Giao hàng toàn quốc Beemart miễn phí với đơn hàng trên 350.000 nội thành Hà Nội, Hồ Chí Minh và miễn phí giao hàng toàn quốc với đơn hàng trên 900.000đ khi thanh toán tiền hàng trước
Xem thêm: Chính sách giao hàng
Trả hàng trong 7 ngày Beemart nhận đổi trả hàng với các thiết bị dụng cụ làm bánh có sử dụng điện trong vòng 7 ngày.
Xem thêm: Chính sách đổi trả hàng
Tích lũy điểm thưởng Khách hàng được tích điểm trên mỗi đơn hàng và được sử dụng để giảm giá cho đơn hàng tiếp theo.
Xem thêm: Chính sách khách hàng
notify53
  • [FLASHSALE 10/10] SẮM CỰC ĐÃ - SẮM LÀ MÊ...Chi tiết

    08/10/2019
  • Hành trình ưu đãi - Cùng Beemart FREESHIP tháng 10...Chi tiết

    06/10/2019
  • Hướng dẫn mua hàng nhanh chóng và tiện lợi khi thanh toán qua VNPAYQR tại Beemart...Chi tiết

    24/09/2019
  • DUY NHẤT 3/10 "MUA SẮM THẢ GA - PHÍ SHIP 0 ĐỒNG"...Chi tiết

    02/10/2019
  • MỪNG SINH NHẬT ÂU CƠ - Quay liền tay trúng quà cực đã...Chi tiết

    23/09/2019
  • DUY NHẤT 25/9 "BÙNG NỔ MUA SẮM - PHÍ SHIP 0 ĐỒNG"...Chi tiết

    27/08/2019
  • Xem tất cả thông báo
Gạo lứt và gạo huyết rồng có phải là một?

Gạo lứt và gạo huyết rồng có phải là một?

Thứ Năm,
18/07/2019
Đăng bởi Nguyễn Hoàng Nhi
(0) Nhận xét

Gạo lứt và gạo huyết rồng là hai loại gạo thường hay nhầm lẫn với nhau do có sự tương đồng về màu sắc của những hạt gạo. Mặc dù hơi giống nhau nhưng hàm lượng dinh dưỡng và công dụng của chúng lại khác nhau khá nhiều. Vì vậy bạn cần biết cách phân biệt hai loại gạo và sử dụng cho phù hợp nhé.


Gạo lứt

Gạo lứt có nguồn gốc từ tất cả các loại gạo thông thường nhưng được xay sơ, chỉ vừa mới bóc đi lớp vỏ trấu. Loại gạo này vẫn còn lớp cám bao bọc bên ngoài nên có màu nâu, bẻ đôi hạt gạo thấy lõi trắng bên trong, nếu giã sạch lớp cám này sẽ cho ra gạo trắng, loại chúng ta ăn hằng ngày.

Gạo lứt

Gạo lứt còn giữ lại lớp cám chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin E, B1, B3, B6, Mg, Mn, chất xơ, chất sắt. Không giống ở loại gạo trắng, sau quá trình xay kỹ sẽ mất đi rất nhiều chất dinh dưỡng như: 67% vitamin B3, 80% vitamin B1, 90% vitamin B6, 50% Mn và hầu hết chất xơ.

Gạo lứt có tác dụng ngăn ngừa các bệnh về tim, viêm khớp, bệnh tiêu hóa, và giảm cholesterol. Bên trong gạo lứt còn có rất nhiều chất khiến cho cơ thể không hấp thu quá nhiều đường. Đồng thời kích thích cơ thể chuyển hóa insulin giúp cho bệnh tình của bệnh nhân tiểu đường được cải thiện.

Gạo huyết rồng

Gạo huyết rồng

Gạo huyết rồng thuộc giống lúa sạ được trồng ở vùng nước ngập sâu. Loại gạo này chứa nhiều protein, sắt, vitamin (nhất là vitamin B1), canxi, kali… Vì vậy nó được coi là thực phẩm lý tưởng để bồi bổ cơ thể. Gạo huyết rồng thích hợp cho những người cần phục hồi sức khỏe, người già, trẻ em, phụ nữ….

Gạo huyết rồng có giá trị dinh dưỡng cao, có thể xay thành bột cho trẻ ăn dặm. Bạn có thể nấu cháo với thịt và rau củ để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, năng lượng và vi chất dinh dưỡng giúp trẻ ăn ngon, mau lớn.

Ngoài ra gạo huyết rồng còn cải thiện tình trạng thiếu máu, ngăn ngừa loãng xương… Đặc biệt là có khả năng đào thải độc tố trong cơ thể. Theo một số nguồn thông tin, nếu trong 1 tháng dành ra khoảng 10 ngày ăn gạo huyết rồng thay gạo trắng thì có thể giúp cơ thể giải độc tố.

Cách phân biệt gạo lứt và gạo huyết rồng

Để phân biệt hai loại gạo này, mọi người hãy ghi nhớ một vài cách sau đây nhé:

phân biệt gạo lứt và gạo huyết rồng

  • Về hình thức: Gạo lứt có lớp vỏ cám bao bọc bên ngoài, thường là màu nâu. Khi bẻ đôi hạt gạo sẽ thấy phần lõi trắng bên trong. Còn gạo huyết rồng có lớp vỏ ngoài mà  nâu đỏ, phần lõi bên trong cũng có màu đỏ.
  • Khi nấu: Gạo lứt ăn rất cứng, cần phải nấu lâu mới chín, nhai kĩ. Muốn nấu phải ngâm nước vài tiếng đồng hồ rồi mới cho vào nồi hầm điện để lâu mới mềm ra cho dễ ăn. Còn gạo huyết rồng, do bản chất gạo không cứng, nên có thể nấu mà không cần ngâm trước. Khi ăn rất thơm ngon, dẻo và bùi, càng nhai càng có vị ngọt và béo bùi.

Nguy cơ tiềm ẩn nếu không phân biệt được gạo lứt và gạo huyết rồng

Gạo lứt có chỉ số đường huyết thấp đến trung bình. Do vậy rất phù hợp với người bệnh đái tháo đường và đối tượng béo phì ăn kiêng vì giúp tiêu hóa chậm, làm tăng đường huyết từ từ, ổn định đường huyết.

Trong khi đó theo nghiên cứu ban đầu của Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, gạo huyết rồng lại có chỉ số đường huyết thuộc nhóm cao (chỉ số đường huyết của gạo huyết rồng là 75,1), hoàn toàn không phù hợp cho bệnh nhân đái tháo đường, vì nếu dùng thường xuyên sẽ làm mất ổn định đường huyết, làm bệnh nhân nhanh xuất hiện các biến chứng của bệnh đái tháo đường.

Vì vậy, nếu những người bệnh đái tháo đường áp dụng phương pháp thực dưỡng gạo lứt muối mè thì cần tìm mua đúng loại gạo lứt, tránh mua nhầm gạo huyết rồng nhé.

Từ khóa: gạo lứt
popup

Số lượng:

Tổng tiền: