Tất cả tin tức

Sự tích chú Cuội cung Trăng

Hình ảnh chú Cuội gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ, hình ảnh chú Cuội cũng đi cùng năm tháng cùng với thơ ca và văn học Việt Nam. Ngày nay, mỗi mùa Trung thu, câu chuyện về chú Cuội cung trăng vẫn được kể truyền miệng. Cùng Beemart tìm hiểu sự tích chú Cuội cung trăng có từ đâu nhé! Cách làm mâm ngũ quả Tết Trung thu đẹp mắt, đơn giản Trung Thu Xưa và Nay có gì khác biệt? Sự tích chú Cuội cung trăng Ngày xửa ngày xưa, ở miền nọ có một người tiều phu tên gọi là Cuội. Một hôm như thường lệ, Cuội vác rìu vào rừng sâu tìm cây mà chặt. Khi đến gần con suối nhỏ, Cuội bỗng giật mình trông thấy một cái hang cọp, nhìn trước nhìn sau anh chỉ thấy có bốn con cọp con đang vờn nhau. Khi đó, Cuội xông đến vung rìu bổ cho mỗi con một nhát lăn quay trên mặt đất. Nhưng vừa lúc đó, cọp mẹ cũng về tới nơi. Nghe thấy tiếng gầm của cọp mẹ từ sau lưng, Cuội chỉ kịp quăng rìu leo thoắt lên ngọn cây cao. Từ trên nhìn xuống, Cuội thấy cọp mẹ lồng lộn trước đàn con đã chết. Nhưng chỉ một lát sau, cọp mẹ lẳng lặng bỏ đi đến một gốc cây gần chỗ Cuội ẩn, đớp lấy một ít lá rồi trở về nhai và mớm cho cọp con. Sau đó, chưa đầy ăn giập miếng trầu, bốn cọp con đã vẫy đuôi sống lại, khiến cho Cuội ngơ ngác và ngạc nhiên. Chờ cọp mẹ tha cọp con đi nơi khác, Cuội mới tìm đường xuống đến cây lạ kia đào gốc mang về. Dọc đường về nhà, Cuội gặp một ông lão ăn mày nằm chết vật trên bãi cổ, cậu liền đặt gánh xuống, không ngần ngại mà bứt ngay mấy lá nhai và mớm cho ông lão. Ngay sau đó, phép màu đã xuất hiện, cậu vừa mớm xong thì ông lão đã mở mắt ngồi dậy. Thấy có cây lạ, ông lão liền hỏi chuyện và Cuội cũng thật thà kể lại đầu đuôi. Thế nhưng, khi ông lão vừa nghe xong câu chuyện mà Cuội kể đã kêu lên: - Trời ơi! Cây này chính là cây có phép “cải tử hoàn sinh” đây. Thật là trời cho con để cứu giúp thiên hạ. Con hãy chăm sóc cho cây nhưng nhớ đừng tưới bằng nước bẩn mà cây bay lên trời đó! Nói xong thì ông lão chống gậy đi, còn Cuội thì gánh cây mang về nhà trồng trong góc vường phía Đông. Cuội luôn luôn nhớ lời ông lão dặn, ngày nào cũng tưới cây bằng nước giếng trong. Từ ngày có cây thuốc quý, Cuội cứu sống được rất nhiều người. Hễ nghe nói có ai nhắm mắt tắt hơi là Cuội liền vui lòng mang lá cây đến tận nơi cứu chữa. Tiếng đồn Cuội có phép lạ được vang đi khắp nơi. Một hôm, Cuội lội qua sông gặp xác một con chó chết trôi. Cuội vớt lên rồi mang lá trong mình ra cứu chữa chú chó. Chú chó sau đó tỉnh lại và quấn quít theo Cuội, tỏ lòng biết ơn. Từ đấy, Cuội có thêm một chú chó tinh khôn làm bạn. Một lần khác, có lão nhà giàu ở làng bên hớt hải chạy đến tìm Cuội, van nài Cuội cứu cho con gái mình vừa bị sẩy chân chết đuối. Cuội cũng vui lòng theo về nhà và lấy lá chữa cho. Chỉ một lát sau, mặt cô gái đang tái nhợt bỗng trở nên hồng hào rồi sống lại. Thấy Cuội là người cứu sống mình, cô gái xin được làm vợ chàng. Lão nhà giàu cũng vui lòng gả con cho Cuội. Vợ chồng Cuội sống với nhau hòa thuận, êm ấm cho đến một hôm khi Cuội đi vắng, có bọn giặc đi qua nhà Cuội. Biết Cuội có phép “cải tử hoàn sinh” nên chúng quyết tâm chơi ác. Chúng bèn giết vợ Cuội, cố ý moi ruột rồi vứt xuống sông. Khi Cuội trở về nhà thì thấy vợ đã chết từ bao giờ, Cuội mớm lá cứu vợ nhưng có mớm bao nhiêu lá thì cũng không có công hiệu. Thấy chủ khóc thảm thiết, chú chó lại gần xin hiến ruột mình thay vào ruột vợ ông chủ. Cuội chưa từng làm thế bao giờ, nhưng vẫn liều mình mượn ruột chú chó thay cho vợ xem sao. Quả nhiên, người vợ sống lại và vẫn trẻ đẹp như xưa. Thương chú chó của mình, Cuội bèn nặn thử một bộ ruột bằng đất và đặt vào bụng chó, chú chó sau đó sống lại. Khi đó, vợ với chồng, người với vật lại càng quấn quít hơn xưa. Tuy nhiên, cũng từ đấy mà tính nết của vợ Cuội thay đổi hẳn. Hễ nói đâu là quên đó, làm cho Cuội nhiều lúc bực mình. Đã không biết mấy lần, Cuội dặn vợ: Có tiểu tiện thì đi bên Tây, chó đi bên Đông, cây dông lên trời. Thế nhưng vợ Cuội hình như lý ruột, lú gan, vừa nghe dặn xong đã quên bén ngay. Một buổi chiều, Cuội đi rừng kiếm củi chưa về, vợ Cuội bèn ra sau vườn, không còn nhớ lời chồng dặn nên cứ nhằm vào gốc cây quý mà tiểu tiện. Không ngờ người vợ vừa tiểu tiện xong thì mặt đất chuyển động, cây đảo mạnh, gió thổi ào ào. Cây đa tự nhiên bật gốc, lững thững bay lên trời. Vừa lúc đó thì Cuội về đến nhà. Thấy thế, Cuội hốt hoảng vứt gánh củi, nhảy bổ đến, toan níu cây lại. Thế nhưng cây lúc ấy đã rời khỏi mặt đất quá đầu người. Cuội chỉ kịp móc rìu vào rễ cây, định lôi cây xuống nhưng không được, cây vẫn cứ bay lên, không một sức nào cản nổi. Cuội nhất định không chịu buông tha, thành thử kéo cả Cuội bay vút lên cung trăng. Từ đấy, Cuội ở luôn cung trăng với cây quý của mình. Mỗi năm cây chỉ rụng xuống biển một lá. Bọn cá heo đã trực sẵn, khi lá xuống đến mặt nước là chúng tranh nhau đớp lấy, coi như món thuốc quý để cứu chữa cho tộc loại chúng. Nhìn lên mặt trăng, người ta thấy một vết đen rõ như hình một cây cổ thụ có người ngồi dưới gốc. Từ đó, người ta gọi cái hình ấy là chú Cuội ngồi gốc cây đa. Ý nghĩa sự tích chú Cuội cung trăng Trong tác phẩm, ta có thể thấy lá thuốc có công dụng cải tử hoàn sinh, có thể đưa một người đã chết về với cuộc sống thường ngày. Mong muốn bất tử là ước mơ lớn của cả nhân loại. Song, người vợ sau khi được cứu sống đã không thể như người bình thường. Điều đó chứng tỏ cuộc sống của con người thì phải có giới hạn, cố gắng đi ngược lại quy luật tự nhiên con người phải trả cái giá rất đắt. Hậu quả là chú Cuội đã bị kéo lên cung trăng không thể quay về. Biết cuộc sống của ta là chỉ hữu hạn, một người chỉ sống có một lần, giúp chúng ta thêm trân quý những gì của quá khứ, sống tốt cho hiện tại, và biết hướng tới tương lai. Việc có khả năng cải tử hoàn sinh sẽ khiến con người không còn biết trân quý chính tính mạng của mình. Bất cứ thứ gì nếu có khả năng mất đi thì lúc đó nó mới còn quý giá. Vì vậy hãy nỗ lực hết mình để sống một cuộc đời trọn vẹn, thay vì cố gắng tìm kiếm sự bất tử. Những thứ đã mất đi thì không bao giờ có thể lấy lại được. Ngoài ra, câu chuyện cũng thể hiện ước mơ chinh phục vũ trụ bao la, rộng lớn. Tác phẩm cũng thể hiện khát vọng được đặt chân đến mặt trăng và có cơ hội chinh phục vũ trụ rộng lớn, nơi mà con người chưa thể đặt chân đến. Con người luôn mong muốn được khám phá đến những vùng đất mới để tìm ra ngọn ngành của tri thức, cũng như thể hiện được tầm vóc ước mơ của con người Việt Nam. Đây cũng chính là ý nghĩa của sự tích chú Cuội cung trăng. Sự tích chú Cuội cung trăng là một trong những câu chuyện cổ tích phổ biến nhất trong kho tàng văn học Việt Nam. Không chỉ vậy, câu chuyện còn mang nhiều ý nghĩa tồn đọng đến ngày nay, xứng đáng là một tác phẩm hay. ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mâm cỗ Trung thu có những gì? Nét độc đáo trong mâm cỗ Trung thu 3 miền

Trung thu sắp đến, người người nhà nhà đều chuẩn bị những mâm cỗ Trung thu đầy màu sắc để dâng lên bàn thờ Tổ Tiên. Ở mỗi miền mâm cỗ trung thu có những gì? Cùng Beemart tìm hiểu cách trang trí mâm cỗ Trung thu ở 3 miền có gì khác nhau bạn nhé! Cách bày mâm cỗ Trung thu đẹp mắt giúp gia đình đón Trăng rằm trọn vẹn Cách làm mâm ngũ quả Tết Trung thu đẹp mắt, đơn giản Ý nghĩa mâm cỗ Trung thu Tết Trung thu với người Việt là một ngày lễ vô cùng quan trọng. Tết Trung thu rơi vào ngày 15/8 âm lịch hàng năm, đây được xem là tết đoàn viên, là dịp để cả gia đình quây quần, sum họp. Đặc biệt, khi trăng lên cũng là lúc cả gia đình nô nức cùng nhau phá cỗ đêm Rằm trung thu. Mâm cỗ Trung thu của người Việt vì thế luôn đủ đầy những loại quả mang hương sắc của mùa thu. Mâm cỗ Trung thu như là biểu tượng của lòng biết ơn mà thế hệ con cháu gửi đến ông bà Tổ tiên, cầu mong cho gia đình nhiều sức khỏe và niềm vui Nhìn chung, mâm cỗ Trung thu thường không có đồ ăn mặn mà sẽ có mâm ngũ quả, có bánh trung thu truyền thống, hương, đèn, mặt nạ, đèn ông sao, hoặc có cả những con vật xinh xắn được tạo hình từ hoa quả. Mâm cỗ Trung thu ở miền Bắc có những gì? Tết Trung thu thường rơi vào tháng 9 dương lịch, đây cũng là thời điểm thời tiết ở miền Bắc chuyển giao rõ rệt nhất. Tiết trời chuyển mình sang thu, không khí cũng có vẻ dễ chịu và trong lành hơn, nắng không còn gay gắt mà nhẹ nhàng hơn. Mâm cỗ Trung thu miền Bắc mang nét trang nhã, tinh tế với các loại hoa quả đặc trưng theo mùa như hồng đỏ, na hoặc thường có cả xôi cốm dừa - đặc sản của mùa thu miền Bắc. Tết Trung thu miền Bắc thường được chuẩn bị từ đầu tháng 8 âm lịch, khi phố phường đã chăng đầy đèn lồng rực rỡ. Bởi đây là ngày lễ của trẻ em nên thông thường trên mâm cỗ Trung thu miền Bắc sẽ thường có chó bưởi, có các con vật được tạo hình từ rau củ quả hoặc có thêm mặt nạ, đèn lồng đầy màu sắc. Mâm cỗ Trung thu cũng thường có bưởi, hồng đỏ, hồng vàng tượng trưng cho hy vọng, có quả na tượng trưng cho nguyện ước sinh sôi, quả bưởi chứa đựng những điều tốt lành mà người chuẩn bị mâm cỗ Trung thu muốn gửi gắm. Nhìn chung, mâm cỗ Trung thu miền Bắc thường yêu cầu có đủ quả xanh, quả chín, có đủ bánh nướng bánh dẻo, đủ ngũ sắc tượng trưng cho quy luật âm dương cân bằng Mâm cỗ Trung thu ở miền Trung có những gì Khác với khí hậu vào thu ở miền Bắc khá dễ chịu, thời tiết ở miền Trung lại khá khắc nghiệt và nhiều mưa nên mâm cỗ Trung thu miền Trung thường khá đơn giản, không quá cầu kì về hình thức Mâm cỗ Trung thu ở miền Trung thường là có gì cúng nấy, hoa quả theo mùa và thêm một vài chiếc bánh nướng, bánh dẻo lên mâm cỗ. Đêm Trăng đến, cả gia đình cùng nhau phá cỗ, ăn bánh uống trà rất vui vẻ Mâm cỗ Trung thu ở miền Nam có những gì? Miền Nam có khí hậu ôn hòa, không nắng gắt và rất mát mẻ khi vào tháng 9, tháng 10 dương lịch. Chính vì thế, miền Nam cũng có nhiều loại trái cây rất phong phú. Bởi vậy, mâm cỗ Trung thu của người miền Nam ngoài các loại bánh nướng, bánh dẻo truyền thống còn có mâm ngũ quả gồm: Mãng cầu - sung - đu đủ - xoài - dừa với mong muốn nhiều điều may mắn, tài lộc đến với gia đình. Ngoài ra, mâm cỗ Trung thu của người miền Nam còn có thêm chân đế là 3 quả dứa để thể hiện sự vững vàng, mong muốn gia đình được đông con nhiều cháu Mâm cỗ trung thu có nhữn gì? Dù ở mỗi miền khác nhau, nhưng mâm cỗ trung thu đều thể hiện sự thành kính của thế hệ con cháu với Tổ Tiên, mong ước những điều may mắn đến với gia đình. Mong rằng qua bài viết này, bạn sẽ có thể tự tay bày biện một mâm cỗ Trung thu đủ đầy dịp Trăng tròn này nhé! Đừng quên dịp lễ này chúng mình cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh dẻo nhân custard dâu tây cực ngon mùa Trung thu 2022

Mỗi dịp Trung thu, chị em lại nô nức trổ tài làm nhiều loại bánh nướng, bánh dẻo hiện đại. Bánh trung thu không chỉ có nhân đậu xanh hay nhân thập cẩm truyền thống, bánh trung thu còn có thể biến tấu thành nhiều công thức hiện đại như bánh dẻo nhân custard dâu tây cực lạ miệng. Công thức này là sự kết hợp giữa Beemart và Chef Nguyễn Quang Hiển, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Tham khảo ngay cách làm bánh dẻo nhân custard dâu tây cùng Beemart qua bài viết sau bạn nhé! Cách làm mâm ngũ quả Tết Trung thu đẹp mắt, đơn giản Bánh dẻo nhân sầu riêng tươi - Trào lưu bánh Trung thu chưa bao giờ hết "hot" Bánh dẻo nhân custard có gì đặc biệt? Bánh dẻo thường ít được ưa chuộng bằng bánh nướng vì bánh dẻo thường ngọt sắc, chính độ ngọt này của bánh dẻo sẽ quyết định là bánh có thể bảo quản lâu hay không. Bánh dẻo truyền thống nhân đậu xanh hay khoai môn cũng thường có độ ngọt từ nhân đậu khi phải sên với rất nhiều đường. Chính vì vậy, bánh dẻo nhân custard là một sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại khi vỏ bánh vẫn được làm công thức truyền thống thơm mùi hương hoa bưởi, phần nhân bánh lại được biến tấu với nhân custard béo ngậy ít ngọt và vị chua nhẹ của dâu tây tươi, như là một sự cân bằng với độ ngọt của món bánh, chắc chắn có thể chinh phục được bất kì khẩu vị khó tính nào ngay lần đầu thưởng thức Nguyên liệu làm bánh dẻo nhân custard *Công thức 6 bánh 150g Phần vỏ bánh: - 230g bột nếp - 450g nước đường bánh dẻo - 15g nước hoa bưởi - 15g dầu ăn - 20g bột áo Phần nhân custard dâu tây: - 50g sữa bột nguyên kem - 20g bột ngô - 100g sữa tươi không đường - 2 quả trứng gà - 40g bơ lạt - 6 quả dâu tây tươi Tất cả nguyên liệu làm bánh bạn đều có thể tìm mua ở các siêu thị hoặc cửa hàng làm bánh, hoặc bạn có thể ghé Beemart để mua được đầy đủ các nguyên liệu làm món bánh dẻo nhân custard này nhé! Cách làm bánh dẻo nhân custard dâu tây Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Bước 2: Làm nhân custard - Rây 50g sữa bột nguyên kem và 20g bột ngô vào nồi. Thêm vào đó 100g sữa tươi không đường và 2 quả trứng gà, khuấy đều - Sau khi cho các nguyên liệu vào, để bếp ở lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy đều đến khi nhân custard đặc lại rồi cho 40g bơ lạt vào nồi, khuấy cho bơ tan đều rồi tắt bếp - Cho nhân ra bát hoặc tô, bọc kín nhân bằng màng bọc thực phẩm rồi để trong tủ lạnh, để nhân nguội hoàn toàn Bước 3: Bọc nhân - Sau khi nhân đã nguội, chia nhân thành 6 phần bằng nhau - Ấn dẹt nhân custard ở giữa, đặt 1 quả dâu tây vào giữa rồi bọc kín nhân và vo tròn lại - Làm tương tự với phần nguyên liệu còn lại Bước 4: Trộn bột vỏ bánh dẻo - Trộn đều 450g nước đường bánh dẻo, 15g dầu ăn và 15g nước hoa bưởi - Thêm vào tô 230g bột nếp, nhanh tay khuấy đều bột. Bột bánh dẻo khi gặp nước sẽ nở và đảo sẽ thấy nặng tay, đảo đến khi bột đặc lại thành khối thì đổ bột ra tấm nhồi bột để nhào - Nhanh tay nhào bột đến khi được 1 khối mềm dẻo, không dính tay là đạt. Không nhào bột quá lâu dẫn đến bột bị chai Lưu ý: Nếu lần đầu làm, bạn nên chia nhỏ khối lượng và nhào khoảng 1-2 cái bánh trước thì sẽ dễ hơn Bước 5: Bao bánh - Cán mỏng phần bột vỏ, đặt nhân custard đã bọc dâu tây vào giữa, vo tròn sao cho vỏ phủ kín nhân - Làm tương tự với phần nguyên liệu còn lại. Lưu ý bọc màng bọc thực phẩm với những phần bột chưa dùng đến để tránh bị khô Bước 6: Đóng khuôn - Rắc 1 lớp bột mỏng vào lòng khuôn và vỏ bánh để chống dính khi gỡ khuôn - Đặt bánh vào khuôn, dàn đều bánh vào các góc cạnh của khuôn rồi giữ bánh trong khuôn khoảng 1 phút để bánh tạo hình nét hơn - Đập nhẹ khuôn xuống bàn để gỡ bánh. Làm tương tự với phần nguyên liệu còn lại Nếu đã quá quen thuộc với các công thức bánh dẻo truyền thống, tại sao không thử ngay món bánh dẻo custard dâu tây lạ miệng cực hấp dẫn này nhỉ? Bánh có sự mềm dẻo, thơm mùi hương hoa bưởi truyền thống như bánh truyên thống kết hợp với nhân custard béo ngậy có độ ngọt vừa phải, chắc chắn là món bánh bạn nên thử vào mùa Trăng này. Chúc bạn thành công! Bạn có thể tham khảo thêm các công thức làm bánh trung thu đang hot năm nay tại đây. Ngoài ra, để liên tục cập nhật được những công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất, hãy tải ngay ứng dụng Beemart để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn bạn nhé! Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách bày mâm cỗ Trung thu đẹp mắt giúp gia đình đón Trăng rằm trọn vẹn

Trung thu sắp đến, người người nhà nhà đều chuẩn bị những mâm cỗ Trung thu đầy màu sắc để dâng lên bàn thờ Tổ tiên. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách bày mâm cỗ Trung thu làm sao cho vừa đủ đầy, vừa đẹp mắt. Tham khảo ngay cách bày mâm cỗ Trung thu đẹp mắt mà Beemart gợi ý sau đây bạn nhé! Cách chuẩn bị mâm cỗ Trung thu đầy đủ, đúng chuẩn có thể bạn chưa biết Ý nghĩa mâm cỗ Trung thu Tết Trung thu với người Việt là một ngày lễ vô cùng quan trọng. Tết Trung thu rơi vào ngày 15/8 âm lịch hàng năm, đây được xem là tết đoàn viên, là dịp để cả gia đình quây quần, sum họp. Đặc biệt, khi trăng lên cũng là lúc cả gia đình nô nức cùng nhau phá cỗ đêm Rằm trung thu Mâm cỗ Trung thu của người Việt vì thế luôn đủ đầy những loại quả mang hương sắc của mùa thu. Mâm cỗ Trung thu như là biểu tượng của lòng biết ơn mà thế hệ con cháu gửi đến ông bà Tổ tiên, cầu mong cho gia đình nhiều sức khỏe và niềm vui Cách bày mâm cỗ Trung thu đẹp mắt Mâm cỗ Trung thu của người Việt thường không có đồ ăn mặn mà sẽ gồm bánh trung thu, mâm ngũ quả, nhang đèn, mặt nạ, đèn ông sao,... Để có được một mâm cỗ Trung thu đẹp mắt, bạn phải biết cách bày biện các loại hoa quả, bánh trái trên mâm cỗ sao cho màu sắc hài hòa nhất. Mâm cỗ Trung thu hiện nay phổ biến nhất là chú chó được làm bằng bưởi. Chú chó bưởi được tạo hình từ những múi bưởi trông sống động và ngộ nghĩnh như thật chắc chắn sẽ làm mâm cỗ Trung thu của bạn bắt mắt hơn nhiều. Ngoài ra, bạn có thể dùng một số loại trái cây, rau củ để tạo hình các con vật như làm chú cá từ quả thanh long, làm cá chép từ quả dưa hấu, làm chú ếch từ củ su su,.... >> Gợi ý cách làm chó bưởi và các con vật từ hoa quả cực dễ Để học cách bày mâm cỗ Trung thu đẹp mắt nhất, cần lưu ý những điều sau: 1. Màu sắc Mâm cỗ trung thu thường có đủ màu sắc rực rỡ, đặc biệt là màu đỏ. Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị 1 chiếc bàn vuông vức, chắc chắn và trải lên đó một tấm khăn trải bàn thật đẹp. Nên chọn những tone màu dịu mắt để không bị chọi so với màu sắc rực rỡ của hoa quả. Các loại hoa quả cũng thường đủ màu sắc như màu đỏ của hồng, màu xanh của bưởi của na, màu vàng của xoài,... 2. Hình thức Mâm cỗ trung thu thường được chuẩn bị rất tươm tất, đủ đầy về hình thức như thể hiện một sự thành kính đối với tổ tiên. Mâm cỗ trung thu thường có 1 mâm ngũ quả, bánh trung thu truyền thống, có đèn ông sao, có đèn lồng hoặc có chú chó bưởi ngộ nghĩnh, đáng yêu,... tất cả tạo nên một mâm cỗ trung thu vừa đẹp mắt vừa đủ đầy Bạn có thể chuẩn bị một cái đĩa nhiều tầng hoặc 1 cái mẹt để bày biện. Lần lượt xếp lên đó những đĩa hoa quả đã được cắt tỉa cẩn thận, bên cạnh là những chiếc bánh trung thu truyền thống. Có thể điểm xuyến thêm là một lọ hoa, một chiếc mặt nạ hoặc đèn lồng để cho mâm cỗ Trung thu thêm điểm nhấn nữa nhé! 3. Sinh động Vì tết Trung thu là tết của trẻ em nên mâm cỗ trung thu thường có các con vật được tạo hình vô cùng ngộ nghĩnh, đáng yêu. Ngoài ra, để thêm phần sinh động và hấp dẫn, mâm cỗ trung thu cũng thường bày thêm mặt nạ hoặc đèn lồng, những đồ chơi truyền thống yêu thích của thiếu nhi. Tham khảo một số cách bày mâm cỗ Trung thu Mâm cỗ Trung thu với chú chó bưởi ngộ nghĩnh Mâm cỗ Trung thu với nhiều tạo hình con vật lạ mắt Mâm cỗ Trung thu thường sẽ có nhiều đồ ngọt phù hợp với sở thích của trẻ nhỏ Mâm cỗ Trung thu đầy màu sắc cho bạn tham khảo Mong rằng với cách bày mâm cỗ Trung thu mà Beemart đã chia sẻ, bạn có thể tự tay chuẩn bị một mâm cỗ Trung thu thật đẹp mắt cho gia đình vào dịp trung thu này nhé. Beemart chúc bạn thành công! Đừng quên dịp lễ này chúng mình cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mở cửa xuyên lễ - Beemart mở màn mùa sale đồ làm bánh lớn nhất năm

Cùng Beemart chào đón ngày hội siêu SALE đồ làm bánh lớn nhất năm. Đầy đủ nguyên liệu dụng cụ đồ làm bánh GIÁ TỐT cùng loạt Voucher cực hấp dẫn. Theo dõi ngay bài viết để không bỏ lỡ chương trình tháng này cũng như cập nhật tình hình nghỉ lễ bạn nhé! Làm việc xuyên lễ 2/9 - Ưu đãi ngập tràn Để phục vụ tốt nhất tất cả nhu cầu của khách hàng trong dịp lễ 2/9, Beemart xin thông báo lịch LÀM VIỆC XUYÊN LỄ phục vụ quý khách. Cụ thể trong 4 ngày nghỉ lễ, toàn bộ hệ thống các cửa hàng của Beemart và hệ thống online vẫn HOẠT ĐỘNG BÌNH THƯỜNG từ 8h00 - 21h00 hàng ngày. Mua hàng trực tiếp tại các điểm: Hà Nội: - 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, CG - 246 Lò Đúc, Hai Bà Trưng Hồ Chí Minh - Số 102 Võ Thị Sáu, Q1 - 156 Thống Nhất, Gò Vấp - 230 Âu Cơ, Tân Bình Mua hàng online tại Website, App Beemart, Shopee Nghỉ lễ thay vì phải ra ngoài chen chúc, chật chội, sao bạn không dành khoảng thời gian quý báu này bên cạnh những người thân yêu nhỉ? Cùng trò chuyện, làm bánh, nấu ăn và tạo những giây phút tuyệt vời cho cả gia đình mình bạn nhé! Đừng quên mua lễ này nhà Bee luôn sẵn sàng đồ làm bánh với nhiều ưu đãi hấp dẫn. Theo dõi tiếp bài viết để đặt lịch săn SALE nha! Ưu đãi tại các điểm bán duy nhất ngày 2/9 Đặc biệt trong ngày 2/9 sắp tới này khi ghé mua đồ làm bánh tại các cửa hàng của Beemart bạn sẽ được nhận Voucher giảm giá 3% cho toàn bộ đơn hàng. Mua càng nhiều giảm giá càng sâu. Đừng bỏ lỡ nhé! Siêu sale đồ làm bánh lên tới 50% Đầu tháng săn ngay túi hộp đựng bánh Trung Thu mẫu mới nhất năm 2022 với giá chỉ từ 7K. Không chỉ vậy từ ngày 1 đến ngày 10/9 hàng loạt ưu đãi đồ làm bánh Trung thu vẫn đang chờ bạn. Nhanh tay săn ngay nhé. Tháng 9 siêu khuyến mãi lên tới 50% các dòng sản phẩm Kem, bơ, sữa bán chạy nhất Beemart như Avonmore, Elle& Vire, Anchor,... giá chỉ từ 25K. Không chỉ vậy các dụng cụ làm bánh HOT như máy đánh trứng Bluestone, máy làm bánh mì Ranbem, khuôn bánh Good Cook , .... cùng loạt combo và nguyên liệu làm bánh của Puratos, Bob Red Mill,... cũng có giá siêu hời trong chương trình lần này. Mua hàng online với vô vàn mã coupon Tháng 9 này nhà Bee dành tặng bạn vô vàn Coupon thương hiệu xịn 50k dành cho dòng hàng Tiross, giảm 10% cho các dụng cụ làm bánh Good cook và vô vàn coupon cho các thương hiệu khác như Krub.O, Puratos,... Tặng 10% mua khuôn làm bánh good cook GOODCOOK Tặng 5% mua các dòng trân châu krub.o KRUBO Tặng 5% mua dòng hàng elle ELLE Tặng 50.000 đ cho dòng hàng tiross TIROSS Tặng 2% cho dòng socola Puratos PURATOS Tặng 5% chO dòng Bob red milk BODREDMILL Mua sắm thả ga không lo phí ship Cơ hội Freeship khi mua sắm đồ làm bánh. Đã giảm sâu lại còn được miễn phí ship. Nhanh tay chốt đơn nay nào. Tháng 9 SALE SỐC nguyên liệu và dụng cụ làm bánh. Các tín đồ yêu bánh nhà Bee đâu rồi? Nhanh chóng lưu ngay lại lịch săn SALE thôi nào! ------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách chuẩn bị mâm cỗ Trung thu đầy đủ, đúng chuẩn có thể bạn chưa biết

Tết Trung thu được tổ chức vào ngày 15/8 âm lịch hàng năm, là ngày trăng tròn và sáng nhất trong năm. Tết Trung thu cũng được gọi là tết trông trăng, tết thiếu nhi và hơn cả là tết đoàn viên. Chính vì thế, mâm cỗ trung thu thường được chuẩn bị rất đầy đủ, đúng chuẩn với phong tục của người Việt. Tham khảo ngay cách chuẩn bị mâm cỗ Trung thu đúng chuẩn nhất qua bài viết này bạn nhé! Cách làm mâm ngũ quả Tết Trung thu đẹp mắt, đơn giản Khác biệt thú vị giữa Trung Thu xưa và nay Mâm cỗ Trung thu gồm những gì? Ý nghĩa mâm cỗ Trung thu truyền thống Theo phong tục của người Việt, vào ngày 15/8 âm lịch hàng năm, người lớn trong nhà sẽ chuẩn bị mâm cỗ Trung thu để dâng lên bàn thờ gia tiên. Hành động này thể hiện sự tôn kính với tổ tiên, hơn nữa đây cũng là dịp để cả gia đình quây quần sum họp, cùng ăn uống và trò chuyện. Mâm cỗ Trung thu sẽ thay đổi tùy theo phong tục của từng vùng miền, tuy nhiên mâm cỗ Trung thu của người Việt đều gồm một mâm ngũ quả, bánh trung thu, hương, đèn, lồng đèn truyền thống. Một vài gia đình hoặc một vài nơi cũng sẽ cúng thêm xôi chè Cách chuẩn bị mâm cỗ Trung thu đúng chuẩn Mâm cỗ Trung thu của người Việt nói chung sẽ gồm một số món cơ bản như sau: Bánh trung thu Bánh Trung thu là loại bánh không thể thiếu trên mâm cỗ đêm trăng tròn. Hai loại bánh phổ biến hiện nay là bánh nướng và bánh dẻo, được tạo hình vuông và hình tròn. Cũng có nhiều gia đình vẫn giữ phong tục làm bánh truyền thống ngày xưa, đó là chuẩn bị những chiếc bánh nặng tới 0,5 - 1kg để thắp hương hoặc những chiếc bánh hình con lợn, cá chép truyền thống. Tuy nhiên, ngày nay bánh trung thu cũng được biến tấu nhiều với các tạo hình hoa sen, đầu lân, hoa mai,... Họa tiết trên bề mặt bánh cũng mang nhiều ý nghĩa riêng, nhất là họa tiết bằng chữ mang nghĩa hạnh phúc, ấm no, nhưng phổ biến vẫn là họa tiết bằng hoa lá. Những chiếc bánh nướng có vỏ ngoài màu vàng nâu thơm phức, các loại nhân bánh cũng rất đa dạng như nhân đậu xanh, đậu đỏ, khoai môn, thập cẩm, sữa dừa,... Bánh dẻo lại có màu sắc đa dạng hơn khi người ta thường pha màu xanh, màu hồng rất bắt mắt >> Xem thêm: Bánh Trung Thu truyền thống có gì hấp dẫn Mâm ngũ quả Trung thu Thông thường, người ta sẽ thường chọn các loại trái cây đặc trưng theo mùa để bày trên mâm cỗ vì dễ tìm và trái cây vào đúng mùa cũng sẽ ngon hơn. Một số loại trái cây phổ biến trên mâm ngũ quả thường là: Bưởi: Tượng trưng cho sự may mắn, bình yên cho gia chủ. Lớp vỏ xanh thể hiện sự tươi mát, thanh khiết, cùng với kiểu dáng căng tròn của trái bưởi mang đến sự ấm no, đầy đủ và sung túc. Hồng giòn: Với hình dáng căng tròn và rắn chắc có ý nghĩa tương tự như bưởi, đồng thời lớp vỏ màu cam, màu đỏ làm tăng thêm phần sinh động cho mâm cỗ. Chuối: Hình dáng của nải chuối trông giống như bàn tay người đang nhận lấy nhiều sự phước ban của thần linh cũng như dâng lên sự thành kích của gia chủ đối với tổ tiên. Na: Đại diện cho sự sinh sôi, nảy nở nhờ các mắt na bên ngoài Thanh long: Hình dáng trái uốn lượn giống như rồng bay cùng với lớp vỏ màu đỏ tươi, đỏ hồng bên ngoài tượng trưng cho sự may mắn, phát lộc. Ngoài ra, người ta cũng thường tạo hình chó bưởi hoặc tạo hình các con vật từ hoa quả để mâm ngũ quả thêm sinh động, bắt mắt hơn >> Gợi ý 15+ mẫu mâm ngũ quả trung thu bày biện độc đáo Hương, đèn Ngoài bánh và trái cây, thì mâm cỗ Trung thu vẫn không thể thiếu hương và đèn. Đây là truyền thống lâu đời của dân tộc Việt, nhờ mùi hương mà chúng ta bồi hồi nhớ lại nhiều kỉ niệm cùng với việc châm đèn, hóa vàng làm cho mâm cỗ gia tiên trở nên sáng hơn, thể hiện sự thành kính, tôn trọng. Lồng đèn, mặt nạ Món đồ chơi được yêu thích của trẻ trong dịp Trung Thu đó chính là lồng đèn. Và đây cũng là món vật mà bạn có thể bày trên mâm cỗ, giúp tăng thêm không khí và nét đặc trưng cho đêm trăng rằm. Lồng đèn có nhiều hình dạng và chất liệu khác nhau, tùy theo mức độ sáng tạo của người làm. Gợi ý 1 số mâm cỗ Trung đẹp mắt Mâm cỗ trung thu rất tinh tế với đầy đủ các loại hoa thơm trái ngọt. Mâm cỗ trung thu mang ước nguyện sinh sôi, tốt lành và may mắn. Mâm cỗ trung thu gửi gắm mong ước về sự may mắn, gia đình sung túc, sự phát triển và an lành,... Hy vọng cách chuẩn bị mâm cỗ Trung thu mà Beemart chia sẻ ở đây sẽ giúp bạn có thể tự tay chuẩn bị một mâm cỗ Trung thu dịp Trăng tròn này nhé. Chúc bạn có một mùa trung thu vui vẻ, ấm áp bên gia đình. Đừng quên dịp lễ này chúng mình cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Bí kíp ngâm hồng giòn hết chát

Những trái hồng ngâm ngọt thơm, giòn giòn sẽ không thể thiếu trong gia đình miền Bắc mỗi khi mùa thu đến. Tuy nhiên, đây cũng là loại quả dễ bị chát, không giòn nếu như không biết cách. Bỏ túi ngay cách ngâm hồng giòn hết chát từ Beemart với bài viết dưới đây nhé! Cách làm đào ngâm vừa ngon vừa giòn như ngoài tiệm Cách làm vải ngâm đường ngọt thanh đơn giản ngay tại nhà Mẹo chọn mua hồng ngon Vỏ quả hồng: hãy chọn những quả hồng có vỏ ngoài hoàn toàn lành lặn, và không có dấu vết thâm nhập. Phần vỏ quả sáng, bóng, trơn là những quả hồng ngon và mát. Màu sắc: những quả hồng có màu đỏ, cam càng đậm thì càng ngon, ngọt và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Dùng tay ấn vào quả hồng, nếu thấy hồng cứng và chắc, không bị lõm xuống thì đó là những quả hồng tươi ngon. Phần cuống quả: những quả hồng tươi ngon sẽ có phần cuống phồng lên chứ không lõm xuống. Phần cuống này cũng phải chắc, cứng, sáng sạch chứ không mềm nhũn và đầy vết thâm thì mới là hồng ngon. Ngoài ra cũng nên chọn những quả có phấn trắng rải ngay phần cuống, đó cũng là những quả hồng tươi ngon bạn nhé! Cách ngâm hồng giòn hết chát 1. Xịt phun sương cồn hoặc rượu Cách đơn giản nhất để hồng giòn hết chát là đặt hồng vào thùng nhựa, lấy cồn nhẹ hoặc rượu gạo cho vào bình phun sương, xịt lên bề mặt quả. Sau đó, đậy kín nắp thùng trong khoảng 3 - 5 ngày là hồng hết chát. 2. Đập dập 1 quả hồng Đập dập một quả hồng, cho vào thau nước đang ngâm những quả hồng hồng còn lại. Thay nước 3 - 4 lần trong 1 ngày đêm là có thể ăn được. Như vậy hồng ngâm vừa giòn vừa hết chát. 3. Xếp chung hồng với lê, táo Một trong những cách làm hồng giòn hết chát là xếp chung chúng với vài quả lê hoặc táo, đậy kín nắp và để trong 2 - 3 ngày. Sau khoảng thời gian này, hồng có thể mang ra thưởng thức với vị ngon ngọt rồi đó! 4. Ngâm hồng với nước ấm Hãy thử ngâm hồng vào trong nước ấm (khoảng 35 - 40 độ C). Ngâm như vậy trong khoảng 2 ngày rồi chắt nước ra, tráng lại bằng nước sôi là có thể ăn được rồi. 5. Rửa hồng với nước muối loãng Một cách khử vị chát của hồng ngâm cũng rất hiệu quả mà đơn giản nữa là bạn hãy rửa hồng bằng nước muối loãng. Lấy kim châm vào quả hồng, ngâm trong nước sôi để nguội khoảng vài giờ. Đây là cách ngâm hồng giòn hết chát được nhiều người áp dụng. 6. Ngâm hồng với nước vôi Nghe có vẻ lạ lẫm nhưng ngâm hồng với nước vôi cũng là một trong những cách khử độ chát. Bạn hoà nước vôi vào xô với nồng độ khoảng 3% rồi cho hồng vào ngâm. Đậy nắp xô lại khoảng 3 - 5 ngày, hồng sẽ mất đi vị chát mà có độ giòn, ngọt hấp dẫn. 7. Ngâm hồng trong thùng gạo Ngoài ra, nếu mua phải quả hồng ngâm còn xanh, chát thì bạn vùi hồng vào thùng gạo khoảng 4 - 5 ngày sau là có thể ăn được rồi. Cách này không chỉ áp dụng cho hồng ngâm mà còn áp dụng cho rất nhiều loại quả khác như bơ, đu đủ, chuối... Trên đây là 7 cách ngâm hồng giòn hêt chát mà Beemart chia sẻ đến bạn. Hy vọng với những bí kíp mà chúng mình cung cấp sẽ giúp bạn có những quả hồng ngon ngọt, hấp dẫn chiêu đãi gia đình và người thân yêu nhé! Chúc bạn thành công! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Hạt sen tươi: Cách chọn mua, cách sơ chế và món ăn dinh dưỡng

Hạt sen được mệnh danh là loại hạt có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Không những được sử dụng trong nấu nướng mà trong y học hạt sen tươi cũng rất nổi tiếng. Vậy làm thế nào để chọn mua hạt sen tươi ngon? Cách bóc vỏ lụa và tách tâm sen? Món ăn gì chế biến từ hạt sen tươi? Hãy cùng Beemart tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé! Bật bí cách làm trà sen vàng chuẩn vị Highland Coffee Cách chọn mua hạt sen tươi ngon Bạn nên mua sen ngay khi vừa được hái. Khi ấy hạt sen vẫn đang còn trên đài sen và bạn có thể thoải mái lựa chọn những hạt sen ngon và chất lượng nhất. Để hạt sen giữ được độ tươi ngon, bạn nên chọn mua loại hạt sen chưa tách vỏ. Hạt sen sau khi mua về bạn mang đi phơi nắng, tránh làm ướt hạt sen. Khi khô bỏ vào lọ để bảo quản được lâu hơn. Hạt sen già sẽ có màu trắng ngà hoặc vàng đậm, lớp ngoài căng tròn. Đặc biệt, những hạt sen này ăn rất thơm ngon mà không bị sượng. Khi nấu cũng sẽ có mùi thơm đặc trưng. Khi mua hạt sen vẫn còn tâm sen, phần hạt sen để ăn hoặc chế biến các món ngon còn tâm sen sẽ dùng để pha trà rất tốt cho sức khỏe. Trà tâm sen có tác dụng thanh nhiệt, an thần, hạ huyết áp rất tốt. Cách bóc vỏ lụa và lấy tâm sen tươi nhanh nhất Cách bóc vỏ lụa Đầu tiên, bạn dùng 1 con dao nhọn. Và khứa nhẹ trên đầu của hạt sen, rồi theo mối đã có tiếp tục khứa nhẹ. Xát hết phần vỏ xanh theo hình trôn ốc cho đến hết. Tiếp theo, đối với phần vỏ lụa hạt sen. Bạn cũng khứa nhẹ trên đỉnh đầu rồi theo mối đã khứa lột nhẹ đến khi hết phần vỏ lụa là xong. Cách thực hiện cũng gần giống như phương pháp bóc vỏ phía trên. Cách lấy tâm sen nhanh Cách 1: Với hạt sen đã được bóc vỏ sạch sẽ, bạn tách đôi hạt sen ra, lúc này ở giữa sẽ hiện ra lõi màu xanh nhạt đó chính là tâm sen. Bạn dùng mũi dao nhẹ nhàng tách tâm sen ra là xong. Cách 2: Bạn cắt một phần nhỏ chỉ bằng đầu tăm ở đầu hạt sen. Tiếp theo, bạn bẻ đi phần nhọn của đầu tăm và trực tiếp dùng tăm chọc qua lỗ đối diện chỗ vừa cắt, xuyên qua hạt sen theo phương dọc. Lúc này, tâm sen sẽ được loại bỏ và đi ra từ vị trí bạn đã cắt trên đầu sen khi nãy. Vậy là tâm sen đã được loại bỏ mà hạt sen vẫn giữ được hình dáng nguyên vẹn. Cách chế biến món từ hạt sen tươi 1. Sữa hạt sen thanh mát Nguyên liệu chuẩn bị: - Hạt sen tươi: 250 gram - Sữa tươi không đường: 500ml - 1/3 lon sữa đặc có đường - 100 gram đường trắng - 1,5 lít nước lọc >>> Xem chi tiết Cách làm sữa hạt sen thơm ngon 2. Chè hạt sen long nhãn Nguyên liệu chuẩn bị - Hạt sen tươi: 200 gram - Long nhãn khô (nhãn nhục): 200 gram - Đường phèn: 500 gram (có thể tăng giảm lượng đường tùy theo khẩu vị của bản thân cho phù hợp) - Vani - Nước lọc 2 lít >>> Chi Tiết Cách làm chè hạt sen long nhãn 3. Chè cốm hạt sen Nguyên liệu chuẩn bị - Cốm tươi: 150gr - Hạt sen khô: 300gr (bạn có thể sử dụng hạt sen tươi) - Bột sắn dây (bột năng): 50gr - dùng để tạo độ sánh, độ kết dính cho món chè cốm. - Đường cát, muối - Lá dứa >>> Chi tiết xem Cách làm chè cốm hạt sen >>> Tham khảo: Cách sên nhân hạt sen ngọt bùi cho bánh Trung thu Mua hạt sen tươi ở đâu? Bạn có thể mua hạt sen tươi tại chợ, cửa hàng bách hoá hay các siêu thị trên toàn quốc với mức giá khoảng ~250.000đ/kg. Tại Beemart, chúng mình có cung cấp hạt sen tươi Huế nổi tiếng với hương vị thơm ngon. >> Mua ngay hạt sen tươi Huế với giá cực ưu đãi TẠI ĐÂY << Hạt sen tươi ăn rất ngon nhưng lại giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ. Bạn cũng có thể phơi khô để bảo quản được trong thời gian dài. Vậy là Beemart chia sẻ đến bạn cách chọn hạt sen tươi, cách tách tâm sen và món ăn từ hạt sen trong bài viết trên. Hy vọng với những thông tin mà chúng mình cung cấp bạn đã có cho mình "bí quyết" bỏ túi hữu ích nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm mâm ngũ quả Tết Trung thu đẹp mắt, đơn giản

Tết Trung thu không chỉ là tết đoàn viên mà còn được xem là tết thiếu nhi, khi các bạn nhỏ sẽ được phá cỗ, cùng nhau chơi đùa đêm trăng tròn. Và tết Trung thu cũng không thể thiếu đi mâm ngũ quả với những chú chó bưởi được tạo hình vô cùng ngộ nghĩnh, đáng yêu, chắc chắn sẽ khiến các em bé thích mê. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm mâm ngũ quả Tết Trung thu cực đơn giản bạn nhé! Cách chuẩn bị mâm cỗ Trung thu đầy đủ, đúng chuẩn có thể bạn chưa biết 1. Cách làm chó bưởi cực đơn giản Chó bưởi là gì? Ý nghĩa của chú chó bưởi đêm Rằm Trung thu Chó bưởi là chú chó được làm từ những múi bưởi có màu trắng và hồng, được trang trí vô cùng đẹp mắt, dễ thương. Chó cũng là loài vật gần gũi, thân thiết và hết sức chân thành với con người. Hình ảnh chú chó bưởi trên mâm cỗ Trung thu gắn liền với sự tích chú Cuội lên cung trăng. Chuyện kể rằng khi vợ Cuội chết, chú chó của Cuội đã hiến bộ ruột của mình để cho người vợ sống lại, còn chú Cuội bèn nặn thử bộ ruột bằng đất để thay thế đặt vào bụng ai ngờ chú chó sống lại. Chính vì thế, hàng năm cứ vào ngày Trung thu, người ta lại làm một chú chó bưởi đặt lên mâm cỗ Trung thu để khắc ghi nghĩa cử cao đẹp đó Cách làm chó bưởi cho mâm cỗ Trung thu Nguyên liệu làm chó bưởi: - 3 - 4 quả bưởi - 1 quả đu đủ hoặc dưa hấu nhỏ để làm thân (nếu không có thể thay thế bằng củ cải trắng) - 1 quả táo hoặc cam để làm đầu (chọn những quả có hình tròn) - 3 hạt nhãn để làm mũi và mắt - Cà rốt hoặc ớt để làm lưỡi - 1 hộp tăm nhọn - 3 - 5 que xiên - 1 đoạn ruy băng để làm vòng cổ Cách làm chó bưởi cực xinh: Bước 1: Gọt vỏ bưởi - Gọt vỏ bưởi, bóc kĩ lớp cùi trắng trên ruột bưởi để dễ tách múi hơn Nên chọn bưởi màu trắng hoặc bưởi hồng, có tép bưởi dài, không nên chọn các loại bưởi nhiều nước vì sẽ có tách múi và làm ướt lông của chó bưởi Bước 2: Tách múi bưởi và tạo lớp lông chó xù Tách múi bưởi, gọt bỏ phần mép múi bưởi, bỏ hạt, dùng hai tay tẽ vỏ múi bưởi ra để phần tép bưởi xòe ra ngoài. Lấy tăm nhẹ nhàng tách các tép bưởi rời nhau và xù lên như lông của chú chó. Giữ lại 4 múi bưởi to đều nhau để làm chân Bước 3: Tạo hình thân chó bưởi bằng đu đủ và cam - Đu đủ sẽ dùng để làm thân, cam dùng để làm đầu - Ghim đu đủ và cam lại thành hình chó, ghim 4 múi bưởi vào phần thân để tạo chân cho chú chó bưởi. Bước 4: Ghim múi bưởi lên phần thân Dùng những múi bưởi đã tách ghim lên phần khung con chó. Bắt đầu ghim từ phần cổ sao cho cân đối rồi ghim phủ kín các múi bưởi lên phần thân và phần đầu. Để tạo phần tai cho chú chó bưởi, bạn nên chọn những múi bưởi to, cong, dài. Bước 5: Thêm mắt, mũi và thắt nơ cho chó bưởi - Gắn hạt nhãn vào hai mắt và mũi cho chó bưởi. Cuối cùng, chỉ cần buộc một rải ruy băng quanh cổ là bạn đã hoàn thành xong chú chó bưởi đáng yêu trang trí mâm ngũ quả ngày tết trung thu rồi 2. Cách tạo hình các con vật ngộ nghĩnh từ hoa quả Ngoài tạo hình chú chó bưởi quen thuộc, bạn cũng có thể biến tấu thêm với cách tạo hình các con vật vô cùng ngộ nghĩnh sau đây nhé Tạo hình chú nhím từ quả lê Nguyên liệu: Quả lê xanh, nho xanh, nho đen, đỗ đen và tăm nhọn Cách làm: - Chia quả lê thành 2 phần, gọt sạch lớp vỏ ở phần đầu nhọn hơn - Xuyên tăm nhọn qua quả nho rồi ghim nho vào phần còn lại của quả lê (phần có vỏ) - Gắn quả nho đen vào đầu nhọn của quả lê để làm mũi và gắn mắt bằng đậu đen là hoàn thành Tạo hình chú công từ bí ngòi Nguyên liệu: Dứa, bí ngòi dài, ớt, cây xốp để cắm hoa, hạt nhãn, cà rốt Cách làm: - Cắt quả bí ngòi để lấy phần ngọn - Gắn chặt bí ngòi với phần dưới của quả dứa để tạo thành thân con công - Dùng tăm để gắn ớt loại to vào hai bên thân của con công, ớt nhỏ ở dưới phần cổ. Tương tự ta sẽ gắn cà rốt làm miệng, hạt nhãn làm mắt và uốn cong cây xốp thành các nhánh nhỏ để gắn vào Tạo hình chú ếch từ quả su su Nguyên liệu: Quả su su, cà rốt, hạt nhãn Cách làm: - Cắt phần đầu quả su su làm miệng chú ếch. Đặt vào đó một miếng cà rốt thái mỏng để làm lưỡi - Cuối cùng gắn 2 hạt nhãn để làm mắt Tạo hình chú cá từ quả thanh long Nguyên liệu: 1 quả thanh long, vỏ bưởi, hạt nhãn Cách làm: - Khoét phần đầu quả thanh long làm miệng - Cắt vỏ bưởi thành hình chiếc vây cá rồi gắn vào dọc theo phần thân và 2 bên của quả thanh long - Gắn 2 hạt nhãn vào để tạo thành mắt Mong rằng những chia sẻ qua bài viết này với cách làm mâm ngũ quả tết trung thu cực chi tiết và đơn giản này, bạn có thể tự tay chuẩn bị cho gia đình một mâm cỗ Trung thu đủ đầy dịp Trăng tròn này nhé. Chúc bạn một mùa Trung thu ấm áp, vui vẻ bên gia đình! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mẹo luộc trứng bằng lò vi sóng không bị nổ

Trứng có lẽ là món ăn thường thấy và dễ chế biến nhất. Tuy nhiên, nhiều chị em băn khoăn khi cho trứng vào lò vi sóng xảy ra hiện tượng nổ gây mà không biết nguyên nhân. Trong bài viết này, Beemart bật bí cho bạn lí do vì sao và mẹo luộc trứng bằng lò vi sóng không bị nổ nhé! Cách chiên trứng cực ngon chỉ trong 3 phút ai ai cũng làm được Trứng bọt biển - nối tiếp trào lưu khuấy không ngừng tay Vì sao luộc trứng bằng lò vi sóng gây nổ? Lò vi sóng không chỉ có chức năng hâm nóng đồ ăn mà còn được nhiều người tận dụng để rã đông hay làm chín thực phẩm. Bởi lò có khả năng kích động sự liên kết giữa các phân tử hydro và oxy trong nước (các bước sóng cực ngắn). Hơi nước trong thực phẩm được tạo ra từ quá trình làm nóng này. Trong khi trứng là một loại thức ăn đặc biệt dạng protein lỏng khi gặp nhiệt sẽ đông lại thành khối nước và sinh nhiệt mạnh nên gây nổ phá lớp protein rắn (lớp vỏ), gây ra hiện tượng nổ tung tóe trong lò vi sóng. Nhiệt sinh ra nhanh chóng trong quả trứng sẽ tạo nên một áp suất từ trong hướng ra ngoài vỏ, khiến những lớp bao ngoài không kịp giãn nở theo nên sẽ gây nổ. Chúng ta có thể nghe thấy tiếng nổ lốp bốp, thậm chí áp lực lớn còn gây nổ, mất an toàn. Có nên luộc trứng bằng lò vi sóng hay không? Trong hướng dẫn sử dụng của lò vi sóng, nhà sản xuất luôn khuyến cáo người dùng thận trọng trong việc cho trứng vào lò vi sóng. Bởi chúng có thể phát nổ và làm bẩn toàn bộ phần lồng quay bên trong cực kì khó vệ sinh, nghiêm trọng hơn có thể mất an toàn cho người dùng khi trứng nổ lúc đã mang ra khỏi lò. Hay kể cả khi trứng đã chín mà bạn cho vào lò vi sóng để hâm nóng thì vẫn có thể phát nổ bởi trong lòng đỏ và trắng vẫn chứa nhiều nước. Tuy nhiên, luộc trứng bằng lò vi sóng hoàn toàn khả thi nếu bạn làm đúng cách. Với cách luộc trứng này, bạn sẽ chỉ mất khoảng 5-10 phút trong khi cách thông thường với nước sôi sẽ là 10-15 phút. Đây sẽ là phương pháp hữu hiệu cho những ai muốn tiết kiệm thời gian khi nấu nướng. Nếu muốn luộc trứng bằng lò vi sóng thì có thể dùng tô thủy tinh, sứ chuyên dụng đổ nước pha thêm chút muối và thả trứng sao cho ngập nước. Hỗn hợp nước và muối được sóng vi ba làm nóng sẽ sinh nhiệt giúp trứng nóng đều không gây nổ. Dưới đây là một vài mẹo luộc trứng bằng lò vi sóng an toàn và không gây nổ sẽ được Beemart bật bí. Cách luộc trứng bằng lò vi sóng Bạn vẫn có thể luộc trứng trong lò vi sóng nếu biết cách làm phân tán lượng nhiệt hình thành hơi nước bên trong quả trứng. Cách 1: Luộc vẫn giữ nguyên vỏ trứng Bạn cho trứng vào một cái bát dùng được cho lò vi sóng, đổ nước vào bát sao cho ngập trứng cùng 1/2 thìa muối. Nước và muối bên ngoài sẽ sinh nhiệt hỗ trợ làm chín trứng nhanh hơn, hạn chế hơi nước hình thành bên trong trứng. Sau đó cho bát trứng vào lò vi sóng, để công suất cao trong 10 phút. Khi lò tắt, mang bát trứng ra, nhặt trứng bỏ sang nước lạnh, bóc vỏ như bình thường. Lưu ý: Nếu bạn cho ít muối hoặc không cho muối, trứng có thể gây nổ. Nên đổ nước ngập trứng, ít nhất là nước cao hơn trứng khoảng nửa centimet. Chọn một cái bát to để làm sao lúc nước nóng không trào ra ngoài. Hoặc nếu muốn luộc trứng lòng đào, bạn có thể đập 1 lỗ nhỏ trên đầu quả trứng. Thả vào bát ngập nước rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc nhẹ miệng bát, nấu trứng trong 3-5 phút là hoàn thành. Tuy nhiên với cách này, bạn cần đảm bảo 100% lòng trắng ngập trong nước và sau khi kết thúc quá trình luộc thì bạn nên cho trứng nghỉ trong vòng 30 giây, sau đó mới từ từ mở màng bọc thực phẩm và sử dụng. Cách 2: Luộc bằng cách đập bỏ vỏ trứng Chuẩn bị một cái bát hoặc cốc có kèm nắp sử dụng được trong lò vi sóng. Sau đó, bạn đập trứng vào và đổ nước ngập hoàn toàn (cẩn thận để không làm vỡ lòng đỏ). Dùng nắp đậy lại rồi cho đặt trứng vào lò vi sóng, điều chỉnh công suất cao trong khoảng 1 phút 30 giây. Khi trứng đã hết thời gian, lấy trứng ra khỏi lò vi sóng và mở nắp đậy cẩn thận. Lòng trắng trứng đông lại, nhưng lòng đỏ vẫn có thể còn lỏng. Nếu lòng trắng trứng vẫn còn lỏng sau 1 phút, đóng cửa lò và luộc thêm 15 giây. Kiểm tra trứng một lần nữa, đảm bảo lòng trắng trứng không còn chảy lỏng. Sau bước này thì trứng đã chín, mở nắp đậy cẩn thận và lấy trứng ra khỏi lò vi sóng. Sử dụng thìa sâu lòng để vớt trứng bỏ lên đĩa hoặc tô và bạn có thể thưởng thức. Lưu ý: Cần đảm bảo lòng trắng trứng ngập hoàn toàn trong nước khi đập vào cốc chứa. Với những chia sẻ trên về, Beemart hy vọng đã giải đáp được thắc mắc "có nên luộc trứng bằng lò vi sóng?" của bạn. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật theo nhiều thông tin nấu ăn, làm bánh hữu ích nhé! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách ngâm rượu táo mèo ngon theo công thức chuẩn

Táo mèo (hay còn gọi là sơn tra) là loại quả giàu vitamin C tốt cho sức khỏe. Rượu táo mèo được xem như là một loại thuốc chữa bệnh hiệu quả đối với cơ thể con người. Với nồng đồ thấp, dễ uống thì loại rượu này được dùng như một loại đồ uống trong bữa ăn hàng ngày hay bữa tiệc. Vậy bạn đã có cho riêng mình một bình rượu táo mèo chưa? Cùng Beemart khám phá cách ngâm rượu táo mèo ngon theo công thức chuẩn sẽ như thế nào nhé! Cách làm mơ ngâm đường thơm ngon giải nhiệt cho mùa hè Cách ngâm dâu tằm với đường ngon hết ý giải nhiệt ngày hè Cách làm nước cốt dâu tằm bất bại Cách chọn táo mèo và rượu ngâm ngon chuẩn Táo mèo thường được trồng nhiều ở vùng đồi núi phía bắc như Lào Cai, Sơn La, Yên Bái, Hòa Bình,... Trong đó táo mèo nổi tiếng nhất là táo mèo được trồng ở vùng Yên Bái với mùi vị đặc trưng, số lượng lớn, lại có khí hậu phù hợp nhất. Mùa táo mèo tươi diễn ra vào tháng 9 và tháng 10 hàng năm. Vì vậy, để mua được loại táo mèo ngon bạn nên mua vào thời gian này tại các phiên chợ ở vùng cao hoặc chợ, siêu thị ngay nơi bạn sống. Tuy nhiên, bạn cần phân biệt táo mèo Việt Nam và táo mèo Trung Quốc. Táo mèo Trung Quốc quả sẽ bóng hơn, màu hồng cả trái. Táo mèo Việt Nam do được trồng ở vùng có khí hậu lạnh giá, có thời điểm có cả mưa đá nên quả sẽ không mượt mà, bóng bẩy bằng. Quả cũng có vị chua, chát hơn. Nhưng khi ngâm rượu sẽ cho ra thành phẩm đồ uống thơm ngọt, hấp dẫn. Táo mèo để ngâm rượu đều có thể dùng táo mèo tươi hoặc khô. Nhiều người cũng trộn lẫn 2 loại này nhưng đa số thường được ngâm từ táo mèo tươi. Bạn hãy lựa chọn những quả có màu đỏ, má đào sẽ giúp mang lại chất lượng cho bình rượu của bạn. Bên cạnh đó, rượu để ngâm táo mèo sẽ là rượu nếp hoặc rượu gạo tẻ, phải nấu bằng men ta, được ủ trong một khoảng thời gian càng dài thì càng tốt. Bạn nên mua rượu tại nơi uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để không mua nhầm phải rượu giả, rượu pha chế độc hại nhé! Cách ngâm rượu táo mèo ngon theo công thức chuẩn Nguyên liệu chuẩn bị 2kg táo mèo tươi 4 lít rượu nếp 1kg đường trắng Bình ngâm lượi 3 - 5 lít Cách ngâm rượu táo mèo ngon Bước 1: Sơ chế táo mèo Táo mèo đem rửa sạch, để ráo. Dùng dao cắt bỏ 2 đầu của quả táo mèo và những chỗ bị thâm (không nên gọt vỏ quả táo mèo). Cắt đôi quả táo và ngâm trong nước sạch khoảng 5 phút, sau đó ngâm tiếp với nước muối pha loãng khoảng 30 phút. Khi ngâm xong thì bạn rửa lại táo mèo 1 lần nữa, vớt ra và để ráo. Bước 2: Ngâm rượu táo mèo Cho táo mèo vào bình ngâm rượu bằng thủy tinh. Đổ 1 lượng nhỏ táo mèo vào trước rồi phủ một lớp đường trắng lên mặt trên táo mèo (nếu những ai thích uống mật ong thì có thể phủ thêm 1 lớp mật ong lên trên). Tương tự, cứ thế cho táo mèo vào bình, đổ đường với tỉ lệ 2kg táo mèo, 1kg đường và ngâm trong vòng 1 tuần. (Sau 1 tuần ngâm táo mèo, nếu bạn thấy táo nổi lên trên và phần nước cốt đường ở dưới thì coi như đã gần thành công.) Tiếp theo, bạn chắt hết phần nước cốt táo mèo ra ngoài và để riêng. Đổ rượu nếp vào theo tỷ lệ 1 phần táo, 4 phần rượu và đậy nắp, ngâm khoảng 3 - 6 tháng là có thể dùng được. Bước 3: Thưởng thức Rượu táo mèo có thời gian ngâm từ 3-6 tháng. Sau thời gian này bạn có thể lấy ra và thưởng thức. Rượu táo mèo thơm ngon, hương vị hài hoà giữa vị chua, ngọt, cay hoàn hảo. Lưu ý khi ngâm rượu táo mèo Khi ngâm táo mèo thì bạn nên xếp cẩn thận các quả và phải rắc kín đường lên mặt của táo mèo. Đeo găng tay khi sơ chế rượu táo mèo để đảm bảo vệ sinh. Rửa sạch táo mèo trước khi ngâm rượu. Rượu táo mèo nên ngâm từ 3 - 6 tháng sẽ có tác dụng rất tốt. Vậy là Beemart đã chia sẻ tới bạn cách ngâm rượu táo mèo theo công thức chuẩn rồi. Nếu có thời gian, bạn hãy thử làm cho mình một bình táo mèo thật thơm ngon để thưởng thức nhâm nhi cùng bạn bè nhé! Chúc bạn thành công! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh trung thu nguyên cám nhân sữa dừa macca healthy cực dễ

Lại một mùa Trung thu nữa gần đến, các chị em đang đau đầu khi lựa chọn những chiếc bánh trung thu vừa ngon lại ít ngọt. Thế nhưng những chiếc bánh nướng, bánh dẻo truyền thống lại có lượng calo khá cao, chính vì thế bánh trung thu luôn là thực phẩm rơi vào "blacklist" của chị em đang giảm cân. Để Beemart "mách" bạn cách làm bánh trung thu nguyên cám nhân sữa dừa macca cực đơn giản tại nhà nhé! Bánh Trung thu yến mạch ít calo, không lo bị béo Bánh Trung Thu healthy - sự lựa chọn của người ăn kiêng Bánh trung thu nguyên cám - chiếc bánh trung thu healthy ngon miệng Bánh trung thu nguyên cám là một lựa chọn bánh trung thu eat clean giành cho người ăn. Bánh trung thu nguyên cám sẽ giúp bạn có được một mùa trung thu trọn vẹn nhưng vẫn giữ được sức khỏe tốt. Với người ăn kiêng, bánh trung thu chính là “kẻ thù” cần tránh xa vì chứa hàm lượng calo rất cao. Nhưng với cách làm bánh cho người ăn kiêng được làm từ các nguyên liệu tự nhiên, không chứa chất béo sẽ giúp bạn kiểm soát được vóc dáng, không lo tăng cân. Bánh trung thu nguyên cám nhân sữa dừa hạt macca là một tuyệt phẩm ẩm thực kết hợp hương vị thơm ngon của sữa dừa và hạt macca béo ngậy. Với lớp vỏ bánh được làm từ nguyên liệu cám lúa mạch, bánh mang lại sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Hãy thưởng thức chiếc bánh trung thu nguyên cám nhân sữa dừa hạt macca để cảm nhận hương vị độc đáo và tinh tế của sự kết hợp này. Bạn sẽ bị cuốn hút bởi vị ngọt ngào của sữa dừa, hạt macca giòn ngon và lớp vỏ ngon miệng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời trong dịp Trung Thu. Nguyên liệu làm bánh trung thu nguyên cám nhân sữa dừa macca Bánh trung thu healthy là sự biến tấu từ bánh trung thu truyền thống khi sử dụng bột mì nguyên cám thay thế bột mì thông thường, dùng mật ong để thay thế nước đường bánh nướng. Chính vì thế, một chiếc bánh trung thu nguyên cám chỉ có lượng calo bằng một nửa so với bánh truyền thống. Không những vậy, bánh trung thu nguyên cám cũng giàu chất xơ hơn so với bánh truyền thống, cực kì phù hợp với những bạn đang ăn kiêng Tham khảo nguyên liệu bánh trung thu nguyên cám nhà Bee (công thức 6 bánh 150g): Phần vỏ bánh: - 160g bột mì nguyên cám - 40g bột yến mạch - 80g mật ong - 60g dầu dừa - 2 quả trứng gà - 40g sữa tươi - 5g bột áo Phần nhân sữa dừa macca: - 300g dừa nạo - 150g đường phèn - 30g dầu dừa - 20g hạt macca - 50g vừng rang - 50g bột nếp Phết mặt bánh: - 1 lòng đỏ trứng gà >> Bạn có thể tham khảo Set nguyên liệu đầy đủ cho 6 chiếc bánh trung thu nguyên cám nhân sữa dừa hạt macca tại đây!!! snl bánh nướng nguyên cám sữa dừa macca Cách làm bánh trung thu nguyên cám nhân sữa dừa macca Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Trước khi bắt tay vào làm, tiến hành chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu Bước 2: Sơ chế nguyên liệu - Ngâm 300g dừa nạo với 150g đường phèn trong khoảng 1-2 tiếng cho dừa mềm hơn và ngấm đường - Trong lúc đó chuẩn bị 1 cái chảo, để bếp ở lửa vừa và rang hạt macca đến khi hạt hơi ngả sang màu vàng và có mùi thơm rồi cắt nhỏ hạt macca - Vẫn dùng chiếc chảo đó, để bếp ở lửa vừa, rang sơ vừng đến khi chuyển sang màu vàng rồi tắt bếp Bước 3: Sên nhân sữa dừa macca - Thêm 300g dừa nạo đã ngâm đường vào chảo - Để bếp ở lửa vừa, sên dừa đến khi cạn nước thì hạ nhỏ lửa xuống mức thấp nhất (lưu ý trong quá trình sên đảo đều để dừa không bị cháy) - Sên nhân được khoảng 20 phút thì thêm vừng và hạt macca đã đập nhỏ vào, thêm 50g bột nếp rồi sên ở lửa nhỏ đến khi sên đứng lại, có thể vo thành viên mà không bị chảy là đạt - Để nhân nguội hoàn toàn rồi mới làm bước tiếp theo Bước 4: Trộn bột vỏ bánh - Thêm lần lượt 80g mật ong, 60g dầu dừa, 40g sữa và 2 lòng đỏ trứng vào tô, trộn đều - Thêm 40g bột yến mạch vào tô, trộn đều đến khi không còn bột khô - Thêm 160g bột mì nguyên cám vào tô, trộn đều đến khi không còn bột khô rồi đậy màng bọc thực phẩm, cho bột nghỉ khoảng 5 phút Lưu ý: - Không để bột nghỉ quá lâu sẽ làm bột bị chai, khô và chảy dầu - Nếu lần đầu làm có thể chia nhỏ số lượng ra để làm Bước 5: Chia nhân bánh và vỏ bánh - Sau khi nhân nguội, chia nhân thành 6 phần bằng nhau rồi vo tròn lại - Tương tự với phần vỏ bánh, chia vỏ bánh thành 6 phần bằng nhau rồi vo tròn lại Bước 6: Bao bánh, đóng khuôn - Ấn dẹt phần vỏ bánh rồi đặt nhân sữa dừa vào giữa, vừa miết vừa vo tròn sao cho vỏ bọc kín nhân bánh. Làm tương tự với phần nguyên liệu còn lại, lưu ý đậy màng bọc thực phẩm với những phần vỏ bánh chưa dùng đến - Rắc 1 lớp bột mì nguyên cám mỏng lên lòng khuôn và vỏ bánh để chống dính khuôn - Đặt bánh lên khay đã lót giấy nến, đặt khuôn lên bánh rồi ấn mạnh xuống, giữ chặt khuôn trong vòng 10 giây rồi gỡ khuôn để lấy bánh Bước 7: Nướng bánh - Làm nóng lò ở 200 độ trong 10 phút - Lần 1: Nướng bánh ở 180 độ trong 20 phút. Sau lần 1 đợi bánh nguội hoàn toàn thì phết 1 lớp lòng đỏ trứng thật mỏng lên mặt bánh - Lần 2: Nướng bánh ở 170 độ trong 10 phút. Sau lần 2 nướng bánh, tiếp tục đợi bánh nguội hoàn toàn thì phết 1 lớp lòng đỏ trứng thật mỏng lên mặt bánh - Lần 3: Nướng bánh ở 170 độ trong 5-7 phút. Bánh sau khi nướng xong sẽ để nguội trên rack Lưu ý: Bánh sau khi nướng lần 1 phải đảm bảo bánh đã chín, thành bánh có màu đục Chỉ mất một chút thời gian là những chiếc bánh trung thu nguyên cám đã hoàn thành rồi. Dù làm từ bột mì nguyên cám nhưng bánh vẫn có độ mềm ẩm, thơm ngon không kém bánh trung thu truyền thống. Nhân sữa dừa macca có vị ngọt nhẹ, không quá béo kết hợp rất độc đáo. Mong rằng với cách làm bánh trung thu nguyên cám mà Beemart đã chia sẻ, bạn có thể tự tay làm cho mình những chiếc bánh trung thu thật hấp dẫn tại nhà nhé! Chúc bạn thành công! Beemart - Sự lựa chọn phù hợp và chất lượng cho mùa trăng 2023 Mùa trăng năm nay, ngoài những thương hiệu có tiếng, bạn có thể ghé nhà Beemart để lựa chọn những hương vị đa dạng cho bánh trung thu của mình, từ bánh trung thu truyền thống tới hiện đại và cả những chiếc bánh trung thu thuần chay cho người ăn theo chế độ. Tất cả các nguyên liệu trong set được nhà Bee sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe và đặc biệt phù hợp với các bạn ăn kiêng, ăn theo chế độ. Cùng điểm qua sự đa dạng cho những chiếc bánh trung thu tại Bee trong mùa trăng này nhé: combo làm bánh trung thu Trên đây Beemart đã giới thiệu tới bạn cách làm bánh trung thu nguyên cám nhân sữa dừa hạt macca healthy ít béo độc đáo, thú vị mà không lo lắng về calories nạp vào cơ thể. Hy vọng qua bài viết này, mọi người có thể dễ dàng có thêm được những lựa chọn đa dạng những chiếc bánh trung thu phù hợp cho bản thân và gia đình để tận hưởng mùa Tết Đoàn viên trọn vẹn nhé! Bạn cũng có thể tự làm bánh tại nhà khi mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công! Thử tự làm bánh trung thu tại nhà với trọn bộ set nguyên liệu làm bánh tiện lợi nhà Bee. Chúng mình có sẵn các set từ truyền thống, hiện đại, bánh trung thu Đài Loan tới các dòng bánh trung thu chay, bánh cho người ăn theo chế độ TẠI ĐÂY: combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức xem nhiều

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Chúc các chị em nội trợ thành công với món bánh "hot hit" này và có những bữa ăn ngon miệng, ấm áp bên gia đình! >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá cách làm bánh Custard Emart "hot trend"

Bánh custard emart đang là món ăn siêu hot với đông đảo thực khách, đặc biệt là với giới trẻ. Với một hộp 3 viên bánh, giá thành xấp xỉ 10.000d một chiếc đã làm các tín đồ ẩm thực say mê thời gian gần đây khi tình trạng xếp hàng nối dài những ngày qua. Hôm nay, cùng với Beemart tìm hiểu cách làm món bánh custard emart siêu hot này nhé!!! Xem thêm: Cách làm bánh đồng xu phô mai tại nhà ngon chuẩn vị Bánh custard tại Emart có hai loại nhân phổ biến, đó là nhân kem và nhân sô cô la. Dù đã ra mắt một thời gian, nhưng chúng vẫn thuộc top những loại bánh được "săn lùng" rất nhiều trong thời gian gần đây. Sự độc đáo của bánh Custard emart Nhận xét từ người đã thử bánh cho biết rằng nhân của bánh rất béo, ngậy, nhưng không quá ngọt, giống vị nhân bánh su. Vỏ bánh thì mềm, dai, và thơm mùi bánh bông lan. Đặc biệt, bánh được phủ thêm một lớp vụn bánh bông lan bên ngoài, tạo nên sự hấp dẫn và đặc trưng của loại bánh này. Khi ăn một miếng bánh custard vào miệng, chúng ta có thể cảm nhận được vị thơm ngậy của nhân kem custard, thưởng thức phần vỏ bánh ngọt thơm tạo nên một sự kết hợp tinh tế và ngon miệng giữa kết cấu và hương vị của bánh. Thật là ấn tượng phải không? Nguyên liệu làm bánh Custard emart Phần bột bánh mì Nước ấm (khách tự chuẩn bị) 100g Whipping 30g Đường 20g Muối 3g Men khô 5g Bơ đun chảy 10g Bột số 11 140g Bột gạo 35g Phần kem trứng Sữa 220g Lòng đỏ trứng gà 2 chiếc Đường 25g Bột bắp 15g Vani 1 ít Lớp phủ Kem tươi 100g Đường 10g Cốt bánh bông lan 10cm 1 cốt Dụng cụ Hộp krap đựng bánh chữ nhật nắp trong 1200ml 1 chiếc Găng tay nilon 2 đôi Túi bắt kem 2 chiếc >> Tham khảo set nguyên liệu làm bánh custard tại nhà TẠI ĐÂY!!! cách làm bánh mì kem castella Với bánh Custard emart, điểm thu hút nhất chính là phần nhân kem thơm ngọt béo ngậy mà không bị ngấy, đi kèm với đó là lớp kem bên ngoài vỏ bánh, điều làm cho chiếc bánh có vẻ ngoài đẹp mắt khi được điểm xuyết vụn bánh. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm món bánh hot hit này nhé! Làm nhân bánh custard emart Bước 1: Trộn bột bánh - Lần lượt cho nước ấm, 30g whipping cream, 20g đường, 3g muối, 5g men khô vào bát và dùng phới lồng trộn đều - Cho tiếp 10g bơ đã đun chảy vào hỗn hợp và trộn đều - Tiếp theo, cho bột số 11 và bột gạo vào hỗn hợp, dùng spatula trộn cho đến khi được 1 hỗn hợp đồng nhất - Bọc kín và để bột nghỉ 15 phút trước khi nhào Bước 2: Nhào bột bánh lần 1 - Dùng thao tác đập và gập bột bánh khoảng 10 lần Bước 3: Ủ bột bánh lần 1 Đậy kín bột bằng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm, ủ bột trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ khoảng 30 độ C. Bước 4: Nhào và ủ bột bánh lần 2 - Sau khi ủ lần 1, bột bánh nở gấp đôi, ta dùng nay nhấn để tránh các bọt khí - Nhào bột với thao tác đập bột và gập bột bánh khoảng 10 lần cho đến khi thấy bột mịn - Chia bột thành 6 phần bằng nhau - Vo tròn bột bánh, xếp vào khay có lót giấy nến và ủ khoảng 30 phút cho bánh nở hoàn toàn Bước 5: Nướng bánh - Khi bánh đã nở, nướng bánh ở 145 độ trong 15-17 phút (bật lò nước khoảng 15 phút) cho đến khi mặt bánh hơi vàng nhẹ - Để bánh nguội hoàn toàn Bước 6: Làm kem custard Trong thời gian đợi ủ bánh, chúng ta tiến hành làm kem custard - Cho vào chảo 220g sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng, 25g đường, 15g bột bắp, một chút vani và trộn đều cho đến khi hòa quyện - Bật bếp đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tránh bị vón cục - Đun đến khi lớp kem custard đặc và khá nặng tay, mịn, không lợn cợn thì bỏ ra âu, đây màng bọc tránh khô và để tủ lạnh khoảng 20 phút Bước 7: Làm kem tươi - Đánh bông 100g kem tươi với 10g đường - Trộn phần kem tươi với phần kem custard nhẹ nhàng theo 1 chiều(lưu ý trước khi trộn nên đánh lại kem custard cho mịn mượt để dễ trộn, tránh vón cục) - Bỏ phần kem vào túi bắt kem, để lai khoảng 1/4 số kem để nhúng bánh Bước 8: Chuẩn bị lớp kem phủ custard (lớp lụa) - Cốt bông lan chúng ta tiến hành cắt viền bánh, sau đó cắt nhỏ thành các miếng - Bóp vụn hoặc xay phần cốt đã cắt, sau đó bỏ tủ đông khoảng 20 phút cho cốt tơi xốp Bước 9: Bơm kem và nhúng kem - Dùng đũa tạo 1 lỗ trên bánh mì (xoay đều đũa để không gian bơm kem lớn hơn), lần lượt bơ phần kem đã chuẩn bị vào trong bánh - Nhúng bánh qua lớp kem trong bowl - Sau đó nhúng qua phần cốt bông lan để tạo lớp vỏ lụa bên ngoài Bước 10: Hoàn thiện bánh Vậy là chúng ta đã có thể tự làm những chiếc bánh custard siêu mềm, ngon ngọt với lớp phủ siêu thơm ngon đang "hót hòn họt" trên các mạng xã hội Đóng hộp và đem đi tặng người thân bạn bè ngay nào! Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh custard emart "hot hit", cuốn hút vị giác của bạn ngay tại nhà. Hãy thử làm món bánh này và thưởng thức món ăn thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng và thú vị dành cho bạn ngay tại nhà đó Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà >> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee