giữa các nơi do đó trở thành loại cheese nổi tiếng và phổ biến nhất trong khoảng thế kỉ 14 – 18. Loại cheese này cũng dễ tan, dễ thái lát mỏng nên hay được dùng làm topping cho bánh sandwich, burger, cho thêm vào súp để tạo hương vị. Phô mai Parmesan Fromagio Phô mai bột Fromagio Parmesan được làm từ sữa béo hoặc tách béo 1 phần, là một trong những loại phô mai phổ biến nhất và được yêu thích nhất trên toàn thế giới. Parmesan bột có màu vàng tự nhiên, vị thanh nhẹ trái cây. Sử dụng chủ yếu cho các món mì Ý, soup hoặc cơm risottos. Phân biệt các loại phô mai phổ biến hiện nay Sau khi đã hiểu được đặc điểm của 4 loại phô mai rồi thì giờ chúng mình cùng đi phân biệt giữa các loại nhé. Trên đây là đặc điểm và phân biệt các loại phô mai cơ bản phổ biến trên thị trường hiện nay. Hy vọng bài viết dưới đây hữu ích với bạn

Phân biệt các loại sữa phổ biến trên thị trường hiện nay

Sữa là một nguyên liệu làm bánh không thể thiếu trong nhiều công thức làm bánh.Với những người mới bắt đầu học làm bánh thì việc tìm hiểu và phân biệt các loại sữa đang có mặt trên thị trường là vô cùng quan trọng. Hôm nay các bạn hãy cùng chúng mình đi tìm hiểu và phân biệt các loại sữa nhé. Phân biệt sữa đang có trên thị trường gồm sữa nguyên kem - ít béo - tách béo Trước khi đến với cách phân biệt sữa nguyên kem - ít béo - tách béo, chúng ta hãy cùng tìm hiểu kỹ về các loại sữa để có cái nhìn tổng thế nhất về sữa nhé. Việc nắm rõ thông tin các loại sữa sẽ giúp bạn dễ dàng hiểu sâu và phân biệt sữa tươi nguyên kem - ít béo - tách béo với chúng mình đó. Giờ cùng bắt đầu tìm hiểu về các loại sữa nào Sữa tươi nguyên kem (Fullcream) Sữa tươi nguyên kem là loại sữa tươi được chiết xuất từ 100% sữa bò tươi nguyên chất. Sau quá trình diệt khuẩn, sản phẩm không hề chứa chất bảo quản, phụ gia hay bất kỳ hương liệu nào khác. Chất béo trong sữa tươi nguyên kem có hàm lượng thấp nhất là 3.5% cùng nhiều dưỡng chất khác như đạm, canxi, photpho, vitamin D, vitamin B1,.. những hợp chất này đều có lượng cao hơn nhiều so với các loại sữa tươi khác. Nếu các loại sữa tươi thông thường chỉ có thể dùng để uống thì loại Sữa tươi nguyên kem là loại sữa được dùng nhiều trong công thức làm bánh bởi vì độ béo cao sẽ giúp bánh có độ béo, tăng thêm mùi thơm, hòa quyện tốt với các nguyên liệu giúp bánh thơm ngon, mềm mịn hơn. Sữa ít béo (Low fat) Sữa ít béo hay còn được gọi là low – fat milk. Nếu như sữa Fullcream có hàm lượng chất béo là từ 3,5% – 5 % thì loại này chỉ có 1,5% – 1,8% mà thôi. Đa phần, sữa ít béo thường được dùng để uống trong quá trình giảm cân và ít khi sử dụng trong làm bánh. Chất béo là một trong những dưỡng chất quan trọng, cung cấp năng lượng mỗi ngày. Thế nhưng, chất béo cũng là nguyên nhân của hiện tượng béo phì và nhiều vấn đề sức khỏe khác. Những chất béo gây ra tác dụng như vậy, ta gọi đó là chất béo có hại. Chất béo có hại là chất béo đồng phân trans gây tăng cholesterol có hại, giảm cholesterol có lợi. Chất béo có lợi là các chất béo bão hòa, giúp tăng khả năng hấp thụ vitamin và dưỡng chất. Omega 3 là loại chất béo bão hòa tốt nhất hiện nay. Do cơ thể không tự sản sinh omega 3. Sua Fat Low có nghĩa là “ít béo”, nhưng cụ thể và chính xác hơn là ít chất béo có hại. Chất béo trong sữa là omega 3 và các chất béo bão hòa tốt cho hấp thụ dưỡng chất. Omega 3 giúp cơ thể bé khỏe mạnh, chống lại các vấn đề bất thường về tim mạch. Sữa giúp tăng cân an toàn tuyệt đối cho sức khỏe và sự phát triển của cơ thể. Lowfat milk dùng để uống trong quá trình giảm cân và sử dụng trong nhiều món bánh giúp phục vụ quá trình giảm cân Sữa tách béo (No Fat) Sữa tách béo Đúng như tên gọi, loại sữa này trong quá trình sản xuất sẽ được tách bỏ hoàn toàn chất béo, chỉ giữ lại khoảng 0,5% – 0,9%, thậm chí là thấp hơn. Vì có lượng chất béo thấp như vậy nên sữa no fat không được nguyên dùng để làm bánh vì sẽ làm ảnh hưởng nhiều đến hương vị bánh. Trong sữa tách béo lượng cholesterol, calorie và chất béo rất thấp. Như đã nói qua ở trên, tỷ lệ chất béo sẽ dao động từ 0 đến 0.5% trong sữa tách béo trong khi ở sữa tươi là 3.25%. Trong 1 cốc sữa nước tách béo (khoảng hơn 300ml) chứa 5 mg cholesterol trong khi sữa tươi nguyên chất thì có tới 24 mg cholesterol. Skim Milk giàu protein, can-xi, ma-gie, phốt pho, kali, kẽm… Các loại vitamin A, vitamin D, vitamin B1, B2, B3, B6, B12 có trong Skim Milk nhưng ít hơn các loại sữa thông thường nhiều và thường được bổ sung bằng cách thêm vitamin tổng hợp. Sản phẩm thường được uống hằng ngày thay các loại sữa khác để phục vụ quá trình giảm cân Phân biệt sữa tươi nguyên kem - ít béo - tách béo Để phân biệt rõ ràng giữa các loại sữa, mình sẽ chia bảng ra cho các bạn dễ hiểu nhé! Như vậy là chúng mình đã cùng nhau tìm hiểu và phân biệt các loại sữa đang có mặt trên thị trường rồi đó. Hy vọng những thông tin này hữu ích với bạn ^^

🙆 Bee-boiz’s Day- Ngày độc quyền của phái mạnh nhà Bee 11/11 🙆

Nếu 11/11 là ngày lễ độc thân và ngày hội mua sắm trên các trang thương mại điện tử thì ở Beemart lại diễn ra một sự kiện rất ấm áp và đặc biệt dành riêng cho các Siêu Anh Hùng nhà Bee <3 Cánh mày râu khắp nơi hẳn sẽ hết sức “ghen tị” với phái mạnh ở nhà Beemart khi mà có hẳn một ngày 11/11 dành riêng cho họ . Vì cả năm các anh em đã vất vả, làm việc hăng say và không quản ngại khó khăn, nặng nhọc. Hơn nữa còn luôn yêu thương và cố gắng hết sức để đem đến niềm vui cho chị em nên các chị em đã đồng lòng tổ chức một chương trình ý nghĩa dành tặng cho Bee-ers nam 2 miền Các Beeboys đã được tham gia những trò chơi vô cùng thú vị , được nhận những món quà vô cùng đáng yêu và những lời chúc vô cùng ý nghĩa từ các Beegirls . Đó là những giây phút chứa đựng biết bao tiếng cười, biết bao niềm vui, tình yêu thương và sẽ trở thành một ngày đáng nhớ đối với tất cả các anh em đúng không nào. Cảm ơn những chàng trai của Beemart! Chúc các anh em thật nhiều sức khỏe, thành công trong công việc, trong cuộc sống và luôn đồng hành cùng chị em Beemart nhé #Beemart #Beeboys #Beeboysday

Cách chọn bơ ngon và chất lượng khi làm bánh

Cách chọn bơ ngon và chất lượng dưới đây sẽ cung cấp cho các bạn mới lần đầu làm bánh những kiến thức cơ bản để phân biệt, sử dụng và bảo quản bơ đúng cách nhé! Cùng Beemart tìm hiểu thôi nào! Cách chọn bơ ngon và chất lượng khi làm bánh Bơ là từ phiên âm của tiếng Pháp với bắt nguồn từ "beurre", trong tiếng Anh là "butter", là một chế phẩm sữa tạo ra bằng cách đánh sữa hoặc kem tươi đã lên men, thường được làm từ sữa bò, tuy nhiên cũng có một số nơi làm bơ bằng sữa của những loài động vật có vú như cừu, dê, trâu... chẳng hạn như ở Trung Đông họ sử dụng sữa cừu để làm bơ, ở Ấn Độ thì sử dụng sữa trâu. Đây được xem là một trong những nguyên liệu quen thuộc và không thể thiếu được trong quá trình làm bánh. Nhưng nếu là người lần đầu đến với làm bánh, chắc chắn bạn sẽ bị "hoa mắt" bởi có vô số loại bơ cũng như thương hiệu khác nhau, công dụng khác nhau tương ứng với mỗi công thức bánh, nếu chọn không đúng, món bánh của bạn sẽ không ngon, thậm chí hương vị cũng sẽ rất khác. Thông thường màu cơ bản của bơ là màu vàng nhạt do trong thành phần có carotene, tuy nhiên còn có những loại bơ màu vàng thẫm hoặc màu trắng đục do bị ảnh hưởng trong quá trình thực hiện chế độ ăn uống cho bò, hoặc trong quá trình chế biến với các tỉ lệ chất tạo màu được dùng ở những công ty khác nhau. Bơ Pháp được cho là loại bơ tốt nhất trong làm bánh hiện nay với các loại bơ ngọt, bơ lạt có vị ngọt nhẹ. Ngoài ra các loại bơ được sản xuất ở Úc, Đan Mạch, New Zealand, Anh,... thường là các loại bơ pha trộn nhưng vẫn được ưa chuộng trên thế giới. PHẦN 1: BƠ NHẠT VÀ BƠ MẶN Dựa theo hương vị, có thể chia bơ thành bơ nhạt (bơ lạt) và bơ mặn. 1. Bơ nhạt / Bơ lạt (Unsalted butter) - Đặc điểm: không chứa muối, có vị ngọt và hương thơm nhẹ, hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu vitamin A, D, canxi, protein, men vi sinh, độ béo tương đối cao. - Công dụng: thường được sử dụng để làm bánh như bánh cake, su kem, bánh quy bơ, bánh mì,... giúp tăng hương vị và hấp dẫn cho nhiều loại bánh hoặc dùng để chống dính cho chảo hay khuôn làm bánh. - Các loại phổ biến: bơ nhạt Anchor, bơ President, bơ Elle & vire, bơ Paysan, bơ Avonmore... Bơ nhạt thông thường phù hợp với những công thức làm bánh cần bơ, những loại bánh không có quá nhiều yêu cầu đặc biệt đều có thể sử dụng bơ nhạt. Đồng thời cũng được sử dụng ăn kèm bánh mì và một số loại bánh khác. Bơ nhạt chỉ nên dùng trong 2 tuần bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, hoặc sử dụng 6 tháng trên ngăn đông. >>> Xem thêm các dòng bơ lạt phổ biến trên thị trường TẠI ĐÂY 2. Bơ mặn (Salted butter) - Đặc điểm: có chứa muối nên có vị mặn, lượng muối khác nhau tùy vào nhà sản xuất. - Công dụng: dùng như một loại gia vị trong nấu ăn, có thể cho vào súp hoặc các món xào. Bơ mặn không được dùng trong làm bánh ngọt vì không kiểm soát được độ mặn của bơ, dẫn đến việc ảnh hưởng đến hương vị của món bánh. - Các loại phổ biến: bơ mặn Elle&vire, bơ mặn Avonmore, bơ mặn Lurpark, bơ mặn Paysan.... Những loại bơ mặn thuộc vào loại bơ gia vị, chúng có thể sử dụng bảo quản lâu hơn so với bơ nhạt. Độ mặn của bơ cũng khác nhau bởi hàm lượng muối có trong đó tùy theo khẩu vị của người sử dụng. Bơ mặn có thể thích hợp với những món chiên, xào nói chung và có thể tạo ra vị mặn vừa ăn và không có cảm giác bị ngấy. >>> Xem thêm ngay các dòng bơ mặn phổ biến trên thị trường TẠI ĐÂY PHẦN 2: BƠ ĐỘNG VẬT VÀ BƠ THỰC VẬT Dựa theo thành phần, bơ được chia làm bơ động vật và bơ thực vật. 1. Bơ động vật Có rất nhiều phương pháp để chế biến bơ từ sữa động vật với nhiều loại động vật có vú như: bò, trâu, dê, cừu, lạc đà… Các chất béo có trong sữa được bao bọc bởi một lớp màng giúp nó lơ lửng trong sữa. Do đó, cách người ta tạo ra bơ chính là khuấy trộn để làm tan những lớp màng bao quanh rồi gom được chất béo tạo thành một khối đông tụ, khối này sau khi hình thành được gọi là bơ. - Đặc điểm: có nguồn gốc tự nhiên, được tách từ sữa động vật (chủ yếu là sữa bò). - Hàm lượng chất béo: cao, chiếm khoảng 80% thành phần bơ. - Công dụng: sử dụng trong làm bánh nhiều vì tốt hơn và thơm hơn bơ thực vật. - Các loại phổ biến: bơ Anchor, bơ President, bơ Paysan... Bơ động vật được sản xuất như thế nào? - Bước 1: Thực hiện các bước kiểm định chất lượng sữa, đưa sữa vào máy quay li tâm nhằm tách hai thành phần là Skim milk (sữa gầy) và Cream (kem). - Bước 2: Sau khi cream được thanh trùng sẽ diễn ra quy trình sốc nhiệt, thay đổi đột ngột và liên tục nhiệt độ trong thời gian ngắn để làm sạch, loại bỏ các vi sinh vật và enzyme. - Bước 3: Ủ lạnh cream tới nhiệt độ nhất định để đông tụ (kết tinh) chất béo (khoảng 31 - 37% chất béo). Khi hỗn hợp kết tinh có thể được nuôi cấy khuẩn lactic hoặc tùy theo hương vị mong muốn của những nhà sản xuất. - Bước 4: Cream tiếp tục được quấy trộn liên tục và đưa lại vào máy li tâm một lần nữa để thực hiện công đoạn tách bơ và sữa bơ. Sau công đoạn này sẽ thu được bơ, thực hiện rửa qua nước để làm sạch các thành phần sữa còn đọng lại. - Bước 5: Phun bơ qua máy thổi áp suất cao có muối, nếu muốn bơ có vị mặn. Kết thúc quá trình sản xuất bơ, xử lý lần cuối, ép nước, điều chỉnh độ ẩm và có thể thêm hương liệu và đóng gói sản phẩm. 2. Bơ thực vật (Margarine) Cùng với mức sống ngày càng cao, người ta chú trọng hơn trong việc bảo vệ sức khỏe, chính vì vậy mà việc sử dụng bơ thực vật thường xuyên hơn. Bơ thực vật được sản xuất từ dầu thực vật, xuất hiện từ những năm thuộc thế kỉ 19, ban đầu bơ thực vật không được sử dụng rộng rãi bởi hương vị không đậm đà như bơ động vật. Mãi cho đến thế kỉ 20, những quy trình sản xuất bơ thực vật mới hoàn thiện trong việc đảm bảo an toàn và có thể mô phỏng được một phần hương vị của bơ động vật. - Đặc điểm: được sản xuất trong phòng thí nghiệm, được chiết xuất từ các loại hạt có chứa chất béo như lạc, ngô, đậu, ngũ cốc,... - Hàm lượng chất béo: thấp, khoảng 20% thành phần bơ. - Công dụng: dùng trong nấu ăn, chiên rán, phết bánh là chủ yếu. Không dùng nhiều trong làm bánh vì trong quá trình chuyển hóa, một phần chất béo có lợi đã bị chuyển hóa thành chất béo bão hòa nên cũng gây ra một số nguy hại cho sức khỏe, không nên dùng để thoa vào khuôn bánh nhằm chống dính vì nó dễ tan chảy và trở nên rít khi gặp nhiệt độ cao. - Các loại phổ biến: bơ Tường An, Meizan..... Bơ thực vật được sản xuất như thế nào? - Bước 1: Thu dầu từ những loại quả, hạt có chứa dầu, kiểm tra độ tinh khiết dầu để loại bỏ thành phần không cần đến. - Bước 2: Đưa dầu vào hệ thống máy móc để tiến hành phản ứng hydro hóa, quá trình này sẽ tác dụng thêm hydro vào chất béo ở thể lỏng, nhờ chất xúc tác để chuyển hóa qua thể rắn. - Bước 3: Thực hiện những phản ứng tổng hợp để thu được bơ an toàn cho sức khỏe. Thực chất sau khi chuyển hóa thành thể rắn ở Bước 2, sản phẩm đã có thể gọi là bơ. - Bước 4: Trộn thêm skim milk (sữa gầy, được tách ra từ sữa động vật) đã thực hiện lên men hoặc không lên men, thêm một số vitamin và các khoáng chất, phụ gia tạo màu, hương liệu, chất nhũ hóa nhằm phân phối đều nước và chất béo. - Bước 5: Cân bằng độ ẩm để tạo thành sản phẩm cuối cùng, bơ có thể để nhạt hoặc thêm muối. PHẦN 3: CÁC LOẠI BƠ KHÁC 1. Shortening (Mỡ cừu / Mỡ trừu) Ngoài các loại bơ kể trên, trong làm bánh ta còn dùng một loại bơ nữa là shortening (thường dùng trong làm bánh dẻo lạnh Trung thu). - Đặc điểm: là chất béo 100%, thường được pha trộn và làm từ mỡ heo và dầu thực vật, có màu trắng đục và hầu như không có nước nên không bị chảy ở nhiệt độ phòng giống như các loại bơ khác - Công dụng: giúp các loại bánh mềm dẻo hơn (dùng trong công thức bánh dẻo lạnh), hoặc làm đứng và vững cấu trúc bánh (dùng trong làm vỏ tart, bột ngàn lớp hay shortbread,…). Ngoài ra, shortening cũng có thể dùng để chiên xào, nấu nướng thay cho dầu ăn, bơ. >>> Xem thêm Shortening Crisco 453g tại đây 2. Kem bơ (Cream butter) Cream butter còn được gọi đơn giản là kem bơ, đây là loại bơ có chứa khoảng 60% chất béo, có màu vàng đậm hơn bơ do chứa nhiều nước. Loại này có độ mềm hơn và béo ngậy hơn bơ, được dùng cho những món ăn sử dụng làm kem bơ swiss. Loại này được chia là 2 loại là: Sweet cream butter và cultured cream butter (hay còn gọi là kem bơ ngọt và kem bơ chua). Kem bơ khá phổ biến ở Mỹ bởi chúng có độ mềm, béo ngậy hơn những loại kem bơ khác. Có thể gọi sweet cream bằng những cái tên như: bơ kem tươi, kem non,... Cách dễ hiểu nhất cho kem bơ và bơ là một dạng giống như đậu hũ non và đậu hũ miếng. 3. Lactic butter Là loại bơ truyền thống ở đất nước Đan Mạch, Hà Lan và nước Pháp. Loại bơ này được diệt khuẩn bằng phương pháp Pasteur và thực hiện cấy vi khuẩn để tạo thành bơ, sau đó lại sử dụng phương pháp Pasteur để có thể diệt đi vi khuẩn để để ngưng lại quá trình ngậy của bơ. 4. Whey butter Whey butter được xem là sản phẩm phụ tạo nên trong quá trình làm phô mai (cheese), khi thực hiện là ráo phô mai, những nước sữa còn sót lại nhỏ xuống từ miếng phô mai đó sẽ được giữ lại. Sau đó thực hiện tách phần kem trong nước sữa để làm ra Whey butter với vị mặn, và vẫn còn lưu lại hương vị của phô mai. Bạn chỉ có thể mua whey butter tại những nơi làm phô mai thôi, vì chúng không bán đại trà. PHẦN 4: SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN BƠ ĐÚNG CÁCH 1. Cách chọn bơ Các loại bơ thông dụng nhất trong làm bánh đó là bơ President, bơ Anchor, bơ Elle & vire,... Trong đó, bơ Elle & vire chứa 84% chất béo. Bơ Elle & Vire là một thương hiệu nổi tiếng của Pháp và được rất nhiều khách hàng yêu thích sử dụng. Đặc biệt thương hiệu Elle & vire là một thương hiệu cao cấp chuyên được các trường đào tạo nấu ăn, làm bánh nổi tiếng trên thế giới sử dụng để làm nguyên liệu nên nếu bạn muốn trải nghiệm 1 hãng bơ cao cấp thì đừng quên đến thương hiệu này. Bên cạnh đó bơ của thương hiệu Paysan cũng là một thương hiệu nổi tiếng với hàm lượng chất béo cao là 82.5% . Bơ có mùi thơm nhẹ, có vị béo, khi nướng xong bánh xốp, giòn và giữ được độ giòn lâu, không bị ỉu cũng như mất mùi như các loại bơ khác, bánh ra lò ít bị dính. Kế đến là bơ Avonmore, Anchor, Zelachi giá thành hợp lý và độ thơm ngon cũng không hề thua kém, nhưng dễ bị chảy hơn. Bơ Lurpak, bơ Allowrie giá thành rẻ hơn 2 loại trên, có màu vàng đậm hơn. Tuy vậy khi nướng bánh ở nhiệt độ cao, bơ dễ bị mất mùi hoặc không có mùi thơm bằng. - Nếu muốn làm kem bơ, bạn nên chọn bơ President hoặc bơ Anchor vì cả 2 loại bơ này đều có màu trắng nhạt, màu ngà nên làm kem bơ cho ra màu đẹp hoặc dễ dàng pha trộn tạo màu hơn. - Nếu quan tâm đến độ nở xốp, giòn và thơm của bánh (bánh quy, pastries ngọt, cake…) bạn nên đầu tư loại bơ President, Anchor, Elle & vire - Nếu bạn dùng bơ để chống dính, hoặc làm các loại bánh không quan trọng độ nở xốp và mùi thơm của bơ (như làm nama chocolate, muffin…) bạn có thể dùng bơ Lurpak, bơ Allowrie 2. Cách sử dụng bơ - Dạng lỏng: Bơ được đun chảy thành dạng lỏng như dầu ăn và để nguội về nhiệt độ thường, dùng thay thế cho dầu ăn trong công thức bánh gato để bánh thơm hơn hoặc phết lên bánh mì và đem đi nướng. - Bơ đánh bông: Bơ đánh bông được sử dụng chủ yếu trong công thức bánh bông lan bơ, bánh redvelvet, bánh quy. Để bơ ở nhiệt độ thường cho mềm (nhưng không được chảy nước) rồi đánh bông để tạo độ xốp và nở cho bánh. - Bơ để lạnh thái lát: Bơ lạnh được bóp hoặc đánh chung với bột sống để tạo thành hỗn hợp bột trong các công thức của bánh pie hoặc 1 vài loại bánh mì; thái lát ăn kèm bánh mì; hoặc cho vào các hỗn hợp nóng như custard để tạo hương vị béo ngậy và thơm mùi bơ. - Dùng bơ thực vật thay thế bơ động vật: Bơ thực vật có giá rẻ hơn nhiều nhưng vị không thơm ngon bằng bơ động vật, lại được ướp muối để bảo quản lâu nên dễ ảnh hưởng đến hương vị bánh, đặc biệt là bánh ngọt. Ngoài ra việc thay bơ ảnh hưởng đến cấu trúc bánh (độ nở, xốp, chiều cao…) do hàm lượng béo của từng loại bơ khác nhau. 3. Cách bảo quản bơ Nguyên tắc của việc bảo quản thực phẩm đó là hạn chế sự sinh sôi nảy nở của vi khuẩn gây nấm mốc. Vì vậy, việc đầu tiên chúng ta cần làm là cho bơ vào môi trường hạn chế sự sinh sôi nảy nở của vi khuẩn. Để bảo quản bơ, bạn bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc túi hút chân không và cho vào tủ lạnh. Lưu ý là dụng cụ cắt bơ nên sạch sẽ và không dính vào các loại thực phẩm khác. Thời gian bảo quản là 5 - 6 tháng trong tủ lạnh đối với bơ mặn và thời gian khoảng 3 tháng đối với bơ nhạt. Riêng với shortening, nên bảo quản ở nhiệt độ phòng, nơi thoáng mát, không nên để tủ lạnh vì shortening sẽ bị cứng lại. Thời gian bảo quản shortening tương đối dài, khoảng 2 năm từ ngày sản xuất và 6 tháng sau khi mở bao bì. Chúc bạn làm bánh thật thơm ngon và chất lượng nhờ cách chọn bơ mà Beemart chia sẻ trên nhé! Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật những lưu ý hữu ích về làm bánh nhé! ------------------------------ App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 Địa chỉ cửa hàng: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - Số 246 Lò Đúc , HN - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - Số 230 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp, TP.HCM

[Beemart 2021] - Bản tin TUYỂN DỤNG THÁNG 11

Ra đời từ tình yêu và đam mê với nghệ thuật làm bánh, Beemart tự hào là hệ thống cửa hàng đồ làm bánh hàng đầu Việt Nam cung cấp đầy đủ mọi nguyên liệu, dụng cụ để hàng triệu người yêu bánh có thể bắt đầu đam mê của mình. Tính đến nay Beemart có mặt ở 2 thành phố lớn: Hà Nội, Hồ Chí Minh với hệ thống 5 cửa hàng Offline và 2 kho hàng Online - hệ thống cửa hàng ngày càng phát triển, và không ngừng mở rộng trên lãnh thổ Việt Nam. Với một môi trường trẻ và tốc độ phát triển nhanh, Beemart sẽ cho bạn một bước đà để phát triển tương lai trong ngành bán lẻ !!. Nhanh chân, ra nhập đội ngũ Bee-ers ngay cùng chúng tớ nhé: VỚI CÁC VỊ TRÍ TUYỂN DỤNG TẠI BEEMART TRONG THÁNG 11: Tuyển dụng tại Hà Nội + (2) Nhân viên thu ngân (https://bom.to/SLe5CJBZ ) + (2) CTV tiếp đón và điều hướng khách hàng (https://bom.to/sB7Ai1ha32GO ) tại Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy + (1) Nhân viên bán hàng + (1) CTV bán hàng Tại Lò Đúc, HBT + Văn phòng HN: (1) BA App: https://bom.to/5cIdzs Tuyển dụng tại Hồ Chí Minh + Tại Beemart Võ Thị Sáu: (1) Nhân viên thu ngân + (1) Nhân viên bán hàng + Tại Beemart Thống Nhất: (2) Nhân viên thu ngân + (1) Nhân viên bán hàng + (1) Cộng tác viên bán hàng + (2) CTV tiếp đón và điều hướng khách hàng + Văn phòng: (1) Kế toán tổng hợp : https://bom.to/scd9s2 (1) Nhân viên Hành chính nhân sự tổng hợp (phát triển mạnh văn hóa ): https://bom.to/ZiEYNd + Kho Beemart: (1) Nhân viên sản xuất: https://bom.to/GogBnD (1) Điều phối đơn : https://bom.to/VCeUtl (2) CTV xử lý đơn https://bom.to/2eq5TI tại Số 87 đường số 16, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức Liên tục tuyển dụng tại 2 đầu : + CTV bán hàng Part time tại tất cả các điểm cửa hàng ( Ưu tiên Nam) Đăng ký tại https://bom.to/9jbNzZ >> Địa chỉ làm việc : Văn phòng Hà Nội: Số 277 Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội Beemart Nguyễn Khánh Toàn: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội Beemart Lò Đúc: 246 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội Beemart Võ Thị Sáu - VP HCM: Số 102 Võ Thị Sáu, Quận 1, Hồ Chí Minh Beemart Âu Cơ: Số 212 Âu Cơ, Tân Bình, Hồ Chí Minh Beemart Thống Nhất: Số 156 Thống Nhất, Quận Gò Vấp, Hồ Chí Minh Kho Beemart HCM: Số 87 đường số 16, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức >> Cách thức tham gia ứng tuyển: Các ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ sơ ứng tuyển (CV có kèm ảnh) vào hòm thư: nhansu@beemart.vn theo chủ đề “Ứng tuyển [Vị trí ] Beemart - [Tên]” hoặc Ứng tuyển Online tại: https://bom.to/9jbNzZ THÔNG TIN LIÊN HỆ: Phụ trách Nhân sự Công ty CP BEEMART Thông tin công ty: https://www.beemart.vn/lich-su-phat-trien-beemart Địa chỉ: Tầng 4, Số 277 Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội Điện thoại: 1900.636.546 |Ext: 856 / Zalo: 0914.000.867 Website: https://www.beemart.vn/ Email: nhansu@beemart.vn Facebook: https://www.facebook.com/tuyendungbeemart/ Chào đón những *Nhân tố* X - Bee-er mới : đầy Năng lượng và nhiệt huyết <3. Hẹn gặp bạn tại Beemart ;)

Học cách làm bánh đa vừng bằng chảo nhanh đến không ngờ

Bánh đa vừng mà nhâm nhi với bia trong những ngày hè nóng bức thì còn gì bằng phải không nào? Hôm nay hãy cùng Beemart học cách làm bánh đa vừng bùi bùi, thơm thơm "huyền thoại" ngay tại nhà với những nguyên liệu vô cùng đơn giản nhé. Nguyên liệu làm bánh đa vừng - Bột gạo: 400g - Bột năng: 50g - Nước lọc: 1,5 lít - Muối: 1/2 thìa cafe - Nước cốt dừa: 1/2 lon - Vừng đen rang chín Cách làm: (1) Trộn đều hỗn hợp bột gạo với bột năng trong một chiếc tô đủ lớn, đổ nước vào và ngâm trong khoảng 3h. Sau 3 giờ thay nước khác để bột không bị chua, chú ý phải luôn đảm bảo tỉ lệ nước và bột. (2) Khi chuẩn bị tráng bánh cho 1/2 lon nước cốt dừa, vừng đen và muối vào khuấy đều. Nếu thích ăn ngọt, bạn có thể thêm sữa đặc hoặc đường vào hỗn hợp. Lưu ý: Nếu thấy hỗn hợp bột quá lỏng bạn có thể cho thêm chút bột gạo hoặc bột năng để bánh đạt được độ cứng như ý. (3) Tráng bánh - Làm nóng chảo trước khi tráng bánh bằng lửa to sau đó hạ lửa nhỏ xuống bắt đầu tráng bánh. - Múc một thìa canh bột đổ vào giữa lòng chảo, nghiêng cho bột chạy đều khắp chảo thành một lớp mỏng. Đậy nắp lại cho bánh chín. Khi bánh chuyển sang màu trong thì mở vung ra chờ thêm một chút rồi úp chảo xuống cho bánh ra khỏi chảo. Tiếp tục làm thế cho đến khi hết bột. (4) Nướng bánh - Đưa bánh đa vừa tráng vào trong lò nướng ở 200 độ trong khoảng 1 giờ đồng hồ để cho bánh giòn. - Lấy bánh ra và rải đều trên mặt phẳng. Đặt bánh ở nơi có gió thoáng mát. (5) Bảo quản bánh - Bảo quản bánh trong túi kín ở nơi khô ráo, thoáng mát. - Khi lấy ra ăn, đem nướng lại bánh trên lò than nhé, bánh sẽ ngon hơn khi thưởng thức với tương ớt hoặc tương cà đấy. Chúc các bạn thành công với món bánh đa vừng nhé! >> Xem thêm: Bạn đã biết cách làm bánh tráng nướng lạ ngon tuyệt cú mèo chưa?

Cách làm đế bánh pizza giòn, ngon chuẩn vị mà đơn giản

Nhắc tới nước đất nước Ý xinh đẹp với nền văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú thì không thể không nhắc tới món bánh pizza thơm ngon, hấp dẫn nổi tiếng một thời. Bây giờ thì món bánh pizza đã xuất hiện ở Việt Nam không còn xa lạ với mọi người nữa mà còn là món ăn được rất nhiều nhiều yêu thích. Làm bánh pizza không hề khó như bạn nghĩ đâu, một chiếc bánh pizza ngon hay không thì khâu quan trọng và quyết định nằm ở cách làm đế bánh pizza. Đế bánh pizza phải mỏng, giòn tan ở mặt ngoài và xốp ở trong. Cùng Beemart học cách làm đế bánh pizza ngon đúng điệu và chuẩn không cần chỉnh nhé. Nguyên liệu làm đế pizza Bột mì 500gr Men nở 5gr Dầu oliu 45 ml Đường trắng 15 gr Muối, nước ấm Cách làm đế bánh pizza Bước 1: Đầu tiên, bạn cho một ít nước ấm vào một chiếc bát sạch, cho men nở vào nước ấm và để men nghỉ (nổi trên mặt nước) trong 5 phút đến khi nấm men được hòa tan. Sau 5 phút, khuấy đều tay để các nấm men được hòa tan hoàn toàn nhé. Bước 2: Tiếp tục cho bột mì (một lưu ý nhỏ khi bạn mua bột nhé nên một bột mì có hàm lượng protein từ 11 – 14% vì như thế vỏ bánh của bạn sẽ giòn hơn đó nha) cùng với muối, đường vào một âu lớn, dùng máy đánh đều hỗn hợp lên với nhau nhé. Lưu ý khi trộn, nên trộn thật đều, không để chỗ nào bột quá ướt hoặc quá khô. Bước 3: Bây giờ bạn dùng tay để tay để nhào bột, bạn đổ tất cả ra bàn trộn, trộn đều tất cả chúng vào với nhau cho đến khi bột trở nên mịn và đạt độ dẻo nhất định. Khi bột đã hòa quyện với nhau thành một khối, bạn nhào bột lực tập trung ở phần dưới cổ tay, vừa kéo vừa đẩy kết hợp. Bạn sẽ bị hơi mỏi nhưng càng làm kĩ thì bột sẽ dẻo và mịn, làm cho đến khi bột hoàn toàn mịn đều nha. Bước 4: Khi bột đã khá khô và có độ đàn hồi tốt, bạn dùng tay ấn bột tạo thành khối như hình tròn lúc ban đầu, làm khoảng 10-15 lần. Cho bột vào âu lớn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại. Bước 5: Để bột nghỉ khoảng 1 tiếng, có thể lâu hơn tìu vào nhiệt độ bên ngoài nhé. Sau khi bột đã nở 2/3 so với bột bạn đầu và có độ dẻo và xốp là được. Trước khi để bột ra bàn, bạn nên cho một ít bột áo xuống trước và bắt đầu tạo hình cho bánh. Bước 6: Bạn chia nhỏ bột ra làm các phần. Sau đó ủ bột thêm 15 phút nữa. Giờ thì bột đã dùng được đó, bắt đầu tạo hình vỏ bánh pizza thôi nào. Bạn nên dùng tay để nhào bột và nặn hình nhé sau đó ra cán mỏng nhé. Bạn có thể tạo hình bột bánh tùy ý, nhiều kích cỡ khác nhau. Giờ thì cho bánh vào lò thôi nào. Trước khi cho vào khuôn bạn nên cho một lớp dầu xuống trước rồi đặt bánh lên sau nhé làm như thế để bánh không bị khô và dính khi lấy ra. Bước 7: Bạn bật lò lên để ở nhiệt độ 220C, cho bánh vào để khoảng 7-10 phút là được. Vậy là đã làm xong đế bánh pizza rồi. Yêu cầu đế bánh pizza tròn trịa. Đế bánh có màu vàng nâu, ăn giòn tan ở mặt ngoài, bên trong xốp, không bị nhũn hay khô cứng. Để làm nên một đế bánh pizza mất khá nhiều thời gian và công đoạn để làm nên một chiếc bánh ngon đugs vị và chuẩn mới xứng danh một trong những món ăn nổi tiếng của đất nước Ý xinh đẹp. Giờ thì bạn có thể lầm tại nhà chiếc bánh pizza ngon và chuẩn vị về căn bếp nhà mình rồi. Chúc bạn thành công!!

Những kỹ thuật đánh trộn cơ bản dành cho những bạn mới bắt đầu học làm bánh

Trong quá trình làm bánh, chắc chắn bạn sẽ thấy người ta nhắc đến những các đánh trộn khác nhau cho từng loại nguyên liệu. Vì vậy bạn nên nắm một số kỹ thuật cơ bản trong trộn nguyên liệu, để khi chỉ cần nói tên kỹ thuật đó, phương pháp đó, bạn đã hiểu ra là phải làm thế nào với đống nguyên liệu đó, mà không cần lo sẽ bị rối lên khi đọc các bước, hay làm sai bước nào đó, dẫn đến kết quả sai. Mình sẽ chia sẻ một số kỹ thuật đánh trộn cơ bản đi kèm với những lưu ý mà rút ra được trong quá trình học làm bánh nhé. Tất tần tật về bánh Trung thu truyền thống Máy ép thường và máy ép chậm – Nên chọn loại nào? Creaming method (kỹ thuật đánh bông bơ trộn bột) Đây được coi là phương pháp cơ bản nhất. Phương pháp này thường được dùng trong việc trộn nguyên liệu để làm các loại cake nặng như butter cake, muffins, các loại cookies. - Cho bơ đã cắt thành từng cục nhỏ vào đánh cho đến khi mềm và creamy. - Cho từ từ đường vào đánh cho đến khi bông và nhẹ. Không có quy định về thời gian đánh là bao lâu, vì mỗi máy lại có một tốc độ khác nhau, chính vì vậy hãy dựa vào màu sắc của hỗn hợp bơ đường để quyết định, nếu thấy hỗn hợp đã chuyển màu sáng trắng ngà, các hạt đường đã hòa quyện là được. - Cho lần lượt từng trứng vào đánh hoà quyện. Vét thành và đáy âu. cho vanilla(rượu rhum, whiskey) vào đánh đều. - Chia hỗn hợp bột khô đã rây mịn làm 3 phần, và đánh từng phần một vào đến khi hòa quyện là được. Lưu ý: bơ và trứng dùng trong phương pháp này đều phải ở nhiệt độ phòng, tức là lấy ra khỏi tủ lạnh và để chúng trở về với nhiệt độ phòng trước khi đánh. Lý do là bơ và trứng khi đánh chỉ có thể nở bông tốt khi đang ở nhiệt độ phòng. Bơ ở nhiệt độ phòng là bơ sờ vào mát, không lạnh, ấn ngón tay lên bề mặt thấy mềm, có thể lõm xuống một chút, nhưng không được tan chảy. Fold method (kỹ thuật đánh trộn vòng tròn) Kỹ thuật fold là kỹ thuật cũng được dùng khá phổ biến, và đòi hỏi "tay quen", tức là bạn làm nhiều và nó sẽ quen tay, với những người mới học làm bánh, khi thực hiện kỹ thuật này rất hay bị mạnh tay và làm không đúng, dẫn đến làm vỡ khá nhiều bọt khí, khiến bánh bị chai cứng hoặc không nở được trong quá trình nướng. Kỹ thuật fold thường được áp dụng trong các công thức làm bánh mà có hỗn hợp lòng trắng trứng đánh bông hoặc kem tươi đánh bông. Với việc sử dụng kỹ thuật fold này, sẽ giúp giải quyết vấn đề trên. "Fold" tức là bạn dùng xẻng dẹt (spatula) bằng gỗ, silicon, nhựa,v.v.., miễn là dẹt, trộn thật nhẹ nhàng hỗn hợp nguyên liệu nhẹ vào hỗn hợp nguyên liệu nặng, mà đảm bảo rằng sau khi trộn hỗn hợp hòa quyện, mịn mượt,nhưng thể tích của hỗn hợp không bị thay đổi giảm đi nhiều. Kỹ thuật thực hiện như sau: - Chia phần nguyên liệu nhẹ ra làm vài phần, cho từng phần vào hỗn hợp nguyên liệu nặng ( có thể là bột khô rây mịn vào lòng trắng đánh bông, hoặc lòng trắng đánh bông cho vào hỗn hợp bột ướt). - Dùng spatula xúc thẳng xuống dưới, xúc nguyên liệu nặng lên và hất sang bên kia, theo kiểu vòng tròn, cứ thế cho đến khi hỗn hợp được hòa quyện, mượt mịn.Tất cả các thao tác phải thật nhẹ nhàng. Thao tác trộn bột giống như ta dùng xẻng xúc cát hất lên trên vậy.Tuyệt đối không được quấy đảo, như quấy bột cháo cho trẻ em, vì làm như vậy sẽ làm vỡ hết các bọt khí có trong hỗn hợp. Whipping cream method (phương pháp đánh bông kem tươi) Whipped cream (kem tươi đã đánh bông) được dùng rất nhiềutrong các loại bánh tươi, frostings (kem phủ bánh), đặc biệt là thường là cốtcơ bản của homemade ice-cream (mà không có máy làm ice-cream), và có lúc làthành phần nguyên liệu của bánh nướng nữa. Để đánh bông được whipping cream thìchỉ cần các bạn làm cẩn thẩn, đúng hướng dẫn và những lưu ý, thì không hề có gì là khó khăn cả. Cách đánh như sau - Cho kem tươi vào tô lạnh, đặt máy theo góc nghiêng 45 độ, đầu tiên đánh từ tốc độ thấp, đến khi thấy có sủi bong bóng to, thì cho thêm đường vào, và tiếp tục tăng dần tốc độ lên, đến cao nhất, đưa máy whip theo vòng tròn 1 chiều quanh bát, vừa whip vừa xoay bát, đánh cho đến khi thấy kem tươi đông đặc lại, lúc nhấc que lên tạo thành những ngọn núi nhỏ là được, ko nên whip thêm quá đà, sẽ bị tách kem (óc trâu). Do mỗi loại máy có công suất khác nhau, nên thời gian để đánh bông được kem cũng khác nhau. Tùy theo yêu cầu của từng công thức bánh, mà có loại đánh chỉ cần soft peaks (tức là nhấc que lên có tạo thành chóp, nhưng chóp sẽ oặt xuống) hoặc phải đánh đến mức stiff peaks (tức là bông cứng, nhấc que lên tạo thành chóp vàkhông oặt xuống). Có người chỉ dùng whisker (phới lồng) để đánh, nhưng để cách này đánh bông rất lâu và thành phẩm có thể không được như ý .Tốt nhất là bạn nên có một chiếc máy đánh trứng. Nếu có điều kiện dùng máy để bàn, thì đơn giản lắm chỉ cần cho vào tô, và điều chỉnh công tắc là xong, tuy nhiên phải lưu ý là với loại máy này thì phải chú ý, thời gian đánh nhanh hơn rất nhiều so với dùng máy cầm tay. Egg whites whipping method (đánh bông lòng trắng trứng) Cũng như whipped cream, lòng trắng trứng đánh bông được dùng nhiều trong cáccông thức làm sponge cakes, gateaux các loại, frostings (kem phủ), v.v..... Lòng trắng trứng khi đánh bông cứng và giữ được trạng thái ổn định như vậy là nhờ vào cream of tartar. Nếu không có cream of tartar, bạn cũng có thay bằng 1 lượng dấm hoặc nước cốt chanh tương đương. Tuy nhiên, không phải trong trường hợp nào cũng có thể thay cream of tartar bằng dấm hoặc cốt chanh được, vì vậy bạn hãy cố gắng làm đúng theo công thức nhất có thể. Để đánh được lòng trắng trứng bông, thì điều kiện tiên quyết là trứng mà bạn có phải đảm bảo tươi, không cũ, nhiệt độ phòng, lòng trắng sạch, không lẫn tạp chất, lòng đỏ. - Cho lòng trắng sạch sẽ như đã miêu tả vào tô lớn. Bật máy ở tốc độ thấp nhất, đánh đến khi nổi bọt khí lớn - Cho cream of tartar, 1 nhúm muối nhỏ vào đánh ở nấc giữa,tốc độ vừa, đến khi nổi bọt li ti như xà phòng. - Đưa máy lên tốc độ cao, vừa đánh vừa cho từ từ đường vào,đánh đến khi dẻo và có vân, thì chuyển xuống tốc độ vừa, đánh đến khi bông cứng,tức là nhấc que lên, tạo chóp và không bị bẻ ngoặt xuống là được. Trên đây là một số kỹ thuật đánh trộn cơ bản hay gặp trong làm bánh sẽ giúp bạn dễ dàng trộn đánh bột, kem , trứng một cách chuẩn và chính xác giúp bạn dễ dàng hơn trong việc làm ra những chiếc bánh đẹp mắt, hấp dẫn nhé và Beemart sẽ được tiếp tục cập nhật trong quá trình tìm tòi một số phương pháp mới.

Cách làm bánh bao từ bột trộn sẵn cực đơn giản cực ngon

Với những bạn thường xuyên làm bánh bao thì việc ủ bột đã rất là dễ dàng rồi, nhưng với những ai mới tập tành làm bánh bao thì việc dùng bột trộn sẵn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời đấy. Cách làm bánh bao từ bột trộn sẵn sẽ đảm bảo độ thành công và giúp bạn có được một chiếc bánh bao ngon mĩ mãn đấy ạ.Và bột bánh bao trộn sẵn Vĩnh Thuận là một sự lựa chọn tin cậy cho chị em nhà mình đấy, cùng chúng mình vào bếp học cách làm bánh bao từ bột trộn sẵn bạn nhé. >>> Xem thêm Cách làm bánh bao bông mịn như mây u nú u nần >>> Xem thêm Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân thịt cực ngọt Cách làm bánh bao từ bột trộn sẵn cực đơn giản cực ngon Nguyên liệu làm bánh bao 1 gói bột bánh bao Vĩnh Thuận 400gr (trong túi có sẵn một gói men nở màu nâu bạn nhé) 100g đường 1 chút muối 200ml sữa tươi không đường 1 thìa dầu ăn 200gr thịt xay nhuyễn ( bạn chọn loại có mỡ cho nhân bánh không bị khô nhé) 1 củ hành tây 12 quả trứng cút Cách làm bánh bao từ bột trộn sẵn Bước 1: Bạn cho 50ml sữa tươi vào nồi và đun ấm lên khoảng 40 độ hoặc cho vào lò vi sóng quay khoảng 10s ở chế độ cao nhất nhé, bạn sờ tay thấy sữa ấm là đạt rồi nhé, nếu nước quá nóng sẽ làm chết men đấy ạ. Bước 2: Bạn cho một muỗng cafe đường trong công thức vào khuấy đều (bạn chú ý dụng cụ đựng sữa và muỗng khuấy không được dùng bằng kim loại vì như thế sẽ làm chết men nhé) Sau đó cho gói men nở vào, khuấy đều, để nơi kín gió 10 phút để men nở bung như gạch cua hoặc thấy lên bọt khí như bọt xà bông giặt là đạt. Nếu chờ 10 phút mà hỗn hợp không nổi bông là men đã chết, lúc này bạn không nên tiếc men mà cố trộn vào bột vì dù có trộn cũng không thành được. Bước 3: Trong một thau sạch: đổ vào 400gr bột (bớt lại khoảng nửa bát con để làm bột áo), hỗn hợp men đã nở bung, cho tất cả sữa và đường trong công thức, chút muối rồi nhồi đều tay khoảng 10 phút. Bạn thêm 1 thìa dầu ăn rồi nhào thêm 10 phút nữa. Bạn nhào cho tới khi hỗn hợp hòa quyện và không còn lổn nhổn là đạt nhé. Sau đó bạn vo tròn khối bột, để bột nghỉ, phủ khăn ẩm lên trên rồi ủ bột nơi kín gió trong vòng 1 giờ hoặc đến khi bột nở gấp đôi là có thể bắt đầu tạo hình rồi. Bước 4: Trong khi chờ bột nở thì bạn tiến hành làm phần nhân nhé. Thịt xay trộn với hành tây, nêm nước tương, chút nước mắm (hoặc hạt nêm), hạt tiêu, chút dầu ăn Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Sau đó bạn vo tròn trong nhân thịt . Bạn nên để nhân thịt sống nhé, để khi hấp thì nhân sẽ thấm vào vỏ bánh, bánh sẽ ngon hơn. Bước 5: Bột ủ xong bạn mang ra nhào thêm 1-2 phút nữa, rồi chia thành 12 phần đều nhau nhé. Bạn lấy từng phần mang ra cán mỏng, xếp nhân vào giữa rồi túm mép lại cho kín miệng bánh. Bạn nhớ dùng bột áo để bánh không bị dính tay nhé. Bạn đặt bánh lên giấy nến cắt nhỏ hoặc giấy trắng để không bị dính vào dụng cụ hấp nhé. Để bánh nghỉ 20 phút cho bột bánh nở thêm, phủ mặt bánh bằng khăn ẩm Bước 6: Bạn chuẩn bị một cái xửng hấp. Sau khi đun nước sôi thì bạn cho bánh lên hấp. Bạn có thể thêm một chút dấm vào nước để khi hấp bánh sẽ trắng hơn, bạn hấp bánh trong vòng 15-20 phút là bánh sẽ chín và ngon nhất nhé. Thành phẩm: Bánh bao sau khi hấp xong trắng xốp, nở to gấp 1,5 lần, vỏ bánh ngòn ngọt thơm mùi sữa, nhân bánh mềm ẩm, nước thịt thấm đẫm trong từng lớp vỏ, phần nhân mằn mặn béo ngậy là đạt chuẩn ngon tuyệt nha bạn. Thật đơn giản với bột trộn sẵn bánh báo Vĩnh Thuận đúng không nào. Hy vọng bài viết về Cách làm bánh bao từ bột trộn sẵn của Beemart hữu ích với bạn!! Beemart chúc các bạn thành công với món bánh hấp dẫn này nha.

Bí quyết nấu base thạch 3D trong vắt đúng chuẩn

Thạch 3D trong những năm gần đây đã sốt sình sịch trong cộng đồng những người làm bánh và vẫn chưa có dấu hiệu giảm nhiệt. Ngày 8/3 gần tới rồi, một ổ thạch 3D đẹp mắt sẽ là món quà tuyệt vời dành tặng cho bà cho mẹ đấy. Nhưng các bạn đã biết bí quyết nấu base thạch 3D trong vắt đúng chuẩn chưa? Cùng Beemart tìm hiểu nhé. Base thạch trong mới nhìn rõ những đường nét của hoa Nguyên liệu - 1 gói bột thạch rau câu Jelly - 250g đường tinh luyện - 1,2l nước - Khuôn đế liền - Rây lọc - Vải xô hoặc giấy thấm dầu dạng thô ráp. Cách làm Bước 1: Cho nước vào nồi, đổ từ từ bột thạch rau câu vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay để thạch tan đều mà không bị vón cục. Bước 2: Đặt nồi lên bếp đun ở lửa vừa, tiếp tục khuấy thêm khoảng 5 phút nữa. Để lửa vừa cho đến khi thạch sôi bùng lên. Đun lửa vừa đến khi thạch sôi bùng lên Bước 3: Dùng thìa vớt bỏ bọt trắng nổi lên khi thạch sôi. Vớt bọt càng kỹ thạch của chúng mình sẽ càng trong nhé. Bước 4: Cho đường vào nồi thạch khuấy đều đến khi tan hoàn toàn. * Dùng đường tinh luyện thạch sẽ trong hơn là dùng đường kính trắng thường nhé. Bước 5: Khi đường đã tan hết, hạ bếp xuống mức lửa nhỏ nhất, khuấy nhẹ tay để bọt khí trong thạch tan ra. Tiếp tục giữ nồi thạch ở lửa nhỏ nhất như vậy. * Nếu thấy có bọt trắng nổi lên các bạn cứ tiếp tục dùng thìa vớt bỏ bọt đi. Bước 6: Đặt vải xô (giấy thấm dầu) vào rây lọc, đặt rây lọc vào khuôn. Múc từng muôi thạch vào rây lọc, thạch sẽ chảy từ từ xuống khuôn, cứ tiếp tục như vậy đến khi hết phần thạch. * Nếu trong quá trình làm thạch trong vải bị đông lại thì các bạn cứ tiếp tục múc thạch nóng vào tiếp, thạch nóng sẽ làm phần thạch bị đông tan ra. * Các bạn nên đổ base thạch cao một chút thì khi cắm hoa sẽ đẹp hơn, base nông khi cắm hoa sẽ dễ làm kim thạch bị chạm đáy khuôn, hoa sẽ không được đẹp, thạch bơm hoa tràn ra phần bề mặt. * Sau khi đổ xong base các bạn để nguyên cho thạch nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để thạch đông hoàn toàn. Base chưa đông mà đã thực hiện cắm hoa thì cánh hoa sẽ không thành hình. Base thạch 3D trong suốt đúng chuẩn Bí quyết nấu base thạch 3D không quá khó phải không nào, cẩn thận một chút thôi là chúng mình đã có một base thạch trong vắt cực đúng chuẩn rồi. Chắc chắn các bà các mẹ sẽ rất thích món quà này cho xem Chúc các bạn thành công!

Công thức xem nhiều

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá cách làm bánh Custard Emart "hot trend"

Bánh custard emart đang là món ăn siêu hot với đông đảo thực khách, đặc biệt là với giới trẻ. Với một hộp 3 viên bánh, giá thành xấp xỉ 10.000d một chiếc đã làm các tín đồ ẩm thực say mê thời gian gần đây khi tình trạng xếp hàng nối dài những ngày qua. Hôm nay, cùng với Beemart tìm hiểu cách làm món bánh custard emart siêu hot này nhé!!! Xem thêm: Cách làm bánh đồng xu phô mai tại nhà ngon chuẩn vị Bánh custard tại Emart có hai loại nhân phổ biến, đó là nhân kem và nhân sô cô la. Dù đã ra mắt một thời gian, nhưng chúng vẫn thuộc top những loại bánh được "săn lùng" rất nhiều trong thời gian gần đây. Sự độc đáo của bánh Custard emart Nhận xét từ người đã thử bánh cho biết rằng nhân của bánh rất béo, ngậy, nhưng không quá ngọt, giống vị nhân bánh su. Vỏ bánh thì mềm, dai, và thơm mùi bánh bông lan. Đặc biệt, bánh được phủ thêm một lớp vụn bánh bông lan bên ngoài, tạo nên sự hấp dẫn và đặc trưng của loại bánh này. Khi ăn một miếng bánh custard vào miệng, chúng ta có thể cảm nhận được vị thơm ngậy của nhân kem custard, thưởng thức phần vỏ bánh ngọt thơm tạo nên một sự kết hợp tinh tế và ngon miệng giữa kết cấu và hương vị của bánh. Thật là ấn tượng phải không? Nguyên liệu làm bánh Custard emart Phần bột bánh mì Nước ấm (khách tự chuẩn bị) 100g Whipping 30g Đường 20g Muối 3g Men khô 5g Bơ đun chảy 10g Bột số 11 140g Bột gạo 35g Phần kem trứng Sữa 220g Lòng đỏ trứng gà 2 chiếc Đường 25g Bột bắp 15g Vani 1 ít Lớp phủ Kem tươi 100g Đường 10g Cốt bánh bông lan 10cm 1 cốt Dụng cụ Hộp krap đựng bánh chữ nhật nắp trong 1200ml 1 chiếc Găng tay nilon 2 đôi Túi bắt kem 2 chiếc >> Tham khảo set nguyên liệu làm bánh custard tại nhà TẠI ĐÂY!!! cách làm bánh mì kem castella Với bánh Custard emart, điểm thu hút nhất chính là phần nhân kem thơm ngọt béo ngậy mà không bị ngấy, đi kèm với đó là lớp kem bên ngoài vỏ bánh, điều làm cho chiếc bánh có vẻ ngoài đẹp mắt khi được điểm xuyết vụn bánh. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm món bánh hot hit này nhé! Làm nhân bánh custard emart Bước 1: Trộn bột bánh - Lần lượt cho nước ấm, 30g whipping cream, 20g đường, 3g muối, 5g men khô vào bát và dùng phới lồng trộn đều - Cho tiếp 10g bơ đã đun chảy vào hỗn hợp và trộn đều - Tiếp theo, cho bột số 11 và bột gạo vào hỗn hợp, dùng spatula trộn cho đến khi được 1 hỗn hợp đồng nhất - Bọc kín và để bột nghỉ 15 phút trước khi nhào Bước 2: Nhào bột bánh lần 1 - Dùng thao tác đập và gập bột bánh khoảng 10 lần Bước 3: Ủ bột bánh lần 1 Đậy kín bột bằng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm, ủ bột trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ khoảng 30 độ C. Bước 4: Nhào và ủ bột bánh lần 2 - Sau khi ủ lần 1, bột bánh nở gấp đôi, ta dùng nay nhấn để tránh các bọt khí - Nhào bột với thao tác đập bột và gập bột bánh khoảng 10 lần cho đến khi thấy bột mịn - Chia bột thành 6 phần bằng nhau - Vo tròn bột bánh, xếp vào khay có lót giấy nến và ủ khoảng 30 phút cho bánh nở hoàn toàn Bước 5: Nướng bánh - Khi bánh đã nở, nướng bánh ở 145 độ trong 15-17 phút (bật lò nước khoảng 15 phút) cho đến khi mặt bánh hơi vàng nhẹ - Để bánh nguội hoàn toàn Bước 6: Làm kem custard Trong thời gian đợi ủ bánh, chúng ta tiến hành làm kem custard - Cho vào chảo 220g sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng, 25g đường, 15g bột bắp, một chút vani và trộn đều cho đến khi hòa quyện - Bật bếp đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tránh bị vón cục - Đun đến khi lớp kem custard đặc và khá nặng tay, mịn, không lợn cợn thì bỏ ra âu, đây màng bọc tránh khô và để tủ lạnh khoảng 20 phút Bước 7: Làm kem tươi - Đánh bông 100g kem tươi với 10g đường - Trộn phần kem tươi với phần kem custard nhẹ nhàng theo 1 chiều(lưu ý trước khi trộn nên đánh lại kem custard cho mịn mượt để dễ trộn, tránh vón cục) - Bỏ phần kem vào túi bắt kem, để lai khoảng 1/4 số kem để nhúng bánh Bước 8: Chuẩn bị lớp kem phủ custard (lớp lụa) - Cốt bông lan chúng ta tiến hành cắt viền bánh, sau đó cắt nhỏ thành các miếng - Bóp vụn hoặc xay phần cốt đã cắt, sau đó bỏ tủ đông khoảng 20 phút cho cốt tơi xốp Bước 9: Bơm kem và nhúng kem - Dùng đũa tạo 1 lỗ trên bánh mì (xoay đều đũa để không gian bơm kem lớn hơn), lần lượt bơ phần kem đã chuẩn bị vào trong bánh - Nhúng bánh qua lớp kem trong bowl - Sau đó nhúng qua phần cốt bông lan để tạo lớp vỏ lụa bên ngoài Bước 10: Hoàn thiện bánh Vậy là chúng ta đã có thể tự làm những chiếc bánh custard siêu mềm, ngon ngọt với lớp phủ siêu thơm ngon đang "hót hòn họt" trên các mạng xã hội Đóng hộp và đem đi tặng người thân bạn bè ngay nào! Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh custard emart "hot hit", cuốn hút vị giác của bạn ngay tại nhà. Hãy thử làm món bánh này và thưởng thức món ăn thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng và thú vị dành cho bạn ngay tại nhà đó Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà >> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá món bánh After you nổi đình đám tại Thái Lan

Gần đây trên các trang mạng xã hội như Facebook, Tiktok món bánh After you hay còn được biết với cái tên bánh sữa chảy kem tươi lại sôi động trở lại. Nếu như bạn chưa từng đến đất nước Thái Lan thì sẽ chưa biết độ hot của món bánh này rồi. Vậy hãy cùng Bee khám phá món bánh đặc biệt này nhé! 1. Bánh After you là bánh gì? Tại sao lại gây xôn xao cộng đồng mạng đến vậy Bánh After you là tên gọi tắt cho món bánh mì sữa chảy kem tươi (Butter Bun). Vì đây là sản phẩm của After You Dessert - một thương hiệu bánh ngọt hàng đầu Thái Lan. Tuy chỉ là thương hiệu trong nước nhưng tên tuổi của After You Dessert nổi tiếng khắp nơi. Đặc biệt tiệm After You Dessert còn được xếp hạng là 1 trong 5 tiệm bánh nhất định phải ghé khi đến Thái. Mặc dù tiệm này có nhiều món gây thương nhớ như: bingsu, bánh toast, .. nhưng cái tên bánh After you đã được gắn liền cho món bánh sữa chảy Thái Lan. Bởi lớp bánh mềm mịn, bên trong là lớp nhân béo ngậy, thơm nức. Tín đồ hảo ngọt, nghiện bánh chắc chắn không thể kìm lòng được. Món bánh không chỉ được người dân Thái yêu thích mà còn đem đến sự vấn vương cho du khách mỗi lần ghé thăm Bangkok. Bạn sẽ thấy cảnh xếp hàng dài trước tiệm bánh để mua được hộp bánh After you về làm quà tặng cho người thân hoặc chỉ đơn giản là thử một lần cho biết. Thử thưởng thức hương vị thơm ngon của chiếc bánh nổi đình đám After you với phiên bản Việt Nam dễ tìm mua tại nhà Bee nè. Chúng mình đã cho ra mắt phiên bản bánh ngon và chuẩn vị tới 95% giúp bạn thử vị ngay tại Việt Nam mà không cần mất công xếp hàng hoặc đặt mua từ bên Thái nhé. Giá dùng thử chỉ từ 60k/ hộp TẠI ĐÂY! 2. Review về độ ngon của món bánh sữa chảy After You Không chỉ là một hiện tượng ẩm thực ở Thái Lan, khi về Việt Nam nhiều người còn vấn vương vị ngon hấp dẫn của món bánh, và tìm cách mua để thưởng thức. Muốn biết độ ngon của bánh sữa chảy After You ra sao, hãy tham khảo những review của người dùng dưới đây nha: Bạn Mai Ly chia sẻ: "Bánh này ăn lần ghiền luôn, không lần nào sang Thái mà bỏ lỡ luôn mọi người à. Bánh thơm, béo, ngon, nhưng ăn 1 mình không hết, còn đậy nắp bỏ tủ lạnh không hề bị khô cứng mà vẫn ngon như lúc mua đấy". Bạn Dung DoMin chia sẻ: "Bánh After You quả là một trải nghiệm thú vị, nhân kem sữa man mát, bánh mềm như bông, thơm ngon và vị sữa chảy ra khi cắt bánh rất hấp dẫn". Bạn Anh Nguyen chia sẻ: "Nếu đến Thái Lan thì không nên bỏ qua món bánh After You. Vị kem sữa man béo ngậy kết hợp với bánh mềm thơm lừng. Giá cả không rẻ cho lắm nhưng vì ngon nên không thành vấn đề, đáng để thử". Đó là lý do mà bánh After you gây điên đảo cộng đồng mạng. Đặc biệt bánh sữa chảy có nhiều vị: bơ, sữa, vị dâu, socola, nutella.. cho bạn lựa chọn. 3. Làm sao để thưởng thức được bánh sữa chảy After You Để thưởng thức được món bánh sữa chảy After You siêu HOT Thái Lan bạn có thể: 1. Đặt vé đi du lịch Thái Lan và ghé tiệm bánh After you Để thưởng thức hương vị chuẩn và chân thật nhất, bạn có thể đầu tư một khoản chi phí cho chuyến du lịch sang Thái Lan (khoảng 5-10 triệu cho chuyến đi 3-5 ngày, tùy vào ngân sách bạn có) và đến tận tiệm bánh After you nổi tiếng để thưởng thức chứ còn sao nữa. Bee giới thiệu tới bạn Dessert Cafe After You là tiệm cà phê, đồ tráng miệng nổi tiếng nhất ở khu Siam, Thái Lan. Với thiết kế xinh xắn, ấm cúng, món tráng miệng thơm ngon, nơi đây là điểm đến thu hút không chỉ giới trẻ Thái Lan mà cả du khách nước ngoài. Tiệm này có 25 chi nhánh ở BangKok tại các khu trung tâm mua sắm lớn: Tầng G, khu Siam Paragon Trung tâm thương mại Terminal 21 Tầng 7 tại trung tâm Central World Trung tâm mua sắm MBK Giá món bánh này mua trực tiếp khoảng 100baht/ hộp. Bạn có thể ghé trang chủ của tiệm để cập nhật thêm thông tin về món tại đây: https://www.afteryoudessertcafe.com/en/ 2. Đặt bánh xách tay từ người thân, bạn bè hoặc shop online Loại bánh này tại Việt Nam chưa có nhiều bên bán sẵn và khá là khó tìm được chỗ mua. Vì vậy bạn có thể nhờ người thân, bạn bè xách tay từ Thái về. Theo như Bee tìm hiểu cũng có một số shop online nhận order bánh After You về Việt Nam đó. Tuy nhiên giá cả tương đối cao, khoảng 200k - 250k/ hộp 6 viên bánh. Bạn muốn đặt bánh thì tham khảo qua shop này nhé. Hiện shop có nhận ship cho khu vực Sài Gòn: https://bit.ly/4163pkf 3. Đặt bánh có sẵn tại nhà Bee với phiên bản Việt Nam cực ngon Nếu mà mua khó thì bạn cũng có thể thử ngay món bánh mì sữa nhân kem phiên bản Việt Nam xem sao. Nhà Bee đã có sẵn món bánh sữa chảy kem tươi After you thơm thơm béo ngậy cho bạn ăn thử nè. Với phiên bản Việt Nam ngon không kém gì phiên bản của Thái mà luôn có sẵn. Chiếc bánh nổi đình đám mà gần đây nhà Bee mới thực sự test và tìm được công thức bánh chuẩn vị After you Thái Lan nhất. Bánh mỳ After you có đặc trưng là vỏ bánh mềm trắng, nhân bánh có vị bơ và sữa đặc trưng và có lớp đường bột dày phía trên. Bánh để 5 ngày trong tủ lạnh vẫn mềm mà ăn cảm giác như ăn kem chứ không phải ăn bánh mỳ. Thay vì chỉ có hộp 6 bánh như bên Thái Lan thì phiên bản của chúng mình sẽ có 4 viên bánh hoặc 6 viên bánh với giá chỉ từ 60k bạn có ngay hộp bánh cho bữa sáng hoặc bữa xế no nê rồi. Đặt ngay TẠI ĐÂY nhé! **Lưu ý: Bánh làm tươi mỗi ngày nên bạn order sớm để Bee chuẩn bị nhé. Bee chỉ nhận ship quanh khu vực Hà Nội và TP.HCM để đảm bảo vị ngon nhất. Các bạn ở xa thông cảm cho Bee nhé! 4. Tự làm bánh sữa chảy kem tươi phiên bản Việt Nam chuẩn vị Thái Ngoài mua bánh sẵn, bạn có thể bỏ túi cách làm món này với công thức cho ra bánh mềm mịn, kem sữa béo ngậy, thơm bơ không kém gì After You Thái Lan đâu nha! Cùng Beemart thử xem sao. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh sữa chảy kem tươi HOT HOT Phần vỏ bánh Phần nhân bánh Phần kem bơ - 280gr bột mì số 13 - 40gr bột mì số 8 (giúp bánh mềm và xốp hơn) - 25gr sữa bột - 5gr men khô - 2gr muối - 80gr đường - 1 quả trứng gà - 120gr sữa tươi - 75g Nước lọc - 60gr bơ nhạt - 80gr sữa tươi - 2 lòng đỏ trứng - 10gr bột bắp - 30gr sữa bột - 80gr sữa đặc - 30 gr bơ lạt - 130gr whipping cream - 10gr đường bột - 110gr bơ lạt - 30gr sữa đặc -10gr sữa bột - Phần phủ mặt bánh: Bột bắp và đường bột Cách làm bánh sữa chảy kem tươi tại nhà Bước 1: Nhào bột vỏ bánh: - Bạn cho bột mì số 13, bột mì số 8, sữa bột, men khô, muối và đường vào trong tô. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau. - Đập 1 quả trứng gà vào 1 tô khác. Cho sữa tươi và nước lọc vào, khuấy đều cho tan trứng. Sau đó, cho hỗn hợp lỏng này vào tô bột. - Trộn đều và dùng tay nhào bột. Bạn cho khối bột ra tấm nướng silicon (rắc thêm ít bột khô cho đỡ dính) thì nhào bột sẽ dễ hơn đó. Nhào đến khi được khối bột mịn, dẻo. Bột đạt đến độ mịn dẻo - Cho tiếp 60gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng vào và nhào tiếp. Bạn nhồi tiếp đến khi bột kéo được ra thành lớp mỏng. - Sau đó, cho khối bột vào tô trộn, bọc nilon và ủ cho bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho sữa tươi và bột bắp vào tô, trộn đều và cho 2 lòng đỏ trứng vào. Đánh tan trứng và cho 30gr sữa bột, 100gr sữa đặc vào và quấy cho tan. - Sau đó bắc nồi lên bếp, tiếp tục quấy đều tay theo1 chiều cho đến khi phần nhân bánh sánh đặc lại. Phần hỗn hợp nhân đặc sánh - Tắt bếp và cho 30 gr bơ lạt vào, đảo đều. Bạn sẽ đảo đều tay cho tới khi phần nhân mịn lại, gần như hỗn hợp bột vỏ bánh vừa nhồi xong. Hỗn hợp nhân kem mịn - Sau đó, cho vào tô, dùng lớp nilon bọc lên trên cho khỏi bị khô và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho nguội bớt nhé! - Cho 130gr whipping cream vào tô và 10gr đường bột (bạn nhớ rây đường bột nhé, thì phần nhân của mình sẽ mịn và không bị lợn cợn nha) - Đánh hỗn hợp ở tốc độ vừa phải cho bông lên (không nên đánh quá nhanh sẽ gây ra hiện tượng tách nước nhé). - Phần nhân sau khi nguội cho vào whipping để đánh tiếp cho quyện vào nhau, sau đó cho vào túi bắt kem. Bước 3: Tạo hình bánh: - Lấy bột bánh ra, đấm bột cho xẹp bớt xuống, cho ra tấm nướng và nhào tiếp 1 lúc nữa. Bột sau khi ủ 1 tiếng đã nở gấp đôi - Bạn dùng dao chuyên dụng để chia bột hoặc dao bình thường chia bột thành các phần nhỏ. Tùy theo kích thước khuôn của bạn mà tăng giảm khối lượng bột từ 20-30gr nhé! - Viên bột thành viên tròn nhỏ xinh. Sau đó xếp bánh vào hộp giấy, đậy nắp và ủ ở nhiệt độ phòng 30 phút cho bánh nở gấp đôi. - Sau khi ủ, bạn đem nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong 20 phút. Bước 4: Hoàn thành bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho 110gr bơ lạt ở nhiệt độ phòng, dằm nguyễn. Cho 30gr sữa đặc, 10gr sữa bột vào dùng máy đánh trứng đánh tan. Đây sẽ là phần kem bơ phủ bên trên mặt bánh nhé. - Sau khi nướng bánh, bạn lấy bánh ra, dùng chổi phết quét 1 lớp bơ chảy lên bề mặt bánh. Phết lớp bơ lên bề mặt bánh - Dùng dao khứa 1 vài đường giữa bánh để cho phần nhân chuẩn bị trong đui bắt kem vào. Bơm nhân kem vào bên trong bánh mì - Phủ phần kem bơ lên mặt bánh. Bạn chuẩn bị bột bắp và đường bột, trộn đều với nhau. Dùng rây lọc bột phủ phần bột này là hoàn thành chiếc bánh sữa chảy kem tươi Thái Lan rồi đấy nhé!!! Phết kem và rây bột lên kem Cắt miếng bánh ra nom thật hấp dẫn phải không nào Giờ thì bạn cũng đã biết bánh After You vì sao có thể đốn tim của biết bao nhiêu người đến vậy rồi phải không? Hơn nữa nếu không có điều kiện thưởng thức bánh của hãng thì có thể tự tay làm món bánh mì sữa chảy không thua kém gì. Chúc bạn thành công với món bánh này nha! Đừng quên nhà Bee luôn có sẵn bánh sữa chảy kem tươi cực hấp dẫ phục vụ bạn mỗi ngày. Đặt bánh ngay TẠI ĐÂY nhé! Tham khảo các món bánh ăn vặt và đồ uống tươi tại đây: bee cake bánh tươi mỗi ngày SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mochi kem lạnh tạo hình - món bánh HOT nhất mùa hè 2023

Mochi là món bánh truyền thống Nhật Bản nhưng gần đây trở thành trào lưu ẩm thực trong giới trẻ. Bởi sự biến tấu vô cùng thú vị từ mochi chấm kem sữa, và giờ là món mochi kem lạnh được tạo hình đáng yêu. Cùng Bee cập nhật món mochi kem lạnh tạo hình dễ thương đang hot hit hiện nay có gì hấp dẫn các bạn trẻ đến vậy nhé? Xem thêm: Cơn bão Mochi chấm kem sữa gây sốt Tiktok ra sao? Tự làm Mochi chấm kem sữa bằng máy Ranbem được không? 1. Mochi kem lạnh tạo hình là gì? Mochi vốn là món bánh truyền thống của xứ sở hoa anh đào được làm từ gạo nếp dẻo. Tại Nhật Bản có đến 20 loại bánh mochi khác nhau với nhiều hình dáng, hương vị khác nhau. Bởi vậy mà Mochi vô cùng thu hút sự quan tâm của những tín đồ ẩm thực. Mochi kem lạnh tạo hình cũng chính là sự biến tấu vô cùng độc đáo của Mochi nhân kem. Thay vì những viên mochi kem hình tròn, thì nay đã được tạo hình thành những con vật vô cùng xinh xắn như: gấu, heo, vịt, thỏ...Không chỉ vậy nhân kem bên trong còn được mix với các vị như socola, dâu, xoài, hoặc trái cây tươi khá là hấp dẫn đó. Phần tai, mũi, mắt của con vật được tạo hình bằng chính bột mochi luôn, khá là cute đúng không? Cùng Bee tham khảo các mẫu bánh mochi kem tạo hình ngay dưới đây nha! 2. Những mẫu mochi kem lạnh tạo hình dễ thương Mochi kem lạnh hình gấu dâu Lotso Lại là chú gấu Lotso siêu cưng đang hot đây nè! Nếu là fan của chú gấu dâu Lotso này chắc hẳn bạn phải rinh ngay em về thôi. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được những viên mochi mềm dẻo kết hợp với nhân kem lạnh vị vani ngọt ngào, tươi mát. Hơn nữa vẻ mặt ngộ nghĩnh của chú gấu Lotso sẽ khiến bạn muốn giơ điện thoại lên check in ngay lập tức. Những chú gấu dâu Lotso ngộ nghĩnh với phiên bản mochi kem Nếu bạn chưa biết mua chú gấu dâu phiên bản mochi này ở đâu thì sao không bắt tay vào làm ngay nhỉ? Khi làm bạn sẽ cảm nhận được sự núng nính, đáng yêu của chú ấy đó. Bee mách bạn cách làm mochi kem tạo hình gấu dâu chi tiết ngay sau đây nha! Mochi kem lạnh hình heo xinh Với màu hồng nhẹ nhàng và hình dáng đáng yêu của chú heo, chiếc bánh mochi này sẽ khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng không thể rời mắt. Vỏ bánh mochi mềm mại được tạo hình những chú heo mũm mĩm, khuôn mặt ngộ nghĩnh kết hợp với phần kem vị dâu tây. Những viên mochi kem dưới hình hài heo bụ bẫm Mochi kem lạnh hình vịt vàng cute Bạn sẽ phải thốt lên vì sự đáng yêu của những chú vịt. Hình dáng của mochi kem lạnh vịt vàng được tạo hình bằng lớp vỏ mochi màu vàng với mỏ và chân màu cam, đôi mắt tròn lấp lánh, bên trong là nhân kem vị xoài khá thú vị. Mochi kem lạnh hình gấu trắng Những viên mochi kem lạnh tạo hình chú gấu trắng hồng xinh xắn, xếp cạnh quả dâu hồng trông núng nính thật đáng yêu. Đó là lý do những hộp bánh mochi kem lạnh tạo hình này thu hút sự chú ý của giới trẻ và gây bão trên cộng đồng mạng. Hộp mochi như này ai cũng muốn được sở hũu phải không Bên cạnh mẫu được tạo hình các con vật dễ thương, mochi kem lạnh còn được biến tấu với nhiều hình thức khác nhau, như mochi kem cuộn cắt khúc, hay mochi kem que xiên cũng đang thu hút sự quan tâm của giới trẻ. Tham khảo thêm bạn nhé! Điểm đặc biệt của mochi này là nhân quả tươi ở giữa kết hợp với phần kem mát lạnh Mochi kem được cuộn thành thanh dài và cắt từng khúc kết hợp với nhân thạch, oreo, trân châu trà sữa đặc biệt 3. Mẹo tạo hình bánh mochi kem lạnh Làm mochi kem lạnh tạo hình không khác gì so với mochi kem thông thường. Chỉ cần một chút kỹ năng, khéo léo, tỉ mỉ bạn có thể tạo được những hình ngộ nghĩnh, đáng yêu như trên mẫu. Nhưng để có thể làm thành công mochi kem tạo hình bạn cần lưu ý một vài mẹo sau: Chọn bột nếp chất lượng, sẽ làm cho bánh mochi có độ dẻo dai, mềm mịn nhất. Nếu chọn bột kém chất lượng sẽ khiến bánh bị khô và cứng. Sử dụng rây bột để rây giúp bột mịn và tránh lợn cợn. Sau khi pha bột mochi với sữa, đường, bạn cần trộn thật đều cho bột tan, sau đó rây lại để hỗn hợp không còn bị lợn cợn. Thêm màu vào bột mochi và nhào để đều màu hơn. Dùng bột ngô để phủ chống dính những viên mochi với nhau và cũng dễ dàng tạo hình hơn. Lưu trữ trong tủ lạnh. Bánh mochi kem lạnh ngon nhất là được để trong tủ lạnh, để kem luôn mát, không bị mềm, chảy. Nếu bạn chưa từng thưởng thức mochi kem lạnh tạo hình dễ thương này thì hãy liên hệ với Bee' cake ngay nhé, bánh tươi ngon mỗi ngày sẽ được giao đến cho bạn. Ngoài ra nhà Bee cũng luôn update những set nguyên liệu mới nhất để giúp bạn làm mochi kem tạo hình dễ dàng tại nhà, hoặc làm món quà tặng đáng yêu tặng bạn bè, người thương đấy! SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee