Cách làm bánh trung thu

Tổng hợp những bài viết chia sẻ các công thức bánh trung thu đa dạng, đơn giản dễ thực hiện. Xem chi tiết các công thức bánh trung thu tại Beemart. Beematrt có đầy đủ các nguyên liệu làm bánh Trung Thu cùng với các combo tiện lợi, GIÁ TỐT, Ship COD toàn quốc, liên hệ 1900636546.

Cách làm bánh nướng Trung thu nhân thập cẩm truyền thống

Trung thu sắp đến rồi, còn gì tuyệt vời hơn khi được tự tay làm chiếc bánh trung thu thập cẩm truyền thống thơm ngon cùng tách trà ấm nóng bên cạnh gia đình. Cách làm bánh nướng Trung thu nhân thập cẩm truyền thống không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn có hương vị cổ truyền thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng Beemart vào bếp ngay thôi nào! Xem ngay: >> Xu hướng bánh trung thu hot nhất năm 2023 >> Bật mí những điều bạn nên biết để làm bánh trung thu tại nhà Đã từ lâu hương vị bánh trung thu truyền thống luôn được mọi người yêu thích lựa chọn mỗi dịp trung thu về. Được tạo nên từ các nguyên liệu hấp dẫn, dễ ăn, bánh trung thu thập cẩm được coi là linh hồn của mùa trăng hàng năm. Bạn còn nhớ vị bánh tuổi thơ này không? Bạn đã từng tự tay làm tại nhà chưa? Cùng Beemart bật lò lên và làm vài mẻ bánh mới đón trung thu bằng công thức đơn giản dưới đây nhé. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống 1. Nguyên liệu làm nhân bánh trung thu thập cẩm - 100g vừng rang - 100g hạt dưa tách vỏ - 100g hạt sen - 100g hạt điều - 100g mứt bí - 100g lạp xưởng - 100g mỡ đường - Lá chanh Lưu ý: - Tất cả các nguyên liệu như hạt dưa, hạt sen, hạt điều cần phải được đập nhỏ, mứt bí và lạp xưởng cần thái hạt lựu cùng một cỡ để dễ trộn và viên nhân. Xem thêm : Bánh trung thu truyền thống ngon bổ rẻ tại beemart - Nếu bạn làm bánh với kích thước nhỏ thì các nguyên liệu có thể thái nhỏ hơn nữa hoặc cho vào máy xay xay trong vài giây. Nhân xay sẽ không nên nát và nhuyễn mà vẫn còn nguyên miếng, cũng không quá to, khi ăn vẫn phân biệt được các vị. (Khối lượng các nguyên liệu có thể thay đổi thêm hoặc bớt đi tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân) Tham khảo ngay set nguyên liệu làm nhân thập cẩm nhà Bee đã chia sẵn theo hàm lượng, giúp bạn làm được khoảng 8-10 nhân bánh trung thu (loại bánh 150g). combo nguyên liệu nhân thập cẩm 2. Công thức làm sốt nhân bánh trung thu thập cẩm - 20ml nước lọc - 20g nước đường bánh nướng - 20g nước đường bánh dẻo - 20ml rượu mai quế lộ - 5ml xì dầu - 10ml dầu mè Beemart có sẵn loại sốt nhân thập cẩm được làm theo công thức chuẩn vị độc quyền. Bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng và sử dụng ngay để tạo nên chiếc bánh ngon nhất nhé. nước sốt trộn nhân thập cẩm 500ml 3. Nguyên liệu làm vỏ bánh nướng Trung thu - Bột mì: 320g - Nước đường bánh nướng: 200g - Baking soda: 3g (hoặc ¼ thìa cafe) - Bơ đậu phộng: 10g - Dầu ăn: 45g - Lòng đỏ trứng: 1 lòng Lưu ý: - Nếu bạn muốn vỏ bánh cứng hơn thì trộn bột mì số 13 và số 11 theo tỉ lệ 50:50; nếu muốn vỏ mềm hơn thì trộn bột mì số 11 và số 8 với nhau. Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng bột mì đa dụng Hoa Ngọc Lan hoặc Meizan để vỏ không mềm cũng không cứng. - Lòng đỏ trứng có tác dụng làm cho vỏ bánh mềm hơn, nếu bạn là người ăn chay hoặc thích vỏ bánh cứng hơn thì có thể bỏ lòng đỏ ra khỏi công thức. Tham khảo set nguyên liệu làm vỏ bánh nướng tiện lợi, giúp bạn tự làm được 15 vỏ bánh (loại bánh 150g) combo quà tặng trung thu 500k Cách làm bánh nướng Trung thu nhân thập cẩm: 1. Bước làm nhân thập cẩm bánh trung thu - Bước 1: Trộn đều tất cả các nguyên liệu: vừng rang, hạt dưa, hạt sen, hạt điều, mứt bí, lạp xưởng, mỡ đường với nhau. Đưa lên bếp xào qua cho nóng. - Bước 2: Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong công thức nước sốt trộn nhân, rót từ từ vào trong nồi nhân đang xào trên bếp, đảo đều tay. Khi thấy phần nước sốt đã ngấm vào các nguyên liệu, hỗn hợp không còn quá ướt thì cho lá chanh cắt sợi vào đảo đều thêm 1 - 2 phút. Trong quá trình đảo nhân, bạn có thể nêm xem vị ngọt, mặn,... của nhân đã vừa hay chưa để kịp thời điều chỉnh cho phù hợp. Xem thêm : Hướng dẫn cách làm bánh trung thu hiện đại ngay tại nhà - Bước 3: Rắc một chút bột bánh dẻo có trong công thức vào trộn đều để tạo độ kết dính. Nếu thấy nhân chưa đủ kết dính thì tiếp tục thêm bột bánh dẻo vào tiếp. Bột bánh dẻo chỉ nên cho vừa đủ, nếu cho quá nhiều sẽ làm nhân khô và bị cứng khi bánh nguội. Trên đây là công thức nhân thập cẩm kiểu miền Bắc, nếu thích vị bánh thập cẩm kiểu miền Nam, bạn có thể cho thêm thịt gà quay xé nhỏ, xá xíu và một chút bột ngũ hương để tăng hương vị nhé. 2. Cách trộn vỏ bánh nướng Trung thu - Bước 1: Nhồi bột + Trộn nước đường bánh nướng, baking soda, trứng, dầu, bơ lạc trong một chiếc tô lớn cho hỗn hợp hòa quyện, để nghỉ trong khoảng 30 phút. + Sau đó rây bột mì vào tô, dùng thìa khuấy đều cho bột quyện với hỗn hợp lỏng tạo thành một khối không dính thành tô, đem ra mặt phẳng bắt đầu nhồi bột cho dẻo mịn. + Nhồi bột bằng lòng bàn tay, miết và đưa bột ra xa đến khi khối bột mịn không quá nhão, không quá khô thì dừng lại. Không nên nhồi quá lâu làm bột bị chai, bánh thành phẩm sẽ không được sắc nét. Nếu thấy khối bột quá khô thì bạn có thể cho thêm một chút nước đường bánh nướng rồi nhào tiếp đến khi đạt, ngược lại nếu khối bột quá nhão thì có thể cho thêm chút bột mì để khắc phục. + Sau khi bột đã được nhồi đạt, để nghỉ trong khoảng 30 - 40 phút rồi đem đi đóng bánh. - Bước 2: Đóng bánh + Chống dính cho khuôn bằng một lớp bột áo hoặc quét một lớp dầu ăn mỏng, chú ý chống dính cả thành khuôn và những rãnh vân sâu để bánh không bị dính khi đóng bánh ra. + Nhân nên viên tròn để khi bao bánh không còn chỗ hở, không tạo lỗ hổng không khí làm bánh hay bị phồng hoặc nhân tách vỏ. + Khi nhấn bánh hay tạo hình bánh nên giữ khuôn và dùng lực của hai lòng bàn tay vuông góc với mặt phẳng để nhấn xuống, lực càng mạnh thì bánh càng được sắc nét. - Bước 3: Nướng bánh Lưu ý: - Làm nóng lò ở 200 độ C trước khi nướng ít nhất 15 phút, bạn nên sử dụng nhiệt kế lò để nhiệt trong lò được chuẩn nhất. - Nướng bánh trên rãnh giữa một nấc. - Nên nướng bánh trên rack hoặc khay nướng có màu sáng, không nên dùng khay nướng màu tối đi kèm với lò để tránh hiện tượng đế bánh bị cháy trước khi mặt bánh chín. - Không nên nướng quá nhiều bánh cùng một lúc, bánh sẽ không được chín đều. Nên nướng 1 lần 1 rack, tối đa 10 bánh một lúc và xếp bánh theo nguyên tắc so le 4 bánh trên, 4 bánh dưới, 2 bánh ở giữa. + Lần 1: Nướng bánh ở 200 độ C, trong khoảng 15 phút. Khi quan sát bánh thấy đủ 3 tiêu chí thành bánh đục, mặt bánh hơi xém vàng, nếu đưa ra thì thấy đáy bánh hơi vàng thì khi đó lần nướng thứ nhất mới đạt. Lần nướng bánh đầu tiên rất quan trọng quyết định đến màu sắc và độ đứng bánh sau này, vì vậy khi chưa đạt đủ 3 tiêu chí thì phải tiếp tục nướng bánh đến khi đạt thì thôi. + Hỗn hợp phết mặt bánh: ⅓ lòng trắng trứng gà, 2 lòng đỏ trứng, 1 thìa cafe rượu vang, 2 thìa cafe hắc xì dầu (nếu là nhân thập cẩm thay hắc xì dầu bằng dầu mè). Trộn đều tất cả các nguyên liệu rồi rây qua rây lọc để loại vỏ lợn cợn. Sau khi bánh đã nướng đạt lần 1, đưa bánh ra ngoài, để nguội (có thể xịt nước hoặc không) rồi phết mặt bánh lần 1. Lưu ý: - Nên dùng chổi quét mặt bánh là chổi lông mềm để lớp phết mặt mỏng và đều nhất. - Không nên quét mặt quá dầy làm bánh bị mất nét và gây hiện tượng nứt vỏ khi nướng. Chú ý các vân bánh, không để hỗn hợp phết mặt bánh đọng lại ở các rãnh bánh làm bánh bị mất nét. + Lần 2 : Nướng bánh ở 200 độ C mặt trên và 180 độ C mặt dưới, trong 10 phút. Lần 2 cũng cho bánh ra để nguội và phết trứng như lần 1. + Lần 3: Nướng và phết trứng như lần 2. Sau lần 3 hạ nhiệt xuống 100 độ và sấy bánh trong 15 phút. Việc sấy bánh này sẽ giúp bánh chín đều hơn và bảo quản được lâu hơn. Cách bảo quản và sử dụng bánh nướng Trung thu nhân thập cẩm - Không nên đóng gói bánh khi bánh vẫn còn ấm nóng, chỉ nên đóng gói khi bánh đã nguội hẳn để tránh hiện tượng hơi nước xuất hiện, làm bánh nhanh bị mốc, hỏng. - Sử dụng gói hút ẩm khi bảo quản bánh để bánh sử dụng được lâu hơn. - Bánh sau khi nướng sẽ hơi cứng và chưa thể ăn được ngay, sau 1 - 2 ngày dầu từ trong nhân sẽ ngấm ra vỏ làm mềm bánh, đồng thời vỏ bánh cũng lên màu đẹp hơn, khi ấy bạn có thể thưởng thức bánh. Tùy vào độ ngọt của vỏ và nhân mà thời gian bảo quản bánh sẽ khác nhau. Nếu bánh có đột ngọt càng cao thì thời gian bảo quản càng lâu. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh nướng Trung thu nhân thập cẩm truyền thống trên nhé! >>> Xem thêm video làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống tại đây >> Xem thêm các nguyên liệu làm bánh trung thu đầy đủ, giá tốt nhất 2023 tại đây >> Trọn bộ set làm bánh trung thu từ truyền thống tới hiện đại bạn nên thử combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh Trung thu ít calo, ăn hoài mà không béo

Cách làm bánh Trung thu ít calo dưới đây không chỉ mang lại cho bạn thành phẩm bánh thơm ngon khó cưỡng mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa nha. Beemart sẽ chia sẻ cho bạn công thức bánh ít calo cực đơn giản này nhé! Nào cùng vào bếp thôi! Nguyên liệu vỏ (cho 6 bánh 150g) - 100g nước đường - 20g dầu ăn - 10g bơ đậu phộng - 1g baking soda - 150g bột yến mạch - 15g bột mì Nguyên liệu nhân: - Hạt bí: 50g - Hạt điều: 50g - Hạt hướng dương: 50g - Hạnh nhân: 50g - Ngũ cốc sấy tổng hợp: 50g - Hoa quả sấy dẻo yêu thích: 50g - Bột nếp làm bánh dẻo: 50g - Nước đường bánh nướng: 100g Cách làm bánh Trung thu ít calo Xem thêm : Cách làm bánh trung thu truyền thống ngon như ở quán với beemart * Phần vỏ bánh Bước 1: Dùng máy xay xay nhuyễn bột yến mạch. Bước 2: Trộn đều nước đường, bơ đậu phộng và dầu ăn vào 1 tô sau đó cho bột yến mạch vào, dùng spatula trộn đến khi mịn Bước 3: Trộn tiếp với 15g bột mì cho hỗn hợp hòa quyện với nhau rồi chia thành từng viên nhỏ có trọng lượng 50g * Phần nhân bánh Bước 1: Bạn cắt nhỏ hoa quả sấy dẻo thành những miếng nhỏ. Các nguyên liệu hạt còn lại bạn dùng chày đập dập (nhưng không đập nhỏ nhuyễn nha) Bước 2: Trộn các loại hạt vừa đập dập xong với 100g nước đường cho quyện rồi cho thêm 100g bột vào, trộn đều tay. Bước 3: Chia thành 5 - 6 nhân ( mỗi nhân có trọng lượng 100g), vo tròn lại rồi dùng vỏ bánh bọc ra bên ngoài. Dùng khuôn tạo hình bánh rồi đem đi nướng. * Nướng bánh - Bước 1: Bạn bật trước lò ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 - 15 phút. - Bước 2: Nướng lần 1 ở nhiệt độ 180 độ C trong 8 phút, sau khi bánh đã hơi chín, mặt bánh hơi cứng lại thì bạn lấy ra, để nguội rồi đem nướng thêm 3 lần nữa, mỗi lần nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 8 phút. Mỗi lần nương xon g lại lấy ra để nguội rồi mới đem đi nướng tiếp. Hướng dẫn làm bánh trung thu hiện đại ngay ở nhà với beemart Một số lưu ý trong cách làm bánh Trung thu ít calo: - Bạn có thể thay hạt ngũ cốc tổng hợp bằng hạt dưa - Nếu bạn không muốn bánh quá ngọt, bạn có thể sử dụng mật ngô hoặc nước đường Hàn Quốc với hàm lượng tương đương nhé - Bánh đạt là khi có phần thân màu đục, mặt xém và đáy vàng. Một số lỗi thường gặp phải trong cách làm bánh Trung thu ít calo - Vỏ bánh bị phồng lên hoặc không nở, bị cứng là do lượng baking soda, nếu bạn cho quá ít, bánh sẽ bị cứng, không có độ mềm, xốp. Nếu bạn cho quá nhiều, bánh sẽ bị nở quá độ, phồng lên và dễ bị nứt - Bánh bị phồng bụng khiến bánh bị phình ra ở phần thân. Nguyên nhân là do phần vỏ hoặc nhân bị ướt hoặc bị nướng ở nhiệt độ quá cao - Bánh bị thắt eo là do thao tác bọc vỏ bánh vào nhân bánh chưa tốt, vẫn còn xuất hiện nhiều khí giữa bột và vỏ, dẫn đến sau khi nướng, bánh sẽ phồng lên và khi nướng xong sẽ bị xẹp xuống một cách nhanh chóng. - Bánh bị phồng chân là do nhiệt độ nướng ở phía dưới quá cao khiến phần chân chín trước, phần mặt trên chưa kịp chín và nở ra khiến bánh bị phồng chân. - Bánh sau khi nướng bị tách vỏ và nhân là do vỏ hoặc nhân bị ướt. - Mặt bánh bị nứt là do nhiệt trong lò không đều, nhiệt phần trên cao hơn nhiệt phầ dưới khiến phần mặt bánh trên bị chín quá nhanh Tìm hiểu thêm về xu hướng bánh trung thu đài loan với beemart Với cách làm bánh Trung thu ít calo cực đơn giản này, mùa lễ đoàn viên năm nay, bạn sẽ không phải lo bị tăng cân nữa rồi ! Bánh có lớp vỏ mềm, xốp, thơm hương yến mạch vô cùng dinh dưỡng. Phần nhân bùi và thơm bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa ngũ cốc, hoa quả sấy và các loại hạt, bạn có thể ăn hoài không ngấy vì vị ngọt ngòn, chua chua vô cùng hấp dẫn. Cách làm bánh trung thu ít calo có hàm lượng đường ít, được hạn chế tối đa. Chắc chắn đây sẽ là công thức xua tan đi nỗi sợ béo của tất cả các cô gái trong mùa Trung thu này rồi. Còn chần chừ gì nữa, bắt tay vào làm ngay với cách làm bánh Trung thu ít calo này thôi nào ! THAM KHẢO NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRUNG THU ÍT CALO: Nước đường bánh nướng 500g Yến mạch Quaker Mỹ 500g Hạt điều 100g Baking soda 20g Bơ đậu phộng mịn 170g

Cách làm bánh Trung thu rau câu mềm mịn, đẹp da giữ dáng ngày hè

Cách làm bánh Trung thu rau câu cực đơn giản sau đây sẽ giúp bạn có được một món ăn mềm mịn, mát lạnh sảng khoái mùa hè. Vừa thơm ngon lại rất tốt cho da nữa đó ! Khi người ta đã quá quen thuộc với các loại bánh Trung thu truyền thống với đường, bột, nhân sên,... thì bánh trung thu rau câu xuất hiện như một cơn gió mát lạnh giải cứu mùa hè nắng nóng. Bánh Trung thu rau câu được làm chủ yếu bằng các chất tạo đông như bột làm thạch, gelatin, thường được kết hợp với các loại hương hoa quả vô cùng hấp dẫn. Cách làm bánh Trung thu rau câu không hề khó, bạn có thể sáng tạo và tự kết hợp các hương vị khác nhau để tạo ra món ăn hấp dẫn dành riêng cho gia đình mình. Nguyên liệu Phần 1: – 400ml nước – 26g đường – 2 lá dứa – 10g bột agar – 90ml sữa tươi – 2 giọt màu thực phẩm hồng – 2 giọt màu thực phẩm vàng Phần 2: – 760ml nước – 100g đường – 4 lá dứa – 16g bột agar – Các loại trái cây: Kiwi xanh, kiwi vàng, cherry hoặc loại khác tùy thích Cách làm bánh Trung thu rau câu nhân trái cây Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Rửa sạch lá dứa rồi bó lại thành từng bó – Rửa sạch các loại trái cây gồm kiwi xanh, kiwi vàng, cherry,… gọt vỏ rồi thái thành những miếng nhỏ. Bước 2: Phần thạch màu – Bắc 1 nồi nước lên bếp, cho đường cát trắng, bột agar và lá dứa vào nồi rồi đun ở lửa vừa đến khi hỗn hợp sôi. Sau đó vớt lá dứa ra ngoài rồi cho sữa tươi vào khuấy đều, đun sôi rồi tắt bếp – Chia đều hỗn hợp nước đường trên thành hai phần bằng nhau vào 2 cốc, pha màu thực phẩm hồng và vàng vào cốc. – Cho phần hỗn hợp màu này vào 1/3 khuôn bánh, nước màu hồng một bên và nước màu vàng một bên. Để khuôn vào ngăn mát tủ lạnh đến khi thạch đông lại. Bước 3: Làm phần thạch trong – Bắc nồi nước lên bếp, cho đường cát trắng, bột agar, lá dứa vào đun trên ngọn lửa vừa. – Khi hỗn hợp sôi, bạn vớt bỏ lá dứa rồi cho hoa quả vào nồi, tắt bếp và khuấy đều liên tục. Bước 4: Làm phần thạch trái cây Lấy khay đựng rau câu trong tủ lạnh ra ngoài, dùng đũa kiểm tra xem phần rau câu đã đông chưa. Nếu phần thạch đã đông rồi thì bạn múc nước trái cây vào khuôn, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ nữa để thạch đông lại hoàn toàn. Vậy là món thạch rau câu trái cây của bạn đã hoàn thành rồi đó ! Hương vị thanh mát của trái cây cùng với độ giòn sần sật, dai dai lạ miệng của thạch chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên. Mùa hè này, thay vì làm những chiếc bánh nướng, bánh dẻo với bột và đường, bạn có thể đổi vị làm bánh Trung thu rau câu mát lạnh ăn cực đã này nhé. Cách làm bánh Trung thu rau câu cực đơn giản thôi, cùng trổ tài ngay nào ! Khuôn làm bánh Trung thu rau câu có thể được tận dụng từ khuôn làm bánh Trung thu bởi khuôn có hoa văn độc đáo, đặc sắc, hình in lên vô cùng sắc nét, tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn đó! Lưu ý trong cách làm bánh Trung thu rau câu nhân trái cây - Bạn có thể thay các loại trái cây trên bằng các loại trái cây khác - Không nên sử dụng các loại quả có nhiều nước vì thạch sẽ khó đông và ăn sẽ không được giòn đâu nha. Với cách làm bánh Trung thu rau câu nhân trái cây cực đơn giản này, bạn đã có thể tạo ra món ăn tốt cho cơ thể và làn da trong mùa hè này đó! Vừa được ăn đã miệng, vừa giữ dáng đẹp da nữa ! Vào bếp trổ tài ngay thôi nào! THAM KHẢO NGUYÊN LIỆU VÀ DỤNG CỤ - Khuôn Trung thu rau câu - Bột rau câu Agar Jelly Hoàng Yến

Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm chuẩn vị Trung Thu truyền thống

Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm truyền thống không đòi hỏi phải có lò nướng, mà kỹ thuật vô cùng đơn giản, dễ làm. Chỉ vài bước đơn giản bạn sẽ có ngay bánh trung thu đậm đà hương vị truyền thống, thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng Beemart vào bếp ngay thôi nào! Xem thêm: >> Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh trứng muối >> Cách làm bánh dẻo trà xanh nhân cốm dừa >> Cách làm bánh dẻo chay hương hoa bưởi tạo hình cá thú vị Bánh Trung Thu dẻo thập cẩm là một loại bánh truyền thống phổ biến trong nền văn hóa ẩm thực của người dân Việt Nam, thường được ăn vào dịp Tết Trung Thu - một ngày lễ truyền thống quan trọng, còn gọi là "Tết trăng tròn". Bánh được làm từ những nguyên liệu tự nhiên tinh túy như bột nếp, nhân hạt thập cẩm, hương hoa bưởi,.. Khi nhìn vào bánh Trung Thu dẻo thập cẩm, bạn sẽ bắt gặp những chiếc bánh hình tròn nhỏ, có màu sắc tự nhiên và hấp dẫn. Với lớp vỏ bánh mềm mịn, màu trắng tinh khôi, bọc bên ngoài là lớp nhân thập cẩm đa dạng, tạo nên sự phong phú trong hương vị và độ ngọt thanh đạm. Bánh Trung Thu dẻo thập cẩm không chỉ là món ăn ngon mắt mà còn mang ý nghĩa tượng trưng cho sự đoàn viên, tình thân thắm thiết. Trong mỗi cái bánh là sự kết hợp tinh tế của những nguyên liệu khác nhau, tương truyền cho việc hòa quyện, gắn kết và tạo nên một bức tranh tươi sáng về tình yêu thương gia đình và sự đoàn kết của cộng đồng. Bánh Trung Thu dẻo thập cẩm không chỉ đáp ứng khẩu vị ẩm thực mà còn mang đến cảm xúc sâu lắng về truyền thống và tình cảm của người Việt. Để làm được chiếc bánh này chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu theo công thức chuẩn, Beemart sẽ chia sẻ tới bạn cách làm đơn giản nhất và ngon nhất nhé. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh dẻo thập cẩm truyền thống 1. Nguyên liệu làm nhân bánh thập cẩm - 100g vừng rang - 100g hạt dưa tách vỏ - 100g hạt sen - 100g hạt điều - 100g mứt bí - 100g lạp xưởng - 100g mỡ đường - Lá chanh >>> Xem thêm: Các nguyên liệu làm nhân trung thu thập cẩm Lưu ý khi sơ chế nhân thập cẩm: Tất cả các nguyên liệu như hạt dưa, hạt sen, hạt điều cần phải được đập nhỏ, mứt bí và lạp xưởng cần thái hạt lựu cùng một cỡ để dễ trộn và viên nhân. Nếu bạn làm bánh với kích thước nhỏ thì các nguyên liệu có thể thái nhỏ hơn nữa hoặc cho vào máy xay xay trong vài giây. Nhân xay sẽ không nên nát và nhuyễn mà vẫn còn nguyên miếng, cũng không quá to, khi ăn vẫn phân biệt được các vị. (Khối lượng các nguyên liệu có thể thay đổi thêm hoặc bớt đi tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân) Tham khảo ngay set nguyên liệu làm nhân thập cẩm nhà Bee đã chia sẵn theo hàm lượng, giúp bạn làm được khoảng 8-10 nhân bánh trung thu (loại bánh 150g). combo nguyên liệu nhân thập cẩm 2. Công thức làm sốt nhân bánh trung thu thập cẩm - 20ml nước lọc - 20g nước đường bánh nướng - 20g nước đường bánh dẻo - 20ml rượu mai quế lộ - 5ml xì dầu - 10ml dầu mè Beemart có sẵn loại sốt nhân thập cẩm được làm theo công thức chuẩn vị độc quyền. Bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng và sử dụng ngay để tạo nên chiếc bánh ngon nhất nhé. nước sốt trộn nhân thập cẩm 500ml 3. Nguyên liệu làm vỏ bánh dẻo Trung thu - Nước đường bánh dẻo: 70g - Bột bánh dẻo: 35g - Dầu ăn: ¼ tsp - Tinh dầu hoa bưởi: vài giọt Tham khảo set nguyên liệu làm vỏ bánh dẻo tiện lợi, giúp bạn tự làm được 14 vỏ bánh (loại bánh 150g) combo quà tặng trung thu 300k Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm truyền thống 1. Cách làm nhân thập cẩm bánh trung thu Bước 1: Trộn đều tất cả các nguyên liệu: vừng rang, hạt dưa, hạt sen, hạt điều, mứt bí, lạp xưởng, mỡ đường với nhau. Đưa lên bếp xào qua cho nóng. Lưu ý để nhỏ lửa bạn nhé! Bước 2: Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong công thức nước sốt trộn nhân, rót từ từ vào trong nồi nhân đang xào trên bếp, đảo đều tay. Khi thấy phần nước sốt đã ngấm vào các nguyên liệu, hỗn hợp không còn quá ướt thì cho lá chanh cắt sợi vào đảo đều thêm 1 - 2 phút. Trong quá trình đảo nhân, bạn có thể nêm xem vị ngọt, mặn,... của nhân đã vừa hay chưa để kịp thời điều chỉnh cho phù hợp. Bước 3: Rắc một chút bột bánh dẻo có trong công thức vào trộn đều để tạo độ kết dính. Nếu thấy nhân chưa đủ kết dính thì tiếp tục thêm bột bánh dẻo vào tiếp. Bột bánh dẻo chỉ nên cho vừa đủ, nếu cho quá nhiều sẽ làm nhân khô và bị cứng khi bánh nguội. Bước 4: Chia nhân thành từng viên khối lượng 50gr, rồi vo tròn lại. Để tiết kiệm thời gian sên nhân bạn có thể lựa chọn Nhân Thập Cẩm Beemart HOT nhất những năm gần đây. Trên đây là công thức nhân thập cẩm kiểu miền Bắc, nếu thích vị bánh thập cẩm kiểu miền Nam, bạn có thể cho thêm thịt gà quay xé nhỏ, xá xíu và một chút bột ngũ hương để tăng hương vị nhé. >> Tham khảo thêm: Cách làm nhân thập trung thu thập cẩm cho người ăn kiêng 2. Cách làm vỏ bánh dẻo Trung thu truyền thống Bước 1: Nhồi bột Cho nước đường, dầu ăn, tinh dầu hoa bưởi vào trong một chiếc tô, khuấy đều cho hòa quyện. Đổ bột bánh dẻo vào trong tô, dùng thìa hoặc dĩa khuấy đều, nhanh tay cho bột hòa cùng với hỗn hợp lỏng, thành một hỗn hợp hơi sền sệt thì dừng lại. Ngay sau đó đổ khối bột ra mặt phẳng để bắt đầu nhồi bột. Dùng lực của lòng bàn tay miết và đẩy bột ra xa, nhồi đến khi bột thành một khối mịn dẻo, không còn hạt lợn cợn là đã đạt. Không nên nhồi bột quá lâu, làm bột dễ bị chai, bánh thành phẩm sẽ không được sắc nét. Bước 2: Bao nhân Công thức vỏ bánh dẻo trung thu này làm được 1 bánh có trọng lượng 150gr. Tỷ lệ vỏ bánh và nhân bánh là 2:1. Tiến hành vê tròn phần bột vừa nhồi, dùng lòng bàn tay ấn dẹt, bao nhân vào trong phần vỏ. Lấy một chút bột bánh dẻo phủ quanh viên bột để chống dính rồi đem đi đóng khuôn. Bước 3: Đóng khuôn Chống dính cho khuôn bằng một lớp bột áo mỏng. Lưu ý chống dính cả thành khuôn và những kẽ vân sâu để bánh không bị dính trong quá trình ra bánh. Cho mặt đẹp của viên bột quay xuống đáy khuôn, dùng lực của hai lòng bàn tay ấn bột xuống (lực ấn càng mạnh thì bánh càng nét), để bánh trong khuôn nghỉ khoảng 1 phút rồi lấy bánh ra khỏi khuôn. Lưu ý: - Chỉ nên trộn bột tối đa 2 bánh một lúc, phòng trường hợp làm không nhanh tay, bột bánh đã nhồi để lâu ngoài không khí bị khô và chai, bánh lên sẽ không được sắc nét và cũng nhanh bị mất nét trong thời gian ngắn. - Trong quá trình nhồi bột và đóng bánh, nên đeo găng tay túi bóng, vừa có tác dụng chống dính, vừa tránh hiện tượng mồ hôi ở tay có chứa muối ngấm vào bột vỏ làm bánh nhanh mốc. Xem thêm Video Hướng dẫn cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm Còn rất nhiều công thức làm bánh trung thu đang HOT cho mùa trăng năm nay, bạn có thể tham khảo nhé. Cách bảo quản và sử dụng bánh dẻo Trung thu nhân thập cẩm - Khi cho bánh vào trong khay, nên cho một ít bột áo ở dưới đáy khay để hút ẩm. - Bánh mới đóng xong nên để khoảng 15 phút ngoài không khí rồi mới cho gói hút ẩm vào đóng gói. - Bánh thành phẩm có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong khoảng 3 - 4 ngày tùy điều kiện thời tiết và độ ngọt của bánh. Chỉ với vài bước làm đơn giản, bạn đã có mẻ bánh dẻo nhân thập cẩm thơm ngon chiêu đãi cả gia đình rồi. Còn gì tuyệt vời hơn khi có thể dành tặng những người thân yêu những chiếc bánh do chính tay mình làm chứ. Chúc bạn thành công với món bánh dẻo nhân thập cẩm này nhé! Ngoài ra, để liên tục cập nhật được những công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất, hãy tải ngay ứng dụng Beemart để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn! Cùng Beemart cập nhật nguyên liệu làm bánh trung thu đơn giản tại nhà nhé! Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua đồ làm bánh Trung Thu thôi nào! >> Trọn bộ set làm bánh trung thu từ truyền thống tới hiện đại bạn nên thử combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tổng hợp những mẫu túi đựng bánh Trung thu tiện lợi, đẹp mắt năm 2021

Tổng hợp những mẫu túi đựng bánh Trung thu tiện lợi, đẹp mắt năm 2021 mà Beemart gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn lựa chọn cho mình những mẫu túi bền đẹp, cao cấp để bảo quản chiếc bánh Trung thu của bạn thật lâu dài như một món quà tinh tế nhé! 1. Túi trung thu sơn số 10 đựng bánh 150-200gr (100c) Túi trung thu sơn số 10 đựng bánh 150-200gr (100c) là một trong những mẫu túi đựng bánh Trung thu không thể bỏ qua đối với những người yêu thích sự nhẹ nhàng, truyền thống để bảo quản những chiếc bánh Trung thu ý nghĩa dành tặng người thân yêu của bạn. Túi được thiết kế đơn giản, nhẹ nhàng nhưng không kém phần sang trọng với hình núi non nổi bật, chất liệu nilon khá dày, có độ dai và bền cao, được hàn chắc chắn qua công nghệ ép nhiệt hiện đại, bạn sẽ không phải lo túi sẽ bị bung ra trong quá trình sử dụng và bảo quản. Kích thước của túi rất thích hợp đựng bánh Trung thu có khối lượng từ 150gr - 200gr và thích hợp với khay đựng bánh số 9 và 10. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng chúng để đựng những chiếc kẹo hoặc những chiếc bánh cookie,... để làm quà cho các em nhỏ hoặc người thân trong gia đình nhé. 2. Túi trung thu ngư số 9 đựng bánh 125-150gr (100c) Túi trung thu ngư số 9 đựng bánh 125-150gr (100c) với thiết kế sang trọng sẽ giúp những chiếc bánh của bạn mang một phong cách hoàn toàn mới, thu hút ánh mắt người nhìn. Sản phẩm được thiết kế theo phong cách đơn giản, nhẹ nhàng nhưng không kém phần tinh tế, hiện đại với họa tiết cá ngư bơi lượn. Đáy túi được hàn chắc chắn qua công nghệ ép nhiệt hiện đại, bạn sẽ không phải lo túi sẽ bị bung ra trong quá trình sử dụng và bảo quản. Túi đựng bánh Trung thu được làm từ chất liệu nilon khá dày, có độ dai và bền cao, trong suốt giúp bạn quan sát được chiếc bánh Trung thu bên trong. Những chiếc Túi trung thu ngư số 9 đựng bánh 125-150gr (100c) có kích thước vừa đủ để đựng những chiếc bánh Trung thu có khối lượng khoảng 125gr - 150gr. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng túi để gói kẹo hoặc bánh cookie,.. làm quà cho các em nhỏ hoặc người thân trong gia đình. 3. Túi trung thu mai cúc số 9 đựng bánh 125-150gr (100c) Túi trung thu mai cúc số 9 đựng bánh 125-150gr (100c) là một trong những mẫu túi đựng bánh Trung thu không thể bỏ qua đối với những người yêu thích sự tính tế, trang nhã. Với chất liệu Nilon, sản phẩm không thấm nước, bền và khó rách, giúp bạn bảo quản bánh Trung thu một cách tốt nhất. Túi trong suốt giúp quan sát được chiếc bánh Trung thu bên trong. Đáy Túi trung thu mai cúc số 9 đựng bánh 125-150gr (100c) được hàn chắc chắn qua công nghệ ép nhiệt hiện đại, bạn sẽ không phải lo túi sẽ bị bung ra trong quá trình sử dụng và bảo quản. Sản phẩm có kích thước vừa đủ để đựng những chiếc bánh Trung thu có khối lượng khoảng 125gr - 150gr 4. Túi trung thu cò số 10 đựng bánh 150-200gr (100c) Túi trung thu cò số 10 đựng bánh 150-200gr (100c) là một trong những mẫu túi đựng bánh Trung thu không thể bỏ qua đối với những người yêu thích sự tinh tế, đơn giản. Sản phẩm được làm từ chất liệu nilon khá dày, có độ dai và bền cao. Thiết kế đơn giản, nhẹ nhàng nhưng không kém phần sang trọng với hình con cò dân dãn quen thuộc vô cùng thân thương. Túi thiết kế màu trong giúp làm nổi bật những chiếc bánh trung thu handmade của bạn Túi được làm từ nilon bền dai chắc chắn giúp bảo vệ những chiếc bánh trung thu của bạn cực tốt. 5. Túi trung thu ấm trà số 8 đựng bánh 80-100gr (50c) Túi trung thu ấm trà số 8 đựng bánh 80-100gr (50c) là sản phẩm không thể thiếu trong mùa Trung thu 2021 này, giúp bạn bảo quản và trang trí những chiếc bánh Trung thu dễ dàng và lâu dài hơn. Sản phẩm được làm bằng chất liệu nilon mỏng mà bền, không dễ rách, trong suốt giúp quan sát được chiếc bánh Trung thu bên trong. Thiết kế màu vàng sang trọng, đẹp mắt, họa tiết ấm trà truyền thống, phù hợp với không khí Trung thu, làm tôn lên vẻ lịch sự, trang nhã khi bạn tặng, biếu gia đình, đồng nghiệp, bạn bè. Kích thước túi phù hợp để đựng bánh có khối lượng từ 80gr - 100gr phù hợp bạn làm cho gia đình 6. Set khay túi trung thu Trăng Vàng số 10 150-200gr (10c) Set khay túi trung thu Trăng Vàng số 10 150-200gr (10c) là sản phẩm tuyệt vời trong mùa Trung thu này, giúp bạn bảo quản và trang trí những chiếc bánh Trung thu dễ dàng và lâu dài hơn. Sản phẩm được làm bằng chất liệu nilon mỏng mà bền, không dễ rách, trong suốt giúp quan sát được chiếc bánh Trung thu bên trong. Thiết kế hình trăng vàng phù hợp với không khí Trung thu, làm tôn lên vẻ lịch sự, trang nhã khi bạn tặng, biếu những người thân yêu. Những mẫu túi đựng bánh Trung thu tiện lợi, đẹp mắt năm 2021 đang có mặt tại Beemart- nơi đến của những người yêu bánh, cung cấp cho bạn đầy đủ các sản phẩm chất lượng, giá tốt giúp bạn dễ dàng làm ra được chiếc bánh thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi mọi người cho mùa Trung thu này nhé! Tại Beemart còn nhiều mẫu túi hộp hot hit 2021 khác, bạn có thể tham khảo TẠI ĐÂY

Các nguyên liệu làm bánh Trung thu cơ bản mà bạn không thể bỏ qua

Các nguyên liệu làm bánh Trung thu cơ bản mà Beemart liệt kê dưới đây sẽ giúp bạn làm ra những chiếc bánh Trung thu thật thơm ngon và dễ dàng, đặc biệt là dành cho các bạn mới tập làm bánh để có hình dung cơ bản về những thứ mình cần phải chuẩn bị cho mùa Trung thu 2018 này nhé! A. Nguyên liệu làm vỏ bánh nướng 1. Bột mì Bột mì là thành phần không thể thiếu và có quyết định rất lớn đến chất lượng vỏ bánh. Bột càng ngon thì bánh càng ngon. Bột mì để làm vỏ bánh nướng thường sẽ sử dụng : - Bột mì làm bánh mì: Bread flour, Cái cân,... - Bột mì đa dụng: Meizan, Hoa Ngọc Lan,... - Bột mì làm bánh ngọt: SP3, Bột mì số 8, Cake flour,... (cho vỏ bánh mềm hơn) Hoặc các bạn có thể dùng 1/2 bột mì làm bánh ngọt (cake flour) + 1/2 bột mì làm bánh mì. Lưu ý: Đặc biệt với các bạn làm bánh Trung thu để bán thì nên dùng bột mì đa dụng, vỏ bánh hơi cứng một chút sau khi nướng nhưng sau 2,3 ngày bánh lên dầu và vỏ bánh mềm hơn, bảo quản sẽ lâu hơn. 2. Nước tro tàu Nước tro tàu là thành phần không thể thiếu trong các nguyên liệu làm bánh Trung thu cơ bản, được dùng để đun nước đường bánh nướng và sử dụng thêm vào phần bột vỏ bánh. Ngày trước, nước tro tàu được làm bằng cách: tro được lấy sau khi đun vỏ bưởi hoặc các loại cây cỏ,... để lắng tro và gạn lấy nước trong. Tuy nhiên do nhu cầu sử dụng nhiều hiện nay thì nước tro bán trên thị trường thường là nước tro hóa học. Lượng nước tro tàu sử dụng trong 1 công thức bánh rất ít, với 1 lượng ít như vậy thì không thể gây độc hại, nhất là sau khi đã đã qua nướng chín. Tuy nhiên hiện nay nhiều chị em lo lắng, muốn yên tâm hơn về các thành phần, nguyên liệu an toàn khi làm bánh Trung thu nên có thể thay thế bằng một ít nước hàng để đường thắng có màu đẹp hoặc không cần sử dụng nước tro tàu cũng được. 3. Nước đường bánh nướng Nước đường bánh nướng được đun theo một tỉ lệ nhất định và là một trong các nguyên liệu làm bánh Trung thu cơ bản. Nước đường bánh nướng nên đun trước thời gian sử dụng để làm bánh lên màu đẹp hơn, bánh sẽ ngon hơn. Nhiều chị em cẩn thận còn đun ngay nước đường bánh nướng từ năm trước để dành cho năm sau dùng. Hiện nay, nước đường bánh nướng handmade được bán sẵn cũng trở nên phổ biến, đặc biệt là thương hiệu nước đường của Baker Chu Thanh Thơ uy tín, an toàn, rất được các chị em ưa chuộng. Nhất là khi bạn không có thời gian, ngại lỉnh kỉnh hoặc đang làm thì hết thì bạn có thể mua tại các cửa hàng bán bánh với giá khá hấp dẫn khoảng từ 30.000 đồng đến 35.000 đồng 1 chai nhé. 4. Baking soda Baking soda có tác dụng làm cho vỏ bánh nướng mềm hơn. Nên cho baking soda ngay ở bước đầu để hiệu quả bằng cách: Thêm 5g baking soda vào 200g nước đường, đợi trong khoảng 30 phút để nở, sủi bọt nhẹ rồi sau đó mới hòa 50ml dầu ăn và trộn 300 - 320g bột mì là bạn đã có thành phẩm vỏ bánh nướng mềm, dẻo, mịn rồi. B. Nguyên liệu làm vỏ bánh dẻo 1. Bột bánh dẻo Trong nguyên liệu làm bánh dẻo Trung thu, bột nếp rang chín là một nguyên liệu không thể thiếu. Bột bánh dẻo được làm bằng cách nổ gạo nếp thành bỏng, rồi xay thật mịn. Thành phẩm bột có màu trắng, mịn, mùi thơm thơm của gạo. Bột bánh dẻo đã chín nên có thể ăn ngay mà không cần làm chín lại. Các bạn không nên tự rang bột làm bánh dẻo ở nhà vì bột sẽ chuyển sang màu vàng, làm cho bánh dẻo không có màu trắng trong đẹp mắt. Hiện nay, ngoài thị trường có bán rất nhiều loại bột nếp rang chín làm bánh dẻo Trung thu cực tiện dụng và thơm ngon như bột Sanh Ký, bột miền Bắc,... Đối với bột Sanh Ký rất được người miền Nam ưa chuộng, bột sẽ cho bánh dẻo màu trắng trong đẹp mắt nhưng mùi sẽ không thơm và bột hút nhiều nước. Còn bột miền Bắc cho bánh màu hơi trắng ngà, bù lại có mùi rất thơm cho bánh vị ngon chuẩn. 2. Nước đường bánh dẻo Cũng giống như bánh nướng, bánh dẻo cũng cần có nước đường, tuy nhiên nước đường bánh dẻo thì đơn giản và nhanh hơn nước đường bánh nướng, ngoài ra màu nước đường là trắng trong vì làm từ đường kính trắng chứ không đun vàng nâu mật ong như nước đường bánh nướng. Chỉ cần đun đường và nước theo tỉ lệ, để nguội là bạn có thể dùng làm bánh dẻo Trung thu ngay được rồi, không cần để quá lâu như nước đường bánh nướng. Trên thị trường hiện nay có 2 loại nước đường bánh dẻo là nước đường bánh dẻo truyền thống và nước đường Hàn quốc đều được dùng để làm bánh dẻo. Mỗi loại sẽ có những ưu điểm riêng, riêng nước đường Hàn quốc bạn còn có thể sử dụng làm bánh Trung thu hiện đại nữa nhé! 3. Nước hoa bưởi Nước hoa bưởi hay còn gọi là tinh dầu hoa bưởi có mùi thơm nhẹ đặc trưng, dùng để tạo mùi và hương vị thơm ngon cho món bánh dẻo Trung thu. Khi làm, các bạn chỉ cần cho thêm vài giọt hương hoa bưởi vào bột bánh dẻo là thành phẩm sẽ có hương vị thơm thuần khiết và ăn cực ngon miệng nhé! C. Nhân bánh nướng bánh dẻo 1. Các loại nhân sên nhuyễn Đây là các nguyên liệu chính và cơ bản trong số những nguyên liệu làm bánh Trung thu. Trong các loại nhân sên nhuyễn trên thì vị đậu xanh và hạt sen là được mọi người ưa thích hơn cả vì hương vị thơm ngon và dễ ăn, lại dinh dưỡng cho sức khỏe. Ngoài ra từ nhân đậu xanh, các bạn có thể thêm các loại nguyên liệu khác để làm thành nhân cacao, nhân cà phê, nhân lá dứa, nhân sầu riêng,... hoặc từ hạt sen có thể làm thành nhân trà xanh,... Ngoài ra, cũng có những nhân bánh Trung thu sên sẵn với rất nhiều hương vị mới lạ và độc đáo được ưa chuộng hiện nay như hương dâu tây, nhân bánh cream cheese, nhân bánh flan vô cùng hấp dẫn đến từ các thương hiệu uy tín như Farina, Phú Thương,... Xem thêm các loại nhân Trung thu sên sẵn tại đây 2. Trứng muối Trong nhân bánh Trung thu hiện nay, nhân bánh Trung thu cũng được mọi người ưa thích sử dụng vì sẽ làm nhân bánh khi cắt ra đẹp hơn, hương vị mặn mặn của trứng muối cũng làm giảm đi độ ngấy ngọt của đường trong nhân. Trứng muối bạn có thể tự muối hoặc mua sẵn ở chợ hoặc các cửa hàng nguyên liệu làm bánh. Trứng tự muối thì cần muối trước khi làm bánh Trung thu khoảng 20 - 25 ngày. Khi sử dụng, trứng muối nên bỏ phần lòng trắng, chỉ lấy lòng đỏ ngâm với rượu trắng hoặc rượu mai quế lộ 5 phút để khử tanh rồi chắt bỏ rượu, nướng hoặc hấp cho trứng chín trước khi sử dụng làm bánh nhé! 3. Các loại hạt Các loại hạt được thêm vào nhân bánh để làm tăng hương vị. Đặc biệt các loại hạt được sử dụng để làm nhân bánh trung thu thập cẩm như: vừng trắng, hạt dưa, vừng đen, hạnh nhân,...bóc vỏ và rang chín. Nhân có thêm các hạt này sẽ thơm và ngon hơn, khi ăn vào hạt cho cảm giác sần sật, bùi bùi khá là thích. 4. Mạch nha Mạch nha được sử dụng trong trong công đoạn sên nhân bánh để nhân được kết dính với nhau hơn và giữ độ ẩm cho nhân. Mạch nha có 2 loại: mạch nha trắng và mạch nha vàng. Trong các nguyên liệu làm bánh Trung thu, sử dụng mạch nha trắng để tạo độ kết dính cũng như tăng thêm hương vị cho nhân bánh, thường được dùng trong nhân bánh Trung thu thập cẩm. 5. Nguyên liệu làm nhân thập cẩm Có rất nhiều cách làm nhân thập cẩm Trung thu, tùy theo sở thích mỗi người mà các bạn có thể thêm những nguyên liệu mà mình yêu thích vào. Sau đây là những nguyên liệu cơ bản nhất mà mọi người vẫn hay dùng: Mứt bí, mứt sen, hạt dưa, hạt bí, vừng trắng, lá chanh, lạp xưởng, lá chanh, mỡ đường, jambon, thịt xá xíu,... Trong nhân thập cẩm còn có phần nước sốt rất quan trọng, nó tạo nên mùi vị đặc trưng cho nhân bánh. Đặc biệt độc quyền chỉ có tại Beemart - Thế giới đồ làm bánh. Trên đây là tổng hợp lại các nguyên liệu làm bánh Trung thu cơ bản mà bạn cần chuẩn bị để có những mẻ bánh nướng, bánh dẻo thành công nhất. Bạn cũng có thể mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart, rất tiện lợi và an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công nhé! >>> ĐẶT HÀNG NGAY: Combo nguyên liệu Nhân thập cẩm 2018

Cách làm bánh Trung thu 3D cực hot và độc đáo năm 2018

Tham khảo: Hướng dẫn cách tạo hình trang trí bánh Trung thu 3D cực đơn giản dưới đây Một mùa Trung thu đoàn viên nữa lại sắp về, hãy cùng Beemart vào bếp tìm hiểu và bắt tay với cách làm bánh Trung thu 3D cực độc đáo và cực hot năm nay nhé! Bánh Trung thu là một món ăn cổ truyền của dân tộc mỗi mùa Trung thu về. Bên cạnh các loại bánh truyền thống, bánh Trung thu 3D hay còn gọi là bánh Trung thu hiện đại đã thổi một luồng gió mới vào nghệ thuật làm bánh Trung thu trong nước, tạo nên món bánh có lớp trang trí nổi hẳn trên bề mặt, vô cùng độc đáo và thu hút. Cách làm bánh Trung thu 3D rất đơn giản, cùng Bee vào bếp tỉ mẩn với món bánh đặc biệt này nhé! Chuẩn bị nguyên liệu: 1. Nguyên liệu vỏ: - 100g bột Hoa Ngọc Lan - 20g shortening - 70g nước đường Hàn Quốc - Màu thực phẩm dạng gel 2. Nguyên liệu bột màu nặn hoa - 25g bột Hoa Ngọc Lan - 5g shortening - 18g mật ngô Hàn Quốc - Màu thực phẩm dạng gel Cách làm bánh Trung thu 3D Phần 1: Làm phần vỏ Bước 1: Cho 100g bột Hoa Ngọc Lan và 20g shortening vào 1 bát riêng và trộn đều. Bước 2: Cho 70g nước đường Hàn Quốc vào 1 bát khác, nhỏ một vài giọt màu thực phẩm trắng vào và trộn đều lên. Bước 3: Đổ bát nước đường vào bát bột ở Bước 1, trộn đều đến khi tạo thành một khối mịn. Bước 4: Dàn mỏng miếng bột, đặt nhân vào giữa rồi nhẹ nhàng viên kín bột xung quanh phần nhân. Phủ ngoài một lớp bột áo mỏng rồi cho vào khuôn Trung thu lò xo, nhấn xuống tạo hình. Phần 2: Làm bột trang trí bánh Bước 1: Cho 25g bột mì vào bát cùng 5g shortening và trộn đều. Bước 2: Cho ra một bát khác 18g nước đường ngô Hàn Quốc, nhỏ vào 1 vài giọt màu thực phẩm dạng gel với màu sắc khác nhau, hòa chung rồi trộn với bát bột, nhồi đều tay tạo thành một khối mềm mịn. Bước 3: Bọc bột vào màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong 5 - 10 phút nhé. Phần 3: Tạo hình trang trí bánh Bạn ngắt bột thành từng miếng nhỏ, dùng cán lăn mỏng sau đó dùng dụng cụ tạo hình hoa để nhấn tạo hình. Sau đó, bạn dùng tiếp các đầu của dụng cụ làm hoa để uốn tạo hình thành chiếc lá, bông hoa, quả,.... Sau khi đã có các loại lá, hoa, quả vừa ý, bạn nhẹ nhàng đặt lên trên mặt bánh, tạo thành những hình trang trí vô cùng độc đáo trên mặt bánh Trung thu 3D. Với cách làm bánh Trung thu 3D cực đơn giản và nhanh chóng trên, bạn có thể thỏa sức sáng tạo ra những chiếc bánh rực rỡ sắc màu, đẹp mắt đến nỗi không nỡ ăn đó nha! Chúc bạn thành công với cách làm bánh Trung thu 3D nhé! >>> Xem thêm các nguyên liệu và dụng cụ làm Bánh Trung thu 3D tại đây - Nước đường cô đặc thượng hạng Hàn Quốc 700g - Mật ngô - Korean Corn Syrup 700g nắp vàng - Bộ cutter 3 chiếc hình hoa 4 cánh - Bộ cutter hoa lá 46 món - Khuôn trung thu lò xo 125-150g mặt trơn

Cách chọn khay đựng bánh Trung thu để phù hợp với trọng lượng bánh

Vào mỗi mùa Trung thu đến, các chị em lại nô nức sắm sửa nguyên liệu dụng cụ để làm nên những mẻ bánh Trung thu handmade ý nghĩa. Nhưng khó khăn nhất là khi chọn khay đựng bánh Trung thu sao cho phù hợp với trọng lượng bánh để món quà Trung thu của bạn thêm hoàn hảo. Để giúp bạn gỡ rối vấn đề này, hãy cùng Beemart tham khảo cách chọn khay túi phù hợp với trọng lượng bánh Trung thu dưới đây nhé! 1. Bánh Trung thu 50gr - 63gr Để đựng bánh Trung thu 50gr - 63gr, bạn có thể sử dụng loại khay đựng bánh Trung thu số 6, kích thước 6cm x 2.5cm, chất liệu nhựa an toàn, bền đẹp với các set 10 chiếc hoặc 50 chiếc cho bạn thỏa sức lựa chọn phù hợp với số lượng bánh bạn làm ra. >>> Bạn có thể tham khảo mẫu khay Trung thu số 6 tại đây 2. Bánh Trung thu 63gr- 80gr Với những loại bánh Trung thu từ 63gr tới 80gr, bạn nên lựa chọn khay đựng bánh Trung thu số 7 với kích thước 7cm x 3.2cm. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất liệu nhựa trong suốt, an toàn và dễ dàng sử dụng nhé. Có các set từ 10 - 50 - 400 chiếc và màu trắng, vàng cho bạn thỏa sức lựa chọn phù hợp với số lượng bánh bạn làm ra. >>> Bạn có thể tham khảo mẫu khay Trung thu số 7 tại đây 4. Bánh Trung thu 80gr - 100gr Với khay đựng bánh Trung thu số 7.5 sẽ giúp bạn đựng bánh Trung thu 80gr - 100gr một cách đẹp mắt và dễ dàng. Kích thước 7.5cm x 3cm và chất liệu nhựa bền đẹp cho bạn bảo quản chiếc bánh hoàn hảo. >>> Bạn có thể tham khảo mẫu khay Trung thu số 7.5 tại đây 5. Bánh Trung thu 100gr Với những bánh trung thu 100gr, để thoải mái hơn bạn có thể lựa chọn khay số 8 với kích thước khay 8cm x 3.2cm bạn nhé. >>> Bạn có thể tham khảo mẫu khay Trung thu số 8 tại đây 6. Bánh Trung thu 100gr - 125gr Khay đựng bánh Trung thu số 8.5 trong suốt và tiện lợi, dễ dàng sử dụng sẽ giúp bạn đựng bánh Trung thu 100gr đến 125gr một cách thoải mái. Kích thước khay số 8.5 là 8.5cm x 3.2cm bạn nhé. >>> Bạn có thể tham khảo mẫu khay Trung thu số 8.5 tại đây 7. Bánh Trung thu 150gr Với khay đựng bánh Trung thu số 9 độc đáo, đẹp mắt giúp bạn dễ dàng đựng những chiếc bánh Trung thu 150gr đẹp mắt và hấp dẫn. Kích thước khay bánh là 9cm x 3.5cm nhé bạn. >>> Bạn có thể tham khảo mẫu khay Trung thu số 9 tại đây 8. Bánh trung thu từ 150gr - 185gr Với khay đựng bánh Trung thu số 10 độc đáo, đẹp mắt giúp bạn dễ dàng đựng những chiếc bánh Trung thu 150gr - 185gr đẹp mắt và hấp dẫn. Kích thước khay bánh là 9cm x 5cm nhé bạn. >>> Bạn có thể tham khảo mẫu khay Trung thu số 10 tại đây 9. Bánh Trung thu 250gr - 300gr Với khối lượng bánh từ 250gr tới 300gr thì khay đựng bánh Trung thu phù hợp với nhu cầu của bạn là khay số 11 với kích thước khay 11cm x 7cm bạn nhé. >>> Bạn có thể tham khảo mẫu khay Trung thu số 11 tại đây Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp các bạn có những cách chọn khay đựng bánh Trung thu phù hợp với nhu cầu của mình trong mùa Trung thu này nha! >>> ĐẶT HÀNG NGAY: Khay đựng bánh Trung thu

Nhân bánh Trung thu sên sẵn và những tiện lợi mà bạn nên biết

Vậy là một mùa Trung thu nữa lại sắp về với trào lưu tự làm bánh Trung thu handmade được ưa chuộng. Để làm ra một chiếc bánh Trung thu không hề khó, song công đoạn tốn nhiều thời gian nhất để có chiếc bánh ngon đó là làm nhân bánh. Hôm nay, Beemart sẽ gợi ý cho bạn các loại nhân bánh Trung thu sên sẵn siêu ngon, siêu hấp dẫn sẽ giúp bạn dễ dàng làm ra những chiếc bánh Trung thu hoàn hảo nhé! Đầu tiên, nhân bánh Trung thu sẽ giúp chiếc bánh của bạn thêm hấp dẫn và ngon miệng, khi ăn sẽ có cảm giác hài hòa và hấp dẫn hơn. Với lớp vỏ bánh mềm mềm dai dai, hòa quyện với nhân bánh thật thú vị phải không. Có rất nhiều chị em muốn tự làm nhân bánh ở nhà sẽ ngon và hợp với khẩu vị cũng như sở thích của gia đình. Tuy nhiên để làm ra nhân bánh Trung thu hoàn hảo, không tươm dầu mà cũng không khô cứng thì không hề đơn giản. Nhất là công đoạn sên nhân khá quan trọng và tốn nhiều thời gian. Vậy thì nhân bánh Trung thu sên sẵn chính là vị cứu tinh của bạn, vô cùng tiện lợi nhưng hương vị cũng không kém phần hấp dẫn và ngon miệng đâu nhé. Tại Beemart có rất nhiều các loại nhân bánh Trung thu sên sẵn đến từ các thương hiệu nổi tiếng như Phú Thương, Farina,... với rất nhiều vị vô cùng lạ miệng và hấp dẫn như nhân khoai môn, nhân đậu xanh, nhân sữa dừa, nhân cà phê, nhân cốm,... cho bạn tha hồ lựa chọn. Ưu điểm của Nhân bánh Trung thu sên sẵn – Là sự kết hợp từ những nguyên liệu tự nhiên, an toàn, không đường hóa học cùng với các công nghệ dây chuyền sản xuất tiên tiến, hiện đại để tạo nên nhân bánh mềm mịn, thơm ngon và an toàn. – Được đóng gói bao bì an toàn, vệ sinh, có xuất xứ rõ ràng, hạn sử dụng và ngày sản xuất. – Nhân bánh được đóng gói 1kg, 2kg. – Được sản xuất tại Việt Nam. – Cách bảo quản đơn giản: Sau khi bạn dùng xong, nhân còn lại thì bạn bọc kín để tránh bị mất hương vị hấp dẫn. Nếu cất nhân ở trong tủ lạnh ngăn đá thì bảo quản được khá lâu từ 1 đến 2 tháng. Còn để ở nhiệt độ bình thường thì được 1 tuần sau khi đã sử dụng. – Giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức để làm ra chiếc bánh Trung thu ngon miệng và đẹp mắt. Những loại nhân Trung thu sên sẵn độc đáo có tại Bee 1. Nhân hương vị cà phê Farina Hola 1kg Nhân bánh được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, bởi vậy mà có độ mịn mượt, giữ nguyên được hương vị đặc trưng của cà phê. Thành phần gồm những nguyên liệu đến từ thiên nhiên, không sử dụng các chất bảo quản có hại cho sức khỏe, sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 2. Nhân hương vị sầu riêng Farina Hola 1kg Sản phẩm giúp bạn tiết kiệm tối đa chi phí và thời gian chế biến. Bạn có thể mở ra và sử dụng trực tiếp làm nhân bánh mà không phải qua bất cứ một thao tác nào khác mà nhân bánh vẫn giữ độ mềm và mịn của hương vị sầu riêng độc đáo. 3. Nhân hương vị hạt sen trà xanh Farina Hola 1kg Nhân bánh là sự kết hợp giữ hương vị thơm mát của trà xanh và hương vị ngọt bùi của hạt sen nên có màu xanh vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Sản phẩm Farina Hola này có một lượng dầu vừa đủ để làm cho nhân bánh cho độ mềm mịn, thơm ngon hơn. 4. Nhân khoai môn Farina Luna 1kg Với các thành phần tự nhiên và an toàn 100% là khoai môn, bột mì, bột nếp, hương khoai môn tổng hợp, dầu ăn, đường,... kết hợp lại với nhau tạo nên nhân bánh Trung thu khoai môn ngon tuyệt, vừa lạ vừa quen cho gia đình bạn thưởng thức. Ngoài ra, còn rất nhiều các nhân bánh Trung thu sên sẵn với hương vị khác nhau nữa mà bạn có thể lựa chọn tại Beemart. Chúc bạn làm thành công bánh Trung thu với nhân Trung thu sên sẵn nhé! >>> ĐẶT HÀNG NGAY: Nhân bánh Trung thu sên sẵn

Những mẫu túi hộp Trung thu trang nhã, sang trọng cho mùa Trung thu năm 2018

Một mùa Trung thu nữa lại về, mọi người lại cùng nhau nô nức vào bếp làm bánh Trung thu để dành tặng những người thân yêu. Một chiếc bánh Trung thu đẹp không chỉ ở hương vị, hình dáng mà sẽ còn sang trọng và hấp dẫn hơn nếu bạn biết cách lựa chọn mẫu túi, hộp sao cho thật phù hợp. Hôm nay Beemart xin chia sẻ với các bạn những mẫu túi hộp Trung thu cực hot năm 2018 nhé! 1. Hộp đựng 4 bánh Trung thu cá chép Hộp đựng 4 bánh Trung thu cá chép là một trong những mẫu túi hộp Trung thu trang nhã, được thiết kế với hình ảnh chủ đạo là cá chép - một biểu tượng cho sự đoàn kết, sức mạnh và sự cao quý. Đây là một hình ảnh truyền thống, tượng trưng cho sự may mắn và thành công cùng lời chúc luôn hạnh phúc. Sản phẩm được cán mờ trên chất liệu giấy C300, bởi vậy mà có độ cứng cáp nhất định, màu lên sắc nét và giữ được độ tươi sáng, tạo nên một sản phẩm rực rỡ sắc màu, mang đến cảm giác ấm cúng trong ngày tết Trung thu. Hộp đựng bánh có quai xách tiện lợi với dòng chữ "Trung thu" cách điệu rất nổi bật. Ngoài ra, sản phẩm được tạo bởi những đường gấp sâu, giúp bạn dễ dàng mở ra để sử dụng. Hộp thích hợp dùng để đựng bánh 150g với tối đa 4 bánh Trung thu. Bộ sản phẩm bao gồm 1 túi đựng bánh, 1 khay đựng bánh và 1 vỏ đựng khay giúp bạn dễ dàng đựng bánh. 2. Hộp đựng 2 bánh và 4 bánh Trung thu hoa mộc lan Hộp đựng 2 bánh Trung thu hoa mộc lan và 4 bánh Trung thu hoa mộc lan với thiết kế độc đáo và mới lạ, tiện dụng với hộp đựng 2 bánh và 4 bánh, sản phẩm chính là khâu quan trọng cuối cùng để tạo nên một hộp quà ý nghĩa cho ngày lễ sắp tới gần. Thiết kế với hình ảnh chủ đạo là hoa mộc lan - loài hoa tượng trưng cho sự tinh khiết và cao quý, nổi bật trên nền đen sang trọng, quý phái cùng chất liệu giấy C300 bởi vậy mà sản phẩm có độ cứng cáp nhất định, màu lên sắc nét và giữ được độ tươi sáng, tạo nên một sản phẩm vô cùng tinh tế. Đặc biệt, sản phẩm với dòng chữ "Tết đoàn viên" cách điệu vô cùng bắt mắt. Ngoài ra, sản phẩm được tạo bởi những đường gấp sâu, giúp bạn dễ dàng mở ra để sử dụng. Bộ sản phẩm bao gồm 1 túi đựng bánh, 1 khay đựng bánh và 1 vỏ đựng khay đối với hộp 4 bánh và hộp 2 bánh, thích hợp đựng bánh Trung thu 150g. 3. Hộp đựng 2 bánh và 4 bánh trung thu lá sen xanh Hộp đựng 2 bánh Trung thu lá sen xanh và 4 bánh Trung thu lá sen xanh với thiết kế quai xách tiện lợi, có nắp đóng, mở dễ dàng, sản phẩm là sự kết hợp giữa túi và hộp, tạo nên kiểu dáng tinh tế, nhẹ nhàng nhưng không kém phần sang trọng và lịch sự. Sản phẩm có thiết kế chủ đạo là hình lá sen xanh được cách điệu - đây là biểu tượng đặc trưng cho truyền thống Việt Nam, đặt trên nền trắng hài hòa. Sản phẩm là một bức tranh hài hòa về bố cục và màu sắc, mang đến cảm giác tinh tế và tươi mới. Sản phẩm là một thiết kế độc quyền bởi Beemart đảm bảo cung cấp cho người tiêu dùng những thiết kế đẹp và ý nghĩa nhất, góp phần tạo nên một mùa Trung thu đoàn viên ấm cúng. Đối với hộp 2 bánh và hộp 4 bánh đều có thể đựng được bánh Trung thu 150g. Ngoài ra, hộp 4 bánh còn bao gồm 1 túi đựng bánh, 1 khay đựng bánh và 1 vỏ đựng khay vô cùng tiện lợi. 4. Hộp đựng 4 bánh Trung thu sum vầy sen xanh Hộp đựng 4 bánh Trung thu sum vầy sen xanh là bước cuối cùng trong việc hoàn thiện hộp bánh Trung thu homemade, giúp bạn tạo nên một món quà ý nghĩa cho ngày hội Trăng rằm. Sản phẩm được thiết kế với màu xanh chủ đạo xen lẫn với màu vàng ấm áp, tạo nên một tổng thể màu sắc hài hòa, mang lại nét đẹp trang nhã và lịch sự. Với chất liệu giấy cứng được in cán mờ, sản phẩm có độ cứng nhất định, màu sắc nổi bật bắt mắt. Túi được thiết kế với quai xách tiện lợi, giúp bạn di chuyển dễ dàng. Bộ sản phẩm bao gồm: 1 túi đựng bánh Trung thu: 24,7 x 24 cm và 1 hộp đựng bánh Trung thu: 21,8 x 21,8 cm, thích hợp dùng đựng được 4 bánh Trung thu loại 125g - 150g. 5. Hộp đựng 4 bánh trung thu cò đỏ (kèm hộp con) Nếu bạn muốn tự tay tạo ra một hộp bánh Trung thu handmade cho gia đình vào ngày rằm tháng tám thì Hộp đựng 4 bánh Trung thu cò đỏ chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Đây là một trong những mẫu túi hộp Trung thu độc quyền tại Beemart. Với thiết kế quai xách tiện lợi, có nắp đóng, mở dễ dàng, sản phẩm là sự kết hợp giữa túi và hộp, tạo nên kiểu dáng tinh tế, nhẹ nhàng nhưng không kém phần sang trọng và lịch sự. Sản phẩm có thiết kế chủ đạo là hình ảnh con cò - đây là một hình tượng dân gian Việt Nam. Đồng thời, với 3 sắc đỏ, vàng, trắng truyền thống của Trung thu, sản phẩm là một bức tranh hài hòa về bố cục và màu sắc, mang đến cảm giác đầm ấm trong đêm rằm Trung thu. Bộ sản phẩm bao gồm 1 túi đựng bánh, 1 khay đựng bánh và 1 vỏ đựng khay và 4 hộp con giúp bạn dễ dàng đựng bánh Trung thu loại 150g. Ngoài những Túi hộp đựng bánh Trung thu trên, tại Beemart - Thế giới đồ làm bánh còn có rất đa dạng các mẫu túi, hộp Trung thu khác cho bạn thỏa sức lựa chọn, từ màu sắc rực rỡ, hợp xu hướng, kích cỡ phong phú đến kiểu dáng bền đẹp, trang nhã. Chúc bạn lựa chọn cho mình một mẫu túi hộp Trung thu phù hợp và đẹp mắt nhất để bảo quản những chiếc bánh Trung thu hấp dẫn của mình nhé! >>> ĐẶT HÀNG NGAY: Hộp đựng bánh Trung thu

5 loại bánh Trung thu mới lạ, thơm ngon mà không cần đến lò nướng

5 cách làm bánh Trung thu đơn giản không cần lò nướng dưới đây sẽ "cứu cánh" cho các chị em bận rộn nhưng vẫn muốn làm ra chiếc bánh Trung thu độc đáo và ngon miệng. Hãy cùng Beemart khám phá ngay nhé! 1. Bánh Trung thu khoai lang Bánh Trung thu khoai lang là loại bánh Trung thu mới lạ, có ưu điểm là không dễ bị ngán khi ăn như bánh Trung thu bình thường. Vị khoai lang bùi bùi, ngậy thơm không những dễ ăn mà còn cung cấp ít kalo, rất phù hợp với các chị em muốn dáng đẹp, eo thon qua mùa Trung thu này. Vậy hãy thử đổi vị bánh Trung thu trong mùa trăng này nhé, đảm bảo cả nhà sẽ rất thích thú cho mà xem. Chỉ từ những nguyên liệu cơ bản, dễ tìm, bạn đã làm ra vỏ bánh Trung thu mềm hấp dẫn cũng nhân bánh thơm ngon rồi. 2. Bánh dẻo lạnh nhân sữa chua trà xanh Hấp dẫn bởi vỏ bánh mềm thơm mùi trà xanh hòa quyện cùng với lớp nhân bánh sữa chua độc đáo và lạ miệng, bánh dẻo lạnh nhân sữa chua trà xanh chắc chắn sẽ là một món tráng miệng đổi gió cho mùa Trung thu năm nay đấy nhé. Với cách làm khá đơn giản, không hề cầu kỳ, loại bánh này sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những chị em bận rộn, không có thời gian vào bếp mà vẫn muốn tự tay mình làm ra chiếc bánh Trung thu đầy ý nghĩa. 3. Bánh dẻo chay Không có hương vị đậm đà hay lớp vỏ vàng nâu óng ánh như bánh nướng, nhưng bánh Trung thu dẻo lại có một hương vị riêng thanh ngọt bởi lớp vỏ dai dai, mềm mềm, đặc biệt là ăn không bị quá ngán. Điểm đặc biệt của bánh dẻo chay là không hề có nhân nhé, nhân bánh chính là vỏ bánh rất thích hợp với những người không hảo ngọt và muốn giữ dáng, tăng cân. Bạn có thể vào bếp để để đổi vị cho cả nhà trong ngày rằm sắp tới với món bánh Trung thu quen mà lạ này nhé! 4. Bánh Trung thu rau câu đậu nành Bạn là một tín đồ của bánh Trung Thu mỗi đợt rằm tháng Tám về nhưng lại vô cùng ám ảnh với việc cân nặng tăng không kiểm soát? Vậy thì hãy thử món bánh Trung thu thạch rau câu đậu nành mới lạ dưới đây ngay thôi! Thạch đậu nành vừa thơm thơm, ngọt thanh lại điểm thêm nhân sương sáo man mát, giòn dai cực kỳ dễ làm, chẳng cần đến lò nướng hay kỹ thuật nấu nướng cầu kỳ gì. Đặc biệt là món thạch này rất tốt cho sức khỏe, giúp giảm mỡ bụng và khiến cho da dẻ bạn tươi sáng, hồng hào nữa đó. Về hình thức thì bánh trông đẹp mắt không kém gì bánh Trung Thu ngoài hàng luôn. 5. Cách làm bánh dẻo tuyết Bánh dẻo tuyết là loại bánh Trung thu mới lạ với màu sắc hấp dẫn, hương vị thơm ngon và đặc biệt nếu bạn thích ăn đồ lạnh thì đây chính là lựa chọn hoàn hảo. Bánh có vị ngọt vừa phải, cộng chút man mát sẽ làm bạn cảm thấy cực thích thú khi thưởng thức. Một điểm khác biệt của món bánh dẻo có xuất xứ từ Singapore và HongKong này so với bánh dẻo truyền thống ở chỗ là bánh cần được trữ trong tủ lạnh cho mát mát, lành lạnh ăn mới ngon đó! Với 5 loại bánh Trung thu mới lạ, thơm ngon mà không cần đến lò nướng trên, bạn hoàn toàn có thể tự tin làm thành công tại nhà để chiêu đãi người thân và bạn bè cùng thưởng thức! >>> Xem thêm các Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh Trung thu không cần lò nướng - Khuôn Trung thu Sing 150gr PM18 - Combo nguyên liệu Vỏ bánh dẻo 2018 - Khuôn trung thu nhựa cá chép to - Nhân bánh Trung thu sên sẵn

Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh thơm ngon chuẩn vị cho Tết Đoàn Viên

Mùa Trung thu năm nay, tại sao các bạn không tự tay làm ra những chiếc bánh Trung thu handmade thơm ngon nhỉ. Beemart xin giới thiệu với các bạn cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh truyền thống cực đơn giản dưới đây. Hãy cùng vào bếp để tìm hiểu và tiến hành làm ngay thôi nhé! Nguyên liệu và dụng cụ: 1. Phần vỏ bánh: – 500gr bột bánh dẻo. – 1 tsp hương hoa bưởi. – 3 tsp dầu ăn. – 1 kg đường. – 1 lít nước. – 1 quả chanh. 2. Phần nhân đậu xanh: – 300gr đậu xanh đãi vỏ. – 100gr đường. – 2 tsp dầu ăn. 3. Dụng cụ – Máy xay sinh tố – Khuôn Trung thu lò xo – Tô trộn bột – Phới lồng – Spatula Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh 1. Phần nhân đậu xanh: Bước 1: Ngâm đậu xanh với nước trong khoảng 3 tiếng cho đậu nở sau đó cho đậu xanh vào xửng hấp chín. Bước 2: Khi đậu đã chín, đổ đậu vào máy xay sinh tố cùng một chút nước, bật máy và xay nhuyễn. Bước 3: Sên nhân Cho đậu đã xay nhuyên lên chảo cùng 1 ít dầu ăn, bật lửa nhỏ, dùng spatula đảo đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau, không còn dính chảo nữa là được. Bước 4: Để hỗn hợp này thật nguội sau đó nặn thành những viên tròn theo tỉ lệ mà bạn mong muốn. Tỉ lệ chính xác của bánh dẻo truyền thống là 2 : 1, cụ thể như sau: Khối lượng bánh Khối lượng nhân bánh Khối lượng vỏ bánh 50g 17g 33g 65g 21g 44g 75g 25g 50g 83g 28g 55g 100g 33g 67g 125g 42g 83g 150g 50g 100g 200g 67g 133g Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể sử dụng các loại nhân bánh Trung thu sên sẵn, vô cùng an toàn, tiện lợi và thơm ngon không kém. 2. Phần vỏ bánh: Bước 1: Nấu nước đường. - Cho nước và đường vào nồi, khuấy đều cho đường tan sau đó bắc lên bếp đun sôi. Đun ở lửa nhỏ trong khoảng 20 phút cho đường tan hết Lưu ý: Trong quá trình đun nước đường, để tránh bị hiện tượng lại đường, Beemart khuyên các bạn không nên khuấy đảo nước đường nhé. Bạn có thể sử dụng sản phẩm nước đường làm bánh dẻo tại Beemart để thay thế cho các bước trên. Bước 2: Hãy chờ cho nước đường nguội rồi dần dần cho bột bánh dẻo và hương hoa bưởi vào, dùng spatula trộn đều để bột thấm hết nước đường, chúng ta sẽ được hỗn hợp có độ dẻo và mịn. 3. Tạo hình bánh Bước 1: Chia phần vỏ bánh ra theo tỉ lệ phù hợp với nhân bánh, cán bột thành hình tròn mỏng rồi bọc lấy nhân bánh. Khi bọc nhân bánh, bạn hãy cố gắng bọc nhẹ nhàng và từ từ sao cho không khí không lọt vào giữa vỏ và nhân, sẽ gây ra hiện tượng bánh bị tách vỏ. Đây là bước vô cùng quan trọng nên hãy cẩn thận nhé! Bước 2: Khi đã tạo hình bánh xong, hãy dùng một chút bột để làm lớp áo mỏng xung quanh bánh Bước 3: Để bánh không bị dính khuôn khi tạo hình, hãy cho một chút bột vào khuôn để làm lớp chống dính. Sau đó cho bánh vào khuôn rồi nhấn bánh tạo hình. Tèn ten! Vậy là bạn đã có được những chiếc bánh dẻo Trung thu nhân đậu xanh thơm ngon và hấp dẫn do chính tay bạn làm ra rồi đó! Với cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh đơn giản này, Beemart chúc các bạn sẽ có một mùa Trung thu hạnh phúc bên gia đình và thêm ý nghĩa hơn với những chiếc bánh handmade này nhé! >>> Xem thêm các nguyên liệu làm Bánh dẻo nhân đậu xanh - Nhân đậu xanh Farina Luna 1kg - Combo nguyên liệu Vỏ bánh dẻo 2018

Công thức xem nhiều

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá cách làm bánh Custard Emart "hot trend"

Bánh custard emart đang là món ăn siêu hot với đông đảo thực khách, đặc biệt là với giới trẻ. Với một hộp 3 viên bánh, giá thành xấp xỉ 10.000d một chiếc đã làm các tín đồ ẩm thực say mê thời gian gần đây khi tình trạng xếp hàng nối dài những ngày qua. Hôm nay, cùng với Beemart tìm hiểu cách làm món bánh custard emart siêu hot này nhé!!! Xem thêm: Cách làm bánh đồng xu phô mai tại nhà ngon chuẩn vị Bánh custard tại Emart có hai loại nhân phổ biến, đó là nhân kem và nhân sô cô la. Dù đã ra mắt một thời gian, nhưng chúng vẫn thuộc top những loại bánh được "săn lùng" rất nhiều trong thời gian gần đây. Sự độc đáo của bánh Custard emart Nhận xét từ người đã thử bánh cho biết rằng nhân của bánh rất béo, ngậy, nhưng không quá ngọt, giống vị nhân bánh su. Vỏ bánh thì mềm, dai, và thơm mùi bánh bông lan. Đặc biệt, bánh được phủ thêm một lớp vụn bánh bông lan bên ngoài, tạo nên sự hấp dẫn và đặc trưng của loại bánh này. Khi ăn một miếng bánh custard vào miệng, chúng ta có thể cảm nhận được vị thơm ngậy của nhân kem custard, thưởng thức phần vỏ bánh ngọt thơm tạo nên một sự kết hợp tinh tế và ngon miệng giữa kết cấu và hương vị của bánh. Thật là ấn tượng phải không? Nguyên liệu làm bánh Custard emart Phần bột bánh mì Nước ấm (khách tự chuẩn bị) 100g Whipping 30g Đường 20g Muối 3g Men khô 5g Bơ đun chảy 10g Bột số 11 140g Bột gạo 35g Phần kem trứng Sữa 220g Lòng đỏ trứng gà 2 chiếc Đường 25g Bột bắp 15g Vani 1 ít Lớp phủ Kem tươi 100g Đường 10g Cốt bánh bông lan 10cm 1 cốt Dụng cụ Hộp krap đựng bánh chữ nhật nắp trong 1200ml 1 chiếc Găng tay nilon 2 đôi Túi bắt kem 2 chiếc >> Tham khảo set nguyên liệu làm bánh custard tại nhà TẠI ĐÂY!!! cách làm bánh mì kem castella Với bánh Custard emart, điểm thu hút nhất chính là phần nhân kem thơm ngọt béo ngậy mà không bị ngấy, đi kèm với đó là lớp kem bên ngoài vỏ bánh, điều làm cho chiếc bánh có vẻ ngoài đẹp mắt khi được điểm xuyết vụn bánh. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm món bánh hot hit này nhé! Làm nhân bánh custard emart Bước 1: Trộn bột bánh - Lần lượt cho nước ấm, 30g whipping cream, 20g đường, 3g muối, 5g men khô vào bát và dùng phới lồng trộn đều - Cho tiếp 10g bơ đã đun chảy vào hỗn hợp và trộn đều - Tiếp theo, cho bột số 11 và bột gạo vào hỗn hợp, dùng spatula trộn cho đến khi được 1 hỗn hợp đồng nhất - Bọc kín và để bột nghỉ 15 phút trước khi nhào Bước 2: Nhào bột bánh lần 1 - Dùng thao tác đập và gập bột bánh khoảng 10 lần Bước 3: Ủ bột bánh lần 1 Đậy kín bột bằng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm, ủ bột trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ khoảng 30 độ C. Bước 4: Nhào và ủ bột bánh lần 2 - Sau khi ủ lần 1, bột bánh nở gấp đôi, ta dùng nay nhấn để tránh các bọt khí - Nhào bột với thao tác đập bột và gập bột bánh khoảng 10 lần cho đến khi thấy bột mịn - Chia bột thành 6 phần bằng nhau - Vo tròn bột bánh, xếp vào khay có lót giấy nến và ủ khoảng 30 phút cho bánh nở hoàn toàn Bước 5: Nướng bánh - Khi bánh đã nở, nướng bánh ở 145 độ trong 15-17 phút (bật lò nước khoảng 15 phút) cho đến khi mặt bánh hơi vàng nhẹ - Để bánh nguội hoàn toàn Bước 6: Làm kem custard Trong thời gian đợi ủ bánh, chúng ta tiến hành làm kem custard - Cho vào chảo 220g sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng, 25g đường, 15g bột bắp, một chút vani và trộn đều cho đến khi hòa quyện - Bật bếp đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tránh bị vón cục - Đun đến khi lớp kem custard đặc và khá nặng tay, mịn, không lợn cợn thì bỏ ra âu, đây màng bọc tránh khô và để tủ lạnh khoảng 20 phút Bước 7: Làm kem tươi - Đánh bông 100g kem tươi với 10g đường - Trộn phần kem tươi với phần kem custard nhẹ nhàng theo 1 chiều(lưu ý trước khi trộn nên đánh lại kem custard cho mịn mượt để dễ trộn, tránh vón cục) - Bỏ phần kem vào túi bắt kem, để lai khoảng 1/4 số kem để nhúng bánh Bước 8: Chuẩn bị lớp kem phủ custard (lớp lụa) - Cốt bông lan chúng ta tiến hành cắt viền bánh, sau đó cắt nhỏ thành các miếng - Bóp vụn hoặc xay phần cốt đã cắt, sau đó bỏ tủ đông khoảng 20 phút cho cốt tơi xốp Bước 9: Bơm kem và nhúng kem - Dùng đũa tạo 1 lỗ trên bánh mì (xoay đều đũa để không gian bơm kem lớn hơn), lần lượt bơ phần kem đã chuẩn bị vào trong bánh - Nhúng bánh qua lớp kem trong bowl - Sau đó nhúng qua phần cốt bông lan để tạo lớp vỏ lụa bên ngoài Bước 10: Hoàn thiện bánh Vậy là chúng ta đã có thể tự làm những chiếc bánh custard siêu mềm, ngon ngọt với lớp phủ siêu thơm ngon đang "hót hòn họt" trên các mạng xã hội Đóng hộp và đem đi tặng người thân bạn bè ngay nào! Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh custard emart "hot hit", cuốn hút vị giác của bạn ngay tại nhà. Hãy thử làm món bánh này và thưởng thức món ăn thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng và thú vị dành cho bạn ngay tại nhà đó Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà >> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá món bánh After you nổi đình đám tại Thái Lan

Gần đây trên các trang mạng xã hội như Facebook, Tiktok món bánh After you hay còn được biết với cái tên bánh sữa chảy kem tươi lại sôi động trở lại. Nếu như bạn chưa từng đến đất nước Thái Lan thì sẽ chưa biết độ hot của món bánh này rồi. Vậy hãy cùng Bee khám phá món bánh đặc biệt này nhé! 1. Bánh After you là bánh gì? Tại sao lại gây xôn xao cộng đồng mạng đến vậy Bánh After you là tên gọi tắt cho món bánh mì sữa chảy kem tươi (Butter Bun). Vì đây là sản phẩm của After You Dessert - một thương hiệu bánh ngọt hàng đầu Thái Lan. Tuy chỉ là thương hiệu trong nước nhưng tên tuổi của After You Dessert nổi tiếng khắp nơi. Đặc biệt tiệm After You Dessert còn được xếp hạng là 1 trong 5 tiệm bánh nhất định phải ghé khi đến Thái. Mặc dù tiệm này có nhiều món gây thương nhớ như: bingsu, bánh toast, .. nhưng cái tên bánh After you đã được gắn liền cho món bánh sữa chảy Thái Lan. Bởi lớp bánh mềm mịn, bên trong là lớp nhân béo ngậy, thơm nức. Tín đồ hảo ngọt, nghiện bánh chắc chắn không thể kìm lòng được. Món bánh không chỉ được người dân Thái yêu thích mà còn đem đến sự vấn vương cho du khách mỗi lần ghé thăm Bangkok. Bạn sẽ thấy cảnh xếp hàng dài trước tiệm bánh để mua được hộp bánh After you về làm quà tặng cho người thân hoặc chỉ đơn giản là thử một lần cho biết. Thử thưởng thức hương vị thơm ngon của chiếc bánh nổi đình đám After you với phiên bản Việt Nam dễ tìm mua tại nhà Bee nè. Chúng mình đã cho ra mắt phiên bản bánh ngon và chuẩn vị tới 95% giúp bạn thử vị ngay tại Việt Nam mà không cần mất công xếp hàng hoặc đặt mua từ bên Thái nhé. Giá dùng thử chỉ từ 60k/ hộp TẠI ĐÂY! 2. Review về độ ngon của món bánh sữa chảy After You Không chỉ là một hiện tượng ẩm thực ở Thái Lan, khi về Việt Nam nhiều người còn vấn vương vị ngon hấp dẫn của món bánh, và tìm cách mua để thưởng thức. Muốn biết độ ngon của bánh sữa chảy After You ra sao, hãy tham khảo những review của người dùng dưới đây nha: Bạn Mai Ly chia sẻ: "Bánh này ăn lần ghiền luôn, không lần nào sang Thái mà bỏ lỡ luôn mọi người à. Bánh thơm, béo, ngon, nhưng ăn 1 mình không hết, còn đậy nắp bỏ tủ lạnh không hề bị khô cứng mà vẫn ngon như lúc mua đấy". Bạn Dung DoMin chia sẻ: "Bánh After You quả là một trải nghiệm thú vị, nhân kem sữa man mát, bánh mềm như bông, thơm ngon và vị sữa chảy ra khi cắt bánh rất hấp dẫn". Bạn Anh Nguyen chia sẻ: "Nếu đến Thái Lan thì không nên bỏ qua món bánh After You. Vị kem sữa man béo ngậy kết hợp với bánh mềm thơm lừng. Giá cả không rẻ cho lắm nhưng vì ngon nên không thành vấn đề, đáng để thử". Đó là lý do mà bánh After you gây điên đảo cộng đồng mạng. Đặc biệt bánh sữa chảy có nhiều vị: bơ, sữa, vị dâu, socola, nutella.. cho bạn lựa chọn. 3. Làm sao để thưởng thức được bánh sữa chảy After You Để thưởng thức được món bánh sữa chảy After You siêu HOT Thái Lan bạn có thể: 1. Đặt vé đi du lịch Thái Lan và ghé tiệm bánh After you Để thưởng thức hương vị chuẩn và chân thật nhất, bạn có thể đầu tư một khoản chi phí cho chuyến du lịch sang Thái Lan (khoảng 5-10 triệu cho chuyến đi 3-5 ngày, tùy vào ngân sách bạn có) và đến tận tiệm bánh After you nổi tiếng để thưởng thức chứ còn sao nữa. Bee giới thiệu tới bạn Dessert Cafe After You là tiệm cà phê, đồ tráng miệng nổi tiếng nhất ở khu Siam, Thái Lan. Với thiết kế xinh xắn, ấm cúng, món tráng miệng thơm ngon, nơi đây là điểm đến thu hút không chỉ giới trẻ Thái Lan mà cả du khách nước ngoài. Tiệm này có 25 chi nhánh ở BangKok tại các khu trung tâm mua sắm lớn: Tầng G, khu Siam Paragon Trung tâm thương mại Terminal 21 Tầng 7 tại trung tâm Central World Trung tâm mua sắm MBK Giá món bánh này mua trực tiếp khoảng 100baht/ hộp. Bạn có thể ghé trang chủ của tiệm để cập nhật thêm thông tin về món tại đây: https://www.afteryoudessertcafe.com/en/ 2. Đặt bánh xách tay từ người thân, bạn bè hoặc shop online Loại bánh này tại Việt Nam chưa có nhiều bên bán sẵn và khá là khó tìm được chỗ mua. Vì vậy bạn có thể nhờ người thân, bạn bè xách tay từ Thái về. Theo như Bee tìm hiểu cũng có một số shop online nhận order bánh After You về Việt Nam đó. Tuy nhiên giá cả tương đối cao, khoảng 200k - 250k/ hộp 6 viên bánh. Bạn muốn đặt bánh thì tham khảo qua shop này nhé. Hiện shop có nhận ship cho khu vực Sài Gòn: https://bit.ly/4163pkf 3. Đặt bánh có sẵn tại nhà Bee với phiên bản Việt Nam cực ngon Nếu mà mua khó thì bạn cũng có thể thử ngay món bánh mì sữa nhân kem phiên bản Việt Nam xem sao. Nhà Bee đã có sẵn món bánh sữa chảy kem tươi After you thơm thơm béo ngậy cho bạn ăn thử nè. Với phiên bản Việt Nam ngon không kém gì phiên bản của Thái mà luôn có sẵn. Chiếc bánh nổi đình đám mà gần đây nhà Bee mới thực sự test và tìm được công thức bánh chuẩn vị After you Thái Lan nhất. Bánh mỳ After you có đặc trưng là vỏ bánh mềm trắng, nhân bánh có vị bơ và sữa đặc trưng và có lớp đường bột dày phía trên. Bánh để 5 ngày trong tủ lạnh vẫn mềm mà ăn cảm giác như ăn kem chứ không phải ăn bánh mỳ. Thay vì chỉ có hộp 6 bánh như bên Thái Lan thì phiên bản của chúng mình sẽ có 4 viên bánh hoặc 6 viên bánh với giá chỉ từ 60k bạn có ngay hộp bánh cho bữa sáng hoặc bữa xế no nê rồi. Đặt ngay TẠI ĐÂY nhé! **Lưu ý: Bánh làm tươi mỗi ngày nên bạn order sớm để Bee chuẩn bị nhé. Bee chỉ nhận ship quanh khu vực Hà Nội và TP.HCM để đảm bảo vị ngon nhất. Các bạn ở xa thông cảm cho Bee nhé! 4. Tự làm bánh sữa chảy kem tươi phiên bản Việt Nam chuẩn vị Thái Ngoài mua bánh sẵn, bạn có thể bỏ túi cách làm món này với công thức cho ra bánh mềm mịn, kem sữa béo ngậy, thơm bơ không kém gì After You Thái Lan đâu nha! Cùng Beemart thử xem sao. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh sữa chảy kem tươi HOT HOT Phần vỏ bánh Phần nhân bánh Phần kem bơ - 280gr bột mì số 13 - 40gr bột mì số 8 (giúp bánh mềm và xốp hơn) - 25gr sữa bột - 5gr men khô - 2gr muối - 80gr đường - 1 quả trứng gà - 120gr sữa tươi - 75g Nước lọc - 60gr bơ nhạt - 80gr sữa tươi - 2 lòng đỏ trứng - 10gr bột bắp - 30gr sữa bột - 80gr sữa đặc - 30 gr bơ lạt - 130gr whipping cream - 10gr đường bột - 110gr bơ lạt - 30gr sữa đặc -10gr sữa bột - Phần phủ mặt bánh: Bột bắp và đường bột Cách làm bánh sữa chảy kem tươi tại nhà Bước 1: Nhào bột vỏ bánh: - Bạn cho bột mì số 13, bột mì số 8, sữa bột, men khô, muối và đường vào trong tô. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau. - Đập 1 quả trứng gà vào 1 tô khác. Cho sữa tươi và nước lọc vào, khuấy đều cho tan trứng. Sau đó, cho hỗn hợp lỏng này vào tô bột. - Trộn đều và dùng tay nhào bột. Bạn cho khối bột ra tấm nướng silicon (rắc thêm ít bột khô cho đỡ dính) thì nhào bột sẽ dễ hơn đó. Nhào đến khi được khối bột mịn, dẻo. Bột đạt đến độ mịn dẻo - Cho tiếp 60gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng vào và nhào tiếp. Bạn nhồi tiếp đến khi bột kéo được ra thành lớp mỏng. - Sau đó, cho khối bột vào tô trộn, bọc nilon và ủ cho bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho sữa tươi và bột bắp vào tô, trộn đều và cho 2 lòng đỏ trứng vào. Đánh tan trứng và cho 30gr sữa bột, 100gr sữa đặc vào và quấy cho tan. - Sau đó bắc nồi lên bếp, tiếp tục quấy đều tay theo1 chiều cho đến khi phần nhân bánh sánh đặc lại. Phần hỗn hợp nhân đặc sánh - Tắt bếp và cho 30 gr bơ lạt vào, đảo đều. Bạn sẽ đảo đều tay cho tới khi phần nhân mịn lại, gần như hỗn hợp bột vỏ bánh vừa nhồi xong. Hỗn hợp nhân kem mịn - Sau đó, cho vào tô, dùng lớp nilon bọc lên trên cho khỏi bị khô và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho nguội bớt nhé! - Cho 130gr whipping cream vào tô và 10gr đường bột (bạn nhớ rây đường bột nhé, thì phần nhân của mình sẽ mịn và không bị lợn cợn nha) - Đánh hỗn hợp ở tốc độ vừa phải cho bông lên (không nên đánh quá nhanh sẽ gây ra hiện tượng tách nước nhé). - Phần nhân sau khi nguội cho vào whipping để đánh tiếp cho quyện vào nhau, sau đó cho vào túi bắt kem. Bước 3: Tạo hình bánh: - Lấy bột bánh ra, đấm bột cho xẹp bớt xuống, cho ra tấm nướng và nhào tiếp 1 lúc nữa. Bột sau khi ủ 1 tiếng đã nở gấp đôi - Bạn dùng dao chuyên dụng để chia bột hoặc dao bình thường chia bột thành các phần nhỏ. Tùy theo kích thước khuôn của bạn mà tăng giảm khối lượng bột từ 20-30gr nhé! - Viên bột thành viên tròn nhỏ xinh. Sau đó xếp bánh vào hộp giấy, đậy nắp và ủ ở nhiệt độ phòng 30 phút cho bánh nở gấp đôi. - Sau khi ủ, bạn đem nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong 20 phút. Bước 4: Hoàn thành bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho 110gr bơ lạt ở nhiệt độ phòng, dằm nguyễn. Cho 30gr sữa đặc, 10gr sữa bột vào dùng máy đánh trứng đánh tan. Đây sẽ là phần kem bơ phủ bên trên mặt bánh nhé. - Sau khi nướng bánh, bạn lấy bánh ra, dùng chổi phết quét 1 lớp bơ chảy lên bề mặt bánh. Phết lớp bơ lên bề mặt bánh - Dùng dao khứa 1 vài đường giữa bánh để cho phần nhân chuẩn bị trong đui bắt kem vào. Bơm nhân kem vào bên trong bánh mì - Phủ phần kem bơ lên mặt bánh. Bạn chuẩn bị bột bắp và đường bột, trộn đều với nhau. Dùng rây lọc bột phủ phần bột này là hoàn thành chiếc bánh sữa chảy kem tươi Thái Lan rồi đấy nhé!!! Phết kem và rây bột lên kem Cắt miếng bánh ra nom thật hấp dẫn phải không nào Giờ thì bạn cũng đã biết bánh After You vì sao có thể đốn tim của biết bao nhiêu người đến vậy rồi phải không? Hơn nữa nếu không có điều kiện thưởng thức bánh của hãng thì có thể tự tay làm món bánh mì sữa chảy không thua kém gì. Chúc bạn thành công với món bánh này nha! Đừng quên nhà Bee luôn có sẵn bánh sữa chảy kem tươi cực hấp dẫ phục vụ bạn mỗi ngày. Đặt bánh ngay TẠI ĐÂY nhé! Tham khảo các món bánh ăn vặt và đồ uống tươi tại đây: bee cake bánh tươi mỗi ngày SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mochi kem lạnh tạo hình - món bánh HOT nhất mùa hè 2023

Mochi là món bánh truyền thống Nhật Bản nhưng gần đây trở thành trào lưu ẩm thực trong giới trẻ. Bởi sự biến tấu vô cùng thú vị từ mochi chấm kem sữa, và giờ là món mochi kem lạnh được tạo hình đáng yêu. Cùng Bee cập nhật món mochi kem lạnh tạo hình dễ thương đang hot hit hiện nay có gì hấp dẫn các bạn trẻ đến vậy nhé? Xem thêm: Cơn bão Mochi chấm kem sữa gây sốt Tiktok ra sao? Tự làm Mochi chấm kem sữa bằng máy Ranbem được không? 1. Mochi kem lạnh tạo hình là gì? Mochi vốn là món bánh truyền thống của xứ sở hoa anh đào được làm từ gạo nếp dẻo. Tại Nhật Bản có đến 20 loại bánh mochi khác nhau với nhiều hình dáng, hương vị khác nhau. Bởi vậy mà Mochi vô cùng thu hút sự quan tâm của những tín đồ ẩm thực. Mochi kem lạnh tạo hình cũng chính là sự biến tấu vô cùng độc đáo của Mochi nhân kem. Thay vì những viên mochi kem hình tròn, thì nay đã được tạo hình thành những con vật vô cùng xinh xắn như: gấu, heo, vịt, thỏ...Không chỉ vậy nhân kem bên trong còn được mix với các vị như socola, dâu, xoài, hoặc trái cây tươi khá là hấp dẫn đó. Phần tai, mũi, mắt của con vật được tạo hình bằng chính bột mochi luôn, khá là cute đúng không? Cùng Bee tham khảo các mẫu bánh mochi kem tạo hình ngay dưới đây nha! 2. Những mẫu mochi kem lạnh tạo hình dễ thương Mochi kem lạnh hình gấu dâu Lotso Lại là chú gấu Lotso siêu cưng đang hot đây nè! Nếu là fan của chú gấu dâu Lotso này chắc hẳn bạn phải rinh ngay em về thôi. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được những viên mochi mềm dẻo kết hợp với nhân kem lạnh vị vani ngọt ngào, tươi mát. Hơn nữa vẻ mặt ngộ nghĩnh của chú gấu Lotso sẽ khiến bạn muốn giơ điện thoại lên check in ngay lập tức. Những chú gấu dâu Lotso ngộ nghĩnh với phiên bản mochi kem Nếu bạn chưa biết mua chú gấu dâu phiên bản mochi này ở đâu thì sao không bắt tay vào làm ngay nhỉ? Khi làm bạn sẽ cảm nhận được sự núng nính, đáng yêu của chú ấy đó. Bee mách bạn cách làm mochi kem tạo hình gấu dâu chi tiết ngay sau đây nha! Mochi kem lạnh hình heo xinh Với màu hồng nhẹ nhàng và hình dáng đáng yêu của chú heo, chiếc bánh mochi này sẽ khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng không thể rời mắt. Vỏ bánh mochi mềm mại được tạo hình những chú heo mũm mĩm, khuôn mặt ngộ nghĩnh kết hợp với phần kem vị dâu tây. Những viên mochi kem dưới hình hài heo bụ bẫm Mochi kem lạnh hình vịt vàng cute Bạn sẽ phải thốt lên vì sự đáng yêu của những chú vịt. Hình dáng của mochi kem lạnh vịt vàng được tạo hình bằng lớp vỏ mochi màu vàng với mỏ và chân màu cam, đôi mắt tròn lấp lánh, bên trong là nhân kem vị xoài khá thú vị. Mochi kem lạnh hình gấu trắng Những viên mochi kem lạnh tạo hình chú gấu trắng hồng xinh xắn, xếp cạnh quả dâu hồng trông núng nính thật đáng yêu. Đó là lý do những hộp bánh mochi kem lạnh tạo hình này thu hút sự chú ý của giới trẻ và gây bão trên cộng đồng mạng. Hộp mochi như này ai cũng muốn được sở hũu phải không Bên cạnh mẫu được tạo hình các con vật dễ thương, mochi kem lạnh còn được biến tấu với nhiều hình thức khác nhau, như mochi kem cuộn cắt khúc, hay mochi kem que xiên cũng đang thu hút sự quan tâm của giới trẻ. Tham khảo thêm bạn nhé! Điểm đặc biệt của mochi này là nhân quả tươi ở giữa kết hợp với phần kem mát lạnh Mochi kem được cuộn thành thanh dài và cắt từng khúc kết hợp với nhân thạch, oreo, trân châu trà sữa đặc biệt 3. Mẹo tạo hình bánh mochi kem lạnh Làm mochi kem lạnh tạo hình không khác gì so với mochi kem thông thường. Chỉ cần một chút kỹ năng, khéo léo, tỉ mỉ bạn có thể tạo được những hình ngộ nghĩnh, đáng yêu như trên mẫu. Nhưng để có thể làm thành công mochi kem tạo hình bạn cần lưu ý một vài mẹo sau: Chọn bột nếp chất lượng, sẽ làm cho bánh mochi có độ dẻo dai, mềm mịn nhất. Nếu chọn bột kém chất lượng sẽ khiến bánh bị khô và cứng. Sử dụng rây bột để rây giúp bột mịn và tránh lợn cợn. Sau khi pha bột mochi với sữa, đường, bạn cần trộn thật đều cho bột tan, sau đó rây lại để hỗn hợp không còn bị lợn cợn. Thêm màu vào bột mochi và nhào để đều màu hơn. Dùng bột ngô để phủ chống dính những viên mochi với nhau và cũng dễ dàng tạo hình hơn. Lưu trữ trong tủ lạnh. Bánh mochi kem lạnh ngon nhất là được để trong tủ lạnh, để kem luôn mát, không bị mềm, chảy. Nếu bạn chưa từng thưởng thức mochi kem lạnh tạo hình dễ thương này thì hãy liên hệ với Bee' cake ngay nhé, bánh tươi ngon mỗi ngày sẽ được giao đến cho bạn. Ngoài ra nhà Bee cũng luôn update những set nguyên liệu mới nhất để giúp bạn làm mochi kem tạo hình dễ dàng tại nhà, hoặc làm món quà tặng đáng yêu tặng bạn bè, người thương đấy! SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh trung thu

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee