Tất cả tin tức

Cách làm trân châu trắng bằng bột năng cực đơn giản mà bạn chưa biết

Cách làm trân châu trắng bằng bột năng cực đơn giản dưới đây sẽ cho bạn thành phẩm topping ngon không kém món trân châu đường đen hay trân châu dai giòn. Hãy cùng Beemart bắt tay vào bếp ngay thôi nào! Có thể bạn sẽ thích: >>> Gợi ý công thức làm trà sữa nướng thơm ngon, lạ miệng ngay tại nhà >>> Cách pha trà sữa khoai môn ngon như ngoài tiệm Trà sữa đang là thức uống lên ngôi trong mùa hè nóng nực này. Với các loại topping ăn kèm như pudding, nha đam và đặc biệt là trân châu, trà sữa hấp dẫn mọi lứa tuổi, giới tính. Và nếu bạn muốn làm món trân châu trắng dai dai, mềm mềm từ bột năng đơn giản mà vẫn ngon như ngoài hàng, lại an toàn và đảm bảo vệ sinh thực phẩm thì còn chần chừ gì nữa. Beemart sẽ mang đến cho bạn cách làm trân châu trắng bằng bột năng ngay dưới đây! Trân châu trắng dai dai là món topping trà sữa yêu thích Chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm trân châu trắng bằng bột năng - Bột năng: 160g - Bột rau câu dẻo: 10g - Đường: 3 muỗng - Nước sôi: 300ml Cách làm trân châu trắng bằng bột năng tưởng khó mà dễ không tưởng - Bước 1: Bạn hãy trộn đều bột năng, bột rau câu và đường với nhau. - Bước 2: Đổ từ từ nước sôi vào và trộn đều, để nguội bớt sau đó nhồi sơ bằng tay đến khi có khối bột dẻo và mịn. - Bước 3: Nặn bột thành từng viên vừa ăn. Để bột không dính, mỗi lần nặn xong thì áo bột qua một lớp bột năng. - Bước 4: Bắc nồi nước lên bếp, bật lửa vừa. Khi nước sôi thì thả trân châu vào luộc, dùng muỗng đảo sơ để trân châu không bị dính vào nhau. - Bước 5: Khi trân châu bắt đầu nổi lên, bạn tiếp tục để thêm 10 - 15 phút nữa đến khi trân châu chìm hết xuống đáy nồi thì tắt bếp, để nguyên, đậy nắp nồi ngâm trân châu trong 20 phút. - Bước 6: Sau 20 phút vớt trân châu trắng bằng bột năng ra ngâm nước lạnh trong 5 phút. Nếu muốn ngọt hơn, bạn có thể trộn với đường hoặc ngâm trân châu trong nước đường. Trân châu đã trở thành thứ topping không thể thiếu trong những cốc trà sữa thơm ngon, béo ngậy. Những viên trân châu dai dai mềm mềm thường thấy trong nhiều loại đồ uống hiện nay, hoặc được sử dụng trong những cốc chè, tào phớ,... Với cách làm trân châu trắng bằng bột năng, Beemart tin rằng thức uống của bạn sẽ hấp dẫn hơn nhờ những viên trân châu made yourself này đó! Đặc biệt để tiết kiệm thời gian chuẩn bị, bạn có thể tham khảo trân châu trắng làm sẵn được đóng gói cẩn thận, vệ sinh ở tại Beemart. Cách chế biến các loại trân châu này rất đơn giản, chỉ cần luộc lên là những viên trân châu đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức rồi. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại trân châu làm sẵn cho bạn lựa chọn: trân châu đen, trân châu măng cụt, trân châu mãng cầu, trân châu ô long,... Còn rất nhiều loại trân châu làm sẵn thơm ngon, bạn chỉ cần về luộc là có ngay thành phẩm topping yêu thích. Xem ngay tại đây nhé trân châu Bên cạnh những loại trân châu làm sẵn, bạn cũng có thể tham khảo thêm các loại topping khác như thạch, cramel... để ly trà sữa của bạn thêm phần hấp dẫn, thơm ngon hơn nhé. Tại Beemart có bán đầy đủ nguyên liệu làm trà sữa với giá vô cùng tốt. Các bạn hãy ghé qua Beemart ngay hôm nay để nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé! Lưu ý trong cách làm trân châu trắng bằng bột năng - Bạn bỏ càng ít đường càng tốt, điều này sẽ giúp nhào bột làm trân châu trắng dễ hơn mà không bị chảy nước do đường. - Nước trộn bột trân châu tuyệt đối phải nóng già thì mới làm bột năng thành khối, nếu dùng nước ấm hoặc nguội, bột của bạn sẽ chảy ra. - Nên cho trân châu trắng vào luộc lúc nước sôi để tránh tình trạng trân châu mềm nhũn ra khi gặp nước chưa nóng hẳn. - Trân châu trắng sau khi ngâm nước lạnh sẽ trong veo, mềm dai. Nếu bạn dùng không hết mà bỏ tủ lạnh, trân châu sẽ bị cứng. Muốn trân châu mềm dai lại, bạn bỏ lò vi sóng trong 5 - 10 phút nhé. - Có thể làm sẵn trân châu trắng rồi cho vào hộp đậy kín và bỏ vào ngăn đá, khi nào cần dùng thì bạn vẫn có thể đem ra luộc như bình thường, giúp tiết kiệm thời gian hơn. Thành phẩm trân châu trắng trong Chúc bạn thành công với cách làm trân châu trắng bằng bột năng cực đơn giản trên đây nhé! Bên cạnh đó, Bee gợi ý cho tín đồ phô mai một cực phẩm siêu Hot trên thị trường nhé! Đó chính là Trân Châu Phô Mai béo ngậy, dai dai. Sản phẩm tươi ngon mỗi ngày đều đã có sẵn tại nhà Bee, đặt ngay bạn nhé! Trân châu phô mai hot trend trong giới mê trà sữa Tại Beemart có rất nhiều combo đồ uống với đầy đủ nguyên liệu giúp các bạn làm thành công món trà sữa ngay tại nhà. Nếu bạn lo lắng trà sữa ngoài hàng không sạch, không đảm bảo thì sao không tự làm để chiêu đãi cả nhà nhỉ? Chắc chắn các bé cùng mọi thành viên trong gia đình bạn đều sẽ thích mê thôi!! set nguyên liệu pha trà hot Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức pha chế hay ho nha! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Topping trà sữa hot nhất trong mùa hè 2021

Trà sữa đang trở thành “ngôi vương” của các loại đồ uống được giới trẻ ưa chuộng nhất. Góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của trà sữa nhất định phải kể đến sức hút của các loại topping trà sữa. Hiếm có ai uống trà sữa mà không thêm topping. Cùng Beemart điểm mặt gọi tên những loại topping trà sữa hot nhất trong mùa hè này nhé! Học cách pha cà phê trứng siêu ngon mà đơn giản phải biết Tự làm mứt dừa vị cà phê ăn vào là mê tít Topping trà sữa là tên gọi chung để chỉ các loại thạch, trân châu, pudding… thường được dùng kèm trong cốc trà sữa. Phần topping trà sữa nhiều màu sắc, ngậy ngây góp phần tăng thêm hương vị thơm ngon đúng điệu của ly trà sữa. 1. Trân châu rau câu lạ miệng cho ly trà sữa mê ly Trân châu trắng là một trong những món topping trà sữa gây sốt giới trẻ trong thời gian qua. Trân châu có màu trắng, tròn đẹp và vị ngọt thanh, dai giòn. Nếu đã yêu thích trà sữa trân châu, thì không thể bỏ qua topping trà sữa cực ngon này với cách thực hiện vô cùng nhanh và dễ làm. Nguyên liệu làm trân châu trắng Đường trắng: 250 gr Bột rau câu dẻo 20 gr Bột rau câu giòn 3 gr Nước 1 lít Tiến hành cách làm topping trà sữa trân châu trắng + Bước 1: Bạn bắc nước đun sôi rồi cho bột rau câu giòn vào khuấy tan đều. Tiếp đến bạn trộn phần rau câu dẻo với đường cát, rồi tiếp tục cho vào nước khuấy đều cho tan hết đường. Sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sệt vừa lại là được. Lưu ý: Bạn có thể cho thêm 1 ống hương vani để làm dịu đi vị tanh từ bột rau câu và giúp topping trà sữa của mình có mùi thơm hấp dẫn hơn nha. + Bước 2: Bạn chuẩn bị một tô nước đá và một ít dầu ăn. Cho dầu ăn vào trong tô nước đá. Lưu ý: Không cho đá viên vào khi đã cho dầu ăn, có thể làm cho dầu đông và vón cục. Quan trọng là có được phần tách lớp dầu ăn và nước đá để có thể tạo hình viên tròn cho trân châu. + Bước 3: Kế tiếp bạn cho hỗn hợp rau câu đang nóng vào bình có đầu nhỏ để có thể nhỏ giọt tạo hình, ở đây mình dùng chai tương ớt rữa sạch, bạn có thể dùng các hũ nhựa đựng tương ớt như các quán bún, phở để tạo hình. Nhỏ từng giọt rau câu vào tô, giọt rau câu qua lớp dầu sẽ tạo thành hình viên tròn đều. Sau đó sẽ chìm xuống phần nước đá để đông cứng lại, thành viên trân châu thành phẩm. Cuối cùng, sau khi bắt xong hạt trân châu trắng, rửa sạch dầu ăn với nước lạnh để thu được phần trân châu trắng thành phẩm. Để bảo quản topping trà sữa trân châu ngon hơn, bạn thêm vài giọt nước cốt chanh và một ít đường trắng trộn đều nhé. 2. Trân châu truyền thống Trân châu đen là loại topping trà sữa đầu tiên được biết đến. Loại trân châu này làm từ bột năng, khi nhai sẽ đem lại cảm giác dai dai. Nguyên liệu làm topping trà sữa trân châu đen mật ong - Các loại bột: Bột gạo:100 gr Bột năng: 200 gr - Bột ca cao: 3 muỗng cà phê - Đường bột 1 muỗng canh - Mật ong 15 ml Cách làm trân châu đen topping trà sữa truyền thống + Bước 1: Bạn trộn đều 100g bột gạo, 200g bột năng, 3 muỗng cà phê bột ca cao và 1 muỗng canh đường bột lại với nhau trong 1 tô lớn. Chế từ từ 200ml nước sôi vào tô bột, dùng đũa trộn bột đến khi kết dính vào với nhau rồi dùng tay nhào bột đến khi mịn. + Bước 2: Kế tiếp bạn phết 1 lớp bột mỏng lên dĩa hoặc khay đựng. Dùng tay vo từng viên bột nhỏ tròn. Nên vo viên nhỏ, khi nấu kích thướt sẽ nở to hơn. + Bước 3: Bạn đun sôi nồi nước, thả chân trâu vào luộc. Chuẩn bị sẵn 1 tô nước lạnh. Khi thấy trân châu nổi lên trên mặt nước là được. Bạn dùng vá vớt ra trân châu cho vào tô nước, giúp chân trâu không bị bệt dính lại với nhau. + Bước 4: Cuối cùng sau khi trân châu bớt nóng thì vớt ra cho vào 1 tô khác, thêm mật ong vào ngâm khoảng 10 phút để trân châu có vị ngọt thanh. Topping trân châu đen kết hợp với trà sữa thì ngon hết biết luôn nhé. 3. Thạch viên phô mai tươi thứ topping trà sữa hoàn toàn mới Thạch phô mai viên phải nói là món topping trà sữa độc đáo. Cắn nhẹ vào lớp bột dẻo mịn bên ngoài, bạn bắt gặp ngay lớp phô mai cực béo, thêm ngụm trà sữa mát lạnh thơm thơm là bạn sẽ mê tít. Nguyên liệu cần chuẩn bị Phô mai con bò cười 1 hộp Đường trắng 50 gr Bột năng 50 gr Cách làm thạch viên phô mai tươi loại topping trà sữa cực lạ + Bước 1: Đầu tiên bạn cắt mỗi miếng phô mai thành miếng nhỏ. Chuẩn bị dĩa đường trải sẵn, phô mai cắt xong lăn đều các mặt qua lớp đường. Lúc này bạn dùng tay vừa bóp vừa vo nhẹ viên phô mai thành hiên tròn, chỉ dùng 3 đầu ngón tay vo thôi nhé, không dùng lòng bàn tay. + Bước 2: Bạn tiến hành lăn viên phô mai đường qua chén bột năng, đặt qua dĩa đã chuẩn bị, để khoảng 3-5 phút cho viên phô mai thấm đều. Lưu ý: Phết một lớp bột năng lên bề mặt dĩa đựng phô mai để lúc đặt vào không bị dính đĩa. Nếu không viên phô mai sẽ bị nát tan hết ra nước khi luộc + Bước 3: Bạn bắc bếp để luộc phô mai. Lưu ý: Để nhỏ lửa, mặt nước không còn sôi ục ục thì lúc này mới thả phô mai vào luộc. Nhớ dùng muôi khuấy nhẹ nhàng để viên phô mai không dính đáy nồi. Luộc đến khi lớp bột trong là được. Pha 1 muỗng canh đường trắng khuấy tan với 70ml nước lọc trong tô. Vớt viên phô mai đã chín vào tô nước đường, để nguội. Vậy là bạn đã hoàn thành xong topping trà sữa có 1-0-2 này rồi đấy. 4. Thạch củ năng 3 màu Thạch củ năng là một trong rất nhiều topping trà sữa mới lạ đang được ưa chuộng hiện nay. Thạch có vị ngọt mát, ăn vào cho cảm giác dai dai, giòn giòn rất ngon. Nguyên liệu thạch củ năng 3 màu Nguyên liệu chính Củ năng 500 gr (bạn có thể sử dụng loại củ năng đóng hộp cho tiện dụng mà vẫn đảm bảo hương vị nhé) Đường trắng:18 muỗng canh Bột năng: 300 gr Nguyên liệu tạo màu tự nhiên Lá dứa 1 bó Lá cẩm 1 bó Nước 1 lít Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng các loại bột tạo màu thực phẩm tự nhiên thay thế để tiết kiệm thời gian chuẩn bị nhé. Cách làm thạch củ năng 3 màu topping trà sữa hấp dẫn +Bước 1: Đầu tiên bạn mang củ năng gọt bỏ vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu. Cho từng loại lá cẩm, lá dứa rửa sạch cùng 200ml nước vào máy xay sinh tốlọc để vắt lấy nước cốt, dùng làm màu để ngâm củ năng tạo màu tự nhiên. Nếu bạn dùng bột lá dứa chỉ cần pha bột với nước lọc là được nhé. Lưu ý: Màu thạch trắng chỉ cần ngâm nước đường. + Bước 2: Sau khi củ năng đã thấm màu thì vớt ra ngoài để ráo hoặc thấm cho khô bớt nước, giữ lại phần nước đã ngâm. Ray bột năng vào mỗi tô củ năng để tạo một lớp bột áo cho thạch, nên thực hiện ray 3 lần mỗi tô, mỗi lần một lượng vừa đủ để bột phủ đều thạch, trộn đều. + Bước 3: Bạn hoàn thành xong topping trà sữa - thạch củ năng. Sau đó vớt ra thau nước lạnh để nguội. Pha trà sữa và thưởng thức cùng với topping trà sữa thạch củ năng. Phần thạch còn dư có thể ngâm trong nước đường để bảo quản và dùng dần. Topping trà sữa trở thành trợ thủ đắc lực cho dòng thức uống thơm vị trà đậm vị sữa đang ngày ngày chinh phục giới trẻ. Tuy không phải là thành phần chính nhưng với hương vị hấp dẫn, liên tục đổi mới, topping trà sữa đã mang đến cho khách hàng cảm giác “uống mãi không chán”. Với công thức đơn giản, bạn có thể làm ra các loại topping trà sữa ngon nhất để kết hợp với thức uống trà sữa thần thánh trong mùa hè này. Không những vậy bạn hoàn toàn tự tay làm được ra những ly trà sữa thơm ngon với các loại nguyên liệu trà sữa, topping trà sữa có sẵn tại Beemart. Chúc các bạn thành công nhé!