Bột Bakers Choice số 8 ( Bột bánh Bông lan)

Mã sản phẩm: NL00278

Trong các nguyên liệu cơ bản để làm bánh, bột có lẽ là nguyên liệu cần phải nhắc đến đầu tiên. Tùy vào từng loại bột khác nhau mà ta có thể làm các loại bánh khác chủ yếu dựa vào hàm lượng protein. Bột Bakers Choice số 8 ( Bột bánh bông lan) được làm từ lúa mì có hàm lượng gluten thấp (6-8%), hàm lượng tinh bột cao.

Hàm lượng protein thấp giúp thành phẩm bánh ra được mịn màng, xốp. Vì vậy, bột mì có lượng protein thấp thường được sử dụng để làm bánh bông lan cho bánh mịn và bông xốp hơn.

Tuy nhiên, bạn vẫn có thể sử dụng bột mỳ đa dụng để làm nhưng bánh sẽ không được mềm và xốp vì lượng fluten khác nhau sẽ dẫn đến chất lượng của bánh.

Ngoài ra bạn cũng lưu ý về cách sử dụng và làm bánh bông lan nhé. Bạn có thể tham khảo một số cách làm bánh bông lan đơn giản ngay tại nhà.

Bạn có thể mua Bột Bakers Choice số 8 ( Bột bánh bông lan) ở đâu???

Bạn có thể đến beemart- nơi đến của những người yêu bánh để mua được tất cả các nguyên liệu và dụng cụ cần thiết để học làm bánh.

Địa chỉ: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội

            Số 6 ngõ 68 Quan Nhân, Thanh Xuân, Hà Nội

Số hotline:  (04)33 653 666