Cách làm bánh trung thu

Tổng hợp những bài viết chia sẻ các công thức bánh trung thu đa dạng, đơn giản dễ thực hiện. Xem chi tiết các công thức bánh trung thu tại Beemart. Beematrt có đầy đủ các nguyên liệu làm bánh Trung Thu cùng với các combo tiện lợi, GIÁ TỐT, Ship COD toàn quốc, liên hệ 1900636546.

Cách làm bánh Trung thu ít calo, ăn hoài mà không béo

Cách làm bánh Trung thu ít calo dưới đây không chỉ mang lại cho bạn thành phẩm bánh thơm ngon khó cưỡng mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa nha. Beemart sẽ chia sẻ cho bạn công thức bánh ít calo cực đơn giản này nhé! Nào cùng vào bếp thôi! Nguyên liệu vỏ (cho 6 bánh 150g) - 100g nước đường - 20g dầu ăn - 10g bơ đậu phộng - 1g baking soda - 150g bột yến mạch - 15g bột mì Nguyên liệu nhân: - Hạt bí: 50g - Hạt điều: 50g - Hạt hướng dương: 50g - Hạnh nhân: 50g - Ngũ cốc sấy tổng hợp: 50g - Hoa quả sấy dẻo yêu thích: 50g - Bột nếp làm bánh dẻo: 50g - Nước đường bánh nướng: 100g Cách làm bánh Trung thu ít calo Xem thêm : Cách làm bánh trung thu truyền thống ngon như ở quán với beemart * Phần vỏ bánh Bước 1: Dùng máy xay xay nhuyễn bột yến mạch. Bước 2: Trộn đều nước đường, bơ đậu phộng và dầu ăn vào 1 tô sau đó cho bột yến mạch vào, dùng spatula trộn đến khi mịn Bước 3: Trộn tiếp với 15g bột mì cho hỗn hợp hòa quyện với nhau rồi chia thành từng viên nhỏ có trọng lượng 50g * Phần nhân bánh Bước 1: Bạn cắt nhỏ hoa quả sấy dẻo thành những miếng nhỏ. Các nguyên liệu hạt còn lại bạn dùng chày đập dập (nhưng không đập nhỏ nhuyễn nha) Bước 2: Trộn các loại hạt vừa đập dập xong với 100g nước đường cho quyện rồi cho thêm 100g bột vào, trộn đều tay. Bước 3: Chia thành 5 - 6 nhân ( mỗi nhân có trọng lượng 100g), vo tròn lại rồi dùng vỏ bánh bọc ra bên ngoài. Dùng khuôn tạo hình bánh rồi đem đi nướng. * Nướng bánh - Bước 1: Bạn bật trước lò ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 - 15 phút. - Bước 2: Nướng lần 1 ở nhiệt độ 180 độ C trong 8 phút, sau khi bánh đã hơi chín, mặt bánh hơi cứng lại thì bạn lấy ra, để nguội rồi đem nướng thêm 3 lần nữa, mỗi lần nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 8 phút. Mỗi lần nương xon g lại lấy ra để nguội rồi mới đem đi nướng tiếp. Hướng dẫn làm bánh trung thu hiện đại ngay ở nhà với beemart Một số lưu ý trong cách làm bánh Trung thu ít calo: - Bạn có thể thay hạt ngũ cốc tổng hợp bằng hạt dưa - Nếu bạn không muốn bánh quá ngọt, bạn có thể sử dụng mật ngô hoặc nước đường Hàn Quốc với hàm lượng tương đương nhé - Bánh đạt là khi có phần thân màu đục, mặt xém và đáy vàng. Một số lỗi thường gặp phải trong cách làm bánh Trung thu ít calo - Vỏ bánh bị phồng lên hoặc không nở, bị cứng là do lượng baking soda, nếu bạn cho quá ít, bánh sẽ bị cứng, không có độ mềm, xốp. Nếu bạn cho quá nhiều, bánh sẽ bị nở quá độ, phồng lên và dễ bị nứt - Bánh bị phồng bụng khiến bánh bị phình ra ở phần thân. Nguyên nhân là do phần vỏ hoặc nhân bị ướt hoặc bị nướng ở nhiệt độ quá cao - Bánh bị thắt eo là do thao tác bọc vỏ bánh vào nhân bánh chưa tốt, vẫn còn xuất hiện nhiều khí giữa bột và vỏ, dẫn đến sau khi nướng, bánh sẽ phồng lên và khi nướng xong sẽ bị xẹp xuống một cách nhanh chóng. - Bánh bị phồng chân là do nhiệt độ nướng ở phía dưới quá cao khiến phần chân chín trước, phần mặt trên chưa kịp chín và nở ra khiến bánh bị phồng chân. - Bánh sau khi nướng bị tách vỏ và nhân là do vỏ hoặc nhân bị ướt. - Mặt bánh bị nứt là do nhiệt trong lò không đều, nhiệt phần trên cao hơn nhiệt phầ dưới khiến phần mặt bánh trên bị chín quá nhanh Tìm hiểu thêm về xu hướng bánh trung thu đài loan với beemart Với cách làm bánh Trung thu ít calo cực đơn giản này, mùa lễ đoàn viên năm nay, bạn sẽ không phải lo bị tăng cân nữa rồi ! Bánh có lớp vỏ mềm, xốp, thơm hương yến mạch vô cùng dinh dưỡng. Phần nhân bùi và thơm bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa ngũ cốc, hoa quả sấy và các loại hạt, bạn có thể ăn hoài không ngấy vì vị ngọt ngòn, chua chua vô cùng hấp dẫn. Cách làm bánh trung thu ít calo có hàm lượng đường ít, được hạn chế tối đa. Chắc chắn đây sẽ là công thức xua tan đi nỗi sợ béo của tất cả các cô gái trong mùa Trung thu này rồi. Còn chần chừ gì nữa, bắt tay vào làm ngay với cách làm bánh Trung thu ít calo này thôi nào ! THAM KHẢO NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRUNG THU ÍT CALO: Nước đường bánh nướng 500g Yến mạch Quaker Mỹ 500g Hạt điều 100g Baking soda 20g Bơ đậu phộng mịn 170g

Cách làm bánh Trung thu rau câu mềm mịn, đẹp da giữ dáng ngày hè

Cách làm bánh Trung thu rau câu cực đơn giản sau đây sẽ giúp bạn có được một món ăn mềm mịn, mát lạnh sảng khoái mùa hè. Vừa thơm ngon lại rất tốt cho da nữa đó ! Khi người ta đã quá quen thuộc với các loại bánh Trung thu truyền thống với đường, bột, nhân sên,... thì bánh trung thu rau câu xuất hiện như một cơn gió mát lạnh giải cứu mùa hè nắng nóng. Bánh Trung thu rau câu được làm chủ yếu bằng các chất tạo đông như bột làm thạch, gelatin, thường được kết hợp với các loại hương hoa quả vô cùng hấp dẫn. Cách làm bánh Trung thu rau câu không hề khó, bạn có thể sáng tạo và tự kết hợp các hương vị khác nhau để tạo ra món ăn hấp dẫn dành riêng cho gia đình mình. Nguyên liệu Phần 1: – 400ml nước – 26g đường – 2 lá dứa – 10g bột agar – 90ml sữa tươi – 2 giọt màu thực phẩm hồng – 2 giọt màu thực phẩm vàng Phần 2: – 760ml nước – 100g đường – 4 lá dứa – 16g bột agar – Các loại trái cây: Kiwi xanh, kiwi vàng, cherry hoặc loại khác tùy thích Cách làm bánh Trung thu rau câu nhân trái cây Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Rửa sạch lá dứa rồi bó lại thành từng bó – Rửa sạch các loại trái cây gồm kiwi xanh, kiwi vàng, cherry,… gọt vỏ rồi thái thành những miếng nhỏ. Bước 2: Phần thạch màu – Bắc 1 nồi nước lên bếp, cho đường cát trắng, bột agar và lá dứa vào nồi rồi đun ở lửa vừa đến khi hỗn hợp sôi. Sau đó vớt lá dứa ra ngoài rồi cho sữa tươi vào khuấy đều, đun sôi rồi tắt bếp – Chia đều hỗn hợp nước đường trên thành hai phần bằng nhau vào 2 cốc, pha màu thực phẩm hồng và vàng vào cốc. – Cho phần hỗn hợp màu này vào 1/3 khuôn bánh, nước màu hồng một bên và nước màu vàng một bên. Để khuôn vào ngăn mát tủ lạnh đến khi thạch đông lại. Bước 3: Làm phần thạch trong – Bắc nồi nước lên bếp, cho đường cát trắng, bột agar, lá dứa vào đun trên ngọn lửa vừa. – Khi hỗn hợp sôi, bạn vớt bỏ lá dứa rồi cho hoa quả vào nồi, tắt bếp và khuấy đều liên tục. Bước 4: Làm phần thạch trái cây Lấy khay đựng rau câu trong tủ lạnh ra ngoài, dùng đũa kiểm tra xem phần rau câu đã đông chưa. Nếu phần thạch đã đông rồi thì bạn múc nước trái cây vào khuôn, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ nữa để thạch đông lại hoàn toàn. Vậy là món thạch rau câu trái cây của bạn đã hoàn thành rồi đó ! Hương vị thanh mát của trái cây cùng với độ giòn sần sật, dai dai lạ miệng của thạch chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên. Mùa hè này, thay vì làm những chiếc bánh nướng, bánh dẻo với bột và đường, bạn có thể đổi vị làm bánh Trung thu rau câu mát lạnh ăn cực đã này nhé. Cách làm bánh Trung thu rau câu cực đơn giản thôi, cùng trổ tài ngay nào ! Khuôn làm bánh Trung thu rau câu có thể được tận dụng từ khuôn làm bánh Trung thu bởi khuôn có hoa văn độc đáo, đặc sắc, hình in lên vô cùng sắc nét, tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn đó! Lưu ý trong cách làm bánh Trung thu rau câu nhân trái cây - Bạn có thể thay các loại trái cây trên bằng các loại trái cây khác - Không nên sử dụng các loại quả có nhiều nước vì thạch sẽ khó đông và ăn sẽ không được giòn đâu nha. Với cách làm bánh Trung thu rau câu nhân trái cây cực đơn giản này, bạn đã có thể tạo ra món ăn tốt cho cơ thể và làn da trong mùa hè này đó! Vừa được ăn đã miệng, vừa giữ dáng đẹp da nữa ! Vào bếp trổ tài ngay thôi nào! THAM KHẢO NGUYÊN LIỆU VÀ DỤNG CỤ - Khuôn Trung thu rau câu - Bột rau câu Agar Jelly Hoàng Yến

Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm chuẩn vị Trung Thu truyền thống

Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm truyền thống không đòi hỏi phải có lò nướng, mà kỹ thuật vô cùng đơn giản, dễ làm. Chỉ vài bước đơn giản bạn sẽ có ngay bánh trung thu đậm đà hương vị truyền thống, thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng Beemart vào bếp ngay thôi nào! Xem thêm: >> Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh trứng muối >> Cách làm bánh dẻo trà xanh nhân cốm dừa >> Cách làm bánh dẻo chay hương hoa bưởi tạo hình cá thú vị Bánh Trung Thu dẻo thập cẩm là một loại bánh truyền thống phổ biến trong nền văn hóa ẩm thực của người dân Việt Nam, thường được ăn vào dịp Tết Trung Thu - một ngày lễ truyền thống quan trọng, còn gọi là "Tết trăng tròn". Bánh được làm từ những nguyên liệu tự nhiên tinh túy như bột nếp, nhân hạt thập cẩm, hương hoa bưởi,.. Khi nhìn vào bánh Trung Thu dẻo thập cẩm, bạn sẽ bắt gặp những chiếc bánh hình tròn nhỏ, có màu sắc tự nhiên và hấp dẫn. Với lớp vỏ bánh mềm mịn, màu trắng tinh khôi, bọc bên ngoài là lớp nhân thập cẩm đa dạng, tạo nên sự phong phú trong hương vị và độ ngọt thanh đạm. Bánh Trung Thu dẻo thập cẩm không chỉ là món ăn ngon mắt mà còn mang ý nghĩa tượng trưng cho sự đoàn viên, tình thân thắm thiết. Trong mỗi cái bánh là sự kết hợp tinh tế của những nguyên liệu khác nhau, tương truyền cho việc hòa quyện, gắn kết và tạo nên một bức tranh tươi sáng về tình yêu thương gia đình và sự đoàn kết của cộng đồng. Bánh Trung Thu dẻo thập cẩm không chỉ đáp ứng khẩu vị ẩm thực mà còn mang đến cảm xúc sâu lắng về truyền thống và tình cảm của người Việt. Để làm được chiếc bánh này chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu theo công thức chuẩn, Beemart sẽ chia sẻ tới bạn cách làm đơn giản nhất và ngon nhất nhé. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh dẻo thập cẩm truyền thống 1. Nguyên liệu làm nhân bánh thập cẩm - 100g vừng rang - 100g hạt dưa tách vỏ - 100g hạt sen - 100g hạt điều - 100g mứt bí - 100g lạp xưởng - 100g mỡ đường - Lá chanh >>> Xem thêm: Các nguyên liệu làm nhân trung thu thập cẩm Lưu ý khi sơ chế nhân thập cẩm: Tất cả các nguyên liệu như hạt dưa, hạt sen, hạt điều cần phải được đập nhỏ, mứt bí và lạp xưởng cần thái hạt lựu cùng một cỡ để dễ trộn và viên nhân. Nếu bạn làm bánh với kích thước nhỏ thì các nguyên liệu có thể thái nhỏ hơn nữa hoặc cho vào máy xay xay trong vài giây. Nhân xay sẽ không nên nát và nhuyễn mà vẫn còn nguyên miếng, cũng không quá to, khi ăn vẫn phân biệt được các vị. (Khối lượng các nguyên liệu có thể thay đổi thêm hoặc bớt đi tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân) Tham khảo ngay set nguyên liệu làm nhân thập cẩm nhà Bee đã chia sẵn theo hàm lượng, giúp bạn làm được khoảng 8-10 nhân bánh trung thu (loại bánh 150g). combo nguyên liệu nhân thập cẩm 2. Công thức làm sốt nhân bánh trung thu thập cẩm - 20ml nước lọc - 20g nước đường bánh nướng - 20g nước đường bánh dẻo - 20ml rượu mai quế lộ - 5ml xì dầu - 10ml dầu mè Beemart có sẵn loại sốt nhân thập cẩm được làm theo công thức chuẩn vị độc quyền. Bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng và sử dụng ngay để tạo nên chiếc bánh ngon nhất nhé. nước sốt trộn nhân thập cẩm 500ml 3. Nguyên liệu làm vỏ bánh dẻo Trung thu - Nước đường bánh dẻo: 70g - Bột bánh dẻo: 35g - Dầu ăn: ¼ tsp - Tinh dầu hoa bưởi: vài giọt Tham khảo set nguyên liệu làm vỏ bánh dẻo tiện lợi, giúp bạn tự làm được 14 vỏ bánh (loại bánh 150g) combo quà tặng trung thu 300k Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm truyền thống 1. Cách làm nhân thập cẩm bánh trung thu Bước 1: Trộn đều tất cả các nguyên liệu: vừng rang, hạt dưa, hạt sen, hạt điều, mứt bí, lạp xưởng, mỡ đường với nhau. Đưa lên bếp xào qua cho nóng. Lưu ý để nhỏ lửa bạn nhé! Bước 2: Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong công thức nước sốt trộn nhân, rót từ từ vào trong nồi nhân đang xào trên bếp, đảo đều tay. Khi thấy phần nước sốt đã ngấm vào các nguyên liệu, hỗn hợp không còn quá ướt thì cho lá chanh cắt sợi vào đảo đều thêm 1 - 2 phút. Trong quá trình đảo nhân, bạn có thể nêm xem vị ngọt, mặn,... của nhân đã vừa hay chưa để kịp thời điều chỉnh cho phù hợp. Bước 3: Rắc một chút bột bánh dẻo có trong công thức vào trộn đều để tạo độ kết dính. Nếu thấy nhân chưa đủ kết dính thì tiếp tục thêm bột bánh dẻo vào tiếp. Bột bánh dẻo chỉ nên cho vừa đủ, nếu cho quá nhiều sẽ làm nhân khô và bị cứng khi bánh nguội. Bước 4: Chia nhân thành từng viên khối lượng 50gr, rồi vo tròn lại. Để tiết kiệm thời gian sên nhân bạn có thể lựa chọn Nhân Thập Cẩm Beemart HOT nhất những năm gần đây. Trên đây là công thức nhân thập cẩm kiểu miền Bắc, nếu thích vị bánh thập cẩm kiểu miền Nam, bạn có thể cho thêm thịt gà quay xé nhỏ, xá xíu và một chút bột ngũ hương để tăng hương vị nhé. >> Tham khảo thêm: Cách làm nhân thập trung thu thập cẩm cho người ăn kiêng 2. Cách làm vỏ bánh dẻo Trung thu truyền thống Bước 1: Nhồi bột Cho nước đường, dầu ăn, tinh dầu hoa bưởi vào trong một chiếc tô, khuấy đều cho hòa quyện. Đổ bột bánh dẻo vào trong tô, dùng thìa hoặc dĩa khuấy đều, nhanh tay cho bột hòa cùng với hỗn hợp lỏng, thành một hỗn hợp hơi sền sệt thì dừng lại. Ngay sau đó đổ khối bột ra mặt phẳng để bắt đầu nhồi bột. Dùng lực của lòng bàn tay miết và đẩy bột ra xa, nhồi đến khi bột thành một khối mịn dẻo, không còn hạt lợn cợn là đã đạt. Không nên nhồi bột quá lâu, làm bột dễ bị chai, bánh thành phẩm sẽ không được sắc nét. Bước 2: Bao nhân Công thức vỏ bánh dẻo trung thu này làm được 1 bánh có trọng lượng 150gr. Tỷ lệ vỏ bánh và nhân bánh là 2:1. Tiến hành vê tròn phần bột vừa nhồi, dùng lòng bàn tay ấn dẹt, bao nhân vào trong phần vỏ. Lấy một chút bột bánh dẻo phủ quanh viên bột để chống dính rồi đem đi đóng khuôn. Bước 3: Đóng khuôn Chống dính cho khuôn bằng một lớp bột áo mỏng. Lưu ý chống dính cả thành khuôn và những kẽ vân sâu để bánh không bị dính trong quá trình ra bánh. Cho mặt đẹp của viên bột quay xuống đáy khuôn, dùng lực của hai lòng bàn tay ấn bột xuống (lực ấn càng mạnh thì bánh càng nét), để bánh trong khuôn nghỉ khoảng 1 phút rồi lấy bánh ra khỏi khuôn. Lưu ý: - Chỉ nên trộn bột tối đa 2 bánh một lúc, phòng trường hợp làm không nhanh tay, bột bánh đã nhồi để lâu ngoài không khí bị khô và chai, bánh lên sẽ không được sắc nét và cũng nhanh bị mất nét trong thời gian ngắn. - Trong quá trình nhồi bột và đóng bánh, nên đeo găng tay túi bóng, vừa có tác dụng chống dính, vừa tránh hiện tượng mồ hôi ở tay có chứa muối ngấm vào bột vỏ làm bánh nhanh mốc. Xem thêm Video Hướng dẫn cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm Còn rất nhiều công thức làm bánh trung thu đang HOT cho mùa trăng năm nay, bạn có thể tham khảo nhé. Cách bảo quản và sử dụng bánh dẻo Trung thu nhân thập cẩm - Khi cho bánh vào trong khay, nên cho một ít bột áo ở dưới đáy khay để hút ẩm. - Bánh mới đóng xong nên để khoảng 15 phút ngoài không khí rồi mới cho gói hút ẩm vào đóng gói. - Bánh thành phẩm có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong khoảng 3 - 4 ngày tùy điều kiện thời tiết và độ ngọt của bánh. Chỉ với vài bước làm đơn giản, bạn đã có mẻ bánh dẻo nhân thập cẩm thơm ngon chiêu đãi cả gia đình rồi. Còn gì tuyệt vời hơn khi có thể dành tặng những người thân yêu những chiếc bánh do chính tay mình làm chứ. Chúc bạn thành công với món bánh dẻo nhân thập cẩm này nhé! Ngoài ra, để liên tục cập nhật được những công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất, hãy tải ngay ứng dụng Beemart để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn! Cùng Beemart cập nhật nguyên liệu làm bánh trung thu đơn giản tại nhà nhé! Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua đồ làm bánh Trung Thu thôi nào! >> Trọn bộ set làm bánh trung thu từ truyền thống tới hiện đại bạn nên thử combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tổng hợp những mẫu túi đựng bánh Trung thu tiện lợi, đẹp mắt năm 2021

Tổng hợp những mẫu túi đựng bánh Trung thu tiện lợi, đẹp mắt năm 2021 mà Beemart gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn lựa chọn cho mình những mẫu túi bền đẹp, cao cấp để bảo quản chiếc bánh Trung thu của bạn thật lâu dài như một món quà tinh tế nhé! 1. Túi trung thu sơn số 10 đựng bánh 150-200gr (100c) Túi trung thu sơn số 10 đựng bánh 150-200gr (100c) là một trong những mẫu túi đựng bánh Trung thu không thể bỏ qua đối với những người yêu thích sự nhẹ nhàng, truyền thống để bảo quản những chiếc bánh Trung thu ý nghĩa dành tặng người thân yêu của bạn. Túi được thiết kế đơn giản, nhẹ nhàng nhưng không kém phần sang trọng với hình núi non nổi bật, chất liệu nilon khá dày, có độ dai và bền cao, được hàn chắc chắn qua công nghệ ép nhiệt hiện đại, bạn sẽ không phải lo túi sẽ bị bung ra trong quá trình sử dụng và bảo quản. Kích thước của túi rất thích hợp đựng bánh Trung thu có khối lượng từ 150gr - 200gr và thích hợp với khay đựng bánh số 9 và 10. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng chúng để đựng những chiếc kẹo hoặc những chiếc bánh cookie,... để làm quà cho các em nhỏ hoặc người thân trong gia đình nhé. 2. Túi trung thu ngư số 9 đựng bánh 125-150gr (100c) Túi trung thu ngư số 9 đựng bánh 125-150gr (100c) với thiết kế sang trọng sẽ giúp những chiếc bánh của bạn mang một phong cách hoàn toàn mới, thu hút ánh mắt người nhìn. Sản phẩm được thiết kế theo phong cách đơn giản, nhẹ nhàng nhưng không kém phần tinh tế, hiện đại với họa tiết cá ngư bơi lượn. Đáy túi được hàn chắc chắn qua công nghệ ép nhiệt hiện đại, bạn sẽ không phải lo túi sẽ bị bung ra trong quá trình sử dụng và bảo quản. Túi đựng bánh Trung thu được làm từ chất liệu nilon khá dày, có độ dai và bền cao, trong suốt giúp bạn quan sát được chiếc bánh Trung thu bên trong. Những chiếc Túi trung thu ngư số 9 đựng bánh 125-150gr (100c) có kích thước vừa đủ để đựng những chiếc bánh Trung thu có khối lượng khoảng 125gr - 150gr. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng túi để gói kẹo hoặc bánh cookie,.. làm quà cho các em nhỏ hoặc người thân trong gia đình. 3. Túi trung thu mai cúc số 9 đựng bánh 125-150gr (100c) Túi trung thu mai cúc số 9 đựng bánh 125-150gr (100c) là một trong những mẫu túi đựng bánh Trung thu không thể bỏ qua đối với những người yêu thích sự tính tế, trang nhã. Với chất liệu Nilon, sản phẩm không thấm nước, bền và khó rách, giúp bạn bảo quản bánh Trung thu một cách tốt nhất. Túi trong suốt giúp quan sát được chiếc bánh Trung thu bên trong. Đáy Túi trung thu mai cúc số 9 đựng bánh 125-150gr (100c) được hàn chắc chắn qua công nghệ ép nhiệt hiện đại, bạn sẽ không phải lo túi sẽ bị bung ra trong quá trình sử dụng và bảo quản. Sản phẩm có kích thước vừa đủ để đựng những chiếc bánh Trung thu có khối lượng khoảng 125gr - 150gr 4. Túi trung thu cò số 10 đựng bánh 150-200gr (100c) Túi trung thu cò số 10 đựng bánh 150-200gr (100c) là một trong những mẫu túi đựng bánh Trung thu không thể bỏ qua đối với những người yêu thích sự tinh tế, đơn giản. Sản phẩm được làm từ chất liệu nilon khá dày, có độ dai và bền cao. Thiết kế đơn giản, nhẹ nhàng nhưng không kém phần sang trọng với hình con cò dân dãn quen thuộc vô cùng thân thương. Túi thiết kế màu trong giúp làm nổi bật những chiếc bánh trung thu handmade của bạn Túi được làm từ nilon bền dai chắc chắn giúp bảo vệ những chiếc bánh trung thu của bạn cực tốt. 5. Túi trung thu ấm trà số 8 đựng bánh 80-100gr (50c) Túi trung thu ấm trà số 8 đựng bánh 80-100gr (50c) là sản phẩm không thể thiếu trong mùa Trung thu 2021 này, giúp bạn bảo quản và trang trí những chiếc bánh Trung thu dễ dàng và lâu dài hơn. Sản phẩm được làm bằng chất liệu nilon mỏng mà bền, không dễ rách, trong suốt giúp quan sát được chiếc bánh Trung thu bên trong. Thiết kế màu vàng sang trọng, đẹp mắt, họa tiết ấm trà truyền thống, phù hợp với không khí Trung thu, làm tôn lên vẻ lịch sự, trang nhã khi bạn tặng, biếu gia đình, đồng nghiệp, bạn bè. Kích thước túi phù hợp để đựng bánh có khối lượng từ 80gr - 100gr phù hợp bạn làm cho gia đình 6. Set khay túi trung thu Trăng Vàng số 10 150-200gr (10c) Set khay túi trung thu Trăng Vàng số 10 150-200gr (10c) là sản phẩm tuyệt vời trong mùa Trung thu này, giúp bạn bảo quản và trang trí những chiếc bánh Trung thu dễ dàng và lâu dài hơn. Sản phẩm được làm bằng chất liệu nilon mỏng mà bền, không dễ rách, trong suốt giúp quan sát được chiếc bánh Trung thu bên trong. Thiết kế hình trăng vàng phù hợp với không khí Trung thu, làm tôn lên vẻ lịch sự, trang nhã khi bạn tặng, biếu những người thân yêu. Những mẫu túi đựng bánh Trung thu tiện lợi, đẹp mắt năm 2021 đang có mặt tại Beemart- nơi đến của những người yêu bánh, cung cấp cho bạn đầy đủ các sản phẩm chất lượng, giá tốt giúp bạn dễ dàng làm ra được chiếc bánh thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi mọi người cho mùa Trung thu này nhé! Tại Beemart còn nhiều mẫu túi hộp hot hit 2021 khác, bạn có thể tham khảo TẠI ĐÂY

Các nguyên liệu làm bánh Trung thu cơ bản mà bạn không thể bỏ qua

Các nguyên liệu làm bánh Trung thu cơ bản mà Beemart liệt kê dưới đây sẽ giúp bạn làm ra những chiếc bánh Trung thu thật thơm ngon và dễ dàng, đặc biệt là dành cho các bạn mới tập làm bánh để có hình dung cơ bản về những thứ mình cần phải chuẩn bị cho mùa Trung thu 2018 này nhé! A. Nguyên liệu làm vỏ bánh nướng 1. Bột mì Bột mì là thành phần không thể thiếu và có quyết định rất lớn đến chất lượng vỏ bánh. Bột càng ngon thì bánh càng ngon. Bột mì để làm vỏ bánh nướng thường sẽ sử dụng : - Bột mì làm bánh mì: Bread flour, Cái cân,... - Bột mì đa dụng: Meizan, Hoa Ngọc Lan,... - Bột mì làm bánh ngọt: SP3, Bột mì số 8, Cake flour,... (cho vỏ bánh mềm hơn) Hoặc các bạn có thể dùng 1/2 bột mì làm bánh ngọt (cake flour) + 1/2 bột mì làm bánh mì. Lưu ý: Đặc biệt với các bạn làm bánh Trung thu để bán thì nên dùng bột mì đa dụng, vỏ bánh hơi cứng một chút sau khi nướng nhưng sau 2,3 ngày bánh lên dầu và vỏ bánh mềm hơn, bảo quản sẽ lâu hơn. 2. Nước tro tàu Nước tro tàu là thành phần không thể thiếu trong các nguyên liệu làm bánh Trung thu cơ bản, được dùng để đun nước đường bánh nướng và sử dụng thêm vào phần bột vỏ bánh. Ngày trước, nước tro tàu được làm bằng cách: tro được lấy sau khi đun vỏ bưởi hoặc các loại cây cỏ,... để lắng tro và gạn lấy nước trong. Tuy nhiên do nhu cầu sử dụng nhiều hiện nay thì nước tro bán trên thị trường thường là nước tro hóa học. Lượng nước tro tàu sử dụng trong 1 công thức bánh rất ít, với 1 lượng ít như vậy thì không thể gây độc hại, nhất là sau khi đã đã qua nướng chín. Tuy nhiên hiện nay nhiều chị em lo lắng, muốn yên tâm hơn về các thành phần, nguyên liệu an toàn khi làm bánh Trung thu nên có thể thay thế bằng một ít nước hàng để đường thắng có màu đẹp hoặc không cần sử dụng nước tro tàu cũng được. 3. Nước đường bánh nướng Nước đường bánh nướng được đun theo một tỉ lệ nhất định và là một trong các nguyên liệu làm bánh Trung thu cơ bản. Nước đường bánh nướng nên đun trước thời gian sử dụng để làm bánh lên màu đẹp hơn, bánh sẽ ngon hơn. Nhiều chị em cẩn thận còn đun ngay nước đường bánh nướng từ năm trước để dành cho năm sau dùng. Hiện nay, nước đường bánh nướng handmade được bán sẵn cũng trở nên phổ biến, đặc biệt là thương hiệu nước đường của Baker Chu Thanh Thơ uy tín, an toàn, rất được các chị em ưa chuộng. Nhất là khi bạn không có thời gian, ngại lỉnh kỉnh hoặc đang làm thì hết thì bạn có thể mua tại các cửa hàng bán bánh với giá khá hấp dẫn khoảng từ 30.000 đồng đến 35.000 đồng 1 chai nhé. 4. Baking soda Baking soda có tác dụng làm cho vỏ bánh nướng mềm hơn. Nên cho baking soda ngay ở bước đầu để hiệu quả bằng cách: Thêm 5g baking soda vào 200g nước đường, đợi trong khoảng 30 phút để nở, sủi bọt nhẹ rồi sau đó mới hòa 50ml dầu ăn và trộn 300 - 320g bột mì là bạn đã có thành phẩm vỏ bánh nướng mềm, dẻo, mịn rồi. B. Nguyên liệu làm vỏ bánh dẻo 1. Bột bánh dẻo Trong nguyên liệu làm bánh dẻo Trung thu, bột nếp rang chín là một nguyên liệu không thể thiếu. Bột bánh dẻo được làm bằng cách nổ gạo nếp thành bỏng, rồi xay thật mịn. Thành phẩm bột có màu trắng, mịn, mùi thơm thơm của gạo. Bột bánh dẻo đã chín nên có thể ăn ngay mà không cần làm chín lại. Các bạn không nên tự rang bột làm bánh dẻo ở nhà vì bột sẽ chuyển sang màu vàng, làm cho bánh dẻo không có màu trắng trong đẹp mắt. Hiện nay, ngoài thị trường có bán rất nhiều loại bột nếp rang chín làm bánh dẻo Trung thu cực tiện dụng và thơm ngon như bột Sanh Ký, bột miền Bắc,... Đối với bột Sanh Ký rất được người miền Nam ưa chuộng, bột sẽ cho bánh dẻo màu trắng trong đẹp mắt nhưng mùi sẽ không thơm và bột hút nhiều nước. Còn bột miền Bắc cho bánh màu hơi trắng ngà, bù lại có mùi rất thơm cho bánh vị ngon chuẩn. 2. Nước đường bánh dẻo Cũng giống như bánh nướng, bánh dẻo cũng cần có nước đường, tuy nhiên nước đường bánh dẻo thì đơn giản và nhanh hơn nước đường bánh nướng, ngoài ra màu nước đường là trắng trong vì làm từ đường kính trắng chứ không đun vàng nâu mật ong như nước đường bánh nướng. Chỉ cần đun đường và nước theo tỉ lệ, để nguội là bạn có thể dùng làm bánh dẻo Trung thu ngay được rồi, không cần để quá lâu như nước đường bánh nướng. Trên thị trường hiện nay có 2 loại nước đường bánh dẻo là nước đường bánh dẻo truyền thống và nước đường Hàn quốc đều được dùng để làm bánh dẻo. Mỗi loại sẽ có những ưu điểm riêng, riêng nước đường Hàn quốc bạn còn có thể sử dụng làm bánh Trung thu hiện đại nữa nhé! 3. Nước hoa bưởi Nước hoa bưởi hay còn gọi là tinh dầu hoa bưởi có mùi thơm nhẹ đặc trưng, dùng để tạo mùi và hương vị thơm ngon cho món bánh dẻo Trung thu. Khi làm, các bạn chỉ cần cho thêm vài giọt hương hoa bưởi vào bột bánh dẻo là thành phẩm sẽ có hương vị thơm thuần khiết và ăn cực ngon miệng nhé! C. Nhân bánh nướng bánh dẻo 1. Các loại nhân sên nhuyễn Đây là các nguyên liệu chính và cơ bản trong số những nguyên liệu làm bánh Trung thu. Trong các loại nhân sên nhuyễn trên thì vị đậu xanh và hạt sen là được mọi người ưa thích hơn cả vì hương vị thơm ngon và dễ ăn, lại dinh dưỡng cho sức khỏe. Ngoài ra từ nhân đậu xanh, các bạn có thể thêm các loại nguyên liệu khác để làm thành nhân cacao, nhân cà phê, nhân lá dứa, nhân sầu riêng,... hoặc từ hạt sen có thể làm thành nhân trà xanh,... Ngoài ra, cũng có những nhân bánh Trung thu sên sẵn với rất nhiều hương vị mới lạ và độc đáo được ưa chuộng hiện nay như hương dâu tây, nhân bánh cream cheese, nhân bánh flan vô cùng hấp dẫn đến từ các thương hiệu uy tín như Farina, Phú Thương,... Xem thêm các loại nhân Trung thu sên sẵn tại đây 2. Trứng muối Trong nhân bánh Trung thu hiện nay, nhân bánh Trung thu cũng được mọi người ưa thích sử dụng vì sẽ làm nhân bánh khi cắt ra đẹp hơn, hương vị mặn mặn của trứng muối cũng làm giảm đi độ ngấy ngọt của đường trong nhân. Trứng muối bạn có thể tự muối hoặc mua sẵn ở chợ hoặc các cửa hàng nguyên liệu làm bánh. Trứng tự muối thì cần muối trước khi làm bánh Trung thu khoảng 20 - 25 ngày. Khi sử dụng, trứng muối nên bỏ phần lòng trắng, chỉ lấy lòng đỏ ngâm với rượu trắng hoặc rượu mai quế lộ 5 phút để khử tanh rồi chắt bỏ rượu, nướng hoặc hấp cho trứng chín trước khi sử dụng làm bánh nhé! 3. Các loại hạt Các loại hạt được thêm vào nhân bánh để làm tăng hương vị. Đặc biệt các loại hạt được sử dụng để làm nhân bánh trung thu thập cẩm như: vừng trắng, hạt dưa, vừng đen, hạnh nhân,...bóc vỏ và rang chín. Nhân có thêm các hạt này sẽ thơm và ngon hơn, khi ăn vào hạt cho cảm giác sần sật, bùi bùi khá là thích. 4. Mạch nha Mạch nha được sử dụng trong trong công đoạn sên nhân bánh để nhân được kết dính với nhau hơn và giữ độ ẩm cho nhân. Mạch nha có 2 loại: mạch nha trắng và mạch nha vàng. Trong các nguyên liệu làm bánh Trung thu, sử dụng mạch nha trắng để tạo độ kết dính cũng như tăng thêm hương vị cho nhân bánh, thường được dùng trong nhân bánh Trung thu thập cẩm. 5. Nguyên liệu làm nhân thập cẩm Có rất nhiều cách làm nhân thập cẩm Trung thu, tùy theo sở thích mỗi người mà các bạn có thể thêm những nguyên liệu mà mình yêu thích vào. Sau đây là những nguyên liệu cơ bản nhất mà mọi người vẫn hay dùng: Mứt bí, mứt sen, hạt dưa, hạt bí, vừng trắng, lá chanh, lạp xưởng, lá chanh, mỡ đường, jambon, thịt xá xíu,... Trong nhân thập cẩm còn có phần nước sốt rất quan trọng, nó tạo nên mùi vị đặc trưng cho nhân bánh. Đặc biệt độc quyền chỉ có tại Beemart - Thế giới đồ làm bánh. Trên đây là tổng hợp lại các nguyên liệu làm bánh Trung thu cơ bản mà bạn cần chuẩn bị để có những mẻ bánh nướng, bánh dẻo thành công nhất. Bạn cũng có thể mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart, rất tiện lợi và an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công nhé! >>> ĐẶT HÀNG NGAY: Combo nguyên liệu Nhân thập cẩm 2018

Cách làm bánh Trung thu 3D cực hot và độc đáo năm 2018

Tham khảo: Hướng dẫn cách tạo hình trang trí bánh Trung thu 3D cực đơn giản dưới đây Một mùa Trung thu đoàn viên nữa lại sắp về, hãy cùng Beemart vào bếp tìm hiểu và bắt tay với cách làm bánh Trung thu 3D cực độc đáo và cực hot năm nay nhé! Bánh Trung thu là một món ăn cổ truyền của dân tộc mỗi mùa Trung thu về. Bên cạnh các loại bánh truyền thống, bánh Trung thu 3D hay còn gọi là bánh Trung thu hiện đại đã thổi một luồng gió mới vào nghệ thuật làm bánh Trung thu trong nước, tạo nên món bánh có lớp trang trí nổi hẳn trên bề mặt, vô cùng độc đáo và thu hút. Cách làm bánh Trung thu 3D rất đơn giản, cùng Bee vào bếp tỉ mẩn với món bánh đặc biệt này nhé! Chuẩn bị nguyên liệu: 1. Nguyên liệu vỏ: - 100g bột Hoa Ngọc Lan - 20g shortening - 70g nước đường Hàn Quốc - Màu thực phẩm dạng gel 2. Nguyên liệu bột màu nặn hoa - 25g bột Hoa Ngọc Lan - 5g shortening - 18g mật ngô Hàn Quốc - Màu thực phẩm dạng gel Cách làm bánh Trung thu 3D Phần 1: Làm phần vỏ Bước 1: Cho 100g bột Hoa Ngọc Lan và 20g shortening vào 1 bát riêng và trộn đều. Bước 2: Cho 70g nước đường Hàn Quốc vào 1 bát khác, nhỏ một vài giọt màu thực phẩm trắng vào và trộn đều lên. Bước 3: Đổ bát nước đường vào bát bột ở Bước 1, trộn đều đến khi tạo thành một khối mịn. Bước 4: Dàn mỏng miếng bột, đặt nhân vào giữa rồi nhẹ nhàng viên kín bột xung quanh phần nhân. Phủ ngoài một lớp bột áo mỏng rồi cho vào khuôn Trung thu lò xo, nhấn xuống tạo hình. Phần 2: Làm bột trang trí bánh Bước 1: Cho 25g bột mì vào bát cùng 5g shortening và trộn đều. Bước 2: Cho ra một bát khác 18g nước đường ngô Hàn Quốc, nhỏ vào 1 vài giọt màu thực phẩm dạng gel với màu sắc khác nhau, hòa chung rồi trộn với bát bột, nhồi đều tay tạo thành một khối mềm mịn. Bước 3: Bọc bột vào màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong 5 - 10 phút nhé. Phần 3: Tạo hình trang trí bánh Bạn ngắt bột thành từng miếng nhỏ, dùng cán lăn mỏng sau đó dùng dụng cụ tạo hình hoa để nhấn tạo hình. Sau đó, bạn dùng tiếp các đầu của dụng cụ làm hoa để uốn tạo hình thành chiếc lá, bông hoa, quả,.... Sau khi đã có các loại lá, hoa, quả vừa ý, bạn nhẹ nhàng đặt lên trên mặt bánh, tạo thành những hình trang trí vô cùng độc đáo trên mặt bánh Trung thu 3D. Với cách làm bánh Trung thu 3D cực đơn giản và nhanh chóng trên, bạn có thể thỏa sức sáng tạo ra những chiếc bánh rực rỡ sắc màu, đẹp mắt đến nỗi không nỡ ăn đó nha! Chúc bạn thành công với cách làm bánh Trung thu 3D nhé! >>> Xem thêm các nguyên liệu và dụng cụ làm Bánh Trung thu 3D tại đây - Nước đường cô đặc thượng hạng Hàn Quốc 700g - Mật ngô - Korean Corn Syrup 700g nắp vàng - Bộ cutter 3 chiếc hình hoa 4 cánh - Bộ cutter hoa lá 46 món - Khuôn trung thu lò xo 125-150g mặt trơn

Cách chọn khay đựng bánh Trung thu để phù hợp với trọng lượng bánh

Vào mỗi mùa Trung thu đến, các chị em lại nô nức sắm sửa nguyên liệu dụng cụ để làm nên những mẻ bánh Trung thu handmade ý nghĩa. Nhưng khó khăn nhất là khi chọn khay đựng bánh Trung thu sao cho phù hợp với trọng lượng bánh để món quà Trung thu của bạn thêm hoàn hảo. Để giúp bạn gỡ rối vấn đề này, hãy cùng Beemart tham khảo cách chọn khay túi phù hợp với trọng lượng bánh Trung thu dưới đây nhé! 1. Bánh Trung thu 50gr - 63gr Để đựng bánh Trung thu 50gr - 63gr, bạn có thể sử dụng loại khay đựng bánh Trung thu số 6, kích thước 6cm x 2.5cm, chất liệu nhựa an toàn, bền đẹp với các set 10 chiếc hoặc 50 chiếc cho bạn thỏa sức lựa chọn phù hợp với số lượng bánh bạn làm ra. >>> Bạn có thể tham khảo mẫu khay Trung thu số 6 tại đây 2. Bánh Trung thu 63gr- 80gr Với những loại bánh Trung thu từ 63gr tới 80gr, bạn nên lựa chọn khay đựng bánh Trung thu số 7 với kích thước 7cm x 3.2cm. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất liệu nhựa trong suốt, an toàn và dễ dàng sử dụng nhé. Có các set từ 10 - 50 - 400 chiếc và màu trắng, vàng cho bạn thỏa sức lựa chọn phù hợp với số lượng bánh bạn làm ra. >>> Bạn có thể tham khảo mẫu khay Trung thu số 7 tại đây 4. Bánh Trung thu 80gr - 100gr Với khay đựng bánh Trung thu số 7.5 sẽ giúp bạn đựng bánh Trung thu 80gr - 100gr một cách đẹp mắt và dễ dàng. Kích thước 7.5cm x 3cm và chất liệu nhựa bền đẹp cho bạn bảo quản chiếc bánh hoàn hảo. >>> Bạn có thể tham khảo mẫu khay Trung thu số 7.5 tại đây 5. Bánh Trung thu 100gr Với những bánh trung thu 100gr, để thoải mái hơn bạn có thể lựa chọn khay số 8 với kích thước khay 8cm x 3.2cm bạn nhé. >>> Bạn có thể tham khảo mẫu khay Trung thu số 8 tại đây 6. Bánh Trung thu 100gr - 125gr Khay đựng bánh Trung thu số 8.5 trong suốt và tiện lợi, dễ dàng sử dụng sẽ giúp bạn đựng bánh Trung thu 100gr đến 125gr một cách thoải mái. Kích thước khay số 8.5 là 8.5cm x 3.2cm bạn nhé. >>> Bạn có thể tham khảo mẫu khay Trung thu số 8.5 tại đây 7. Bánh Trung thu 150gr Với khay đựng bánh Trung thu số 9 độc đáo, đẹp mắt giúp bạn dễ dàng đựng những chiếc bánh Trung thu 150gr đẹp mắt và hấp dẫn. Kích thước khay bánh là 9cm x 3.5cm nhé bạn. >>> Bạn có thể tham khảo mẫu khay Trung thu số 9 tại đây 8. Bánh trung thu từ 150gr - 185gr Với khay đựng bánh Trung thu số 10 độc đáo, đẹp mắt giúp bạn dễ dàng đựng những chiếc bánh Trung thu 150gr - 185gr đẹp mắt và hấp dẫn. Kích thước khay bánh là 9cm x 5cm nhé bạn. >>> Bạn có thể tham khảo mẫu khay Trung thu số 10 tại đây 9. Bánh Trung thu 250gr - 300gr Với khối lượng bánh từ 250gr tới 300gr thì khay đựng bánh Trung thu phù hợp với nhu cầu của bạn là khay số 11 với kích thước khay 11cm x 7cm bạn nhé. >>> Bạn có thể tham khảo mẫu khay Trung thu số 11 tại đây Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp các bạn có những cách chọn khay đựng bánh Trung thu phù hợp với nhu cầu của mình trong mùa Trung thu này nha! >>> ĐẶT HÀNG NGAY: Khay đựng bánh Trung thu

Nhân bánh Trung thu sên sẵn và những tiện lợi mà bạn nên biết

Vậy là một mùa Trung thu nữa lại sắp về với trào lưu tự làm bánh Trung thu handmade được ưa chuộng. Để làm ra một chiếc bánh Trung thu không hề khó, song công đoạn tốn nhiều thời gian nhất để có chiếc bánh ngon đó là làm nhân bánh. Hôm nay, Beemart sẽ gợi ý cho bạn các loại nhân bánh Trung thu sên sẵn siêu ngon, siêu hấp dẫn sẽ giúp bạn dễ dàng làm ra những chiếc bánh Trung thu hoàn hảo nhé! Đầu tiên, nhân bánh Trung thu sẽ giúp chiếc bánh của bạn thêm hấp dẫn và ngon miệng, khi ăn sẽ có cảm giác hài hòa và hấp dẫn hơn. Với lớp vỏ bánh mềm mềm dai dai, hòa quyện với nhân bánh thật thú vị phải không. Có rất nhiều chị em muốn tự làm nhân bánh ở nhà sẽ ngon và hợp với khẩu vị cũng như sở thích của gia đình. Tuy nhiên để làm ra nhân bánh Trung thu hoàn hảo, không tươm dầu mà cũng không khô cứng thì không hề đơn giản. Nhất là công đoạn sên nhân khá quan trọng và tốn nhiều thời gian. Vậy thì nhân bánh Trung thu sên sẵn chính là vị cứu tinh của bạn, vô cùng tiện lợi nhưng hương vị cũng không kém phần hấp dẫn và ngon miệng đâu nhé. Tại Beemart có rất nhiều các loại nhân bánh Trung thu sên sẵn đến từ các thương hiệu nổi tiếng như Phú Thương, Farina,... với rất nhiều vị vô cùng lạ miệng và hấp dẫn như nhân khoai môn, nhân đậu xanh, nhân sữa dừa, nhân cà phê, nhân cốm,... cho bạn tha hồ lựa chọn. Ưu điểm của Nhân bánh Trung thu sên sẵn – Là sự kết hợp từ những nguyên liệu tự nhiên, an toàn, không đường hóa học cùng với các công nghệ dây chuyền sản xuất tiên tiến, hiện đại để tạo nên nhân bánh mềm mịn, thơm ngon và an toàn. – Được đóng gói bao bì an toàn, vệ sinh, có xuất xứ rõ ràng, hạn sử dụng và ngày sản xuất. – Nhân bánh được đóng gói 1kg, 2kg. – Được sản xuất tại Việt Nam. – Cách bảo quản đơn giản: Sau khi bạn dùng xong, nhân còn lại thì bạn bọc kín để tránh bị mất hương vị hấp dẫn. Nếu cất nhân ở trong tủ lạnh ngăn đá thì bảo quản được khá lâu từ 1 đến 2 tháng. Còn để ở nhiệt độ bình thường thì được 1 tuần sau khi đã sử dụng. – Giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức để làm ra chiếc bánh Trung thu ngon miệng và đẹp mắt. Những loại nhân Trung thu sên sẵn độc đáo có tại Bee 1. Nhân hương vị cà phê Farina Hola 1kg Nhân bánh được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, bởi vậy mà có độ mịn mượt, giữ nguyên được hương vị đặc trưng của cà phê. Thành phần gồm những nguyên liệu đến từ thiên nhiên, không sử dụng các chất bảo quản có hại cho sức khỏe, sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 2. Nhân hương vị sầu riêng Farina Hola 1kg Sản phẩm giúp bạn tiết kiệm tối đa chi phí và thời gian chế biến. Bạn có thể mở ra và sử dụng trực tiếp làm nhân bánh mà không phải qua bất cứ một thao tác nào khác mà nhân bánh vẫn giữ độ mềm và mịn của hương vị sầu riêng độc đáo. 3. Nhân hương vị hạt sen trà xanh Farina Hola 1kg Nhân bánh là sự kết hợp giữ hương vị thơm mát của trà xanh và hương vị ngọt bùi của hạt sen nên có màu xanh vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Sản phẩm Farina Hola này có một lượng dầu vừa đủ để làm cho nhân bánh cho độ mềm mịn, thơm ngon hơn. 4. Nhân khoai môn Farina Luna 1kg Với các thành phần tự nhiên và an toàn 100% là khoai môn, bột mì, bột nếp, hương khoai môn tổng hợp, dầu ăn, đường,... kết hợp lại với nhau tạo nên nhân bánh Trung thu khoai môn ngon tuyệt, vừa lạ vừa quen cho gia đình bạn thưởng thức. Ngoài ra, còn rất nhiều các nhân bánh Trung thu sên sẵn với hương vị khác nhau nữa mà bạn có thể lựa chọn tại Beemart. Chúc bạn làm thành công bánh Trung thu với nhân Trung thu sên sẵn nhé! >>> ĐẶT HÀNG NGAY: Nhân bánh Trung thu sên sẵn

Những mẫu túi hộp Trung thu trang nhã, sang trọng cho mùa Trung thu năm 2018

Một mùa Trung thu nữa lại về, mọi người lại cùng nhau nô nức vào bếp làm bánh Trung thu để dành tặng những người thân yêu. Một chiếc bánh Trung thu đẹp không chỉ ở hương vị, hình dáng mà sẽ còn sang trọng và hấp dẫn hơn nếu bạn biết cách lựa chọn mẫu túi, hộp sao cho thật phù hợp. Hôm nay Beemart xin chia sẻ với các bạn những mẫu túi hộp Trung thu cực hot năm 2018 nhé! 1. Hộp đựng 4 bánh Trung thu cá chép Hộp đựng 4 bánh Trung thu cá chép là một trong những mẫu túi hộp Trung thu trang nhã, được thiết kế với hình ảnh chủ đạo là cá chép - một biểu tượng cho sự đoàn kết, sức mạnh và sự cao quý. Đây là một hình ảnh truyền thống, tượng trưng cho sự may mắn và thành công cùng lời chúc luôn hạnh phúc. Sản phẩm được cán mờ trên chất liệu giấy C300, bởi vậy mà có độ cứng cáp nhất định, màu lên sắc nét và giữ được độ tươi sáng, tạo nên một sản phẩm rực rỡ sắc màu, mang đến cảm giác ấm cúng trong ngày tết Trung thu. Hộp đựng bánh có quai xách tiện lợi với dòng chữ "Trung thu" cách điệu rất nổi bật. Ngoài ra, sản phẩm được tạo bởi những đường gấp sâu, giúp bạn dễ dàng mở ra để sử dụng. Hộp thích hợp dùng để đựng bánh 150g với tối đa 4 bánh Trung thu. Bộ sản phẩm bao gồm 1 túi đựng bánh, 1 khay đựng bánh và 1 vỏ đựng khay giúp bạn dễ dàng đựng bánh. 2. Hộp đựng 2 bánh và 4 bánh Trung thu hoa mộc lan Hộp đựng 2 bánh Trung thu hoa mộc lan và 4 bánh Trung thu hoa mộc lan với thiết kế độc đáo và mới lạ, tiện dụng với hộp đựng 2 bánh và 4 bánh, sản phẩm chính là khâu quan trọng cuối cùng để tạo nên một hộp quà ý nghĩa cho ngày lễ sắp tới gần. Thiết kế với hình ảnh chủ đạo là hoa mộc lan - loài hoa tượng trưng cho sự tinh khiết và cao quý, nổi bật trên nền đen sang trọng, quý phái cùng chất liệu giấy C300 bởi vậy mà sản phẩm có độ cứng cáp nhất định, màu lên sắc nét và giữ được độ tươi sáng, tạo nên một sản phẩm vô cùng tinh tế. Đặc biệt, sản phẩm với dòng chữ "Tết đoàn viên" cách điệu vô cùng bắt mắt. Ngoài ra, sản phẩm được tạo bởi những đường gấp sâu, giúp bạn dễ dàng mở ra để sử dụng. Bộ sản phẩm bao gồm 1 túi đựng bánh, 1 khay đựng bánh và 1 vỏ đựng khay đối với hộp 4 bánh và hộp 2 bánh, thích hợp đựng bánh Trung thu 150g. 3. Hộp đựng 2 bánh và 4 bánh trung thu lá sen xanh Hộp đựng 2 bánh Trung thu lá sen xanh và 4 bánh Trung thu lá sen xanh với thiết kế quai xách tiện lợi, có nắp đóng, mở dễ dàng, sản phẩm là sự kết hợp giữa túi và hộp, tạo nên kiểu dáng tinh tế, nhẹ nhàng nhưng không kém phần sang trọng và lịch sự. Sản phẩm có thiết kế chủ đạo là hình lá sen xanh được cách điệu - đây là biểu tượng đặc trưng cho truyền thống Việt Nam, đặt trên nền trắng hài hòa. Sản phẩm là một bức tranh hài hòa về bố cục và màu sắc, mang đến cảm giác tinh tế và tươi mới. Sản phẩm là một thiết kế độc quyền bởi Beemart đảm bảo cung cấp cho người tiêu dùng những thiết kế đẹp và ý nghĩa nhất, góp phần tạo nên một mùa Trung thu đoàn viên ấm cúng. Đối với hộp 2 bánh và hộp 4 bánh đều có thể đựng được bánh Trung thu 150g. Ngoài ra, hộp 4 bánh còn bao gồm 1 túi đựng bánh, 1 khay đựng bánh và 1 vỏ đựng khay vô cùng tiện lợi. 4. Hộp đựng 4 bánh Trung thu sum vầy sen xanh Hộp đựng 4 bánh Trung thu sum vầy sen xanh là bước cuối cùng trong việc hoàn thiện hộp bánh Trung thu homemade, giúp bạn tạo nên một món quà ý nghĩa cho ngày hội Trăng rằm. Sản phẩm được thiết kế với màu xanh chủ đạo xen lẫn với màu vàng ấm áp, tạo nên một tổng thể màu sắc hài hòa, mang lại nét đẹp trang nhã và lịch sự. Với chất liệu giấy cứng được in cán mờ, sản phẩm có độ cứng nhất định, màu sắc nổi bật bắt mắt. Túi được thiết kế với quai xách tiện lợi, giúp bạn di chuyển dễ dàng. Bộ sản phẩm bao gồm: 1 túi đựng bánh Trung thu: 24,7 x 24 cm và 1 hộp đựng bánh Trung thu: 21,8 x 21,8 cm, thích hợp dùng đựng được 4 bánh Trung thu loại 125g - 150g. 5. Hộp đựng 4 bánh trung thu cò đỏ (kèm hộp con) Nếu bạn muốn tự tay tạo ra một hộp bánh Trung thu handmade cho gia đình vào ngày rằm tháng tám thì Hộp đựng 4 bánh Trung thu cò đỏ chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Đây là một trong những mẫu túi hộp Trung thu độc quyền tại Beemart. Với thiết kế quai xách tiện lợi, có nắp đóng, mở dễ dàng, sản phẩm là sự kết hợp giữa túi và hộp, tạo nên kiểu dáng tinh tế, nhẹ nhàng nhưng không kém phần sang trọng và lịch sự. Sản phẩm có thiết kế chủ đạo là hình ảnh con cò - đây là một hình tượng dân gian Việt Nam. Đồng thời, với 3 sắc đỏ, vàng, trắng truyền thống của Trung thu, sản phẩm là một bức tranh hài hòa về bố cục và màu sắc, mang đến cảm giác đầm ấm trong đêm rằm Trung thu. Bộ sản phẩm bao gồm 1 túi đựng bánh, 1 khay đựng bánh và 1 vỏ đựng khay và 4 hộp con giúp bạn dễ dàng đựng bánh Trung thu loại 150g. Ngoài những Túi hộp đựng bánh Trung thu trên, tại Beemart - Thế giới đồ làm bánh còn có rất đa dạng các mẫu túi, hộp Trung thu khác cho bạn thỏa sức lựa chọn, từ màu sắc rực rỡ, hợp xu hướng, kích cỡ phong phú đến kiểu dáng bền đẹp, trang nhã. Chúc bạn lựa chọn cho mình một mẫu túi hộp Trung thu phù hợp và đẹp mắt nhất để bảo quản những chiếc bánh Trung thu hấp dẫn của mình nhé! >>> ĐẶT HÀNG NGAY: Hộp đựng bánh Trung thu

5 loại bánh Trung thu mới lạ, thơm ngon mà không cần đến lò nướng

5 cách làm bánh Trung thu đơn giản không cần lò nướng dưới đây sẽ "cứu cánh" cho các chị em bận rộn nhưng vẫn muốn làm ra chiếc bánh Trung thu độc đáo và ngon miệng. Hãy cùng Beemart khám phá ngay nhé! 1. Bánh Trung thu khoai lang Bánh Trung thu khoai lang là loại bánh Trung thu mới lạ, có ưu điểm là không dễ bị ngán khi ăn như bánh Trung thu bình thường. Vị khoai lang bùi bùi, ngậy thơm không những dễ ăn mà còn cung cấp ít kalo, rất phù hợp với các chị em muốn dáng đẹp, eo thon qua mùa Trung thu này. Vậy hãy thử đổi vị bánh Trung thu trong mùa trăng này nhé, đảm bảo cả nhà sẽ rất thích thú cho mà xem. Chỉ từ những nguyên liệu cơ bản, dễ tìm, bạn đã làm ra vỏ bánh Trung thu mềm hấp dẫn cũng nhân bánh thơm ngon rồi. 2. Bánh dẻo lạnh nhân sữa chua trà xanh Hấp dẫn bởi vỏ bánh mềm thơm mùi trà xanh hòa quyện cùng với lớp nhân bánh sữa chua độc đáo và lạ miệng, bánh dẻo lạnh nhân sữa chua trà xanh chắc chắn sẽ là một món tráng miệng đổi gió cho mùa Trung thu năm nay đấy nhé. Với cách làm khá đơn giản, không hề cầu kỳ, loại bánh này sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những chị em bận rộn, không có thời gian vào bếp mà vẫn muốn tự tay mình làm ra chiếc bánh Trung thu đầy ý nghĩa. 3. Bánh dẻo chay Không có hương vị đậm đà hay lớp vỏ vàng nâu óng ánh như bánh nướng, nhưng bánh Trung thu dẻo lại có một hương vị riêng thanh ngọt bởi lớp vỏ dai dai, mềm mềm, đặc biệt là ăn không bị quá ngán. Điểm đặc biệt của bánh dẻo chay là không hề có nhân nhé, nhân bánh chính là vỏ bánh rất thích hợp với những người không hảo ngọt và muốn giữ dáng, tăng cân. Bạn có thể vào bếp để để đổi vị cho cả nhà trong ngày rằm sắp tới với món bánh Trung thu quen mà lạ này nhé! 4. Bánh Trung thu rau câu đậu nành Bạn là một tín đồ của bánh Trung Thu mỗi đợt rằm tháng Tám về nhưng lại vô cùng ám ảnh với việc cân nặng tăng không kiểm soát? Vậy thì hãy thử món bánh Trung thu thạch rau câu đậu nành mới lạ dưới đây ngay thôi! Thạch đậu nành vừa thơm thơm, ngọt thanh lại điểm thêm nhân sương sáo man mát, giòn dai cực kỳ dễ làm, chẳng cần đến lò nướng hay kỹ thuật nấu nướng cầu kỳ gì. Đặc biệt là món thạch này rất tốt cho sức khỏe, giúp giảm mỡ bụng và khiến cho da dẻ bạn tươi sáng, hồng hào nữa đó. Về hình thức thì bánh trông đẹp mắt không kém gì bánh Trung Thu ngoài hàng luôn. 5. Cách làm bánh dẻo tuyết Bánh dẻo tuyết là loại bánh Trung thu mới lạ với màu sắc hấp dẫn, hương vị thơm ngon và đặc biệt nếu bạn thích ăn đồ lạnh thì đây chính là lựa chọn hoàn hảo. Bánh có vị ngọt vừa phải, cộng chút man mát sẽ làm bạn cảm thấy cực thích thú khi thưởng thức. Một điểm khác biệt của món bánh dẻo có xuất xứ từ Singapore và HongKong này so với bánh dẻo truyền thống ở chỗ là bánh cần được trữ trong tủ lạnh cho mát mát, lành lạnh ăn mới ngon đó! Với 5 loại bánh Trung thu mới lạ, thơm ngon mà không cần đến lò nướng trên, bạn hoàn toàn có thể tự tin làm thành công tại nhà để chiêu đãi người thân và bạn bè cùng thưởng thức! >>> Xem thêm các Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh Trung thu không cần lò nướng - Khuôn Trung thu Sing 150gr PM18 - Combo nguyên liệu Vỏ bánh dẻo 2018 - Khuôn trung thu nhựa cá chép to - Nhân bánh Trung thu sên sẵn

Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh thơm ngon chuẩn vị cho Tết Đoàn Viên

Mùa Trung thu năm nay, tại sao các bạn không tự tay làm ra những chiếc bánh Trung thu handmade thơm ngon nhỉ. Beemart xin giới thiệu với các bạn cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh truyền thống cực đơn giản dưới đây. Hãy cùng vào bếp để tìm hiểu và tiến hành làm ngay thôi nhé! Nguyên liệu và dụng cụ: 1. Phần vỏ bánh: – 500gr bột bánh dẻo. – 1 tsp hương hoa bưởi. – 3 tsp dầu ăn. – 1 kg đường. – 1 lít nước. – 1 quả chanh. 2. Phần nhân đậu xanh: – 300gr đậu xanh đãi vỏ. – 100gr đường. – 2 tsp dầu ăn. 3. Dụng cụ – Máy xay sinh tố – Khuôn Trung thu lò xo – Tô trộn bột – Phới lồng – Spatula Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh 1. Phần nhân đậu xanh: Bước 1: Ngâm đậu xanh với nước trong khoảng 3 tiếng cho đậu nở sau đó cho đậu xanh vào xửng hấp chín. Bước 2: Khi đậu đã chín, đổ đậu vào máy xay sinh tố cùng một chút nước, bật máy và xay nhuyễn. Bước 3: Sên nhân Cho đậu đã xay nhuyên lên chảo cùng 1 ít dầu ăn, bật lửa nhỏ, dùng spatula đảo đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau, không còn dính chảo nữa là được. Bước 4: Để hỗn hợp này thật nguội sau đó nặn thành những viên tròn theo tỉ lệ mà bạn mong muốn. Tỉ lệ chính xác của bánh dẻo truyền thống là 2 : 1, cụ thể như sau: Khối lượng bánh Khối lượng nhân bánh Khối lượng vỏ bánh 50g 17g 33g 65g 21g 44g 75g 25g 50g 83g 28g 55g 100g 33g 67g 125g 42g 83g 150g 50g 100g 200g 67g 133g Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể sử dụng các loại nhân bánh Trung thu sên sẵn, vô cùng an toàn, tiện lợi và thơm ngon không kém. 2. Phần vỏ bánh: Bước 1: Nấu nước đường. - Cho nước và đường vào nồi, khuấy đều cho đường tan sau đó bắc lên bếp đun sôi. Đun ở lửa nhỏ trong khoảng 20 phút cho đường tan hết Lưu ý: Trong quá trình đun nước đường, để tránh bị hiện tượng lại đường, Beemart khuyên các bạn không nên khuấy đảo nước đường nhé. Bạn có thể sử dụng sản phẩm nước đường làm bánh dẻo tại Beemart để thay thế cho các bước trên. Bước 2: Hãy chờ cho nước đường nguội rồi dần dần cho bột bánh dẻo và hương hoa bưởi vào, dùng spatula trộn đều để bột thấm hết nước đường, chúng ta sẽ được hỗn hợp có độ dẻo và mịn. 3. Tạo hình bánh Bước 1: Chia phần vỏ bánh ra theo tỉ lệ phù hợp với nhân bánh, cán bột thành hình tròn mỏng rồi bọc lấy nhân bánh. Khi bọc nhân bánh, bạn hãy cố gắng bọc nhẹ nhàng và từ từ sao cho không khí không lọt vào giữa vỏ và nhân, sẽ gây ra hiện tượng bánh bị tách vỏ. Đây là bước vô cùng quan trọng nên hãy cẩn thận nhé! Bước 2: Khi đã tạo hình bánh xong, hãy dùng một chút bột để làm lớp áo mỏng xung quanh bánh Bước 3: Để bánh không bị dính khuôn khi tạo hình, hãy cho một chút bột vào khuôn để làm lớp chống dính. Sau đó cho bánh vào khuôn rồi nhấn bánh tạo hình. Tèn ten! Vậy là bạn đã có được những chiếc bánh dẻo Trung thu nhân đậu xanh thơm ngon và hấp dẫn do chính tay bạn làm ra rồi đó! Với cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh đơn giản này, Beemart chúc các bạn sẽ có một mùa Trung thu hạnh phúc bên gia đình và thêm ý nghĩa hơn với những chiếc bánh handmade này nhé! >>> Xem thêm các nguyên liệu làm Bánh dẻo nhân đậu xanh - Nhân đậu xanh Farina Luna 1kg - Combo nguyên liệu Vỏ bánh dẻo 2018

Cách làm bánh nướng Trung thu trà xanh độc đáo cho những tín đồ ''nghiện'' matcha

Cách làm bánh nướng Trung thu trà xanh dưới đây chắc chắn sẽ thổi một làn gió mới lạ bên cạnh các loại bánh Trung thu truyền thống, hãy cùng Beemart tìm hiểu cách làm này và vào bếp ngay thôi nào! Nguyên liệu cho 4 chiếc bánh nặng 150g: - 150g bột mì - 10g bột trà xanh - 90g nước đường bánh nướng - 30ml sữa tươi không đường - 250g nhân đậu xanh hoặc nhân sen nhuyễn Cách làm bánh nướng Trung thu trà xanh Phần vỏ của bánh: Bước 1: Trộn đều bột mì và bột trà xanh trong một chiếc âu lớn. Sau đó đổ nước đường bánh nướng vào và nhào kĩ bằng tay. Bánh trung thu rau câu ngon hấp dẫn tại beemart Nếu bạn muốn màu của bánh lên đẹp, đậm và rõ nét hơn, có thể hòa 1 chút màu thực phẩm vào phần nước đường nhé! Bước 2: Sử dụng màng bọc thực phẩm bọc bột lại và để vào ngăn mát của tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng đồng hồ. Bước 3: Hãy chia bột và nhân thành những phần bằng nhau. Tỉ lệ chính xác của bánh nướng là 2 nhân:1 vỏ nhưng với các bạn mới tập làm thì tỷ lệ này khá khó để không bị lộ nhân khi nặn bánh. Vì vậy bạn nên chia tỷ lệ 6 nhân:4 vỏ để dễ làm hơn nhé! Khối lượng bánh Khối lượng vỏ bánh Khối lượng nhân bánh 50g 20g 30g 65g 26g 39g 75g 30g 45g 83g 33g 50g 100g 40g 60g 125g 50g 75g 150g 60g 90g 200g 80g 120g Tạo hình bánh: Bước 1: Sử dụng cây cán bột, cán khối bột mỏng khoảng 5 - 7mm. Cán đều về các phía để tạo thành một hình tròn đều để khi gói nhân sẽ dễ dàng hơn. Bước 2: Đặt nhân vào giữa miếng bột rồi dùng tay nhẹ nhàng viên bao tròn lại sao cho vỏ bánh bao phủ hết phần nhân Bước 3: Quét một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn để tạo lớp chống dính, giúp bánh không bị khô khi nướng và dễ dàng lấy bánh ra khỏi khuôn. Đặt bánh vào khuôn rồi ấn thật chặt vào các góc để bánh được dàn đều. Sau đó, nhẹ nhàng gỡ bánh ra khỏi khuôn. Tương tự vậy hãy làm nốt với những chiếc bánh còn lại nhé. Xem thêm : Những loại bánh trung thu chay ngon năm 2022 Nướng bánh: Bước 1: Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C. Bước 2: Xịt một ít nước lên khắp bề mặt bánh để bánh ẩm, tăng độ đàn hồi, không bị vỡ, nứt trong quá trình nướng. Nướng bánh trong khoảng 8 phút. Bước 3: Lấy bánh ra khỏi lò, tiếp tục quét đều một lớp mỏng sữa tươi lên mặt bánh rồi cho vào lò nướng thêm khoảng 10 phút, đến khi mặt bánh hơi khô và se lại. Sữa tươi đặc biệt thích hợp để phết lên các loại bánh trà xanh để giữ màu xanh đặc trưng của matcha. Còn đối với các loại bánh nướng thông thường, bạn vẫn sử dụng lòng đỏ trứng gà. Vậy là xong, thành quả đã ra lò rồi. Cùng xếp những chiếc bánh nướng Trung thu trà xanh này ra đĩa đẹp mắt và thưởng thức, hoặc đóng gói chúng vào những chiếc túi, hộp để mang tặng, biếu cho gia đình, người thân trong dịp Trung thu sắp tới nhé! Chúc các bạn có một mùa Trung thu vui vẻ và ấm cúng với cách làm bánh nướng Trung thu trà xanh này nhé! >>> Xem thêm các nguyên liệu làm bánh Trung thu trà xanh - Bột trà xanh matcha Nhật 100gr Imotech (vụ Thu) - Nước đường bánh nướng Farina 1kg - Nhân đậu xanh Farina Hola 1kg

Công thức xem nhiều

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! Xem thêm: >>> Các xu hướng bánh Trung thu 2025 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh trung thu

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee