beemart

TẢI APP NHẬN ƯU ĐÃI

Freeship đơn đầu tiên khi nhập mã "FREEMOI"
Tải app
Mua hàng website - Freeship đơn từ 500K
Giờ hoạt động
8:00- 19:00 T2-CN
0 Giỏ hàng
Tạm tính: ( sản phẩm)

Tất cả tin tức

10 món chè ngon tuyệt cú mèo cho mùa hè mát lạnh nhé

10 món chè ngon tuyệt cú mèo cho mùa hè mát lạnh nhé

Chè là một món ăn ngon giải khát không thể thiếu trong những ngày nắng nóng của các chị em phụ nữ. Nấu chè không quá khó, nhưng cũng cần công thức và hướng dẫn chuẩn mới ngon. Có rất nhiều các món chè ngon nổi tiếng và Beemart xin giới thiệu cho bạn tổng hợp 10 món chè ngon tuyệt cú mèo nhất định bạn sẽ phải thưởng thức trong mùa hè này không thì thật lãng phí cuộc đời. Tổng hợp những món chè ngon tuyệt cú mèo cho mùa hè mát lạnh[/caption] Chè khúc bạch ngon quả Chè khúc bạch hoa quả thanh mát, ăn không quá ngọt nên không dễ bị ngán, rất tốt cho sức khỏe. Vị bùi bùi, thơm nhẹ của hạnh nhân, vị béo béo của khúc bạch cùng những miếng hoa quả tươi mọng dịu ngọt sẽ quyến rũ bất kì ai thưởng thức. >> Xem thêm cách làm chè khúc bạch hoa quả tại đây nha! Chè Thái sợi hấp dẫn Sự kết hợp giữa vị ngọt thơm của các loại trái cây là đặc trưng làm nên món chè Thái, nếu như ăn một lần lại muốn ăn thêm lần thứ hai. Ngon không thể cưỡng lại được >> Xem thêm cách làm chè Thái sợi hấp dẫn tại đây nhé! Chè thập cẩm truyền thống Chè thập cẩm ngon ở hương vị hài hòa, ăn nhiều mà không ngán bởi nó có nhiều loại nguyên liệu khác nhau tạo nên một hương vị không thể lẫn với các món chè khác. >> Xem thêm cách làm chè thập cẩm truyền thống đơn giản tại đây nha! Chè ba màu hấp dẫn sắc màu Là món chè được là từ ba loại đậu khác nhau với màu sắc vô cùng bắt mắt với vị bùi của các loại đậu, vị thanh mát của rau câu hòa quyện cùng sự béo ngậy của nước cốt dừa để tạo nên một món chè thơm ngon, hấp dẫn cho mùa hè. Vừa là một món ăn ngon, vừa rất tốt cho cơ thể đặc biệt để giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. >> Xem thêm cách làm chè ba màu đẹp mắt hấp dẫn tại đây nha! Chè bưởi An giang giòn dai ngon tuyệt Chè bưởi với đặc trưng giòn ngon của cùi bưởi, thơm thảo của đậu xanh, ngọt bùi, béo ngậy của nước cốt dừa. Có lẽ chính sự tuyệt hảo đó món chè này được lưu truyền đến nhiều vùng miền trong cả nước nhưng ít ai biết nó vốn ở đất miền tây An Giang. >> Xem thêm cách làm chè bưởi An giang miền tây tại đây! Chè hạt lựu sương sa " kiêu sa mỹ miều" Món chè nổi tiếng ở miền Nam với cái tên khá mĩ miều và kiêu sa “chè sương sa hạt lựu”, không phải ai cũng biết đến những nguyên liệu chính của món chè này. Nó không hề được làm bằng hạt lựu đâu nhé, chè sương sa hạt lựu là sự kết hợp ấn tượng bởi màu sắc bắt mắt và vị thơm, bùi béo rất hấp dẫn của nước cốt dừa, vị dai dai của sương sa và “hạt lựu” được làm từ củ năng để tạo nên một món ăn hấp dẫn này. >> Xem thêm cách làm chè hạt lựu sương sa độc đáo tại đây nha! Chè bắp Mỹ ngọt ngon Chè có vị ngọt thanh, đậm đà và rất thơm ngon. Vị ngọt thơm ngon của bắp hòa quyện với nước cốt dừa béo ngậy ăn một miếng đã thấy tuyệt rồi. Còn chần chờ gì nữa cùng bắt tay làm để chiêu đãi cả nhà món ăn thơm ngon mà bổ dưỡng này đi nào. >> Xem thêm cách nấu chè bắp Mỹ ngọt ngon tại đây nha!! Chè tổ yến hạt sen tẩm bổ cho cả nhà Món chè tổ yến thật thơm ngon và bổ dưỡng sẽ là một ăn tuyệt vời cho những ngày cuối tuần nghỉ xả hơi sau những ngày làm việc vất vả. Với những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại thật tuyệt vời từ tổ yến. Yến sào là thực phẩm có tác dụng bổ dưỡng cao, làm cường tráng, dai sức, kích thích tiêu hóa, giúp an thần, cầm máu, chữa được bệnh ho…Chế biến món chè tổ yến khá đơn giản không hề khó mà giá trị dinh dưỡng thì rất tuyệt vời, ngon và bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe của mọi người. >> Xem thêm cách nấu chè tổ yến hạt sen tẩm bổ cho cả nhà tại đây nha! Chè ba ba đạm chất miền Tây Chè bà ba món chè đậm chất miền Nam Bộ, bạn biết tại sao có tên là chè bà ba không đó là do món chè này ngon độc đáo, giống như người con gái đẹp miền Tây mặc chiếc áo bà ba mộc mạc mà vô cùng đẹp và hấp dẫn. Chè bà ba là sự kết hợp vị bùi ngon đậu xanh, sự mềm ngọt của khoai lang, của hạt sen kết hợp với hương thơm ngọt ngào đậm đà vị béo ngậy của nước cốt dừa tạo nên một hương vị tuyệt vời không thể diễn tả được. >> Xem thêm cách nấu chè bà ba ngon đúng điệu tại đây nhé! Chè thưng độc đáo lạ miệng Là một trong những món chè đặc trưng của miền Nam, với vị ngon tao nhã và hương thơm nhẹ nhàng nhưng quyến rũ. Vào những ngày mưa gió lạnh, ăn một chén chè thưng vừa được múc ra từ nồi chè đang được nấu trên bếp lửa nóng hổi là rất ấm lòng rồi. Sự kết hợp hài hòa nhiều nguyên liệu đồng quê đã góp phần tạo nên cái tinh hoa trong chén chè thưng. >> Xem thêm cách nấu chè thưng độc đáo lạ miệng tại đây nha!! Còn rất nhiều món chè ngon và hấp dẫn về ẩm thực Việt Nam, sẽ tiếp tục gợi ý cho bạn vào những dip sau. Chè món ăn phong phú và đa dạng tạo nên một nét ẩm thực mới, một bản sắc riêng có ở Việt Nam không đất nước nào có được.

Tổng hợp 13 món bánh truyền thống Việt Nam và cách làm

Tổng hợp 13 món bánh truyền thống Việt Nam và cách làm

Việt Nam vốn được biết đến với nền ẩm thực phong phú và tinh tế. Hôm nay cùng Beemart điểm danh 13 món bánh truyền thống Việt Nam và cách làm của chúng nhé! Tổng hợp 13 món bánh truyền thống Việt Nam và cách làm Bánh đúc lạc Bánh đúc là món bánh truyền thống Việt Nam và đặc biệt phổ biến ở miền Bắc. Bánh đúc lạc chấm tương bần là một thứ quà quê giản dị mà thân thương. Bạn có thể tự làm tại nhà món bánh truyền thống này thay vì đi mua ngoài hàng đó nha. >> Xem thêm cách làm bánh đúc lạc tại đây nha! Bánh gio chấm mật Những miếng bánh gio màu vàng nâu chấm với chút mật ngọt đậm là món bánh ngon mát cho những ngày hè. Bánh gio cũng là một trong các món bánh truyền thống Việt Nam từ bao đời nay. Mùa hè, bạn có thể học cách làm bánh gio để trổ tài cho cả nhà nhé. >> Xem thêm cách làm bánh gio tại đây nha! >> Địa chỉ Mua nguyên liệu làm bánh trung thu Bánh tẻ Với thành phần chính là bột gạo tẻ nên bánh tẻ ăn rất ngon mà không bị ngán. Bánh có phần nhân thịt, mộc nhĩ đậm đà rất dễ ăn các bạn ạ. Đây là món bánh ăn vặt phổ biến ở các làng quê Việt Nam và hiện nay được bán khá nhiều để làm món bánh ăn sáng, món bánh ăn lót dạ khi đói. >> Xem thêm cách làm bánh tẻ tại đây nha! Bánh giò Bánh giò với lớp vỏ trong suốt, phần nhân thơm ngon là món bánh yêu thích của biết bao người. Bánh giò phải ăn nóng kèm với một chút tương ớt và dưa góp thì ngon hết sảy luôn. >> Xem thêm cách làm bánh giò tại đây nha! Bánh dày đậu xanh Hiện nay bánh dày đậu xanh vẫn được bán nhiều để làm bánh ăn sáng hoặc thường xuất hiện trong những bữa tiệc cưới hỏi. Bánh dày đậu xanh mềm ngon với phân nhân đậu ngọt bùi rất ngon miệng đó các bạn ạ. >> Xem thêm cách làm bánh dày đậu xanh tại đây nha! Bánh dày giò Bánh dày giò là món bánh truyền thống Việt Nam mà đứa trẻ nào cũng thích. Chỉ cần 2 miếng bánh dày trắng cộng thêm một miếng giò lụa giản dị là bạn đã có ngay món ăn sáng cực ngon và đủ chất rồi. Lâu lâu mà nhớ lại hương vị của bánh dày giò cũng khiến bất cứ ai cũng phải xao xuyến không yên. >> Xem thêm cách làm bánh dày giò tại đây nha! Bánh tai heo Bánh tai heo được làm từ bột mì, mang hình dáng giống chiếc tai của chú heo nên được gọi luôn là bánh tai heo. Tự làm những chiếc bánh tai heo giòn tan để vừa nhâm nhi vừa xem phim cùng gia đình thì thích lắm ý. >> Xem thêm cách làm bánh tai heo tại đây nha! Bánh nhúng tuổi thơ, ai còn nhớ Bánh nhúng là món ăn vặt gắn liền với thời ấu thơ của bao thế hệ người Việt. Những chiếc bánh nhúng mỏng, giòn với hình hoa văn bắt mắt là món bánh truyền thống Việt Nam từ bao đời nay. >> Xem thêm cách làm bánh nhúng tại đây nha! Bánh tiêu Chiếc bánh tiêu vàng ươm với phần vỏ lấm chấm hạt vừng chỉ nhìn đã thấy thèm rồi. Bánh tiêu có đặc điểm là rất phồng xốp nên khi ăn bạn sẽ cảm thấy thật thú vị và ngon miệng. >> Xem thêm cách làm bánh tiêu tại đây nha! Bánh gối Mang hình dạng chiếc gối nhỏ xinh, bánh gối được biết đến là một món ăn vặt phổ biến của các bạn trẻ. Bánh gối vàng giòn với phần nhân miến thịt thơm ngon, chấm cùng nước chấm chua ngọt là hợp vị nhất. >> Xem thêm cách làm bánh gối tại đây nha! Bánh bột lọc trần Không những là món bánh truyền thống Việt Nam mà bánh bột lọc trần còn được biết đến là món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích. Trong những dịp tụ tập nhóm thì chỉ cần một đĩa bánh bột lọc trần, vài bát nước chấm là buổi trò chuyện sẽ càng thêm phần rôm rả. >> Xem thêm cách làm bánh bột lọc trần tại đây nha! Bánh ít trần Bánh ít trần là một đặc sản của miền Tây Nam Bộ. Bánh ít trần có vỏ ngoài trắng dẻo và phần nhân tôm thịt quyến rũ. Bạn có thể làm món bánh truyền thống này để thưởng thức cùng gia đình đó nha. >> Xem thêm cách làm bánh ít trần tại đây nha! Bánh chín tầng mây Bánh chín tầng mây với nhiều tầng nhiều lớp, màu sắc hài hòa nên nhìn rất ngon mắt. Trái ngược với cái tên mỹ miều, cách làm bánh chín tầng mây lại rất đơn giản nên bạn hoàn toàn có thể tự làm. >> Xem thêm cách làm bánh chín tầng mây tại đây nha!

Tổng hợp 50 mẫu cơm bento cực xinh yêu để dành làm dần

Tổng hợp 50 mẫu cơm bento cực xinh yêu để dành làm dần

Cơm bento với hình dáng ngộ nghĩnh khiến không những trẻ con mà cả người lớn đều thích. Vì vậy, Beemart sẽ gợi ý bạn 50 mẫu cơm hộp bento cực xinh xắn nha! >>> Xem thêm Bánh ngói hạnh nhân: Cách làm cực ngon và đơn giản với nồi chiên không dầu >>> Xem thêm Cách làm bánh mì ngọt BẤT BẠI dành cho người mới bắt đầu Mẫu 1: Cơm bento hoạt hình dễ thương Những hộp cơm bento xinh xắn với đầy đủ các loại rau củ quả khiến ai nhìn thôi cũng đã mê. Vào ngày rảnh rỗi bạn có thể tự mình làm món cơm hộp bento siêu cute này để thưởng thức, hoặc làm cho những chuyến đi dã ngoại, cho dịp đặc biệt hay là dành tặng "một nửa yêu thương" của mình nhé! Mẫu 2: Những chú gà kẹp cực kool Mẫu 3: Chúc bạn ăn trưa vui vẻ Mẫu 4: Chú chim cánh cụt Mẫu 5: Dành cho ai thích ăn kẹo M&M Mẫu 6: Gia đình vui vẻ Mẫu 7: Thỏ và gấu Mẫu 8: Tôi yêu Nhật Bản Mẫu 9: Hộp cơm dành riêng tặng bạn iu Mẫu 10: Gấu xù đáng yêu Mẫu 11: Gấu con ngủ khì Mẫu 12: Cơm bento cho nhóm bạn Mẫu 13: Bữa cơm của chàng và nàng Mẫu 14: Búp bê Nga Mẫu 15: Kitty và bạn gấu nhỏ Mẫu 16: Dành riêng cho tín đồ phim hoạt hình Mẫu 17: Cơm hộp dễ thương Mẫu 18: Mickey và Vịt Donal Mẫu 19: Hai chú gấu nhỏ Mẫu 20: Cơm ngon gắp không dừng đũa Mẫu 21: Ấy đừng giận tớ nữa mà Mẫu 22: Đại dương bao la Mẫu 23: Bữa cơm yêu thương Mẫu 24: Khu vườn nhỏ Mẫu 25: Gấu trúc buồn ngủ Mẫu 26: Chú bọ dừa Mẫu 27: Ăn cơm thôi nào! Mẫu 28: Đơn giản mà ngon Mẫu 29: Cơm hộp cho cặp đôi Mẫu 30: Những chú chim cánh cụt Mẫu 31: Gấu con đi ngủ Mẫu 32: Yêu chưa nè! Mẫu 33: Bữa trưa ngộ nghĩnh Mẫu 34: Cười lên nào! Mẫu 35: Dành cho Haloween Mẫu 36: Mario Mẫu 37: Chúc ngon miệng Mẫu 38: Cơm hộp picachu Mẫu 39: Tặng ấy hộp cơm nè! Mẫu 40: Những bạn động vật nhỏ xinh Mẫu 41: Chúc bạn ngon miệng Mẫu 42: Chú chó nhỏ Mẫu 43: Bữa cơm hạnh phúc Mẫu 44: Ăn cơm vui vẻ nhé! Mẫu 45: Đơn giản mà chất Mẫu 46: Chú voi nhỏ xinh Mẫu 47: Anh chàng Mario Mẫu 48: Cơm hộp hình hoa Mẫu 49: Cơm bento xinh yêu Mẫu 50: Tớ và bạn cùng ăn cơm nào ^^ Nếu muốn tự làm những hộp cơm theo kiểu bento xinh yêu thế này thì bạn có thể tham khảo thêm những dụng cụ làm cơm tiện lợi này nhé! Ngoài các dụng cụ làm cơm, Beemart còn cung cấp ĐẦY ĐỦ, ĐA DẠNG nguyên liệu, dụng làm bánh, làm trà sữa,... với GIÁ TỐT vô cùng. Hãy ghé qua Beemart ngay để nhận nhiều ưu đãi nhé! Khuôn ép cơm, ép trứng Combo sản phẩm làm cơm bento

Tổng hợp các cách làm rau câu dừa ngon, hấp dẫn nhất mùa hè

Tổng hợp các cách làm rau câu dừa ngon, hấp dẫn nhất mùa hè

Cùng Beemart học cách làm rau câu dừa cực đơn giản mang đến một món ăn mát lạnh, sảng khoái cho mùa hè. 1. Cách làm rau câu dừa dẻo Nguyên liệu - 3 quả dừa xiêm - Nước cốt dừa - Gói rau câu loại 25g - 100g đường - 10ml sữa tươi có đường - 2 ống vani - Khuôn làm rau câu Cách làm rau câu dừa - Bước 1: Dừa xiêm bạn chặt ra lấy nước rồi bổ đôi, nạo thành từng sợi. - Bước 2: Hòa nước dừa tươi với 200ml nước lạnh, đun sôi trên bếp. Trộn đều bột rau câu với đường rồi đổ vào nồi nước đang đun, khuấy đều tay, đun đến khi đường và rau câu tan hết thì tắt bếp. Chia hỗn hợp thành 2 phần bằng nhau vào 2 bát riêng: - Bát 1: Khuấy tan gói nước cốt dừa với 1 ít nước và sữa tươi có đường sau đó đổ vào bát, đun sôi trên bếp, thêm đường vừa miệng, khuấy đến khi đường tan hết thì tắt bếp - Bát 2: Cho vào bát 2 ống vani và một ít dừa nạo, để khoảng 10 phút cho rau câu bớt nóng. Bước 3: Tạo các lớp rau câu - Đổ hỗn hợp ở bát 2 ra các khuôn làm rau câu, chỉ đổ một nửa khuôn thôi nhé. - Đợi khoảng 15 phút rau câu sẽ đông lại, bạn đổ thêm phần rau câu ở bát 1 lên trên, đợi đông rồi cho vào tủ lạnh dùng dần nhé. Vậy là món thạch rau câu dừa dẻo đã ra lò rồi. Đến khi món thạch đã lạnh, bạn hãy lấy ra để thưởng thức hương vị dừa tươi thơm ngon, cực hấp dẫn nhé. 2. Cách làm rau câu dừa nhiều lớp Nguyên liệu - Nước lọc: 240ml - Nước cốt dừa: 240ml - Đường cát trắng 113g - Café đậm: 120ml, nước lọc: 350ml, đường: 113g - Bột rau câu loại giòn: 3 thìa cafe - Lá dứa: 1 bó, nước lọc: 500ml, đường: 115g Cách làm Bước 1 : Làm lớp thạch dừa Cho bột thạch rau câu vào nồi đã có sẵn nước, khuấy cho tan, ngâm nước 15 phút. Bắc nồi lên bếp đun nóng rồi cho đường vào khuấy tan, cho tiếp nước cốt dừa vào và đun ở lửa nhỏ khoảng 20 phút. Bước 2 : Làm lớp thạch lá dứa - Lá dứa đem rửa thật sạch với nước rồi cho vào xay chung với 500ml nước lọc, rây kĩ lại từ 2-3 lần - Cho nước lá dứa đã rây kĩ vào nồi cùng bột rau câu khuấy tan và ngâm trong vòng 15 phút. Tiếp tục cho lên bếp đun nước lá dứa, bột rau câu với đường, nấu cho tan, hớt hết bọt sau đó để lửa nhỏ và đun trong 20 phút. Bước 3 : Làm lớp rau câu cafe Cho nước vào nồi hòa cùng bột thạch rau câu, khuấy tan trong vòng 15 phút. Cho lên bếp đun, cho đường vào nấu tan, sau đó mới cho cafe vào, hớt bọt và để nhỏ lửa và cũng đun khoảng 20 phút. Khi hỗn hợp đã sôi bạn tắt lửa và bắc nồi rau câu ra ngoài. Bước 4: Lấy khuôn làm rau câu, đổ lần lượt từng lớp rau câu vào, cứ sau 1 lớp rau câu, bạn để vào ngăn mát tủ lạnh cho đông rồi tiếp tục đổ lớp khác chồng lên. Lưu ý: Bạn phải đợi khi lớp bên dưới đông hẳn thì mới đổ lớp tiếp theo lên nhé, làm vậy thạch sẽ chia thành từng tầng rất đẹp mắt. 3. Cách làm rau câu dừa nhân bánh flan Nguyên liệu Phần bánh flan: – 2 quả trứng gà – 100ml sữa tươi – 50gram đường trắng – Dầu ăn và một muỗng bơ nước lạt. – 1 ống vali. Phần rau câu – 1,5 thìa cafe bột rau câu dẻo. – 100 gram đường – 250 ml nước lọc. – Màu thực phẩm.(bạn có thể sử dụng các loại nước ép hoa quả để tạo màu cho rau câu như ý muốn: như nước lá dứa, nước cốt dừa…) – Khuôn làm bánh Cách làm rau câu dừa Phần bánh flan: Bước 1: Dùng một bát lớn đổ sữa tươi ra, cho thêm 2 thìa sữa ông thọ vào hòa tan. Đập trứng gà ra một bát khác, dùng đũa khuấy đều trứng. Bước 2: Dùng 1 rây nhỏ, lọc trứng qua rây cho chảy xuống tô sữa bên dưới để thu được phần trứng gà mịn. Bước 3: Khuấy hỗn hợp nhẹ tay cho đến khi thu được hỗn hợp đều, mịn. Bước 4: Đổ hỗn hợp vào từng khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn, rồi cho vào nồi hấp từ 30-40 phút là được. Sau đó lấy bánh ra, đặt vào thau nước lạnh cho bánh nhanh muội, rồi tiếp tục ủ trong tủ lạnh trong vòng 15 phút. Phần rau câu: Bước 1: Đầu tiên bạn hoà 100ml nước với bột rau câu dẻo đã chuẩn bị. Tiếp theo chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ để đun nước rau câu. Bạn thêm 150ml cùng với đường và phần nước rau câu đã hoà ở trên vào. Bước 2: Dùng đũa khuấy đều hỗn hợp đến khi tan hết và đun lửa nhỏ cho nồi nước rau câu sôi lên. Bước 3: Khi rau câu đã sôi bạn bắc nồi nước rau câu xuống. Các bạn có thể cho thêm nước lá dứa, cacao hoặc nước cốt dừa để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món rau câu của bạn. Rau câu sẽ bắt mắt và hấp dẫn hơn nhiều nếu cho thêm lá dứa, cacao hoặc cốt dừa,… Bước 4: Để nước rau câu nguội bớt và sau đó đổ một lớp rau câu mỏng phía đáy khuôn. Chờ đến khi lớp rau câu này đông lại thì bạn lấy bánh flan trong tủ lạnh ra và xếp vào giữa khuôn. Tiếp tục đổ lớp rau câu lên trên sao cho ngập bánh và gần đầy khuôn. 4. Cách làm rau câu dừa nhân phô mai Nguyên liệu: - 0,5g bột rau câu dừa - 1 trái dừa tươi - 400ml nước dừa tươi - Đường cát trắng: 30g - Nước cốt dừa: 20ml - Phô mai: 30g (chọn loại mà bạn ưa thích) Cách làm: Bước 1: Làm phần rau câu nước dừa tươi Trộn đều bột rau câu với đường cát trắng, đổ vào 400ml nước dừa tươi, khuấy đều cho tan. Nấu sôi hỗn hợp đến khi tan hoàn toàn rồi tắt bếp Bước 2: Làm phần rau câu nước cốt dừa Ở 1 nồi khác, bạn trộn đều bột rau câu với đường, đổ vào 20ml nước cốt dừa, khuấy đều cho tan, sau đó đun sôi hỗn hợp cho tan rồi tắt bếp Bước 3: Thái nhỏ các viên phô mai, đặt vào giữa khuôn (có thể sử dụng khay đá để làm khuôn) Đổ hỗn hợp ở bước 1 vào, đợi đông thì đổ tiếp hỗn hợp ở bước 2 lên, để lạnh trong ngăn mát đến khi thạch đông hoàn toàn là có thể dùng được rồi. Với 4 cách làm rau câu dừa này, bạn đã sẵn sàng trổ tài cho bữa tráng miệng chưa? Mùa hè đang đến gần, bên cạnh những loại đồ uống như trà sữa, trà hoa quả, sinh tố,... thì thạch rau câu cũng là một món ăn cực HOT mà bạn không thể bỏ qua. Cách làm đơn giản, thời gian nhanh chóng, nguyên liệu dễ tìm, chúc các bạn thành công với cách làm rau câu dừa nhé! Tham khảo: Cách làm thạch rau câu sữa bắp nhanh chóng ngay tại nhà

Tổng hợp các loại thạch rau câu vừa ngon vừa đẹp mắt

Tổng hợp các loại thạch rau câu vừa ngon vừa đẹp mắt

Bạn đang bị lạc trong thế giới của hàng chục, hàng trăm loại thạch rau câu hấp dẫn và không biết nên chọn lựa loại nào để làm làm cho các thành viên trong gia đình trong hè này. Đừng lo, hãy để Beemart giúp bạn lọc ra các loại thạch rau câu không chỉ ngon mà còn vô cùng đẹp mắt, hơn thế nữa Bee sẽ chỉ bạn cách làm những món thạch đó một cách đơn giản nhất. Nào, bây giờ hãy cùng tổng hợp các loại thạch rau câu vừa ngon vừa đẹp mắt của Beemart nhé! 1. Thạch cuộn jello Thạch cuộn jello là sự kết hợp hoàn hảo của thạch vị dâu và kẹo marshmallow. Thức thạch này không chỉ ngon, chỉ mát mà còn vô cùng hút mắt. Thạch có mùi thơm đặc trưng của dâu, có vị ngọt thanh lại thêm cả độ mềm mềm rồi lại giòn giòn, dai dai, ai ăn cũng mê. Nếu bạn chưa từng thử món thạch này, hãy làm ngay hôm nay thôi, Bee đảm bảo bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên! Nguyên liệu - Nước nóng: 125ml - Bột thạch rau câu jello vị dâu: 170g - 1 gói nhỏ kẹo marshmallow Cách làm (1) Pha bột thạch rau câu jello vị dâu pha sẵn trong 125ml nước nóng, khuấy đều cho bột thạch rau câu tan hết trong nước. (2) Khi nước vẫn còn nóng, cho kẹo marshmallow vào dùng phới lồng khuấy đều cho kẹo tan trong hỗn hợp thạch. Vừa khuấy vừa ấn cho kẹo nhanh tan. (3) Đổ thạch vào khay hình chữ nhật (có chống dính là tốt nhất), kích thước khay vừa đủ để có thể cuộn thạch. Để khay vào trong tủ lạnh đến khi thạch đông hẳn. (4) Cuối cùng lấy thạch ra khỏi khay, nhẹ nhàng cuộn thạch lại và dùng dây chỉ hoặc dao cắt từng khúc khi ăn nhé. Xem thêm: Video hướng dẫn cách làm thạch cuộn Jello 2. Thạch rau câu cà phê flan cheese Tầng tầng lớp lớp thạch rau câu flan cheese thơm ngậy, xen kẽ phần thạch cafe đen óng, thơm nồng, đã làm cho món thạch rau câu cà phê flan cheese luôn được đứng đầu trong danh sách càng món thạch được ưu tiên chọn lựa trong mùa hè. Hãy cùng Bee làm món thạch này nhé! Nguyên liệu - Nước: 1 lít - Bột rau câu: 10g - Đường: 150g - Cà phê: 16g - Lòng đỏ trứng: 3 lòng - Sữa đặc: 75g - Sữa tươi: 150ml - Cream cheese: 75g - Kem tươi: 75ml Cách làm (1) Hòa bột rau câu trong nước ngâm khoảng 1 tiếng (2) Cho lòng đỏ trứng, sữa đặc, sữa tươi, kem tươi, cream cheese vào nồi khuấy đều. Đưa lên bếp đun lửa trưng bình đến khi các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau, hỗn hợp hơi sệt lại thì bắc ra. (3) Đưa phần nước rau câu đã ngâm lên bếp đun sôi, cho đường vào, vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan hết. Khi hỗn hợp sôi thì vớt bỏ bọt, tắt bếp, bắc nồi và để nguội. (4) Cho khoảng 1/3 phần rau câu vào nồi flan cheese, khuấy đều. Phần rau câu còn lại cho cà phê vào khuấy cho tan đều. (5) Đổ từng lớp xen kẽ rau câu cà phê và flan. Đợi lớp trước hơi đông lại nhưng vẫn còn ấm nóng thì đổ tiếp lớp kia. Cho vào tủ lạnh đến khi thạch đông hẳn lại rồi bắt đầu thưởng thức. Xem thêm: Video hướng dẫn cách làm thạch rau câu flan cheese 3. Thạch rau câu nhân hoa quả Nếu như chỉ cần thạch rau câu thông thường đã đủ để đập tan cái nóng của mùa hè thì nay, thạch rau câu nhân hoa quả có thêm lớp nhân hoa quả bên trong, càng làm tăng thêm tính mát, tính bổ dưỡng và hương vị cho thạch. Ngại ngần chi mà không thử ngay hôm nay, dễ làm lắm các bạn ơi! Cùng Bee làm thôi! Nguyên liệu - 1 gói thạch rau câu: 12g - 1,2 lít nước - Hoa quả: dâu tây, kiwi, xoài,... Cách làm (1) Dâu tây, kiwi cắt hạt lựu, xếp vào khuôn (2) Khuấy đều 1 gói bột thạch với 1,2l nước. Đun sôi rồi cho 150g đường vào, đun sôi lại, vớt bọt, tắt bếp. (3) Nhanh tay rót thạch vào khuôn. Xem thêm: Video hướng dẫn cách làm thạch rau câu nhân hoa quả 4. Thạch rau câu rừng nguyên sinh Một khu rừng thu nhỏ ẩn dưới lớp thạch trong tạo nên một món thạch vô cùng độc đáo mang tên "thạch rau câu rừng nguyên sinh". Chưa cần thưởng thức, chỉ cần nhìn nó thôi là mọi buồn bực, khó chịu do cái nóng mùa hè trong bạn sẽ được xua tan hết. Và đây chắc chắn sẽ là một món thạch không thể bỏ qua trong mùa hè này rồi. Nguyên liệu - 1,4 l nước - 300ml nước cốt lá dứa - 300ml nước cốt dừa - 25g bột rau câu Agar - 400g đường - 3 quả trứng Cách làm (1) Nước, nước cốt lá dứa, nước cốt dừa cho vào nồi khuấy đều. Bắc nồi lên bếp, trộn đều đường và bột rau câu rồi cho vào nồi nước khuấy đều. Trứng đánh tan lọc qua rây, khuấy sơ. (2) Đun lửa to đến khi thạch sôi thì hạ nhỏ lửa. Bắc ra đổ vào khuôn. (3) Đợi 2-3 tiếng cho thạch đông lại là được. Xem thêm: Video hướng dẫn cách làm thạch rau câu rừng nguyên sinh 5. Bánh trung thu rau câu Bánh trung thu rau câu là một trong các loại thạch rau câu nhiều người ưu thích. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản cùng với chiếc khuôn bánh trung thu, bạn đã có thể tự tay làm món bánh trung thu rau câu đẹp mắt, trông xa không khác gì chiếc bánh trung thu thật. Ngày Tết trung thu mà có thêm món thạch này trong mâm cỗ thì còn gì thú vị hơn phải không nào? Nguyên liệu - 1 gói bột rau câu jelly - 150g đường - 1,2l nước - 100ml sinh tốchanh leo - 50ml siro đào Cách làm (1) Hòa bột rau câu với nước, khuấy đều cho bột rau câu tan bớt, bắc lên bếp đun. (2) Cho đường vào, vừa cho vừa khuấy cho đường tan hết, đun cho thạch sôi thì tắt bếp và bắc rồi ra. (3) Lấy 1/3 phần thạch vào một bát riêng, hòa chung với siro đào. Phần còn lại pha với sinh tố chanh leo. (4) Đổ 1 lớp thạch chanh leo vào khuôn trước, đợi thạch đông lại nhưng vẫn hơi ấm thì lấy phần thạch đào ra đặt vào giữa, đổ nốt phần thạch chanh leo vào đầy khuôn. Thế là xong rồi. Xem thêm: Video hướng dẫn cách làm bánh trung thu rau câu 6. Các loại thạch rau câu - thạch phô mai Vị ngọt thanh mát của lớp thạch bên ngoài kết hợp với vị chua béo ngậy của phô ở bên trong đã làm nên những viên thạch phô mai ngon khó cưỡng. Đặc biệt khi kết hợp món thạch này với vị của trà sữa thì ngon hết ý luôn. Thử ngay hôm nay thôi! Nguyên liệu - 10 gr bột jelly - 1,2l nước - 250 gr đường - Cream cheese: tùy ý Dụng cụ: Khuôn làm thạch bóng nước Cách làm (1) Cắt nhỏ cream cheese thành từng viên. Cho cream cheese vào khuôn thạch (2) Hòa tan bột jelly với nước, đun sôi và thêm đường. Đổ thạch vào khuôn. (Có thể thêm siro hoa quả tùy thích sao cho tổng lượng nước bằng 1,2l). (3) Cho thạch vào tủ lạnh chờ thạch đông hẳn và thưởng thức. Xem thêm: Video hướng dẫn cách làm thạch phô mai 7. Thạch ngọc trai Những viên thạch trông như những hạt ngọc trai tinh khiến sẽ là một thứ topping hoàn hảo cho những cốc trà sữa trong ngày hè nóng bức và cả những món chè ngon nữa đấy. Nếu vẫn chưa biết cách làm món thạch hấp dẫn này, hãy thử công thức của Bee nhé, đảm bảo sẽ thành công. Nguyên liệu - Bột rau câu Jelly: 10 g - Bột agar: 5g - Đường: 110g - Nước: 500ml - Siro (Vị tùy thích): 20ml - 1 cốc nước to - 1 chút dầu ăn Cách làm (1) Cho dầu ăn vào cốc nước to đã chuẩn bị, dầu ăn sẽ nổi lên trên nước, lớp dầu dày khoảng 1cm là được. Để cốc nước - dầu này vào tủ lạnh cho thật lạnh. (2) Trộn đều phần bột thạch với đường. Đun sôi nước đổ từ từ phần bột thạch vào, vừa đổ vừa khuấy đều để thạch không bị vón cục, nấu cho thạch sôi lại thì tắt bếp và cho siro hoa quả vào khuấy đều (nếu có). (3) Dùng ống nhỏ giọt hút thạch vào và nhỏ từng giọt thạch vào cốc nước – dầu lạnh. Thạch sẽ đông lại thành từng viên tròn trong lớp dầu và rơi xuống lớp nước. Lưu ý: Nhỏ mạnh tay viên thạch sẽ to ra. Có thể thay ống nhỏ giọt bằng bình đựng nước sốt có đầu nhỏ giọt hay bất cứ dụng cụ nào nhỏ giọt được. Nếu làm nhiều các bạn đặt nồi thạch trên bếp để lửa nhỏ nhất để thạch không bị đông lại. (4) Vớt thạch ra rửa lại với nước cho hết dầu rồi để ráo. Xem thêm: Video hướng dẫn cách làm thạch ngọc trai Trên đây là các loại thạch rau câu mà các Bee đã làm thành công và giờ muốn chia sẻ lại cho các bạn độc giả yêu quý của Beemart. Để xem hướng dẫn chi tiết cách làm của tất cả các loại thạch ở trên, các bạn hãy subribe kênh YOUTUBE của chúng mình tại đây nhé! Chúc các bạn thành công! XEM THÊM: Ngon mê ly với cách làm thạch trà xanh giòn giòn thơm lừng

Tổng hợp cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc cực đơn giản, thơm ngon

Tổng hợp cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc cực đơn giản, thơm ngon

Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể đem hương vị của nền ẩm thực xứ xở kim chi về căn bếp với cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc cực đơn giản sau. 1. Bánh gạo Tokbokki Nhắc tới cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc, không thể bỏ qua chính là món ăn truyền thống: bánh gạo cay tokbokki. Bánh gạo mềm dai kết hợp với phần sốt cay nồng, đậm đà, vừa ăn, có thể thưởng thức cả bốn mùa. Nguyên liệu: - Bánh gạo: 200 g - Chả cá: 200 g - Trứng gà: 2 quả - Hành boa rô, tương ớt, tương cà, tỏi, ớt, dầu ăn Cách làm Bước 1. Sơ chế nguyên liệu. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, ngâm bánh gạo vào nước ấm khoảng 5 phút để bánh gạo nở ra, chả cá cắt thành các miếng có hình tam giác nhỏ, hành boa rô bỏ rễ rồi rửa sạch, cắt nhỏ. Bước 2. Chế biến nguyên liệu. Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi tỏi thơm khoảng 2 phút thì cho 250 ml nước sôi vào chảo, đun sôi. Cho 4 thìa tương cà, 2 thìa tương ớt cùng 2 thìa đường vào chảo, khuấy đều khoảng 3 phút thì cho bánh gạo cùng chả cá vào. Tiếp tục khuấy để chả cá và bánh gạo thấm đều các gia vị. Đun đến khi bánh gạo mềm thì cho 1 thìa ớt băm và cắt hành boa ra vào, trộn đều hỗn hợp một lần nữa rồi tắt bếp. Bước 3. Cho phần bánh gạo ra bát, cắt trứng bỏ vào, rắc thêm ít vừng để thưởng thức nhé 2. Cơm trộn Hàn Quốc Nhắc đến cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc thì cơm trộn chắc chắn sẽ là món ăn mà bạn không thể bỏ qua. Đổi vị cho bữa cơm cuối tuần với cơm trộn Hàn Quốc để tận hưởng hương vị cay, ngọt hòa quyện nhé. Nguyên liệu: - Gạo nếp: 200 g - Đậu hũ: 500 g - Trứng gà: 4 quả - Ớt chuông, dưa leo, cà rốt, nấm đông cô, nấm kim châm - Gia vị: dầu mè, hạt nêm, tương ớt Gochujang (có thể dùng tương ớt Chin su), dầu ăn Cách làm: Bước 1. Sơ chế - Trộn tương ớt Gochujang với đường, giấm, tỏi băm và chút nước sôi vào cùng một bát. - Gạo nếp ngâm nước ấm, vo sạch qua 2 -3 lượt nước rồi nấu chín. Trứng gà luộc chín rồi bóc sạch vỏ. Đậu hũ cắt thành các miếng rồi chiên qua. Ớt chuông rửa sạch rồi thái sợi. Dưa leo gọt vỏ rồi thái nhỏ. Cà rốt nạo vỏ rồi thái nhỏ. Nấm đông cô rửa sạch rồi ngâm qua nước muối, vắt sạch nước. Đậu hủ cắt thành các miếng vừa ăn rồi quét một lớp nước xốt vừa chế biến lên. Bước 2. Chế biến Cho đậu hũ vào lò, nướng khoảng 60 phút cho đến khi đậu chín vàng thì cho đậu ra đĩa. Cho ớt chuông và cà rốt vào chảo dầu, đảo qua khoảng 2 – 3 phút rồi cho hỗn hợp này ra đĩa. Cho nấm đông cô vào chảo dầu khoảng 5 phút rồi cho nấm đông cô vào, xào cùng khoảng 4 phút thì cho ớt vào. Đảo qua rồi tắt bếp. Bước 3. Lấy cơm chín ra bát, cho các nguyên liệu vừa chế biến vào, đập thêm trứng là đã có một bát cơm trộn cực kì hấp dẫn rồi đó. 3. Kimbap Hàn Quốc Những cuộn kimbap đẫm nhân ẩn trong lớp lá rong biển sẽ mang đến cho bạn vị ngon đặc trưng của nền ẩm thực Hàn Quốc. Cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc đơn giản nhất chắc chắn phải kể đến kimbap. Đây cũng là một món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích, cực dễ làm, phù hợp để mang đi picnic, đi học, đi chơi,... Nguyên liệu: - Gạo: 400 g - Rong biển: 3-4 tấm - Xúc xích, cà rốt, trứng gà, dưa chuột, - Gia vị: hạt nêm, dầu mè, dầu ăn. Cách làm Bước 1: Nấu chín gạo rồi để nguội, trộn với chút dầu mè, cà rốt, dưa chuột nạo sạch vỏ rồi thái que, xúc xích thái que, rán chín trứng rồi thái sợi Bước 2: Trải tấm cuộn lên một mặt phẳng sạch, cho lá rong biển lên trên, trải 1 lớp cơm mỏng, dùng thìa ấn cơm xuống cho đều. Lần lượt cho trứng, cà rốt, xúc xích lên cơm rồi từ từ cuộn tấm tre lại nhé. Bạn nên cuộn chặt tay, vừa cuộn vừa nắn chỉnh sao cho cuộn kimbap được chặt, nhân không bị rơi ra ngoài. Bước 3: Cắt kimbap thành từng khoanh nhỏ, có độ dày vừa ý và chấm với nước sốt cay nhé. 4. Mì tương đen Hàn Quốc Nguyên liệu - Thịt heo: 100 g - Khoai tây: 1 củ - Cà rốt: 1/4 củ - Bí ngòi: 1/4 trái - Cải thảo: 3 lá - Tương đậu đen: 3 muỗng canh - Dầu ăn: 2 muỗng canh - Đường trắng: 2 muỗng canh - Rượu gạo Hàn Quốc: 2 muỗng canh - Mì Hàn Quốc: 2 gói - Muối, tiêu, gừng băm: mỗi loại 1/2 muỗng cà phê - Bột năng: 1 muỗng canh - Dầu ăn: 1 muỗng cà phê - Hành tây: 1 củ Cách làm: Bước 1: Rửa sạch và cắt nhỏ cà rốt, bí ngòi, khoai tây, hành tây, cải thảo và thịt heo. Sau đó ướp thịt với ít muối, tiêu, gừng và 1 muỗng canh rượu gạo. Ướp trong khoảng 10 phút nhé. Bột năng hòa tan vào bát. Bước 2: Đun nước sôi và luộc mì trong khoảng 3 phút rồi cho vào nước lạnh ngâm để khỏi nát mì. Bước 3: Cho chảo lên bếp cho dầu ăn và đổ thịt heo vào xào chín. Sau đó cho cà rốt, khoai tây, vào xào, cuối cùng mới cho bí, hành tây, cải thảo vào nhé. Tiếp theo, cho thêm chén nước bột năng vào đảo cùng. Cho đường, 1 muỗng canh rượu gạo vào trộn đều. Cho mì ra đĩa, đổ tương đen lên, trộn đều và ăn kèm với kim chi, thịt nướng để đảm bảo hương vị hấp dẫn nhé. Tham khảo: Nguyên liệu trong cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc tại đây 5. Gà chiên Hàn Quốc Nguyên liệu - Cánh gà: 500 g - Sữa đậu nành: 100 ml - Muối: 1 muỗng cà phê - Tiêu, gừng băm: 1/2 muỗng cà phê - Đường trắng, tỏi băm, hành tím: 1 muỗng cà phê - Hành tây: 1 củ - Bột cà ri: 2 muỗng canh - Bột khoai tây: 1/2 muỗng canh - Dầu ăn, bột mì: 1 chén - Tương ớt: 2 muỗng canh - Giấm, ớt bột: 1 muỗng canh Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Bạn rửa sach cánh gà, chặt làm đôi (có thể bỏ da nếu thích), dùng dao khứa 3-4 đường lên phần thịt. - Cho 100ml sữa đậu nành, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng canh gừng băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 củ hành tây bào nhỏ, 1 muỗng cà phê hành tím băm vào tô, trộn đều. - Cho cánh gà vào hỗn hợp đã trộn ở bước 2, trộn đều cho thấm - Trộn đều bột mì, bột cà ri, bột khoai tây, xóc đều với cánh gà Bước 2: Đun sôi dầu rồi thả cánh gà vào, chiên vàng giòn rồi gắp ra, để ráo dầu. Bí kíp chiên gà giòn, ngon, màu vàng đẹp mắt là bạn bật bếp lửa thật to, chiên nhanh cánh gà lần thứ 2 khoảng 5 phút nhé. Bước 3: Làm nước sốt - Bạn cắt nhỏ 1/2 củ hành tây còn lại, cho vào chảo dầu ăn, đảo đều - Cho tương ớt, giấm, ớt bột, cánh gà đã chiên vào, đảo đều đến khi phần sốt ngấm vào cánh gà Vậy là bạn đã có được món ăn vặt cực ngon để nhâm nhi với gia đình, bạn bè rồi. Món ăn này mà được ăn kèm kim chi và một chút mè trắng rang thì ngon hết ý đó. Nguồn: Nhung Bướng Bỉnh Với cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc cực đơn giản và nhanh gọn này, cơ hội thưởng thức ẩm thực Hàn Quốc đã không còn là điều khó nữa. Chúc các bạn thành công! Tham khảo: Giòn tan thơm ngậy với món bánh Mandu Hàn Quốc chiên

Tổng hợp kinh nghiệm làm bánh Trung thu

Tổng hợp kinh nghiệm làm bánh Trung thu

Làm bánh Trung thu tuy dễ nhưng cũng lại khó. Các công thức trên mạng rất nhiều, nhưng tỷ lệ để thành công lại không được cao. Ngay cả khi các bạn có công thức chuẩn rồi nhưng để áp dụng vào làm thành công cũng không hề đơn giản. Có nhiều bạn thắc mắc "sao mình mình làm không được mịn", "bánh của tớ sao bị chảy xệ", "màu bánh không đẹp" hay "nhân tại sao lại khô, rời rạc thế" Sau đây sẽ là tổng hợp tất cả các thắc mắc của các bạn nhé. Sau đây là những kinh nghiệm làm bánh Trung thu Beemart đã tổng hợp lại nhé Cách phết trứng Đây là một trong những kinh nghiệm làm bánh Trung thu quan trọng. Muốn vỏ bánh nướng có màu nâu sậm thông thường sẽ quét lên mặt bánh 1-2 lớp trứng. Hỗn hợp nước quét trứng gồm: Lòng đỏ trứng: 1 quả Lòng trắng trứng: ½ quả Dầu mè đen: 1 thìa canh Nước lọc: 2 thìa canh Cách phết: Dùng chổi sợi nhỏ, có thể dùng chổi quét sơn hoặc chổi bằng cước sẽ dùng tốt hơn chổi silicon loại sợi to Khi nhúng chổi vào hỗn hợp trứng, nên quẹt bỏ bớt phần hỗn hợp nước vào thành bát trước khi phết lên mặt bánh. Chỉ phết 1 lớp trứng thật mỏng, không phết quá dày, đưa chổi 1 đường dứt khoát, không đưa đi đưa lại chổi quết sẽ tạo thành bong bóng trên mặt bánh Phết sau khi bánh đã nướng tái, phết khi mặt bánh đã khô, không còn bị dính nước. Nếu mặt bánh còn ướt mà đã phết trứng thì hoa văn trên bánh sẽ không còn được sắc nét, không bóng đẹp, thậm chí bánh bị rạn. Xem thêm: Bánh trung thu rau câu đang được bán tại beemart Cách chữa vỏ bánh bị ướt, mềm, tách nhân,... Trong kinh nghiệm làm bánh Trung thu, bạn cần phải biết những điều này: Bột bánh nhào xong bị nhão hoặc khô Nước đường càng mới thì khả năng vỏ bánh bị nhão càng cao. Bột hút ẩm kém (mới xay) cũng làm bột bị nhão Bột có hàm lượng protein thấp sẽ hút nước ít hơn => vỏ nhão hơn Thường bột sau khi nhồi sẽ ướt, nên để bột nghỉ khoảng 30p trước khi đóng bánh thì bột sẽ dẻo và khô hơn. Bột vẫn ướt: Cho thêm bột khô vào trộn đều, đến khi thấy bột đủ dẻo để cán. Khi cán bột vẫn cần đến bột áo vì vậy không trộn quá nhiều bột sẽ làm bột bị khô Bột quá khô: Trộn thêm 1 ít nước đường và dầu ăn. Bánh nướng xong để 1-2 ngày bị ướt Nguyên tắc chung của bánh nướng là: bánh nướng xong vỏ sẽ cứng, để 1-2 ngày sau vỏ bánh sẽ xuống màu nâu hơn nhờ nước đường và mềm ra nhờ dầu từ trong nhân thấm ra và thấm hơi hẩm từ ngoài không khí. Beemart xin chia sẻ kinh nghiệm làm bánh Trung thu để sửa chữa những lỗi này: Bánh nướng xong vừa ngon là vỏ bánh vẫn còn nhiều nước, như vậy sẽ khiến vỏ bánh sau này bị ướt. Muốn để bánh lâu hơn thì cần nướng bánh ở nhiệt độ và thời gian phù hợp sao cho khi nướng xong bánh phải cứng cáp (như bánh quy). Vỏ bánh nướng xong vừa ăn có thể là bạn nướng hơi non ( nhiệt độ hơi thấp hoặc thơi gian ngắn) Bánh được nướng làm 3 lần, nướng thứ 1 vỏ bánh gần như chín hoàn toàn, các lần nướng tiếp theo chỉ có tác dụng làm vỏ thêm khô và vàng mặt bánh. Ở lần thứ 2 và 3, tăng nhiệt độ lên 5-10 độ và nướng ngắn đi 1-2p. Khi xịt nước giữa các lần nướng, chỉ xịt vừa đủ để bánh nguội bớt, không xịt nhiều sẽ làm vỏ bánh ướt, gây mềm sau này. Sau khi nướng xong, có thể sấy bánh bằng cách hạ nhiệt độ về 100 độ C, nướng thêm trong 10-15p tùy vào độ to của bánh. Tuy nhiên, việc sấy bánh này chỉ áp dụng nếu bánh khi nguội mà bị mềm, không sấy quá lâu sẽ làm vỏ bánh mất nhiều nước bánh sẽ cứng và khô Đợi bánh nguội hoàn toàn mới được cất vào hộp và bản quản trong túi kín ( thường để sau 1 ngày mới đóng hộp) Vỏ bánh do nhân nhiều dầu, cần khắc phục ở khâu sên nhân để nhân không bị tách dầu. Bánh nướng xong nhân bị tách vỏ Tách ngay từ đầu: bọc vỏ bánh chưa tốt làm không khí xen vào giữa vỏ và nhân. Để qua ngày: do sên nhân bánh chưa tốt, nhân bị tách dầu nên phần dầu bị hút vào vỏ, gây hiện tượng tách lớp bánh. Bánh bị biến dạng Bánh bị chảy xệ: nhân bánh chưa đạt (sên chưa đủ khô) khi nướng nhiệt độ cao nhân mất nhiều hơi nước chảy ra làm vỏ biến dạng. Do bột quá nhão ( xem cách khắc phục ở phần vỏ bánh ướt) Bánh khi nướng bị phồng: do nhiệt độ nướng quá cao, hạ bớt nhiệt độ. Bánh bị rạn, nứt, mờ hoa văn: do quét nhiều trứng, quét trứng khi vỏ bánh vẫn còn ướt. Xu hướng bánh trung thu đài loan giá rẻ tại Beeamart Với những kinh nghiệm làm bánh Trung thu đã chia sẻ trên đây, Beemart chúc các bạn thành công !

Tổng hợp những điều cần biết khi làm bánh Chiffon

Tổng hợp những điều cần biết khi làm bánh Chiffon

Bánh Chiffon với kết cấu nhẹ mềm, ẩm xốp, giữ nguyên được hương vị tự nhiên của các loại nguyên liệu nên được nhiều người ưa thích. Để làm bánh Chiffon ngon, Beemart sẽ gợi ý bạn những điều cần lưu ý sau nha! Bánh Chiffon là gì? Bánh Chiffon là một loại bánh thuộc dòng Foam cake. Chiffon nở chủ yếu nhờ vào bọt khí của lòng trắng trứng. Chiffon có đặc điểm là mềm, xốp, ẩm và nhẹ vì thế nên cách làm bánh Chiffon cũng khá khác biệt so với các cách làm bánh gato thông thường. Những điều bạn cần phải biết khi làm bánh macaron Note ngay những bí kíp cần biết để làm bánh su kem ngon Một số lưu ý khi làm bánh mousse mà bạn cần phải biết Các lỗi thường gặp khi làm bánh Chiffon và cách khắc phục * Bánh Chiffon bị xẹp, lõm phần đáy và thắt eo. Nguyên nhân chủ yếu của tình trạng này là do nhiệt độ nướng và thời gian nướng chưa phù hợp. Trước khi nướng, bạn phải làm nóng lò nướng từ 15 đến 20 phút. Tiến hành nướng bánh ở chế độ 2 lửa (trên và dưới). Bạn đặt khay nướng sao cho khuôn nằm ở chính giữa lò và nhớ đừng nướng ở nhiệt độ quá cao nha. Để làm bánh Chiffon ngon, bạn nên sử dụng loại khuôn có lõi giữa để khi nướng nhiệt độ tỏa vào các phần của bánh đồng đều. Kích cỡ khuôn bánh cũng cần phải phù hợp với bánh nha. * Bánh Chiffon bị chai, bết, đặc và không nở được. Nguyên nhân chính của lỗi làm bánh Chiffon này là do thao tác đánh trứng chưa kỹ khiến hỗn hợp trứng chưa đủ bọt hoặc ít bọt nên bọt sẽ dễ bị vỡ trong quá trình trộn bột, trộn sai kỹ thuật hoặc trộn với thời gian quá dài, quá kĩ. Do vậy, bạn cần căn thời gian và đánh trứng theo đúng kỹ thuật và phù hơp với công thức làm bánh Chiffon nhé. Muốn làm bánh Chiffon ra đúng hương vị như ý muốn thì bạn cần tuân thủ theo tỉ lệ sau: - Lòng trắng trứng: 100% - Lòng đỏ trứng (tính theo số lượng quả trứng sử dụng) - Bột mì đa dụng: 50% lượng lòng trắng trứng - Bột bắp: 15% lượng lòng trắng trứng - Đường: 60-70% lượng lòng trắng - Sữa tươi không đường: 25% lượng lòng trắng - Dầu thực vật: 25% lượng lòng trắng - Cream of tartar: 1/8 teaspoon (thìa cà phê) cream of tartar cho 1 lòng trắng trứng Với những lưu ý quan trọng khi làm bánh Chiffon này, bạn hoàn toàn yên tâm có thể tạo ra món bánh Chiffon thơm ngon, mềm xốp như công thức để mời cả nhà thưởng thức nhé! Hãy share những điều cần biết khi làm bánh Chiffon để cho những người thân hay bạn bè của bạn áp dụng nha! Tham khảo thêm: Những mẹo hay khi làm bánh ai cũng nên biết Một số mẹo vặt cực hay ho dành cho người làm bánh

Trà Mót Hội An: thanh nhiệt, giải độc, xua tan mùa hè nóng nực

Trà Mót Hội An: thanh nhiệt, giải độc, xua tan mùa hè nóng nực

Trà Mót Hội An là một loại nước thảo mộc đặc sản với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, lại dễ làm với nguyên liệu cực dễ tìm mà giá thành lại rẻ. Hãy cùng Beemart vào bếp để có ngay một ly trà Mót mát lạnh, xua tan mùa hè nóng nực ngay thôi! Trà Mót Hội An với những công dụng tuyệt vời Trà Mót là tên gọi của một loại nước thảo mộc được làm từ các vị thảo dược có lợi cho sức khỏe nhưng vẫn thơm ngon, giúp giải khát cực tốt. Loại trà này xuất phát từ Hội An, trên con phố Trần Phú bởi một chàng trai tên là Nguyễn Hữu Xuân, và ít ai biết được tên trà Mót Hội An được đặt theo tên gọi ở nhà của chàng trai này. Nguyễn Hữu Xuân đã từng nghĩ đến việc mở một quán nước có tính truyền thống ngay tại nhà mình - phố cổ Hội An. Đó sẽ là nơi vừa thu hút được khách du lịch vì văn hóa Việt, nhưng vẫn gần gũi, thân thiện với người dân trong nước. Đặc biệt là, nhiều năm gần đây, mọi người thường hay nhắc đến cụm từ herbal, thanh lọc cơ thể, thảo dược, detox,… rất tốt cho sức khỏe. Và thế là quán trà Mót Hội An chuyên bán nước thảo mộc ra đời, một cái tên gần gũi, dễ nhớ không chỉ với người Việt mà cả với người nước ngoài nữa. Ngoài ra, cái tên trà Mót nghe cũng rất bình dân, không “sang chảnh”, không hề gợi cảm giác xa cách. Trà Mót Hội An có vị thanh mát, ngòn ngọt, thơm hương thảo mộc, được trang trí đẹp mắt với cánh hoa sen và lá trà. Hương vị thơm ngon và lạ miệng khiến trà Mót được đưa vào danh sách những món "phải thử" khi đến Hội An của nhiều du khách. Trà Mót có công dụng giúp ngủ ngon nhờ các nguyên liệu tạo sự cân bằng cho cơ thể, kết hợp âm - dương, nóng - mát của gừng, sả, quế, chanh, sen,... Uống một ly trà Mót, bạn sẽ cảm thấy được giải khát, nhưng lại vẫn ấm bụng, dễ tiêu hóa thức ăn, nhờ các nguyên liệu vừa tự nhiên, vừa là thuốc Đông y trên. Hướng dẫn làm trà Mót Hội An ngay tại nhà Trà Mót giờ đây là một đặc sản của Hội An, vị của loại nước thảo mộc rất lạ và đặc biệt mặc dù làm từ những nguyên liệu tự nhiên và cực dễ tìm. Nếu bạn muốn thử hương vị của cốc trà healthy này thì cũng có thể tự làm ở nhà mà không cần đến phố cổ Hội An nhé! Bỏ túi ngay công thức mà Beemart chia sẻ dưới đây để pha trà Mót cho cả gia đình cùng thưởng thức nào!!! Nguyên liệu của trà mót Hội An: - Trà lá sen: 5g - Sả tươi: 1 củ - Chanh khô: 4g - Đường phèn: 50g - Vỏ quế mỏng: 2 vỏ - Gừng: 5 lát - Nước : 1 lít - Cam thảo: 1 tsp Các nguyên liệu cho món trà Mót thảo mộc này cũng không quá khó kiếm. Ly trà mát lạnh cực tốt cho sức khỏe đặc biệt thích hợp cho người suy nhược cơ thể, ngủ không ngon, không sâu giấc,... Ngoài trà Mót, bạn cũng có thể thử nhiều loại trà khác, đồ uống công dụng tốt cho sức khỏe nhé. Cách làm trà mót Hội An thanh mát, giải nhiệt lại tốt cho sức khỏe: - Bước 1: Cho nước vào nồi đun đến khi sôi thì cho đường phèn, chanh khô vào rồi hạ lửa nhỏ, đun liu riu trong 7 phút. - Bước 2: Cho tiếp tục lần lượt trà lá sen, sả đập dập, vỏ quế vào nồi và đun tiếp 10 phút sau đó bắc xuống. Nếm lại xem vị ngọt chua đã vừa với khẩu vị của bạn hay chưa. Nếu thiếu ngọt thì thêm đường, thiếu chua thì thêm chanh. Nếu muốn có màu đẹp thì thêm 1 bông hoa atiso đỏ khô sẽ cho nước màu phớt hồng cam rất đẹp. - Bước 3: Để trà Mót nguội, rồi rót ra cốc, trang trí thêm một cánh hoa sen hồng là bạn đã có thành phẩm trà Mót ngon như ở Hội An rồi. Một số lưu ý khi làm trà Mót Hội An: - Chanh khô chỉ nên lấy ruột chanh và bỏ vỏ vì vỏ chanh rất đắng, nếu nấu trà Mót thì vị sẽ hơi khó uống. - Trà lá sen khô là loại trà đã được phơi khô, ép bớt tinh dầu nên giảm độ đắng chát, có mùi thơm nhẹ, rất dễ uống. Bạn có thể bỏ vào ấm pha như trà bình thường, uống rất mát và dễ ngủ. Nhưng trà lá sen lại hạn chế dùng cho phụ nữ có thai. - Uống trà Mót Hội An, bạn sẽ được ấm bụng nhờ có gừng và sả, ngủ ngon giấc nhờ có trà lá sen, giải độc và lợi khí huyết nhờ có cam thảo. Chúc bạn thành công với cách làm trà Mót Hội An trên để có được ly trà thảo mộc thơm ngon, bổ dưỡng, xua tan cái nóng mùa hè nhé! Tham khảo: Trà bí đao thanh mát, dễ làm giúp xua tan cái nóng mùa hè >>> Tham khảo các loại nguyên liệu pha chế khác TẠI ĐÂY      

Trở về tuổi thơ với cách làm bánh đuông thơm lừng căn bếp

Trở về tuổi thơ với cách làm bánh đuông thơm lừng căn bếp

Bánh đuông hay còn gọi là bánh con sâu là thức bánh tuổi thơ với hình dáng lạ mắt, giống hệt như những chú đuông dừa - một đặc sản vô cùng nổi tiếng của miền Tây sông nước. Bánh có vị giòn tan, màu sắc thu hút, kế hợp với vị thơm béo của sữa, nước cốt dừa, tạo thành một thức bánh ăn một lần là muốn thưởng thức lần hai. Hãy cùng Beemart quay trở về tuổi thơ với cách làm bánh đuông cực dễ nhé. Nguyên liệu - Bột năng: 400g - Bột mì: 100g - Bơ: 100g (để mềm ở nhiệt độ phòng) - Nước cốt dừa: 140ml - Bột cốt dừa: 50g - Đường xay: 120g (có thể thay đổi tùy khẩu vị) - Sữa đặc: 100g - Socola chip - Màu thực phẩm (xanh, đỏ, vàng,.. tùy ý). Cách làm (1) Trộn đều bột năng, bột mì, bột cốt dừa, đường xay với nhau, rây qua rây lọc để loại bỏ lợn cợn, tạp chất. Cho tất cả các nguyên liệu vào một chiếc tô to. (2) Thêm nước cốt dừa, bơ, sữa đặc vào tô bột. Dùng tay nhào đều cho các nguyên liệu hòa quyện, tạo thành một khối dẻo không dính tay, không quá nhão cũng không quá khô. Nếu khối bột quá nhão có thể khắc phục bằng cách thêm bột mì, nếu khối bột quá khô thì cho thêm một chút nước. (3) Chia khối bột thành từng phần bằng nhau để trộn với màu thực phẩm tạo màu sắc cho đuông, có bao nhiêu màu tương ứng với bấy nhiêu phần bột. Nhỏ màu thực phẩm vào từng phần bột, nhào đều cho màu quyện với bột, nếu chưa được màu ưng ý thì có thể tiếp tục thêm màu và nhào tiếp đến khi đạt. (4) Tạo hình đuông dừa Nặn hình đuông khá dễ, bạn chỉ cần bấu một phần bột, viên cho thuôn dài, phần đầu to hơn và nhỏ dần về phía đuôi. Tiếp tục lăn bột qua chiếc lược chải tóc để tạo vân cho giống đuông dừa. Cuối cùng gắn mắt cho đuông bằng socola chip. Làm lần lượt như thế đến khi hết bột. (5) Nướng bánh - Làm nóng lò ở 120-130 độ C trước khi nướng ít nhất 15 phút. - Xếp bánh đuông vào trong khay có lót giấy nến chống dính. - Nướng bánh ở 120-130 độ C trong khoảng 15 phút là bánh chín. Bánh thành phẩm đạt sẽ giòn tan, có vị thơm béo ngậy của nước cốt dừa, đặc biệt hình thù độc đáo rất hút mắt cả người lớn và trẻ nhỏ. Hãy làm bánh ngay hôm nay để cùng Beemart quay trở về tuổi thơ với món bánh đuông nhé. Chúc các bạn thành công! Nguồn: Bếp cô Minh >> Xem thêm: Ngon miệng, đẹp mắt với cách làm bánh da lợn đậu xanh ngon tuyệt

Từ chocolate bạn có thể làm được những món gì?

Từ chocolate bạn có thể làm được những món gì?

Chocolate vốn là hương vị được rất nhiều người ưa thích. Hãy thử xem từ nguyên liệu chocolate đơn giản, chúng ta có thể làm được những món gì nhé! Xem thêm: Quà tặng Socola Valentine không thể bỏ qua Tiramisu không cân không lò - món ngon gây thương nhớ Valentine Thả thính thương thính nhớ với set nguyên liệu làm Truffle siêu dễ Kem Kem socola ai cũng mê Kem socola thơm ngon luôn là món yêu thích số 1 của các bạn trẻ. Cách làm kem socola hơi tốn thời gian nhưng bù lại bạn sẽ có một món kem béo ngậy, siêu mát lạnh. Thay vì phải đi mua hãy bạn mua chocolate cùng một vài nguyên liệu cơ bản về để làm kem socola nhé! Kem socola >> Xem thêm cách làm kem socola tại đây nha! Kem socola chuối cực ngon Socola và chuối là 2 nguyên liệu có sự kết hợp ăn ý, tạo ra nhiều món ngon. Và trong đó không thể bỏ qua món kem socola chuối. Kem socola chuối mát lạnh, cực ngon miệng. Vị đắng của chocolate, vị ngọt của chuối và vị bùi của hạt điều tạo nên một món kem ngon mê mẩn. Kem socola chuối >> Xem thêm cách làm kem socola chuối tại đây nha! Nama chocolate Nama trà xanh tươi ngon Nama còn có tên gọi khác là socola tươi. Món ngon này có nguồn gốc từ Nhật Bản. Nama rất mềm và dễ tan. Đặc biệt không chứa chất bảo quản nên rất tốt cho sức khỏe. Nama trà xanh với vị ngọt nhẹ, thơm thơm của trà xanh chắc chắn sẽ là món yêu thích của rất nhiều người. Nama trà xanh >> Xem thêm set nguyên liệu làm nama trà xanh cực tiện lợi, siêu dễ tại đây nhé! Nama chocolate thơm phức Nama chocolate mềm mại, dễ tan với hương vị socola thơm phức sẽ là gợi ý hay cho bạn khi muốn trổ tài cho cả nhà thưởng thức. Cách làm nama chocolate cực đơn giản, thử làm để đổi vị cho mọi người nhé! Nama chocolate >> Bỏ túi ngay set nguyên liệu làm nama chocolate tiện lợi và độc đào của nhà Bee tại đây nha! Nama chocolate vị cam chua dịu Với lớp bột cam được rắc bên ngoài nên món nama chocolate vị cam mang cái chua thanh độc đáo. Khi ăn bạn sẽ thấy vị chua này kết hợp thú vị với vị béo ngậy của chocolate. Bạn có thể tự làm nama chocolate vị cam tại nhà để tặng người thân, bạn bè hay “gấu béo”. Nama chocolate vị cam >> Tham khảo thêm các set nguyên liệu làm socola handmade siêu HOT mùa Valentine 2023 như Truffle, socola bark mix vị, socola hạnh nhân.... của nhà Bee nhé! Làm Bánh Bánh brownies chocolate Cách làm bánh brownies chocolate đơn giản và không hề tốn thời gian. Bánh brownies không yêu cầu quá khắt khe về các tiêu chuẩn nên bạn chỉ cần chú ý không để quá lâu khi nướng bánh là được. Thưởng thức vài chiếc bánh brownies chocolate cùng một tách café là bạn đã sẵn sàng cho một ngày mới rồi. Bánh brownies chocolate >> Xem thêm cách làm bánh brownies chocolate tại đây nha! Bánh Mousse socola Không giống với bánh bông lan, bánh mousse mang đến hương vị thơm ngậy như tan trong miệng khi thưởng thức. Tưởng chừng đây là một món bánh khó làm nhưng hôm nay Beemart sẽ chia sẻ cho bạn cách làm mousse chocolate với công thức cực đơn giản mà ai cũng có thể làm thành công ngay tại nhà. Cùng khám phá ngay công thức ở bài viết dưới đây nhé! Bánh gato socola Sachertorte - bánh chocolate đến từ nước Áo Sachertorte là món bánh chocolate đến từ nước Áo. Đây là một trong sáu loại bánh ngọt huyền thoại ở châu Âu. Bánh sử dụng rất ít nguyên liệu từ bột lúa mạch hay lúa mì. Phần cốt bánh được làm từ trứng gà, chocolate cùng một số loại hạt để tăng hương vị. Sachertorte - bánh chocolate của nước Áo >> Xem thêm cách làm bánh Sachertorte tại đây nha! Như vậy với socola bạn có thể làm nên nhiều món ăn thơm ngon, ngọt ngào, đăng đắng. Hãy cùng Bee trổ tài làm nên những món socola thật chất, thật độc đáo làm quà tặng dành tặng cho người thương bạn nhé!  

Tự làm chocolate tình yêu tặng người yêu đơn giản mà ý nghĩa nhất

Tự làm chocolate tình yêu tặng người yêu đơn giản mà ý nghĩa nhất

Tự làm chocolate tình yêu tặng người yêu hiện đang là một xu hướng HOT trong giới trẻ. Với cách làm đơn giản, tỉ lệ thành công cao, tự làm chocolate tặng người yêu vừa có ý nghĩa sâu sắc vừa mang lại kỉ niệm khó quên cho cả hai. Beemart sẽ chia sẻ với bạn một vài cách làm chocolate tình yêu đơn giản cho mùa Valentine sắp tới nhé ! Tự làm socola handmade đơn giản, tiện lợi cho Valentine ý nghĩa Cách làm nama chocolate vị trà xanh mềm mịn như ngoài hàng Trổ tài làm Tiramisu không cần lò nướng không cần đong chia 1. Tự làm chocolate tình yêu tặng người yêu đơn giản mà ý nghĩa nhất Nguyên liệu và dụng cụ : - Socola cúc áo hoặc socola thỏi - Nồi đun socola - Túi bắt kem - Khuôn socola - Hộp đựng socola >> Xem thêm nguyên liệu làm socola valentine tại nhà với Beemart Bên cạnh đó bạn cũng có thể lựa chọn các set nguyên liệu làm socola handmade vô cùng tiện lợi của nhà Bee nhé! Bee đã chuẩn bị cho bạn đầy đủ nguyên liệu, túi hộp, thiệp đi kèm, giúp bạn sáng tạo nên hộp quà valentine ý nghĩa gửi tặng người thương đó! Cách làm chocolate tình yêu Bước 1: Đun chảy socola cúc áo bằng nồi đun socola. Đối với socola thỏi, bạn cắt nhỏ ra rồi cho vào nồi đun chảy. Nếu bạn không có nồi đun socola thì có thể sử dụng phương pháp đun cách thủy: Đun sôi 1 nồi nước, cho socola vào bát, đặt bát vào trong nồi sao cho mực nước chỉ ngập đến thân bát, sau đó đun khoảng 5 phút để socola tan chảy. Lưu ý, bạn phải mở vung để tránh trường hợp hơi nước tích tụ trên đó không bị rơi vào bát socola. Bước 2: Cho socola vào túi bắt kem, cắt một đầu nhỏ để đổ đều vào khuôn. Bạn có thể múc socola đã đun chảy để cho trực tiếp vào khuôn Bước 3: Chờ socola nguội rồi bỏ vào tủ lạnh đến khi socola đông lại thì lấy ra khỏi khuôn. Bước 4: Trang trí theo ý thích bằng bút vẽ socola. Bạn có thể viết chữ, vẽ hình hoặc trang trí bằng các hình vẽ ngộ nghĩnh sau đó xếp vào hộp đựng socola. 2. Tự làm chocolate tình yêu bằng cup silicon Nguyên liệu: - Socola tùy sở thích - Nồi đun socola - Cup silicon loại nhỏ (hoặc bạn có thể chồng 4 đế lót socola để có đủ độ chắc chắn) - Túi bắt kem - Hộp đựng socola - Các loại hạt trang trí. Cách làm chocolate tình yêu Bước 1: Đun chảy socola theo các cách trên Bước 2: Cho socola đã đun chảy vào túi bắt kem, sau đó bóp socola trực tiếp vào các đế lót, rắc hạt trang trí lên hoặc xếp các hạt trang trí theo ý thích của bạn. Bước 3: Chờ socola nguội rồi cho vào tủ lạnh để socola đông cứng rồi xếp ngay ngắn vào hộp làm quà tặng nhé. Tự làm chocolate tình yêu không hề khó phải không nào. Đặc biệt tự làm socola còn dễ hơn khi đã có các bộ kit nguyên liệu làm socola. Tại Beemart có các bộ kit làm socola với đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, hộp đựng cùng hướng dẫn cách làm vô cùng chi tiết giúp bạn làm thành công socola ngay từ lần đầu tiên. Với các sản phẩm, bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều chi phí cùng thời gian mua sắm từng nguyên liệu đó. Ghé qua Beemart ngay để nhận được nhiều ưu đãi nhé!   Món quà do chính tay bạn làm ra chắc chắn sẽ là món quà ý nghĩa nhất, đánh dấu quãng đường tình yêu của hai bạn, giúp cho mùa Valentine năm nay trở nên ngọt ngào như những viên kẹo socola xinh xắn. Quà tặng valentone cho chàng hot nhất năm 2023   

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại  - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay.  - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn.  Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh  - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải Thử một lần

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2.  Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm  [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)  

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH  Tải app để mua sắm tiện lợi hơn!  Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá cách làm bánh Custard Emart hot trend

Khám phá cách làm bánh Custard Emart "hot trend"

Bánh custard emart đang là món ăn siêu hot với đông đảo thực khách, đặc biệt là với giới trẻ. Với một hộp 3 viên bánh, giá thành xấp xỉ 10.000d một chiếc đã làm các tín đồ ẩm thực say mê thời gian gần đây khi tình trạng xếp hàng nối dài những ngày qua. Hôm nay, cùng với Beemart tìm hiểu cách làm món bánh custard emart siêu hot này nhé!!! Xem thêm: Cách làm bánh đồng xu phô mai tại nhà ngon chuẩn vị Bánh custard tại Emart có hai loại nhân phổ biến, đó là nhân kem và nhân sô cô la. Dù đã ra mắt một thời gian, nhưng chúng vẫn thuộc top những loại bánh được "săn lùng" rất nhiều trong thời gian gần đây. Sự độc đáo của bánh Custard emart Nhận xét từ người đã thử bánh cho biết rằng nhân của bánh rất béo, ngậy, nhưng không quá ngọt, giống vị nhân bánh su. Vỏ bánh thì mềm, dai, và thơm mùi bánh bông lan. Đặc biệt, bánh được phủ thêm một lớp vụn bánh bông lan bên ngoài, tạo nên sự hấp dẫn và đặc trưng của loại bánh này. Khi ăn một miếng bánh custard vào miệng, chúng ta có thể cảm nhận được vị thơm ngậy của nhân kem custard, thưởng thức phần vỏ bánh ngọt thơm tạo nên một sự kết hợp tinh tế và ngon miệng giữa kết cấu và hương vị của bánh. Thật là ấn tượng phải không? Nguyên liệu làm bánh Custard emart Phần bột bánh mì Nước ấm (khách tự chuẩn bị) 100g Whipping 30g Đường 20g Muối 3g Men khô 5g Bơ đun chảy 10g Bột số 11 140g Bột gạo 35g Phần kem trứng Sữa 220g Lòng đỏ trứng gà 2 chiếc Đường 25g Bột bắp 15g Vani 1 ít Lớp phủ Kem tươi 100g Đường 10g Cốt bánh bông lan 10cm 1 cốt Dụng cụ Hộp krap đựng bánh chữ nhật nắp trong 1200ml 1 chiếc Găng tay nilon 2 đôi Túi bắt kem 2 chiếc >> Tham khảo set nguyên liệu làm bánh custard tại nhà TẠI ĐÂY!!! cách làm bánh mì kem castella Với bánh Custard emart, điểm thu hút nhất chính là phần nhân kem thơm ngọt béo ngậy mà không bị ngấy, đi kèm với đó là lớp kem bên ngoài vỏ bánh, điều làm cho chiếc bánh có vẻ ngoài đẹp mắt khi được điểm xuyết vụn bánh. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm món bánh hot hit này nhé! Làm nhân bánh custard emart Bước 1: Trộn bột bánh - Lần lượt cho nước ấm, 30g whipping cream, 20g đường, 3g muối, 5g men khô vào bát và dùng phới lồng trộn đều - Cho tiếp 10g bơ đã đun chảy vào hỗn hợp và trộn đều - Tiếp theo, cho bột số 11 và bột gạo vào hỗn hợp, dùng spatula trộn cho đến khi được 1 hỗn hợp đồng nhất - Bọc kín và để bột nghỉ 15 phút trước khi nhào Bước 2: Nhào bột bánh lần 1 - Dùng thao tác đập và gập bột bánh khoảng 10 lần Bước 3: Ủ bột bánh lần 1 Đậy kín bột bằng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm, ủ bột trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ khoảng 30 độ C. Bước 4: Nhào và ủ bột bánh lần 2 - Sau khi ủ lần 1, bột bánh nở gấp đôi, ta dùng nay nhấn để tránh các bọt khí - Nhào bột với thao tác đập bột và gập bột bánh khoảng 10 lần cho đến khi thấy bột mịn - Chia bột thành 6 phần bằng nhau - Vo tròn bột bánh, xếp vào khay có lót giấy nến và ủ khoảng 30 phút cho bánh nở hoàn toàn Bước 5: Nướng bánh - Khi bánh đã nở, nướng bánh ở 145 độ trong 15-17 phút (bật lò nước khoảng 15 phút) cho đến khi mặt bánh hơi vàng nhẹ - Để bánh nguội hoàn toàn Bước 6: Làm kem custard Trong thời gian đợi ủ bánh, chúng ta tiến hành làm kem custard - Cho vào chảo 220g sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng, 25g đường, 15g bột bắp, một chút vani và trộn đều cho đến khi hòa quyện - Bật bếp đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tránh bị vón cục - Đun đến khi lớp kem custard đặc và khá nặng tay, mịn, không lợn cợn thì bỏ ra âu, đây màng bọc tránh khô và để tủ lạnh khoảng 20 phút Bước 7: Làm kem tươi - Đánh bông 100g kem tươi với 10g đường - Trộn phần kem tươi với phần kem custard nhẹ nhàng theo 1 chiều(lưu ý trước khi trộn nên đánh lại kem custard cho mịn mượt để dễ trộn, tránh vón cục) - Bỏ phần kem vào túi bắt kem, để lai khoảng 1/4 số kem để nhúng bánh Bước 8: Chuẩn bị lớp kem phủ custard (lớp lụa) - Cốt bông lan chúng ta tiến hành cắt viền bánh, sau đó cắt nhỏ thành các miếng - Bóp vụn hoặc xay phần cốt đã cắt, sau đó bỏ tủ đông khoảng 20 phút cho cốt tơi xốp Bước 9: Bơm kem và nhúng kem - Dùng đũa tạo 1 lỗ trên bánh mì (xoay đều đũa để không gian bơm kem lớn hơn), lần lượt bơ phần kem đã chuẩn bị vào trong bánh - Nhúng bánh qua lớp kem trong bowl - Sau đó nhúng qua phần cốt bông lan để tạo lớp vỏ lụa bên ngoài Bước 10: Hoàn thiện bánh Vậy là chúng ta đã có thể tự làm những chiếc bánh custard siêu mềm, ngon ngọt với lớp phủ siêu thơm ngon đang "hót hòn họt" trên các mạng xã hội Đóng hộp và đem đi tặng người thân bạn bè ngay nào! Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh custard emart "hot hit", cuốn hút vị giác của bạn ngay tại nhà. Hãy thử làm món bánh này và thưởng thức món ăn thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng và thú vị dành cho bạn ngay tại nhà đó Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà >> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH  Tải app để mua sắm tiện lợi hơn!  Hotline hỗ trợ: 1900.636.546  

Khám phá món bánh After you nổi đình đám tại Thái Lan

Khám phá món bánh After you nổi đình đám tại Thái Lan

Gần đây trên các trang mạng xã hội như Facebook, Tiktok món bánh After you hay còn được biết với cái tên bánh sữa chảy kem tươi lại sôi động trở lại. Nếu như bạn chưa từng đến đất nước Thái Lan thì sẽ chưa biết độ hot của món bánh này rồi. Vậy hãy cùng Bee khám phá món bánh đặc biệt này nhé! 1. Bánh After you là bánh gì? Tại sao lại gây xôn xao cộng đồng mạng đến vậy Bánh After you là tên gọi tắt cho món bánh mì sữa chảy kem tươi (Butter Bun). Vì đây là sản phẩm của  After You Dessert - một thương hiệu bánh ngọt hàng đầu Thái Lan. Tuy chỉ là thương hiệu trong nước nhưng tên tuổi của After You Dessert nổi tiếng khắp nơi. Đặc biệt tiệm After You Dessert còn được xếp hạng là 1 trong 5 tiệm bánh nhất định phải ghé khi đến Thái. Mặc dù tiệm này có nhiều món gây thương nhớ như: bingsu, bánh toast, .. nhưng cái tên bánh After you đã được gắn liền cho món bánh sữa chảy Thái Lan. Bởi lớp bánh mềm mịn, bên trong là lớp nhân béo ngậy, thơm nức. Tín đồ hảo ngọt, nghiện bánh chắc chắn không thể kìm lòng được. Món bánh không chỉ được người dân Thái yêu thích mà còn đem đến sự vấn vương cho du khách mỗi lần ghé thăm Bangkok. Bạn sẽ thấy cảnh xếp hàng dài trước tiệm bánh để mua được hộp bánh After you về làm quà tặng cho người thân hoặc chỉ đơn giản là thử một lần cho biết. Thử thưởng thức hương vị thơm ngon của chiếc bánh nổi đình đám After you với phiên bản Việt Nam dễ tìm mua tại nhà Bee nè. Chúng mình đã cho ra mắt phiên bản bánh ngon và chuẩn vị tới 95% giúp bạn thử vị ngay tại Việt Nam mà không cần mất công xếp hàng hoặc đặt mua từ bên Thái nhé. Giá dùng thử chỉ từ 60k/ hộp TẠI ĐÂY! 2. Review về độ ngon của món bánh sữa chảy After You Không chỉ là một hiện tượng ẩm thực ở Thái Lan, khi về Việt Nam nhiều người còn vấn vương vị ngon hấp dẫn của món bánh, và tìm cách mua để thưởng thức. Muốn biết độ ngon của bánh sữa chảy After You ra sao, hãy tham khảo những review của người dùng dưới đây nha: Bạn Mai Ly chia sẻ: "Bánh này ăn lần ghiền luôn, không lần nào sang Thái mà bỏ lỡ luôn mọi người à. Bánh thơm, béo, ngon, nhưng ăn 1 mình không hết, còn đậy nắp bỏ tủ lạnh không hề bị khô cứng mà vẫn ngon như lúc mua đấy". Bạn Dung DoMin chia sẻ: "Bánh After You quả là một trải nghiệm thú vị, nhân kem sữa man mát, bánh mềm như bông, thơm ngon và vị sữa chảy ra khi cắt bánh rất hấp dẫn". Bạn Anh Nguyen chia sẻ: "Nếu đến Thái Lan thì không nên bỏ qua món bánh After You. Vị kem sữa man béo ngậy kết hợp với bánh mềm thơm lừng. Giá cả không rẻ cho lắm nhưng vì ngon nên không thành vấn đề, đáng để thử".  Đó là lý do mà bánh After you gây điên đảo cộng đồng mạng. Đặc biệt bánh sữa chảy có nhiều vị: bơ, sữa, vị dâu, socola, nutella.. cho bạn lựa chọn. 3. Làm sao để thưởng thức được bánh sữa chảy After You Để thưởng thức được món bánh sữa chảy After You siêu HOT Thái Lan bạn có thể: 1. Đặt vé đi du lịch Thái Lan và ghé tiệm bánh After you Để thưởng thức hương vị chuẩn và chân thật nhất, bạn có thể đầu tư một khoản chi phí cho chuyến du lịch sang Thái Lan (khoảng 5-10 triệu cho chuyến đi 3-5 ngày, tùy vào ngân sách bạn có) và đến tận tiệm bánh After you nổi tiếng để thưởng thức chứ còn sao nữa.  Bee giới thiệu tới bạn Dessert Cafe After You là tiệm cà phê, đồ tráng miệng nổi tiếng nhất ở khu Siam, Thái Lan. Với thiết kế xinh xắn, ấm cúng, món tráng miệng thơm ngon, nơi đây là điểm đến thu hút không chỉ giới trẻ Thái Lan mà cả du khách nước ngoài. Tiệm này có 25 chi nhánh ở BangKok tại các khu trung tâm mua sắm lớn: Tầng G, khu Siam Paragon Trung tâm thương mại Terminal 21 Tầng 7 tại trung tâm Central World Trung tâm mua sắm MBK Giá món bánh này mua trực tiếp khoảng 100baht/ hộp. Bạn có thể ghé trang chủ của tiệm để cập nhật thêm thông tin về món tại đây: https://www.afteryoudessertcafe.com/en/ 2. Đặt bánh xách tay từ người thân, bạn bè hoặc shop online Loại bánh này tại Việt Nam chưa có nhiều bên bán sẵn và khá là khó tìm được chỗ mua. Vì vậy bạn có thể nhờ người thân, bạn bè xách tay từ Thái về. Theo như Bee tìm hiểu cũng có một số shop online nhận order bánh After You về Việt Nam đó. Tuy nhiên giá cả tương đối cao, khoảng 200k - 250k/ hộp 6 viên bánh.  Bạn muốn đặt bánh thì tham khảo qua shop này nhé. Hiện shop có nhận ship cho khu vực Sài Gòn: https://bit.ly/4163pkf 3. Đặt bánh có sẵn tại nhà Bee với phiên bản Việt Nam cực ngon Nếu mà mua khó thì bạn cũng có thể thử ngay món bánh mì sữa nhân kem phiên bản Việt Nam xem sao. Nhà Bee đã có sẵn món bánh sữa chảy kem tươi After you thơm thơm béo ngậy cho bạn ăn thử nè. Với phiên bản Việt Nam ngon không kém gì phiên bản của Thái mà luôn có sẵn. Chiếc bánh nổi đình đám mà gần đây nhà Bee mới thực sự test và tìm được công thức bánh chuẩn vị After you Thái Lan nhất. Bánh mỳ After you có đặc trưng là vỏ bánh mềm trắng, nhân bánh có vị bơ và sữa đặc trưng và có lớp đường bột dày phía trên. Bánh để 5 ngày trong tủ lạnh vẫn mềm mà ăn cảm giác như ăn kem chứ không phải ăn bánh mỳ. Thay vì chỉ có hộp 6 bánh như bên Thái Lan thì phiên bản của chúng mình sẽ có 4 viên bánh hoặc 6 viên bánh với giá chỉ từ 60k bạn có ngay hộp bánh cho bữa sáng hoặc bữa xế no nê rồi. Đặt ngay TẠI ĐÂY nhé! **Lưu ý: Bánh làm tươi mỗi ngày nên bạn order sớm để Bee chuẩn bị nhé. Bee chỉ nhận ship quanh khu vực Hà Nội và TP.HCM để đảm bảo vị ngon nhất. Các bạn ở xa thông cảm cho Bee nhé! 4. Tự làm bánh sữa chảy kem tươi phiên bản Việt Nam chuẩn vị Thái Ngoài mua bánh sẵn, bạn có thể bỏ túi cách làm món này với công thức cho ra bánh mềm mịn, kem sữa béo ngậy, thơm bơ không kém gì After You Thái Lan đâu nha! Cùng Beemart thử xem sao. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh sữa chảy kem tươi HOT HOT Phần vỏ bánh Phần nhân bánh Phần kem bơ - 280gr bột mì số 13 - 40gr bột mì số 8 (giúp bánh mềm và xốp hơn) - 25gr sữa bột - 5gr men khô - 2gr muối - 80gr đường - 1 quả trứng gà - 120gr sữa tươi - 75g Nước lọc - 60gr bơ nhạt                      - 80gr sữa tươi - 2 lòng đỏ trứng - 10gr bột bắp - 30gr sữa bột - 80gr sữa đặc - 30 gr bơ lạt - 130gr whipping cream - 10gr đường bột                                                 - 110gr bơ lạt - 30gr sữa đặc -10gr sữa bột - Phần phủ mặt bánh: Bột bắp và đường bột Cách làm bánh sữa chảy kem tươi tại nhà Bước 1: Nhào bột vỏ bánh: - Bạn cho bột mì số 13, bột mì số 8, sữa bột, men khô, muối và đường vào trong tô. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau.  - Đập 1 quả trứng gà vào 1 tô khác. Cho sữa tươi và nước lọc vào, khuấy đều cho tan trứng. Sau đó, cho hỗn hợp lỏng này vào tô bột. - Trộn đều và dùng tay nhào bột. Bạn cho khối bột ra tấm nướng silicon (rắc thêm ít bột khô cho đỡ dính) thì nhào bột sẽ dễ hơn đó. Nhào đến khi được khối bột mịn, dẻo. Bột đạt đến độ mịn dẻo - Cho tiếp 60gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng vào và nhào tiếp. Bạn nhồi tiếp đến khi bột kéo được ra thành lớp mỏng. - Sau đó, cho khối bột vào tô trộn, bọc nilon và ủ cho bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho sữa tươi và bột bắp vào tô, trộn đều và cho 2 lòng đỏ trứng vào. Đánh tan trứng và cho 30gr sữa bột, 100gr sữa đặc vào và quấy cho tan. - Sau đó bắc nồi lên bếp, tiếp tục quấy đều tay theo1 chiều cho đến khi phần nhân bánh sánh đặc lại. Phần hỗn hợp nhân đặc sánh - Tắt bếp và cho 30 gr bơ lạt vào, đảo đều. Bạn sẽ đảo đều tay cho tới khi phần nhân mịn lại, gần như hỗn hợp bột vỏ bánh vừa nhồi xong. Hỗn hợp nhân kem mịn - Sau đó, cho vào tô, dùng lớp nilon bọc lên trên cho khỏi bị khô và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho nguội bớt nhé! - Cho 130gr whipping cream vào tô và 10gr đường bột (bạn nhớ rây đường bột nhé, thì phần nhân của mình sẽ mịn và không bị lợn cợn nha) - Đánh hỗn hợp ở tốc độ vừa phải cho bông lên (không nên đánh quá nhanh sẽ gây ra hiện tượng tách nước nhé). - Phần nhân sau khi nguội cho vào whipping để đánh tiếp cho quyện vào nhau, sau đó cho vào túi bắt kem. Bước 3: Tạo hình bánh: - Lấy bột bánh ra, đấm bột cho xẹp bớt xuống, cho ra tấm nướng và nhào tiếp 1 lúc nữa. Bột sau khi ủ 1 tiếng đã nở gấp đôi - Bạn dùng dao chuyên dụng để chia bột hoặc dao bình thường chia bột thành các phần nhỏ. Tùy theo kích thước khuôn của bạn mà tăng giảm khối lượng bột từ 20-30gr nhé! - Viên bột thành viên tròn nhỏ xinh. Sau đó xếp bánh vào hộp giấy, đậy nắp và ủ ở nhiệt độ phòng 30 phút cho bánh nở gấp đôi. - Sau khi ủ, bạn đem nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong 20 phút. Bước 4: Hoàn thành bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho 110gr bơ lạt ở nhiệt độ phòng, dằm nguyễn. Cho 30gr sữa đặc, 10gr sữa bột vào dùng máy đánh trứng đánh tan. Đây sẽ là phần kem bơ phủ bên trên mặt bánh nhé. - Sau khi nướng bánh, bạn lấy bánh ra, dùng chổi phết quét 1 lớp bơ chảy lên bề mặt bánh. Phết lớp bơ lên bề mặt bánh - Dùng dao khứa 1 vài đường giữa bánh để cho phần nhân chuẩn bị trong đui bắt kem vào. Bơm nhân kem vào bên trong bánh mì - Phủ phần kem bơ lên mặt bánh. Bạn chuẩn bị bột bắp và đường bột, trộn đều với nhau. Dùng rây lọc bột phủ phần bột này là hoàn thành chiếc bánh sữa chảy kem tươi Thái Lan rồi đấy nhé!!! Phết kem và rây bột lên kem Cắt miếng bánh ra nom thật hấp dẫn phải không nào Giờ thì bạn cũng đã biết bánh After You vì sao có thể đốn tim của biết bao nhiêu người đến vậy rồi phải không? Hơn nữa nếu không có điều kiện thưởng thức bánh của hãng thì có thể tự tay làm món bánh mì sữa chảy không thua kém gì. Chúc bạn thành công với món bánh này nha! Đừng quên nhà Bee luôn có sẵn bánh sữa chảy kem tươi cực hấp dẫ phục vụ bạn mỗi ngày. Đặt bánh ngay TẠI ĐÂY nhé! Tham khảo các món bánh ăn vặt và đồ uống tươi tại đây: bee cake bánh tươi mỗi ngày SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH  Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn!  Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mochi kem lạnh tạo hình - món bánh HOT nhất mùa hè 2023

Mochi kem lạnh tạo hình - món bánh HOT nhất mùa hè 2023

Mochi là món bánh truyền thống Nhật Bản nhưng gần đây trở thành trào lưu ẩm thực trong giới trẻ. Bởi sự biến tấu vô cùng thú vị từ mochi chấm kem sữa, và giờ là món mochi kem lạnh được tạo hình đáng yêu. Cùng Bee cập nhật món mochi kem lạnh tạo hình dễ thương đang hot hit hiện nay có gì hấp dẫn các bạn trẻ đến vậy nhé? Xem thêm: Cơn bão Mochi chấm kem sữa gây sốt Tiktok ra sao? Tự làm Mochi chấm kem sữa bằng máy Ranbem được không? 1. Mochi kem lạnh tạo hình là gì? Mochi vốn là món bánh truyền thống của xứ sở hoa anh đào được làm từ gạo nếp dẻo. Tại Nhật Bản có đến 20 loại bánh mochi khác nhau với nhiều hình dáng, hương vị khác nhau. Bởi vậy mà Mochi vô cùng thu hút sự quan tâm của những tín đồ ẩm thực.  Mochi kem lạnh tạo hình cũng chính là sự biến tấu vô cùng độc đáo của Mochi nhân kem. Thay vì những viên mochi kem hình tròn, thì nay đã được tạo hình thành những con vật vô cùng xinh xắn như: gấu, heo, vịt, thỏ...Không chỉ vậy nhân kem bên trong còn được mix với các vị như socola, dâu, xoài, hoặc trái cây tươi khá là hấp dẫn đó. Phần tai, mũi, mắt của con vật được tạo hình bằng chính bột mochi luôn, khá là cute đúng không? Cùng Bee tham khảo các mẫu bánh mochi kem tạo hình ngay dưới đây nha! 2. Những mẫu mochi kem lạnh tạo hình dễ thương Mochi kem lạnh hình gấu dâu Lotso Lại là chú gấu Lotso siêu cưng đang hot đây nè! Nếu là fan của chú gấu dâu Lotso này chắc hẳn bạn phải rinh ngay em về thôi. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được những viên mochi mềm dẻo kết hợp với nhân kem lạnh vị vani ngọt ngào, tươi mát. Hơn nữa vẻ mặt ngộ nghĩnh của chú gấu Lotso sẽ khiến bạn muốn giơ điện thoại lên check in ngay lập tức. Những chú gấu dâu Lotso ngộ nghĩnh với phiên bản mochi kem Nếu bạn chưa biết mua chú gấu dâu phiên bản mochi này ở đâu thì sao không bắt tay vào làm ngay nhỉ? Khi làm bạn sẽ cảm nhận được sự núng nính, đáng yêu của chú ấy đó. Bee mách bạn cách làm mochi kem tạo hình gấu dâu chi tiết ngay sau đây nha! Mochi kem lạnh hình heo xinh Với màu hồng nhẹ nhàng và hình dáng đáng yêu của chú heo, chiếc bánh mochi này sẽ khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng không thể rời mắt. Vỏ bánh mochi mềm mại được tạo hình những chú heo mũm mĩm, khuôn mặt ngộ nghĩnh kết hợp với phần kem vị dâu tây.  Những viên mochi kem dưới hình hài heo bụ bẫm Mochi kem lạnh hình vịt vàng cute Bạn sẽ phải thốt lên vì sự đáng yêu của những chú vịt. Hình dáng của mochi kem lạnh vịt vàng được tạo hình bằng lớp vỏ mochi màu vàng với mỏ và chân màu cam, đôi mắt tròn lấp lánh, bên trong là nhân kem vị xoài khá thú vị. Mochi kem lạnh hình gấu trắng Những viên mochi kem lạnh tạo hình chú gấu trắng hồng xinh xắn, xếp cạnh quả dâu hồng trông núng nính thật đáng yêu. Đó là lý do những hộp bánh mochi kem lạnh tạo hình này thu hút sự chú ý của giới trẻ và gây bão trên cộng đồng mạng.  Hộp mochi như này ai cũng muốn được sở hũu phải không Bên cạnh mẫu được tạo hình các con vật dễ thương, mochi kem lạnh còn được biến tấu với nhiều hình thức khác nhau, như mochi kem cuộn cắt khúc, hay mochi kem que xiên cũng đang thu hút sự quan tâm của giới trẻ. Tham khảo thêm bạn nhé! Điểm đặc biệt của mochi này là nhân quả tươi ở giữa kết hợp với phần kem mát lạnh Mochi kem được cuộn thành thanh dài và cắt từng khúc kết hợp với nhân thạch, oreo, trân châu trà sữa đặc biệt 3. Mẹo tạo hình bánh mochi kem lạnh Làm mochi kem lạnh tạo hình không khác gì so với mochi kem thông thường. Chỉ cần một chút kỹ năng, khéo léo, tỉ mỉ bạn có thể tạo được những hình ngộ nghĩnh, đáng yêu như trên mẫu. Nhưng để có thể làm thành công mochi kem tạo hình bạn cần lưu ý một vài mẹo sau: Chọn bột nếp chất lượng, sẽ làm cho bánh mochi có độ dẻo dai, mềm mịn nhất. Nếu chọn bột kém chất lượng sẽ khiến bánh bị khô và cứng. Sử dụng rây bột để rây giúp bột mịn và tránh lợn cợn. Sau khi pha bột mochi với sữa, đường, bạn cần trộn thật đều cho bột tan, sau đó rây lại để hỗn hợp không còn bị lợn cợn. Thêm màu vào bột mochi và nhào để đều màu hơn. Dùng bột ngô để phủ chống dính những viên mochi với nhau và cũng dễ dàng tạo hình hơn. Lưu trữ trong tủ lạnh. Bánh mochi kem lạnh ngon nhất là được để trong tủ lạnh, để kem luôn mát, không bị mềm, chảy. Nếu bạn chưa từng thưởng thức mochi kem lạnh tạo hình dễ thương này thì hãy liên hệ với Bee' cake ngay nhé, bánh tươi ngon mỗi ngày sẽ được giao đến cho bạn. Ngoài ra nhà Bee cũng luôn update những set nguyên liệu mới nhất để giúp bạn làm mochi kem tạo hình dễ dàng tại nhà, hoặc làm món quà tặng đáng yêu tặng bạn bè, người thương đấy! SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH  Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn!  Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 

Liên hệ với chúng tôi