Tất cả tin tức

Mách bạn cách nấu chè cúng rằm tháng 7 đơn giản và ý nghĩa

Hàng năm cứ mỗi dịp rằm tháng 7 , các chị em lại tất bật chuẩn bị mâm cúng xôi chè, thắp hương tưởng nhớ ông bà tổ tiên. Chính vì thế, hôm nay Beemart sẽ gợi ý cho mọi người một vài cách nấu chè cúng rằm tháng 7 đơn giản, dễ làm, tiện lợi. Đặc biệt phù hợp với chị em đi làm không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn tự mình chuẩn bị mâm cúng. Hãy cùng Beemart vào bếp chuẩn bị cho mâm cúng rằm tháng 7 nhé!!! >> Xem thêm: 10 món chay ngon không thể bỏ qua vào ngày rằm tháng 7 Các set nguyên liệu làm bánh trung thu chay tiện lợi, đơn giản tại nhà Tại sao nên nấu chè cúng rằm tháng 7 Ngày rằm tháng 7 còn biết đến là ngày lễ Vu Lan báo hiếu, ngày mà con cháu tưởng nhớ tới đấng sinh thành, tổ tiên nên sẽ sửa soạn mâm cỗ để cúng lễ. Mâm cỗ cúng rằm tháng 7 thường có mâm chay cúng Phật, mâm cơm cúng tổ tiên và mâm cúng chúng sinh. Theo đó trong xôi chè không thể thiếu trong mâm cúng. Xôi chè mang ý nghĩa cầu phúc cuộc sống sung túc cho người thân ở thế giới bên kia. Hơn nữa việc cúng lễ đồ chay thanh tịnh, tránh phạm phải sát sinh. Biết được điều đó, Bee đã tổng hợp lại một số cách nấu chè cúng rằm tháng 7, hy vọng có thể giúp cho chị em chuẩn bị mâm cúng được dễ dàng hơn. Cùng nhau vào bếp luôn nhé!! 1. Nấu chè trôi nước cúng rằm tháng 7 Nguyên liệu làm chè trôi nước Nguyên liệu làm phần vỏ trôi nước: 300g bột nếp 200ml nước đun sôi 1 xíu xiu muối Nguyên liệu làm phần nhân chè: 150g đậu xanh không vỏ 1/4 tsp muối Nguyên liệu nước dùng kèm chè trôi nước 300g đường 200ml nước 1 nhánh gừng đã sơ chế 300ml nước cốt dừa 1 tsp bột năng 2 lá dứa tươi 1/2 tsp đường, 1 xíu xiu muối Cách nấu chè trôi nước cúng rằm tháng 7 Bước 1: Cách làm phần vỏ chè trôi nước Cho bột nếp vào âu lớn, đổ từ từ phần nước đã chuẩn bị vào. Lưu ý: bạn hãy dùng phới lồng để khuấy đều bột và nước để tránh bột bị vón cục nhé. Nhồi bột khoảng 5 phút để bột tạo thành khối dẻo, mịn. Sau khi bột đạt yêu cầu, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bột lại và ủ khoảng 30 phút cho bột nở nhé. Bột sau khi ủ đem ra nhồi thêm 1 lần nữa để bột được dẻo mịn nhất. Chia bột thành từng viên nhỏ để chuẩn bị bọc nhân nhé. Bước 2: Chuẩn bị nhân chè trôi nước Đậu xanh vo sạch đem hấp chín. Nếu bạn có thời gian, hãy ngâm đậu trước khoảng 1 tiếng cho đậu nhanh chín và được ngon hơn nhé. Đậu sau khi được hấp chín, đem xay nhuyễn cùng 1/4 tsp muối. Đậu sau khi xay đem sên trên bếp với lửa thật nhỏ khoảng 10 phút để phần nhân được thơm ngon. Mẹo để nhân thơm ngon hơn là chuẩn bị một ít hành phi cho vào khi sên nhé, bảo đảm nhân bát chè cúng rằm của bạn sẽ rất tuyệt đó. Nhân đậu xanh sau khi nguội, đem vo viên sao cho phù hợp với phần vỏ chè trôi nước. Vậy là chúng ta đã hoàn thành nhân của cách nấu chè trôi nước cúng rằm tháng 7. Bước 3: Chuẩn bị nước dùng kèm chè trôi nước Nước đường: Cho đường vào nấu chung với 200ml nước lạnh đến khi sôi. Đun nước đường thêm khoảng 20 phút với lửa nhỏ để nước đường được dẻo và đậm vị. Đừng quên cho ít gừng và tí ti muối vào để giúp nước đường thơm đậm vị hơn. Nước dừa: Đun nhỏ lửa hỗn hợp nước cốt dừa + 3 tsp đường + lá dứa đến khi sôi. Hòa bột năng cùng với nước rồi cho từ từ vào hỗn hợp nước dừa, nhớ khuấy đều tay và để lửa nhỏ thôi nhé. Hỗn hợp nước cốt dừa sánh và sôi lăn tăn trở lại là được. Bước 4: Hoàn thiện cách nấu chè trôi nước Vê tròn viên bột và ấn dẹt, cho nhân đã vo viên vào rồi bọc lại thật kín. Bước này bạn đừng ấn bột mỏng quá nếu không nhân sẽ bị dư ra ngoài khiến bánh lúc đem luộc sẽ bị vỡ, mất đẹp, đây là bí quyết của cách làm chè trôi nước nhà Bee đó. Làm lần lượt đến khi hết nguyên liệu nhé. Viên chè sau khi hoàn thiện đem luộc với nước sôi. Sau khi viên chè nổi lên, bạn để thêm tầm 2 phút là chè đã chín rồi đó. Nhớ chuẩn bị sẵn một tô nước lạnh để thả chè vào giúp viên chè trắng, dẻo và không bị dính nhé. Sau khi luộc hết chè, bạn vớt chè cho vào nước đường đã nấu là hoàn thành cách nấu chè cúng rằm tháng 7 rồi. Chè trôi nước cho ra bát và thêm 1 ít nước dừa lên là đã hoàn thành bát chè để chuẩn bị thắp hương. Rắc ít mè đã rang giúp cho bát chè tăng phần thơm ngon nha. Ngoài cách nấu chè trôi nước truyền thống, bạn có thể thử làm với công thức nấu chè trôi nước hiện đại, vô cùng lạ miệng và không kém phần thơm ngon. 2. Nấu chè đậu xanh đánh cúng rằm tháng 7 Nguyên liệu làm chè đậu xanh đánh 300g đậu xanh không vỏ 200ml nước 100g đường 2 ống tinh chất vani Cách nấu chè cúng rằm tháng 7 - chè đậu xanh đánh Bước 1: Sơ chế đậu xanh Đậu xanh vo thật sạch với nước nhiều lần đến khi nước trong. Ngâm đậu khoảng 2 tiếng để giúp đậu nở và ngon hơn. Bước 2: Đánh nhuyễn đậu Đậu sau khi ngâm đem hấp đến khi đậu chín mềm. Xay nhuyễn đậu bằng máy xay, nếu không có máy xay bạn có thể dùng phới, đũa, muỗng, ... tán đậu đến khi mịn là được. Bước 3: Nấu chè đậu xanh đánh cúng rằm tháng 7 Đậu sau khi nhuyễn đem khuấy trên bếp lửa nhỏ cùng 200ml nước và 100g đường. Khuấy với lửa thật nhỏ đến khi đường tan hết và thấy đậu sôi lăn tăn là đã hoàn thành. Đừng quên cho vani vào để chè được thơm ngon hơn nhé. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách nấu chè đậu xanh đánh cúng rằm tháng 7 rồi. Ngoài món chè đậu chè đậu xanh truyền thống, bạn cũng có thể thử thêm một số cách nấu chè cúng rằm tháng 7 khác như chè đậu trắng, chè thưng, chè hoa cau, ... để mâm cỗ cúng thêm phần đa dạng và lạ miệng hơn nhé. >>> Xem thêm các Combo nấu chè ở Beemart. Rằm tháng 7 và rằm tháng 8 rất gần nhau, để mâm cỗ cúng thêm phần thành tâm, đẹp mắt, bạn có thể làm thêm món bánh Trung thu thơm ngon đặt lên mâm cỗ nữa đó. Tham khảo ngay cách làm bánh trung thu đơn giản cùng set nguyên liệu tiện lợi tại Beemart nhé. >>> Xem thêm các nguyên liệu làm bánh trung thu ở Beemart. Chỉ cần bỏ chút thời gian với vài bước làm đơn giản là các bạn đã có thể tự mình hoàn thành theo công thức nấu chè cúng rằm của Bee rồi . Chúc các bạn thành công và có được mâm cúng rằm tháng 7 ưng ý nhất nhé!!!

THÔNG BÁO TẠM NGỪNG GIAO HÀNG TỚI MỘT SỐ ĐỊA ĐIỂM

Trước tình hình dịch bệnh diễn biến ngày càng phức tạp, để chung tay phòng chống dịch Covid, Beemart xin tạm ngừng giao hàng tới một số địa điểm sau: Thành phố Đà Nẵng Quận Hải Châu Quận Liên Chiểu Huyện Hòa Vang Tỉnh Quảng Nam Thành phố Hội An Huyện Bình Sơn Thành Phố Quảng Ngãi Tỉnh Quảng Nam Huyện Đại Lộc Quảng Nam Huyện Điện Bàn Huyện Duy Xuyên Huyện Hiệp Đức Huyện Thăng Bình Thời gian tạm ngừng giao hàng bắt từ ngày 09/08/2020. Mọi chi tiết xin liên hệ Facebook hoặc Hotline 1900 636 546. Trân trọng!

Khuôn Teflon - Dòng khuôn làm bánh trung thu sắc nét, chất lượng nhất

Trong xu thế làm bánh trung thu Handmade ngày càng nhiều như hiện nay thì những mẫu khuôn trung thu đẹp, chất lượng cũng được chị em chú ý và tìm kiếm rất nhiều. Trong vô vàn các loại khuôn trên thị trường, khuôn Teflon nổi bật hơn hẳn và được rất đông đảo chị yêu thích sử dụng. Vậy khuôn Teflon có gì đặc biệt? Hôm nay hãy cùng tìm hiểu cùng Beemart nhé! Xem thêm: >> Các nguyên liệu làm bánh trung thu cơ bản cho người mới bắt đầu >> Công thức làm bánh trung thu hot nhất mùa trăng 2023 Khuôn Teflon - Khuôn trung thu được săn đón nhất Khuôn bánh trung thu chính là nhà tạo hình mang lại linh hồn và nét độc đáo cho từng chiếc bánh khác nhau. Từ những cục bột bánh giống y chang nhau, trong tích tắc đã được biến hóa thành đủ loại hình hài vô cùng sống động. Vì lẽ đó mà nhiều người đùa nhau bảo rằng: chọn được chiếc khuôn trung thu tốt coi như đã thành công được một nửa trong quá trình làm bánh rồi. Vậy khuôn trung thu nào tốt? Khuôn Teflon có gì đặc biệt? Theo dõi bài viết để cùng khám phá với Beemart nhé! >> Xem thêm : Bánh trung thu chay ngon nhất hiện nay đang được bán tại Beemart Khuôn Teflon - Khuôn trung thu bền, đẹp, họa tiết sắc nét Khuôn Teflon là khuôn trung thu được sản xuất từ nhựa Teflon - một chất hữu cơ chứa flour, có khả năng chịu nhiệt và chống dính tốt. Chất liệu này cũng đặc biệt an toàn với người sử dụng và được ứng dụng nhiều trong ngành thực phẩm. Đặc điểm nổi bật của khuôn Teflon 1. Cực kỳ chắc chắn, bền bỉ Khuôn Teflon được làm từ nhựa Teflon nguyên khối nên chắc chắn, cứng cáp hơn hẳn so với các loại khuôn bình thường trên thị trường. Chẳng cần bài test gì nhiều, chỉ cần cầm khuôn trung thu Teflon trên tay là bạn nhận ra ngay sự chắc chắn, bền bỉ của sản phẩm. 2. Họa tiết sắc nét Khuôn trung thu được đúc với những họa tiết tinh tế, đẹp mắt giúp những chiếc bánh trung thu Handmade của bạn thêm phần đẹp mắt, hấp dẫn hơn. Bởi là khuôn đúc nên họa tiết trên khuôn cũng sắc nét hơn hẳn so với các loại khuôn trung thu khác trên thị trường. Khuôn lò xo thông thường sau một thời gian sẽ bị mờ, hoa văn lên bánh không còn rõ nét nữa nhưng khuôn Teflon thì không, họa tiết vẫn sắc nét, sống động như lúc mới mua. 3. Chống dính cực tốt Ngoài những đặc điểm nổi bật trên, khuôn Teflon còn một đặc điểm nữa được chị em đặc biệt yêu thích đó chính là hệ số ma sát của nhựa Teflon cực kỳ thấp, chỉ đứng sau kim cương. Hệ số ma sát thấp cho bánh không bị dính khuôn, giúp bạn lấy bánh dễ dàng mà không ảnh hưởng đến hoa văn trên mặt bánh. 4. Chịu nhiệt cực tốt Bên cạnh đấy khả năng chịu nhiệt của khuôn cũng vô cùng tốt nên bạn hoàn toàn có thể vệ sinh khuôn bằng cách ngâm khuôn trong nước nóng mà không sợ khuôn bị sùi, bị phồng làm ảnh hưởng đến họa tiết của khuôn. >> Xem thêm : Top loại bánh trung thu rau câu ngon nhất năm 2023 Với những đặc điểm vượt trội trên thì không lạ gì khuôn Teflon lại có cái giá đến hơn 1 triệu. Nhưng hơn 1 triệu này, bạn có thể dùng trong rất nhiều năm, họa tiết khuôn thì sắc nét, bánh đóng lên đẹp đẽ, sinh động đến từng vân thì cũng thật xứng đáng. Trung thu năm nào cũng có, khuôn trung thu năm nào cũng phải dùng thì sao không đầu tư hẳn một chiếc khuôn xịn chị em nhỉ? Cách nhận biết khuôn Teflon chuẩn Trên thị trường có rất nhiều loại khuôn Teflon với nhiều mức giá khác nhau, từ vài trăm nghìn cho đến hơn triệu. Vậy khuôn Teflon như nào là chuẩn? Khuôn Teflon chuẩn sẽ có màu trắng đục và thành khuôn dày dặn, chắc chắn. Những khuôn trung thu Teflon Fake sẽ có màu trắng tinh, thành khuôn mỏng và trọng lượng cũng nhẹ hơn. Các bạn khi mua khuôn nên chú ý để tránh mua phải những khuôn kém chất lượng nhé! Cách sử dụng khuôn Teflon để làm bánh trung thu - Sử dụng khuôn Teflon cũng rất đơn giản. Trước khi sử dụng, bạn nên quét một lớp dầu ăn mỏng lên mặt trong của khuôn hoặc cho bột vào để đảm bảo bột bánh không dính vào khuôn. - Nhẹ nhàng ấn viên bột đã nặn từ trước vào mẫu khuôn bánh. - Đặt khuôn bánh xuống bàn, tay trái giữ chặt khuôn, tay phải ấn đầu lò xo xuống 1/2 để dàn đều bột ra các góc. - Sau đó, dùng lực ép thẳng hết cỡ lò xo xuống và nhấc khuôn lên là được. khuôn trung thu lò xo teflon 75gr 1 mặt khánh Cách vệ sinh khuôn Teflon sau khi làm bánh trung thu Để vệ sinh khuôn một cách sạch nhất, bạn nên tháo rời từng bộ phận của khuôn ra và rửa sạch bằng xà phòng. Sau đó ngâm khuôn vào trong nước ấm có pha thêm chút muối để khuôn không bị mốc. Lưu ý: Bạn nên phơi khuôn ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời bởi ánh nắng mặt trời sẽ khiến khuôn bị biến dạng và ảnh hưởng đến độ bền. Trung thu năm nào cũng có, khuôn trung thu năm nào cũng phải dùng nên nhiều chị em mạnh dạn đầu tư một chiếc khuôn Teflon. Giá thành của khuôn trung thu Teflon nhìn thì có vẻ đắt hơn hẳn so với các loại khuôn khác trên thị trường nhưng so với giá trị sử dụng và lợi ích khuôn mang lại thì giá này không hề đắt chút nào. Để sắm các nguyên liệu làm bánh trung thu, khuôn, khay túi đựng bánh thì các bạn đừng quên ghé qua Beemart nhé! >> Tham khảo thêm các dòng khuôn trung thu mới nhất 2023 khuôn trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mâm cơm cúng Rằm tháng 7 gồm những gì? Gợi ý 3 mâm cúng rằm tháng 7 đầy đủ

Rằm tháng 7 là một trong những ngày lễ đặc biệt quan trọng đối với người Việt, do đó việc chuẩn bị mâm cơm cúng rằm tháng 7 cần chuẩn bị chu đáo. Bởi sự chuẩn bị cho mâm cúng rằm tháng 7 thể hiện tấm lòng, sự tưởng nhớ đối với người đã khuất, sự từ bi với những vong hồn lang thang vất vưởng. Mỗi gia đình sẽ cần chuẩn bị 2-3 mâm cúng rằm tháng 7. Beemart sẽ gợi ý bạn mâm cỗ cúng rằm tháng 7 đầy đủ nhất nhé! Chuẩn bị mâm cúng chúng sinh gồm lễ vật gì Tháng cô hồn nên kiêng điều gì, những điều cấm kỵ cần tránh Mâm cơm cúng rằm tháng 7 cần chuẩn bị những gì? Theo thuyết xưa, ngày rằm tháng 7 là khi Bồ Tát Mục Kiều Liên đại hiếu cứu mẹ khỏi kiếp ngạ quỷ, đồng thời còn giải thoát được tất cả vong hồn bị giam cầm ở âm cung. Chính vì vậy Rằm tháng 7 vừa là lễ Vu Lan báo hiếu cha mẹ vừa là ngày xá tội vong nhân. Nên người dân thường chuẩn bị mâm cơm cúng rằng tháng 7 dâng lên bàn thờ Phật, lễ gia tiên để tưởng nhớ đến người thân và mâm cúng chúng sinh ngoài trời thể hiện sự từ bi bố thí cho những vong hồn chưa siêu thoát Với những ý nghĩa đó mà mâm cơm cúng rằm tháng 7 gồm những gì được nhiều người khá quan tâm. Cần chuẩn bị đồ chay hay đồ mặn? Cách bày biện mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 phụ thuộc vào điều kiện của từng gia đình. Và thường sẽ có lễ chính là mâm cúng gia tiên trong nhà và mâm cúng chúng sinh ngoài trời, còn nhà ai lễ Phật thì sẽ có mâm cơm cúng chay. Gợi ý Mâm cơm cúng rằm tháng 7 đầy đủ, thành tâm Mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 thường bao gồm 3 lễ cúng sau: cúng Phật, cúng trong nhà và cúng ngoài trời. Cách bày lễ trong mỗi mâm cúng có những thứ khác nhau như: Mâm cúng Phật thường là đồ chay, hoa quả. Mâm lễ cúng gia tiên rằm tháng 7 là mâm cơm mặn tùy gia đình Mâm cúng chúng sinh thường là bánh kẹo nho nhỏ. Mâm cúng rằm tháng 7 - cúng bàn Phật Bàn Phật là bàn thờ Quan Thế Âm Bồ Tát, được nhiều gia đình lập để thờ. Theo quan niệm của Phật giáo thì rằm tháng 7 là ngày lễ Vu Lan, là dịp để con cháu nhớ tới công ơn của ông bà, cha mẹ. Vì thế, những gia đình theo đạo Phật sẽ không thể bỏ qua nghi lễ cúng Phật vào ngày này. Mâm cỗ cúng rằm tháng 7 sẽ thường có các món chay như sau: Xôi trắng ruốc nấm hoặc xôi gấc, xôi đỗ xanh… Giò, chả chay Nem chay hoặc nem nấm Canh nấm hoặc canh rau củ, canh bóng chay Cải thìa sốt nấm hướng Đậu hũ non sốt nấm Nếu không có thời gian để chuẩn bị mâm cúng rằm tháng 7 chay này thì bạn cũng có thể thay bằng mâm ngũ quả. Lưu ý cúng Phật rằm tháng 7 thường cúng vào ban ngày. Sau khi cúng xong, mâm cúng Phật thường sẽ được gia đình thụ lộc ngay tại nhà. Mâm lễ cúng gia tiên Rằm tháng 7 (Mâm cúng Rằm tháng 7 trong nhà) Tùy theo các gia đình mà mâm lễ cúng gia tiên có thể là chay hoặc mặn nhưng đa số người dân sẽ làm cỗ mặn. Mâm cơm cúng Rằm tháng 7 trong nhà nên chuẩn bị tươm tất, các món ăn đa dạng cùng những thực phẩm bổ dưỡng, tươi sạch để thể hiện cho lòng thành kính, biết ơn với tổ tiên. Mâm cúng mặn thường gồm các món như: Xôi: có thể là xôi gấc, xôi đỗ, hay xôi trắng ruốc... Gà luộc: để nguyên cả con để cúng thần linh Canh miến, canh sườn, canh mọc... Nem rán, nem hải sản,... Món thịt bò xào Tôm hấp Giò, chả Món nộm Cơm Kèm theo là đĩa quả, hoa cúng, nước, rượu, nhang, nến, vàng mã và cả những vật dụng dành cho người ở cõi âm như quần áo, giày dép, tiền vàng... Bên cạnh đó nhiều gia đình lựa chọn tự làm bánh trung thu để thể hiện lòng thành kính, thành tâm của mình đối với tổ tiên. Những chiếc bánh trung thu tự làm đầy ý nghĩa lại làm cho mâm cỗ cúng rằm tháng 7 của bạn thêm phần đẹp mắt hơn rất nhiều đó. Đặc biệt trong ngày Lễ Vu Lan báo hiếu những người đã khuất, những chiếc bánh trung thu chay thơm ngon dâng lên bàn thờ tổ tiên sẽ thể hiện lòng thành kính, biết ơn của gia chủ. Làm bánh trung thu không quá khó, với các set nguyên liệu bánh trung thu đầy đủ, tiện lợi chỉ cần khéo tay chút là làm được. Ghé Beemart để được tư vấn bạn nhé ^^ Mâm cúng rằm tháng 7 ngoài trời (lễ cúng cô hồn) Mâm cúng rằm tháng 7 ngoài trời (cúng chúng sinh) là thể hiện lòng từ bi của người trần đối với những linh hồn vất vưởng, lai vãng ở cõi trần không có nơi lương tựa. Lễ cúng này thường được đặt ngoài trời, trước cửa mỗi gia đình vào chiều tối. Đặc biệt, mâm cúng chúng sinh sẽ không có món mặn (món mặn sẽ khơi dậy lòng tham của những vong hồn) mà chỉ có các món chay, hoa quả, bánh kẹo, ví dụ như: 5 loại hoa quả (5 loại 5 màu) Các loại bánh kẹo: bim bim, bánh gạo, kẹo, thạch, bỏng ngô,... 12 bát cháo trắng nấu loãng Quần áo chúng sinh bằng giấy Tiền vàng Nước lọc 3 nén hương và 2 ngọn nến nhỏ 1 địa gạo 1 đĩa muối trắng 12 cục đường thẻ Tiền trần (là tiền thật, thường là tiền lẻ) Mâm cúng rằm tháng 7 đặt ngoài trời, khi cúng tiền vàng sẽ được rải đều trên mâm, bên cạnh không thể thiếu nhang, trầm sử dụng trong các mâm cúng lễ để mỗi hướng Đông, Tây, Nam, Bắc 3 - 5 hoặc 7 cây hương. Kết thúc lễ cúng cô hồn, gạo và muối được vãi ra sân hay ra đường, sau đó là đốt vàng mã để tiễn những vong hồn. Tuy nhiên ở một số gia đình có tục "giật" đồ cúng Rằm tháng 7. Nhiều gia đình sau khi cúng lễ chúng sinh xong, sẽ bêmâm lễ ra ngoài đường cho trẻ con xung quanh tới "giật" rồi chia nhau. Họ quan niệm rằng càng có nhiều người đến giật thì sẽ càng có nhiều lộc, và đồ ăn giật được thì đều có thể ăn uống bình thường, không phải lo lắng điều gì cả. Ngoài ra, vào dịp lễ Vu Lan, rằm Tháng 7, mỗi gia đình có thể phóng sinh chim, cá, tôm, cua... Tùy vào điều kiện của mỗi gia đình, việc phóng sinh không bắt buộc phải thực hiện trong ngày rằm Tháng 7 mà có thể thực hiện quanh năm, miễn là khi phóng sinh có suy nghĩ vô tư, trong sáng, thành tâm làm phúc. Một số lưu ý khi bày mâm cơm cúng Rằm tháng 7 Mâm cúng Phật, thần linh và gia tiên phải làm trong nhà. Mâm cúng chúng sinh phải đặt ở ngoài trời, tránh các bậu cửa, hoặc trước cửa chính ngôi nhà Mâm cúng Phật phải được đặt ở vị trí cao nhất trên bàn thờ tiếp đến là mâm cúng thần linh và gia tiên Trên đây là mâm cơm cúng rằm tháng 7 đầy đủ, thành tâm Beemart muốn gợi ý tới bạn. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã biết cách chuẩn bị mâm cỗ cúng rằm tháng 7 đúng cách nhé! Đừng quên ghé qua Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! ---------------------------------------------------------------------- App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mâm cúng chúng sinh, lễ vật gồm có những gì?

Lễ cúng chúng sinh hay còn gọi là cúng cô hồn là một hoạt động tâm linh khá phổ biến ở Việt Nam trong ngày rằm tháng 7. Vậy cúng chúng sinh vào thời điểm nào? Mâm cúng chúng sinh, lễ vật gồm có những gì? Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu nhé! Mâm cơm cúng Rằm tháng 7 gồm những gì? Hướng dẫn chuẩn bị đúng cách Tháng cô hồn kiêng gì? Những điều cấm kỵ trong tháng cô hồn Cúng chúng sinh là gì? Rằm tháng 7 là một trong những ngày lễ đặc biệt quan trọng đối với người Việt. Đây không chỉ là một ngày rằm đơn thuần mà theo đạo Phật, ngày rằm tháng 7 còn là lễ Vu Lan báo hiếu cha mẹ, đồng thời cũng là ngày xá tội vong nhân (hay còn gọi là lễ cúng cô hồn) để cầu siêu, tưởng nhớ những vong hồn lang thang, vất vưởng. Lễ cúng chúng sinh hay còn gọi là cúng bố thí cho các cô hồn khi tại thế sa cơ lỡ vận, không nơi nương tựa và chịu nhiều oan trái trong xã hội… Những vong hồn này rất đáng thương vì không được ai thờ cúng, hoặc chết đường chết chợ, lang thang, vạ vật không tìm được đường về với tổ tiên. Theo quan niệm dân gian, tháng “cô hồn” được tính từ 1/7 (Âm lịch) đến hết tháng, đặc biệt ngày rằm tháng 7 là thời điểm tất cả các vong hồn được về nhân giới, trong đó có rất nhiều quỷ đói. Dịp này người dương gian cúng đồ ăn để không bị ma quỷ quấy nhiễu. Nhưng không phải vong hồn nào cũng thiện chí nhận đồ cúng, có những vong không hài lòng thì phá phách, quấy nhiễu gia chủ nên mâm cúng chúng sinh, lễ vật gồm những gì? Cúng sao cho chuẩn được rất nhiều người để ý. Cúng chúng sinh vào lúc nào? Lễ cúng chúng sinh được thực hiện vào buổi chiều tối ngày 14/7, chỉ cần trước ngày 15 là được. Người ta quan niệm rằng, đây là thời gian những vong linh trên đường trở về địa ngục nên cũng là lúc cúng cô hồn chuẩn nhất. Mọi việc cúng phải được hoàn tất tất trước chính Rằm. Mâm cúng chúng sinh, lễ vật gồm có những gì? Mâm cúng chúng sinh thường được đặt ở ngoài trời, trước cửa mỗi gia đình vào chiều tối. Đặc biệt, mâm cúng chúng sinh, lễ vật sẽ không có món mặn ( món ăn mặn sẽ khơi dậy lòng tham của những vong hồn) mà chỉ có các món chay, hoa quả và bánh kẹo. Mâm cúng chúng sinh, lễ vật sẽ gồm: 5 loại hoa quả theo 5 màu Các loại bánh kẹo như: bim bim, bánh gạo, thạch, bỏng ngô, bỏng gạo 12 bát con cháo trắng nấu loãng Quần áo chúng sinh bằng giấy… Tiền vàng Nước lọc 3 nén hương và 2 ngọn nến nhỏ 1 đĩa gạo 1 đĩa muối trắng 12 cục đường thẻ Mâm cúng chúng sinh, lễ vật ngoài những món kể trên thì nhiều gia đình còn tự làm bánh trung thu chay để thể hiện lòng thành tâm của mình. Cách làm bánh cũng rất đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian lại đầy ý nghĩa, thành tâm nên bạn cũng hãy thử làm nhé! Để làm bánh dẻo chay, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Bột nếp làm bánh dẻo: 250gr - Nước đường bánh dẻo: 500ml - Hương hoa bưởi: 10ml - Dầu ăn: 15gr - Bột áo (bạn có thể tận dụng bột bánh dẻo còn dư ra để làm áo bánh nhé) Nếu bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị từng nguyên liệu thì có thể tham khảo Set nguyên liệu làm bánh dẻo chay vô cùng tiện lợi tại Beemart. Cách làm bánh dẻo chay khá đơn giản, chỉ cần trộn nước đường với bột bánh dẻo, sau đó nhào mịn và đóng khuôn là có thể dùng được ngay. >>> Xem thêm: Các set nguyên liệu làm bánh trung thu Chay tiện lợi, đơn giản Cách sắp xếp mâm cúng chúng sinh Cách sắp xếp mâm cúng chúng sinh, lễ vật đúng là rải đều tiền vàng trên mâm theo 4 hướng Đông, Tây, Nam, Bắc, mỗi hướng 3-5-7 cây hương. Sau khi hoàn thành bài cúng chúng sinh rằm tháng 7 ngoài trời và lời khấn cúng cô hồn, gia chủ cần làm nghi lễ mời cô hồn bằng cách vãi gạo, muối ra đường và đốt vàng mã. Một số lưu ý khi chuẩn bị mâm cúng chúng sinh, lễ vật Bạn không tùy tiện đốt giấy hay vàng mã vì như vậy sẽ khiến cho âm binh hay ma khí đến, sẽ không tốt cho gia đình. Chỉ nên đốt vàng mã khi lễ cúng đã hoàn tất. Không được ăn vụng đồ cúng, giữ cho động vật như mèo hay chó tránh xa các mâm cúng chúng sinh trong thời gian làm lễ, vì đó là đồ dành cho ma quỷ, nếu chưa cúng và cầu xin mà lấy ăn sẽ rước tai hoạ vào mình. Khi dùng bữa cơm trong thời gian cúng lễ chúng sinh thì không được cắm đũa đứng giữa bát cơm. Trong mâm cúng cũng như vậy, vì đó là hình thức cúng tế, dễ dẫn dụ ma quỷ vào nhà ăn chung. (Đũa cắm thẳng đứng giống như hình thức thắp hương) Trước khi dọn mâm cúng chúng sinh, lễ vật ra, nếu chưa kịp thắp nhang khấn vái mà có những người tranh nhau giật các đồ cúng từ trên tay bạn thì ngay lập tức nên buông thả đồ cúng ra khỏi tay. Nếu bạn giật lại thì hậu quả nhận được là những điều tệ hại. Nếu khi bạn chưa làm lễ mà đã có người chầu chực để giật có nghĩa là tín hiệu tốt. Nếu bạn làm lễ cúng lớn với mâm cúng chúng sinh, lễ vật nhiều, đa dạng thì nên thông báo và quy định rõ ràng trên bảng thông báo để những người hành khất biết được, tránh những tranh chấp, vận xui không đáng có. Những điều nên làm và cúng chúng sinh những gì đều là những tín ngưỡng dân gian mà không ai hay một ngành khoa học nào có thể kiểm chứng đúng sai. Nhưng với quan niệm rằng “có thờ có thiêng, có kiêng có lành” nên người mọi người hàng năm tới dịp vẫn làm theo. Hy vọng với bài viết chia sẻ của Beemart bạn sẽ có một mâm cúng chúng sinh, lễ vật đầy đủ, thành tâm nhất. Rằm Trung Thu cũng khá gần rồi, đừng quên ghé ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! ---------------------------------------------------------------------- App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tip làm bánh Lava dẻo quyện béo ngậy - điểm nhấn Trung Thu 2020

Bạn đã quá chán với những chiếc bánh nướng, bánh dẻo hương vị truyền thống và muốn tìm một hương vị mới cho mùa trung thu năm nay. Thế thì bánh lava sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Với hương vị thơm ngon, dẻo quyện béo ngậy mà không quá ngấy chắc chắn bánh lava sẽ làm bạn mêm mẩn. Giống như bánh truyền thống, muốn đạt chuẩn hương vị bánh lava, bạn sẽ cần cho mình những tip hữu ích, hãy cùng Beemart tìm hiểu nhé! Xem thêm Trổ tài làm bánh trung thu ngàn lớp nhân kim sa cho cả nhà Xem thêm Bánh liu xin su Đài Loan nhân trứng muối tản chảy chuẩn vị Tip làm bánh Lava dẻo quyện béo ngậy - điểm nhấn Trung Thu 2020 Bánh trung thu Lava làm bao người mê mẩn với chất nhân sệt, dẻo quánh như lòng đào trứng, chỉ “chực” tuôn ra khi cắt bánh, kết hợp với vị bơ trứng sữa của vỏ bánh thơm lừng. Sau khi thử nhiều công thức với những nguyên liệu khác nhau, chúng tớ đã có kha khá kinh nghiệm và rất vui khi được chia sẻ với các bạn. Cùng chúng tớ vào bếp thử luôn nhé Nguyên liệu bánh Lava: A. Nhân kim sa chảy: 2 lòng đỏ trứng muối 15g bơ động vật 7g bột sư tử 7g bột mạch nha 25g đường 10g nước B. Vỏ bánh lava: 160g bột mì đa dụng 50g bơ động vật 30g cream cheese 60g kem tươi 35g đường bột 1 lòng đỏ trứng Cách làm bánh lava nhân chảy: A. Nhân kim sa chảy: Trứng muối rửa sạch dưới vòi nước để hết phần nhớt lòng trắng trứng rồi rửa tiếp qua qua rượu để khử hết mùi tanh. Sau khi rửa xong cho trứng vào hấp từ 10-15' để trứng chín đều. Lưu ý: nên hấp trứng để trứng không bị khô. Bơ để mềm nhưng chưa bị chảy nước, cho tất cả nguyên liệu làm nhân kim sa vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn mịn. Có thể lọc qua rây để hỗn hợp không có lợn cợn nhất. Đổ hỗn hợp nhân kim sa chảy vào khuôn silicon tròn và để trong tủ đá 3-4 tiếng. Các bạn nên chia thành từng phần để có thể dễ dàng lấy ra ở phần bọc nhân bánh. B. Vỏ bánh: Các bạn có thể đánh bơ với đường trước rồi mới cho nguyên liệu vỏ bánh còn lại vào trộn cùng. Làm như này sẽ giúp bánh có cảm giác tơi xốp hơn. Nếu không có thời gian, các bạn hoàn toàn có thể để bơ mềm và trộn đều các nguyên liệu với nhau đến khi đều là được. Không nên trộn quá lâu, chỉ cần hòa quyện là được, trộn bột lâu bánh Lava sẽ bị chai, bị mất nét trong lúc nướng. C. Hoàn thiện: Chia vỏ bánh Lava thành 20g/viên, nhân kim sa chảy 8g/viên và tùy chọn vị nhân nhuyễn bọc ngoài nhân kim sa tùy theo sở thích. Sự lựa chọn cơ bản nhất là đậu đỏ, khoai môn, lá dứa hoặc các bạn có thể làm nhân kem trứng béo ngậy cũng rất hợp với nhân kim sa nhé! Phần nhân nhuyễn được chia là 22-25g/viên. Các bạn sẽ nhanh tay bọc phần nhân kim sa đã đông vào nhân nhuyễn đã chia. Bọc kín nhân và để tủ mát 15 phút. Cuối cùng, các bạn sẽ cán mỏng vỏ, bọc nhân thật kín, phủ bột áo lên bánh và khuôn. Ấn chặt khuôn để bánh lên nét nhất. Tiếp tục bọc kín bánh để tủ lạnh 30 phút. Các bạn sẽ bật lò trước 20 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Bánh đã hơi cứng, lò lên nhiệt chuẩn, các bạn sẽ để bánh nướng từ 10-15 phút cho bánh trở đục. Vì không phải là bánh Trung Thu truyền thống cơ bản nên việc trở đục tương đối là khó nhìn. Các bạn nên canh lò thường xuyên nhé. Sau khi bánh trở đục, các bạn bỏ ra để nguội và phết lên một lớp lòng đỏ trứng mỏng. Nướng lần 2 vẫn với nhiệt 200 độ trong vòng 5-7 phút đến khi mặt bánh màu vàng ươm là được. Bánh Lava là một loại bánh tương đối khó, cần nhiều kĩ thuật để có thể làm ra những chiếc bánh Trung Thu nhân chảy chuẩn vị kể cả phần ngoại hình. Những chiếc bánh đẹp đương nhiên là không thể những chiếc hộp xứng tầm. Hiện nay, tại Beemart có nhiều mẫu túi, hộp đựng bánh truyền thống, hiện đại và cả bánh Lava cho bạn lựa chọn. >>> Xem ngay các mẫu túi, hộp Trung thu HOT nhất 2020 tại Beemart Tip làm bánh Lava ngon hơn ngoài hàng Trong công thức bánh Lava của chúng tớ, có nguyên liệu bột mạch nha, thành phần chính giúp bánh có nhân kim sa trong, độ chảy vừa phải. Các bạn để trong tủ lạnh bánh cũng không hề bị đông lại, bẻ bánh ra bánh vẫn sẽ có dòng chảy kim sa chẳng thua kém bánh công ty. Với việc liên tục vừa bọc bột vừa để trong tủ lạnh giúp nhân kim sa không bị chảy và khi nướng sẽ không bị trào nhân ra ngoài. Các bạn nên nướng nhiệt độ cao để bánh đục hoàn toàn, thời gian ngắn sẽ hạn chế bánh bị nứt mặt, xì nhân. Ủ vỏ bánh từ 10-15 phút để vỏ bánh không dính tay và bọc bánh Lava dễ hơn đấy nhé! Dùng khuôn hoạ tiết đơn giản,bề mặt ngang rộng hơn phần dọc vì bánh này ko có sắc nét và dễ bị phình hơn trung thu truyền thống Bánh sau khi nướng xong rất mềm, các bạn lưu ý để bánh ra rack hong cho nguội hẳn. Bánh thưởng thức lúc nguội là ngon nhất đấy các bạn nhé! Hy vọng với công thức bánh Lava của Beemart đã giúp các bạn chinh phục được loại bánh khó nhằn này. Các bạn có thể tham khảo nhiều tip làm bánh Trung Thu từ truyền thống tới hiện đại tại Blog Beemart hay xem những video hướng dẫn chi tiết tại kênh Youtube. Ngoài ra để mua các Nguyên liệu làm bánh trung thu thì các bạn đừng quên ghé qua Beemart nhé! Chúc các bạn thành công!

Bánh trung thu nhân cốm - hương vị chuẩn Hà thành

Bánh trung thu ngày càng đa dạng từ nhiều loại nhân, màu sắc đến kiểu dáng. Tạm gác lại những chiếc bánh trung thu lava nhân chảy sóng sánh, hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn các bạn làm những chiếc bánh trung thu nhân cốm. Bánh trung thu truyền thống kết hợp cùng vị cốm xanh tươi dịu ngọt mang đậm hơi thở ẩm thực Hà thành sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú. Hãy cùng Beemart tìm hiểu cách làm nhé!!! >>> Xem thêm Bánh trung thu tươi >>> Xem thêm Bánh dẻo trung thu bất bại Cốm - hương vị mùa thu Hà Nội Cốm từ lâu trở thành món ăn quen thuộc của mỗi người dân Hà thành mỗi độ thu về. Những hạt cốm dẻo thơm mùi lúa nếp, được gói cẩn thận trong lá sen còn thơm hương chắc chắn khiến cho bất cứ ai khi thử qua đều không thể quên. Chất cốm ngọt dẻo được dùng để làm nguyên liệu trong nhiều món ăn như bánh cốm, chả cốm, kem cốm, chè cốm,... và tất nhiên không thể thiếu món bánh trung thu nhân cốm. Vậy làm thế nào để có thể lựa được những phần cốm thơm ngon nhất. Hãy cùng Beemart điểm qua vài mẹo khi lựa cốm nhé: Nên chọn những hạt cốm mỏng và dẻo, khi cắn vào bạn sẽ cảm nhận được hạt cốm dai, bùi, thơm mát mùi nếp mới. Cốm ngon là loại cốm có màu xanh nõn chuối, đây là loại cốm non thường thơm và dẻo hơn. Bạn hãy chọn buổi sáng để mua cốm nhé, vì đây là thời điểm tươi mới nhất, cốm sẽ có hương thơm tự nhiên và rất ngon. Xem thêm : Xu hướng bánh trung thu đài loan năm 2022 Nguyên liệu bánh trung thu nhân cốm Bánh trung thu nhân cốm thường sử dụng phần vỏ là loại bánh dẻo. Nếu sử dụng vỏ bánh nướng, bánh sẽ dễ phồng và nứt mặt rất không đẹp mắt. Phần vỏ bánh dẻo kết hợp cùng nhân cốm ngọt dịu, nhẹ tan trong miệng sẽ rất tuyệt vời. Hãy cùng nhà Bee khám phá cách làm nhé! Nguyên liệu vỏ bánh dẻo trung thu nhân cốm 300g bột bánh dẻo 600g nước đường bánh dẻo 1/2 tsp nước hoa bưởi Nguyên liệu làm nhân cốm 150g cốm dẹp 110g đường 150ml nước cốt dừa 1/2 tsp muối Cách làm bánh trung thu nhân cốm Cách làm vỏ bánh trung thu nhân cốm Trộn đều nước đường bánh dẻo và nước hoa bưởi vào một cái âu Cho từ từ bột bánh dẻo vào hỗn hợp nước đường, dùng spatula trộn đều. Bạn nên cho vào trước 1/2 bột, trộn đều lên rồi cho tiếp số bột còn lại. Bột bánh dẻo sẽ mịn và được hút nước đều. Phủ một lớp bột áo lên bàn, bỏ bột ra bàn và nhào tiếp đến khi bột dẻo mịn, kết thành khối. Bột sau khi trộn đều kết thành khối thì cho ra ủ bột khoảng 10-15 phút. Bột sau khi ủ, đem ra nhồi nhẹ nhàng đến khi khối bột dẻo mịn, chia bột ra từng phần. Lưu ý, bột bánh dẻo sau khi chia phần, bạn nên dùng màng bọc thực phẩm đậy bánh để tránh việc bánh bị khô nhé. Bạn có thể sử dụng combo nguyên liệu vỏ bánh dẻo nhà Bee với phần công thức đã được định lượng sẵn và hướng dẫn cách làm chi tiết nhé! Cách làm phần nhân bánh trung thu nhân cốm Nếu bạn sử dụng cốm dẹp khô, bạn nên rửa qua nước cho sạch, sau đó để cho thật ráo nước.Cốm sau khi được sơ chế, chúng ta đem xay nguyễn với 110g đường, 150ml nước cốt dừa và 1/2 tsp muối. Hỗn hợp cốm sau khi xay, bạn đem sên trên bếp với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sệt lại. Chú ý sên đều tay và tốt nhất nên sử dụng loại chảo chống dính tốt để tránh bị cháy phần nhân cốm bạn nhé. Đợi hỗn hợp nhân nguội bớt, bạn chia nhân thành các viên nhỏ để chuẩn bị làm bánh trung thu nhân cốm nhé. Ngoài cách tự sên nhân để làm bánh trung thu nhân cốm, bạn cũng có thể lựa chọn những loại nhân cốm sên sẵn trên thị trường. Các loại nhân sên sẵn hiện nay vẫn giữ được hương vị đặc trưng, ngoài ra còn rất tiết kiệm thời gian cho bạn. Hoàn thiện bánh trung thu nhân cốm Bột sau khi đã chia, cán dẹp bột, sau đó bỏ phần nhân vào, vo tròn sao cho kín mép bột. Bột bánh sau khi bọc nhân phủ nhẹ lớp bột áo, sau đó cho bánh vào khuôn bánh trung thu, dùng tay ép quanh viền và ở giữa giúp bánh dàn đều trong khuôn. Gõ nhẹ lấy bánh ra khỏi khuôn. Vậy là chúng ta đã hoàn thành bánh trung thu nhân cốm rồi. Bánh trung thu nhân cốm mang đậm mùa thu Hà Nội với cách làm cũng rất đơn giản phải không nào. Để mua nguyên liệu làm bánh trung thu thì bạn đừng quên ghé qua Beemart nhé!!! Chúc bạn thành công!

[BeeShare] Chế độ thai sản áp dụng năm 2020

Theo Nghị quyết 86/2019/QH14 thì từ 1/7/2020 sẽ thực hiện điều chỉnh mức lương cơ sở từ 1,49 triệu đồng/tháng lên 1,6 triệu đồng/tháng. Căn cứ Nghị quyết về tăng lương cơ sở và quy định tại Luật BHXH 2014, dưới đây là các chế độ đối với thai sản trong năm 2020, cùng tham khảo để bảo vệ quyền lợi của mình nhé! 1. Đối tượng áp dụng chế độ thai sản 2. Điều kiện hưởng chế độ thai sản - Lao động nữ sinh con, lao động nữ mang thai hộ và người mẹ nhờ mang thai hộ, NLĐ nhận nuôi con nuôi dưới 06 tháng tuổi phải đóng BHXH từ đủ 06 tháng trở lên trong thời gian 12 tháng trước khi sinh con hoặc nhận nuôi con nuôi. - Lao động nữ sinh con đã đóng bảo hiểm xã hội từ đủ 12 tháng trở lên mà khi mang thai phải nghỉ việc để dưỡng thai theo chỉ định của cơ sở khám bệnh, chữa bệnh có thẩm quyền thì phải đóng bảo hiểm xã hội từ đủ 03 tháng trở lên trong thời gian 12 tháng trước khi sinh con. 3. Thời gian hưởng chế độ khi khám thai 4. Thời gian hưởng chế độ khi sẩy thai, nạo, hút thai, thai chết lưu hoặc phá thai bệnh lý Thời gian nghỉ việc hưởng chế độ thai sản theo quy định trên tính cả ngày nghỉ lễ, nghỉ Tết, ngày nghỉ hằng tuần. 5. Thời gian hưởng chế độ khi sinh con Đối với Lao động nữ sinh con: Đối với lao động nam: - Trường hợp sau khi sinh con, nếu con dưới 02 tháng tuổi bị chết thì mẹ được nghỉ việc 04 tháng tính từ ngày sinh con; nếu con từ 02 tháng tuổi trở lên bị chết thì mẹ được nghỉ việc 02 tháng tính từ ngày con chết, nhưng thời gian nghỉ việc hưởng chế độ thai sản không vượt quá thời gian quy định tại khoản 1 Điều 34 Luật BHXH 2014; thời gian này không tính vào thời gian nghỉ việc riêng theo quy định của pháp luật về lao động. - Trường hợp chỉ có mẹ tham gia BHXH hoặc cả cha và mẹ đều tham gia BHXH mà mẹ chết sau khi sinh con thì cha hoặc người trực tiếp nuôi dưỡng được nghỉ việc hưởng chế độ thai sản đối với thời gian còn lại của người mẹ theo quy định tại khoản 1 Điều này. Trường hợp mẹ tham gia BHXH nhưng không đủ điều kiện quy định tại khoản 2 hoặc khoản 3 Điều 31 của BHXH 2014 mà chết thì cha hoặc người trực tiếp nuôi dưỡng được nghỉ việc hưởng chế độ thai sản cho đến khi con đủ 06 tháng tuổi. - Trường hợp cha hoặc người trực tiếp nuôi dưỡng tham gia BHXH mà không nghỉ việc theo quy định tại khoản 4 Điều này thì ngoài tiền lương còn được hưởng chế độ thai sản đối với thời gian còn lại của mẹ theo quy định tại khoản 1 Điều 34 BHXH 2014. - Trường hợp chỉ có cha tham gia BHXH mà mẹ chết sau khi sinh con hoặc gặp rủi ro sau khi sinh mà không còn đủ sức khỏe để chăm sóc con theo xác nhận của cơ sở khám bệnh, chữa bệnh có thẩm quyền thì cha được nghỉ việc hưởng chế độ thai sản cho đến khi con đủ 06 tháng tuổi. 6. Chế độ thai sản của lao động nữ mang thai hộ và người mẹ nhờ mang thai hộ - Trong trường hợp kể từ ngày sinh đến thời điểm giao đứa trẻ mà thời gian hưởng chế độ thai sản chưa đủ 60 ngày thì người mang thai hộ vẫn được hưởng chế độ thai sản cho đến khi đủ 60 ngày tính cả ngày nghỉ lễ, nghỉ Tết, ngày nghỉ hằng tuần. - Người mẹ nhờ mang thai hộ được hưởng chế độ thai sản từ thời điểm nhận con cho đến khi con đủ 06 tháng tuổi. - Chính phủ quy định chi tiết chế độ thai sản, thủ tục hưởng chế độ thai sản của lao động nữ 7. Thời gian hưởng chế độ khi nhận nuôi con nuôi 8. Thời gian hưởng chế độ khi thực hiện các biện pháp tránh thai 9. Tăng trợ cấp một lần khi sinh con hoặc nhận nuôi con nuôi 10. Mức hưởng chế độ thai sản Thời gian nghỉ việc hưởng chế độ thai sản từ 14 ngày làm việc trở lên trong tháng được tính là thời gian đóng bảo hiểm xã hội, người lao động và người sử dụng lao động không phải đóng bảo hiểm xã hội. 11. Tăng mức hưởng dưỡng sức, phục hồi sức khỏe sau thai sản 12. Lao động nữ đi làm trước khi hết thời hạn nghỉ sinh con 1. Lao động nữ có thể đi làm trước khi hết thời hạn nghỉ sinh con quy định tại khoản 1 hoặc khoản 3 Điều 34 của Luật BHXH khi có đủ các điều kiện sau đây: a) Sau khi đã nghỉ hưởng chế độ ít nhất được 04 tháng; b) Phải báo trước và được người sử dụng lao động đồng ý. 2. Ngoài tiền lương của những ngày làm việc, lao động nữ đi làm trước khi hết thời hạn nghỉ sinh con vẫn được hưởng chế độ thai sản cho đến khi hết thời hạn quy định tại khoản 1 hoặc khoản 3 Điều 34 của Luật này. - Sưu tầm - tham khảo: danluat.vn -

CHÀO THÁNG 8 - FREESHIP CẢ THÁNG - TẢI APP BEEMART NGAY

Hello tháng 8! Chào đón tháng mới với nhiều chương trình cực hấp dẫn. Đặc biệt, khách hàng nhà Bee sẽ có cơ hội Miễn phí vận chuyển cả tháng, giao hàng 2h thần tốc khi mua sắm qua App Beemart nha. Nhanh tay tải App và trải nghiệm thôi nào !!! Từ 01/8 - 31/8, khi đặt hàng qua App Beemart, bạn sẽ có cơ hội tham gia chương trình freeship toàn quốc, chi tiết như sau: 1. Các chương trình ưu đãi: - Miễn phí vận chuyển cho đơn hàng trên 350k, tối đa 30k phí ship. Nhập mã code: FST8350 - Giao hàng 2h đối với dòng sản phẩm Kem bơ sữa phô mai hoặc đồ Trung thu (áp dụng cho khu vực HN1 và HCM1, HCM2) - Mỗi ngày sẽ có 100++ voucher mua sắm từ 10k, 20k, 50k, 5%, 15%, 20%,...dành cho khách hàng nhà Bee - Chuỗi sự kiện sale lớn nhất sẽ diễn ra vào các ngày: 4/8, 8/8, 12/8, 19/8 và 28/8 2. Cách thức nhận ưu đãi - B1: Vào App Store hoặc CH Play tìm app "Beemart - Thế giới đồ làm bánh" Hoặc truy cập link này để tải nhanh: https://www.beemart.vn/install - B2: Tải app về thiết bị - B3: Đăng ký/Đăng nhập tài khoản - B4: Tiến hàng mua sắm. Nhớ sử dụng mã ưu đãi trước khi thanh toán - B5: Hoàn thành đơn hàng Đừng quên Beemart vẫn còn cực nhiều sản phẩm Sale ưu đãi trong tháng 8 cho bạn mua sắm. >> Top các sản phẩm SALE cực hot tháng 8 << >>NHANH TAY TẢI APP VÀ TRẢI NGHIỆM << CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART 1. Hệ thống cửa hàng: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 246 Lò Đúc , HN - CS3: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS4: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - CS5: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM 2. Hệ thống mua hàng Online: - Website: beemart.vn - Facebook: facebook.com/beemartvietnam - Youtube: http://bit.ly/BeemartYoutubeChannel - Kinh nghiệm làm bánh: beemart.vn/blog-chia-se 3. Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.vn

Bản tin TUYỂN DỤNG THÁNG 8

Chuẩn bị chạy đà cho mùa *Trung Thu*, Tháng 8 này Bee liên tục bổ sung các vị trí Fulltime /Parttime (8h hoặc 4h/ngày) linh hoạt với nhiều chế độ Siêu HOT nhà Bee: 👉 Thông tin công ty: https://www.beemart.vn/lich-su-phat-trien-beemart 👉👉👉 Chi tiết CV và 𝘼𝙥𝙥𝙡𝙮 𝙣𝙜𝙖𝙮 𝙩𝙖̣𝙞 𝙡𝙞𝙣𝙠: https://bom.to/9jbNzZ hoặc Gửi CV đến nhansu@beemart.vn với chủ đề “Ứng tuyển [Vị trí tuyển dụng ] Beemart - [Tên] “ 📞1900 636 546 ---- Các vị trí: 📌Nhân viên thu ngân/Bán hàng : https://bom.to/6RuKEd ( Nguyễn Khánh Toàn, Lò Đúc, Võ Thị Sáu ) 📌Nhân viên điều phối kho, Nhân viên kho : https://bom.to/5M0Ekg 📌Nhân viên Điều phối xử lý đơn: https://bom.to/VCeUtl - Đặc biệt, Ứng tuyển CTV Part-time tại: + CTV đong chia: https://bom.to/6sumlU + CTV xử lý đơn: https://bom.to/2eq5TI * CTV thời vụ hướng dẫn sử dụng App Beemart: https://bom.to/utE0D0 ---- Beemart Nguyễn Khánh Toàn: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy,HN Beemart Lò Đúc: 246 Lò Đúc, HBT,HN Beemart Võ Thị Sáu: Số 102 Võ Thị Sáu, Quận 1, Hồ Chí Minh Beemart Âu Cơ: Số 212 Âu Cơ, Tân Bình, Hồ Chí Minh Beemart Thống Nhất: Số 156 Thống Nhất, Quận Gò Vấp, Hồ Chí Minh Beemart kho Thủ Đức: Số 87, đường số 16, phường Hiệp Bình Chánh quận Thủ Đức, TP HCM

Hướng dẫn sử dụng tính năng Scan & Go - Quét là có trên App Beemart

Scan & Go không còn là ứng dụng xa lại đối với người mua hàng trên thế giới, đặc biệt khi có sự xuất hiện Amazon Go - chuỗi siêu thị công nghệ cao của Amazon, phần nào thực hiện hoá thành công viễn cảnh về một cửa hàng không cần nhân viên. Đối với Việt Nam, trải nghiệm Scan & Go tại các cửa hàng chưa phổ biến nhưng cũng đã có những tên tuổi lớn theo đuổi như sự kiện ra mắt Scan & Go của Vinmart với Siêu thị ảo và Cẩm nang mua sắm thông minh. Với mong muốn đem đến cho khách hàng những trải nghiệm mua sắm mới mẻ, lý thú, rút ngắn thời gian mùa hàng cũng như trong tình hình dịch Covid đang lên cao, vào ngày 28/08 Beemart cho ra mắt tính năng Scan & Go trên App Beemart, đánh dấu việc ứng dụng công nghệ 4.0 vào bán lẻ, mang đến sự tiện dụng tối đa cho người tiêu dùng. Scan & Go - Mua sắm nhanh không cần chờ đợi Scan & Go chắc hẳn không còn quá xa lạ với những người ưa thích công nghệ trong mua sắm. Khách hàng có thể scan mã QR các sản phẩm giúp tiết kiệm thời gian mua hàng và thanh toán nhanh chóng tại các điểm cửa hàng hoặc trên các ấn phẩm online và offline có mã QR sản phẩm. Với chủ đề “Trung thu 4.0 - Cách mới nếp xưa" cùng “quyển cẩm nang Trung thu 4.0”, Beemart không chỉ giúp khách hàng có thể tìm hiểu nhiều hơn về ngày Trung thu, cách làm bánh trung thu, các nguyên liệu và dụng cụ làm bánh trung thu, mà còn đem đến một trải nghiệm công nghệ lý thú, giúp khách hàng dễ dàng tìm hiểu và mua sắm các sản phẩm một cách nhanh chóng nhất. Những tiện ích khách hàng có thể được trải nghiệm khi sử dụng Scan & Go: - Thanh toán siêu tốc: Khi đã lựa chọn được sản phẩm ưng ý cho mình, bạn chỉ cần mở App Beemart và sử dụng tính năng quét mã QR để tạo đơn hàng. Sau khi quá trình mua sắm tại Beemart hoàn tất, quý khách có thể đến thẳng quầy thanh toán ưu tiên và thanh toán một cách nhanh chóng mà không cần mất thời gian chờ đợi như cách mua hàng truyền thống. Bởi đã quét mã QR của sản phẩm ngay tại cửa hàng của Beemart mà bạn không cần phải đi khắp cửa hàng với cái giỏ xách nặng nề, lỉnh kỉnh và mất thời gian chờ đợi để thanh toán nữa. Bạn chỉ việc quét mã QR các sản phẩm mình muốn và cho vào giỏ hàng online trên ứng dụng App, Beemart sẽ đến lấy hàng và giao tận nhà cho bạn. - Mua sắm với nhiều tiện ích: Việc ra cửa hàng mua sắm tốn khá nhiều thời gian và công sức của của bạn. Chưa kể đến là việc ra cửa hàng còn gặp phải một số tình huống như thiếu hàng, tìm mãi không thấy sản phẩm, quên mua sản phẩm nào đó… Với việc sử dụng tính năng Scan & Go trên ứng dụng App Beemart, bạn ngồi nhà, trên văn phòng hay bất cứ đâu nhưng vẫn mua được những sản phẩm chất lượng với giá cả hợp lý nhất. - Nhận hàng tại nhanh chóng: Khi đến Beemart mua sắn, bạn chỉ cần mang theo chiếc Smartphone đã cài đặt App Beemart. Không cần lỉnh kỉnh xách đồ, nhân viên tại cửa hàng Beemart sẽ chuẩn bị đơn hàng và giao hàng đến tận nhà cho bạn trong vòng chỉ 2 - 4h. - Nhận nhiều ưu đãi: Với hơn 3000 voucher được tung ra cùng nhiều sản phẩm khuyến mãi trong thời gian từ ngày 28/08 dành riêng cho khách hàng tải App, chắc chắn bạn sẽ mua được nhiều sản phẩm với mức giá tốt nhất. Cùng với tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp, ngồi tại nhà, tải App và tham giai Scan & Go qua các “Cẩm nang Trung thu 4.0” là cách mua sắm thông minh, vừa bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình, vừa được hưởng nhiều ưu đãi lớn chưa từng có cùng Beemart. Hướng dẫn cách sử dụng App Beemart để sử dụng tính năng Scan & Go Để tải App Beemart cho Smartphone, bạn chỉ cần thực hiện theo những bước sau đây: Đối với người dùng hệ điều hành IOS, bạn chỉ cần vào App Store vào chọn tìm kiếm ứng dụng Beemart - Thế giới đồ làm bánh và chọn mục “Cài đặt”. Đối với người dùng hệ điều hành Android bạn vào CH Play và tìm kiếm ứng dụng Beemart - Thế giới đồ làm bánh rồi chọn “Tải xuống” Cách sử dụng tính năng Scan & Go để quét mã QR thông qua App Beemart Bước 1: Chọn tính năng Scan & Go ngoài trang chủ. Bước 2: Khi giao diện Scan & Go hiện ra, bạn quét mã QR trên tag sản phẩm để thêm sản phẩm vào giỏ hàng. Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng tính năng quét mã QR để lựa chọn những mặt hàng trên cuốn catalogue tải về hoặc bản giấy “Cẩm nang trung thu 4.0”. Bước 3: Sau khi các mặt hàng đã hiện chi tiết tên, giá cả, tại đây bạn chọn số lượng muốn lấy và nhấn vào nút “Thêm vào giỏ”. Bước 4: Sau khi chọn các mặt hàng và muốn xem đơn hàng Scan & Go, bạn chọn vào “Giỏ hàng” trên cùng bên phải. Lúc này giỏ hàng sẽ hiện ra tất cả các sản phẩm đã chọn và bạn nhấn “Phương thức nhận hàng” giao hàng tận nơi hoặc nhận hàng tại cửa hàng. Cách thanh toán đơn hàng Scan & Go trên app Beemart Bước 1: Hãy kiểm tra lại số lượng mặt hàng mình muốn mua trong giỏ hàng. Nhập vào số điểm vào ô “Sử dụng điểm” hoặc voucher (nếu có) và nhấn “Tiếp tục”. Bước 2: Đơn hàng của bạn sẽ hiện ra và thông báo địa chỉ giao hàng, phí vận chuyển. Bạn nhấn vào “Tiếp tục” để thanh toán. Bước 3: Bạn lựa chọn hình thức thanh toán qua mã QR, thẻ tín dụng, thẻ ATM của VNpay hoặc thanh toán tại quầy. Sau khi hoàn tất thanh toán, hàng sẽ được giao đến tận nhà miễn phí cho đơn hàng trên 350.000 đồng trong các quận nội thành HN và HCM. Nếu bạn thanh toán tại quầy thì khi thanh toán bạn có thể đưa đơn hàng cho nhân viên quầy và áp dụng các mã thanh toán ưu đãi tại quầy. Việc làm bánh trung thu khá phức tạp, đi mua đồ làm bánh lựa chọn rồi lại phải tự tay làm mọi thứ, so với việc mua sẵn một chiếc bánh thì vất vả và mất thời gian vô cùng. Nhưng cảm giác tự tay làm ra chiếc bánh của riêng mình cùng với những người thân yêu sẽ vô cùng hạnh phúc. Với cách sử dụng Scan & Go trên ứng dụng Beemart, bạn chỉ cần ngồi tại nhà hay văn phòng là có thể chọn được những nguyên liệu và dụng cụ làm bánh đúng nhu cầu với giá cả hợp lý nhất mà không cần mất quá nhiều thời gian để chọn lựa và chờ đợi thanh toán. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không tải ứng dụng Beemart, chọn Scan & Go và tự tay mua sắm, làm bánh cho gia đình mình ngay thôi nào! Scan & Go: Trải nghiệm mua hàng hoàn toàn mới trong mùa trung thu này >>NHANH TAY TẢI APP VÀ TRẢI NGHIỆM << CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART 1. Hệ thống cửa hàng: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 246 Lò Đúc , HN - CS3: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS4: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - CS5: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM 2. Hệ thống mua hàng Online: - Website: beemart.vn - Facebook: facebook.com/beemartvietnam - Youtube: http://bit.ly/BeemartYoutubeChannel - Kinh nghiệm làm bánh: beemart.vn/blog-chia-se 3. Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.vn

Khuôn bánh trung thu rau câu chất lượng và mẹo chọn

Các mẫu khuôn bánh trung thu rau câu luôn được các chị em ráo riết tìm kiếm bởi cơn sốt mà bánh trung thu rau câu mang lại. Khuôn bánh trung thu rau câu với mẫu mã đa dạng, dễ dàng thực hiện tại nhà, giá thành rẻ và sử dụng được nhiều mục đích khác nhau (làm thạch rau câu, xôi, bánh trung thu,...) Bài viết này, Beemart sẽ giúp bạn lựa chọn lựa một chiếc khuôn bánh trung thu rau câu thật ưng ý nhất nhé! Bánh trung thu rau câu cà phê nhân sữa dừa Công thức làm bánh trung thu thạch rau câu mới lạ Khuôn bánh trung thu rau câu chất lượng và mẹo chọn Mẹo chọn khuôn bánh trung thu rau câu 1. Chất liệu của khuôn bánh trung thu rau câu Đây là một trong những tiêu chí hàng đầu để lựa chọn khuôn bánh trung thu là chất liệu. Hiện trên thị trường có rất nhiều loại khuôn với đa dạng chất liệu từ gỗ, nhựa, sillicone,... Các bạn lưu ý nên lựa chọn khuôn bánh làm từ chất liệu nhựa cao cấp, bởi độ bền cao, dễ chùi rửa, sử dụng được nhiều lần. Khuôn silicone cũng dễ vệ sinh, bền đẹp hơn so với khuôn gỗ. 2. Chọn hoa văn trên khuôn bánh trung thu rau câu Cũng giống như khuôn bánh truyền thống, khuôn bánh trung thu rau câu rất đa dạng về hoa văn như hoa sen, chữ phúc - lộc - thọ, long - phụng, chữ Nguyệt phúc,... Khuôn bánh trung thu đạt chất lượng cần phải có hoa văn sắc nét, in nổi 3D tinh tế. Để tạo hình bánh trung thu truyền thống dễ dàng, bạn nên phết một lớp mỏng dầu ăn lên khuôn để vỏ bánh không dính vào khuôn. Còn với bánh trung thu rau câu bạn nên cho bánh vào tủ lạnh để bánh nhanh đông, đảm bảo vỏ bánh được đẹp mắt. 3. Khuôn bánh trung thu rau câu có nguồn gốc rõ ràng Một yếu tố không nên bỏ qua đó chính là chất lượng khuôn bánh trung thu. Khi mua bạn nên kiểm tra về nguồn gốc xuất xứ, địa chỉ sản xuất rõ ràng và chất liệu đảm bảo, an toàn cho sức khỏe. Trước khi mua, bạn cũng nên đảm bảo rằng khuôn bánh còn nguyên vẹn, không nứt vỡ, biến dạng về màu sắc và chất liệu. Bạn cũng cần để ý về hoa văn trên khuôn bánh có rõ nét không. Nếu không thì sẽ khiến mẻ bánh trung thu bạn kì công chuẩn bị có thể trở nên công cốc . 4. Giá thành của khuôn Tuy trên thị trường có rất nhiều các loại khuôn bánh trung thu rau câu, khuôn được sản xuất từ chất liệu nhựa cao cấp dễ dàng vệ sinh và có độ bền cao. Nhiều địa chỉ có bán các combo khuôn rau câu gồm 2 khuôn với chất liệu cao cấp với nhiều hoa văn đa dạng từ truyền thống đến hiện đại cho bạn thoải mái chọn lựa. >>> Xem thêm Set khuôn bánh trung thu rau câu TẠI ĐÂY Một số loại khuôn bánh trung thu rau câu phổ biến hiện nay Ở Beemart hiện có bán các sản phẩm khuôn bánh trung thu rau câu bằng chất liệu nhựa cứng cao cấp với hoa văn đa dạng cho bạn lựa chọn. >>> Xem ngay các loại khuôn rau câu tại Beemart 1. Khuôn bánh trung thu rau câu hoa văn truyền thống Đây là loại khuôn đặc trưng và được yêu thích nhất. Khuôn bánh có các hoa văn rất sắc nét và tinh tế như hoa sen, hoa cúc vạn thọ, chữ Nguyệt phúc, chữ Thọ, chữ Lộc, rồng, phụng,... Bạn có thể làm bánh trung thu truyền thống nhân thập cẩm, đậu xanh, hạt sen,... từ loại khuôn này hoặc biến tấu thành bánh trung thu rau câu nhân hoa quả mát lạnh. Đảm bảo sẽ khiến gia đình, bạn bè và các bé thích thú. 2. Khuôn bánh trung thu hoa văn trái cây Một chút biến tấu khác lạ và tinh nghịch cho thành quả của bạn thêm sinh động, bánh trung thu rau câu với hoa văn trái cây như trái dứa, trái nho, hoa hồng,... Với hoa văn hiện đại và đẹp mắt như vậy, bạn có thể sử dụng khuôn bánh trung thu rau câu để tạo hình thạch rau câu, bánh flan, xôi, bánh quy,.. nhằm phong phú thêm căn bếp của gia đình. 3. Khuôn bánh trung thu hoa văn hoạt hình Đây là khuôn bánh trung thu rau câu đặc biệt dành riêng cho các bé nhà bạn, các bạn nhỏ chắc chắn sẽ rất hào hứng khi vào bếp cùng mẹ để nặn hình bánh trung thu theo các nhân vật yêu thích trong truyện. Bạn cũng có thể sử dụng khuôn để làm bánh quy, tạo hình cơm hộp bento, thạch rau câu,... để khiến các bé thích thú hơn khi thưởng thức chiếc bánh. Bên cạnh các mẫu khuôn bánh trung thu rau câu, bạn cũng có thể dễ dàng tìm kiếm các loại khuôn bánh trung thu khác như khuôn lò xo, khuôn gõ, khuôn nhận,... để có thể tự làm những chiếc bánh trung thu thật hấp dẫn. Chúc các bạn tìm được khuôn trung thu ưng ý nhất nhé!!! >>> Tham khảo các loại khuôn Trung thu khác TẠI ĐÂY >>> Tham khảo các nguyên liệu trung thu khác TẠI ĐÂY >>> Tham khảo các Công thức làm bánh trung thu tại Blog Beemart

Công thức xem nhiều

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! Xem thêm: >>> Các xu hướng bánh Trung thu 2025 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee