Bột vani 20gr

Để các loại bánh có mùi vị thơm ngon và hấp dẫn hơn với bột vani, mùi vani thơm hòa quyện với hương vị của bánh thật thơm ngon khó cưỡng lại được.

Vani bột (loại thông dụng nhất, hay còn gọi là vani “ống”): Là loại vani được tinh chế thành bột màu trắng mịn, có vị hơi ngọt.

 Khối lượng: 20 gr

Vani này được tổng hợp từ đường haydextroza (là một loại đường dùng trong công nghiệp thực phẩm) và vani nguyên chất nhưng lại có vị đắng vì thế nếu dùng quá tay thì sẽ làm cho món bánh/chè/kem… của mình có vị đắng ngay.

Một số loại bánh sử dụng bột vani như bánh cupcake, bánh quy, bánh bông lan......

Ngoài công dụng được dùng trong làm bánh, Vani  còn là làm hương liệu, thường là trong thực phẩm ngọt. Vani cũng được sử dụng trong nước hoa. Vani bột được dùng như là một chất trung gian trong sản xuất dược phẩm. Trong một số trường hợp, chúng dùng làm phụ gia xi mạ.

Lưu ý: Vani không chịu được nóng cũng như ẩm ướt, do đó muốn bảo quản phải cất trong hũ thủy tinh đậy kín và đặt thoáng, khô ráo.

Vani sẽ bị khô nếu tiếp xúc với không khí.