Tất cả tin tức

Tìm hiểu tất tần tật về lò nướng đối lưu

Lò nướng đối lưu đang ngày càng trở nên phổ biến trong căn bếp của các gia đình. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều người băn khoăn và chưa thực sự hiểu rõ lò nướng đối lưu là gì. Vậy nên, bài viết dưới đây Beemart sẽ giải đáp và chỉ ra ưu điểm, cách sử dụng và kinh nghiệm chọn mua lò nướng đối lưu nhé! Lựa chọn lò nướng cho căn bếp nhà bạn Cách sử dụng lò nướng đúng cách tránh một số lỗi cơ bản So sánh nồi chiên không dầu và lò nướng: Bạn nên chọn loại nào? Lò nướng đối lưu là gì? Lò nướng đối lưu là lò nướng được trang bị quạt đảo chiều (quạt đối lưu) và các thanh nhiệt. Quạt đối lưu sẽ giúp lưu thông nhiệt và làm nhiệt độ trong lò ổn định hơn. Làm xua đi khí lạnh bao quanh thực phẩm và thổi khí nóng vào, giúp thực phẩm chín đều với thời gian nhanh hơn. Về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của lò đối lưu không khác lò nướng thông thường là mấy, điện năng sẽ đốt nóng thanh nhiệt và làm nóng mọi thứ trong khoang lò qua đó làm chín thức ăn. Ưu điểm của lò nướng đối lưu Giúp thực phẩm sẽ chín nhanh hơn: Do cơ chế xua khí lạnh và thổi khí nóng vào trực tiếp thực phẩm, và không khí cũng được đưa đến các góc của thực phẩm nên sẽ làm chín nhanh và đều hơn khoảng 25% so với lò thông thường, giúp tiết kiệm cả thời gian và năng lượng. Giúp thực phẩm chín đều hơn: Ở lò nướng thông thường, thanh nhiệt thường sẽ được bố trí ở trên và dưới của lò nên sẽ có những điểm nóng cụ thể. Vì nhiệt độ chỉ tập trung ở một vài điểm nên đó cũng là lý do khiến thực phẩm có chỗ chín, chỗ vàng, chỗ lại thiếu lửa. Nhưng quạt đối lưu trong lò nướng đối lưu sẽ giúp lưu thông không khí, làm giảm sự chênh lệch nhiệt độ trong lò, thức ăn sẽ chín đều và ngon hơn. Tạo lớp vỏ thực phẩm đẹp mắt: Không khí trong lò nướng thường hay bị ẩm, bởi hơi ẩm không thể thoát ra ngoài. Lò đối lưu có khả năng hút khí ẩm ra khỏi lò nhờ vậy khi nướng thực phẩm thường có lớp vỏ đẹp mắt. Như khi nướng gà, vịt, thịt hay nướng bánh sẽ lớp vỏ vàng, giòn, ngon đúng độ. Lò nướng đối lưu phù hợp với nướng bánh: Nhiệt đối lưu xua đi khí lạnh, tạo hơi nước nhanh hơn, giúp tạo ra nhiều lực nâng trong bột bánh. Bánh nhanh phồng và chín đều hơn. Hoặc khi bạn nướng nhiều bánh cùng lúc cũng nên chọn cài đặt đối lưu. Lò đối lưu cho phép bạn nướng nhiều hơn một khay bánh cùng một lúc mà không phải xoay chúng giữa chừng khi nấu. Tiết kiệm điện: Ưu điểm của lò đối lưu tiết kiệm điện hơn lò nướng thông thường bởi cùng một công suất, cùng một khối lượng thực phẩm nhưng nướng bằng lò có đối lưu thực phẩm chín nhanh hơn nên tiết kiệm năng lượng tốt hơn. Cách sử dụng lò nướng đối lưu hiệu quả nhất Nếu bạn băn khoăn không biết sử dụng lò đối lưu như nào một cách hiệu quả nhất, hãy tham khảo ngay mẹo dưới đây nhé: Đầu tiên, bạn nên hạ nhiệt độ và thời gian nướng khi sử dụng chế độ đối lưu. Nhờ sức mạnh của quạt đối lưu, thực phẩm sẽ chín nhanh và đều hơn. Ví dụ như khi nướng bánh, nhiệt đối lưu giúp xua đi khí lạnh, tạo hơi nước nhanh hơn, giúp tạo ra nhiều lực nâng trong bột bánh nên bánh nhanh phồng và chín đều hơn. Nhiệt độ được khuyến nghị là giảm bớt 5°C và giảm 1/4 thời gian so với lò nướng thông thường. Tiếp theo, nếu bạn có ý định đặt nhiều món vào lò một lúc để tiết kiệm thời gian, hãy chừa một vài khe hở nhỏ để không khí có thể lưu thông tốt hơn. Nhờ đó, dù có bao nhiêu món thì bạn cũng không phải dừng lại để đảo vị trí, mà vẫn đảm bảo mọi món ăn được chín đều (điều này cũng tương tự khi bạn nướng bánh, bạn không cần phải chờ đợi để đảo vị trí các khay bánh, lò đối lưu sẽ đảm bảo các khay bánh được chín đều như nhau). Ngoài ra, nếu muốn rã đông hoặc khử nước thực phẩm, lò đối lưu là một lựa chọn sáng suốt đấy. Lò nướng đối lưu sẽ biến nước thành không khí ẩm và hút chúng ra khỏi thực phẩm một cách nhanh nhất. Nhờ đó, bạn có thể tiết kiệm thời gian phải chờ rã đông cũng như chế biến các món khô một cách dễ dàng hơn. Cuối cùng, nếu chưa quen với việc sử dụng lò đối nướng đối lưu, cứ khoảng 2/3 thời gian, bạn có thể tạm dừng để kiểm tra tình trạng thực phẩm, cũng như thay đổi nhiệt độ và tinh chỉnh thời gian hợp lý cho từng món ăn. Kinh nghiệm chọn mua lò nướng đối lưu Beemart chia sẻ đến bạn cách chọn lò nướng đối lưu tiết kiệm, phù hợp với từng nhu cầu: Xác định rõ nhu cầu sử dụng Nếu bạn chỉ muốn dùng lò nướng để nướng thịt, rau củ thì không nhất thiết phải mua lò nướng đối lưu, một chiếc bếp nướng điện cũng đủ để đáp ứng nhu cầu của bạn. Nếu bạn muốn nướng bánh; quay, nướng thịt, cá, gà nguyên con ngon đều, giòn như ý và giảm thiểu tối đa các thất bại khi nướng do nguyên nhân nhiệt lượng không tỏa đều thì lò đối lưu sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Lựa chọn kích thước, dung tích lò nướng phù hợp Mỗi loại lò nướng đối lưu sẽ có dung tích khác nhau, dựa vào số lượng thành viên và nhu cầu sử dụng để chọn lựa sản phẩm phù hợp với gia đình. Dưới 20 lít: Phù hợp nhà 1 - 2 người Khoảng 20 - 35 lít: Sử dụng cho gia đình 3 - 4 người. Trên 35 lít: Dùng cho những gia đình đông thành viên khoảng 5 người trở lên. Chất liệu lò nướng đối lưu an toàn, bền bỉ Chất liệu là yếu tố quan trọng quyết định đến tuổi thọ lò nướng, bạn có thể lựa chọn như sau: Khoang lò: Thép không gỉ phủ men chống dính và được sơn tĩnh điện giúp dễ dàng vệ sinh, lau chùi. Vỏ ngoài: Thép không gỉ hoặc kim loại được sơn tĩnh điện mang lại vẻ đẹp hiện đại, dễ lau chùi. Đồng thời có khả năng chịu nhiệt, chịu lực tốt, không bị gỉ sét và khó bị móp méo. Khoang lò: Bằng thủy tinh cứng cáp, có thể chịu nhiệt cao, chân đế chống trượt Các tiện ích thông minh đi kèm Một số tính năng hiện đại đi kèm của lò đối lưu mà bạn cần quan tâm khi lựa chọn là: Cài đặt hẹn giờ: Tính năng này hỗ trợ người dùng tiết kiệm thời gian và nướng thức ăn đúng chuẩn. Trong khi lò hoạt động, bạn có thể làm các việc khác cùng lúc. Sau khi nướng xong, lò sẽ tự động tắt đúng với thời gian đã hẹn trước đó. Điều chỉnh nhiệt độ: Tùy từng món ăn và công thức nấu khác nhau để điều chỉnh mức nhiệt phù hợp. Nhờ đó giúp cho món nướng thơm ngon tròn vị, tránh bị cháy khét. Tính năng hai lớp cửa kính: Giúp cách nhiệt và cách điện tốt. Đảm bảo an toàn cho người sử dụng, đặc biệt là những gia đình có trẻ nhỏ. Đèn chiếu sáng: Đa số các lò nướng hiện nay đều trang bị đèn chiếu sáng. Giúp người dùng dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong kể cả ban ngày lẫn ban đêm hay thậm chí ở những nơi thiếu sáng. Chọn mua lò nướng các thương hiệu uy tín Một số thương hiệu cung cấp các dòng lò nướng đối lưu tốt, dùng bền trên thị trường hiện nay mà bạn có thể tham khảo như: Electrolux, Panasonic, Sunhouse, Sharp, Sanaky,... Nếu bạn có nhu cầu tìm mua sản phẩm lò nướng đối lưu cho gia đình, hãy tham khảo ngay một vài loại dưới đây nhé: Lò nướng Tiross TS961 công suất 1600W, dung tích 35L, có nhiều chức năng nướng như nướng trên, dưới hoặc cả hai, nướng xiên. Bạn có thể tùy chỉnh chế độ nướng phù hợp với thực phẩm cần chế biến. Lò nướng Tiross TS962 công suất 2000W, dung tích 43L. Công nghệ nướng đối lưu sử dụng 2 thanh nhiệt đốt nóng và quạt để thổi hơi nóng phân tán đều lên các mặt của thực phẩm, giúp thức ăn chín đều và nhanh hơn. Như vậy, với thông tin về lò nướng đối lưu như ưu điểm, cách sử dụng, kinh nghiệm khi mua lò mà Beemart chia sẻ ở trên hy vọng sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm mà mình ưng ý. ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

So sánh nồi chiên không dầu và lò nướng: Bạn nên chọn loại nào?

Lò nướng và nồi chiên không dầu đều là những đồ dùng nhà bếp tiện lợi và phổ biến trong các gia đình thời hiện đại. Không thể phủ nhận lợi ích của hai thiết bị gia dụng này đem lại trong cuộc sống thường ngày của chúng ta. Nếu đang có ý định sắm cho gia đình một trong hai thiết bị này thì bạn nên làm một phép so sánh nồi chiên không dầu và lò nướng. Hãy để Beemart giúp bạn lựa chọn được giải pháp tối ưu nhất nhé! So sánh nồi chiên không dầu và lò nướng sẽ giúp bạn chọn lựa được sản phẩm phù hợp nhất với mục đích cũng như nhu cầu sử dụng của bạn. So sánh nồi chiên không dầu và lò nướng: những thiết bị tiện ích tuyệt vời cho căn bếp Để chính xác nhất khi so sánh nồi chiên không dầu và lò nướng, bạn cần tìm hiểu thiết kế và cơ chế hoạt động của từng loại. Đây cũng là điều cơ bản nhất bởi vì nếu bạn chọn mua một trong hai thiết bị này, bạn sẽ thường xuyên "chạm mặt", sử dụng nó hàng ngày. Những hiểu biết kỹ lưỡng sẽ giúp bạn rất nhiều trong việc sử dụng cũng như đảm bảo tuổi thọ bền lâu cho "anh bạn" tiện ích này đấy nhé! Lò nướng Lò nướng là vật dụng quen thuộc trong gian bếp hiện đại, đặc biệt là gian bếp của những ai yêu thích và thường xuyên làm bánh. Lò nướng thì chắc chắn có công dụng là để nướng thực phẩm rồi. Nhưng cụ thể, để Beemart làm rõ hoạt động của chiếc lò nướng cho bạn thấy nhé! Lò nướng thường có thiết kế dạng thùng hình chữ nhật hoặc hình vuông. Thường đi kèm với các phụ kiện như khay nướng, xiên quay, giá đỡ,... giúp người dùng có thể linh động hơn trong khi sử dụng lò. Những chiếc lò nướng hoạt động trên cơ chế làm chín thức ăn bằng thanh điện trở được lắp đặt bên trong lò (tùy theo model và nhà sản xuất mà lò nướng có thể có từ 2-4 thanh điện trở). Tùy theo từng loại lò nướng mà bạn có thể sử dụng theo nhiều mục đích khác nhau. Bạn có thể sử dụng lò nướng để nướng bánh - tất nhiên rồi, bên cạnh đó, bạn có thể quay gà, vịt, nướng đồ ăn,... Nồi chiên không dầu - thiết bị "nhỏ mà có võ" Nồi chiên không dầu trở thành một cơn sốt trong vài năm trở lại đây. Nồi thường có thiết kế bầu dục nhỏ gọn, đẹp mắt. Phụ kiện đi kèm nồi là khay chiên tháo rời được, có lớp dưới đựng thức ăn giúp làm ráo dầu mỡ trong các loại thức ăn. Nồi chiên không dầu làm chín thực phẩm bằng cách đốt nóng thanh nhiệt (dây mayso), sau đó bộ phận quạt dưới khay chiên thổi khí nóng luân chuyển đều khắp bề mặt thực phẩm giúp thức ăn chín nhanh trong 15 - 30 phút (tùy món ăn) mà không cần dùng đến dầu mỡ. Bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để làm một vài loại bánh đơn giản hoặc nó sẽ giúp bạn hoàn thành một cách nhanh chóng món khoai tây chiên, cánh gà, đùi gà chiên,... Nên sử dụng loại nào sau khi so sánh nồi chiên không dầu và lò nướng? Để bạn dễ hình dung và tiện hơn khi so sánh lò nướng và nồi chiên không dầu, Beemart gửi bạn một số thông số sau đây: Lò nướng Nồi chiên không dầu Công suất - 1300 - 2000 W (tùy model) - 1300 - 1700W Dung tích - Từ 12 - 70 lít - Dung tích nhỏ khoảng 3 - 5 lít Chức năng - Nướng thực phẩm lớn như gà vịt nguyên con, làm bánh (gato, bông lan size lớn,...) - Chiên thực phẩm nhỏ như cánh gà, khoai tây, thịt sườn,... Chế độ nướng - Nhiều chế độ để lựa chọn: Lửa trên, lửa dưới, cả 2 lửa, xiên quay,... - Chỉ có thanh nhiệt (dây mayso) Chất lượng món nướng - Chín đều, thơm ngon hơn, đặc biệt với các lò nướng có cả 2 chức năng lửa trên và lửa dưới - Không ngon bằng lò nướng nhưng hạn chế dầu mỡ trong đồ ăn Bảng điều khiển - Nút vặn, cảm ứng, nút nhấn, 1 vài loại máy model có tiếng Anh khó sử dụng - Nút vặn dễ sử dụng Vệ sinh - Cần tháo rời vỉ nướng, khay hứng, xiên quay... vệ sinh riêng và lau chùi khoang lò - Đơn giản, nhanh chóng. Chỉ cần tháo rời khay nướng và lau chùi. Quan sát thức ăn đang nấu - Có, bạn có thể quan sát đồ ăn trong khi nướng qua cửa lò nướng trong suốt - Không, bạn chỉ nhìn thấy đồ ăn khi tháo khay chiên ra. Giá thành - Từ 1 - 20 triệu tùy từng model, kích thước - Khoảng 1 - 3 triệu Nhu cầu thế nào, nên lựa chọn thế ấy Lựa chọn lò nướng hay nồi chiên không dầu phụ thuộc vào mục đích cũng như yêu cầu sử dụng của bạn. Sau khi so sánh nồi chiên không dầu và lò nướng, bạn nên cân nhắc: - Nếu bạn muốn có sự chuẩn xác về nhiệt độ để nướng bánh, gà/vịt nguyên con hay sử dụng cho quán ăn thì bạn nên chọn lò nướng dạng thùng để đáp ứng được nhu cầu sử dụng. - Còn nếu bạn thích sự gọn nhẹ, những món ăn đơn giản như khoai tây chiên, cánh gà, đùi gà chiên... và ngại sử dụng dầu mỡ thì nồi chiên không dầu chính là sự lựa chọn lý tưởng rồi đó. Lò nướng kết hợp nồi chiên không dầu Ukoeo T35: tại sao không? Hai loại thiết bị này đều có những ưu điểm tuyệt vời. Cũng thật đắn đo để bạn quyết định chọn mua sản phẩm nào trong hai loại trên. Vậy tại sao bạn không nghĩ đến việc tìm mua 1 thiết bị 2 trong 1, vừa là lò nướng vừa là nồi chiên không dầu? Một chiếc lò nướng kiêm nồi chiên không dầu sẽ tích hợp đầy đủ ưu điểm của hai dòng sản phẩm này. Mua 1 mà được 2, tại sao bạn không lựa chọn nhỉ? Lò nướng kết hợp nồi chiên không dầu Ukoeo T35 có ưu điểm: Vừa là chiếc lò nướng, cũng đồng thời là nồi chiên không dầu siêu tiện lợi Giúp bạn nướng, chếbiến những loại đồ ăn kích thước từ nhỏ của nồi chiên không dầu đến lớn của lò nướng Tiện lợi hơn với khay nướng, chế độ xiên que,... Nóng lò nhanh như nồi chiên không dầu, đều lửa, nhiều chế độ như lò nướng Với Lò nướng kết hợp nồi chiên không dầu Ukoeo T35 bạn có thể: 1. Nướng không dầu 2. Nướng sanwich 3. Nướng 2 lửa có quạt 4. Nướng lửa trên có quạt 5. Nướng 2 lửa không quạt 6. Nướng lửa dưới không quạt 7. Nướng lửa trên không quạt Hơn cả, giá thành của thiết bị 2 trong 1 này lại rất hợp lý và vừa túi tiền. Do đó, có thể nói lò nướng kết hợp nồi chiên không dầu chính là một sự lựa chọn tối ưu nhất cho gian bếp của gia đình bạn. > Tham khảo Lò nướng kết hợp nồi chiên không dầu Ukoeo T35 tại Beemart >> Xem thêm các loại máy móc, thiết bị nhà bếp khác TẠI ĐÂY Hy vọng những thông tin so sánh nồi chiên không dầu và lò nướng mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây sẽ giúp ích cho bạn trong việc lựa chọn loại thiết bị nhà bếp này. Nếu cần tư vấn gì thêm, hãy gọi ngay đến Hotline 1900636546 của Beemart để được hỗ trợ nhé! Beemart - mang yêu thương đến triệu căn bếp Việt!

Lựa chọn lò nướng cho căn bếp nhà bạn

Lựa chọn lò nướng phù hợp với từng nhu cầu và mục đích sử dụng của mỗi gia đình. Xem ngay những tiêu chí dưới đây để lựa chọn những sản phẩm phù hợp nhất cho căn bếp gia đình bạn. Trợ thủ nhà bếp - Máy đánh trộn (Phần 2) Máy đánh trứng và trộn bột nào cho căn bếp gia đình bạn? Lựa chọn lò nướng phù hợp Lựa chọn lò nướng đôi khi sẽ còn phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng, tần suất sử dụng của bạn đấy nhé. Vì vậy bạn nên chú ý 6 tiêu chí sau đây để đảm bảo có thể chọn sản phẩm lò nướng phù hợp nhé. Lựa chọn lò nướng theo dung tích lò Trên thị trường hiện nay, lò nướng thường có mức dung tích từ 30 đến trên 50 lít. Bạn nên xác định nhu cầu sử dụng và số lượng người trong gia đình để lựa chọn được thiết bị hợp lý. Không nên chọn lò nướng có dung tích quá lớn nếu nhà bạn có ít người và nhu cầu ăn uống không quá cao. Điều này sẽ tránh lãng phí cũng như tiết kiệm tối ưu điện năng. Thông thường với không gian bếp nhỏ, hay dùng để nướng gà, vịt thì bạn có thể mua lò nướng thủy tinh hoặc lò nướng thùng với dung tích 20 – 35 lít để tiết kiệm diện tích. Nếu bên cạnh việc nướng thịt, bạn còn muốn mua lò nướng phục vụ nhiều mục đích khác nhau một cách thường xuyên thì nên lựa chọn những loại lò nướng từ 35 đến 50 lít. Chế độ chỉnh nhiệt độ Nhiệt độ là yếu tố vô cùng quan trọng trong nấu nướng. Nhiệt độ không tới sẽ làm thức ăn bị sống hoặc quá nóng sẽ làm thức ăn bị cháy. Nhất là khi làm bánh. Lò nướng có chế độ chỉnh nhiệt độ sẽ giúp bạn nướng được nhiều loại thức ăn khác nhau. Tốt nhất nên chọn loại lò chỉnh được nhiệt độ từ 100 đến 250 độ C sẽ đáp ứng nhu cầu nướng thực phẩm đa dạng hơn. Một chiếc lò nướng tốt sẽ giúp tỏa nhiệt ổn định, nướng bánh chín giòn, vàng ruộm, nhân bánh không quá khô, vàng đều các mặt, làm món ăn ngon miệng và đẹp mắt hơn. Lựa chọn theo thương hiệu lò nướng Các sản phẩm lò nướng chính hãng của các thương hiệu như Sanaky, Electrolux, Teka, Malloca luôn đảm bảo chất lượng hơn hàng trôi nổi trên thị trường. Không nên mua lò nướng không có thương hiệu vì sản phẩm không chỉ chất lượng kém mà còn dễ gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe người dùng. Ngoài ra, lò nướng của những thương hiệu không tên tuổi có nguy cơ gây ra những vấn đề về cháy nổ, chập điện do không đạt tiêu chuẩn hợp lý. Khi lựa chọn các bạn nên mua những sản phẩm có đi kèm với phiếu bảo hành với đầy đủ thông tin về nơi bảo hành và thời gian bảo hành. Một số thương hiệu tham có thể tham khảo như: Ukoeo Bluestone Jieguan Sharp Ngoại hình lò nướng Khi mua lò nướng cần đảm bảo sản phẩm phải hoàn hảo về thiết kế bên ngoài, không được trầy xước, bong tróc hay bị bóp méo. Các đinh vít phải chắc chắn và không bị gỉ sét. Thanh nhiệt được lắp chắc chắn, ổn định, không bị vướng khi đặt thức ăn vào. Nếu bạn chọn những loại lò nướng chất lượng cao có lớp men chống dính trong khoang lò và lớp sơn tĩnh điện ở vỏ lò, thì nên kiểm tra xem phần này có dễ bị bám bẩn và in vân tay hay không. Những linh kiện như xiên quay, tay cầm, vật dụng gắp, vỉ nướng đều phải sáng bóng, không gỉ sét, dễ dàng tháo rời khỏi lò. Mức giá lò nướng Cũng giống như các thiết bị khác, lò nướng cũng có nhiều phân khúc giá. Tùy theo tình hình tài chính và nhu cầu sử dụng mà bạn có thể lựa chọn lò nướng phù hợp nhất cho nhu cầu của mình. Có thể tạm chia thành 3 phân khúc giá: Dòng phổ thông (dưới 800.000đ): Phù hợp với sinh viên, gia đình ít người hoặc không thường xuyên dùng. Với dòng này, lò nướng sẽ vẫn đáp ứng được nhu cầu nướng thực phẩm trong gia đình. Tuy nhiên sẽ không có nhiều tính năng và kiểu dáng cũng không được bắt mắt lắm. Dòng trung cấp (từ 800.000đ đến 2.000.000đ): Phù hợp với gia đình thường dùng món nướng trong bữa ăn hoặc các chị em văn phòng có sở thích làm bánh. Kiểu dáng trẻ trung, có thêm vài tính năng hiện đại hơn. Dòng cao cấp (Từ 2.000.000đ trở lên): Phù hợp với gia đình có gian bếp hiện đại, rộng rãi. Kiểu dáng cũng như chất liệu làm nên lò nướng này có thể là thép không rỉ, toát lên vẻ sang trọng, lịch lãm, hòa nhập được không gian bếp vốn đã sang trọng hiện đại. Hi vọng bài chia sẻ về việc lựa chọn lò nướng phù hợp với gia đình bạn trên đây sẽ giúp bạn sở hữu thiết bị làm bánh thật đa năng, thông minh, tiết kiệm với giá tốt nhất nhé!

Cách sử dụng lò nướng đúng cách tránh một số lỗi cơ bản

Lò nướng ngày nay đã trở thành một trong những thiết bị điện gia dụng quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình. Không chỉ riêng đối với những người làm bánh, yêu bánh; một chiếc lò nướng tốt có thể làm ra nhiều món đồ ăn thơm ngon cho cả gia đình. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về những chiếc lò nướng là cách sử dụng lò nướng đúng cách trong bài viết sau đây nhé! Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của lò nướng Lò nướng có một số thanh nhiệt (heating element), có thể ở dạng thanh thẳng hoặc được uốn cong, được gắn sát với đỉnh lò phía trên và sát sàn lò phía dưới nhằm tạo nhiệt lượng. Tùy theo nhu cầu sử dụng, bạn có thể chọn nướng lửa trên hoặc lửa dưới (chỉ đốt nóng thanh nhiệt phía trên hoặc phía dưới), hoặc nướng cả lửa trên và lửa dưới. Quạt đối lưu có tác dụng giúp lưu thông nhiệt và làm nhiệt độ trong lò ổn định hơn. Luồng không khí tạo ra bởi quạt đối lưu sẽ xua đi lớp khí lạnh bao quanh thực phẩm và làm cho thực phẩm được thường xuyên tiếp xúc với khí nóng hơn, từ đó giúp giảm thời gian làm chín thức ăn. Nếu bạn đang có ý định mua lò nướng, bạn nên chọn mua lò nướng đối lưu. Cách sử dụng lò nướng Cả lò nướng đối lưu và lò nướng thông thường đều có thể nướng thịt, cá và một số loại bánh, nhưng lò nướng đối lưu có thể cho phép giảm nhiệt độ cài đặt xuống (ví dụ, thay vì đặt 2000C bạn có thể đặt 170-1800C), giúp tiết kiệm điện năng, đồng thời thời gian nấu nướng cũng ngắn hơn, thực phẩm chín đều hơn. Bên cạnh đó hầu hết các lò nướng đối lưu đều cho phép người dùng tắt quạt đối lưu để sử dụng như lò nướng thông thường. Kích thước của những lò nướng có dung tích từ 30-40 lít là phù hợp với hầu hết nhu cầu sử dụng trong gia đình, như nướng một chiếc pizza có đường kính khoảng 25cm hoặc quay một con gà khoảng 1,5-2 kg. Các lưu ý trong cách sử dụng lò nướng cần tránh Cách sử dụng lò nướng đúng chưa hẳn ai cũng biết. Bạn cần học cách dùng lò nướng chuẩn theo đúng hướng dẫn sử dụng lò nướng để tránh các lỗi cơ bản sau: Cách sử dụng lò nướng Hướng dẫn lót giấy chống dính cho loại khuôn tròn Các loại khuôn làm bánh và khay làm bánh cơ bản nhất Mẹo nướng bánh không bị nứt mặt Không làm nóng trước lò nướng đến nhiệt độ cần thiết Công đoạn làm nóng lò trước ở một nhiệt độ cụ thể là điều vô cùng quan trọng trong cách sử dụng lò nướng bánh. Thông thường bạn cần làm nóng lò trước từ 10 đến 15 phút, nhớ rằng nếu nhiệt độ nướng càng cao thì lò sẽ mất càng nhiều thời gian để làm nóng. Bạn nên sử dụng một chiếc đồng hồ đo nhiệt độ để đặt vào chính giữa lò, nhìn vào đồng hồ là bạn sẽ biết lò nướng đạt đến nhiệt độ yêu cầu hay chưa. Thực tế, rất nhiều lò nướng gia đình với mức giá bình dân thường gặp phải vấn đề là nhiệt độ thực tế thấp hoặc cao hơn so với nhiệt độ ghi trên vạch lò. Cách sử dụng lò nướng Cần lưu ý về thanh niệt trong cách sử dụng lò nướng Các lò nướng luôn tích hợp 3 chế độ bật thanh nhiệt: trên, dưới và cả hai. Ngoài một số công thức đặc biệt có yêu cầu rõ thì hầu như các loại bánh đều được tiến hành nướng ở chế độ hai thanh nhiệt. Bạn yên tâm là nếu có mọi sự thay đổi trong quá trình nướng đều sẽ được ghi rõ trong công thức rồi. Luôn nhớ kiểm tra chế độ thanh nhiệt trước khi bật để sử dụng lò nướng nhé! Vì chỉ một sơ suất nhỏ này thôi cũng ảnh hưởng đến bánh thành phẩm của bạn đó. Cách sử dụng lò nướng Đặt sai vị trí khay nướng Đa số các loại bánh được nướng ở vị trí chính giữa lò, nếu trong công thức không có gì lưu ý thì bạn đừng nên thay đổi vị trí đặt bánh nhé. Trong quá trình nướng bánh, bạn không nên tự ý thay đổi vị trí đặt vỉ nướng vì chính việc lấy bánh ra khỏi lò trong khi nướng sẽ khiến nhiệt độ bị thay đổi. Nhất là những loại bánh như gato, chiffon bị di chuyển nhiều sẽ làm rung động cấu trúc bánh đang nở. Nhớ kỹ lưu ý quan trọng này để có cách sử dụng lò nướng đúng nhé! Cách sử dụng lò nướng Dùng khay đen có sẵn trong lò để nướng cookies/bánh cuộn Đừng dùng chiếc khay đen được đi kèm với lò nướng nhé! Đối với người làm bánh, chiếc khay này coi như vô tác dụng, xui xẻo hơn thì bạn còn chuốc nhiều phiền toái khi sử dụng nữa đấy. Nếu dùng khay đen nướng bánh cookies, khay sẽ hấp thụ nhiều nhiệt do có màu tối nên khiến mặt dưới bánh mau cháy còn mặt trên thì chưa kịp chín và đổi màu. Chúc bạn sử dụng lò nướng đúng cách để tạo ra những mẻ bánh ngon! Xem thêm: 6 cách trang trí bánh cupcake độc đáo mà đơn giản Mẹo rửa sạch dụng cụ làm bánh đơn giản

Cách chọn mua lò nướng và một vài điều quan trọng cần lưu ý khi sử dụng

Cách chọn mua lò nướng như thế nào để làm bánh, nấu ăn thành công là vấn đề băn khoăn đầu tiên của rất nhiều chị em. Để chọn được một chiếc lò nướng thông minh, đa năng, tiết kiệm diện tích lại không lãng phí điện năng của gia đình bạn cần nhiều kinh nghiệm. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu nhé! Mỗi chiếc lò nướng sẽ có đặc điểm, ưu điểm cũng như hạn chế. Mẻ bánh thành công hay thất bại, ngoài các lỗi cơ bản trong làm bánh về cách làm cũng như nguyên liệu, thì việc "có hiểu lò nướng hay không" cũng là một điều kiện có thể ảnh hưởng đến món bánh. Để biết cách chọn mua lò nướng bạn nên tìm hiểu về các loại lò trên thị trường hiện nay 1. Lò nướng thùng Đây là loại lò nướng có dạng hộp hình chữ nhật, có nhiều dung tích để bạn có thể lựa chọn từ 30 lít đến 80 lít là thông dụng nhất, nhưng cũng có loại lên đến 120 hoặc 150 lít. Đây là loại lò nướng để bàn, thích hợp đặt tại nhiều vị trí khác nhau. Điển hình cho loại này là lò nướng Ukoeo - đây là loại lò có nhiệt độ ổn định nhất. Cách chọn mua lò nướng 2. Lò vi sóng có chế độ nướng Ngoài chức năng rã đông và hâm nóng thức ăn, các loại lò vi sóng hiện nay còn có thêm chức năng nướng. Cách chọn lò nướng phù hợp cho gia đình 3. Lò nướng thủy tinh Đây là một loại lò nướng khá nhỏ gọn, có hình dạng như một chiếc nồi, làm bằng thủy tinh chịu nhiệt tốt. Loại lò này không thích hợp để nướng bánh vì dễ làm cháy mặt bánh. Tuy nhiên nếu bạn nướng các loại bánh với nhiệt nhanh và thời gian ngắn thì vẫn có thể dùng được, ví dụ như nướng bánh Trung thu. Cách chọn mua lò nướng phù hợp cho gia đình 4. Lò nướng công nghiệp Lò có dung lượng khá lớn, khả năng giữ nhiệt tốt và làm nóng nhanh. Đây là lò nướng thích hợp khi bạn muốn mở một cửa hàng bán bánh để kinh doanh. Các cách chọn mua lò nướng sao cho phù hợp Bạn hãy chọn lò có nhiệt độ giới hạn tối thiểu là 250 độ và chế độ hẹn giờ ít nhất 60 phút. Vì dù có nướng loại bánh nào hay món ăn nào thì cũng không bao giờ quá 250 độ C cả, đó là nhiệt độ tối đa làm chín thực phẩm nhanh và có thể bị cháy nếu nướng quá lâu. Một chiếc lò nướng đúng chuẩn phải có được ít nhất 3 nút điều chỉnh sau đây: nút nhiệt độ lò, nút chế độ thông minh và nút hẹn giờ. Về nút điều chỉnh nhiệt độ, hầu như mọi loại lò nướng đều có loại nút này, tuy nhiên hãy chọn lò nướng có nhiệt độ nằm trong khoảng 100 đến 250 độ C để sử dụng được đa dạng loại bánh hơn. Nút chế độ điều chỉnh nhiệt sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn được chế độ nướng lửa trên, lửa dưới hay cả hai lửa. Chế độ hẹn giờ sẽ hỗ trợ bạn rất nhiều trong làm bánh đấy. Hãy chọn chiếc lò có nút hẹn giờ tối thiểu là 60 phút nhé! Chế độ nướng hai lửa giúp bánh chín đều: Lò nướng bánh cần có cả hai lửa: trên và dưới. Thông thường lò 80 lít có thanh nhiệt uốn vòng giúp tản nhiệt đều khắp lòng lò nướng. Lò 50 lít trở xuống chỉ có bốn thanh nhiệt song song, nên lò thường bị chênh nhiệt, góc trong có thể bị nhiệt nóng quá trong khi góc ngoài lại thiếu nhiệt. Nếu lò nướng chỉ có nhiệt trên hay nhiệt dưới thì lại khiến bánh chín không đều và hay cháy bánh, ảnh hưởng nhiều đến chất lượng thành phẩm. Cách chọn mua lò nướng phù hợp cho gia đình Chọn lò nướng dung tích trên 80 lít để nướng dòng bánh 20cm trở lên Dung tích lò nướng tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của chính bạn. Nếu mục đích của bạn là những chiếc bánh nhỏ xinh đủ cho 2 hay 3 người ăn và mật độ sử dụng của bạn không cao, bạn có thể chọn những loại lò nướng từ 30 đến 40 lít. Tuy nhiên, nếu bạn thường xuyên nướng những loại bánh có kích thước lớn trên 20cm và nướng hai mẻ bánh cùng một lúc thì nên lựa chọn lò có dung tích 80 lít trở lên. Không nên lựa chọn lò nướng có dung tích chỉ vừa đủ kích thước bánh. Bởi vì một chiếc bánh ngon cần có một không gian thoải mái thích hợp và duy trì nhiệt tốt, có độ lan tỏa để nở bông đều. Cách chọn mua lò nướng là rất quan trọng. Cách chọn mua lò nướng phù hợp cho gia đình Vỏ có sơn tĩnh điện và khoang lò nướng có men chống dính: Hiện nay, trên thị trường đã có thêm nhiều loại lò nướng với vỏ ngoài phủ sơn tĩnh điện và trong khoang lò có thêm lớp men chống dính giúp bạn dễ dàng lau chùi, vệ sinh. Khi mua lò nướng, hãy chú ý các ốc vít phải chắc chắn, lò không bị móp méo hay gỉ sét, thanh lửa được gắn đúng vị trí hay chưa, bề mặt lò có cách điện hay không. Quạt đối lưu sẽ giúp nhiệt độ lan tỏa đều hơn khi nướng bánh: Quạt đối lưu của lò nướng sử dụng công nghệ nướng là thanh phát nhiệt và tạo ra một dòng nhiệt lưu thông xung quanh, dưới và trong thực phẩm. Chính vì thế thực phẩm sẽ chín nhanh hơn và ngon, giòn hơn thích hợp để nướng các loại bánh quy giòn. Ngoài ra lò nướng đối lưu còn có quạt gió làm cho bánh chín đều rất đẹp. Cách chọn mua lò nướng phù hợp cho gia đình Cách điều chỉnh lò nướng để có thành phẩm thơm ngon: 1. Lò phải được làm nóng trước ở nhiệt độ quy định tối thiểu từ 10 - 15 phút: - Đây là điều cần phải chú ý khi nướng bánh nhé, bởi vì nếu bạn đưa bột vào khi mới bật lò thì quá trình làm nóng lò có thể làm cho mặt ngoài của bánh nở ra, còn bên trong bánh thì hầu như chẳng biến đổi gì (do nhiệt yếu). Hậu quả là phần bên ngoài sẽ chín nhanh hơn, còn phần bên trong sẽ chín chậm hơn rất nhiều. Vậy nên, bánh dễ bị chín ngoài sống trong đấy. - Ngoài ra, với các công thức mà bánh nở nhờ bọt khí trong trứng như bánh bông lan, bánh macaron thì việc để bánh lâu trong lò khi đợi lò nóng sẽ làm cho bọt khí bị vỡ, khi đó, bánh sẽ nở kém hoặc không nở được. Cách chọn mua lò nướng phù hợp cho gia đình 2. Khay nướng được điều chỉnh phù hợp để khuôn bánh nằm chính giữa lò: Nghĩa là nếu khuôn bánh cao thì bạn phải hạ thấp khay bánh để khuôn nằm chính giữa trong lò. Điều này sẽ giúp cho nhiệt truyền vào bánh cân bằng hơn, tránh trường hợp bị cháy mặt bánh hoặc đế bánh do khay nướng nằm gần lửa trên hoặc lửa dưới. 3. Luôn để chế độ hai lửa: Trừ khi có ghi chú đặc biệt trong công thức là chỉ để lửa trên hoặc chỉ để lửa dưới thì bạn không nên bật một lửa mà nên để chế độ hai lửa. Việc này nhằm tránh nhiệt độ không đều, dễ cháy mặt hoặc cháy đế khiến thành phẩm bị thất bại. THAM KHẢO: Cách chọn mua lò nướng - ƯU ĐIỂM CỦA LÒ NƯỚNG UKOEO Cách chọn mua lò nướng phù hợp cho gia đình Hi vọng bài chia sẻ về cách chọn mua lò nướng phù hợp với gia đình bạn trên đây sẽ giúp bạn sở hữu thiết bị làm bánh thật đa năng, thông minh, tiết kiệm với giá tốt nhất nhé! (Nguồn: Sưu tầm) >>> Xem thêm các loại Máy móc, Thiết bị làm bánh khác tại đây - Lò nướng UKOEO 80L - Máy đánh trứng Bluestone - Máy đánh trứng và trộn bột để bàn Beow CO2 Tham khảo: Mẹo làm sạch lò nướng đơn giản và hiệu quả nhất

Lò Nướng UKOEO - Lò nướng ổn định nhiệt độ nhất cho căn bếp của bạn

Lò nướng hãng Ukoeo là một trong những sản phẩm được rất nhiều người ưa chuộng và yêu thích lựa chọn sử dụng trong thời gian gần đây. Đây là một mẫu lò nướng ổn định nhiệt độ nhất giúp bạn có những mẻ bánh hoàn hảo. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về lò nướng Ukoeo trong bài viết dưới đây nhé! Mẫu lò nướng này có một vài ưu điểm khiến nhiều người thích thú và lựa chọn. Đặc điểm nổi bật nhất chính là loại lò nướng ổn định nhiệt độ nhất. Bạn có thể dễ dàng nướng các loại bánh khác nhau và yên tâm về nhiệt độ của lò. Ngoài ra khi lựa chọn loại lò nướng Ukoeo này cho gia đình bạn nên xem một vài yếu tố dưới đây. Lò nướng Bluestone 45L EOB-7567 Những yếu tố quan trọng khi lựa chọn lò nướng Ukoeo Đặc biệt, dù chỉ mới xuất hiện tại thị trường Việt Nam khoảng 2 năm trở lại đây nhưng với nhiều ưu điểm vượt trội, UKOEO vẫn đang được rất nhiều người làm bánh lựa chọn cho căn bếp của mình, phục vụ cho nhu cầu làm bánh gia đình và kinh doanh. Xuất xứ, nguồn gốc Ukoeo là một thương hiệu lò khá nổi tiếng của Trung Quốc. Tuy là thương hiệu Trung nhưng các sản phẩm của UKoeo lại có chất lượng không thua kém bất kì thương hiệu nào như Bluestone của Mỹ hay Sanaky của Nhật,... Chỉ tiêu này giúp người tiêu dùng nhận biết cơ bản nơi sản xuất lò nướng Ukoeo. Loại lò nướng này được sử dụng rất phổ biến ở thị trường Trung Quốc . Với cái mác là “hàng Tàu” khiến cho chiếc lò nướng này không được sử dụng nhiều như các hàng thông dụng của Nhật, hay Mỹ khác. Tuy nhiên, xét về chất lượng và tính năng thì chúng không thua kém gì nhau. Nhiệt độ của lò nướng Ukoeo Lò nướng Ukoeo là loại lò nướng có sử nhiệt độ chênh lệch giữa nhiệt độ trong lò và nhiệt độ ở bảng điều khiển ở mức thấp nhất. Vậy nên đây là loại lò nướng ổn định nhiệt độ nhất . Mức nhiệt độ này được các kỹ thuật viên của hãng căn chỉnh sao cho máy nướng được hoàn thiện nhất. Với những người thường xuyên làm bánh thì yêu cầu về độ chính xác nhiệt lượng khá cao. Vì vậy nấu nướng bằng loại lò nướng này sẽ đem lại món ăn thơm ngon đúng vị. Chế độ điều khiến của lò nướng Ukoeo Lò nướng Ukoeo được trang bị chế độ điều khiển khá độc lập. Nút điều chỉnh nhiệt độ trên và nhiệt dưới không phụ thuộc lẫn nhau. Nhờ vậy, người dùng có thể nướng các loại bóng có chế độ nướng khác nhau cùng một lúc. Thiết kế, cấu tạo sản phẩm Mẫu lò nướng này có thiết kế bên ngoài khá bắt mắt và hiện đại. Với kiểu dáng mang đường nét mềm mại không thô cứng và vuông vức như như nhiều lò nướng khác. Thân lò được thiết kế với chất liệu bằng inox sáng bóng trông rất bắt mắt và nổi bật. Người dùng có thể đặt trong nhà bếp giúp tăng thêm độ thẩm mỹ và nét đẹp của nhà bếp hơn. Bên cạnh đó, lò nướng loại này còn được trang bị nhiều phụ kiện đi kèm. Đó là các bộ phận như khay nướng, rack, xiên quay... Nhờ các phụ kiện này mà người dùng có thể nướng thực phẩm tiện lợi và dễ dàng hơn. Từ việc nướng gà nguyên con, đến việc làm bánh đều trở nên dễ dàng hơn. Lò nướng Ukoeo có kích thước đa dạng Lò nướng Ukoeo có tính năng đa dạng Đây là một yếu tố quan trọng để đánh giá trước khi quyết định mua lò nướng Ukoeo. Với chiếc lò nướng của hãng này hiện được trang bị rất nhiều tính năng khác nhau như: tính năng hẹn giờ đến 1 giờ giúp người dùng tiện lợi trong sử dụng, tính năng chỉnh nhiệt độ đa dạng lên đến 250 độ giúp nấu ăn không bị quá nhiệt hoặc chưa chín hẳn. Tính năng ủ thực phẩm giúp cho việc nấu nướng trở nên nhanh chóng hơn. Tìm hiểu đặc điểm loại Lò nướng UKOEO 95L Đây là loại lò có thể sử dụng nguồn điện 220V, khá phù hợp với dòng điên dân dụng tại Việt Nam. Cửa kính cường lực 2 lớp chắc chắn, hạn chế tối đa tình trang nổ hoặc nứt mặt kính như các loại lò khác. Lò kích thước to có thể làm những mẻ bánh lớn. Thông tin chi tiết của lò nướng Ukoeo loại 95l Lò nướng Ukoeo là loại lò nướng ổn định nhiệt độ nhất Kích thước ngoài: 68x49x42.5cm Kích thước khoang lò: 53x43x37cm Kích thước khay: 52.2x36cm Công suất 2200W Thanh nhiệt 8 thanh song song trên dưới Có quạt gió đối lưu Chế độ nướng: Nướng không quạt, nướng có quạt, Quay gà có quạt, Quay gà không quạt, Ủ bánh mì/sữa chua Màu: inox Phụ kiện đi kèm: khay nướng vàng chống dính, rack nướng, tấm hứng dầu mỡ, thanh xiên quay gà, tay cầm lấy khay và rack. Lò nướng Ukoeo là một loại lò nướng nhiệt độ ổn định nhất trên thị trường, kích thước lớn và giá thành phải chăng rất thích hợp để bạn hoàn toàn yên tâm lựa chọn cho việc kinh doanh bán bánh online. Xem thêm: Thông tin chi tiết về lò nướng Ukoeo 70 lít