beemart

TẢI APP NHẬN ƯU ĐÃI

Freeship đơn đầu tiên khi nhập mã "FREEMOI"
Tải app
Mua hàng website - Freeship đơn từ 500K Nhập 'MPVC'
Giờ hoạt động
8:00- 19:00 T2-CN
0 Giỏ hàng
Tạm tính: ( sản phẩm)
beemart.vn
Thứ Ba, 20/06/2023

Lựa chọn mua đồ làm bánh? Tiết kiệm chi phí khi mua đồ làm bánh

CTV Viết bài

Với những người bắt đầu làm bánh, những câu hỏi quen thuộc nhưng mọi người đều thắc mắc là Dụng cụ nào dùng cho công việc gì? Làm sao để phân biệt được các dụng cụ này? và rất nhiều thắc mắc khác nữa. Nếu bạn cũng đang có những câu hỏi như vậy, cùng tham khảo bài viết dưới đây của nhà Bee để có được lựa chọn dụng cụ làm bánh phù hợp và tiết kiệm nhất cho bản thân nhé

Xem thêm:

>> Thế giới đồ làm bánh đa dạng, cần thiết cho đầu bếp tại gia

Sự cần thiết của các dụng cụ trong làm bánh

Như người ta vẫn hay nói, "Kể cả người phụ nữ thông minh cũng gặp khó khăn trong việc nấu nướng nếu không có dụng cụ". Dù bạn giỏi nấu ăn tới đâu cũng thật sự cần sự giúp đỡ của các dụng cụ, bởi bản chất của các dụng cụ là cải thiện năng suất. Mặc dù vậy, với những người mới bắt đầu, việc phân biệt sự đa dạng của các loại dụng cụ khác nhau sẽ rất khó khăn. Sau tất cả, nếu bạn muốn sở hữu tất cả các loại dụng cụ, bạn cần một căn bếp lớn và khả năng kinh tế có thể đáp ứng.

Để giúp đỡ mọi người có thể hiểu rõ hơn về mục đích sử dụng của các loại dụng cụ đa dạng và sở hữu chúng phù hợp với nhu cầu sử dụng, nhà Bee chúng tớ sẽ giới thiệu các loại dụng cụ theo một vài danh mục. Mặc dù chức năng của mỗi loại dụng cụ là khác nhau, một vài món đồ trong cùng một danh mục có thể sử dụng thay thế cho nhau, điều này giúp cho những người mới bắt đầu có thể tiết kiệm chi phí đáng kể

Dụng cụ làm bánh rất đa dạng

Tất nhiên với phạm vi bài viết, việc liệt kê tất cả các dạng dụng cụ trong làm bánh là một điều không thể. Các loại dụng cụ được lựa chọn để liệt kê trong bài viết này sẽ không bao gồm những dụng cụ lớn như lò nướng, gian bếp chuyên nghiệp hay lò ủ bánh,...

Dưới đây, nhà Bee chúng tớ sẽ phân loại và giới thiệu các dụng cụ qua từng danh mục chi tiết

Các danh mục dụng cụ thông thường, phổ biến trong làm bánh

1. Nhóm dụng cụ chứa: tô trộn bột, lò ủ lên men, ca đong, hộp bảo quản

Dụng cụ chứa

Tô trộn bột thường được làm bằng thép không gỉ hoặc thủy tinh. Thực chất, tô trộn bột là một dụng cụ có đường kính lớn, độ sâu nhất định để khi thực hiện thao tác trộn, nguyên liệu không dễ bị văng ra ngoài. Bạn có thể sử dụng dụng cụ này để đánh trứng, nhồi bột, trộn nguyên liệu và sử dụng nó thường xuyên.

>> Bạn có thể tham khảo các loại tô trộn bột đa dạng kích thước nhà Bee tại đây:

tô trộn bột

Trong một vài trường hợp, tô trộn bột cũng có thể sử dụng như một dụng cụ để ủ bột, nhưng dụng cụ ủ bột chuyên nghiệp thường là hộp nhựa vuông, có nắp đậy, có thể sử dụng đa dạng ở gia đình quy mô nhỏ hay cả các doang nghiệp, công ty chuyên làm bánh. Đặt phần bột cần ủ vào hộp lên men, đậy nắp để đạt được nhiệt độ thích hợp, cần thiết khi ủ (chất liệu nhựa giúp kiểm soát nhiệt tốt hơn) và kiểm soát được độ ẩm

Ngay từ cái tên, cốc đong (hay ca đong) là dụng cụ đo lường, nhưng khi sử dụng thực tế, ngoài trừ nước, sử dụng cân tiểu ly sẽ giúp việc cân đo chính xác hơn. Bởi thế, cốc đong được sử dụng nhiều để giữ chất lỏng, giữ các nguyên liệu nhỏ, đo kích thước nguyên liệu,...

>> Tham khảo ca đong đa năng nhà Bee tại đây:

ca đong nhựa dn05 500ml

Bát ủ bột là dụng cụ có kích thước và hình dáng giống chiếc bát ăn cơm hàng ngày, thường được làm từ thủy tinh và gốm. Công dụng của nó cho phép bạn cân đo các nguyên liệu sống, tránh sai sót trong quá trình chế biến. Bạn có thể thay thế bằng bát ăn cơm thông thường, nhưng chiếc bát chuyên dụng này có khả năng truyền sáng tốt, tạo những hiệu ứng tốt khi bạn muốn lưu hình ảnh quá trình thực hiện làm bánh

2. Nhóm dụng cụ khuấy, trộn: spatula (phới dẹt), phới lồng, máy đánh trứng

Dụng cụ khuấy

Spatula (hay phới dẹt) là một trong những dụng cụ được sử dụng nhiều nhất trong làm bánh và gần như không thể không góp mặt trong nhóm dụng cụ thực hiện công việc trộn. Một dụng cụ với kết cấu mềm, phù hợp tuyệt đối với tô trộn bột, giúp trộn kỹ được các nguyên liệu trong tô sạch hơn, đều hơn. Một điều đáng nói là khả năng chịu nhiệt của spatula cũng rất hữu ích khi chiên rán thức ăn.

>> Thế giới Spatula đa dạng sắc màu nhà Bee tại đây:

spatula

Cây đánh trứng thủ công thường được cấu tạo bởi nhiều sợi kim loại. Thiết kế của dụng cụ này cho phép đánh bông trứng thành công trong thời gian ngắn nhất, bên cạnh đó cũng có thể dùng để khuấy trộn các loại chất lỏng hoặc nguyên liệu bột. Nhưng nếu như bạn cần khuấy trộn trong thời gian dài, máy đánh trứng sẽ là sự lựa chọn phù hợp

>> Tham khảo các loại phới lồng đa năng nhà Bee dưới đây:

phới lồng bánh dùng

Máy đánh trứng là một công cụ tiết kiệm công sức hơn so với cây đánh trứng thủ công, giống như việc nhồi bột bằng tay so với nhồi bột bằng máy. Âm thanh tạo ra khi nấu ăn cũng là một yếu tố đáng lưu tâm. Rất nhiều máy đánh trứng hiện nay trên thị trường làm từ động cơ DC tương đối yên tính. Một vấn đề cần lưu tâm nữa là nguyên liệu cần trộn không nên quá cứng, nếu không thì động cơ sẽ rất dễ hỏng.

>> Sản phẩm máy đánh trứng cầm tay nhỏ gọn, tiện lợi nhà Bee:

máy đánh trứng cầm tay konka kddq 1201 w

Dụng cụ nấu ăn (thìa, muỗng nấu) là một loại dụng cụ trộn cầm tay, gần giống như máy đánh trứng, khác biệt lớn nhất là dụng cụ này có tốc độ cao hơn và đầu hỗn hợp sau khi trộn sẽ nhọn hơn, có thể nghiền các thành phần nguyên liệu. Có 3 yếu tố khác biệt giữa mánh đánh trứng và dụng cụ nấu ăn: thứ nhất, lượng nguyên liệu có thể trộn của dụng cụ nấu ăn ít hơn, từ đó, dụng cụ nấu ăn thực chất là một phiên bản đơn giản hơn của máy đánh trứng. Nếu bạn muốn nghiền một lượng lớn nguyên liệu thường xuyên, Bee gợi ý bạn nên chọn máy đánh trứng.

3. Công cụ đo lường: cân điện tử, thìa đong, thước, nhiệt kế, tỷ trọng kế, đồng hồ bấm giờ

Dụng cụ đo lường

Cân điện tử là công cụ được sử dụng nhiều nhất, thường xuyên nhất trong các loại dụng cụ đo lường. Những công thức gần đây đều sử dụng khối lượng để chỉ dẫn, định lượng cho các nguyên liệu thô được sử dụng, đo lường bằng thể tích đã bị hạn chế sử dụng vì chúng không đủ chính xác. Làm bánh tại gia chỉ cần sử dụng với lượng nguyên liệu nhỏ, vậy nên sẽ tiện lợi hơn để chọn sử dụng cân điện tử với độ chính xác từ 0.1 gam.

>> Cân điện tử - món đồ thiết yếu trong làm bánh

cân cơ cân điện tử

Bộ công cụ thìa đong được chia thành thìa cafe (teaspoon) và thìa canh (tablespoon). Khối lượng của thìa cafe là 5ml, thìa canh là 15ml. Ngoài ra có các loại kích thước khác của bộ thìa đong này, bao gồm ½ thìa cafe và ½ thìa . Nếu yêu cầu cho chiếc bánh thành phẩm của bạn không quá cao, bạn cũng có thể sử dụng bộ thìa đong để cân đo khối lượng nhỏ của nguyên liệu thô.

>> Tham khảo bộ dụng cụ thìa đong đa năng tiện dụng nhà Bee:

bộ thìa đong màu sắc 1

Cây thước là một dụng cụ đo lường dạng dài, thường được sử dụng trong nướng bánh để đo lường độ dài và độ dày của khối bột, đánh dấu vị trí và thực hiện chia bột sẽ rất đều. Chiếc thước được làm bằng thép không gỉ sẽ bền hơn. Chiếc thước thường được dùng để đo lường kích thước tới 50cm và độ chính xác 1mm

Có rất nhiều loại nhiệt kế hiện nay trên thị trường, như nhiệt kế trong nhà, nhiệt kế lò, nhiệt kế đồ ăn và nhiệt kế hồng ngoại dùng trong nướng. Trong số chúng, nhiệt kế trong nhà được sử dụng để kiểm tra nhiệt độ trong nhà, đo lường nhiệt độ trong môi trường lên men, ủ men,... nhiệt kế lò để đo nhiệt độ trong lò, và nhiệt kế hồng ngoại dùng để đo lường nhiệt độ bề mặt của những vật thể có cấu tạo phức tạp

>> Nhiệt kế lò cũng là dụng cụ cần thiết cho người mới bắt đầu

nhiệt kế lò nhiệt kế kẹo đồng hồ đo nhiệt

Tỷ trọng kế thông thường không phải là một dụng cụ độc lập, nó thường được gắn kèm với một chiếc nhiệt kế. Ví dụ, nhiệt kế trong nhà mà chúng ta mua về hầu như tất cả đều có chức năng đo lường độ ẩm. Kiểm tra độ ẩm trong nhà trước khi làm bánh mỳ giúp chúng ta điều chỉnh được lượng chất lỏng phù hợp. Đo lường độ ẩm trong môi trường ủ men cũng là mục đích phổ biến của tỷ trọng kế.

Đồng hồ hẹn giờ có chức năng chính là đếm giờ. Khi bạn nhồi bột, ủ bột và nướng, bạn có thể sử dụng phương pháp thời gian để kiểm soát được nhiệt độ. Nó sẽ phát chuông báo để nhắc nhở khi thời gian đã hết, chúng ta có thể nghỉ ngơi một chút trong quan trình nướng bánh. Kể cả khi có thể nhận ra mà không cần quá nhiều kinh nghiệm có thể khó khăn trong quá trình căn thời gian, vậy nên thành phẩm hoàn thanh sẽ không khác quá xa so với tưởng tượng.

4. Dụng cụ cắt: dao cắt bánh mỳ, dao cắt túi bánh, dao tròn (dao lăn cắt pizza), dao bếp

Dao cắt bánh là một chiếc dao sắc bén và có răng cưa. Ngoài việc sử dụng để cắt bánh mì và không làm rơi vụn bánh, đây cũng là con dao phù hợp để cắt những thức ăn mềm. Chỉ khi bề mặt cắt gọn gàng, bạn mới có thể quan sát cấu trúc bên trong của thành phẩm, vì vậy dao răng cưa là một công cụ thiết yếu trong thế giới làm bánh. Lưỡi dao càng dài càng tốt, nếu không bạn sẽ gặp nhiều khó khăn khi cắt những chiếc bánh lớn.

Dao cắt bột được dùng để chia khối bột hoặc bánh mỳ, với hình dáng cơ bản nhất là một lưỡi lam gắn trên một chiếc đũa. Mặc dù có rất nhiều hình dáng trên thị trường, tôi vẫn nghĩ dao lam sẽ tiện hơn, có thể dễ dàng thay thế mỗi khi bị cùn

Dao lăn thường được sử dụng cắt những khối bột phẳng hoặc bánh mỳ (như đế pizza, focaccia,...) vì diện tích bề mặt của chúng quá lớn, rất khỏ để sử dụng các loại dao cắt bánh mỳ thông thường để hoàn tất lát cắt, vậy nên họ tạo ra loại dao này để không bị giới hạn diện tích cắt.

Dao lắc, hay dao cạo, loại dao có hình dáng như cái quạt. Bằng việc lắc đều từ trái sang phải, loại dao này sẽ cắt được một bề mặt khá phẳng, ví dụ như pizza, khoai chiên bông tuyết, kẹo bơ cứng,... với những thành phẩm có kết cấu cứng hơn, dao lắc sẽ ít gặp khó khăn hơn trong các loại dao khác.

Dao chà láng được thiết kế giống như một tấm nhựa, có thể sử dụng để hỗ trợ lấy bánh ra khỏi khuôn hay khay nướng. Nó được gọi là dao vì hình dáng của nó. Tấm nhựa này được thiết kế mượt mà và tránh làm xước lòng khuôn chống dính

Dụng cụng cắt - các loại dao

5. Bộ dụng cụ trang trí bánh: dao cắt bánh, dụng cụ chà láng, túi bắt kem, đui bắt kem, bàn xoay

Dao cắt bánh có thể sử dụng song song với dao răng cưa. Khi sử dụng chúng để cắt bánh, chiếc bánh sẽ được chia thành những phần đều nhau về độ dày, thích hợp để trang trí.

Phới dẹt cũng có thể được gọi như một chiếc dao, nó không được dùng để cắt thực phẩm mà để phết kem. Để phết kem khi trang trí bánh, spatula cũng có thể dùng để phết các nguyên liệu mềm. Nếu bạn thường xuyên trang trí bánh kem, sẽ cần thiết hơn để có một chiếc spatula thường và chiếc dao phết kem riêng biệt

Hình dáng của chiếc phới dẹt thường là hình tam giác hoặc tứ giác, chúng thường được dùng để lấy những miếng bánh ngọt hoặc pizza. So sáng với việc phải cầm bánh bằng tay, bánh được lấy ra theo cách này sẽ dễ dàng hơn để không làm nó biến dạng

Dụng cụ trang trí bánh kem

Túi bắt kem được sử dụng để bơm kem, bơm bột lỏng, làm đầy nhân bánh,... và là một vật dụng thiết yếu để bắt kem. Túi bắt kem có loại không thể tái chế và có thể tái chế (làm từ silicone hoặc vải). Loại túi không thể sử dụng lại có thể giúp bạn không cần phải rửa lại nó sai khi bơm kem. Khi bơm bột bánh quy, loại bột có kết cấu đặc hơn một chút so với các loại bột khác, túi bắt kem silicone có thể sẽ phù hợp hơn.

Đui bắt kem thường được sử dụng cùng với túi bắt kem. Do sự đa dạng hình dáng của bông kem, số lượng đui kem rất lớn và đa dạng. Đui bắt kem không chỉ dùng cho trang trí bánh, chúng cũng có thể dùng để bơm bột bánh quy hay kem trang trí. Không cần thiết để bạn mua toàn bộ set đui ngay khi bắt đầu, bạn có thể mua những gì bạn cần nhất trước sẽ là lựa chọn phù hợp hơn

>> Tham khảo bộ đui bắt bông kem, đui trang trí bánh nhà Bee:

đui trang trí bánh

Bàn xoay hay dụng cụ trang trí bánh, là một chiếc bàn tròn có thể xoay được, nó được dùng để phết bánh và có thể phết kem, có thể được làm từ kim loại, thủy tinh, nhựa hoặc các chất liệu khác. Thông thường, kim loại sẽ là sự lựa chọn tốt hơn, vì chúng sẽ chắc chắn hơn khi xoay và dễ dàng làm sạch

6. Dụng cụ nhồi bột: tấm nhồi bột, cây lăn bột, tấm cắt bột, vải ủ bột, bảng đo kích thước bột, giỏ ủ bột

Tấm nhồi bột là một tấm thảm silicon trên bàn khi tiến hành nhồi bột và chúng có đa dạng các kích thước. Mặc dù sử dụng tấm nhồi bột có thể tránh làm bẩn mặt bàn, nhưng nó không thật sự tiện lợi khi lau rửa.

>> Tham khảo tấm lăn bột đa năng, tiện dụng nhà Bee:

tấm nướng và giấy lót bánh

Có đa dạng các loại cây lăn bột, bên cạnh những cây lăn bột cơ bản, có những cây lăn bột không, cây lăn bột điều chỉnh độ dày và cây lăn bột có cán. Cây lăn bột thường được làm từ gỗ, thép không gỉ, cẩm thạch, nhựa,... Cây lăn làm bằng gỗ dễ bị mốc hơn và cây lăn thép hoặc nhựa sẽ dễ bảo quản hơn. Cây lăn bột thông thường sẽ làm hầu hết mọi việc bạn cần, nhưng cây lăn có lỗ thông khí có thể thông khí khi lăn bột

Tùy theo từng loại kết cấu, tấm cắt bột có thể được chia thành loại cứng và loại mềm. Tấm cắt bột có thể được chia thành loại cứng và loại mềm, tấm cắt bột cứng phù hợp để cắt những khối bột mềm, trong khi tấm cắt bột mềm sẽ phù hợp để vét bột dưới đáy tô. Tắm cắt bột thường được làm từ thép không gỉ và nhựa, bên cạnh đómotj số loại cắt bột cũng có thước đo. Khi làm bánh mỳ, tắm cắt bột là công cụ được dùng nhiều nhất.

Dụng cụ nhồi bột: Tấm nhồi, miếng cắt bột, cây lăn bột

Vải ủ bột thường được sử dụng để làm túi ở Châu Âu. Mặc dù mang một cái tên rất thời trang, nó chỉ là một tấm vải vuông từ cotton. Gấp nó lại theo dạng gợn sóng để chia bột, ngăn không cho nó phẳng ra khi nở. Bên cạnh đó, cũng có thể dùng những tấm vải này để bọc bột và ngăn cho bột không bị khô.

Bảng đo bột là một tấm bảng hình chữ nhật, khi bạn làm những chiếc bánh mỳ phong cách châu Âu có kịch thước lớn như baguette, nó sẽ cần thiết để chuyển khối bột từ tấm vải ủ bột tới giấy chống dính hoặc khay nướng. Mặc dù vậy, bột lên men tương đối mỏng và dễ dàng bị phá hủy hình dáng nếu bạn cầm nó trực tiếp bằng tay. Trong tình huống này, bạn cần một dụng cụ vận chuyển để thực hiện công việc này.

Giỏ lên men thường có dạng tròn hoặc oval. Đặt khối bột vào giỏ ủ để bột lên men có thể giữ hình dáng bột khi chúng nở lớn hơn và để lại những hoa văn đẹp trên mặt bột. Bởi vì chúng đều là sản phẩm tự làm, vậy nên giá thành của những chiếc giỏ này không rẻ. Nếu bạn không thường làm những loại bánh mỳ ngọt châu Âu, bạn có thể tiết kiệm được một khoản lớn rồi.

7. Dụng cụ nướng và cách nhiệt: tấm nướng, đá nướng, vải, găng tay nướng bánh, xẻng lấy bánh, khay tản nhiệt

Đá nướng: là một loại vật dụng nhân tạo có độ dày nhất định. Dựa vào độ dày của chúng, chúng có thể giữ nhiệt lâu hơn khay nướng, là dụng cụ đặc biệt hữu ích khi nướng bánh mỳ hoặc pizza. Bởi vì những loại mỳ châu Âu cần nhiệt cao hơn để chúng có thể nở tốt và nhanh nhất, bên cạnh đó, đế bánh pizza cần kết cấu giòn trong thời gian ngắn nhất, vậy nên với những ai thường làm bánh Âu hay pizza, dụng cụ này là cần thiết

Đá hơi: có chất liệu giống như đá nướng, chức năng chính của nó là giữ nhiệt. Khi bạn đun nước sôi trong phần đá hơi đã làm nóng, một lượng lớn hơi nước sẽ được giải phóng, có lợi cho quá trình hồ hóa của tinh bột trên bề mặt bánh mỳ, tạo nên màu sắc đẹp mắt. Tuy nhiên, cách nướng bằng đá này có những sự nguy hiểm nhất định, và hiện nay một số lò nướng cũng trang bị hệ thống hấp, vậy nên đá hơi đã không còn được phổ biến

Dụng cụ nướng bánh

Vải chống dính: có tác dụng ngăn bánh khỏi dính vào bề mặt khay, khuôn, cũng tránh dầu trên khay dính vào kết cấu bánh. Có nhiều loại vải chống dính như vải nướng chịu nhiệt, vải nướng chuyên dụng làm bánh, vải chống dính macaron,... Chất liệu thường xuyên được sử dụng nhất là sợi thủy tinh và silicone để chống dính. So với giấy nến, vải nướng có thể tái sử dụng, bảo vệ môi trường và tiết kiệm tài chính.

Găng tay chịu nhiệt cũng là một dụng cụ thiết yếu trong làm bánh. Nó thường được làm từ vật liệu chịu nhiệt như cotton và silicone, thường có 2 dạng là găng dài và găng ngắn. Nếu lò nướng nướng của bạn lớn và sâu, loại găng dài sẽ giúp bảo vệ tốt hơn. Chúng cũng có loại chia ngón tay, giúp bạn tiện lợi hơn trong việc cầm nắm các thành phẩm

Xẻng chuyển đồ là một vật dụng làm từ kim loại hoặc gỗ với bề mặt phẳng, có phần cán dài hơn 30cm. Thiết kế này giúp bạn dễ dàng vận chuyển các loại bánh như pizza hay bánh kiểu Âu vào lò nướng. Nếu bạn là một tín đồ của pizza, dụng cụ xẻng này là một dụng cụ rất phù hợp

Khay tản nhiệt: là một khay kim loại (tương tự nhưu khay nướng), dùng để làm nguội các thành phẩm bánh sau khi nướng. Những chiếc bánh vừa ra lò sẽ có một lượng lớn hơi nước khuếch tán từ trong ra ngoài, bởi vậy nếu không để trên khay tản nhiệt, hơi nước sẽ dễ đọng lại dưới đáy thành phẩm, khiến cho thành phẩm không đạt được độ giòn theo yêu cầu và dễ bị hỏng, từ đó hạn chế về chất lượng và thời gian sử dụng

8. Dụng cụ dùng một lần: giấy nến, giấy bạc, găng tay dùng một lần, bọc nilon (túi nilon)

Giấy nến chống dính là dụng cụ có thể tiêu hủy, với chức năng đơn giản như thấm dầu. Với khay nướng không có lớp chống dính, đầu tiên bạn đặt một tấm giấy nến trước khi đặt bánh hay thức ăn khác lên, giấy nên sẽ dễ dàng loại bỏ việc đồ ăn dính vào khay nướng và khó khăn trong lau rửa, giấy nến cũng giúp cho việc tạo khuôn dễ dàng.

Giống như giấy nến, giấy bạc (hay giấy thiếc) cũng là vật dụng dùng 1 lần. Việc bọc nguyên liệu bằng giấy bạc trước khi nướng sẽ giảm thiểu việc thoát độ ẩm của nguyên liệu đó. Ứng dụng khác của giấy bạc là bọc ngoài các khuôn, khay sẽ hạn chế bị cháy bề mặt

Giấy nến và giấy bạc, tiện dụng và hữu ích khi làm bánh

Găng tay dùng một lần trong nướng bánh là găng tay thực phẩm, với thành phần chính từ polyethylene (PE), polyvinyl chloride (PVC), cao su,... Trong số chúng, găng tay từ polyethylene có độ đàn hồi kém, rất dễ bị rách nhưng lại có giá thành rẻ, và chiếc găng tay  trong suốt thường dùng nhất là PVC có độ đàn hồi ở mức trung bình, không dễ hỏng và ôm tay hơn, thường được sử dụng trong làm bánh; găng tay cao su đàn hồi tốt hơn và cũng không dễ hỏng, nhưng chúng sẽ bị ám mùi cao su

Bọc thực phẩm và túi nilon được sử dụng nhiều trong bếp và thường xuyên nhất là khi giữ cho nguyên liệu tươi ngon. Trong làm bánh, các túi giữ thành phẩm có thể chứa đa dạng các loại bột hoặc nhân khác nhau để ngăn sự bay hơi. Màng bọc thực phẩm cũng có thể phủ lên bột và các nguyên liệu khác để tránh bề mặt của chúng bị khô. Trong nhiều trường hợp, 2 vật dụng này có thể sử dụng thay thế cho nhau, bạn có thể lựa chọn sử dụng thứ tiện lợi hơn tùy theo các trường hợp cụ thể

9. Các loại vật dụng khác: rây bột, tách trứng, chổi phết, bình phun nước, muỗng nhồi, con lăn đục lỗ

Dụng cụ rây bột: Khi làm bột với một lượng lớn chất lỏng, bạn nên rây mịn bột trước để bột có thể mịn và dễ dàng trộn đều hơn. Có các loại mắt rât lớn và nhỏ, loại lớn thường được sử dụng nhiều để rây các loại bột mỳ, loại nhỏ dùng để rây các loại nguyên liệu dạng bột khác với khối lượng nhỏ. Ngoài các loại rây bột bằng tay, còn có loại dụng cụ rây bán tự động, có thể rây bột bằng cách nhấn nút, khá tiện sử dụng nhưng có chút khó khăn khi vệ sinh.

Dụng cụ tách trứng: dùng để chia, tách lòng đỏ và trắng trong trứng, với người mới sẽ dễ dàng tách trứng hơn khi sử dụng dụng cụ này để không làm vỡ lòng đỏ và trộn chung vào lòng trắng. Sau khi học các phương pháp tách lòng trứng, dụng cụ tách trứng này có thể sẽ rất hữu dụng và dễ thành công

Chổi quét bơ, dầu: Vai trò của cây chổi quét này là phủ chất lỏng đều quanh bề mặt các thành phẩm trong nướng bánh và cải thiện màu sắc, hương vị của thành phẩm đó. Hiện nay, chổi được bày bán phổ biến trong siêu thị là chổi quét làm từ silicone hoặc bàn chải (làm từ len hoặc polypropylene). Cả 2 loại vật liệu này có lợi ích và bất lợi riêng của chúng, khi chổi silicone không đồng đều với phần chải, nhưng dễ dàng vệ sinh, bạn có thể lựa chọn dựa trên nhu cầu sử dụng trong tình huống cụ thể.

Dụng cụ làm bánh đa dạng

Bình xịt nước có thể phun lượng chất lỏng sử dụng để xịt theo dạng phun sương lên bề mặt của vật thể, có thể sử dụng để xịt nước hoặc dầu. Xịt chất lỏng theo dạng phun sương lên bề mặt của thành phẩm bánh nước có thể vừa làm ẩm và làm chậm quá trình cứng của bề mặt khi nướng. Việc xịt dầu thường dùng khi muốn chống dính.

Thìa thêm nhân: có hình dạng như một chiếc thước bằng kim loại nhỏ và sử dụng chủ yếu để đục lỗ, thêm nhân trong bột. So sánh với một chiếc thìa thông thường, dụng cụ này có bề mặt phẳng, có thể dễ dàng thêm nhân vào ruột bột, là một trợ thủ đắc lực để làm bánh mỳ, bánh bao và bánh hấp

Hình dáng của con lăn đục lỗ giống một cái chùy, là vật dụng được bao phủ bởi các hạt nhỏ sần trên phần con lăn. Khi sử dụng dụng cụ để lăn qua lại trên mặt bột, các bong bóng hơi trong phần bột sẽ bị chọc thủng và đạt được hiệu quả khử khí. Khi làm pizza hoặc các loại bánh phẳng sẽ yêu cầu thao tác khử khí này, khi đó dụng cụ sẽ giúp ích và đạt hiệu quả tốt hơn so với khi dùng dĩa

Một vài lời khuyên khi mua dụng cụ làm bánh cho người mới bắt đầu

Sự phong phú về dụng cụ làm bánh trên thế giới thật đáng kinh ngạc và đương nhiên sẽ có nhiều hơn số lượng dụng cụ bạn có thể tưởng tượng. Bạn chắc chắn sẽ không thể sở hữu toàn bộ chúng ngay lập tức, nhưng tiến dần tường bước trong quá trình sẽ thích hợp hơn

Sự đa dạng của các dụng cụ làm bánh vượt khỏi tưởng tượng của chúng ta

Khi tiến hành mua dụng cụ, bạn có thể bắt đầu với việc tìm câu trả lời cho một vài câu hỏi: Dụng cụ này có cần thiết không? Bạn sẽ không thể tạo nên sản phẩm nếu không có dụng cụ này? Nó có được sử dụng thường xuyên trong tương lai không? Nó có thể thay thế bằng dụng cụ khác không? Ví dụ, khi bạn cần các dụng cụ trộn, phới dẹt (spatula) silicone và phới lồng đánh trứng thủ công sẽ cần dùng đến, vậy nên chúng cần thiết. Các dụng cụ như con lăn đục lỗ có thể chỉ được sử dụng khi làm pizza, bạn có thể thay thế nó bằng dĩa, vậy nên nếu bạn không phải là tín đồ mê pizza, bạn sẽ rất ít khi cần sử dụng tới nó và sẽ không nhất thiết phải tốn tiền cho nó

Dụng cụ rất đa dạng và gần như vô hạn, nhưng khả năng tài chính thì có hạn, hơn nữa, nướng bánh là một hoạt động nhiều rủi ro, đặc biệt là với người mới bắt đầu. Hy vọng sau khi tham khảo bài viết này, bạn sẽ có thể tiết kiệm được những khoản tiền lãng phí. Với những người muốn phát triển công cuộc kinh doanh bánh trong thời gian dài, những khoản đầu tư vào dụng cụ này sẽ đạt được hiệu quả cần thiết

Nhà Bee đã giới thiệu sơ về những danh mục đồ làm bánh chủ yếu, và sự cần thiết của từng dụng cụ phụ thuộc vào nhu cầu cụ thể của mỗi người. Bee chúc bạn có thể tìm được và sở hữu cho mình những dụng cụ cần thiết và phù hợp nhu cầu của mình nhé. Chúc các bạn thành công

Xem thêm:

>> Các dụng cụ làm bánh cơ bản cho người mới bắt đầu

------------------------------

Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé !

App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH

👉 Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY!

☎️ Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 

 

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại  - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay.  - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn.  Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh  - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải Thử một lần

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2.  Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm  [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) >>>> [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream  

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH  Tải app để mua sắm tiện lợi hơn!  Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá cách làm bánh Custard Emart hot trend

Khám phá cách làm bánh Custard Emart "hot trend"

Bánh custard emart đang là món ăn siêu hot với đông đảo thực khách, đặc biệt là với giới trẻ. Với một hộp 3 viên bánh, giá thành xấp xỉ 10.000d một chiếc đã làm các tín đồ ẩm thực say mê thời gian gần đây khi tình trạng xếp hàng nối dài những ngày qua. Hôm nay, cùng với Beemart tìm hiểu cách làm món bánh custard emart siêu hot này nhé!!! Xem thêm: Cách làm bánh đồng xu phô mai tại nhà ngon chuẩn vị Bánh custard tại Emart có hai loại nhân phổ biến, đó là nhân kem và nhân sô cô la. Dù đã ra mắt một thời gian, nhưng chúng vẫn thuộc top những loại bánh được "săn lùng" rất nhiều trong thời gian gần đây. Sự độc đáo của bánh Custard emart Nhận xét từ người đã thử bánh cho biết rằng nhân của bánh rất béo, ngậy, nhưng không quá ngọt, giống vị nhân bánh su. Vỏ bánh thì mềm, dai, và thơm mùi bánh bông lan. Đặc biệt, bánh được phủ thêm một lớp vụn bánh bông lan bên ngoài, tạo nên sự hấp dẫn và đặc trưng của loại bánh này. Khi ăn một miếng bánh custard vào miệng, chúng ta có thể cảm nhận được vị thơm ngậy của nhân kem custard, thưởng thức phần vỏ bánh ngọt thơm tạo nên một sự kết hợp tinh tế và ngon miệng giữa kết cấu và hương vị của bánh. Thật là ấn tượng phải không? Nguyên liệu làm bánh Custard emart Phần bột bánh mì Nước ấm (khách tự chuẩn bị) 100g Whipping 30g Đường 20g Muối 3g Men khô 5g Bơ đun chảy 10g Bột số 11 140g Bột gạo 35g Phần kem trứng Sữa 220g Lòng đỏ trứng gà 2 chiếc Đường 25g Bột bắp 15g Vani 1 ít Lớp phủ Kem tươi 100g Đường 10g Cốt bánh bông lan 10cm 1 cốt Dụng cụ Hộp krap đựng bánh chữ nhật nắp trong 1200ml 1 chiếc Găng tay nilon 2 đôi Túi bắt kem 2 chiếc >> Tham khảo set nguyên liệu làm bánh custard tại nhà TẠI ĐÂY!!! cách làm bánh mì kem castella Với bánh Custard emart, điểm thu hút nhất chính là phần nhân kem thơm ngọt béo ngậy mà không bị ngấy, đi kèm với đó là lớp kem bên ngoài vỏ bánh, điều làm cho chiếc bánh có vẻ ngoài đẹp mắt khi được điểm xuyết vụn bánh. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm món bánh hot hit này nhé! Làm nhân bánh custard emart Bước 1: Trộn bột bánh - Lần lượt cho nước ấm, 30g whipping cream, 20g đường, 3g muối, 5g men khô vào bát và dùng phới lồng trộn đều - Cho tiếp 10g bơ đã đun chảy vào hỗn hợp và trộn đều - Tiếp theo, cho bột số 11 và bột gạo vào hỗn hợp, dùng spatula trộn cho đến khi được 1 hỗn hợp đồng nhất - Bọc kín và để bột nghỉ 15 phút trước khi nhào Bước 2: Nhào bột bánh lần 1 - Dùng thao tác đập và gập bột bánh khoảng 10 lần Bước 3: Ủ bột bánh lần 1 Đậy kín bột bằng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm, ủ bột trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ khoảng 30 độ C. Bước 4: Nhào và ủ bột bánh lần 2 - Sau khi ủ lần 1, bột bánh nở gấp đôi, ta dùng nay nhấn để tránh các bọt khí - Nhào bột với thao tác đập bột và gập bột bánh khoảng 10 lần cho đến khi thấy bột mịn - Chia bột thành 6 phần bằng nhau - Vo tròn bột bánh, xếp vào khay có lót giấy nến và ủ khoảng 30 phút cho bánh nở hoàn toàn Bước 5: Nướng bánh - Khi bánh đã nở, nướng bánh ở 145 độ trong 15-17 phút (bật lò nước khoảng 15 phút) cho đến khi mặt bánh hơi vàng nhẹ - Để bánh nguội hoàn toàn Bước 6: Làm kem custard Trong thời gian đợi ủ bánh, chúng ta tiến hành làm kem custard - Cho vào chảo 220g sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng, 25g đường, 15g bột bắp, một chút vani và trộn đều cho đến khi hòa quyện - Bật bếp đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tránh bị vón cục - Đun đến khi lớp kem custard đặc và khá nặng tay, mịn, không lợn cợn thì bỏ ra âu, đây màng bọc tránh khô và để tủ lạnh khoảng 20 phút Bước 7: Làm kem tươi - Đánh bông 100g kem tươi với 10g đường - Trộn phần kem tươi với phần kem custard nhẹ nhàng theo 1 chiều(lưu ý trước khi trộn nên đánh lại kem custard cho mịn mượt để dễ trộn, tránh vón cục) - Bỏ phần kem vào túi bắt kem, để lai khoảng 1/4 số kem để nhúng bánh Bước 8: Chuẩn bị lớp kem phủ custard (lớp lụa) - Cốt bông lan chúng ta tiến hành cắt viền bánh, sau đó cắt nhỏ thành các miếng - Bóp vụn hoặc xay phần cốt đã cắt, sau đó bỏ tủ đông khoảng 20 phút cho cốt tơi xốp Bước 9: Bơm kem và nhúng kem - Dùng đũa tạo 1 lỗ trên bánh mì (xoay đều đũa để không gian bơm kem lớn hơn), lần lượt bơ phần kem đã chuẩn bị vào trong bánh - Nhúng bánh qua lớp kem trong bowl - Sau đó nhúng qua phần cốt bông lan để tạo lớp vỏ lụa bên ngoài Bước 10: Hoàn thiện bánh Vậy là chúng ta đã có thể tự làm những chiếc bánh custard siêu mềm, ngon ngọt với lớp phủ siêu thơm ngon đang "hót hòn họt" trên các mạng xã hội Đóng hộp và đem đi tặng người thân bạn bè ngay nào! Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh custard emart "hot hit", cuốn hút vị giác của bạn ngay tại nhà. Hãy thử làm món bánh này và thưởng thức món ăn thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng và thú vị dành cho bạn ngay tại nhà đó Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà >> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH  Tải app để mua sắm tiện lợi hơn!  Hotline hỗ trợ: 1900.636.546  

Khám phá món bánh After you nổi đình đám tại Thái Lan

Khám phá món bánh After you nổi đình đám tại Thái Lan

Gần đây trên các trang mạng xã hội như Facebook, Tiktok món bánh After you hay còn được biết với cái tên bánh sữa chảy kem tươi lại sôi động trở lại. Nếu như bạn chưa từng đến đất nước Thái Lan thì sẽ chưa biết độ hot của món bánh này rồi. Vậy hãy cùng Bee khám phá món bánh đặc biệt này nhé! 1. Bánh After you là bánh gì? Tại sao lại gây xôn xao cộng đồng mạng đến vậy Bánh After you là tên gọi tắt cho món bánh mì sữa chảy kem tươi (Butter Bun). Vì đây là sản phẩm của  After You Dessert - một thương hiệu bánh ngọt hàng đầu Thái Lan. Tuy chỉ là thương hiệu trong nước nhưng tên tuổi của After You Dessert nổi tiếng khắp nơi. Đặc biệt tiệm After You Dessert còn được xếp hạng là 1 trong 5 tiệm bánh nhất định phải ghé khi đến Thái. Mặc dù tiệm này có nhiều món gây thương nhớ như: bingsu, bánh toast, .. nhưng cái tên bánh After you đã được gắn liền cho món bánh sữa chảy Thái Lan. Bởi lớp bánh mềm mịn, bên trong là lớp nhân béo ngậy, thơm nức. Tín đồ hảo ngọt, nghiện bánh chắc chắn không thể kìm lòng được. Món bánh không chỉ được người dân Thái yêu thích mà còn đem đến sự vấn vương cho du khách mỗi lần ghé thăm Bangkok. Bạn sẽ thấy cảnh xếp hàng dài trước tiệm bánh để mua được hộp bánh After you về làm quà tặng cho người thân hoặc chỉ đơn giản là thử một lần cho biết. Thử thưởng thức hương vị thơm ngon của chiếc bánh nổi đình đám After you với phiên bản Việt Nam dễ tìm mua tại nhà Bee nè. Chúng mình đã cho ra mắt phiên bản bánh ngon và chuẩn vị tới 95% giúp bạn thử vị ngay tại Việt Nam mà không cần mất công xếp hàng hoặc đặt mua từ bên Thái nhé. Giá dùng thử chỉ từ 60k/ hộp TẠI ĐÂY! 2. Review về độ ngon của món bánh sữa chảy After You Không chỉ là một hiện tượng ẩm thực ở Thái Lan, khi về Việt Nam nhiều người còn vấn vương vị ngon hấp dẫn của món bánh, và tìm cách mua để thưởng thức. Muốn biết độ ngon của bánh sữa chảy After You ra sao, hãy tham khảo những review của người dùng dưới đây nha: Bạn Mai Ly chia sẻ: "Bánh này ăn lần ghiền luôn, không lần nào sang Thái mà bỏ lỡ luôn mọi người à. Bánh thơm, béo, ngon, nhưng ăn 1 mình không hết, còn đậy nắp bỏ tủ lạnh không hề bị khô cứng mà vẫn ngon như lúc mua đấy". Bạn Dung DoMin chia sẻ: "Bánh After You quả là một trải nghiệm thú vị, nhân kem sữa man mát, bánh mềm như bông, thơm ngon và vị sữa chảy ra khi cắt bánh rất hấp dẫn". Bạn Anh Nguyen chia sẻ: "Nếu đến Thái Lan thì không nên bỏ qua món bánh After You. Vị kem sữa man béo ngậy kết hợp với bánh mềm thơm lừng. Giá cả không rẻ cho lắm nhưng vì ngon nên không thành vấn đề, đáng để thử".  Đó là lý do mà bánh After you gây điên đảo cộng đồng mạng. Đặc biệt bánh sữa chảy có nhiều vị: bơ, sữa, vị dâu, socola, nutella.. cho bạn lựa chọn. 3. Làm sao để thưởng thức được bánh sữa chảy After You Để thưởng thức được món bánh sữa chảy After You siêu HOT Thái Lan bạn có thể: 1. Đặt vé đi du lịch Thái Lan và ghé tiệm bánh After you Để thưởng thức hương vị chuẩn và chân thật nhất, bạn có thể đầu tư một khoản chi phí cho chuyến du lịch sang Thái Lan (khoảng 5-10 triệu cho chuyến đi 3-5 ngày, tùy vào ngân sách bạn có) và đến tận tiệm bánh After you nổi tiếng để thưởng thức chứ còn sao nữa.  Bee giới thiệu tới bạn Dessert Cafe After You là tiệm cà phê, đồ tráng miệng nổi tiếng nhất ở khu Siam, Thái Lan. Với thiết kế xinh xắn, ấm cúng, món tráng miệng thơm ngon, nơi đây là điểm đến thu hút không chỉ giới trẻ Thái Lan mà cả du khách nước ngoài. Tiệm này có 25 chi nhánh ở BangKok tại các khu trung tâm mua sắm lớn: Tầng G, khu Siam Paragon Trung tâm thương mại Terminal 21 Tầng 7 tại trung tâm Central World Trung tâm mua sắm MBK Giá món bánh này mua trực tiếp khoảng 100baht/ hộp. Bạn có thể ghé trang chủ của tiệm để cập nhật thêm thông tin về món tại đây: https://www.afteryoudessertcafe.com/en/ 2. Đặt bánh xách tay từ người thân, bạn bè hoặc shop online Loại bánh này tại Việt Nam chưa có nhiều bên bán sẵn và khá là khó tìm được chỗ mua. Vì vậy bạn có thể nhờ người thân, bạn bè xách tay từ Thái về. Theo như Bee tìm hiểu cũng có một số shop online nhận order bánh After You về Việt Nam đó. Tuy nhiên giá cả tương đối cao, khoảng 200k - 250k/ hộp 6 viên bánh.  Bạn muốn đặt bánh thì tham khảo qua shop này nhé. Hiện shop có nhận ship cho khu vực Sài Gòn: https://bit.ly/4163pkf 3. Đặt bánh có sẵn tại nhà Bee với phiên bản Việt Nam cực ngon Nếu mà mua khó thì bạn cũng có thể thử ngay món bánh mì sữa nhân kem phiên bản Việt Nam xem sao. Nhà Bee đã có sẵn món bánh sữa chảy kem tươi After you thơm thơm béo ngậy cho bạn ăn thử nè. Với phiên bản Việt Nam ngon không kém gì phiên bản của Thái mà luôn có sẵn. Chiếc bánh nổi đình đám mà gần đây nhà Bee mới thực sự test và tìm được công thức bánh chuẩn vị After you Thái Lan nhất. Bánh mỳ After you có đặc trưng là vỏ bánh mềm trắng, nhân bánh có vị bơ và sữa đặc trưng và có lớp đường bột dày phía trên. Bánh để 5 ngày trong tủ lạnh vẫn mềm mà ăn cảm giác như ăn kem chứ không phải ăn bánh mỳ. Thay vì chỉ có hộp 6 bánh như bên Thái Lan thì phiên bản của chúng mình sẽ có 4 viên bánh hoặc 6 viên bánh với giá chỉ từ 60k bạn có ngay hộp bánh cho bữa sáng hoặc bữa xế no nê rồi. Đặt ngay TẠI ĐÂY nhé! **Lưu ý: Bánh làm tươi mỗi ngày nên bạn order sớm để Bee chuẩn bị nhé. Bee chỉ nhận ship quanh khu vực Hà Nội và TP.HCM để đảm bảo vị ngon nhất. Các bạn ở xa thông cảm cho Bee nhé! 4. Tự làm bánh sữa chảy kem tươi phiên bản Việt Nam chuẩn vị Thái Ngoài mua bánh sẵn, bạn có thể bỏ túi cách làm món này với công thức cho ra bánh mềm mịn, kem sữa béo ngậy, thơm bơ không kém gì After You Thái Lan đâu nha! Cùng Beemart thử xem sao. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh sữa chảy kem tươi HOT HOT Phần vỏ bánh Phần nhân bánh Phần kem bơ - 280gr bột mì số 13 - 40gr bột mì số 8 (giúp bánh mềm và xốp hơn) - 25gr sữa bột - 5gr men khô - 2gr muối - 80gr đường - 1 quả trứng gà - 120gr sữa tươi - 75g Nước lọc - 60gr bơ nhạt                      - 80gr sữa tươi - 2 lòng đỏ trứng - 10gr bột bắp - 30gr sữa bột - 80gr sữa đặc - 30 gr bơ lạt - 130gr whipping cream - 10gr đường bột                                                 - 110gr bơ lạt - 30gr sữa đặc -10gr sữa bột - Phần phủ mặt bánh: Bột bắp và đường bột Cách làm bánh sữa chảy kem tươi tại nhà Bước 1: Nhào bột vỏ bánh: - Bạn cho bột mì số 13, bột mì số 8, sữa bột, men khô, muối và đường vào trong tô. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau.  - Đập 1 quả trứng gà vào 1 tô khác. Cho sữa tươi và nước lọc vào, khuấy đều cho tan trứng. Sau đó, cho hỗn hợp lỏng này vào tô bột. - Trộn đều và dùng tay nhào bột. Bạn cho khối bột ra tấm nướng silicon (rắc thêm ít bột khô cho đỡ dính) thì nhào bột sẽ dễ hơn đó. Nhào đến khi được khối bột mịn, dẻo. Bột đạt đến độ mịn dẻo - Cho tiếp 60gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng vào và nhào tiếp. Bạn nhồi tiếp đến khi bột kéo được ra thành lớp mỏng. - Sau đó, cho khối bột vào tô trộn, bọc nilon và ủ cho bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho sữa tươi và bột bắp vào tô, trộn đều và cho 2 lòng đỏ trứng vào. Đánh tan trứng và cho 30gr sữa bột, 100gr sữa đặc vào và quấy cho tan. - Sau đó bắc nồi lên bếp, tiếp tục quấy đều tay theo1 chiều cho đến khi phần nhân bánh sánh đặc lại. Phần hỗn hợp nhân đặc sánh - Tắt bếp và cho 30 gr bơ lạt vào, đảo đều. Bạn sẽ đảo đều tay cho tới khi phần nhân mịn lại, gần như hỗn hợp bột vỏ bánh vừa nhồi xong. Hỗn hợp nhân kem mịn - Sau đó, cho vào tô, dùng lớp nilon bọc lên trên cho khỏi bị khô và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho nguội bớt nhé! - Cho 130gr whipping cream vào tô và 10gr đường bột (bạn nhớ rây đường bột nhé, thì phần nhân của mình sẽ mịn và không bị lợn cợn nha) - Đánh hỗn hợp ở tốc độ vừa phải cho bông lên (không nên đánh quá nhanh sẽ gây ra hiện tượng tách nước nhé). - Phần nhân sau khi nguội cho vào whipping để đánh tiếp cho quyện vào nhau, sau đó cho vào túi bắt kem. Bước 3: Tạo hình bánh: - Lấy bột bánh ra, đấm bột cho xẹp bớt xuống, cho ra tấm nướng và nhào tiếp 1 lúc nữa. Bột sau khi ủ 1 tiếng đã nở gấp đôi - Bạn dùng dao chuyên dụng để chia bột hoặc dao bình thường chia bột thành các phần nhỏ. Tùy theo kích thước khuôn của bạn mà tăng giảm khối lượng bột từ 20-30gr nhé! - Viên bột thành viên tròn nhỏ xinh. Sau đó xếp bánh vào hộp giấy, đậy nắp và ủ ở nhiệt độ phòng 30 phút cho bánh nở gấp đôi. - Sau khi ủ, bạn đem nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong 20 phút. Bước 4: Hoàn thành bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho 110gr bơ lạt ở nhiệt độ phòng, dằm nguyễn. Cho 30gr sữa đặc, 10gr sữa bột vào dùng máy đánh trứng đánh tan. Đây sẽ là phần kem bơ phủ bên trên mặt bánh nhé. - Sau khi nướng bánh, bạn lấy bánh ra, dùng chổi phết quét 1 lớp bơ chảy lên bề mặt bánh. Phết lớp bơ lên bề mặt bánh - Dùng dao khứa 1 vài đường giữa bánh để cho phần nhân chuẩn bị trong đui bắt kem vào. Bơm nhân kem vào bên trong bánh mì - Phủ phần kem bơ lên mặt bánh. Bạn chuẩn bị bột bắp và đường bột, trộn đều với nhau. Dùng rây lọc bột phủ phần bột này là hoàn thành chiếc bánh sữa chảy kem tươi Thái Lan rồi đấy nhé!!! Phết kem và rây bột lên kem Cắt miếng bánh ra nom thật hấp dẫn phải không nào Giờ thì bạn cũng đã biết bánh After You vì sao có thể đốn tim của biết bao nhiêu người đến vậy rồi phải không? Hơn nữa nếu không có điều kiện thưởng thức bánh của hãng thì có thể tự tay làm món bánh mì sữa chảy không thua kém gì. Chúc bạn thành công với món bánh này nha! Đừng quên nhà Bee luôn có sẵn bánh sữa chảy kem tươi cực hấp dẫ phục vụ bạn mỗi ngày. Đặt bánh ngay TẠI ĐÂY nhé! Tham khảo các món bánh ăn vặt và đồ uống tươi tại đây: bee cake bánh tươi mỗi ngày SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH  Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn!  Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mochi kem lạnh tạo hình - món bánh HOT nhất mùa hè 2023

Mochi kem lạnh tạo hình - món bánh HOT nhất mùa hè 2023

Mochi là món bánh truyền thống Nhật Bản nhưng gần đây trở thành trào lưu ẩm thực trong giới trẻ. Bởi sự biến tấu vô cùng thú vị từ mochi chấm kem sữa, và giờ là món mochi kem lạnh được tạo hình đáng yêu. Cùng Bee cập nhật món mochi kem lạnh tạo hình dễ thương đang hot hit hiện nay có gì hấp dẫn các bạn trẻ đến vậy nhé? Xem thêm: Cơn bão Mochi chấm kem sữa gây sốt Tiktok ra sao? Tự làm Mochi chấm kem sữa bằng máy Ranbem được không? 1. Mochi kem lạnh tạo hình là gì? Mochi vốn là món bánh truyền thống của xứ sở hoa anh đào được làm từ gạo nếp dẻo. Tại Nhật Bản có đến 20 loại bánh mochi khác nhau với nhiều hình dáng, hương vị khác nhau. Bởi vậy mà Mochi vô cùng thu hút sự quan tâm của những tín đồ ẩm thực.  Mochi kem lạnh tạo hình cũng chính là sự biến tấu vô cùng độc đáo của Mochi nhân kem. Thay vì những viên mochi kem hình tròn, thì nay đã được tạo hình thành những con vật vô cùng xinh xắn như: gấu, heo, vịt, thỏ...Không chỉ vậy nhân kem bên trong còn được mix với các vị như socola, dâu, xoài, hoặc trái cây tươi khá là hấp dẫn đó. Phần tai, mũi, mắt của con vật được tạo hình bằng chính bột mochi luôn, khá là cute đúng không? Cùng Bee tham khảo các mẫu bánh mochi kem tạo hình ngay dưới đây nha! 2. Những mẫu mochi kem lạnh tạo hình dễ thương Mochi kem lạnh hình gấu dâu Lotso Lại là chú gấu Lotso siêu cưng đang hot đây nè! Nếu là fan của chú gấu dâu Lotso này chắc hẳn bạn phải rinh ngay em về thôi. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được những viên mochi mềm dẻo kết hợp với nhân kem lạnh vị vani ngọt ngào, tươi mát. Hơn nữa vẻ mặt ngộ nghĩnh của chú gấu Lotso sẽ khiến bạn muốn giơ điện thoại lên check in ngay lập tức. Những chú gấu dâu Lotso ngộ nghĩnh với phiên bản mochi kem Nếu bạn chưa biết mua chú gấu dâu phiên bản mochi này ở đâu thì sao không bắt tay vào làm ngay nhỉ? Khi làm bạn sẽ cảm nhận được sự núng nính, đáng yêu của chú ấy đó. Bee mách bạn cách làm mochi kem tạo hình gấu dâu chi tiết ngay sau đây nha! Mochi kem lạnh hình heo xinh Với màu hồng nhẹ nhàng và hình dáng đáng yêu của chú heo, chiếc bánh mochi này sẽ khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng không thể rời mắt. Vỏ bánh mochi mềm mại được tạo hình những chú heo mũm mĩm, khuôn mặt ngộ nghĩnh kết hợp với phần kem vị dâu tây.  Những viên mochi kem dưới hình hài heo bụ bẫm Mochi kem lạnh hình vịt vàng cute Bạn sẽ phải thốt lên vì sự đáng yêu của những chú vịt. Hình dáng của mochi kem lạnh vịt vàng được tạo hình bằng lớp vỏ mochi màu vàng với mỏ và chân màu cam, đôi mắt tròn lấp lánh, bên trong là nhân kem vị xoài khá thú vị. Mochi kem lạnh hình gấu trắng Những viên mochi kem lạnh tạo hình chú gấu trắng hồng xinh xắn, xếp cạnh quả dâu hồng trông núng nính thật đáng yêu. Đó là lý do những hộp bánh mochi kem lạnh tạo hình này thu hút sự chú ý của giới trẻ và gây bão trên cộng đồng mạng.  Hộp mochi như này ai cũng muốn được sở hũu phải không Bên cạnh mẫu được tạo hình các con vật dễ thương, mochi kem lạnh còn được biến tấu với nhiều hình thức khác nhau, như mochi kem cuộn cắt khúc, hay mochi kem que xiên cũng đang thu hút sự quan tâm của giới trẻ. Tham khảo thêm bạn nhé! Điểm đặc biệt của mochi này là nhân quả tươi ở giữa kết hợp với phần kem mát lạnh Mochi kem được cuộn thành thanh dài và cắt từng khúc kết hợp với nhân thạch, oreo, trân châu trà sữa đặc biệt 3. Mẹo tạo hình bánh mochi kem lạnh Làm mochi kem lạnh tạo hình không khác gì so với mochi kem thông thường. Chỉ cần một chút kỹ năng, khéo léo, tỉ mỉ bạn có thể tạo được những hình ngộ nghĩnh, đáng yêu như trên mẫu. Nhưng để có thể làm thành công mochi kem tạo hình bạn cần lưu ý một vài mẹo sau: Chọn bột nếp chất lượng, sẽ làm cho bánh mochi có độ dẻo dai, mềm mịn nhất. Nếu chọn bột kém chất lượng sẽ khiến bánh bị khô và cứng. Sử dụng rây bột để rây giúp bột mịn và tránh lợn cợn. Sau khi pha bột mochi với sữa, đường, bạn cần trộn thật đều cho bột tan, sau đó rây lại để hỗn hợp không còn bị lợn cợn. Thêm màu vào bột mochi và nhào để đều màu hơn. Dùng bột ngô để phủ chống dính những viên mochi với nhau và cũng dễ dàng tạo hình hơn. Lưu trữ trong tủ lạnh. Bánh mochi kem lạnh ngon nhất là được để trong tủ lạnh, để kem luôn mát, không bị mềm, chảy. Nếu bạn chưa từng thưởng thức mochi kem lạnh tạo hình dễ thương này thì hãy liên hệ với Bee' cake ngay nhé, bánh tươi ngon mỗi ngày sẽ được giao đến cho bạn. Ngoài ra nhà Bee cũng luôn update những set nguyên liệu mới nhất để giúp bạn làm mochi kem tạo hình dễ dàng tại nhà, hoặc làm món quà tặng đáng yêu tặng bạn bè, người thương đấy! SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH  Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn!  Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 

Liên hệ với chúng tôi