-6%
  • Bột Gelatine 1kg
    Bột Gelatine 1kg
  • Bột Gelatine 1kg
    Bột Gelatine 1kg
  • Bột Gelatine 1kg
    Bột Gelatine 1kg
  • Bột Gelatine 1kg
    Bột Gelatine 1kg
  • Bột Gelatine 1kg
    Bột Gelatine 1kg
  • Bột Gelatine 1kg
    Bột Gelatine 1kg

235.000₫

250.000₫

Nhà sản xuất: Beemart

Mã sản phẩm: VNL00378

Miễn phí vận chuyển
Quà tặng
Đổi trả hàng
Hotline: 1900 636 546

- Dạng: Bột

- Xuất xứ: Thổ Nhĩ Kỳ

- Khối lượng: 1 kg

- Công dụng: Giúp làm đông tạo chất kêt tủa cho các món bánh, thạch...

 

Bột Gelatine 1kg

Mã sản phẩm: VNL00378

Bột Gelatine 1kg là một nguyên liệu quan trọng được dùng nhiều trong làm bánh và nấu ăn, là thực phẩm 100% tự nhiên.

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm:

- Gelatine là được xem là một nguyên liệu thực phẩm giống như đường, bột, dầu ăn, … Là một loại protein gần như nguyên chất, không mùi, không vị, trong suốt hoặc có màu hơi hơi ngả vàng, thu được sau quá trình nấu sôi da động vật (da heo), xương hoặc chiết xuất từ thực vật (tảo đỏ, trái cây),… Có hai loại đó là gelatine bột và gelatine lá.

- Kẹo dẻo, marshmallows, mousse, pudding, panacotta, thạch, bavarois, charlottes, chessecake, … và rất nhiều các loại tráng miệng, bánh, kẹo khác sử dụng gelatine làm chất kết dính, chất giúp đông thực phẩm.

- Chọn gelatine lá hay gelatine bột không ảnh hưởng gì đến chất lượng thành phẩm, chỉ khác là nếu sử dụng gelatine dạng lá, chúng ta biết được chính xác trọng lượng của lá, còn với gelatine dạng bột thì có thể cân đo được theo lượng gram của cân điện tử.

Thông tin chi tiết:

- Dạng: Bột

- Xuất xứ: Thổ Nhĩ Kỳ

- Khối lượng: 1 kg

- Công dụng: Giúp làm đông tạo chất kêt tủa cho các món bánh, thạch...

Cách sử dụng Bột Gelatine 1kg:

Đối với mỗi loại gelatine bột và lá thì sẽ có các cách sử dụng và khối lượng khác nhau.

Ví dụ: Khối lượng: Dùng 3 lá gelatine cho 250ml chất lỏng và 6g gelatine bột dùng cho 250ml chất lỏng.

Đối với gelatine bột: Cho lá gelatin đã được vắt vào một chén nhỏ chung với một muỗng canh nước rồi cho vào lò vi sóng chừng 15 – 20 giây, sau đó hòa vào hỗn hợp nóng cần thực hiện (nhưng không phải hỗn hợp sôi nha). Còn đối với lá gelatine, thì sẽ kỳ công hơn một chút thôi bạn có thể tham khảo tại đây.

Bạn cũng chú ý nha không nên cho thêm bột gelatine vào hỗn hợp sôi nhé, như thế khả năng kết dính đông đặc của gelatine sẽ không còn nữa.

Xem thêm các nguyên liệu làm Thạch khác tại đây

Quý khách có nhu cầu mua buôn/sỉ vui lòng liên hệ: 0902 160 080

Chọn khu vực của bạn

Giao hàng tận nơi và nhanh chóng bởi Beemart.
Thu tiền tại nhà, đảm bảo an toàn.
Đổi trả hàng trong 7 ngày, thủ tục đơn giản.