Vỏ xúc xích collagen Viscofan 28mm

Bạn muốn làm xúc xích tại nhà ? Bạn sẽ làm xúc xích tại nhà đơn giản, an toàn, tiện lợi và tiết kiệm hơn với Vỏ xúc xích collagen tại Beemart. 

Hiện nay cùng với xu hướng ăn thực phẩm sạch, an toàn vệ sinh nhiều người đã tự làm xúc xích, lạp xưởng tại nhà. Vỏ xúc xích collagen (hay còn gọi là vỏ thịt) được chiết xuất từ Collagen đạm bò và các thành phẩm tự nhiên. Sau đó được thổi thành màng bọc thực phẩm mỏng, sấy khô và nén lại thành từng cuộn, đơn giản dễ sử dụng.

- Xuất xứ : Thương hiệu Viscofan xuất Châu Âu
- Thành phần: Phân huỷ từ da bò tự nhiên - An toàn cho sức khoẻ. Đạt tiêu chuẩn chất lượng Châu Âu, đảm bảo VCATTP
Vỏ loại 1 mã NDX mỏng dai
- Công dụng: Dùng làm xúc xích, lạp xưởng
1 cuộn dài 15,24m phi 28 có thể làm được hơn 5kg thịt
Nhiệt độ hấp tối đa 80 độ C đảm bảo xúc xích không bị bục vỡ
- Bảo quản : nơi khô ráo, thoáng mát ( 20 -25 độ C) gói kỹ cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng trong 3 tháng từ khi mở bao bì
 

Hướng dẫn dùng vỏ xúc xích collagen làm xúc xích, lạp xưởng tại nhà:

- Vỏ xúc xích được dùng trực tiếp, không ngâm qua nước 

- Không nhồi quá căng vì khi buộc chỉ và hấp xúc xích còn căng và nở thêm 10% nữa 

- Bất kể vỏ collagen nào cũng chỉ chịu được nhiệt độ hấp 80 độ C, vượt hơn 80 độ C khiến dễ bị bục vỏ.

- Khi làm lạp xưởng sau khi nhồi xong nên dùng kim châm vài lỗ trên bề mặt lạp xưởng để phơi và sấy khô sẽ nhanh và chảy bớt dầu mỡ

>> Xúc xích, lạp xưởng sau khi làm xong để nguội cho vào ngăn tủ mát để được từ 5-7 ngày, để cấp đông bảo quản trong 3 tháng 

Mua ngay vỏ xúc xích collagen để làm xúc xích tại nhà bạn nhé !

Hotline đặt hàng: 0902160080