Bánh sinh nhật là món bánh ngọt vô cùng phổ biến và quen thuộc trong các dịp kỷ niệm, sinh nhật và các sự kiện đặc biệt. Một chiếc bánh sinh nhật đẹp mắt không chỉ thể hiện sự tôn trọng và yêu thương đối với người nhận mà còn là một phần không thể thiếu trong bữa tiệc đầy ấn tượng. Tuy nhiên, để tạo ra một chiếc bánh sinh nhật thật sự đẹp mắt và ngon miệng không hề đơn giản. Bên cạnh những bước chuẩn bị nguyên liệu, công thức làm bánh, thời gian nướng và trang trí, các dụng cụ làm bánh sinh nhật cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo ra một chiếc bánh sinh nhật hoàn hảo.
Cùng Beemart tìm hiểu chi tiết về những dụng cụ cần thiết để làm bánh sinh nhật, từ khuôn bánh, máy đánh trứng, bát trộn bột đến các dụng cụ trang trí. Việc nắm rõ và sử dụng đúng các dụng cụ này sẽ giúp bạn làm bánh sinh nhật đạt được hiệu quả tốt nhất và đạt được sự thành công trong món ăn của mình.
>> Tham khảo:
Cách làm bánh sinh nhật đơn giản cho người mới bắt đầu
Cập nhật các loại bánh sinh nhật theo xu hướng 2023
Tìm hiểu các loại bánh kem tươi đang gây sốt
Dụng cụ làm bánh sinh nhật gồm những gì?
1. Khuôn làm bánh sinh nhật
Khuôn làm bánh sinh nhật là một trong những dụng cụ không thể thiếu trong việc làm bánh sinh nhật. Khuôn giúp bạn làm bánh có hình dạng đẹp mắt, đồng thời giúp cho việc cắt bánh dễ dàng và đều nhau. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại khuôn làm bánh sinh nhật với nhiều kiểu dáng và kích thước khác nhau, từ khuôn tròn, vuông, oval cho đến khuôn hình chữ nhật, hình tim, hình ngôi sao, hình trái tim và nhiều hình dáng khác.
Các mẫu khuôn làm bánh sinh nhật thông dụng nhất hiện nay
Để chọn được loại khuôn phù hợp cho bánh sinh nhật, bạn nên chú ý đến kích thước của bánh mà mình muốn làm, đồng thời cũng cần lưu ý đến chất liệu của khuôn. Hiện nay, trên thị trường có các loại khuôn làm bánh sinh nhật được làm từ chất liệu nhôm đúc, silicone, nhựa, kim loại, gốm sứ, thủy tinh, vv. Mỗi loại khuôn sẽ có những đặc tính riêng, đi kèm với ưu và nhược điểm khác nhau.
Các dòng khuôn phổ biến được sử dụng để làm tại nhà được chia làm 2 loại:
Khuôn đế liền: công đoạn nướng bánh sẽ đơn giản hơn, bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào khuôn và cho vào lò nướng là xong
Khuôn đế rời: tiện lợi khi nướng bánh và dễ lau chùi khi làm vệ sinh. Sau khi nướng bánh, bạn chỉ cần đẩy đế khuôn lên là dễ dàng lấy bánh ra. Tuy nhiên, cẩn thận vì có thể bị thất lạc phần đế khuôn nhé!!
>> Tham khảo các dòng khuôn làm bánh sinh nhật chất lượng và phù hợp với bạn
Một lưu ý khi sử dụng khuôn làm bánh sinh nhật là bạn cần chú ý đến việc bôi trơn khuôn trước khi đổ bột và nướng bánh để tránh bánh bị dính và khó tháo khỏi khuôn sau khi nướng. Bạn có thể lót giấy nến để bánh nướng không bị dính khuôn (áp dụng với các loại khuôn không chống dính). Đồng thời, sau khi sử dụng khuôn, bạn nên vệ sinh khuôn sạch sẽ để giữ cho khuôn luôn đảm bảo vệ sinh và sử dụng được trong nhiều lần làm bánh.
2. Máy đánh trứng
Bạn vẫn có thể đánh bông trứng hay kem bằng tay nhờ phới lồng, nhưng để nguyên liệu được đánh bông thật nhanh, thật đẹp, không bị mỏi tay thì tại sao bạn không sử dụng máy đánh trứng nhỉ?
Máy đánh trứng giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn
Máy đánh trứng có 2 loại là: để bàn và cầm tay. Nhưng để phù hợp với căn bếp gia đình và tiện lợi cho việc sử dụng, vệ sinh và bảo quản tiết kiệm không gian thì hãy sử dụng máy đánh trứng cầm tay với các dòng máy siêu bền, siêu quen thuộc với người yêu bánh như Bluestone, Tiross, KitchenAid… lại còn tiết kiệm điện năng, thích hợp với điện năng gia đình.
Không những vậy, đi kèm máy đánh trứng là các phụ kiện như que trộn bột, que đánh trứng, que phới lồng,… để bạn nhanh chóng và linh hoạt sử dụng cho các nguyên liệu các nhau và các trường hợp khác nhau.
>>> Xem thêm Máy đánh trứng để làm bánh kem tại đây
3. Phới dẹt - spatula
Spatula (dụng cụ vét bột hay phới dẹt) là một trong những dụng cụ cơ bản và thông dụng nhất được sử dụng trong làm bánh, chủ yếu được làm từ nhựa và silicon. Nhưng thông dụng và phổ biết nhất là silicon vì chất liệu này giúp miết tốt, lại bền, chịu nhiệt cao.
Mẫu spatula thông dụng hiện nay trong làm bánh sinh nhật
Spatula được làm với hình dáng mỏng dẹt, có cán dài linh hoạt để cầm, có thể dùng trong những trường hợp vét, pha trộn hỗn hợp nguyên liệu ướt, khô trong làm bánh. Spatula thường có phần lưỡi nhỏ gọn, mặt lưỡi có phần mỏng dần tương tự như lưỡi dao mềm dẻo.
>>> Xem thêm Spatula để làm bánh kem tại đây
4. Tô trộn bột (âu trộn bột)
Tô trộn bột thường được sử dụng nhiều trong quá trình làm bánh, không riêng gì bánh sinh nhật. Nó được sử dụng để trộn đều các thành phần của bột, như bột mì, đường, bột nở, vv. Với chất liệu đa dạng từ inox, nhựa, thủy tinh,... đây là món dụng cụ có thể tùy biến theo món bánh và món ăn bạn lựa chọn. Thông thường khi làm bánh bạn nên lựa chọn loại tô chất liệu inox không gỉ và có đế silicone để dễ dàng sử dụng các bước nhào trộn nguyên liệu bánh.
Tô trộn bột được dùng trong khâu trộn, đánh nguyên liệu làm bánh
Tùy thuộc vào nhu cầu và kích thước chiếc bánh sinh nhật, bạn có thể lựa chọn kích thước tô trộn phù hợp. Hiện nay trên thị trường có đa dạng mẫu và kích thước tô từ 14-28cm.
Khi sử dụng tô trộn bột, bạn nên dùng thìa trộn hoặc phới trộn, spatula để trộn đều bột, đồng thời cũng cần lưu ý đến thứ tự trộn các thành phần, đảm bảo cho các thành phần được trộn đều và kết hợp tốt với nhau. Sau khi sử dụng, bạn nên vệ sinh tô trộn bột sạch sẽ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và độ bền của tô.
>> Một số mẫu tô trộn bột hữu ích dành cho bạn khi làm bánh sinh nhật tại nhà
5. Dụng cụ đo lường
Để làm ra được chiếc bánh thơm ngon, bạn cần có sự kết hợp của các nguyên liệu làm bánh. Chính vì thế, bạn cần cân đo, đong đếm tỉ lệ chuẩn xác nhất với công thức bánh.
Bạn có thể sử dụng các loại ca, cốc đong chia, thìa chia nhỏ,... để múc, đong nguyên liệu. Tuy nhiên, nếu đòi hỏi độ chính xác và nhanh chóng tiện lợi hơn, thì cân điện tử chính là sự lựa chọn hợp lý nhất.
Cân điện tử (cân tiểu ly) giúp bạn cân đong nguyên liệu chính xác khi làm bánh
Cân điện tử được thiết kế với màn hình hiển thị số (cân tối đa 5kg), giúp cho việc đọc kết quả đo lường dễ dàng hơn so với cân cơ. Ngoài ra, cân điện tử còn có tính năng tự động tắt sau một khoảng thời gian nhất định để tiết kiệm năng lượng, cũng như chức năng đổi đơn vị đo lường (từ gram sang ounce, pound, vv.).
Khi sử dụng cân điện tử, bạn cần đặt cân trên một bề mặt phẳng và ổn định, đặt đồ cần đo lên trên mặt cân và đọc kết quả đo trên màn hình hiển thị số. Nếu bạn sử dụng cân điện tử để đo các thành phần bột, hãy đặt tô trộn bột lên cân để đo lượng bột cần thiết cho công thức làm bánh.
>> Tham khảo một số dòng cân điện tử phổ biến nhất hiện nay
6. Đui và túi bắt kem
Đui bắt kem, đui tạo hình trang trí bánh
Để làm ra một chiếc bánh kem đẹp thì không thể thiếu những chiếc đui kem với thiết kế họa tiết khác nhau được. Có rất nhiều loại đui khác nhau như đui 3D, đui 2D, đui hoa lá, đui tròn, đui đan giỏ,…
Sử dụng đui và túi bắt kem để trang trí họa tiết trên bánh dễ dàng
Với chất liệu inox không gỉ, không độc hại, bền đẹp, sáng bóng, lại cho ra đời nhiều loại hoa văn khác nhau, không có đui bắt kem thì quả là một thiếu sót lớn để làm ra một chiếc bánh gato đẹp đấy.
>>> Xem thêm Đui kem để làm bánh kem tại đây
Túi bắt kem, túi đựng kem trang trí
Túi bắt kem là dụng cụ dùng để đựng kem hoặc các chất lỏng dạng đặc khác như bột, socola,… công dụng chính dùng để bắt bông kem, có dạng hình tam giác nhọn, được làm bằng chất liệu nilon cao cấp, bền, dai, không lo bục, rách trong quá trình sử dụng. Khi dùng, người làm bánh cho kem vào túi bắt kem, cắt một phần nhỏ trên đầu túi rồi cho vào đui bắt kem có nhiều đầu hình dạng khác nhau, từ đó cầm túi bắt kem theo kiểu dáng yêu thích.
Túi bắt kem được dùng trong quá trình tạo hình trang trí bánh sinh nhật
Túi bắt kem có nhiều kích cỡ to nhỏ khác nhau, đáp ứng nhu cầu đựng nguyên liệu nhiều hay ít khi làm bánh. Túi bắt kem thường bán theo set số lượng nhiều gồm 10 túi, 20 túi, 50 túi, có ưu điểm là chế tạo dùng một lần để đảm bảo vệ sinh và bắt kem hiệu quả nhất.
Ngày nay, túi bắt kem không chỉ được làm bằng chất liệu nilong để dùng một lần mà còn có loại túi bắt kem làm bằng silicon, rất bền và an toàn, tiết kiệm, có thể dùng nhiều lần. Chỉ cần sau khi sử dụng xong, bạn giặt sạch, phơi khô là những lần sau có thể sử dụng lại được tiếp.
>>> Xem thêm Túi bắt kem để làm bánh kem tại đây
7. Dụng cụ chà láng
Để có một chiếc bánh sinh nhật đẹp, mịn bạn cần chuẩn bị các dụng cụ để chà láng kem. Có rất nhiều dụng cụ giúp bạn tự chà láng kem tại nhà như dao chà láng, miếng vét bột hay đơn giản chỉ cần một tấm thẻ cứng có thể giúp lớp kem được phét mịn đẹp. Tuy nhiên, để chà láng chuyên nghiệp, nhanh chóng và đẹp mắt nhất mình khuyến khích bạn nên sử dụng dao chà láng hoặc miếng vét bột.
Chà láng kem bánh sinh nhật dễ dàng với dao chà láng
Với dao chà láng, thiết kế cơ bản và phổ biến nhất là cán gỗ chắc chắn, vừa tay cầm, còn phần lưỡi dao không quá sắc nhọn, được làm từ thép chống gỉ, dễ dàng vệ sinh an toàn. Chiều dài dao đa dạng, từ 11 đến 32cm giúp công việc chà kem nhanh chóng, dễ dàng, láng mịn với bất kì loại bánh nào, kích cỡ nào.
Dao chà láng không chỉ hữu ích khi chà kem phủ bánh gato mà còn dùng để phết nhân cho bánh cuộn, bánh sandwich, tráng gương phủ, bánh khúc cây…
>>> Xem thêm Dao chà láng để làm bánh kem tại đây
8. Bàn xoay
Bàn xoay là một dụng cụ hữu ích khi làm bánh sinh nhật, đặc biệt là khi bạn cần trang trí bánh. Bàn xoay giúp bạn xoay bánh một cách dễ dàng và thuận tiện, giúp bạn dễ dàng tiếp cận với bề mặt bánh từ các góc độ khác nhau và giúp cho quá trình trang trí bánh trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn.
Ngoài ra, bàn xoay còn giúp cho bạn kiểm soát được bánh và đảm bảo rằng bánh được phủ kem và trang trí đều và đẹp mắt hơn. Bạn có thể chọn mua bàn xoay có đường kính phù hợp với kích thước bánh và có thể xoay được 360 độ.
Tuy nhiên, nếu bạn không có bàn xoay thì vẫn có thể làm bánh sinh nhật. Bạn có thể dùng một cái khăn ướt hoặc một miếng cao su để đặt bánh lên trên và xoay bánh bằng tay để trang trí. Tuy nhiên, việc sử dụng bàn xoay sẽ giúp cho quá trình làm bánh trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn.
>>> Xem thêm Bàn xoay để làm bánh kem tại đây
Mua dụng cụ làm bánh sinh nhật ở đâu?
Để chuẩn bị cho việc trải nghiệm làm bánh sinh nhật tại nhà, bạn cần tìm mua các dụng cụ cơ bản Beemart kể trên. Hiện nay, việc lựa chọn và mua các dòng dụng cụ này rất dễ dàng và ngày càng đa dạng sự lựa chọn cho bạn hơn. Bạn có thể tìm mua tại siêu thị, các trang mua sắm trực tuyến hoặc các cửa hàng chuyên về đồ làm bánh.
Nếu bạn lên mạng search từ khóa "dụng cụ làm bánh sinh nhật" sẽ ra hàng loạt các kết quả. Nhiều shop, cửa hàng, địa chỉ bán hàng trên mạng mà bạn có thể chọn lựa. Tuy nhiên, dụng cụ làm bánh sinh nhật cơ bản này sẽ theo bạn suốt trong quá trình làm bánh tại nhà nên lời khuyên của chúng mình là bạn nên mua tại các địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng nhé!
Bạn có thể ghé qua Beemart - Thế giới đồ làm bánh để mua ngay, tại đây thì luôn đảm bảo về chất lượng nên bạn hoàn toàn yên tâm về độ bền và giá cả phù hợp nhé!
Để mua hàng trực tuyến, bạn đặt qua các kênh sau:
- Website: beemart.vn
- App Beemart: https://www.beemart.vn/install
Địa chỉ các cửa hàng toàn quốc:
- Tại Hà Nội có các cơ sở:
Số 5, ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy
Số 246 Lò Đúc, Hai Bà Trưng
- Tại TP.HCM có các cơ sở:
Số 102 Võ Thị Sáu, Quận 1
Số 1460 Trường Sa, Quận Tân Bình
Hy vọng những chia sẻ này từ Beemart sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm để lựa chọn các dụng cụ làm bánh sinh nhật hữu ích và cần thiết khi làm tại nhà. Và đừng quên follow Beemart để cùng tham khảo những kiến thức bổ ích về các món bánh ngon mỗi ngày nhé!
>> Tham khảo các Set nguyên liệu (DIY) tự làm bánh sinh nhật đơn giản tại nhà
SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN
Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ.
Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé!
-----------------
Beemart - Giúp bạn làm bánh dễ dàng tại nhà
Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Follow Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé !
Tổng đài hỗ trợ: 1900 636 546
Set nguyên liệu tiện lợi (DIY Baking)
Đồ làm bánh
Set nguyên liệu tiện lợi (DIY Baking)
Đồ làm bánh
1900 636 546
Messenger/FB
0902 160 080
Email hỗ trợ
