Tất cả tin tức

Khi nào sử dụng baking soda, baking powder

Bạn đang băn khoăn không biết khi nào sử dụng baking soda, khi nào sử dụng baking powder để cho vào bánh. Chúng khác nhau như thế nào??? Beemart sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc khi làm bánh, giúp bạn phân biệt và cách sử dụng backing soda, baking power để làm bánh thơm ngon và chuẩn nhé. Backing soda Muối nở (baking soda) khi tiếp xúc với các chất có tính axit sẽ giúp tạo ra CO2. Vì vậy, trong làm bánh, muối nở thường được sử dụng trong các công thức mà nguyên liệu có tính axit, ví dụ như mật ong, molasses, đường nâu, nước ép hoa quả, buttermilk, kem chua, sữa chua, ca-cao, socola. Khi được trộn vào hỗn hợp bột, muối nở sẽ kết hợp với các chất có tính axit này, sinh ra CO2. Sau đó, dưới tác động của nhiệt độ cao trong lò nướng, các hơi khí này sẽ “phồng” lên, giúp cho bánh nở. Thông thường, sau khi được sinh ra từ phản ứng giữa baking soda và chất có tính axit, khí CO2 sẽ bốc hơi và thoát khỏi hỗn hợp bột bánh khá nhanh. Cho nên, với các loại bánh có sử dụng muối nở, nên trộn nguyên liệu để sao cho muối nở tiếp xúc với các chất có tính axit sau cùng. Và ngay sau khi trộn muối nở với các nguyên liệu này, cần phải nướng bánh càng nhanh càng tốt, để tránh hơi khí toát ra ngoài quá nhiều sẽ làm bánh nở kém hoặc không nở được. Ngoài sử dụng cho làm bánh, baking soda còn có rất nhiều công dụng khác chẳng hạn như: - Khi hầm các loại đậu đỗ, các loại thịt nhiều gân, cần ninh lâu thì một chút baking soda sẽ giúp các loại đồ ăn này mềm nhanh hơn, giảm thời gian ninh hầm. - Baking soda cũng được sử dụng trung hòa axit chữa đau dạ dày. - Giúp tẩy rửa vết bẩn trên các loại đồ dùng trong nhà tắm nhà bếp. Baking power Về thành phần, bột nở gồm baking soda và một lượng axit nhất định để tương tác với baking soda, thêm một chút tinh bột. Vì đã có axit nên bột nở có thẻ sử dụng linh hoạt hơn muối nở. Nếu như muối nở cần các nguyên liệu có tình axit để “kích hoạt” thì bột nở có thể dùng cho các công thức không có cá nguyên liệu này. Một vài chú ý khi sử dụng bột nở và muối nở: - Tuân thủ đúng định lương ghi trong công thức: bột nở nếu cho quá nhiều sẽ sinh ra nhiều hơi khí trong bánh, làm bánh khi nướng nở rất nhanh trong khi chưa ổn đinh kết cấu. Kết quả là sau ½ đến 2/3 thời gian nướng, bánh sẽ tự xẹp. Ngoài ra, cho nhiều bột nở, muối nở còn có thể làm cho bánh có vị măn hoặc đắng. - Khi sử dụng các loại bột này, phải rây hoặc trộn đều. Nếu bột tập trung ở một chỗ sẽ tạo ra các lỗ khí to bên trong bánh hoặc tạo vị mặn đắng cho bánh. - Nếu chỉ dùng muối nở thì sau khi trộn bột cần mang bánh đi nướng càng nhanh càng tốt, nếu không hơi khí sẽ dễ bị thoát ra làm bánh nở kém. Còn với bộ nở, đa phần bột nở hiện nay đều là acting power, cần có nhiệt kích hoạt để sinh ra hơi khí và giúp bánh nở, cho nên có thể để bột bánh sau khi trộn một vài phút rooifamng đi nướng cũng không ảnh hưởng tới độ nở của bánh. - Bảo quản cả hai chất gây ở này ở nơi thoáng mát, khô ráo và bọc kín, tránh để tiếp xúc với không khí. - Chỉ có thể thay thế muối nở bẳng bột nở chứ không thể thay thế muối nở bằng bột nở. Nếu công thức yêu cầu muối nở bạn có thể thay thế bằng bột nở the tỉ lệ 1 muối nở = 3 bột nở. Các chất gây nở trong làm bánh => Như vậy sự khác nhau giữa baking soda và baking powder là việc sử dụng kèm với nguyên liệu có chứa axit hay không chưa axit.

Độc đáo với những món ăn từ hoa anh đào Nhật Bản

Nhật Bản đất nước được mệnh danh là xứ sở hoa anh đào. Những bông hoa anh đào không chỉ làm nên cảnh sắc đẹp mà nó còn được người Nhật chế biến một cách công phu, khéo léo và đầy tinh tế, tạo nên những món ăn mang đậm hương vị người Nhật hấp dẫn du khách gần xa. Hãy để Beemart gợi ý cho bạn những món ăn ngon từ hoa anh đào Nhật Bản nhé. Hoa anh đào muối Để có được hoa anh đào muối tươi ngon,đẹp mắt thì phải trải qua một quy trình cực kỳ nghiêm khắc và phức tạp. Những bông hoa anh đào được chọn để muối là những bông hoa đã nở 7 phần và còn nguyên vẹn phần cuống. Hoa được rửa sạch và để ráo nước rồi rắc một lượng muối vừa đủ và để qua đem. Sáng hôm sau, hoa sẽ được vắt khô phần nước muối và thêm vào một lượng dấm bạch mai rồi ngâm trong 3 ngày. Sau đó phơi nắng trong 3 ngày cho tới khi hoa chuyển sang màu tươi thì được. Trà Hoa anh đào - Sakura Tea Trà Hoa anh đào được pha từ hoa anh đào đã muối để có thể giữ nguyên được hình dạng và mùi thơm, mùi vị của trà anh đào khá giống mùi của hồng trà nhưng có mùi thơm đặc trưng của loại hoa này. Với vị thanh khiết và vẻ đẹp tao nhã, trà thường được sử dụng trong đám cưới vì ý nghĩa đem lại may mắn cho mọi người. Ngoài ra trà còn có tác dụng giảm béo nên rất được phái nữ ưa chuộng. Sakura Float Là thức uống hòa quyện giữa soda và nước cốt hoa anh đào cùng viên kem Sakura Gelato ở phía trên sẽ mang đến cảm giác vô cùng tươi mát và trong trẻo. Sakura Float không chỉ ấn tượng bởi hương vị mà còn ở tạo hình vô cùng ấn tượng bởi đóa hoa anh đào bung nở bên trong viên kem vô cùng độc đáo hòa quyện cùng màu hồng phấn trong suốt của đồ uống nhẹ nhàng này. Mì lạnh Hoa anh đào Đây là món ăn rất được người Nhật ưa thích vào dịp màu hè khi thời tiết oi bức và nắng nóng hơn. Để làm ra món ăn này, người thợ trộn thêm bột tía tô và bột hoa anh đào vào với nhau để tạo ra màu hồng trong suốt đặc trưng. Để cảm nhận được mùi thơm của hoa qua từng sợi mì, mì sẽ được ăn một cách đươn giản cùng nước tương để làm nổi bật được mùi vị của hoa. Kem Hoa anh đào Kem vốn là món ăn được người Nhật yêu thích. Kem hoa anh đào sẽ được làm mỗi khi đến mùa hoa anh đào nở. Hoa anh đòa sẽ trở thành chất tạo màu và mùi tự nhiên cho kem, để đặc biệt hơn kem sẽ được cho thêm một đóa hoa anh đào muối lên trên. Kem được thưởng thức cùng một viên kem Sakura Gelato béo mịn và kẹo dẻo vị Sakura lạ miệng, thơm ngon, hấp dẫn. Rượu Hoa anh đào Hoa anh đào không chỉ được sử dụng để làm các món ăn mà còn được làm thành rượu. Rượu hoa anh đào là đồ uống không thể thiếu trong các lễ tế hoa anh đào. Rượu được chế biến bằng cách ngâm hoa trong rượu. Rượu chứa rất nhiều vitamin A và C, ngoài tác dụng làm đẹp, tăng cường trao đổi chất còn có khả năng chữa bệnh vô cùng hiệu quả. Hy vọng những món ăn về hoa anh đào mà Beemart mang lại sẽ là những thông tin bổ ích cho các bạn khi muốn tìm hiểu về ẩm thực và du lịch tới đất nước xinh đẹp này nhé. >>> ĐẶT HÀNG NGAY: Hoa anh đào muối Nhật Bản 50g

Diện mạo mới - Đón hè sang

DIỆN MẠO MỚI - ĐÓN HÈ SANG Nhằm nâng cao chất lương dịch vụ và giúp khách hàng có những trải nghiệm tốt nhất khi mua hàng tại Beemart - Nơi đến của những người yêu bánh, từ ngày 15/4 đến 19/4/2016 Beemart áp dụng nhiều chương trình khuyến mại với những sản phẩm giá cực shock và nhiều chương trình kèm theo. 1. Áp dụng cho khách hàng mua hàng tại cửa hàng Đồng loạt giảm giá nhiều mặt hàng sản phẩm tại ‪#‎Beemart‬ 👉 Các loại khuôn socola (silicon, mica) chỉ còn 30k. 👉 Các loại khuôn silicon làm thạch, cupcake, waffle loại to...chỉ còn 50k. 👉 Các loại chảo mini giảm 15-20k chỉ còn 30k. 👉 Cân cơ Kidchen Scale 1kg giảm 20k chỉ còn 50k 👉 Khăn tay lau nhà bếp và khuôn rán trứng tạo hình chỉ còn 20k Cùng nhiều mặt hàng hấp dẫn khác đồng loạt giảm giá lên đến 50% (Chương trình áp dụng từ ngày 15-4 đến hết ngày 19-4, chỉ áp dụng cho đơn hàng mua trực tiếp tại cửa hàng) 2. Đối với khách hàng mua hàng online qua website, qua điện thoại, chat, fb giao hàng sẽ tặng ngay voucher 50.000đ cho đơn hàng tiếp theo với hoá đơn trên 500.000đ ( Áp dụng cho đơn hàng tiếp theo hoá đơn trên 200.000đ và hạn sử dụng đến 31/5/2016 ) 3. Ngoài ra trên Fanpage của Beemart sẽ có rất nhiều mini game nhỏ với nhiều phần quà hấp dẫn đến tay khách hàng trong thời gian này. Mọi người hãy folow và ủng hộ Fanpage Beemart tại link : https://www.facebook.com/beemartvietnam/ Beemart cảm ơn và chúc mọi người sẽ có một kỳ nghỉ lễ hạnh phúc và vui vẻ !!! Hãy luôn ủng hộ và cổ vũ cho Beemart nhé <3 Beemart - Nơi đến của những người yêu bánh Địa chỉ : Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội Số 6 ngõ 68 Quan Nhân , Thanh Xuân, Hà Nội Hotline: 04(33) 653 666

Chương trình khuyến mại nhân dịp quốc tế phụ nữ

Từ ngày 07/3 - 8/3/2016, khi Quý khách mua hàng tại hệ thống siêu thị Đồ làm bánh Beemart sẽ được hưởng nhiều ưu đãi khuyến mại hấp dẫn, cùng các phần quá vô cùng xinh xắn. Hòa chung không khí sôi động của ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3, Beemart triển khai chương trình " Tuyệt chiêu cưa nàng siêu tốc " với những cô nàng "Yêu làm bánh " như lời chúc tốt đẹp nhất dành tặng đến một nửa thế giới. Sự kiện được áp dụng cho các khách hàng mua sắm trực tiếp tại hệ thống siêu thị Đồ làm bánh Beemart và khách hàng mua hàng online trong 2 ngày 7/3 và 8/3. Cụ thể : 1. Khách hàng mua hoá đơn trên 500.000đ + Khi mua hàng trực tiếp tại cửa hàng sẽ được tặng một cẩm nang làm bánh kèm 1 lớp học làm bánh tại Beemart (Lớp học sẽ được diễn ra vào tháng 4 và tháng 5 với số lượng giới hạn). Danh sách lớp học theo dõi tại đây + Khách hàng mua đơn hàng online, giao hàng tại nhà sẽ được tặng một cẩm nang làm bánh và mã code "GIF83" giảm giá ngay 50.000 đ khi mua hàng trên website. 2. Giảm giá toàn bộ dòng sản phẩm khuôn khay làm bánh 30% Tất cả các loại khuôn khay làm bánh tại beemart đều được giảm giá 30% khi khách đặt mua hàng online hoặc mua hàng trực tiếp ngoài cửa hàng. 3. Giao hàng miễn phí với đơn hàng : + Trên 300.000đ cho Khách hàng nội thành Hà Nội ( Khu vực nội thành bao gồm : Quận Cầu Giấy, Quân Thanh Xuân, Quận Đống Đa, Quận Ba Đình, Quận Hoàn Kiếm, Quận Hai Bà Trưng) + Trên 400.000đ cho Khách hàng ngoại thành Hà Nội ( khu vực ngoại thành bao gồm: Quận Từ liêm, Quận Hà Đông, Quận Hoàng Mai, Quận Long Biên ) + Trêb 500.000 đ cho đơn hàng đi Tỉnh với đơn hàng không quá 3kg ( miễn phí giao hàng không miễn phí phí thu hộ ) Lưu ý: Các đơn hàng đều được áp dụng đồng thời các chương trình khuyến mại duy nhất trong 2 ngày 7 /3 và 8/3 Hệ thống cửa hàng Beemart - Thế giới đồ làm bánh rất hân hạnh được phục vụ “một nửa của thế giới” để được bày tỏ lòng cảm ơn chân thành tới các chị em đã tin tưởng lựa chọn và đồng hành cùng Beemart trong suốt thời gian qua. Ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3 đang đến gần, Beemart chúc các chị em phụ nữ luôn trẻ trung, xinh đẹp, thành đạt và hạnh phúc. Để biết thêm thông tin chi tiết về chương trình, Quý khách vui lòng gọi điện đến số hotline 04 6684 8800 .................................. 👉Địa chỉ cửa hàng của Beemart 💢 Đ/c 1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội 💢 Đ/c 2: Số 6 ngõ 68 Quan Nhân, Thanh Xuân, Hà Nội ☎ ‪#‎Hotlinebeemart‬ : 04 6684 8800 ✉ Website beemart : http://beemart.vn

THÔNG BÁO LỊCH NGHỈ TẾT ÂM LỊCH 2016

Kính gửi Quý khách, Beemart xin thông báo lịch nghỉ Tết âm lịch 2016: 1.Thời gian nghỉ lễ: 05 ngày Từ thứ 7 (6/2/2016) đến hết thứ 4 (10/02/2016). Từ thứ 5 (11/02/2016), Beemart sẽ làm việc bình thường. 2. Về vấn đề bán hàng offline ở của hàng Cửa hàng sẽ được mở từ 8h sáng đến 20h tối từ thứ 2 đến thứ 7 , riêng chủ nhật Beemart mở cửa từ 8h sáng đến 18h h tối 3. Về vấn đề giao hàng tại nhà ở Hà Nội Tổng đài CSKH 04 6684 8800 sẽ ngừng tiếp nhận cuộc gọi từ 6/02/2016 – 10/02/2016 Quý khách vui lòng đặt hàng online trên website : http://beemart.vn , Beemart sẽ xác nhận lại đơn hàng và thông báo lại cho các bạn từ ngày 11/02/1016 4. Về vấn đề giao hàng đi các tỉnh thành khác ngoài Hà Nội Beemart dừng lại việc chuyển hàng đi tỉnh từ ngày 3/2/2016 và sẽ nhận lại giao hàng đi tỉnh vào ngày 15/2/2016 để đảm bảo hàng hoá các bạn nhận hàng đúng thời gian. Quý khách cần thông tin chi tiết vui lòng liên hệ: 04 6684 8800 Beemart.vn xin gửi tới Quý khách lời chúc năm mới An khang, Thịnh vượng! BQT Beemart.

CĂN BẾP NGỌT NGÀO - MỪNG SINH NHẬT BEEMART

Tháng một dịu dàng với CĂN BẾP NGỌT NGÀO - MỪNG SINH NHẬT BEEMART ! Chào Tháng Một Yêu Thương! Các bạn thân mến, cảm kích từ những chia sẻ của các bạn về những chiếc bánh ngon làm từ công thức , nguyên liệu và dụng cụ từ Beemart. Nhân dịp sinh nhật Beemart một tuổi, Beemart tổ chức cuộc thi làm bánh online “CĂN BẾP NGỌT NGÀO" Các bạn đọc kỹ thể lệ dưới đây nhé. Sẵn sàng khởi động và gửi ảnh tham gia nhé! --- THỂ LỆ CUỘC THI “ CĂN BẾP NGỌT NGÀO - MỪNG SINH NHẬT BEEMART" 1. Thời gian Phần thi online diễn ra từ ngày 10/01/2016 – 30/01/2016 2. Đối tượng dự thi Tất cả các bạn trên toàn quốc, những người đam mê công việc làm bánh và sẵn sàng chia sẻ niêm hạnh phúc khi chính tay mình làm ra những chiếc bánh thơm lừng, ngọt ngào. 3. Cách thức dự thị - Gửi bức ảnh cùng vài dòng chia sẻ của bạn về quá trình làm bánh, chiếc bánh hoặc kinh nghiệm/cảm hứng làm bánh của bạn, vào inbox của page BeemartVietNam https://business.facebook.com/beemartvietnam/ kèm theo thông tin sau: • Họ và tên người dự thi: • Số CMND: • Địa chỉ facebook: • Email: • Số điện thoại liên lạc (không bắt buộc) • Địa chỉ cư trú: - Sau khi nhận được ảnh kèm theo chia sẻ/cảm nghĩ của bạn, Beemart sẽ up lên album chung của cuộc thi mang tên Căn bếp ngọt ngào. Bạn hãy share link bức ảnh đó lên trang cá nhân của mình, để chế độ Public, rủ thêm bạn like, share ảnh. Đừng quên Tag Beemart - Thế giới đồ làm bánh nhé! 4. Cách thức bình chọn - Mỗi lượt like bức ảnh trong Album cuộc thi sẽ được tính 1 điểm. Bạn có thể SHARE bức ảnh của mình trong album cuộc thi để bạn bè có thể LIKE/THÍCH ủng hộ mình. - Việc bình chọn sẽ bắt đầu từ thời điểm bức ảnh được đăng tải trên fanpage và sẽ kết thúc lúc 22h00 ngày 30/1/2016 Lưu ý: + Ảnh đẹp, có tính thẩm mĩ, không nhất thiết phải chụp bằng máy ảnh "xịn" hay thiết bị chuyên nghiệp. Chỉ cần toát lên tính thẩm mĩ của tác giả. + Ảnh mô tả được một chiếc bánh/món tráng miệng đã làm thành công. + Chia sẻ của tác giả gây cảm hứng cho người yêu bếp. 5. Cơ cấu giải thưởng GIẢI THƯỞNG 01 Giải thưởng do Beemart bình chọn trị giá 2.000.000 VNĐ (Bao gồm : 1 Lò nướng Sanaky VH-509N 2000W 50L và voucher mua hàng 300.000đ tại Beemart - Thế giới đồ làm bánh) 01 Giải thưởng do Độc giả bình chọn trị giá 2.000.000 VNĐ (Bao gồm : 1 Lò nướng Sanaky VH-509N 2000W 50L và voucher mua hàng 300.000đ tại Beemart - Thế giới đồ làm bánh) Trong trường hợp người trúng giải ở xa, có thể ủy quyền cho người thân hoặc nhận qua đường bưu điện. Khi làm thủ tục nhận giải, vui lòng mang theo những giấy tờ liên quan (CMND, giấy ủy quyền…) Chi phí vận chuyển do người nhận giải chịu 6. Các quy định khác - Beemart có quyền loại bỏ những ảnh dự thi không hợp lệ hoặc không phù hợp chủ đề cuộc thi. - Beemart có quyền sử dụng thông tin, hình ảnh liên quan đến độc giả, hình ảnh dự thi để đăng trải trên các phương tiện truyền thông cũng như sử dụng cho các hoạt động khác của Beemart mà không cần phải trả thêm bất kỳ chi phí nào. - Tất cả các thông tin của người dự thi như địa chỉ, số điện thoại…sẽ được bảo mật. - Trong mọi trường hợp, quyết định của Beemart là quyết định cuối cùng Kết quả của cuộc thi sẽ được công bố vào 20h ngày 2/2/2016. Cảm ơn tất cả các bạn !

Căn bếp ngọt ngào - Đón chào năm mới

Chào đón năm mới 2016, Beemart mang đến cho khách hàng những ưu đãi lớn nhất khi mua sắm, các mặt hàng giảm giá lên đến 50% và nhiều phần quà hấp dẫn. Các sản phẩm bán chạy và được yêu thích nhất sẽ được giảm giá lớn nhất trong năm lên đến 50%. Bên cạnh đó để khuyến khích khách hàng mua hàng trên website : Beemart.vn, với các đơn hàng đặt mau trên website sẽ được "Tặng ngay : 50.000đ khi nhập mã code : BAKE12" Chương trình áp dụng cho: - Đơn hàng mua dụng cụ, khuôn khay làm bánh hoá đơn từ 350.000đ trở lên - Số lượng voucher có hạn - Mỗi thuê bao chỉ được nhận voucher 1 lần duy nhất. Đăng nhập Beemart.vn, chọn sản phẩm mua ngay và nhập mã giảm giá vào ô voucher khi thanh toán để nhận ngay : 50.000đ Thời hạn ưu đãi: từ 29/12/2015 đến 10/1/2016 Beemart chúc quý khách hàng một năm mới ngập tràn niềm vui và căm bếp của mình luôn ngọt ngào, ấm áp. -------------------------------------------------------------------- Trung thực – Uy tín là cam kết bán hàng của Beemart. Mọi thông tin xin liên hệ: Công ty Cổ phần bán lẻ Beemart Địa chỉ: Số 5 ngõ 26 (26B) Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội Địa chỉ: Số 6 ngõ 68 Quan Nhân, Trung Hòa, Nhân Chính, Hà Nội Điện thoại: (04) 6684 8800 – Email: support@beemart.vn Trân trọng cám ơn quý khách. Beemart rất hân hạnh được phục vụ quý khách.

Vui Giáng sinh - Freeship toàn quốc

Một mùa giáng sinh nữa lại về, không chỉ có các em nhỏ mà ngay cả người lớn chúng ta ai cũng đều háo hức và mong ngóng. Tự tay chuẩn bị 1 bữa tiệc nhỏ đáng yêu với những chiếc bánh quy ngộ nghĩnh, bánh nhà gừng lấp lánh, chiếc bánh khúc cây mềm mại ... thật đơn giản nhưng vô cùng ấm áp. Nhằm tri ân khách hàng nhân dịp Giáng sinh và mừng năm mới, Beemart mong muốn mang đến cho khách hàng niềm vui trong làm bánh với những trải nghiệm tốt nhất. Chương trình " Freeship Toàn quốc " sẽ mang đến cho bạn những niềm vui trong căn bếp của mình. Nội dung: Beemart giảm giá cực sốc các mặt hàng dụng cụ, khuôn khay, nguyên liệu lên đến 50% Beemart miễn phí trực tiếp 100% phí vận chuyển cho các đơn hàng ở nội thành Hà Nội và các tỉnh thành khác khi chuyển tiền trước từ 16/12 đến 25/12/2015 Điều kiện: Áp dụng cho tất cả khách hàng đăng đơn hàng online trên website : http://beemart.vn Trị giá hóa đơn cho đơn hàng trên 100.000đ Các đơn hàng ngoài nội thành Hà Nội thanh toán tiền trước cho shop Đối tượng áp dụng: Tất cả khách hàng trên toàn quốc Thời gian áp dụng: Đơn hàng đặt hàng online từ 0h00’ – 16/12 đến 23h59’ – 25/12/2015 Hình thức chuyển hàng: Beemart sử dụng hình thức giao hàng chuyển chậm của Bưu điện. Khách hàng sẽ nhận hàng chậm nhất từ 7 đến 10 ngày làm việc . - Nội thành Hà Nội: xử lý và giao hàng từ 6-8 tiếng trong khung giờ làm việc. Nếu khách hàng cần giao hàng gấp giá ship sẽ tính 20.000đ - 30.0000đ/ 1 đơn hàng. - Các tỉnh thành khác: Beemart sử dụng hình thức giao hàng chuyển chậm của Bưu điện. Khách hàng sẽ nhận hàng chậm nhất từ 7 đến 10 ngày làm việc . Hãy để ông già noel Beemart mang niềm vui và sự ấm áp đến căn bếp của bạn :) Thông tin liên hệ: Tổng đài CSKH: 04 6684 8800 Website: http://beemart.vn Email: support@beemart.vn Chúc các bạn có một mùa giáng sinh an lành và ấm áp :)

Cơn bão sự kiện - COMING SOON Beemart - 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy , Hà Nội

Với mục tiêu nâng cao chất lượng dịch vụ trên kênh bán hàng online: Beemart.vn và mở rộng kênh bán lẻ trên toàn quốc nhằm mang lại thật nhiều tiện ích hơn nữa cho Qúy khách hàng, vào ngày 3/12 tới đây hệ thống siêu thị đồ làm bánh sẽ chính thức khai trương cửa hàng thứ 2 tại địa chỉ số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội Khai trương cửa hàng thứ 2 Beemart-Thế giới đồ làm bánh Sau gần 1 năm hình thành và phát triển, Beemart - Thế giới đồ làm bánh tự tin là một trong những địa chỉ cung cấp dụng cụ và nguyên liệu làm bánh uy tín và tốt nhất trên thị trường. Cung cấp hơn 1500 mặt hàng và 50 thương hiệu lớn trên toàn thế giới với mẫu mã đa dạng, chất lượng an toàn được người tiêu dùng bình chọn và đánh giá rất cao. Không ngừng phấn đấu, nỗ lực chỉ trong tháng 12 năm 2015, Beemart khai trương thêm cửa hàng thứ 2, với mặt bằng rộng 200m2 để hy vọng cho khách hàng có những trải nghiệm tốt nhất. Sự kiện nổi bật này cho thấy một sự bứt phá mạnh mẽ và định hướng phát triển đúng đắn của Beemart trên chặng đường tiếp theo. Với việc ra mắt cửa hàng tại số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội sẽ mang lại cho khách hàng có thêm một địa chỉ mua sắm uy tín, chất lượng cho ước mơ, sở thích và căn bếp của bạn. Địa chỉ Beemart-Thế giới đồ làm bánh (Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn) Trong không khí tưng bừng của ngày khai trương, Beemart chắc chắc sẽ mang đến cho Qúy khách hàng nhiều chương trình khuyến mại “Cực Sốc” cùng hàng ngàn quà tặng giá trị dành cho cho quý khách hàng khi tham gia mua sắm. Hãy cùng Beemart chờ đón những điều bất ngờ nhé! Trung thực – Uy tín là cam kết bán hàng của Beemart. Mọi thông tin xin liên hệ: Công ty Cổ phần bán lẻ Beemart Địa chỉ: Cửa hàng 1: Số 6 ngõ 68 Quan Nhân, Trung Hòa, Nhân Chính, Hà Nội Cửa hàng 2: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội Điện thoại: (04) 6684 8800 – Email: support@beemart.vn Trân trọng cám ơn quý khách. Beemart rất hân hạnh được phục vụ quý khách.

Thế giới đồ làm bánh online - Freeship nội thành Hà Nội

Không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ, tăng lợi ích thiết thực cho Quý khách hàng, từ ngày 10/11/2015 đến 30/11/2015 , Beemart - Thế giới đồ làm bánh freeship cho khách hàng ở nội thành Hà Nội với đơn hàng trên 150.000 đ Theo đó, Quý khách hàng khi tham gia mua sắm tại Beemart - Thế giới đồ làm bánh tại Hà Nội sẽ được áp dụng chính sách vận chuyển như sau: ► Miễn phí vận chuyển toàn bộ nội thành Hà Nội đối với đơn hàng giá trị lớn hơn hoặc bằng 150,000 VNĐ và ngoại thành Hà Nội với đơn hàng giá trị lớn hơn hoặc bằng 350.000đ ► Đối với đơn hàng giá trị nhỏ hơn 150,000 VNĐ tại khu vực nội thành Hà Nội sẽ chịu phí vận chuyển : 5.000đ ► Đối với đơn hàng giá trị nhỏ hơn 350.000 VNĐ tại khu vực ngoại thành Hà Nội sẽ chịu phí vận chuyển : 10.000đ Thời gian giao hàng áp dụng từ 6h đến 8h trong thời gian làm việc Lưu ý: Đơn hàng từ 100.000đ sẽ được nhận vận chuyển giao hàng tận nơi. Biểu phí áp dụng: Nội thành: Quận Đống Đa, Quận Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Thanh Xuân, Cầu Giấy Ngoaị thành: Quận Hoàng Mai, Hà Đông, Tây Hồ, Long Biên, Từ Liêm - Gửi hàng ra bến xe cộng thêm 5.000đ/đơn hàng Với những đơn hàng hẹn giờ, yêu cầu gấp nếu đáp ứng kịp thời gian yêu cầu nhân viên Chăm sóc khách hàng sẽ báo lại cho Quý khách phí vận chuyển đơn hàng. Với những trường hợp khác như chuyển tỉnh thành khác và khu vực Hà Nội mà Beemart chưa hỗ trợ giao hàng trực tiếp thì Beemart vẫn áp dụng bảng phí như hiện tại. Xem biểu phí hiện tại : Tại đây

Các loại khuôn và khay nướng bánh (Baking sheets and pans)

Các loại khuôn và khay nướng bánh ;) Trong làm bánh có rất nhiều loại khuôn và khay nướng bánh khác nhau. Để sưu tập được đầy đủ các loại sẽ tốn không ít thời gian và tiền bạc. Khay nướng bánh (baking sheets): Theo tớ, điều đầu tiên để “khởi nghiệp” là bạn cần có “những” khay nướng bánh tốt. Khay nướng bánh (baking sheets) là gì? Trong làm bánh chuyên nghiệp thì khi họ nói về khay nướng bánh (baking sheets) là họ nói về khay nướng để làm bánh cuộn (jelly-roll pan). Đó là khay nướng bánh hình chữ nhật, có gờ lên ở 4 cạnh chứ không phẳng. Phân biệt một chút với khay nướng bánh quy (cookies) chuyên dụng là sẽ chỉ là một tấm phẳng hình chữ nhật. Tuy nhiên, chỉ cần một loại khay nướng bánh cuộn là đủ để làm cả cookies luôn rồi Tiêu chuẩn của một khay nướng bánh (baking sheets) tốt? Điều quan trọng nhất là đế của khay nướng phải dày dặn, tay cầm lên là thấy nặng và chắc vì khi nướng ở nhiệt độ cao, khay nướng như vậy mới không bị cong méo và đảm bảo mẻ bánh quy (cookies) của mình sẽ được nướng đều và đẹp mắt ;) Nếu có thể thì cả nhà nên mua loại khay nướng có lớp chống dính (non-stick sheet). Kích thước của khay nướng bánh? Điều đương nhiên là khi mua khay nướng bánh thì bạn cần lưu ý tới kích thước của lò nướng nhà bạn. Dưới đây là các kích thước của khay nướng bánh cơ bản. Kích thước của các loại khay nướng (baking sheets) cơ bản Số lượng khay nướng bánh cần có? Ít nhất bạn nên có 2 loại khay nướng thì sẽ tiện hơn rất nhiều khi làm bánh Khay nướng bạn đã có thể làm được rất nhiều loại bánh quy, làm bánh su kem, nướng được các loại bánh không theo hình dạng đặc biệt như bánh pizza, bánh mỳ ... Khuôn nướng bánh (baking pans): Khuôn nướng bánh có nhiều loại nhưng để quyết định loại khuôn nào bạn muốn và cần có thì lại khá đơn giản vì nó phụ thuộc nhiều vào loại bánh cả nhà muốn làm. Ví dụ, làm cupcake, muffins thì nhất định phải là khuôn cupcakes/muffins; hoặc khuôn bánh ga-tô tròn thì phải là khuôn bánh tròn etc. Chất liệu khuôn làm bánh có thể bằng kim loại, bằng thủy tinh hay bằng sứ chịu nhiệt cao nhưng có lẽ dễ kiếm, phổ biến nhất là khuôn bánh làm bằng kim loại. Dưới đây là danh sách các khuôn bánh cơ bản. Thông tin này tớ tham khảo từ cuốn Baking with Julia: Các loại khuôn bánh cơ bản (basic baking pans) Các loại khuôn bánh cơ bản (basic baking pans) Các loại khuôn bánh cơ bản (basic baking pans): Khuôn muffins/cupcake loại 12 cái: Đây là khuôn bánh cực kì hữu dụng và việc bắt đầu làm bánh với Muffin. Với khuôn này, Mọi người đã có thể làm được rất rất nhiều loại bánh khác nhau và đặc biệt là nó hữu dụng trong cuộc sống hàng ngày ^^ Kể cả chưa có khuôn làm bánh pie thì cả nhà vẫn có thể làm bánh táo mini Hai khuôn bánh tròn loại 9 inch (23 cm): Với khuôn bánh này cả nhà có thể bắt tay vào làm các loại bánh ngọt, bánh ga-tô khó hơn như loại bánh sinh nhật đơn giản. Với tớ cỡ khuôn 9 inch (23 cm) là đủ vì nếu công thức dành cho loại 8 inch (20 cm) thì cả nhà có thể nướng thời gian ngắn hơn là được. Một khuôn đĩa làm bánh pie (pie plate) với đường kính 9 inch (23 cm): Tớ dùng khuôn này thay cho khuôn springform để làm cheesecake, thay cho khuôn bánh tart để làm bánh fuirt tart mà vẫn thấy hiệu quả tuy phần lấy bánh ra không được nguyên cái đẹp vì khuôn này không có đế rời thôi. Một số dụng cụ khác đi kèm: Khi đã có khuôn và khay bánh theo sở thích thì cả nhà có thể tiến hành nướng bánh nhưng dưới đây là một vài dụng cụ đi kèm cả nhà nên có nữa nhé. Giấy nến lót khuôn (parchment paper). Đây là một loại giấy chuyên dụng để lót khuôn và khay bánh, giúp cho việc lấy bánh trở nên dễ dàng đồng thời việc rửa làm sạch khuôn khay bánh cũng vậy. Ngoài ra, giấy nến lót khuôn còn giúp cho việc lăn bột bánh đôi khi dễ dàng hơn, không bị dính nữa. Với tớ, kể cả khi sử dụng cooking spray để chống dính nhưng mỗi khi nướng bánh quy cookies tớ vẫn sử dụng thêm một lớp giấy nến lót khuôn vì tớ cảm thấy sử dụng giấy này thì phần đế bánh chín đều hơn và ít bị cháy. Giá để nguội (cooling rack): Đây là dụng cụ quan trọng không thể thiếu vì khi vừa lấy bánh ra khỏi lò, khay hoặc khuôn nướng sẽ còn rất nóng, cần được để nguội. Sau khi lấy bánh ra khỏi khuôn thì bánh cần được đặt trên giá cho tới khi nguội hẳn thì mới tiến hành bước tiếp theo hoặc cất đem đi sử dụng. Giá để nguội có thể có hình tròn, hình vuông, hình chữ nhật và phải có chân cao ít nhất 2 cm. Tớ thì cứ sưu tập và có càng nhiều giá để nguội càng tốt vì khi làm bánh nhiều cả nhà sẽ thấy tiện ích không thể thiếu được của giá này. Giá để nguội bánh (cooling rack) rất hữu dụng Chúc mọi người thành công và Happy Baking ^^

Phân biệt các loại bột làm bánh giúp bạn sáng tạo nhiều món bánh ngon

Phân biệt các loại bột làm bánh dưới đây sẽ cho bạn kinh nghiệm bỏ túi để giúp bạn sáng tạo nhiều món bánh ngon hơn, đúng công thức hơn nhé! Hãy cùng Beemart tìm hiểu ngay thôi! Các loại bột mỳ Bản thân các bạn bột mỳ cũng được chia ra làm nhiều loại, tùy thuộc vào “sức khỏe” và “khả năng sinh sản” Gluten của các bạn ý. Về cơ bản thì có hai nhóm chính là: - Strong flour: bột mỳ có hàm lượng Gluten cao. Các loại bột trong nhóm này thường được dùng để làm các loại bánh cần kết cấu cứng cáp, dẻo dai như bánh mỳ. - Weak flour: bột mỳ có hàm lượng Gluten thấp. Các loại bột trong nhóm này thường được dùng để làm các loại bánh ngọt mềm, mịn, nhẹ hoặc các loại đồ tráng miệng có hàm lượng Gluten thấp. Đây là hai nhóm lớn nhất, nếu chia nhỏ hơn nữa (dựa vào hàm lượng Protein/ Gluten) trong bột, thì sẽ có các loại bột mỳ (thường gặp) là: - Bread flour: bột làm bánh mỳ: hàm lượng Protein từ 11-14%. - Pastry flour: làm bánh quy, các loại bánh mỳ nhanh như Muffin và một số loại bánh khác mềm hơn bánh mỳ nhưng không quá mềm như Gateau: hàm lượng Protein từ 9-11%. - Cake flour: bột làm bánh ngọt: làm các loại bánh cần kết cấu mềm nhẹ: hàm lượng Protein từ 7-9% Ngoài ba loại ở trên ra thì hiện tại trong làm bánh có 2 loại bột khác, rất rất phổ biến nhưng việc phân loại không dựa vào hàm lượng Protein/ Gluten lắm, là: - All purpose flour/ Plain flour (bột mỳ đa dụng/ bột mỳ thường): đây là loại bột làm bánh thường được sử dụng trong gia đình (mặc dù sách bảo là thợ làm bánh chuyên nghiệp thì họ chẳng dùng bột đa dụng kiểu này bao giờ). Gọi là bột mỳ đa dụng là bởi vì nó “đa dụng” – tức là dùng để làm gì cũng được.Hàm lượng Protein trong bột mỳ đa dụng thường dao động quanh khoảng 10.5 – 11.5%. - Self-rising flour: là bột mỳ đã trộn sẵn với bột nở & muối. Ưu điểm là tiện hơn all purpose flour vì không cần trộn thêm bột nở, nhược điểm là bột trộn sẵn & để lâu thì có thể tác dụng của bột nở sẽ kém hơn, thêm nữa là mỗi công thức bánh có thể sẽ yêu cầu lượng bột nở khác nhau, cho nên không thể dùng cho mọi công thức. Cá nhân mình không thích và không dùng bột này. Ngoài các loại bột mỳ thông dụng và thường gặp nhất kể trên, còn một số loại bột làm bánh khác cũng được xay từ hạt lúa mỳ là: - Bột mỳ nguyên cám (Whole wheat flour): xay từ nguyên hạt lúa mỳ, không chỉ giàu Protein hơn mà còn giàu dinh dưỡng và các loại khoáng chất hơn các loại bột kể trên. Về màu sắc thì các loại bột mỳ nguyên cám này sẽ có màu sẫm và cũng kém mịn màng hơn. Khi làm bánh sử dụng bột mỳ nguyên cám thì người ta khuyên là nên trộn bột mỳ nguyên cám với bread flour để bánh có kết cấu dẻo dai & ngon lành nhất. - Graham flour: cũng là một loại bột mỳ nguyên cám, là thành phần chính trong các công thức Cracker. - Durum flour: bột xay từ durum wheat, có hàm lượng Protein rất cao, dùng làm các loại pasta của Ý. Các loại bột mỳ chính thì mình nghĩ vậy là tạm đủ rùi. Hi vọng là những thông tin này sẽ giúp cả nhà lựa chọn được loại bột phù hợp nhất để làm bánh nhé. Lưu ý khi thay thế các loại bột - Để làm bánh mỳ nếu không có bread flour, các bạn có thể dùng all purpose flour, bánh mỳ sẽ vẫn ngon nhưng có thể sẽ không dai bằng (nhưng nói thật là nhiều loại bánh mỳ như Baguette chẳng hạn, có bread flour vẫn là tốt nhất) - Với pastry flour và cake flour thì các bạn có thể thay thế bột theo công thức sau: + Thay 120gram Cake flour bằng 100gram All purpose flour + 20gram Corn starch (tinh bột ngô) + Thay 120gram Pastry flour bằng 105gram All purpose flour + 15gramCorn starch Cuối cùng là mặc dù nói hàm lượng Protein rất quan trọng, nhưng thực ra một con số ghi lượng Protein trên bao bì cũng chưa đủ nói lên nhiều điều lắm, vì chất lượng của bột còn tùy thuộc vào chất lượng lúa mỳ, quá trình sản xuất, quá trình bảo quản… Cho nên để làm bánh ngon thì ngoài việc chọn mua loại bột phù hợp, cũng nên cố gắng mua bột của các nhãn hiệu tin cậy, và có cách bảo quản hợp lý (bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp, bột mở ra rồi thì nên dùng càng nhanh càng tốt, và tuyệt đối không dùng loại bột đã có dấu hiệu bị mọt, hỏng nhé). Đây cũng là một nguyên liệu làm bánh trung thu khá phổ biến đó nha. Đặc biệt bột làm bánh sẽ giúp cho chiếc vỏ bánh trung thu hấp dẫn và ngon hơn rất nhiều đó! Tại Beemart cung cấp rất nhiều sản phẩm bột mỳ uy tín, chất lượng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng luôn đảm bảo mức giá tốt nhất cho khách hàng. Hãy thử ghé qua gian hàng của Beemart TẠI ĐÂY nhé! Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật những lưu ý hữu ích về làm bánh nhé! ------------------------------ App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 Địa chỉ cửa hàng: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - Số 246 Lò Đúc , HN - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - Số 230 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp, TP.HCM

Công thức xem nhiều

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! Xem thêm: >>> Các xu hướng bánh Trung thu 2025 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee