Tất cả tin tức

Các loại bột làm vỏ bánh nướng bạn cần biết

Các loại bột làm vỏ bánh nướng cũng có rất nhiều loại bột khác nhau. Tính chất bột khác nhau sẽ làm cho vỏ bánh mềm hay cứng giòn đó nha. Cùng Beemart tìm hiểu các loại bột làm vỏ bánh nướng nhé các bạn ơi! các loại bột làm vỏ bánh nướng 1. Bột mỳ đa dụng là một trong các loại bột làm vỏ bánh nướng Đây là dòng bột mỳ có thể làm được hầu hết các loại bánh, đúng như tên gọi đa dụng của nó. Và đương nhiên chúng ta cũng có thể làm vỏ bánh nướng với loại bột này. Ở dòng bột đa dụng này có thể kể đến bột mỳ Meizan, bột mỳ Hoa ngọc lan, bột mỳ Baker Choice số 11, bột mỳ Táo đỏ,... Xem thêm : Tìm hiểu thêm về bánh trung thu rau câu hiện nay Khi làm vỏ bánh với dòng bột mỳ đa dụng này, vỏ bánh sẽ khá khô, hơi cứng, mất khoảng 3 - 4 ngày vỏ bánh mới xuống dầu và mềm. Nếu muốn vỏ bánh mềm nhanh hơn, chúng ta có thể thêm 1/4 thìa cà phê bột baking soda. >>> Xem thêm các dòng Bột mì đa dụng: - Bột mỳ hoa ngọc lan 1kg - Bột mỳ Meizan 1kg - Bột Bakers Choice số 11 (bột mỳ đa dụng) các loại bột làm vỏ bánh nướng 2. Bột bánh ngọt (bột cake) - các loại bột làm vỏ bánh nướng Đây là dòng bột có hàm lượng protein thấp (khoảng 8%). Có thể kể đến một số loại bột như Baker Choice số 8, bột mỳ SP3,... Nếu làm vỏ bánh bằng bột này vỏ bánh sẽ rất mềm, bánh nhanh xuống dầu. Hiện nay có một số công thức vỏ bánh sử dụng 1/2 lượng bột là bột mỳ đa dụng, 1/2 lượng bột là bột cake và với công thức này chúng ta không cần tới baking soda để làm vỏ bánh mềm hơn. >>> Xem thêm các dòng Bột bánh ngọt (bột cake): - Bột Bakers Choice số 8 ( Bột bánh Bông lan) - Bột mỳ táo đỏ số 8 (1kg) - Bột mỳ SPB 500g các loại bột làm vỏ bánh nướng 3. Bột bánh mỳ (bột bread) Là loại bột có hàm lượng protein tương đối cao (khoảng 13%), có thể kể tới một số loại như bột Baker Choice số 13, bột mỳ Cái Cân. Vì có hàm lượng protein cao nên bánh làm bằng bột này có vỏ thường khá giòn, hơi cứng, bột. Nếu gia đình các bạn có người lớn tuổi, thích vỏ bánh giòn cứng đúng như bánh truyền thống của ngày xưa thì các bạn có thể sử dụng loại bột mỳ này để làm vỏ bánh nhé. >>> Xem thêm các dòng Bột bánh mỳ: - Bột cái cân 500g - Bột Bakers Choice số 13 ( Bột làm bánh mỳ) các loại bột làm vỏ bánh nướng 4. Bột trộn sẵn vỏ bánh nướng Bên cạnh các loại bột kể trên thì còn có bột trộn sẵn vỏ bánh nướng. Loại bột này bên cạnh bột mỳ thì có trộn thêm chất tạo xốp, đường, một chút muối để gia tăng hương vị. Nếu lần đầu làm bánh nướng, bạn cũng có thể sử dụng loại bột này. Xem thêm : Bánh trung thu đài loan đang là xu hướng hiên nay >>> Xem thêm Bột vỏ bánh Trung thu Mikko 1kg tại đây các loại bột làm vỏ bánh nướng Trên đây là các loại bột làm vỏ bánh nướng mà bạn cần biết khi làm bánh nướng Trung thu. Tùy theo khẩu vị, sở thích gia đình mình mà các bạn chọn loại bột để có vỏ bánh ngon như ý nha. Thông thường khi mới nướng xong thì dù dùng loại bột nào vỏ bánh cũng sẽ cứng, để 2 - 3 ngày cho bánh xuống dầu vỏ bánh sẽ lại mềm ngon. Chúc các bạn thành công! Tham khảo: Cách làm vỏ bánh nướng chocolate thơm nồng ngọt ngào

Bột mì làm bánh Trung Thu - tìm hiểu các loại phổ biến trên thị trường

Mùa Trung Thu đã đến rất gần, chỉ còn 2 tuần nữa là chúng ta sẽ đón Trăng Rằm tháng 8. Những chiếc bánh nướng tự làm đã xuất hiện nhiều hơn trên mạng xã hội cùng với những thắc mắc của khách hàng cũng trở nên nhiều hơn. Trong đó, bột mì làm bánh trung thu như thế nào để ngon nhất được nhiều sự quan tâm nhất. Hãy cùng Beemart tìm hiểu về các loại bột mì phổ biến để thành những chiếc bánh nướng Trung Thu thơm ngon nhé! >>> Xem thêm Hướng dẫn cách nấu nước đường bánh trung thu chuẩn vị >>> Xem thêm Cách bảo quản bánh Trung thu homemade ai cũng cần biết Bột mì làm bánh Trung Thu - tìm hiểu các loại phổ biến trên thị trường Có rất nhiều loại bột mì, phổ biến nhất là các loại là bột mì số 8 - chuyên để làm bông lan, bột mì số 13 - chuyên để làm bánh mì, bột mì số 11 - bột mì đa dụng. Để làm bánh trung thu ngon, bột mì đa dụng được sử dụng nhiều nhất vì số protein dao động từ 10-11%, bánh có độ cứng vừa phải, để từ 1-2 hôm bánh xuống dầu vỏ mềm, thưởng thức rất ngon. Ở Việt Nam, tại nhiều cửa hàng bán đồ làm bánh, bột mì đa dụng rất nhiều hãng, đều có ưu nhược điểm khác nhau. Để các bạn hiểu rõ ràng nhất, hãy cùng chúng tớ tìm hiểu lần lượt các loại phổ biến hé! Bột mì làm bánh Trung Thu - bột mì đa dụng Hoa Ngọc Lan Bột mì Hoa Ngọc Lan có độ protein 9-10%, độ hút nước cũng kém hơn, sẽ làm vỏ bánh mềm, thích hợp làm bánh nhân nhuyễn. Hạn sử dụng bánh nướng khi sử dụng bột Hoa Ngọc Lan cũng ngắn hơn, sẽ để được từ 3-5 ngày. Với bột mì Hoa Ngọc Lan, các bạn nên sử dụng công thức vỏ bánh không trứng để vỏ bánh trở nên nhão quá, đóng bánh sẽ dễ bị xệ, khi nướng sẽ bị mất nét. Bột mì Hoa Ngọc Lan rất phổ biến tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị, giá cả rất phải chăng cho các cửa hàng và kinh doanh tại nhà. Bột mì làm bánh Trung Thu - bột mì đa dụng Mezian Bột mì Mezian có độ protein 9-11%, cao hơn bột Hoa Ngọc Lan nhưng sẽ làm vỏ bánh cứng hơn. Bột mì làm bánh Trung Thu hiện nay thường sẽ chọn loại bột có độ hút ẩm vừa phải để sẽ có vỏ bánh đủ cứng, làm nhân bánh Trung Thu thập cẩm vô cùng hợp. So với Hoa Ngọc Lan, bột mì Mezian thích hợp để làm bánh với số lượng lớn vì vỏ bánh đã đủ cứng, khi đóng bánh cũng sẽ tiện lợi hơn. Thời gian sử dụng bánh Trung Thu với bột mì Mezian sẽ để được 5-7 ngày với nhân nhuyễn, 7-10 ngày với nhân thập cẩm Bột mì làm bánh Trung Thu - bột mì đa dụng Baker Choice số 11 Hãng Baker Choice là hãng rất nổi tiếng với những loại bột cơ bản. Mỗi lần đến vụ Trung Thu, Baker Choice số 11 luôn bị hết hàng một cách nhanh chóng. Chứng tỏ, bột mì Baker Choice số 11 luôn được khách hàng tin dùng vì độ hút ẩm chuẩn, vỏ bánh độ cứng vừa phải. Tuy nhiên, độ hút ẩm của loại bột mì này lại thường xuyên không ổn định. Với những lô bột mới sản xuất, độ hút ẩm lại quá tốt, còn lô bột cũ, độ hút ẩm kém. Làm ảnh hưởng tới chất lượng bột khi trộn vỏ bánh, sẽ phải thêm bớt bột, nước đường thay đổi công thức. Bột mì làm bánh Trung Thu - bột mì trộn sẵn Mikko Bột mì làm bánh Trung Thu trộn sẵn Mikko đang là loại bột tiện lợi nhất. Vỏ bánh Trung Thu được làm bột trộn sẵn có mùi thơm tự nhiên, màu vàng sau khi nướng xong rất giống với bánh Trung Thu ở ngoài hàng. Tuy nhiên, bột trộn sẵn Mikko giá cả khá đắt hơn so với các loại trên, cũng khá khó tìm khi đến vụ Trung Thu đang ở đợt cao điểm. >> Xem thêm các Combo bánh nướng, bánh dẻo, nhân thập cẩm tiện lợi, với đầy đủ các nguyên liệu TẠI ĐÂY >> Xem thêm nguyên liệu làm bánh trung thu ở Beemart TẠI ĐÂY Hy vọng với những chia sẻ bột mì làm bánh trung thu của Beemart, các bạn đã có được sử lựa chọn phù hợp cho loại bột mì làm bánh nướng Trung Thu sắp tới nhé! Hãy tham khảo nhiều công thức bánh Trung Thu độc đáo tại Blog Beemart và hướng dẫn chi tiết các loại bánh tại kênh Youtube. Chúc các bạn có một mùa Trăng tháng 8 vui vẻ và đoàn viên bên gia đình.

Bột làm bánh dẻo tại Tây Ninh

Càng gần Tết trung thu, cùng với các công thức làm bánh thì các nguyên liệu làm bánh cũng được đông đông đảo chị em tìm kiếm. Đặc biệt là các loại bột làm bánh dẻo và địa chỉ bán loại bột này uy tín, giá tốt tại Tây Ninh. Vậy bạn có biết có bao nhiêu loại bột làm bánh dẻo không? Và ở Tây Ninh thì mua nguyên liệu làm bánh trung thu dẻo ở đâu chất lượng, giá tốt? Cùng Beemart khám phá câu trả lời cho các câu hỏi trên nhé! Tự tay làm bánh dẻo nhân thập cẩm ngon mê ly tại nhà Trung thu đầm ấm với món bánh dẻo nhân đậu xanh Bột làm bánh dẻo tại Tây Ninh Mỗi năm vào dịp Tết Trung thu, bánh nướng và bánh dẻo lại xuất hiện như một món bánh truyền thống không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt. Với cách làm đơn giản, dễ làm, hương vị thơm ngon, bánh dẻo luôn được các chị em phụ nữ ưu tiên lựa chọn để trổ tài trong ngày này. Vậy để làm được chiếc bánh dẻo thơm ngon, bạn sẽ dùng loại bột làm bánh dẻo nào? Hãy cùng Beemart điểm mặt các loại bột làm bánh dẻo phổ biến nhất hiện nay. Bột làm bánh dẻo là bột gì? Bánh dẻo là loại bánh có thể sử dụng trực tiếp ngay sau khi đóng bánh mà không cần trải qua một bước chế biến nào khác. Chính vì thế, nguyên liệu làm nên loại bánh này cũng phải đảm bảo độ "chín" để không làm ảnh hưởng đến sức khoẻ người sử dụng. Cùng khám phá những loại bột chín làm bánh dẻo nhé! 1. Bột làm bánh dẻo truyền thống (bột bánh dẻo Bắc) Đây là loại bột thơm ngon mùi nếp rang mà không cần sử dụng đến “sự trợ giúp” của hương hoa bưởi. Loại bột làm bánh dẻo này khi làm bánh thường có mùi thơm hấp dẫn và đậm hương vị truyền thống của chiếc bánh miền Bắc. Loại bột này có màu hơi ngả đục và cũng khá phổ biến, dễ dàng tìm mua. Ngoài làm bánh dẻo Trung thu, bạn có thể sử dụng bột làm bánh dẻo miền Bắc để làm bánh mochi Nhật Bản hoặc nhân bánh Trung thu thập cẩm, sên nhân Trung thu cũng rất ngon và tiện. >>> Mua bột làm bánh dẻo miền Bắc TẠI ĐÂY 2. Bột làm bánh dẻo miền Nam (bột Sanh Ký) Bột làm bánh dẻo Sanh Ký là sản phẩm của công ty TNHH Thương Mại Sanh Ký - một thương hiệu nổi tiếng tại TP.HCM chuyên về sản xuất các loại bột chế biến thực phẩm. Loại bột này thích hợp dùng làm bánh dẻo để làm quà biếu, quà tặng. Nhưng loại bột này khi làm bánh không được thơm ngon như bánh dẻo miền Bắc nên khi làm bánh bạn sẽ cần sử dụng hương hoa bưởi. >>> Mua bột bánh dẻo Sanh Ký TẠI ĐÂY 3. Bột làm bánh dẻo lạnh QQ Bột bánh dẻo lạnh QQ có thành phần chính là bột mì, đường cát, tinh bột, vani… Loại bột này khá dễ sử dụng và được dùng để làm bánh dẻo lạnh Singapore…. Với bột làm bánh dẻo lạnh QQ này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và dễ dàng làm ra những chiếc bánh trung thu hiện đại thơm ngon dành tặng người thân, bạn bè… >>> Xem ngay bột bánh dẻo lạnh QQ tại Beemart 4. Bột bánh dẻo sên nhân Loại bột này được xem là loại bột nếp đã được rang chín nhưng lại không sử dụng làm bột bánh mà lại được dùng để sên những loại nhân cho bánh trung thu. Nó giúp nhân bánh ráo bớt lượng dầu và không bánh không bị xuống dầu trong quá trình đóng khuôn (thường thấy là loại bột Sanh Ký màu xanh). Tất nhiên, bạn cũng không dùng bột bánh dẻo sên nhân để làm vỏ bánh dẻo nếu không muốn mẻ bánh của mình thất bại nhé! >>> Xem ngay bột bánh dẻo sên nhân Sanh Ký Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bột bánh dẻo để bạn lựa chọn. trong xu hướng tự làm bánh trung thu tại nhà ngày càng phổ biến, bạn có thể chuẩn bị những nguyên liệu để tự tay làm được những chiếc bánh dẻo mang thương hiệu của chính mình nhé. Để tiện dụng, bạn có thể sử dụng các Combo vỏ bánh dẻo để tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn có đầy đủ nguyên liệu để làm bánh. >>> Xem ngay Combo bột vỏ bánh dẻo tại Beemart Địa chỉ cửa hàng bánh bột làm bánh dẻo tại Tây Ninh chất lượng tốt, giá thành phải chăng Bột làm bánh dẻo được bày bán ở nhiều nơi và bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hay trên các trang thương mại điện tử như là Shopee, Tiki… Tuy nhiên một cửa hàng có đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ, khuôn khay làm bánh vẫn luôn được chị em tin tưởng và lựa chọn nhiều hơn. Và địa chỉ mua bột làm bánh dẻo, dụng cụ, nguyên liệu làm bánh được đông đảo chị em tin tưởng và lựa chọn đó chính là Beemart - Thế giới đồ làm bánh. Đây là địa chỉ có đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ, khuôn khay làm bánh đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý cho bạn thỏa sức lựa chọn. Vì Beemart hiện tại chưa có địa chỉ cửa hàng tại Tây Ninh, nên bạn có thể đặt hàng Online (trừ các sản phẩm bảo quản lạnh) thông qua Website Beemart.vn, App Beemart, Facebook hoặc Shopee để được giao hàng tới tận nhà nhé! Để đặt mua hàng Online tại Beemart, bạn hãy nhớ một số đường link sau đây: Website: https://www.beemart.v App mobile: https://www.beemart.vn/install Facebook: https://www.facebook.com/beemartvietnam/ Shopee: https://shopee.vn/beemart Đừng quên theo dõi Web, FaceBook để cập nhật những chương trình ưu đãi, freeship dành riêng khi mua hàng Online nhé!!! Hy vọng những thông tin về bột làm bánh dẻo của chúng mình sẽ giúp bạn chuẩn bị nguyên liệu để làm những chiếc bánh dẻo thơm ngon, chuẩn vị nhất. Đừng quên tham khảo những công thức làm bánh trung thu tại Blog Beemart nhé!!!

Bột làm bánh trung thu được bán ở đâu tại Long An?

Trung Thu sắp đến gần, Beemart biết rất nhiều bạn cần tìm hiểu về các nguyên liệu để làm bánh Trung Thu, đặc biệt là các loại bột làm bánh Trung Thu. Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng Beemart đi sâu hơn về các loại bột và địa chỉ uy tín để mua hàng nhé! Bột làm bánh Trung Thu được bán ở đâu tại Long An? Các bạn có thể mua bột làm bánh Trung Thu cơ bản tai các thành phố lớn nhưng tại Long An sẽ khá là khó khăn. Hãy cùng Beemart tìm hiểu bột làm bánh Trung Thu tại Long An nào! Nhưng trước tiên, hãy cùng nhau tìm hiểu về các loại bột làm bánh trung thu nhé! Bột làm bánh Trung Thu được chia làm 2 loại chính, bột làm bánh dẻo và bột làm bánh nướng. Trên thị trường hiện nay, rất nhiều loại bột của các hãng khác nhau với nhiều công dụng khác nhau. Rất nhiều bạn thắc mắc loại bột nào phù hợp nhất để làm bánh Trung Thu. Các loại bột làm bánh trung thu thường gặp 1. Bột bánh nướng - bột làm bánh Trung Thu Chủ yếu trên thị trường có 3 loại bột chính, là bột số 8, số 11 và số 13. Bột chuyên để làm bánh nướng là bột 11 hay còn được gọi là bột mì đa dụng. Vì bột có chỉ số protein vừa đủ để bánh đủ cứng cáp và sẽ xuống dầu trong vòng 2-3 ngày. Bột số 8 chuyên làm bánh bông lan sẽ làm vỏ bánh nướng bị mềm, khó mà bảo quản được lâu. Ngược lại sử dụng bột số 13, vỏ bánh sẽ cứng mất nhiều thời gian xuống dầu để thưởng thức. Tùy từng hãng mà bột đa dụng cũng ra nhiều vỏ bánh cứng, mềm khác nhau. Nếu như bạn sử dụng bột mì Hoa Ngọc Lan vỏ bánh sẽ luôn mềm hơn bột mì Meizan mặc dù bao bì đều ghi là bột mì đa dụng. Đối với các bạn kinh doanh, bột mì đa dụng Meizan là sự lựa chọn hợp lí về cả mặt giá cả và các bạn không lo bị hết hàng. Một loại bột chất lượng ngon hơn là bột của Baker Choice số 11, tuy nhiên giá cả nhỉnh hơn. Những bạn muốn chất lượng bánh Trung Thu ngon hơn để người thân yêu hoặc các khách hàng thưởng thức thì có thể lựa chọn loại bột này nhé! Bánh Trung Thu ngày nay được nhiều người phụ nữ nội trợ làm tại nhà, vì đó mà họ quan tâm đến các loại bột chất lượng cao, không bị tẩy trắng như bột mì đa dụng của Prima luôn được tin dùng. Ngoài các loại bột làm bánh Trung Thu cơ bản thì còn bột bánh nướng trộn sẵn của hãng Mikko luôn được tin dùng mỗi khi mùa Trung Thu gần kề vì sự tiện lợi và có cho ra một lớp vỏ giống hương vị bánh truyền thống. >>> Tham khảo combo vỏ bánh nướng TẠI ĐÂY 2. Các loại bột bánh dẻo thường gặp Bột làm bánh Trung Thu cho bánh dẻo là bột nếp đã được làm chín, có mùi thơm rất đặc trưng. Có 2 loại chính được chia làm bột miền Bắc và bột miền Nam: Bột nếp Bắc sẽ được bảo quản trong các túi giấy để luôn giữ được mùi bột nếp. Nhiều bạn đánh giá bột nếp Bắc thường thơm hơn nhưng hạn sử dụng ngắn, bột để càng lâu độ hút ẩm cao, ảnh hưởng nhiều đến lượng bột trong công thức cần làm. . Bột nếp miền Nam nổi trội nhất là bột bánh dẻo của Sanh Kí, có thể bảo quản trong túi nilon và các loại hộp kín. Tuy nhiên mùi bột sẽ không thơm bằng, một số bạn có kinh nghiệm làm bánh có nhận xét là có mùi khét. Sản phẩm bánh dẻo ra lại khá cứng bánh, lên nét chuẩn của khuôn. Bên cạnh đó, còn có thêm bột bánh dẻo sên nhân (loại bột chỉ dành cho việc sên nhân mà không thể dùng để thay thế cho bột vỏ bánh dẻo) và loại bột làm bánh Trung thu dẻo Sing (bột bánh dẻo lạnh),... bạn cũng có thể tham khảo thêm nhé! >>> Tham khảo Combo vỏ bánh dẻo TẠI ĐÂY Mua bột làm bánh dẻo ở đâu tại Long An? Hiện nay, Beemart đầy đủ các loại bột làm bánh Trung Thu trên thị trường, đảm bảo chất lượng, nguồn gốc. Những bạn ở Long An không thể mua hàng trực tiếp có thể mua hàng qua Facebook hoặc đặt hàng trực tiếp trên website. Đặc biệt, với App Beemart, bạn có thể được tích điểm 2% tổng hóa đơn và nhiều ưu đãi hấp dẫn khi mua hàng. Các bạn có thể tải App về và trải nghiệm mua hàng Online vô cùng tiện lợi nhé! >>> Mua nguyên liệu làm bánh Trung thu online tại: - App mobile: https://www.beemart.vn/install - Website: https://www.beemart.vn - Facebook: https://www.facebook.com/beemartvietnam/ - Shopee HN: https://shopee.vn/beemart123 - Shopee HCM: https://shopee.vn/beemart Beemart rất vui khi là nơi tìm đến của những người yêu bếp mỗi khi cần mua bột làm bánh Trung Thu nói riêng và nguyên liệu cơ bản làm bánh, đồ pha chế nói chung! Bên cạnh trang Blog Beemart chia sẻ những kinh nghiệm hay ho, chúng tớ còn có kênh Youtube với những video hướng dẫn làm bánh vô cùng chi tiết mà bạn có thể tham khảo nhé! >>> THAM KHẢO: - CÁC LOẠI BỘT LÀM BÁNH TRUNG THU TẠI BEEMART - KHUÔN, KHAY LÀM BÁNH TRUNG THU

Tìm hiểu bánh trung thu làm từ bột gì?

Hương vị bánh dẻo bánh nướng mỗi vụ trăng rằm lại khiến nhiều người nao nức không khí muốn trở về với gia đình để sum vầy đoàn viên. Vì vậy với ai yêu thích làm bánh trung thu thì sẽ có đôi lần tò mò rằng bánh trung thu làm từ bột gì mà thơm và ngon đến vậy. >>>>> Mẹo chọn bột làm vỏ bánh trung thu cực hữu ích 1.Khái quát chung các loại bột làm bánh trung thu Bánh trung thu bao gồm bánh dẻo và bánh nướng, mỗi loại bánh này lại có đặc điểm khác nhau, chính vì thế bột làm bánh trung thu từ đó cũng khác nhau.Với bánh dẻo bột bánh trung thu là bộp nếp rang chín. Còn với bánh nướng thì có thể làm từ nhiều loại bột khác nhau như là bột sanh ký, bột đa dụng, bột hoa ngọc lan,... Nhìn chung bạn có thể dễ dàng mua bột làm bánh nướng một cách nhanh chóng nhất bởi những chiếc bánh dẻo được làm từ nhiều cách khác nhau. Những miếng bánh trung thu ngọt ngào, xốp mịn- dẻo đi kèm với lớp nhân ngọt của đậu xanh, trà xanh, đậu đỏ hay hương vị đậm đà của loại nhân thập cẩm quê hương. Trong tiết trời thu ăn kèm một ly trà ấm nóng thì hết sức phù hợp. Đây không chỉ là cách thưởng thức bánh trung thu truyền thống mà còn là nét văn hóa đậm đà mỗi dịp Trung thu sang. Vậy, có bí kíp gì đặc biệt khi làm bánh trung thu bằng bột gì mà có thể nhào nặn ra những chiếc bánh trung thu ngọt ngào đến vậy. Cùng Bee khám phá nhé! 2. Bánh trung thu nướng làm từ bột gì? Như đã nói ở phần trên, bánh nướng làm từ nhiều loại bột khác nhau, tùy vào nhu cầu cũng như mục đích sử dụng chiếc bánh nướng được làm ra từ các loại bột khác nhau. Với kiểu bánh trung thu nướng sử dụng bột mì để làm phần vỏ bánh tạo độ xốp mịn. Xem thêm : Tìm hiểu bánh trung thu hiện đại giá rẻ tại Hà Nội Bột mỳ đa dụng Bột mỳ đa dụng được sử dụng trong khá nhiều loại bánh khác nhau, với bánh trung thu cũng vậy, bột mỳ đa dụng được sử dụng để làm ra bánh trung thu, tuy nhiên vì bột mỳ đa dụng được sử dụng sẽ khá khô vì thế nên trong công thức làm bánh trung thu nên thêm một chút 1/2 thìa cafe nhỏ baking soda để vỏ bánh được mềm hơn. Bột mỳ đa dụng được bày bán khá đa dạng, bạn có thể mua ngay ở các tiệp tạp hóa hoặc các cửa hàng bán đồ làm bánh chuyên nghiệp. b. Bột bánh mỳ, bột số 13, bột cái cân Bột bánh mỳ có hàm lượng protein khá cao rơi vào khoảng 13% vì thế khi làm bánh mỳ thì sẽ có độ dai tuy nhiên nếu làm bánh trung thu thì sẽ bị cứng và khó xuống dầu, vì thế khi làm bánh trung thu sẽ thêm một chút bột baking soda giống như bột mỳ đa dụng để bánh lên đẹp và ngon hơn. 3. Bánh dẻo- bánh trung thu làm từ bột gì? So với bánh nướng bánh dẻo được làm từ loại bột nếp đã rang chín. Có loại bột nếp bắc thơm dễ làm bánh lại còn dễ sử dụng, chỉ việc đổ các nguyên liệu sẵn có nhào trộn đóng khuôn bạn sẽ có ngay một chiếc bánh dẻo xinh xắn cho cả gia đình nhà mình. Bột bánh dẻo miền nam thì có đặc điểm là bột bánh dẻo Sanh ký, loại đặc biệt cho thành phẩm vỏ bánh trắng đẹp và rất bắt mắt. Nếu sử dụng bột này để làm bánh biếu tặng thì rất phù hợp. Tuy nhiên một vấn đề gặp phải thì loại bánh dẻo được làm ra lại không thơm lắm và khi làm phải thêm một chút hương hoa bưởi để tăng hương vị. Ngoài ra một phần bột nữa cũng khá quan trọng đó là bột bánh dẻo sên nhân, vũ khí bí mật giúp cho các mẹ các chị làm bánh dẻo giúp bánh ráo nhanh bớt dầu, không bị xuống dầu trong quá trình đóng bánh. Ngày nay trên thị trường bạn có thể mua loại bột bánh dẻo Sanh ký màu xanh để sên nhân. Nếu như thời gian trước đây chỉ có màu Thời gian trước, vỏ bánh dẻo trung thu thường có màu trắng nhưng hiện nay vỏ bánh lại có thêm vị và nhiều màu sắc hơn của cà phê, lá dứa, trà xanh,… Trên đây là những thông tin giải đáp thắc mắc bánh trung thu làm từ bột gì, những thông tin này hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn khi chọn lựa mua nguyên liệu làm bánh trung thu cho mùa trăng rằm 2021 tới đây. Tại Beemart có đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ làm bánh trung thu cho các bạn tha hồ lựa chọn. Ghé Beemart ngay hôm nay để nhận được GIÁ RẺ NHẤT NHÉ!!