Tạm tính: ( sản phẩm)
Set nguyên liệu tiện lợi (DIY Baking)
Đồ làm bánh
Set nguyên liệu tiện lợi (DIY Baking)
Đồ làm bánh
1900 636 546
Messenger/FB
0902 160 080
Email hỗ trợ
Thứ Bảy,
25/03/2023
Tìm hiểu top địa chỉ mua bánh sinh nhật ngon và uy tín tại Hà Nội
Nguyễn Thị Thu Hương
Bánh sinh nhật là một món quà đặc biệt mà chúng ta dành tặng nhau nhân các dịp như sinh nhật, lễ kỷ niệm hay đơn giản chỉ là một ngày ý nghĩa nào đó. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa chỉ đặt mua bánh sinh nhật làm sẵn, để chọn được một địa điểm tin cậy và có loại bánh sinh nhật ngon, đúng ý của mình, bạn thường mất khá nhiều thời gian và không phải địa chỉ nào cũng tin cậy. Qua bài viết này, Beemart sẽ gợi ý cho bạn top địa chỉ mua bánh sinh nhật ngon và uy tín tại Hà Nội giúp bạn lựa chọn được chiếc bánh phù hợp nhất.
Tham khảo thêm:
- Cập nhật xu hướng bánh sinh nhật hot nhất 2023
- Dòng bánh sinh nhật dễ làm tại nhà bạn nên thử
1. Các tiêu chí để lựa chọn một địa chỉ mua bánh sinh nhật ngon
Nếu bạn là một người đang sinh sống và làm việc tại Hà Nội, chắc hẳn bạn sẽ biết tới nhiều cái tên quen thuộc chuyên bán bánh sinh nhật sẵn hoặc địa chỉ để đặt mua bánh sinh nhật theo nhu cầu. Vậy khi lựa chọn một địa điểm để mua bánh sinh nhật, bạn thường quan tâm tới tiêu chí nào sau đây:
- Địa chỉ gần nhà hoặc nơi bạn làm việc: Với đặc thù là dòng bánh kem tươi cần bảo quản lạnh và có tạo hình phức tạp, khá khó khăn trong việc vận chuyển nên bạn thường hay lựa chọn những địa chỉ gần mình để đặt mua. Mặt khác, khi quan tâm tới tiêu chí này bạn sẽ có xu hướng ghi nhớ tới một tiệm bánh gần nhà, gần công ty hoặc một vài địa chỉ gần nơi tổ chức sinh nhật trong list của mình (có thể ghi nhớ một số tiệm bánh sinh nhật theo khu vực quận tại Hà Nội), tới lúc cần sẽ liên hệ để đặt mua bánh.
- Sự nổi tiếng của thương hiệu: Nhắc tới tiêu chí này, chắc hẳn những cái tên như Fresh Garden, Thu Hương Bakery, Anh Hòa Bakery, Hải Hà - Kotobuki Bakert, Paris Gateaux, Poeme Bakery,... sẽ là những thương hiệu luôn "nằm lòng" và được ưu tiên lựa chọn mỗi khi bạn cần mua bánh sinh nhật. Đây là các thương hiệu được biết tới với chất lượng sản phẩm tốt, mẫu mã phong phú, đa dạng. Tuy nhiên giá thành của các thương hiệu này không hề "hạt dẻ" bạn nhé. Tùy thuộc vào nhu cầu và khả năng chi trả của mình, bạn có thể tham khảo các mẫu bánh theo size, mẫu phù hợp. Giá bánh tại đây dao động từ 200.000đ tới 1 triệu đồng.
- Sự quen thuộc: Đây cũng là một tiêu chí mà các bạn quan tâm khi đặt mua bánh sinh nhật. Bởi lẽ bạn sẽ không có quá nhiều thời gian để thử nghiệm nhiều tiệm bánh khác nhau. Khi lựa chọn được 1-2 tiệm phù hợp bạn sẽ có xu hướng đặt lại nhiều lần. Nếu tiệm bánh nào có thể giữ chân bạn lâu nhất thì chắc chắn bạn sẽ không bao giờ tìm các địa chỉ nào khác. Mình chắc chắn điều đó!
- Có hương vị bạn yêu thích: Hiện nay trên thị trường có rất nhiều hương vị bánh và nhiều dòng bánh sinh nhật khác nhau như bánh sinh nhật kem tươi, bánh sinh nhật tiramisu, bánh mousse, cheesecake, cupcake,.... hay tạo hình bánh sinh nhật từ chiếc bánh su kem nhiều vị. Bất kể loại bánh hay hương vị nào, việc bạn lựa chọn một loại bánh phù hợp với đối tượng mình tặng là rất quan trọng, không chỉ là vị bánh bạn yêu thích, bạn thấy ngon mà còn giúp cho đối tượng bạn tặng yêu thích. Các địa chỉ bạn chọn sẽ cần có đa dạng mẫu mã bánh và đa dạng hương vị từ kem tươi truyền thống, socola, matcha, mix trái cây tới các vị bánh mới lạ theo nhiều phong cách và nhiều quốc gia khác nhau.
- Giá cả: Để mua được một chiếc bánh sinh nhật bạn sẽ đầu tư với mức chi phí khoảng bao nhiêu là phù hợp nhất? Với Bee, mức chi phí này sẽ phụ thuộc vào dịp và đối tượng bạn đem tặng hoặc mục đích sử dụng của bạn. Giá cả của bánh sinh nhật ở Hà Nội cũng rất đa dạng, tùy thuộc vào chất lượng, kích thước và kiểu dáng của bánh. Bạn có thể tìm hiểu giá cả của các cửa hàng bánh khác nhau để so sánh và đưa ra quyết định mua bánh với giá phù hợp. Tuy nhiên, bạn cũng không nên chọn mua bánh quá rẻ, vì có thể bánh không đảm bảo chất lượng hoặc được làm từ nguyên liệu kém chất lượng. Trong khi đó, bánh quá đắt thì không phải lúc nào cũng đảm bảo chất lượng tốt. Ví dụ, bạn cần tìm mua một chiếc bánh tặng người yêu, bạn sẽ dành ra mức chi phí khoảng 200-500k để mua chiếc bánh tạo hình trái tim đỏ, trang trí lộng lẫy có hình người ấy kèm một bó hoa hoặc set quà đi kèm. Một số cặp đôi teen teen sẽ thường lựa chọn chiếc bánh sinh nhật size nhỏ và trang trí hình vẽ đáng yêu với mức giá từ 100-150k. Hay khi bạn chọn mua bánh sinh nhật tặng người thân (bố mẹ, bạn bè thân) bạn sẽ ưu tiên chọn loại bánh ngon, có trang trí đơn giản nhưng chất lượng tươi ngon, giá từ 200-500k....
- Chất lượng, độ tươi của bánh: Tiêu chí này đặc biệt quan trọng khi đặt mua bánh sinh nhật, đặc biệt khi bạn có nhu cầu đặt bánh giao hàng online. Nếu mua bánh tại cửa hàng trực tiếp, bạn nên kiểm tra độ tươi của bánh bằng cách chạm vào bề mặt bánh để xem liệu nó có còn mềm mịn hay không. Nếu bánh đã bị khô hoặc cứng, có thể là bánh đã lâu ngày hoặc bị để lâu trên kệ. Nếu mua bánh online, bạn nên yêu cầu cửa hàng đảm bảo bánh sẽ được làm mới trước khi giao cho bạn. Đồng thời, bạn cần đảm bảo rằng bánh sẽ được vận chuyển nhanh chóng và đến tay bạn trong thời gian ngắn nhất có thể để tránh tình trạng bánh bị khô hoặc hỏng hóc trong quá trình vận chuyển.
- Dịch vụ (tạo mẫu theo yêu cầu, chọn nguyên liệu bánh, dịch vụ giao hàng,..): Yêu cầu cửa hàng thiết kế theo mẫu yêu thích hoặc tư vấn chọn theo mẫu có sẵn thì đa số tiệm bánh nào cũng có dịch vụ này. Ngoài ra, nếu bạn muốn mua bánh sinh nhật online, dịch vụ giao hàng là một yếu tố quan trọng bạn nên xem xét. Bạn cần chọn cửa hàng bánh có dịch vụ giao hàng nhanh chóng, chính xác và đảm bảo bánh đến tay bạn trong tình trạng tốt nhất có thể. Bạn nên tìm hiểu kỹ về dịch vụ giao hàng của cửa hàng bánh, bao gồm phạm vi giao hàng, thời gian giao hàng, phí giao hàng và chính sách đổi trả hàng. Đảm bảo rằng cửa hàng có đầy đủ thông tin về dịch vụ giao hàng để bạn có thể lựa chọn được cửa hàng phù hợp nhất.
2. Top 8 địa chỉ mua bánh sinh nhật ngon và uy tín tại Hà Nội
1. Tiệm bánh kem Fresh Garden
Tiệm bánh kem tươi được các bạn trẻ yêu thích bởi sự đa dạng và mẫu mã phong phú. Đây là một tiệm bánh khá nổi tiếng, mở ra từ năm 2011 với nhiều hương vị kết hợp ngon miệng. Tuy bánh được trang trí khá đơn giản nhưng ăn vừa miệng, giá thành hợp lý từ 150.000đ - 350.000đ là bạn đã có một chiếc bánh sinh nhật ngon và đẹp mắt rồi.
Thông tin đặt bánh:
Website: https://freshgarden.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/freshgardenbanhvacaphe/
2. Tiệm bánh Anh Hòa Bakery
Là một thương hiệu bánh ngọt Pháp lâu đời, thương hiệu nổi tiếng với các dòng bánh kem, bánh ăn hàng ngày được tạo nên từ các nguyên liệu nhập khẩu Pháp, Mỹ, Bỉ. Về chất lượng của bánh, đây là thương hiệu được đánh giá khá cao trong lĩnh vực này bởi sự chuyên nghiệp, sự sáng tạo và tạo được hương vị bánh ngon chuẩn Âu. Ở đây có đa dạng các mẫu bánh kem từ bánh kem tươi, tiramisu, mousse, cheesecake, bánh chocolate, bánh trái cây,... dưới bàn tay khéo léo của những người thợ làm bánh giàu kinh nghiệm.
Thông tin đặt bánh:
Website: https://anhhoabakery.vn/
Fanpage: www.facebook.com/anhhoabakery.vn/
3. Tiệm bánh Thu Hương Bakery
Dân ăn bánh sành tại Hà Nội không thể không biết tới tên thương hiệu này. Được liệt kê trong danh sách các tiệm bánh thuộc dòng cao cấp, hương vị của Thu Hương Bakery khác biệt hoàn toàn các dòng bánh sinh nhật thường khác. Thu Hương Bakery ra đời từ năm 1996, trong suốt hơn 25 năm hình thành và phát triển, với sự nỗ lực không ngừng nghỉ Thu Hương Bakery đã mang lại những dấu ấn khó phai trong lòng người dân Thủ Đô. Với sự đa dạng cả về hương vị và sản phẩm Thu Hương Bakery đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống tinh thần của người dân và thành công mang hồn cốt tinh hoa ẩm thực Pháp đến gần hơn với những người dân sành ăn. Sử dụng nguyên liệu tươi ngon nhất từ thiên nhiên, tạo ra những chiếc bánh an toàn cho sức khỏe, chuẩn hương vị Pháp.
Thông tin đặt bánh:
Website: https://thuhuongbakery.com.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/thuhuongbakery.1996
4. Artemis Pastry and Coffee shop
Sinh ra từ câu chuyện của một vị thần Hy Lạp - thần Artemis (Thần Mặt Trăng), hương vị bánh ở đây cũng có nhiều sự khác biệt so với các tiệm bánh khác. Mỗi sản phẩm của Artemis đều như một kiệt tác nghệ thuật có giá trị được trưng bày trong viện bảo tàng. Mỗi thợ làm bánh như những hoạ sĩ khắc hoạ lên từng chiếc bánh – đam mê, tỉ mỉ, công phu và sáng tạo. Các sản phẩm luôn phải nghệ thuật cả về phần nhìn lẫn phần vị , sự kết hợp độc đáo trong từng lớp nhân. Nguyên liệu được chọn lựa kĩ càng với tiêu chuẩn quốc tế , hoa quả tươi ngon tự nhiên, nói không với hoá chất và quan trọng hơn cả mỗi chiếc bánh của Artemis Pastry luôn đảm bảo TƯƠI MỚI MỖI NGÀY.
Thông tin đặt bánh:
Website: https://artemispastry.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/artemisvietnam
5. Tiệm Le Douxi - Bánh sinh nhật & Event
Mang một phong cách mộng mơ nhưng không kém phần trẻ trung, năng động, đây quả thực là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho các cô nàng hảo ngọt và thích chụp hình. Bởi những chiếc bánh của tiệm được thiết kế theo phong cách đa dạng, nữ tính, chủ yếu là dòng bánh kem tươi trang trí. Tiệm bánh này khá phù hợp với các bạn trẻ, học sinh, sinh viên bởi mẫu mã và giá thành hợp lý, chất lượng thơm ngon không thua kém gì các tiệm bánh cao cấp đâu nhé!
Thông tin đặt bánh:
Website: http://ledouxi.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/Ledouxi.vn/
6. Tiệm bánh Tous Les Jours
Vẫn là tiệm bánh Pháp nhưng thương hiệu phong cách Hàn Quốc. Tiệm cung cấp những món bánh ngọt, bánh sinh nhật mang đậm chất sang chảnh của Pháp. Bạn có biết ý nghĩa của tên thương hiệu là gì không? Đó là "Mỗi ngày" trong tiếng Pháp, với hy vọng bánh trở nên quen thuộc và là món ăn hàng ngày đối với mọi người. Tiệm cung cấp các dòng bánh được làm tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu cao cấp tới cách tạo hình bắt mắt.
Thông tin đặt bánh:
Fanpage: www.facebook.com/touslesjoursvietnam/
Hoặc ghé trực tiếp các cơ sở của Tour Les Jours
7. Tiệm bánh kem Hàn Quốc Adela - Korea Wellbeing Bakery Cafe
Tiệm ra đời từ năm 2016 chuyên các dòng bánh kem bento Hàn Quốc mang đậm tinh hoa của Hàn Quốc, luôn cung cấp bánh tươi mỗi ngày, không chất bảo quản và nguyên liệu 100% thiên nhiên. Cảm nhận về dòng bánh kem tươi tại đây, Bee thấy rằng tiệm rất tỉ mỉ trong từng thành phần của bánh từ cốt bánh, kem bánh đến các loại nguyên liệu trang trí đều mang một hương vị tươi mới mỗi ngày. Ngoài ra, tiệm cũng luôn cập nhật và update các mẫu bánh mới, hot-trend nhất. Tiệm khá phù hợp với các bạn trẻ, có thu nhập vừa phải, một chiếc bánh kem có mức giá 150.000đ - 200.000đ đủ cho 3-4 người ăn, chất lượng bánh bạn hoàn toàn yên tâm về độ tươi ngon nhé!
Thông tin đặt bánh:
Website: https://www.adelabakery.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/adelabakery
8. Tiệm bánh su kem Chewy Junior
Hơi lạ một chút những đây là phong cách bánh sinh nhật mới bạn nên cập nhật đó. Thay vì đặt những chiếc bánh kem tươi truyền thống, bạn có thể biến tấu bánh sinh nhật bằng những chiếc bánh su kem hấp dẫn. Và đây là một địa chỉ bạn có thể đặt hàng bởi sự đa dạng hương vị và tạo hình thú vị. Loại bánh phù hợp để tặng sinh nhật các bạn nhỏ hoặc hội nhóm đông người. Một set bánh sinh nhật su kem có giá từ 400.000đ - 1.000.000đ
Thông tin đặt hàng:
Website: https://chewyjunior.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/Chewyjuniorvn.fanpage
3. Gợi ý các loại bánh sinh nhật dễ làm tại nhà bạn nên thử
Bên cạnh nhu cầu đặt mua bánh sinh nhật sẵn, hiện nay nhiều bạn có xu hướng tự làm để đem tặng. Xu hướng tự làm bánh sinh nhật đã trở nên phổ biến hơn khi có rất nhiều công thức được chia sẻ trên mạng. Chiếc bánh tự tay làm luôn mang một ý nghĩa và cảm xúc đặc biệt tới người nhận vì đó là chiếc bánh độc quyền và không hề đụng hàng với bất kỳ ai.
Một số dòng bánh sinh nhật dễ làm tại nhà bạn có thể thử như:
- Bánh mousse chanh leo với sự kết hợp hương vị chua ngọt thanh thanh, cách làm vô cùng đơn giản mà không cần lò nướng hay các dụng cụ quá phức tạp.
- Bánh tiramisu, chiếc bánh được mệnh danh là sứ giả của tình yêu. Loại bánh này rất phù hợp để làm tặng người yêu. Cách làm đơn giản, hương vị thơm ngon, không cần lò nướng mà vẫn có tạo hình bắt mắt.
- Bánh cheesecake sữa chua kết hợp với trái cây tươi. Một vị bánh kem dễ ăn, dễ làm và không lo bị ngán.
- Bánh kem bento trang trí họa tiết đơn giản hoặc viết chữ theo ý thích. Dòng bánh này phù hợp với đối tượng trẻ teen teen hoặc làm tặng hội chị em.
- Bánh kem sinh nhật tự làm từ A đến Z với các mẫu bánh trang trí trái cây, bánh chocolate, bánh tạo hình nhân vật hoạt hình,... phù hợp để làm tặng các bé yêu hoặc người lớn.
Các dòng bánh kể trên nhà Bee đã có sẵn các Set nguyên liệu làm bánh giúp bạn tự tin chinh phục chiếc bánh sinh nhật tưởng khó nhằn nhưng vô cùng đơn giản. Hãy thử ngay và cùng tận hưởng hương vị bánh ngọt nhất và nhiều cảm xúc nhất do chính tay bạn làm nhé!
|
SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH SINH NHẬT - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh sinh nhật là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! |
-------------------------------------------------------
Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé !
App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH
Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn!
Hotline hỗ trợ: 1900.636.546
bánh sinh nhật
cách làm bánh sinh nhật
mua bánh sinh nhật ngon tại Hà Nội
địa chỉ mua bánh sinh nhật
Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!
Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!
Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia
Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Chúc các chị em nội trợ thành công với món bánh "hot hit" này và có những bữa ăn ngon miệng, ấm áp bên gia đình! >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY
Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!
Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY
Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"
Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)
Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về
Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546
Khám phá cách làm bánh Custard Emart "hot trend"
Bánh custard emart đang là món ăn siêu hot với đông đảo thực khách, đặc biệt là với giới trẻ. Với một hộp 3 viên bánh, giá thành xấp xỉ 10.000d một chiếc đã làm các tín đồ ẩm thực say mê thời gian gần đây khi tình trạng xếp hàng nối dài những ngày qua. Hôm nay, cùng với Beemart tìm hiểu cách làm món bánh custard emart siêu hot này nhé!!! Xem thêm: Cách làm bánh đồng xu phô mai tại nhà ngon chuẩn vị Bánh custard tại Emart có hai loại nhân phổ biến, đó là nhân kem và nhân sô cô la. Dù đã ra mắt một thời gian, nhưng chúng vẫn thuộc top những loại bánh được "săn lùng" rất nhiều trong thời gian gần đây. Sự độc đáo của bánh Custard emart Nhận xét từ người đã thử bánh cho biết rằng nhân của bánh rất béo, ngậy, nhưng không quá ngọt, giống vị nhân bánh su. Vỏ bánh thì mềm, dai, và thơm mùi bánh bông lan. Đặc biệt, bánh được phủ thêm một lớp vụn bánh bông lan bên ngoài, tạo nên sự hấp dẫn và đặc trưng của loại bánh này. Khi ăn một miếng bánh custard vào miệng, chúng ta có thể cảm nhận được vị thơm ngậy của nhân kem custard, thưởng thức phần vỏ bánh ngọt thơm tạo nên một sự kết hợp tinh tế và ngon miệng giữa kết cấu và hương vị của bánh. Thật là ấn tượng phải không? Nguyên liệu làm bánh Custard emart Phần bột bánh mì Nước ấm (khách tự chuẩn bị) 100g Whipping 30g Đường 20g Muối 3g Men khô 5g Bơ đun chảy 10g Bột số 11 140g Bột gạo 35g Phần kem trứng Sữa 220g Lòng đỏ trứng gà 2 chiếc Đường 25g Bột bắp 15g Vani 1 ít Lớp phủ Kem tươi 100g Đường 10g Cốt bánh bông lan 10cm 1 cốt Dụng cụ Hộp krap đựng bánh chữ nhật nắp trong 1200ml 1 chiếc Găng tay nilon 2 đôi Túi bắt kem 2 chiếc >> Tham khảo set nguyên liệu làm bánh custard tại nhà TẠI ĐÂY!!! cách làm bánh mì kem castella Với bánh Custard emart, điểm thu hút nhất chính là phần nhân kem thơm ngọt béo ngậy mà không bị ngấy, đi kèm với đó là lớp kem bên ngoài vỏ bánh, điều làm cho chiếc bánh có vẻ ngoài đẹp mắt khi được điểm xuyết vụn bánh. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm món bánh hot hit này nhé! Làm nhân bánh custard emart Bước 1: Trộn bột bánh - Lần lượt cho nước ấm, 30g whipping cream, 20g đường, 3g muối, 5g men khô vào bát và dùng phới lồng trộn đều - Cho tiếp 10g bơ đã đun chảy vào hỗn hợp và trộn đều - Tiếp theo, cho bột số 11 và bột gạo vào hỗn hợp, dùng spatula trộn cho đến khi được 1 hỗn hợp đồng nhất - Bọc kín và để bột nghỉ 15 phút trước khi nhào Bước 2: Nhào bột bánh lần 1 - Dùng thao tác đập và gập bột bánh khoảng 10 lần Bước 3: Ủ bột bánh lần 1 Đậy kín bột bằng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm, ủ bột trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ khoảng 30 độ C. Bước 4: Nhào và ủ bột bánh lần 2 - Sau khi ủ lần 1, bột bánh nở gấp đôi, ta dùng nay nhấn để tránh các bọt khí - Nhào bột với thao tác đập bột và gập bột bánh khoảng 10 lần cho đến khi thấy bột mịn - Chia bột thành 6 phần bằng nhau - Vo tròn bột bánh, xếp vào khay có lót giấy nến và ủ khoảng 30 phút cho bánh nở hoàn toàn Bước 5: Nướng bánh - Khi bánh đã nở, nướng bánh ở 145 độ trong 15-17 phút (bật lò nước khoảng 15 phút) cho đến khi mặt bánh hơi vàng nhẹ - Để bánh nguội hoàn toàn Bước 6: Làm kem custard Trong thời gian đợi ủ bánh, chúng ta tiến hành làm kem custard - Cho vào chảo 220g sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng, 25g đường, 15g bột bắp, một chút vani và trộn đều cho đến khi hòa quyện - Bật bếp đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tránh bị vón cục - Đun đến khi lớp kem custard đặc và khá nặng tay, mịn, không lợn cợn thì bỏ ra âu, đây màng bọc tránh khô và để tủ lạnh khoảng 20 phút Bước 7: Làm kem tươi - Đánh bông 100g kem tươi với 10g đường - Trộn phần kem tươi với phần kem custard nhẹ nhàng theo 1 chiều(lưu ý trước khi trộn nên đánh lại kem custard cho mịn mượt để dễ trộn, tránh vón cục) - Bỏ phần kem vào túi bắt kem, để lai khoảng 1/4 số kem để nhúng bánh Bước 8: Chuẩn bị lớp kem phủ custard (lớp lụa) - Cốt bông lan chúng ta tiến hành cắt viền bánh, sau đó cắt nhỏ thành các miếng - Bóp vụn hoặc xay phần cốt đã cắt, sau đó bỏ tủ đông khoảng 20 phút cho cốt tơi xốp Bước 9: Bơm kem và nhúng kem - Dùng đũa tạo 1 lỗ trên bánh mì (xoay đều đũa để không gian bơm kem lớn hơn), lần lượt bơ phần kem đã chuẩn bị vào trong bánh - Nhúng bánh qua lớp kem trong bowl - Sau đó nhúng qua phần cốt bông lan để tạo lớp vỏ lụa bên ngoài Bước 10: Hoàn thiện bánh Vậy là chúng ta đã có thể tự làm những chiếc bánh custard siêu mềm, ngon ngọt với lớp phủ siêu thơm ngon đang "hót hòn họt" trên các mạng xã hội Đóng hộp và đem đi tặng người thân bạn bè ngay nào! Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh custard emart "hot hit", cuốn hút vị giác của bạn ngay tại nhà. Hãy thử làm món bánh này và thưởng thức món ăn thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng và thú vị dành cho bạn ngay tại nhà đó Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà >> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546
