Tất cả tin tức

Mâm cúng Tết Hàn Thực gồm những gì? Gợi ý bày trí mâm cúng đẹp mắt

Tết Hàn Thực không phải là ngày lễ quá lớn, nhưng đây là dịp để con cháu bày tỏ lòng tôn kính với tổ tiên. Vậy mâm cúng Tết Hàn Thực cần chuẩn bị những gì, hãy cùng Bee tìm hiểu nhé! Xem thêm: Công thức làm bánh trôi ngũ sắc đơn giản Tạo hình bánh trôi nước cho Tết Hàn Thực Mâm cúng Tết Hàn Thực cần chuẩn bị những gì? Bánh trôi, bánh chay Một biểu tượng không thể thiếu trong Tết Hàn Thực. Bánh trôi bánh chay là món ăn truyền thống của Việt Nam vào mỗi dịp 3/3 Âm lịch. Bánh trôi bánh chay tròn trịa, tinh khiết thể hiện cho sự viên mãn, dồi dào. Bởi vậy cúng bánh trôi bánh chay vào ngày Tết Hàn Thực là một cách để tưởng nhớ người đã khuất đồng thời cầu may mắn cho cả gia đình. Bánh trôi bánh chay truyền thống Bánh trôi được làm từ gạo nếp, bọc ngoài đường phên, rắc một ít vừng rang, còn bánh chay thì nhân đậu xanh ăn kèm với nước đường. Bên cạnh những địa bánh trôi trắng tinh khiết, nhiều người lựa chọn bánh trôi ngũ sắc dựa theo màu sắc trong thuyết ngũ hành (xanh lá - Mộc, đỏ - Hỏa, vàng - Thổ, trắng - Kim, xanh dương - Thủy). Bạn có thể tạo màu cho bánh trôi bằng màu tự nhiên như: màu đỏ từ quả gấc, màu hồng từ củ dền, màu xanh lam từ hoa đậu biếc, màu vàng từ củ nghệ hoặc bột hạt dành dành, màu xanh lá từ lá dứa.. Bánh trôi ngũ sắc Ngoài ra cũng có thể tạo hình bánh trôi nước hoa sen tượng trưng cho sự thanh cao, tinh khiết nhưng vẫn hướng về cội nguồn với lòng biết ơn. Bánh trôi nước liên hoa và cá chép Dù cuộc sống có bận rộn ra sao, bạn cũng nên dành thời gian để chuẩn bị món bánh trôi, bánh chay để tỏ lòng biết ơn đối với bậc sinh thành. Các set bột làm bánh trôi, bánh chay, hay bột bánh trôi nước hoa sen đều đã có sẵn ở nhà Beemart, đặt hàng ngay bạn nhé! Hoa tươi Hoa tươi là thứ không thể thiếu trên bàn thờ cúng tổ tiên. Các loại hoa được chọn mua theo mùa, có thể là hoa bưởi, hoa cau, hoa cúc, hay các các loại hoa thơm ngát không có gai bày lên bàn thờ. Trầu cau “Miếng trầu là đầu câu chuyện” cho dù lễ chay, lễ mặn thì quả cau lá trầu vẫn là thứ không thể thiếu. Thế nên trong mâm cúng Tết Hàn Thực bạn nên chuẩn bị 3 - 5 quả cau tươi và lá trầu tương ứng với số lẻ nhé! Mâm ngũ quả Ngày lễ Hàn Thực không quá nặng nề về hình thức, bởi vậy khi chọn quả tươi bày trên bàn thờ bạn chỉ nên chọn quả tươi theo mùa. 5 loại quả với nhiều màu sắc khác nhau biểu trưng cho sự tốt lành, may mắn và sung túc. Ngoài những lễ vật trên ra bạn còn cần chuẩn bị nến, nhang, tiền vàng, ly nước sạch. Gợi ý bày trí mâm cúng Tết Hàn Thực đẹp mắt Khi bày mâm lễ cúng Tết Hàn Thực bạn cần lưu ý số lượng đĩa bánh trôi, bánh chay luôn là số lẻ nhé. Bởi theo quan điểm phong thủy số lẻ tượng trưng cho may mắn. Số lượng bánh trôi, bánh chay chuẩn nhất trong mâm cúng là 5 hoặc 3 bát bánh trôi, bánh chay. Một số hình ảnh về mâm cúng Tết Hàn Thực bạn có thể tham khảo: Những lễ vật dâng lên cúng tổ tiên dù lớn hay nhỏ, ít hay nhiều chỉ cần thành tâm, chu đáo là được. Với mâm cúng lễ Tết Hàn Thực mà Bee gợi ý trên hi vọng bạn đã có thể chuẩn bị được mâm lễ thành tâm, và chu đáo, tưởng nhớ tới gia tiên. ----------------- Beemart - Giúp bạn làm bánh dễ dàng tại nhà 1. Cập nhật hàng ngày các món bánh hot nhất - Tiktok Beemart: https://www.tiktok.com/@beemartvn - Facebook: facebook.com/beemartvietnam 2. Hệ thống mua sắm online nhanh chóng, tiện lợi - Website: beemart.vn - App Beemart: https://www.beemart.vn/install 3. Hỗ trợ tư vấn và giải đáp thắc mắc về các món bánh 24/7 - Fanpage: https://www.facebook.com/BeekitchenDIY - Hotline: 1900 636 546

HOT “RẦN RẦN” BÁNH TRÔI NƯỚC HOA SEN CHO NGÀY TẾT HÀN THỰC !!

Bánh trôi nước là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Hàn thực tại Việt Nam. Ngoài bánh trôi nước truyền thống màu trắng đơn thuần, bánh trôi nay đã được sáng tạo nhiều hơn với các tạo hình như bánh trôi ngũ sắc, bánh trôi quả đào,... Trong đó, Bánh Trôi Nước Hoa Sen đang là “nhân vật” được “săn đón” và ưa chuộng nhất cho mâm cơm cúng của các gia đình vào mỗi dịp này. Bánh trôi nước hoa sen – Dấu ấn ẩm thực Việt ! Bánh trôi nước là món ăn đã xuất hiện từ lâu trong đời sống tinh thần của người Việt. Bánh trôi nước được nhắc đến trong thơ ca, được ví von với vẻ đẹp của người phụ nữ và là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Hàn Thực của người Việt Nam. Ngày nay, biến tấu một chút với bánh trôi nước, chúng ta có thêm món bánh trôi nước hoa sen vừa đẹp mắt, vừa mới lạ để dâng cúng gia tiên trong những dịp Lễ, Tết. Bánh trôi nước hoa sen được làm từ bột nếp và bột rau củ tự nhiên. Màu xanh của lá sen được làm từ cải bó xôi, màu vàng từ bí ngô và màu hồng cho bông hoa sen thì làm từ quả xương rồng. Nhờ đó bánh có màu rất tự nhiên và an toàn khi sử dụng, khi luộc lên sẽ không bị hòa lẫn màu vào nhau. Phần nhân bánh cũng có đổi mới đó là sử dụng nhân đậu xanh hoặc nhân đậu trắng Khác với bánh trôi nước thông thường, khối lượng trong bánh trôi nước hoa sen được cân đo rất cẩn thận để có thành phẩm bánh đều nhau, đẹp mắt. Sau đó mới ép vào các khuôn tạo hình có sẵn để ra được những bông hoa sen, đài sen và nụ sen đẹp nhất. Khi luộc bánh phải canh thời gian hợp lý để bánh chín mà không bị vỡ, không bị mất đường nét trên từng sản phẩm. Sau khi bánh trôi hoa sen đã chín thì tưới nước cốt dừa và nước đường lên để tăng phần đậm đà cho hương vị bánh Với vẻ ngoài thanh thoát, kết hợp cùng phần nước đường ngọt thanh và nước cốt dừa béo ngậy, bánh trôi nước hoa sen đã thật sự trở thành một biểu tượng của tinh hoa ẩm thực Việt Điều gì khiến bánh trôi nước hoa sen trở nên đặc biệt hơn so với những loại bánh trôi khác? Khác với nét đẹp truyền thống đến từ bánh trôi trắng, nhưng lại nổi bật hơn rất nhiều so với sự độc đáo của bánh trôi ngũ sắc hay bánh trôi cá chép, bánh trôi nước hoa sen mang một vẻ đẹp tinh tế và có chiều sâu ý nghĩa hơn hẳn những loại khác. Nét đẹp này bắt nguồn từ ý nghĩa của hoa sen – loài hoa thanh cao và trang trọng nhất trong thế giới hoa Hình ảnh hoa sen trong tâm thức người Việt Nam Nhắc đến hoa sen, người ta luôn liên tưởng đến sự thanh cao, nghị lực phi thường, khí phách quật cường của người Việt Nam. Hoa sen mọc ở nơi bùn lầy nhưng vẫn vươn lên đón ánh nắng sớm mai, đó là biểu tượng của người Việt Nam kiên cường, giàu nghị lực dù ở trong bất kì hoàn cảnh nào cũng cố gắng vượt qua nghịch cảnh, “Gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn”. Hoa sen còn là biểu tượng của sự yêu thương và chia sẻ. Được làm biểu tượng dưới chân đức Phật, hoa sen được ví như sự đức hạnh, từ bi, trí tuệ. Màu của hoa sen cũng là màu của sự thanh cao, thể hiện văn hóa cao đẹp của người Việt Nam. Hoa sen cũng được ưa chuộng trong trang trí nhà cửa trong những dịp lễ quan trọng hay trở thành món quà ý nghĩa để thể hiện lòng biết ơn, sự kính trọng, tán dương phẩm chất thanh cao, trong sạch của người tặng. Cánh sen hồng trong bánh trôi nước hoa sen Hoa sen hồng là loài hoa gần gũi và phổ biến nhất với người Việt, là biểu tượng của Đức Phật, gắn liền với vẻ đẹp bình dị, tinh thần kiên cường, mãnh liệt của con người, thiên nhiên Việt Nam. Chính vì thế, bánh trôi hoa sen như một sự kết tinh của tạo hóa, là biểu tượng cho sự thanh cao, tinh khiết nhưng vẫn hướng về cội nguồn với lòng biết ơn. Hình ảnh bánh trôi hoa sen trong ngày tết Hàn thực càng thể hiện rõ hơn ý nghĩa của ngày lễ này, đó là tưởng nhớ đến công ơn dưỡng dục của những người đã khuất bằng tấm lòng thành kính và trân trọng nhất Không những thế, trong phong thủy, việc trưng bày các vật phẩm liên quan đến hoa sen sẽ mang đến sự ấm cúng, nhẹ nhàng, thanh tịnh cho tổ ấm. Vì vậy, việc một bát bánh trôi nước hoa sen có trong mâm cũng sẽ đem đến nguồn năng lượng tốt đẹp, xóa tan mọi phiền muộn, điều hòa khí vượng, tăng sức khỏe cho mọi thành viên trong gia đình. Bánh trôi nước hoa sen có thể dùng trong dịp lễ nào? Ngoài tết Hàn thực, một trong những ngày lễ khác mà bánh trôi hoa sen được ưa chuộng đó là lễ Vu Lan. Bởi nó cũng mang ý nghĩa tương tự như ngày Tết Hàn Thực, là ngày để báo hiếu và tưởng nhớ đến công ơn của cha mẹ, tổ tiên. Chính vì thế, bánh trôi nước hoa sen như một cách để thế hệ con cháu thể hiện tình cảm và lòng biết ơn đối với những người đã sinh thành và nuôi nấng mình. Có thể mua bánh trôi nước hoa sen ở đâu? Vào những dịp Lễ, Tết, bánh trôi hoa sen là món ăn được bày bán ở rất nhiều nơi, chính vì vậy, bánh trôi nước hoa sen có thể dễ dàng mua được ở các cửa hàng bán đồ chay hoặc các tiệm tạp hóa nhỏ lẻ. Ngoài ra, bạn cũng có thể tự tay làm bánh trôi nước hoa sen ngay tại nhà nữa nhé! Về nguyên liệu, bánh trôi nước hoa sen cũng giống như bánh trôi, bánh chay truyền thống. Phần bột được xay từ gạo nếp dẻo thơm kết hợp nhân đường viên hoặc nhân đậu xanh. Tuy nhiên, công đoạn xay bột mất khá nhiều thời gian vì vậy bạn có thể sử dụng những set bột bánh trôi ngũ sắc có sẵn tại Beemart để làm nhé! Trong set đã có đầy đủ nguyên liệu rồi nên bạn không cần chuẩn bị thêm gì cả. Việc này sẽ giúp bạn tiết kiệm khá nhiều thời gian đó. Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về món bánh đặc biệt này, đồng thời thêm yêu những món ăn mang đậm bản sắc dân tộc. Chúc các bạn sẽ có một ngày Tết Hàn Thực thật an lành và ấm áp bên gia đình ! >> Tham khảo: Cách làm bánh trôi ngũ sắc đơn giản, đẹp mắt cho ngày Tết Hàn Thực ----------------- Beemart - Giúp bạn làm bánh dễ dàng tại nhà 1. Cập nhật hàng ngày các món bánh hot nhất - Tiktok Beemart: https://www.tiktok.com/@beemartvn - Facebook: facebook.com/beemartvietnam 2. Hệ thống mua sắm online nhanh chóng, tiện lợi - Website: beemart.vn - App Beemart: https://www.beemart.vn/install 3. Hỗ trợ tư vấn và giải đáp thắc mắc về các món bánh 24/7 - Fanpage: https://www.facebook.com/BeekitchenDIY - Hotline: 1900 636 546