Tất cả tin tức

Cách làm salad Nga cực ngon tại nhà

Với cách làm salad Nga tại nhà thông qua bài viết dưới đây, bạn sẽ biết được 2 công thức, đó là salad Nga hoa quả và salad Nga rau củ vô cùng hấp dẫn. Nếu bạn đang quan tâm đến cách làm món salad Nga này, hãy cùng Beemart đi chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành làm 2 món salad Nga cho cả gia đình thưởng thức thôi nhỉ! Cách làm sushi ngon nhất cùng thưởng thức cuối tuần Chế độ ăn kiêng Keto - Càng ăn càng gầy Cách làm salad Nga hoa quả Nguyên liệu làm salad Nga với hoa quả Táo đỏ hoặc táo xanh: 1 quả. Lê: 1 quả. Ớt chuông: 1 quả. Khoai tây: 1 củ. Ngô ngọt: 100 gram (loại đóng hộp sẵn). Cà rốt: 1 củ. Đậu Hà Lan: 100 gram. Xúc xích: 2 cây. Trứng: 2 quả. Ức gà: 1 miếng. Đường: 1/2 muỗng cà phê. Muối: 1/2 muỗng cà phê. Mù tạt vàng: 1 muỗng cà phê. Sốt mayonnaise. Thực hiện làm salad Nga hoa quả Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Ức gà: Đem rửa thật sạch với nước muối pha loãng. Đậu Hà Lan: Rửa sạch, cho vào nồi luộc chín. Khoai tây: Cũng đem rửa sạch, cho vào nồi luộc chín để bóc vỏ được dễ hơn. Sau đó, cắt hạt lựu. Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch rồi đem luộc chín, cắt hạt lựu. Xúc xích: Thái hạt lựu. Ớt chuông: Rửa sạch, cắt hạt lựu. Táo, lê: Cũng đem rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt hạt lựu. Tiếp theo, các bạn cho tất cả các nguyên liệu đã cắt (trừ ức gà và trứng) vào trong 1 cái âu rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 3 – 6 giờ đồng hồ cho các nguyên liệu săn lại. Bước 2: Luộc trứng và ức gà. Các bạn đem trứng gà và ức gà đi luộc chín. Sau đó, bóc vỏ trứng gà và cắt thành 4 miếng (có thể cắt nhỏ hơn tùy thích). Còn riêng ức gà, các bạn để nguội rồi đem cắt thành hình hạt lựu (tương tự giống như các loại rau củ quả và xúc xích). Bước 3: Pha nước sốt trộn salad Đầu tiên, các bạn cho 3 muỗng sốt mayonnaise vào 1 bát to, tiếp đó cho mù tạt + đường + muối đã chuẩn bị vào rồi dùng muôi khuấy thật đều lên cho các gia vị quyện đều vào với nhau. Và lúc này chúng ta đã hoàn thành xong món nước sốt rồi đó. Bước 4: Trộn salad Nga hoa quả Các bạn đem các loại rau củ quả đã cắt hạt lựu đặt trong ngăn mát tủ lạnh ra. Tiếp đó, thêm ức gà vào, đảo thật nhẹ nhàng rồi rưới nước sốt vào. Trộn thật đều lần 1. Tiếp theo, cho trứng vào và đảo thật nhẹ tay thêm 1 lần nữa là chúng ta đã hoàn thành xong món salad Nga hoa quả thơm ngon hấp dẫn rồi đó. Lúc này, chúng ta chỉ cần bày món salad Nga hoa quả này ra đĩa và có thể cùng người thân của mình thưởng thức ngay rồi. Các bạn thấy cách làm salad Nga hoa quả này thế nào nhỉ? Rất đơn giản phải không nào??? Tiếp theo, mình sẽ chia sẻ chi tiết thêm 1 cách làm salad Nga rau củ cũng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn, không kém gì món salad Nga hoa quả nhé! Cách làm salad Nga với rau củ Nguyên liệu làm salad Nga rau củ cần có Khoai tây: 2 củ. Cà rốt: 1 củ nhỏ. Xúc xích (hoặc giò, thịt dăm bông đều được). Đậu Hà Lan: 1 chén. Dưa chuột muối: 4 quả. Trứng gà: 2 quả. Sốt mayonnaise. Tiến hành làm salad Nga rau củ Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Khoai tây: Các bạn đem gọt hết vỏ ngoài, rửa thật sạch, cắt hạt lựu rồi ngâm với nước có pha sẵn 1 chút xíu muối để khoai không bị thâm. Cà rốt: Cũng đem gọt hết vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Dưa chuột muối: Đem bót nhẹ nhàng cho ra bớt nước để dưa được giòn. Sau đó cũng đem cắt hạt lựu. Xúc xích: Các bạn đem xúc xích đi chiên vàng các mặt rồi cũng cắt hình hạt lựu. Lưu ý: Các bạn nên chọn loại xúc xích tươi (bởi xúc xích tương thường sẽ dai và thơm hơn khi làm món salad). Đậu Hà Lan: Cho vào nồi luộc chín (hoặc các bạn có thể chọn loại đóng hộp sẵn để tiết kiệm thời gian hơn). Bước 2: Xử lý các nguyên liệu đã sơ chế Đầu tiên, bạn đặt nồi lên trên bếp, cho nước + 1 chút muối vào nồi đun sôi lên rồi cho cà rốt + khoai tây vào nồi luộc chín. Sau khi cà rốt + khoai tây vừa chín tới, các bạn vớt ngay ra thau nước đá lạnh để chúng được giòn và có màu sắc đẹp mắt. Sau đó lại vớt ra tô để cho thật ráo nước. Trứng gà: bạn cũng đem luộc chín hoặc luộc lòng đào cũng được (tùy vào sở thích của mỗi người). Tiếp đó để trứng nguội rồi bóc vỏ, cắt hình hạt lựu (hoặc to hơn tùy thích). Bước 3: Trộn salad Nga rau củ Đầu tiên, các bạn chuẩn bị 1 cái âu lớn, tiếp đó cho các loại nguyên liệu gồm: rau củ + xúc xích vào và trứng gà các bạn nên cho cuối cùng bởi chúng dễ bị nát. Sau đó tiếp tục cho sốt mayonnaise lên trên (bạn nên cho 1 lượng sốt đủ để bao phủ hết lên phần nguyên liệu), tiếp đó cho thêm 1 chút muối để tăng thêm vị đậm đà. Lưu ý: Lượng sốt mayonnaise các bạn có thể tăng hoặc giảm tùy thuộc vào khẩu vị của mình. Cuối cùng, các bạn cho trứng vào, tiến hành trộn thật nhẹ tay và như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món ăn rồi đó. Một số điều thú vị về món salad Nga truyền thống Món Salad truyền thống còn có 1 tên gọi khác đó là Salad Olivier và cái tên Olivier còn trùng với 1 ngày lễ lớn trong năm của người dân nước Nga xinh đẹp nên món ăn này thường được sử dụng vào các dịp lễ và ngày chào mừng năm học mới Thêm nữa, món salad này được chế biến từ các nguyên liệu rất dễ kiếm tìm vào tất cả các mùa trong năm đều có. Cách chế biến món salad Nga mang lại cho bạn cảm giác vô cùng thanh đạm và bổ dưỡng so với nhiều món ăn khác. Đặc biệt, món ăn này được sử dụng ở rất nhiều các quốc gia trên thế giới. Các nguyên liệu của món salad này được nhiều người biến tấu nhưng họ vẫn giữ lại khoai tây + trứng gà luộc chín + dưa chuột muối và sốt Mayonnaise. Nếu chúng ta so sánh cách làm salad truyền thống với món salad này ở Hy Lạp thì sẽ không có thịt, ở Iran thì thay thịt lợn bằng thịt gà và riêng Tây Ban Nha thì sẽ thêm cá ngừ đóng hộp để trộn ăn kèm cùng với 1 số nguyên liệu khác. Mỗi món ăn đều phản ảnh ít nhiều đến đời sống văn hóa ẩm thực của mỗi quốc gia. Tuy nhiên, cách làm salad đã trở thành niềm tin tự hào của những người dân xứ sở bạch dương. Và với món ăn này, bạn hoàn toàn có thể thêm vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày của gia đình mình để bổ sung thêm các loại Vitamin + dưỡng chất cho cơ thể nha. Như vậy là Bee đã vừa chia sẻ chi tiết về 2 cách làm salad Nga vô cùng thơm ngon, hấp dẫn mà lại đơn giản, dễ làm ngay tại nhà của mình rồi đó. Ngay lúc này, các bạn hoàn toàn có thể lưu lại công thức và bắt tay vào làm món salad Nga ngon tuyệt hảo cho những người thân yêu trong gia đình của mình thưởng thức rồi đó. Bee chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng với 2 món salad Nga ngon tuyệt này nha!

Các loại hạt ăn kiêng lành mạnh cho người muốn giảm cân

Ngũ cốc là loại thực phẩm bổ sung đạm lành mạnh cho cơ thể. Bổ sung ngũ cốc trong các thực đơn ăn kiêng, thực đơn Eatclean để bổ sung dinh dưỡng và khoáng chất mà không lo bị tăng mỡ, tăng cân. Hãy cùng với Beemart tìm hiểu về các loại hạt ăn kiêng lành mạnh cho người muốn giảm cân nhé! Các loại hạt ăn kiêng lành mạnh có chất gì? Các loại ngũ cốc và hạt các loại hạt ăn kiêng cung cấp cả carbs và chất xơ dồi dào. Các chất này giúp cơ thể hoạt động đầy năng lượng và cải thiện hệ tiêu hóa nhưng lại không làm cho cơ thể bị béo và tăng cân. Các chất béo lành mạnh từ lượng dầu cho trong các loại hạt ăn kiêng. Giúp bổ sung lượng khoáng chất và vitamin giúp cho trí não hoạt động tốt hơn và tim mạch cũng khỏe hơn. Chất xơ có trong các loại hạt ăn kiêng giúp cho bạn cảm thấy no lâu hơn và nhanh hơn, hạn chế sự thèm ăn của bạn. Ngoài ra hương bị của chúng có thể giúp bạn ăn hoài không chán, thay thế đồ ăn vặt. Điều này khiến chúng trở nên tuyệt vời để thực hiện thực đơn giảm cân! Nên chọn các loại hạt ăn kiêng nguyên cám và đã qua tinh chế Chúng ta nên biết rằng cùng một loại hạt có thể có các thuộc tính rất khác nhau tùy thuộc vào cách nó được chế biến và hiểu điều này là rất quan trọng. Ngũ cốc nguyên hạt có chứa các thành phần của hạt như: Cám, mầm và nội nhũ. Đó là lí do mà ngũ cốc nguyên hạt có nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất hơn hạt đã tinh chế. Hạt ngũ cốc đã được loại bỏ cám và mầm sẽ dễ ăn và dễ chế biến hơn nhưng lượng chất dinh dưỡng và khoáng chất đã bị mất đi đáng kể. Bạn ăn sẽ thấy no nhưng không có nhiều năng lượng. Các loại ngũ cốc giúp bổ sung các vitamin hoặc khoáng chất cần thiết cho cơ thể như axit folic hoặc sắt. Các loại hạt ăn kiêng nên ăn thường xuyên khi giảm cân Nói chung khi muốn giảm cân bạn nên chọn ngũ cốc nguyên hạt, giàu chất xơ. Dưới đây là một số các loại hạt ăn kiêng hiệu quả: 1. Các loại hạt ăn kiêng hàng đầu phải kể đến lúa mạch Yến mạch chứa hàm lượng cao avenanthramide, một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tim. Chất xơ trong yến mạch là chất xơ beta-glucan, được biết đến với khả năng hấp thụ nhiều nước, làm tăng cảm giác no. Yến mạch là một thực phẩm tuyệt vời để giảm cân đã được nhiều nghiên cứu chứng minh. 2. Gạo lứt cũng là một trong các loại hạt ăn kiêng Gạo lứt rất giàu vitamin, chất chống oxy hóa, và chất xơ Bạn sẽ cảm thấy no nhanh hơn nếu như nhai kỹ. Ngoài ra, bạn có thể tiêu thụ gạo đỏ và đen, cả hai đều được coi là ngũ cốc nguyên hạt và có nhiều chất chống oxy hóa. 3. Hạt Quinoa - hạt diêm mạch Đây là một trong các loại hạt ăn kiêng giúp giảm cân nhanh chóng. Loại hạt này thích hợp với những người không dung nạp gluten. Quinoa cũng giàu protein, giàu vitamin nhóm B và axit béo omega-3. Quinoa có chỉ số Glycemic thấp, rất tốt cho những người mắc tiểu đường vì nó giúp giữ ổn định lượng đường trong máu. 4. Ngô là một trong các loại hạt ăn kiêng giàu magie Ngô có chứa một nguồn vitamin nhóm B, magiê và phốt pho tốt, và đồng thời chứa nhiều chất chống oxy hóa. Ngô cũng có lượng calo tương đối thấp, trừ khi bạn thêm bơ vào để làm món bắp rang bơ. 5. Hạt đậu lăng giúp tiêu hóa chậm Đậu lăng thực sự giàu protein và chất xơ, ít chất béo và giàu carbohydrate tiêu hóa chậm. Một nửa cốc đậu lăng chứa 20 gram carbohydrates và 8 gam chất xơ, có nghĩa là 8 trong số 20 gram carbohydrate sẽ không bị tiêu hóa, giúp bạn no lâu hơn. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều vitamin B, kẽm, sắt, kali và canxi. Hiện nay tại Beemart có đầy đủ các loại hạt ăn kiêng này, nhãn hiệu Organic an toàn nhập khẩu: Xem Ngay Các loại hạt ăn kiêng có nên cho nảy mầm trước khi ăn? Hạt nảy mầm giúp loại bỏ các chất chống dinh dưỡng có trong hạt làm cho cơ thể dễ tiêu hóa hơn. Đây cũng là một cách có lợi cho hệ tiêu hóa. Khi các loại hạt được nảy mầm các chất chống dinh dưỡng được loại bỏ đáng kể, các loại vitamin và khoáng chất ở mức cao nhất. Bạn có thể dễ dàng tự làm nảy mầm tại nhà bằng cách làm tương tự cách làm gạo lứt nảy mầm dưới đây: Bước 1: Đổ nước vào gạo, vò sạch, đổ nước vào ngâm. Mùa đông thì ngâm nước nóng mùa hè ngâm nước lạnh. Bước 2: Sau 8 tiếng thì đổ ra 1 cái bao tải thoáng, cho vào trong thùng xốp đục thủng rất nhiều lỗ , sau 12 đến 14 tiếng thì gạo lên mầm Cách làm salad từ các loại hạt ăn kiêng Bạn có thể thử làm các loại salad để việc ăn kiêng trở nên thú vị hơn. Một trong những loại salad ngon làm từ các loại hạt ăn kiêng là salad ngô. Beemart hương dẫn một công thức dễ làm cho bạn. Chuẩn bị nguyên liệu: - Ngô ngọt tươi: 2 bắp - Đậu quả: 100g - Diêm mạch: 2 muỗng - Cà chua bi: 8-10 quả - Táo đỏ: 1 quả - Nước cốt chanh: 1-2 thìa - Sốt Mayonnaise hoặc sốt mè đen với dầu ô liu nếu như bạn muốn giảm cân triệt để. Cách làm salad ngô ngọt diêm mạch Bước 1: Ngô ngọt mua về bạn tách lấy hạt rồi rửa sạch. Đậu quả bạn rửa sạch rồi tước bỏ hai đầu quả và phần xơ ở 2 bên thân. Bước 2: Trần qua nước sôi các loại ngô, đậu. Bước 3: Rửa sạch cà chua bi và cắt lát. Cho tất cả ngô ngọt + hạt diêm mạch + đậu + cà chua bi vào bát tô to, trộn đều và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Để món salad giòn hơn bạn cho vào tủ lạnh để khoảng 1-2 tiếng. Bước 4: Táo rửa sạch, gọt bỏ vỏ và cắt thành từng miếng vuông. ngâm vào nước muối loãng tránh bị thâm. Bước 5: Bạn lấy tô rau củ trong tủ lạnh ra rồi cho táo vào, trộn thật đều. Chúc các bạn chọn và xây dựng được cho mình thực đơn giảm cân hiệu quả từ các loại hạt ăn kiêng nhé! Xem thêm: Gạo lứt có mấy loại trên thị trường hiện nay?

Cách làm salad tươi ngon bổ sung vitamin cho mùa hè

Salad là một món ăn dễ làm, không quá cầu kỳ và được nhiều người yêu thích. Làm salad vào mùa hè giúp bổ sung thêm vitamin và chất xơ cho cơ thể. Hãy cùng với Beemart tìm hiểu về các loại cách làm salad để bổ sung vào thực đơn ăn uống của gia đình nhé! Cách làm salad Nga nổi tiếng Nguyên liệu làm Salad Nga: - 2 củ cà rốt nhỏ - Dưa cuột hoặc dưa chuột muối - 4 quả trứng gà - 3 củ khoai tây - Xúc xích hoặc thịt dăm bông - 1 chén đậu Hà Lan Có thể cho thêm một chút táo cắt hột lựu nếu thích ăn vị hoa quả (Cách làm salad Nga FB Tô Hưng Giang) Cách làm salad Nga đơn giản : Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Khoai tây: Cạo vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Sau đó ngâm với nước cho khỏi thâm - Cà rốt: Rửa sạch, gọt vỏ, cũng thái hạt lựu - Dưa chuột muối: Lấy tay bóp nhẹ cho hết nước và cũng thái hạt lựu. - Xúc xích: Chiên giòn, thái hạt lựu - Trứng gà: Luộc chín, bóc vỏ và dặm thành những miếng thật nhỏ. Bước 2: Làm chín sơ qua các loại rau củ - Đun sôi nồi nước - Cho cà rốt, đậu Hà Lan và khoai tây vào đun chín. - Hỗn hợp rau củ đã chín vừa, vớt ra một chậu nước đá để làm lạnh khoảng 5 phút và vớt ra bát cho ráo nước. Bước 3: Trộn salad Nga với mayonnaise Cách làm salad vừa ngon vừa ngậy - hương vị mát lạnh (Cách làm salad Nga FB Tô Hưng Giang) - Cho xúc xích, dưa chuột muối và hỗn hợp rau củ vào một bát trộn lớn và trộn đều. Thêm sốt mayonnaise. Cho trứng gà dặm nhuyễn vào trộn lẫn. - Đặt bát salad trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi ăn. Phô mai Mozzarella Arla bào sợi Sốt Mayonnaise trộn salad hiệu KewPie Cách làm salad hoa quả tổng hợp rất hấp dẫn cho mùa hè Chuẩn bị nguyên liệu cho salad hoa quả - 1 quả táo vỏ xanh - 300gr dứa - 1 quả dưa chuột - 200gr dâu tây - 2 quả kiwi - 40gr sữa đặc - 2 thìa canh mật ong - 50gr sốt mayonnaise - 1 quả chanh - 1 cây rau xà lách - Đường Cách làm salad hoa quả Các bước làm salad hoa quả: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Rau xà lách: Tách lá rời rồi rửa sạch, để ráo nước - Chanh: Vắt lấy nước cốt, gạt bỏ hết hạt. - Táo xanh: Rửa sạch, gọt vỏ, bỏ phần cùi và hạt, thái hạt lựu vừa ăn - Dứa: Gọt vỏ, cứa mắt, bỏ phần cùi, thái miếng vừa ăn rồi trộn cùng ½ thìa cafe đường để ra nước. - Kiwi: Rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt lựu Cách làm salad hoa quả - Dưa chuột: Rửa sạch (có thể ngâm thêm nước muối khoảng 3 phút), cắt hai đầu rồi chà cho bớt nhựa đắng. Chẻ dọc làm 4, cắt bỏ phần ruột và cắt miếng dày khoảng 0.5cm. - Dâu tây: Rửa sạch với nước muối, cắt bỏ cuống. Sau đó cắt làm 4 miếng vuông. Bước 2: Làm nước trộn salad - Cho 50gr sốt mayonnaise, 40gr sữa đặc có đường, 2 thìa canh mật ong và nước cốt một quả chanh vào một bát lớn, trộn đều thành hỗn hợp. Bước 3: Làm salad hoa quả - Sử dụng 1 cái bát lớn khác, cho tất cả hoa quả vào bát rồi rưới hỗn hợp sốt vừa chuẩn bị lên trên. - Xóc đều để nước sốt bao quanh và ngấm vào các loại hoa quả. - Cho bát salad vừa trộn vào tủ lạnh để khoảng 30 phút - 1 tiếng rồi lấy ra. Bày xà lách lên đĩa rồi cho salad lên trên là có thể thưởng thức ngay. Cách làm salad cá ngừ - vừa nhiều rau xanh lại đủ đạm Nguyên liệu làm salad cá ngừ: - 1 hộp cá ngừ ngâm dầu bán sẵn - 2 quả dưa chuột - 1 cây xà lách xoăn - 150g cà chua bi - Sốt mayonaise - Đường, muối tinh - Dầu ô liu - Hạt tiêu Cách làm salad cá ngừ Món salad cá ngừ mang lại cảm giác ngon miệng, thanh mát Cách làm salad cá ngừ: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Rửa sạch xà lách, cà chua. Xà lách thái thành những đoạn dài khoảng 3cm. - Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 10 phút rồi vớt ra, để ráo. - Dưa chuột gọt vỏ, chẻ làm tư, bỏ ruột rồi thái miếng nhỏ. - Cà chua bi bỏ cuống, chẻ đôi. Xà lách thái thành những đoạn nhỏ Bước 2: Cách làm nước sốt salad - Lấy 1 bát nhỏ, cho lần lượt 4 thìa canh sốt mayonaise, 1 thìa canh đường (có thể tăng hoặc giảm tùy khẩu vị của gia đình bạn), 2 thìa canh dầu ô liu, một ít muối vào trộn đều. Bước 3: Tiến hành trộn salad - Cho xà lách, dưa chuột, cà chua bi vào một bát tô lớn- Mở hộp cá ngừ, loại bỏ phần dầu, lấy phần thịt cá cho vào bát tô có xà lách, dưa chuột, cà chua bi. Cách làm salad cá ngừ - Rưới phần nước sốt vừa chuẩn bị lên toàn bộ nguyên liệu trong bát tô, thêm chút hạt tiêu, trộn đều là hoàn thành. Trộn đều các nguyên liệu với nhau Món salad cá ngừ gây hấp dẫn ngay từ hình thức trình bày với màu xanh mướt của xà lách, màu đỏ tươi của cà chua… kết hợp với nhau vô cùng bắt mắt khiến bạn chỉ nhìn thôi mà cũng thấy thòm thèm. Đến khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị thanh mát, chua chua ngọt ngọt rất ngon miệng. Nước xốt trộn salad mè rang KewPie Nước xốt trộn vị phô mai KewPie Nước xốt trộn vị đậu rang Kewpie Một số lưu ý trong cách làm salad - Dùng quá nhiều nước sốt: Nước sốt là điểm trọng tâm trong cách trộn salad ngon, hấp dẫn nhưng không nên dùng quá nhiều. Điều đó sẽ làm mất đi hương vị vốn có của các loại thực phẩm và gia vị không ngấm đều. - Thiếu nước sốt: Nếu quá nhiều sẽ làm mất vị, nhưng nếu dùng quà ít nước sốt thì lại không làm khơi dậy được hương vị của món ăn. Bạn nên chú ý khi cho nước sốt vào salad cần cho từ từ, vừa trộn vừa rưới nước sốt mới đảm bảo món ăn được ngấm đều - Nguyên liệu vẫn còn dính nước khi trộn: Rau, củ, trái cây trước khi chế biến cần được rửa sạch và phải làm ráo nước trước khi đem trộn để giúp gia vị được thấm đều. - Không cho gia vị: Salad tuy là món trộn nhưng vẫn phải dùng gia vị. Một chút muối và tiêu trong quá trình trộn sẽ giúp món ăn thêm đậm đà hơn. Cách làm salad không quá cầu kỳ và được nhiều người yêu thích. Khi làm salad cần phải chú ý đến vệ sinh bởi phần lớn các món đều ở dạng sống và sử dụng nhiều thao tác tay. Salad là món ăn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp bạn cân bằng lại quá trình ăn uống như một món chay thanh đạm. Xem thêm: Cùng làm salad trộn sữa chua yến mạch dinh dưỡng mát lạnh

Cách làm nước sốt salad đủ vị ngon như nhà hàng

Salad được biết đến là món ăn giàu chất dinh dưỡng đặc biệt là vitamin giúp cho da đẹp và sức khỏe dồi dào. Tuy nhiên cách làm nước sốt salad chưa được nhiều người biết đến. Các cách làm loại nước sốt này rất đơn giản. Hãy cùng Beemart tìm hiểu về các loại salad và công thức làm các loại nước sốt trộn salad ngon như nhà hàng trong bài viết này nhé! Ở Việt Nam, từ lâu chúng ta đã có các món gỏi hay nộm chua ngọt, dưa muối, cà muối trong ẩm thực; những món ăn này đều được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon dễ ăn. Có nhiều món trộn có sự kết hợp đa dạng giữa thịt cá và rau xanh không những ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Những món salad từ Châu Âu du nhập vào Việt Nam và nhanh chóng được yêu thích. Những loại salad thường có các nguyên liệu tương tự nhau; hương vị và phong cách của salad khác nhau là nhờ các loại nước sốt. Trên thế giới có thể kể đến một vài loại và nước sốt và phong cách salad. Cách làm nước sốt salad sẽ giúp cho rau củ hòa quyện hương vị, dễ ăn Sốt salad của nước Anh là sự kết hợp giữa mayonnaise thơm ngậy cùng với vị đặc trưng của giấm táo và rượu táo, mù tạt cay nồng. Hương vị khá thanh. Salad ở Ý thì họ sẽ không sử dụng nhiều mayonnaise, thay vào đó là một chút dầu quả ô liu, giấm đặc trưng của nước Ý và thêm các loại rau gia vị để tạo mùi thơm. Sốt salad đến từ Mỹ thì thường là sự pha trộn giữa mayonnaise, với sữa tươi béo ngậy, giấm và rượu trái cây; Salad Mỹ thường có vị ngọt và ngậy. Thêm vào các loại phô mai khác nhau. Sốt trộn salad ở Châu Âu người ta hay chuộng giấm và rượu trái cây để trộn. Các loại salad khá đa dạng với các loại sốt trứng và sốt dầu dấm vừa ngậy lại vừa thanh. Ớ Pháp thì họ sẽ cho sốt mayonnaise kết hợp cùng tương ớt hoặc những loại tạo vị cay và hăng như mù tạt. Thỉnh thoảng có chút dấm táo và dấm tỏi để tạo mùi thơm. Cách làm nước sốt salad kiểu Ý ngon mà không béo Sốt kiểu Ý không béo (nước sốt không trứng) Món sốt này dành riêng cho những ai không thích sự béo ngậy của mayonnaise, sợ béo và đang trong quá trình giảm cân tuyệt đối. Nguyên liệu cần chuẩn bị: - Dầu quả ô liu: 2 thìa dầu ô liu - Giấm táo hoặc giấm trắng: 1 thìa - Tỏi: 4 đến 5 tép tỏi - Tiêu đen - Muối - Húng quế và mùi tây khô - Mù tạt - Đường Cách làm nước sốt salad kiểu Ý: Bước 1: - Sơ chế tỏi: Bóc sạch vỏ tỏi rồi đập dập hoặc có thể cắt miếng vừa phải. Sau đó cho tỏi đã cắt vào máy xay sinh tối, xay nhuyễn. Tiếp tục cho thêm vào đó tiêu đen, xay nhuyễn, rồi lại cho tiếp muối và chỗ dầu ô liu đã chuẩn bị. - Xay tiếp cho hỗn hợp được nhuyễn và đều. Bước 2: - Dừng máy xay tạm thời để cho thêm nguyên liệu. Sau đó cho thêm húng quế khô và mùi tây khô vào hỗn hợp. Tiếp đó chúng ta cho thêm bột mù tạt hoặc ớt cay. Nên cho một lượng ít nếu không sốt sẽ rất cay và hăng. - Cho thêm chút giấm táo tạo mùi thơm, cuối cùng là một thìa ô liu. Rồi khởi động máy xay để tất cả nguyên liệu được trộn đều và nhuyễn hơn. Cách làm nước sốt salad trộn kiểu Ý hương vị hấp dẫn Bước 3: - Bạn tiếp tục xay phần nguyên liệu đến khi thật nhuyễn. Sau đó bạn có thể cho thêm một ít dầu oliu vào hỗn hợp để tạo cho hỗn hợp độ sánh đặc. - Cho lượng sốt này vào tủ lạnh dùng dần, sốt có thể bảo quản đc trong 3 tuần. Cách làm nước sốt salad kiểu Ý Khi dùng thì trộn đều các nguyên liệu vào với sốt cho ngấm rồi ăn. Cách làm nước sốt salad từ mayonnaise ngậy sữa Sốt salad kiểu này thích hợp cho những người thích độ béo ngậy, trẻ con sẽ rất yêu thích vị sốt salad này. Nguyên liệu cần chuẩn bị: - Mayonnaise: có thể mua loại ngoài siêu thị - Sữa tươi không đường - Hành tây - Mùi tây - Tỏi - Lá hẹ, rau thì là, ngải - Hạt tiêu Cách làm nước sốt salad vị mayonnaise Các bước trong cách làm nước sốt salad mayonnaise Bước 1: - Bóc vỏ, làm sạch hành tây. Sau đó thái hành tây ra những miếng nhỏ nhưng không nên để nát quá. - Lá hẹ, rau thì là, lá ngải cũng làm sạch và thái nhỏ. - Hạt tiêu rang lên rồi xay nhuyễn. - Rau mùi rửa sạch rồi băm nhỏ. - Tỏi bóc sạch vỏ, băm nhỏ. Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn cho các nguyên liệu được quyện vào nhau. Sau đó cho sốt mayonaise vào xay đều. Cuối cùng cho thêm sữa tươi và một thìa cà phê dầu ô liu để hỗn hợp được sánh và tạo độ sánh mịn. Bước 3: Đổ hỗn hợp đã xay nhuyễn vào hộp kín, để ngăn mát tủ lạnh để cho sốt ngấm gia vị và rau thơm. Bảo quản sốt này trong tủ lạnh khoảng 5 đến 6 ngày. Trước khi sử dụng thì nên xóc lại hộp để các nguyên liệu được đều vị. Sốt này có thể trộn được rất nhiều loại salad khác nhau. Cách làm nước sốt salad Cách làm nước sốt salad vị mè rang - Béo bùi dậy mùi thơm Mè nổi tiếng là một loại hạt cung cấp dinh dưỡng tự nhiên giúp đẹp da, chống lại bệnh về tim mạch. Sốt mè rang là sự kết hợp hòa quyện giữa mè, mayonnaise, giấm, nước tương... vừa có vị béo vừa thơm mùi mè, rất thích hợp với các loại salad có thịt như bò, ức gà,... Nước xốt trộn salad mè rang KewPie Nước xốt trộn vị phô mai KewPie Nước xốt trộn vị đậu rang Kewpie Nguyên liệu cách làm nước sốt salad mè rang: Cách làm nước sốt salad vị mè rang thơm bùi mà không ngấy - 2 thìa mè trắng - 2 thìa sốt mayonnaise - 1 thìa đường - 1/2 thìa giấm táo - 1/2 thìa nước tương - 1/2 thìa dầu mè hoặc dầu ôliu Hướng dẫn cách làm nước sốt salad mè rang: Bước 1: Mè trắng rang vàng, giã nhuyễn. Bạn có thể dùng máy xay sinh tố. Cho mè rang và tất cả các nguyên liệu khác như sốt mayonnaise, đường trắng, giấm, nước tương, dầu mè vào chén hoặc lọ. Bước 2: Trộn chung tất cả các nguyên liệu cho hòa quyện. Bước 3: Rưới sốt vào món salad yêu thích và trộn đều với rau củ cho thấm Trên là các cách làm nước sốt salad đơn giản các phong cách salad khác nhau. Chúc bạn thành công hoàn thành món ăn nhé! Xem thêm: Cách làm salad tươi ngon bổ sung vitamin cho mùa hè

Cách làm salad theo 3 kiểu ngon nổi tiếng thế giới

Salad là món ăn mát lành bổ dung vitamin, khoáng chất và chất sơ rất tốt cho sức khỏe. Mùa hè đến các món salad lại càng được yêu thích. Hãy cùng Beemart tìm hiểu về công thức cách làm salad nổi tiếng thế giới để chiêu đãi gia đình nhé! Cách làm salad Hy Lạp nổi tiếng thế giới Ẩm thực Hy Lạp là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị Địa Trung Hải và Đông Âu. Món salad Hy Lạp cũng là món ăn mang đầy đủ những đặc trưng của ẩm thực Hy Lạp vì thành phần của nó có phô mai Feta loại phô mai nổi tiếng của đất nước này. Nguyên liệu làm món Salad kiểu Hy lạp: - 2 quả cà chua lớn, bổ nhỏ như miếng cau - 3 quả dưa chuột, thát lát tròn - ½ chén ớt chuông xanh, thái lát - 1 củ hành tây đỏ - 12 quả ô liu ngâm muối (có bán ở nhiều siêu thị) - Muối - Dầu ô liu - Lá oregano khô (có bán nhiều ở các siêu thị) - Phô mai feta, cắt hạt lựu - Nước chanh tươi Cách làm salad Hy Lạp: Rửa sạch các củ quả, để ráo nước. Cà chua bổ thành từng miếng lớn để khi đảo salad đỡ dập. Dưa chuột bổ đôi theo chiều dọc rồi cắt lát mỏng. Ớt chuông bổ đôi, bỏ hạt và thái miếng vừa ăn. Hành tây bổ đôi rồi thái lát. Riêng hành thái tới đâu cho vào bát nước lạnh tới đó cho giòn. Cách làm salad nổi tiếng thế giới Cách làm salad nổi tiếng thế giới Phô mai thái quân cờ nhỏ và để riêng, cẩn thận tránh bị dập nát vì phô mai mềm. Cho toàn bộ các thành phần củ quả vào tô lớn. Khuấy đều muối, hạt tiêu, nước cốt chanh trong bát dầu ôliu. Rưới nước trộn này vào tô và đảo đều, khi nào bày salad ăn mới xếp phô mai và ôliu vào cùng. Cách làm salad nổi tiếng thế giới Cách làm salad nổi tiếng thế giới Cách làm salad Hy Lạp không quá khó tuy nhiên bạn nên làm chính xác theo định lượng và gia giảm gia vị sao cho phù hợp để vị của salad trở nên hài hòa và ngon lành. Tỉ lệ của các loại củ quả cũng như các thành phần nước trộn, vì thế bạn cần làm chính xác bước đầu, sau quen dần bạn có thể nêm nếm thêm tùy thích! Nước xốt trộn salad mè rang KewPie Nước xốt trộn vị phô mai KewPie Nước xốt trộn vị đậu rang Kewpie Cách làm Salad Caesar nổi tiếng với ức gà thơm ngon Caesar salad là món salad nổi tiếng trên khắp thế giới có nguồn gốc từ Ý, cái tên Caesar được xuất phát từ tên của người đầu bếp và cũng là chủ nhà hàng đã sáng tạo ra món ăn này. Caesar salad được làm từ một loại xà lách có tên Romaine, kết hợp với những nguyên liệu đặc trưng như phô mai parmesan, vỏ chanh và nước cốt chanh, sốt mayonnaise, dầu olive... Cùng nhau khám phá nhé! Cách làm salad nổi tiếng thế giới Nguyên liệu làm Salad ức gà sốt Caesar - Caesar Salad Nước sốt (The dressing) Sốt Mayonnaise 100 gr Mù tạt (Dijon) 5 gr Bột phô mai Parmesan 20 gr Tỏi 10 gr Nước cốt chanh vàng 15 ml Vỏ chanh vàng 5 gr Cá hộp (Anchovies) 10 gr Bánh mì nướng (The croutons) Bánh mì sandwich 4 lát Muối 1/4 muỗng cà phê Tiêu 1/4 muỗng cà phê Dầu olive 15 ml Phần rau (The lettuce) Xà lách(Romaine) 200 gr Thịt gà (Chicken breast) Ức gà 400 gr Muối 1/2 muỗng cà phê Tiêu 1/2 muỗng cà phê Dầu olive 20 ml Vỏ chanh 2 gr Cách làm Salad ức gà sốt Caesar - Caesar Salad Bước 1: Bánh mì sandwich mua về bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho cứng lại. Sau đó lấy ra, cắt bỏ viền vàng rồi cắt hạt lựu. Trộn đều bánh mì với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu và 15ml dầu olive. Lót giấy nến vào khay nướng, cho bánh mì lên, dàn đều rồi đút lò ở 150 độ C trong khoảng từ 20 đến 25 phút. Khi kiểm tra thấy bánh mì vàng giòn thì lấy ra, để nguội rồi cho vào hũ thủy tinh sach để bảo quản đến khi dùng. Bước 2: Trộn đều 20ml dầu olive cùng với 5gr hỗn hợp lá gia vị Âu dạng khô, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2gr vỏ chanh. Cho ức gà vào ướp chung với hỗn hợp này 15-20 phút. Cách làm salad nổi tiếng thế giới Bước 3: Bắc chảo nóng, cho ức gà áp chảo mỗi mặt 10 phút sao cho mỗi mặt vàng nhưng vẫn đủ chín bên trong. Gắp gà ra dĩa để hơi nguội rồi cắt thành những lát nhỏ vừa ăn. Cách làm salad nổi tiếng thế giới Bước 4: Băm nhuyễn 10gr tỏi cùng với 10gr cá hộp Anchovy rồi đem trộn chung với 100gr mayonnaise, 20gr bột phô mai parmesan, 5gr mù tạt Dijon, 5gr vỏ chanh vàng, 15ml nước cốt chanh vàng. Trộn lên tạo thành hỗn hợp có màu trắng ngà như hình. Bước 5: Xà lách romaine rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ vừa ăn rồi cho vào tô lớn, cho sốt vào trộn đều. Với 100gr xà lách bạn sẽ trộn chung với 2 muỗng canh sốt Caesar. Gắp xà lách ra dĩa, xếp ức gà lên trên, rắc thêm bánh mì nướng là có thể thưởng thức được rồi. Cách làm salad kiểu vùng quê nước Pháp Ngon ngọt vì được làm từ nhiều loại rau quả tươi, Salad Nicoise sẽ mang đến cho bạn một hương vị vô cùng tuyệt vời. Salad Nicoise là món salad nổi tiếng đến từ nước Pháp và luôn xuất hiện trên thực đơn của các nhà hàng Pháp. Tuy nhiên, cách làm loại salad này lại khá đơn giản và chính sự giản đơn đó đã làm cho món ăn này độc đáo và hấp dẫn hơn. Sơ chế – Trứng luộc chín, bóc vỏ rồi cắt miếng vừa ăn. – Khoai tây rửa sạch, luộc chín, lột vỏ rồi cắt miếng vừa ăn. – Cà chua bi, quả ô liu rửa sạch, cắt đôi. – Xà lách nhặt kỹ, rửa sạch, để ráo rồi cắt miếng nhỏ. – Qủa đậu xanh tước kỹ, rửa sạch, cắt miếng xéo rồi cho vào nồi luộc sơ với chút muối, sau đó vớt ra để ráo. Chế biến – Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu, bạn cho tất cả những nguyên liệu này (trừ trứng luộc) vào bát rồi thêm cá ngừ, 2 muỗng súp dầu ô liu, 1 muỗng súp giấm rượu trắng cùng ít muối và tiêu vào trộn đều. – Khi ăn, bạn cho món salad này ra đĩa, bày thêm trứng luộc lên trên là xong. Salad Nicoise nổi tiếng đến từ Pháp và luôn xuất hiện trên thực đơn của các nhà hàng Pháp Cách làm Salad Nicoise đúng sẽ cho thành phẩm rất giòn và ngọt mát vì có nhiều loại rau củ quả trộn lẫn với nhau lại thêm ít cá ngừ và dầu ô liu. Món này sẽ rất ngon và hấp dẫn. Xem thêm: Cách làm nước sốt salad đủ vị ngon như nhà hàng