Tất cả tin tức

Cách làm thạch rau câu cho món chè thêm hấp dẫn

Cách làm thạch rau câu cho món chè thêm hấp dẫn dưới đây sẽ là một gợi ý trong muôn vàn nguyên liệu topping mà bạn đang suy nghĩ cho món chè của mình đấy. Đừng quên lưu lại công thức mà Beemart chia sẻ dưới đây nha! 1. Cách làm thạch rau câu phô mai Nguyên liệu: - Phô mai bò cười - Siro táo xanh: 20ml (hoặc siro tùy vị thích) - Đường: 100g - Bột rau câu giòn: 10g - Khuôn làm thạch Thực hiện: - Cho 1 lít nước vào nồi bắc lên bếp. Thêm siro vào khuấy đều đến khi hòa lẫn thì giảm lửa vừa. - Cho 10g bột rau câu và 100g đường vào khuấy đều, bột tan hết thì tắt bếp. Để nguội khoảng 5 phút. - Phô mai con bò cười cắt miếng vuông vức, nếu bạn mua loại miếng vuông sẵn thì không cần cắt rồi xếp phô mai vào khuôn. - Chia đều thạch vào khuôn. Bạn có thể làm thêm các vị thạch khác cho ngon nhé. - Để thạch vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 30 phút hoặc đến khi thạch đông là xong món thạch rau câu phô mai rồi. 2. Cách làm thạch rau câu sợi giòn Nguyên liệu: - Rau câu giòn: 5g - Rau câu dẻo: 3g - Đường: 100g - Nước: 300ml - Siro táo xanh: 20ml Thực hiện: - Ngâm bột rau câu giòn cùng với nước lọc trong 30 phút rồi trộn đều bột rau câu dẻo cùng với đường. - Sau 30 phút đun sôi hỗn hợp rau câu giòn, khuấy đều nước rồi từ từ đổ rau câu dẻo và đường vào, khuấy đều cho hòa tan. - Đun hỗn hợp trên bếp cho đến khi sôi bùng lên thì cho siro vào rồi tắt bếp. - Đổ, tráng mỏng rau câu ra khuôn chờ đông rồi cắt sợi tuỳ ý nhé. Vậy là chỉ cần vài bước đơn giản cùng nguyên liệu dễ tìm mua tại các cửa hàng bán đồ làm bánh, bạn đã cho ra đời 2 món thạch tuyệt ngon trong thời gian cực ngắn rồi. Cách làm thạch rau câu cho món chè thêm hấp dẫn trên đây đáng để bạn trổ tài vào bếp đấy! Mọi người, nhất là trẻ em sẽ thích thú ăn mãi mà không thấy chán thôi! (Nguồn: Bích Ngọc Nguyễn) >>> Xem thêm nguyên liệu là Thạch rau câu cực đơn giản tại đây - Gelatin - Bột làm thạch rau câu - Nguyên liệu làm thạch khác Tham khảo: Cách làm 2 loại trân châu tuyệt ngon cho món chè của bạn

Đẹp mắt, lạ miệng với món thạch rau câu hoa anh đào hấp dẫn

Hoa anh đào được biết đế như là quốc hoa của đất nước Nhật Bản. Những cánh hoa mỏng manh phản ánh tâm hồn nhạy cảm, thanh cao và vẻ đẹp kiểu hãnh của người Nhất. Ngoài ra nó còn tượng trưng cho “con đường chết” của người võ sĩ Samurai, hay là biểu tượng của sự may mắn. Hơn thế, hoa anh đào còn được người Nhật chế biến thành những món ăn mang hương vị rất độc đáo để vừa làm đẹp món ăn, vừa tăng thêm may mắn cho người thưởng thức chúng. Beemart sẽ chia sẻ cách làm thạch rau câu hoa anh đào đẹp mắt, hấp dẫn nhé. Cách làm thạch rau câu hoa anh đào thanh mát lạ miệng Nguyên liệu Phần đế thạch 250ml nước 3 muỗng canh đường 2 muỗng cà phê bột trà hoa anh đào 1+1/4 thìa cà phê bột thạch agar agar Sữa tươi 100ml 4 thìa cà phê mật ong Mặt trên thạch 400ml nước 1+1/4 thìa cà phê bột thạch agar agar 3,5 muỗng canh đường 4 thìa cà phê mật ong 8 bông hoa anh đào muối sấy khô Cách làm Rửa sạch hoa anh đào khô và ngâm trong khoảng 45-60 phút sau đó lau nhẹ những bông hoa này trên giấy, tránh làm rụng cánh hoa. Bạn có thể hoa anh muối sẵn để làm tiện dụng hơn nhé. Phần đế thạch Bước 1: Đầu tiên, bạn cho tất cả thành phần trừ mật ong và sữa tươi vào nồi đun sôi rồi khuấy trên lửa vừa trong 2 phút. Tắt lửa rồi đổ mật ong cùng sữa tươi vào khuấy đều trong 1 phút. Bước 2: Đổ nhẹ hỗn hợp chất lỏng này vào khuôn và đặt trong tủ lạnh trong 15 phút. Mặt trên thạch Bước 3: Bạn cho tất cả thành phần từ mật ong vào nồi đun sôi và khuấy ở lửa vừa trong 2 phút. Tắt lửa rồi thêm mật ong vào rồi khuấy đều tay trong một phút Bước 4: Lấy khuôn thạch ra khỏi tủ lạnh, sau đó đổ chất lỏng nóng lên trên. Nhẹ nhàng đặt hoa anh đào vào giữa. Để thạch nguội ở nhiệt độ phòng rồi đặt vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng trước khi ăn. Món thạch rau câu hoa anh đào là món tráng miệng nổi tiếng của người Nhật, họ đã mang cả biểu tượng của đất nước vào trong ẩm thực bằng món thạch cực kì độc đáo này. Thạch rau câu hoa anh đào với cách làm thạch đơn giản nhưng cho gia đình bạn một món thạch rau câu cực kì độc đáo. Món thạch rau câu hoa anh đào nổi bật với lớp thạch dừa trong veo, ngọt mát mà còn độc đáo bởi một bông hoa anh đào hồng nhẹ ở phần giữa. Chính bông hoa anh đào đã không chỉ làm cho món thạch rau câu bắt mắt hơn nhiều mà còn làm nên hương vị khó quên của món tráng miệng này. Chúc bạn ngon miệng!!!!! >> Khuôn bánh sử dụng trong bài có bán tại Beemart.vn