Tất cả tin tức

Lợi ích của ngũ cốc không phải ai cũng biết

Trong cuộc sống ngày nay, ngũ cốc là thực phẩm không hề xa lạ với mọi người, bởi sự tiện lợi cùng nhiều dưỡng chất nó mang lại đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về lợi ích của ngũ cốc, vậy hãy cùng Beemart khám phá ngay nhé! Các loại ngũ cốc ăn sáng vừa healthy vừa tiện lợi Những món ăn từ ngũ cốc nghĩ tới mà thèm Lợi ích của ngũ cốc không phải ai cũng biết Ngũ cốc thường được biết đến với 5 loại lương thực cung cấp tinh bột như lúa mạch, đậu, lạc, vừng... Tuy nhiên ngày nay người ta đã phát hiện và thay thế thành phần ngũ cốc bằng yến mạch hay những loại hạt dinh dưỡng như hạnh nhân, hạt điều, macca, óc chó... Bên cạnh công dụng là nguồn cung cấp tinh bột thì ngũ cốc có nhiều lợi ích bất ngờ hơn thế mà không phải ai cũng biết. Cùng Beemart tìm hiểu lợi ích của ngũ cốc nhé!! Ngũ cốc cung cấp protein Không chỉ cung cấp carbonhydrat mà ngũ cốc còn chứa nhiều protein, chất được biết đến có nhiều trong thịt, cá, trứng, sữa. Protein vô cùng quan trong đối với cơ thể, nó giúp tái tạo và xây dựng các mô, thúc đẩy sự phát triển của xương, sụn, máu, da và cơ bắp. Nhờ lợi ích của ngũ cốc nên nó đặc biệt phù hợp với bà bầu, những người thiếu máu, thiếu hụt chất dinh dưỡng, những người bị gout hoặc viêm khớp giúp tăng cường bổ sung protein và tránh xa chất đạm. Ngũ cốc giúp cải thiện sức khỏe Lợi ích của ngũ cốc đối với tim mạch Ổn định đường huyết trong máu cũng là một trong những lợi ích của ngũ cốc. Đặc biệt, ngũ cốc nguyên cám cung cấp một lượng lớn chất xơ giúp ngăn ngừa các nguy cơ đông máu, tắc mạc máu và đột quỵ. Cũng nhờ lượng protein cao nên ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe tim mạch, thúc đẩy quá trình bơm máu, hạn chế được lượng cholesterol. Lợi ích của ngũ cốc trong quá trình tăng trưởng cơ thể Bên cạnh việc cung cấp carbonhydrat và protein, ngũ cốc còn chứa vô cùng phong phú các loại khoáng chất như sunfat, phot pho, magie, kali, canxi, kẽm, đồng và mangan - những thứ rất quan trọng đối với sức khỏe cơ thể. Các loại ngũ cốc khác nhau có hàm lượng các khoáng chất khác nhau. Khoáng chất giúp quá trình tăng trưởng và vững chắc của xương, là chất xúc tác cho các hoạt động của enzyme và không thể thiếu khi đóng vai trò là thành phần cấu tạo nên chất đạm, chất béo trong cơ thể. Lợi ích của ngũ cốc trong việc chống ung thư Một số nghiên cứu cho thấy, ngũ cốc giúp phòng ngừa ung thư đại tràng và ngăn chặn sự tăng trưởng của các tế bào ung thư vú. Ăn nhiều ngũ cốc gia tăng các chất chống oxy hóa, giúp các tế bào trong cơ thể khỏe mạnh và hạn chế sản sinh ra các tế bào bất thường gây nguy cơ ung thư. Được biết chất phytoestrogen có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây ung thư, cũng như nguy cơ mắc các chứng bệnh về tim mạch, tiểu đường. Nhờ chất xơ có trong ngũ cốc giúp bộ máy tiêu hóa tốt hơn. Chúng thúc đẩy quá trình tạo chất thải được dễ dàng và làm cho mềm hơn giúp bạn đi vệ sinh thoải mái. Điều đó góp phần phòng ngừa nguy cơ ung thư đại trực tràng - căn bệnh nguy hiểm cướp đi mạng sống của rất nhiều người. Ngũ cốc giúp cải thiện làn da và vóc dáng Nhờ giàu chất xơ, ngũ cốc giúp chúng ta nhanh no hơn và hạn chế cảm giác thèm ăn và tránh việc ăn uống quá mức. Mặc dù nhanh no nhưng ngũ cốc lại ít gây tăng cân do tính chất phân hủy carbohydrate thành glucose của ngũ cốc. Do vậy ngũ cốc cũng thường xuyên được chọn là loại thực phẩm phù hợp cho chế độ ăn kiêng. Lợi ích của ngũ cốc còn đến từ rất nhiều vitamin chứa trong nó như B1, B2, B3, B6; các axit như pantothenic (vitamin B5), axit paraaminobenzoic (PABA) và folic (vitamin M)... Đặc biệt là các loại vitamin tốt cho da như vitamin A, D, E… hỗ trợ giúp chống lão hóa da, tăng collagen để đẩy lùi các nếp nhăn, kháng lại tình trạng oxy hóa da, xuất hiện các gốc tự do làm “già” các gốc tế bào da. Loại và hàm lượng có thể thay đổi theo từng loại ngũ cốc. Hạt ngũ cốc được sử dụng để chiết xuất dầu giàu vitamin E. Với những lợi ích tuyệt vời này, ngũ cốc bữa ăn sáng tiện lợi gia đình nào cũng nên có trong căn bếp của mình. Vậy mua ngũ cốc ăn liền ở đâu chất lượng, uy tín? Beemart - Địa chỉ mua ngũ cốc ăn liền chất lượng, giá tốt Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều nơi bán ngũ cốc, tuy nhiên chất lượng không đảm bảo, không rõ nguồn gốc. Để an tâm lựa chọn ngũ cốc ăn liền chất lượng cao, mọi người có thể tìm mua các sản phẩm tại Beemart, cam kết mang những sản phẩm tốt nhất đến tay người tiêu dùng. Tại đây đang bày bán rất nhiều sản phẩm ngũ cốc ăn liền có xuất xứ từ Châu Âu, đa dạng các loại từ nguyên hạt đến mix trái cây sấy khô, phù hợp với khẩu vị của mọi lứa tuổi. Một bữa sáng với ngũ cốc ăn liền và sữa hoặc sữa chua sẽ là bữa ăn nhanh gọn, tiện lợi nhưng vẫn đủ năng lượng và dinh dưỡng cho một ngày học tập và làm việc. Một chút thay đổi nhỏ sẽ giúp bạn nhận ra lợi ích của ngũ cốc tuyệt với như thế nào và cải thiện cuộc sống của bạn tốt hơn. >>> Xem thêm các loại ngũ cốc ăn liền có ở Beemart TẠI ĐÂY

Tác dụng thần kỳ của các loại hạt ngũ cốc

Theo xu hướng thực phẩm ngày nay, con người ưu tiên sử dụng các chất tinh bột từ các loại hạt hơn vì có nhiều chất xơ và tốt cho sức khỏe hơn. Beemart sẽ cùng các bạn tìm hiểu những lợi ích của các loại hạt ngũ cốc phổ biến, dễ tìm nhé. Sữa hạt hữu cơ cho bé và những điều mẹ cần biết Cách nấu cháo ý dĩ hạt sen bồi bổ mẹ bầu Tác dụng thần kỳ của các loại hạt ngũ cốc Từ xưa đến nay, các loại hạt ngũ cốc luôn được biết đến và sử dụng như một loại thực phẩm quan trọng cho bữa ăn hằng ngày. Khoa học hiện đại đã chứng minh rằng các loại ngũ cốc rất giàu giá trị dinh dưỡng, cung cấp lượng lớn protein, vitamin, khoáng vi lượng,… cho cơ thể. 1. Hạt hạnh nhân Hạnh nhân là loại hạt ngũ cốc có nguồn gốc ở Trung Đông, nhưng Hoa Kỳ hiện là nhà sản xuất lớn nhất thế giới và hình ảnh hạnh nhân luôn gắn liền với hình ảnh của nước Mỹ, là sản phẩm nông nghiệp chủ đạo của đất nước này. Trong hạnh nhân có chứa chất chống oxy hóa cực mạnh. Các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể chống lại sự oxy hóa, có thể phá huỷ các tế bào ung thư, ngăn chặn sự phát triển và lây lan của nó. Vì lý do này, ăn loại hạt ngũ cốc này đã loại bỏ lớp da nâu là một lựa chọn hết sức sai lầm xét theo góc độ sức khỏe. Một thử nghiệm lâm sàng của 60 người hút thuốc cho thấy rằng 84 gram (khoảng 3 ounces) quả hạnh mỗi ngày làm giảm các dấu hiệu sinh học oxy hóa 23-34%, trong khoảng thời gian 4 tuần . Những phát hiện này hỗ trợ những nghiên cứu khác, trong đó phát hiện ra rằng ăn hạnh nhân với các bữa ăn chính làm giảm một số dấu hiệu lão hóa của cơ thể. Hạt hạnh nhân nhiều ứng dụng như phổ biến nhất hiện giờ là làm sữa hạt hay bơ hạnh nhân để ăn kèm bánh mỳ hay kết hợp với nhiều loại hạt để làm granola,.... 2. Hạt điều Nhiều người trong chúng ta thích ăn hạt điều nhưng lại không biết rõ về những lợi ích khi ăn loại hạt ngũ cốc này cũng như tác hại khi ăn quá nhiều điều. Nhân điều mặc dù nếu so ra thì không chứa nhiều chất béo bằng các loại hạt khác, nhưng nó lại có chứa chất chống oxy hóa hàng đầu là axit béo omega-3, omega-6 và nhiều chất dinh dưỡng khác. Trong nhân điều rất giàu khoáng chất đồng, một thành phần thiết yếu của nhiều enzyme. Trong đông y, hạt điều có vị ngọt, bùi, tính ấm, tác dụng bổ dưỡng, làm dịu, trừ đàm. Vì vậy, nó rất tốt cho những người suy nhược cơ thể, đau họng, bị ho do phong hàn, nhiều đàm.Ăn nhân điều cho phép cơ thể hấp thụ chất sắt, giúp loại bỏ bệnh ung thư do các gốc tự do gây ra, sản xuất melanin giúp làn da và mái tóc của bạn ngày càng đẹp hơn. Với một đất nước tự sản xuất được hạt điều nên chúng ta được tiêu dùng những loại hạt điều ngon, nhiều món bánh truyền thống đều có hạt điều thơm bùi như nhân bánh Trung Thu thập cẩm, bánh chả truyền thống Hà Nội,.... 3. Quả óc chó Quả óc chó cung cấp chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Và Walnuts có hàm lượng OMEGA 3 CAO NHẤT trong tất cả các loại hạt ngũ cốc và nguồn gốc thực vật! Chỉ cần ăn 1 quả óc chó đã có lượng Omega 3 cao bằng 2 viên Omega 3 bổ xung bạn uống. Mà trong khi mua 1 hộp bổ xung Omega 3 vô cùng đắt đỏ đến từ thương hiệu tốt. (nhưng omega 3 nhân tạo lại khó hấp thụ). Nên thực tế ăn quả óc chó vẫn có muôn vàng cái lợi, hơn là bạn cố gắng đi mua thuốc bổ xung vitamin, thật là vô ích. Hạt óc chó dần trở nên phổ biến là một loại hạt ngũ cốc với người Việt Nam, xuất hiện nhiều trên các bánh kẹo ngày Tết. Cơ bản hạt óc chó thêm vào với những loại bánh cốt bông lan bơ để giảm độ nặng cũng như thêm độ thơm bùi cho bánh. 4. Hạt phỉ Hazelnut thường được trồng nhiều nhất ở các quốc gia như: Thổ Nhĩ Kì, Hy Lạp, Italia, Georgia, phía nam Tây Ban Nha, Anh và 2 bang Washington và Oregon của Hoa Kỳ. Trong đó, Thổ Nhĩ Kì là nước cung cấp lượng hạt phỉ lớn nhất trên thế giới, chiếm khoảng 75% sản lượng toàn cầu. Hạt quả phỉ là một loại hạt ngũ cốc ngon giàu chất dinh dưỡng rất có lợi cho sức khỏe. Không chỉ vậy, hạt phỉ còn mang hương vị bùi béo thơm ngon nên thường được sử dụng trong các thực đơn nấu ăn, đặc biệt trong các công thức làm bánh. Hạt phỉ sống cung cấp một lượng protein đủ để cơ thể duy trì năng lượng hoạt động trong một ngày. Do đó, nếu bạn đang áp dụng chế độ kiêng đạm động vật thì hạt phỉ sẽ là sự thay thế tuyệt vời. Hạt phỉ chứa một lượng omega 9 cực cao. Dưỡng chất này có tác dụng làm giảm huyết áp, cân bằng cholesterol trong cơ thể cũng như ngăn ngừa các bệnh tim mạch và tiểu đường. Các nước phương Tây luôn có hộp bơ hạt phỉ ở trong nhà để có thể kết hợp với nhiều loại bánh như mousse, bánh quy, ăn kèm bánh mỳ,...Và cách làm cũng tương tự như làm bơ lạc, một cách cơ bản bằng máy xay sinh tố, ra thành phẩm bơ hạt phỉ homemade thơm ngon. 5. Hạt hồ đào Quả hồ đào còn có tên gọi khác là quả óc chó dài, quả óc chó trơn là một loại quả được mệnh danh là “quả thần dược”, Quả hồ đào đã được mệnh danh là quả cải lão hoàn đồng trường xuân bất lão, hay còn được gọi là quả trường thọ. Quả hồ đào chính là thức ăn kéo dài tuổi thọ, bồi bổ sức khỏe lý tưởng nhất. Trong quả hồ đào còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng như: canxi, magiê, crôm, những chất này tham gia vào nhiều quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Canxi có tác dụng đối kháng cadmin, loại chất gây nên cao huyết áp. Crôm có thể xúc tiến việc lợi dụng đường glucô và bài tiết cholesterol, bảo vệ tim mạch. Crôm và magiê còn có tác dụng thúc đẩy chức năng của cơ tim. Tác dụng của các loại hạt ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe và nhiều sự ứng dụng khác nhau trong nhiều món ăn. Hy vọng Beemart đã giúp các bạn hiểu hơn về các loại hạt và có thể sử dụng một cách hiệu quả nhất!

Bất ngờ trước công dụng của các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu

Phong trào sử dụng các loại hạt ngũ cốc trong khẩu phần ăn của mọi người để giảm cân, tăng cân... đã trở nên phổ biến. Những hạt ngũ cốc không chỉ chứa những chất dinh dưỡng lành mạnh giúp bổ dung năng lượng cho cơ thể mà nó còn chứa nhiều vitamin. Phụ nữ mang thai là nhóm đối tượng cần được bổ sung nhiều năng lượng và dưỡng chất nhất vậy nên việc sử dụng các loại hạt trong thời gian mang thai là rất cần thiết. Hãy cùng với Beemart tìm hiểu và chọn ra các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu nhé! Một số các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu Hạt dẻ dười Hạt sen Hạt macca Hạt óc chó Hạt chia Hạt lạc Hạt dưa Hạt bí ngô Hạt hướng dương Hạt hạnh nhân Hạt phỉ Hạt yến mạch Các mẹ bầu có thể tham khảo các công thức làm món ngũ cốc Granola dễ ăn và rất ngon. Thanh ngũ cốc Granola có thể kết hợp tổng hợp các loại hạt ngon nhất mà các mẹ bầu thích ăn. Các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu. Tham khảo: Các công thức làm Granola từ các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu Công dụng của các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu Hạt dẻ cười bổ sung vitamin và khoáng chất Hạt dẻ dười là một trong các loại hạt tốt cho phụ nữ mang thai. Trong hạt dẻ cười có các dưỡng chất có trong loại hạt này như: Vitamin C, vitamin nhóm B, những chất khoáng vi lượng như canxi, sắt, magiê, phốt pho, mangan, đồng, selen, kẽm… (Các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu) Các dưỡng chất này thúc đẩy khả năng miễn dịch của mẹ và hỗ trợ tối ưu phát triển thai nhi. Nếu bị dị ứng với các loại hạt thì mẹ nên tránh ăn hạt dẻ cười khi mang thai. Các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu Các hợp chất a-xít trong hạt dẻ cười có thể gây dị ứng với các triệu chứng như ngứa da, hay hình thức nghiêm trọng của shock phản vệ là nôn, đau bụng, tiêu chảy, khó thở. Hạt sen giúp phụ nữ mang thai có tinh thần thoải mái Là loại hạt ngũ cốc thông dụng phổ biến, hạt sen được biết đến với nhiều công dụng như giúp an thần, giảm stress. Các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu Với phụ nữ mang thai hạt sen cung cấp dưỡng chất như protit, lipit, gluxit, canxi, photpho, sắt, vitamin B1, B2, C… Nó giúp mẹ ngủ ngon, cải thiện vòng một sau sinh một cách hiệu quả, đặc biệt là giúp bé yêu trong bụng thông minh hơn. (Các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu) Hạt mắc-ca là loại hạt rất tốt cho thai nhi “Nữ hoàng của các loại hạt ngũ cốc” là danh xưng dành riêng cho hạt mắc-ca. Loạt hạt này có giá trị dinh dưỡng cao như chất béo, đường, protein, muối khoáng, vitamin B6, vitamin B1, canxi, sắt, phốt-pho… Các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu Khi bổ sung loại hạt ngũ cốc này vào khẩu phần ăn hằng ngày còn góp phần tích lũy năng lượng cho thai nhi. Đồng thời giúp cải thiện được chứng chán ăn ở phụ nữ mang bầu. Các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu. Công dụng của hạt óc chó Giá trị dinh dưỡng “vàng” của hạt óc chó giúp loại hạt này luôn nằm trong top danh xưng hot nhất “hạt trường thọ”, “hạt muôn tuổi”. Mẹ có thể ăn óc chó trong suốt 40 tuần thai kỳ sẽ giúp não bộ thai nhi phát triển. Các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu Các nguyên tố vi lượng có trong hạt óc chó như kẽm, mangan, crom hay a-xit hữu cơ có tác dụng rất lớn trong việc thúc đẩy sự phát triển trí thông minh của bé ngay trong bụng mẹ. Giá trị dinh dưỡng hạt lạc, hạt ngũ cốc đối với bà bầu Trong động phộng có hơn 10 loại a-xit amin khác nhau mà mẹ bầu cần trong suốt thai kỳ. Hàm lượng lớn protein và lipit, đặc biệt là hàm lượng a-xít béo không bão hòa rất cao. Các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu Nó giúp thúc đẩy sự sản sinh ra các tế bào não, nâng cao khả năng ghi nhớ và tăng cường sự phát triển tư duy. Giá trị dinh dưỡng của đậu phộng còn cao hơn cả lương thực và có thể sánh ngang với các loại thực phẩm đắt tiền như thịt, sữa, trứng Lợi ích của hạt chia đối với phụ nữ mang thai A-xít béo omega-3 rất cần thiết cho sự phát triển não của bé. Trong 100gr hạt chia chứa 19,3g omega-3, cao gấp 8 lần so với cá hồi và cao hơn rất nhiều so với các thực phẩm giảm Omega-3 khác. Ngoài ra, hạt chia còn chứa hàm lượng a-xít folic khá cao. A-xít này giúp phòng ngừa khiếm khuyết ống thần kinh của thai nhi. Các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu. Các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu Nó còn giúp thai nhi khỏe mạnh, thông minh hơn. Cùng với cá hồi thì hạt chia là bạn đồng hành tuyệt vời của bà bầu trong thai kỳ. Hạt chia chứa nhiều Omega 3 giúp thai nhi thông minh hơn Hạt hướng dương giúp tăng đề kháng trong thai kỳ Trong 1 cốc hạt hướng dương cũng cung cấp 35mg vitamin E, 5mg vitamin B5, 500mg kali, phốt pho 520mg, 250mg magiê, 160 mg folate, 42 mg selen, 5mg sắt. Sử dụng hạt hướng dương như món ăn vặt khoái khẩu giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể giúp mẹ bầu, an thai. Loại hạt này còn làm giảm nguy cơ sảy thai đồng thời đề phòng hiện tượng thiếu máu. Vì sao nên ăn hạt dưa khi mang thai Protid có trong thành phần hạt dưa là nguyên tố không thể thiếu cho thần kinh, cơ bắp, huyết dịch, nội tạng, xương khớp. Chất glucid trong hạt dưa là thành phần chính cấu tạo tế bào và thần kinh. Mẹ thường xuyên ăn hạt dưa để thai nhi được bổ sung thêm nhiều dưỡng chất. Các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu Xem thêm: Các loại hạt ngũ cốc Organic nhập khẩu tại Beemart