Tất cả tin tức

Bật bí những địa điểm mua bánh bông lan trứng muối nức tiếng ở HCM

Sài Gòn - nơi đón đầu xu hướng bánh bông lan trứng muối nổi tiếng cả nước. Chính vì vậy, địa điểm bán bánh bông lan trứng muối ở TP.HCM rất nhiều, nhưng không phải tiệm bánh nào cũng thu hút được, và làm khách hàng "si mê". Cùng Beemart khám phá những chốn thiên đường ẩm thực của loại bánh "gây bão" này nhé! Mách bạn top những địa chỉ bán bánh bông lan trứng muối ngon nhất Hà Nội Cách làm bánh bông lan trứng muối bằng nồi chiên không dầu bất bại 1. Sunny Bakery - Tiệm bánh Mặt Trời Địa chỉ: 1244/40/2B Lê Đức Thọ, Phường 13, Quận Gò Vấp - TP.HCM Mức giá tham khảo: 60.000-315.000 vnđ Giờ mở cửa: 9h - 21h Một trong những địa điểm bán bánh bông lan trứng muối ngon nhất mà nhất định bạn phải ghé qua chính là Tiệm bánh Mặt Trời - Sunny Bakery. Tại đây có rất nhiều loại bánh bông lan trứng muối khác nhau nhưng loại phổ biến nhất chính là cupcake bông lan trứng muối nhỏ xinh mà chỉ có 60.000 đồng/ 5 chiếc, 100.000 đồng/10 chiếc. Ngoài ra, tiệm còn có loại bánh bông lan trứng muối 1 tầng, loại hai tầng. Riêng bánh bông lan trứng muối trang trí cho sinh nhật mắc hơn một chút và bạn cũng có thể thêm nguyên liệu tùy loại như xúc xích, chả lụa, gấp đôi phô mai, gấp đôi sốt bơ chẳng hạn. Khá ít quán kết hợp sốt bơ trong bông lan trứng muối kiểu gấp đôi mà vẫn giữ được độ mềm lại không bị ngấy như Sunny đâu nha. Chúng mình rất khuyên các bạn nên trải nghiệm 1 lần. Nhân bánh rất mịn, có độ vàng ươm, mặt trên phủ một lớp kem tươi, phô mai béo ngậy, kèm theo đó là trứng muối và chà bông, sự kết hợp hoàn hảo khiến bạn không thể chối từ. 2. Beo Bakery Địa chỉ: 73 Cô Giang, Quận 1 - TP. HCM Mức giá tham khảo: 15.000-540.000 vnđ Giờ mở cửa: 8h30 - 21h30 Beo Bakery độc đáo và gây ấn tượng đến từ các mẫu bánh bông lan trứng muối làm kiểu như bánh kem sinh nhật tràng ngập chà bông lạ mắt và hấp dẫn. Trở thành một trong những địa điểm bán bánh bông lan trứng muối được săn đón nhất nhờ chất lượng tuyệt vời nhất do chính các đầu bếp của Beo thực hiện thủ công và tỉ mỉ. Với phương châm làm bánh ngon như cho chính gia đình mình ăn. Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức một chiếc bánh bông lan mềm mềm, ngọt ngọt, tan ngay trong miệng mà lại đầy ắp trứng muối cùng chà bông thơm thơm nhỉ. Vị chà bông mặn mặn quyện cùng với hương trứng muối béo ngậy ngập trong vỏ bánh mềm mềm quả là một thức quà thú vị. Hướng dẫn làm bánh sinh nhật tại nhà Tại Beo Bakery, bạn sẽ được order những chiếc bánh bông lan trứng muối có kích thước theo yêu cầu của mình. Nguyên liệu tươi mới mỗi ngày, nhâp từ các thương hiệu uy tín. Chính vì thế, mọi chiếc bánh Beo làm ra đều sẽ chỉ được bán trong ngày, không chất bảo quản nên bạn hoàn toàn yên tâm rằng không có hàng tồn, thừa nhé. Nếu đặt làm bánh kem tại đây bạn cũng được tự trang trí, ghi chữ theo yêu cầu để làm quà tặng người thân, bạn bè cũng rất thú vị. Hãy thử ghé qua đây nha! 3. Calicious - Bánh bông lan trứng muối online Địa chỉ: 70/21 Lê Bình, P. 4, Quận Tân Bình - TP. HCM Mức giá tham khảo: 15.000-540.000 vnđ Giờ mở cửa: 8h30 - 21h30 Tiệm bánh bông lan trứng muối Calicious ra đời từ năm 2015, là một trong những tiệm bánh online trứ danh tại Sài Gòn. Với phương châm KHÔNG BAO GIỜ bán bánh cũ, nói KHÔNG với nguyên liệu Trung Quốc đã tạo nên được niềm tin từ khách hàng với tiệm bánh. Hướng dẫn làm bánh sinh nhật ngon hơn ở quán với beemart Bánh bông lan trứng muối Calicious được làm mới vào mỗi buổi sáng, và làm vừa đủ với số lượng bánh khách đã đặt hôm trước. Vậy nên, muốn ăn bánh tại đây bạn sẽ phải đặt bánh trước 1 ngày đó nha. Bánh mềm mịn, ngọt mặn béo vừa đủ để kích thích vị giác ăn nữa ăn mãi. Một điểm cộng nữa của Calicious là tiệm khá chú trọng đến hình thức trang trí và chụp mẫu chính vì thế đây sẽ là ứng cử viên sáng giá nhất cho lựa chọn một chiếc bánh làm quà tặng hay trang trí cho một bữa tiệc nhỏ xinh đấy nha. Sử dụng chủ yếu là sốt phô mai phủ kín bánh, lớp chà bông khá dày và đậm chứ không bông như thông thường, trứng muối mềm và được cho rất nhiều luôn nha. 4. Zang Cake Địa chỉ: 259 Hồng Lạc, Phường 10, Quận Tân Bình - TP.HCM Mức giá tham khảo: 100.000-200.000 vnđ Giờ mở cửa: 9h - 21h Nếu bạn đang tìm một quán có đủ tiêu chí NGON - SẠCH - ĐẸP thì đừng bỏ lỡ Zang Cake. Dùng tất cả những tâm huyết vốn có để cho ra đời những chiếc bánh bông lan có chất lượng tốt nhất, tiệm đã được nhiều khách hàng biết đến hơn. Hơn nữa mức giá bánh ở đây khá rẻ so với học sinh, sinh viên nên bạn hãy thử ghé qua nhé! Hiện bánh bông lan trứng muối của Zang Cake có 2 loại chính là: Bánh bông lan trứng muối sốt phô mai và bánh bông lan trứng muối sốt trứng gà. Đặc biệt là tại cửa hàng có cả 2 size cho khách hàng thoải mái lựa chọn, bạn có thể yêu cầu Zang Cake trang trí theo nhu cầu cũng như mong muốn của riêng mình. Hơn nữa chỉ khi nào bạn đặt bánh thì đầu bếp mới bắt đầu làm bánh để luôn đảm bảo độ tươi và ngon của bánh. Sau 30 phút đến 1 tiếng là bánh sẽ được giao tới cho bạn. Điều đáng nói là bánh ở đây ngon ở phần bánh được làm mềm mịn, như tan ra trong miệng cảm giác rất thích. Bánh bông lan trứng muối sốt phô mai thì tràn ngập mà còn ngọt dịu thơm mùi phô mai, ăn một lần là sẽ muốn đến lần hai đấy. 5. Út Nhỏ's Bakery Địa chỉ: 95 Đất Thánh, Phường 6, Quận Tân Bình - TP.HCM Mức giá tham khảo: Giờ mở cửa: 8h30 - 21h30 Út Nhỏ's Bakery lại hội tụ đầy đủ những tiêu chí của các tiệm bánh trên với cả bông lan trứng muối phô mai và bông lan trứng muối với kiểu thiết kế bánh kem sinh nhật. Bánh bông lan tại Út Nhỏ's Bakery được làm với size khá lớn khoảng từ 12cm trở lên, mặt bánh được phủ kín chà bông, phủ đều cả kem, phô mai miếng và trứng muối thơm ngậy. Trứng muối ở Út Nhỏ's Bakery có một màu cam tươi bắt mắt, được ủ có vị mặn vừa phải, chà bông tơi xốp, nhân bánh lại mềm mềm cắn một miếng thôi là đủ khiến bạn ngất ngây. Đây sẽ là lựa chọn mua bánh bông lan trứng muối uy tín hàng đầu bạn nên thử ghé qua một lần trong đời. Với đội ngũ đầu bếp lành nghề và sáng tạo cùng các nhân viên tận tâm giúp cho ra lò những chiếc bánh tuyệt hảo thì chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu. 6. Bánh bông lan trứng muối Quận 9 & Thủ Đức Địa chỉ: 248B Đường 14, Phường Phước Bình, Quận 9 - TP.HCM Mức giá tham khảo: 100.000–200.000 vnđ Với những chiếc bánh khổng lồ độc đáo, tiệm Bánh bông lan trứng muối Quận 9 & Thủ Đức đã thu hút được lượng khách đông đảo. Khác hẳn với vị béo ngậy, tràn ngập phô mai và sốt như các tiệm bánh bông lan trứng muối khác. Bánh bông lan trứng muối Quận 9 & Thủ Đức sẽ đem đến cho thực khách những chiếc bánh với hương vị nhẹ nhàng hơn. Vẫn là cốt bánh trơn mềm với một chút xíu vị ngọt, được bao phủ phía trên bởi lớp chà bông dai dai cùng với trứng muối được cắt nhỏ sẽ khiến lúc bạn ăn không có cảm giác bị ngán dù có ăn nhiều một chút đi nữa. Trứng muối được decor theo 2 cách là nghiền và để nguyên. Sốt kim sa và sốt phô mai béo ngọt. Ngoài ra, Bánh bông lan trứng muối Quận 9 & Thủ Đức còn nhận làm cả những chiếc bánh sinh nhật bông lan trứng muối, phù hợp với mọi lứa tuổi và yêu cầu của bạn. 7. Bánh nhà Mình Địa chỉ: 54/25 Đào Duy Anh, Phường 9, Quận Phú Nhuận - TP.HCM Mức giá tham khảo: 70.000-350.000 vnđ Giờ mở cửa: 8h - 18h30 Bánh Nhà Mình là thương hiệu bánh bông lan tươi cao cấp dành cho gia đình với công thức độc quyền đảm bảo vệ sinh an toàn, thành phần không bột nổi, không hóa chất hay chất bảo quản. Tiệm chỉ bán online có mặt trên thị trường bán bánh từ năm 2015 nhưng không quảng bá và số lượng bánh ra mỗi ngày cũng hạn chế, phục vụ chủ yếu cho các bà mẹ bỉm sữa nên ít người biết đến. Hiện nay sau 7 năm, cùng với lượng khách hàng hùng hậu và ổn định, Bánh Nhà Mình đã mở rộng sản xuất và đa dạng các loại bánh. Nhưng bánh bông lan trứng muối vẫn là dòng bánh chính được nhiều khách hàng tại TPHCM, các tỉnh lân cận và thậm chí là các bạn việt kiều ở nước ngoài yêu thích. Bánh bông lan trứng muối của Bánh Nhà Mình là sự kết hợp rất cân đối giữa vị mặn vừa phải của trứng muối bùi bùi, vị ngọt thịt của chà bông nhà làm bông tơi với vị béo ngậy của phô mai cùng lớp bánh bông lan mềm mại. Bánh ăn rất vừa miệng, không bị ngọt và không bị cảm giác mắc nghẹn ở cổ. Mỗi chiếc bánh ở đây đều được làm thủ công với nguyên liệu tươi mới mỗi ngày, không sử dụng các chất bảo quản hoặc có hại cho sức khỏe. Vì vậy, khi ăn chiếc bánh bạn có thể cảm nhận được mùi hương của trứng và sữa rất dễ chịu, không bị cảm giác nhẫn nhẫn hay quá nồng từ nguyên hương liệu tổng hợp. Những chiếc bánh của Bánh Nhà Mình nhận được nhiều lời khen ngợi từ Ca sĩ bong bóng Bảo Thy, các công ty lớn như dược phẩm Pharmacity, Mebiphar, C-pharmachem... Đặt bánh ở đây, các bạn sẽ yên tâm sẽ không phải ăn bánh để lạnh nướng lại vì bánh nếu còn dư trong ngày sẽ được tặng từ thiện, hoặc tặng lại các anh shipper. Với tiêu chí tạo ra sản phẩm bánh tốt cho sức khỏe, Bánh Nhà Mình tập trung sản xuất các loại bánh có tinh than tre Nhật Bản giúp hỗ trợ giảm cân, thải độc cơ thể, thanh lọc da và cung cấp khoáng chất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là bánh bông lan cuộn trứng muối Tinh than tre là dòng bánh được nhiều chị em phụ nữ lựa chọn. Cùng với điểm mạnh là các mẫu thiết kế bánh sinh nhật ấn tượng, Bánh Nhà Mình là điểm đến của những thực khách thích bánh sinh nhật vị mặn để đổi vị bánh kem truyền thống. Tại đây có nhiều mẫu thiết kế theo chủ đề: Khai trương, Mừng thọ, Cám ơn, Kỉ niệm ngày cưới.... cho bạn lựa chọn. Trên đây là 7 gợi ý địa điểm mua bánh bông lan trứng muối ở TP.HCM mà Beemart muốn giới thiệu đến bạn. Còn rất nhiều địa điểm khác mà bạn cũng nên thử ghé qua như Bông lan trứng muối Hachi, Bánh Bông Lan Trứng Muối Ngọc, Bánh Bông Lan Bao’s House... Hi vọng với gợi ý của Beemart, bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời với những chiếc bánh bông lan trứng muối "ngon quên lối về" nhé! Đừng quên Beemart có Set nguyên liệu làm bông lan trứng muối siêu tiện lợi, đầy đủ công thức, hướng dẫn chi tiết đảm bảo thành công. Tham khảo ngay TẠI ĐÂY nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mách bạn top những địa chỉ mua bánh bông lan trứng muối ngon nhất Hà Nội

Bông lan trứng muối là loại bánh hot rần rần trong trào lưu ăn uống của các bạn trẻ những năm trở lại đây. Đến nay, có vô vàn tiệm bánh đã thêm loại bánh này vào trong menu của mình để thu hút khách hàng. Vậy nên Beemart sẽ mách bạn top những địa điểm bán bánh bông lan trứng muối ngon nhất Hà Nội trong bài viết này nhé! Cách làm bánh bông lan trứng muối không cần lò mà vẫn thơm ngon Cách làm sốt bánh bông lan trứng muối cực gây "nghiện" 1. Sweetc Hut Địa chỉ: 14A Ngõ 301 Trường Chinh, Thanh Xuân - HN Mức giá tham khảo: 50.000 vnđ – 110.000 vnđ Giờ mở cửa (Giờ nhận order - giao hàng): 9h - 21h Sweetc Hut từ trước đến nay vốn rất nổi tiếng với bánh sinh nhật ngon "nhức nách". Từ mẫu mã đến giá cả, nơi đây đều chiều lòng được những thực khách khó tính. Hơn nữa, khi đến với Sweetc Hut, bánh bông lan trứng muối sẽ là một gợi ý chúng mình dành cho bạn mà không nên bỏ qua. Đây là một trong những địa chỉ bán bánh bông lan trứng muối được nhiều người đặt nhất trên các nền tảng Giao đồ ăn. Chất lượng bánh của Sweetc Hut được đánh giá là cực tuyệt hảo, tốc độ bắt trend vô cùng nhanh nhạy, thương hiệu này đã thu phục được lòng khách hàng. Cốt bánh mềm mịn nên khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị bông xốp, ngọt dịu. Sốt ở đây cũng được chế biến sao cho thật hài hòa với hương vị của cốt bánh. Thêm vào đó, vị đậm đà của trứng muối và ruốc lại tiếp tục khiến thực khách đắm say. Ngoài ra, Sweetc Hut còn có nhiều món ăn vặt vô cùng hấp dẫn như bánh muffin, bánh trà sữa trân châu đường đen, bánh mì bơ tỏi, bánh milo kem cheese,… 2. Bếp của Vụn - Bánh Bông Lan Trứng Muối Online Địa chỉ: Chung cư 320 Lĩnh Nam, Hoàng Mai - HN Mức giá tham khảo: 33.000 vnđ – 70.000 vnđ Giờ mở cửa (Giờ nhận order - giao hàng): 10h - 22h Nếu Sweetc Hut đã quá nổi tiếng ai cũng biết đến thì Bếp của Vụn chính là một địa chỉ bánh bông lan trứng muối online không thua không kém.Tiệm bánh này được đánh giá là tiệm bánh yêu thích nhất trên ShopeeFood và GrabFood với hương vị hấp dẫn. Tất cả hình ảnh món ăn của cửa hàng trên mạng đều chụp thực tế nên cam kết như hình. Phần đế bánh được chế biến sẵn. Khi khách đặt mua sẽ phủ kem cheese và trứng muối lên kèm nên việc chờ đợi không hề lâu. Tùy theo địa chỉ của người nhận mà thời gian giao có thể dao động từ 10 phút trở lên. Bếp Của Vụn là “thiên đường” ăn vặt dành cho giới trẻ tại Hà Thành. Tiệm còn rất nhiều loại bánh ngon để thực khách lựa chọn như bánh chuối nướng, bánh milo, bánh mì bơ tỏi phomai,… Ngoài ra còn có sinh tố việt quất, sinh tố kiwi, sinh tố phúc bồn tử, coca, pepsi, 7up…. Đặt biệt khách hàng có thể đặt thêm các món phụ như thêm trứng muối, chà bông, phomai,… khi đặt mua. 3. Tiệm bánh Emoji Địa chỉ: Số 78 Cầu Giấy - HN Mức giá tham khảo: 29.000-100.000 vnđ Giờ mở cửa (Giờ nhận order - giao hàng): 8h - 21h Tiệm bánh Emoji là tiệm bánh online nổi tiếng Hà Thành. Bông lan trứng muối Emoji là sự kết hợp của cốt bánh ẩm xốp và vị mằn mặn của trứng muối. Chỉ cần xắn một miếng nhỏ, bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được cốt bánh bông mềm hoàn hảo. Phần lớn bánh ở đây đều được chế biến sẵn và bảo quản lạnh. Tuy nhiên, nếu bạn có yêu cầu thêm về các nguyên liệu đi kèm thì có thể liên hệ trước. Bật mí là chủ quán Emoji rất thân thiện, nhiệt tình nên bạn có thể thoải mái thêm bớt nguyên liệu tùy thích nhé. Ngoài ra, không chỉ phục vụ bánh bông lan như một hình thức bánh ăn vặt mà tiệm bánh Emoji còn phục vụ bánh gato bông lan trứng muối (tại nhiều tiệm bánh cũng có loại hình này), thật hấp dẫn phải không nào! 4. Bông Lan Trứng Muối Ngọc Pink Địa chỉ: Cs1: 80 ngõ 136 Tây Sơn, Đống Đa - HN Cs2: 10 ngách 3/11 Phạm Tuấn Tài, Cầu Giấy - HN Mức giá tham khảo: 75.000-90.000 vnđ Giờ mở cửa (Giờ nhận order - giao hàng): 8h - 19h Một địa chỉ nữa chuyên về bánh bông lan trứng muối bạn cũng không nên bỏ lỡ chính là Ngọc Pink. Những miếng trứng muối dày cuộm, phô mai cực lớn cùng nước sốt béo ngậy,… hứa hẹn sẽ làm thỏa mãn đam mê của bạn. Là một trong những món ăn chủ đạo của cửa hàng. Bánh bông lan trứng muối ở đây có rất nhiều loại cho bạn lựa chọn như bông lan trứng muối sốt dầu trứng, bông lan trứng muối siêu topping, bông lan trứng muối nguyên quả, bông lan trứng muối đặc biệt,... Tất cả hình ảnh bánh của Ngọc Pink đều được chụp thực tế nên thực khách không phải lo lắng tình trạng “hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa”. 5. Susi's Cake Địa chỉ: Cs1: Số 73 ngõ Văn Chương 2, Đống Đa - HN Cs2: 34 ngách 18 ngõ 66 Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy - HN Mức giá tham khảo: 55.000-70.000 vnđ Giở mở cửa (Giờ nhận order - giao hàng): 8h30 - 22h Susi’s Cake là thương hiệu bánh nhà làm nổi tiếng tại Hà Nội. Với hương vị đặc trưng, hiệu bánh này đã chiếm được cảm tình của những thực khách “hảo ngọt”. Bông lan trứng muối của Susi's Cake được làm theo công thức riêng, mang đủ yếu tốt: mềm - thơm - béo ngậy. Bông lan trứng muối ở Susi’s Cake ngọt vừa, lớp phô mai lẫn với bông lan mềm, mướt như tan trong miệng kết hợp ruốc dai dai hợp nhau đến lạ. Bánh thơm mùi bơ nhưng không quá nồng, lớp vỏ vàng nâu óng ánh cực kỳ quyến rũ. Tất cả hòa quyện cùng nhau tạo nên vị dư vị khó quên cho thực khách. Bánh Susi’s Cake luôn được làm mới mỗi ngày, vậy nên bạn hãy đặt trước để đảm bảo hương vị thơm ngon của chiếc bánh đến được tay hoàn hảo nhất nha. 6. Bông lan trứng muối Kiều Anh Địa chỉ: 61 Trần nhân tông, HN Mức giá tham khảo: 70.000-230.000 vnđ Giờ mở cửa (Giờ nhận order - giao hàng): 9h - 21h Bánh bông lan trứng muối Kiều Anh đã và đang nhận được rất nhiều feedback chất lượng từ khách hàng. Điểm nhấn của món bánh là vị sốt dầu trứng chua nhẹ, dễ ăn, không bị ngấy. Cốt bánh 2 tầng mềm mịn, độ ẩm vừa phải, ở giữa có lớp sốt giúp bánh không bị khô. Trên mặt bánh là những viên phô mai lớn xen kẽ với trứng muối tươi, vàng óng. Sốt trong bông lan trứng muối Kiều Anh sẽ hơi đặc, cực kì nhiều. Đặc biệt, sốt ở Kiều Anh được đánh với một chút chanh, điều này giúp giảm đi độ tanh của trứng một cách hiệu quả. Thật thú vị phải không nào! Nếu bạn đang tìm một địa điểm mua bông lan trứng muối Hà Nội chất lượng, giá cả phải chăng thì đừng bỏ qua Kiều Anh nhé. 7. Bông lan trứng muối Gateaux De Mia Địa chỉ: 82 Ngách 191, Ngõ Văn Chương, Quận Đống Đa, Hà Nội Mức giá tham khảo: 55.000-200.000 vnđ Giờ mở cửa (Giờ nhận order - giao hàng): 9h - 19h Không phải là tiệm bánh chuyên về bông lan trứng muối, nhưng Tiệm bánh Mia đang được cư dân mạng truyền tai nhau với vị bánh độc đáo, hấp dẫn. Nếu bạn không ưa nhiều sốt như Bông lan trứng muối Kiều Anh thì Tiệm bánh Mia sẽ là lựa chọn hoàn hảo đó. Bông lan trứng muối Gateaux De Mia không quá đa dạng loại nhân và sốt như các tiệm bánh khác. Hai loại bánh chính của quán là bông lan trứng muối sốt kem trứng và bông lan phô mai trứng muối sốt cheese. Hơn nữa, sốt ở đây tuy ít nhưng béo ngậy, độ ngọt mặn vừa phải nên ăn không hề có cảm giác khô tí nào. Đặc biệt, ruốc tơi bông, nhiều miên man được phủ đều khắp mặt bánh, trứng muối thơm thơm bùi bùi còn phô mai ngậy ngậy rất dễ "gây nghiện". Hãy ghé thử qua đây để rinh ngay về cho mình những chiếc bánh đỉnh cao thôi nào! 8. Tiệm bánh Nhem Nhem - Shop bánh online Huyenhemm Địa chỉ: 14 ngõ 61 Tôn Đức Thắng - HN Mức giá tham khảo: 50.000-70.000 vnđ Giờ mở cửa (Giờ nhận order - giao hàng): 9h - 19h Tiệm bánh Nhem Nhem chủ yếu bán bánh mang về hoặc hỗ trợ giao tận nơi. Bánh bông lan trứng muối Huyenhemm được đánh giá khá cao bởi những người "sành ăn". Như mọi loại bánh khác, bánh của Huyenhemm có phần bánh mềm, thơm, cho vào tủ lạnh không bị khô, chà bông nhiều và nhiều trứng muối. Điểm cộng lớn nhất của bông lan trứng muối ở đây đó là sốt không hề bị tanh, ăn cực ngon. Giá thành khá rẻ so với chất lượng đó. Tuy nhiên, nhược điểm là phần kem sốt khá ít, vậy nên nếu bạn muốn nhiều sốt nhớ note lại với chủ quán nhé. Phần lớn các món ăn đều có sẵn, vậy nên việc chờ đợi không quá lâu. Tùy theo địa chỉ người mua mà bánh sẽ được giao đến trong khoảng 10 phút. Bạn có thể ghé qua trang chủ của Tiệm bánh Nhem Nhem để xem thêm nhiều loại bánh khác, đa dạng mẫu mã với giá cả cực hợp lí. 9. Tiệm bánh bông lan trứng muối Fairy Địa chỉ: 4A9, TT Học Viện Nguyễn Ái Quốc, Ngõ 66 Đặng Tiến Đông, Đống Đa - HN Mức giá tham khảo: 8.000-60.000 vnđ Giờ mở cửa (Giờ nhận order – giao hàng): 8h30 - 21h Thiên đường ẩm thực chính là cách mà người ta dành cho Tiệm bánh Fairy. Với những tên gọi độc lạ dành cho từng phiên bản như bánh bông lan trứng muối xinh xắn, bông lan trứng muối xấu xí, bông lan trứng muối xinh đẹp, bông lan trứng muối mix bò khô,… đã thu hút được khách hàng tới đây. Tiệm bánh Fairy chỉ phục vụ online nên khách hàng chỉ có thể ghé qua đến lấy hoặc nhận ship tận nơi. Với thời gian giao hàng nhanh chóng, bạn có thể đặt và thưởng thức bánh ngay tại nhà nhưng vẫn không làm mất đi hương vị thơm ngon vốn có của nó. Ngoài ra, cửa hàng còn có các loại bánh ngọt đặc sắc như chocolate cake, double cheese, tiramisu,… 10. Bông lan trứng muối Panna Cotta Địa chỉ: 104 Thành Công, Quận Ba Đình, Hà Nội Mức giá tham khảo: 70.000 vnđ Giờ mở cửa (Giờ nhận order - giao hàng): 6h - 22h Tiệm bánh Panna Cotta nằm trong một góc nhỏ xinh trên con đường Thành Công nhộn nhịp. Chắc chắn mỗi khi đi qua tiệm bánh bạn sẽ bị hấp dẫn bởi mùi hương phảng phất cả một góc phố của những chiếc bánh mới ra lò. Mỗi loại bánh mà tiệm sản xuất đều có công thức riêng sử dụng những nguyên liệu chất lượng cao. Thưởng thức bông lan trứng muối ở đây, bạn sẽ phải trầm trồ bởi cốt bánh nhẹ như bông. Bên cạnh đó, lớp sốt dày, viên phô mai to quyện cùng trứng muối tán mịn vô cùng hấp dẫn. Màu bánh vàng óng, đẹp mắt đảm bảo sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần thử đầu tiên. Vị mằn mặn của ruốc, bùi bùi của trứng muối kết hợp hòa cùng phần sốt thơm ngậy luôn khiến các tín đồ ẩm thực phải xiêu lòng. Còn chần chừ gì mà không thử ngay nhỉ! Trên đây là những địa điểm mua bánh bông lan trứng muối đã được Beemart xem xét thông qua các đánh giá của khách hàng mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng với những chia sẻ của chúng mình sẽ hữu ích với các bạn và mang lại cho các bạn những giờ phút mua sắm vui vẻ cũng như trải nghiệm thú vị về những chiếc bánh nhé! Đừng quên Beemart có Set nguyên liệu làm bông lan trứng muối siêu tiện lợi, đầy đủ công thức, hướng dẫn chi tiết đảm bảo thành công. Tham khảo ngay TẠI ĐÂY nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh bông lan trứng muối không cần lò mà vẫn thơm ngon

Bông lan trứng muối là một cái tên chưa bao giờ hết HOT trong cộng đồng làm bánh. Với phần cốt bánh mềm ẩm kết hợp cùng lớp sốt dầu trứng, phô mai béo ngậy thực sự rất dễ gây "nghiện". Bước khó nhất trong công thức làm loại bánh này chính là phần cốt bánh. Bên cạnh làm cốt bánh bằng lò nướng thì hôm nay Beemart sẽ cùng bạn làm bánh bông lan trứng muối không cần lò mà vẫn cực kỳ thơm ngon đó! Công thức cốt bánh bông lan mềm ẩm đúng chuẩn Nguyên liệu cần chuẩn bị: - Trứng gà: 6 quả - Dầu ăn: 30g - Sữa tươi không đường: 30g - Đường: 120g - Bột mì: 130g - Cream of tartar:1/4 thìa cafe ( có thể thay bằng nước cốt chanh hoặc dấm với lượng tương đương) (Phần nguyên liệu này tương ứng với 2 khuôn 14cm, bằng 2 hộp kraft bạn nhé) Lưu ý khi làm cốt bánh bông lan: - Tất cả nguyên liệu để ở nhiệt độ phòng - Âu và que đánh lòng trắng phải sạch, khô không dính nước và các chất béo như dầu, mỡ, lòng đỏ thì mới có thể đánh bông được - Lòng trắng trứng để ở nhiệt độ phòng không dính tạp chất đặc biệt là chất béo như dầu, mỡ, lòng đỏ. Cách làm cốt bánh bông lan không cần lò nướng: Bước 1: Đầu tiên bạn cần tách lòng đỏ và lòng trắng ra hai âu riêng biệt. Với âu lòng trắng: - Cho 1 nhúm muối vào âu lòng trắng, đánh ở tốc độ nhỏ nhất đến khi nổi bọt khí thì cho thêm 1 vài giọt nước chanh hoặc cream of tartar và chỉnh tốc độ lên cao. Đánh đến khi bọt khí nhỏ lại thì cho toàn bộ số đường đã chuẩn bị vào âu. - Tiếp tục đánh đến khi trứng đặc hơn và có vân hiện ra khi chạy máy và bóng dẻo hơn thì hạ xuống tốc độ vừa. Trứng cần được đánh bông mềm (không đánh bông quá cứng), khi nhấc que sẽ thấy chóp hơi oặt xuống là đạt. Với lòng đỏ: - Để máy ở tốc độ thấp sau đó cho từng lòng đỏ trứng vào âu lòng trắng trứng, đánh đều (mất khoảng 5-10 giây để đánh 1 lòng đỏ). Khi đánh xong toàn bộ lòng đỏ, ta sẽ có hỗn hợp rất mịn và bông, màu vàng nhạt Lưu ý: Nếu bạn không có máy đánh trứng và đánh bằng tay thì cần đánh theo 1 chiều, đánh mạnh tay và liên tục, có thể mất khoảng 10 phút. Bước 2: Trộn phần dầu ăn và sữa tươi không đường vào 1 âu riêng và khuấy đều. Cho từng chút hỗn hợp này men theo thành âu vào phần âu lòng trắng + lòng đỏ và khuấy đều. Bạn nên dùng kĩ thuật fold để trộn nhẹ nhàng, tránh làm vỡ bọt khí nhé. Bước 3: Rây bột Chia bột làm 2-3 phần và cho lần lượt vào âu, cần rây lại bột để hỗn hợp mịn hơn và không vón cục. Các bạn nên rây sao cho bột phủ đều khắp mặt âu, đánh sẽ nhanh hơn. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn 14cm đã lót giấy nến, nếu không có giấy nến có thể thay quết 1 lớp dầu ăn để chống dính nhé! Sau khi đổ hỗn hợp vào khuôn nhớ bạn cần gõ khuôn xuống mặt bàn để vỡ các bọt khí to. Sau khi đã làm xong hỗn hợp bột của cốt bánh chúng ta cùng nướng cốt với 2 công thức không cần lò nướng này nhé! Nướng cốt bánh bông lan không cần lò Nướng bánh dễ dàng bằng nồi chiên không dầu Trước khi nướng bánh cần làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 15 phút. . Nướng bánh ở nhiệt độ 150-160 độ C trong khoảng 25- 30 phút. Lưu ý: - Vì bánh bông lan cần nhiệt độ ổn định để chín nên trong 20 phút đầu bạn không nên mở lò nhé! - KIểm tra bánh chín bằng cách dùng que tăm xiên vào bánh nếu bánh chín thì que sẽ khô và không bị dính bột. Nướng bánh bằng nồi cơm điện - Đầu tiên bạn cần lót giấy nến (hoặc có thể thay bằng giấy A4) vào đáy nồi cơm điện, sau đó cho bột vào nồi. Đậy nắp nồi và nhấn nút Cook. - Sau khoảng 10 phút nồi sẽ chuyển sang nút giữ ấm (Warm), bạn đợi khoảng 5 đến 7 phút rồi bấm nút Cook thêm một lần nữa. Trường hợp nồi không nhảy sang nút Cook thì bạn đừng cố nhấn mà hãy đợi một chút cho nồi nguội bớt rồi mới nhấn nút lần nữa (lặp lại thao tác nhấn Cook từ 2 - 3 lần). - Sau khoảng 40 - 60 phút thì bánh chín. Kiểm tra bánh chín bằng cách nhấn ngón tay lên mặt bánh, mặt bánh lõm vào và phồng lên ngay lặp tức là bánh đã chín. Sau đó, lấy bánh ra và để nguội. Bước 5: Hoàn thành Sau khi nướng bánh xong, lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội trên rack. Thành phẩm bánh đạt là không bị thắt eo, lõm đáy và nở đều vô cùng hấp dẫn. Sau khi đã làm xong phần khó nhất của của công thức rồi thì cùng Beemart chuyển ngay sang làm phần sốt cho bánh bông lan trứng muối nhé! Công thức sốt thơm ngon cho bánh bông lan trứng muối Sốt dầu trứng - linh hồn của những chiếc bánh bông lan trứng muối Nguyên liệu làm sốt dầu trứng cần có: - Lòng đỏ trứng: 1 quả - Đường bột: 15g - Muối: 2g - Dầu ăn: 80g (Công thức này sẽ cho ra khoảng 100g sốt dầu trứng thành phẩm ~ tương ứng lượng sốt đủ dùng cho 2 bánh size 14cm) | Lưu ý: Tuy đây là các nguyên liệu khá đơn giản và có sẵn tại các gia đình nhưng các bạn cũng nên lưu ý các vấn đề sau: + Với trứng: nên sử dụng trứng gà và để ở nhiệt độ phòng, không nên sử dụng trứng mới bỏ từ tủ lạnh ra khiến trứng khó đánh hơn. + Với dầu ăn nên lựa chọn các loại dầu thực vật để giảm mùi hôi và sốt được trong. Các loại nên dùng có thể kể đến như dầu hại cải, dầu hướng dương, dầu simply,....Nên tránh các loại dầu Tường An, Cái Lân vì đặc tính mạnh của sản phẩm khiến thành phẩm đục, có mùi hôi, lợn cợn, để tủ lâu dễ bị tách dầu. Cách đánh sốt dầu trứng thành công ngay lần đầu tiên: Bước 1: Lấy tô sạch, khô ráo, bạn đập lấy 1 lòng đỏ trứng + 15g đường bột + 1g muối + 1 chút vani hoặc 1 chút nước cốt chanh (có thể bỏ qua) Bước 2: Dùng phới lồng đánh đều hỗn hợp trứng đường tới khi nhạt màu sau đó đặt tô trứng lên trên 1 tô nước nóng và tiếp tục đánh hỗn hợp trong khoảng 1-2 phút (việc này giúp khử trùng trứng) Bước 3: Chuẩn bị 80g dầu ăn, sau đó đổ dần từng chút vào hỗn hợp trứng và đánh đều. Lặp lại nhiều lần cho tới khi hỗn hợp sốt đặc và trong như hình thì dừng lại cho vào túi bắt kem và cất vào tủ lạnh tới khi dùng. Lưu ý: - Không để tô trứng chạm sát với nước nóng sẽ làm trứng chín và sốt sẽ bị tách dầu - Khi đánh sốt dầu trứng bạn nên đánh bằng tay hoặc có thể đánh bằng máy đánh trứng ở tốc độ nhỏ nhất - Hai lượt cho dầu đầu tiên rất quan trọng bạn cần đánh nhẹ tay để phần sốt không bị tách dầu Với phần sốt dầu trứng này, thành phẩm đạt khi chuyển màu vàng nhạt, có độ trong, không bị lợn cợn hay bọt khí. Nên bảo quản thành phẩm trong hộp kín ở tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3 ngày. Trong trường hợp để quá thời gian trên bạn nên kiểm tra lại thành phẩm trước khi sử dụng. Nếu thành phẩm vẫn trong, thơm, vị nếm không bị chua, không có hiện tượng tách dầu thì sản phẩm vẫn có thể sử dụng được bạn nhé. Công thức sốt phô mai bất bại Bánh bông lan trứng muối phô mai là sự kết hợp hài hoà giữa vị mặn và vị ngọt, giữa lớp bông lan mềm mịn và vị trứng muối béo ngậy. Cùng thử làm lớp sốt phô mai thần thành này với chúng tớ nhé! Bánh bông lan trứng muối phô mai là sự kết hợp hài hoà giữa vị mặn và vị ngọt, giữa lớp bông lan mềm mịn và vị trứng muối béo ngậy. Cùng thử làm lớp sốt phô mai thần thành này với chúng tớ nhé! Nguyên liệu làm sốt phô mai gồm có: - Phô mai con bò cười: 112g - Đường bột 15g - Muối 1g - whipping 50g (công thức dưới đây chúng mình hướng dẫn sử dụng đánh whipping từ bột whip với nước lạnh cho các bạn ở xa không mua được whipping nước sẵn nhé) + Bột whipping cream: 20g + Nước: 30g (Công thức này cho ra thành phẩm sốt khoảng 150g sốt phô mai ~ tương ứng lượng sốt đủ dùng cho 2 bánh size 14cm) Cách làm sốt phô mai cho bánh bông lan trứng muối thêm ngon Bước 1: Đầu tiên bạn cho phô mai + 15g đường bột + 1g muối vào tô trộn đều tới khi hỗn hợp hòa quyện và mịn. Bước 2: Tiếp theo đổ 20g bột whipping khô vào 30g nước, dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp tới khi hỗn hợp đặc lại Bước 3: Trộn đều hỗn hợp whipping và hỗn hợp phô mai tới khi hòa quyện thì dừng lại cho vào túi bắt kem và cất cào tủ lạnh tới khi dùng. Lưu ý: Phần sốt phô mai này sẽ thiên về hương vị sữa vậy nên nếu bạn nào thích hương vị của phô mai thì có thể tăng lượng phô mai trong công thức lên nhé. Với phần phô mai này, thành phẩm đạt sẽ có độ mềm mướt, đủ độ chắc để bắt kem tạo hình trang trí bánh thêm sinh động. Nên bảo quản thành phẩm trong hộp kín ở tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3 ngày. Trong trường hợp để quá thời gian trên bạn nên kiểm tra lại thành phẩm trước khi sử dụng. Nếu thành phẩm không có hiện lạ, mùi thơm nhẹ của phomai và không bị chuyển màu thì sản phẩm vẫn có thể sử dụng được bạn nhé. Trang trí và hoàn thiện bánh Sau khi làm xong phần cốt bánh và sốt, bạn chờ phần cốt bánh nguội hẳn rồi bắt đầu trang trí các topping lên mặt bánh nhé. Bạn có thể thêm các loại chà bông, chà bông cay hoặc trứng muối để tăng thêm hương vị cho chiếc bánh nhé. Với phần kem phô mai ở công thức có độ đứng form khá tốt nên bạn hoàn toàn có thể cho vào túi bắt kem sau đó dùng thêm đui và trang trí theo hình bông hoa là chiếc bánh cửa bạn sẽ cực kỳ đặc biệt đó! Vậy là Beemart đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh bông lan trứng muối thơm ngon, hấp dẫn bằng nồi chiên không dầu rồi. Beemart chúc các bạn thành công nhé! Đừng quên Beemart có Set nguyên liệu làm bông lan trứng muối siêu tiện lợi, đầy đủ công thức, hướng dẫn chi tiết đảm bảo thành công. Tham khảo ngay TẠI ĐÂY nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 Địa chỉ cửa hàng: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - Số 246 Lò Đúc , HN - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - Số 230 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp, TP.HCM

Cách làm bánh bông lan trứng muối bằng nồi chiên không dầu bất bại

Bông lan trứng muối từ lâu đã trở thành món ăn vặt "huyền thoại" mà ai ai cũng yêu thích. Với phần cốt bánh mềm ẩm kết hợp cùng lớp sốt béo ngậy và phần trứng muối bùi bùi mặn nhẹ vô cùng hấp dẫn. Giờ đây bạn có thể làm món bánh này ngay tại nhà mà không cần lò nướng đó! Cùng Beemart tìm hiểu cách làm bánh bông lan trứng muối bằng nồi chiên không dầu bất bại trong bài viết này nhé! Làm cốt bánh bông lan mềm mịn, thơm ngon với nồi chiên không dầu Nguyên liệu cần chuẩn bị: - Trứng gà: 6 quả - Dầu ăn: 30g - Sữa tươi không đường: 30g - Đường: 120g - Bột mì: 130g - Cream of tartar:1/4 thìa cafe ( có thể thay bằng nước cốt chanh hoặc dấm với lượng tương đương) (Phần nguyên liệu này tương ứng với 2 khuôn 14cm, bằng 2 hộp kraft bạn nhé) Lưu ý khi làm cốt bánh bông lan: - Tất cả nguyên liệu để ở nhiệt độ phòng - Âu và que đánh lòng trắng phải sạch, khô không dính nước và các chất béo như dầu, mỡ, lòng đỏ thì mới có thể đánh bông được - Lòng trắng trứng để ở nhiệt độ phòng không dính tạp chất đặc biệt là chất béo như dầu, mỡ, lòng đỏ. Cách làm cốt bánh bông lan trứng muối bằng nồi chiên không dầu: Bước 1: Đầu tiên bạn cần tách lòng đỏ và lòng trắng ra hai âu riêng biệt. Với âu lòng trắng: - Cho 1 nhúm muối vào âu lòng trắng, đánh ở tốc độ nhỏ nhất đến khi nổi bọt khí thì cho thêm 1 vài giọt nước chanh hoặc cream of tartar và chỉnh tốc độ lên cao. Đánh đến khi bọt khí nhỏ lại thì cho toàn bộ số đường đã chuẩn bị vào âu. - Tiếp tục đánh đến khi trứng đặc hơn và có vân hiện ra khi chạy máy và bóng dẻo hơn thì hạ xuống tốc độ vừa. Trứng cần được đánh bông mềm (không đánh bông quá cứng), khi nhấc que sẽ thấy chóp hơi oặt xuống là đạt. Với lòng đỏ: - Để máy ở tốc độ thấp sau đó cho từng lòng đỏ trứng vào âu lòng trắng trứng, đánh đều (mất khoảng 5-10 giây để đánh 1 lòng đỏ). Khi đánh xong toàn bộ lòng đỏ, ta sẽ có hỗn hợp rất mịn và bông, màu vàng nhạt Lưu ý: Nếu bạn không có máy đánh trứng và đánh bằng tay thì cần đánh theo 1 chiều, đánh mạnh tay và liên tục, có thể mất khoảng 10 phút. Bước 2: Trộn phần dầu ăn và sữa tươi không đường vào 1 âu riêng và khuấy đều. Cho từng chút hỗn hợp này men theo thành âu vào phần âu lòng trắng + lòng đỏ và khuấy đều. Bạn nên dùng kĩ thuật fold để trộn nhẹ nhàng, tránh làm vỡ bọt khí nhé. Bước 3: Rây bột Chia bột làm 2-3 phần và cho lần lượt vào âu, cần rây lại bột để hỗn hợp mịn hơn và không vón cục. Các bạn nên rây sao cho bột phủ đều khắp mặt âu, đánh sẽ nhanh hơn. Bước 4: Nướng bánh Đổ hỗn hợp bột vào khuôn 14cm đã lót giấy nến, nếu không có giấy nến có thể thay quết 1 lớp dầu ăn để chống dính nhé! Sau khi đổ hỗn hợp vào khuôn nhớ bạn cần gõ khuôn xuống mặt bàn để vỡ các bọt khí to Trước khi nướng bánh cần làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 15 phút. . Nướng bánh ở nhiệt độ 150-160 độ C trong khoảng 25- 30 phút. Lưu ý: Vì bánh bông lan cần nhiệt độ ổn định để chín nên trong 20 phút đầu bạn không nên mở lò nhé! Bước 5: Hoàn thành Sau khi nướng bánh xong, lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội trên rack. Thành phẩm bánh đạt là không bị thắt eo, lõm đáy và nở đều. Công thức sốt bông lan trứng muối dễ gây "nghiện" 2 loại sốt cho bánh bông lan trứng muối đang được yêu thích nhất đó là sốt dầu trứng và sốt phô mai. Sốt dầu trứng bắt mắt, ngọt nhẹ, béo béo dùng kèm với chà bông đậm đà vô cùng hấp dẫn. Bên cạnh đó phần sốt phô mai béo ngậy, hơi chua nhẹ của phô mai sẽ giúp cân bằng với độ béo của sốt dầu trứng. Cùng Beemart làm ngay 2 loại sốt này nhé! Sốt dầu trứng - linh hồn của những chiếc bánh bông lan trứng muối Nguyên liệu làm sốt dầu trứng cần có: - Lòng đỏ trứng: 1 quả - Đường bột: 15g - Muối: 2g - Dầu ăn: 80g (Công thức này sẽ cho ra khoảng 100g sốt dầu trứng thành phẩm ~ tương ứng lượng sốt đủ dùng cho 2 bánh size 14cm) | Lưu ý: Tuy đây là các nguyên liệu khá đơn giản và có sẵn tại các gia đình nhưng các bạn cũng nên lưu ý các vấn đề sau: + Với trứng: nên sử dụng trứng gà và để ở nhiệt độ phòng, không nên sử dụng trứng mới bỏ từ tủ lạnh ra khiến trứng khó đánh hơn. + Với dầu ăn nên lựa chọn các loại dầu thực vật để giảm mùi hôi và sốt được trong. Các loại nên dùng có thể kể đến như dầu hại cải, dầu hướng dương, dầu simply,....Nên tránh các loại dầu Tường An, Cái Lân vì đặc tính mạnh của sản phẩm khiến thành phẩm đục, có mùi hôi, lợn cợn, để tủ lâu dễ bị tách dầu. Cách đánh sốt dầu trứng thành công ngay lần đầu tiên: Bước 1: Lấy tô sạch, khô ráo, bạn đập lấy 1 lòng đỏ trứng + 15g đường bột + 1g muối + 1 chút vani hoặc 1 chút nước cốt chanh (có thể bỏ qua) Bước 2: Dùng phới lồng đánh đều hỗn hợp trứng đường tới khi nhạt màu sau đó đặt tô trứng lên trên 1 tô nước nóng và tiếp tục đánh hỗn hợp trong khoảng 1-2 phút (việc này giúp khử trùng trứng) Bước 3: Chuẩn bị 80g dầu ăn, sau đó đổ dần từng chút vào hỗn hợp trứng và đánh đều. Lặp lại nhiều lần cho tới khi hỗn hợp sốt đặc và trong như hình thì dừng lại cho vào túi bắt kem và cất vào tủ lạnh tới khi dùng. Lưu ý: - Không để tô trứng chạm sát với nước nóng sẽ làm trứng chín và sốt sẽ bị tách dầu - Khi đánh sốt dầu trứng bạn nên đánh bằng tay hoặc có thể đánh bằng máy đánh trứng ở tốc độ nhỏ nhất - Hai lượt cho dầu đầu tiên rất quan trọng bạn cần đánh nhẹ tay để phần sốt không bị tách dầu Với phần sốt dầu trứng này, thành phẩm đạt khi chuyển màu vàng nhạt, có độ trong, không bị lợn cợn hay bọt khí. Nên bảo quản thành phẩm trong hộp kín ở tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3 ngày. Trong trường hợp để quá thời gian trên bạn nên kiểm tra lại thành phẩm trước khi sử dụng. Nếu thành phẩm vẫn trong, thơm, vị nếm không bị chua, không có hiện tượng tách dầu thì sản phẩm vẫn có thể sử dụng được bạn nhé. Công thức sốt phô mai bất bại Nguyên liệu cần chuẩn bị - Phô mai con bò cười: 112g - Bột whipping cream: 20g - Nước: 30g (Công thức này cho ra thành phẩm sốt khoảng 150g sốt phô mai ~ tương ứng lượng sốt đủ dùng cho 2 bánh size 14cm) Lưu ý: Phần sốt phô mai này sẽ thiên về hương vị sữa vậy nên nếu bạn nào thích hương vị của phô mai thì có thể tăng lượng phô mai trong công thức lên nhé. Cách làm sốt phô mai cho bánh bông lan trứng muối thêm ngon Bước 1: Đầu tiên bạn cho phô mai + 15g đường bột + 1g muối vào tô trộn đều tới khi hỗn hợp hòa quyện và mịn. Bước 2: Tiếp theo đổ 20g bột whipping khô vào 30g nước, dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp tới khi hỗn hợp đặc lại Bước 3: Trộn đều hỗn hợp whipping và hỗn hợp phô mai tới khi hòa quyện thì dừng lại cho vào túi bắt kem và cất cào tủ lạnh tới khi dùng. Trang trí và hoàn thiện bánh Sau khi làm xong phần cốt bánh và sốt, bạn chờ phần cốt bánh nguội hẳn rồi bắt đầu trang trí các topping lên mặt bánh nhé. Bạn có thể thêm các loại chà bông, chà bông cay hoặc trứng muối để tăng thêm hương vị cho chiếc bánh nhé. Với phần kem phô mai ở công thức có độ đứng form khá tốt nên bạn hoàn toàn có thể cho vào túi bắt kem sau đó dùng thêm đui và trang trí theo hình bông hoa là chiếc bánh cửa bạn sẽ cực kỳ đặc biệt đó! Vậy là Beemart đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh bông lan trứng muối thơm ngon, hấp dẫn bằng nồi chiên không dầu rồi. Beemart chúc các bạn thành công nhé! Đừng quên Beemart có Set nguyên liệu làm bông lan trứng muối siêu tiện lợi, đầy đủ công thức, hướng dẫn chi tiết đảm bảo thành công. Tham khảo ngay TẠI ĐÂY nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 Địa chỉ cửa hàng: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - Số 246 Lò Đúc , HN - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - Số 230 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp, TP.HCM

Cách làm sốt bánh bông lan trứng muối cực gây "nghiện"

Có rất nhiều cách làm sốt bánh bông lan trứng muối với nhiều hương vị khác nhau. Tuy nhiên hôm nay Beemart sẽ chia sẻ cho bạn công thức làm 2 loại sốt cho bánh bông lan trứng muối đang được yêu thích nhất đó là sốt dầu trứng và sốt phô mai. Sốt dầu trứng bắt mắt, ngọt nhẹ dùng kèm với chà bông đậm đà vô cùng hấp dẫn. Bên cạnh đó phần sốt phô mai béo ngậy cũng hề thua kém đâu đó. Cùng Beemart tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé! Sốt dầu trứng - linh hồn của những chiếc bánh bông lan trứng muối Nguyên liệu làm sốt dầu trứng cần có: - Lòng đỏ trứng: 1 quả - Đường bột: 15g - Muối: 2g - Dầu ăn: 80g (Công thức này sẽ cho ra khoảng 100g sốt dầu trứng thành phẩm ~ tương ứng lượng sốt đủ dùng cho 2 bánh size 14cm) | Lưu ý: Tuy đây là các nguyên liệu khá đơn giản và có sẵn tại các gia đình nhưng các bạn cũng nên lưu ý các vấn đề sau: + Với trứng: nên sử dụng trứng gà và để ở nhiệt độ phòng, không nên sử dụng trứng mới bỏ từ tủ lạnh ra khiến trứng khó đánh hơn. + Với dầu ăn nên lựa chọn các loại dầu thực vật để giảm mùi hôi và sốt được trong. Các loại nên dùng có thể kể đến như dầu hại cải, dầu hướng dương, dầu simply,....Nên tránh các loại dầu Tường An, Cái Lân vì đặc tính mạnh của sản phẩm khiến thành phẩm đục, có mùi hôi, lợn cợn, để tủ lâu dễ bị tách dầu. Cách đánh sốt dầu trứng thành công ngay lần đầu tiên: Bước 1: Lấy tô sạch, khô ráo, bạn đập lấy 1 lòng đỏ trứng + 15g đường bột + 1g muối + 1 chút vani hoặc 1 chút nước cốt chanh (có thể bỏ qua) Bước 2: Dùng phới lồng đánh đều hỗn hợp trứng đường tới khi nhạt màu sau đó đặt tô trứng lên trên 1 tô nước nóng và tiếp tục đánh hỗn hợp trong khoảng 1-2 phút (việc này giúp khử trùng trứng) Bước 3: Chuẩn bị 80g dầu ăn, sau đó đổ dần từng chút vào hỗn hợp trứng và đánh đều. Lặp lại nhiều lần cho tới khi hỗn hợp sốt đặc và trong như hình thì dừng lại cho vào túi bắt kem và cất vào tủ lạnh tới khi dùng. Lưu ý: - Không để tô trứng chạm sát với nước nóng sẽ làm trứng chín và sốt sẽ bị tách dầu - Khi đánh sốt dầu trứng bạn nên đánh bằng tay hoặc có thể đánh bằng máy đánh trứng ở tốc độ nhỏ nhất - Hai lượt cho dầu đầu tiên rất quan trọng bạn cần đánh nhẹ tay để phần sốt không bị tách dầu Với phần sốt dầu trứng này, thành phẩm đạt khi chuyển màu vàng nhạt, có độ trong, không bị lợn cợn hay bọt khí. Nên bảo quản thành phẩm trong hộp kín ở tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3 ngày. Trong trường hợp để quá thời gian trên bạn nên kiểm tra lại thành phẩm trước khi sử dụng. Nếu thành phẩm vẫn trong, thơm, vị nếm không bị chua, không có hiện tượng tách dầu thì sản phẩm vẫn có thể sử dụng được bạn nhé. Bông lan trứng muối phô mai - phiên bản nâng cấp trở thành món bánh quốc dân Chiếc bánh bông lan trứng muối sơ khai sẽ chỉ bao gồm có cốt bánh, sốt dầu trứng, trứng muối, chà bông và một vài viên phô mai nhỏ đặt bên trên để trang trí. Nhưng qua thời gian, khi đây trở thành món bánh quốc dân thì chiếc bánh đã được cải biên thêm nhiều các loại nguyên liệu topping khác để phục vụ đa dạng đối tượng người ăn. Trong đó phải kể tới một cái tên đã bật hẳn lên, chiếm ưu thế trên mọi diễn đàn bếp bánh - đó chính là bông lan trứng muối phô mai. Bánh bông lan trứng muối phô mai là sự kết hợp hài hoà giữa vị mặn và vị ngọt, giữa lớp bông lan mềm mịn và vị trứng muối béo ngậy. Cùng thử làm lớp sốt phô mai thần thành này với chúng tớ nhé! Nguyên liệu làm sốt phô mai gồm có: - Phô mai con bò cười: 112g - Đường bột 15g - Muối 1g - whipping 50g (công thức dưới đây chúng mình hướng dẫn sử dụng đánh whipping từ bột whip với nước lạnh cho các bạn ở xa không mua được whipping nước sẵn nhé) + Bột whipping cream: 20g + Nước: 30g (Công thức này cho ra thành phẩm sốt khoảng 150g sốt phô mai ~ tương ứng lượng sốt đủ dùng cho 2 bánh size 14cm) Cách làm sốt phô mai cho bánh bông lan trứng muối thêm ngon Bước 1: Đầu tiên bạn cho phô mai + 15g đường bột + 1g muối vào tô trộn đều tới khi hỗn hợp hòa quyện và mịn. Bước 2: Tiếp theo đổ 20g bột whipping khô vào 30g nước, dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp tới khi hỗn hợp đặc lại Bước 3: Trộn đều hỗn hợp whipping và hỗn hợp phô mai tới khi hòa quyện thì dừng lại cho vào túi bắt kem và cất cào tủ lạnh tới khi dùng. Lưu ý: Phần sốt phô mai này sẽ thiên về hương vị sữa vậy nên nếu bạn nào thích hương vị của phô mai thì có thể tăng lượng phô mai trong công thức lên nhé. Với phần phô mai này, thành phẩm đạt sẽ có độ mềm mướt, đủ độ chắc để bắt kem tạo hình trang trí bánh thêm sinh động. Nên bảo quản thành phẩm trong hộp kín ở tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3 ngày. Trong trường hợp để quá thời gian trên bạn nên kiểm tra lại thành phẩm trước khi sử dụng. Nếu thành phẩm không có hiện lạ, mùi thơm nhẹ của phomai và không bị chuyển màu thì sản phẩm vẫn có thể sử dụng được bạn nhé. Vậy là Beemart đã chia sẻ cho bạn cách làm sốt bông lan trứng muối thơm ngon, hấp dẫn rồi. Beemart chúc các bạn thành công nhé! Đừng quên Beemart có Set nguyên liệu làm bông lan trứng muối siêu tiện lợi, đầy đủ công thức, hướng dẫn chi tiết đảm bảo thành công. Tham khảo ngay TẠI ĐÂY nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 Địa chỉ cửa hàng: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - Số 246 Lò Đúc , HN - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - Số 230 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp, TP.HCM