Tất cả tin tức

Cách làm sữa bí đỏ mẹ đẹp bé khỏe gia đình cùng vui

Bí đỏ (hay còn gọi là bí ngô) là một loại quả giàu dưỡng chất, thường xuất hiện trong bữa ăn của các gia đình Việt. Nhất là khi giá thì rẻ mà thành phần dinh dưỡng cao, bí đỏ giống như thần dược ở trong căn bếp gia đình. Beemart chia sẻ cách làm sữa bí đỏ giúp mẹ đẹp bé khỏe gia đình cùng vui nhé! 5 CÁCH LÀM SMOOTHIE DINH DƯỠNG GIÚP BẠN ĐẸP HƠN Sữa hạt hữu cơ cho bé và những điều mẹ cần biết Cách làm sữa bí đỏ mẹ đẹp bé khỏe gia đình cùng vui Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, trong bí đỏ chứa nhiều thành phần rất tốt cho sức khỏe như chuỗi vitamin A, B-complex, C, E, chất xơ cùng các khoáng chất kali, magiê, canxi, mangan, sắt, kẽm, đồng, folate… Cách làm sữa bí đỏ được xem là một hình thức chế biến hoàn hảo nhất để mẹ và bé có thể hấp thụ toàn bộ những dưỡng chất này. Chất a-xít glutamine có trong loại quả này không chỉ phòng ngừa, điều trị chứng cao huyết áp ở mẹ bầu mà còn có tác dụng phát triển tế bào não của thai nhi. Beta-carotene trong bí đỏ được chuyển đổi thành vitamin A khi chia nhỏ và hấp thu trong dạ dày của trẻ. Vitamin A là loại chất rất quan trọng với thị giác của bé. Và nếu thiếu caroten, bé dễ mắc chứng quáng gà, đây là chứng bệnh khiến bé mất đi khả năng nhận biết sự vật xung quanh bằng mắt một cách bình thường. Cả hai đều là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời giúp chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch của bé. Nguyên liệu: Bí ngô: 500gr Sữa tươi có đường: 1 lít Sữa đặc có đường: ½ lon Mật ong: 50ml Cách làm sữa bí đỏ: Trước hết, cách làm sữa bí đỏ là sơ chế bí đỏ. Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Bạn thái càng nhỏ, càng mỏng khi hấp cách thủy bí sẽ càng nhanh chín và khi xay cũng dễ dàng hơn rất nhiều nhé. Sau đó các bạn cho bí ngô vào nồi hấp cách thủy đến khi bí ngô chín mềm. Bạn cũng có thể luộc bí ngô với một ít nước nhưng hấp sẽ ngon hơn và giữ được nhiều hàm lượng dinh dưỡng trong cách làm sữa bí đỏ. Thời gian hấp tùy thuộc vào loại bí và độ chín các bạn nhé! Để bí ngô nguội bớt, bạn cho bí ngô đã chín vào máy xay sinh tố cùng sữa tươi, sữa đặc, mật ong rồi xay thật nhuyễn, sánh mịn. Bạn có thể xay tiếp một lần nữa cho các nguyên liệu quyện vào nhau. Muốn tăng vị ngọt béo ngậy cho cách làm bánh bí đỏ thì nên sử dụng sữa đặc có đường với lượng tương đương. Hỗn hợp cách làm sữa bí đỏ sau khi được xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố, bạn cho vào trong một nồi lớn khuấy thật đều cho sôi lên. Sau đó rồi bắc xuống để nguội hẳn rồi cho vào chai để trong ngăn mát tủ lạnh uống dần nhé. Các bạn có thể thay sữa tươi bằng sữa hạt như sữa hạnh nhân, sữa gạo, sữa dừa nếu bạn là người ăn chay. Cách làm sữa bí đỏ được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên, không có chất bảo quản nên không để được lâu. Sau khi làm xong, trước khi thưởng thức bạn nên để nguội, phần sữa còn lại không uống hết, bạn nên cho vào chai hoặc hộp thủy tinh, bảo quản trong tủ lạnh. Nếu bạn để sữa bí đỏ ở ngoài nhiệt độ thường, sữa sẽ hỏng rất nhanh, nhất là trong thời tiết nóng như bây giờ. Nhưng để trong tủ lạnh có thể để đến 2 ngày, thậm chí 3-4 ngày. Mặc dù vậy nhưng bạn nên uống càng nhanh càng tốt, để đảm bảo sự tươi ngon và bổ dưỡng của sữa. Sữa bí đỏ là loại đồ uống vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon mà bạn hoàn toàn có thể tự chế biến tại nhà. Với cách làm sữa bí đỏ đơn giản như Beemart đã hướng dẫn, bạn hãy vào bếp và trổ tài nấu sữa cho cả gia đình thưởng thức nhé!

10 công thức sữa hạt tốt các mẹ nên lưu lại nấu cho cả nhà thưởng thức

Sữa hạt - Món ăn ngon, bổ rẻ đang HOT nhất trong mùa hè năm 2019. Với chiết suất từ thiên nhiên, ngon, bổ dưỡng sữa hạt trở thành món ăn phù hợp cho mọi lứa tuổi. Các bạn cùng với Beemart sưu tầm 10 công thức Sữa hạt Hot nhất nhé . Sữa hạt sen Công dụng: Bồi bổ tốt cho phụ nữ mang thai, trị chứng mất ngủ của người cao tuổi hay những người mắc bệnh tiêu hóa. Nguyên liệu: 250g hạt sen 500ml sữa tươi 1/3 lon sữa đặc có đường 100g đường trắng (gia giảm tùy khẩu vị) 1,5 lít nước Cách làm: Bước 1: Tách tim sen bằng tăm để sữa không có vị đắng. Sau đó rửa sạch hạt sen, để ráo (tâm sen có thể sử dụng để hãm trà sen hoặc phơi khô sắc thuốc bắc rất tốt cho sức khỏe). Bước 2: Mang hạt sen đã để ráo xay kĩ với nước bằng máy xay sinh tố. Bước 3: Lót một miếng vải sạch vào một chiếc rây nhỏ. Đổ phần sen đã xay qua đó lọc rồi vắt kiệt để thu lấy nước cốt. Phần bã còn lại dùng màng lọc bóp kỹ thêm lần nữa với phần nước còn lại để có thể lấy hết dưỡng chất có trong hạt sen. Bước 4: Đổ nước sen vào nồi đun với lửa vừa, bạn nhớ khuấy đều tay để sữa không bị đóng cặn nhé! Bước 5: Khi nước sen bắt đầu sôi thì bạn cho sữa đặc và đường trắng vào, đun đến khi sữa sôi đều lại là được. Để nguội, cho vào bình thủy tinh hoặc bình nhựa, bảo quản trong tủ lạnh. Bạn có thể yên tâm bảo quản sữa hạt sen trong tủ lạnh 3 ngày nhé! Sữa hạt điều Công dụng: Mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho trẻ như: tăng cân, duy trì nướu răng khỏe mạnh, xây dựng cơ xương khớp và mạch máu. Bảo vệ hệ tim mạch cho mọi lứa tuổi. Nguyên liệu: 100g hạt điều 5,6 lá dứa 1 lít nước 50ml mật ong Cách làm: Bước 1: Rửa sạch hạt điều, đem ngâm với nước 1 tiếng. Nếu bạn sử dụng hạt điều rang sẵn thì không cần ngâm nước. Bước 2: Xay nhuyễn với 1 lít nước, lọc bỏ bã. Bước 3: Đem phần nước xay được đun sôi với lá dứa cho thơm. Bước 4: Cho mật ong vào khuấy đều rồi tắt bếp. Sữa hạt điều uống nóng hay lạnh đều ngon, bạn cũng có thể bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần nhé, nhưng tốt nhất nên sử dụng sữa trong 3 ngày nhé! Sữa gạo rang Công dụng: Bảo vệ hệ tim mạch và xương khớp, phù hợp với mọi đối tượng. Nguyên liệu - 200 gr gạo tẻ - 2 bịch sữa tươi không đường - 2 muỗng cà phê sữa đặc - 2 muỗng canh đường trắng Cách thực hiện Bước 1: Rang gạo. Bạn dùng chảo rang gạo với lửa nhỏ cho đến khi gạo vàng đều thì dừng. Bước 2: Cho gạo đã rang ra thau nhỏ. Sau đó cho thêm 800ml nước nóng vào thau gạo rang, tiếp tục cho 2 bịch sữa tươi không đường vào. Ngâm hỗn hợp sữa gạo trong khoảng 20 phút. Bước 3: Sau khi ngâm hết 20 phút, bạn cho thau sữa gạo lên bếp, đun với lửa nhỏ đến khi thấy sữa nóng, có khói tỏa ra, mặt sữa gợn lăn tăn thì tắt bếp. Sau khi đun xong, bạn cho tiếp sữa đặc và đường vào hỗn hợp sữa gạo khi còn đang nóng. Tùy khẩu vị mà bạn có thể cho ít hay nhiều đường và sữa nhé! Bước 4: Bạn dùng rây lọc bỏ phần gạo ra khỏi sữa. Chờ cho sữa nguội rồi bỏ vào chai, đựng trong ngăn mát tủ lạnh, uống dần, sữa có thể bảo quản được 3 ngày, nên bạn cứ yên tâm nhé! Thành phẩm Sữa gạo rang với mùi gạo thơm thoang thoảng, vị ngọt thanh mát, rất thích hợp để uống giải khát vào những buổi trưa nóng bức.