Món ăn ngon mỗi ngày

Tổng hợp nhiều công thức nấu ăn ngon, độc lạ của nhiều vùng miền dân tộc khác nhau của trong và ngoài nước. Tại Beemart có rất nhiều nguyên liệu nấu ăn với mức GIÁ TỐT, chất lượng. Ship COD toàn quốc, liên hệ 1900636546

Khám phá bí kíp làm trứng muối cấp tốc kiểu Âu đơn giản nhưng đem lại kết quả không ngờ

Cách làm trứng muối có vẻ như quá quen thuộc với các bà nội trợ rồi nhỉ? Tuy nhiên hầu như các công thức làm trứng muối đều tốn khá nhiều thời gian và công sức mới có thể cho ra những quả trứng muối chất lượng. Vậy nên hôm nay Beemart sẽ chia sẻ cho bạn công thức làm trứng muối cấp tốc kiểu Âu cực nhanh của Esheep Kitchen nha! >>>Cách làm sốt bánh bông lan trứng muối cực gây "nghiện" >>>Cách làm bánh bông lan trứng muối không cần lò mà vẫn thơm ngon Nguyên liệu đơn giản cho món trứng muối hoàn hảo Nguyên liệu chính: 10 quả trứng gà tươi Gia vị: 700g muối tinh; 300g đường trắng; 1 tbsp tiêu bột; 1 tsp bột tỏi; 1 tsp bột mùi; 1 tsp lá thyme khô; 1 tsp lá oregano Lưu ý: Nếu không thích mùi của các gia vị khô hoặc không tìm mua được , bạn hoàn toàn có thể chỉ sử dụng muối và đường theo tỉ lệ 1:1, hoặc chỉ muối tinh (tuy nhiên trứng sẽ có vị mặn sẽ gắt hơn rất nhiều). Các tỉ lệ 1:1 (50-50%) hoặc hoàn toàn muối tinh là các gợi ý khác của mình để các bạn tham khảo gia giảm độ mặn tuỳ mong muốn (tỉ lệ 1:1 thường dùng không kèm các mùi vị trên, trứng mềm hơn, thường dùng làm các loại xốt kiểu Á. Cách làm trứng muối kiểu Âu Bước 1: Làm gia vị Trước tiên, chúng ta làm hỗn hợp muối bằng cách trộn đều muối tinh, đường trắng, tiêu bột, bột tỏi, bột mùi với nhau. Tiếp đó, bạn rải đều hỗn hợp muối đã trộn (độ dày khoảng 2cm) vào khay, sau đó dùng thìa ấn nhẹ để tạo 1 hố sâu sao cho vừa một lòng đỏ trứng. Bước 2: Chuẩn bị trứng Nhẹ nhàng đập trứng và tách bỏ lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Các bạn lưu ý loại bỏ phần phôi trứng cho khỏi tanh nhé. Rồi thật nhẹ nhàng đặt từng chiếc lòng đỏ trứng vào các hõm muối Bước 3: Muối trứng Phủ kín bề mặt trứng với muối thật nhẹ nhàng. Sau khi tất cả trứng đều “yên vị” trong các hõm muối, chúng ta sẽ bọc kín khay lại và đưa trứng đi “ngủ đông” trong ngăn mát tủ lạnh chờ ngày biến hình! Bước 4: Thành quả Sau 2-3 ngày, chúng ta có thể lấy trứng ra khỏi tủ lạnh rồi sau đó dùng thìa xúc nhẹ để lấy được từng lòng đỏ trứng. Dùng chổi phủi nhẹ lớp muối ra khỏi trứng rồi rửa sạch trứng dưới vòi nước chảy để loại bỏ được hết phần muối bám trên bề mặt. Sau khi trứng đã được rửa sạch đưa trứng vào lò sấy tại nhiệt độ là 60 độ C trong khoảng 60p-180p tuỳ mong muốn độ cứng của trứng, đến khi thấy lòng đỏ cứng lại, bề mặt trứng khô hoàn toàn, không còn dính tay. Cách này giữ được trứng khá lâu, để dùng dần. Nếu muốn dùng ngay thì bạn nướng luôn ở 100 độ khoảng 20p, hoặc dùng ngay không nướng tuỳ mục đích nhé! Nếu không có lò nướng hoặc NCKD, chúng ta có thể bọc trứng trong vải thưa rồi treo trong ngăn đá tủ lạnh khoảng một tuần. Thành quả sẽ là những trái trứng muối bóng đẹp hoằn hảo, không quá mặn dùng để làm rất nhiều món ngon từ Âu tới Á như hải sản xốt trứng muối, bánh bông lan trứng muối, mì Ý trứng muối, bào nhỏ rắc lên salad/ bánh mì,... Nguồn: Esheep Kitchen Beemart chúc bạn thành công với món mơ ngâm đường hấp dẫn này nhé. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức làm bánh và pha chế hay ho nha! Nếu không có thời gian làm bạn cũng có thể tham khảo trứng muối sẵn cực chất lượng TẠI ĐÂY nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách chiên trứng cực ngon chỉ trong 3 phút ai ai cũng làm được

Cách chiên trứng cực ngon dưới đây sẽ giúp cả những bạn hiếm khi vào bếp cũng có thể làm được món ăn cơ bản này chỉ trong 3 phút. Còn chờ gì mà không "bỏ túi" ngay những kinh nghiệm cực quý giá này từ Beemart nào! >>> Xem thêm Cách làm bánh mì ngọt BẤT BẠI cho người mới bắt đầu >>> Xem thêm Kinh nghiệm làm bánh mì hoa cúc trà xanh thành công Người ta thường nói "dễ như chiên trứng", chỉ cần đập quả trứng, đánh lên và cho vào chảo nóng dầu là đã có món ăn thơm ngon rồi, có thể nói món trứng chiên ai ai cũng có thể làm được. Nhưng thực tế lại không phải như vậy. Đối với những người mới lần đầu tập nấu ăn hay mặc dù bạn đã chiên trứng rất nhiều lần nhưng vẫn không thấy hương vị thơm ngon thì chắc chắn đừng bỏ qua mẹo vặt hữu ích về cách chiên trứng cực ngon chỉ trong 3 phút dưới đây nhé! Có 2 kiểu chiên trứng cơ bản cho ra 2 món ăn là chiên trứng ốp la và chiên trứng thông thường. Nhưng từ 2 kiểu chiên trứng này lại có rất nhiều cách khác nhau. Vì vậy Beemart xin chia sẻ cho bạn tất tần tật các cách chiên trứng để bạn có thể lựa chọn nhé! >> Chiên trứng hoặc nấu ăn đều cần có những mẹo nhỏ bỏ túi và những nguyên liệu cần thiết để có thể hoàn thành món ăn ngon và hấp dẫn nhất. Xem thêm nhiều nguyên liệu nấu ăn cực hấp dẫn tại Beemart nào. A. Cách chiên trứng thông thường Cách chiên trứng thường là bạn đập quả trứng ra bát, dùng đũa đánh đều lên với một số loại gia vị khác rồi cho vào chảo rán đều 2 mặt. Thành phẩm món ăn sẽ có màu vàng ươm cực đẹp mắt. Vậy làm sao để bạn cũng có thể làm ra món ăn ngon và đẹp mắt như vậy chỉ trong 3 phút? 1. Bí quyết chiên trứng ngon - Để trứng rán được xốp: Sau khi đánh trứng nổi bọt, bạn sử dụng chảo chống dính đã được lau khô, cho dầu ăn vào chảo, vặn lửa lớn vừa và đợi đến khi dầu (hoặc) mỡ sôi nóng già mới cho trứng vào rán, giữ nguyên lửa lớn như thế nhé. Bạn cũng có thể cho vào trứng 1/4 thìa bột nở (baking powder) rồi đánh tan đều cũng đạt được kết quả tương tự đấy. - Để trứng có mùi thơm hấp dẫn: Khi nêm gia vị, bạn cho thêm 3 - 4 giọt rượu trắng rồi đánh trứng cho nổi bọt và tiến hành rán bình thường, đảm bảo trứng sẽ có mùi thơm rất đặc trưng. - Để món trứng rán không bị khô: Dầu ăn sẽ là giải pháp hiệu quả giúp món trứng rán của bạn trở nên bóng bẩy, mềm mượt và không bị khô sau nhiều giờ. Chính vì vậy, khi nêm gia vị, bạn cho thêm vào trứng 1 thìa dầu ăn rồi đánh trứng và rán như bình thường nhé. - Để món trứng rán trở nên hấp dẫn: Bạn có thể cho thêm vào trứng một số nguyên liệu vừa làm trứng hấp dẫn, ngon và bổ dưỡng hơn như: nấm rơm thái mịn, thịt băm, hành lá, mùi tàu, hạt tiêu,... Bạn cũng có thể thay thế món trứng rán đơn giản thông thường bằng món trứng cuộn vô cùng hấp dẫn và dễ thực hiện. 2. Một số lưu ý trong cách chiên trứng ngon - Thắc mắc nhiều nhất của chị em là nên chọn trứng gà hay trứng vịt để chiên? Câu trả lời là cả 2 loại này đều có thể làm ra món trứng ngon. Nhưng thơm nhất, hấp dẫn nhất mà trứng lại không bị quá tanh thì bạn nên chọn trứng gà ta để chiên nha! - Bạn đừng nhầm lẫn việc giúp trứng rán bông xốp bằng cách đánh trứng bằng máy đánh trứng giống như làm bánh nhé. Với món trứng rán, chỉ nên đánh bông bằng tay một cách đều và nhẹ thôi (cuộc sống thể sử dụng phới lồng hoặc dĩa để đánh trứng). - Các loại gia vị bạn có thể cho vào món trứng chiên rất đa dạng, từ nước mắm, nước tương, muối, mì chính, hạt nêm, mayonnaise, hạt tiêu, bột ớt,... nhưng cơ bản nhất và ngon nhất vẫn là nước mắm hoặc muối nhé nếu như bạn đang không biết phải lựa chọn gia vị gì để nêm vào. - Nếu không có chảo chống dính mà chỉ có chảo thường thì để trứng láng mịn mà không bị dính vào chảo thì bạn cho thêm nhiều dầu ăn hơn 1 chút, để dầu nóng già thì mới vặn nhỏ lửa đi rồi cho trứng vào chiên. - Khi đổ trứng vào chiên, bạn vẫn thấy còn có 1 lượng trứng bám vào thành bát và cảm thấy thật lãng phí. Vậy thì đừng lo, trước đi đánh trứng tan thì hãy cho thêm vào 1 thìa nước nhỏ, lượng trứng sẽ được dùng hết mà không còn bám vào bát nữa. - Nếu bạn thấy việc lật trứng thật khó khăn, hãy dùng xẻng chiên trứng chứ đừng chỉ lật bằng đũa. Đối với kiểu chiên trứng cuộn sẽ dễ lật hơn vì trứng đã thành khối cuộn lại gọn gàng. Nhưng đối với những bạn muốn chiên trứng tròn, láng đều mặt chảo mà muốn khi lật, trứng vẫn đều đẹp, không bị rách thì nên dùng chảo bé để độ dày của lớp trứng bền hơn, dễ lật hơn. 3. Bật mí cách chiên trứng ngon Chuẩn bị nguyên liệu: - Trứng gà: 3 quả/Trứng vịt: 2 quả (do trứng vịt có kích thước lớn hơn trứng gà) - Hành lá: 2 cây/Mùi tàu: 5 lá - Gia vị: 1 tsp nước mắm/1 thìa tsp muối, 1/2 tsp hạt tiêu - 1 tsp dầu ăn Cách làm: - Bước 1: Đập trứng ra bát, cắt nhỏ hành lá/ mùi tàu vào, nêm gia vị và dùng đũa đánh tan trứng theo 1 chiều, thêm tiếp dầu ăn để trứng không bị khô khi rán. - Bước 2: Làm nóng chảo, cho dầu ăn (để lượng dầu ăn không quá nhiều hoặc không quá ít, bạn lấy thìa tbsp đong 5 thìa rồi cho vào chảo nhé). Láng đều dầu ra chảo, đợi dầu sôi thì vặn nhỏ lửa xuống, đổ trứng vào từ từ, cầm cán chảo lắc nhẹ cho trứng dàn đều ra. - Bước 3: Nếu bạn thích ăn trứng cuộn, sau 1 phút đổ trứng vào chảo, hãy dùng xẻng chiên gập trứng lại thật nhẹ nhàng rồi rán đều 2 mặt trong 1 - 2 phút nữa. Nếu bạn thích ăn trứng chiên thường, đợi sau 2 phút đổ trứng vào chảo thì mới dùng xẻng chiên lật lại, như vậy trứng sẽ không bị rách. >>> Xem thêm Cách làm trứng bắc thảo đơn giản dễ dàng đảm bảo thành công B. Cách chiên trứng ốp la Đây là cách chiên trứng chiên trứng rất được các nước phương Tây ưa chuộng vì không chỉ món trứng đẹp mắt với lòng đỏ nổi bật giữa lòng trắng, mà còn rất hợp khẩu vị thích ăn lòng đào của họ. Món trứng ốp la này thường được ăn kèm với bánh mì, cà chua, khoai tây chiên, cơm trộn... phù hợp để làm bữa sáng. Nhưng để có món trứng ốp la có lòng đào mà mức độ trứng vẫn phải chín thì là điều rất khó, không phải ai cũng có thể làm hoàn hảo. 1. Cách chiên trứng ốp la ngon với từng mức độ chín khác nhau - Cách chiên trứng ốp la chín 1 mặt: Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, tráng một lớp dầu mỏng, đợi khoảng 10 - 20 giây cho dầu nóng thì nhanh tay đập trứng, thả trứng thật nhẹ vào chảo sao cho lòng đỏ nằm ở giữa lòng trắng. Giữ nguyên lửa và chảo trong 10 - 15 giây. Khi lòng trắng bắt đầu chín, nhanh tay tắt bếp và cho trứng ra đĩa. Một cách khác giúp món trứng ốp la đẹp hơn đó là chiên trứng trong khuôn. Chỉ cần có khuôn tạo hình inox chịu nhiệt như hình trái tim, hình tròn,... bạn chỉ cần đặt khuôn trong chảo có dầu, để lửa vừa, đập nhẹ trứng cho vào khuôn là món trứng thật tròn trịa đẹp mắt, không bị chảy lòng trắng ra ngoài nữa rồi. Đây là cách chiên trứng ốp la truyền thống được khá nhiều người phương Tây ưa chuộng vì có phần lòng đào chín tái hấp dẫn và phần lòng trắng giòn bên ngoài, mềm bên trong. Trứng ốp la kiểu này khá ngon khi chấm với bánh mì hoặc ăn sáng kiểu Âu. Tuy nhiên, nếu lượng dầu, mức lửa và thời gian tắt bếp được canh không chuẩn, trứng dễ bị chín quá hoặc bong tróc, khó lấy ra. Để có thể làm ra món trứng hoàn hảo theo kiểu này, bạn cần sử dụng chảo chống dính tốt và mức lửa vừa chứ không quá lớn. - Cách chiên trứng ốp la chín 2 mặt: Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, đợi chảo nóng và cho một lượng dầu vừa đủ sao cho mặt chảo không quá ngập cũng không quá mỏng. Dùng đũa kiểm tra dầu đã nóng hay chưa. Đập trứng gà ra bát, dùng thìa to tách lòng đỏ ra cho vào chảo trước, sau đó mới đổ lượng lòng trắng lên ôm gọn quanh lòng đỏ. Dùng nắp đậy chảo lại từ 20 - 30 giây để trứng chín trên mặt. Tắt bếp và cho trứng ra đĩa. Đây là cách chiên trứng ốp la giúp người nấu tránh được việc dầu mỡ bắn, vừa đảm bảo trứng chín 2 mặt mà bên trong vẫn có lòng đào hấp dẫn chảy ra. - Cách chiên trứng ốp la chín hoàn toàn: Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, đợi chảo nóng thì cho dầu hơi ngập vào chảo. Dùng đũa kiểm tra độ nóng của dầu. Đập trứng cho vào chảo sao cho lòng đỏ không bị vỡ và lòng trắng vừa bao quanh. Đợi khoảng 10 - 20 giây sau, từ từ lật mặt trứng lại và chiên tiếp. Dùng đũa chọc nhẹ vào giữa lòng đỏ từ trên xuống để lòng đỏ vỡ nhẹ ra nhưng vẫn nằm giữa lòng trắng. Sau 1 phút trứng bắt đầu săn đều và ngả vàng ở rìa, tắt bếp và cho ra đĩa. Cách chiên trứng kiểu này sẽ giúp trứng ốp la không chỉ chín hoàn toàn 2 mặt và cả bên trong mà còn có mùi thơm chiên giòn do trứng được rán chín già hơn so với 2 cách chiên trứng trên. Cách chiên trứng này thích hợp để làm trứng ốp la cho trẻ con vì cả lòng trắng và lòng đỏ của trứng đều được làm chín, đảm bảo an toàn cho hệ tiêu hóa. 2. Một số lưu ý khi chiên trứng ốp la - Cách chiên trứng ốp la sẽ không cho hương vị đậm đà như cách chiên trứng thông thường do không thể khuấy tan trứng cùng gia vị. Vì vậy trong lúc chiên, bạn hãy dùng lọ đựng gia vị có nắp lỗ để rắc đều hạt tiêu, muối lên mặt trứng ốp la nhé! - Trứng ốp la khác với kiểu chiên trứng thông thường ở Việt Nam nên bạn có thể sử dụng bơ để thay thế dầu ăn, giúp mang lại hương vị thơm lừng đúng kiểu châu Âu phù hợp với các bữa sáng nhé! - Muốn trứng ốp la chín mặt nhưng vẫn có lòng đào, đừng bao giờ để lửa to mà hãy vặn thật vừa và nhỏ lửa. Bạn có biết ngoài việc là nguyên liệu chính trong món trứng chiên, trứng còn là nguyên liệu không thể thiếu trong làm bánh, đặc biệt là làm bánh Trung thu, từ lớp vỏ vàng nâu óng ánh, mềm thơm nhưng vẫn cứng giòn đến lớp nhân trứng muối bùi ngậy pha chút mằn mặn hấp dẫn. Nếu e ngại các công đoạn làm trứng muối thì bạn đừng lo nhé! Tại Beemart luôn cung cấp các sản phẩm trứng muối an toàn, chất lượng 10 quả như 1 hoặc 50 quả như 1, đóng gói hút chân không kín kẽ, chặt chẽ cho việc bảo quản lâu dài, xuất xứ rõ ràng từ những cơ sở sản xuất nông sản sạch trong nước. Chúc bạn thành công với các cách chiên trứng thật ngon ở trên nhé! Tại Beemart cung cấp đầy đủ các sản phẩm nguyên liệu, dụng cụ làm bánh với mức GIÁ TỐT, ĐA DẠNG, CHÍNH HÃNG. Ghé Beemart để nhận ưu đãi hấp dẫn nhé!! Vậy là Beemart đã chia sẻ cho bạn 2 cách chiên trứng chuẩn chỉnh rồi đó. Chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hay ho nha! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách nấu bún riêu giò heo miền Tây ngon nhức nách

Bún riêu giò heo là một trong những món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo của giò heo hầm, riêu cua mềm thơm và nước dùng đậm đà. Vậy cách nấu bún riêu giò heo có phức tạp như bạn nghĩ không? Chắc chắn là không rồi. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay cách nấu bún riêu giò heo đơn giản, ngon khó cưỡng của Beemart ngay nhé! Khoai tây lốc xoắn giòn tan siêu ngon siêu hấp dẫn Cách làm phô mai que ngon ngon ngày thu Cách làm bún riêu giò heo ăn ngon cực đã Nguyên liệu bún riêu giò heo Món bún riêu cua giò heo chuẩn vị nhất không thể thiếu các nguyên liệu sau: Cua đồng: 1 kg Giò heo: 500 gram Thịt lợn nạc xay: 150 gram Trứng vịt: 2 quả Đậu phụ: 3 bìa Cà chua: 4 quả Bún tươi: 1 kg Rau ăn kèm: Giá đỗ, bắp chuối bào, rau muống chẻ, rau thơm, hành ngò… Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, mì chính, nước mắm… Cách nấu bún riêu cua giò heo Với cách nấu bún riêu cua giò heo ngon này bạn phải nhớ các bước làm, đặc biệt mỗi bước bạn nhớ làm từng nguyên liệu tỉ mỉ và cẩn thận thì món bún sẽ ngon hơn. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Chân giò bạn sau khi mua về bạn rửa sạch, cạo bỏ lông rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp đến bạn cho vào chần qua nước sôi. Vớt chân giò ra bạn rửa lại với nước lạnh sau đó hầm giò heo. Nếu trong quá trình nấu có bọt thì bạn nhớ vớt bỏ bọt đi để nước dùng trong hơn. Cua đồng bạn mua về cho vào rổ xóc với muối để cua ra bớt chất bẩn, sau đó bạn tách mai cua để riêng, phần thân và càng cua thì cho vào xay. Dùng một chiếc thìa nhỏ để khêu gạch cua ra, để riêng ra một chiếc bát. Bạn cho cua vào cối xay nhuyễn hoặc một chiếc cối to để giã cua. Sau khi xay xong dùng dụng cụ lọc để lọc bỏ phần bã, giữ lại phần nước để nấu riêu. Cà chua bạn rửa sạch sau đó bổ múi cau, tiếp đến bạn bóc hành, tỏi rồi băm nhỏ để tiến hành bước chế biến. Đậu phụ cắt thành những miếng vuông vừa ăn. Các loại rau ăn kèm nhặt bỏ lá già sau đó rửa sạch để ráo nước. Bước 2: Chế biến bún riêu cua giò heo Khi nấu bún riêu giò heo thì bạn tiến hành làm các công việc sau đây. Bạn cho giò heo vào hầm, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Để tiết kiệm thời gian bạn có thể hầm giò heo trong nồi áp suất. Phần nước cua sau khi lọc xong bạn cho vào nồi nấu với lửa nhỏ, từ từ đun sôi nhưng chú ý không để lửa quá lớn tránh tràn ra ngoài, khi nấu nước cua bạn không khuấy lên. Bạn dùng muôi để vớt phần váng cua nổi lên để riêng. Đậu phụ cho vào chảo dầu nóng, chiên cho vàng đều. Để một lúc cho đậu ráo dầu rồi cho đậu vào nồi nước dùng đun cùng giò heo. Cà chua bạn cho vào nồi và đảo sơ qua, sau đó cho cà chua vào nồi nước giò heo hầm, có thể thêm một chút dầu điều để có màu đẹp hơn. Phần gạch cua khi khêu ra bạn cho vào bát trộn đều với thịt nạc đã xay, thêm hạt tiêu, nước mắm, chút đường sau đó đánh trứng vào rồi hấp chín trong khoảng 30 phút. Với cách nấu bún riêu giò heo miền Tây bạn có thể cho thêm một chút mắm tôm để bún riêu cua dậy mùi hơn. Bạn nêm nếm nồi nước dùng giò heo sao cho vừa với khẩu vị để thưởng thức bún. Bước 3: Trình bày và thưởng thức Cuối cùng khi nấu xong hết thì bạn trụng sơ qua bún với nước sôi, sau đó bạn cho bún ra bát, thêm gạch cua với thịt, cho riêu cua vào bát, thêm hành ngò thái nhỏ. Thêm giò hay chả lụa nếu muốn. Bạn pha chút mắm me, thêm chanh và ớt để bún giò heo đậm đà hơn. Vậy là bạn đã hoàn thành món bún giò heo riêu cua vừa ngon, bổ dưỡng lại đảm bảo. Ngoài cách nấu bún riêu giò heo ngon thì bạn đừng bỏ qua cách nấu bún măng gà và cách nấu bún nước lèo Sóc Trăng cũng rất ngon và hấp dẫn để thay đổi thực đơn hàng ngày. Có thể bạn chưa biết Để có món bún riêu giò heo ngon thì việc chú ý lựa chọn nguyên liệu cua đồng và chân giò ngon. Vậy cách chọn cua đồng tươi và ngon như thế nào? Cua đồng vốn là thực phẩm chứa rất nhiều canxi, sắt, vitamin… do đó rất bổ dưỡng. Chọn cua đồng ngon ta phải dựa vào màu sắc cua, thường cua có màu xám đục, mai cua màu sáng hơn chút. Chọn cua tươi bạn chú ý cua càng khỏe, bò nhanh, càng không bị gãy. Mua cua bạn nên chọn vào đầu tháng và cuối tháng, thời điểm giữa tháng cua lột xác nên rất gầy. Nếu bạn muốn nấu món ăn có nhiều gạch cua thì chọn cua cái bằng cách xem yếm cua to. Và ngược lại yếm cua nhỏ hơn là cua đực. Khi chế biến cua đồng bạn phải nấu chín kĩ do trong cua đồng sống chứa kí sinh trùng gây bệnh sán lá phổi. Chú ý khi mua không chọn cua có mắt đỏ, dưới bụng cua có lông hoặc đầu lưng cua có chấm sao… các loại cua này gây nguy hiểm khi chế biến. Chọn chân giò heo bạn nên chọn chân trước, chân trước có phần gân ăn ngon, thịt chắc hơn. Với những hướng dẫn nấu bún riêu giò heo ngon, chúng tôi hi vọng bạn đã tự tin thực hiện bún riêu cua giò heo chiêu đãi cả gia đình. Đừng quên chia sẻ những mẹo vặt trong căn bếp nhà bạn với chúng tôi nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bún riêu giò heo nhé!

Tổng hợp 50 mẫu cơm bento cực xinh yêu để dành làm dần

Cơm bento với hình dáng ngộ nghĩnh khiến không những trẻ con mà cả người lớn đều thích. Vì vậy, Beemart sẽ gợi ý bạn 50 mẫu cơm hộp bento cực xinh xắn nha! >>> Xem thêm Bánh ngói hạnh nhân: Cách làm cực ngon và đơn giản với nồi chiên không dầu >>> Xem thêm Cách làm bánh mì ngọt BẤT BẠI dành cho người mới bắt đầu Mẫu 1: Cơm bento hoạt hình dễ thương Những hộp cơm bento xinh xắn với đầy đủ các loại rau củ quả khiến ai nhìn thôi cũng đã mê. Vào ngày rảnh rỗi bạn có thể tự mình làm món cơm hộp bento siêu cute này để thưởng thức, hoặc làm cho những chuyến đi dã ngoại, cho dịp đặc biệt hay là dành tặng "một nửa yêu thương" của mình nhé! Mẫu 2: Những chú gà kẹp cực kool Mẫu 3: Chúc bạn ăn trưa vui vẻ Mẫu 4: Chú chim cánh cụt Mẫu 5: Dành cho ai thích ăn kẹo M&M Mẫu 6: Gia đình vui vẻ Mẫu 7: Thỏ và gấu Mẫu 8: Tôi yêu Nhật Bản Mẫu 9: Hộp cơm dành riêng tặng bạn iu Mẫu 10: Gấu xù đáng yêu Mẫu 11: Gấu con ngủ khì Mẫu 12: Cơm bento cho nhóm bạn Mẫu 13: Bữa cơm của chàng và nàng Mẫu 14: Búp bê Nga Mẫu 15: Kitty và bạn gấu nhỏ Mẫu 16: Dành riêng cho tín đồ phim hoạt hình Mẫu 17: Cơm hộp dễ thương Mẫu 18: Mickey và Vịt Donal Mẫu 19: Hai chú gấu nhỏ Mẫu 20: Cơm ngon gắp không dừng đũa Mẫu 21: Ấy đừng giận tớ nữa mà Mẫu 22: Đại dương bao la Mẫu 23: Bữa cơm yêu thương Mẫu 24: Khu vườn nhỏ Mẫu 25: Gấu trúc buồn ngủ Mẫu 26: Chú bọ dừa Mẫu 27: Ăn cơm thôi nào! Mẫu 28: Đơn giản mà ngon Mẫu 29: Cơm hộp cho cặp đôi Mẫu 30: Những chú chim cánh cụt Mẫu 31: Gấu con đi ngủ Mẫu 32: Yêu chưa nè! Mẫu 33: Bữa trưa ngộ nghĩnh Mẫu 34: Cười lên nào! Mẫu 35: Dành cho Haloween Mẫu 36: Mario Mẫu 37: Chúc ngon miệng Mẫu 38: Cơm hộp picachu Mẫu 39: Tặng ấy hộp cơm nè! Mẫu 40: Những bạn động vật nhỏ xinh Mẫu 41: Chúc bạn ngon miệng Mẫu 42: Chú chó nhỏ Mẫu 43: Bữa cơm hạnh phúc Mẫu 44: Ăn cơm vui vẻ nhé! Mẫu 45: Đơn giản mà chất Mẫu 46: Chú voi nhỏ xinh Mẫu 47: Anh chàng Mario Mẫu 48: Cơm hộp hình hoa Mẫu 49: Cơm bento xinh yêu Mẫu 50: Tớ và bạn cùng ăn cơm nào ^^ Nếu muốn tự làm những hộp cơm theo kiểu bento xinh yêu thế này thì bạn có thể tham khảo thêm những dụng cụ làm cơm tiện lợi này nhé! Ngoài các dụng cụ làm cơm, Beemart còn cung cấp ĐẦY ĐỦ, ĐA DẠNG nguyên liệu, dụng làm bánh, làm trà sữa,... với GIÁ TỐT vô cùng. Hãy ghé qua Beemart ngay để nhận nhiều ưu đãi nhé! Khuôn ép cơm, ép trứng Combo sản phẩm làm cơm bento

Tổng hợp cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc cực đơn giản, thơm ngon

Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể đem hương vị của nền ẩm thực xứ xở kim chi về căn bếp với cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc cực đơn giản sau. 1. Bánh gạo Tokbokki Nhắc tới cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc, không thể bỏ qua chính là món ăn truyền thống: bánh gạo cay tokbokki. Bánh gạo mềm dai kết hợp với phần sốt cay nồng, đậm đà, vừa ăn, có thể thưởng thức cả bốn mùa. Nguyên liệu: - Bánh gạo: 200 g - Chả cá: 200 g - Trứng gà: 2 quả - Hành boa rô, tương ớt, tương cà, tỏi, ớt, dầu ăn Cách làm Bước 1. Sơ chế nguyên liệu. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, ngâm bánh gạo vào nước ấm khoảng 5 phút để bánh gạo nở ra, chả cá cắt thành các miếng có hình tam giác nhỏ, hành boa rô bỏ rễ rồi rửa sạch, cắt nhỏ. Bước 2. Chế biến nguyên liệu. Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi tỏi thơm khoảng 2 phút thì cho 250 ml nước sôi vào chảo, đun sôi. Cho 4 thìa tương cà, 2 thìa tương ớt cùng 2 thìa đường vào chảo, khuấy đều khoảng 3 phút thì cho bánh gạo cùng chả cá vào. Tiếp tục khuấy để chả cá và bánh gạo thấm đều các gia vị. Đun đến khi bánh gạo mềm thì cho 1 thìa ớt băm và cắt hành boa ra vào, trộn đều hỗn hợp một lần nữa rồi tắt bếp. Bước 3. Cho phần bánh gạo ra bát, cắt trứng bỏ vào, rắc thêm ít vừng để thưởng thức nhé 2. Cơm trộn Hàn Quốc Nhắc đến cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc thì cơm trộn chắc chắn sẽ là món ăn mà bạn không thể bỏ qua. Đổi vị cho bữa cơm cuối tuần với cơm trộn Hàn Quốc để tận hưởng hương vị cay, ngọt hòa quyện nhé. Nguyên liệu: - Gạo nếp: 200 g - Đậu hũ: 500 g - Trứng gà: 4 quả - Ớt chuông, dưa leo, cà rốt, nấm đông cô, nấm kim châm - Gia vị: dầu mè, hạt nêm, tương ớt Gochujang (có thể dùng tương ớt Chin su), dầu ăn Cách làm: Bước 1. Sơ chế - Trộn tương ớt Gochujang với đường, giấm, tỏi băm và chút nước sôi vào cùng một bát. - Gạo nếp ngâm nước ấm, vo sạch qua 2 -3 lượt nước rồi nấu chín. Trứng gà luộc chín rồi bóc sạch vỏ. Đậu hũ cắt thành các miếng rồi chiên qua. Ớt chuông rửa sạch rồi thái sợi. Dưa leo gọt vỏ rồi thái nhỏ. Cà rốt nạo vỏ rồi thái nhỏ. Nấm đông cô rửa sạch rồi ngâm qua nước muối, vắt sạch nước. Đậu hủ cắt thành các miếng vừa ăn rồi quét một lớp nước xốt vừa chế biến lên. Bước 2. Chế biến Cho đậu hũ vào lò, nướng khoảng 60 phút cho đến khi đậu chín vàng thì cho đậu ra đĩa. Cho ớt chuông và cà rốt vào chảo dầu, đảo qua khoảng 2 – 3 phút rồi cho hỗn hợp này ra đĩa. Cho nấm đông cô vào chảo dầu khoảng 5 phút rồi cho nấm đông cô vào, xào cùng khoảng 4 phút thì cho ớt vào. Đảo qua rồi tắt bếp. Bước 3. Lấy cơm chín ra bát, cho các nguyên liệu vừa chế biến vào, đập thêm trứng là đã có một bát cơm trộn cực kì hấp dẫn rồi đó. 3. Kimbap Hàn Quốc Những cuộn kimbap đẫm nhân ẩn trong lớp lá rong biển sẽ mang đến cho bạn vị ngon đặc trưng của nền ẩm thực Hàn Quốc. Cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc đơn giản nhất chắc chắn phải kể đến kimbap. Đây cũng là một món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích, cực dễ làm, phù hợp để mang đi picnic, đi học, đi chơi,... Nguyên liệu: - Gạo: 400 g - Rong biển: 3-4 tấm - Xúc xích, cà rốt, trứng gà, dưa chuột, - Gia vị: hạt nêm, dầu mè, dầu ăn. Cách làm Bước 1: Nấu chín gạo rồi để nguội, trộn với chút dầu mè, cà rốt, dưa chuột nạo sạch vỏ rồi thái que, xúc xích thái que, rán chín trứng rồi thái sợi Bước 2: Trải tấm cuộn lên một mặt phẳng sạch, cho lá rong biển lên trên, trải 1 lớp cơm mỏng, dùng thìa ấn cơm xuống cho đều. Lần lượt cho trứng, cà rốt, xúc xích lên cơm rồi từ từ cuộn tấm tre lại nhé. Bạn nên cuộn chặt tay, vừa cuộn vừa nắn chỉnh sao cho cuộn kimbap được chặt, nhân không bị rơi ra ngoài. Bước 3: Cắt kimbap thành từng khoanh nhỏ, có độ dày vừa ý và chấm với nước sốt cay nhé. 4. Mì tương đen Hàn Quốc Nguyên liệu - Thịt heo: 100 g - Khoai tây: 1 củ - Cà rốt: 1/4 củ - Bí ngòi: 1/4 trái - Cải thảo: 3 lá - Tương đậu đen: 3 muỗng canh - Dầu ăn: 2 muỗng canh - Đường trắng: 2 muỗng canh - Rượu gạo Hàn Quốc: 2 muỗng canh - Mì Hàn Quốc: 2 gói - Muối, tiêu, gừng băm: mỗi loại 1/2 muỗng cà phê - Bột năng: 1 muỗng canh - Dầu ăn: 1 muỗng cà phê - Hành tây: 1 củ Cách làm: Bước 1: Rửa sạch và cắt nhỏ cà rốt, bí ngòi, khoai tây, hành tây, cải thảo và thịt heo. Sau đó ướp thịt với ít muối, tiêu, gừng và 1 muỗng canh rượu gạo. Ướp trong khoảng 10 phút nhé. Bột năng hòa tan vào bát. Bước 2: Đun nước sôi và luộc mì trong khoảng 3 phút rồi cho vào nước lạnh ngâm để khỏi nát mì. Bước 3: Cho chảo lên bếp cho dầu ăn và đổ thịt heo vào xào chín. Sau đó cho cà rốt, khoai tây, vào xào, cuối cùng mới cho bí, hành tây, cải thảo vào nhé. Tiếp theo, cho thêm chén nước bột năng vào đảo cùng. Cho đường, 1 muỗng canh rượu gạo vào trộn đều. Cho mì ra đĩa, đổ tương đen lên, trộn đều và ăn kèm với kim chi, thịt nướng để đảm bảo hương vị hấp dẫn nhé. Tham khảo: Nguyên liệu trong cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc tại đây 5. Gà chiên Hàn Quốc Nguyên liệu - Cánh gà: 500 g - Sữa đậu nành: 100 ml - Muối: 1 muỗng cà phê - Tiêu, gừng băm: 1/2 muỗng cà phê - Đường trắng, tỏi băm, hành tím: 1 muỗng cà phê - Hành tây: 1 củ - Bột cà ri: 2 muỗng canh - Bột khoai tây: 1/2 muỗng canh - Dầu ăn, bột mì: 1 chén - Tương ớt: 2 muỗng canh - Giấm, ớt bột: 1 muỗng canh Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Bạn rửa sach cánh gà, chặt làm đôi (có thể bỏ da nếu thích), dùng dao khứa 3-4 đường lên phần thịt. - Cho 100ml sữa đậu nành, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng canh gừng băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 củ hành tây bào nhỏ, 1 muỗng cà phê hành tím băm vào tô, trộn đều. - Cho cánh gà vào hỗn hợp đã trộn ở bước 2, trộn đều cho thấm - Trộn đều bột mì, bột cà ri, bột khoai tây, xóc đều với cánh gà Bước 2: Đun sôi dầu rồi thả cánh gà vào, chiên vàng giòn rồi gắp ra, để ráo dầu. Bí kíp chiên gà giòn, ngon, màu vàng đẹp mắt là bạn bật bếp lửa thật to, chiên nhanh cánh gà lần thứ 2 khoảng 5 phút nhé. Bước 3: Làm nước sốt - Bạn cắt nhỏ 1/2 củ hành tây còn lại, cho vào chảo dầu ăn, đảo đều - Cho tương ớt, giấm, ớt bột, cánh gà đã chiên vào, đảo đều đến khi phần sốt ngấm vào cánh gà Vậy là bạn đã có được món ăn vặt cực ngon để nhâm nhi với gia đình, bạn bè rồi. Món ăn này mà được ăn kèm kim chi và một chút mè trắng rang thì ngon hết ý đó. Nguồn: Nhung Bướng Bỉnh Với cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc cực đơn giản và nhanh gọn này, cơ hội thưởng thức ẩm thực Hàn Quốc đã không còn là điều khó nữa. Chúc các bạn thành công! Tham khảo: Giòn tan thơm ngậy với món bánh Mandu Hàn Quốc chiên

Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc siêu đơn giản từ nguyên liệu sẵn có

Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc siêu đơn giản từ những nguyên liệu sẵn có dưới đây giúp bạn trong phút chốc có ngay món bánh gạo cay ngon mê ly như trên những bộ phim Hàn Quốc mà bạn từng ao ước được ăn một lần trong đời. Giờ đây không cần ra tiệm ăn Hàn Quốc, cũng không cần phải bay sang xứ sở kim chi xa xôi mà bạn vẫn có thể tự tay làm ra món ăn này tại nhà! Cùng Beemart khám phá nha! Bánh gạo cay là gì? Bánh gạo cay còn có tên gọi khác là Tokbokki (Tteokbokki). Đây là món bánh gạo truyền thống của Hàn Quốc, ngoài ra còn là một món ăn nhanh bình dân thường bán ở các quầy hàng ven đường (pojangmacha). Nó có nguồn gốc từ món tteok jjim (một món ăn cung đình làm từ bánh dày thái mỏng, thịt, trứng và gia vị rồi nướng lên). Tokbokki hiện tại được chế biến từ món bánh gạo mang tên garaetteok xào cùng nhiều thành phần khác như thịt bò, giá đỗ, hành, nấm, cà rốt, hành tây, chả cá… và tương ớt cay (được gọi là gochujang), vì vậy tokbokki thường rất cay và ngon hơn khi ăn nóng rất thích hợp với thời tiết giá lạnh của Hàn Quốc. Ở Việt Nam cũng đã vào thu và thời tiết se lạnh hơn rồi. Nhâm nhi một đĩa bánh gạo cay ngọt nóng hổi thì còn gì bằng chị em nhỉ? Nhưng để có nguyên liệu nấu bánh gạo cay Hàn Quốc, bạn cần phải có bánh gạo, tương ớt Hàn Quốc, chả cá Hàn Quốc, kim chi,... chuẩn đến từ Hàn Quốc hoặc phải tự làm bánh gạo tại nhà. Như vậy thật vất vả và tốn nhiều thời gian đúng không? Vậy nếu làm bánh gạo cay Hàn Quốc từ những nguyên liệu sẵn có thì sao nhỉ, hãy để Beemart bật mí ngay cách làm bánh gạo cay dưới đây nha! Chuẩn bị nguyên liệu: (công thức dành cho 3 - 4 người ăn) - Bánh gạo kèm sốt: 350g - Chả cá: 50g - Xúc xích: 100g - Vừng: 10g - Phô mai bào: 150g - Kim chi: 100g - Hành lá: 3 cây (tùy thích) Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc: - Bước 1: Chả cá, xúc xích giã đông cắt miếng vừa ăn, rửa sạch qua với nước sạch. Phô mai bào các bạn để ngoài không khí giã đông để chút nữa làm sẽ nhanh hơn nhé! - Bước 2: Đun sôi khoảng 200ml nước, sau đó cho gói sốt đi kèm vào và hòa tan. Tiếp theo cho phần bánh gạo vào nồi, nấu đến khi bánh mềm dẻo. Lưu ý: gói sốt kèm theo bánh gạo sẽ hơi cay nên nếu bạn nào không thích ăn cay quá thì có thể cho thêm nước nhé! Bánh gạo các bạn lưu ý cũng không nên đun lâu quá bởi đun lâu sẽ làm bánh dẻo mềm nhũn, không còn dai dẻo nữa đó. - Bước 3: Khi nước sốt quyện vào bánh gạo, có màu đỏ hấp dẫn thì bạn cho tiếp chả cá, xúc xích và kim chi vào nồi nấu đến sôi thì đổ phô mai vào tiếp. Đun thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp. Lưu ý: Chả cá và xúc xích đều là các nguyên liệu sơ chế sẵn rồi nên rất nhanh chín. Các bạn không nên đun quá lâu bởi sẽ làm chả cá nhũn và không còn dai nữa. Để làm món này hoãn hảo thì chả cá, xúc xích và phô mai các bạn nên giã đông hoàn toàn để chỉ cần đun một chút là chín và thưởng thức được luôn nhé! - Bước 4: Cho bánh gạo cay ra đĩa, rắc hành lá (nếu có) và vừng rang lên trên trang trí là bạn đã hoàn thành xong món bánh gạo cay Hàn Quốc cay cay nóng hổi hấp dẫn rồi. Như vậy là các bạn đã hoàn thành xong món bánh gạo cay Hàn Quốc rồi đó. Thật đơn giản phải không nào? Giờ bạn chỉ cần tốn 30 phút là đã có ngay đĩa bánh gạo cay ngon như ngoài hàng với bộ COMBO BÁNH GẠO CAY tại Beemart. COMBO đã có đầy đủ nguyên liệu cùng hướng dẫn cách làm vô cùng chi tiết giúp các bạn làm thành công món bánh này ngay lần đầu tiên thử sức. Không chỉ tiện lợi, COMBO còn giúp bạn TIẾT KIỆM CHI PHÍ hơn mua lẻ từng nguyên liệu nữa nên các bạn đừng bỏ lỡ COMBO BÁNH GẠO CAY ở Beemart nhé! Hiện tại bộ COMBO này đang có giá vô cùng ưu đãi nữa nên các bạn còn chờ gì mà không ghé Beemart ngay nhỉ? Tham khảo: CÁCH LÀM BÁNH GẠO CAY SỐT PHÔ MAI HÀN QUỐC >>> Xem thêm các nguyên liệu nấu Bánh gạo cay tại đây - Bánh gạo Hàn Quốc đỏ 500gr - Bánh gạo Hàn Quốc đỏ 500gr kèm sốt - Nước sốt Tokbokki Beksul 150g - Phô mai Mozzarella Anchor bào sợi (100gr/ 2kg/ 12kg) - Bánh gạo Hàn Quốc phomai 500gr - Bánh gạo Hàn Quốc phomai 500gr kèm sốt >>> Xem thêm: Hướng dẫn bạn từ A đến Z cách làm pizza tại nhà

Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc từ A-Z dai ngon như ngoài hàng

Dưới tiết trời lạnh tê tái của mùa đông mà được ngồi bên người thân và bạn bè, xì xụp món bánh gạo cay dẻo dai, cùng nước sốt ngọt dịu, cay nồng thì còn gì tuyệt vời hơn phải không? Hãy cùng Beemart học cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc ngay bây giờ, đảm bảo vừa nhanh, vừa đơn giản lại không phải đi ra ngoài thưởng thức món ăn này với một mức giá đắt đỏ. Nguyên liệu cần có trong cách làm bánh gạo cay * Phần bánh gạo - Bột gạo tẻ - Bột gạo nếp - Bột năng - Muối trắng * Phần sốt - Tương ớt Hàn Quốc - Tương cà - Nước tương - Đường - Nước Lưu ý: Không có công thức cụ thể cho phần bánh gạo, thay vào đó là tỉ lệ cố định: 3 bột gạo tẻ : 2 bột gạo nếp : 1 bột năng (nếu muốn bánh dẻo hơn có thể thay đổi tỉ lệ thành 3:2:1,5). Bạn có thể thay đổi khối lượng bột theo nhu cầu làm ít hay nhiều bánh gạo nhưng luôn đảm bảo tỉ lệ đã đưa ra để bánh gạo ngon nhất. Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc * Cách làm bánh gạo (1) Trộn đều 3 loại bột: bột gạo, bột năng, bột nếp với nhau trong cùng một tô to. (2) Nấu một nồi nước sôi, cho một chút xíu muối vào rồi đổ từ từ nước sôi vào thau bột, vừa đổ vừa dùng muỗng khuấy đều nhanh tay. Không nên dùng tay vì khi đó nước còn nóng. Lưu ý: Lượng nước có thể thay đổi tùy vào loại bột (bột cũ, bột mới, hãng này, hãng khác dẫn đến độ hút nước khác nhau). Tuy nhiên thông thường 300g bột (cho cả 3 loại bột) sẽ tương ứng với 180ml nước. Bước trộn bột này tùy thuộc rất nhiều vào sự cảm nhận bột của bạn. Nhồi bột đến khi thành một khối dẻo không dính tay (tương tự như nhồi bánh dẻo) thì dừng lại. Thoa dầu quanh khối bột để bột không bị khô, sau đó dùng màng bọc thực phẩm gói kín lại để bột nghỉ khoảng 30 phút. (3) Sau khi bột đã nghỉ đủ chia bột thành các phần bằng nhau, lăn thành một khối trụ dài rồi cắt bánh to nhỏ tùy theo ý muốn. Trước khi tạo hình cho bánh gạo nên thoa dầu ăn lên lòng bàn tay hoặc khay để đựng bánh thành quả. Tuy bột không dính tay nhưng bạn sẽ thấy sự khác biệt giữa việc thoa dầu ăn và không thoa dầu ăn khi luộc bánh. (4) Luộc bánh gạo - Bắc một nồi nước thật to lên bếp, đun cho thật sôi rồi thả bánh vào luộc. Trong quá trình luộc dùng đũa đảo đều từ dưới lên trên để bánh gạo không bị dính đáy. Khi nước bắt đầu sôi lại, bánh gạo nổi hết lên trên thì vớt bánh ra và thả ngay vào một thau nước lạnh. Khi bánh nguội hẳn thì vớt ra và để ráo nước. Bảo quản bánh gạo: Trong một lần làm, bạn có thể làm bánh gạo với số lượng nhiều hơn một chút để ăn dần. Nếu không dùng hết tất cả bánh trong một lần thì chia bánh ra. Cần dùng bao nhiêu bánh thì đem đi luộc bấy nhiêu, còn lại là không luộc, bọc kín trong túi nilon hoặc trong hộp, cho vào trong ngăn mát tủ lạnh, khi cần dùng thì đem ra luộc. Trong quá trình bảo quản, bánh gạo có thể bị cứng và dính lại với nhau. Tuy nhiên bạn chỉ cần đem bánh đi luộc là chúng sẽ tự động tách rời. Không nên cố tách ra, bánh rất dễ bị gẫy. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong tất các bước trong cách làm bánh gạo cay dẻo dai thơm ngon đúng chuẩn Hàn Quốc rồi. Bước tiếp theo bạn chỉ cần chế biến bánh gạo thành những món ăn ngon thôi. Sau đây là một số gợi ý làm một số món ăn ngon từ bánh gạo. Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc (1) Băm nhỏ vài nhánh tỏi, phi với một chút dầu cho thơm rồi cho bánh gạo vào đảo đều. (2) Trộn tất cả các nguyên liệu theo phần sốt, thay đổi các nguyên liệu theo khẩu vị cá nhân. Nếu bạn thích ăn cay thì cho nhiều bột ớt hoặc tương ớt, nếu bạn thích ăn ngọt thì cho tương cà,... Thêm muối, đường, mỳ chính khi thấy cần thiết. (3) Đổ phần sốt vào phần bánh gạo đang xào trên bếp, đun ở lửa nhỏ đến khi phần sốt hơi sền sệt là đạt. Thêm chả cá, giò, các loại rau củ quá khác theo ý thích. Chúc các bạn thành công! Nguồn: Chau Ha >> Ngoài cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm Bánh gạo chiên lắc phô mai siêu ngon siêu hấp dẫn tại nhà

Cách làm bánh trứng phô mai ngon tuyệt cho bé yêu đầu tuần

Trứng là loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần được bổ sung cho bé nhưng cách chế biến trứng thông thường lâu dần sẽ không hấp dẫn được bé. Món trứng cuộn phô mai với cách chế biến mới mẻ, thêm vị phô mai hấp dẫn sẽ giúp các mẹ đối phó được với những bé biếng ăn. Lớp phô mai thơm, ngậy hòa cùng vỏ bánh dẻo, dai chắc chắn sẽ khiến bé nhà không ngừng xuýt xoa. Cách làm bánh phô mai món ăn ngon tuyệt cho bé nhà bạn sẽ vô cùng thích thú cho mà xem. Bánh trứng phô mai với hướng thơm hấp dẫn đảm bảo các bé nhà bạn sẽ vô cùng thích thú cho mà xem. Cùng học cách làm bánh trứng phô mai "chiều" bé ngày đầu tuần nhé. Cách làm bánh trứng phô mai ngon tuyệt cho bé yêu đầu tuần Nguyên liệu Bột mì Phô mai Trứng Bơ Muối Cách làm Bước 1: Đập trứng vào bát bột, thêm nước và khuấy đều lên nhé. Bước 2 : Sau đó bạn cho thêm muối vào thì bạn tiếp tục khuấy thật đều lên nhé. Sau đó bạn nhớ chú cho thật nhiều nước một chút nhé để cho bột hơi loãng Bước 3 : Tiếp tục làm theo hướng dẫn làm bánh phô mai ngon bạn đem cắt nhỏ phô mai ra và đem cho vào bát bột nhé. Bước 4 : Bạn bắc chảo lên bếp cho bơ vào đun sôi lên rồi đem chiên bột thành những miếng nhỏ vừa ăn nhé Bước 5 : Bánh chín vàng thì bạn hãy vớt ra và xếp ra đĩa có lớp giấy thấm dầu và mời gia đình nhà mình thưởng thức món ăn vặt ngon hấp dẫn này thôi nhé. Thật đơn giản và dễ dàng để làm ra món bánh trứng phô mai ngon tuyệt cho một bữa sáng tuyệt vời cho bé, lớp phô mai béo ngậy hoà với vị dẻo dai của bánh, một sự kết hợp vô cùng độc đáo phải không nào?? Sẽ là một món ăn tuyệt vời đối với những mẹ không có thời gian vào buổi sáng thì bánh trứng phô mai là một sự lựa chọn tuyệt vời. Cùng lưu vào sổ tay món bánh đơn giản mà ngon mê mẩn này thôi nào....... Chúc bạn làm thành công!!!!!

Cách làm mì trứng tươi tại nhà

Mặc dù chúng ta có thể mua được loại mì ở bất cứ cửa hàng, chợ hay siêu thị. Nhưng mì tự làm ở nhà đấy lại chính là mì tươi, không hề có bất kì chất phụ gia hay bảo quản nào. Hiện nay làm mì không phải vất vả như trước, phải cán cán rồi cắt cắt mà đã có sự hỗ trợ từ máy móc, ép 1 phát là ra cả mẻ đều nhau tăm tắp, mà như thế chúng ta có thể tự tao ra bất cứ hình gì mình muốn. Cách làm mì trứng tươi tại nhà không hề khó như các bạn nghĩ, ngay từ khâu nguyên liệu cũng rất đơn giản, công đoạn thực hành cũng đơn giản không kém,... Thực hiện cùng Beemart thôi nào! Cách làm mì trứng tươi tại nhà Bánh mì vừng cực ngon, không cần lò nướng Bánh mì phomai của Brazil Bánh mì bơ tỏi – Bữa sáng tuyệt vời Nguyên liệu: (2 người ăn) Bột mì đa dụng: 150g Trứng vịt: 2 quả Muối: 1 nhúm nhỏ Nước: 20ml (có thể hòa thêm 1 ít bột nghệ để tạo màu vàng tươi hơn Dầu olive: 10ml Dụng cụ Ống ép sợi mì: 1c Tô trộn bột Cách làm: Rây bột mì vào 1 âu to, tạo lỗ ở giữa bột thành giếng. ( các bạn bớt lại 1 ít bột để khi nhồi thì làm bột áo nhé) Đánh trứng, nước, muối và dầu ăn đủ để tan và hòa đều vào với nhau. Đổ vào giữa hố bột mì, dùng thìa trộn nhẹ cho bột quyện vào với hỗn hợp trứng. Dùng tay nhào cho đến khi bột tan đều hết vào với hỗn hợp trứng thì đổ ra 1 mặt phẳng rộng (mâm hoặc tấm silicon hoặc mặt bàn sạch) đã rải trước bột khô lên để khi nhào không bị dính. Tiếp tục nhồi bột (như nhồi bánh mì) cho đến khi bột mịn, dẻo và không còn dính vào tay. Khi kéo miếng bột ra thành màng mỏng khó đứt là được. Để bột nghỉ khoảng 1 tiếng. Chia bột ra thành từng miếng nhỏ rồi cho vào khuôn từ từ xoay nắm là bạn đã có được những sợi mì trứng tươi ngon ngay tại nhà rồi. Mỳ sau khi ép xong, đem treo hoặc rải ra mâm, hong khoảng nửa tiếng cho mì se sợi rồi mới đem chế biến. Các bạn nhớ là chỉ hong chỗ mát mẻ thôi nhé và chỉ phơi cho bột se se nếu khô quá sẽ bị gãy mì. Sử dụng như mì tươi mua ngoài chợ, nấu khoảng 2-4p là mềm, không nên để lâu hơn nhé vì mì sẽ bị nát, khi luộc mì cho thêm 1 nhúm muối nhỏ. Mỳ tươi có thể bảo quản được trong vòng 3 ngày trong tủ lạnh. Note: Trong quá trình trộn bột có thể thêm hoặc bớt 1 ít bột khô, điều này phụ thuộc vào khối lượng trứng và loại bột mì bạn sử dụng. Kinh nghiệm là bớt lại 1 ít bột, nếu thiếu thì thêm vào. Dầu olive là ngon nhất, tuy nhiên nếu bạn không sẵn có thì có thể thay bằng dầu bình thường ( cooking oil) Luôn sử dụng bột áo cho khỏi dính. Khi hong khô mì, cần sử dụng bột áo đủ, tránh tình trạng mì dính vào nhau làm biến dạng Có thể thêm 1 số loại rau củ nghiền (cà rốt, cải bó xôi, cải bắp tím,...) để tạo màu cho sản phẩm. Dùng trứng vịt thay vì dùng trứng gà trong làm mì sẽ làm sợi mì cứng cáp, giòn và dai hơn. Nhưng không vì thế có nghĩa là không sử dụng trứng gà, chúng ta chỉ ưu tiên sử dụng trứng vịt hơn thôi nhé :). Chúc các bạn thành công!

Cách làm phô mai ricotta của người Ý ngay tại nhà không khó

Ricotta cheese - món phô mai tươi cực ngon của người Ý được ứng dụng rất nhiều trong thế giới ấm thực, không phải chỉ riêng món mặn đâu nhé mà cũng rất nhiều món ngọt sử dụng phô mai ricotta tạo độ béo và hương vị độc đáo cho bánh. Ở Việt Nam, phô mai ricotta khá là khó mua và giá thành lại không hề rẻ chút nào. Vậy thì tại sao chúng ta không tự làm ở nhà nhỉ. Cùng Beemart vào bếp học cách làm phô mai ricotta nhé các bạn ơi, không hề khó một chút nào luôn. Nguyên liệu Sữa tươi không đường 750ml Whipping cream (độ béo 35%) 250ml Muối tinh 1/2 thìa cà phê Nước cốt chanh 45ml Thành phẩm sẽ ra khoảng 250-300g phô mai Cách làm Bước 1: Cho sữa tươi, whipping cream, muối tinh vào nồi đun nóng đến khi vừa sôi (có bọt li ti ở thành nồi) thì tắt bếp. Nếu có nhiệt kế thì bạn đo nhiệt độ chính xác là 90 độ C nhé. Chú ý khuấy đều để không làm cháy sữa. Bước 2: Cho nước cốt chanh vào nồi sữa khuấy đều. Để yên khoảng 5-10 phút. Bước 3: Đặt miếng vải lọc trong rổ và đặt rổ lên một chiếc chậu. Từ từ đổ phần sữa bên trên vào, túm các góc vải vào rồi xoắn nhẹ và để yên. Sau khoảng 1h là bạn đã thu được phần phô mai rồi, tuy nhiên sẽ hơi ướt một chút. Nếu bạn muốn phô mai mịn và ráo hơn thì để nguyên cả vải cả rổ cả chậu vào tủ lạnh qua đêm nhé. Cách làm phô mai ricotta không hề khó phải không nào. Chú ý vì đây là phô mai tươi nên các bạn cho vào lọ đậy kín dùng trong 3-4 ngày thôi. Chúc các bạn thành công!

Cách làm vỏ bánh hoành thánh siêu đơn giản ngay tại nhà

Vỏ hoành thánh hay còn được gọi là vỏ sủi cảo, được làm từ nguyên liệu chính là bột mì. Hoành thánh xuất xứ từ đất nước Trung Hoa và hiện nay được đóng gói bán ở siêu thị rất nhiều. Vỏ bánh hoành thánh cũng có cách làm tương tự vỏ bánh gối sử dụng nguyên liệu chính là bột mì. Chỉ khác là vỏ hoành thánh mỏng hơn, nhỏ hơn so với vỏ bánh gối, chủ yếu dưới dạng hình vuông. Với chiếc vỏ bánh này bạn có thể biến tấu, làm ra rất nhiều các món ăn ngon và hấp dẫn như sủi cảo, hoành thánh,.. vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn. Cùng tôi học cách làm vỏ bánh hoành thánh nhé không hề khó một chút nào!!! Cách làm vỏ bánh hoành thánh siêu đơn giản ngay tại nhà Nguyên liệu -1 trứng - 250g bột mì - 80-90ml nước - 1/2 muỗng cafe muối -Bột bắp hoặc bột năng để làm bột áo. Cách làm Bước 1: Đánh tan trứng với muối và một phần nước (chừa nước lại để thêm từ từ, nếu không bột sẽ nhão). Bước 2: Rây bột mì vào một tô lớn, tạo một cái giếng ở giữa. Rót hỗn hợp trứng vào, dùng muỗng khuấy đều. Nếu thấy bột khô thì thêm nước từ từ, nhồi đều cho đến khi bột mịn, dẻo. Bước 3: Dùng một miếng màng bọc thực phẩm đậy lại cho bột nghỉ 30-60 phút (bột nghỉ càng lâu thì càng dễ cán mỏng). Bước 4: Rây bột áo ra mặt phẳng, chia bột làm 2-3 phần cho dễ cán (phần chưa cán sẽ bọc nilon cho khỏi bị khô).Nếu có máy cán mì thì sử dụng máy cán cho từng viên bột vào cán mỏng rồi dùng khuôn vuông hoặc khuôn tròn cắt. Bước 5: Nếu không có máy cán dùng cây cán bột cán mỏng miếng bột, trong quá trình này dùng thêm bột mì để áo bột không cho bột dính cây cán, rồi cũng dùng khuôn cắt thanh lá hoành thánh. Bước 6: Giữa các lá hoành thánh phải phủ bột mì để chống dính Vậy là bạn có những chiếc vỏ hoành thánh chuẩn bị cho món hoành thánh chiên hay súp hoành thánh rồi! Những chiếc vỏ hoành thánh này có thể được cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tuần hoặc ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3 tháng cơ đấy.Với chiếc vỏ bánh hoành thánh này, bạn có thể làm món sủi cảo, hoành thánh chiên,... vô cùng hấp dẫn và ngon miệng đó nha. Cùng học cách làm để chiêu đãi cả nhà đi nhé, vừa lạ miệng mà ngon tuyệt cú mèo luôn :P Chúc bạn làm thành công!!!

Cách làm đế bánh pizza giòn, ngon chuẩn vị mà đơn giản

Nhắc tới nước đất nước Ý xinh đẹp với nền văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú thì không thể không nhắc tới món bánh pizza thơm ngon, hấp dẫn nổi tiếng một thời. Bây giờ thì món bánh pizza đã xuất hiện ở Việt Nam không còn xa lạ với mọi người nữa mà còn là món ăn được rất nhiều nhiều yêu thích. Làm bánh pizza không hề khó như bạn nghĩ đâu, một chiếc bánh pizza ngon hay không thì khâu quan trọng và quyết định nằm ở cách làm đế bánh pizza. Đế bánh pizza phải mỏng, giòn tan ở mặt ngoài và xốp ở trong. Cùng Beemart học cách làm đế bánh pizza ngon đúng điệu và chuẩn không cần chỉnh nhé. Nguyên liệu làm đế pizza Bột mì 500gr Men nở 5gr Dầu oliu 45 ml Đường trắng 15 gr Muối, nước ấm Cách làm đế bánh pizza Bước 1: Đầu tiên, bạn cho một ít nước ấm vào một chiếc bát sạch, cho men nở vào nước ấm và để men nghỉ (nổi trên mặt nước) trong 5 phút đến khi nấm men được hòa tan. Sau 5 phút, khuấy đều tay để các nấm men được hòa tan hoàn toàn nhé. Bước 2: Tiếp tục cho bột mì (một lưu ý nhỏ khi bạn mua bột nhé nên một bột mì có hàm lượng protein từ 11 – 14% vì như thế vỏ bánh của bạn sẽ giòn hơn đó nha) cùng với muối, đường vào một âu lớn, dùng máy đánh đều hỗn hợp lên với nhau nhé. Lưu ý khi trộn, nên trộn thật đều, không để chỗ nào bột quá ướt hoặc quá khô. Bước 3: Bây giờ bạn dùng tay để tay để nhào bột, bạn đổ tất cả ra bàn trộn, trộn đều tất cả chúng vào với nhau cho đến khi bột trở nên mịn và đạt độ dẻo nhất định. Khi bột đã hòa quyện với nhau thành một khối, bạn nhào bột lực tập trung ở phần dưới cổ tay, vừa kéo vừa đẩy kết hợp. Bạn sẽ bị hơi mỏi nhưng càng làm kĩ thì bột sẽ dẻo và mịn, làm cho đến khi bột hoàn toàn mịn đều nha. Bước 4: Khi bột đã khá khô và có độ đàn hồi tốt, bạn dùng tay ấn bột tạo thành khối như hình tròn lúc ban đầu, làm khoảng 10-15 lần. Cho bột vào âu lớn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại. Bước 5: Để bột nghỉ khoảng 1 tiếng, có thể lâu hơn tìu vào nhiệt độ bên ngoài nhé. Sau khi bột đã nở 2/3 so với bột bạn đầu và có độ dẻo và xốp là được. Trước khi để bột ra bàn, bạn nên cho một ít bột áo xuống trước và bắt đầu tạo hình cho bánh. Bước 6: Bạn chia nhỏ bột ra làm các phần. Sau đó ủ bột thêm 15 phút nữa. Giờ thì bột đã dùng được đó, bắt đầu tạo hình vỏ bánh pizza thôi nào. Bạn nên dùng tay để nhào bột và nặn hình nhé sau đó ra cán mỏng nhé. Bạn có thể tạo hình bột bánh tùy ý, nhiều kích cỡ khác nhau. Giờ thì cho bánh vào lò thôi nào. Trước khi cho vào khuôn bạn nên cho một lớp dầu xuống trước rồi đặt bánh lên sau nhé làm như thế để bánh không bị khô và dính khi lấy ra. Bước 7: Bạn bật lò lên để ở nhiệt độ 220C, cho bánh vào để khoảng 7-10 phút là được. Vậy là đã làm xong đế bánh pizza rồi. Yêu cầu đế bánh pizza tròn trịa. Đế bánh có màu vàng nâu, ăn giòn tan ở mặt ngoài, bên trong xốp, không bị nhũn hay khô cứng. Để làm nên một đế bánh pizza mất khá nhiều thời gian và công đoạn để làm nên một chiếc bánh ngon đugs vị và chuẩn mới xứng danh một trong những món ăn nổi tiếng của đất nước Ý xinh đẹp. Giờ thì bạn có thể lầm tại nhà chiếc bánh pizza ngon và chuẩn vị về căn bếp nhà mình rồi. Chúc bạn thành công!!

Công thức xem nhiều

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) >>>> [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá cách làm bánh Custard Emart "hot trend"

Bánh custard emart đang là món ăn siêu hot với đông đảo thực khách, đặc biệt là với giới trẻ. Với một hộp 3 viên bánh, giá thành xấp xỉ 10.000d một chiếc đã làm các tín đồ ẩm thực say mê thời gian gần đây khi tình trạng xếp hàng nối dài những ngày qua. Hôm nay, cùng với Beemart tìm hiểu cách làm món bánh custard emart siêu hot này nhé!!! Xem thêm: Cách làm bánh đồng xu phô mai tại nhà ngon chuẩn vị Bánh custard tại Emart có hai loại nhân phổ biến, đó là nhân kem và nhân sô cô la. Dù đã ra mắt một thời gian, nhưng chúng vẫn thuộc top những loại bánh được "săn lùng" rất nhiều trong thời gian gần đây. Sự độc đáo của bánh Custard emart Nhận xét từ người đã thử bánh cho biết rằng nhân của bánh rất béo, ngậy, nhưng không quá ngọt, giống vị nhân bánh su. Vỏ bánh thì mềm, dai, và thơm mùi bánh bông lan. Đặc biệt, bánh được phủ thêm một lớp vụn bánh bông lan bên ngoài, tạo nên sự hấp dẫn và đặc trưng của loại bánh này. Khi ăn một miếng bánh custard vào miệng, chúng ta có thể cảm nhận được vị thơm ngậy của nhân kem custard, thưởng thức phần vỏ bánh ngọt thơm tạo nên một sự kết hợp tinh tế và ngon miệng giữa kết cấu và hương vị của bánh. Thật là ấn tượng phải không? Nguyên liệu làm bánh Custard emart Phần bột bánh mì Nước ấm (khách tự chuẩn bị) 100g Whipping 30g Đường 20g Muối 3g Men khô 5g Bơ đun chảy 10g Bột số 11 140g Bột gạo 35g Phần kem trứng Sữa 220g Lòng đỏ trứng gà 2 chiếc Đường 25g Bột bắp 15g Vani 1 ít Lớp phủ Kem tươi 100g Đường 10g Cốt bánh bông lan 10cm 1 cốt Dụng cụ Hộp krap đựng bánh chữ nhật nắp trong 1200ml 1 chiếc Găng tay nilon 2 đôi Túi bắt kem 2 chiếc >> Tham khảo set nguyên liệu làm bánh custard tại nhà TẠI ĐÂY!!! cách làm bánh mì kem castella Với bánh Custard emart, điểm thu hút nhất chính là phần nhân kem thơm ngọt béo ngậy mà không bị ngấy, đi kèm với đó là lớp kem bên ngoài vỏ bánh, điều làm cho chiếc bánh có vẻ ngoài đẹp mắt khi được điểm xuyết vụn bánh. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm món bánh hot hit này nhé! Làm nhân bánh custard emart Bước 1: Trộn bột bánh - Lần lượt cho nước ấm, 30g whipping cream, 20g đường, 3g muối, 5g men khô vào bát và dùng phới lồng trộn đều - Cho tiếp 10g bơ đã đun chảy vào hỗn hợp và trộn đều - Tiếp theo, cho bột số 11 và bột gạo vào hỗn hợp, dùng spatula trộn cho đến khi được 1 hỗn hợp đồng nhất - Bọc kín và để bột nghỉ 15 phút trước khi nhào Bước 2: Nhào bột bánh lần 1 - Dùng thao tác đập và gập bột bánh khoảng 10 lần Bước 3: Ủ bột bánh lần 1 Đậy kín bột bằng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm, ủ bột trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ khoảng 30 độ C. Bước 4: Nhào và ủ bột bánh lần 2 - Sau khi ủ lần 1, bột bánh nở gấp đôi, ta dùng nay nhấn để tránh các bọt khí - Nhào bột với thao tác đập bột và gập bột bánh khoảng 10 lần cho đến khi thấy bột mịn - Chia bột thành 6 phần bằng nhau - Vo tròn bột bánh, xếp vào khay có lót giấy nến và ủ khoảng 30 phút cho bánh nở hoàn toàn Bước 5: Nướng bánh - Khi bánh đã nở, nướng bánh ở 145 độ trong 15-17 phút (bật lò nước khoảng 15 phút) cho đến khi mặt bánh hơi vàng nhẹ - Để bánh nguội hoàn toàn Bước 6: Làm kem custard Trong thời gian đợi ủ bánh, chúng ta tiến hành làm kem custard - Cho vào chảo 220g sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng, 25g đường, 15g bột bắp, một chút vani và trộn đều cho đến khi hòa quyện - Bật bếp đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tránh bị vón cục - Đun đến khi lớp kem custard đặc và khá nặng tay, mịn, không lợn cợn thì bỏ ra âu, đây màng bọc tránh khô và để tủ lạnh khoảng 20 phút Bước 7: Làm kem tươi - Đánh bông 100g kem tươi với 10g đường - Trộn phần kem tươi với phần kem custard nhẹ nhàng theo 1 chiều(lưu ý trước khi trộn nên đánh lại kem custard cho mịn mượt để dễ trộn, tránh vón cục) - Bỏ phần kem vào túi bắt kem, để lai khoảng 1/4 số kem để nhúng bánh Bước 8: Chuẩn bị lớp kem phủ custard (lớp lụa) - Cốt bông lan chúng ta tiến hành cắt viền bánh, sau đó cắt nhỏ thành các miếng - Bóp vụn hoặc xay phần cốt đã cắt, sau đó bỏ tủ đông khoảng 20 phút cho cốt tơi xốp Bước 9: Bơm kem và nhúng kem - Dùng đũa tạo 1 lỗ trên bánh mì (xoay đều đũa để không gian bơm kem lớn hơn), lần lượt bơ phần kem đã chuẩn bị vào trong bánh - Nhúng bánh qua lớp kem trong bowl - Sau đó nhúng qua phần cốt bông lan để tạo lớp vỏ lụa bên ngoài Bước 10: Hoàn thiện bánh Vậy là chúng ta đã có thể tự làm những chiếc bánh custard siêu mềm, ngon ngọt với lớp phủ siêu thơm ngon đang "hót hòn họt" trên các mạng xã hội Đóng hộp và đem đi tặng người thân bạn bè ngay nào! Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh custard emart "hot hit", cuốn hút vị giác của bạn ngay tại nhà. Hãy thử làm món bánh này và thưởng thức món ăn thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng và thú vị dành cho bạn ngay tại nhà đó Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà >> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá món bánh After you nổi đình đám tại Thái Lan

Gần đây trên các trang mạng xã hội như Facebook, Tiktok món bánh After you hay còn được biết với cái tên bánh sữa chảy kem tươi lại sôi động trở lại. Nếu như bạn chưa từng đến đất nước Thái Lan thì sẽ chưa biết độ hot của món bánh này rồi. Vậy hãy cùng Bee khám phá món bánh đặc biệt này nhé! 1. Bánh After you là bánh gì? Tại sao lại gây xôn xao cộng đồng mạng đến vậy Bánh After you là tên gọi tắt cho món bánh mì sữa chảy kem tươi (Butter Bun). Vì đây là sản phẩm của After You Dessert - một thương hiệu bánh ngọt hàng đầu Thái Lan. Tuy chỉ là thương hiệu trong nước nhưng tên tuổi của After You Dessert nổi tiếng khắp nơi. Đặc biệt tiệm After You Dessert còn được xếp hạng là 1 trong 5 tiệm bánh nhất định phải ghé khi đến Thái. Mặc dù tiệm này có nhiều món gây thương nhớ như: bingsu, bánh toast, .. nhưng cái tên bánh After you đã được gắn liền cho món bánh sữa chảy Thái Lan. Bởi lớp bánh mềm mịn, bên trong là lớp nhân béo ngậy, thơm nức. Tín đồ hảo ngọt, nghiện bánh chắc chắn không thể kìm lòng được. Món bánh không chỉ được người dân Thái yêu thích mà còn đem đến sự vấn vương cho du khách mỗi lần ghé thăm Bangkok. Bạn sẽ thấy cảnh xếp hàng dài trước tiệm bánh để mua được hộp bánh After you về làm quà tặng cho người thân hoặc chỉ đơn giản là thử một lần cho biết. Thử thưởng thức hương vị thơm ngon của chiếc bánh nổi đình đám After you với phiên bản Việt Nam dễ tìm mua tại nhà Bee nè. Chúng mình đã cho ra mắt phiên bản bánh ngon và chuẩn vị tới 95% giúp bạn thử vị ngay tại Việt Nam mà không cần mất công xếp hàng hoặc đặt mua từ bên Thái nhé. Giá dùng thử chỉ từ 60k/ hộp TẠI ĐÂY! 2. Review về độ ngon của món bánh sữa chảy After You Không chỉ là một hiện tượng ẩm thực ở Thái Lan, khi về Việt Nam nhiều người còn vấn vương vị ngon hấp dẫn của món bánh, và tìm cách mua để thưởng thức. Muốn biết độ ngon của bánh sữa chảy After You ra sao, hãy tham khảo những review của người dùng dưới đây nha: Bạn Mai Ly chia sẻ: "Bánh này ăn lần ghiền luôn, không lần nào sang Thái mà bỏ lỡ luôn mọi người à. Bánh thơm, béo, ngon, nhưng ăn 1 mình không hết, còn đậy nắp bỏ tủ lạnh không hề bị khô cứng mà vẫn ngon như lúc mua đấy". Bạn Dung DoMin chia sẻ: "Bánh After You quả là một trải nghiệm thú vị, nhân kem sữa man mát, bánh mềm như bông, thơm ngon và vị sữa chảy ra khi cắt bánh rất hấp dẫn". Bạn Anh Nguyen chia sẻ: "Nếu đến Thái Lan thì không nên bỏ qua món bánh After You. Vị kem sữa man béo ngậy kết hợp với bánh mềm thơm lừng. Giá cả không rẻ cho lắm nhưng vì ngon nên không thành vấn đề, đáng để thử". Đó là lý do mà bánh After you gây điên đảo cộng đồng mạng. Đặc biệt bánh sữa chảy có nhiều vị: bơ, sữa, vị dâu, socola, nutella.. cho bạn lựa chọn. 3. Làm sao để thưởng thức được bánh sữa chảy After You Để thưởng thức được món bánh sữa chảy After You siêu HOT Thái Lan bạn có thể: 1. Đặt vé đi du lịch Thái Lan và ghé tiệm bánh After you Để thưởng thức hương vị chuẩn và chân thật nhất, bạn có thể đầu tư một khoản chi phí cho chuyến du lịch sang Thái Lan (khoảng 5-10 triệu cho chuyến đi 3-5 ngày, tùy vào ngân sách bạn có) và đến tận tiệm bánh After you nổi tiếng để thưởng thức chứ còn sao nữa. Bee giới thiệu tới bạn Dessert Cafe After You là tiệm cà phê, đồ tráng miệng nổi tiếng nhất ở khu Siam, Thái Lan. Với thiết kế xinh xắn, ấm cúng, món tráng miệng thơm ngon, nơi đây là điểm đến thu hút không chỉ giới trẻ Thái Lan mà cả du khách nước ngoài. Tiệm này có 25 chi nhánh ở BangKok tại các khu trung tâm mua sắm lớn: Tầng G, khu Siam Paragon Trung tâm thương mại Terminal 21 Tầng 7 tại trung tâm Central World Trung tâm mua sắm MBK Giá món bánh này mua trực tiếp khoảng 100baht/ hộp. Bạn có thể ghé trang chủ của tiệm để cập nhật thêm thông tin về món tại đây: https://www.afteryoudessertcafe.com/en/ 2. Đặt bánh xách tay từ người thân, bạn bè hoặc shop online Loại bánh này tại Việt Nam chưa có nhiều bên bán sẵn và khá là khó tìm được chỗ mua. Vì vậy bạn có thể nhờ người thân, bạn bè xách tay từ Thái về. Theo như Bee tìm hiểu cũng có một số shop online nhận order bánh After You về Việt Nam đó. Tuy nhiên giá cả tương đối cao, khoảng 200k - 250k/ hộp 6 viên bánh. Bạn muốn đặt bánh thì tham khảo qua shop này nhé. Hiện shop có nhận ship cho khu vực Sài Gòn: https://bit.ly/4163pkf 3. Đặt bánh có sẵn tại nhà Bee với phiên bản Việt Nam cực ngon Nếu mà mua khó thì bạn cũng có thể thử ngay món bánh mì sữa nhân kem phiên bản Việt Nam xem sao. Nhà Bee đã có sẵn món bánh sữa chảy kem tươi After you thơm thơm béo ngậy cho bạn ăn thử nè. Với phiên bản Việt Nam ngon không kém gì phiên bản của Thái mà luôn có sẵn. Chiếc bánh nổi đình đám mà gần đây nhà Bee mới thực sự test và tìm được công thức bánh chuẩn vị After you Thái Lan nhất. Bánh mỳ After you có đặc trưng là vỏ bánh mềm trắng, nhân bánh có vị bơ và sữa đặc trưng và có lớp đường bột dày phía trên. Bánh để 5 ngày trong tủ lạnh vẫn mềm mà ăn cảm giác như ăn kem chứ không phải ăn bánh mỳ. Thay vì chỉ có hộp 6 bánh như bên Thái Lan thì phiên bản của chúng mình sẽ có 4 viên bánh hoặc 6 viên bánh với giá chỉ từ 60k bạn có ngay hộp bánh cho bữa sáng hoặc bữa xế no nê rồi. Đặt ngay TẠI ĐÂY nhé! **Lưu ý: Bánh làm tươi mỗi ngày nên bạn order sớm để Bee chuẩn bị nhé. Bee chỉ nhận ship quanh khu vực Hà Nội và TP.HCM để đảm bảo vị ngon nhất. Các bạn ở xa thông cảm cho Bee nhé! 4. Tự làm bánh sữa chảy kem tươi phiên bản Việt Nam chuẩn vị Thái Ngoài mua bánh sẵn, bạn có thể bỏ túi cách làm món này với công thức cho ra bánh mềm mịn, kem sữa béo ngậy, thơm bơ không kém gì After You Thái Lan đâu nha! Cùng Beemart thử xem sao. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh sữa chảy kem tươi HOT HOT Phần vỏ bánh Phần nhân bánh Phần kem bơ - 280gr bột mì số 13 - 40gr bột mì số 8 (giúp bánh mềm và xốp hơn) - 25gr sữa bột - 5gr men khô - 2gr muối - 80gr đường - 1 quả trứng gà - 120gr sữa tươi - 75g Nước lọc - 60gr bơ nhạt - 80gr sữa tươi - 2 lòng đỏ trứng - 10gr bột bắp - 30gr sữa bột - 80gr sữa đặc - 30 gr bơ lạt - 130gr whipping cream - 10gr đường bột - 110gr bơ lạt - 30gr sữa đặc -10gr sữa bột - Phần phủ mặt bánh: Bột bắp và đường bột Cách làm bánh sữa chảy kem tươi tại nhà Bước 1: Nhào bột vỏ bánh: - Bạn cho bột mì số 13, bột mì số 8, sữa bột, men khô, muối và đường vào trong tô. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau. - Đập 1 quả trứng gà vào 1 tô khác. Cho sữa tươi và nước lọc vào, khuấy đều cho tan trứng. Sau đó, cho hỗn hợp lỏng này vào tô bột. - Trộn đều và dùng tay nhào bột. Bạn cho khối bột ra tấm nướng silicon (rắc thêm ít bột khô cho đỡ dính) thì nhào bột sẽ dễ hơn đó. Nhào đến khi được khối bột mịn, dẻo. Bột đạt đến độ mịn dẻo - Cho tiếp 60gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng vào và nhào tiếp. Bạn nhồi tiếp đến khi bột kéo được ra thành lớp mỏng. - Sau đó, cho khối bột vào tô trộn, bọc nilon và ủ cho bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho sữa tươi và bột bắp vào tô, trộn đều và cho 2 lòng đỏ trứng vào. Đánh tan trứng và cho 30gr sữa bột, 100gr sữa đặc vào và quấy cho tan. - Sau đó bắc nồi lên bếp, tiếp tục quấy đều tay theo1 chiều cho đến khi phần nhân bánh sánh đặc lại. Phần hỗn hợp nhân đặc sánh - Tắt bếp và cho 30 gr bơ lạt vào, đảo đều. Bạn sẽ đảo đều tay cho tới khi phần nhân mịn lại, gần như hỗn hợp bột vỏ bánh vừa nhồi xong. Hỗn hợp nhân kem mịn - Sau đó, cho vào tô, dùng lớp nilon bọc lên trên cho khỏi bị khô và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho nguội bớt nhé! - Cho 130gr whipping cream vào tô và 10gr đường bột (bạn nhớ rây đường bột nhé, thì phần nhân của mình sẽ mịn và không bị lợn cợn nha) - Đánh hỗn hợp ở tốc độ vừa phải cho bông lên (không nên đánh quá nhanh sẽ gây ra hiện tượng tách nước nhé). - Phần nhân sau khi nguội cho vào whipping để đánh tiếp cho quyện vào nhau, sau đó cho vào túi bắt kem. Bước 3: Tạo hình bánh: - Lấy bột bánh ra, đấm bột cho xẹp bớt xuống, cho ra tấm nướng và nhào tiếp 1 lúc nữa. Bột sau khi ủ 1 tiếng đã nở gấp đôi - Bạn dùng dao chuyên dụng để chia bột hoặc dao bình thường chia bột thành các phần nhỏ. Tùy theo kích thước khuôn của bạn mà tăng giảm khối lượng bột từ 20-30gr nhé! - Viên bột thành viên tròn nhỏ xinh. Sau đó xếp bánh vào hộp giấy, đậy nắp và ủ ở nhiệt độ phòng 30 phút cho bánh nở gấp đôi. - Sau khi ủ, bạn đem nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong 20 phút. Bước 4: Hoàn thành bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho 110gr bơ lạt ở nhiệt độ phòng, dằm nguyễn. Cho 30gr sữa đặc, 10gr sữa bột vào dùng máy đánh trứng đánh tan. Đây sẽ là phần kem bơ phủ bên trên mặt bánh nhé. - Sau khi nướng bánh, bạn lấy bánh ra, dùng chổi phết quét 1 lớp bơ chảy lên bề mặt bánh. Phết lớp bơ lên bề mặt bánh - Dùng dao khứa 1 vài đường giữa bánh để cho phần nhân chuẩn bị trong đui bắt kem vào. Bơm nhân kem vào bên trong bánh mì - Phủ phần kem bơ lên mặt bánh. Bạn chuẩn bị bột bắp và đường bột, trộn đều với nhau. Dùng rây lọc bột phủ phần bột này là hoàn thành chiếc bánh sữa chảy kem tươi Thái Lan rồi đấy nhé!!! Phết kem và rây bột lên kem Cắt miếng bánh ra nom thật hấp dẫn phải không nào Giờ thì bạn cũng đã biết bánh After You vì sao có thể đốn tim của biết bao nhiêu người đến vậy rồi phải không? Hơn nữa nếu không có điều kiện thưởng thức bánh của hãng thì có thể tự tay làm món bánh mì sữa chảy không thua kém gì. Chúc bạn thành công với món bánh này nha! Đừng quên nhà Bee luôn có sẵn bánh sữa chảy kem tươi cực hấp dẫ phục vụ bạn mỗi ngày. Đặt bánh ngay TẠI ĐÂY nhé! Tham khảo các món bánh ăn vặt và đồ uống tươi tại đây: bee cake bánh tươi mỗi ngày SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mochi kem lạnh tạo hình - món bánh HOT nhất mùa hè 2023

Mochi là món bánh truyền thống Nhật Bản nhưng gần đây trở thành trào lưu ẩm thực trong giới trẻ. Bởi sự biến tấu vô cùng thú vị từ mochi chấm kem sữa, và giờ là món mochi kem lạnh được tạo hình đáng yêu. Cùng Bee cập nhật món mochi kem lạnh tạo hình dễ thương đang hot hit hiện nay có gì hấp dẫn các bạn trẻ đến vậy nhé? Xem thêm: Cơn bão Mochi chấm kem sữa gây sốt Tiktok ra sao? Tự làm Mochi chấm kem sữa bằng máy Ranbem được không? 1. Mochi kem lạnh tạo hình là gì? Mochi vốn là món bánh truyền thống của xứ sở hoa anh đào được làm từ gạo nếp dẻo. Tại Nhật Bản có đến 20 loại bánh mochi khác nhau với nhiều hình dáng, hương vị khác nhau. Bởi vậy mà Mochi vô cùng thu hút sự quan tâm của những tín đồ ẩm thực. Mochi kem lạnh tạo hình cũng chính là sự biến tấu vô cùng độc đáo của Mochi nhân kem. Thay vì những viên mochi kem hình tròn, thì nay đã được tạo hình thành những con vật vô cùng xinh xắn như: gấu, heo, vịt, thỏ...Không chỉ vậy nhân kem bên trong còn được mix với các vị như socola, dâu, xoài, hoặc trái cây tươi khá là hấp dẫn đó. Phần tai, mũi, mắt của con vật được tạo hình bằng chính bột mochi luôn, khá là cute đúng không? Cùng Bee tham khảo các mẫu bánh mochi kem tạo hình ngay dưới đây nha! 2. Những mẫu mochi kem lạnh tạo hình dễ thương Mochi kem lạnh hình gấu dâu Lotso Lại là chú gấu Lotso siêu cưng đang hot đây nè! Nếu là fan của chú gấu dâu Lotso này chắc hẳn bạn phải rinh ngay em về thôi. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được những viên mochi mềm dẻo kết hợp với nhân kem lạnh vị vani ngọt ngào, tươi mát. Hơn nữa vẻ mặt ngộ nghĩnh của chú gấu Lotso sẽ khiến bạn muốn giơ điện thoại lên check in ngay lập tức. Những chú gấu dâu Lotso ngộ nghĩnh với phiên bản mochi kem Nếu bạn chưa biết mua chú gấu dâu phiên bản mochi này ở đâu thì sao không bắt tay vào làm ngay nhỉ? Khi làm bạn sẽ cảm nhận được sự núng nính, đáng yêu của chú ấy đó. Bee mách bạn cách làm mochi kem tạo hình gấu dâu chi tiết ngay sau đây nha! Mochi kem lạnh hình heo xinh Với màu hồng nhẹ nhàng và hình dáng đáng yêu của chú heo, chiếc bánh mochi này sẽ khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng không thể rời mắt. Vỏ bánh mochi mềm mại được tạo hình những chú heo mũm mĩm, khuôn mặt ngộ nghĩnh kết hợp với phần kem vị dâu tây. Những viên mochi kem dưới hình hài heo bụ bẫm Mochi kem lạnh hình vịt vàng cute Bạn sẽ phải thốt lên vì sự đáng yêu của những chú vịt. Hình dáng của mochi kem lạnh vịt vàng được tạo hình bằng lớp vỏ mochi màu vàng với mỏ và chân màu cam, đôi mắt tròn lấp lánh, bên trong là nhân kem vị xoài khá thú vị. Mochi kem lạnh hình gấu trắng Những viên mochi kem lạnh tạo hình chú gấu trắng hồng xinh xắn, xếp cạnh quả dâu hồng trông núng nính thật đáng yêu. Đó là lý do những hộp bánh mochi kem lạnh tạo hình này thu hút sự chú ý của giới trẻ và gây bão trên cộng đồng mạng. Hộp mochi như này ai cũng muốn được sở hũu phải không Bên cạnh mẫu được tạo hình các con vật dễ thương, mochi kem lạnh còn được biến tấu với nhiều hình thức khác nhau, như mochi kem cuộn cắt khúc, hay mochi kem que xiên cũng đang thu hút sự quan tâm của giới trẻ. Tham khảo thêm bạn nhé! Điểm đặc biệt của mochi này là nhân quả tươi ở giữa kết hợp với phần kem mát lạnh Mochi kem được cuộn thành thanh dài và cắt từng khúc kết hợp với nhân thạch, oreo, trân châu trà sữa đặc biệt 3. Mẹo tạo hình bánh mochi kem lạnh Làm mochi kem lạnh tạo hình không khác gì so với mochi kem thông thường. Chỉ cần một chút kỹ năng, khéo léo, tỉ mỉ bạn có thể tạo được những hình ngộ nghĩnh, đáng yêu như trên mẫu. Nhưng để có thể làm thành công mochi kem tạo hình bạn cần lưu ý một vài mẹo sau: Chọn bột nếp chất lượng, sẽ làm cho bánh mochi có độ dẻo dai, mềm mịn nhất. Nếu chọn bột kém chất lượng sẽ khiến bánh bị khô và cứng. Sử dụng rây bột để rây giúp bột mịn và tránh lợn cợn. Sau khi pha bột mochi với sữa, đường, bạn cần trộn thật đều cho bột tan, sau đó rây lại để hỗn hợp không còn bị lợn cợn. Thêm màu vào bột mochi và nhào để đều màu hơn. Dùng bột ngô để phủ chống dính những viên mochi với nhau và cũng dễ dàng tạo hình hơn. Lưu trữ trong tủ lạnh. Bánh mochi kem lạnh ngon nhất là được để trong tủ lạnh, để kem luôn mát, không bị mềm, chảy. Nếu bạn chưa từng thưởng thức mochi kem lạnh tạo hình dễ thương này thì hãy liên hệ với Bee' cake ngay nhé, bánh tươi ngon mỗi ngày sẽ được giao đến cho bạn. Ngoài ra nhà Bee cũng luôn update những set nguyên liệu mới nhất để giúp bạn làm mochi kem tạo hình dễ dàng tại nhà, hoặc làm món quà tặng đáng yêu tặng bạn bè, người thương đấy! SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Món ăn ngon mỗi ngày

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee