Tất cả tin tức

Hướng dẫn mua hàng nhanh chóng và tiện lợi khi thanh toán qua VNPAYQR tại Beemart

Trong bài viết này, Bee sẽ hướng dẫn các bạn mua hàng một cách dễ dàng bằng quét mã VNPAYQR trên Beemart với các bước rất đơn giản, tiện lợi và an toàn. Hình thức thanh toán trên di động, QR Pay là thanh toán bằng cách quét mã QR thông qua ứng dụng di động của các ngân hàng. Bạn không cần mang thẻ hay tiền mặt mà vẫn thoải mái cho việc thanh toán. Giao dịch này được đảm bảo an toàn qua 2 lớp bao gồm: một lớp mật khẩu khi đăng nhập ứng dụng di động của các ngân hàng và một lần nhập mã OTP khi xác nhận giao dịch. Được biết, tính năng QR Pay đã được tích hợp sẵn trong ứng dụng di động của hầu hết các ngân hàng tại Việt Nam như BIDV Smart Banking, Agribank E-Mobile Banking, VCB-Mobile B@nking, VietinBank iPay Mobile, NCB Smart, SCB Mobile Banking, SHB Mobile, ABBANKmobile, MSB mBank, MyVIB hoặc IVB Mobile Banking. Sau đây là các bước mua hàng bằng cách quét mã VNPAYQR trên Beemart khi mua một sản phẩm nào đó. Bước 1: Truy cập vào trang chủ của Beemart và mua một sản phẩm bất kì. Chọn nút MUA NGAY có màu vàng cam. Bước 2: Sau khi vào mục "Giỏ hàng", click nút TIẾN HÀNH ĐẶT HÀNG, giao diện sẽ hiện ra trang thanh toán, bạn có thể thêm thông tin giao hàng và lựa chọn thanh toán. Chọn mục Thanh toán trực tuyến bằng ứng dụng Internet Banking với QR Code. Tiến hành ĐẶT HÀNG Bước 3: Giao diện sẽ hiển thị các phương thức thanh toán. Bạn hãy chọn mục Ứng dụng mobile quét mã VNPAY Bước 4: Hệ thống sẽ tự động chuyển sang thanh toán VNpay. Giao diện web sẽ hiển thị một loạt các ứng dụng ngân hàng hỗ trợ thanh toán VNPAYQR. Bước 5: Việc cần làm chỉ là chọn một trong các ngân hàng ở trên (đã cài sẵn ứng dụng ngân hàng đó) rồi hệ thống sẽ nhanh chóng hiển thị các thông tin tương ứng của giao dịch để bạn xác nhận và hoàn tất thủ tục thanh toán. Nhớ nhập mã SAPO100 trong bước này nhé ! Lưu ý, trước khi thanh toán bạn hãy nhập mã SAPO100 để được hưởng ưu đãi giảm thêm 10% (tối đa 100K, 1 lần/ tuần) khi thanh toán trực tuyến bằng ứng dụng Internet Banking với QR Code. Nhưng nếu đang mua sắm trên máy tính thì người dùng cần phải quét QRCODE bằng ứng dụng Ngân hàng để thanh toán như bên dưới: Chương trình sẽ áp dụng đối với: - Khách hàng đã đăng ký dịch vụ Mobile Banking tại ngân hàng. - Khách hàng thanh toán qua VNpay. - Khách hàng nhập mã "SAPO100" giảm ngay 10% tổng giá trị hóa đơn và giảm tối đa không quá 100K. - Khách hàng áp dụng mã giảm 1 lần/tuần. - Thời hạn áp dụng mã đến hết ngày 10/11/2019 Khách hàng lưu ý, trong trường hợp đặt hàng trên smartphone bị lỗi thì tham khảo những cách làm sau: 1. Với hệ điều hành iOS (iPhone, iPad), cần dùng trình duyệt Safari để đặt hàng. 2. Cần phải cài sẵn App của Ngân hàng đang dùng để tiến hành thanh toán. 3. Trong một số trường hợp đã làm theo mục 1 và 2 những vẫn lỗi, bạn thử sử dụng máy tính hoặc dùng điện thoại khác để thanh toán nhé! >> XEM NGAY CÁC CHƯƠNG TRÌNH ƯU ĐÃI TẠI ĐÂY NHÉ << CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART 1. Hệ thống cửa hàng: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 246 Lò Đúc , HN - CS3: Số 257 Đà Nẵng, Cầu Tre, Q. Ngô Quyền, HP - CS4: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS5: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - CS6: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM - CS7: 157 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội 2. Hệ thống mua hàng Online: - Website: beemart.vn - Facebook: facebook.com/beemartvietnam/ - Shopee: shopee.vn/beemart123 & shopee.vn/beemarthcm.123 - App Mobile: iOS & CHPlay - Zalo: shop.zalo.me/store/1973485012463115684 - Youtube: http://bit.ly/BeemartYoutubeChannel - Kinh nghiệm làm bánh: blog.beemart.vn 3. Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.vn

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục thơm mát bổ dưỡng

Có không ít bạn đang muốn tìm hiểu về cách nấu chè hạt sen nhãn nhục để tự chế biến ngay tại nhà cho người thân thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng. Và ở bài viết dưới đây, Beemart sẽ chia sẻ 2 cách nấu chè hạt sen vừa ngon vừa dễ. Đó chính là cách nấu chè hạt sen nhãn nhục rau câu và cách nấu chè hạt sen nhãn nhục nha đam. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành chế biến 2 món chè hạt sen này cùng với Bee ngay thôi nào? Các loại bánh làm từ bột nếp ngon không thể chối từ Cách pha màu thạch rau câu 3D tự nhiên thành công dễ dàng Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục rau câu Nguyên liệu cần chuẩn bị Hạt sen tươi: 500 gram (nếu dùng hạt sen khô thì chỉ cần 300 gram). Nhãn nhục: 120 gram. Đường phèn: 500 gram (hoặc đường kính trắng). Rau câu giòn: 150 gram. Hoa lài: 1 vài bông. Thực hiện nấu chè hạt sen Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Nếu sử dụng hạt sen tươi: Các bạn đem lột bỏ hết lớp vỏ xanh bên ngoài đi rồi tách bỏ tim sen và đem rửa sạch. Nếu sử dụng hạt sen khô: Bạn đem ngâm vào trong nước từ 1-2 tiếng để hạt sen được mềm. Tiếp đó, lấy tim sen ra. Lưu ý: Cần bỏ tim sen ra trước khi nấu vì tim sen có vị đắng, nếu để nấu chè ăn sẽ đắng và không ngon). Nhãn nhục: Đem rửa thật sạch rồi để ráo nước. Hoa lài: Cũng đem rửa sạch. Bước 2: Nấu chín hạt sen Đầu tiên, các bạn cho hạt sen vào trong nồi với 1 lượng nước vừa đủ ngập hết hạt sen. Tiếp đó, bắc nồi lên trên bếp và nấu cho đến khi hạt sen được chín mềm thì cho đường phèn vào. Thực hiện khuấy thật đều để đường được tan hết rồi tắt bếp đi, vớt hạt sen ra. Lưu ý: Nếu sử dụng hạt sen khô thì các bạn cần phải đun sôi nước rồi mới được cho hạt sen vào. Bởi nếu cho hạt sen vào cùng với nước lạnh, sau khi nấu hạt sen sẽ rất dễ bị sượng và không chín bở. Bước 3: Ướp rau câu giòn bào sợi với hoa lài Các bạn chuẩn bị 1 bát tô to, cho hoa lài vào trong đó cùng với rau câu giòn đã cắt sợi vừa ăn. Sau đó để ướp khoảng 15-30 phút cho thơm. Lưu ý: Càng để lâu thì rau câu càng có mùi thơm nhé các bạn. Bước 4: Nấu nhãn nhục Các bạn chuẩn bị 1 cái nồi khác, cho nhãn nhục vào cùng 1 lượng nước vừa đủ để nấu chè. Sau đó đun sôi lên (lưu ý: không nên nấu quá lâu bởi nấu lâu có thể sẽ làm mất đi độ giòn của nhãn). Tiếp đó, nêm thêm 1 chút đường để nhãn được thấm đều vị ngọt. Bước 5: Nấu chè hạt sen nhãn nhục rau câu Sau khi nấu nhãn nhục vừa chín tới, các bạn trút hết phần hạt sen đã luộc chín vào trong nồi. Tiếp đó đun thêm khoảng 10-15 phút rồi cho đường phèn đã chuẩn bị vào. Khuấy thật đều tay để đường được phèn được tan hết rồi tắt bếp đi. Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức chè Bạn để cho chè được nguội bớt rồi múc chè ra chén hoặc ly. Và món chè này rất hợp với ăn mát, khi ăn các bạn cho đá bào vào, rồi múc chè hạt sen nhãn nhục lên cùng với rau câu thái sợi ướp hoa lài vào và có thể bắt đầu thưởng thức rồi đó. Với cách nấu chè hạt sen nhãn nhục với rau câu trên đây các bạn có thể tự mình vào bếp và chế biến món chè này cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi phải không nào? Và bạn nào muốn tìm hiểu thêm về cách nấu chè hạt sen nhãn nhục với nha đam nữa thì có thể tham khảo chi tiết thêm cách nấu chè hạt sen dưới đây: Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục với nha đam Và tiếp theo đó là món chè hạt sen, cùng với sự biến tấu nho nhỏ giữa các nguyên liệu quen thuộc, các bạn sẽ nhanh chóng có được 1 món chè hạt sen thanh mát và bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức. Hãy cùng Bee chuẩn bị các nguyên liệu và tiến hành chế biến nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị Hạt sen: 100 gram. Nha đam: 500 gram. Nhãn nhục: 100 gram. Đường phèn: 170 gram Thực hiện nấu chè hạt sen Bước 1: Sơ chế hạt sen Hạt sen: Các bạn cũng đem sơ chế rồi cho vào nồi đun cho mềm giống như cách sơ chế hạt sen ở trên. Bước 2: Sơ chế nha đam Nha đam đem gọt sạch hết phần vỏ xanh ở bên ngoài đi, phần thịt nha đam đem rửa với nước nhiều lần cho sạch, để ráo nước rồi cắt thái hạt lựu. Tiếp đó, cho nha đam vào thau cùng với 1/2 muỗng cafe muối, bóp nhẹ nhàng trong khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước nhiều lần và để ráo. Lưu ý: Bước này sẽ giúp bạn loại bỏ được hết lớp nhớt và vị đắng của nha đam. Bước 3: Nấu chè hạt sen nhãn nhục nha đam Sau khi hạt sen trong nồi đã được nấu vừa chín tới, các bạn tiến hành cho nhãn nhục + nha đam vào và nấu tiếp trong khoảng 10 phút là sẽ có được món chè hạt sen nhãn nhục nha đam ngon tuyệt rồi đó. Lưu ý: Trong khi nấu chè các bạn cần vớt bọt liên tục để món chè hạt sen nhãn nhục nha đam của chúng ta được trong nhé! Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức chè Các bạn múc chè hạt sen nhãn nhục nha đam ra bát và có thể thưởng thức luôn. Nếu như muốn ăn chè lạnh thì có thể cho thêm đá vào rồi thưởng thức cũng sẽ rất ngon và hợp. Như vậy là Bee đã chia sẻ đến các bạn 2 cách nấu chè hạt sen vừa ngon vừa dễ rồi đó nha. Với những này hè nắng nóng, có lẽ món chè hạt sen này sẽ là 1 món ăn vặt rất tuyệt cho cả gia đình thưởng thức phải không nào? Chúc các bạn thực hiện thành công và có được món chè hạt sen nhãn nhục ngon tuyệt cùng cả gia đình thưởng thức nhé!

Cách làm Tiramisu truyền thống chuẩn vị nhất

Cách làm tiramisu là công thức nguyên gốc của loại bánh với ý nghĩa lãng mạn đến từ nước Ý và được rất nhiều người yêu thích. Thậm chí nhiều người bỏ ra số tiền không hề nhỏ để mua bánh Tiramisu 500 ngàn thưởng thức. Thực ra, bánh tiramisu không cần những nguyên liệu quá cầu kỳ hay kỹ thuật cao siêu, chỉ cần có công thức chuẩn bạn có thể tự tay làm tại nhà rồi. Hãy cùng Beemart tìm hiểu cách làm bánh Tiramisu chuẩn công thức Ý nhé! Ý nghĩa của bánh Tiramisu Với những bạn đam mê đồ ngọt, khi nhắc về Ý, họ sẽ liên tưởng ngay đến những miếng bánh Tiramisu ngọt ngào thơm mùi rượu. Mỗi miếng bánh là một sự kết hợp hoàn hảo giữa độ ngọt của cốt bánh, vị đắng của cà phê, cái béo ngậy của mascarpone thêm hương rượu rum nồng nàn, quyến rũ. Chắc chắn món tráng miệng này sẽ khiến nhiều thực khách “mê mẩn” ngay từ miếng bánh đầu tiên. Tiramisu trong tiếng Ý có nghĩa là “pick me up” – “Hãy mang em đi”. Chính vì vậy mà tiramisu được coi là chiếc bánh tượng trưng cho tình yêu. Trong một cuốn sách về ẩm thực, Anna Maria Volpi đã viết rằng: món bánh Tiramisu đầu tiên được làm ra bởi Francesca Valori, một thợ bánh tại nhà hàng Le Beccherie (vùng Treviso, Ý) và tên bánh được đặt theo tên thời niên thiếu của ông ấy. Với cách trang trí nhẹ nhàng cùng vị ngon khó cưỡng, món bánh này nhanh chóng được nhiều thực khách yêu thích. Dần dần nổi danh trên toàn thế giới. Ngoài ra còn 1 câu chuyện lãng mạn khác giải thích về loại bánh đặc biệt này. Trong Chiến tranh thế giới thứ nhất, tại Ý, có một người vợ muốn chuẩn bị cho chồng mình– một người lính sắp ra trận món ăn ngon nhất khi mà điều kiện gia đình không hề khá giả. Vì vậy, người vợ đã dùng tất cả những thứ có trong căn bếp, như bánh quy, trứng, phô mai và cacao để làm ra một chiếc bánh đặc biệt. Khi ăn chiếc bánh này – với tất cả hương vị đắng và ngọt, người lính ra trận luôn nhớ về người vợ tần tảo đang đợi anh nơi hậu phương. Không những vậy, sức mạnh của rượu rum và cà phê còn giúp người lính ấy tỉnh táo trong cuộc chiến ác liệt. Cho dù ra đời như thế nào thì đến ngày nay, Tiramisu vẫn luôn là lựa chọn của nhiều tín đồ hảo ngọt. Ngày nay, Tiramisu được biến tấu để trở thành chiếc bánh mọi người lựa chọn trong các dịp đặc biệt như sinh nhật, lễ kỷ niệm tình yêu. Dù hương vị nào, phong cách trang trí mới mẻ ra sao chiếc bánh vẫn giữ nguyên hương vị đặc trưng và trở thành huyền thoại trong lòng các tín đồ hảo ngọt. Cách làm Tiramisu truyền thống Tiramisu là món tráng miệng nổi tiếng của Ý, làm theo kiểu cổ điển thì Tiramisu gồm nhiều lớp với một hỗn hợp kem phô mai mascarpone xen kẽ với hỗn hợp cà phê Espresso và rượu Kahlua được tẩm ướp vào những chiếc bánh Lady Finger. Vị bánh Tiramisu hương vị cổ điển rất khác so với các bánh Tiramisu bình thường nên hôm nay hãy cùng chúng mình học cách làm tiramisu nhé! (Dưới đây Beemart hướng dẫn bạn cách làm Tiramisu theo công thức đơn giản nhất, bảo quản được lâu, chuẩn vị) Nguyên liệu làm bánh Tiramisu 3 quả trứng gà 20ml rượu Rum 48g bột cà phê đen hoà tan 250g phô mai Mascarpone (hoặc cream chesse) 70g đường 300ml Whipping cream Bánh sampa Bột ca cao Việc chuẩn bị nguyên liệu là công việc tốn khá nhiều thời gian, đặc biệt với những người mới học làm bánh. Hiểu được điều đó, nên Beemart đã có cho bạn set nguyên liệu làm bán Tiramisu vô cùng tiện lợi, mọi nguyện liệu được chuẩn bị đầy đủ theo công thức, giúp bạn làm bánh trở nên dễ dàng hơn, mà không cần phải đong chia. >>> Làm bánh dễ dàng hơn - Mua ngay set nguyên liệu làm bánh Tiramisu tại Beemart set nguyên liệu tiramisu không cân không lò nướng Tất cả nguyên liệu trong set đều là nguyên liệu đong chia để phù hợp cho 1 chiếc bánh size 13cm, đảm bảo không bị thừa hay thiếu nguyên liệu. Set sẽ được chuẩn bị ngay sau khi đặt hàng để tất cả nguyên liệu được giữ lạnh và đảm bảo chất lượng tốt nhất khi vận chuyển nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm nhé! Dụng cụ làm bánh Tô trộn Máy đánh trứng Khuôn tròn đế rời 12 cm Thường thì khuôn đáy rời sẽ được sử dụng để xếp bánh và đổ kem, nhưng bạn cũng có thể cho bánh và kem vào ly hay các cup nho nhỏ vừa đủ một phần ăn. Lượng kem trong công thức vừa đủ cho khuôn bánh kích thước khoảng 12 - 18cm, lượng bánh có dư vài cái. Bánh dư cho vào hộp đậy kín có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 15 ngày. Cách làm bánh Tiramisu không dùng lò nướng, máy đánh trứng đơn giản Bước 1: Hòa rượu Rum và bột cà phê vào 1 bát nhỏ. Bước 2: Tách lấy lòng đỏ trứng, cho thêm đường và dùng máy đánh cho hỗn hợp sánh mịn. Cho tiếp Whipping cream và Mascarpone vào, đánh cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Khi đánh hỗn hợp trứng và mascarpone tránh đánh mạnh tay hay đánh ở tốc độ cao vì dễ làm hỗn hợp bị tách nước. Ta được hỗn hợp (1). Bước 3: Cho lòng trắng trứng vào một tô khác, đánh bông mịn. Nếu bạn muốn sử dụng luôn phần hỗn hợp (1) để trang trí có thể bỏ qua bước này nhé Bước 4: Nhúng nhanh bánh sampa vào hỗn hợp cà phê và rượu rum. Sau đó xếp bánh vào khuôn rồi đổ 1/3 hỗn hợp (1) lên mặt bánh. Bước 5: Lặp lại các bước nhúng bánh vào cà phê rượu, xếp bánh và đổ nốt phần kem còn lại vào khuôn. Để bánh vào tủ lạnh. Cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh tối thiểu 2-3 tiếng trước khi sử dụng. Để bánh ngon nhất, bạn hãy để bánh trong tủ tầm 8 tiếng nhé. Bước 6: Cho phần kem lòng trắng trứng lên trên cùng. Rắc bột ca cao trên mặt bánh. Cách làm tiramisu truyền thống đơn giản hơn các công thức khác ở chỗ, bạn có thể mua bánh sampa sẵn tại các cửa hàng bánh, các siêu thị một cách dễ dàng. Bạn không cần mất thời gian để làm cốt bánh như các loại bánh khác nữa. Thật tiện lợi phải không nào? Lưu ý khi làm bánh Tiramisu Với cách làm bánh Tiramisu hương vị truyền thống này, rất nhiều bạn sẽ có thắc mắc là nếu không có bánh Sampa thì có thể thay bánh sampa bằng cốt bánh gateau được không? Để giải đáp được câu hỏi này, chúng ta cùng đi tìm hiểu bánh Lady Finger (Sampa) là gì nhé! Bánh Lady Finger (bánh sampa) là gì? Lady Finger (bánh sampa) là một loại bánh quy, xốp, khô, khi ăn cảm giác bánh giòn giòn. Ở Việt Nam bánh có tên gọi Champagne hay bánh Sampa . Do bánh có kết cấu khô, xốp nên bánh thường được dùng để nhúng vào các loại xi rô hoặc rượu mùi. Có lẽ vì đặc tính này mà Lady Finger được sử dụng trong Tiramisu như một chất xúc tác tạo sự hòa quyện cho kem phô mai mascarpone, cà phê Espresso và rượu Kahlua. Khi làm Tiramisu, nếu thay bánh Lady Finger bằng bánh gateau thì do bánh gateau có độ ẩm cao hơn nên độ hút ẩm của nó sẽ kém đi, đồng thời với kết cấu nhẹ, bông xốp, bánh gateau khó thể nhúng trực tiếp vào hỗn hợp cà phê + rượu được, thường thì người làm bánh phải dùng cọ để quét hỗn hợp này lên mặt bánh. Với cùng một lượng hỗn hợp cà phê + rượu, nếu quét đủ lên mặt bánh gateau thì bánh sẽ bị nhão nhoẹt, mềm sụm đi. Có lẽ vì vậy, mà khi ăn Tiramisu, mình thấy mất ngon, không cảm nhận được sự hòa quyện của các thành phần nguyên liệu. Những nguyên liệu không thể thiếu khi làm bánh Tiramisu: ⁃ Kem bánh làm từ phomai mascarpone. Phomai này theo mình không thay thế được bằng bất cứ nguyên liệu nào khác tương đương kể cả creamcheese. ⁃ Kem bánh cũng được làm từ lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng (từ sơ khai); sau này nhiều phiên bản cải tiến thì lòng trắng được thay bằng kem whipping cream để tạo độ mượt ngậy thơm ngon hơn, để lâu không bị tanh. ⁃ Mùi vị chính là mùi và vị của cà phê. Cà phê tuỳ loại theo khẩu vị, sau này, vị rượu được thêm vào để làm dậy vị cà phê và tăng tầng mùi vị của Tiramisu thường được dùng là các vị rượu mạnh nhưng không có nguyên tắc bắt buộc, có thể là rượu Ý Disaronno, rượu Mexico như Kahlúa, thậm chí rất nhiều người mê hương vị của một chiếc Tiramisù đậm chất truyền thống với vị rượu đậm chất Á là Marsala. Bên cạnh đó còn có vị của bột cacao rắc lên giữa các lớp. Hi vọng với cách làm bánh tiramisu hương vị chuẩn Ý mà Beemart vừa chia sẻ sẽ giúp bạn hiểu hơn về món bánh vạn người mê này. Chúc các bạn thành công!! Tại Beemart cung cấp đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ làm bánh với MẪU MÃ ĐA DẠNG, CHÍNH HÃNG, GIÁ TỐT. Ghé qua Beemart ngay để nhận được GIÁ TỐT nhé!! Chúc các bạn thành công với những chiếc bánh Tiramisu không chỉ thơm ngon và còn đẹp mắt nữa nhé. >>> Tham khảo thêm các set nguyên liệu làm bánh tiện lợi tại nhà Bee

Cách làm sữa đậu đỏ thơm ngon bổ dưỡng

Đậu đỏ là thực phẩm 'thần kỳ' với nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe. Sữa đậu đỏ có hương vị thơm bùi, ngọt nhẹ và rất dễ uống, phù hợp với mọi lứa tuổi. Hôm nay Beemart sẽ giới thiệu cách làm sữa đậu đỏ đơn giản tại nhà để chiêu đãi cho cả gia đình nhé !!! Sữa mè đen có tác dụng gì cho sức khỏe và làm đẹp? Gạo lứt mè đen có thật sự tốt như quảng cáo? Công dụng của đậu đỏ Hạt đậu đỏ có chứa 10,8% nước, 19,9% protid, 64,4% glucid, 0,5% lipid, 7,8% chất xơ, 4,3% tro. Không những vậy, đậu đỏ còn chứa các vitamin và khoáng chất như a,b – globulin, vitamin A1, B1, B2, canxi, photpho, sắt, natri, mangan, magie… Theo Đông Y, đậu đỏ có vị ngọt, chua, tính bình có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm, lợi tiêu và giải độc, thanh lọc cơ thể Trong đậu đỏ chứa một lượng lớn vitamin B và thành phần có tính chất kiềm thạch có tác dụng giải độc cho gan, ruột hiệu quả, kích thích nhuận tràng và thông ruột. Ngoài ra, chất xơ của vỏ hạt đậu đỏ cũng có tác dụng loại bỏ cặn bã ở thành ruột, làm sạch ruột. Giảm cân hiệu quả Có nhiều cách để giảm cân hiệu quả nhờ chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý. Đậu đỏ là một trong những món không thể thiếu trong thực đơn các món ăn giảm cân hiệu quả nhất. Vitamin B có trong đậu đỏ làm kích thích nhu động ruột, loại bỏ đáng kể lượng chất béo bám ở thành ruột. Trong đậu đỏ chứa hàm lượng calo rất ít (khoảng 300 calo cho 1 chén đậu đỏ) và chất xơ dồi dào giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và thải được mỡ thừa tích tụ trong cơ thể. Tốt cho thận Thận hư, thận nhiễm mỡ là căn bệnh xảy ra ở rất nhiều lứa tuổi. Đậu đỏ được xếp vào danh sách các loại thực phẩm rất tốt cho thận, có tác dụng giúp điều chỉnh chức năng của thận và khôi phục sự cân bằng chất ẩm có trong thận. Bạn nên sử dụng đều đặn 2 lần mỗi tuần các món làm từ đậu đỏ để đạt được kết quả tốt nhất nhé. Món sữa đậu đỏ là lựa chọn tuyệt vời cho bạn rồi đấy. Bảo vệ tim mạch Với thành hàm lượng protein, chất sắt và chất xơ phong phú, đậu đỏ được liệt kê vào danh sách những thực phẩm rất tốt cho tim mạch. Theo nghiên cứu, protein có tác dụng làm giảm cholesterol có hại, đồng thời gia tăng hàm lượng cholesterol có lợi cho cơ thể. Ngoài ra, công dụng của đậu đỏ còn bao gồm cả việc giúp bổ sung đầy đủ chất protein cho cơ thể săn chắc, dẻo dai và khoẻ mạnh hơn. Tốt cho tiêu hóa Hàm lượng chất xơ dồi dào trong đậu đỏ giúp bảo vệ đường ruột, tăng khả năng hấp thu thức ăn và tiêu hoá tốt hơn. Cùng với đó, chất xơ còn làm giảm các triệu chứng của tình trạng kích ứng ở ruột, giảm nguy cơ ung thư ruột kết và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường vô cùng hiệu quả. Chú ý, khi chế biến đậu đỏ đừng nên cho quá nhiều đường trắng để tránh làm giảm hiệu quả của đậu đỏ đối với quá trình tiêu hoá. Bạn có thể dùng đường mật, mật ong hoặc đường phèn để thay thế cho đường trắng nhé. Ổn định huyết áp Đậu đỏ có tác dụng rất tốt trong việc giúp ổn định huyết áp và hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp. Chính nhờ vào hàm lượng kali có trong đậu đỏ có thể giúp cơ thể kiểm soát và điều chỉnh sự ổn định huyết áp. Đây thực sự là thực phẩm tuyệt vời, vừa ngon lại vừa hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả mà bạn không nên bỏ qua. Đặc biệt, những người bị bệnh cao huyết áp cần duy trì sử dụng đậu đỏ thường xuyên để có thể phát huy hiệu quả tốt nhất nhé. Cách làm sữa đậu đỏ đơn giản tại nhà Nguyên liệu 200gr đậu đỏ 500ml sữa tươi có đường 7 cái lá dứa Đường trắng Máy xay Giá/Rây lọc Bát/Tô Nồi đun Cách chế biến Đậu đỏ mua về lựa bỏ hạt hư, sâu, ngâm trong nước khoảng 8 tiếng rồi đãi sạch, để ráo Cho đậu đỏ đã ngâm vào máy xay sinh tố cùng với 500ml nước lọc, xay cho thật nhuyễn. Sau đó lọc hỗn hợp đậu qua túi lọc, chắt lấy hết phần nước cốt. Cho nước đậu vừa mới lọc vào nồi đun sôi với lửa nhỏ. Lá dứa rửa sạch, cuộn lại thành bó rồi cho vào nồi nước đậu đun chung. Sau khoảng 10 phút thì cho sữa tươi và đường vào, khuấy đều. Để lửa nhỏ cho hỗn hợp sữa đậu đỏ sôi lăn tăn thì tắt bếp Để nguội sau đó đổ vào một cái lọ thủy tinh để trong tủ lạnh dùng dần Khi dùng có thể cho thêm đá nếu thích. Hoặc nếu bạn sử dụng các loại máy làm sữa hạt như Ranbem 769s hay Ukoeo Pr5 thì chỉ cần tự tay chuẩn bị đậu đỏ đã ngâm trước, bỏ vào cối, chọn chế độ và chờ cho máy làm nốt những công việc còn lại thôi nhé Lưu ý khi làm sữa đậu đỏ Để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất, bạn có thể dùng sữa tươi không đường hoặc không sử dụng đến sữa động vật khi làm nhé. Tùy theo khẩu vị ngọt hay nhạt, mà bạn cho lượng đường cho phù hợp. Khi đun hỗn hợp sữa đậu đỏ, bạn chú ý không để lửa lớn kẻo sữa sôi trào. Thấy sữa vừa sôi gợn lăn tăn thì tắt bếp Bảo quản sữa đậu đỏ trong ngăn mát tủ lạnh. Thời hạn sử dụng sữa là 1 tuần bạn nhé Sữa đậu đỏ vừa thơm ngon, hấp dẫn lại vừa tốt cho sức khỏe. Với cách làm món sữa đậu đỏ đơn giản trên, chúc bạn và gia đình thưởng thức món đồ uống bổ dưỡng này thật ngon miệng nhé !

Cách nấu cháo óc chó bổ dưỡng cho bé

Cháo luôn là món ăn hàng đầu được các mẹ lựa chọn để cung cấp dưỡng chất cho trẻ trong quá trình ăn dặm. Ngoài ra, cháo có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên hương vị độc đáo và đóng góp vào sự phát triển toàn diện của trẻ. Hôm nay, Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo óc chó bồi bổ cho trẻ nhé! Thực đơn lạ miệng với sốt Hummus đậu gà Cách làm hoa quả sấy khô bằng lò vi sóng ăn là nghiện Tác dụng của quả óc chó đối với trẻ em Từ lâu, quả óc chó được xem là nữ hoàng của các loại hạt dinh dưỡng. Óc chó chưa hàm lượng Vitamin rất cao cùng các khoáng chất và chất kháng viêm giúp tăng cường hệ miễn dịch ở trẻ. Ngoài ra, óc chó chứa hàm lượng canxi cao gấp 2 lần lượng canxi trong cua biển, giúp trẻ phát triển chiều cao tối đa và hỗ trợ khung xương chắc khỏe. Óc chó còn là loại hạt cực kỳ tốt cho sự phát triển trí não của bé, bởi chưa hàm lượng acid béo Omega 3 và Omega 6 rất cao. Ăn cháo óc chó thường xuyên sẽ giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giảm nguy cơ béo phì và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến hành vi nhận thức. Có nên cho trẻ ăn cháo óc chó trong quá trình ăn dặm? Sử dụng quả óc chó để nấu cháo cho trẻ trong lúc ăn dặm là sự lựa chọn thông minh và được rất nhiều bà mẹ trên thế giới áp dụng. Óc chó có kết cấu là loại hạt dễ dàng xay nhuyễn nên sẽ không bị tác động hay biến đổi chất trong lúc chế biến hoặc nấu nhừ. Cháo óc chó không chỉ tạo được hương vị đặc trưng, kích thích bé ăn nhiều hơn mà còn giữ được các giá trị dinh dưỡng thiết yếu. Cháo có thể kết hợp với các loại rau củ như cải xanh, bí đỏ, cà rốt, hạt sen… cùng với các loại thịt bò, cá hồi, hải sản… Ngoài ra, các mẹ có thể chế biến những món ngon với óc chó như sữa óc chó, yogurt óc chó… Cách nấu cháo óc chó gạo lứt với cá hồi Nguyên liệu nấu cháo – 100g gạo lứt – 200g hạt óc chó – Dầu oliu – Hạt nêm, đường, bột ngọt Cách nấu cháo Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Gạo lứt bạn đem ngâm qua đêm cho nở mềm. Hạt óc chó đem tách vỏ. Cá hồi bạn đem hấp chín, xé thành từng xớ nhỏ để vào chén riêng. Bước 2: Nấu cháo Bạn cho óc chó nguyên hạt và gạo lứt vào nồi nước nấu chín mềm. Sau đó, nêm nếm với ít gia vị rồi cho hỗn hợp cháo vào cối xay cùng với 2 muỗng dầu oliu rồi xay nhuyễn đến độ nhuyễn vừa ý. Bước 3: Hoàn thành Bạn cho cháo ra chén,cho cá hồi vào, khuấy đều hoặc bạn có thể cho cá vào xay nhuyễn cùng gạo và óc chó để bé dễ ăn hơn. Vậy là món cháo kết hợp gạo lứt và cá hồi hoàn thành, bạn để cháo nguội bớt và cho bé thưởng thức. Cách nấu cháo óc chó hạt sen Nguyên liệu nấu cháo – 50g gạo – 100g óc chó – 50g hạt sen – 1 muỗng dầu oliu Cách nấu cháo với hạt sen Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Gạo bạn đem ngâm với nước từ 3 - 4 tiếng cho nở mềm. – Hạt sen bạn cũng đem ngâm với nước từ 1 - 2 tiếng. – Óc chó tách vỏ. Bước 2: Nấu cháo – Hạt sen bạn đem luộc chín rồi cho ra chén. Sau đó, cho gạo cùng với óc chó vào nồi nấu chín nhừ, nêm nếm cho có vị nhạt nhạt vừa ăn. Rồi cho hỗn hợp gạo, óc chó cùng hạt sen vào cối xay nhuyễn. Rồi bạn cho cháo ra chén, cho vào 1 muỗng dầu oliu đảo đều là cho bé dùng được rồi! – Cháo có vị ngọt nhẹ, thanh, thơm bùi hạt sen và beo béo của óc chó tạo cho bé cảm giác ăn ngon miệng hơn. Cách nấu cháo óc chó bông cải xanh Nguyên liệu cần chuẩn bị – 50g gạo – 70g bông cải xanh – 3 quả óc chó – 1 muỗng dầu oliu Cách nấu cháo với bông cải xanh Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Gạo bạn đem ngâm với nước cho nở mềm. – Óc chó bạn đem tách vỏ lấy hạt. – Bông cải xanh ngâm với nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước, cho vào nồi hấp chín. Bước 2: Nấu cháo Bạn cho gạo và óc chó vào nồi nước nấu cho gạo chín nhừ. Sau đó, cho cháo, cải xanh đã hấp vào cối xay nhuyễn. Cho cháo ra chén và cho dầu oliu là hoàn thành rồi đấy! Với các cách nấu cháo óc chó cho trẻ trên đây, mong rằng các mẹ sẽ trổ tài ngay để mang đến những bữa ăn dinh dưỡng cho bé yêu nhé! Chúc bạn thành công.

DUY NHẤT 3/10 "MUA SẮM THẢ GA - PHÍ SHIP 0 ĐỒNG"

Duy nhất 3/10/2019, khi mua hàng trên Website và App Beemart, bạn sẽ nhận ngay ưu đãi FREESHIP liền tay! ĐIỀU KIỆN ÁP DỤNG: Nhập mã FREESHIP để được miễn phí vận chuyển. Áp dụng đơn hàng trên 150K và dưới 5kg khi đặt hàng online tại Website hoặc App Mobile. Không áp dụng cho các đơn hàng buôn/sỉ. Thời gian: Chương trình áp dụng DUY NHẤT trong 3/10/2019. Lưu ý: Với đơn hàng trên 5kg, khách hàng sẽ chịu phần phí chênh lệch giúp Bee nhé! Nhanh tay nhận ưu đãi từ Beemart ngay thôi nào! Bên cạnh chương trình FREESHIP, Beemart còn gửi đến quý khách hàng những chương trình ưu đãi cực kì hấp dẫn với những sản phẩm chưa bao giờ hết hot Máy trộn và nhồi bột Bear 5L + combo bánh mì hoa cúc giá chỉ còn 2tr150k Giấm táo hữu cơ Bragg 473ml chỉ 185k Máy làm sữa hạt UKOEO PR5 PLUS giá sốc 2.300K Nhanh tay khám phá ưu đãi ngay thôi nào! >XEM NGAY DANH SÁCH SẢN PHẨM ƯU ĐÃI THÁNG 10 NGAY TẠI ĐÂY< CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART 1. Hệ thống mua hàng Online: Website: beemart.vn Facebook: facebook.com/beemartvietnam Youtube: http://bit.ly/BeemartYoutubeChannel Kinh nghiệm làm bánh: beemart.vn/blog-chia-se 2. Hệ thống cửa hàng: CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN CS2: Số 246 Lò Đúc , HN CS3: Số 257 Đà Nẵng, Cầu Tre, Q. Ngô Quyền, HP CS4: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM CS5: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM CS6: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM CS7: 157 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội 3. Thông tin liên hệ: Hotline: 1900 636 546 Email: support@beemart.vn

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt thơm ngon tại nhà

Với cách làm bánh bao chiên nhân thịt dưới đây của Beemart, các bạn có thể tự mình làm ra những chiếc bánh bao với vỏ ngoài bánh vàng ươm, thơm ngon và phần nhân bên trong vô cùng đậm đà với thịt băm, nấm mèo khi thưởng thức thấy được độ giòn sần sật vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng với Bee bắt tay vào chuẩn bị các nguyên liệu và tiến hành làm món bánh bao chiên nhân thịt này ngay thôi nào các bạn ơi! Cách làm bánh bao chiên nhân thịt ngon ngất ngây Được làm từ bột mì và nhân thịt bằm trứng cút, bánh bao chiên nhân thịt chinh phục thực khách bằng hương vị thơm ngon khó cưỡng. Món bánh này hứa hẹn sẽ là bữa xế tuyệt vời, giúp bạn nạp thêm năng lượng để tiếp tục làm việc, học tập, vui chơi. Cách làm bánh bao chiên cũng không quá phức tạp, hướng dẫn đơn giản với các bước dưới đây sẽ mang đến cho bạn những chiếc bánh thơm phức không thể chối từ Nguyên liệu làm bánh bao chiên nhân thịt cần có Nguyên liệu làm phần vỏ bánh Bột mì: 300 gram. Bột nở: 120 gram. Sữa tươi hoặc nước: 150 ml. Trứng gà: 1 quả. Nguyên liệu làm phần nhân bánh Thịt nạc xay: 200 gram. Trứng cút: 10 quả. Củ sắn: 100 gram. Miến khô, nấm mèo, hành tím. Gia vị: Đường, bột nêm, tiêu, muối. Cách làm bánh bao chiên nhân thịt ngon Bước 1: Làm phần nhân bánh bao Thịt nạc xay: Các bạn đem ướp với phần gia vị gồm: đường, tiêu, muối, bột nêm cho thịt được ngấm đều gia vị. Và ướp trong khoảng 10-15 phút. Củ sắn: Bạn đem gọt sạch vỏ rồi bào sợi. Nấm mèo: Cho vào ngâm với nước ấm rồi cắt thành sợi. Miến khô: Đem ngâm qua với nước cho mềm rồi cắt nhỏ. Hành lá: Rửa thật sạch rồi thái lát. Trứng cút: Luộc chín rồi bóc bỏ vỏ. Tiến hành phi thơm hành tím lên, tiếp đó cho vào trộn đều với thịt đã ướp gia vị. Cho củ sắn, nấm mèo, miến khô, hành lá đã sơ chế vào trộn cho thật đều với nhau. Sau đó, chia phần nhân này thành từng nắm nhỏ rồi cho trứng cút vào giữa và lăn tròn. Bước 2: Làm phần vỏ bánh bao Các bạn chuẩn bị sẵn 1 cái âu lớn, cho phần bột làm vỏ bánh vào, đổ nước hoặc sữa vào và tiến hành trộn thật đều lên. Tiếp đó, cho thêm vào đó 1 lòng đỏ trứng gà và tiến hành đánh thật đều cho bột được nhuyễn mịn đến khi nào bạn thấy bột không bị dính vào tay nữa là được. Tiếp nữa, sử dụng màng bọc nilong bọc kín bột lại và tiến hành ủ bột trong khoảng 8 giờ đồng hồ hoặc có thể để qua đêm. Sau 8 giờ đã ủ bột xong, các bạn lấy bột ra, tiến hành cán mỏng bột. Tiếp đó, chia bột thành từng miếng nhỏ và tiến hành bọc phần vỏ vào phần nhân thịt đã chuẩn bị. Các bạn gấp nếp hoặc có thể tạo hình theo sở thích của mình để những chiếc bánh bao thêm phần đẹp mắt và gọn hơn. Bước 3: Chiên bánh bao nhân thịt Để bắt đầu chiên bánh bao, các bạn tiến hành bắc chảo lên trên bếp, đun khô chảo rồi cho dầu ăn vào (bạn đổ 1 lượng dầu ăn vừa đủ ngập mặt những chiếc bánh). Tiến hành chiên bánh bao cho đến khi nào thấy bánh dần chuyển sang màu vàng đẹp mắt thì các bạn vớt bánh ra giấy thấm dầu. Lưu ý: Trong quá trình chiên bánh bao, các bạn nên bật nhỏ lửa, liên tục dùng đũa để lật bánh để bánh được chín đều cả phần nhân và phần bên vỏ bánh. Và như vậy là các bạn đã có được những chiếc bánh bao vô cùng nóng hổi và thơm ngon để cùng gia đình và những người thân yêu của mình thưởng thức rồi đó ạ. Khi thưởng thức những chiếc bánh bao chiên nhân thịt này, các bạn có thể ăn kèm cùng với một chút nước mắm chua ngọt hoặc ăn kèm với tương ớt đều rất hợp Một số lưu ý khi làm bánh bao chiên nhân thịt Nếu như bạn muốn tiết kiệm thời gian, các bạn có thể mua bột làm bánh bao được bán sẵn ở các siêu thị. Khi ủ bột, các bạn nên ủ bột sao cho đủ thời gian để bột được nở phồng đều. Khi chiên bánh bao, các bạn cần phải đổ dầu sao cho ngập đều những chiếc bánh để bánh được chín vàng đều cả bên ngoài lẫn bên trong. Để có được những chiếc bánh trông đẹp mắt và hấp dẫn, các bạn cần phải bọc thật kín phần nhân của những chiếc bánh trước khi cho vào chảo chiên nhé!. Mẹo chọn mua thịt heo tươi ngon làm nhân cho bánh bao chiên nhân thịt Đối với thịt heo nguyên miếng, trước tiên bạn phải chú ý vào màu sắc. Màu sắc của thịt ngon là màu hồng tươi, không quá đỏ cũng không quá nhạt. Còn những thịt heo có màu nhạt, ngả xanh và có mùi hôi thì thịt đó đã bị ôi rồi, bạn không nên chọn loại thịt này nhé. Thịt heo có độ săn chắc và đàn hồi cao là thịt ngon. Bạn có thể thử bằng cách nhấn ngón tay vào thịt, nếu thịt đàn hồi trở lại ngay, không nhớt, không chảy nước hay dịch là được. Bạn nên chọn thịt nạc dăm vừa có nạc vừa có mỡ để món ăn của mình không bị khô cũng không bị ngán vì thịt mỡ quá nhiều. Bạn có thể tự mua thịt heo về nhà xay bằng máy xay thịt hoặc mua loại băm sẵn như trong bài nhé! Đối với thịt heo xay sẵn, bạn nên mua ở các cửa hàng, siêu thị uy tín, khi mua thịt phải được bảo quản trong ngăn mát, bao bì còn nguyên vẹn để đảm bảo chất lượng. Mẹo chọn mua nấm mèo thơm, giòn chuẩn vị Nấm mèo có 2 loại: nấm mèo tươi và nấm mèo khô, bạn nên chọn mua nấm mèo khô để an toàn hơn và hạn chế gây dị ứng nhé! Nấm mèo khô sẽ có mặt trên nấm màu hổ phách, mặt dưới có màu nâu sữa, khi mua bạn ưu tiên chọn mua những nấm mèo có tai nấm to, dày, ít nấm con mọc ở phần gốc. Tránh chọn những cây nấm mèo có màu sắc quá đen bất thường, những cây nấm này sau khi ngâm sẽ dễ bị nhũn nát và không còn giòn ngon nữa. Mẹo thực hiện thành công bánh bao chiên nhân thịt Bạn nên làm nhân nhỏ trong khoảng lòng bàn tay rồi bọc bột bên ngoài 1 lớp mỏng để không bị ngấy khi ăn. Khi chiên bánh, bạn nên dùng vá vớt vì bánh có dạng tròn, dùng đũa sẽ khó thao tác hơn. Bánh bao chiên có hàm lượng dinh dưỡng, cholesterol cao nên bạn hạn chế ăn quá nhiều, gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe nhé. Các bạn thấy sao về cách làm bánh bao chiên nhân thịt này của Beemart nhỉ? Thật đơn giản phải không nào? Hãy tận dụng thời gian rảnh rỗi của mình để vào bếp và trổ tài làm những chiếc bánh bao chiên thơm ngon hấp dẫn này cho những người thân yêu trong gia đình của mình thưởng thức ngay thôi nào >>>Xem thêm: Cách làm xíu mại ngon không cần chỉnh Chúc các bạn thực hiện thành công ngay sau khi tham khảo xong cách làm bánh bao chiên nhân thịt trên đây và thưởng thức thật ngon miệng nhé! >> Tổng hợp các công thức làm bánh bao ngon miệng tại nhà >> Cách làm bánh bao xá xíu phô mai ngon miệng đơn giản tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách nấu chè đậu trắng vừa ngon vừa bùi

Món chè đậu trắng nước cốt dừa và món chè đậu trắng khoai môn là 2 món chè rất đặc trưng của miền đất Nam Bộ. Có rất nhiều người muốn biết 2 cách nấu chè này. Hơn nữa, trong những ngày lễ như đầy tháng, cúng thôi nôi cho các bé – món chè đậu trắng này cũng thường không thể thiếu. Vậy, làm sao để biết được công thức chế biến 2 món chè này nhỉ? Hãy cùng với Beemart tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé! Các loại bánh làm từ bột nếp ngon không thể chối từ Cách pha màu thạch rau câu 3D tự nhiên thành công dễ dàng Cách nấu chè đậu trắng nước cốt dừa Chuẩn bị nguyên liệu nấu Đậu trắng: 200 gram. Gạo nếp: 1/2 chén. Bột năng: 1 muỗng canh. Nước cốt dừa: 1 chén. Dừa nạo: 150 gram. Đường: 200 gram. Các bước nấu chè Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Gạo nếp: Các bạn đem vo thật sạch rồi cho vào ngâm với nước khoảng 4 giờ đồng hồ để gạo được nở ra. Đậu trắng: Bạn cũng đem vo sạch và ngâm với nước khoảng 4 giờ đồng hồ để khi nấu đậu nở mềm. Bước 2: Sơ chế và nấu nước cốt dừa Đầu tiên bạn cho dừa nạo vào trong thau, đổ nước ấm vào rồi tiến hành vắt lấy phần nước cốt. Tiếp đó, các bạn cho hết phần nước cốt dừa nạo vắt được cùng với nước cốt dừa vào nồi, đặt lên trên bếp đun cho đến khi thấy nước cốt dừa sôi lăn tăn thì cho 1 chút muối + 1 lượng đường vừa ăn vào và khuấy thật đều lên. Sau đó, hòa hỗn hợp bột năng với nước rồi đổ từ từ hỗn hợp bột năng này vào, khuấy đều liên tục cho đến khi nồi nước cốt dừa được sánh lại là được. Bước 3: Nấu chè đậu trắng Sau khi đã ngâm đậu trắng xong, các bạn cho đậu trắng vào nồi nước và nấu cho đậu được chín mềm. Tiếp đó, đổ gạo vào trong nồi, nấu cho gạo nở bung hạt rồi tiếp tục cho đậu trắng đã nấu mềm vào nấu cùng luôn. Cuối cùng, cho thêm đường + muối vào nồi chè (nêm nếm sao cho vừa khẩu vị của mình) và nấu cho đến khi nào chè đặc lại là xong. Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức Các bạn múc chè ra bát nhỏ hoặc ly, chan nước cốt dừa lên trên và có thể bắt đầu thưởng thức rồi đó. Cách nấu chè trên đây khá đơn giản phải không nào??? Hãy cùng Beemart tìm hiểu tiếp thêm cách nấu chè đậu trắng khoai môn xem có đơn giản như nấu chè đậu trắng nước cốt dừa không nhé! Cách nấu chè đậu trắng khoai môn Tương tự như món chè đậu trắng nước cốt dừa, món chè đậu trắng khoai môn có công thức chế biến cũng khá đơn giản. Món chè này có vị bùi bùi, kết hợp với gạo nếp dẻo dẻo và vị ngọt từ đậu tạo nên 1 món chè khá hấp dẫn. Các bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành chế biến món chè đậu trắng khoai môn như sau: Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè đậu trắng khoai môn Khoai môn cao: 300 gram. Đường: 200 gram. Bột năng: 50 gram. Vani: 2 ống. Dừa nạo: 200 gram. Cách nấu chè đậu trắng khoai môn Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đậu trắng: Sau khi mua về bạn đem vo thật sạch, loại bỏ những hạt đậu bị hư và lép đi rồi để cho đậu ráo hết nước. Tiếp nữa, cho đậu vào ngâm với nước để đậu được mềm. Sau đó, cho đậu vào nồi cùng với 1 lượng nước vừa đủ, đặt lên trên bếp, nấu cho đậu được chín mềm rồi vớt ra rổ. Khoai môn: Bạn đem gọt sạch hết vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi cho khoai vào ngâm với 1 chút muối pha loãng để nhựa khoai ra bớt. Sau đó, vớt khoai ra rổ để khoai ráo nước rồi đem hấp chín khoai. Bước 2: Sơ chế và nấu nước cốt dừa Các bạn cũng làm tương tự như bước sơ chế và nấu nước cốt dừa của cách nấu chè đậu trắng nước cốt dừa ở trên. Các bạn cho dừa nạo vào tô cùng với nước ấm, vắt lấy nước cốt dừa. Sau đó cho nước cốt dừa vào nồi, thêm 1 chút xíu muối, nấu cho sôi rồi tắt bếp đi. Tiếp đó cho bột năng vào chén, hòa với 3 muỗng nước ròi đổ từ từ bột năng vào nồi nước cốt dừa, vừa đổ vừa khuấy đều tay để tạo độ sánh cho nước cốt dừa. Bước 3: Nấu chè đậu trắng khoai môn Các bạn tiếp tục cho nước ấm vào phần dừa nạo lúc trước để vắt lấy phần nước dão nấu chè. Sau đó, đặt phần nước dão lấy được lên bếp đun sôi rồi cho đậu trắng + khoai môn đã hấp chín + đường vào. Khuấy thật đều tay để đường được ngấm vào nguyên liệu, nấu cho đến khi nào nồi chè sôi thì cho vani vào và tắt bếp đi. Và như vậy là các bạn đã có được món chè đậu trắng khoai môn thơm ngon, hấp dẫn để thưởng thức rồi. Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức chè Lúc này, các bạn chỉ việc múc chè ra chén, chan thêm nước cốt dừa lên trên và có thể bắt đầu thưởng thức ngay rồi đó. Yêu cầu về thành phẩm món chè Thành phẩm món chè có được chuẩn nhất sẽ đạt yêu cầu như sau: Gạo nếp và đậu trắng sau khi nấu xong sẽ không bị nát. Khi thưởng thức chè, các bạn sẽ thấy đậu trắng mềm, ăn bùi bùi và không bị chát. Gạo nếp sẽ dẻo và trong. Món chè sẽ không quá đặc và cũng không quá loãng. Độ ngọt sẽ vừa đủ với khẩu vị của bạn và cả gia đình. Nước cốt dừa sẽ vô cùng thơm ngon và béo ngậy. Một số lưu ý khi nấu chè Khi nấu chè, nếu như các bạn sử dụng vani dạng nước thì có thể dùng khoảng 1 muỗng cafe. Còn nếu như dùng vani dạng bột thì dùng ít hơn để tránh trường hợp làm cho món chè bị đắng nhé! Lượng đậu trắng, gạo nếp và đường các bạn có thể điều chỉnh theo sở thích và khẩu vị của cả gia đình sao cho phù hợp nhất. Đặc điểm của đậu trắng là có lớp vỏ ngoài cứng và chát. Trong khi nấu thì đậu sẽ rất nhanh mềm, tuy nhiên khi cho đường vào nấu rồi để nguội thì đậu rất dễ bị cứng lại. Bởi thế, cách để khắc phục tình trạng này đó là: các bạn cho đậu ngâm với 1 thìa cafe baking soda pha nước nhé! Khi nấu món chè này, các bạn có thể sử dụng đường phèn hoặc đường kính trắng đều được. Về phần nước cốt dừa: Cả 2 món chè này các bạn đều cần phải sử dụng đến nước cốt dừa. Và các bạn có thể mua nước cốt dừa sẵn ngoài siêu thị hoặc có thể tự làm nước cốt dừa tại nhà để sử dụng đều được. Với 2 cách nấu chè trên đây, hi vọng các bạn có thể chế biến ngay tại nhà mình những món chè thơm ngon, béo ngậy này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Bee đảm bảo các bạn sẽ có rất nhiều người yêu thích 2 món chè này đó ạ. Mùa hè đến rồi, hãy cùng Bee chế biến và thưởng thức món chè đậu trắng này ngay thôi nào? Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng nhé!

Bạn đã biết cách làm sinh tố chuối sữa chua chưa?

Bạn đang phân vân không biết nên chuẩn bị nguyên liệu và bắt đầu với cách làm sinh tố chuối sữa chua như thế nào cho ngon và đảm bảo phải không nào? Hãy để Beemart cùng với các bạn đi tìm hiểu trong bài viết dưới đây với 1 công thức chế biến cực kỳ đơn giản, không hề tốn kém thời gian và có thể giúp cho bữa ăn của cả gia đình thêm hoàn hảo hơn nhé. Cách làm sữa hạt sen thơm ngon ngày cuối tuần Sinh tố bơ – tổng hợp những cách làm cực thơm ngon và đơn giản Cách làm sinh tố chuối mang lại nhiều giá trị cho sức khoẻ Tác dụng của sinh tố chuối Theo như nghiên cứu của 1 số chuyên gia, mỗi ngày ăn 2 quả chuối và sau 1 tháng thì các bạn sẽ rất bất ngờ với những lợi ích mà loại qua này mang lại cho cơ thể như: Chuối rất giàu vitamin C Nếu như 1 bữa ăn chuối, thường sẽ cung cấp cho chúng ta khoảng 15% vitamin C cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Hơn nữa, Vitamin C lại là chất chống oxy hóa quan trọng, có khả năng hạn chế được các căn bệnh nguy hiểm. Đặc biệt, Vitamin C có trong chuối còn có tác dụng là sản xuất collagen, kết nối các cơ, xương, mô khác bên trong cơ thể. Hạn chế được vấn đề tăng huyết áp đột ngột Trong chuối có 1 hàm lượng Kali rất cao, được nhiều người lựa chọn và ăn thường xuyên, giúp làm săn chắc cơ bắp. Hơn nữa, Kali còn giúp cho nhịp tim và huyết áp hoạt động bình thường, hạn chế được tình trạng làm tăng huyết áp,…. Cách làm sinh tố chuối giúp chị em giảm cân Trong chuối có 1 hàm lượng chất xơ cao, tuy nhiên lượng calo lại thấp. Bởi thế, chuối sẽ có khả năng hỗ trợ trong quá trình giảm cân rất hiệu quả, có khả năng ngăn cản vấn đề thèm ăn ngoài bữa. Ngoài ra, chuối còn có 1 số tác dụng như: làm hạn chế tình trạng mất ngủ cũng như cải thiện dạ dày, điều hòa kinh nguyệt và nhuận tràng thông tiện,… rất tốt. Mẹo bảo quản chuối được tươi lâu và không bị thâm Đối với các món sinh tố thì việc sử dụng những nguyên liệu tươi ngon sẽ quyết định rất nhiều đến hương vị cũng như là thành phẩm mà chúng ta có được. Chính vì vậy, để có được món sinh tố chuối ngon thì bảo quản chuối sao cho tươi lâu và không bị thâm cũng rất cần thiết, các bạn có thể tham khảo 1 số cách bảo quản dưới đây: Các bạn có thể sử dụng màng bọc thực phẩm, bọc kín phần đầu của nải chuối lại và bảo quản ở nhiều độ phòng. Đối với những quả chuối đã được lột vỏ, các bạn có thể cắt thành từng lát mỏng rồi cho vào trong hộp, đặt lên trên ngăn đông của tủ lạnh để bảo quản. Trường hợp các bạn muốn bảo quản chuối trong 1 thời gian lâu, các bạn có thể áo chuối qua 1 lớp nước đường, tiếp đó cho vào trong túi nilong và hút hết không khi rồi cho vào trong tủ lạnh để bảo quản. Và với cách làm này thì các bạn có thể bảo quản chuối khoảng 1 tuần nhé. Cách làm sinh tố chuối sữa chua siêu ngon Chuẩn bị nguyên liệu làm Chuối: 2 quả. Sữa chua: 1 hũ. Sữa tươi: 40 ml. Mật ong: 1 muỗng. Đá viên hoặc đá bào. Dụng cụ pha chế: Máy xay sinh tố. Ly thủy tinh cao hoặc cốc Muỗng. Ống hút Cách làm sinh tố chuối sữa chua ngon Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu cho cách làm sinh tố chuối sữa chua Chuối: Sau khi mua chuối về, các bạn đem bóc vỏ rồi cắt thành từng lát tròn khoảng 2-3 cm. Sau đó, để riêng vào 1 cái bát. Sữa chua: Các bạn mở nắp và để sẵn. Máy xay sinh tố, ly thủy tinh (hoặc cốc): Đem rửa sạch và lấy nước sôi để khử trùng rồi để cho ráo nước. Bước 2: Xay sinh tố chuối Sau khi các bạn đã chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu xong, chúng ta sẽ tiến hành xay sinh tố chuối. Các bạn tiến hành cho lần lượt các nguyên liệu gồm: chuối + mật ong + sữa chua + sữa tươi vào trong máy xay sinh tố. Tiếp đó nhấn nút và xay cho đến khi nào chuối và hỗn hợp các nguyên liệu này nhuyễn đều thì cho thêm đá vào xay cùng cho nhuyễn mịn rồi tắt máy đi là xong. Bước 3: Hoàn thành cách làm sinh tố chuối sữa chua cực ngon Khi đã tiến hành xay sinh tố xong, các bạn trút sinh tố ra ly thủy tinh và có thể dùng lá bạc hà, vài lát chuối để trang trí cho ly sinh tố chuối sữa chua thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn hơn. Sau đó là có thể bắt đầu thưởng thức ngay được rồi. *** Lưu ý: Để thưởng thức món sinh tố chuối thêm phần thơm ngon và béo ngậy hơn, chúng ta có thể cho thêm đậu phụng hoặc hạnh nhân rang vào ăn kèm nha. Thành phẩm của cách làm sinh tố sữa chua bổ dưỡng Món sinh tố sau khi hoàn thành phải được xay nhuyễn, phần đá phải mịn và không bị lợn cợn. Món sinh tố này có màu vàng nhạt và đặc biệt là không bị tách nước. Một số lưu ý khi thực hiện cách làm sinh tố chuối Trường hợp nếu như bạn pha chế món sinh tố chuối giảm cân thì các bạn có thể thay thế sữa chua + sữa tươi bằng sữa không đường và giảm lượng mật ong đi. Sau khi pha chế sinh tố chuối xong các bạn trút ra ly và nên thưởng thức ngay sẽ ngon hơn. Nếu muốn các bạn có thể có thể biến tấu thành nhiều món sinh tố chuối khác nữa như: sinh tố chuối xoài, sinh tố bơ chuối, sinh tố chuối sữa tươi,... Mùa hè nóng bức đến rồi, những ly sinh tố mát lạnh giúp xua tan cơn nóng, giảm nhiệt cơ thể là lựa chọn đúng đắn phải không nào? Bên cạnh các ly sinh tố, bạn cũng có thể thực hiện các công thức nấu chè hoặc trà sữa với các nguyên liệu nấu chè và nguyên liệu làm trà sữa luôn sẵn có tại Beemart nhé! Và như vậy là qua bài viết này, các bạn đã biết được chi tiết về cách làm sinh tố chuối sữa chua cùng rất nhiều các thông tin hữu ích khác từ chuối rồi phải không nào? Beemart hi vọng bài viết trên đây sẽ thực sự hữu ích cho các bạn. Chúc các bạn có được những ly sinh tố chuối thơm ngon hấp dẫn do chính tay mình làm tại nhà nhé!

Cách làm sữa chua uống trái cây thơm mát ngay tại nhà

Có rất nhiều các chị em đang đặt dấu hỏi chấm cho cách làm sữa chua uống trái cây thơm ngon, bổ dưỡng phải không nào? Hãy cùng Beemart đi chuẩn bị các nguyên liệu và tiến hành làm món sữa chua uống trái cây này ngay thôi nào? Một số loại sữa chua uống hoa quả ngon tuyệt Khi chúng ta nhắc đến những đồ uống mà có khả năng giúp giải khát trong những ngày hè nắng nóng thì có lẽ món sữa chua uống vị hoa quả chính là 1 trong những đồ uống vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Các bạn sẽ không chỉ có những ly sữa chua đánh đá đơn điệu mà thêm vào đó, các bạn có thể thay thế vào đó là những ly sữa chua uống hoa quả ngon tuyệt với nhiều hương vị đa dạng khác nhau. Và hãy cùng với xukachan.com điểm qua 1 vài loại sữa chua uống hoa quả thơm ngon, hấp dẫn, có công thức làm vô cùng đơn giản nhé! Sữa chua uống vị hạt điều yến mạch Với món sữa chua uống hạt điều yến mạch thơm ngon bổ dưỡng này, khi thưởng thức bạn sẽ thấy được hương vị thơm bùi của hạt điều. Đặc biệt, sẽ rất tốt cho những bài tập thể thao và những thực đơn giảm cân của các chị em. Chúng ta có thể sử dụng sữa chua uống hạt điều yến mạch này vào những bữa ăn sáng, các giờ nghỉ trưa hoặc trong những bữa ăn nhẹ. Vừa cung cấp đầy đủ năng lượng mà lại không gây tích nước, vô cùng nhanh gọn và tiện lợi. Sữa chua uống vị dâu Với sữa chua đánh đá kết hợp với những trái dâu tây cắt hạt lựu và ép lấy nước sẽ cho bạn 1 loại đồ uống vô cùng thơm ngon và đẹp mắt. Loại sữa chua này không những được nhiều người yêu thích mà còn có những lợi ích rất tốt cho sức khỏe, giúp các chị em cải thiện da và hỗ trợ cho hệ tiêu hóa cũng rất tốt. Sữa chua uống với hương vị cam tươi Cùng với hương vị thơm mát, giàu vitamin C của cam tươi kết hợp với sữa chua ngọt ngào sẽ tạo ra những ly sinh tố vô cùng lý tưởng trong những ngày nắng nóng của mùa hè. Loại đồ uống này cũng khá lạ và rất có thể sẽ chinh phục được vị giác của rất nhiều các khách hàng khó tính. Một số tác dụng bất ngờ từ sữa chua bạn nên biết? Lợi khuẩn axit lactic Như các bạn cũng thấy, sữa chua là 1 trong những sản phẩm được ủ lên men, chủ yếu là nhờ vào cơ chế hoạt động của vi khuẩn lactic. Thông thường, sữa chua gồm có 2 loại chính đó là sữa chua có đường và sữa chua không đường. Hiện nay, có khá nhiều các loại sữa chua ngon được bày bán trên thị trường. Cũng có rất nhiều các nhãn hàng sữa chua ngon và đảm bảo uy tín, rất tiện lợi cho các bạn lựa chọn. Sữa chua có tác dụng trong việc làm đẹp Sử dụng sữa chua làm mặt nạ: Từ trước đến nay, sữa chua chính là 1 trong những thần dược dưỡng da rất tốt cho các chị em. Để chăm sóc da, các chị em đã kết hợp sữa chua với rất nhiều các thành phần khác nhau như: bột đậu đỏ, bột trà xanh, bột cám gạo,… và pha chế thành mặt nạ dưỡng da ngay tại nhà của mình và sau khi sử dụng mặt nạ sữa chua dưỡng da đa đem lại được hiệu quả rất tốt. Khi các chị em sử dụng mặt nạ có thành phần sữa chua sẽ làm cho da trở lên sạch hơn, sáng mịn hơn và trẻ khỏe hơn, giúp duy trì được nét thanh xuân của mình. Cách làm sữa chua uống thanh lọc cho cơ thể Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa chua uống Nước lọc: 1,5 – 2 lít. Sữa đặc: 1 lon. Sữa tươi: 1 lít (sử dụng sữa tươi không đường). Sữa chua: 2 hộp. Trái cây: 1 – 1,5 kg. Đường: Tùy vào khẩu vị và sở thích của mỗi người. Cách làm sữa chua uống trái cây Bước 1: Pha chế nước Đầu tiên các bạn cho nước lọc đã chuẩn bị vào đun sôi lên, tiếp đó cho sữa đặc vào và khuấy thật đều, sau đó là thêm phần sữa tươi vào, khuấy nhẹ tay cho đều là được Bước 2: Tiến hành ủ sữa chua Để có thể lên men thành sữa chua được, các bạn cần chia hỗn hợp ở bước 1 vào các chai, tiếp đó đem đặt lần lượt từng chai này vào thùng xốp có nước ấm (lưu ý: lượng nước ấm sẽ ngập khoảng 1/3 chai). Sau đó, bạn đậy nắp thùng xốp lại và để ủ sữa chua trong khoảng 8 giờ đồng hồ cho sữa chua được lên men. Bước 3: Đun nước trái cây Các bạn đem trái cây đã chuẩn bị trước đó, rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, phần thịt đem cắt nhỏ. Tiếp đó, đem phần thịt trái cây đã cắt nhỏ cho vào nồi cùng với nước và đường. Sau đó bật bếp và đun cho đến khi nào thấy hỗn hợp sền sệt lại là được (lưu ý: lượng đường các bạn cho vào tùy thuộc theo sở thích của mọi người và loại trái cây mà các bạn sử dụng nhé). Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức sữa chua uống Sau khi đã tiến hành ủ sữa chua xong, các bạn bỏ sữa chua ra và lấy phần nước sốt trái cây chia đều vào từng chai rồi cho vào trong ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản và uống dần. Và như vậy là các bạn đã vừa cùng Bee tìm hiểu chi tiết xong về cách làm sữa chua uống trái cây chỉ với 4 bước vô cùng đơn giản cùng 1 số tác dụng bất ngờ từ sữa chua đối với sức khỏe và làm đẹp rồi đó. Hãy thưởng thức những ly sữa chua uống trái cây mỗi ngày để có được làn da mịn màng, vóc dáng thon thả hơn bạn nhé! Chúc các bạn thành công với cách làm sữa chua uống trái cây thơm mát ngay tại nhà của mình nha!

Cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng

Nếu như bạn có được một cách làm mứt vỏ bưởi hoặc biết nấu chè bưởi thì có lẽ thứ gọi là bỏ đi như vỏ bưởi và cùi bưởi sẽ là những thành phần vô cùng quan trọng, giống như phần ruột bưởi luôn phải không nào? Và để có thể tận dụng được phần vỏ bưởi này thì ngay trong bài viết dưới đây, Beemart sẽ chia sẻ chi tiết nhất đến các bạn đọc một cách làm mứt vỏ bưởi vừa ngon, vừa đơn giản và đặc biệt là sẽ không hề bị đắng. Cách làm mứt đu đủ xanh nhâm nhi ngày cuối tuần Uống nghệ tươi đúng cách ai cũng nên biết Cách làm mứt vỏ bưởi ngon không chỗ chê Chuẩn bị nguyên liệu làm Vỏ bưởi: 500 gram. Rượu trắng: 100 ml. Muối i-ốt: 1 thìa. Đường tinh: 150 gram. Hương vani: 1 tuýp. Cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng Bước 1: Sơ chế vỏ bưởi da xanh Đầu tiên, các bạn đem phần vỏ bưởi da xanh bóc được từ quả bưởi rửa thật sạch, lấy dao thái thành từng miếng nhỏ vừa và dài (chừng như ngón trỏ). Và cùng với lúc đó, các bạn chuẩn bị sẵn 1 chậu nước muối i-ốt pha loãng. Sau khi thái vỏ bưởi xong các bạn cho vào ngâm với nước muối pha loãng đó khoảng 6-8 giờ đồng hồ hoặc để được qua đêm thì càng tốt nhé! Lưu ý:Phần vỏ bưởi da xanh thường rất nhẹ, khi ta ngâm nó sẽ nổi lên trên bề mặt nước. Bởi thế, chúng ta cần phải chuẩn bị 1 cái vỉ hoặc là 1 vật gì đó nặng nặng để lên cho vỏ bưởi da xanh được chìm hẳn trong nước muối. Làm như vậy để không bị ảnh hưởng không tốt đến quá trình làm mứt của chúng ta nhé các bạn Bước 2: Luộc và khử mùi vị cay cay của vỏ bưởi Sau khi đã ngâm vỏ bưởi da xanh đạt yêu cầu rồi, các bạn vớt phần vỏ bưởi da xanh này ra rổ, xả lại nhiều lần với nước lọc cho sạch và vắt sơ qua để cho khô nước. Tiếp đó, chúng ta đặt 1 nồi nước lên trên bếp, bật bếp đun cho đến khi nào sôi thì cho phần vỏ bưởi da xanh vào luộc trong khoảng 10 phút. Sau đó đổ phần vỏ bưởi da xanh đã luộc này ra rổ và cho ngay vào chậu nước đá, để đến khi nào nguội hẳn thì đem vắt khô cho ráo hết nước 1 lần nữa. Lúc này chúng ta sẽ nếm thử 1 miếng vỏ bưởi để xem đã hết vị cay chưa? Nếu đã hết thì là đạt yêu cầu và nếu chưa hết thì các bạn có thể cho vào luộc lại như cũ cho đến khi nào mà vỏ bưởi không còn vị cay nữa thì thôi. Bước 3: Tiến hành chế biến Trường hợp bạn đầu mà bạn thái vỏ bưởi miếng to thì ở giai đoạn này, các bạn sẽ cắt bé lại sao cho kích thước sẽ tương đương với ngón út hoặc ngón trỏ là được. Các bạn trút hết phần vỏ bưởi đã sơ chế vào 1 cái chậu hoặc 1 cái xoong sạch. Tiếp đó cho khoảng 150 gram đường cát vào và đảo thật đều lên cho đường và vỏ bưởi được trộn đều vào với nhau. Sau đó để ngâm qua đêm cho đến khi nào đường đã tan chảy hoàn toàn và những lát vỏ bưởi da xanh đã thấm đều với đường cát và chuyển sang màu trong thì chúng ta cho hỗn hợp vỏ bưởi và đường này lên trên bếp, cùng lúc đó cho thêm khoảng 100 ml rượu trắng vào đó luôn. Bật bếp với mức lửa nhỏ và trong quá trình đun thỉnh thoảng bạn dùng đũa đảo đều để từng miếng vỏ bưởi sẽ được ngấm đều với phần nước đường. Và bạn đun đến khi nào thấy phần nước đường dần cạn hết, lúc này bạn cần lưu ý là phải trộn cho thật đều tay và đường tinh luyện sẽ dần dần keo đặc và kết thành màu trắng dính vào xung quanh miếng mứt Tiếp đó các bạn lấy ống vani rắc vào chảo mứt rồi trộn thật đều tay và tắt lửa đi. Khi đã tắt lửa, các bạn vẫn tiếp tục dùng đũa đảo đều khoảng 1-2 phút nữa cho bớt nóng. Cuối cùng, các bạn để cho mứt được nguội hẳn và cho vào trong hũ thủy tinh có nắp đậy kín bảo quản rồi dùng dần nhé! Một số lưu ý khi làm Vỏ bưởi da xanh thường có vị cay và hơi đắng. Bởi trong lớp vỏ bưởi da xanh này có 1 chất dầu nên trong quá trình các bạn luộc nên luộc cho thật kỹ trước khi chế biến mứt nha. Trong quá trình các bạn sên mứt vỏ bưởi, bạn cần phải liên tục trộn đều tay để đường được thấm đều vào từng miếng mứt vỏ bưởi và không bị cháy khét, tránh ảnh hưởng xấu đến vẻ đẹp của mỗi miếng mứt vỏ bưởi da xanh và mất đi hương vị thơm ngon của món mứt vỏ bưởi này nhé. Yêu cầu thành phẩm món mứt vỏ bưởi Thành phẩm của món mứt vỏ bưởi có được đạt chuẩn nhất phải có hương vị hấp dẫn của vỏ bưởi và sẽ có 1 chút xíu vị the nhưng không bị đắng. Khi thưởng thức từng món mứt vỏ bưởi các bạn sẽ thấy được vị ngọt vừa phải, không quá gắt, sẽ có thể có vị chua ngọt tự nhiên và rất thanh. Từng miếng mứt vỏ bưởi được cắt đều nhau và có độ dày vừa phải, sẽ không quá dày hoặc cũng không quá mỏng. Mỗi miếng mứt vỏ bưởi sẽ phải khô ráo, đường trắng bám đều vào xung quanh miếng mứt, không bị ướt và màu sẽ hơi trong 1 chút xíu. Khi thưởng thức, cắn từng miếng mứt chúng ta sẽ thấy được độ dai và hơi hơi giòn sừn sựt. Muốn bảo quản món mứt vỏ bưởi này thì chúng ta nên cho vào túi zip hoặc cho vào 1 số loại hộp nhựa, hộp thủy tinh có nắp đậy kín để không khí không lọt được vào bên trong. Và để bảo quản tốt nhất thì các bạn nên bảo quản trong hộp thủy tinh có nắp đậy nhé. Như vậy là sau khi tìm hiểu chi tiết nhất về cách làm mứt vỏ bưởi và một số lưu ý cũng như thành phẩm của món mứt vỏ bưởi này rồi phải không nào? Hãy nhanh tay chuẩn bị cho mình một số nguyên liệu và tiến hành làm món mứt vỏ bưởi này ngay đi thôi ạ. Bee chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng!

Cách làm mứt táo ta ngon tuyệt nhâm nhi ngày lạnh

Bên cạnh cách làm mứt dừa, mứt cà rốt, mứt bí,… được rất nhiều người yêu thích và tìm kiếm thì cách làm mứt táo ta cũng được không ít các chị em muốn biết về công thức cũng như các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm tại nhà cho món mứt táo ta này. Vậy, ngay trong bài viết này, Beemart sẽ cùng với các bạn đọc đi tìm hiểu chi tiết xem cách làm mứt táo ta theo công thức truyền thống như nào nhé các bạn. Cách làm mứt đu đủ xanh nhâm nhi ngày cuối tuần Uống nghệ tươi đúng cách ai cũng nên biết Cách làm mứt táo ta ngon không chỗ chê Chuẩn bị nguyên liệu làm mứt táo ta Táo ta: 1,5 kg. Đường cát trắng: 600 gram. Vôi tôi: 50 gram. Phèn chua: 5 gram. Que xiên: 1 cái (bạn có thể dùng loại que xiên xúc xích nướng). Lưu ý: Khi chọn mua táo để làm mứt, các bạn nên chọn những quả táo to đều nhau, mọng và đặc biệt là không bị thối hoặc dập nhé. Như vậy sau khi làm xong, thành phẩm món mứt táo của chúng ta mới ngon và đảm bảo nhé! Cách làm mứt táo ta ngon tuyệt Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Táo ta: Khi mua táo về, các bạn đem táo rửa thật sạch, dùng que xiên chọc vào xung quanh quả táo để tạo thành cách lỗ (làm như vậy để khi chúng ta ướp táo với đường, đường sẽ ngấm vào táo một cách dễ dàng hơn). Vôi tôi: Các bạn cho 50 gram vôi tôi vào hòa tan cùng với 2 lít nước sạch. Sau đó đợi cho vôi lắng hết cặn xuống phía dưới rồi gạn lấy phần nước vô trong. Khi đã có được phần nước vôi trong, các bạn cho táo ngâm vào phần nước vôi trong này. Công đoạn này sẽ giúp cho mứt táo của chúng ta trong quá trình sên đường không bị nát. Và chúng ta tiến hành ngâm táo với nước vôi trong khoảng 12 giờ đồng hồ. Và sau 12 giờ đồng hồ thì chúng ta vớt táo ra, cho vào rửa thật sạch với nước để loại bỏ hết mùi của vôi. Tiếp đó bạn đặt 1 cái nồi lên trên bếp, cho vào đó khoảng 1,5 lít nước cùng với 5 gram phèn chua vào luôn rồi đảo đều lên. Bật bếp với mức lửa to để nước nhanh sôi. Sau đó cho táo vào khi nước đã sôi và tiến hành trần qua táo khoảng 2 phút rồi vớt táo ra, rửa lại thật sạch với nước là được. Bước 2: Ướp táo với đường Đầu tiên, bạn cho táo vào trong 1 cái bát tô to, đổ khoảng 600 gram đường vào (những bạn nào mà thích ăn ngọt thì có thể cho lượng đường tăng lên). Sau đó để ngâm cho đường tan chảy hoàn toàn là được (khoảng thời gian đường tan là từ 5-6 giờ đồng hồ). Bước 3: Sên mứt táo Sau khi các bạn đã ướp táo với đường xong, lúc này chúng ta sẽ tiến hành sên mứt táo. Đầu tiên các bạn đặt 1 cái chảo lên trên bếp, cho hết phần táo và đường đã ngâm vào chảo, bật bếp với mức lửa vừa để cho táo sôi đều. Khi táo đã sôi, bạn vặn lửa nhỏ lại rồi đảo sơ qua vài lượt (lưu ý: các bạn cũng không nên đảo quá mạnh tay hoặc đảo quá nhiều lần, vì như vậy sẽ làm cho táo rất dễ bị nát). Tiếp tục sên như vậy cho đến khi nào thấy đường dần dần rút hết và ngấm đều vào xung quanh trái táo, trái táo dần khô lại thì tắt bếp đi. Lưu ý: Nếu như nhà bạn có lò vi sóng thì các bạn có thể cho táo vào bên trong lò vi sóng sấy với mức nhiệt độ 100 độ C, trong khoảng thời gian từ 30 – 45 phút là được. Sau đó, các bạn lấy táo ra và tách nhẹ phần đầu của táo để loại bỏ phần hạt táo ra ngoài. Hoặc các bạn cũng có thể để nguyên cả hạt cũng được nhé! Bước 4: Trình bày và thưởng thức Lúc này, các bạn chỉ cần cho táo ra đĩa, bày sao cho đẹp mắt và bắt đầu cùng anh chị em, bạn bè, người thân của mình thưởng thức thôi ạ. Cách bảo quản mứt táo ta Khi các bạn không sử dụng mứt táo, các bạn có thể cho vào trong lọ thủy tinh có nắp đậy kín để bảo quản. Lưu ý: Các bạn chỉ có mứt táo ta vào trong lọ thủy tinh khi mà mứt của chúng ta đã thực sự nguội hẳn. Nếu như các bạn cho mứt vào trong lọ khi mứt mới sên xong hoặc mứt còn nóng thì sẽ rất dễ làm cho mứt bị hư hỏng nhé! Như vậy là các bạn đã vừa tìm hiểu chi tiết xong về cách làm mứt táo ta vừa ngon, vừa đơn giản ngay tại nhà của mình cùng với Beemart rồi đó ạ.Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng món mứt táo ta này nhé! Và đừng quên chia sẻ cách làm mứt táo ta này đến những người thân yêu của mình để mọi người cùng nhau tham khảo nha.

Công thức xem nhiều

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee