Bánh truyền thống Việt Nam

Cách làm bánh bò bằng bột gạo đúng chất Nam Bộ

Rất nhiều người quan tâm đến cách làm bánh bò bằng bột gạo tại nhà để có thể thưởng thức món bánh bò mềm dai thơm ngon mỗi lúc thèm. Hãy cùng Beemart học cách làm món bánh bò hấp cốt dừa ngon này cho cả gia đình thưởng thức nhé! Mua gì làm quà tặng Trung thu cho gia đình? Tác dụng của ngũ cốc nguyên hạt ăn liền Cách làm bánh bò hấp mềm nhẹ như mây Bánh bò là một trong những món bánh dân gian thơm ngon, giản dị được rất nhiều người yêu thích. Từng miếng bánh với độ xốp rễ tre hòa quyện cùng hương thơm nước cốt dừa làm say đắm lòng người. Cùng xem cách làm bánh bò bằng bột gạo ngon quên sầu với hướng dẫn các bước làm chi tiết dưới đây. Bánh bò là món bánh dân gian có mặt từ rất lâu đời của người Việt Nam, đặc biệt là những người dân miền Tây Nam Bộ. Không chỉ thơm ngon với hương vị đặc trưng của men cái hòa cùng nước cốt dừa thơm béo, từng miếng bánh bò còn hấp dẫn người thưởng thức bởi độ xốp rễ tre vô cùng đặc biệt. Tùy theo khẩu vị mà người ta có thể biến tấu được nhiều loại bánh bò khác nhau như: Bánh bò sữa, bánh bò dừa, bánh bò nướng, bánh bò rễ tre… Hôm nay, Bee sẽ hướng dẫn bạn một cách làm bánh bò bằng bột gạo xay vô cùng đơn giản để bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Chúng ta cùng bắt tay vào làm với các công đoạn để có cách làm bánh bò ngon nhất nhé Nguyên liệu làm bánh bò hấp nước cốt dừa Đối với những người thích ăn vặt thì món bánh bò chắc không nằm ngoài danh mục những món ăn Nam Bộ yêu thích. Cho nên hãy cùng vào bếp chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản làm bánh bò nhé: Bột gạo Nước cốt dừa Nước ấm Bột nở Đường, muối Vani Các bước làm bánh bò hấp nước cốt dừa Và cách làm bánh bò đơn giản này gồm các bước vô cùng dễ mà ngay cả những cô nàng hậu đậu nhất cũng có thể thành công: Bước 1: Đầu tiên, hòa tan đường cùng bột nở trong 2 muỗng nước ấm và dùng một chiếc âu phù hợp để đựng. Dùng thìa khuấy đều dung dịch cho đến khi đường và bột nở tan hết, để dung dịch nước ấm nguội hẳn trong khoảng 10 phút. Bạn muốn làm bánh bò xốp ngon thì bạn cần dùng một lượng bột nở vừa phải. Sau đó bạn cho vani, đường, nước cốt dừa và một chút muối theo tỷ lệ nhất định sao cho dung dịch có vị phù hợp vào một chiếc nồi. Bạn có thể cho 200ml nước cốt dừa cùng 1 ống vani, 1/4 muỗng cà phê muối và 100gr đường để vị của bánh không bị khó ăn. Cuối cùng, bạn cho nồi lên bếp đun nhỏ lửa. Khi thấy nước lăn tăn sủi bọt và đường đã tan hết thì tắt bếp, để nguội dung dịch. Bước 2: Đổ bột gạo vào chiếc âu lớn, nếu có bột năng thì bạn có thể thêm vào một lượng nhỏ để bánh ngon hơn. Nhưng không có thì cũng đừng lo, cách làm bánh bò bằng bột gạo sẽ vẫn thơm ngon mà không cần có bột năng. Tiếp theo, cho nước lạnh vào âu và trộn đều. Để bánh có độ dai ngon hơn thì bạn nên trộn bằng tay và chú ý sử dụng gang tay túi bóng để đảm bảo vệ sinh cho món ăn. Dùng tay nhào bột cho đến khi bột quyện đều lại và dẻo. Chú ý: lượng nước bạn đổ vào, nếu bạn đổ quá ít thì bột sẽ rất khô, còn nếu bạn đổ quá nhiều nước thì bột sẽ bị lỏng không thể quyện vào nhau. Bước 3: Bạn cho dung dịch lên men đã ủ sẵn vào âu bột đã nhào, sau đó trộn đều cho bột tan dần tạo thành một hỗn hợp sền sệt. Rồi bạn có thể để hỗn hợp lên men trong khoảng 7 tiếng hoặc có thể để qua đêm và sáng hôm sau làm bước tiếp theo. Bạn nên đậy hỗn hợp bằng một chiếc khăn vải mỏng để không khí có thể giúp bột lên men. Sau khi đã để bột lên men đủ thời gian thì bạn nên lọc qua hỗn hợp nhằm cho bột bánh mịn hơn, ăn ngon hơn. Nếu bạn thích những chiếc bánh bò màu sắc thì bạn có thể dùng màu thực phẩm hay lấy màu từ rau củ thiên nhiên. Bước 4: Bạn có thể làm bánh bò trông bắt mắt hơn bằng những chiếc khuân có nhiều hình dáng khác nhau theo sở thích của bạn. Hoặc nếu bạn không muốn quá cầu kỳ có thể sử dụng những chiếc bát mà nhà bạn có. Bạn có thể lựa chọn kích thước khuôn mình thích nhưng nên chọn những chiếc khuôn bé để khi ăn không bị ngán. Để tránh bánh bị dính vào khuôn, bạn nên phết một lớp mỏng dầu ăn lên bề mặt khuôn. Rồi cho khuôn vào nồi hấp hay bạn cũng có thể tận dụng chiếc nồi cơm để hấp cách thủy món bánh bò. Khi khuôn đã được hấp nóng, bạn đổ bột vào khuôn. Chú ý: chỉ nên đổ bột đầy 2/3 khuôn để khi bánh chín nở ra vừa vặn với chiếc khuôn. Đổ quá nhiều bột sẽ khiến chiếc bánh bị tràn khuôn và nhìn không được đẹp mắt. Để xác định được thời gian hấp bánh, bạn nên chú ý đến kích thước của khuôn. Khuôn bánh to thì cần nhiều thời gian hơn để bánh chín, thông thường thời gian hấp bánh rơi vào khoảng 15 đến 20 phút. Bước 5: Sau khi bánh đã chín, bạn lấy bánh ra khỏi nồi hấp và chờ bánh nguội để không bị bỏng và ăn ngon hơn. Khi bánh nguội, bạn có thể dùng thìa lấy bánh ra khỏi khuôn bằng cách nậy nhẹ, bởi trước khi hấp đã phết một lớp mỏng dầu ăn trong khuôn để bánh không bị dính. Cho nên việc lấy bánh ra khỏi khuôn không gặp bất kì khó khăn gì. Cuối cùng là bày bánh ra đĩa và cùng mọi người thưởng thức món bánh đó. Bạn có thể thấy cách làm bánh bò bằng bột gạo vô cùng đơn giản và dễ dàng thực hiện tại nhà ngay cả khi không cần những máy làm bánh hay dụng cụ làm bánh chuyên dụng. Và từ cách làm bánh bò đơn giản này, bạn có thể thay một số bước hay một số nguyên liệu để có món bánh bò khác. Không chỉ phục vụ sở thích của riêng mình mà còn đáp ứng được nhu cầu của toàn thể người thân trong gia đình khi làm nhiều vị khác nhau.

Bánh nhúng giòn tan mang tuổi thơ về

Tuổi thơ chắc hẳn ai cũng biết đến những chiếc bánh nhúng. Hồi ý chưa chưa phát triển để biết đến nhiều loại bánh như bây giờ. Chỉ với nguyên liệu đơn giản là bột mì, bột gạo và trứng nhưng sao thấy ngon thế, ngon chả kém bất kì loại bánh nào bây giờ ý. Hôm nay chúng ta cùng làm món bánh nhúng để quay về tuổi thơ của mình nhé. Tự làm bánh cuốn tại nhà bằng chảo chống dính Bánh mì phomai của Brazil Dorayari – bánh rán của Doremon Nguyên liệu Trứng gà 3 quả Bột mì 150g Bột gạo tẻ 100g Đường trắng 100g Nước cốt dừa 100g Nước trắng 300g Muối 1 nhúm nhỏ Cách làm Bước 1: Trộn đều bột mì, bột gạo, đường trắng, muối vào 1 âu to. Bước 2: Hòa tan nước cốt dừa, nước trắng và trứng. Đổ tầm 1/3 hỗn hợp nước vào hỗn hợp bột quấy tan cho hết vón cục. Khi bột mịn thì đổ nốt số nước còn lại vào quấy cho đều. Để bột ngỉ 15-20p. Lưu ý: Nếu bột của bạn bị vón cục thì bạn lọc qua rây cho bột mịn nhé. Bước 3: Chuẩn bị 1 chảo nhiều dầu ( bánh hút dầu rất nhé) đun dầu cho sôi thì nhúng khuôn bánh vào chảo dầu (2-3p) để làm nóng khuôn . Bước 4: Khuôn nóng, nhấc ra vẩy cho bớt dầu rồi nhúng vào âu bột ( không nhúng khuôn ngập bột sẽ khó lấy bánh ra) Bước 5: Khi bột đã bám khuôn, nhúng khuôn bột vào chảo dầu nóng để vài giây là bột tự tách ra khỏi khuôn. Rán vàng đều 2 mặt Bước 6: Bớt bánh ra đĩa có lót dấy thấm dầu. Cách làm bánh nhúng ngon, giòn quá dễ phải không, món bánh nhúng giòn tan, khi ăn bánh chắc chắn kí ức tuổi thơ bạn sẽ ùa về đấy :). Cùng vào bếp trổ tài món bánh nhúng để nhớ về những ngày thơ ấu của mình nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm món bánh nhúng này. Chúc các bạn thành công ^^ Bạn có thể xem thêm Bánh mì bơ tỏi – Bữa sáng tuyệt vời Cách làm bánh su kem

Cách làm bánh rán vừng đơn giản mà ngon tuyệt cú mèo

Bánh rán vừng ngọt ngon có hình tròn nhỏ xinh, vỏ bánh giòn , thơm mùi vừng, nhân bánh ngọt bùi mềm mịn từ đậu xanh, là món ăn ngon đã có từ rất lâu đời của người Việt Nam. Bánh rán vừng hay còn có tên gọi bánh rán lúc lắc có nhân ngọt. Những chiếc được phủ lên lớp vừng thơm phức với cách làm bánh rán vừng vô cùng đơn giản, Nghĩ tới đó thôi mà đã thèm chảy nước chân răng. Bánh rán vừng không khác mấy so với các loại bánh thông thường, cùng nhau tìm hiểu các làm bánh rán vừng ngon ngất ngây chiêu đãi cả nhà nhé. Cách làm bánh rán vừng đơn giản mà ngon tuyệt cú mèo Nguyên liệu làm bánh rán vừng Phần vỏ bánh rán: 200g bột nếp 8 g bột tẻ 100g nước 60g đường 1 củ khoai tây luộc chín, nghiền nát Dầu ăn, muối, vừng >>> Mua ngay nguyên liệu làm bánh tiện lợi với nhiều ưu đãi tại Beemart Phần nhân bánh: 100g đỗ xanh đã bỏ vỏ Đường, muối 50g dừa nạo Cách làm bánh rán vừng Bước 1: Trộn bột bánh + Cho đường và muối vào nước ấm, khuấy tan. Sau đó cho các loại bột vào trộn đều. + Sau đó cho khoai tây vào nhào cùng bột. Sau đó đem đi ủ trong khoảng 1-2 tiếng. Lúc này chuẩn bị nhân. Bước 2: Ngâm đậu xanh trong nước ấm Trong lúc chờ đợi ngâm đậu xanh chúng ta bắt tay làm nhân bánh. Trước khi nhào bột, mình ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng 1 tiếng. Bước 3: Giã mịn đỗ xanh + Tiếp theo, đem đậu xanh đi hấp chín, giã mịn. Sau đó cho ít nước vào nồi, đổ đường và ít muối vào khuấy đều, nước đường sôi thì bạn cho đậu xanh vào đảo, để lửa nhỏ thôi nha. + Vừa đun vừa đảo đều tay. Đảo được một lúc thì cho tiếp dừa nạo nhỏ vào xào cùng thêm 10 phút nữa là bắc ra. Bước 4 : Chia đỗ xanh thành từng viên nhỏ đều nhau để riêng ra đĩa Bước 5: Nặn vỏ bánh + Bây giờ đến công đoạn nặn bánh này. Bột sau khi ủ xong đem ra chia thành từng miếng nhỏ đều nhau. + Mỗi miếng bột mình sẽ đập dẹt. + Rồi cho nhân vào giữa, gói lại. + Vo đều tay đến khi viên bột tròn đều là được. Bước 6: Đổ vừng ra đĩa rồi lăn từng viên bánh vào cho vừng bám đều lên bột. Bước 7: Cuối cùng đổ dầu vào chảo sâu lòng, đun sôi rồi thả bột vào chiên vàng. Yêu cầu thành phẩm: - Vỏ bánh giòn tan, thơm thơm mùi vừng. - Còn nhân đậu xanh thì không bị khô, ngọt vừa phải, ăn rất thích. Nhìn thật hấp dẫn và ngon miệng phải không nào??? Món bánh rán vừng thơm ngon, đẹp mắt sẽ là một bữa điểm tâm sáng hay một món ăn vặt cho buổi trà chiều ngon tuyệt cú mèo. Chúc bạn thành công với cách làm bánh rán vừng mà Bee vừa chia sẻ nhé! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bò bía ngọt gọi về tuổi thơ

Bò bía ngọt là món ăn từ lâu đã được xếp vào danh sách những món ăn vặt "huyền thoại" của thế hệ học trò, cũng bởi mùi vị thơm ngon vạn người mê của nó. Cầm những miếng bánh trắng trẻo, nhỏ xinh trên tay, cắn một miếng ta sẽ cảm nhận ngay được mùi béo ngậy của cơm dừa, mùi vị ngọt ngào vào giòn tan của những chiếc kẹo mạch nha kết hợp với độ dai của bánh tráng ở bên ngoài tạo nên một thức bánh ăn hoài mà không chán. Hôm nay, chúng mình sẽ cùng nhau trở về tuổi thơ với cách làm bò bía ngọt vô cùng đơn giản có thể làm ngay tại nhà nhé. Nguyên liệu cần có trong cách làm bò bía ngọt * Phần bánh tráng - Bột gạo: 100g - Bột mì: 100g - Đường: 50g (có thể tăng giảm tùy khẩu vị) - Trứng: 2 quả trứng gà - Nước: Phụ thuộc vào loại bột mì Dụng cụ: Một chiếc chảo chống dính cỡ nhỏ * Phần nhân - Dừa tươi nạo (nên chọn dừa già để cho cùi giòn, bùi và ngậy nhất) - Vừng đen rang - Kẹo mạch nha Cách làm bò bía ngọt * Phần bánh tráng Thông thương Bee thường thấy mọi người hay mua phần bánh tráng ở ngoài hàng rồi về nhà chỉ cho nhân vào là ăn ngay, nhưng nếu bạn có thời gian thì chắc chắn làm ở nhà sẽ ngon và thơm hơn rất nhiều đấy. Cách làm và nguyên liệu cũng rất đơn giản, chỉ một loáng là xong ngay thôi. Cùng làm với Bee nhé! - Bước 1: Cho hai quả trứng vào một chiếc tô, thêm đường vào cùng. Dùng đũa hoặc phới lồng đánh cho trứng và đường tan ra. Tiếp tục đánh cho đến khi đường tan hết là được. Lưu ý: Không đánh trứng lâu quá nhé, vì với bánh tráng thì ta ít cần độ phồng hơn các loại bánh khác. - Bước 2: Tiếp tục cho bột gạo và bột mì vào hỗn hợp trứng đường ở bước 1, khuấy đều lên. Lúc này ta sẽ được một hỗn hợp bột rất đặc. - Bước 3: Thêm từ từ nước vào tô ở bước 2, thêm đến đâu khuấy đều đến đó. Thêm nước cho tới khi thấy hỗn hợp loãng ra giống dạng sữa chua hộp ta để ngoài bị lỏng ra là được. Lưu ý: Độ lỏng và đặc của hỗn hợp ảnh hưởng rất nhiều đến độ dầy, mỏng, độ cứng mềm của bánh tráng. Hỗn hợp bột càng lỏng thì bánh càng dễ tráng mỏng và mềm hơn, còn hỗn hợp mà đặc thì bánh tráng sẽ dầy hơn. Bạn cũng không nên để hỗn hợp lỏng quá nhé, lỏng vừa phải như mình đã miêu tả là tốt nhất. Bạn có thể thêm Vanilla extract để cho lớp bánh trạng thơm ngậy hơn (không có cũng không sao nhé). - Bước 4: Tráng bánh Chuẩn bị một chiếc chảo chống dính cỡ nhỏ, đưa chảo lên bếp, thêm một chút xíu dầu đủ để tạo một lớp màng mỏng trên bề mặt chảo (không cho quá nhiều nhé) và đợi đến khi chảo thật nóng thì mới bắt đầu tráng bánh. Chuẩn bị một chiếc môi to để đong bánh cho đều, mỗi một chiếc bánh tráng sẽ là 1 môi bột. Khi thấy chảo đã đủ nóng, bạn múc một môi bột cho vào chảo, nhanh tay nghiêng chảo để bột giàn đều trên mặt tạo thành một lớp bánh mỏng. Đun trên lửa trung bình 1-2 phút, sau đó lật ngược bánh lại đun thêm 1-2 phút nữa. Vậy là bạn đã có một chiếc bánh tráng cho món bò bía ngọt của mình rồi. Cứ tiếp tiếp, tiếp tục làm như thế cho đến kh i hết bột nhé. * Làm bò bía ngọt - Sau khi bạn đã có những chiếc bánh tráng, bạn sẽ bắt đầu công đoạn gói bò bía. - Công đoạn này cũng cực kì đơn giản. Với mỗi một chiếc bò bía bạn chỉ cần xếp hai lớp vỏ bánh tráng chồng lên nhau, tiếp tục rải đều lên trên mặt bánh một lớp dừa nạo sợi, bỏ vào hai thanh kẹo mạch nha giòn vào, rắc thêm mấy hạt vừng đen, gấp hai đầu và cuộn tròn chiếc bánh lại. Tiếp tục làm như vậy đến khi hết bánh tráng. Và cuối cùng những chiếc bò bía ngọt handmade siêu ngon đã ra đời. Chẳng cần phải đi đâu xa mà chỉ cần bỏ một chút thời gian trong căn bếp là bạn đã tự tay làm cho mình những chiếc bò bía vừa ngon vừa an toàn phải không nào? Thử ngay hôm nay cùng Bee nhé! Chúc các bạn thành công! >>> Xem thêm: Chỉ bạn cách làm bò bía mặn vô cùng hấp dẫn ngay tại nhà

Học cách làm bánh còng bánh cam chuẩn miền Tây

Bánh còng, bánh cam là cặp bánh luôn song hành với nhau và rất phổ biến ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Bánh có độ giòn xốp của lớp vỏ vàng ruôm bên ngoài, có độ dẻo mềm ở của phần vỏ bên trong và có cả sự thơm béo, bùi ngậy của lớp nhân. Tất cả tạo thành một thức bánh dân dã mà ngon không tả. Hãy cùng Beemart học cách làm bánh còng bánh cam chuẩn miền Tây ngay bây giờ nhé! Nguyên liệu * Phần vỏ - Bột gạo nếp: 150g - Bột gạo tẻ: 50g - Chuối: 1 quả chuối sài gòn - Nước lọc ấm: 100ml - Khoai mì: 100g * Phần nhân - Đậu xanh: 100g đậu xanh - Đường: 50g để làm nhân (có thể thay đổi tùy khẩu vị), 1 thìa cafe cho vào vỏ - Nước cốt dừa: Có thể có hoặc không - Dầu ăn để chiên * Phần nước đường phủ mặt bánh - Đường: 150g - Nước: 40g (nên dùng vàng hoặc đường thốt nốt để màu đẹp mà không bị đắng) - Mè (vừng) tùy ý. Cách làm * Phần nhân (1) Ngâm đậu xanh trong nước ít nhất 3-4 tiếng cho đậu nở mềm, rồi đem vo sạch đổ ra rổ để ráo, sóc với một nhúm nhỏ muối. (2) Cho đậu, đường vào nồi, đổ nước sâm sấp mặt (có thể thay một phần nước bằng nước cốt dừa để tăng mùi thơm cho nhân). Đưa lên bếp đun cùng với ở lửa trung bình cho đậu mềm, nước cạn lại, đậu có thể vo tròn bằng tay thì bắc ra khỏi bếp, để nguội. Trong quá trình nấu đậu, khấy đều tay cho đậu không bị bén nồi và nhuyễn hơn. (3) Sau khi đậu đã nguội, viên nhân thành những viên tròn bằng nhau tùy kích thước bánh và sở thích ăn nhiều hay ít nhân. * Phần vỏ (1) Gọt vỏ khoai mì, rửa sạch, bổ thành những miếng dẹt nhỏ, loại bỏ phần xơ ở giữa, rửa sạch, đồi đem ngâm với nước muối loãng cho khoai ra hết nhựa. (2) Vớt khoai mì ra cho vào máy xay sinh tố say cùng với một chút nước cho thật nhuyễn. Lọc khoai qua một miếng vải sạch, lấy 50g bã khoai mì đã vắt kiệt nước. Nước cốt khoai mì để một thời gian cho bột trong nước lắng xuống, lấy cả phần lắng và loại bỏ phần nước. (3) Chuối đem nghiền nhỏ, lọc qua rây để được phần chuối nghiền mịn nhất. (4) Trộn đều bột nếp vào bột gạo tẻ, bã khoai mì, chuối nghiền, đường vào chung một chiếc tô. Thêm từ từ nước vào, thêm đến đầu dùng tay nhào đều đến đó đến khi tạo thành một khối thì dừng mịn, không dính tay thì dừng. Nếu lỡ tay cho quá nhiều nước thì có thể thêm bột nếp để chữa cháy. Bọc kín tô bột, để bột nghỉ trong khoảng 1 tiếng. Tạo hình bánh (1) Bánh cam - Sau khi bột đã nghỉ đủ, chia phần vỏ thành những phần bằng nhau tương xứng với phần nhân (bạn có thể chọn tỉ lệ 50 vỏ : 50 nhân hoặc có thể thay đổi tùy khẩu vị) - Vo tròn viên bột vỏ, ấn dẹt, đặt viên nhân vào giữa bọc kín lại. Cho viên bánh vào giữa lòng bàn tay, vê qua về lại cho bánh tròn. Nhẹ nhàng dùng lòng bàn tay ấn viên bột cho bánh dẹt lại. - Đâm một vài lỗ xung quanh viên bánh để khí bên trong thoát ra. (2) Bánh còng Bánh còng thường không có nhân nên bạn chỉ cần viên cho dài rồi nối hai đầu cho thành một vòng tròn, thế là xong. Chiên bánh Khác với các loại bánh chiên khác, bánh cam, bánh còng cần được chiên bằng dầu lạnh tức là không để cho dầu sôi mới cho vào chiên, làm như thế bánh sẽ rất dễ bị biến dạng và dầu sẽ bắn vào người gây bỏng. Chiên bánh trên lửa nhỏ nhất, dầu liu riu (không sôi), đến khi bánh có màu vàng ruộm thì vớt ra, để vào trong rổ hoặc khay thủng cho ráo hết dầu. Bánh còng bánh cam thành phẩm sẽ giòn, hơi cứng ở bên ngoài và dẻo mềm ở bên trong. * Phần nước đường - Hòa đường cùng với nước, thắng trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp đặc sệt lại giống như nước đường bánh nướng. Bạn cũng có thể dùng nước đường bánh nướng cho loại bánh này. - Nhúng một mặt của từng bánh vào tô nước đường còn ấm, rắc mè lên trên mặt, thế là bạn đã hoàn thành những chiếc bánh còng, bánh cam ngon tuyệt rồi. Bước cuối cùng là thưởng thức thôi. Chúc các bạn thành công Nguồn: Natha food >> Xem thêm: Cách làm bánh dứa Đài Loan vỏ mềm ăn hoài không ngấy

Trở về tuổi thơ với món bánh bò nhân dừa huyền thoại

Bánh bò nhân dừa - món quà vặt "huyền thoại" mỗi buổi tan trường về ta đều ao ước được nhâm nhi cùng chúng bạn. Trải qua nhiều năm tháng nhưng món bánh bò nhân dừa dai dai béo béo trong kí ức ngày nào vẫn có một sức cuốn hút kì lạ, khiến chúng ta không khỏi thích thú và say mê mỗi lần thưởng thức. Hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh bò nhân dừa siêu ngon siêu hấp dẫn này nhé. Vỏ bánh giòn, bánh mềm xốp thơm nước cốt dừa được thêm phần dừa nạo sần sật cực ngon luôn Nguyên liệu Bột gạo........................50g Bột năng.....................300g Bột nở.........................5g Trứng gà.....................4 quả Nước cốt dừa............300ml Dừa nạo......................100g Nước cốt lá dứa........1 chén nhỏ Muối.........................1 nhúm nhỏ Đường, dầu ăn. Cách làm Bước 1: Cho nước cốt dừa, nước lá dứa và đường vừa ăn vào âu và khuấy cho tan đường. Bước 2: Trứng đánh tan trong một âu khác rồi cho vào trộn đều với hỗn hợp nước cốt dừa bên trên. Bước 3: Rây đều bột gạo, bột năng, bột nở, muối vào âu trứng và khuấy đều cho bột tan hết, được hỗn hợp bột bánh mịn màng. Rây bột vào âu trứng và khuấy đều Bước 4: Lọc phần bột bánh qua rây để bột bánh được mịn hơn. Lọc hỗn hợp qua rây để bột bánh được mịn màng Bước 5: Quết dầu ăn đều vào lòng nồi cơm điện, đổ bột bánh vào nồi và ấn nút cook như nấu cơm bình thường. Để kiểm tra bánh chín hay chưa cắm 1 chiếc tăm vào bánh, rút ra tăm sạch, không dính bột bánh là bánh chín. Bước 6: Trong lúc đợi bánh chín chúng ta tiến hành làm phần nhân dừa: cho dừa nạo và đường vào chảo và xào đều đến khi dừa ngấm đường, nếm đủ ngọt là được. Bước 7: Bánh nướng xong lấy ra xẻ đôi rồi cho phần dừa đã xào vào giữa là được. Nếm thử ngay và luôn nào các bạn ơi. Dừa nạo ngọt ngọt giòn giòn kết hợp với bánh béo béo nước cốt dừa lại mềm xốp và thơm mùi lá dứa nữa thì làm sao mà từ chối miếng thứ hai được phải không nào. Cách làm bánh bò nhân dừa không quá khó, lại chẳng cần phải sử dụng đến lò nướng phức tạp thì còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm thử ngay nhỉ. Nếu không thích lá dứa các bạn có thể không cho và thay bằng 1 quả trứng nhé Chúc các bạn thành công!

Học cách làm bánh đa vừng bằng chảo nhanh đến không ngờ

Bánh đa vừng mà nhâm nhi với bia trong những ngày hè nóng bức thì còn gì bằng phải không nào? Hôm nay hãy cùng Beemart học cách làm bánh đa vừng bùi bùi, thơm thơm "huyền thoại" ngay tại nhà với những nguyên liệu vô cùng đơn giản nhé. Nguyên liệu làm bánh đa vừng - Bột gạo: 400g - Bột năng: 50g - Nước lọc: 1,5 lít - Muối: 1/2 thìa cafe - Nước cốt dừa: 1/2 lon - Vừng đen rang chín Cách làm: (1) Trộn đều hỗn hợp bột gạo với bột năng trong một chiếc tô đủ lớn, đổ nước vào và ngâm trong khoảng 3h. Sau 3 giờ thay nước khác để bột không bị chua, chú ý phải luôn đảm bảo tỉ lệ nước và bột. (2) Khi chuẩn bị tráng bánh cho 1/2 lon nước cốt dừa, vừng đen và muối vào khuấy đều. Nếu thích ăn ngọt, bạn có thể thêm sữa đặc hoặc đường vào hỗn hợp. Lưu ý: Nếu thấy hỗn hợp bột quá lỏng bạn có thể cho thêm chút bột gạo hoặc bột năng để bánh đạt được độ cứng như ý. (3) Tráng bánh - Làm nóng chảo trước khi tráng bánh bằng lửa to sau đó hạ lửa nhỏ xuống bắt đầu tráng bánh. - Múc một thìa canh bột đổ vào giữa lòng chảo, nghiêng cho bột chạy đều khắp chảo thành một lớp mỏng. Đậy nắp lại cho bánh chín. Khi bánh chuyển sang màu trong thì mở vung ra chờ thêm một chút rồi úp chảo xuống cho bánh ra khỏi chảo. Tiếp tục làm thế cho đến khi hết bột. (4) Nướng bánh - Đưa bánh đa vừa tráng vào trong lò nướng ở 200 độ trong khoảng 1 giờ đồng hồ để cho bánh giòn. - Lấy bánh ra và rải đều trên mặt phẳng. Đặt bánh ở nơi có gió thoáng mát. (5) Bảo quản bánh - Bảo quản bánh trong túi kín ở nơi khô ráo, thoáng mát. - Khi lấy ra ăn, đem nướng lại bánh trên lò than nhé, bánh sẽ ngon hơn khi thưởng thức với tương ớt hoặc tương cà đấy. Chúc các bạn thành công với món bánh đa vừng nhé! >> Xem thêm: Bạn đã biết cách làm bánh tráng nướng lạ ngon tuyệt cú mèo chưa?

Hướng dẫn cách làm bánh nếp nhân đậu xanh

Ở miền Bắc, không chỉ là bánh Chưng, bánh Dầy mà bánh nếp cũng là một món ăn truyền thống. Chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp món bánh trong những ngày lễ tết. Ngoài ra bánh cũng được dùng để làm đồ ăn sáng thơm ngon. Vậy hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh nếp nhân đậu xanh dưới đây cực dễ, giúp cho bạn có thể tự chuẩn bị được bánh cho cả gia đình mình bất cứ khi nào. Tìm hiểu về bánh nếp nhân đậu xanh Bánh nếp nhân đậu xanh tưởng chừng giống với bánh Dầy nhưng được gói bằng lá chuối. Còn gì tuyệt vời hơn nếu buổi sáng được thưởng thức chiếc bánh với vị dẻo thơm của vỏ bánh, vị bùi bùi của nhân đậu xanh. Chắc chắn sẽ thật thú vị. Cách làm bánh dưới đây sẽ tạo ra được những chiếc bánh thơm ngon cho cả gia đình. Bánh thực sự là những vị bánh quê duyên dáng. Tuy nhiên, vì quá giản dị, nên thức quà này nhiều lúc tưởng bị lãng quên trong “vũ trụ những người thích ăn thịt” bây giờ. “Nhưng có điều hay là sẽ luôn luôn có những người nhớ đến vị bánh mộc mạc của bánh đó. Không ai quên được vị bùi bùi của đỗ trộn lẫn với hạt tiêu. Cũng không ai quên được cái dẻo dính của bánh, hay cảm giác mát lịm lưỡi và màu thoáng trắng của vỏ bánh”, ông Vũ Thế Long, một chuyên gia nghiên cứu ẩm thực, cho biết. Hiện tại, bánh có thể bảo quản trong ngăn đá. Tới khi ăn, bánh được hấp nóng trong 30 phút. Mặc dù vậy, nhiều nhà bánh ngon vẫn rất bảo thủ, giữ cách làm tươi mỗi ngày. Người làm bánh sống cả ngày với đời bánh. Lá phải được chuẩn bị từ hôm trước: rửa lá, phơi lá, xử lý cho lá thật dẻo. Gạo và đỗ phải ngâm từ đêm hôm trước. Sáng sớm phải xay bột, sú bột. Đồ đỗ, làm nhân, rồi sau đó là nặn bánh, vào lá, hấp bánh. Cầu kỳ là vậy, nên bánh quê vẫn tiếp tục “phong tỏa” người ăn ở phố Hà Nội. Nó mang lại cảm giác ăn quà rất thanh bình, lan mãi theo chân những người giao hàng bằng xe máy. Nguyên liệu làm bánh cần chuẩn bị Bột gạo nếp: 500g Đậu xanh: 150g Đường nâu hoặc đường kính trắng đều được: 100g Dừa bào sợi hoặc vụn dừa: 50g Dầu ăn Lá chuối Cách thực hiện làm bánh Những bước cơ bản dưới đây sẽ giúp cho bạn nhanh chóng làm bánh chuẩn hương vị của người miền Bắc nhé! Bước 1: Sơ chế ban đầu Lá chuối để có thể gói bánh nếp bạn nên phơi nắng cho lá héo bớt. Nếu là quá giòn sẽ dễ dàng bị bục bánh. Hoặc bạn có thể luộc qua lá để lá không bị giòn. Đậu xanh bạn ngâm trong nước khoảng 4 – 6 giờ cho đậu xanh mềm. Bước 2: Làm vỏ bánh Trộn bột nếp đã chuẩn bị với 500ml nước ấm khoảng 40 độ. Nhào hỗn hợp cho đến khi bột không còn dính vào tay nữa. Thêm một thìa dầu ăn vào trong bột. Tiếp tục nhào để cho dầu ăn thấm vào trong bột giúp cho bột không bị dính. Vo bột thành những hình tròn nhỏ vừa phải với chiếc bánh bạn muốn làm. Bước 3: Sơ chế nhân bánh Đậu xanh khi đã ngâm nước mềm ra bạn hấp chín. Tán nhuyễn đậu xanh. Có thể dùng tay hoặc dùng máy xay sinh tố để tán đậu xanh. Cho đậu xanh đã tán nhuyễn vào nồi, thêm đường và đảo đều lên cho đến khi đậu xanh thành hỗn hợp sền sệt. Thêm dừa bào hoặc vụn dừa vào và đảo đều lên rồi tắt bếp. Đợi đậu xanh nguội bớt thì bạn vo thành những viên tròn nhỏ. Bước 4. Gói bánh nếp Những viên bột đã được vo sẵn đó bạn ấn dẹt. Đặt nhân đậu xanh vào giữa và bọc kín lại. Xoa một lớp dầu ăn xung quanh chiếc bánh để khi bóc vỏ không bị dính. Hoặc bạn có thể xoa trực tiếp dầu ăn lên lá chuối trước khi gói. Đặt bánh vào lá chuối, cuốn lại, gấp hai đầu bánh lại và buộc chặt để bánh không bị tùi khi hấp bánh. Cứ làm vậy cho đến khi hết bột và hết nhân bánh. Bước 5: Hấp bánh Những chiếc bánh nếp nhân đậu xanh đã gói xong bạn dùng chõ để hấp khoảng 1 – 2 giờ đồng hồ là bánh chín. Lúc này bạn chỉ cần bỏ bánh ra và thưởng thức nóng hoặc để nguội ăn tùy theo sở thích. Cách làm bánh nếp nhân đậu xanh thật đơn giản phải không nào? Hãy bắt tay làm bánh nếp nhân đậu xanh để chuẩn bị cho cả gia đình những chiếc bánh chuẩn vị miền Bắc nhé! Chúc các bạn thành công! Để mua sắm đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG, ĐA DẠNG với mức GIÁ TỐT NHẤT, các bạn nhớ ghé qua Beemart ngay để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn.

Học làm bột gạo vô cùng đơn giản dễ làm ngay tại nhà

Bột gạo là một trong những nguyên liệu quen thuộc trong làm bánh, bên cạnh đó bột gạo còn có tác dụng rất tốt trong việc làm đẹp. Những công đoạn để làm nên bột gạo thì không hề khó đâu bạn nhé, hãy cùng Beemart vào bếp học cách làm bột gạo ngay tại nhà nhé. Nguyên liệu – 1 kg gạo hay gạo nếp – 1 tsp súp muối Dụng cụ làm bột gạo – Bát lớn, nhỏ – Rổ, giá, thìa, … – Chậu lớn – Máy xay, máy nghiền – Khăn sạch hoặc rây lọc bột – Bao vải – Khay lớn Cách làm Bước 1: Bạn chọn loại gạo to, hạt đều, chắc mẩy và không bị hỏng mốc nhé. Sau khi mua về bạn nhặt bỏ bớt thóc sạn đi. Bạn hòa tan muối trong một chậu nước to rồi ngâm gạo qua 1 đêm. Hôm sau bạn rửa sạch gạo với nước, vớt ra giá và để ráo. Bước 2: Bạn chời gạo ráo nước rồi đổ gạo lại vào chậu to và đổ nước ngập gạo khoảng 3cm. Bạn sử dụng máy xay hoặc máy nghiền để xay gạo sao cho gạo mịn nhuyễn. Nếu không có máy xay bạn có thể mang gạo ra ngoài hàng xay nhé, bạn xay gạo 2 lần là được. Bước 3: Bạn sử dụng một cái khăn sạch hoặc rây lọc để lọc bột cho mịn thêm. Giờ bạn đã có một lượng bột gạo tương đối. Bột nước này bạn có thể dùng để làm bánh xèo, bánh cuốn, bánh khọt nhé. Bước 4: Sau khi xay được bột nước bạn cho hỗn hợp bột nước và bao vải treo lên cho nước thoát từ từ xuống. Bạn cứ để như vậy trong khoảng 12 tiếng thì lượng nước trong bột mới có thể ra hết được nhé. Với lượng bột đặc có được này bạn có thể dùng để làm bánh canh, bún tươi nhé. Bước 5: Bạn đổ bột gạo này vào một cái khay lớn, rải đều và đem phơi nắng khoảng 2 ngày. Khi bột thật khô là đã đạt yêu câu nhé. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng máy sấy để sấy khô cho nhanh nhé. Khi bột đã khô bạn đem bột xay lại vài lần bằng máy xay bột chuyên dụng sau đó lọc bột qua rây vài lần để có được bột gạo mịn nhé. Như vậy là bạn đã có được một mẻ bột gạo tự làm ngay tại nhà rồi đấy, cách làm bột gạo tuy đơn giản nhưng khá nhiều công đoạn và kéo dài trong nhiều ngày. Tuy nhiên tự làm thì sẽ đảm bảo hơn rất nhiều đấy ạ. Beemart chúc các bạn thành công với công thức làm bột gạo tại nhà ạ.

Cách làm bánh bèo chén chuẩn vị Huế

Bánh bèo Huế hay còn gọi là bánh bèo chén có cách làm tuy không quá cầu kỳ nhưng cũng đòi hỏi phải trải qua nhiều công đoạn, khiến nhiều người thấy ngại khi muốn làm món này tại nhà. Đừng lo, hãy đến với cách làm bánh bèo chén theo đúng kiểu người Huế tại nhà ngay sau đây. Bạn sẽ thấy tất cả hết sức rất đơn giản và dễ làm. Nào, cùng bắt tay vào thực hiện cùng Beemart nhé. Cách nấu mì Quảng chuẩn vị Cách làm bánh mì sandwich kẹp nhanh gọn cho ngày mới Cách làm bánh bèo chén cực ngon Các nguyên vật liệu cần chuẩn bị cho cách làm bánh bèo chén Bột gạo: 125gr Bột năng: 20gr Tôm đất: 300gr Nước lạnh: 250ml Nước sôi: 380ml Bánh mì: 1 ổ Hành khô và tỏi: mỗi loại 1 củ Ớt tươi: 2 trái Hành lá: 3 nhánh Hạt nêm, nước mắm, muối, đường, tiêu xay và dầu ăn. Chén nhỏ: 30 cái Cách làm bánh bèo chén Bước 1: Pha bột Bạn lấy một cái tô to, đổ vào 125gr bột gạo và 20gr bột năng, thêm vào 1/3 muỗng cafe muối và 250ml nước lạnh vào, khuấy đều. Tiếp tục cho thêm 380ml nước sôi vào, cũng khuấy thật đều tay sao cho bột tan vào nước hoàn toàn và không bị vón cục là được. Bạn đem bột đã pha cho ngâm qua đêm, đến ngày hôm sau là có thể lấy ra chế biến. Bước này giúp bánh không có mùi chua và bánh sẽ dai khi ăn. Lúc lấy bột ra chuẩn bị chế biến thì cho bột lắng, bạn canh để vớt bỏ phần nước màu trắng trong phía trên để bỏ đi. Bạn chú ý, phần nước trắng bị vớt bỏ đi bao nhiêu chén thì bạn cho thêm bấy nhiêu chén nước nóng mới vào, khuấy đều tay cho bột tan rồi để riêng. Bước 2: Rang tôm Tôm đất lột vỏ, lấy bỏ phần chỉ đen trên lưng, sau đó rửa sạch và để ráo. Phần vỏ tôm bạn để riêng để đem nấu làm nước mắm. Phần tôm đã sơ chế sạch cho vào cối giã nát mịn hoặc cho vào máy xay sinh tố để xay cho mịn. Bật bếp, chờ cho chảo nóng, cho 2 muỗng dầu ăn vào, tráng đều mặt chảo, cho tiếp tôm đã xay mịn vào, đảo thật đều tay để tôm không bị cháy. Bạn nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm vào, đảo đều. Điều chỉnh để giảm thành lửa nhỏ, tiếp tục xào tôm cho đến khi tôm vừa khô là được. Bước 3: Làm nước mắm chấm đúng điệu Bạn đem phần vỏ tôm đã bỏ riêng cho vào cối giã nát rồi đem cho vào nồi, đổ nước xâm xấp vừa mặt tôm, bạn cho thêm 1 củ hành khô đã đập dập vào nồi. Cho nồi lên bếp để nấu cho sôi. Khi nước sôi, bạn dùng rây vớt bỏ xác vỏ tôm, chỉ giữ lại phần nước để nấu mắm. Cho thêm 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm vào và khuấy đều. Hoặc bạn có thể nêm nếm theo ý bạn miễn sao cho nước mắm có vị ngọt dịu và không quá mặn. Đối với nước mắm để chấm khi ăn bánh bèo, sẽ không có tỏi hay chanh, bạn chỉ cần xắt ớt tươi thành các lát nhỏ và cho vào. Cho ít hay nhiều ớt đều tùy vào bạn. Bước 4: Làm hành phi Hành lá lặt sạch, rửa sạch và đem xắt nhỏ. Sau đó, bạn cho hành lá xắt nhỏ vào tô, cho thêm 1 muỗng cafe dầu ăn vào, trộn đều. Sau nữa, bạn cho tô hành vào lò vi sóng, chỉ quay vài giây cho hành chín thì lấy ra, để riêng. Bước 5: Làm bánh mì chiên Bánh mì bạn đem cắt nhỏ cỡ hạt lựu. Cho một cái chảo lên bếp, để lửa to, chờ khi chảo nóng thì đổ dầu ngập mặt chảo. Sau khi dầu sôi, bạn cho bánh mì đã xắt hạt lựu vào chiên vàng giòn. Lúc bánh mì vàng giòn, bạn dùng rây vớt hết bánh mì ra, đổ lên trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để cho ráo. Bước 6: Đổ bánh bèo theo cách làm bánh bèo của người Huế Bật bếp, cho xửng hấp lên bếp (phía nồi dưới đổ nước ngập khoảng 1/3 chiều cao nồi), cho lửa to để đun sôi. Trong khi chờ nước trong xửng hấp sôi, bạn lấy cây cọ nhỏ để quét một lớp dầu ăn mỏng lên các chén nhỏ đã chuẩn bị sẵn. Khi nước sôi, bạn xếp các chén đã thoa dầu ăn vào xửng hấp rồi chờ khi chén nóng thì đổ bột vào. Bạn chỉ đổ bột cao khoảng 2/3 chén thôi nhé, để dành chỗ cho bột nở ra nữa. Đậy nắp để cho bột chín. Thỉnh thoảng, mở nắp để lấy khăn lau hết hơi nước đọng trên nắp nồi. Bạn cố gắng để cho càng ít hơi nước rơi vào bánh thì càng tốt, sẽ giúp giữ cho bánh không bị nhão. Tiếp tục hấp cho đến khi bánh chuyển thành màu trắng đục, có nghĩa là bánh đã chín thì bạn lấy các chén bánh ra, xếp trên khay. Cứ tiếp tục như vậy để hấp hết số chén đã chuẩn bị. Cuối cùng, khi ăn bạn rắc thêm một ít tôm chấy, 1 chút hành phi và một ít bánh mì chiên lên trên bề mặt bánh bèo. Để thêm bên cạnh một chén nước mắm chấm ăn kèm. Bánh bèo ngon nhất là ăn khi còn nóng. Vì vậy, bạn có thể vừa hấp một lứa vừa ăn, như vậy sẽ rất vui và ngon. Chúc bạn sẽ có những phút giây vui vẻ cùng gia đình bên mâm bánh bèo nóng hổi thơm ngon với hướng dẫn cách làm bánh bèo chén trong bài viết này nhé.

Cách làm bánh bò hấp mềm thơm

Bánh bò là món ăn dân dã và khá gần gũi với người dân Việt Nam. Cách làm bánh bò hấp xốp – mềm – ngon cũng khá dễ nên được rất nhiều chị em tìm kiếm công thức để làm tại nhà. Dưới đây là cách làm bánh bò hấp mà Beemart muốn chia sẻ để các bạn đọc tham khảo. Hãy tiến hành chuẩn bị các nguyên liệu và thực hiện làm bánh bò hấp này ngay thôi nào??? Làm bánh bao nhân ngọt cho điểm tâm sáng tại nhà Cách làm phô mai que ngon ngon ngày thu Cách làm bánh bò hấp chuẩn hương vị Bánh bò hấp được lên men từ men nở (yeast) và chủ yếu là bột gạo nên nguyên liệu dễ kiếm hơn bánh bò nướng. Đặc biệt hơn nữa, đúng với cái tên của nó thì bánh chỉ cần hấp lên là có thể ăn và thưởng thức rồi. Bánh bò hấp vốn là một món ăn chủ yếu của người miền Nam, qua tới đây Bee mới biết nhưng khi được ăn thì rất thích vì bánh xốp nhẹ (rất giống bánh sponge cake – bánh bọt biển) và mùi cốt dừa rất thơm. Khi ăn cảm thấy nhẹ nhàng như mây mà không quá ngọt. Nghe nói, nhiều người còn thích ăn có nước cốt dừa tưới lên nữa cho thêm béo nhưng Bee cứ yêu thích cái bánh có vị đơn giản và thơm béo nhẹ nhàng. Thời gian làm bánh thì hơi lâu nếu tính cả thời gian chờ cho bột nở, hấp bánh. Nhưng Bee nghĩ rất đáng công vì bánh ăn rất ngon mà vấn đề là làm rất dễ, không cần phải sử dụng lò nướng hay dụng cụ gì quá đặc biệt. Hãy bắt tay vào làm ngay thôi nào! Nguyên liệu làm bánh bò hấp cần chuẩn bị Đường cát trắng: 150 gram. Men nở: 5 gram. Bột gạo: 200 gram hoặc sử dụng Bột làm bánh bò trộn sẵn Bột năng: 50 gram. Nước cốt dừa: 200 ml. Nước ấm: 210 ml. Bột vani: 1 gói. Muối: 1 ít. Mè rang. Cách làm bánh bò hấp xốp mềm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên bạn lấy 1 chiếc âu, cho 1 muỗng đường + 2 muỗng nước ấm cùng men nở vào. Khuấy đều lên để men nở tan hết rồi để nguyên khoảng 10 phút. Tiếp theo, đặt nồi lên trên bếp rồi cho nước cốt dừa + chỗ đường còn lại + bột vani và 1 chút muối vào. Bật bếp đun với mức lửa nhỏ. Lưu ý: trong quá trình đun các bạn liên tục khuấy thật đều tay để đường tan hoàn toàn rồi tắt bếp đi). Bước 2: Nhào bột và ủ bánh Bạn chuẩn bị 1 âu sạch, cho bột năng + bột gạo cùng 1 ít nước lạnh vào. Tiếp đó nhào cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện thành 1 khối đồng nhất và dẻo quánh thì dừng lại. Tiếp đó từ từ đổ hỗn hợp men nở vào âu bột rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại và để ủ trong khoảng 7 – 10 tiếng đồng hồ. Bước 3: Tiến hành hấp bánh bò Bạn chuẩn bị sẵn 1 chiếc nồi hấp, cho nước vào rồi đặt lên bếp đun sôi lên. Sau đó xếp khuôn hoặc bát vào trong nồi. Tiếp theo, cho bột vào từng khuôn (hoặc bát) rồi tiến hành hấp chín. Lưu ý: Thời gian hấp bánh sẽ phụ thuộc vào khuôn to hoặc nhỏ. Thông thường, nếu như khuôn to thì có thể hấp trong khoảng 40 phút và trường hợp khuôn nhỏ thì hấp bánh khoảng 20 phút là được. Sau khi bánh bò đã được hấp chín, bạn lấy bánh bò ra khỏi nồi hấp rồi để nguội. Tiếp đó dùng que tre hoặc tăm để lấy thành phẩm món bánh bò ra đĩa và có thể thưởng thức ngay được rồi. Một số lưu ý khi làm bánh bò Nếu muốn bánh bò được đẹp mắt hơn, bạn có thể sử dụng nước ép dứa trộn cùng bột trước khi ủ. Như vậy món bánh bò sẽ có màu xanh khá đẹp mắt. Thành phẩm món bánh bò sau khi hoàn thành sẽ có vị dẻo xốp. Bạn có thể ăn kèm với nước cốt dừa hoặc mè rang để tăng thêm vị thơm ngon hấp dẫn. Để món bánh không bị dính vào khuôn, bạn có thể phết 1 ít dầu ăn vào khuôn trước để tránh bị dính. Khi nhào bột làm bánh bạn không nên để bột quá khô hoặc quá nhão. Vì như vậy bánh sẽ không ngon. Trên đây là cách làm bánh bò hấp xốp – mềm và dễ nhất mà Bee đã chia sẻ chi tiết đến các bạn. Với công thức trên đây bạn hoàn toàn có thể tự mình làm những chiếc bánh bò hấp thơm ngon không kém gì những chiếc bánh mua ngoài cửa hàng. Hãy nhanh tay chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp thực hiện làm bánh bò hấp cho cả gia đình cùng thưởng thức thôi nhỉ? Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng nhé!

Cách làm bánh chuối hấp chuẩn vị miền tây thơm ngon cực dễ tại nhà

Để có được cách làm bánh chuối hấp miền tây ngon và chuẩn – bạn có thể tham khảo chi tiết bài viết dưới đây cùng Beemart. Bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu và thực hiện theo một vài bước làm đơn giản là sẽ có ngay món bánh chuối hấp thơm ngon chuẩn vị miền tây chiêu đãi cả gia đình rồi. Hãy bắt tay vào làm món bánh chuối hấp ăn kèm với nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy và cực kỳ hấp dẫn với Bee ngay nhé! Cách làm bánh tro ngon không thể chối từ Cách làm bánh mì Hàn Quốc/bánh mì Cona dễ ợt bằng nồi chiên không dầu Cách làm bánh chuối hấp thơm ngậy hấp dẫn Nguyên liệu làm bánh chuối hấp cần chuẩn bị Chuối tây chín: 10 quả. Nước cốt dừa: 400 ml. Bột năng: 250 gram. Bột gạo: 100 gram. Đường cát vàng: 200 gram. Vani: 1 ống. Muối, vừng rang. Phẩm màu thực phẩm: màu vàng. Cách làm bánh chuối hấp miền tây ngon Bước 1: Sơ chế chuối Chuối: Đem bóc vỏ rồi thái thành từng lát ngang. Bước 2: Pha bột bánh Đầu tiên bạn đem bột năng + bột gạo + 1 chút muối + đường và vani cho vào chung một cái âu (có thể rây qua cho đều) rồi trộn thật đều lên. Tiếp đó, cho thêm khoảng 3 chén nước + 1 giọt màu thực phẩm vào hỗn hợp bột này; khuấy đều lên để hỗn hợp được mịn và đồng nhất. Sau đó cho chuối thái lát vào rồi khuấy đều lên. Tiếp theo, bạn chuẩn bị 1 khuôn làm bánh, thoa 1 lớp dầu ăn xuống dưới đáy khuôn (cách này giúp bạn lấy bánh ra được dễ dàng hơn), sau đó đổ 1 lớp hỗn hợp bột bánh chuối đã trộn vào khoảng 2 – 3 cm để bánh được chín dễ dàng hơn. Bước 3: Hấp bánh chuối Lúc này, bạn cho khuôn bánh vào trong nồi hấp, hấp khoảng độ 30 – 40 phút để bánh nhanh chín hơn. Lưu ý: Các bạn nên đặt một chiếc khăn xô lên trên mặt nồi hoặc cứ khoảng 8 – 10 phút các bạn lại lau nước đọng bên trên nắp nồi để nước không bị nhỏ xuống dưới mặt bánh nha. Bước 4: Làm nước cốt dừa ăn kèm Trong quá trình hấp bánh, các bạn có thể tiến hành làm nước cốt dừa để ăn kèm luôn (nước cốt dừa sẽ là 1 phần không thể thiếu của món bánh chuối hấp này). Đầu tiên, bạn đổ hết phần nước cốt dừa đã chuẩn bị vào trong nồi cùng với 2 muỗng bột năng + 1/2 muỗng muối + 2 muỗng đường rồi khuấy thật đều lên. Tiếp đó, đặt nồi lên trên bếp và đun cho hỗn hợp này sôi lên và dần đặc sánh lại là được. Lưu ý: Trường hợp không có nước cốt dừa nạo các bạn có thể thay thế bằng một lon nước cốt dừa và cũng thực hiện tương tự. Tuy nhiên nước cốt dừa lon thường có sẵn vị ngọt rồi nên trước khi cho thêm đường bạn cần thử trước nhé! Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức Lúc này các bạn tiến hành kiểm tra xem bánh chuối hấp đã chín hay chưa. Chúng ta sẽ thử bằng cách quan sát, trường hợp nếu thấy bột trong, bánh đã đông lại thành miếng và sắn đũa vào không thấy bánh bị dính bột nữa là bánh đã chín. Khi đó các bạn lấy bánh ra, để cho bánh được nguội hẳn rồi cắt bánh thành từng miếng nhỏ vừa, bày lên trên đĩa và cho thêm nước cốt dừa + rầu mè rang hoặc đậu phộng giã nhỏ lên trên. Sau đó có thể bắt đầu thưởng thức món bánh chuối hấp vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng rồi. Yêu cầu về thành phẩm món bánh chuối có được Thành phẩm món bánh chuối hấp có được phải đáp ứng được 1 số tiêu chí như sau: Về màu sắc: Bánh chuối hấp sẽ có màu vàng nhạt, trong và dẻo. Khi nhìn vào sẽ thấy được từng khoanh chuối bên trong. Kết cấu miếng bánh chuối sẽ mềm, tuy nhiên lại rất chắc chắn. Khi thưởng thức bánh chuối bạn sẽ thấy được độ mềm dẻo, hấp dẫn; chuối ngon và ngọt; nước cốt dừa thơm ngon béo ngậy và mè rang, đậu phộng rất bùi. Bạn sẽ cảm thấy vô cùng thích thú và hấp dẫn khi thưởng thức. Một số lưu ý khi làm bánh chuối hấp Khi làm bánh chuối hấp các bạn nên chọn chuối tây chín vừa, có phần vỏ mỏng, tròn đều, chín vàng để món bánh chuối tăng thêm phần thơm ngon và hấp dẫn hơn. Không nên chọn những trái chuối bị chín nhũn hoặc dập. Vì những trái như vậy khi chọn làm bánh chuối sẽ không ngon. Chuối tây có đặc điểm là rất dẻo, dai và có vị ngọt thanh hơn các loại chuối khác. Vì vậy các bạn nên ưu tiên chọn được những loại chuối này nhé! Khi đổ bánh vào khuôn để hấp không nên đổ quá giày, chỉ nên đổ khoảng 2-3 cm để bánh nhanh chín và miếng bánh cũng vừa vặn hơn khi ăn. Trong quá trình hấp bánh, bạn nên thường xuyên lau phần nước đọng trên nắp nồi để không bị nhỏ nước xuống mặt bánh. Hoặc bạn có thể để 1 tấm khăn phía trên mặt bánh trước khi hấp để bánh nhanh chín và tránh làm nước nhỏ xuống làm rỗ hoặc nhão bánh. Bạn có thể ăn bánh chuối hấp khi còn nóng hoặc có thể bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần. Như vậy là các bạn đã vừa cùng Bee tìm hiểu chi tiết xong về cách làm bánh chuối hấpmiền tây ngon và chuẩn nhất rồi đó. Bee hi vọng với những thông tin trên đây sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức món bánh chuối hấp miền tây này thật ngon miệng bên gia đình của mình nhé!

Công thức xem nhiều

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) >>>> [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá cách làm bánh Custard Emart "hot trend"

Bánh custard emart đang là món ăn siêu hot với đông đảo thực khách, đặc biệt là với giới trẻ. Với một hộp 3 viên bánh, giá thành xấp xỉ 10.000d một chiếc đã làm các tín đồ ẩm thực say mê thời gian gần đây khi tình trạng xếp hàng nối dài những ngày qua. Hôm nay, cùng với Beemart tìm hiểu cách làm món bánh custard emart siêu hot này nhé!!! Xem thêm: Cách làm bánh đồng xu phô mai tại nhà ngon chuẩn vị Bánh custard tại Emart có hai loại nhân phổ biến, đó là nhân kem và nhân sô cô la. Dù đã ra mắt một thời gian, nhưng chúng vẫn thuộc top những loại bánh được "săn lùng" rất nhiều trong thời gian gần đây. Sự độc đáo của bánh Custard emart Nhận xét từ người đã thử bánh cho biết rằng nhân của bánh rất béo, ngậy, nhưng không quá ngọt, giống vị nhân bánh su. Vỏ bánh thì mềm, dai, và thơm mùi bánh bông lan. Đặc biệt, bánh được phủ thêm một lớp vụn bánh bông lan bên ngoài, tạo nên sự hấp dẫn và đặc trưng của loại bánh này. Khi ăn một miếng bánh custard vào miệng, chúng ta có thể cảm nhận được vị thơm ngậy của nhân kem custard, thưởng thức phần vỏ bánh ngọt thơm tạo nên một sự kết hợp tinh tế và ngon miệng giữa kết cấu và hương vị của bánh. Thật là ấn tượng phải không? Nguyên liệu làm bánh Custard emart Phần bột bánh mì Nước ấm (khách tự chuẩn bị) 100g Whipping 30g Đường 20g Muối 3g Men khô 5g Bơ đun chảy 10g Bột số 11 140g Bột gạo 35g Phần kem trứng Sữa 220g Lòng đỏ trứng gà 2 chiếc Đường 25g Bột bắp 15g Vani 1 ít Lớp phủ Kem tươi 100g Đường 10g Cốt bánh bông lan 10cm 1 cốt Dụng cụ Hộp krap đựng bánh chữ nhật nắp trong 1200ml 1 chiếc Găng tay nilon 2 đôi Túi bắt kem 2 chiếc >> Tham khảo set nguyên liệu làm bánh custard tại nhà TẠI ĐÂY!!! cách làm bánh mì kem castella Với bánh Custard emart, điểm thu hút nhất chính là phần nhân kem thơm ngọt béo ngậy mà không bị ngấy, đi kèm với đó là lớp kem bên ngoài vỏ bánh, điều làm cho chiếc bánh có vẻ ngoài đẹp mắt khi được điểm xuyết vụn bánh. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm món bánh hot hit này nhé! Làm nhân bánh custard emart Bước 1: Trộn bột bánh - Lần lượt cho nước ấm, 30g whipping cream, 20g đường, 3g muối, 5g men khô vào bát và dùng phới lồng trộn đều - Cho tiếp 10g bơ đã đun chảy vào hỗn hợp và trộn đều - Tiếp theo, cho bột số 11 và bột gạo vào hỗn hợp, dùng spatula trộn cho đến khi được 1 hỗn hợp đồng nhất - Bọc kín và để bột nghỉ 15 phút trước khi nhào Bước 2: Nhào bột bánh lần 1 - Dùng thao tác đập và gập bột bánh khoảng 10 lần Bước 3: Ủ bột bánh lần 1 Đậy kín bột bằng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm, ủ bột trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ khoảng 30 độ C. Bước 4: Nhào và ủ bột bánh lần 2 - Sau khi ủ lần 1, bột bánh nở gấp đôi, ta dùng nay nhấn để tránh các bọt khí - Nhào bột với thao tác đập bột và gập bột bánh khoảng 10 lần cho đến khi thấy bột mịn - Chia bột thành 6 phần bằng nhau - Vo tròn bột bánh, xếp vào khay có lót giấy nến và ủ khoảng 30 phút cho bánh nở hoàn toàn Bước 5: Nướng bánh - Khi bánh đã nở, nướng bánh ở 145 độ trong 15-17 phút (bật lò nước khoảng 15 phút) cho đến khi mặt bánh hơi vàng nhẹ - Để bánh nguội hoàn toàn Bước 6: Làm kem custard Trong thời gian đợi ủ bánh, chúng ta tiến hành làm kem custard - Cho vào chảo 220g sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng, 25g đường, 15g bột bắp, một chút vani và trộn đều cho đến khi hòa quyện - Bật bếp đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tránh bị vón cục - Đun đến khi lớp kem custard đặc và khá nặng tay, mịn, không lợn cợn thì bỏ ra âu, đây màng bọc tránh khô và để tủ lạnh khoảng 20 phút Bước 7: Làm kem tươi - Đánh bông 100g kem tươi với 10g đường - Trộn phần kem tươi với phần kem custard nhẹ nhàng theo 1 chiều(lưu ý trước khi trộn nên đánh lại kem custard cho mịn mượt để dễ trộn, tránh vón cục) - Bỏ phần kem vào túi bắt kem, để lai khoảng 1/4 số kem để nhúng bánh Bước 8: Chuẩn bị lớp kem phủ custard (lớp lụa) - Cốt bông lan chúng ta tiến hành cắt viền bánh, sau đó cắt nhỏ thành các miếng - Bóp vụn hoặc xay phần cốt đã cắt, sau đó bỏ tủ đông khoảng 20 phút cho cốt tơi xốp Bước 9: Bơm kem và nhúng kem - Dùng đũa tạo 1 lỗ trên bánh mì (xoay đều đũa để không gian bơm kem lớn hơn), lần lượt bơ phần kem đã chuẩn bị vào trong bánh - Nhúng bánh qua lớp kem trong bowl - Sau đó nhúng qua phần cốt bông lan để tạo lớp vỏ lụa bên ngoài Bước 10: Hoàn thiện bánh Vậy là chúng ta đã có thể tự làm những chiếc bánh custard siêu mềm, ngon ngọt với lớp phủ siêu thơm ngon đang "hót hòn họt" trên các mạng xã hội Đóng hộp và đem đi tặng người thân bạn bè ngay nào! Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh custard emart "hot hit", cuốn hút vị giác của bạn ngay tại nhà. Hãy thử làm món bánh này và thưởng thức món ăn thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng và thú vị dành cho bạn ngay tại nhà đó Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà >> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá món bánh After you nổi đình đám tại Thái Lan

Gần đây trên các trang mạng xã hội như Facebook, Tiktok món bánh After you hay còn được biết với cái tên bánh sữa chảy kem tươi lại sôi động trở lại. Nếu như bạn chưa từng đến đất nước Thái Lan thì sẽ chưa biết độ hot của món bánh này rồi. Vậy hãy cùng Bee khám phá món bánh đặc biệt này nhé! 1. Bánh After you là bánh gì? Tại sao lại gây xôn xao cộng đồng mạng đến vậy Bánh After you là tên gọi tắt cho món bánh mì sữa chảy kem tươi (Butter Bun). Vì đây là sản phẩm của After You Dessert - một thương hiệu bánh ngọt hàng đầu Thái Lan. Tuy chỉ là thương hiệu trong nước nhưng tên tuổi của After You Dessert nổi tiếng khắp nơi. Đặc biệt tiệm After You Dessert còn được xếp hạng là 1 trong 5 tiệm bánh nhất định phải ghé khi đến Thái. Mặc dù tiệm này có nhiều món gây thương nhớ như: bingsu, bánh toast, .. nhưng cái tên bánh After you đã được gắn liền cho món bánh sữa chảy Thái Lan. Bởi lớp bánh mềm mịn, bên trong là lớp nhân béo ngậy, thơm nức. Tín đồ hảo ngọt, nghiện bánh chắc chắn không thể kìm lòng được. Món bánh không chỉ được người dân Thái yêu thích mà còn đem đến sự vấn vương cho du khách mỗi lần ghé thăm Bangkok. Bạn sẽ thấy cảnh xếp hàng dài trước tiệm bánh để mua được hộp bánh After you về làm quà tặng cho người thân hoặc chỉ đơn giản là thử một lần cho biết. Thử thưởng thức hương vị thơm ngon của chiếc bánh nổi đình đám After you với phiên bản Việt Nam dễ tìm mua tại nhà Bee nè. Chúng mình đã cho ra mắt phiên bản bánh ngon và chuẩn vị tới 95% giúp bạn thử vị ngay tại Việt Nam mà không cần mất công xếp hàng hoặc đặt mua từ bên Thái nhé. Giá dùng thử chỉ từ 60k/ hộp TẠI ĐÂY! 2. Review về độ ngon của món bánh sữa chảy After You Không chỉ là một hiện tượng ẩm thực ở Thái Lan, khi về Việt Nam nhiều người còn vấn vương vị ngon hấp dẫn của món bánh, và tìm cách mua để thưởng thức. Muốn biết độ ngon của bánh sữa chảy After You ra sao, hãy tham khảo những review của người dùng dưới đây nha: Bạn Mai Ly chia sẻ: "Bánh này ăn lần ghiền luôn, không lần nào sang Thái mà bỏ lỡ luôn mọi người à. Bánh thơm, béo, ngon, nhưng ăn 1 mình không hết, còn đậy nắp bỏ tủ lạnh không hề bị khô cứng mà vẫn ngon như lúc mua đấy". Bạn Dung DoMin chia sẻ: "Bánh After You quả là một trải nghiệm thú vị, nhân kem sữa man mát, bánh mềm như bông, thơm ngon và vị sữa chảy ra khi cắt bánh rất hấp dẫn". Bạn Anh Nguyen chia sẻ: "Nếu đến Thái Lan thì không nên bỏ qua món bánh After You. Vị kem sữa man béo ngậy kết hợp với bánh mềm thơm lừng. Giá cả không rẻ cho lắm nhưng vì ngon nên không thành vấn đề, đáng để thử". Đó là lý do mà bánh After you gây điên đảo cộng đồng mạng. Đặc biệt bánh sữa chảy có nhiều vị: bơ, sữa, vị dâu, socola, nutella.. cho bạn lựa chọn. 3. Làm sao để thưởng thức được bánh sữa chảy After You Để thưởng thức được món bánh sữa chảy After You siêu HOT Thái Lan bạn có thể: 1. Đặt vé đi du lịch Thái Lan và ghé tiệm bánh After you Để thưởng thức hương vị chuẩn và chân thật nhất, bạn có thể đầu tư một khoản chi phí cho chuyến du lịch sang Thái Lan (khoảng 5-10 triệu cho chuyến đi 3-5 ngày, tùy vào ngân sách bạn có) và đến tận tiệm bánh After you nổi tiếng để thưởng thức chứ còn sao nữa. Bee giới thiệu tới bạn Dessert Cafe After You là tiệm cà phê, đồ tráng miệng nổi tiếng nhất ở khu Siam, Thái Lan. Với thiết kế xinh xắn, ấm cúng, món tráng miệng thơm ngon, nơi đây là điểm đến thu hút không chỉ giới trẻ Thái Lan mà cả du khách nước ngoài. Tiệm này có 25 chi nhánh ở BangKok tại các khu trung tâm mua sắm lớn: Tầng G, khu Siam Paragon Trung tâm thương mại Terminal 21 Tầng 7 tại trung tâm Central World Trung tâm mua sắm MBK Giá món bánh này mua trực tiếp khoảng 100baht/ hộp. Bạn có thể ghé trang chủ của tiệm để cập nhật thêm thông tin về món tại đây: https://www.afteryoudessertcafe.com/en/ 2. Đặt bánh xách tay từ người thân, bạn bè hoặc shop online Loại bánh này tại Việt Nam chưa có nhiều bên bán sẵn và khá là khó tìm được chỗ mua. Vì vậy bạn có thể nhờ người thân, bạn bè xách tay từ Thái về. Theo như Bee tìm hiểu cũng có một số shop online nhận order bánh After You về Việt Nam đó. Tuy nhiên giá cả tương đối cao, khoảng 200k - 250k/ hộp 6 viên bánh. Bạn muốn đặt bánh thì tham khảo qua shop này nhé. Hiện shop có nhận ship cho khu vực Sài Gòn: https://bit.ly/4163pkf 3. Đặt bánh có sẵn tại nhà Bee với phiên bản Việt Nam cực ngon Nếu mà mua khó thì bạn cũng có thể thử ngay món bánh mì sữa nhân kem phiên bản Việt Nam xem sao. Nhà Bee đã có sẵn món bánh sữa chảy kem tươi After you thơm thơm béo ngậy cho bạn ăn thử nè. Với phiên bản Việt Nam ngon không kém gì phiên bản của Thái mà luôn có sẵn. Chiếc bánh nổi đình đám mà gần đây nhà Bee mới thực sự test và tìm được công thức bánh chuẩn vị After you Thái Lan nhất. Bánh mỳ After you có đặc trưng là vỏ bánh mềm trắng, nhân bánh có vị bơ và sữa đặc trưng và có lớp đường bột dày phía trên. Bánh để 5 ngày trong tủ lạnh vẫn mềm mà ăn cảm giác như ăn kem chứ không phải ăn bánh mỳ. Thay vì chỉ có hộp 6 bánh như bên Thái Lan thì phiên bản của chúng mình sẽ có 4 viên bánh hoặc 6 viên bánh với giá chỉ từ 60k bạn có ngay hộp bánh cho bữa sáng hoặc bữa xế no nê rồi. Đặt ngay TẠI ĐÂY nhé! **Lưu ý: Bánh làm tươi mỗi ngày nên bạn order sớm để Bee chuẩn bị nhé. Bee chỉ nhận ship quanh khu vực Hà Nội và TP.HCM để đảm bảo vị ngon nhất. Các bạn ở xa thông cảm cho Bee nhé! 4. Tự làm bánh sữa chảy kem tươi phiên bản Việt Nam chuẩn vị Thái Ngoài mua bánh sẵn, bạn có thể bỏ túi cách làm món này với công thức cho ra bánh mềm mịn, kem sữa béo ngậy, thơm bơ không kém gì After You Thái Lan đâu nha! Cùng Beemart thử xem sao. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh sữa chảy kem tươi HOT HOT Phần vỏ bánh Phần nhân bánh Phần kem bơ - 280gr bột mì số 13 - 40gr bột mì số 8 (giúp bánh mềm và xốp hơn) - 25gr sữa bột - 5gr men khô - 2gr muối - 80gr đường - 1 quả trứng gà - 120gr sữa tươi - 75g Nước lọc - 60gr bơ nhạt - 80gr sữa tươi - 2 lòng đỏ trứng - 10gr bột bắp - 30gr sữa bột - 80gr sữa đặc - 30 gr bơ lạt - 130gr whipping cream - 10gr đường bột - 110gr bơ lạt - 30gr sữa đặc -10gr sữa bột - Phần phủ mặt bánh: Bột bắp và đường bột Cách làm bánh sữa chảy kem tươi tại nhà Bước 1: Nhào bột vỏ bánh: - Bạn cho bột mì số 13, bột mì số 8, sữa bột, men khô, muối và đường vào trong tô. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau. - Đập 1 quả trứng gà vào 1 tô khác. Cho sữa tươi và nước lọc vào, khuấy đều cho tan trứng. Sau đó, cho hỗn hợp lỏng này vào tô bột. - Trộn đều và dùng tay nhào bột. Bạn cho khối bột ra tấm nướng silicon (rắc thêm ít bột khô cho đỡ dính) thì nhào bột sẽ dễ hơn đó. Nhào đến khi được khối bột mịn, dẻo. Bột đạt đến độ mịn dẻo - Cho tiếp 60gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng vào và nhào tiếp. Bạn nhồi tiếp đến khi bột kéo được ra thành lớp mỏng. - Sau đó, cho khối bột vào tô trộn, bọc nilon và ủ cho bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho sữa tươi và bột bắp vào tô, trộn đều và cho 2 lòng đỏ trứng vào. Đánh tan trứng và cho 30gr sữa bột, 100gr sữa đặc vào và quấy cho tan. - Sau đó bắc nồi lên bếp, tiếp tục quấy đều tay theo1 chiều cho đến khi phần nhân bánh sánh đặc lại. Phần hỗn hợp nhân đặc sánh - Tắt bếp và cho 30 gr bơ lạt vào, đảo đều. Bạn sẽ đảo đều tay cho tới khi phần nhân mịn lại, gần như hỗn hợp bột vỏ bánh vừa nhồi xong. Hỗn hợp nhân kem mịn - Sau đó, cho vào tô, dùng lớp nilon bọc lên trên cho khỏi bị khô và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho nguội bớt nhé! - Cho 130gr whipping cream vào tô và 10gr đường bột (bạn nhớ rây đường bột nhé, thì phần nhân của mình sẽ mịn và không bị lợn cợn nha) - Đánh hỗn hợp ở tốc độ vừa phải cho bông lên (không nên đánh quá nhanh sẽ gây ra hiện tượng tách nước nhé). - Phần nhân sau khi nguội cho vào whipping để đánh tiếp cho quyện vào nhau, sau đó cho vào túi bắt kem. Bước 3: Tạo hình bánh: - Lấy bột bánh ra, đấm bột cho xẹp bớt xuống, cho ra tấm nướng và nhào tiếp 1 lúc nữa. Bột sau khi ủ 1 tiếng đã nở gấp đôi - Bạn dùng dao chuyên dụng để chia bột hoặc dao bình thường chia bột thành các phần nhỏ. Tùy theo kích thước khuôn của bạn mà tăng giảm khối lượng bột từ 20-30gr nhé! - Viên bột thành viên tròn nhỏ xinh. Sau đó xếp bánh vào hộp giấy, đậy nắp và ủ ở nhiệt độ phòng 30 phút cho bánh nở gấp đôi. - Sau khi ủ, bạn đem nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong 20 phút. Bước 4: Hoàn thành bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho 110gr bơ lạt ở nhiệt độ phòng, dằm nguyễn. Cho 30gr sữa đặc, 10gr sữa bột vào dùng máy đánh trứng đánh tan. Đây sẽ là phần kem bơ phủ bên trên mặt bánh nhé. - Sau khi nướng bánh, bạn lấy bánh ra, dùng chổi phết quét 1 lớp bơ chảy lên bề mặt bánh. Phết lớp bơ lên bề mặt bánh - Dùng dao khứa 1 vài đường giữa bánh để cho phần nhân chuẩn bị trong đui bắt kem vào. Bơm nhân kem vào bên trong bánh mì - Phủ phần kem bơ lên mặt bánh. Bạn chuẩn bị bột bắp và đường bột, trộn đều với nhau. Dùng rây lọc bột phủ phần bột này là hoàn thành chiếc bánh sữa chảy kem tươi Thái Lan rồi đấy nhé!!! Phết kem và rây bột lên kem Cắt miếng bánh ra nom thật hấp dẫn phải không nào Giờ thì bạn cũng đã biết bánh After You vì sao có thể đốn tim của biết bao nhiêu người đến vậy rồi phải không? Hơn nữa nếu không có điều kiện thưởng thức bánh của hãng thì có thể tự tay làm món bánh mì sữa chảy không thua kém gì. Chúc bạn thành công với món bánh này nha! Đừng quên nhà Bee luôn có sẵn bánh sữa chảy kem tươi cực hấp dẫ phục vụ bạn mỗi ngày. Đặt bánh ngay TẠI ĐÂY nhé! Tham khảo các món bánh ăn vặt và đồ uống tươi tại đây: bee cake bánh tươi mỗi ngày SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mochi kem lạnh tạo hình - món bánh HOT nhất mùa hè 2023

Mochi là món bánh truyền thống Nhật Bản nhưng gần đây trở thành trào lưu ẩm thực trong giới trẻ. Bởi sự biến tấu vô cùng thú vị từ mochi chấm kem sữa, và giờ là món mochi kem lạnh được tạo hình đáng yêu. Cùng Bee cập nhật món mochi kem lạnh tạo hình dễ thương đang hot hit hiện nay có gì hấp dẫn các bạn trẻ đến vậy nhé? Xem thêm: Cơn bão Mochi chấm kem sữa gây sốt Tiktok ra sao? Tự làm Mochi chấm kem sữa bằng máy Ranbem được không? 1. Mochi kem lạnh tạo hình là gì? Mochi vốn là món bánh truyền thống của xứ sở hoa anh đào được làm từ gạo nếp dẻo. Tại Nhật Bản có đến 20 loại bánh mochi khác nhau với nhiều hình dáng, hương vị khác nhau. Bởi vậy mà Mochi vô cùng thu hút sự quan tâm của những tín đồ ẩm thực. Mochi kem lạnh tạo hình cũng chính là sự biến tấu vô cùng độc đáo của Mochi nhân kem. Thay vì những viên mochi kem hình tròn, thì nay đã được tạo hình thành những con vật vô cùng xinh xắn như: gấu, heo, vịt, thỏ...Không chỉ vậy nhân kem bên trong còn được mix với các vị như socola, dâu, xoài, hoặc trái cây tươi khá là hấp dẫn đó. Phần tai, mũi, mắt của con vật được tạo hình bằng chính bột mochi luôn, khá là cute đúng không? Cùng Bee tham khảo các mẫu bánh mochi kem tạo hình ngay dưới đây nha! 2. Những mẫu mochi kem lạnh tạo hình dễ thương Mochi kem lạnh hình gấu dâu Lotso Lại là chú gấu Lotso siêu cưng đang hot đây nè! Nếu là fan của chú gấu dâu Lotso này chắc hẳn bạn phải rinh ngay em về thôi. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được những viên mochi mềm dẻo kết hợp với nhân kem lạnh vị vani ngọt ngào, tươi mát. Hơn nữa vẻ mặt ngộ nghĩnh của chú gấu Lotso sẽ khiến bạn muốn giơ điện thoại lên check in ngay lập tức. Những chú gấu dâu Lotso ngộ nghĩnh với phiên bản mochi kem Nếu bạn chưa biết mua chú gấu dâu phiên bản mochi này ở đâu thì sao không bắt tay vào làm ngay nhỉ? Khi làm bạn sẽ cảm nhận được sự núng nính, đáng yêu của chú ấy đó. Bee mách bạn cách làm mochi kem tạo hình gấu dâu chi tiết ngay sau đây nha! Mochi kem lạnh hình heo xinh Với màu hồng nhẹ nhàng và hình dáng đáng yêu của chú heo, chiếc bánh mochi này sẽ khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng không thể rời mắt. Vỏ bánh mochi mềm mại được tạo hình những chú heo mũm mĩm, khuôn mặt ngộ nghĩnh kết hợp với phần kem vị dâu tây. Những viên mochi kem dưới hình hài heo bụ bẫm Mochi kem lạnh hình vịt vàng cute Bạn sẽ phải thốt lên vì sự đáng yêu của những chú vịt. Hình dáng của mochi kem lạnh vịt vàng được tạo hình bằng lớp vỏ mochi màu vàng với mỏ và chân màu cam, đôi mắt tròn lấp lánh, bên trong là nhân kem vị xoài khá thú vị. Mochi kem lạnh hình gấu trắng Những viên mochi kem lạnh tạo hình chú gấu trắng hồng xinh xắn, xếp cạnh quả dâu hồng trông núng nính thật đáng yêu. Đó là lý do những hộp bánh mochi kem lạnh tạo hình này thu hút sự chú ý của giới trẻ và gây bão trên cộng đồng mạng. Hộp mochi như này ai cũng muốn được sở hũu phải không Bên cạnh mẫu được tạo hình các con vật dễ thương, mochi kem lạnh còn được biến tấu với nhiều hình thức khác nhau, như mochi kem cuộn cắt khúc, hay mochi kem que xiên cũng đang thu hút sự quan tâm của giới trẻ. Tham khảo thêm bạn nhé! Điểm đặc biệt của mochi này là nhân quả tươi ở giữa kết hợp với phần kem mát lạnh Mochi kem được cuộn thành thanh dài và cắt từng khúc kết hợp với nhân thạch, oreo, trân châu trà sữa đặc biệt 3. Mẹo tạo hình bánh mochi kem lạnh Làm mochi kem lạnh tạo hình không khác gì so với mochi kem thông thường. Chỉ cần một chút kỹ năng, khéo léo, tỉ mỉ bạn có thể tạo được những hình ngộ nghĩnh, đáng yêu như trên mẫu. Nhưng để có thể làm thành công mochi kem tạo hình bạn cần lưu ý một vài mẹo sau: Chọn bột nếp chất lượng, sẽ làm cho bánh mochi có độ dẻo dai, mềm mịn nhất. Nếu chọn bột kém chất lượng sẽ khiến bánh bị khô và cứng. Sử dụng rây bột để rây giúp bột mịn và tránh lợn cợn. Sau khi pha bột mochi với sữa, đường, bạn cần trộn thật đều cho bột tan, sau đó rây lại để hỗn hợp không còn bị lợn cợn. Thêm màu vào bột mochi và nhào để đều màu hơn. Dùng bột ngô để phủ chống dính những viên mochi với nhau và cũng dễ dàng tạo hình hơn. Lưu trữ trong tủ lạnh. Bánh mochi kem lạnh ngon nhất là được để trong tủ lạnh, để kem luôn mát, không bị mềm, chảy. Nếu bạn chưa từng thưởng thức mochi kem lạnh tạo hình dễ thương này thì hãy liên hệ với Bee' cake ngay nhé, bánh tươi ngon mỗi ngày sẽ được giao đến cho bạn. Ngoài ra nhà Bee cũng luôn update những set nguyên liệu mới nhất để giúp bạn làm mochi kem tạo hình dễ dàng tại nhà, hoặc làm món quà tặng đáng yêu tặng bạn bè, người thương đấy! SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Bánh truyền thống Việt Nam

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee