Vừng (mè) rang 100g

Mùa trung thu sắp tới bạn đã chuẩn bị làm bánh chưa? Hương vị bánh trung thu thập cẩm thơm lừng luôn được mọi người yêu thích. Để làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống tại nhà, bạn cần chuẩn bị khá nhiều nguyên liệu. Trong đó không thể thiếu vừng rang, cùng Beemart điểm qua một số điểm đặc biệt của nguyên liệu này nhé. 

Vừng rang là một trong những nguyên liệu làm nhân bánh trung thu thập cẩm truyền thống. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các nguyên liệu làm bánh Trung thu khác tại Beemart nhé.

Vừng rang đã được rang chín, đóng gói: 100gr phù hợp kết hợp với các nguyên liệu khác trong nhân thập cẩm tạo đúng hương vị cho bánh nướng thập cẩm.Nhân thập cẩm khá cầu kỳ và mất thời gian nên bạn nên chuẩn bị trước nhân thập cẩm 

Nguyên liệu để làm nhân bánh trung thu thập cẩm

• 100g hạt dưa đã tách vỏ
• 150g mỡ đường
• 150g lạp xưởng
• 150g vừng trắng
• 50g lá chanh
• 150g hạt điều rang chín (hoặc đậu phộng)
• 150g mứt bí
• 100g mứt vỏ chanh
• 100g mứt hạt sen

• 200g đường trắng
• 200ml nước
• Rượu Mai quế lộ
• 100g bột bánh dẻo

Các bước cơ bản để sên nhân thập cẩm bánh trung thu tại nhà

• Cắt nhỏ lạp xưởng, mứt bí và lá chanh (lá chanh các bạn mua riêng ở ngoài nhé)

• Đập vụn mứt sen và hạt điều

• Cho hạt bí, hạt dưa, mứt sen, mứt bí, lạp xưởng, vừng rang, mỡ đường, hạt điều, lá chanh vào chảo, sên lửa vửa đến khi mỡ đường trong lại
• Đổ sốt nhân vào, đảo đều. Tiếp tục sên cho nhân ngấm sốt (5 phút)
• Rắc đều bột nếp bánh dẻo vào và đảo đều để nhân kết dính rồi bắc khỏi bếp. Viên nhân chặt tay không bị rời.

Tham khảo: Cách làm bánh nướng Trung thu thập cẩm thơm ngon với vừng rang

Quý khách có nhu cầu mua buôn/sỉ vui lòng liên hệ: 0902160080