Tất cả tin tức

Những điều nên biết về công dụng của giấm táo

Giấm táo là gì? Công dụng của giấm táo đối với sức khỏe, sắc đẹp là như thế nào? Hãy cùng mình tìm hiểu về loại nguyên liệu này và cách sử dụng mang lại hiệu quả tốt nhất nhé. Khám phá công dụng của bột tinh than tre Lợi ích bất ngờ của giấm táo Tìm hiểu về giấm táo Từ lâu nay, giấm đã trở thành thứ nguyên liệu quen thuộc, gần gũi với cuộc sống hằng ngày. Không chỉ được sử dụng trong nấu ăn, loại nguyên liệu này còn được dùng để cải thiện sức khỏe và làn da. Giấm có thể được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau như gạo, nếp, ngũ cốc... Trong đó phải kể đến giấm táo, loại giấm lên lên từ những quả táo tươi ngon tự nhiên. Trong giai đoạn đầu lên men, đường trong táo sẽ tạo thành rượu. Sau đó từ rượu được chuyển thành giấm. Vì vậy nó sẽ có màng giấm tự nhiên với màu trắng đục nổi phía trên. Lớp màng này dày hay mỏng tùy thuộc vào vi khuẩn axetic và chất lượng táo. Loại giấm táo lên men tự nhiên sẽ có vị chua dịu, hơi hăng nhẹ, có màu vàng nhạt. Hiện nay trên thị trường có loại giấm táo không lọc và tiệt trùng nên gọi là giấm táo hữu cơ. Loại giấm này rất có lợi cho sức khỏe. Trong thành phần giấm táo chứa nhiều acid acetic, nhiều protein, enzyme, chất chống oxy hóa, acid amin, K, P, Ca, Mg, Cu, vitamin A, B1, B2, B6, C, và E, bioflavonoid, pectin và nhiều vi khuẩn cần thiết cho cơ thể. Do vậy có thể chỉ ra rất nhiều công dụng của giấm táo đối với sức khỏe. Công dụng của giấm táo Giải độc gan Công dụng của giấm táo đầu tiên của giấm táo phải nhắc đến là giải độc cơ thể. Vi khuẩn Acetobacto trong giấm táo giúp thanh lọc chất cặn bã và thức ăn tồn dư trong hệ tiêu hóa, thải độc mạnh mẽ cho cơ thể. Ngoài ra, giấm táo còn giúp tăng cường chức năng gan và mật vì giàu axit axetic thành phần. Chính vì thế các chuyên gia khuyên dùng giấm táo nguyên chất như một cách giảm cân hữu hiệu. Giấm táo tốt cho dạ dày Khi dạ dày khó chịu, bạn hãy uống chút giấm táo pha với nước. Nếu đường ruột bị nhiễm khuẩn dẫn đến tiêu chảy, sử dụng giấm táo sẽ giúp ngăn chặn vấn đề này nhờ vào tính chất kháng sinh của nó. Đồng thời, giấm táo chứa pectin, có thể giúp làm dịu cơn co thắt ruột. Rửa trái cây, rau củ Sử dụng giấm táo giúp tiêu diệt vi khuẩn, phá vỡ lớp lông và phấn ở bên ngoài rau củ quả. Một hỗn hợp giấm 10% sẽ góp phần giúp tiêu diệt đến 90% vi khuẩn có hại cho cơ thể. Giúp làm sạch mụn Giấm táo là một phương thuốc tự nhiên chữa mụn trứng cá và giúp làn da trông khỏe mạnh hơn. Đặc tính kháng khuẩn của giấm táo giúp kiểm soát mụn. Các axit malic và lactic có trong giấm táo làm mềm và tẩy tế bào da chết, giảm đốm đỏ và vết thâm. Tăng cường năng lượng Tập thể dục quá sức và căng thẳng quá độ sẽ làm axit lactic tích tụ trong cơ thể gây mệt mỏi. Đừng lo bởi các axit amin có trong giấm táo có thể giải độc. Hơn nữa, giấm táo chứa kali và enzyme sẽ giúp làm giảm cảm giác mệt mỏi đó. Tẩy sạch Giấm táo có lẽ là một trong những chất tẩy tốt nhất mà không gây độc hại. Các tính chất kháng khuẩn trong giấm táo làm cho nó trở thành một chất khử trùng tự nhiên tuyệt vời. Với ½ chén dấm táo cùng 1 cốc nước trong một bình xịt là bạn đã có thể làm sạch: bàn, sàn nhà, bếp, tủ lạnh, bồn rửa, bồn tắm và thậm chí cả cơ thể của bạn! Cách sử dụng giấm táo Để công dụng của giấm táo phát huy tốt nhất, các bạn có thể áp dụng các cách sử dụng sau đây nhé - Pha 1/2 muỗng canh giấm táo và một cốc nước lạnh. Xả qua tóc sau khi gội đầu, dùng vài lần một tuần sẽ giúp tóc mềm mượt, óng ả hơn. - Uống nước ấm pha 2 muỗng canh giấm táo và một thìa cà phê mật ong sẽ giúp bạn giảm đau chân vào ban đêm. - Buổi sáng sử dụng 2 muỗng giấm táo Bragg + 500ml nước lọc + ít mật ong sẽ giúp thanh lọc cơ thể. Đồng thời giúp giảm mụn đáng kể đấy nhé. - Hòa giấm táo và nước theo tỉ lệ 1:1 rồi dùng hỗn hợp đó để thoa lên mặt. Tính acid có sẵn trong giấm táo sẽ làm se khít lỗ chân lông, khiến cho khuôn mặt của bạn được căng mịn hơn, đồng thời làm sáng da. - Nếu bạn bị mụn chỉ cần chấm chút giấm lên vùng da bị mụn và để qua đêm. Mụn của bạn sẽ khô lại và sau khoảng 2 đến 3 ngày mụn sẽ tự bong rồi biến mất. Làm theo phương pháp này bạn vừa trị được mụn mà da lại không bị vết thâm. Hoặc bạn cũng có thể trộn cùng bột mặt nạ đất sét Aztec để đắp mặt đấy nhé. - Nếu đánh răng và dùng nước súc miệng không có hiệu quả trong việc kiểm soát hơi thở có mùi hôi, thì bạn hãy sử dụng giấm táo. Hãy súc miệng với giấm táo hoặc uống một muỗng cà phê (pha loãng với nước nếu bạn thích) để tiêu diệt vi khuẩn gây mùi khó chịu nhé. - Giấm táo có thể kích thích quá trình bài tiết tế bào mỡ ra khỏi cơ thể. Vì vậy bạn hãy pha ½ muỗng canh dấm táo + 1 cốc nước và uống 2 lần/ngày để có một cơ thể thon gọn nhé. Giấm táo hầu như sẽ an toàn khi sử dụng ngắn hạn. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, việc sử dụng quá nhiều và không hợp lý giấm táo có thể gây tác dụng phụ đấy nhé. Trên đây là những công dụng của giấm táo thông dụng nhất. Chúc các bạn sử dụng giấm táo hiệu quả nhé.

Những công dụng của hạt lanh đối với sức khỏe và sắc đẹp

Hạt lanh là loại hạt nhỏ có màu nâu hoặc vàng giống với hạt vừng; đây là loại hạt có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về những công dụng của hạt lanh nhé! >>> Những trường hợp tuyệt đối không được sử dụng hạt lanh >>> Hạt lanh là gì? Các món từ hạt lanh ngon nhất ai cũng mê Các công dụng của hạt lanh đối với sức khỏe Hạt lanh thường có 2 màu là màu nâu và vàng, hình dáng của hạt giống như hạt vừng nhưng to hơn. Hạt lanh nhỏ, màu nâu, hoặc vàng; hạt lanh rất giàu các chất dinh dưỡng như: axit béo omega-3 thực vật, gọi là alpha-linolenic acid (ALA). Ngoài ra, hạt lanh có chứa một số lượng tốt của vitamin B6, sắt, kali, đồng và kẽm. Lợi ích hạt lanh có thể giúp bạn cải thiện tiêu hóa, cung cấp cho bạn làn da mịn màng, giảm cholesterol, giảm cảm giác thèm ăn đường, cân bằng hormone, chống ung thư và giảm cân. Lượng chất xơ dồi dào giúp cải thiện hệ tiêu hóa Một trong những lợi ích phi thường nhất của hạt lanh là chúng chứa hàm lượng cao sợi xơ dạng gel tan trong nước và có những lợi ích đáng kinh ngạc trên đường ruột, có thể giữ thức ăn trong dạ dày không dồn quá nhanh chóng vào ruột non, để có thể làm tăng sự hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng. Ngoài ra, lanh có cả chất xơ hòa tan và không hòa tan có thể hỗ trợ giải độc ruột, mất chất béo và làm giảm cảm giác thèm ăn đường. Công dụng của hạt lanh còn giúp thúc đẩy tiêu hóa. Các khoáng chất ALA trong hạt lanh có thể giúp bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa và duy trì sức khỏe tiêu hóa. Nó đã được chứng minh là mang lại lợi ích cho những người bị bệnh Crohn hoặc các bệnh tiêu hóa khác, vì nó có thể giúp giảm viêm ruột. Công dụng của hạt lanh là giúp làn da và tóc khoẻ mạnh Dầu hạt lanh là loại thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa và dưỡng da và tóc rất hiệu quả Các chất béo ALA trong hạt lanh có lợi cho da và tóc bằng cách cung cấp chất béo thiết yếu cũng như vitamin B có thể giúp giảm khô da và tóc. Nó cũng có thể cải thiện các triệu chứng của mụn trứng cá, trứng cá đỏ và eczema. Dầu hạt lanh là một lựa chọn tuyệt vời vì nó có nồng độ cao hơn các chất béo lành mạnh. Bạn có thể mất 1-2 muỗng canh làm ẩm da và tóc. Nó cũng có thể được trộn với các loại tinh dầu và sử dụng như một loại kem dưỡng ẩm da tự nhiên. Giảm cân lành mạnh là công dụng của hạt lanh Các nghiên cứu khoa học cho thấy hạt lanh và quả óc chó có thể cải thiện bệnh béo phì và hỗ trợ giảm cân. Thêm một vài muỗng cà phê hạt lanh nghiền vào súp, sa lát, hoặc sinh tố như là một phần của kế hoạch giảm cân của bạn. Việc thêm hạt lanh vào chế độ ăn uống của bạn có thể làm giảm nồng độ cholesterol, bảo vệ hệ tuần hoàn giúp bạn có trái tim khỏe mạnh. Bánh mì hạt lanh là loại thực phẩm rất tốt có mặt trong các thực đơn Eatclean giúp giảm cân lành mạnh Công dụng của hạt lanh là làm chậm lão hóa Hạt lanh cũng có hàm lượng cao các chất chống oxy hóa. Lignans là polyphenol liên quan sợi xơ với lợi ích chống oxy hóa cho việc chống lão hóa, cân bằng nội tiết tố và sức khỏe tế bào. Polyphenol hỗ trợ sự phát triển của chế phẩm sinh học trong ruột và cũng có thể giúp loại bỏ nấm men và nấm Candida trong cơ thể. Lignan cũng được biết đến với đặc tính chống virus và kháng khuẩn, do đó dùng hạt lanh thường xuyên có thể giúp giảm số lượng hoặc mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh và cúm. Hạt lanh có công dụng chống bệnh và phòng ngừa ung thư Lợi ích hạt lanh đã được chứng minh có tác dụng chống lại ung thư vú, tuyến tiền liệt, buồng trứng và ung thư đại tràng. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Ung thư lâm sàng phát hiện ra rằng tiêu thụ hạt lanh có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú. Công dụng của hạt lanh là giúp cải thiện nội tiết tố Sữa hạt lanh cũng là một cách chế biến khi sử dụng loại hạt này. Sữa dễ uống và đặc biệt rất tốt cho phụ nữ. Các lignan trong hạt lanh đã được chứng minh là có lợi ích cho phụ nữ mãn kinh. Nó có thể được sử dụng như là một thay thế cho liệu pháp thay thế hormone vì lignans có tính chất của estrogen. Các tính chất này cũng có thể giúp giảm nguy cơ loãng xương. Nó thậm chí có thể giúp kinh nguyệt phụ nữ duy trì chu kỳ đều đặn. Cách sử dụng hạt lanh Đối với hạt lanh, bạn có thể ăn nguyên hạt, giã nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy sở thích và nhu cầu sử dụng. Tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng thì hạt lanh xay nhuyễn sẽ giúp cơ thể hấp thụ được dinh dưỡng tốt hơn. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng chung hạt lanh với xà lách trộn, ngũ cốc trong bữa ăn sáng, sữa chua, sinh tốt hoặc các loại sốt. Thêm một ít vào bột làm bánh mì và công thức làm bánh hay làm muối hạt lanh như muối mè, ăn với cơm nóng cũng rất phù hợp. Lưu ý: Mỗi ngày bạn chỉ nên ăn khoảng 50 g hạt lanh (khoảng 5 thìa canh) là được rồi nhé. Bảo quản hạt lanh sao cho đúng? Dù là hạt lanh sống hay đã xay, bạn đều phải bảo quản chúng trong hộp kín trong tủ lạnh hoặc tủ đông để tránh chúng bị hư. Hạt lanh được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ giữ được độ tươi trong sáu tháng; và trong tủ đông là một năm. Trên đây là những công dụng tuyệt vời của hạt lanh. Theo dõi ngay Beemart để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích nhé! Beemart có đầy đủ các sản phẩm hạt lanh hữu cơ chất lượng. Tham khảo ngay TẠI ĐÂY nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY!

Hạt óc chó giúp giảm cân hiệu quả bất ngờ

Hạt óc chó là một trong những loại hạt cao cấp, có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho trí não và cơ thể. Không những thế hạt óc chó giúp giảm cân hiệu quả bất ngờ. Hôm nay Beemart xin giới thiệu tới các bạn thông tin dinh dưỡng về loại hạt kì diệu này và nhất là tác dụng giảm cân của chúng nhé! Hạt óc chó là loại hạt có vị bùi thơm, béo ngậy là một thực phẩm cao cấp quen thuộc với những ai theo đuổi chế độ ăn Eat Clean. Có nhiều người bất ngờ với công dụng giảm cân của loại hạt này. Nếu bạn sử dụng hạt óc chó đúng cách và thường xuyên thì việc giảm cân sẽ vô cùng hiệu quả. Hạt óc chó giúp giảm cân có lượng dinh dưỡng như thế nào? Giống như các loại hạt khác, hầu hết năng lượng trong quả óc chó đều là chất béo. Loại chất béo có trong hạt óc chó rất đặc biệt vì có chứa khoáng chất và năng lượng thân thiện với não và hệ thần kinh. Đấy là lí do tại sao phụ nữ mang thai nên ăn hạt óc chó trong giai đoạn phát triển trí não của thai nhi. Lượng chất béo có trong hạt óc chó là chất béo lành mạnh, không gây tăng cân. Thậm trí hạt óc chó giúp giảm cân rõ rệt. Trong hạt óc chó có chứa các dưỡng chất sau: Hạt óc chó giúp giảm cân mà lại dồi dào năng lượng cho cơ thể 7.1 g chất xơ 15.0 g Protein 3 mg Vitamin C 0.48 mg Vitamin B 2.1 – 7.6 mg sắt (gấp 2 lần cua biển) 4.5 – 7.7 g Omega-3 (gấp 5 lần cá hồi) 309 – 380 mg Photpho (gấp 2 lần ngô) 328 mg Kali (tương đương 1 quả chuối) 108 mg Canxi (tương đương 100 ml sữa bò tươi) 132-137 mg Magnesium (đáp ứng 1/3 nhu cầu hằng ngày của cơ thể) 0.87 – 1.66 mg α-tocopherol 0.82 – 1.69 mg δ-tocopherol 17.3 – 26.2 mg γ-tocopherol. Nhìn vào những giá trị dinh dưỡng trên, chắc bạn sẽ không còn khó hiểu vì sao óc chó được gọi là “vua” của các loại hạt và cũng là loại thực phẩm được khuyến khích sử dụng cho phụ nữ mang thai. Các khoáng chất có trong hạt óc chó giúp cơ thể dẻo dai và hệ thần kinh trở nên linh hoạt hơn. Máy làm sữa hạt đa năng Ranbem 769s Combo sữa hạt óc chó Quả óc chó giúp giảm cân có hiệu quả không? Quả óc chó cung cấp rất nhiều năng lượng cho cơ thể (khoảng 9calo / mỗi gam óc chó). Tuy nhiên đây là nguồn năng lưỡng dễ tiêu, dễ giải phóng. Khi sử dụng một cách điều độ và hợp lý, hạt óc chó giúp giảm cân hiệu quả và duy trì vóc dáng cân đối. Theo những nghiên cứu khoa học những người sử dụng quả óc chó thường xuyên sẽ duy trì được cân nặng. Vì vậy nếu bạn đang trong thực đơn giảm cân, bạn nên bổ sung khoảng 30g quả óc chó/ngày để quá trình giảm cân của mình hiệu quả và nhanh chóng hơn. Hạt óc chó giúp giảm cân và chống lão hóa nhờ các dưỡng chất đặc biệt Quả óc chó giàu chất béo không bão hòa và đạm nhưng lại ít đường nên bạn có thể ăn thoải mái mà đường huyết vẫn luôn ổn định. Nhờ có các enzyme đề kháng nên bạn sẽ không hấp thụ quá nhiều calo vào cơ thể khi ăn chúng. Các chất béo có trong hạt óc chó giúp giảm cân lành mạnh vì giúp bạn hạn chế tình trạng tóc rụng, da khô nứt. Các axit béo đều là axit béo không no, không làm tăng lượng mỡ trong cơ thể. Bên cạnh đó, quả óc chó có hàm lượng protein và năng lượng cao. Ăn loại quả này trước bữa chính sẽ làm giảm cảm giác đói khiến cơ thể không có nhu cầu ăn nhiều như bình thường. Tuy không ăn nhiều nhưng cơ thể bạn vẫn được cung cấp đủ năng lượng để hoạt động nhờ hàm lượng calo trong óc chó. Omega-3, chất xơ, protein là những chất có tác dụng hỗ trợ tốt trong việc tạo cho bạn cảm giác no nên hạt óc chó giúp bạn kiểm soát trọng lượng cơ thể một cách tốt nhất. Các thành phần khác của trái óc chó như vitamin E, dầu thực vật, axit oleic, mangan, kẽm, carotein, vitamin nhóm B,… là những nhân tố quan trọng trong việc thúc đẩy tái tạo, làm mới các tế bào. Lượng omega-3 trong óc chó cao gấp 5 lần so với hàm lượng trong thịt cá hồi nên nó có thể giúp bạn giảm lượng cholesterol đáng kể trong cơ thể, phòng chống béo phì và giảm mỡ. Cách sử dụng quả óc chó để giảm cân Hạt óc chó giúp giảm cân hiệu quả Để giảm cân với óc chó, bạn nên ăn trực tiếp hoặc chế biến. Bạn có thể tìm mua những loại óc chó đã được tách vỏ sẵn. Tham khảo xem thêm Óc chó hữu cơ nhập khẩu tại đây! Chế biến hạt óc chó giúp giảm cân bằng những món dễ dàng: Làm Granola thanh ngũ cốc nướng cùng với các loại hạt khác. Cách chế biến này biến hạt óc chó trở thành món snack lành mạnh cho mọi đối tượng. Chế biến chung với các loại rau quả để làm món salad vừa ngon vừa ít chất béo, giúp cho việc giảm cân nhanh hơn mà vẫn an toàn. Làm sữa óc chó để uống hàng ngày. Công thức làm sữa từ hạt óc chó cũng giống như sữa đậu nành. Để món sữa ngon hơn bạn có thể sử dụng quả óc chó đã được rang sấy. Cho thêm vào các món smoothie, sinh tố rau củ quả. Hiện nay trên thị trường có bán khá nhiều loại sữa óc chó, có thể kể đến một trong những loại phổ biến nhất là sữa óc chó hạnh nhân Hàn Quốc, tuy nhiên bạn nên tự làm sữa óc chó tại nhà để đạt hiệu quả giảm cân nhiều nhất vì trong các sản phẩm chế biến sẵn thường có lượng đường cao. Hạt óc chó giúp giảm cân hiệu quả, đây là loại thực phẩm rất tốt khi bổ sung vào các thực đơn giảm cân. Chúc các bạn thành công trong việc kiểm soát cân nặng mong muốn của mình!

Eat Clean là gì? Giải đáp tất cả các câu hỏi về Eat Clean cho người mới bắt đầu

Dạo gần đây xu hướng Eat Clean đang nhanh chóng phủ sóng các thực đơn và cộng đồng mạng. Trước khi quyết định theo đuổi phong cách ăn uống này thì bạn hãy tìm hiểu qua những kiến thức cơ bản về cách ăn này nhé. Vậy Eat clean là gì? Hôm nay Beemart sẽ cung cấp các thông tin để giải đáp các câu hỏi về chế độ ăn Eat Clean trong bài viết này! Eat clean là gì? Ăn theo phong cách Eat Clean là hình thức ăn uống lành mạnh, ăn sạch. Có thể thấy, cái tên "Eat clean" đã nói lên tất cả. Tuy nhiên người ta cũng rất hay nhầm lẫn với chế độ ăn này với kiểu ăn chay hay ăn thực dưỡng. Nhưng hoàn toàn không phải như vậy. Dưới đây là một vài đặc điểm trong kiểu ăn của Eat Clean. Eat clean là gì? Cùng Beemart tìm hiểu và giải đáp thắc mắc Eat Clean không phải là ăn kiêng mà là ăn các thực phẩm ít qua chế biến, thực phẩm tươi và đa dạng. Không ăn các thực phẩm có chất bảo quản nhiều chất béo không tốt cho cơ thể. Không uống những đồ uống có ga, đồ uống ngọt có sẵn chất bảo quản. Eat Clean là một chế độ ăn linh hoạt có thể ăn theo mục đích cho từng người. Nếu bạn là người muốn giảm cân thì nên ăn những thực phẩm tốt cho người giảm cân để có hiệu quả cao. Nếu bạn là người muốn tăng cân thì nên ăn những thực phẩm tốt cho người tăng cân: Eat Clean cho người tăng cân Nếu bạn muốn cải thiện sức khoẻ chữa bệnh tật thì nên ăn theo tiêu chí Eat Clean. Ăn Eat Clean như thế nào? Bắt đầu ăn Eat Clean ra sao? Các bữa ăn trong Eat Clean khác biệt so với những thực đơn thông thường. Nếu như bình thường bạn chỉ ăn 3 bữa một ngày thì trong thực đơn Eat Clean bạn sẽ ăn nhiều bữa phụ hơn như: Bữa sáng, bữa ăn vặt buổi sáng, bữa trưa, bữa ăn vặt buổi trưa, bữa tối, bữa ăn vặt buổi tối. Eat clean là gì? Ăn Eat Clean như thế nào? Các bữa ăn trong Eat Clean đa dạng về nguyên liệu chế biến. Điểm chung của các bữa ăn chính trong Eat Clean là các thực phẩm có chứa đầy đủ các chất protein, tinh bột, các chất béo dễ tiêu hóa và tốt cho sức khỏe. Mỗi bữa ăn trong thực đơn Eat Clean có lượng ít, chỉ ăn một lượng vừa đủ, tránh ăn no. Nạp năng lượng vào những lúc cơ thể cần vào các bữa phụ. Tuy thực đơn Eat Clean đặc biết tốt cho những người muốn giảm cân, ép mỡ bụng nhưng lại không khuyến khích bỏ bất kì một bữa ăn nào trong ngày. Đặc biệt là bữa sáng - bữa ăn quan trọng nhất. Yến mạch nhập khẩu Các loại hạt dinh dưỡng nhập khẩu Combo các loại sữa hạt Uống đủ 8 cốc nước trong một ngày, tuỳ theo trọng lượng cơ thể để bổ sung nước. Cách tính cứ 30ml nước/ kg ví dụ bạn 50kg sẽ cần 1500ml. Eat clean là gì? Một bữa ăn Eat clean từ thực phẩm như thế nào? Thực phẩm và các món ăn trong thực đơn Eat Clean chủ yếu được tự chế biến theo cách đơn giản, tránh ăn đồ hộp hay đồ ăn nhanh, các đồ chiên rán nhiều dầu mỡ. Lượng Calo nạp vào cơ thể trong ngày của mỗi người khoảng 1800-2000 như thế bạn chia nhỏ các bữa ăn thì khoảng 300 Calo/ 1 bữa. Đặc điểm của những thực phẩm và các món ăn Eat Clean là gì? Các thực phẩm Eat Clean thường là các thực phẩm ít qua chế biến, các thực phẩm dễ tiêu hoá, các thực phẩm có lượng chất béo tốt cho cơ thể bao gồm các nhóm sau: Eat clean là gì? Eat clean có ăn được các loại thịt không? Về tinh bột - Carb gồm có: Gạo nâu ( gạo lứt), bánh mì đen, yến mạch, các loại đỗ, hầu hết các loại tinh bột Về protein gồm có: Ức gà, thịt nạc từ lợn, bò, thịt vịt hoặc hải sản, các loại đậu đỗ... Về chất xơ, chất béo gồm: : Ăn đa dạng các loại hoa củ quả nhiều màu sắc hấp dẫn, các loại hạt, các loại quả như quả bơ có hàm lượng chất béo rất tốt cho cơ thể. Những lợi ích của việc ăn Eat Clean? Giúp bạn khoẻ, đẹp, tự tin và không bị tăng cân. Giúp bạn ăn nhiều mà không lo bị tăng cân. Giúp cơ thể bạn khỏe hơn, mạnh mẽ hơn mà không có cảm giác mệt mỏi. Giúp bạn nhanh nhẹn, linh hoạt và thông minh hơn. Giúp bạn tiết kiết được thời gian trong bếp vì thông thường các món Eat Clean thời gian chế biến khoảng 30 phút. Eat clean là gì? Lối ăn uống này mang lại những lợi ích gì? Giúp bạn nấu ăn ngon hơn Giúp bạn tiết kiệm tiền cho lâu dài. Eat Clean như một khoản đầu tư lâu dài, việc bạn ăn những gì tốt cho cơ thể thì khả năng bị bệnh. Đây là cách bảo vệ sức khỏe dài hạn. Giúp bạn sống lâu hơn. Giúp bạn có kiến thức chăm sóc sức khỏe cho gia đình nhiều hơn. Eat clean là gì? Những khó khăn trong chế độ ăn Eat clean Eat clean là gì? Thực đơn ăn uống lành mạnh phù hợp với tất cả mọi người với những mục đích khác nhau Thời gian đầu khi ăn theo chế độ Eat Clean bạn sẽ cảm thấy bị đói, cơ thể hơi mệt dẫn đến cảm giác thèm ăn nhưng thời gian này chỉ kéo dài khoảng 3 ngày đến 1 tuần. Bạn nên chuẩn bị cho giai đoạn này những món snack lành mạnh như các loại hạt dinh dưỡng hoặc làm thanh năng lượng Granola từ ngũ cốc. Bạn sẽ mất một khoảng thời gian để cơ thể mình thích nghi cũng như không còn cảm thấy thèm những món ăn được chế biến theo cách cũ, nhiều gia vị và dầu mỡ. Nhóm thực phẩm cần tránh khi ăn thực đơn Eat Clean? Các đồ ăn nhanh, đồ ăn chế biến sẵn cần tránh trong các thực đơn Eat Clean Về tinh bột: Hạn chế ăn các loại tinh bột có hàm lượng đường cao mà khó tiêu hoá như cơm trắng, bánh mì trắng, bún, phở, pasta từ bột mì trắng. Nếu ăn thì chỉ ăn xen kẽ và với số lượng ít trên dưới 100gr. Về protein: Hạn chế ăn các loại thịt mỡ, hoặc phần da thịt, sữa nhiều đường. Về chất béo: Hạn chế ăn bơ, ăn mỡ rán từ động vật. Hạn chế ăn đồ ăn có nhiều muối, vì càng ăn mặn làm bạn càng cảm thấy thèm ăn hơn. Tuyệt đối nói không với đồ uống có ga, đồ uống ngọt, thực phẩm chế biến sẵn và có chất bảo quản. Hy vọng bài viết trên đã giúp các bạn giải đáp được các câu hỏi và biết được Eat clean là gì? Chúc các bạn có một sức khỏe dồi dào! Xem thêm: >> Những lợi ích tuyệt vời của yến mạch khi ăn vào buổi sáng >> Công thức làm Granola đơn giản tại nhà

Ăn yến mạch có tốt không? Sử dụng như thế nào để có hiệu quả nhất?

Yến mạch là một loại thực phẩm được cho là rất tốt cho sức khỏe, thường được cho vào các thực đơn giảm cân và thực đơn Eatclean. Vậy thật sự ăn yến mạch có tốt không? Hôm nay Beemart sẽ tìm hiểu và trả lời thật chi tiết trong bài viết này nhé! Ăn yến mạch có tốt không? Các thành phần có trong yến mạch? Yến mạch được coi như một loại thực phẩm siêu lành mạnh, là một trong các loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng nhất. Trong yến mạch có hàm lượng các chất xơ và các khoáng chất, vitamin cao; đặc biết tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, kháng viêm và rất tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường. Vậy ăn yến mạch có tốt không? Ăn yến mạch bao nhiêu là đủ? Thành phần dinh dưỡng có trong 100g yến mạch: 13,1g protein 10,1g chất xơ (trong đó có 3g là chất xơ hòa tan beta glucan) 69g cacbon 6,5g chất béo 52mg canxi (chiếm 5% nhu cầu hàng ngày) 4,3mg sắt (chiếm 24% nhu cầu hàng ngày) 32mg folate 2mg vitamin K Các axit amin ( isoleucine, leucine, Valine, Trytophan…) Chính vì hàm lượng dinh dưỡng cân bằng như vậy nên yến mạch có tác dụng rất tốt trong việc bồi bổ sức khỏe. Đặc biệt, lượng chất xơ dồi dào trong yến mạch góp phần thúc đẩy hoạt động của hệ tiêu hóa, làm chậm quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng vào máu và giúp phòng chống các bệnh tiểu đường, ung thư đại tràng, mỡ máu… Yến mạch cũng cung cấp một lượng lớn axit béo có ích như omega 3, omega 6, giúp hỗ trợ cho hoạt động của hệ thần kinh và góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch. >> Yến mạch nhập khẩu tham khảo tại đây Tuy nhiên, việc ăn yến mạch có tốt không còn phụ thuộc bởi hàm lượng sử dụng. Nó sẽ chỉ tốt nếu như bạn ăn một lượng vừa đủ. Nếu quá lạm dụng, ăn yến mạch quá nhiều thì sẽ gây ra một vài các tác dụng phụ, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe! Ăn yến mạch có tốt không? Nếu quá lạm dụng yến mạch thì sẽ như thế nào? Tuy yến mạch là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, nhưng không có nghĩa là bạn có thể ăn bao nhiêu tùy thích. Nếu bạn lạm dụng yến mạch, ăn yến mạch quá nhiều hoặc chế biến yến mạch không đúng cách thì rất có thể yến mạch sẽ phản tác dụng. Dưới đây là một vài tác dụng phụ của yến mạch nếu ăn quá đà: Gây khó tiêu hóa, cản trở quá trình hấp thụ chất Chất xơ hòa tan trong yến mạch khi gặp nước sẽ tạo thành chất keo dính. Chất keo này sẽ bám trên thành ruột và làm chậm quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng vào ruột. Về mặt tốt, chất xơ hòa tan này sẽ làm giảm đáng kể lượng cholesterol và lượng đường hấp thụ vào máu. Vậy ăn yến mạch có tốt không? Có nếu bạn biết kết hợp yến mạch một cách hợp lí với các loại hoa quả tươi chứa nhiều vitamin C hoặc các loại sữa Tuy nhiên, nó cũng làm chậm quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng tốt như sắt, canxi, mangan… Lượng chất xơ này càng nhiều, thời gian các chất dinh dưỡng lưu lại trong ruột càng lâu. Sau một thời gian, các chất dinh dưỡng chưa kịp hấp thụ vào máu sẽ gắn với chất xơ hòa tan và bị đào thải ra ngoài. Vậy ăn yến mạch có tốt không? Có rất nhiều hiệu quả tốt nếu như bạn biết cách. Bạn không thể ăn yến mạch liên tục nhiều bữa ăn. Nên ăn yến mạch xen kẽ với các bữa ăn khác, ăn yến mạch nên ăn kèm các loại hoa quả tươi; nấu yến mạch thành cháo hoặc ăn cùng sữa. Nếu bạn ăn yến mạch liên tục dài ngày thì cơ thể sẽ bị thiếu hụt dinh dưỡng và dễ dẫn đến những bệnh lý như loãng xương, mất ngủ, suy giảm trí nhớ, thiếu máu… Ăn yến mạch có tốt không? Nếu ăn quá nhiều và liên tục sẽ gây các vấn đề đường ruột Ăn yến mạch có tốt không? Bạn cần phải biết cách chế biến và tạo thực đơn với yến mạch sao cho phù hợp với cơ thể Yến mạch có chứa một lượng lớn chất xơ, chất xơ này khi vào trong ruột sẽ lên men và tạo ra khí. Vì vậy, nếu ăn quá nhiều yến mạch, lượng khí trong ruột sẽ tăng lên và gây chứng đầy hơi. Đặc biệt, đối với những người có hệ tiêu hóa yếu, ăn quá nhiều yến mạch có thể gây cản trở hoạt động của hệ tiêu hóa, khiến bạn bị tiêu chảy, táo bón hoặc đau bụng râm ran. Điều này lại càng tệ hơn khi bạn thường xuyên ăn yến mạch sống. Vì vậy bạn hãy ăn yến mạch khoảng 3-4 bữa 1 tuần và chỉ nên ăn với số lượng nhỏ. Khi ăn cần phải chế biến yến mạch với nước, sữa và các loại hoa quả tươi. Nên ăn bao nhiêu yến mạch là đủ và có tác dụng tốt với cơ thể Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng yến mạch tối đa bạn có thể nạp vào trong một ngày là khoảng 230g yến mạch sống, tương đương với 400g yến mạch nấu chín. Nhu cầu này có thể thay đổi đôi chút tùy theo lứa tuổi và tình trạng sức khỏe: Vậy ăn yến mạch có tốt không? Bạn cần phải lưu ý cách ăn, cách chế biến cũng như số lượng để yến mạch có thể phát huy được những lợi ích tốt nhất với cơ thể nhé! + Từ 19 -30 tuổi: 170 g yến mạch sống (đối với nữ) và 226 g đối với nam. + Từ 30-50 tuổi: 170 g yến mạch sống (đối với nữ) và 198 g đối với nam. + Từ 50 tuổi trở lên: 140 g yến mạch sống (đối với nữ) và 170 g đối với nam. Ngoài ra, bạn không nên chỉ ăn yến mạch mà cần phải kết hợp xen kẽ với nhiều loại thực phẩm khác nhau để đảm bảo được sự đầy đủ về mặt dinh dưỡng. Bạn có thể ăn từ 1-2 buổi yến mạch một ngày, các buổi còn lại bạn thay bằng những loại ngũ cốc khác như gạo lức, diêm mạch, đậu xanh… Xem thêm: >> Kết hợp yến mạch sữa chua vừa ngon miệng lại giúp đẹp da

Những lợi ích tuyệt vời của yến mạch khi ăn vào buổi sáng

Yến mạch là loại thực phẩm thường được biết đến là món ăn sáng vừa nhanh chóng lại vừa tiện lợi. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về những lợi ích tuyệt vời của yến mạch đem lại, nhất là khi bạn ăn vào bữa sáng nhé! Nếu bạn duy trì bữa sáng hàng ngày, sự tập trung cũng như nguồn năng lượng trong cơ thể cũng dồi dào hơn, cải thiện sự tập trung và là nguồn năng lượng giúp chúng ta hoạt động cả ngày. Rất nhiều người vì bận rộn mà đã bỏ qua bữa sáng. Đây là một thói quen không tốt chút nào. Yến mạch sẽ là giải pháp tốt nhất cho bạn vì sự tiện lợi, rất dễ chế biến và còn rất ngon nữa! Không những thế, các nghiên cứu còn chỉ ra rằng yến mạch phát huy được những lợi ích và hiệu quả tốt nhất khi được ăn vào buổi sáng. Lợi ích tuyệt vời của yến mạch phát huy hiệu quả nhất khi bạn ăn yến mạch vào các bữa sáng 1. Lợi ích tuyệt vời của yến mạch: giàu dinh dưỡng và có nguồn năng lượng lành mạnh Buổi sáng bạn chỉ cần ăn khoảng 8 muỗng yến mạch sẽ có thể cung cấp cho cơ thể khoảng 15% lượng protein hàng ngày. Yến mạch còn là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin E, các chất chống oxy hoá và glutamine giúp tái tạo các sợi cơ nhanh hơn. Một cốc yến mạch khô có 3,4 mg sắt và 0,9 mg vitamin B3. Sắt giúp vận chuyển oxy vào máu và vào cơ. Sự hiện diện của vitamin B giúp chuyển đổi carbohydrate thành năng lượng. Đây chính là lí do mà cơ thể bạn trở nên sảng khoái và tỉnh táo hơn khi ăn yến mạch vào buổi sáng. Lợi ích tuyệt vời của yến mạch Yến mạch giàu carb và chất xơ, nhưng cũng giàu chất đạm và chất béo hơn hầu hết các loại ngũ cốc khác, bên cạnh đó nó còn giàu vitamin và khoáng chất. >> Các loại yến mạch đa dạng và combo sữa yến mạch 2. Lợi ích tuyệt vời của yến mạch: giúp bạn trẻ hơn và dẻo dai hơn Yến mạch có chứa một lượng chất chống oxy hoá cao giúp các cơ và làn da thêm trẻ trung; ngoài ra chúng còn chứa các chất giúp giảm viêm và các bệnh về huyết áp. Chúng cũng chứa beta glucan làm giảm lượng đường trong máu. Và hiệu quả của chúng được tăng cường với sự hiện diện của vitamin C. Đó là lý do tại sao, nhiều người kết hợp nước cam với yến mạch trong bữa sáng. Bộ đôi combo này giúp khuếch đại lợi ích tuyệt vời của yến mạch. 3. Lợi ích tuyệt vời của yến mạch: giúp giảm cân nhanh chóng Yến mạch chứa nhiều chất xơ giúp giảm lượng đường trong máu, thúc đẩy gia tăng vi khuẩn khỏe mạnh trong ruột và làm tăng cảm giác no. Yến mạch rất phù hợp để xây dựng thực đơn ép mỡ, giảm cân. Ăn yến mạch hàng ngày giúp cải thiện sự trao đổi chất và tăng tốc độ giảm cân. Có một bát bột yến mạch cho bữa sáng sẽ giúp bạn kiềm chế lượng calo dư thừa vào giữa ngày. Các carbohydrate phức tạp chứa trong nó cho phép bạn điều chỉnh sự thèm ăn và duy trì mức đường trong máu ổn định. Các chất dinh dưỡng có trong yến mạch sẽ không chỉ đẩy nhanh sự trao đổi chất của bạn mà còn ngăn cản sự tích tụ chất béo và chất độc trong cơ thể. 4. Lợi ích tuyệt vời của yến mạch: mang lại một trái tim khỏe mạnh Yến mạch chứa một chất xơ gọi là beta-glucan, giúp giảm cholesterol trong cơ thể. Do sự có mặt của axit linoleic và chất xơ hoà tan trong yến mạch, nó giúp giảm mức triglycerides và cholesterol xấu trong máu. Các chất dinh dưỡng này sẽ làm sạch các chất còn lại của chất béo trong thành động mạch và ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch. Điều này bảo vệ cơ thể khỏi sự phát triển của các bệnh nghiêm trọng như chứng xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ. 5. Lợi ích tuyệt vời của yến mạch: mau lành các vết thương trên da và cải thiện màu da tươi sáng hơn Yến mạch có chứa các hoạt chất là cho da trở nên sáng màu và giúp làm lành các vết thương, mủ hoặc viêm nhanh hơn Yến mạch rất lý tưởng cho việc điều trị các chứng bệnh viêm, chàm và cũng giúp làn da khỏe mạnh. Các đặc tính độc đáo của bột yến mạch bắt nguồn từ sự có mặt của nhiều loại vitamin và khoáng chất. Kẽm hỗ trợ làm sạch da và loại bỏ độc tố và các hợp chất có hại khác. Sắt cung cấp dinh dưỡng và độ bão hòa của độ ẩm trong tế bào da. Mangan loại bỏ sưng và viêm, và cũng thúc đẩy chữa bệnh nhanh chóng của da sau khi vết thương, bầm tím và bỏng. Magie bình thường hóa tuần hoàn máu và thúc đẩy quá trình tái tạo các tế bào da. 6. Yến mạch giúp chuyển hóa năng lượng hiệu quả Bột yến mạch giàu carbohydrate và protein cung cấp năng lượng cho cơ thể. Bột yến mạch có xu hướng làm tăng mức độ đường huyết thấp, điều này lý tưởng cho việc đốt cháy chất béo trong quá trình tập thể dục. Các carbohydrate phức tạp đang chậm tiêu hóa và điều này cho cơ của bạn năng lượng cần thiết suốt cả ngày. 7. Lợi ích tuyệt vời của yến mạch: giúp cải thiện hệ tiêu hóa và đường ruột Các chuyên gia y tế khuyên bạn nên ăn chất xơ mỗi ngày từ 25 đến 35 gram để tiêu hóa đúng cách. Một phần nhỏ yến mạch có chứa 1/5 lượng chất xơ cần hàng ngày và đó là lý do tại sao bột yến mạch rất tốt cho cơ thể của bạn. Khi hệ tiêu hóa được cải thiện nên khả năng hấp thụ và chuyển hóa của bạn sẽ trở nên tốt hơn. 8. Lợi ích tuyệt vời của yến mạch: đẩy lùi bệnh tiểu đường Lợi ích tuyệt vời của yến mạch là giúp cải thiện chỉ số đường huyết và phòng ngừa bệnh tiểu đường Yến mạch là loại thực phẩm cho chỉ số đường huyết rất thấp, nó có lợi cho những người có nguy cơ mắc chứng bệnh tiểu đường. Yến mạch là ổn định lượng đường trong máu và có tác động đến độ nhạy cảm với Insulin trong cơ thể. Bệnh tiểu đường là một trong số những bệnh nguy hiểm gây ảnh hưởng đến toàn bộ các cơ quan trong cơ thể nên việc ăn yến mạch có ý nghĩa rất lớn đối với việc duy trì một sức khỏe tốt, giảm tỉ lệ mắc bệnh. Trên đây là các lợi ích tuyệt vời của yến mạch đối với sức khỏe và cơ thể. Những lí do này đã đủ để thuyết phục bạn cho yến mạch vào thực đơn buổi sáng của mình? Nếu bạn còn e ngại về việc yến mạch khó chế biến, cùng Beemart xem thêm về bài viết: Ngũ cốc yến mạch ăn liền - Bữa sáng Eatclean tốt cho sức khỏe

Cách làm các món ăn từ gạo lứt lợi sữa cho mẹ mới sinh

Gạo lứt được coi như là một siêu thực phẩm vì những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe con người. Gạo lứt không chỉ giúp chữa bệnh mà còn là nguyên liệu giúp bồi bổ cơ thể rất tốt, nhất là cho phụ nữ sau sinh. Sau đây, Beemart xin chia sẻ công dụng gạo lứt lợi sữa, và cách làm các món ăn kèm từ gạo lứt để giúp mẹ lợi sữa sau khi sinh bé! Trong gạo lứt có chứa hàm lượng chất xơ dồi dào sẽ giúp mẹ hạn chế được trình trạng táo bón và có thể giúp cải thiện cân bặng, vóc dáng. Các khoáng chất có trong gạo lứt cộng với tính chất cân bằng âm dương giúp tại tạo là lập trình lại trạng thái cần bằng của cơ thể sau cuộc sinh nở mất nhiều sinh lực. Gạo lứt lợi sữa cho mẹ mới sinh, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt, giúp mẹ cải thiệu hệ tiêu hóa và khả năng hấp thụ. Lưu ý quan trọng: Gạo trắng có nhiều folate và axit folic cần thiết cho phụ nữ đang mang thai và cho con bú hơn. Do đó trong thời gian này, nên ăn xen kẽ gạo trắng và gạo lứt chứ không thể sử dụng nguyên gạo lứt. Việc sử dụng xen kẽ sẽ giúp mẹ có thể cải thiện hệ tiêu hóa, hấp thụ các dưỡng chất có trong gạo trắng và từ thức ăn hơn. Làm gạo lứt lợi sữa bằng cách rang vừa làm trà lại vừa ăn vặt Nguyên liệu làm gạo lứt lợi sữa Mẹ dùng khoảng 1kg gạo lứt đỏ hoặc gạo lứt trắng hạt dài hoặc tròn. Có thể mix cả hai loại gạo vào để làm. Một chút muối và nước lọc vừa đủ. Cách làm gạo lứt lợi sữa rang Gạo lứt đem ngâm qua đêm, sau đó để ráo nước, phơi khô 1 nắng. Sau đó đem đổ vào chảo rang đều tay cho hạt gạo chín đều không bị cháy. Rang gạo cho tới khi gạo ngả màu vàng và có mùi thơm ngào ngạt. Sau đó tắt bếp đổ gạo vào tấm khăn ủ. Đợi gạo nguội dần rồi cất vào hũ thủy tinh đậy kín nắp. Nên bảo quản nơi thoáng mát, tránh ẩm mốc. Tham khảo sản phẩm gạo lứt và combo sữa gạo lứt Cách sử dụng gạo lứt lợi sữa sau khi rang Cách 1: Khi muốn nấu trà uống, mẹ dùng một cốc nhỏ để đong khi dùng, khoảng 1 cốc với 2-3 lit nước. Sau đó, mẹ có thể đổ gạo rang vào nồi nấu lửa nhỏ, để không bị nhạt các mẹ nên cho thêm một chút muối vào và đun sôi tới khi hạt gạo bắt đầu chín mềm, các mẹ đợi chúng nguội rồi lọc lấy nước. Khi nước đã được lọc ra các mẹ chỉ cần cất nước và uống dần, mẹ bỏ vào tủ lạnh uống là một ý tưởng tuyệt vời cho ngày hè nóng bức. Nước gạo lứt lợi sữa, giảm cân an toàn cho mẹ sau sinh. Cách 2: Mẹ có thể hãm chừng 50g gạo lứt đã rang với 800ml nước nóng già trong phích chừng 1 đến 2h là có thể dùng được, uống nước gạo lứt ấm cũng là một phương pháp giảm cân lợi sữa rất hiệu quả. Cách làm bột vừng đen kết hợp gạo lứt lợi sữa Làm bột vừng đen kết hợp gạo lứt lợi sữa rất nhanh chóng và dễ dàng. Nguyên liệu cũng dễ tìm mua nên các mẹ hãy làm một hộp để sử dụng trong những tháng mới sinh nhé! Hạt vừng đen có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Khi mang thai, sức đề kháng của bạn thường thấp. Do đó, hạt vừng đen sẽ làm tăng cường hệ thống phòng thủ của cơ thể, bảo vệ bạn khỏi cảm lạnh và cúm. Các chất dinh dưỡng có trong hạt vừng đen còn giúp gọi sữa về hiệu quả. Trong thời gian sinh bé nên sử dụng sữa mè đen một lượng vừa đủ, có thể nấu kèm các món ăn hoặc ăn cùng với gạo lứt. Nguyên liệu làm bột vừng đen gạo lứt lợi sữa - Vừng đen: 1 chén. - Gạo lứt : 1 chén. - Nước nóng. Cách làm bột vừng đen gạo lứt lợi sữa Sau khi mua về, mẹ đem vo sạch vừng cùng gạo lứt, để ráo khô và rang lên cho chín thơm. Chỉ cần rang khoảng 5-7 phút tới khi dậy mùi là được các mẹ nhé, không nên rang lâu quá. Tiếp đó để cho gạo và vừng thật nguội rồi dùng máy xay nhuyễn thành bột và dùng dần. Mẹ nên sử dụng cối xay tiêu ở máy xay sinh tố bình thường để xay. Nếu chỉ để lợi sữa, mẹ chia ra ngày dùng 3 lần, mỗi lần dùng 3 thìa nhỏ bột gạo lứt vừng đen pha cùng 250 – 300ml nước ấm và uống. Nếu để giảm mỡ bụng và kết hợp lợi sữa sau sinh có hiệu quả, các mẹ hãy uống bột gạo lứt vừng đen trước khi ăn 30 phút và uống bột nhạt, không pha cùng đường hoặc mật ong. Vừng đen kết hợp cùng gạo lứt sẽ cho mẹ rất nhiều công dụng. Ngoài tác dụng của gạo lứt lợi sữa, bột sẽ tạo cảm giác no nên mẹ sẽ ăn ít hơn vào bữa ăn, giúp mẹ có thể giảm cân, cải thiện vóc dáng. Hạt mè đen Organic nhập khẩu Ngoài ra, mẹ đang cho bé bú có thể lựa chọn nước gạo lứt rang uống hàng ngày vì sẽ có tác dụng vô cùng quan trọng đó là cải thiện mùi sữa, giúp sữa thơm hơn và làm cho sữa về nhiều hơn đối với phụ nữ sau sinh. Xem thêm: >> Gạo lứt rang chữa bệnh khớp hiệu quả như thế nào?

Kết hợp yến mạch sữa chua vừa ngon miệng lại giúp đẹp da

Yến mạch sữa chua là một cách kết hợp tuyệt vời cho một món ăn. Thành phẩm vừa đơn giản ngon lành lại vừa giúp dưỡng trắng da hiệu quả. Loại thực phẩm này thường được thêm vào các thực đơn giảm cân, eatclean hay các phương thức làm đẹp da tự nhiên. Cùng Beemart tìn hiểu các công thức làm yến mạch sữa chua vừa làm đồ ăn sáng lành mạnh lại vừa làm đẹp da nhé! Công thức làm Overnight Oats - Yến mạch sữa chua lên men Overnight Oats vốn là một món ăn sáng quen thuộc đối với người phương Tây. Thực chất nó rất đơn giản, với công thức chung là sự kết hợp của yến mạch sữa chua lên men và hoa quả. Các thành phần này tạo nên một hương vị thơm ngon, dễ ăn. Đây còn là một món ăn rất tốt cho sức khỏe, cải thiện hệ tiêu hóa, cải thiện vóc dáng. Yến mạch sữa chua để qua đêm được thực hiện một cách đơn giản và nhanh chóng, sau đây là các bước cơ bản để thực hiện món ăn này. Cách làm yến mạch sữa chua overnight oats Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm yến mạch sữa chua overnight oats - 30g yến mạch - 45 ml sữa tươi có đường hoặc vị sữa hạt mà bạn yêu thích - 45 ml sữa chua không đường SĂN HÀNG TẾT GIÁ SIÊU RẺ - FREESHIP MỌI NHÀ NGAY TẠI ĐÂY Tăng thêm hương vị với hạt chia, nho khô, mật ong hoặc nha đam,... Cách làm yến mạch sữa chua - overnight oats Trong một chiếc lọ thủy bạn xếp từng lớp nguyên liệu vào. Một chút yến mạch, thêm một chút hoa quả, sau đó cho sữa chua và sữa tươi vào cùng. Rắc lên trên các loại quả khô. Sau đó đậy nắp và cho vào tủ lạnh. Đợi đến sáng hôm sau. Lưu ý: một vài loại quả không nên ngâm qua đêm, để an toàn và đối với những người mới ăn, các loại hoa quả bạn có thể cho vào sau, trước khi ăn một chút để hương vị tươi ngon dễ thưởng thức. Thành phẩm của yến mạch sữa chua ngâm qua đêm là cốc hoa quả có mùi hương thơm mát, ngon lành, dễ chịu của sữa và hoa quả kết hợp cùng vị của yến mạch mềm và thơm ngậy. Đây là một cách làm đơn giản mà lại rất tiện lợi. Món yến mạch sữa chua overnight oats này phù hợp cho tất cả mọi thành viên trong gia đình. Một số gợi ý khi ăn yến mạch sữa chua overnight oats - Một số các loại trái cây có thể cho vào yến mạch sữa chua trực tiếp mà không sợ làm hỏng hương vị hay gây khó ăn: hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt dẻ cười, táo, đào, lê, dâu tây, hạt chia, hạt é, quế tạo hương thơm... - Bạn có thể thay thế sữa tươi bằng sữa các loạt hạt như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân... Hay các loại sữa dâu, sữa cam tùy theo ý thích khẩu vị của bạn. - Các chất làm ngọt như sirô trái cây, đường rất dễ bị hỏng nhưng cũng nên cân nhắc cho thêm vào món ăn để tăng vị ngọt. - Món sữa chua yến mạch overnight oats này có thể ăn cùng các loại bánh mì hoặc ăn cùng bít tết, thịt lợn xông khói. - Bạn có thể thay sữa chua bằng loại sữa chua Hy Lạp rất ngon và tốt cho cơ thể. Xem thêm: Cách làm sữa chua Hy Lạp cực đơn giản tại nhà! Cách làm yến mạch sữa chua đắp mặt làm trắng da tại nhà cực đơn giản và hiệu quả Với hàm lượng a xít lactic cùng vitamin, khoáng chất dồi dào, khi sử dụng sữa chua sẽ nhẹ nhàng loại bỏ lớp tế bào sừng già nua, không đều màu, giúp da trắng sáng, mịn màng, giảm thâm sạm. Do đó, sữa chua còn được biết đến với công dụng làm đẹp da - bí quyết mà nhiều chị em lựa chọn. Yến mạch với thành phần giàu vitamin B, E giúp nuôi dưỡng da trắng hồng rạng rỡ, mượt mà, xua tan thâm sạm. Đồng thời, bột yến mạch cũng chứa chất saponin có tác dụng làm sạch, dưỡng ẩm, tẩy tế bào chết và giảm độ nhờn cho da. Ngoài ra, nó còn rất tốt cho da mụn nhờ giàu avenanthramide – Một chất chống viêm nhiễm tự nhiên và làm lành các vết thương. Bên cạnh đó, nguyên liệu này cũng ngăn ngừa mụn, đẩy lùi các dấu hiệu lão hóa Chính vì vậy, kết hợp sữa chua và bột yến mạch cùng nhau sẽ giúp cải thiện làn da sạm đen, thiếu sức sống hiệu quả, nhanh chóng, không thua kém các loại mỹ phẩm trên thị trường. Chưa kể, mặt nạ thiên nhiên rất an toàn, không lo kích ứng hay hư hỏng da do các yếu tố hoá học gây ra. Nguyên liệu chuẩn bị yến mạch sữa chua đắp mặt - 3 thìa sữa chua không đường - 2 thìa bột yến mạch hoặc yến mạch cán mỏng - 1 thìa mật ong (nếu da khô) Cách sử dụng yến mạch sữa chua đắp mặt Bước 1: Bạn cho sữa chua yến mạch và một chút mật ong vào bát sạch và trộn đều lên, trộn đến khi nào yến mạch mềm ra, tạo thành một hỗn hợp sệt. Bước 2: Rửa mặt sạch bằng sữa rửa mặt sau đó đắp hỗn hợp yến mạch sữa chua mật ong lên. Massage nhẹ nhàng da mặt, quá trình này giúp loại bỏ bụi bẩn và tẩy da chết cho da giúp làn da thêm mềm mịn. Bước 3: Rửa mặt bằng nước sạch rồi sau đó lại đắp thêm một lớp hỗn hợp yến mạch sữa chua và nằm thư giãn thêm 20 phút để dưỡng chất của yến mạch sữa chua thấm vào làn da. Cuối cùng rửa sạch mặt bằng nước ấm và thoa thêm một hớp kem dưỡng ẩm. Cứ đều đặn 2 – 3 lần/tuần bạn thực hiện đắp mặt nạ sữa chua và bột yến mạch, không lâu sau làn da sẽ dần dần cải thiện, sáng màu, mượt mà, tươi tắn, căng mịn hơn hẳn. Kiên trì áp dụng thường xuyên còn giúp giữ độ trẻ trung lâu, làm chậm quá trình lão hóa. Xem thêm: >> Công thức bánh biscotti nguyên cám đơn giản, dễ làm giúp giảm cân hiệu quả SẮM TẾT ONLINE 2022 TẠI BEEMART - SHIP HÀNG TOÀN QUỐC

Công dụng của gạo lứt chữa bệnh gì?

Gạo lứt là một loại thực phẩm có rất nhiều lợi ích. Gạo lứt xay làm sữa là nguồn thức uống rất bổ và mát, giải nhiệt và giảm đau. Ngoài những công dụng đó, gạo lứt còn có rất nhiều tác dụng. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu xem gạo lứt chữa bệnh gì hiệu quả nhé! Các nghiên cứu khoa học về việc gạo lứt chữa bệnh gì? Geoge Ohsawa (1893-1966) được nhìn nhận như người sáng lập ra những nguyên tắc và phong cách sống Thực dưỡng. Ông đã có nghiên cứu khoa học về 10 cách ăn uống để bảo vệ sức khỏe. Geoge Ohsawa (1893-1966) là người nghiên cứu ra cách ăn số 7 hay còn được biết là ăn gạo lứt chữa bệnh Trong những nghiên cứu đó có một cách gọi là "cách ăn số 7" dùng gạo lứt chữa bệnh. Cách ăn này chủ yếu ăn gạo lứt muối mè. Đây là một cách ăn dễ áp dụng nhất trong thực đơn và có thể điều trị nhiều bệnh. Tuy nhiên đối với thực đơn ăn uống hiện đại, bạn có thể kết hợp cách ăn này xen kẽ với các thực đơn đa dạng khác. Sự phối hợp này có thể giúp giảm bệnh nhiều hơn. Gạo lứt chữa bệnh gì hiệu quả trong trường hợp nào? Gạo lứt chữa bệnh gì? - Đau bụng đi ngoài: Gạo nếp lứt 120 hạt, thêm gừng sống, giã nát rồi hòa với nước đun sôi để nguội, rồi uống. - Chán ăn và bị: Gạo nếp lứt 100g, ngâm nước một đêm, phơi khô sao chín; củ mài 30g; cả hai tán nhỏ trộn đều, mỗi sáng sớm dùng 10g, pha với nước sôi với 3 muỗng nhỏ đường cát và 2g hột tiêu. - Người già yếu sức: Gạo lứt 20g, hành 3 củ, chim sẻ 3 con (nhổ lông, rửa sạch, bỏ ruột) nấu chín, bỏ vào một chén rượu, lại nấu một lúc nữa, đổ thêm vào 2 bát nước; nấu cháo ăn mỗi sáng một lần. - Phụ nữ sau sinh bị mất sữa: gạo nếp lứt và hạt mùi mỗi thứ 5 - 10g, nấu cháo ăn. Cách ăn gạo lứt chữa bệnh Gạo lứt chữa bệnh ăn trong giai đoạn đầu tiên Đây là giai đoạn giúp cho cơ thể trở về trạng thái cân bằng. Ăn theo cách này sẽ giúp cho cơ thể điều hòa khí huyết, có thể dùng ở nhiều loại bệnh, trong thực dưỡng có nhiều người tin tưởng sử dụng. - Thực đơn gạo lứt chữa bệnh bao gồm: Gạo tẻ lứt với số lượng phù hợp cho mỗi người, tuy nhiên được khuyến cáo là không nên quá 400gr / ngày. Tránh tình trạng ăn quá no, gây khó chịu cho dạ dày. Chế biến theo phương thức nấu cơm hoặc nấu cháo đều được. Ăn cùng với muối mè lứt. Tỉ lệ tùy thuộc vào khẩu vị và tình trạng bệnh. Gạo lứt chữa bệnh cần nhiều sự kiên trì và bền bỉ Cách chia tỉ lệ muối với mè để ăn kết hợp gạo lứt chữa bệnh: - Phân bị táo bón: 1g muối trộn với 10 - 12g vừng. - Phân bị lỏng: 1g muối trộn với 5g vừng. - Phân bình thường: 1g muối trộn với 6 - 7g vừng. - Khuyến cáo là : Mỗi ngày không ăn quá 50g muối mè. Thức uống kèm với thực đơn này thì là nước gạo lứt rang. Nên uống nước trong nhiệt độ ấm là tốt nhất. Thời gian ăn theo thực đơn 1, đến khi nào bệnh bắt đầu ổn định. Gạo lứt lài tím gói 1kg Gạo lứt lài trắng thảo dược gói 1kg Gạo lứt chữa bệnh trong giai đoạn thứ 2 Đây là giai đoạn giúp cho người bệnh phục hồi sức khỏe. Khi bạn ăn thực đơn số 1 đến khi tình trạng bệnh đã thuyên giảm thì sẽ chuyển qua thực đơn thư 2. Khi ăn thực đơn thứ 2 thì phải theo dõi phân và nước tiểu cực kì nghiêm ngặt. - Thực đơn thứ 2 bao gồm: Gạo lứt tẻ 60% và trộn cùng với một số loại ngũ cốc theo tỉ lệ bên dưới Đậu đỏ 10% Đậu đen 10% Đậu nành 10% Hạt kê 5% Số lượng vừa đủ với lượng ăn, không ăn quá nhiều. Muối mè vẫn chia theo tỉ lệ như cũ. - Ở thực đơn số 2 bạn có thể kết hợp với thức ăn phụ: Bao gồm các loại củ quả nhiều màu, các loại cá. Nhưng không quá 200gr. - Thức uống: Đã bắt đầu có thể sử dụng đa dạng các loại trà, pha thật loảng. Sử dụng thực đơn thứ 2 cho tới khi nào bệnh ổn định hoàn toàn. Gạo lứt chữa bệnh, muối mè là một trong những cách ăn uống để bảo vệ sức khỏe Gạo lứt chữa bệnh theo kiểu thực dưỡng trong giai đoạn thứ 3 Thực đơn này giúp cho hệ miễn dịch khỏe mạnh, tăng cường bảo vệ sức khỏe, phòng chống bệnh tái phát. Thực đơn ở giai đoạn 3 đã đa dạng hơn. Người bệnh có thể tự theo dõi tình trạng phân và nước tiểu của mình để điều chỉnh món ăn sao cho phù hợp. - Thực đơn chính bao gồm: Gạo lứt trộn ngũ cốc như trong giai đoạn 2 và muối mè theo tỉ lệ. - Các thức ăn phù hợp và theo nhu cầu của cơ thể. Nên điều chỉnh sao cho phù hợp, cân bằng nóng-lạnh trong cơ thể. Ví dụ như ăn thịt bò thì cần phải cho gia vị làm nóng như gừng , tỏi. Ăn trứng vịt lộn thì phải ăn cùng rau răm và gừng để cân bằng. Tuy nhiên nên ăn ít, không nên ăn quá no. - Thức uống: Các loại trà và nước ép theo sở thích. Nên sử dụng trà thường xuyên. Nên tránh các loại nước ngọt có ga hay cà phê. Trong thời gian ăn theo thực đơn 3, nếu phát hiện thấy phân và nước tiểu không bình thường, người cảm thấy uể oải, ăn kém ngon là phải dừng lại, tùy theo mức độ mà chuyển sang thực đơn 1 hoặc 2. Combo Sữa gạo lứt mè đen Combo sữa gạo lứt diêm mạch hạt bí Gạo lứt chữa bệnh là phương pháp cần sự kiên nhẫn và bền bỉ. Chúc các bạn có một cơ thể khỏe mạnh và bình an! Xem thêm: Bột ngũ cốc làm đẹp da tại nhà vừa an toàn lại hiệu quả

Các loại ngũ cốc ăn sáng vừa healthy lại vừa tiện lợi

Trong cuộc sống hối hả ngày nay, nhiều người đã bỏ qua bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, đó là bữa sáng. Đây là một thói quen không tốt cho sức khỏe cần phải loại bỏ ngay. Hôm nay, hãy cùng với Beemart tìm hiểu về các loại ngũ cốc ăn sáng vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe mà lại rất nhanh chóng tiện lợi nhé! Các loại ngũ cốc ăn sáng có lợi ích gì cho sức khỏe Ngũ cốc ăn sáng từ lâu đã là một món ăn quen thuộc ở các nước phát triển trên thế giới. Nhưng ở Việt Nam thì cách ăn này mới du nhập vào và còn khá mới mẻ. Tuy nhiên đây là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng , cung cấp nhiều năng lượng mà lại vô cùng tốt cho sức khỏe. Các loại ngũ cốc ăn sáng giúp cải thiện hệ tiêu hóa, phóng tránh các bệnh về đường ruột hiệu quả. Điều tiết các chất có hại trong máu như mỡ máu và giúp ổn định đường huyết. Rất tốt cho hệ tim mạch và hệ tuần hoàn vì không chứa chất béo có hại Giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng Giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư hay tiểu đường. Trên đây là những lợi ích to lớn của việc ăn ngũ cốc đổi với cơ thể. Vậy nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm lựa chọn các loại ngũ cốc ăn sáng để chế biến cho mình những thực đơn vừa ngon lại vừa nhanh chóng tiện lợi. Các loại ngũ cốc ăn sáng nổi tiếng và chất lượng trên thị trường Các loại ngũ cốc ăn sáng đến từ thương hiệu Cablee Ngũ cốc dinh dưỡng buổi sáng Calbee có đa dạng các loại cho người lớn và trẻ con. Đây là loại ngũ cốc có xuất xứ từ Nhật Bản được chế biến và sản xuất từ các nguyên liệu tự nhiên cực kì giàu khoáng chất như: các loại đậu và các loại trái cây sấy khô, hương vị thơm ngon và rất dễ ăn Hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhưng trong thành phần bột ngũ cốc ăn sáng Calbee lại không chứa nhiều chất béo. Thế nên các bạn không cần phải lo lắng rằng mình sẽ tăng cân khi sử dụng loại ngũ cốc này nhé Hiện tại Calbee vẫn được đánh giá là một trong sốcác loại ngũ cốc được yêu thích nhất, đạt điểm chất lượng rất cao và được người tiêu dùng tin tưởng nên bạn có thể yên tâm lựa chọn nhé. Các loại ngũ cốc ăn sáng thương hiệu Markal Ăn sáng với các món ăn chế biến từ yến mạch Markal cũng là một trong những lựa chọn lí tưởng. Yến mạch Markal là một lại yến mạch bình dân quá nổi tiếng và phổ biến trên thị trường. Đây là loại yến mạch nhập khẩu Organic chất lượng cao nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm. Yến mạch Markal có các loại rất đa dạng từ nguyên hạt cho tới các loại cán vừa hay cán mỏng. Sự đa dạng giúp bạn lựa chọn dễ dàng hơn và cũng có thể chế biến được nhiều món ăn sáng hơn từ yến mạch Markal. Đây cũng là một trong các loại ngũ cốc ăn sáng giàu dinh dưỡng, hàm lượng chất xơ tốt và rất phù hợp với những ai mặc bệnh cao huyết áp Loại yến mạch này cũng đang được rất nhiều chị em phụ nữ ưa chuộng vì vừa giúp giảm cân lại vừa hỗ trợ chăm sóc làn da cực kỳ hiệu quả Các loại ngũ cốc ăn sáng thương hiệu Nestle Ngũ cốc ăn sáng Nestle là thực phẩm bổ sung dưỡng chất nhanh chóng với thành phần bao gồm các loại vitamin, protein, chất béo, khoáng chất, năng lượng được cân chỉnh phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày cho bạn. Ngũ cốc hương vị tự nhiên thơm lừng, ăn hoài cũng không sợ ngán Các loại ngũ cốc ăn sáng phù hợp cho trẻ con Ngũ cốc hỗn hợp Muesli Ngũ cốc Muesli sẽ ngon hơn nếu dùng chung với sữa tươi (có thể cắt thêm trái cây vào ăn cùng) Ngũ cốc hỗn hợp Muesli gồm 5 loại hạt: Lúa mì nguyên hạt, lúa mạch đen, yến mạch, hạt lanh và lúa mỳ triticale. Có rất nhiều cách để sử dụng ngũ cốc Muesli. Bạn có thể nấu các món bột hay cháo nước xương hoặc thịt (tôm, lươn, …) cho các bé nhỏ. Các bé lớn hơn có thể ăn ngũ cốc Muesli với sữa đủ vị hoặc sữa chua. Ngũ cốc ăn sáng hiệu Familia Swiss Choco Teddy Đây là một trong các loại ngũ cốc ăn sáng Organic sạch được sản xuất tại đất nước Thụy Sĩ – vốn là đất nước nổi tiếng về thiên nhiên trong lành, sạch sẽ, vệ sinh an toàn thực phẩm cao hàng đầu thế giới. Familia Swiss Choco Teddy chính là món quà tốt cho sức khỏe người tiêu dùng. Vừa không gây tăng cân, lại không có cholesterol. Đặc biệt với hương vị thơm ngon rất hấp dẫn với trẻ nhỏ. Bạn có thể dùng loại ngũ cốth c này để thay thế các loại bánh kẹo hoặc bim bim không lành mạnh cho bé. Granola là một trong các loại ngũ cốc ăn sáng thơm ngon, giàu dưỡng chất Granola là một loại thực phẩm được chế từ yến mạch và các loại hạt dinh dưỡng nên vô cùng tốt cho sức khỏe. Đây là món ăn sáng tiện lợi, cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể nhưng vẫn đảm bảo giúp bạn giữ dàng, đẹp da hoặc giảm cân hiệu quả. Granola có thể dễ dàng tự làm ở nhà và sáng tạo công thức tùy theo khẩu vị mỗi người Ngoài ra ăn trực tiếp, Granola có thể ăn kèm với những món thông dụng khác như sữa chua, hoa quả tươi và đôi khi bạn cũng có thể chiều chuộng mình với một vài thanh socola bào nhỏ. Nếu bạn là fan cuồng của phong cách Eatclean thì một lọ Granola là không thể thiếu trong tủ lạnh. Bạn có thể ăn kèm món Granola ngon lành này với hầu hết các loại smoothie tươi mát. >>> Xem thêm các loại đồ ăn sẵn khác ở Beemart TẠI ĐÂY >>> Xem thêm các loại ngũ cốc khác ở Beemart TẠI ĐÂY Với các loại ngũ cốc ăn sáng tiện lợi trên đây, bạn sẽ có một bữa sáng nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo cung cấp nhiều chất dinh dưỡng nhất. Hy vọng bài viết hữu ích với bạn!

Bột ngũ cốc làm đẹp da tại nhà vừa an toàn lại hiệu quả

Ngũ cốc làm đẹp da từ lâu đã là một cách dưỡng da vừa an toàn lại vừa hiệu quả. Hôm nay hãy cùng với Beemart tìm hiểu về cách làm hỗn hợp dưỡng da trắng đẹp, mềm mịn bằng ngũ cốc nhé! Bột ngũ cốc có những tác dụng gì? Ngũ cốc là tên gọi chung của loại thức phẩm được làm từ 5 loại hạt khác nhau được dân gian và Y học hiện đại nghiên cứu và khẳng định mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng kể cả người già và trẻ nhỏ. Thông thường ngũ cốc được làm từ 5 loại hạt thông dụng là: mè, gạo nếp, gạo tẻ, lúa mì và các loại đậu. Ngũ cốc được coi là loại thực phẩm lành mạnh vừa tốt cho cơ thể vừa làm đẹp da Tác dụng của ngũ cốc đối với cơ thể và sắc đẹp – Giúp cơ thể thấy no lâu hơn, bổ sung năng lượng lành mạnh – Ngũ cốc giúp phòng chống nhiều căn bệnh – Giúp đẹp da và giữ gìn vóc dáng thon thả Ngũ cốc được đánh giá là những loại thực phẩm có lượng đạm, tinh bột an toàn. Hãy ăn đa dạng các loại ngũ cốc, xen lẽ vào các loại gạo cho gia đình. Ngoài ra, ngũ cốc cũng được coi như một loại thực phẩm làm đẹp da. Bạn có thể làm bột ngũ cốc đẹp da để đắp mặt hoặc ăn đều rất tốt! Hạt đậu đỏ hữu cơ nhập khẩu Markal Đậu đen hữu cơ nhập khẩu Markal Cách làm ngũ cốc làm đẹp da tại nhà Chuẩn bị nguyên liệu làm bột ngũ cốc làm đẹp da bao gồm: – Đậu tương – Đậu xanh nguyên vỏ – Đậu đỏ – Vừng đen: 0.5 kg – Gạo lứt Cách làm bột ngũ cốc đẹp da tại nhà Bước 1: – Mua các loại ngũ cốc tại nhà, chọn hạt to, mẩy. – Xả nước vào chậu sau đó đem rửa sạch và chọn các loại hạt – Khi rửa thì nhớ cho đậu vào rổ để đậu được khô, ráo nước. Bước 2: – Sau khi đậu đã ráo nước thì đặt chảo lên bếp và tiến hành rang từng loại đậu. – Đối với đậu tương, cần rang đến khi vàng sẫm, tách vỏ, đến khi có mùi thơm là được. Bước 3: Với những loại đậu có cùng kích cỡ bạn có thể trộn chúng lại và rang cùng một mẻ để tiết kiệm thời gian. Các loại hạt nhỏ hơn như mè đen hay gạo lứt thì rang riêng để tránh làm chúng bị cháy. – Sau khi được mẻ đậu tương, đổ chúng vào rổ để nguội. Tiếp tục đặt chảo lên bếp sau đó rang các loại hạt còn lại. – Đối với hạt đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, cứ rang cho đến khi chúng chuyển màu và có mùi thơm. – Riêng đối với mè đen, nên dùng tay bóp cho gừng thấm nước sau đó rang cho khô trên lửa nhỏ, đến khi có mùi thơm là được. Bước 4: – Tiếp theo, chúng ta rang gạo lứt. Rang đến khi gạo có mùi thơm và ngả vàng thì bạn tắt bếp. – Bây giờ đã có đầy đủ các loại hạt, bạn đổ chúng vào một cái rổ có giấy thấm dầu đặt từ trước. Dùng vải sạch quấn quanh để ủ chúng. – Bạn ủ tầm 30 phút thì bỏ ra ngoài cho nguội. Đợi khi nguội thì cho vào máy để xay và nghiền thành bột mịn. – Cho bột đã xay vào trong hũ, bảo quản nơi khô thoáng để dùng dần. Cách dùng bột ngũ cốc làm đẹp da để rửa mặt Bạn sẽ dùng hỗn hợp bột ngũ cốc trên bạn pha với sữa tươi hoặc một chút nước cốt chanh. Trộn thành hỗn hợp nhuyễn mịn rồi dùng đắp lên da mặt hoặc vùng da cần dưỡng. Bạn thao tác như khi dùng sữa rửa mặt. Massage nhẹ nhàng sẽ giúp tinh chất thấm đều vào da và có hiệu quả hơn! Túi đậu đỏ loại 300gr Đậu xanh nguyên vỏ loại 500gr Hạt mè đen hữu cơ nhập khẩu Markal Dùng hỗn hợp này để rửa mặt sẽ giúp cho gương mặt trở nên sáng hơn và tẩy da chết cho da thêm mềm mịn. Mách bạn là có thể pha sẵn hỗn hợp rồi chia thành 2 phần, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng tối đa 24 tiếng. Chia thành 2 lần rửa mặt vào buổi trưa và tối để phát huy hiệu quả tốt nhất. Cách dùng bột ngũ cốc làm đẹp da để đắp mặt nạ Ngũ cốc làm đẹp da đắp mặt nạ là gương mặt tươi sáng hơn - Bạn dùng 2 muỗng bột ngũ cốc nhỏ, cho vào chén và thêm sữa tươi không đường, khuấy đều sao cho hỗn hợp sánh đặc. Hỗ hợp có mùi thơm rất dễ chịu sẽ giúp bạn thư giãn. - Dùng hỗn hợp trên đắp lên mặt sao cho mỏng, mịn và đều khắp mặt. - Thư giãn khoảng 20 phút, sau đó rửa mặt thật sạch. - Bạn cũng có thể sử dụng nguyên bột đậu đỏ để đắp mặt để có được hiệu quả dưỡng trắng cao nhất. - Một tuần bạn nên sử dụng loại mặt nạ này 3 lần. Nếu da của bạn thuộc loại da khô thì khi trộn hỗn hợp nên cho thêm một chút dầu ô liu hoặc dầu dừa để giúp dưỡng ẩm cho da, giúp da mềm mịn và trắng hồng hơn. Có thể thêm một chút dầu dừa vào hỗn hợp ngũ cốc làm đẹp da Bột ngũ cốc làm đẹp da là một trong những cách chăm sóc da hoàn toàn tự nhiên không có hóa chất, sẽ làm cho làn da của bạn trở nên sáng hồng dần dần mà không ảnh hưởng tới sức khỏe! Hãy làm thử tại nhà ngay trong mùa hè này nhé! Xem thêm: Thực phẩm giảm cân từ tự nhiên vừa hiệu quả lại vừa tốt cho sức khỏe

Thực phẩm giảm cân từ tự nhiên vừa hiệu quả lại vừa tốt cho sức khỏe

Béo phì là một căn bệnh nguy hiểm, gây rất nhiều phiền toái cho cơ thể. Nếu bạn muốn lên kế hoạch giảm cân, thì điều cân nhắc đầu tiên đó chính là những loại thực phẩm giảm cân nên dùng là gì? Hãy cùng với Beemart tìm hiểu những thực đơn hợp lí cho quá trình giảm cân bằng các thực phẩm giảm cân hiệu quả nhất nhé! Thực phẩm giảm cân và những nguyên tắc trong việc giảm cân Giảm cân là một quá trình vô cùng khó khăn, cần nhiều sự kiên nhẫn và bền bỉ. Hiện nay trên mạng xã hội có nhiều hướng dẫn, chia sẻ các cách giảm cân cụ thể. Tuy nhiên bạn hãy sáng suốt lựa chọn cho mình cách giảm cân an toàn nhất. Tuyệt đối không nên sử dụng các loại thuốc giảm cân siêu tốc không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Một trong những cách giảm cân an toàn là sử dụng các thực phẩm giảm cân từ thiên nhiên, kết hợp thành những thực đơn giảm cân lành mạnh mà lại hiệu quả. Dưới đây là một vài các nguyên tắc cần phải tránh trong quá trình giảm cân để không gây ảnh hưởng tới sức khỏe: - Không nên nhịn đói: Nhiều người cho rằng, nếu ăn ít đi hoặc không ăn, bỏ bữa thì sẽ càng giảm đi năng lượng nạp vào. Vậy nên đã có người nhịn ăn bữa sáng, nhịn bữa trưa và bữa tối, nhiều trường hợp còn không ăn bất cứ thực phẩm nào mà chỉ uống nước. Phương pháp này sẽ khiến cơ thể kiệt quệ, thiếu sức sống và trở nên suy nhược. Đây là phương thức giảm cân nguy hiểm, khiến cho cơ thể mất đi sức đề kháng, sẽ dễ bị mắc nhiều loại bệnh. - Ăn thật nhiều và sau đó nhịn đói: Đây là các giảm cân khiến cho cơ thể bị mất đi nhịp độ sinh học tự nhiên. Nếu bạn giảm cân bằng cách này sẽ làm cho cơ thể bị rối loạn tiêu hóa dẫn đến việc cân nặng sẽ lúc tăng lúc giảm, lâu dần sẽ dẫn tới việc tăng cân hoặc giảm cân không kiểu soát. Thực phẩm giảm cân xây dựng lên một chế độ ăn kiêng hiệu quả Để đạt được mục tiêu giảm cân một cách an toàn thì chúng ta nên xây dựng cho mình một chế độ dinh dưỡng khoa học. Ăn uống cân bằng, đủ chất, có tính lượng calo rõ ràng. Các thực phẩm giảm cân có đầy đủ vitamin nhưng lại không bị thừa năng lượng sẽ giúp chúng ta điều chỉnh cân nặng một cách hợp lí. Sau đây là một vài loại thực phẩm giảm cân quan trọng trong các thực đơn ăn kiêng. Thịt bò và ức gà Thịt bò và ức gà là các loại thực phẩm giảm cân hiệu quả Thịt bò và ức gà là những loại thực phẩm giảm cân tiêu biểu. Hai loại thịt này thường xuyên có trong các thực đơn giảm cân vì chúng rất giàu protein. Đây là loại dưỡng chất giúp bạn có thể đốt cháy lượng calo và lượng mỡ dư thừa trong cơ thể. Hơn nữa, các loại thịt này giúp chúng ta có cảm giác no lâu hơn, sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn mà không hề làm cho cơ thể bị mệt mỏi hay thiếu chất. Bạn cũng có thể thay thế xen kẽ thịt lợn nạc vào các thực đơn giảm cân, tuy nhiên thịt gà và thịt bò vẫn là hai loại thực phẩm tốt nhất. Nước xốt trộn salad mè rang KewPie Nước xốt trộn vị phô mai KewPie Nước xốt trộn vị đậu rang Kewpie Khoai tây và khoai lang luộc Khoai tây và khoai lang luộc là những loại thực phẩm giảm cân giúp bổ sung tinh bột Khoai tây và khoai lang luộc là những loại thực phẩm giúp bạn bổ sung lượng đường và tinh bột cho cơ thể nhưng lại rất dễ tiêu hóa. Ngoài ra nó còn rất tốt cho đường ruột mà lại có rất ít calo. Ăn khoai tây và khoai lang luộc giúp cho cơ thể cảm thấy no và không có cảm giác thèm ăn. Đây cũng là một trong những loại thực phẩm rất tốt, phòng trừ được nhiều loại bệnh, nên ăn thường xuyên mỗi ngày. Quả bơ sáp Salad bơ giúp giảm cân mà lại còn đẹp da Quả bơ sáp là một trong những loại thực phẩm giảm cân lành mạnh. Đây là một trong những loại hoa quả hiếm hoi cung cấp lượng chất béo lành mạnh đáng kể. Nó không những giúp cơ thể bổ sung khoáng chất mà lượng chất béo lành mạnh có trong bơ còn giúp cho bạn có một làn da đẹp và khỏe mạnh. Quả bơ sáp có chứa một chất axit đặc biệt, không bão hòa đơn và là loại chất béo có cùng trong dầu ô liu rất tốt cho sức khỏe. Đây là loại quả có ít năng lượng mà lại rất tốt cho cơ thể, có thể bổ sung lượng chất béo thay cho dầu mỡ. Bạn nên bổ sung loại quả này vào thực đơn giảm cân thường xuyên hơn. Khi bạn kết hợp quả bơ sáp vào các món salad rau thì dưỡng chất trong quả bơ sẽ giúp hấp thụ các chất chống ô xy hóa có trong rau củ quả, khiến cho món salad của bạn thêm healthy hơn. Thực phẩm giảm cân là các loại ngũ cốc nguyên hạt Bạn nên sử dụng yến mạch nguyên hạt hoặc yến mạch cán sơ Bạn nên tìm mua các loại ngũ cốc nguyên hạt nếu như bạn đang có kế hoạch giảm cân. Tuyệt đối nên tránh các loại ngũ cốc pha sẵn hay ngũ cốc tinh chế. Tuy rằng các loại ngũ cốc ăn sẵn dễ ăn hơn và dễ chế biến hơn nhưng sẽ nạp vào cơ thể bạn nhiều chất dinh dưỡng và đường khiến bạn khó có thể giảm cân. Các loại ngũ cốc nguyên hạt hàng đầu trong thực đơn giảm cân phải kể đến là các loại yến mạch, gạo lứt, đậu phộng, đậu gà... Trong yến mạch có loại hoạt chất là Beta-glucans, đây là loại chất xơ hòa tan đặc biệt có khả năng giúp cơ thể cảm thấy no, đồng thời giúp cơ thể trao đổi chất nhanh hơn. Hạt đậu gà hữu cơ nhập khẩu Yến mạch cán cỡ vừa nhập khẩu Markal Yến mạch cán cỡ dày nhập khẩu Markal Thực phẩm giảm cân là hoa quả Tuy rằng các loại hoa quả sẽ nạp vào cơ thể một lượng đường lớn, tuy nhiên trong thực đơn giảm cân thì bạn vẫn nên có một phần hoa quả. Đây vẫn được xếp vào loại thực phẩm giảm cân lành mạnh bởi vì nó có nhiều chất xơ, ít năng lượng và giúp lượng đường trong máu cân bằng, tránh làm tụt huyết áp. Bổ sung hạt Chia và các thực đơn giảm cân Hạt chia là loại thực phẩm giảm cân mà lại bổ sung khoáng chất cho cơ thể Hạt chia là một trong những loại hạt siêu thực phẩm, tuy nhiên chúng không hề gây béo. Trong hạt chia có chứa chất carbon hydrate giúp chúng trở thành một trong các loại hạt có hàm lượng chất sơ cao nhất. Ngoài ra chúng còn có khả năng nở thành dạng gel giúp cho bạn có cảm giác no nhanh hơn. Bổ sung hạt chia trong thực đơn giảm cân còn giúp cơ thể bạn chống lão hóa. Hạt chia hữu cơ nhập khẩu Markal Các loại rau xanh củ quả nhiều màu Rau xanh và các loại rau củ nhiều màu là nguồn thực phẩm giảm cân dồi dào, bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể mà không có nhiều calo. Các loại rau xanh có màu xanh đậm còn có rất nhiều canxi, giúp đốt cháy chất béo. Ngoài ra ăn các thực phẩm giảm cân từ rau xanh tự nhiên còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa, bổ sung các chất chống oxi hóa. Xem thêm: >> Cách làm nước sốt salad đủ vị ngon như nhà hàng

Công thức xem nhiều

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee