Công thức làm sữa hạt

Tổng hợp cách nấu sữa hạt chi tiết, đa dạng, nhanh chóng và tiện lợi. Những lưu ý khi làm sữa hạt được Beemart tổng hợp. Tại Beemart có bán nhiều loại hạt làm sữa cùng combo làm sữa tiện lợi và đa dạng, GIÁ TỐT, Ship COD toàn quốc, liên hệ 1900636546

Hướng dẫn sơ chế nguyên liệu để làm sữa hạt đúng cách

Hiện nay, các chị em phụ nữ, các bà mẹ trẻ hiện đại đang có xu hướng tự tìm hiểu và làm sữa hạt ở nhà. Có rất nhiều công thức làm sữa hạt trên các trang mạng xã hội và group chia sẻ. Tuy nhiên nếu không tìm hiểu đúng cách, thì sẽ gây ra những phản ứng tiêu cực cho cơ thể, gây phản tác dụng và ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa. Bản thân các loại hạt có nhiều chất dinh dưỡng, nếu chế biến không đúng cách sẽ gây khó tiêu, cơ thể không thể hấp thụ. Vậy hãy cùng Beemart tìm hiểu các làm sữa hạt đúng cách nhất trong bài viết này nhé! 1. Hướng dẫn cách ngâm các loại hạt trước khi làm sữa hạt Các loại hạt cần phải được sơ chế trước khi làm sữa hạt Việc ngâm hạt ngũ cốc trước khi chế biến là điều quan trọng để giúp cho các món ăn chế biến từ hạt thật sự tốt lành. Bạn có thể sử dụng các loại nguyên liệu dễ kiếm như muối biển, dấm ăn, nước gạo hoặc nước ấm để ngâm các loại hạt. Thời gian ngâm của mỗi loại hạt là khác nhau. Dưới đây là bảng thời gian ngâm hạt và thời gian nẩy mầm: Loại hạt Thời gian ngâm Thời gian nảy mầm Gạo lứt 9h 3-5 ngày Kê 8h 2-3 ngày Yến mạch 6h 2-3 ngày Lúa mì 7h 2-3 ngày Đậu xanh 1 ngày 2-3 ngày Đậu đỏ 8h 3-5 ngày Đậu gà 12h 2-3 ngày Đậu lăng 8h 12h – 3 ngày Diêm mạch (quinoa) 4h 1-3 ngày Kiều mạch (tam giác mạch) 15 phút 6h Ngô 12h 2-3 ngày Bí ngô 8h 1-2 ngày Hạt dẻ Brazil Không ngâm Không nảy mầm Óc chó 4h Không nảy mầm Hạnh nhân 8-12h 3 ngày Hồ đào 6h Không nảy mầm Hạt điều 2-2,5h Không nảy mầm Hạt mắc ca Không ngâm Không nảy mầm Hạt dẻ cười Không ngâm Không nảy mầm Hạt thông Không ngâm Không nảy mầm Hạt vừng 8h 1-2 ngày Linh lăng 8h 2-5 ngày Cà ri 8h 3-5 ngày Hạt lanh 8h Không nảy mầm Hạt dương 8h 2-3 ngày Hạt cây gai dầu Không ngâm Không nảy mầm Tùy thuộc vào các loại hạt mà bạn sử dụng để làm sữa, bạn cần chuẩn bị thời gian sơ chế khác nhau. Do đặc thù này, nên việc làm sữa hạt rất kì công, đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận. Để yên tâm hơn về chất lượng của các loại sữa hạt bạn nên sắm cho gia đình mình một loại máy làm sữa hạt tại nhà để có thể chế biến tùy theo sở thích và nhu cầu của các thành viên. 2. Tại sao lại phải ngâm hạt trước khi làm sữa hạt? Tự nhiên đã tạo ra các loại hạt có đặc tính nảy mầm khi gặp điều kiện thích hợp (mưa/ẩm), trước đó để tồn tại và bảo vệ lượng dinh dưỡng và sự sống bên trong thì các loại hạt có vỏ ngoài bao quanh và các chất ức chế enzym. Cần ngâm hạt trước khi làm sữa hạt để tốt cho hệ tiêu hóa Các loại chất này không tốt cho cơ thể con người và gây khó khăn cho hệ tiêu hóa. Chính vì vậy mà chúng ta cần phải ngâm hạt trước khi chế biến chúng. Để làm sữa hạt đúng cách chúng ta cần ngâm các loại hạt trước khi chế biến. Một số tác dụng của việc ngâm hạt: Loại bỏ hoặc làm giảm acid phytic ở lớp vỏ hạt Loại bỏ hoặc giảm tannin. Trung hòa các chất ức chế enzyme. Khuyến khích sản xuất các enzym có lợi. Tăng lượng vitamin, đặc biệt là vitamin nhóm B. Phá vỡ gluten và làm cho tiêu hóa dễ dàng hơn. Làm cho các protein sẵn sàng cho sự hấp thụ. Ngăn chặn sự thiếu hụt khoáng chất và mất xương. Giúp trung hòa các chất độc trong ruột kết và giữ sạch đại tràng. Ngăn ngừa bệnh và cải thiện điều kiện sức khỏe. 3. Một số lời khuyên sơ chế đặc biệt với đậu để làm sữa hạt tốt nhất Để làm sữa hạt đúng cách thì bạn lên ngâm đậu và các loại hạt họ đậu ít nhất là 12 tiếng trước khi nấu. Nên cho một chút giấm ăn vào nước ấm trước khi ngâm. Các loại đậu cần phải sơ chế kỹ hơn các loại hạt khác trước khi làm sữa hạt Trong quá trình ngâm đậu bạn nên thay nước 1-2 lần, điều này sẽ khiến lớp vỏ của đậu trở nên mềm hơn và nhiều khoáng chất hơn. Nếu bạn vừa chế biến các món ăn khác từ đậu thì nên đun xôi vớt bọt trong khoảng 20 phút không đậy nắp. Điều này sẽ làm loại bỏ hoàn toàn các chất mà con người không tiêu hóa được. Trên đây là bài viết Hướng dẫn sơ chế nguyên liệu để làm sữa hạt đúng cách. Hy vọng bài viết hữu ích với các bạn!

Cách làm sữa hạt cực dễ tại nhà ai cũng có thể làm được

Trong thời gian gần đây, các công thức nhà làm dần trở nên phổ biến hơn bao giờ hết. Từ trà sữa nhà làm, bánh flan nhà làm và cả sữa hạt nhà làm. Một phần đó là trend thu hút cho giới trẻ ngày nay, một phần vì các thực phẩm bán bên ngoài không đủ đảm bảo để khiến khách hàng yên tâm về chất lượng. Đặc biệt, một loại thực phẩm bổ dưỡng mà công thức lại vô cùng đơn giản. Đó là cách làm sữa hạt dinh dưỡng, một món quà vô cùng tuyệt vời cho sức khỏe, giúp ổn định đường huyết, tốt cho hệ tim mạch, đồng thời ngăn ngừa lão hóa. Hôm nay hãy cùng Beemart vào bếp học cách làm sữa hạt chiêu đãi cả nhà nhé!! >>> Xem thêm Hướng dẫn sơ chế nguyên liệu để làm sữa hạt đúng cách >>> Xem thêm Tổng hợp các tips hữu ích cho các bạn tự làm sữa hạt tại nhà Cách làm sữa hạt cực dễ tại nhà ai cũng có thể làm được Sữa hạt là gì? Công dụng của sữa hạt Sữa hạt có nguồn gốc từ thực vật và hoàn toàn tự nhiên. Sữa hạt được chia thành hai nhóm khác nhau dựa theo thành phần dinh dưỡng: Sữa hạt nhiều chất đạm, chất béo: Sữa làm từ các loại hạt như hạnh nhân, hạt phỉ, óc chó, đậu phộng, đậu nành, các loại đậu khác,... Sữa hạt ngũ cốc: Sữa làm từ các loại ngũ cốc như yến mạch, gạo lứt, ngô, khoai lang,... Theo các chuyên gia đánh giá, sữa hạt là nguồn dinh dưỡng dồi dào bởi chúng có chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ, chất béo không bão hòa tốt cho tim mạch, giàu vitamin và khoáng chất cũng như chứa hàm lượng chất xơ cao. Với loại sữa này, bạn có thể sử dụng cho người ăn chay hoặc người đang muốn giảm cân bởi vì trong sữa có hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhưng không có cholesterol, lactose và casein. Có thể nói sữa hạt là một trong số ít các loại sữa phù hợp với hầu hết mọi người dùng. Lại thêm một điểm cộng nữa là cách làm sữa hạt vô cùng đơn giản, không mất nhiều thời gian của bạn. Theo dõi tiếp bài viết để xem cách làm sữa hạt vô cùng đơn giản Beemart chia sẻ tới bạn nhé!! Cách phân loại và kết hợp các loại hạt trong cách làm sữa hạt Cách làm sữa hạt với các loại hạt làm sữa được phân ra thành 2 loại: các loại hạt không cần nấu và các loại hạt phải nấu. Các loại hạt không cần nấu: Chỉ cần xay uống liền như: yến mạch, hạnh nhân, óc chó, kỷ tử, hạt điều, hạt thông, mè (đã rang chín), hạt macca, hạt bí… Các loại hạt phải nấu chín: Các loại hạt dòng họ đậu như đậu đen, xanh, đỏ, tương, lăng,… kê, lạc, mè (nếu chưa rang), hạt sen, các loại khoai, củ từ,… Cách làm sữa hạt với nhiều hương vị, dưỡng chất không khó khi kết hợp các loại hạt theo nguyên tắc sau: Các hạt cùng loại với nhau (các hạt không cần nấu kết hợp cùng nhau hoặc các loại hạt phải nấu chín kết hợp cùng nhau) Kết hợp hạt không cần nấu và hạt cần nấu thì cần lưu ý nấu chín hạt cần nấu rồi đem xay cùng với loại hạt còn lại Hạt giàu vitamin, khoáng chất – hạt giầu chất béo để tăng cường hấp thu dinh dưỡng Hạt có tính sánh với nhau như: kê, đậu xanh, đậu đỏ, diêm mạch,.. Hạt có tính trong với nhau như: đỗ đen, yến mạch (không đun), lạc, hạnh nhân, hạt macca, óc chó , hạt điều... Hạt có tính trong với 1 ít hạt có tính sánh tăng độ sánh cho sữa: Điển hình là lạc-kê Ngoài ra, khi làm sữa hạt, bạn có thể tự sáng tạo, kết hợp cho ra các loại sữa của riêng mình, nhưng chỉ nên kết hợp từ 2 đến 3 loại hạt vì nếu các loại hạt được kết hợp mà tương hỗ nhau thì sẽ gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Nguyên tắc trong cách làm sữa hạt là thêm nước hay sữa một cách nhẹ nhàng, chậm rãi để hạt được xay nhuyễn và mịn. Cách làm sữa hạt đơn giản tại nhà ai cũng làm được Sau đây, Bee sẽ giới thiệu một vài cách làm sữa hạt mà không cần đến các loại máy chuyên dụng. Nhanh gọn, sạch sẽ lại thơm ngon chuẩn nhà làm. Nếu bạn muốn thưởng thức một ly sữa đáp ứng những tiêu chuẩn đó, hãy học ngay những mẹo nhỏ sau đây nhé. Cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố Nguyên liệu: Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa hạt thơm ngon hơn với 5 Combo sữa hạt tại Beemart. Combo sữa hạt của Beemart với các hạt được mix vào nhau theo đúng tiêu chuẩn giúp mang lại hương vị thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Combo gồm 5 loại cho bạn thử nhiều mùi vị khác nhau với chi phí tiết kiệm nhất. >>> Xem combo 5 loại sữa hạt tại Beemart ở đây nhé!! Cách làm sữa hạt: Bước 1: Tất nhiên bước đầu tiên trong cách làm sữa hạt này vẫn phải chọn lọc những hạt xấu, hỏng ra ra khỏi phần hạt chuẩn bị làm sữa và cho vào ngâm với thời gian thích hợp. Bước 2: Sau đó, bạn cho hạt và một chút nước vào máy xay sinh tố hoặc có thể kết hợp giữa hạt và sữa tươi, xay đến khi hạt nhuyễn ra. Đối với máy xay, nên chia làm nhiều lần xay với số lượng hạt vừa đủ, tránh quá nhiều có thể làm máy không xay được, dễ hư hỏng. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho các loại hạt nấu chín mềm trước khi cho vào máy xay để máy vận hàng dễ dàng hơn. Bước 3: Tiếp đến bạn có thể dùng vải sạch hoặc túi lọc để lọc sạch phần bã đậu, có thể lọc lại lần 2 nếu bạn muốn thức uống sạch bã đậu. Bước 4: Sữa sau khi lọc bã đi có thể dùng ngay hoặc bạn có thể đun sôi nhẹ sau đó cho vào ngăn lạnh bảo quản nếu không sử dụng hết. Xem thêm video hướng dẫn cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố Cách làm sữa hạt bằng máy làm sữa Trên thị trường có nhiều loại máy làm sữa hạt khác nhau nhưng máy làm sữa hạt của thương hiệu Ranbem được nhiều người lựa chọn nhất. Những ưu điểm của máy làm sữa hạt Ranbem là: - Tiết kiệm thời gian và công sức - Máy tự động 100% nên bạn chỉ cần ngâm hạt và bỏ vào máy. Chỉ sau 30 phút là bạn đã có ngay một lý sữa hạt thơm ngon, chất lượng - Chất lượng sữa được giữ lại 100% với hương vị thơm ngon, đậm đà hơn so với làm bằng máy xay sinh tố - Sữa thơm, mịn, không lợn cợn Máy làm sữa hạt đa năng UKOEO PR5 ở Beemart với 9 chức năng gồm: Nguyên liệu: Combo 5 loại sữa hạt Cách làm sữa hạt: Bạn Bước 2: Sau khi ngâm, đổ hạt và nước ấm vào máy ép chậm hoặc muốn sữa của mình thêm phần béo ngọt thì có thể cho phần hạt vào sữa tươi rồi vẫn ép như hoa quả thông thường. Bước 3: Sau khi ép lần 1 có thể cho phần bã vào ép lại lần 2 để hạt có thể được ép khô nước cũng như đảm bảo hạt được xay nhuyễn mịn, không còn hạt vụn. Bước 4: Dùng túi lọc, vải sạch hoặc rây lọc lỗ nhỏ để lọc bã thêm một lần nữa là có thể thưởng thức một ly sữa hạt bổ dưỡng. Ngoài ra nếu muốn uống nóng hoặc để tiệt trùng sữa, có thể đun với lửa nhỏ, để sữa sôi âm ỉ trong 10 đến 15 phút và sau cùng cho vào ly thưởng thức. Một cách làm sữa hạt vô cùng đơn giản nhưng lại đầy đủ chất dinh dưỡng và đảm bảo vệ sinh. Vậy là chỉ với những bước đơn giản, không cần máy chuyên dụng nhưng bạn vẫn có thể làm ra một thức uống thơm ngon bổ dưỡng. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm chất tạo ngọt vào sữa hạt bằng đường phèn, đường thốt nốt, quả chà là…Trong tất cả những loại kể trên thì đường phèn dễ uống nhất, tạo vị thanh mát và giữ màu sắc cho sữa hạt, giúp không bị biến màu nếu để lâu. Còn một cách làm sữa hạt thêm phần thơm ngon và độc đáo là bạn có thể kết hợp thêm một số hoa quả sấy khô để tạo thêm hương vị cho sữa hạt như hoa hồng, hoa nhài, hoa đậu biếc…quả sấy khô như dứa, chuối, mít, nam việt quất…để gia tăng hương vị cho sữa hạt. Trên đây là những cách làm sữa hạt thơm ngon lại vô cùng đơn giản Beemart muốn chia sẻ tới bạn. Để mua các nguyên liệu healthy, đừng quên ghé qua cửa hàng Beemart để nhận nhiều ưu đãi lớn nhé!! Chúc bạn thành công với cách làm sữa hạt này nhé!!

Các loại hạt làm sữa - Giải mã cơn sốt về hạt sữa dinh dưỡng thần kỳ

Các loại hạt làm sữa - cơn sốt sắp sốt trở lại cho hội chị em mê ăn healthy. Khi chị em muốn tìm một nguồn sữa đảm bảo thay vì sữa bò, một nguồn sữa tự nhiên 100% thì lựa chọn sữa làm từ hạt chính là quyết định đúng đắn. Vì sữa hạt đảm bảo nguồn protein và dinh dưỡng nguyên chất, không chứa các chất hóa học. Để đảm bảo an toàn, chị em thường chọn cách tự nấu tại nhà cho bản thân và gia đình thưởng thức. Nào cùng Beemart tìm hiểu cặn kẽ các loại hạt làm sữa và nguồn dinh dưỡng chứa trong chúng có gì khiến hội chị em điên đảo tìm kiếm nhé! >>> Xem thêm Máy làm sữa hạt tốt nhất trên thị trường hiện nay >>> Xem thêm Công thức làm sữa hạt nhanh gọn lẹ, uống vào thích mê Các loại hạt làm sữa có thật sự thần kỳ đến thế? Để giải mã được sự thần kỳ của các loại hạt làm sữa, chị em cần có góc nhìn khoa học về thành phần dinh dưỡng từ đó hiểu rõ công dụng có trong các loại hạt này. Các loại hạt làm sữa chứa công dụng thần kỳ gì? Hạt hạnh nhân Hạnh nhân là một loại hạt có lớp ngoài nâu sần và dạng dẹt dài. Khi cắn vào ngậy vị béo, bùi. Hương thơm của loại hạt này rất đặc trưng vì nó phảng phất mùi gỗ rất tự nhiên và khoan khoái. Giá trị dinh dưỡng: Hạnh nhân là loại hạt chứa ít Carbs nhưng dồi dào chất béo, protein và chất xơ “sạch”. Đối với những người tiểu đường, hạnh nhân đảm bảo cung cấp chất béo tốt mà không gây ra những chất ngọt không cần thiết hay khiến lượng đường trong máu của người bệnh tăng cao khi ăn. Hạnh nhân chứa nhiều Magie. Vì thế, đây là một trong những cách cung cấp nguồn Magie dồi dào cho cơ thể. Magie là loại dinh dưỡng cần thiết để tránh huyết áp cao ở cơ thể người. Vì thế mà ăn hạnh nhân còn giúp bảo trì cho trái tim làm việc ổn định và lành mạnh. Hạnh nhân có khả năng điều hòa cholesterol cho quá trình vận chuyển, trao đổi chất trong cơ thể diễn ra tốt hơn, trơn tru hơn. Hạnh nhân chứa nhiều vitamin E, chống oxy hóa và là một hỗ trợ đắc lực cho xương chắc khỏe. Với hương vị thơm ngon và đầy chất dinh dưỡng bên trong, hạnh nhân là một ứng cử viên sáng giá trong các loại hạt làm sữa để chị em bồi bổ sức khỏe. Các loại hạt làm sữa - Hạt lanh Hạt lanh có màu hổ phách, nhỏ tương đương hạt vừng, có vị khá nhạt nên thường được xay nhuyễn uống kết hợp với các loại hạt khác. Giá trị dinh dưỡng: Hạt lanh là loại hạt giàu omega-3. Chứa nguồn omega-3 dồi dào, hạt lanh hỗ trợ việc tăng cường sức khỏe trí não, tăng cường thị lực cho trẻ em, cân bằng sức khỏe tim mạch cho người lớn tuổi. Hạt lanh có thể cung cấp Ligan - chất chống oxy hóa, tái tạo tế bào. Vì thế, hạt lanh có thể được xem là chất dinh dưỡng cần thiết cho hội chị em bổ sung làm khỏe làn da. Ngoài ra, hạt lanh là một trong các loại hạt làm từ sữa rất giàu chất xơ. Loại hạt này hỗ trợ đường tiêu hóa hoạt động trơn tru và cân bằng hơn. Nhờ sự đa công dụng, hạt lanh chính là loại hạt không thể thiếu trong bảng ứng cử các loại hạt làm sữa mà chị em nên thử. Hạt óc chó Trong các loại hạt làm sữa, hạt óc chó quá đỗi quen thuộc. Có lẽ do cái tên nghe khá lạ tai và khiến người ta tò mò. Tuy nhiên, công dụng thần kỳ mà loại hạt sần sùi này mới chính là thứ mà nhà nhà người người tin dùng. Hạt óc chó có vẻ ngoài sần sùi, hình dáng kì quặc. Nhưng khi ăn vào, hương vị đọng lại nơi đầu lưỡi rất đặc trưng - béo, bùi cộng thêm mùi tinh dầu thoang thoảng, khiến cho người ăn dễ nghiện và ăn liên tục. Giá trị dinh dưỡng: Giá trị dinh dưỡng quan trọng nhất mà hạt óc chó mang lại chính là loại hạt này bổ sung nguồn dinh dưỡng dồi dào tăng cường hoạt động cho bộ não nhờ lượng omega-3 cực lớn. Hàm lượng Melatonin có trong hạt óc chó sẽ giúp trị mất ngủ cho người lớn tuổi. Hạt óc chó còn chứa nhiều Vitamin B và chất chống oxy hóa. Vì thế, đây có thể là người bạn đồng hành cực xịn giữ nét thanh xuân cho hội chị em. Một công dụng thần kỳ nho nhỏ không thể bỏ qua chính là hạt óc chó có khả năng tăng cường sinh lý cho các anh chồng bởi loại hạt này giàu omega-3 cũng như axit alpha linoleic hỗ trợ sức mạnh và bền bỉ của tinh trùng. Hạt óc chó với những công dụng đặc biệt kể trên chính là loại hạt dinh dưỡng không thể thiếu trong những cốc sữa của hội chị em đúng không nào? Hạt macca Cùng nằm trong nhóm phổ biến, hạt macca là loại hạt cần kể đến trong các loại hạt làm sữa dinh dưỡng. Hạt macca với vẻ ngoài tròn nhẵn, màu nâu gỗ và hương vị béo ngậy mùi sữa. Giá trị dinh dưỡng: Hạt macca rất giàu chất xơ và là một trợ lý đắc lực cho hoạt động của đường ruột. Hạt macca là bạn đồng hành trong việc giảm cân của hội chị em. Vì loại hạt này rất giàu protein và chất xơ, làm no lâu và cung cấp năng lượng lớn cho chị em nhưng không gây ra các chất dư thừa có hại khác cho cơ thể. Hạt macca góp phần cân bằng lượng cholesterol trong máu, ngăn chặn nguy cơ gặp các bệnh về tim mạch, tiểu đường,... Hạt macca được xếp vào một trong các loại hạt làm sữa vừa ngon, vừa đa dạng dinh dưỡng, công năng cho hội chị em phong phú thực đơn sữa của mình. Hạt đậu gà Hạt đậu gà có màu nâu nhạt và vị ngọt thanh cùng với âm thanh giòn tan khi cắn vào Giá trị dinh dưỡng: Hạt đậu gà bổ sung lượng sắt cho cơ thể và ngăn cản bệnh thiếu máu. Vì thế, chị em trong những ngày “dâu” có thể ăn hoặc uống sữa hạt đậu gà để bổ sung máu cho cơ thể thêm tươi, thêm khỏe. Một công dụng đặc biệt mà hạt đậu gà mang lại cho cơ thể chính là khả năng ngăn ngừa khuyết tật di truyền. Dành cho các chị em mang thai, hạt đậu gà cung cấp nguồn vitamin B dưới dạng Folate hỗ trợ phát triển và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho thai nhi trong quá trình lớn lên nơi bụng mẹ. Hạt đậu gà đa dạng các vitamin A, D, E nên là loại hạt đáng tin cậy cho việc tăng cường thị lực. Đậu gà còn là nguồn giàu Choline, hỗ trợ tốt hoạt động trí não khi dùng. Với đa công dụng kể trên cũng như vị ngon ngọt của mình, hạt đậu gà không nên bị bỏ quên trong các loại hạt làm sữa dinh dưỡng cho chị em. Ngoài ra, còn có rất nhiều loại hạt, đậu bổ dưỡng khác như hạt điều, mè đen, đậu đỏ, đậu trắng,...có thể áp dụng làm sữa hạt cực ngon, cực bổ. Chị em chỉ cần linh hoạt thay đổi thực đơn để mỗi ngày đều khỏe và ăn uống ngon miệng. >> Xem thêm các hạt làm sữa khác TẠI ĐÂY Vài gợi ý về các loại sữa làm từ hạt Sữa hạt óc chó kết hợp yến mạch Nguyên liệu 200 gram óc chó 200 gram yến mạch Nước Đường phèn Cách làm Bước 1: Ngâm Ngâm óc chó trong 6 - 8 giờ trước khi nấu Bước 2: Xay Để óc chó và yến mạch vào máy xay và đổ 1 lít nước vào. Bước 3: Chế biến sữa Chắt nước vào vải xô để lọc bã, lấy phần nước. Đổ phần nước vào nồi và nấu với lửa nhỏ và liên tục khuấy lớp sữa dưới nồi để tránh sữa thành phẩm bị cháy. Chị em nhớ nêm nếm thêm đường phèn để điều chỉnh vị ngọt phù hợp với mình nhé. Sữa hạt điều kết hợp đậu gà Nguyên liệu 200 gram đậu gà 200 gram hạt điều 2 lít nước Đường phèn Cách làm Bước 1: Ngâm Đậu gà cần ngâm kỹ trước khi làm để chắc chắn đậu mềm lúc chế biến sẽ mau chín hơn. Ngâm đậu gà qua đêm trước ngày nấu. Cho đậu gà vào nồi và đổ nước ngập nồi. Hầm cho đến khi sôi và chỉnh nhỏ lửa dần và hâm trong khoảng 40 phút. Đến khi hạt đậu bong hết lớp da và mềm đủ, tắt bếp. Hạt điều ngâm nước khoảng 2 tiếng. Bước 2: Xay Đến khi đậu gà nguội bớt, cho đậu gà và hạt điều vào trong máy xay, xay nhuyễn. Bước 3: Chế biến sữa Chắt nước vào vải xô để lọc bả, lấy phần nước. Đổ phần nước vào nồi và nấu với lửa nhỏ và liên tục khuấy lớp sữa dưới nồi để tránh sữa thành phẩm bị cháy. Chị em nhớ nêm nếm thêm đường phèn để điều chỉnh vị ngọt phù hợp với mình nhé. >>Xem thêm: Đa dạng combo sữa hạt cho hội chị em tha hồ chọn lựa, thưởng thức Các loại hạt làm sữa vừa có đa công dụng, vừa nguyên chất và ngon miệng. Ngần ngại gì không cùng Beemart xài thử vài chiêu nấu món sữa hợp ý cho gia đình và bản thân nào! >>> Xem thêm các nguyên liệu healthy ở Beemart TẠI ĐÂY

Cách làm sữa ngô non ngọt béo cả nhà đều mê

Cách làm sữa ngô non là công thức được nhiều mẹ tìm kiếm. Bởi sự kết hợp từ các nguyên liệu ngô ngọt cùng với đường sữa đã tạo nên thành phẩm là cốc sữa ngô có màu vàng nhạt đẹp mắt hương vị ngọt thanh béo ngậy. Cùng Beemart tìm hiểu công thức cho cách làm sữa ngô non ngọt béo cả nhà đều mê tít nào! Chè hạt sen long nhãn: bí kíp nấu ngon chuẩn vị Bí mật từ các nguyên liệu nấu sâm bổ lượng: bạn có biết? Cách làm sữa ngô non tại nhà ngon sánh mịn Sữa ngô làm tại nhà được làm từ ngô non nguyên chất, bởi vậy nên tất cả các chất dinh dưỡng có từ ngô đều có trong sữa ngô. Cách làm sữa ngô non cũng vô cùng đơn giản không có gì làm khó bạn trong công thức của loại thức uống này. Sữa ngô chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất có lợi sức khỏe con người đặc biệt là trẻ em và bà bầu. Bên cạnh đó, hơn 8 chất có lợi gồm chất xơ, vitamin, khoáng tố, protit, đường, tinh bột, các chất chống oxy hóa và dầu béo. Sữa ngô có tác dụng chống oxy hóa cải thiện làn da và điều hòa khí huyết. Sữa ngô còn có tác dụng chống táo bón và các bệnh đường ruột. Đây quả thực là loại sữa vô cùng tốt cho cả gia đình. Còn chần chừ gì mà bạn không trổ tài với thức uống ngọt béo này??? Cách làm sữa ngô non bổ dưỡng cho bé, mát ngọt cho mẹ Nguyên liệu của cách làm sữa ngô non Ngô là món ăn không còn xa lạ đối với bất kỳ người Việt nào. Ngô luộc, ngô nướng, ngô chiên, xôi ngô, chè ngô,... món nào cũng đều hấp dẫn, dễ ăn và bổ dưỡng. Trong đó sữa ngô non thường được nhiều người ưu thích bởi hương vị dễ uống, ngọt mát. Cách làm sữa ngô non đơn giản, chỉ cần những nguyên liệu đơn giản là bạn đã có thể tự tay làm nên thức uống bổ dưỡng cho cả nhà rồi. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho công thức cách làm sữa ngô non tại nhà: - Hai bắp ngô ngọt, một bắp ngô nếp (ngô ngọt thơm còn ngô nếp sẽ giúp sữa ngô có độ dẻo nhất định). - 200ml sữa tươi nguyên kem (cho người thích độ béo ngậy) hoặc sữa tươi ít béo (cho những ai ăn kiêng nhé!) - Đường kính - Nước lọc - Dụng cụ: máy xay sinh tố, rây lọc, nồi đun, tô lớn. Cách làm sữa ngô non thơm ngon, đơn giản nhất Mùi thơm của ngô non quyện cùng sữa sánh mịn làm nên ly sữa tuyệt vời thích hợp cho cả mùa đông lẫn mùa hè. Với công thức của cách làm sữa ngô non, chị em sẽ thực hiện một số bước đơn giản dưới đây: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Ngô mua về bóc tách hết phần lá và râu ngô ra khỏi bắp, lựa chọn phần lá non bên trong rửa sạch rồi bó lại. - Cho ngô và vỏ ngô đã sơ chế rửa sạch vào nồi đổ nước rồi bắc lên bếp để luộc trong 20-30 phút sao cho ngô chín và ra nước ngọt (không luộc ngô quá lâu sẽ khiến ngô mềm khó tách hạt) - Vớt ngô ra rổ để nguội, phần nước luộc rất thơm có vị ngọt tự nhiên bạn chắt ra để riêng dành cho bước nấu sữa ngô sau. - Bạn tách hạt ra khỏi lõi ngô (có thể dùng tay để tách hoặc dùng dao bào lần lượt các lớp ngô đến khi chạm vào lõi) Bước 2: Xay hạt ngô - Cho hạt đã bóc tách vào máy xay sinh tố với 1,5 lít nước luộc bắp hoặc nước luộc xay thật nhuyễn. - Đem hỗn hợp lọc qua rây để lấy nước và bỏ bã. Bước 3: Nấu sữa ngô - Đổ hỗn hợp vừa lọc vào nồi cùng 200 ml sữa tươi đã chuẩn bị khuấy đều bắc lên bếp đun sôi. Trong quá trình đun vừa khuấy đều để sữa không bị cháy. - Khi sữa sôi bạn nêm đường thêm cho vừa khẩu vị, khuấy thêm vài phút để đường tan hết sữa hơi sánh mịn thì tắt bếp để nguội. Bước 4: Thành phẩm ly sữa ngô non béo ngậy - Sữa ngô có màu vàng nhạt hương thơm béo ngậy, sánh mịn ngọt thanh không gắt. - Sữa uống có thể uống nóng hoặc lạnh tùy vào sở thích và khí hậu theo mùa. - Sữa ngô đựng chai nhựa thủy tinh đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, bạn có thể để được đến 7 ngày. Hướng dẫn cách làm sữa ngô non hạt sen - Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món sữa ngô non hạt sen cũng giống như cách làm sữa ngô non, nhưng bạn sẽ chuẩn bị thêm hạt sen khô. - Cách làm sữa ngô non hạt sen thơm mịn: + Bạn ngâm hạt sen khô khoảng 3 tiếng cho nở mềm rồi rửa sạch với nước muối loãng loại bỏ bụi bẩn. + Tiếp theo bạn luộc chín ngô và hạt sen, rồi tách hạt ngô ra khỏi cùi. + Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. + Lấy hỗn hợp cho vào rây lọc lấy nước và loại bỏ bã rồi đun sôi hỗn hợp với sữa tươi. Khi sữa ngô hạt sen sôi bạn nêm đường sao cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp. Sau khi thực hiện cách nấu sữa ngô non hạt sen, thành phẩm bạn có được là ly sữa có màu vàng nhạt đậm hương vị béo ngậy của hạt sen, sữa và ngô hòa quyện. Thường xuyên uống sữa ngô hạt sen giúp chữa bệnh mất ngủ, thần kinh suy nhược, giảm căng thẳng, mệt mỏi, thanh nhiệt và hỗ trợ điều trị đau đầu và làm đẹp hiệu quả cho nên đây cũng là thức uống vô cùng tốt cho sức khỏe cả gia đình. Lưu ý khi thực hiện cách làm sữa ngô non tại nhà Tự làm sữa ngô thường được nhiều người lựa chọn bởi công thức đơn giản, nguyên liệu dân dã, dễ mua. Nếu đã chuẩn bị trước (luộc ngô, tẽ hạt, ngâm hạt sen...) thì mỗi buổi sáng, bạn chỉ cần bỏ ra 20 phút là đã có những cốc sữa ngô thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn cần chọn nguồn nguyên liệu uy tín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bạn nên lựa chọn loại ngô bắp nguyên hạt để có đầy đủ các thành phần dinh dưỡng có lợi chứ không nên mua loại hạt ngô đã tách hạt từ trước. Bạn nên lưu ý một số điều sau: - Sữa ngô cần để trong ngăn mát tủ lạnh, uống vào sáng sớm rất ngon. - Không để sữa ngô tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời. Không cho sữa ngô vào cốp xe, hoặc nơi có nhiệt độ cao. - Sữa ngô tự làm nhanh sủi bọt và bị chua. Nếu phải vận chuyển ở nhiệt độ bình thường quá 90 phút, thì nên dùng ngay. Nếu phải vận chuyển đi xa cần có thùng giữ lạnh (<10 độ C), cách nhiệt để bảo quản. - Sữa ngô cần đựng vào chai nhựa, chai thủy tinh rồi cho vào ngăn đá khoảng 30 phút, rồi hãy bỏ ra cho vào ngăn mát, nhưng không nên trữ quá 1 tuần. Cách làm sữa ngô non không quá khó phải không nào? Người lớn tuổi, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai hoặc bất cứ ai cũng đều nên sử dụng những ly sữa ngô thơm ngon, bổ dưỡng này. Chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, để thực hiện những ly sữa sánh mịn, thơm ngậy tại nhà thôi nào! Chúc các bạn thành công nhé! >>> Tham khảo thêm: Cách làm 5 loại sữa từ hạt bổ dưỡng

Cách làm sữa gạo lứt thơm ngon cho cả gia đình

Cách làm sữa gạo lứt là lựa chọn hàng đầu của các chị em phụ nữ khi bắt đầu chế độ giảm cân hoặc đơn giản là muốn sử dụng một thức uống bổ dưỡng và tăng cường sức khỏe cho cả gia đình. Cùng Beemart vào bếp học cách làm sữa gạo lứt theo công thức dễ làm dưới đây nhé! Cách nấu chè bắp siêu ngon với nước cốt dừa cực đơn giản Cách pha chế các loại thức uống đá xay ngon miễn chê Gạo lứt là loại gạo chỉ vừa xay bỏ phần vỏ trấu bên ngoài, còn giữ nguyên được lớp cám gạo nên vẫn giữ nguyên nhiều dưỡng chất. Công dụng của gạo lứt được nhiều người nhắc đến nhất chính là thực phẩm hỗ trợ cho quá trình giảm cân. Tuy với mỗi cách làm sữa gạo lứt khác nhau nhưng đều mang đến lượng dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Cách làm sữa gạo lứt mang lại công dụng gì? Giảm lượng cholesterol trong máu: Hạt gạo lứt chứa một hàm lượng chất xơ, axit omega 3,... là những chất nổi bật giúp giảm lượng cholesterol xấu có trong máu. Những chất này đặc biệt tập trung nhiều ở những hạt gạo lứt có màu đậm. Duy trì hệ thống thần kinh khỏe mạnh: Gạo lứt chứa nhiều mangan, chất này giúp bảo vệ và điều hòa thần kinh của bạn, ngoài ra gạo lứt còn giàu gaba - hợp chất giúp thần kinh hoạt động linh hoạt và hỗ trợ việc tổng hợp axit béo và sản xuất các cholesterol có lợi cho cơ thể. Ngăn ngừa các bệnh về tiêu hóa: Trong gạo lứt chứa chất selen là một chất có khả năng làm giảm các tế bào gây ung thư ruột kết. Vì vậy, việc uống sữa gạo lứt thường xuyên giúp bạn không những giảm khả năng mắc phải ung thư ruột kết mà lại còn giúp bổ máu. Hỗ trợ giảm cân và giúp chắc khỏe xương: Gạo lứt chứa rất ít calo lại làm no lâu nên luôn là thực phẩm hàng đầu được chị em lựa chọn để hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra trong sữa gạo lứt còn chứa rất nhiều canxi - một chất phổ biến trong việc làm chắc khỏe xương cũng như duy trì sự bền vững cho các hoạt động của xương bên trong cơ thể. Cách làm sữa gạo lứt bổ dưỡng - Cả nhà đều thích Nguyên liệu chuẩn bị + 100gr gạo lứt + 350ml sữa nguyên kem hoặc sữa tươi ít béo (dành cho những người giảm cân) + 100gr đường phèn + 1 lít nước lọc >>> Sữa gạo lứt có nhiều tác dụng tuyệt vời không thể chối từ, bạn có thể biến tấu thêm một vài loại sữa từ gạo lứt. Để thực hiện công thức loại sữa siêu tốt này, bạn có thể tham khảo combo sữa hạt gạo lứt mè đen hoặc combo sữa hạt diêm mạch hạt bí gạo lứt tại Beemart nhé! Tiến hành cách làm sữa gạo lứt Bước 1: Sơ chế nguyên liệu + Đầu tiên, bạn đem gạo lứt nhặt sạch tạp chất (bạn có thể vo gạo hoặc không) rồi mang rang trên lửa nhỏ cho tới khi hạt gạo bóng đẹp, dậy mùi thơm là được nhé. + Tiếp đến, bạn đun sôi 300ml rồi cho gạo lứt vào nấu tới khi chín mềm (lưu ý: bạn chỉ nấu lửa nhỏ thôi nhé). Gạo sau khi đã nấu chín bạn cho vào máy xay sinh tố và xay thật nhuyễn mịn. Kế tiếp bạn cho vào túi lọc hoặc vải xô rồi chắt lấy nước. Bước 2: Hoàn thành cách nấu sữa gạo lứt Bạn cho 700ml nước lọc còn lại vào nồi cùng với sữa tươi không đường và đường phèn rồi cho lên bếp đun tới khi đường tan hết và hỗn hợp sôi lăn tăn thì cho thêm phần gạo lứt đã lọc vào chung. Tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 5 - 10 phút rồi tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm sữa gạo lứt rồi đấy. Bây giờ thì rót sữa ra ly để nguội rồi thưởng thức thôi nào. Sữa gạo lứt là một thức uống chiếm được sự yêu thích của rất nhiều bạn trẻ với vị thanh mát và thơm thơm. Cách làm sữa gạo lứt không tốn nhiều thời gian và chi phí, vừa là thức uống giải nhiệt vô cùng tuyệt vời cho mùa hè mà còn có tác dụng rất tốt cho sức khỏe của cả gia đình đấy. Chúc các thành công nhé!

Sữa đậu đỏ "tại gia" - Cách làm thức uống vừa thơm ngon lại bổ dưỡng

Sữa đậu đỏ thơm ngon và bổ dưỡng. Trong đậu đỏ chứa nhiều dưỡng chất, vitamin và các chất chống oxy hóa. Đây là loại đậu thường được sử dụng trong nhiều món chè, món ăn hấp dẫn. Cùng Beemart tìm hiểu “bí mật dinh dưỡng” trong hạt đậu đỏ và cách làm món sữa bổ dưỡng, hấp dẫn này nhé! Cách làm sữa bí đỏ mẹ đẹp bé khỏe gia đình cùng vui Nguyên liệu làm trà sữa trân châu đường đen thơm ngon hơn ngoài hàng Cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ ngon không thể chối từ tại nhà Sữa đậu đỏ - công thức sữa siêu tốt cho sức khỏe cả gia đình. Sữa đậu đỏ là món đồ uống bạn không nên bỏ qua, vì nó không chỉ có hương vị thơm ngon mà nó còn có tác dụng giúp làm đẹp da, giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Trong những ngày hè oi nóng mà có thể thưởng thức được một ly sữa đậu đỏ mát rượi, thơm ngon, lại còn có tác dụng làm đẹp nữa thì quả là tuyệt vời đúng không nào. Công thức 1: Sữa đậu đỏ truyền thống Nguyên liệu cần chuẩn bị cho công thức sữa siêu tốt từ đậu đỏ + 200gr đậu đỏ + 500ml sữa tươi nguyên kem + 7 cái lá dứa + Đường kính + Máy xay + Giá/Rây lọc + Bát/Tô + Nồi đun Thực hành cách làm sữa đậu đỏ truyền thống + Bước 1: Đầu tiên bạn cần sơ chế đậu đỏ, loại bỏ các hạt đậu bị sâu, hỏng rồi ngâm trong nước khoảng 8 tiếng để đậu nở đều và đẹp. Kế tiếp bạn cho đậu đỏ vào xay chung với 500ml xay nhuyễn. Cho hỗn hợp qua vải lọc hoặc rây lọc để lấy phần nước, bỏ phần bã. + Bước 2: Sau đó bạn cho nước đậu vào nồi, bắc lên bếp và đun sôi để nhỏ lửa, thường xuyên canh bếp để nước đậu không bị trào ra ngoài. Trong khi đó, bạn sơ chế phần lá dứa cuộn thành bó rồi bỏ chung vào nồi nước đậu. Nấu khoảng 10 phút thì cho sữa tươi và đường vào, khuấy đều cho tan đường rồi tắt bếp. Lưu ý: + Để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất, bạn có thể dùng sữa tươi không đường hoặc không sử dụng đến sữa động vật khi làm nhé. Tùy theo khẩu vị ngọt hay nhạt, mà bạn cho thêm lượng đường cho phù hợp. + Khi đun hỗn hợp sữa đậu đỏ, bạn chú ý không để lửa lớn tránh sữa sôi trào. Thấy sữa vừa sôi gợn lăn tăn thì tắt bếp Công thức 2: Làm matcha đậu đỏ thanh mát Nguyên liệu cần chuẩn bị + 150gr đậu đỏ + 80g đường kính + Bột Matcha + Sữa tươi + Kem tươi - whipping cream Cách làm matcha đậu đỏ tại nhà + Bước 1: Trước tiên bạn tiến hành vo sạch đậu đỏ sau đó ngâm 8 tiếng cho nở hạt. Tiếp đến bạn cho đậu đỏ vào nồi, thêm nước ninh cho đậu đỏ mềm. Khi đậu đỏ nở bung mềm thì bạn tắt bếp, chắt bỏ nước. + Bước 2: Bạn cho 80gr đường vào đậu đảo đều, để khoảng 15 phút cho đường ngấm vào đậu. Sau đó, bạn đặt lên bếp xào đậu cho tới khi hạt đậu săn lại quyện đều với đường. + Bước 3: Cuối cùng bạn cho 1 thìa cà phê matcha vào ly, thêm 4 thìa cà phê đường và 20ml nước nóng vào khuấy đều cho tan. Tiếp đó, bạn lọc qua rây để loại bỏ cặn, sau đó từ từ đổ sữa tươi vào, khuấy đều lên. Cho đậu đỏ đã xào vào ly, rồi rót matcha sữa tươi vào là đã hoàn thành một ly sữa đậu đỏ matcha ngon lành rồi đấy. Sữa đậu đỏ có vị ngọt tự nhiên, mang đến nhiều lợi ích sức khỏe bạn không ngờ tới như tăng cơ bắp, duy trì cân nặng, bổ sung chất chống oxy hóa… Để tận hưởng được những lợi ích này, bạn có thể tự làm cho mình ly sữa đậu đỏ thơm ngon, lành mạnh tại nhà. Chúc các bạn thành công nhé

Cách làm sữa bí đỏ mẹ đẹp bé khỏe gia đình cùng vui

Bí đỏ (hay còn gọi là bí ngô) là một loại quả giàu dưỡng chất, thường xuất hiện trong bữa ăn của các gia đình Việt. Nhất là khi giá thì rẻ mà thành phần dinh dưỡng cao, bí đỏ giống như thần dược ở trong căn bếp gia đình. Beemart chia sẻ cách làm sữa bí đỏ giúp mẹ đẹp bé khỏe gia đình cùng vui nhé! 5 CÁCH LÀM SMOOTHIE DINH DƯỠNG GIÚP BẠN ĐẸP HƠN Sữa hạt hữu cơ cho bé và những điều mẹ cần biết Cách làm sữa bí đỏ mẹ đẹp bé khỏe gia đình cùng vui Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, trong bí đỏ chứa nhiều thành phần rất tốt cho sức khỏe như chuỗi vitamin A, B-complex, C, E, chất xơ cùng các khoáng chất kali, magiê, canxi, mangan, sắt, kẽm, đồng, folate… Cách làm sữa bí đỏ được xem là một hình thức chế biến hoàn hảo nhất để mẹ và bé có thể hấp thụ toàn bộ những dưỡng chất này. Chất a-xít glutamine có trong loại quả này không chỉ phòng ngừa, điều trị chứng cao huyết áp ở mẹ bầu mà còn có tác dụng phát triển tế bào não của thai nhi. Beta-carotene trong bí đỏ được chuyển đổi thành vitamin A khi chia nhỏ và hấp thu trong dạ dày của trẻ. Vitamin A là loại chất rất quan trọng với thị giác của bé. Và nếu thiếu caroten, bé dễ mắc chứng quáng gà, đây là chứng bệnh khiến bé mất đi khả năng nhận biết sự vật xung quanh bằng mắt một cách bình thường. Cả hai đều là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời giúp chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch của bé. Nguyên liệu: Bí ngô: 500gr Sữa tươi có đường: 1 lít Sữa đặc có đường: ½ lon Mật ong: 50ml Cách làm sữa bí đỏ: Trước hết, cách làm sữa bí đỏ là sơ chế bí đỏ. Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Bạn thái càng nhỏ, càng mỏng khi hấp cách thủy bí sẽ càng nhanh chín và khi xay cũng dễ dàng hơn rất nhiều nhé. Sau đó các bạn cho bí ngô vào nồi hấp cách thủy đến khi bí ngô chín mềm. Bạn cũng có thể luộc bí ngô với một ít nước nhưng hấp sẽ ngon hơn và giữ được nhiều hàm lượng dinh dưỡng trong cách làm sữa bí đỏ. Thời gian hấp tùy thuộc vào loại bí và độ chín các bạn nhé! Để bí ngô nguội bớt, bạn cho bí ngô đã chín vào máy xay sinh tố cùng sữa tươi, sữa đặc, mật ong rồi xay thật nhuyễn, sánh mịn. Bạn có thể xay tiếp một lần nữa cho các nguyên liệu quyện vào nhau. Muốn tăng vị ngọt béo ngậy cho cách làm bánh bí đỏ thì nên sử dụng sữa đặc có đường với lượng tương đương. Hỗn hợp cách làm sữa bí đỏ sau khi được xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố, bạn cho vào trong một nồi lớn khuấy thật đều cho sôi lên. Sau đó rồi bắc xuống để nguội hẳn rồi cho vào chai để trong ngăn mát tủ lạnh uống dần nhé. Các bạn có thể thay sữa tươi bằng sữa hạt như sữa hạnh nhân, sữa gạo, sữa dừa nếu bạn là người ăn chay. Cách làm sữa bí đỏ được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên, không có chất bảo quản nên không để được lâu. Sau khi làm xong, trước khi thưởng thức bạn nên để nguội, phần sữa còn lại không uống hết, bạn nên cho vào chai hoặc hộp thủy tinh, bảo quản trong tủ lạnh. Nếu bạn để sữa bí đỏ ở ngoài nhiệt độ thường, sữa sẽ hỏng rất nhanh, nhất là trong thời tiết nóng như bây giờ. Nhưng để trong tủ lạnh có thể để đến 2 ngày, thậm chí 3-4 ngày. Mặc dù vậy nhưng bạn nên uống càng nhanh càng tốt, để đảm bảo sự tươi ngon và bổ dưỡng của sữa. Sữa bí đỏ là loại đồ uống vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon mà bạn hoàn toàn có thể tự chế biến tại nhà. Với cách làm sữa bí đỏ đơn giản như Beemart đã hướng dẫn, bạn hãy vào bếp và trổ tài nấu sữa cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Cách làm sữa đậu đỏ thơm ngon bổ dưỡng

Đậu đỏ là thực phẩm 'thần kỳ' với nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe. Sữa đậu đỏ có hương vị thơm bùi, ngọt nhẹ và rất dễ uống, phù hợp với mọi lứa tuổi. Hôm nay Beemart sẽ giới thiệu cách làm sữa đậu đỏ đơn giản tại nhà để chiêu đãi cho cả gia đình nhé !!! Sữa mè đen có tác dụng gì cho sức khỏe và làm đẹp? Gạo lứt mè đen có thật sự tốt như quảng cáo? Công dụng của đậu đỏ Hạt đậu đỏ có chứa 10,8% nước, 19,9% protid, 64,4% glucid, 0,5% lipid, 7,8% chất xơ, 4,3% tro. Không những vậy, đậu đỏ còn chứa các vitamin và khoáng chất như a,b – globulin, vitamin A1, B1, B2, canxi, photpho, sắt, natri, mangan, magie… Theo Đông Y, đậu đỏ có vị ngọt, chua, tính bình có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm, lợi tiêu và giải độc, thanh lọc cơ thể Trong đậu đỏ chứa một lượng lớn vitamin B và thành phần có tính chất kiềm thạch có tác dụng giải độc cho gan, ruột hiệu quả, kích thích nhuận tràng và thông ruột. Ngoài ra, chất xơ của vỏ hạt đậu đỏ cũng có tác dụng loại bỏ cặn bã ở thành ruột, làm sạch ruột. Giảm cân hiệu quả Có nhiều cách để giảm cân hiệu quả nhờ chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý. Đậu đỏ là một trong những món không thể thiếu trong thực đơn các món ăn giảm cân hiệu quả nhất. Vitamin B có trong đậu đỏ làm kích thích nhu động ruột, loại bỏ đáng kể lượng chất béo bám ở thành ruột. Trong đậu đỏ chứa hàm lượng calo rất ít (khoảng 300 calo cho 1 chén đậu đỏ) và chất xơ dồi dào giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và thải được mỡ thừa tích tụ trong cơ thể. Tốt cho thận Thận hư, thận nhiễm mỡ là căn bệnh xảy ra ở rất nhiều lứa tuổi. Đậu đỏ được xếp vào danh sách các loại thực phẩm rất tốt cho thận, có tác dụng giúp điều chỉnh chức năng của thận và khôi phục sự cân bằng chất ẩm có trong thận. Bạn nên sử dụng đều đặn 2 lần mỗi tuần các món làm từ đậu đỏ để đạt được kết quả tốt nhất nhé. Món sữa đậu đỏ là lựa chọn tuyệt vời cho bạn rồi đấy. Bảo vệ tim mạch Với thành hàm lượng protein, chất sắt và chất xơ phong phú, đậu đỏ được liệt kê vào danh sách những thực phẩm rất tốt cho tim mạch. Theo nghiên cứu, protein có tác dụng làm giảm cholesterol có hại, đồng thời gia tăng hàm lượng cholesterol có lợi cho cơ thể. Ngoài ra, công dụng của đậu đỏ còn bao gồm cả việc giúp bổ sung đầy đủ chất protein cho cơ thể săn chắc, dẻo dai và khoẻ mạnh hơn. Tốt cho tiêu hóa Hàm lượng chất xơ dồi dào trong đậu đỏ giúp bảo vệ đường ruột, tăng khả năng hấp thu thức ăn và tiêu hoá tốt hơn. Cùng với đó, chất xơ còn làm giảm các triệu chứng của tình trạng kích ứng ở ruột, giảm nguy cơ ung thư ruột kết và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường vô cùng hiệu quả. Chú ý, khi chế biến đậu đỏ đừng nên cho quá nhiều đường trắng để tránh làm giảm hiệu quả của đậu đỏ đối với quá trình tiêu hoá. Bạn có thể dùng đường mật, mật ong hoặc đường phèn để thay thế cho đường trắng nhé. Ổn định huyết áp Đậu đỏ có tác dụng rất tốt trong việc giúp ổn định huyết áp và hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp. Chính nhờ vào hàm lượng kali có trong đậu đỏ có thể giúp cơ thể kiểm soát và điều chỉnh sự ổn định huyết áp. Đây thực sự là thực phẩm tuyệt vời, vừa ngon lại vừa hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả mà bạn không nên bỏ qua. Đặc biệt, những người bị bệnh cao huyết áp cần duy trì sử dụng đậu đỏ thường xuyên để có thể phát huy hiệu quả tốt nhất nhé. Cách làm sữa đậu đỏ đơn giản tại nhà Nguyên liệu 200gr đậu đỏ 500ml sữa tươi có đường 7 cái lá dứa Đường trắng Máy xay Giá/Rây lọc Bát/Tô Nồi đun Cách chế biến Đậu đỏ mua về lựa bỏ hạt hư, sâu, ngâm trong nước khoảng 8 tiếng rồi đãi sạch, để ráo Cho đậu đỏ đã ngâm vào máy xay sinh tố cùng với 500ml nước lọc, xay cho thật nhuyễn. Sau đó lọc hỗn hợp đậu qua túi lọc, chắt lấy hết phần nước cốt. Cho nước đậu vừa mới lọc vào nồi đun sôi với lửa nhỏ. Lá dứa rửa sạch, cuộn lại thành bó rồi cho vào nồi nước đậu đun chung. Sau khoảng 10 phút thì cho sữa tươi và đường vào, khuấy đều. Để lửa nhỏ cho hỗn hợp sữa đậu đỏ sôi lăn tăn thì tắt bếp Để nguội sau đó đổ vào một cái lọ thủy tinh để trong tủ lạnh dùng dần Khi dùng có thể cho thêm đá nếu thích. Hoặc nếu bạn sử dụng các loại máy làm sữa hạt như Ranbem 769s hay Ukoeo Pr5 thì chỉ cần tự tay chuẩn bị đậu đỏ đã ngâm trước, bỏ vào cối, chọn chế độ và chờ cho máy làm nốt những công việc còn lại thôi nhé Lưu ý khi làm sữa đậu đỏ Để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất, bạn có thể dùng sữa tươi không đường hoặc không sử dụng đến sữa động vật khi làm nhé. Tùy theo khẩu vị ngọt hay nhạt, mà bạn cho lượng đường cho phù hợp. Khi đun hỗn hợp sữa đậu đỏ, bạn chú ý không để lửa lớn kẻo sữa sôi trào. Thấy sữa vừa sôi gợn lăn tăn thì tắt bếp Bảo quản sữa đậu đỏ trong ngăn mát tủ lạnh. Thời hạn sử dụng sữa là 1 tuần bạn nhé Sữa đậu đỏ vừa thơm ngon, hấp dẫn lại vừa tốt cho sức khỏe. Với cách làm món sữa đậu đỏ đơn giản trên, chúc bạn và gia đình thưởng thức món đồ uống bổ dưỡng này thật ngon miệng nhé !

Cách làm sữa hạt sen thơm ngon ngày cuối tuần

Thông thường, nấu sữa hạt sen không đúng cách thì sữa dễ bị tách nước khi để lâu, không dậy mùi thơm và màu sắc bị ngả vàng. Với cách làm sữa hạt sen ngon đúng điệu, chuẩn hương vị ngay bên dưới sẽ giúp bạn có những cốc sữa tươi mát, bổ dưỡng ngay tại nhà. Hãy cùng theo dõi với Beemart nhé! Sữa mè đen có tác dụng gì cho sức khỏe và làm đẹp? Gạo lứt mè đen có thật sự tốt như quảng cáo? Công dụng của sữa hạt sen Sữa hạt sen là một trong những thức uống bổ dưỡng, có công dụng tuyệt vời mà chị em nên biết. Đặc biệt là giúp làn da trở nên sáng bóng, duy trì dáng vóc, chống lão hóa… Theo số liệu công bố trên tạp chí Dinh dưỡng của Mỹ cho rằng hạt sen giàu protein, kali, phốt pho, giảm lượng mỡ bão hòa, cholesterol xấu thấp. Trong nghiên cứu, kết quả cho thấy cứ 100gr hạt sẽ chứa 350 calo, 65gr carbonhydrate, 17gr protein… Sữa hạt sen tốt cho sức khỏe Hạt sen là loại thuốc quý chữa bệnh mất ngủ, thần kinh suy nhược. Những người bị mất ngủ nên uống sữa hạt sen mỗi ngày có thể giúp bạn có giấc ngủ sâu hơn, giảm căng thẳng, mệt mỏi. Hạt sen còn có tác dụng thanh nhiệt và chống viêm nhiễm, đặc biệt là chống viêm mô lợi. Để chữa đau đầu, người ta thường dùng hạt sen kết hợp với một số vị thuốc hoặc nguyên liệu khác để tăng dược tính. Bài thuốc này có tác dụng điều trị đau đầu mất ngủ hiệu quả. Có thể kể đến các vị như long nhãn, đậu đen, đậu xanh, ngải cứu, nhân trần, thục quy… Sữa hạt sen giúp đẹp da Sữa sen có tác dụng dưỡng da và duy trì dáng vóc, đặc biệt là khả năng chống lão hóa, mang lại vẻ đẹp tự nhiên và nữ tính. Sử dụng sữa hạt sen mỗi ngày sẽ giúp da dẻ mịn màng, sáng đẹp trẻ trung. Ngoài ra, hạt sen là một trong những “thuốc” chữa bệnh mất ngủ, stress, suy nhược cơ thể. Khi uống sữa sen, bạn sẽ có giấc ngủ sâu hơn, tránh mệt mỏi sau những ngày dài học tập và làm việc. Nào cũng tìm hiểu ngay món sữa sen qua các hướng dẫn pha chế đồ uống ngay đây. Cách nấu sữa hạt sen ngon Nguyên liệu làm 250gr hạt sen 100gr đường cát 1 lít nước Dụng cụ: máy xay sinh tố, rây lọc, vải lọc Cách nấu sữa hạt sen Bạn có thể mua loại sen khô, hoặc mua sen tươi về chế biến. Đối với sen tươi, bạn tách hạt sen khỏi đài sen, bóc vỏ xanh bên ngoài và bỏ tim sen để hạt sen khi xay không bị đắng, chát. Phần tâm sen bạn có thể tận dụng làm trà sen uống rất ngon. Cách làm sữa hạt sen bằng máy xay thông thường Bước tiếp theo, rửa sạch lại phần hạt sen và để ráo rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 1,5 lít nước lọc. Bạn nên sử dụng nước lọc, nước tinh khiết sạch để đảm bảo an toàn và không gây ra mùi khó chịu khi uống sữa hạt sen, giữ cho hương vị thuần khiết và chuẩn vị. Dùng miếng vải gạt sạch mỏng lót vào chiếc rây, đồ phần hạt sen xay nhuyễn qua đó rồi vắt lấy nước cốt. Phần bã còn lại bạn dùng màng lọc bóp kỹ thêm để lấy hết dưỡng chất có trong hạt sen. Sau đó, bắc lên bếp nồi đun lớn, cho nước sen chiết được sau khi xay đun ở lửa vừa. Dùng muỗng khuấy nhẹ tay. Khi nước sen sôi lăn tăn thì hạ lửa nhỏ và đun tiếp khoảng 3 phút. Tiếp đến cho đường vào khuấy tan tắt bếp ngay để sữa sen không bị tách nước. Cách làm sữa hạt sen bằng máy làm sữa hạt UKOEO PR5 PLUS Với chiếc máy làm sữa hạt UKOEO PR5 PLUS, bạn chỉ cần cho hạt sen vào máy cùng 1-1.5 lít nước rồi chọn chế độ "Sữa hạt" là chiếc máy này sẽ hoàn thành nốt những công việc còn lại. Sau khi xay nấu xong, bạn có thể cho thêm đường để tạo vị ngọt cho sữa nhé. Bạn có thể bảo quản sữa trong các lọ, chai thủy tinh. Bạn không nên sử dụng các loại chai nhựa, vì để lâu sẽ tạo ra mùi hôi, ảnh hưởng đến sức khỏe và không thân thiện với môi trường. Bên cạnh đó, với công thức làm sữa hạt sen trên, bạn có thể áp dụng để kinh doanh đồ uống bổ dưỡng kết hợp với nhiều loại đồ uống khác như sữa đậu, sữa gạo rang, sữa hạt đậu đen… Đây là một trong những xu hướng kinh doanh mới được nhiều người ủng hộ mà bạn nên biết. Đừng quên theo dõi Bee để cập nhật thêm các loại nước uống tốt cho sức khỏe khác nhé! Chúc bạn thành công!

Sữa mè đen có tác dụng gì cho sức khỏe và làm đẹp?

Mè đen là thực phẩm gần gũi với gia đình Việt, không chỉ là một vị thuốc mà còn có nhiều công dụng làm đẹp. Tìm hiểu xem sữa mè đen có tác dụng gì và học luôn cách làm sữa mè đen thơm ngon tại nhà cùng Beemart nhé. Sữa mè đen có tác dụng gì? Đông y coi mè đen là một vị thuốc bổ có vị ngọt tính bình, có tác dụng chữa các bệnh suy nhược, lão hóa như bạc tóc sớm, hoa mắt chóng mặt, lưng hay đầu gối, khớp thường xuyên đau mỏi, đại tiện táo bón,… Hãy xùng xem sữa mè đen có tác dụng gì nhé. Một số công dụng hữu hiệu cũng như kinh nghiệm hay từ sữa mè đen với sức khỏe có thể kể đến như : Giúp giảm cân, giữ dáng Sữa mè đen có tác dụng gì đối với phụ nữ? Người phụ nữ nào cũng luôn mong muốn sở hữu một thân hình thon gọn, chắc khỏe. Tuy nhiên không phải ai cũng đủ thời gian và kiên nhẫn để tập luyện các bài thể dục hay duy trì lối sống khoa học, bạn cũng không nên lựa chọn giải pháp ăn kiêng hay uống thuốc giảm cân bởi sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Lựa chọn uống sữa mè đen mỗi ngày là sự lựa chọn sáng suốt bởi giúp giảm nồng độ choresterol trong máu, lượng mỡ thừa giúp hỗ trợ cho quá trình đốt cháy calo, ngăn ngừa tế bào mỡ phát sinh, hỗ trợ tiêu hóa cho quá trình trao đổi chất và bài thải chất độc tốt hơn. Do có tính thanh mát nên khi dùng sữa mè đen bạn sẽ cảm thấy cơ thể thoái mái, dễ chịu kể cả khi đang giảm cân. Nếu bạn muốn có một làn da đẹp thì có thể kết hợp với đậu đỏ, đậu tương đem rang chín sau đó đem xay nhuyễn và sử dụng hàng ngày. Lưu ý nên sử dụng hỗn hợp này trước bữa ăn một lần một ngày để quá trình giảm cân cũng như làm đẹp phát huy được tác dụng. Chống rụng tóc, ngăn ngừa tóc bạc sớm Đối với tóc, sữa mè đen có tác dụng gì? Bên cạnh hà thủ ô là thần dược trong điều trị các chứng về tóc thì mè đen được biết đến là phương thuốc hữu hiệu để chữa trị tình trạng tóc bạc sớm, rụng tóc hay khô xơ chân tóc. Uống sữa mè đen mỗi ngày giúp mái tóc thêm chắc khỏe bóng mượt đồng thời cũng giảm đáng kể hiện tượng tóc hư tổn do sử dụng hóa chất. Ngoài ra, một phương pháp đơn giản để có một mái tóc đen và suôn mượt đó là bạn hãy kết hợp hà thủ ô đỏ cùng 500g mè đen rang khô rồi nghiền nhỏ, trộn với lượng đường trắng vừa đủ rồi bảo quản trong lọ kín dùng dần. Lưu ý bảo quản trong nắp đóng kín và đặt nơi khô ráo để mè đen không bị mốc. Mỗi ngày dùng 1-2 thìa pha với sữa ấm hoặc nước vào buổi sáng và tối, liên tiếp ít nhất 6 tháng. ---->>>Xem thêm: Sữa hạt hữu cơ cho bé và những điều mẹ cần biết Trị mụn, làm đẹp da Sữa mè đen có tác dụng gì đối với làn da của các bạn? Vừng đen chứa chất vitamin, chất chống oxy hóa không chỉ giúp cho cơ thể chúng ta khỏe mạnh mà còn có công dụng trị mụn rất hiệu quả. Nếu như bạn đã cố gắng từng dùng thử qua rất nhiều loại mỹ phẩm đắt tiền mà không có sự thay đổi thì phương pháp an toàn với thiên nhiên là dùng mè đen mỗi ngày. Sữa mè đen có tính mát và dễ uống, bạn có thể sử dụng hàng ngày để làn da luôn mịn màng, sáng khỏe. Ngoài ra bạn có thể áp dụng một cách trị mụn bằng mè đen rất đơn giản đó là chỉ cần rang khô mè đen sau đó tán nhỏ, rửa sạch bụi sau đó lấy phần bột mè đen đã tán đắp lên mặt. Bạn cũng có thể sử dụng kèm bột mè đen với sữa chua hay mật ong để làn da thêm mịn màng, trắng sáng. Bên cạnh việc dùng sữa uống trực tiếp thì ta có thể sử dụng dầu mè đen trong nấu ăn hàng ngày, một loại thực phẩm thân thiện với mọi lứa tuổi kể cả trẻ nhỏ với nhiều vitamin E, B và canxi. Phòng bệnh tim mạch Dầu mè là loại dầu có chứa nhiều chất béo bão hòa, các chất béo chống oxy hóa và được coi là một trong những loại thực phẩm tốt cho tim mạch. Trong hạt vừng còn có chứa hợp chất licithin có khả năng bão hòa choresterol qua đó giảm thiểu các hiện tượng xơ vữa động mạch vành, điều hòa huyết áp từ đó phòng ngừa chứng bệnh về tim mạch rất hiệu quả. Cách làm sữa mè đen tại nhà Các bạn đã biết được sữa mè đen có tác dụng gì rồi phải không? Vậy để tăng thêm sức khỏe cho các thành viên trong gia đình, bạn có thể tự tay làm sữa mè đen tại nhà vừa tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo vệ sinh và nguồn gốc. Nguyên liệu: Đậu nành : 250g Mè đen : 200g Đường cát trắng : 120g Nước lọc Cách làm Đậu nành rửa sạch sau đó ngâm qua đêm đến khi đậu nở mềm thì vớt ra đãi sạch vỏ và để ráo Mè đen rang chín và chà kĩ sạch lớp vỏ bên ngoài. Lưu ý trong quá trình rang mè bạn nên để lửa vừa bởi mè khá dễ cháy nếu không để ý sẽ bị khét làm mất đi độ thơm ngon của sữa. Sau đó trộn mè chung với đậu nành và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, bạn càng xay nhuyễn thì thành quả sữa mè đen sẽ càng mịn sánh hơn. Có thể dùng rây để lọc qua nhiều lượt cho hỗn hợp bột thật mịn. Bắc nồi lên bếp rồi cho khoảng 500ml nước lọc trộn cùng hỗn hợp bột đậu nành, mè đen và đun sôi. Trong quá trình đun nên để lửa vừa và lưu ý khuấy đều tay để bột tan hết và không bị cặn ở đáy dễ gây cháy nồi. Khi sữa đậu sôi lăn săn và có sủi bọt thì dùng thìa hoặc rây để hớt bớt bọt. Sau đó cho đường vào tiếp tục khuấy đều tay đến khi sữa sôi thêm một lần nữa thì tắt bếp và cho sữa mè đen ra ngoài để nguội và thưởng thức. Bạn đã biết sữa mè đen có tác dụng gì rồi chứ. Trên đây là những công dụng của sữa mè đen cũng như công thức nấu sữa mè đen cho những ai yêu thích thức uống bổ dưỡng và thơm ngon này không có quá nhiều thời gian những vẫn muốn tự tay chuẩn bị đồ uống cho gia đình. Công thức thật đơn giản phải không nào. Từ nay các bạn hẳn đã biết sữa mè đen có tác dụng gì rồi chứ? Chúc các bạn thành công nhé!

Sữa hạt hữu cơ cho bé và những điều mẹ cần biết

Hiện nay nhu cầu sử dụng sữa hạt đang ngày một tăng, đặc biệt là sữa hạt hữu cơ. Hãy cùng Beemart tìm hiểu về thức uống dinh dưỡng này nhé. Sữa hạnh nhân và những công dụng tuyệt vời của loại hạt này Sữa gạo chuẩn vị Hàn Quốc Sữa hạt hữu cơ Sữa hạt hữu cơ được chế biến từ các loại hạt được nuôi trồng theo phương pháp thuần tự nhiên. Các loại hạt được dùng nhiều để làm sữa hạt như óc chó, hạnh nhân, đậu nành… Đây được xem là nguồn dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe với nhiều dưỡng chất như protein, vitamin C,… dễ uống, phù hợp với nhiều độ tuổi và đặc biệt phù hợp đối với người không dung nạp được lactose có trong sữa động vật. Theo nghiên cứu, các loại hạt có các ưu điểm như: lượng chất bột đường) từ 15-45%, thấp hơn ngũ cốc; lượng chất đạm, đặc biệt trong đậu, khá cao, trung bình từ 7-35%; nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất, và chất chống oxy-hóa (anti-oxidants). Vì thế, sữa hạt là thức uống bổ sung dinh dưỡng rất tốt cho cả nam và phụ nữ. Nhiều loại sữa hạt có giá trị dinh dưỡng cao hơn các loại sữa động vật vì chúng có ít chất béo bão hòa và lactose hơn. Đồng thời cũng không chứa cholesterol. Hoàn toàn thích hợp cho những người muốn ăn chay hoặc giảm cân. Trong hầu hết các sản phẩm thay thế sữa động vật, kể cả sữa hạt thường được chế biến để có mùi vị tương tự hoặc bổ sung các chất dinh dưỡng để gần giống sữa động vật nhất. Bạn vẫn có thể cảm nhận được hương vị vani mà không cần thêm đường nên cần tìm hiểu và đọc kĩ các thành phần của sữa hạt trước khi chọn mua. Vì vậy, hãy chỉ nên chọn loại sữa hạt phù hợp với nhu cầu và sở thích của bạn. Sữa hạt hữu cơ có thể thay thế sữa động vật không? Đa số các loại sữa hạt hữu cơ đều được chế biến đơn giản chỉ với các loại ngũ cốc và nước lọc. Tuy nhiên, đối với những loại sữa hạt đóng hộp, chúng cũng có thể chứa tinh bột và chất làm đặc để cải thiện chất lượng và khả năng bảo quản. Những người bị dị ứng với các loại hạt hoặc quả hạch dùng để làm sữa thì không nên sử dụng các loại sữa này. Theo các nghiên cứu về dinh dưỡng, cho dù là người lớn trẻ nhỏ khi dùng sữa hạt đều cần dùng bù trừ lượng chất đạm nhất định bằng cách điều chỉnh chế độ ăn giàu đạm như cá, tôm, thịt, trứng.... Ngoài ra, trong chế độ ăn phải đảm bảo đủ riboflavin và vitamin B12. Các chuyên gia cũng khuyến cáo không nên dùng sữa hạt cho các bé nhẹ cân, biếng ăn và suy dinh dưỡng. Các bà mẹ có thể dùng sữa hạt (sữa đậu nành, sữa gạo…) cho các bé bị dị ứng sữa động vật nhưng phải có chỉ định của bác sỹ dinh dưỡng, bên cạnh đó bác sỹ cũng sẽ lên thực đơn phù hợp để giúp bé tăng trưởng bình thường. Sữa hạt là một nguồn thay thế rất tốt cho các loại sữa động vật thông thường. Tuy nhiên, bạn phải tìm hiểu kĩ về hàm lượng dưỡng chất để bổ sung cho phù hợp vì tất cả các loại sữa hạt đều có hàm lượng đạm và năng lượng thấp hơn sữa động vật. Khi sử dụng các loại sữa hạt hữu cơ, các bạn cũng nên chọn những sản phẩm hữu cơ được kiểm định rõ ràng. Sữa hạt hữu cơ an toàn hơn cho người sử dụng bởi trong thành phần của chúng không chưa bất cứ hóa chất nào kể cả chất bảo quản, nên không gây ra các tác dụng phụ như sữa hạt thông thường. Ngoài ra, trên thị trường ngày nay cũng xuất hiện nhiều hàng giả, hàng kém chất lượng được bọc bằng bao bì của những nhãn hàng nổi tiếng, nên các mẹ, các chị cần cân nhắc kỹ trước khi mua hàng để tránh những rủi ro không đáng có. Nhiều nơi pha lẫn hóa chất, sử dụng các loại tinh dầu hoặc màu hóa học để tạo ra những loại “ sữa hạt tốt cho sức khỏe”. Hoặc một số nơi sản xuất sữa nhưng trong quy trình lại không có bất cứ chứng nhận nào chính xác về sự an toàn về nguồn gốc, vệ sinh an toàn thực phẩm… Các bạn đừng nên chỉ thấy quảng cáo với những lời có cánh hay giá thành rẻ hơn nhiều so với giá thị trường mà cứ mua những sản phẩm ấy. Nhất là những người hay sử dụng thường xuyên, nó có thể gây ra những hậu quả hết sức nghiêm trọng. Người tiêu dùng có thể tự làm các loại sữa hạt này ở nhà với những công thức làm sữa hạt đơn giản bạn luôn tìm thấy ở trên mạng. Hoặc lựa chọn các sản phẩm chuẩn Organic. Các sản phẩm hữu cơ khác với sản phẩm từ thiên nhiên. Bởi sản phẩm tự nhiên vẫn có thể chứa một số các chất hóa học dù rất nhỏ do không đi qua các bước kiểm tra chuẩn Organic. Còn với sản phẩm hữu cơ, chúng 100% không chứa bất cứ chất bảo quản hay phụ gia nào. Để được chứng nhận hữu cơ, các sản phẩm này phải trải qua quá trình kiểm tra khắt khe. Từ các khâu trồng trọt, sản xuất, đóng gói cho đến khi được đưa ra thị trường, tuyệt đối không được chứa hóa chất, đảm bảo vệ sinh an toàn, không gây tác hại đến người sử dụng. Lưu ý khi sử dụng sản phẩm sữa hạt hữu cơ Tìm mua nguyên liệu tại các đại lý uy tín hoặc những sản phẩm chính hãng Với các sản phẩm organic, bạn cần để ý trên bao bì sẽ xuất hiện Organic bên cạnh tên sản phẩm, cùng với logo của một số nơi chứng nhận Dù tốt cho sức khỏe nhưng các bạn cũng không nên sử dụng quá thường xuyên các loại sữa hạt tránh bị thiếu hụt một số chất dinh dưỡng mà sản phẩm không thể cung cấp được. Chúc các bạn lựa chọ được những sản phẩm phù hợp cho nhu cầu sử dụng sữa hạt hữu cơ của gia đình mình nhé.

Công thức làm sữa hạt phỉ cacao thơm ngon tại nhà

Hạt phỉ được biết đến như một nguồn thực phẩm cung cấp dinh dưỡng khá đa dạng, rất giàu chất đạm, protein, chất xơ, vitamin E, phốt-pho, mangan và magie. Ngoài ra, hạt phỉ là loại hạt có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất trong các loại hạt. Hạt phỉ cũng giàu vitamin K, canxi, kẽm, và kali, axit olieic, axit linoleic. Vì thế đây là loại hạt rất tốt cho sức khoẻ (có thể ngăn ngừa ung thư và các bệnh về tim mạch). Hạt phỉ có hình dáng bên ngoài khá giống với hạt dẻ, tuy nhiên chúng có kích thước nhỏ hơn và màu cũng tươi sáng hơn. Hạt phỉ có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể của chúng ta, đặc biệt phù hợp làm nguyên liệu cho món sữa hạt phỉ cacao thơm lừng, béo ngon đấy nhé! Cùng Beemart bắt tay vào làm công thức sữa hạt phỉ thơm ngon ngay nào! Nguyên liệu chuẩn bị: (4 phần sữa hạt phỉ) 2 muỗng cà phê bột cacao 3 trái chà là 300g hạt phỉ 1 lít nước Cách làm: Mở lò nướng ở 180 độ C, cho hạt phỉ vào khay và nướng từ 10 - 12 phút, cho đến khi lớp vỏ hạt phỉ tróc ra dễ dàng thì lấy ra để nguội. Sau đó ngâm hạt phỉ trong nước ít nhất 12 tiếng, rồi vớt ra cho ráo. Cho hạt phỉ vào máy sinh tố cùng 1 lít nước, thêm trái chà là và bột cacao rồi xay thật nhuyễn mịn từ 45 giây đến 1 phút. Lọc sữa qua khăn mùng để lấy phần sữa hạt phỉ nguyên chất. Sau đó chỉ việc cho sữa ra chai và thưởng thức. Sữa hạt phỉ cacao có thể bảo quản trong tủ lạnh dùng dần, sữa hạt phỉ có vị béo thơm, bùi bùi cực ngon và cực tốt cho sức khỏe, các mẹ tranh thủ làm cho bé và cả nhà dùng mỗi ngày nhé! *Làm sữa hạt bằng máy xay đa năng: Giảm lượng nguyên liệu để phù hợp cho một lần xay, không bị trào sữa ra ngoài máy. Hạt phỉ nướng với nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 đến 12 phút cho vỏ bong tróc. Ngâm hạt phỉ 12h rồi rửa sạch. Cho 900ml nước đã chuẩn bị vào cối, sau đó cho thêm nguyên liệu đã chuẩn bị vào chung trong máy xay đa năng. Đóng nắp cối xay đúng cách, bấm Bật/tắt -> chọn phím chức năng “Làm sữa nhanh” -> bấm Bật/tắt Sau khi máy xay làm xong, mở nắp nhỏ phía trên nắp cối cho bột cacao vào và sử dụng phím "Giữ để xay" để hoà tan nguyên liệu. >> Cân nhắc chọn mua máy làm sữa hạt đa năng cho gia đình Hy vọng với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm mà Bee share, bạn hoàn toàn có thể làm ra những ly sữa hạt phỉ cacao chất lượng, thơm ngon mỗi ngày. (Nguồn: Cooky)

Công thức xem nhiều

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Chúc các chị em nội trợ thành công với món bánh "hot hit" này và có những bữa ăn ngon miệng, ấm áp bên gia đình! >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá cách làm bánh Custard Emart "hot trend"

Bánh custard emart đang là món ăn siêu hot với đông đảo thực khách, đặc biệt là với giới trẻ. Với một hộp 3 viên bánh, giá thành xấp xỉ 10.000d một chiếc đã làm các tín đồ ẩm thực say mê thời gian gần đây khi tình trạng xếp hàng nối dài những ngày qua. Hôm nay, cùng với Beemart tìm hiểu cách làm món bánh custard emart siêu hot này nhé!!! Xem thêm: Cách làm bánh đồng xu phô mai tại nhà ngon chuẩn vị Bánh custard tại Emart có hai loại nhân phổ biến, đó là nhân kem và nhân sô cô la. Dù đã ra mắt một thời gian, nhưng chúng vẫn thuộc top những loại bánh được "săn lùng" rất nhiều trong thời gian gần đây. Sự độc đáo của bánh Custard emart Nhận xét từ người đã thử bánh cho biết rằng nhân của bánh rất béo, ngậy, nhưng không quá ngọt, giống vị nhân bánh su. Vỏ bánh thì mềm, dai, và thơm mùi bánh bông lan. Đặc biệt, bánh được phủ thêm một lớp vụn bánh bông lan bên ngoài, tạo nên sự hấp dẫn và đặc trưng của loại bánh này. Khi ăn một miếng bánh custard vào miệng, chúng ta có thể cảm nhận được vị thơm ngậy của nhân kem custard, thưởng thức phần vỏ bánh ngọt thơm tạo nên một sự kết hợp tinh tế và ngon miệng giữa kết cấu và hương vị của bánh. Thật là ấn tượng phải không? Nguyên liệu làm bánh Custard emart Phần bột bánh mì Nước ấm (khách tự chuẩn bị) 100g Whipping 30g Đường 20g Muối 3g Men khô 5g Bơ đun chảy 10g Bột số 11 140g Bột gạo 35g Phần kem trứng Sữa 220g Lòng đỏ trứng gà 2 chiếc Đường 25g Bột bắp 15g Vani 1 ít Lớp phủ Kem tươi 100g Đường 10g Cốt bánh bông lan 10cm 1 cốt Dụng cụ Hộp krap đựng bánh chữ nhật nắp trong 1200ml 1 chiếc Găng tay nilon 2 đôi Túi bắt kem 2 chiếc >> Tham khảo set nguyên liệu làm bánh custard tại nhà TẠI ĐÂY!!! cách làm bánh mì kem castella Với bánh Custard emart, điểm thu hút nhất chính là phần nhân kem thơm ngọt béo ngậy mà không bị ngấy, đi kèm với đó là lớp kem bên ngoài vỏ bánh, điều làm cho chiếc bánh có vẻ ngoài đẹp mắt khi được điểm xuyết vụn bánh. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm món bánh hot hit này nhé! Làm nhân bánh custard emart Bước 1: Trộn bột bánh - Lần lượt cho nước ấm, 30g whipping cream, 20g đường, 3g muối, 5g men khô vào bát và dùng phới lồng trộn đều - Cho tiếp 10g bơ đã đun chảy vào hỗn hợp và trộn đều - Tiếp theo, cho bột số 11 và bột gạo vào hỗn hợp, dùng spatula trộn cho đến khi được 1 hỗn hợp đồng nhất - Bọc kín và để bột nghỉ 15 phút trước khi nhào Bước 2: Nhào bột bánh lần 1 - Dùng thao tác đập và gập bột bánh khoảng 10 lần Bước 3: Ủ bột bánh lần 1 Đậy kín bột bằng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm, ủ bột trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ khoảng 30 độ C. Bước 4: Nhào và ủ bột bánh lần 2 - Sau khi ủ lần 1, bột bánh nở gấp đôi, ta dùng nay nhấn để tránh các bọt khí - Nhào bột với thao tác đập bột và gập bột bánh khoảng 10 lần cho đến khi thấy bột mịn - Chia bột thành 6 phần bằng nhau - Vo tròn bột bánh, xếp vào khay có lót giấy nến và ủ khoảng 30 phút cho bánh nở hoàn toàn Bước 5: Nướng bánh - Khi bánh đã nở, nướng bánh ở 145 độ trong 15-17 phút (bật lò nước khoảng 15 phút) cho đến khi mặt bánh hơi vàng nhẹ - Để bánh nguội hoàn toàn Bước 6: Làm kem custard Trong thời gian đợi ủ bánh, chúng ta tiến hành làm kem custard - Cho vào chảo 220g sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng, 25g đường, 15g bột bắp, một chút vani và trộn đều cho đến khi hòa quyện - Bật bếp đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tránh bị vón cục - Đun đến khi lớp kem custard đặc và khá nặng tay, mịn, không lợn cợn thì bỏ ra âu, đây màng bọc tránh khô và để tủ lạnh khoảng 20 phút Bước 7: Làm kem tươi - Đánh bông 100g kem tươi với 10g đường - Trộn phần kem tươi với phần kem custard nhẹ nhàng theo 1 chiều(lưu ý trước khi trộn nên đánh lại kem custard cho mịn mượt để dễ trộn, tránh vón cục) - Bỏ phần kem vào túi bắt kem, để lai khoảng 1/4 số kem để nhúng bánh Bước 8: Chuẩn bị lớp kem phủ custard (lớp lụa) - Cốt bông lan chúng ta tiến hành cắt viền bánh, sau đó cắt nhỏ thành các miếng - Bóp vụn hoặc xay phần cốt đã cắt, sau đó bỏ tủ đông khoảng 20 phút cho cốt tơi xốp Bước 9: Bơm kem và nhúng kem - Dùng đũa tạo 1 lỗ trên bánh mì (xoay đều đũa để không gian bơm kem lớn hơn), lần lượt bơ phần kem đã chuẩn bị vào trong bánh - Nhúng bánh qua lớp kem trong bowl - Sau đó nhúng qua phần cốt bông lan để tạo lớp vỏ lụa bên ngoài Bước 10: Hoàn thiện bánh Vậy là chúng ta đã có thể tự làm những chiếc bánh custard siêu mềm, ngon ngọt với lớp phủ siêu thơm ngon đang "hót hòn họt" trên các mạng xã hội Đóng hộp và đem đi tặng người thân bạn bè ngay nào! Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh custard emart "hot hit", cuốn hút vị giác của bạn ngay tại nhà. Hãy thử làm món bánh này và thưởng thức món ăn thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng và thú vị dành cho bạn ngay tại nhà đó Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà >> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá món bánh After you nổi đình đám tại Thái Lan

Gần đây trên các trang mạng xã hội như Facebook, Tiktok món bánh After you hay còn được biết với cái tên bánh sữa chảy kem tươi lại sôi động trở lại. Nếu như bạn chưa từng đến đất nước Thái Lan thì sẽ chưa biết độ hot của món bánh này rồi. Vậy hãy cùng Bee khám phá món bánh đặc biệt này nhé! 1. Bánh After you là bánh gì? Tại sao lại gây xôn xao cộng đồng mạng đến vậy Bánh After you là tên gọi tắt cho món bánh mì sữa chảy kem tươi (Butter Bun). Vì đây là sản phẩm của After You Dessert - một thương hiệu bánh ngọt hàng đầu Thái Lan. Tuy chỉ là thương hiệu trong nước nhưng tên tuổi của After You Dessert nổi tiếng khắp nơi. Đặc biệt tiệm After You Dessert còn được xếp hạng là 1 trong 5 tiệm bánh nhất định phải ghé khi đến Thái. Mặc dù tiệm này có nhiều món gây thương nhớ như: bingsu, bánh toast, .. nhưng cái tên bánh After you đã được gắn liền cho món bánh sữa chảy Thái Lan. Bởi lớp bánh mềm mịn, bên trong là lớp nhân béo ngậy, thơm nức. Tín đồ hảo ngọt, nghiện bánh chắc chắn không thể kìm lòng được. Món bánh không chỉ được người dân Thái yêu thích mà còn đem đến sự vấn vương cho du khách mỗi lần ghé thăm Bangkok. Bạn sẽ thấy cảnh xếp hàng dài trước tiệm bánh để mua được hộp bánh After you về làm quà tặng cho người thân hoặc chỉ đơn giản là thử một lần cho biết. Thử thưởng thức hương vị thơm ngon của chiếc bánh nổi đình đám After you với phiên bản Việt Nam dễ tìm mua tại nhà Bee nè. Chúng mình đã cho ra mắt phiên bản bánh ngon và chuẩn vị tới 95% giúp bạn thử vị ngay tại Việt Nam mà không cần mất công xếp hàng hoặc đặt mua từ bên Thái nhé. Giá dùng thử chỉ từ 60k/ hộp TẠI ĐÂY! 2. Review về độ ngon của món bánh sữa chảy After You Không chỉ là một hiện tượng ẩm thực ở Thái Lan, khi về Việt Nam nhiều người còn vấn vương vị ngon hấp dẫn của món bánh, và tìm cách mua để thưởng thức. Muốn biết độ ngon của bánh sữa chảy After You ra sao, hãy tham khảo những review của người dùng dưới đây nha: Bạn Mai Ly chia sẻ: "Bánh này ăn lần ghiền luôn, không lần nào sang Thái mà bỏ lỡ luôn mọi người à. Bánh thơm, béo, ngon, nhưng ăn 1 mình không hết, còn đậy nắp bỏ tủ lạnh không hề bị khô cứng mà vẫn ngon như lúc mua đấy". Bạn Dung DoMin chia sẻ: "Bánh After You quả là một trải nghiệm thú vị, nhân kem sữa man mát, bánh mềm như bông, thơm ngon và vị sữa chảy ra khi cắt bánh rất hấp dẫn". Bạn Anh Nguyen chia sẻ: "Nếu đến Thái Lan thì không nên bỏ qua món bánh After You. Vị kem sữa man béo ngậy kết hợp với bánh mềm thơm lừng. Giá cả không rẻ cho lắm nhưng vì ngon nên không thành vấn đề, đáng để thử". Đó là lý do mà bánh After you gây điên đảo cộng đồng mạng. Đặc biệt bánh sữa chảy có nhiều vị: bơ, sữa, vị dâu, socola, nutella.. cho bạn lựa chọn. 3. Làm sao để thưởng thức được bánh sữa chảy After You Để thưởng thức được món bánh sữa chảy After You siêu HOT Thái Lan bạn có thể: 1. Đặt vé đi du lịch Thái Lan và ghé tiệm bánh After you Để thưởng thức hương vị chuẩn và chân thật nhất, bạn có thể đầu tư một khoản chi phí cho chuyến du lịch sang Thái Lan (khoảng 5-10 triệu cho chuyến đi 3-5 ngày, tùy vào ngân sách bạn có) và đến tận tiệm bánh After you nổi tiếng để thưởng thức chứ còn sao nữa. Bee giới thiệu tới bạn Dessert Cafe After You là tiệm cà phê, đồ tráng miệng nổi tiếng nhất ở khu Siam, Thái Lan. Với thiết kế xinh xắn, ấm cúng, món tráng miệng thơm ngon, nơi đây là điểm đến thu hút không chỉ giới trẻ Thái Lan mà cả du khách nước ngoài. Tiệm này có 25 chi nhánh ở BangKok tại các khu trung tâm mua sắm lớn: Tầng G, khu Siam Paragon Trung tâm thương mại Terminal 21 Tầng 7 tại trung tâm Central World Trung tâm mua sắm MBK Giá món bánh này mua trực tiếp khoảng 100baht/ hộp. Bạn có thể ghé trang chủ của tiệm để cập nhật thêm thông tin về món tại đây: https://www.afteryoudessertcafe.com/en/ 2. Đặt bánh xách tay từ người thân, bạn bè hoặc shop online Loại bánh này tại Việt Nam chưa có nhiều bên bán sẵn và khá là khó tìm được chỗ mua. Vì vậy bạn có thể nhờ người thân, bạn bè xách tay từ Thái về. Theo như Bee tìm hiểu cũng có một số shop online nhận order bánh After You về Việt Nam đó. Tuy nhiên giá cả tương đối cao, khoảng 200k - 250k/ hộp 6 viên bánh. Bạn muốn đặt bánh thì tham khảo qua shop này nhé. Hiện shop có nhận ship cho khu vực Sài Gòn: https://bit.ly/4163pkf 3. Đặt bánh có sẵn tại nhà Bee với phiên bản Việt Nam cực ngon Nếu mà mua khó thì bạn cũng có thể thử ngay món bánh mì sữa nhân kem phiên bản Việt Nam xem sao. Nhà Bee đã có sẵn món bánh sữa chảy kem tươi After you thơm thơm béo ngậy cho bạn ăn thử nè. Với phiên bản Việt Nam ngon không kém gì phiên bản của Thái mà luôn có sẵn. Chiếc bánh nổi đình đám mà gần đây nhà Bee mới thực sự test và tìm được công thức bánh chuẩn vị After you Thái Lan nhất. Bánh mỳ After you có đặc trưng là vỏ bánh mềm trắng, nhân bánh có vị bơ và sữa đặc trưng và có lớp đường bột dày phía trên. Bánh để 5 ngày trong tủ lạnh vẫn mềm mà ăn cảm giác như ăn kem chứ không phải ăn bánh mỳ. Thay vì chỉ có hộp 6 bánh như bên Thái Lan thì phiên bản của chúng mình sẽ có 4 viên bánh hoặc 6 viên bánh với giá chỉ từ 60k bạn có ngay hộp bánh cho bữa sáng hoặc bữa xế no nê rồi. Đặt ngay TẠI ĐÂY nhé! **Lưu ý: Bánh làm tươi mỗi ngày nên bạn order sớm để Bee chuẩn bị nhé. Bee chỉ nhận ship quanh khu vực Hà Nội và TP.HCM để đảm bảo vị ngon nhất. Các bạn ở xa thông cảm cho Bee nhé! 4. Tự làm bánh sữa chảy kem tươi phiên bản Việt Nam chuẩn vị Thái Ngoài mua bánh sẵn, bạn có thể bỏ túi cách làm món này với công thức cho ra bánh mềm mịn, kem sữa béo ngậy, thơm bơ không kém gì After You Thái Lan đâu nha! Cùng Beemart thử xem sao. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh sữa chảy kem tươi HOT HOT Phần vỏ bánh Phần nhân bánh Phần kem bơ - 280gr bột mì số 13 - 40gr bột mì số 8 (giúp bánh mềm và xốp hơn) - 25gr sữa bột - 5gr men khô - 2gr muối - 80gr đường - 1 quả trứng gà - 120gr sữa tươi - 75g Nước lọc - 60gr bơ nhạt - 80gr sữa tươi - 2 lòng đỏ trứng - 10gr bột bắp - 30gr sữa bột - 80gr sữa đặc - 30 gr bơ lạt - 130gr whipping cream - 10gr đường bột - 110gr bơ lạt - 30gr sữa đặc -10gr sữa bột - Phần phủ mặt bánh: Bột bắp và đường bột Cách làm bánh sữa chảy kem tươi tại nhà Bước 1: Nhào bột vỏ bánh: - Bạn cho bột mì số 13, bột mì số 8, sữa bột, men khô, muối và đường vào trong tô. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau. - Đập 1 quả trứng gà vào 1 tô khác. Cho sữa tươi và nước lọc vào, khuấy đều cho tan trứng. Sau đó, cho hỗn hợp lỏng này vào tô bột. - Trộn đều và dùng tay nhào bột. Bạn cho khối bột ra tấm nướng silicon (rắc thêm ít bột khô cho đỡ dính) thì nhào bột sẽ dễ hơn đó. Nhào đến khi được khối bột mịn, dẻo. Bột đạt đến độ mịn dẻo - Cho tiếp 60gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng vào và nhào tiếp. Bạn nhồi tiếp đến khi bột kéo được ra thành lớp mỏng. - Sau đó, cho khối bột vào tô trộn, bọc nilon và ủ cho bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho sữa tươi và bột bắp vào tô, trộn đều và cho 2 lòng đỏ trứng vào. Đánh tan trứng và cho 30gr sữa bột, 100gr sữa đặc vào và quấy cho tan. - Sau đó bắc nồi lên bếp, tiếp tục quấy đều tay theo1 chiều cho đến khi phần nhân bánh sánh đặc lại. Phần hỗn hợp nhân đặc sánh - Tắt bếp và cho 30 gr bơ lạt vào, đảo đều. Bạn sẽ đảo đều tay cho tới khi phần nhân mịn lại, gần như hỗn hợp bột vỏ bánh vừa nhồi xong. Hỗn hợp nhân kem mịn - Sau đó, cho vào tô, dùng lớp nilon bọc lên trên cho khỏi bị khô và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho nguội bớt nhé! - Cho 130gr whipping cream vào tô và 10gr đường bột (bạn nhớ rây đường bột nhé, thì phần nhân của mình sẽ mịn và không bị lợn cợn nha) - Đánh hỗn hợp ở tốc độ vừa phải cho bông lên (không nên đánh quá nhanh sẽ gây ra hiện tượng tách nước nhé). - Phần nhân sau khi nguội cho vào whipping để đánh tiếp cho quyện vào nhau, sau đó cho vào túi bắt kem. Bước 3: Tạo hình bánh: - Lấy bột bánh ra, đấm bột cho xẹp bớt xuống, cho ra tấm nướng và nhào tiếp 1 lúc nữa. Bột sau khi ủ 1 tiếng đã nở gấp đôi - Bạn dùng dao chuyên dụng để chia bột hoặc dao bình thường chia bột thành các phần nhỏ. Tùy theo kích thước khuôn của bạn mà tăng giảm khối lượng bột từ 20-30gr nhé! - Viên bột thành viên tròn nhỏ xinh. Sau đó xếp bánh vào hộp giấy, đậy nắp và ủ ở nhiệt độ phòng 30 phút cho bánh nở gấp đôi. - Sau khi ủ, bạn đem nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong 20 phút. Bước 4: Hoàn thành bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho 110gr bơ lạt ở nhiệt độ phòng, dằm nguyễn. Cho 30gr sữa đặc, 10gr sữa bột vào dùng máy đánh trứng đánh tan. Đây sẽ là phần kem bơ phủ bên trên mặt bánh nhé. - Sau khi nướng bánh, bạn lấy bánh ra, dùng chổi phết quét 1 lớp bơ chảy lên bề mặt bánh. Phết lớp bơ lên bề mặt bánh - Dùng dao khứa 1 vài đường giữa bánh để cho phần nhân chuẩn bị trong đui bắt kem vào. Bơm nhân kem vào bên trong bánh mì - Phủ phần kem bơ lên mặt bánh. Bạn chuẩn bị bột bắp và đường bột, trộn đều với nhau. Dùng rây lọc bột phủ phần bột này là hoàn thành chiếc bánh sữa chảy kem tươi Thái Lan rồi đấy nhé!!! Phết kem và rây bột lên kem Cắt miếng bánh ra nom thật hấp dẫn phải không nào Giờ thì bạn cũng đã biết bánh After You vì sao có thể đốn tim của biết bao nhiêu người đến vậy rồi phải không? Hơn nữa nếu không có điều kiện thưởng thức bánh của hãng thì có thể tự tay làm món bánh mì sữa chảy không thua kém gì. Chúc bạn thành công với món bánh này nha! Đừng quên nhà Bee luôn có sẵn bánh sữa chảy kem tươi cực hấp dẫ phục vụ bạn mỗi ngày. Đặt bánh ngay TẠI ĐÂY nhé! Tham khảo các món bánh ăn vặt và đồ uống tươi tại đây: bee cake bánh tươi mỗi ngày SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức làm sữa hạt

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee